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El campeón de España de jefes de sala-maitrês ofrece unas clases magistrales en Canarias

SANTA CRUZ DE TENERIFE

El campeón de España de jefes de sala-maitrês, Nacho Costoya Eyo, imparte estos días en Canarias unas clases magistrales, iniciativa de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) que forma parte del Plan de Mejora Gastronomía de Canarias.

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SANTA CRUZ DE TENERIFE, 16 (EUROPA PRESS)

El campeón de España de jefes de sala-maitrês, Nacho Costoya Eyo, imparte estos días en Canarias unas clases magistrales, iniciativa de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) que forma parte del Plan de Mejora Gastronomía de Canarias.

Según informó el Gobierno de las islas, estas clases están dirigidas a los profesionales que ejercen en establecimientos adheridos a este proyecto de mejora continua específico para la restauración pública iniciativa de la Consejería de Turismo que dirige Rita Martín.

Un total de cinco clases magistrales, en Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote y La Palma, que ofrecen una oportunidad única para conocer las últimas tendencias en servicio de comedor y bares. Las demostraciones incluirán: trinchado, desespinado, tirada de cerveza, diseño de menús, elaboración de cafés, montajes de mesa y atención al cliente.

Este jueves, 17 de junio, Nacho Costoya Eyo estará en el restaurante El Monasterio, en el Puerto de la Cruz (Tenerife), entre las 9.00 y las 13.00 horas.

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