7 recetas saludables y fáciles para freidora de aire
Cocinar en una freidora de aire es una alternativa a las freidoras convencionales ya que es posible preparar recetas deliciosas y al mismo tiempo saludables al emplear mucho menos aceite, además, son más rápidas que un horno con lo que tus recetas estarán listas en menos tiempo.
Con estos aparatos pueden prepararse una gran cantidad de recetas, pero sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite, lo cual no solo ayuda a ahorrar, sino que permite comer de forma más saludable, evitando la aparición de problemas y enfermedades asociadas a las frituras.
Si estás buscando recetas freidoras de aire, en este post hemos seleccionado 7 para ti, toma nota y comienza a cocinar.
1. Huevos fritos
Pocos pudieran imaginarse que es posible preparar huevos fritos en una freidora de aire, pero estos aparatos son tan versátiles que permiten hacerlo con solo rociar un poco de aceite de oliva.
Lo primero que debes hacer es tomar papel de horno y colocarlo sobre la cesta de tu freidora, a continuación, con un spray o una brocha agrega un poco de aceite de oliva y a continuación abre el huevo sobre el papel. Deja cocinar por aproximadamente 5 a 6 minutos y listo. Tendrás, unos deliciosos y sanos huevos fritos.
2. Aros de cebolla
Los aros de cebolla requieren de suficiente aceite para poder ser freídos, sin embargo, gracias a las freidoras de aire, ahora es posible prepararlos sin necesitar ni un poco de estos.
Te harán falta 4 cebollas, huevos, ajo en polvo, pan rallado, sal y pimienta al gusto. Pela las cebollas y haz aros. Pon a precalentar la freidora a 200º, en un plato pon los huevos, ajo, sal y pimienta y en la otra el pan rallado. Para empanziar la cebolla, pásala primero por el huevo y luego por el pan rallado.
Cuando la freidora esté caliente, pon en ella todos los aros separados entre sí y deja que se cocinen por unos 10 minutos. Cuando vayas por la mitad del tiempo, agita la cesta para que todos los aros se cocinen.
3. Chips de calabacín
Con el calabacín y tu freidora de aire puedes hacer unos saludables chips para comer como snack o para acompañar otras comidas.
Esta receta es muy sencilla, debes cortar en rodajas el calabacín y agregarle sal y pimienta a tu gusto. Mientras, pon a precalentar la airfryer a 170ºC, y ve pasando las rodajas por huevo y luego por pan rallado o harina para hacer un rebozado. Cuando este paso esté listo, será momento de meter los chips en la freidora y pulverizar con un poco de aceite de oliva.
Deja cocinar por 15 minutos. Cuando lleves 10, voltéalos para que se cocinen de forma uniforme también por el otro lado hasta completar el tiempo estipulado.
4. Coliflor en airfryer
Esta es una de esas recetas sencillísimas, tanto que cualquiera puede hacerla. Solo tienes que cortar la coliflor en floretes mientras pones a precalentar la freidora a 150ºC. En un plato pon aceite de oliva, sal y pimienta y pasa la coliflor por la mezcla.
Al finalizar, llévala a la freidora por espacio de 10 minutos y listo.
5. Patatas fritas
A mucha gente les gusta las patatas fritas, sin embargo, estas suelen necesitar mucho aceite. No obstante, es una de las tantas recetas que pueden transformarse en saludables gracias a las freidoras de aire.
Cora las patatas en tiras y déjalas 10 minutos en agua para que suelten el almidón, aprovecha este tiempo para poner a precalentar tu airfryer a 195ºC. Es importante este paso ya que del calor dependerá que queden crujientes.
Seca las patatas y agrégales ajo en polvo, sal y pimienta de manera que todas las tiras reciban un poco de ellas. Ponlas en la cesta de la freidora durante 30 minutos. Cada vez que trascurran entre 7 y 10 minutos, será necesario que agites la cesta para lograr la completa cocción de todas las piezas.
6. Muslos de pollo
Para hacer muslos de pollo en freidora de aire necesitarás adobar el pollo con las especies que sueles usar, aunque una idea es crear una mezcla de pimentón, orégano seco, sal, pimienta y azúcar morena y pasar las piezas de pollo por esta.
Pon a precalentar la freidora durante 5 minutos a 195ºC e introduce los muslos de pollo ya adobados en la cesta, por espacio de 20 minutos. Cuando lleven 10 minutos voltéalos para lograr una cocción uniforme. Aunque si usas la freidora Cosori Freidora SIn Aceite 4,7L, recibirás un aviso para agitar la cesta gracias a su función Shake. Este modelo es de la marca más vendida y su capacidad es perfecta para preparar recetas para 4-5 comensales.
7. Albóndigas
El proceso para hacer albóndigas en una freidora de aire comienza por poner a precalentar el aparato a 200ºC, mientras mezclas la carne picada con pan rallado, queso feta, orégano, pimienta, sal y ralladura de limón. Si acostumbras a preparar la carne de otra forma, también es válido.
Haz bolas de carne con tus manos y ponlas en la cesta de la freidora, puedes agregar un poco de aceite de oliva o no poner nada. La cocción es rápida y no suele tomar más de 8 minutos.
Tener una alimentación sana es posible con estas y otras recetas que pueden prepararse fácilmente en una freidora de aire.
