La Ruta de Cruces y Tapas busca potenciar los atractivos de la gastronomía de La Palma
Este lunes, 25 de abril, se presenta, a las 10:30 horas, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de la Villa de Mazo, la V Ruta Gastronómica de Cruces y Tapas. El acto correrá a cargo del presidente de la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma, Mauro Fernández Felipe; los alcaldes de Santa Cruz de La Palma, Breña Alta, Breña Baja y Villa de Mazo, Sergio Matos Castro, Jonathan de Felipe Lorenzo, Juan Manuel Pérez Álvarez y José María Pestana Hernández, respectivamente; el consejero de Promoción Económica y Comercio del Cabildo de La Palma, Jordi Pérez Camacho; el presidente de la Asociación de Empresarios del Casco Histórico de la capital palmera, Nicolás Hernández Gómez; el de la Asociación de Empresarios PymesBalta, Ruyman Martín Martín, y la presidenta de la Asociación de Empresarios de Breña Baja, Martina González Franco, se indica en una nota.
Un año más participarán establecimientos de hostelería y restauración de los municipios de Santa Cruz de La Palma, Breña Baja, Breña Alta y Villa de Mazo.
El objetivo de la Ruta de Cruces y Tapas “es potenciar los atractivos de la gastronomía palmera entre residentes y visitantes y, de forma paralela, promocionar los establecimientos de hostelería y restauración acogidos a la misma”. Además, “pretende consolidarse como un claro ejemplo de cooperación interinstitucional y referente gastronómico de la comarca sureste de la Isla aprovechando unas fechas en la que, de forma paralela, se realza el valor etnográfico y cultural de una tradición que, como las Cruces, constituye el elemento común y de unión entre los cuatro municipios”.
