Plaza, Avenida y La Parada los nombres más comunes de los bares en España

Plaza, Avenida y La Parada son los nombres más comunes de los bares españoles, según un estudio de Coca-Cola que revela que más de dos tercios de los españoles conocen el nombre del camarero de su bar favorito y el 30 % dejaría las llaves de su casa al bar de confianza.

El estudio sobre la percepción del bar en España realizado por Sondea para Coca-Cola -presentado hoy en Madrid por su director general, Fernando Amenedo, y que forma parte de la campaña de apoyo al sector hostelero en el que la compañía invertirá 10 millones de euros- refleja que el 84 % de los encuestados asocia el bar con diversión, disfrute o alegría.

El 71 % de los españoles considera que charlar con las “personas queridas” en el bar es una de las mejores formas de desconectar, y para el 62 % de los encuestados, uno de los mejores momentos del día.

Según el informe, el 65 % de los entrevistados cree que los bares son un símbolo de la cultura española.

Pese a la crisis, el 53 % asegura acudir al bar varias veces al día (5 %), una vez al día (12 %) o varias veces a la semana (36 %).

La calidad de la comida y la bebida es para el 22 % de los encuestados el motivo por el que elige un establecimiento; la amabilidad del personal y la empatía lo son para el 21 % y el precio, para el 14 %.

Andalucía (37,89 %) y País Vasco (37,54) con las comunidades autónomas calificadas por los españoles como las que mejores pinchos tienen, mientras que las tapas más generosas están, en su opinión, en Andalucía (50 %), País Vasco (15 %), Madrid (13 %) y Galicia (11 %).

Aunque la crisis ha provocado el cierre de 50.000 establecimientos de hostelería, existen en España más de 350.000 bares y restaurantes, es decir un bar por cada 132 personas.

Por comunidades autónomas, Extremadura (con un bar cada 124 habitantes) y Rioja (uno por cada 142) concentran el mayor número de bares por habitante, mientras que las que menos son Murcia (uno por cada 334 habitantes) y Navarra (uno por cada 339 habitantes).

El estudio de Coca-Cola refleja, además, que en muchos pueblos el único establecimiento comercial y lugar de encuentro de los vecinos es el bar.

La historia de la hostelería española se remonta, en el caso de los bares, a 1670 en Sevilla, cuando abre sus puertas “El Rinconcillo”, y a 1825 en Zaragoza, cuando se inaugura “Bar Marcelo”.

En los restaurantes, hay que retroceder hasta 1725, año en el que abre sus puertas “Botín”, en Madrid.