El Alcázar de Jerez ha acogido este jueves el encuentro “Capitalidad Gastronómica de Jerez: unidos por la sostenibilidad y el compromiso con la hostelería”, una jornada impulsada por Coca-Cola Europacific Partners junto a ECODES, Hostelería de España y la Junta de Andalucía para abordar el papel del sector hostelero en la lucha contra el cambio climático.

La cita se enmarca en los actos de la Capitalidad Gastronómica de la ciudad, un reconocimiento que refuerza el posicionamiento de Jerez como destino gastronómico y turístico, pero también como escenario de debate sobre el futuro de la hostelería en un contexto de transición ecológica.

El objetivo del encuentro ha sido doble: por un lado, reforzar el vínculo entre gastronomía, producto de proximidad y sostenibilidad; por otro, analizar las herramientas disponibles para reducir emisiones y mejorar la eficiencia energética en bares y restaurantes, un sector que, por su capilaridad, concentra tanto un alto impacto económico como un potencial significativo de transformación.

Durante la jornada se han celebrado tres mesas de debate en las que han participado representantes institucionales, organizaciones del sector, expertos en sostenibilidad y empresas.

En la primera de ellas, centrada en la respuesta institucional al reto climático, la jefa de la Oficina Andaluza de Cambio Climático, Inmaculada Tola, defendió el papel de la huella de carbono como herramienta clave para medir y transformar el impacto ambiental de la hostelería.

Tola recordó que el turismo es uno de los sectores más relevantes de la economía andaluza, pero también uno de los más expuestos a los efectos del cambio climático. “La huella de carbono no es más que un indicador que permite cuantificar las emisiones”, explicó, subrayando que su principal utilidad es que “lo que no se mide no se puede mejorar”.

A partir de esa medición, añadió, es posible identificar oportunidades de ahorro energético y económico, especialmente en consumos vinculados a climatización, iluminación o combustibles. En su intervención insistió en que la sostenibilidad debe entenderse como una herramienta de competitividad: “No es una moda ni un requisito administrativo, es una forma de mejorar la gestión de los negocios”.

Desde la administración autonómica se destacó también la necesidad de integrar herramientas técnicas con registros oficiales y avanzar en la visibilización de los establecimientos que ya están midiendo su huella de carbono, además de abrir nuevas líneas de trabajo en compensación de emisiones y formación.

Ahorro económico

En el plano municipal, el concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Jerez, Jaime Espinar, defendió la necesidad de implicar al sector privado en las políticas climáticas locales. Recordó que la ciudad partía de indicadores por debajo de la media andaluza y nacional en reciclaje, lo que obligó a rediseñar la estrategia ambiental.

“Nosotros solos no podemos”, afirmó, subrayando que la hostelería es “una verdadera industria que genera riqueza en la ciudad” y que su papel es clave en cualquier estrategia de sostenibilidad. Espinar insistió en que la transición ecológica debe combinar exigencia con acompañamiento: “Si pedimos a los hosteleros que reciclen más o consuman menos recursos, tenemos que darles medios para hacerlo”.

En este sentido, destacó la puesta en marcha del primer Plan de Acción por el Clima de la ciudad y la implantación de un sistema de recogida puerta a puerta de residuos orgánicos en el sector hostelero, además de medidas específicas para grandes eventos como la Feria del Caballo o la Zambomba, donde la gestión de residuos supone un desafío añadido.

Según los datos aportados por el edil, estas políticas ya han permitido a Jerez situarse en la media andaluza en materia de reciclaje, tras años por debajo de los indicadores regionales.

Desde el ámbito de la sostenibilidad aplicada al negocio, el director de Clima y Mercado de ECODES, Pablo Barrenechea, puso el acento en la necesidad de abandonar las medidas aisladas y avanzar hacia estrategias planificadas.

A su juicio, la hostelería no necesita acciones puntuales, sino “planes y estrategias que permitan ser más eficientes”. Barrenechea advirtió además de que buena parte del debate sobre cambio climático está condicionado por desinformación o percepciones no basadas en datos.

Frente a ello, defendió ejemplos concretos de ahorro económico vinculados a la eficiencia energética. Citó el caso de la sustitución de un congelador o la implantación de iluminación LED como medidas que pueden amortizarse en pocos años y reducir significativamente tanto el consumo como las emisiones.

“El cambio climático es también una cuestión de cuenta de resultados”, resumió, defendiendo que la sostenibilidad, lejos de ser un coste añadido, puede convertirse en una ventaja competitiva directa para los negocios.

Implicación del sector

En la segunda mesa, centrada en la hostelería como motor de la Capital Gastronómica, representantes del sector destacaron el papel de bares y restaurantes como embajadores del territorio, la cultura culinaria y los productos de proximidad.

El presidente de la Asociación de Hostelería de Andalucía, Javier Frutos, señaló que el sector ha incorporado progresivamente la sostenibilidad a su gestión habitual. “No es una moda, es una oportunidad”, afirmó, subrayando la importancia de la colaboración entre administraciones, empresas y asociaciones para acelerar el cambio.

El encuentro concluyó con una tercera mesa en la que se expusieron modelos de éxito ya en marcha en establecimientos andaluces, con medidas orientadas a la reducción del impacto ambiental y la mejora de la eficiencia energética.

Según los datos de Hostelería #PorElClima, Andalucía cerró 2025 con 2.932 establecimientos adheridos, un 38,7% más que el año anterior, lo que refleja el crecimiento de la implicación del sector en la transición ecológica.

La jornada se cerró con un mensaje compartido: la sostenibilidad en la hostelería ya no se plantea como una meta futura, sino como un proceso en marcha en el que la eficiencia, la rentabilidad y el compromiso ambiental empiezan a caminar en la misma dirección.

Ante la ausencia del decreto que consolida y amplía el teletrabajo, la Junta de Andalucía ha aprobado con los sindicatos un sistema transitorio hasta que se aprueba la medida definitiva en septiembre. Los sindicatos SAF, CSIF y UGT han anunciado este miércoles un acuerdo para la aprobación de una resolución de homogeneización del teletrabajo en la administración autonómica, que afecta a alrededor de 40.000 trabajadores. Así, se podrá elegir el día de teletrabajo del que ya disponen entre cualquier día de la semana y tampoco serán reducidos por festivos, puentes, permisos, vacaciones o ausencias justificadas.

En un comunicado conjunto, los sindicatos han anunciado que el pasado 21 de abril suscribieron con la Junta un pacto en el seno de la Mesa Sectorial de Negociación el que esta se comprometía a culminar la aprobación del futuro Decreto de Teletrabajo antes del 30 de septiembre de 2026 y asumía la implantación de un marco provisional de aplicación homogénea del teletrabajo que permitiera dotar a esta modalidad de prestación de servicios de un marco “más claro, homogéneo y estable hasta la entrada en vigor del nuevo Decreto”. En declaraciones a Europa Press, fuentes de la Consejería de Justicia, Administración Local y Función Pública han trasladado que la resolución acordada será de aplicación una vez que sea firmada y publicada, extremo que aún no se ha producido.

Por el momento, la Administración ha elaborado una resolución de homogeneización del teletrabajo para su aplicación en toda la Administración General de la Junta de Andalucía. Durante las últimas semanas, SAF, CSIF y UGT han “presionado” para que dicha resolución incorpore “el mayor número posible de garantías y mejoras para el personal empleado público”. De este modo, han valorado que esta resolución pone fin a la “actual disparidad” de aplicación de criterios entre centros directivos y establece “reglas claras y comunes” para todo el personal funcionario, recogiendo “mejoras reales” respecto a la situación anterior.

Aparte de que todos los días hábiles de la semana son teletrabajables, los sindicatos han destacado el “silencio administrativo positivo”, así que, en caso de que la Administración no resuelva en un plazo de dos meses, la solicitud se entiende concedida. Además, han logrado que, como causas de denegación tasadas y regladas, con la garantía de un mínimo de presencialidad semanal, “deberá aplicarse de forma objetiva y motivada”. Otras de las ventajas adquiridas con esta resolución son una mayor seguridad jurídica y flexibilidad, la prohibición expresa de mecanismos de control y vigilancia desproporconados y flexibilización del requisito de antigüedad, entre otras.

“Visión más restrictiva”

Por contra, han señalado que la Administración “continúa manteniendo una visión más restrictiva” del teletrabajo que la existente en otras administraciones públicas, lo que “limita el alcance de algunas de las mejoras planteadas por las organizaciones sindicales”. Por ello, SAF, CSIF y UGT han asegurado que seguirán exigiendo el cumplimiento del calendario comprometido para la aprobación del Decreto de Teletrabajo antes del 30 de septiembre de 2026.

Con respecto a las trifulcas entre las organizaciones sindicales, las tres organizaciones han manifestado su “profundo rechazo a la actitud” de CCOO e ISA, dado que “se autoexcluyeron de este proceso de negociación y durante semanas se han dedicado a obstaculizar nuestro trabajo y a desinformar”. En este sentido, cabe recordar que, una vez conocidas las condiciones de la Junta, CCOO, ISA y Ustea se apartaron alegando que no creían que sirviera de nada este acuerdo, salvo para romper la unidad sindical y que la administración autonómica se justificara ante sus trabajadores. “Un pacto vacío”, lo denominaron.

Uno versus cuatro

En Andalucía, el teletrabajo en la administración sigue rigiéndose en 2026 con los criterios excepcionales fijados para la crisis del Covid-19 y espera desde julio de 2024 a una modificación. Hasta ahora, los trabajadores de la administración general pueden solicitar un día de teletrabajo a la semana. Con el Decreto podrán pedir dos tan pronto como entre en vigor, una cifra que sigue siendo inferior a la mayoría de comunidades autónomas. Pasado año y medio se evaluará si se han cumplido los objetivos, y el Gobierno andaluz lo podrá generalizar a tres días a la semana, según el borrador que, se supone, llegará al Consejo de Gobierno en septiembre, tras casi año y medio en exposición pública.

El pasado 8 de abril la Consejería admitió en una reunión de mesa sectorial que aún necesitaba los informes presupuestario, jurídico y del Consejo Consultivo. Los sindicatos salieron de allí con la confirmación de que el teletrabajo no es una prioridad para el Gobierno andaluz. Días después, se filtró una circular de la Consejería de Sostenibilidad que restringe el teletrabajo, haciendo referencia a una guía de buenas prácticas de la propia Secretaría General de Administraciones Públicas de la que no habían sido informados. A las puertas de las elecciones, el secretario general se movió rápido para sofocar la crisis: volvió a citarlos, y les aseguró que la Junta esperaba publicar el Decreto a finales de septiembre, ofreciendo entre tanto una regulación que “homogeneice” la aplicación del teletrabajo y acabe con la disparidad, que raya la arbitrariedad.

Después de Andalucía, que solo tiene un día de teletrabajo, Asturias y la Comunidad de Madrid son los territorios con menos días de teletrabajo, siendo dos. En cambio, Aragón y Baleares tienen aprobados hasta cuatro días a la semana, aunque en el caso de altos cargos y jefes de servicio tienen que ir, al menos, tres días a la semana, además de haber algunos mínimos exigibles ligados a la antigüedad.

El salario medio en Andalucía crece en 2024 un 4,1% con respecto al año anterior, sin embargo, sigue muy lejos de la media nacional y la brecha salarial con relación al conjunto del país alcanza el 13,2%, aumentando un 1,2% en comparación a 2023. Un trabajador andaluz recibe de media un suelto bruto anual de de 26.090 euros, es decir, 2.174 euros en 12 pagas. En cambio, la media española creció un 5,3% a lo largo del ejercicio anterior, por lo que la retribución media fue mayor y alcanzó los 29.540 euros, alrededor de 2.462 euros brutos. Pese al empujón económico, el encarecimiento del precio de la vivienda o del alquiler siguen superando los valores salariales en la comunidad.

El Informe sobre la encuesta de estructura salarial de 2024 en Andalucía, publicado este miércoles por CCOO a partir de los datos obtenidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), da una vista panorámica sobre el estado de los sueldos en la autonomía, que se encuentra solo por delante de Castilla-La Mancha (26.062 euros brutos anuales de media), Canarias (25.120 euros) y Extremadura (24.979 euros), mientras que País Vasco (35.170 euros), Madrid (34.410 euros), Navarra (32.605 euros) y Cataluña —con 8,2 millones de habitantes, población similar a la andaluza— (31.730 euros) lideran el listado.

De todas las provincias andaluzas, Jaén se sitúa con el peor dato debido a que su salario medio se sitúa en torno a los 17.792 euros brutos anuales. Al respecto, Silvia de la Torre, secretaria general de CCOO en el territorio, criticó que “la coyuntura actual es de crecimiento económico y no de crisis, por lo que bajo ningún concepto se pueden seguir tolerando salarios de mera subsistencia”. La escalada de precios tanto en la compra de una nueva vivienda como en el aumento de los alquileres de nuevas contrataciones afecta al análisis, ya que, como marca el Índice de Precios de Vivienda (IPV) y el Índice de precios de la vivienda en alquiler, hay un encarecimiento del 10,4% con respecto a 2023, mientras que el arrendamiento creció un 8,5%. Dos cifras que se encuentran por debajo del 4,1% salarial.

Brecha salarial de género y por edades

A la brecha salarial entre comunidades habría que añadir la de género. En Andalucía, el salario medio de los hombres fue de 17,32 euros la hora, por el contrario, las mujeres fue de 16,22 euros. Una barrera del 6,8% que supone un aumento de dos décimas más que en 2023, tal y como señala el informe sindical. En términos de media, el salario anual bruto para los varones es de 28.296 euros y para las féminas de 23.679, lo que representa una diferencia del 19,5%. Además, las mayores diferencias se dan entre los salarios más bajos referentes al 25% de la población, cuya separación es del 33%: un hombre andaluz cobra de media 17.907 euros y una mujer 13.513 euros.

En cuanto a los grupos de edad, la mayor diferencia salarial con la media nacional se encuentra entre las edades de 25 a 34 años, donde los salarios en Andalucía tendrían que aumentar un 22%, ya que cobran 20.580 euros cuando la media en España es de 25.103 euros. El resto de franjas quedaría de la siguiente forma: los andaluces con menos de 25 años, con 13.782 euros (decrecimiento del 0,1% y diferencia con la media estatal del 9,8%); de 35 a 44 años, con 25.132 euros (aumento del 5,4% y diferencia del 17,5%); de 45 a 54 años, con 28.906 euros (aumento del 3,2% y diferencia del 11,4%); y, por último, más de 55 años, con 30.485 euros (aumento del 3% y diferencia del 5,1%).

Barreras por nacionalidad y sectores

Asimismo, la Encuesta de Estructura Salarial del INE analizada por CCOO muestra la diferencia salarial según la nacionalidad. De esta forma, una persona con nacionalidad española en Andalucía recibe unos 26.337 euros anuales. Sin embargo, una persona extranjera recibe 22.063 euros al año, aunque la tendencia durante 2024 haya sido a mejor, ya que ha habido un aumento del 4,1% y 6,5% en cada caso. Una cuestión que, desde CCOO, atribuyen a la reforma del Salario Mínimo Interprofesional (SMI).

Por último, entre 2023 y 2024 el sector de la construcción fue el que más incrementó los salarios medios, situándose en los 24.529 euros, un 4,4% más que en 2023. Pese a ello, sigue siendo una de las áreas con menor remuneración: 21.641 euros. Por encima está el sector servicios, con 25.779 euros (4,2% más) y la industria, con 29.616 euros (3,9% más). En el resto de sectores, la media es de 26.090 euros brutos anuales.

Los representantes sindicales reclaman “derecho al trabajo, derecho al techo y derecho al tiempo para disfrutar de una calidad de vida”, insinuando que, en caso, contrario, este 2026 se verá abocado “a una alta conflictividad laboral”. Entre las prioridades de las organizaciones está alcanzar el VI Acuerdo para el Empleo y la Negociación Colectiva (AENC), un documento clave para las subidas salariales y aminorar la pérdida de poder adquisitivo en un contexto en el que ya no solo el mercado inmobiliario está tensionado, sino que la inflación afecta a la compra de los bienes más básicos.

La Fundación Cajasol ha presentado su memoria de actividades 2025, un balance que consolida a la institución en su liderazgo como uno de los principales agentes culturales, sociales y económicos de Andalucía, con un impacto que supera los 2,1 millones de beneficiarios en el ámbito cultural y alcanza cerca de un millón más en programas de emprendimiento y actividad empresarial.

El acto de presentación, celebrado en la sede de la Real Audiencia de Sevilla --un espacio emblemático que en 2025 ha conmemorado su 500 aniversario--, ha puesto de relieve la evolución de la entidad desde su origen como caja de ahorros hasta convertirse en una fundación moderna, dinámica y con vocación de servicio público, como destaca la entidad en un comunicado.

Durante 2025, la Fundación ha desarrollado una intensa actividad estructurada en torno a sus tres grandes ejes de actuación: acción social, cultura y emprendimiento, a los que se suman el impulso al deporte base y su compromiso con la sostenibilidad.

En términos económicos, la entidad ha gestionado un presupuesto total de 48,8 millones de euros, de los cuales más del 78% se han destinado directamente a actividades, “lo que evidencia su orientación hacia la generación de impacto real en la sociedad”. En este sentido, la memoria “permite dibujar una radiografía completa de la actividad de la Fundación Cajasol a lo largo del año”.

En acción social, educación y empleo, la entidad ha desarrollado programas de inclusión y formación que han alcanzado a más de 401.000 beneficiarios, en colaboración con entidades de toda Andalucía y con un fuerte impacto directo en los colectivos más vulnerables.

En el ámbito de la cultura, la Fundación ha impulsado más de una veintena de exposiciones que han superado los 205.000 visitantes, además de una programación estable con 1.556 eventos y grandes iniciativas como los Gozos de Diciembre, que han congregado a 255.000 participantes.

Por su parte, el área de emprendimiento ha llegado a cerca de 980.000 beneficiarios a través de programas de formación, asesoramiento y acompañamiento a jóvenes, autónomos y pymes, incluyendo espacios de networking y aceleración.

En deporte, salud y medio ambiente, más de 52.000 personas han participado en iniciativas de promoción del deporte base, hábitos saludables y sensibilización ambiental.

Este despliegue de actividad se ha sustentado en un presupuesto total de 48,8 millones de euros, de los cuales, más del 80% se ha destinado directamente a actividades, mientras que el resto se ha repartido en los capítulos de inversiones y gastos de gestión y administración, reflejando un modelo claramente orientado a la generación de valor social.

El presidente de la Fundación Cajasol, Antonio Pulido, ha destacado durante su intervención que “la fortaleza de la Fundación no está solo en sus cifras, sino en las personas que están detrás de cada proyecto”, al tiempo que ha subrayado la vocación de cercanía de la entidad.

En esta línea, ha afirmado que la Fundación “vertebra Andalucía a través de la acción social, la cultura y el emprendimiento”, consolidándose como una institución de referencia en la comunidad.

Pulido también ha puesto el foco en los retos de futuro, entre ellos el desarrollo del proyecto de las Reales Atarazanas, llamado a convertirse en un centro cultural de referencia internacional, así como la consolidación definitiva de la actividad de la Fundación en Andalucía Oriental y Madrid, fortaleciendo alianzas con instituciones culturales y académicas de primer nivel.

“La Fundación Cajasol es un músculo situado en el corazón de Andalucía, que late con cada proyecto, con cada alianza y con cada persona”, ha señalado el presidente, quien ha reivindicado el papel de la institución como motor de progreso y cohesión social.

Con estos resultados, la Fundación Cajasol reafirma su compromiso con el desarrollo social, cultural y económico de Andalucía, manteniendo su lema 'Siempre contigo' como reflejo de una actividad que pone a las personas en el centro de su acción.

La cuarta edición de la Gala WITH Mujeres Líderes celebró anoche su ceremonia de reconocimiento ante más de 200 personas en el Real Alcázar de Sevilla. El acto, conducido por el periodista Andoni Calvo, entregó 8 galardones a mujeres con trayectorias de impacto en emprendimiento, innovación, sostenibilidad, cultura, salud, acción social y periodismo.

La jornada arrancó por la mañana con la sesión Entre Nosotras, un espacio exclusivo para 150 mujeres líderes de la red, diseñado para crear conexiones de valor y fortalecer vínculos profesionales entre sus miembros.

Ya durante la gala, las distinciones de esta edición recayeron en Anna Boldú, fundadora y CEO de Platanomelón; Natalia Rodríguez, Embajadora del Pacto Climático Europeo y autora de Sin Aletas No Hay Paraíso; Patricia Araque, emprendedora, autora de Emprender con calma y directora ejecutiva de Santander X Explorer; Sandra Ibarra, presidenta de la Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer; Sheila Blanco, cantante, compositora y divulgadora musical, creadora del proyecto Cantando a las Poetas del 27; y Ziortza Llano, hipoterapeuta y fundadora de Terapia Tipi Tapa.

La Gala WITH otorgó además, por primera vez, un reconocimiento conjunto a ocho periodistas económicas andaluzas por su contribución al análisis y la divulgación de la actualidad económica: Antonia Vargas (EFE), Patricia Balbontín (Andalucía Económica), Beatriz Castillo (Canal Sur TV), Celia Díaz (Tribuna de Andalucía), Natalia Barnés (Canal Sur Radio), Elena Martos (ABC Sevilla), Clara Campos (El Correo de Andalucía) y María Jesús Pereira (Diario de Sevilla).

“En un momento en el que la complejidad de los retos exige nuevas formas de colaborar, necesitamos visibilizar referentes que nos demuestren que es posible liderar generando impacto positivo para otras personas. Las mujeres que hoy reconocemos representan una manera de liderar más humana, más valiente y más conectada con la capacidad de transformar la realidad. WITH nació para visibilizar ese liderazgo y para demostrar que cuando conectamos talento diverso, la colaboración se convierte en acción”, señala Marisol Menéndez, CEO y Fundadora de WITH.

La noche contó además con la actuación del Cuarteto de Cuerdas de la Fundación Barenboim-Said, que aportó una atmósfera envolvente para acompañar la velada.

Desde su primera edición, WITH ha reconocido ya a 37 mujeres y dos organizaciones por su impacto y capacidad de transformación.

Una gala en la que no faltó el apoyo institucional

El encuentro contó con el respaldo de las administraciones públicas y de organismos de referencia en innovación y emprendimiento. Entre las autoridades y representantes institucionales asistentes figuraron Rocío Blanco, consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía; Loles López, consejera de Inclusión Social, Juventud, Familias e Igualdad de la Junta de Andalucía; Angie Moreno Ramón, teniente de alcalde y delegada de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Sevilla; y Carolina Rodríguez Arias, consejera delegada de ENISA (Empresa Nacional de Innovación).

Por su parte, la consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo en funciones, Rocío Blanco, ha destacado el creciente protagonismo de las mujeres en el desarrollo económico y laboral de Andalucía. En este sentido, ha recordado que, desde 2018, más de 315.000 de los nuevos empleos creados en la comunidad han sido ocupados por mujeres y que más de 122.000 andaluzas han abandonado las listas del desempleo en los últimos siete años. Asimismo, ha señalado que Andalucía cuenta con cerca de 123.000 trabajadoras autónomas y casi 370.000 empresarias, lo que evidencia, según Blanco, la capacidad de liderazgo, innovación y transformación de las mujeres andaluzas.

La consejera también ha subrayado la importancia de iniciativas como WITH, que contribuyen a visibilizar referentes femeninos, fortalecer redes de colaboración y generar nuevas oportunidades para que más mujeres puedan desarrollar plenamente su potencial profesional y empresarial.

En este sentido, la delegada de Turismo y Cultura del Ayuntamiento, Angie Moreno, ha destacado que “es un orgullo para Sevilla acoger una nueva edición de la Gala WITH en un espacio tan emblemático como el Real Alcázar. Esta iniciativa pone en valor el talento, la capacidad de liderazgo y la contribución de mujeres que, desde ámbitos tan diversos como la empresa, la cultura, la innovación, la salud o la acción social, están transformando nuestra sociedad y generando nuevas oportunidades para las futuras generaciones”.

“Desde el Ayuntamiento de Sevilla creemos firmemente en la importancia de visibilizar referentes femeninos y de impulsar espacios de encuentro que favorezcan el intercambio de conocimiento, la colaboración y la creación de redes profesionales. Que nuestra ciudad haya sido el escenario de esta gala refuerza además la imagen de Sevilla como un lugar abierto al talento, a la creatividad y a la innovación, capaz de atraer y albergar iniciativas que promueven el progreso económico y social desde la igualdad de oportunidades”, ha concluido Angie Moreno.

Sevilla, punto de encuentro

La elección de Sevilla como sede de esta edición responde a la voluntad de WITH de reconocer el papel de Andalucía como referente en innovación, emprendimiento y generación de oportunidades. La ciudad, y el marco incomparable del Real Alcázar, refuerzan el mensaje central del ecosistema: que el encuentro entre talentos diversos es el primer paso hacia la acción.

“Celebrar esta gala en Sevilla, una ciudad que simboliza el encuentro, la diversidad y la capacidad de construir puentes, refuerza ese mensaje. Andalucía se ha consolidado como uno de los territorios más dinámicos para el emprendimiento, la innovación y la creación de alianzas que generan impacto”, añade Marisol Menéndez.

La Gala WITH Mujeres Líderes 2026 ha sido posible gracias al apoyo del Real Alcázar de Sevilla, el Ayuntamiento de Sevilla, ENISA, Moeve, Merz Aesthetics e Intelqualia.

El paro registrado en las oficinas de los servicios públicos de empleo bajó en 9.125 personas en mayo en Andalucía en relación al mes anterior (-1,64%) hasta los 548.120 desempleados, según datos publicados por el Ministerio de Trabajo y Economía Social. La comunidad lidera así la caída del paro a nivel nacional por segundo mes consecutivo.

Este número total de desempleados es la cifra más baja en un mes de mayo desde 2008. Desde el inicio de la serie histórica comparable, en 1996, el paro ha bajado en abril la mayoría de veces en Andalucía (29 veces). En el último año el desempleo acumula un descenso de 57.744 parados, lo que supone un 9,53% menos.

Por sectores, el paro bajó en todos, encabezado por Servicios, 6.430 menos; seguido de Sin Empleo Anterior, 1.371 menos; Construcción, 601 menos; Industria, 437 menos y finalmente Agricultura, con 286 menos. Al cierre del mes, los sectores con más parados son Servicios (381.126), Sin empleo anterior (62.433), mientras que los sectores con menos desempleados son Agricultura (29.386), Industria (29.822) y Construcción (45.353).

En cuanto a sexos, de los 548.120 desempleados registrados en mayo, 337.690 fueron mujeres, 5.897 menos (-1,71%) y 210.430 hombres, lo que supone un descenso de 3.228 en el número de desempleados respecto al mes anterior (-1,5%). En mayo, el paro entre los jóvenes menores de 25 años bajó, con 1.379 parados menos que a cierre del pasado mes, mientras que el paro de las personas con 25 años y más se redujo en 7.746 desempleados.

Por provincias y contratación

El paro bajó en todas las provincias, siendo Málaga donde hubo una mayor caída (-2.208); seguida de Cádiz (-2.096); Sevilla (-1.474); Granada (-1.024); Córdoba (-780); Almería (-636); Jaén (-500) y Huelva (-407).

En mayo se registraron 260.710 contratos en Andalucía, un 3,92% menos que en el mismo mes del año anterior. De todos ellos, 101.660 fueron contratos indefinidos, cifra un 1,54% inferior a la de mayo del año anterior y 159.050 contratos temporales (un 5,39% menos). Del número de contratos registrados en abril, el 61,01% fue temporal y un 38,99%, indefinidos.

Asimismo, a nivel nacional, el paro registrado en las oficinas de los servicios públicos de empleo bajó en 36.323 personas en mayo en relación con el mes anterior (-1,5%) debido, sobre todo, al sector servicios, que concentró más de tres cuartas parte del descenso del desempleo, según datos publicados este martes por el Ministerio de Trabajo y Economía Social.

Tras la caída de mayo, el número total de desempleados se situó en 2.320.721 personas, su menor nivel en este mes desde 2007, ha subrayado el Ministerio. No obstante, el descenso del desempleo registrado el mes pasado es el peor dato para un mes de mayo desde 2020, cuando el desempleo subió en 26.573 personas en plena crisis del Covid. Excluyendo ese año, el de mayo de este año ha sido el menor descenso del desempleo en este mes desde 2012, cuando disminuyó en 30.113 personas.

Desde el inicio de la serie histórica comparable en 1996, el paro ha bajado en mayo en 29 ocasiones y ha subido en dos. El mayor descenso fue el de 2021, cuando disminuyó en 129.378 parados. En mayo del año pasado bajó en 57.835 personas. En términos desestacionalizados, el paro registrado subió en mayo. Lo hizo en 9.755 personas respecto al mes anterior.

En el último año, el desempleo acumula un descenso de 134.162 personas, lo que supone un 5,5% menos, con un retroceso del paro femenino de 82.311 mujeres (-5,5%) y una caída del desempleo masculino de 51.851 varones (-5,3%).

Servicios impulsa la bajada del desempleo

Por sectores, el paro registrado descendió, sobre todo, en los servicios, con 29.829 desempleados menos (-1,7%), seguido de la industria (-2.665 desempleados, -1,4%); la construcción, que restó 2.304 parados (-1,4%), y la agricultura, donde bajó en 1.628 personas (-2,2%).

Por su parte, el desempleo aumentó en 98 personas (+0,04%) en el colectivo sin empleo anterior, compuesto mayoritariamente por jóvenes en busca de su primera experiencia laboral.

El paro retrocedió en mayo en ambos sexos, aunque el descenso fue mayor en el caso de las mujeres. En concreto, el paro femenino bajó en 20.316 mujeres en comparación con abril (-1,4%), mientras que el masculino se redujo en 16.007 desempleados (-1,7%).

Así, al finalizar el quinto mes de 2026, el número total de mujeres en paro se situó en 1.404.110 desempleadas, su menor cifra en un mes de mayo desde 2008, mientras que el de varones totalizó 916.611 desempleados.

El paro baja en todas las comunidades

Por edades, el paro entre las personas de 25 y más años bajó en 31.585 desempleados en mayo (-1,4%), mientras que el de los jóvenes menores de 25 años disminuyó en 4.738 personas (-2,8%).

De este modo, el número total de parados menores de 25 años bajó por primera vez de la barrera de los 165.000 desempleados, marcando un mínimo histórico de 164.955 parados.

El paro registrado disminuyó en mayo en todas las comunidades autónomas en relación al mes anterior, especialmente en Andalucía (-9.125 desempleados), Cataluña (-6.900 parados) y Madrid (-3.834 personas).

En cuanto a las provincias, el desempleo registrado bajó en 48, encabezadas por Barcelona (-4.821 desempleados), Madrid (-3.834) y Málaga (-2.208), y subió en cuatro, principalmente en Castellón (+281 desempleados), Vizcaya (+50) y Guipúzcoa (+48).

Por su parte, el paro registrado entre los extranjeros bajó en 3.673 desempleados respecto al mes anterior (-1,1%), hasta situarse el total de inmigrantes en desempleo en 337.858 desempleados, lo que supone 4.933 parados menos que hace un año (-1,4%).

El 43,2% de los contratos, fijos

En mayo de este año se registraron 1.323.719 contratos, un 0,4% menos que en el mismo mes de 2025. De todos ellos, 572.061 fueron contratos indefinidos, un 3,5% más que en mayo de 2025.

En total, el 43,2% de todos los contratos realizados en mayo fueron indefinidos, porcentaje 1,6 puntos superior al del mismo mes del año pasado y similar al registrado en abril de este año.

Dentro de los indefinidos, en mayo se realizaron 234.774 contratos a tiempo completo, un 5% más que igual mes del año anterior; 135.409 a tiempo parcial (+9,1%) y 201.878 fijos discontinuos (-1,5%).

De todos los contratos suscritos en mayo, 751.658 fueron contratos temporales, un 3,2% menos que igual mes de 2025. En total, estos contratos representaron el 56,8% del total de la contratación efectuada en el quinto mes del ejercicio 2026.

En los cinco primeros meses del año se han efectuado más de 6,17 millones de contratos, cifra un 3,8% superior a la del mismo periodo de 2025, de los que 2,67 millones han sido contratos fijos (+4,3%) y 3,44 millones, temporales (+1,7%).

Sube al 80,9% la tasa de cobertura frente al desempleo

El Ministerio ha informado además de que el gasto en prestaciones por desempleo alcanzó el pasado mes de abril (último dato disponible) la cifra de 2.040,9 millones de euros, un 5% más que igual mes de 2025.

El gasto medio mensual por beneficiario, sin incluir el subsidio agrario de Andalucía y Extremadura, ascendió a 1.168,3 euros en el cuarto mes del año, un 2% más que en abril del año pasado.

La cuantía media bruta de la prestación contributiva percibida por beneficiario durante el mes de abril fue de 1.028,6 euros, lo que supone un aumento de 25,8 euros sobre el mismo mes del año anterior (+2,6%).

El total de beneficiarios de prestaciones por desempleo se situó en 1.779.989 personas, cifra un 2,7% superior a la del mismo mes de 2025.

La tasa de cobertura frente al desempleo, que un año antes estaba situada en el 73,76%, se situó en abril de 2026 en el 80,90%, la más elevada en un mes de abril de toda la serie.

UNEI, empresa social andaluza líder en empleo de personas con discapacidad, ha alcanzado en 2025 el récord de 38,5 millones de facturación y 2.000 personas en el equipo, el 87% con discapacidad y el 50% con problemas de salud mental. Con estos datos, la compañía, que cumple 35 años en 2026, ha logrado cuadruplicar sus ventas y triplicar su plantilla en una década, consolidando el éxito de la transformación empresarial que inició en 2016.

El director general de UNEI, Rafael Cía, ha presentado los resultados de la compañía en 2025. El ejercicio se ha cerrado con un incremento de en torno al 20% de la facturación y del 22% del empleo, con 350 nuevos puestos de trabajo y manteniendo, al mismo tiempo, las ratios de discapacidad, según informa la entidad en un comunicado.

El modelo empresarial de UNEI es solvente y competitivo, con un EBITDA de en torno al 12% de las ventas,  y con valor añadido. En ese sentido, más del 60% de la facturación se concentra en el sector de la logística integral con valor añadido técnico (UNEI Smart Supply), que se configura como una de las líneas de negocio con más potencial y escalabilidad desde el proceso de transformación que inició la compañía hace más de una década.

En el balance de esta línea de negocio, cabe destacar que, a lo largo del ejercicio, se han llevado a cabo más de 9 millones de manipulaciones y configuraciones de productos, 750.000 llamadas en su call center operativo y 150.000 dispositivos configurados o reacondicionados en su taller propio.

Además, UNEI, como empresa de iniciativa social, reinvierte el 100% de sus beneficios en su propio negocio para seguir creciendo y creando oportunidades de empleo. De esta forma, en 2025 UNEI ha estrenado nuevas sedes en Dos Hermanas, Granada,  Jerez y Jaén, que suman 5.000 metros cuadrados de superficie logística. Asimismo, destacan las 25.000 horas de formación interna impartidas, una cifra también récord.

El crecimiento acumulado de esta división logística en los dos últimos años es de un 75%, con proyectos de alta complejidad técnica que han incluido la renovación domiciliaria de tarjetas SIM para más de cien mil usuarios de teleasistencia en Andalucía, la instalación de pizarras digitales en centros educativos, la configuración e instalación de equipos de telecomunicaciones para servicios de emergencia o la puesta en marcha de puntos de acceso wifi.

El crecimiento también ha sido muy relevante en el sector agroalimentario, con líneas de manipulado y distribución de productos, tanto en seco como en temperatura controlada, con especial foco en los centros logísticos de Sevilla, Granada y Jerez.

2025 ha sido un año de inflexión para UNEI, al cumplirse diez años del iniciok de su proceso de transformación empresarial. Esta evolución ha tenido como palancas clave la innovación, la excelencia, las personas y el Propósito La estrategia trazada incluyó la unificación societaria, la configuración de líneas de negocio, la apuesta por nuevas sedes que reforzaran la operativa, la captación de talento y la creación de la marca UNEI.

Además, UNEI mide junto a la Universidad de Sevilla el retorno social de sus actuaciones. Por cada euro facturado por UNEI, la sociedad recibe más de 4 en forma de retorno económico, socioeconómico y social, lo que se traduce en más de 162 millones de beneficio para Andalucía en el ejercicio 2025.

35 años extraordinarios

UNEI prevé continuar su crecimiento a doble dígito en 2026 y prevé celebrar a lo largo del año su aniversario con el lema 35 años extraordinarios. El logo de este 35 aniversario apunta visualmente a la referencia a 3S, la propuesta de valor al cliente de UNEI (Social, Sostenible, Smart). El primer hito de esta efeméride tendrá lugar este mismo mes de junio, con una celebración muy especial con las personas del equipo.

A final de año, además, UNEI organizará en Sevilla un evento empresarial, Una Extraordinaria Navidad, que tendrá lugar el 26 de noviembre en un lugar emblemático de la ciudad con representación institucional y empresarial de alto nivel. Será una jornada que nace con vocación de continuidad, como primer hito o lanzamiento de la Navidad en Sevilla.

CCOO y Fetico firmaron con la patronal del comercio textil, ARTE, el I Convenio colectivo estatal de Grandes Marcas de Comercio Textil y Calzado este miércoles, el cual afectará a un total de 20.442 trabajadores en Andalucía, pese a la división que ha provocado entre los sindicatos.

Los beneficiados serán los empleados de las principales grandes cadenas del sector textil y del calzado en España, como los grupos Inditex y Tendam; y marcas como Mango, Primark, Kiabi, Parfois o Pepco, “supone un gran avance en la negociación colectiva, superando bloqueos en negociaciones provinciales, como en el caso del Convenio de Sevilla, y manteniendo, a su vez, todas las condiciones más ventajosas firmadas previamente en otros ámbitos”.

Reducción progresiva de la jornada anual

Entre las mejoras, CCOO ha explicado que un avance fundamental de este acuerdo es la reducción progresiva de la jornada anual, estableciéndose en 1.770 horas para 2026, 1.760 horas para 2027 y 1.740 horas para 2028, reduciendo la jornada anual regulada en 48 provincias a nivel estatal y en todas las provincias Andaluzas.

Otros avances importantes en cuanto a la transformación del tiempo de trabajo y descanso: se han aumentado los fines de semana, garantizando ocho fines de semana libres en 2026, diez en 2027 y once en 2028, con al menos uno al trimestre. “Esto implica un avance fundamental para las plantillas del sector que acumulan numerosas horas de trabajo en fines de semana, domingos y festivos, y supone una garantía para su conciliación personal y familiar”.

Asimismo, se garantizan dos días de descanso semanal para centros de más de seis personas; siendo para el resto de centros de un día y medio. Además, es el primer convenio que regula un máximo de ocho días continuados de trabajo, garantizando tres días consecutivos de descanso. Además, recoge jornadas mínimas de cuatro horas de trabajo para los contratos a tiempo parcial, o de seis horas para los contratos a tiempo completo. También mejora la regulación de las vacaciones anuales. En definitiva, “más tiempo para vivir”.

Mínimo de horas a la semana

En esta línea, la federación ha indicado que “hemos trabajado para que el convenio recoja una apuesta importante en el ámbito de la contratación con la finalidad de reducir la precariedad en el sector, limitando el uso de contratos temporales y garantizando mínimos de prestación; por ejemplo, estableciendo un mínimo de horas a la semana para los contratos a tiempo parcial, o garantizando una prestación mínima para los contratos fijos discontinuos de 180 días al año (90 de ellos consecutivos) y limitando este tipo de contratos a un máximo del 15% de la plantilla de la empresa”.

Igualmente, se ha conseguido avances en la clasificación y carrera profesional, en la mejora de la retribución de domingos y festivos y, fundamentalmente, en el mantenimiento de garantías de especial interés para las plantillas como el complemento por Incapacidad Temporal y el respeto a las jornadas especiales de los convenios provinciales en cuanto a días especiales (Nochebuena, Nochevieja, Reyes, Semana Santa o Ferias).

Por su parte, UGT ve avances en las últimas mesas, pero cree que el acuerdo supone una “perdida de derechos”. “Aunque en esta última reunión se garantiza que el complemento de I.T. [incapacidad temporal] se mantiene lo que se tenga actualmente, 100% de complemento en la mayoría de los casos, también se mantiene el descanso dentro de la jornada retribuido, en los territorios que ya lo tienen y reducen la movilidad geográfica a 25 km”, indica UGT a través de un comunicado.

El pasado 23 de mayo, miles de trabajadores del sector del comercio textil y del calzado se manifestaron en distintas ciudades españolas, convocados por UGT, contra el preacuerdo de convenio colectivo firmado entre la patronal del ramo ARTE y los sindicatos CCOO y FETICO. Un acuerdo que llega marcado por las diferencias entre los sindicatos y que, por el momento, afecta a unos 20.000 trabajadores andaluces.

Andalucía ha alcanzado entre enero y marzo de 2026 el mejor registro exportador para un primer trimestre del año desde que se tienen registros (1995) con 11.070 millones de euros, que suponen un 4,8% más que el mismo periodo del año anterior. Este crecimiento es el mayor de las seis comunidades más exportadoras y contrasta con el estancamiento de la media de España, que registra una subida del 0,7%.

En una nota de prensa, la Junta de Andalucía subraya que Andalucía es la única de las tres comunidades con más exportaciones que consigue superávit de su balanza comercial, con 1.508 millones de euros, gracias a una tasa de cobertura del 116%, frente al déficit con el exterior que sufre la media de España, que se sitúa en 11.677 millones, por una tasa de cobertura del 89%, hasta 21 puntos por debajo de la andaluza, según los datos de la Estadística de Comercio Exterior del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, elaborados para la comunidad por el Observatorio para la Internacionalización de la Economía Andaluza de Andalucía Trade.

De este modo, en el buen comportamiento de las exportaciones andaluzas ha tenido que ver los buenos resultados alcanzados en marzo, último mes contabilizado, en el que las exportaciones andaluzas alcanzaron su mayor registro histórico para un mes de marzo, de 4.040 millones de euros, con un crecimiento del 8,5% interanual, del que participan las ocho provincias, que son 3,4 puntos más que el de la media de España (5,1%), cuyas ventas de marzo se sitúan en 35.859 millones. De esta manera, Andalucía se mantiene como tercera comunidad exportadora en lo que va de año, con el 11,5% de las ventas al exterior de España, tras Cataluña y Madrid.

Hortalizas y sector aeronáutico a la cabeza

Las hortalizas se consolidan como el principal capítulo exportador de Andalucía en el primer trimestre del año, con un récord para este periodo de 2.060 millones de euros (18,6% del total) y un crecimiento del 20,1% interanual.

Sin embargo, es el sector aeronáutico el que más contribuye al crecimiento de las exportaciones andaluzas, “confirmando el peso estratégico de esta industria en la internacionalización de la economía regional”.

En esta línea, las ventas las aeronaves, vehículos espaciales y sus partes, registran el mayor crecimiento del Top 10, un 86% interanual, para alcanzar los 770 millones de euros (7% del total).

Le sigue el aceite de oliva, y dentro del capítulo de grasas y aceites (1.133 millones), que se ve afectado por la bajada del precio de este producto, de manera que sus 880 millones de euros en ventas, suponen una bajada del 8,8% en el valor de las mismas, pero un crecimiento del 2,4% en el volumen exportado, que alcanzan las 205.007 toneladas.

En el ámbito agroalimentario crecen también las preparaciones de hortalizas y frutas (conservas), con 198 millones (1,8%) y un incremento del 1,1%. Frente a las frutas, que desde el cuarto lugar se vendieron por valor de 955 millones (8,6%) y registraron un retroceso del 2,8%.

Además del aeronáutico, destacan las máquinas y aparatos eléctricos y sus partes, que alcanzan los 435 millones de euros (3,9%) y un crecimiento del 17,4%.

Entre las materias primas de la industria, crece el capítulo de minerales metalíferos, escorias y cenizas, con 548 millones (4,9%) y un aumento del 51%. Le sigue el cobre y sus manufacturas (7º), con 530 millones (4,8%) y una ligera bajada del 0,8%.

El capítulo energético ha visto descender su factura exportadora, influido por la coyuntura de precios internacionales del primer trimestre, ocupando el tercer puesto el capítulo de combustibles y aceites minerales, con 999 millones (9%) y una bajada del 22,5%.

Diversificación

En cuanto a la diversificación de mercados, China es el país donde más crecen las ventas de Andalucía del Top10, hasta un 50% sobre el primer trimestre de 2025, para alcanzar los 498 millones de euros (4,5% del total).

Por su parte, Alemania lidera los principales destinos de las exportaciones andaluzas, con 1.516 millones (13,7%) y un incremento del 23,1%, el tercer mejor; seguida de Italia, con 1.148 millones (10,3%) y un destacado aumento del 34%, el segundo mayor de los diez primeros países; y Francia, con 1.115 millones (10%) y una mejora del 16,1%.

A continuación, en cuarto puesto está Portugal, que alcanza los 1.022 millones de euros (9,2%) y crece un 10,1%; mientras que le sigue Reino Unido, que registra 632 millones (5,7%) y un descenso del 5,1%.

En sexta posición, está Países Bajos suma 594 millones (5,3%) y un avance del 5,9%, seguido de Estados Unidos, con 530 millones (4,8%) y una caída del 22%.

Cierran el Top 10, Marruecos, con 433 millones (3,9%) y un descenso del 10,9%; y Bélgica, con 259 millones (2,3%) y un leve retroceso del 0,8%.

Datos por provincias

En este primer trimestre del año crecieron las ventas de seis de las ocho provincias andaluzas, cuatro de ellas con “récord histórico y cinco con superávit”.

Sevilla es la primera provincia exportadora de Andalucía y la que registra mejor crecimiento en el primer trimestre de 2025, con una factura de 2.485 millones de euros, lo que representa el 22,4% del total andaluz y un alza del 17,3%. Además presenta superávit comercial de 913 millones y tasa del 158%.

En segunda posición se sitúa Almería con el segundo mejor crecimiento y ventas por valor de 2.339 millones (21,1%) y una subida del 15,9% gracias al buen comportamiento de sus hortalizas, especialmente dentro del conjunto agroalimentario, que la llevan a registrar el mejor trimestre de su historia con cifras récord. Además, registra un superávit de 1.541 millones y tasa del 293%.

Huelva está en tercer puesto con 1.747 millones (15,8%) aunque con un descenso del 5,9%; y le sigue Cádiz, con 1.736 millones (15,7%) y una caída del 14,6%.

A continuación, Córdoba, en quinto lugar y tercera provincia en incremento, registra 968 millones de euros (8,7%) y un notable avance del 13,4%, que la sitúa en cifras históricas con un superávit comercial de 384 millones y tasa del 166%.

Le sigue Málaga, con cifras récord de 895 millones (8%) y un avance del 6,3%. Granada, con 522 millones (4,7%) y un avance del 10,6% que la lleva al mejor trimestre de su historia con un superávit comercial de 120 millones y tasa 130%; y Jaén, que cierra el ranking provincial con 376 millones (3,4%) y un crecimiento del 3,7%, además de un superávit comercial de 62 millones y tasa del 120%.