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La 'banana' hace su agosto en 2018 a costa del plátano canario y ya copa entre el 43 y el 60% del mercado peninsular

El archipiélago envió a Península y Baleares, prácticamente el único destino de la fruta isleña, 37.373 toneladas menos que en el ejercicio anterior (-9,65%), mientras que la 'banana' de terceros países subió en 58.326 (+19%)

Canarias pierde en solo un año, de 2017 a 2018, ocho puntos porcentuales de cuota en el mercado nacional; el año pasado los productores locales metieron en Península 387.000 toneladas, por las 307.000 importadas desde terceros países

Imagen de archivo de un empaquetado de plátanos radicado en Canarias.

Imagen de archivo de un empaquetado de plátanos radicado en Canarias.

Los datos oficiales del Estado sobre entrada de banana de terceros países en diciembre de 2018 y para el acumulado de ese año natural al casi único mercado del plátano canario, la Península y Baleares, confirman lo que ya se venía apuntando con gran precisión mes tras mes en el citado ejercicio: ha habido ocho meses consecutivos, incluido el de diciembre pasado (de mayo a diciembre), en los que la importación de banana desde España superó los envíos con origen en Canarias. Y es más: en 2018, la cuota de mercado acumulada de la banana se situó entre el 43% y el 60% de la oferta disponible en Península y Baleares, ocho puntos relativos por encima de la definida para 2017. La banana cada vez come más espacio comercial al plátano de las islas.

Según los registros de diciembre de 2018 servidos por la Administración de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, que se acaban de publicar estos días, en ese mes se enviaron unas 24.972 toneladas desde Canarias al mercado peninsular y balear españoles, mientras que se importaron del extranjero (terceros países) unas 30.665, se informa en el blog Hojas Bananeras, del economista tinerfeño Juan S. Nuez.

Como las reexportaciones (fruta que primero entra en España y luego sale hacia otros países vecinos de la UE, sobre todo Portugal) llegaron a unas 9.133 toneladas, la oferta disponible aparente se habría situado en torno a las 46.504 toneladas en diciembre pasado. Si esta cifra se compara con la del mes de noviembre de 2018, los volúmenes llegados desde Canarias se redujeron el 5,69%, las importaciones el 8,12% y las reexportaciones el 8,66%. De ahí que se afirme que la oferta fue el 6,72% inferior a la del mes precedente, en noviembre.

Si en cambio se analiza lo ocurrido en el mercado peninsular y balear de plátanos y bananas en todo 2018 (el acumulado de 12 meses, año natural en este caso), los consumidores han tenido a su disposición unas 611.022 toneladas, 15.592 más que el año pasado, lo que supone el 2,62% de subida, se indica en el citado blog.

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Desde el archipiélago se remitieron 37.373 toneladas menos que en el ejercicio anterior (-9,65%), la importación de bananas subió en 58.326 (+19%) y las reexportaciones se elevaron en 5.360 toneladas (+5,42%).

Con esas aportaciones en el año 2018, la cuota de mercado en España de la banana importada desde terceros países (en Canarias no hay banana) en diciembre pasado se movió entre un mínimo del 46% y un máximo del 66%.

Ahora bien, si el análisis se realiza para el acumulado de todo el ejercicio, el resultado es que la horquilla está entre el 43% y el 60%, mientras que en 2017 lo hacía entre el 35% y el 52%, lo que significa que la banana sigue acaparando mercado peninsular y balear en perjuicio del plátano de las islas, en este caso a un ritmo de ocho puntos porcentuales de 2017 a 2018.

Como siempre se indica en estos análisis periódicos (mensuales), hay otros métodos para intentar aproximarse a la cuota de mercado de la banana importada en el mercado español de Península y Baleares. En el momento en que se realizó la información del citado blog, el 25 de febrero de 2019, solo estaban disponibles los datos del Panel de consumo de los hogares del Ministerio de Agricultura del Gobierno de España hasta octubre de 2018. En ese periodo, la cuota aparente de banana rondaría en torno al 30%, una cifra inferior a la obtenida por Aduanas.

Además, la organización platanera canaria Asprocan ha informado en diversas notas de prensa sobre la cuota de volumen en los hogares españoles según los datos facilitados por Kantar Worldpanel, que tampoco incluye el canal Horeca. Atendiendo a esos datos, la cuota de mercado de la banana importada en enero de 2018 habría sido del 26,4%, cifra muy alejada del mínimo calculado por el método de balances.

En relación con las reexportaciones desde España, siempre hay que insistir en que se desconoce cuánto volumen es de origen canario y cuánto de banana importada, ya que la Administración de Aduanas esto no lo especifica en sus datos.

En diciembre de 2018, salieron de España 9.133 toneladas, de las que 8.593 fueron a Portugal, a un precio promedio de 36 céntimos. En todo 2018, las reexportaciones se elevaron hasta 104.305 toneladas, de las que el 89% fue al mercado luso a 61 céntimos.

Evolución de los envíos de plátano desde Canarias a Península y Baleares y de las importaciones de 'banana' (2018)

Evolución de los envíos de plátano desde Canarias a Península y Baleares y de las importaciones de 'banana' (2018)

Si este balance anual se compara con el de 2017, se observa que los envíos al extranjero se han incrementado el 5,42% gracias a que los que fueron a Portugal se elevaron algo más del 10%, pues el resto de destinos ha disminuido el 22,71%.

En cuanto a las 30.665 toneladas importadas en diciembre pasado, el promedio de su precio CIF fue de 0,49 euros por kilo. Destacan por volumen los 11,6 millones de kilos de Costa Rica a 0,50; los 5,4 de Colombia a 0,49; los 4,8 de Costa de Marfil a 0,62, y los 4,5 de Francia a 0,32. Estos orígenes representaron el 86% de las importaciones.

En 2018, las llegadas se elevaron a 365,3 millones de kilos, con los 125,8 de Costa Rica a 0,50 euros por kilo; los 64,2 de Costa de Marfil a 0,62; los 51,8 de Colombia a 0,50; los 38,5 de Francia a solo 0,35 (precios de derribo), y los 24,7 de Camerún a 0,59, que suponen conjuntamente el 83% de todo el volumen importado.

Si esos números se comparan con las importaciones del ejercicio anterior, tres de los cinco principales proveedores han incrementado su volumen: Colombia (+36,93%), Costa Rica (+26,53%) y Costa de Marfil (+12,31%), mientras que dos lo disminuyen: Francia (-10,18%) y Camerún (-10,95%).

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