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    <title><![CDATA[elDiario.es - Sebastiano de Franciscis]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.eldiario.es/autores/sebastiano-de-franciscis/]]></link>
    <description><![CDATA[elDiario.es - Sebastiano de Franciscis]]></description>
    <language><![CDATA[es]]></language>
    <copyright><![CDATA[Copyright El Diario]]></copyright>
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    <item>
      <title><![CDATA[Mira esa estrella y cómo va cambiando su luz]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.eldiario.es/andalucia/la-cuadratura-del-circulo/mira-estrella-cambiando-luz_132_10743844.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static.eldiario.es/clip/73f739b4-9efe-4d4e-b46d-558f2cd5af7b_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg" width="1200" height="675" alt="Mira esa estrella y cómo va cambiando su luz"></p><div class="subtitles"><p class="subtitle">Conocer el legado de aquella primera observación de una estrella variable pulsante, una nave espacial nos ayudará a descifrar el canto de las estrellas</p></div><p class="article-text">
        20 de octubre 1784, York: &ldquo;Edward, he observado a otra, estoy casi convencido que <em>&delta; Cephei</em> varia en su brillo, se lo escribir&eacute; a la Royal Society&rdquo; &ndash; &ldquo;Est&aacute; bien John, tenemos que establecer un intenso programa de observaci&oacute;n&hellip;&rdquo;&nbsp;
    </p><p class="article-text">
        Podr&iacute;a haber sido esta la conversaci&oacute;n entre la pareja de astr&oacute;nomos e amigos John Goodricke y Edward Pigott frente a la primera observaci&oacute;n de una estrella variable pulsante. En sus observaciones sistem&aacute;ticas midieron un periodo de oscilaci&oacute;n de 5 d&iacute;as 8 horas y 37 minutos.&nbsp;
    </p><p class="article-text">
        En 1914, Arthur Stanley Eddington fue el primero en crear una teor&iacute;a sobre los mecanismos de generaci&oacute;n de las oscilaciones estelares. Mientras tanto, los astr&oacute;nomos observacionales estaban ocupados descubriendo muchos otros tipos de estrellas pulsantes en diversas etapas de la evoluci&oacute;n estelar, incluidas las estrellas RR Lyrae y las variables Mira de periodo largo. &nbsp;
    </p><h3 class="article-text">De las pulsaciones estelares a los entresijos de la f&iacute;sica solar&nbsp;</h3><p class="article-text">
        Aunque las pulsaciones estelares ya se hab&iacute;an explicado grosso modo a principios del siglo XX, el descubrimiento en 1962 de las oscilaciones en las capas superficiales del Sol de cinco minutos abri&oacute; toda una nueva perspectiva en el estudio de nuestra estrella anfitriona. En 1979, a trav&eacute;s de algunas observaciones desde el Teide, se pudo constatar que las oscilaciones descubiertas se propagaban por el interior del Sol, pudiendo proporcionar valiosa informaci&oacute;n directa de la estructura solar: hab&iacute;a nacido una nueva rama de la astrof&iacute;sica, la Heliosismolog&iacute;a.&nbsp;
    </p><figure class="ni-figure">
        
                                            






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                    alt="La estrella variable pulsante δ Cephei forma parte de la constelación del Cefeo es una constelación del norte que representa al legendario rey de Etiopía, y se ubica entre la constelación de Casiopea, su esposa, y la os menor."
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            <span class="title">
                La estrella variable pulsante δ Cephei forma parte de la constelación del Cefeo es una constelación del norte que representa al legendario rey de Etiopía, y se ubica entre la constelación de Casiopea, su esposa, y la os menor.                            </span>
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        De manera an&aacute;loga, la Astrosismolog&iacute;a, palabra que evoca a terremotos en las estrellas, es la ciencia la cual, mediante el estudio de las estrellas pulsantes, puede darnos informaci&oacute;n directa del interior de las estrellas. En efecto, la fenomenolog&iacute;a de las pulsaciones estelares es muy parecida a la de los terremotos en la Tierra. Los movimientos de tierra dependen de la composici&oacute;n y distribuci&oacute;n de las capas por las que se propagan. De este modo, estudiando las ondas y sus reflexiones, los ge&oacute;logos puedes obtener un mapa del interior de nuestro planeta. &nbsp;
    </p><p class="article-text">
        Los heliosismologos pudieron determinar la distribuci&oacute;n en profundidad tanto de la velocidad del sonido relacionada con la temperatura, como de la densidad, la profundidad de la zona de convecci&oacute;n subsuperficial del Sol, y la distribuci&oacute;n de la rotaci&oacute;n dentro del interior solar.&nbsp;
    </p><h3 class="article-text">Astrosismolog&iacute;a o el canto de las estrellas &nbsp;</h3><p class="article-text">
        Estos resultados muy detallados de la estructura solar a&uacute;n no se pueden conseguir en otras estrellas porque carecen de resoluci&oacute;n espacial. La &uacute;nica informaci&oacute;n que tenemos de las estrellas variables es la variaci&oacute;n de su brillo en el tiempo. Para detectar estas variaciones de manera cuantitativa, con el objetivo de comparar las observaciones con la teor&iacute;a y sacar conclusiones sobre la estructura estelar usamos la t&eacute;cnica de la fotometr&iacute;a, que mide la cantidad de luz procedente de una estrella durante un intervalo de tiempo. Si la estrella no es variable, su curva de luz, o luz recibida en funci&oacute;n del tiempo, ser&aacute; constante, mientras que variar&aacute; de forma peri&oacute;dica si es una estrella pulsante. Las frecuencias de oscilaci&oacute;n, o inversamente, sus periodos, pueden variar desde solo unos pocos minutos hasta horas o unos pocos d&iacute;as. &nbsp;
    </p><p class="article-text">
        Pero, &iquest;cu&aacute;ntas estrellas variables pulsantes hay? Los tipos de clases de estrellas pulsantes conocidas han aumentado considerablemente durante las &uacute;ltimas d&eacute;cadas. Con el descubrimiento de m&aacute;s y m&aacute;s estrellas parece que todas, sin importar cu&aacute;l sea su masa, temperatura o estado evolutivo, tienen el potencial de ser pulsantes.&nbsp;
    </p><p class="article-text">
        Adem&aacute;s de los terremotos, hay otra analog&iacute;a interesante entre la astrosismologia y el estudio de un objeto mediante percusi&oacute;n (en ciencia de materiales esa ser&iacute;a una medici&oacute;n no destructiva): si queremos saber de qu&eacute; material est&aacute; compuesto, nos bastar&iacute;a con darle unos golpecitos para que el sonido que provocase le diera indicios sobre sus caracter&iacute;sticas.&nbsp;
    </p><p class="article-text">
        Una estrella pulsante es como un instrumento musical que vibra en tres dimensiones. Cuando con la escucha reconocemos los distintos instrumentos musicales por sus timbres, estamos haciendo con nuestro o&iacute;do inferencia sobre las distintas caracter&iacute;sticas de aquellos instrumentos: material, dimensi&oacute;n, elemento vibrante. En astrosismologia tratamos de hacer algo parecido sacando el espectro de frecuencias de las curvas de luz. El canto de una estrella variable nos dar&aacute; informaciones sobre su masa, edad, temperatura, gravedad, estructura interna y estadio evolutivo.&nbsp;
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                    alt="Cuando con la escucha reconocemos un instrumento musical por su timbre, estamos haciendo con nuestro oído inferencia sobre sus características físicas: material, dimensión, elemento vibrante…. Pasa algo parecido en astrosismología con el estudio de las curvas de luz: el canto de una estrella variable proporciona informaciones sobre su estructura interna y estadio evolutivo."
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                Cuando con la escucha reconocemos un instrumento musical por su timbre, estamos haciendo con nuestro oído inferencia sobre sus características físicas: material, dimensión, elemento vibrante…. Pasa algo parecido en astrosismología con el estudio de las curvas de luz: el canto de una estrella variable proporciona informaciones sobre su estructura interna y estadio evolutivo.                            </span>
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                </figure><h3 class="article-text">La astrosismologia y la nueva misi&oacute;n espacial PLATO&nbsp;</h3><p class="article-text">
        La astrosismolog&iacute;a ha experimentado avances muy significativos en los &uacute;ltimos 15 a&ntilde;os gracias a las misiones espaciales fotom&eacute;tricas de alta precisi&oacute;n CoRoT (lanzada en 2006, y operada por <span class="highlight" style="--color:white;">el franc&eacute;s </span><span class="highlight" style="--color:white;"><em>Centre national d'&eacute;tudes spatiales </em></span><span class="highlight" style="--color:white;">y la European Space Agency,</span><span class="highlight" style="--color:white;"><em> ESA</em></span><span class="highlight" style="--color:white;">)</span>, y las misiones Kepler/K2 (lanzada en 2009) y TESS (lanzada en 2018), operadas por la NASA. Sus curvas de luz han permitido hacer diagn&oacute;sticos s&iacute;smicos de la estructura estelar interna y lograr importantes avances en f&iacute;sica estelar. Por ejemplo, uno de los logros ha sido el descubrimiento de patrones en las frecuencias de pulsaci&oacute;n de estrellas <em>&delta;</em> Scuti, lo que permite extraer propiedades f&iacute;sicas de estas estrellas, como la densidad media.
    </p><p class="article-text">
        La pr&oacute;xima misi&oacute;n que se encargar&aacute; de observaciones en astrosismolog&iacute;a es PLATO (PLAnetary Transits and Oscillation of stars, ESA), un sistema de 26 telescopios con un gran campo visual y sistema de adquisici&oacute;n de datos ultra-precisos, cuyo lanzamiento est&aacute; previsto para finales del 2026.
    </p><p class="article-text">
        PLATO es un instrumento de nueva generaci&oacute;n, que observar&aacute; estrellas m&aacute;s brillantes que las misiones anteriores para obtener informaci&oacute;n m&aacute;s detallada. La muestra principal ser&aacute; de unas 15 mil estrellas, pero lo m&aacute;s importante es que caracterizar&aacute; mejor que nunca estrellas de gran magnitud, menor que 11.
    </p><p class="article-text">
        El estudio de las oscilaciones se enmarca dentro del objetivo cient&iacute;fico de la misi&oacute;n: la b&uacute;squeda y caracterizaci&oacute;n de planetas de tipo terrestre en otros sistemas planetarios, i.e. los exoplanetas, ya que la misma t&eacute;cnica fotom&eacute;trica se puede utilizar para la b&uacute;squeda de tr&aacute;nsitos planetarios, midiendo la disminuci&oacute;n en el brillo de una estrella cuando un planeta que la &oacute;rbita cruza nuestra l&iacute;nea de visi&oacute;n. Los importantes resultados de ciencia exoplanetaria constituir&aacute;n la base de conocimiento para la pr&oacute;xima misi&oacute;n de la ESA, ARIEL, dise&ntilde;ada para estudiar atmosferas planetarias, y cuyo lanzamiento est&aacute; previsto para el 2029.&nbsp;
    </p><p class="article-text">
        El legado del Instituto de Astrof&iacute;sica de Andaluc&iacute;a, IAA-CSIC, en la misi&oacute;n PLATO incluye dos ejes: tecnol&oacute;gico y cient&iacute;fico. La Unidad de Desarrollo Instrumental y Tecnol&oacute;gico (UDIT), que se encarga del dise&ntilde;o de la Main Electronic Unit (MEU) de la nave espacial, <span class="highlight" style="--color:white;">llevado a cabo bajo la direcci&oacute;n de Julio Rodr&iacute;guez. </span>
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                    alt="La próxima misión espacial de astrosismología: PLATO (ESA), un sistema de 26 telescopios con un gran campo visual y sistema de adquisición de datos ultra-precisos, cuyo lanzamiento está previsto para finales del 2026."
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            <span class="title">
                La próxima misión espacial de astrosismología: PLATO (ESA), un sistema de 26 telescopios con un gran campo visual y sistema de adquisición de datos ultra-precisos, cuyo lanzamiento está previsto para finales del 2026.                            </span>
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        Por otra parte, el Grupo de Variabilidad Estelar est&aacute; involucrado en los paquetes de trabajo &ldquo;Lightcurve Preparation for Asteroseismology&rdquo; y &ldquo;Pulsating stars&rdquo; y participa al desarrollo de las t&eacute;cnicas innovadoras de an&aacute;lisis de datos aplicadas a la explotaci&oacute;n de la nueva generaci&oacute;n de instrumentos, y al estudio de modelos estelares avanzados.
    </p><p class="article-text">
        El valor de la participaci&oacute;n del IAA a la misi&oacute;n PLATO, y su experiencia cuentan con el trabajo de Rafa Garrido, coordinador de la participaci&oacute;n espa&ntilde;ola a la misi&oacute;n CoRoT, <em>Profesor de investigaci&oacute;n Emeritus </em>del IAA, especializado en an&aacute;lisis, observaci&oacute;n e interpretaci&oacute;n te&oacute;rica en astrosismologia. 
    </p><p class="article-text">
        &ldquo;&iquest;Qu&eacute; quer&iacute;a decir el parpadeo de brillo de esa <em>&delta; Cephei</em>? &iquest;Estar&aacute; tratando de comunicar, estar&aacute; hablando&hellip; cantando tal vez?<em>&rdquo;</em> se habr&aacute; preguntado m&aacute;s de una vez en el siglo XVIII durante sus cien noches de observaci&oacute;n John Goodricke. Hoy, al conocer el legado de esta primera observaci&oacute;n, al aprender de esta nave espacial que nos ayudar&aacute; a descifrar el canto de las estrellas, las cuales intentan, desde lo lejos, contar algo de su vida, se alegrar&iacute;a, dibujando una sonrisa ir&oacute;nica, ya que era sordo de nacimiento.
    </p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sebastiano de Franciscis, Javier Pascual Granado]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.eldiario.es/andalucia/la-cuadratura-del-circulo/mira-estrella-cambiando-luz_132_10743844.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Thu, 07 Dec 2023 19:00:00 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Mira esa estrella y cómo va cambiando su luz]]></media:title>
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      <media:keywords><![CDATA[Astronomía,Universo]]></media:keywords>
    </item>
    <item>
      <title><![CDATA[Pan, fruta y microbiota]]></title>
      <link><![CDATA[https://www.eldiario.es/andalucia/la-cuadratura-del-circulo/pan-fruta-microbiota_132_8990171.html]]></link>
      <description><![CDATA[<p><img src="https://static.eldiario.es/clip/4d4c93c6-2680-4b2a-b84b-77a42d01cc5e_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg" width="1200" height="675" alt="Pan, fruta y microbiota"></p><div class="subtitles"><p class="subtitle">La maravillosa comunidad que tenemos en casa, microorganismos de todo tipo: bacterias, hongos, virus, que viven y colonizan. Siempre hay que llegar a un equilibrio con ellos, con tratos, mediaciones, luchas, guerras.</p><p class="subtitle">Cómo ha afectado la pandemia a nuestra microbiota</p></div><p class="article-text">
        Mar&iacute;a y Samuel son dos estudiantes universitarios de Barcelona, comparten en Sants un piso en Carrer Candida Auris n.1, 2&ordm; bajo derecha. Un domingo por la media ma&ntilde;ana&hellip;
    </p><p class="article-text">
        Samuel: &ldquo;Menuda noche ayer, &iexcl;que hambre tengo! Venga mar&iacute;a, te preparo un desayuno rico, tostadas, un poco de fruta&hellip;mhhh&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        Mar&iacute;a (bostezando en el sof&aacute;): &ldquo;&iquest;Qu&eacute; pasa?&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Pasa esto, no podemos seguir as&iacute;, t&iacute;a hay que guardar bien la comida, revisar la nevera, <a href="https://twitter.com/gominolasdpetro/status/1215404858192297986" data-mrf-recirculation="links-noticia" class="link" target="_blank">ya lo hablamos mil veces&hellip; </a>&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;Rel&aacute;jate Sam, esto es nuestro gran amigo <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Rhizopus_stolonifer" data-mrf-recirculation="links-noticia" class="link" target="_blank">Rhizopus stolonifer</a>, es inocuo. No me pongas esta cara: es un tipo de hongo inofensivo, tu que eres de letras lo conocer&aacute;s c&oacute;mo &rdquo;moho negro del pan&ldquo; , este hongo tambi&eacute;n puede colonizar y atacar las frutas maduras, como nuestras fresas, porqu&eacute; tiene un alto contenido en azucares. &iquest;Te recuerdas que suaves estaban y que sabor acidulo los melocotones de la semana pasada? Pues tambi&eacute;n era eso.&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Por eso tuve esa diarrea terrible!&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;No majo, eso fue casi seguramente una bacteria, un tipo de <em>Escherichia Choli</em>. &iquest;Recuerdas tu costumbre de recoger los cubiertos o trozos de pizza, cuando se caen al suelo, el mismo suelo que deber&iacute;as haber fregado hace d&iacute;as en tu turno de limpieza, y pon&eacute;rtelos directamente en la boca?&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Venga ya, &iexcl;si los he recogido enseguida! Es la regla de los&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;&hellip;la regla de los 5 segundos, claro, <a href="#" data-mrf-recirculation="links-noticia" class="link" target="_blank">si recoges algo del suelo dentro de 5 segundos no se contamina: es mentira!</a>&nbsp;As&uacute;melo, est&aacute;n aqu&iacute;, nos rodean&nbsp;y se van a quedar: es ley de vida, este piso lo compartimos con todo ese microbiota&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Minions&hellip; bio&hellip; eco&hellip; que? Otra vez hablando chino! Mira que ayer estuve toda la noche estudiando en la biblioteca para el examen de la pr&oacute;xima semana, y &iexcl;tengo la cabeza como un bombo!&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;Parece mentira que vives con una bi&oacute;loga, y pronto investigadora en microbiolog&iacute;a (si sale la beca, claro&hellip;), el microbiota es la maravillosa comunidad que tenemos en casa, microorganismos de todo tipo: bacterias, hongos, virus, que viven y colonizan. Siempre hay que llegar a un equilibrio con ellos, con tratos, mediaciones, luchas, guerras. Por cierto, tu turno de limpieza de la semana, &iquest;novedades?&rdquo;
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                </figure><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Todo en orden jefa, he emprendido una guerra sin piedad contra todo el microbiota del suelo del comedor, ahora podemos hasta comer en el suelo m&aacute;s de 5 segundos, que digo, 5 minutos&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;Me extra&ntilde;ar&iacute;a&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Y el inodoro est&aacute; superlimpio, lo he rematado con lej&iacute;a&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;Recu&eacute;rdate de satisfacer tus necesidades primarias sentado, como un hombre moderno, y sobre todo de tapar la taza: eso lo deber&iacute;as saber t&uacute;, porqu&eacute; deber&iacute;a estar en los manuales de historia &lsquo;antigua&rsquo;: en los a&ntilde;os setenta en Arizona descubrieron que, <a href="#" data-mrf-recirculation="links-noticia" class="link" target="_blank">cuando le das a la cisterna, una nube de bacterias y virus fecales salta del inodoro y puede flotar en el ambiente durante dos horas. &iexcl;Ojo!&rdquo;</a>&nbsp;&nbsp;
    </p><p class="article-text">
        S: &ldquo;Me estas agobiando Mar&iacute;a, est&aacute;n de verdad en todo, y lo colonizan tan r&aacute;pidamente &iexcl;malditos bichos! Y yo que pensaba que las &uacute;nicas bacterias que entraran en esta casa eran las Lacasitas de mis yogures, esas que ayudan el sistema inmunitario&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;<em>Lacticaseibacillus casei</em>, es una bacteria del microbioma, es decir es una de las muchas especies bacterianas de tu boca y tu intestino&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Horror, &iquest;hay muchas m&aacute;s dentro de nosotros?&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;Si, &iexcl;hay muchas m&aacute;s! &iquest;Te recuerdas cuando hace unos a&ntilde;os nos tomaron una muestra de saliva en el cole, <a href="https://www.sacalalengua.org/sobre-el-proyecto/" data-mrf-recirculation="links-noticia" class="link" target="_blank">estos investigadores que dec&iacute;an graciosamente &rdquo;&iexcl;saca la lengua!&ldquo; </a>? En ese momento &eacute;ramos parte de un bell&iacute;simo experimento de estudio de microbioma bucal de los estudiantes de todo el pa&iacute;s, buscando analog&iacute;as y diferencias. Creo que fue por eso que me apunt&eacute; a biolog&iacute;a&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;&iexcl;Ah ah! Y se sabe algo de eso, seguramente el maravilloso microbioma catal&aacute;n destac&oacute;&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;Para nada, de hecho se han identificado dos tipos principales de microbiomas, i.e. estomatotipos, que representan dos equilibrios diferentes del ecosistema bucal, pero el mapa general no muestra diferencias importantes entre las distintas comunidades espa&ntilde;olas. Lo que juega un papel importante es la composici&oacute;n del agua del grifo de cada regi&oacute;n, ya que sales e iones en el agua tienden a correlacionar con aumentos o disminuciones de seg&uacute;n cuales bacterias. Pero tambi&eacute;n encontraron algo que habla de ti: encontraron correlaciones entre consumo de alcohol entre adolescentes y el aumento de g&eacute;neros con especies pat&oacute;genas como <em>Mycoplasma</em>, o <em>Treponema</em>. &iquest;Tu empezaste a beber a finales de la ESO o me equivoco?&rdquo;
    </p><h3 class="article-text">Curiosidad cient&iacute;fica</h3><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Ya lo he dejado, y lo sabes. Ahora solo me embriago de manuales de historia contempor&aacute;nea, ayer estuve toda la noche en la biblio.&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;&iquest;Y si tomo unas muestras de las suelas de tus zapatos, pas&aacute;ndoles un algodoncito? As&iacute;, por pura curiosidad cient&iacute;fica. &iquest;Apostamos a qu&eacute; si las voy analizando en el laboratorio de la uni, en unas semanas te digo donde has estado ayer por la noche? Los cultivos bacterianos suelen revelar muchos secretos&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;No encontraras ni manchas de sangre ni restos de p&oacute;lvora de balas, menuda investigadora del C.S.I., y mira que no he matado a nadie: los personajes hist&oacute;ricos de mis manuales ya han muerto todos, ja ja ja&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;Poca broma, la semana pasada escuch&eacute; un seminario de un investigador de Chicago, Jack Gilbert. Al principio fue un poco extra&ntilde;o, porqu&eacute; antes de empezar la charla nos invit&oacute; a pasar unos algodoncitos en la superficie de nuestros m&oacute;viles y debajo de las suelas de los zapatos&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Ay cient&iacute;ficos, est&aacute;is todos locos&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;Luego entend&iacute; la raz&oacute;n: en su &uacute;ltimo estudio, sac&oacute; muestras peri&oacute;dicas y detalladas de dos personas de sus tel&eacute;fonos celulares, de las suelas de sus zapatos y de la superficie que pisaban. Otras decenas de participantes tomaron muestras individuales de sus zapatos y tel&eacute;fonos en tres conferencias cient&iacute;ficas diferentes. Las conclusiones, incre&iacute;bles: los an&aacute;lisis del ADN bacteriano demostraron que las comunidades de microbios en los zapatos cambian r&aacute;pidamente en funci&oacute;n del suelo y que su composici&oacute;n caracter&iacute;stica puede usarse para reconstruir los &uacute;ltimos movimientos de una persona. <a href="https://elpais.com/elpais/2015/05/11/ciencia/1431360811_023025.html" data-mrf-recirculation="links-noticia" class="link" target="_blank">Los zapatos resultan mejores para averiguar donde ha estado una persona y el tel&eacute;fono m&oacute;vil resulta ser m&aacute;s eficaz para obtener una firma personal de su due&ntilde;o. &rdquo;</a>
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;Y todo esto a base de muestras, microscopios y pipetas&hellip;?&rdquo;&nbsp;&nbsp;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;No solo: El grupo de investigaci&oacute;n de Gilbert desarroll&oacute; un programa de machine learning, basado en aprendizaje supervisado, para determinar qu&eacute; participante hab&iacute;a tomado una muestra determinada de suelas o tel&eacute;fonos, y un m&eacute;todo bayesiano pudo determinar qu&eacute; participante hab&iacute;a tomado cada muestra de suelas bas&aacute;ndose en la similitud con las muestras de las superficies pisadas.&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        S.: &ldquo;&iexcl;Bandera blanca, me rindo! &iexcl;Confieso todo! Me fui al concierto de <em>Klebsiella pneumoniae</em>. Es que ten&iacute;a muchas ganas, y llevo d&iacute;as obsesionando con el examen&hellip;&rdquo;
    </p><p class="article-text">
        M.: &ldquo;&iexcl;Te pille! &iexcl;Ten cuidado con una microbi&oacute;loga en casa, y p&oacute;rtate bien!
    </p><p class="article-text">
        Por cierto <em>Lacticaseibacillus casei</em>, no ayudan al sistema inmune, la industria alimenticia te est&aacute; timando con <a href="https://lacienciaesaburrida.wordpress.com/2021/12/22/alimentos-funcionales-y-complementos-alimenticios-la-estrategia-del-asterisco/" data-mrf-recirculation="links-noticia" class="link" target="_blank">la estrategia de los asteriscos, pero esa es otra historia&hellip;&ldquo;</a>.
    </p>]]></description>
      <dc:creator><![CDATA[Sebastiano de Franciscis]]></dc:creator>
      <guid isPermaLink="true"><![CDATA[https://www.eldiario.es/andalucia/la-cuadratura-del-circulo/pan-fruta-microbiota_132_8990171.html]]></guid>
      <pubDate><![CDATA[Fri, 13 May 2022 07:34:41 +0000]]></pubDate>
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      <media:title><![CDATA[Pan, fruta y microbiota]]></media:title>
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      <media:keywords><![CDATA[Ciencia,Divulgación científica,Biología]]></media:keywords>
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