La Feria dedicada a la batata en Teguise dio a conocer la variedad de productos locales

La concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Teguise celebró este domingo la Feria de la Batata, una iniciativa que se integra en un amplio programa de promoción de los productos locales, ideado por el área que dirige Agustín Méndez.

Desde su cultivo en la zona del monte, sin agua y sin ningún tipo de fertilizantes, hasta las recetas elaboradas con este producto tan típico de Lanzarote. La batata se mostró y se dio a conocer a los visitantes, que se acercaron a la Feria dentro del Mercadillo de Teguise.

Juana Martín, agricultora de Teguise, explicaba a los que se acercaron este domingo a la Plaza de la Constitución de La Villa, el modo en que se plantan y recogen las batatas, mientras que los cocineros del Restaurante Caleta de Famara deleitaron a quienes se acercaron a la Feria con distintas recetas.

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