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Blog dirigido a promover la calidad y la innovación del sector agroalimentario en Castilla - La Mancha y difundir la cultura gastronómica de la región.

COMPARTIENDO HORIZONTES.

oca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo”De boca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo

La experiencia de una 'cena a ciegas' en lugares sorprendentes de Toledo

La catedral de Toledo fue uno de los lugares elegidos en anteriores ediciones

De boca en boca

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Vuelven las ‘Cenas a Ciegas’ en Toledo durante el mes de septiembre. Una experiencia que la concejala de Turismo, Rosana Rodríguez, califica de “extraordinaria, experiencial y sorpresiva” y que tendrá lugar los días 7, 14 y 21 de septiembre de la mano de los establecimientos Nuevo Almacén, Alfileritos 24 y el Hotel Beatriz, respectivamente.

Todavía quedan plazas para participar. Toda la información acerca del menú y las reservas está disponible a través de la web del Ayuntamiento (www.turismo.toledo.es/ocio/cenas-ciegas-toledo-2018) y tal y como ha destacado la edil, en esta segunda parte de la tercera edición de la iniciativa 'Cenas a Ciegas', ideada por el Ayuntamiento en 2016 con la colaboración del sector hostelero de la ciudad, se trata de “un producto magnífico, extraordinario, experiencial y emocionante” que solo una ciudad como Toledo puede ofrecer, debido principalmente al gran número de escenarios monumentales en los que poder realizarse.

Rodríguez ha recordado que hay unas 300 plazas para participar en esta ocasión, que el precio es de 79 euros y que en la primera parte de esta edición lugares como el Palacio de Fuensalida, la Catedral, el Convento de Santa Clara o el Museo Victorio Macho fueron los elegidos para disfrutar de estas experiencias tan diferentes y especiales que constituyen “una cita obligada en la que el patrimonio gastronómico interacciona con el monumental”.

Se trata, ha añadido, de una acción colaborativa en la que los hosteleros ofrecen una “aportación extraordinaria y una lección de excelencia” por lo que la simbiosis resulta “perfecta” y “lo seguro es que no dejará insatisfecho a nadie”.

“Hay gran expectación”

El gerente del Hotel Beatriz, Víctor Iglesias, ha mantenido que el proyecto “nos atrae a todos, a visitantes, turistas y toledanos” y que, en ese sentido, hay “gran expectación” en torno a estas citas sobre las que todavía “queda algún hueco, hay pocas plazas y si aquellos interesados en participar no lo hacen en breve, tendrán que esperar a 2019”. Iglesias ha defendido que el nivel de satisfacción es “súper alto” y destacado la labor de los guías, que acompañan a los comensales y mantienen la incógnita hasta el último momento sobre el lugar al que se dirigen.

De otro lado, el portavoz de Alfileritos, 24 ha agradecido al Ayuntamiento por colaborar con el sector y ha mantenido que se han “roto las expectativas” de la iniciativa, ya que cuentan con “muchas más reservas” por lo que ha confiado en hacerlo “igual de bien que el año pasado”.

En último lugar, el representante de Nuevo Almacén ha defendido que las ubicaciones emblemáticas en las que tienen lugar las Cenas a Ciegas son espacios que “abren sus puertas porque consideran que es un producto muy bueno para dar a conocer al público” estos lugares y ha asegurado que el del día 7 será un “buen paquete” con la celebración de Luz Toledo ese día.

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