Sanidad prepara un plan para mejorar la composición de alimentos y bebidas

La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, ha anunciado hoy la presentación antes de que concluya este año del plan nacional de colaboración para la mejora de la composición de alimentos y bebidas.

Así lo ha expresado en respuesta a una interpelación del grupo socialista en la sesión de control en el Senado sobre el problema del aumento de la obesidad, especialmente entre los niños.

El plan estará sustentado en las conclusiones del Consejo de la Unión Europea de junio de 2016, en el que se instó a los Estados miembros a elaborar un plan para ajustar las proporciones de sal, grasas y azúcares en coordinación con los agentes del sector y en consonancia con las pautas fijadas por el Grupo de Alto Nivel de Nutrición y Actividad Física de la Dirección General de Salud de la Comisión Europea.

Desde la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), entidad dependiente del Ministerio, se está trabajando con fabricantes, distribuidores y restauradores para conseguir avances “tangibles”, tanto en términos de dieta saludable como de reducción de desigualdades en salud ligadas a la alimentación, según una nota del Departamento.

La ministra ha destacado la disminución del exceso de peso en la sociedad española y, en mayor medida, en la población infantil, como demuestra el Estudio Aladino de Vigilancia del Crecimiento, Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España, de noviembre de 2016.

Este estudio señala que el exceso de peso infantil en España se ha reducido en 3,2 puntos porcentuales en cuatro años, al pasar del 44,5 por ciento registrado en 2011 al 41,3 por ciento en 2015.

“La realidad demuestra que la línea de trabajo seguida en España es la correcta”, ha recalcado Montserrat, quien ha indicado que el exceso de peso sigue siendo un motivo de preocupación en nuestro país, tanto en la población infantil como en la adulta.

“Este plan seguirá sumando esfuerzos, como lo hemos hecho hasta ahora entre administraciones, empresas, asociaciones, centros educativos, familias y medios de comunicación”, ha resaltado la titular de Sanidad.

“Porque hoy más que nunca hemos de ser conscientes de que la obesidad no entiende de partidos políticos ni de intereses particulares, sino que es cuestión de toda la sociedad”, ha remarcado.

Por su parte, la portavoz socialista en Consumo y senadora por Teruel, Perla Borao, ha urgido al Gobierno a elaborar una ley nacional de promoción de una vida saludable que siente las bases para la prevención de la obesidad y el sobrepeso.

Borao ha reclamado que el texto se articule con todos los actores sociales implicados en los diferentes factores de riesgo y que se afronte desde la equidad como principio general del Sistema Nacional de Salud (SNS), con perspectiva de género y desde el principio de Igualdad.

Ha reivindicado soluciones transversales educativas, sociales, sanitarias y culturales que deben desarrollarse desde el entorno más cercano al comunitario y desde lo privado a lo público para promover una vida sana.

“La obesidad no sólo es predictora de enfermedad, sino que es un potente factor de insatisfacción corporal y un factor de riesgo de llevar a cabo comportamientos no saludables con el objetivo de adelgazar”, ha asegurado.

Borao ha precisado que la obesidad y el sobrepeso condicionan la aparición de numerosas enfermedades de carácter grave y crónico, como la diabetes, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares o las enfermedades coronarias, entre otras.

En España, ha detallado, la obesidad representa un 7 por ciento del gasto sanitario, de acuerdo con la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad.