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Gipuzkoa elabora el 33% de su sidra con manzana local y podría autoabastecerse antes de finalizar 2023
Arruti ha señalado que para “producir sidra en Gipuzkoa se necesitarían 10.000 toneladas de manzana, para lo cual, se requerirían de 300.000 hectáreas de manzanal”. “En los últimos tres años se han alcanzado las 100 hectáreas, el 33% de lo necesario”, ha destacado.
En este sentido, ha estimado que “Gipuzkoa podría llegar a autoabastecerse antes de finalizar la legislatura 2020-2023”. Además, ha recordado que “la denominación de origen Euskal Sagardoa nació en el año 2017, con el objetivo de promover la sidra local, pero que para ello es necesario contar con manzana local”.
“La Diputación detectó esa situación y, en el año 2016, considerando las solicitudes del sector, puso en marcha una subvención de 300.000 euros para la plantación de manzanos, que desde entonces se ha repetido cada año”, ha recordado. Para percibir esta subvención la cosecha debía emplearse para producir Euskal Sagardoa.
Finalmente, ha sostenido que la colaboración con el sector y el apoyo a través de esta convocatoria foral han supuesto “una contribución decisiva para la consolidación de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa”.
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