El blog de Carlos Sosa, director de Canarias Ahora
El Amaiur se pone bonito
El Amaiur es ya un clásico, tanto en Las Palmas de Gran Canaria como en Maspalomas. La cocina vasca que han sabido interpretar en clave canaria sus propietarios ha sido muy bien acogida por la parroquia, que celebra sus muchas ocurrencias a lo largo del año. Hay jornadas a cada momento y según temporada, lo que tranquiliza a la clientela ante cualquier excentricidad descartada. Pero hasta el 11 de junio habrá jornadas gastronómicas del bonito en este restaurante, con aplicaciones y propuestas de lo más variado y exquisito. Les recomendamos fervientemente porque no conocemos a nadie que haya salido defraudado del Amaiur.
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