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La receta del 'Licor de canela'

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-Ingredientes: 1 litro de agua ardiente, 350 gramos de azúcar, 12 palos de canela.

En la imagen, Carmen Nieves Duque elaborando un potaje en su cocina.

En la imagen, Carmen Nieves Duque elaborando un potaje en su cocina.

-Elaboración: se mezclan los ingredientes y se dejan en maceración, cuanto más tiempo mejor. Es conveniente que, de vez en cuando, se revuelva para que el azúcar se disuelva. Una vez pasado el tiempo que se haya elegido, se cuela y se guarda en botella bien cerrada.

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