Rosa Berlanga y Trinidad Ruiz pertenecen a dos familias de alfareros ubetenses. Así que no resultó extraño que elegieran un camino creativo. Se formaron en la Escuela de Artes y Oficios de Úbeda (Jaén). Rosa estudió cerámica. Trinidad, diseño publicitario. Allí coincidieron con otras tres chicas que asistían a clases de distintas especialidades artísticas. “El trabajo con cartón piedra no se estudiaba como asignatura, pero teníamos un profesor que había sido fallero y nos enseñó la técnica”, explica Berlanga.

Enseguida vieron una posibilidad creativa al margen de los ninots. Corría el año 1994 y “en todos sitios –en la Escuela de Empresas o en la Junta de Andalucía- nos recomendaron que creáramos una cooperativa, porque entonces había bastantes subvenciones y ninguna teníamos un duro”. Y se lanzaron. Así nació Carton Art, el nombre comercial de Productos Manufacturados SCA, una empresa dedicada a fabricar materiales de decoración en cartón piedra. El entorno las animó con la idea. “Sólo nos decían que una cooperativa podía dar problemas, porque no hay un jefe, pero no ha sido así”.

Sus productos se centraron, desde el comienzo, en elementos de carácter infantil (lunas, soles, estrellas, personajes de dibujos…), pero aceptan todo tipo de encargos. “Hemos hecho atrezzo para teatro, máscaras de carnaval, incluso iniciamos una línea de mobiliario”, comenta Berlanga. En ese inventario aparecen desde un paisaje lunar para decorar un bar de copas hasta un fotógrafo de tamaño real para una tienda de fotos. Sus creaciones, de colores intensos y divertidos, han decorado tanto espacios privados como lugares públicos (ludotecas, guarderías…)

“Nos costó trabajo al principio pero luego, durante bastante tiempo, fue muy bien”. La crisis ha ido reduciendo la empresa. Ahora mismo están virando de cooperativa a sociedad limitada porque sólo quedan dos de las cinco socias iniciales. “Pero no por malos rollos”, matiza Rosa, “sino por necesidad; porque en una cooperativa si no vendes, no cobras y a veces la gente necesita ingresos fijos”. Han ocupado parte del taller de cerámica de la familia para ahorrar costes y siguen produciendo originales artilugios de cartón piedra.

“El producto que hacemos es un capricho, no es necesario, y cuando la gente tiene que recortar…”. Rosa deja la frase en suspenso. Ella y Trinidad han decidido que quieren mantener el proyecto vivo. Atienden encargos por teléfono, e-mail y siguen abasteciendo a las tiendas, a nivel nacional, que comercializan sus productos desde hace años.

Entre sus proyectos está “crear una tienda virtual, porque en nuestra página web no hay fotos. Cuando nos quieren encargar algo, las enviamos por e-mail”, comenta. Rosa recuerda que “había un tiempo en el que no había que salir a vender”, pero ahora, la comercialización forma parte de la rutina y acudir a ferias de artesanía es una de sus ocupaciones típicas, por eso saben que su salida está en las nuevas tecnologías.

Siguen defendiendo sus señas de identidad: en su catálogo no hay dos productos idénticos, aunque puedan parecerlo. Primero diseñan y modelan la figura en barro (por ejemplo un personaje de cuento) y luego extraen el molde en escayola, lo cubren con engrudo y lo rellenan con pasta de papel. Después la pieza se pinta manualmente con pintura plástica. Todo reciclable, ecológico y apto para ser manejado por niños.

Aunque las cosas no van bien para la empresa, ellas siguen en la brecha. “Aquí estamos, aguantando”, frente a la competencia de empresas que trabajan en serie y con menos requisitos de calidad. Manteniendo viva la ilusión que les llevó a apostar por este negocio hace casi 20 años. “Las dos somos maestras pero nunca hemos ejercicio”, comenta Rosa. No hace falta preguntar por qué, enseguida añade: “esto es muy bonito”. Su voz refleja una ilusión que no admite dudas, ni siquiera en tiempos de crisis.

La crisis llevó al desempleo a las creadoras de estas marcas y sus aficiones, la mejor fórmula de recorversión profesional.

Desireé Ruíz cuenta que, aunque en su casa no hay tradición empresarial, siempre han sido muy artesanos. De ahí que cuando hace un año se quedó sin trabajo no dudara en unirse a su tío y crear Los Bolsos de Pepita. “Todo empezó cuando se presentó la necesidad de hacer bolsitos para los trajes de flamenca. Vimos la oportunidad y lo hicimos”, comenta. “Los bolsillos de los trajes son incómodos, al final las cosas chocan con las piernas y son díficiles de guardar”, explica. “Así que decidimos hacer bolsos para nuestro entorno más cercanos con la tela que sobraba o con los flecos, los materiales del traje”, sostiene.

Pero las ferias y romerías son temporales y Bolsos Pepita fue creciendo de manera natural. Algo en lo que Internet ha tenido mucho que ver. “Decidimos hacer un blog y mover nuestros bolsos por las distintas redes sociales”, afirma. “Cuando tienes una boda es muy difícil dar con el bolso que quieres, el bolso del estilo del traje, con los colores. El bolso que imaginas. Ese es el hueco que nosotros cubrimos”, añade.

Los bolsos de este proyecto familiar son únicos e irrepetibles y Desireé cree que esa es la clave del éxito que su idea ha tenido en menos de año y medio: “Ahora por ejemplo estamos haciendo cestas de rafia para el verano y gracias a las redes sociales, cada vez llegamos a más gente y nos salen más pedidos”.

No fue fácil iniciar un negocio de la nada y más sin experiencia. La creadora de estos originales complementos explica algunos de los problemas alos que se han ido enfrentando a lo largo de estos meses. Según Ruíz, “Al principio todo nos era desconocido y muy difícil, pero la verdad es que desde el CADE de Dos Hermanas nos han ayudado muchísimo con el papeleo. También ganamos un concurso empresarial del Ayuntamiento y la Junta que nos dio un buen empujón”, explica.

Del derecho a la repostería creativa y de diseño

La historia de Mar Jurado se acerca a la de Desirée. Es la de una abogada con experiencia que en 2009 se quedó en paro. “Empecé a echar curriculums, a que pasara el tiempo y no me llamaran de ningún sitio. Y lo de la repostería llegó de forma casual”, afirma. “Decidí apuntarme a un curso de repostería casera por gusto. Después le hice una tarta a mi sobrino, a un amigo. Me aficioné y comencé a perfeccionar la técnica, a hacer otros cursos”, sostiene.

Es así como incluso viajó a Reino Unido y realizó un máster de Sugar Cras. “Algo así como artesanía del dulce”, aclara la sevillana. “Aquí estudié módulo específicos de pasta de azúcar, que es la fondant, decoración de flores, etc.”, recalca. Tarta chic no sólo ofrece tartas y galletas por encargo, también cubre eventos de marcas, bodas y cumpleaños. En estos años, Mar incluso se ha dedicado a impartir cursos.

“Para que una empresa de estas características funcione es muy importante el boca oreja y las referencias. Un cliente de una boda o un alumno de un curso que queda satisfecho con el trato y el producto y te recomienda”, sostiene. Según Jurado, la repostería creativa está hoy muy de moda. “Cuando yo empecé prácticamente no había mercado. No había demanda porque la gente no sabía siquiera lo que era”.

Mar explica que este año ha notado la crisis y la generalización de estas técnicas de repostería: “Hago pastelería creativa, personalizada y de alta calidad. Se nota la crisis y se nota que hay más competencia, pero esto es como todo, que pase el tiempo, se estabilice la cosa y queden los profesionales serios”, pronostica.

Esta repostera se empeñó hace ya años en ser una verdadera profesional del sector y su afición por el dulce no ha impedido que se haya especializado en ser toda una empresaria. “Me he financiado con fondos propios, pero me he formado en creación de empresas en la Cámara de Comercio y recomiendo el curso porque sales con un plan de empresa claro e ideas sólidas de cómo emprender de forma fiable y autosuficiente”, señala.

“Aquí no nos educan para emprender. Mi padre era autónomo y me educó para estudiar y opositar. Estoy viviendo de esto desde 2010 y creo que montarse las cosas por sí mismo es la única forma de encontrar empleo con la crisis”, concluye.

Que el flamenco cura el alma es una frase recurrente entre los aficionados y amantes de este arte. La alegría y el dolor se ha canalizado a través del cante y el baile durante generaciones en Andalucía. Inma Lobato conocida como La Polvorilla siempre lo tuvo claro. “Yo estudié baile en Sevilla con Matilde Coral, pero siempre me gustó la vertiente más social del flamenco, esa que ayuda a los demás a sentirse bien con uno mismo y con los demás”.

Esta gaditana de Sanlúcar de Barrameda ha sido una pionera en toda regla. Hoy día la danza terapia ha abierto nuevas vías y los cursos de flamenco combinado con yoga o técnicas de respiración se van haciendo un hueco en el mercado. No obstante, Inma lleva más de viente años dedicándose a ello. “También me he formado en cuestiones terapeúticas y en cómo la respiración o los estiramientos pueden ayudar a las personas”, cuenta. Fundamentalmente trabaja con mujeres y niños y en Sanlúcar imparte sus clases a través de la escuela municipal: “Este es un proyecto personal y vital, pero cuando el ayuntamiento vio los resultados, el efecto que tenía en los vecinos, decidió apoyarlo”, añade.

Inma Lobato, que derrocha vitalidad y empatía, explica cómo llegan las personas a las que imparte sus cursos de danza terapia, “Yo no segrego a las mujeres en las clases. Llegan con todo tipo de problemas: depresiones, mujeres maltratadas, con cáncer o con el síndrome del nido vacío”, sostiene. Y abunda en este tema: “En los pueblos, las mujeres están acostumbradas a ser las que cuidan de la familia, las que se preocupan por todo. Y cuando se quedan solas, ya no se sienten útiles. Yo sólo hago que se abran al mundo, que se enfrenten a sus miedos y se sientan mejor”, remarca.

A la pregunta de si se siente emprendedora, esta bailaora, que es un firme defensora del flamenco como intervención social asegura: “Cuando a uno le sale de dentro algo, tiene un interés, se marca el camino, comienza a recorrerlo y busca lo que quiere en la vida. Eso es lo que he hecho”. Lobato cree que el flamenco tiene una fuerza, una energía y una vitalidad íntrinseca. “La gente entra en la clase y en cuanto suena la música comienza a sonreír. Al final la técnica es lo de menos”, explica.

Desde hace 11 años, a través de la Asociación La Argentinita, Inma Lobato viaja cada verano a Los Balcanes para dar sus clases con personas que han pasado por experiencias tan traumáticas como la guerra, la separación de sus familias o la pérdida de algunos de ellos. “Desde hace cinco años contamos con la subvención del Instituto Andaluz del Desarrollo Flamenco gracias al cual todas las personas pueden venir gratuitamente y nosotros podemos seguir impartiendo las clases”, afirma.

Según Lobato, “a mis clases puede venir todo el mundo. Muchas veces, y más en Los Balcanes, son personas que se encuentran mal, con traumas, han podido pasar por maltratos, vejaciones o violaciones. Yo siempre digo que yo no curo a nadie, busco que se sientan menos raros, que no sean enfermos”.

Jesús Pulpón, el director del documental Sin Ruido,contactó con Inma en cuanto conoció su trabajo y la labor que desempeñaba fuera de España. “Lo mejor del documental ha sido conocer a Jesús. Es un artista y una persona grande. Estuvo un año entero detrás de mí, hemos compartido la vida. De ahí que haya salido un trabajo sutil y hermoso. El objetivo no era el ego y la vanidad y creo que se ha conseguido”, sostiene.

Inma Lobato, La Polvorilla, sabe que su trabajo más allá de lo artístico tiene una utilidad y eso le hace feliz. “En las clases se crea una afectividad, una emotividad...Llegan sin tirar de su cuerpo y unas a otras se animan, hablan entre ellas, luego se toman un refrigerio y se sienten un poco más en paz”, concluye.

Elena Pulido es una bióloga cordobesa que ha creado un vivero pionero de árboles inoculados para la producción de la trufa.

Distribuye distintas especies arbóreas autóctonas a fincas de toda España que se reforestan con estos ejemplares capaces de producir trufa durante 40 años.

"Se desconoce que el origen de la trufa está en Andalucía y que tiene una potencialidad enorme para su cultivo", cuenta esta emprendedora.

Elena Pulido es una bióloga cordobesa que durante cerca de veinte años realizó trabajos sobre micología para distintas entidades y administraciones públicas. Con el inicio de la crisis, en 2008, llegó también su carta de despido y ella la transformó en la oportunidad para crear su propia empresa: “El Origen de la Trufa” es su vivero, pionero en Andalucía en el cultivo de plantones de árboles inoculados para la producción de trufa y que son utilizados para la reforestación del campo.

“Se desconoce que el origen de la trufa está en Andalucía y que tiene una potencialidad enorme para su cultivo”, cuenta esta emprendedora que conoce bien cómo tras la época de las glaciaciones, en la región andaluza quedó “la reserva de trufa que, al retirarse los hielos, fue avanzando hacia Europa. La trufa que encontramos hoy en Francia o Italia parte de Andalucía”.

Y es precisamente ese origen del que toma el nombre su empresa www.elorigendelatrufa.com. “Vi el potencial trufero que tenía Andalucía y que no estaba explotado”, recuerda al explicar que su apuesta pone la biotecnología al servicio del vivero, sus conocimientos precisos sobre los hongos para poder constituir esa relación simbiótica entre la trufa y la planta, que posteriormente tendrá una producción durante una media de 40 años.

Especies autóctonas como productoras de trufa

Desde su vivero en Priego de Córdoba produce los plantones de especies autóctonas mediterráneas como la encina, el quejigo o el avellano, a los que tras un delicado proceso en el laboratorio, inocula en sus raíces el hongo de la trufa, que quedará asociado ya de por vida al árbol. En un período de entre 12 a 24 meses, el plantón estará listo para ser trasplantado al campo, para reforestar terrenos y, a la vez, tener producción trufera.

“Yo me siento muy realizada en mi trabajo porque es el paradigma de la producción. Tú colocas en el campo una planta que ambientalmente es autóctona y que refuerza las repoblaciones forestales, pero al mismo tiempo estás aportando un valor económico muy grande con la trufa”, explica Elena Pulido.

Así, “en vez de degradar el campo y el monte para obtener una producción, lo estás beneficiando repoblándolo con estos árboles y al mismo tiempo obteniendo la trufa”. Esa es la clave de su empresa, que actualmente produce árboles que distribuye a fincas de Andalucía pero también de otras comunidades como Aragón o Valencia.

Con sólo cinco años como empresaria, Pulido tiene claro que la producción de trufa “es un recurso que no tiene explotado Andalucía” y cree necesario que se difunda su potencialidad. “El agricultor tiene que saber que en Andalucía, además de aceite, se puede producir trufa. Porque además hay un ecosistema especial, de terreno calizo, a cierta altitud, con ciertas pluviometrías, donde el olivo ya se resiente, que es el apropiado para el cultivo de la trufa a partir de árboles de especies autóctonas”, afirma.

Y es que, en su opinión, la truficultura “se presenta como una alternativa total a todos los cultivos marginales que ya no son productivos, como los olivares de sierra por ejemplo. Ahí precisamente, en zonas calizas y a cierta altura es donde mejor van estas plantas”, señala la experta.

Servicio de asesoramiento personalizado

Además de la producción propia de las plantas en su vivero para repoblar fincas, Elena Pulido también ofrece otros servicios asociados como es el asesoramiento técnico sobre el terreno a sus clientes para encontrarlas mejores condiciones de cultivo, con un estudio del terreno, un análisis dels ustrato y las condiciones ambientales de la finca.

A ello se une también la venta de perros adiestrados especializados en la búsqueda de trufa, animales que detectan en superficie el lugar donde bajo tierra crece este fruto y lo señalan de manera muy precisa, para que el agricultor sólo tenga que recolectarla con el menor impacto sobre las raíces del árbol, que mantendrá su producción durante años.

El modo de recolección de la trufa y el uso de la herramienta que se debe utilizar –el machete trufero- forman parte también de ese asesoramiento integral y personalizado que esta bióloga ofrece a sus clientes sobre el terreno, lo que la hace viajar de un lado a otro de España.

Formada y experimentada durante años en la micología, Elena Pulido ha conseguido que su pasión por el cultivo de hongos y trufas sea ahora el motor de su proyecto empresarial. “Todos los comienzos son duros pero me siento satisfecha por mi decisión”, dice al recordar “El Origen de la Trufa” y haber puesto en él sus miras de futuro.

Tres amigas con apellidos que comienzan por la letra C, y que estudiaron la carrera juntas, ahora se han convertido en empresarias que comparten dos negocios. Carmen Cañones, Rosario Carmona y Esther Chung dirigen desde 2009 el Estudio de arquitectura 3C y desde septiembre de este año Art3c, empresa de personalización de eventos.

Todas tenían claro cuando terminaron los estudios de Arquitectura que el futuro pasaba por montar su propia empresa y se lanzaron a la aventura tras pasar por algún que otro estudio. “El gran empujón nos lo dio el ganar el Concurso de Arquitectura para Jóvenes Arquitectos en Andalucía J5 de 2008, cuyo promotor era la Empresa Andaluza del Suelo de Andalucía a través de la Consejería de Vivienda y Ordenación del Territorio de la Junta”, explica Carmen Cañones. Con los 10.000 euros en metálico del premio decidieron lanzarse a la aventura de ser sus propias jefas. El concurso también incluía el construir unas viviendas de protección oficial en Vélez-Rubio (Almería), pero eso nunca llegó a materializarse. La crisis las pilló de lleno cuando intentaban despuntar en el sector.

“Aún así nos pusimos en marcha y vamos tirando. Nos alquilamos una pequeña oficina y poco a poco hacemos cositas, hasta nos hemos cambiado de sede”, dice Cañones. Eso sí, tienen que compartir proyectos con otros arquitectos “sobre todo, para lograr hacernos un sitio y un currículo”.

La situación de este sector es complicada, así que estas tras luchadoras en vez de abandonar han decidido montar una segunda empresa paralela, Art3c Empresa de personalización de eventos. “El diseño es nuestro mundo, así que analizamos el mercado y vimos que aquí podríamos tener cabida ofreciendo todo tipo de servicios que van desde invitaciones, sitting, logotipos, marca, imagen hasta actuar como organizadoras de bodas (wedding planner)”.

“Las horas de sueño perdidas valen la pena”

Las tres empresarias granadinas luchan por su sueño: “Dedicarnos a la Arquitectura, lo tenemos claro, pero también sabemos que no está en su mejor momento. Aún así nos seguimos formando, investigando nuevas técnicas de construcción y adaptándonos continuamente a las nuevas normativas”. Mientras el futuro de la arquitectura se define y vuelve a resurgir, las tres arquitectas han sabido reinventarse y adaptarse a las necesidades del entorno. Con edades ue van desde los 31 a los 35 años, casadas y con familia, aseguran que “las horas de sueño perdidas y los días dedicados al estudio valen la pena para sobrevivir en el difícil mundo de los negocios”.

Tanto su proyecto empresarial como su filosofía de trabajo se centra en prestar atención jurídica a los movimientos ciudadanos y las asociaciones para velar por los derechos fundamentales de la ciudadanía.

Pastora Filigrana es mujer y gitana. Una cara visible de ese 1% de las personas de etnia gitana con estudios universitarios que, tras años de carrera en la abogacía, decidió emprender junto a dos socios y crear una cooperativa de abogados. “El abogado es el autónomo por excelencia y a nosotros nos gustaba la idea de crear una cooperativa porque nuestra filosofía de trabajo también lo es y queremos trabajar en esa dirección”. La crisis ha reformulado el mundo de la abogacía y en Andalucía poco a poco se van creando despachos de abogados bajo esta fórmula jurídica. “Creo que por ahora hay cuatro en activo. Dos en Sevilla, una en Granada y otra en Málaga”, apunta esta sevillana firme defensora de los derechos sociales y de la mujer.

“En mi familia, mi hermana y yo somos la primera generación con estudios superiores”, explica. “Nos han animado muchísimo y poco a poco hay más mujeres gitanas con estudios, el porcentaje es mayor respecto al hombre gitano”, apostilla. Un 80% de las personas de etnia gitana que acceden a la universidad son mujeres. Son datos de la Asociación de Mujeres Gitanas UniversitariasAsociación de Mujeres Gitanas Universitarias, entidad a la que Filigrana ha pertenecido. “Mi paso por la Federación me orientó quizás a elegir la vertiente más social del derecho”, afirma.

“Con el pueblo gitano sigo trabajando realizando asesoría jurídica para las asociaciones”, cuenta. Jarsia Abogados ha impulsado un proyecto innovador (cuenta con la categoría de I+E de la Consejería de Economía e Innovación) trabajando con asociaciones de vecinos, culturales y pequeños sindicatos. Según Filigrana, “nos centramos en la defensa del trabajador, aunque también llevamos casos penales, civiles y administrativos”. Algunos de los colectivos con los que trabajan son, por ejemplo, las unidades locales del Sindicato Andaluz de Trabajadores (SAT), la CGT, la CNT o Ecologistas en Acción.

Antes de impulsar esta cooperativa, estos jóvenes abogados ya formaban parte de la Asociación de Juristas 17 de marzo, por lo que siempre han mostrado una especial sensibilidad hacia el compromiso político y social de su profesión. “Como creemos en la función social de la vivienda, que además es un derecho fundamental, hemos defendido los derechos de las familias de la Corrala Utopía”, cuenta. “Como observadores de los derechos humanos queríamos defender una causa en la que creemos y que visibiliza la situación en la que se encuentra ahora la ciudadanía para acceder a la vivienda”, añade.

Pastora abunda en un tema de especial trascendencia estos días, más si cabe cuando el Tribunal Constitucional ha admitido a trámite un recurso del Gobierno central que paraliza el Decreto antidesahucios impulsado en los últimos meses por la Junta de Andalucía. “Sólo en el centro de Sevilla hay 22.000 viviendas vacías. Eso nos da una pista de cómo la vivienda se está utilizando con fines especulativos”, explica. “El decreto no es la panacea porque realmente la solución tiene que llegar por los niveles legislativos más altos. El Gobierno central tiene la obligación política y social de legislar respecto a este tema”, remarca. Para Filigrana, “la salud o la alimentación, como la vivienda, no se pueden someter al poder adquisitivo”, sostiene.

Esta abogada admite que emprender no es tarea fácil: “Supone toda una labor de investigación burocrática. En aquel momento acababa de cambiar la Ley de Cooperativas y los mismos técnicos de los servicios de la Junta y el Ayuntamiento tenían dudas. Fue una decisión personal y estamos contentos porque, por ahora, hemos ido cumpliendo el plan de empresa que elaboramos con los servicios de emprendimiento de la Junta especializados en cooperativas”.

Cuenta Cristina Fernández, una de las impulsoras de la cooperativa La Herradura, que cuando fueron a pedir una subvención de la entonces Consejería de Innovación parecía que la habían diseñado para ellas. Entre los requisitos estaba utilizar recursos ociosos o infrautilizados y tener ideas novedosas en el entorno rural. Cristina, como las seis compañeras que originariamente formaron esta cooperativa especializada en temas equinos, se conocieron en un curso de terapia ecuestre organizado por el Servicio Andaluz de Empleo, financiado con dinero del Fondo Social Europeo y en el que colaboraba el ayuntamiento de Dos Hermanas. “Ninguna teníamos contacto con los caballos. Habíamos trabajado con menores, con discapacitados, en gabinetes psicopedagógicos”, cuenta. “Fue en las prácticas de este curso cuando nos dimos cuenta de lo positivo que era trabajar con caballos y los efectos que tenían en personas con necesidades especiales”, añade.

“Ninguna teníamos relación con el mundo empresarial. No teníamos recursos porque estábamos en paro. Así que presentamos un proyecto al Ayuntamiento de Dos Hermanas. Tardamos más de siete meses en terminarlo. Entre las cosas que pedíamos, nos dimos cuenta de que el hipódromo de esta localidad era inmenso y podían tener cabida otras cosas”, explica. La idea de crear su negocio poco a poco fue rondándoles la cabeza. Más si cabe cuando al llamar a las puertas de los despachos, “una asociación parecía que no tenía tanta credibilidad”.

Según Fernández, “adoptamos la fórmula jurídica de la cooperativa porque es la filosofía de trabajo que nos gustaba”. Y en los primeros años, algunas incluso abandonaron el barco: “Fue duro, trabajábamos todo el día y sin sueldo. La más joven de nuestras compañeras lo dejó en los primeros tres meses. Otra compañera se fue pasado unos años porque tenía otras miras profesionales”, cuenta con soltura. Cristina se sorprende al comprobar los años que han pasado desde que en 2007 iniciaran sus primeros pasos en el mundo de la terapia ecuestre.

“No paramos de formarnos según las necesidades de la empresa. Somos psicólogos y pedagogas, tenemos másteres de Terapia Ecuestre de la Universidad Pablo de Olavide y de Equitación Terapeútica de la Carlos III. Yo soy intérprete de lengua de signos, todas somos formadoras ocupacionales”, sostiene. Un rosario de títulos y cursos sobre los que han ido construyendo, y de la terapia han pasado a los cursos de formación, los campamentos con caballos, las clases de equitación, las excursiones escolares, etc.

Ese dinamismo les han valido un buen número de premios: “Hemos ganado tanto a nivel provincial como autonómico y nacional. El Premio Arcoiris a la Mejor Cooperativa Juvenil en el 2011 nos hizo especial ilusión. El premio de la Obra social Bancaja nos ayudó muchísimo para arrancar”, subraya.

Según Cristina Fernández, “el caballo te ofrece un buen número de posibilidades”. Con estos animales, los monitores de La Herradura trabajan tanto a nivel físico como emocional con las personas que requieren sus servicios. “El calor del caballo relaja los músculos, su marcha transmite patrones de locomoción, se puede controlar mejor el equilibrio”, explica. “A nivel social y emocional también es muy útil, es un animal gregario que no te juzga y requiere de cuidados que obliga a la persona a prestarle atención. Es realmente bueno para la autoestima”, concluye.

La Herradura, en estos seis años de vida, no ha parado de crecer, innovar en la actividad que decidieron emprender y establecer contactos y alianzas. “Nosotras nos apuntamos a todo lo que nos enteramos, creemos que el trabajo en red es fundamental”, sostiene esta treintañera que ha visto cómo la idea que un día visibilizaron ella y sus compañeras en un aula, hoy se ha materializado.

El pasado verano comenzó a rodar en Almería el primer mini bus solar de España. María José López, diplomada en Turismo y procedente de familia de agricultores, puso en marcha este proyecto que rueda por las calles de uno de los más importantes municipios turísticos de esta provincia, Roquetas de Mar.

Tuvo que convencer a los taxistas y también al 'Roquetren' que circula por la zona, donde se concentra un gran número de hoteles, o a las empresas de alquiler de bicicletas, triciclos y cuatriciclos. Finalmente logró la autorización municipal, tras ser recibida de uñas por el sector. Ahora sólo tiene amigos.

Gracias a la placa solar instalada en el techo tiene una autonomía de un centenar de kilómetros. Dispone de varios recorridos y viaja a unos 15 o 20 kilómetros/hora visitando los alrededores del paraje natural de Punta Entinas-Sabinar, ofreciendo a los viajeros prismáticos para que puedan disfrutar de los paisajes y las aves del emblemático lugar.

También puede visitar durante dos horas los lugares más interesantes de Roquetas, como El Puerto, el Castillo de Santa Ana, el Museo Taurino y la Plaza de Toros o el Teatro Auditorio, considerado como la segunda mejor instalación de este tipo en Andalucía, así como el centro peatonal donde se encuentran el Ayuntamiento y la parroquia de la Virgen del Rosario.

En el viaje se incluyen todo tipo de explicaciones sobre la historia y los establecimientos de las zonas que se visitan en varios idiomas. “Ayer subió toda una familia de portugueses”, señala María José. Se trata de un recorrido eminentemente turístico y lúdico que, por lo tanto, no hace ninguna competencia a los taxistas, quienes habían presentado las primeras quejas. Los niños tienen una tarifa especial y, en el caso de grandes grupos familiares, se puede lograr que alguno de los pequeños viaje gratis.

La capacidad del Mini Bus Solar es de aproximadamente una docena de personas y está teniendo muy buena aceptación, tanto por la novedad del ecológico y silencioso servicio, como por la simpatía del conductor y, a la vez, guía turístico. “Ofrecemos disfrutar de Roquetas en un agradable paseo al aire libre, con explicaciones de los lugares de interés de la ciudad, con paradas para realizar fotografías así como degustaciones en zonas determinadas, en un vehículo especial, ecológico, silencioso y solar. No hay ocasión para hacer nada igual”, afirma María José.

La historia de La Bella Varsovia es la historia de dos amigas, jóvenes escritoras cordobesas que, un día, al escuchar la poesía de otros creadores de su tierra, se preguntaron por qué esas obras que tanto les gustaban no salían al mercado con libros propios. Ese fue el punto de partida desde el que Elena Medel (28 años) y Alejandra Vanesa (32 años) se embarcaron en la aventura de crear su propia editorial para promocionar a los poetas actuales de su tierra y crear un tejido creativo propio.

Al inicio como asociación y desde 2011 como empresa, la editorial La Bella Varsovia se creó con “la conciencia de que estamos en Córdoba y es importante trabajar con los autores de aquí”, cuentan, para tejer esa red entre creadores y un sello editorial propio en su tierra. “Veíamos apuestas arriesgadas y de calidad entre los poetas cordobeses que nos gustaban más que lo que leíamos en los libros de entonces”, recuerdan. Y apostaron por ello.

Así, en su planificación de la tarea, de hecho, cada semestre aparece un libro de un poeta o una antología de varios autores cordobeses, una labor que se ha ganado la confianza del mercado editorial donde ya tienen un nombre propio en el ámbito de la poesía con más de cuarenta títulos en las librerías.

“Nuestra idea es promocionar a los autores de Córdoba y que aquellos que publican con nosotras sepan que se pueden quedar aquí. No somos una editorial sólo de primeros libros sino también de las obras sucesivas de estos autores”, explican desde la conciencia de un proyecto empresarial de presente y con futuro.

En esa labor de edición se enfrascan Medel y Vanesa desde los primeros pasos donde “hay momentos mágicos” al leer los manuscritos que les llegan, descubrir y contactar con un autor, discutir con él los distintos aspectos del futuro libro o dar con la portada perfecta. Pero también conlleva tareas más “ingratas” en el día a día y la “burocracia” que la edición requiere. “La labor más callada y oculta del editor es la que en realidad se lleva más tiempo”, dicen.

El caso es que, año a año, sacan a la venta una media de diez libros de poesía, ayudadas ahora por una distribuidora porque, cuentan, “antes ya habíamos cargado muchas maletas de libros de un sitio para otro” en los inicios de su proyecto.

“Tenemos un nombre y lectores fieles”

Junto a la querencia original por su tierra, La Bella Varsovia cuenta también con otros autores españoles, algunos consagrados en la poesía, como Manuel Vilas, “que han confiado en nosotras”, un hecho que les hace ver que “estamos creciendo, nos hemos asentado y es posible hacer cosas más importantes”.

De alguna manera, con los años de esfuerzo, “empiezas a tener un nombre y tenemos a lectores fieles”. Esa es la clave de su éxito en una “apuesta a largo plazo” porque, aunque “la poesía vende poco”, ese público fiel es seguidor de cada una de sus publicaciones.

Y así, lo que en un principio fue una idea que pusieron en marcha con rapidez, se ha convertido en el medio de vida de Elena y Alejandra. Ambas son también escritoras pero nunca se plantearon la editorial como una “autoedición” de sus propias obras. “No queremos confundir la labor editorial con la creación propia”, explican, para no propiciar ninguna confusión tampoco en sus autores.

Gestora de actividades culturales

De hecho, ellas dos se reparten el trabajo en La Bella Varsovia donde, además de publicar libros de poesía, se dedican a la gestión cultural. Talleres, festivales y actividades creativas innovadoras son también parte de este sello “de agitación cultural” en Córdoba, donde se han hecho un hueco en la programación cultural de la ciudad.

De hecho, es la gestora cultural la que equilibra las cuentas de la empresa y permite que la editorial siga adelante con un trabajo que, para el año 2014, ya tiene prácticamente cerrados los títulos que se publicarán.

Son conscientes de que en los últimos años, la colocación de libros de poesía “ha bajado a la mitad”, pero su trabajo no decae. Este verano lo van a pasar leyendo manuscritos que les llegan para tener una oportunidad de publicación. El verano de 2014, seguramente, lo pasarán planeando un viaje a Varsovia para celebrar que hace diez años surgió la idea de llevar el nombre de esa ciudad impreso en sus vidas.

Lorenzo de Medici fue uno de los grandes mecenas del Renacimiento. Entonces sus influencias eran el mejor escaparate para los artistas en los que confiaba. Hoy, la tecnología lo ha cambiado todo e Internet es casi la mejor exposición para que los creadores muestren sus obras. En este entorno, Marta Tabernero ha creado Mecenas 2.0. Esta especialista en marketing y diseño gráfico, licenciada en Bellas Artes, ha apostado por impulsar la creatividad de los artistas aprovechando la mejor herramienta que, a día de hoy, puede existir para ello: la Red.

Desde una pequeña oficina situada en una incubadora de empresas de la Cámara de Comercio de Málaga, Marta Tabernero teje toda su red de proyectos culturales que mezcla con distintas iniciativas encaminadas a impulsar el talento de los que confían en sus ideas. Con la base de “comunicarte de manera creativa”, esta emprendedora tuvo la primera idea para desarrollar esta empresa cuando estudiaba la carrera al comprobar que los estudiantes de Bellas Artes apenas tenían posibilidad de salidas profesionales.

Sin embargo, Marta pudo comprobar durante varios años que había necesidades culturales y estas pasaban por enfocar el mercado del arte a todo los segmentos de la sociedad y no sólo “a la élite”, como considera ella que está principalmente dirigido en la actualidad. En su proyecto se busca “acercar el arte a personas con un poder adquisitivo más bajo” y mostrar a los estudiantes que sí hay gente interesada “en lo que ellos están trabajando”.

Este mecenazgo 2.0 es una plataforma encaminada a desarrollar proyectos en los que puedan participar jóvenes artistas para, de esta forma, dar a conocer sus trabajos. El trabajo de Marta no conlleva ningún gasto de intermediación para el artista, ella se dedica únicamente “a promover los proyectos, para que los clientes que estén interesados en un artista puedan contactar con él”.

¿Y dónde está el rendimiento económico de esta idea? Mecenas 2.0 obtiene los ingresos a través de patrocinadores que pongan en marcha los distintos proyectos donde puedan tener cabida los trabajos de los artistas, o a través de subvenciones de organismos públicos. Marta Tabernero buscó esta alternativa porque “quitarle un porcentaje a un artista que ya de por sí lo tiene muy difícil no me hacía sentir nada bien”.

La iniciativa de Marta es tan viva que continuamente está evolucionando. Concretar una cita para poder hacer este reportaje ha obligado a cuadrar una agenda en la que permanentemente está pendiente de posibles proyectos que ayuden a dar salida a los artistas. Hace sólo unos días ha presentado una subvención para una iniciativa de la Embajada de Noruega, y ahora prepara otra idea para “vender” la obra de los creadores a través de postales y poder así lograr un reembolso económico para los mismos, a la vez que dar a conocer sus trabajos.

Trabajo en equipo

Esta emprendedora con un largo recorrido en el mundo del arte, la comunicación y el marketing es autónoma y está sola en su oficina. Sin embargo, siempre habla en plural cuando se refiere a sus iniciativas, porque Mecenas 2.0 no se concibe sin el apoyo de un equipo multidisciplinar de freelance con los que trabaja habitualmente desde que hace dos años comenzara este proyecto empresarial, que pese a no haber dado aún un retorno económico, “sí tiene un movimiento de seguir sembrando para conseguir ser sostenible en el futuro”. Marta tiene los pies en el suelo y es consciente de que “mantener un proyecto cultural de esta índole no va a ser sencillo”, aunque espera que este ejercicio obtenga ya los primeros beneficios económicos.

La filosofía de esta emprendedora es “levantarse ante los fracasos”. Sin ir más lejos, este año ha sufrido uno en primera persona con una institución que le dejó “colgada” pero insiste en que “hay que continuar y mirar hacia al frente”. Para ello, desarrolla una labor comercial mostrando sus proyectos a personas e instituciones y se muestra a los creadores a través de las redes sociales y de la propia web de la empresa, realizando la selección de las obras en función de una temática que ella misma propone, y que después seleccionará un jurado profesional.

Marta Tabernero mira al futuro con relativo optimismo. Con el convencimiento de que su proyecto empresarial dará sus frutos, en un entorno económico nada favorable y en un segmento, el de la cultura, que está en el centro de la tormenta política por los recortes presupuestarios. Ella tiene claro que el concepto del “todo gratis” se debe acabar y se plantea un reto profesional: “encontrar financiación para mover la cultura”.

Es licenciada en Periodismo, trabajó en Bruselas en el Parlamento Europeo, y en el gabinete de prensa de Ferrovial. Posee un flamante Master en Comunicación Política por la Universidad de Navarra, pero la vida le llevó a convencer a la gente de la necesidad de adoptar naranjos, como si fueran niños o animales. Ahora ha logrado que unas 400 familias europeas hayan adoptado un naranjo de los que cuida en el huerto de la pequeña población almeriense de Antas. Cada árbol ofrece a sus nuevos familiares unos quince kilos de naranja al año.

De las veinte hectáreas que dispone la explotación solamente cuatro son de naranjas, muy dulces, de la variedad nabel lane-late. La gran mayoría de sus clientes son de países europeos, Madrid y Barcelona, “y curiosamente de Valladolid. No me preguntes por qué, pero tengo mucha gente de Valladolid que ha adoptado naranjos. En Andalucía tengo pocos clientes porque aquí hay muchos naranjos”, relata Isabel Alvargonzalez, quien un día volvió a la finca familiar para cuidar de su madre tras el accidente que sufrió y definitivamente apostar por este cítrico. “La idea se me ocurrió dándole vueltas a la forma de sacar adelante la finca. Si se adoptan otras cosas ¿por qué no naranjos? pensé. Había que inventar una fórmula para involucrar a la gente”. Y así de sencillo, sin más explicaciones, comenzó el triunfo de esta emprendedora.

“Adopta un Naranjo” es la historia de las familias Orozco y Giménez, cuya trayectoria está ligada a Antas desde 1800, donde según cuentan los ancianos del lugar se asentó el campamento de los Reyes Católicos cuando se dirigían a la reconquista de Granada. En 1929 se celebró en Sevilla la Exposición Iberoamericana y las naranjas de sus fincas obtuvieron el premio “Grano de Oro a la mejor naranja”.

Cuando se adopta un naranjo (60 euros/año), lo primero que se recibe es un certificado de adopción y un folleto explicativo sobre el árbol. También un email con la foto del naranjo y el nombre que se haya escogido para él. A lo largo del año se recibirá información puntual sobre su evolución. Las cosechas varían de un año a otro, y es muy difícil determinar los kilos exactos que tiene cada naranjo. Se ha estimado en 15 los kilos que recibe anualmente cada adoptante. Las posibilidades son infinitas, se pueden compartir con familia y amigos, fabricar mermelada casera propia, hacer uso del recetario de la finca o disfrutar cada mañana con un delicioso zumo con naranjas de “tu árbol”. Además, al tratarse de naranjas recién cogidas pueden aguantar más de 20 días sin problema, asegura su dueña.

El proyecto permite visitar la finca y recoger tus propias naranjas bajo la supervisión de los expertos, que enseñan a hacerlo. “Es una forma de contribuir a mejorar el medio ambiente ya que los árboles producen oxígeno, ayudan a conservar el agua, favorecen la vida silvestre, protegen el suelo y disminuyen los riesgos de inundaciones problemáticas que se sienten cada invierno”.

Como reza su página web: “Adopta un Naranjo: Bienvenido. La tierra no es una herencia de nuestros padres, es un préstamo de nuestros hijos. Desde hace tiempo los naranjos, como casi todos los cultivos, se están convirtiendo en algo cada vez más mecanizado y artificial. Este proyecto nace de nuestro amor a la tierra y a la tradición. Desde ”Adopta un Naranjo“ queremos darte la posibilidad de que adoptes uno de los naranjos que crecen en la finca y recibas parte de su producción. Tu participación ayudará a apoyar y proteger al pequeño agricultor, que en definitiva se está convirtiendo en un artesano del campo. Imagina la sensación de poder disfrutar de naranjas procedentes de tu propio árbol. Adopta uno de nuestros naranjos, recibirás su producción durante un año, y pasarás a escribir parte de la historia de esta finca”.

La receta del jabón casero no es un secreto. En proporciones acordes a la cantidad que se desee obtener, se mezclan: sosa caústica, aceite de oliva usado, agua, harina y sal. Mezclar bien y dejar reposar unas horas para que se endurezca. Pero las protagonistas de esta historia sabían que había más posibilidades detrás de esa fórmula que en los pueblos pasa de madres a hijas.

En 1999 después de muchos cursos, algunos orientados a la actividad empresarial, iniciaron uno sobre reciclado de aceite y elaboración de jabones. Después de 100 horas de clase descubrieron que “con el aceite usado sólo se podía hacer jabón para lavar la ropa, ni el monitor (que se vieron negros para encontrarlo) sabía cómo se podía introducir el aceite en los productos que nos quería enseñar”, explican en los documentos sobre su origen como empresa.

Pero había más posibilidades en el aceite de oliva virgen extra y en el ecológico, así que siguieron investigando. Empezaron a hacer mezclas, a experimentar en el laboratorio y a destilar sus primeros productos. Para entonces, las 16 alumnas del curso ya se habían convertido en la Asociación de Mujeres Artesanas Olea. Siete de ellas decidieron apostar por una aventura empresarial que empezaba a cobrar forma. En 2001, después de muchas gestiones, nació la sociedad limitada Olea Cosmética Natural.

La búsqueda de financiación fue uno de los principales escollos y la causa de que dos socias, de las siete iniciales, se descolgaran del proyecto. Fue la etapa más dura. “Lo más bonito es hacer los productos, ver cómo te han quedado, lo bien que huelen”, aclara Manuela Herrera, la gerente. De hecho, siguen experimentando con aromas y, en el caso de los jabones, con formas que los hagan más atractivos. Lo más complicado fue sumergirse en el mundo empresarial. “Mi padre es empresario, alguno de nuestros maridos, pero no teníamos ni idea de los complicado que es montar un negocio”, admite.

Sobre todo uno que nunca se había acometido antes: la fabricación artesanal de cosméticos, dando novedosas aplicaciones al aceite de oliva virgen extra, pero con métodos de fabricación distintos a los de los grandes laboratorios. Partiendo de sus conocimientos como artesanas, pero trabajando codo con codo con la Universidad de Jaén para mejorar sus fórmulas. En el pueblo “pensaban que estábamos locas, que esto no tenía futuro”, explica María Nieves Almagro, administrativa de la empresa.

Intentaron copiar su idea, pero fueron pioneras y se han convertido en una referencia a la que recurrir cuando se impulsan proyectos de este tipo. Manuela argumenta que la clave de la empresa reside “en el trabajo y en el esfuerzo”. Las cinco que siguen al pie del cañón buscan como acomodar sus horarios a las necesidades familiares. Funcionan por turnos, “pero cuando hay tarea y hay que venir a deshoras, se viene”, aclara Mari Nieves. Ella es la que se ocupa de los pedidos, los envíos, la facturación… “Pero si hace falta, también entro en el laboratorio”.

Están en Internet y venden directamente. Cualquiera puede hacer un encargo y le será enviado por correo, pero además están presentes en tiendas especializadas en cosmética natural o en aceite de oliva de toda Andalucía.

Hoy, 14 años después de aquel curso sobre jabones, ofrecen en torno a una veintena de productos que van desde las sales de baño a champús anti-piojos, pasando por cremas solares, aceites para masajes, colonias y, por supuesto, jabón. Por delante tienen dos retos: la crisis y la comercialización. Por ahí van sus esfuerzos porque “llevamos tres años estancadas”, dice Mari Nieves, a causa de la primera, lo que limita las campañas para potenciar las ventas. Aún así “vamos pagando y tenemos todos los papeles al día”, aclara Manuela.

En todo este tiempo han cosechado premios y distinciones que han reconocido su esfuerzo, su capacidad de innovación aprovechando los recursos de su entorno, la apuesta por la sostenibilidad, el emprendimiento… “Nos sentimos superorgullosas”, afirma Mari Nieves. Pero más que de los premios, de haber logrado convertirse en un modelo de industria artesana, formada íntegramente por mujeres, enraizada en su pueblo (Pegalajar) y volcada en crecer en su entorno ¿Su próximo reto? “Seguir aquí”.

Sushi, costura, croché 3D, decoración de cerámica, kits para montar lámparas, camisetas. Estas son algunas de las cosas que se pueden hacer gracias a I do Proyect. Tres arquitectas y una publicista, todas ellas treintañeras apasionadas del diseño y las manualidades han convertido un hobby en una forma de ganarse la vida. “Nos conocemos desde hace años, aunque éramos de grupos de amigos distintos. Teníamos en común gustos por las labores, hacer punto, customizar prendas. Al principio empezamos a compartir ideas por correo electrónico, fuimos quedando y generamos mucha información. Así que decidimos hacer un blog”, cuenta Raquel Vallejo.

En marzo de 2012, ese blog comenzó como un proyecto de ideas compartidas y en poco tiempo el número de visitas y comentarios interesándose por los tutoriales que estas chicas liberaban en la red creció exponencialmente. “Una cosa llevó a la otra”, explica Vallejo. “Solíamos viajar y de cada destino traer telas, materiales y facilitárselos a las otras”, apunta.

“En Sevilla no había nada parecido. Así que nos asociamos con El Butrón y conseguimos el espacio”. Es así como I do proyect se ha convertido en un referente del DIY (do it yourself o el hazlo tú mismo). “Desde el primer taller esto ha sido un no parar”, explica Raquel. Sus otras compañeras, Laura Silva, Lola López y Marta Lorenzo son arquitectas, “por lo que están muy familiarizas con el diseño, los patrones, el software vinculado”, sostiene esta publicista que cree que las claves del éxito de la propuesta radica en reunir diversas técnicas en una misma web y espacio y “ofrecer algo artesanal, único y diferenciado”.

Hacia el consumo de la experiencia

“La gente cada vez valora más las cosas personalizadas, no los objetos hechos en serie”, afirma. “El ocio ya no es sólo consumir, se valora la experiencia. Sólo hay que ver, por ejemplo, las Smartbox en las que se disfruta de un spa, unas noches de hotel, una cena...”, cuenta. “Además, les ofrecemos otra forma de realizar actividades de ocio. Emplear horas libres en un hobby y poder conocer a personas con gustos comunes en los talleres. En nuestros talleres solemos organizar una merienda, por lo que se puede entablar conversación”, apostilla. “Es una forma de consumo en la que se valora aprender, la experiencia adquirida y un producto especial y personalizado”, concluye Raquel.

Las cuatro impulsoras de I do Proyect han obtenido tan buenos resultados que ya se dedican plenamente a esta actividad. “La mayoría éramos profesionales en distintos campos y en activo, pero al ver las dimensiones que estaba adquiriendo esto y la respuesta de la gente, ahora mismo nos dedicamos a esto al 100%”, explica Vallejo. “Internet ha revolucionado y renovado el mundo de las manualidades. La clave estar en diseñar cosas, ya sea un muñeco de amigurumi (el croché 3D) o una lámpara, que vas a utilizar para ponerte o decorar algo”, sostiene.

Un ejemplo de la buena acogida de las propuestas de I do Proyect es que han sido las organizadoras del Día Mundial de Tejer en Público en Sevilla. Una acción que desde 2005 lleva realizándose en numerosas ciudades del mundo y que, por primera vez, se ha celebrado en la capital andaluza.

Las letras y el papel perpetúan la historia en el tiempo, y esa historia alcanza a poderosos reyes y a personas con las que nos cruzamos día a día. Personas anónimas para el gran público, pero personas con sus vivencias, sus recuerdos, sus alegrías, sus penas y sus anécdotas que también tienen derecho a plasmarse con tinta en los libros. Julia Navarro ya mostró algo parecido en su novela Dime quien soy y ahora Mamen Sendra lo ha puesto al alcance de todos con Tuautobiografia.es.

Es su idea, su empresa, su motivo para lanzarse al mundo empresarial después de haber estado varios años trabajando en los departamentos de comunicación y marketing de distintas empresas en la provincia de Málaga. Esta malagueña de 30 años, licenciada en Publicidad, decidió hacerse autónoma hace dos años. Montó una asesoría de marketing, pero en su cabeza rondaba otra idea: convertirse en una editora de biografías. Hoy esa idea hace feliz a decenas de personas. Ella, junto a su pareja, decidió dar a todo aquel que lo deseara la oportunidad de contar su propia biografía, para que la disfruten los propios protagonistas y sus descendientes, para que los recuerdos nunca se olviden.

Su idea se hizo realidad en sólo seis meses. El 12 de diciembre de 2012 inauguraban su nuevo espacio, un espacio virtual que Mamen, como han hecho miles de jóvenes para buscar sus oportunidades laborales en un entorno económico muy desfavorable, ha sabido exprimir. “Gracias a internet no tuvimos un gasto inicial muy elevado, te ahorras la odisea de poner en marcha una estructura que en la red no es necesaria”, señala Mamen, que a su vez destaca que con “una buena plataforma online y los gastos que origine el SEO (posicionamiento natural en buscadores como Google) y el SEM (posicionamiento en Google mediante publicidad) es la inversión para poner en marcha nuestra idea”.

Tuautobiografia.es necesita de la complicidad de los protagonistas de la historia para poder hacer su trabajo. Por este motivo se desplazan hasta el domicilio de sus clientes para hacer una de las partes más importantes del trabajo: recopilar los datos para contar la historia. “Allí están en su ambiente, en su casa, se sienten con más confianza”, explica Mamen. Cuando llegan al hogar del protagonista de la biografía lo hacen con una grabadora, un portátil y un escáner. Son sus herramientas, las que le sirven para grabar una entrevista de unas tres horas de duración y copiar las fotos que después illustrarán el libro.

A partir de ahí, Mamen inicia la escritura del libro. Lo expresa todo en primera persona para que el cliente, al leerlo, sienta aún más suya la historia. Asegura que tarda “algo más de un mes en terminar todo el proceso”. En ese periodo, ha hecho las pertinentes correcciones a la historia con la colaboración del propio cliente e incluso, en algunos casos, ha copiado los manuscritos que también formaban parte del recuerdo del protagonista de la biografía.

Al final, el trabajo queda plasmado en un libro de entre 50 y 150 páginas, depende del cliente, de su historia, del producto que contraten. Pero para llegar aquí han tenido que contactar previamente con ellos. En Tuautobiografia.es el proceso comercial se basa en las redes sociales. Es ahí donde mueven parte de su publicidad, donde se dan a conocer. Además, Mamen Sendra se ha asociado a distintos colectivos como la Asociación de Jóvenes Empresarios de Málaga (AJE) o a la Asociación de Mujeres Empresarias de Málaga (AMUPEMA). De esta forma acude a sus reuniones y a sus encuentros “para establecer contactos”, contactos que por cierto le han llevado a expandir su negocio inicial a otro tipo de servicios. Por ejemplo, y sin planearlo inicialmente, el equipo de Tuautobiografia.es ofrece también talleres a personas mayores. El primero, lo celebraron hace pocas fechas en un hospital privado de la Costa del Sol. El segundo, ya lo tienen contratado para septiembre aunque, de momento, no pueden desvelar de qué se trata.

Eso sí, pese a la ilusión y lo apasionante que supone poder dejar escrita la historia de una persona, de un matrimonio o de una familia en un libro, Mamen Sendra no escapa de los problemas que acechan al resto de autónomos. La situación económica le obliga a ajustar al máximo los precios para ser competitivos y que cualquier persona de Andalucía pueda tener su biografía. Además, como editora, debe hacer frente a los pagos del 4% de IVA y, como cualquier trabajadora por cuenta propia, al 21% de IRPF.

El hermano de Consuelo es cocinero. En 2007 ella aún estudiaba Ciencias del Mar en el campus de Puerto Real de la Universidad de Cádiz. Ese curso tuvo una asignatura sobre algas marinas y comenzó a interesarse por sus propiedades nutritivas y sus valores naturales. Después de ir a clase, comentaba con su hermano lo aprendido y de repente se le encendió la bombilla. “Esto no fue una solución a la falta de trabajo o las pocas y reñidas salidas profesionales, fue algo que empezó a interesarnos de manera natural. Comprobamos que nuestra afición podía convertirse en nuestro trabajo”, explica Consuelo Guerra. Una de las tres impulsoras de Suralgae, cuyo cuartel general se ubica en la incubadora de nuevas empresas de San Fernando.

Mónica Medina y Raquel Velázquez fueron las otras dos intrépidas licenciadas (a las que después se ha unido la asesora gastronómica, Arancha Rodríguez) que decidieron enfangarse literalmente, pues estas tres expertas en el mundo marino recolectan manualmente las algas del estero La Pastorita, en Chiclana de la Frontera. Al amanecer y con el barro hasta las rodillas seleccionan estas verduras marinas que ya son una delicatessen tras haberse considerado tradicionalmente un desecho, lo que retiraban los pescadores para poder lanzar sus redes y pescar en los esteros; una actividad que viene realizándose en Cádiz desde tiempo inmemorial y cuyos orígenes pueden relacionarse con los corrales pesqueros, ideados por fenicios y romanos, en Rota y Chipiona.

El consumo de algas, que en el último siglo no ha sido común en España, sí fue base de la alimentación de algunos de los pueblos que han pasado por estas tierras. De hecho, las crónicas sobre la Guerra de la Independencia contra los franceses, explican cómo los soldados atrapados en terreno inhóspito (marismas con crecidas sorpresivas de la marea, en donde es imposible cultivar o construir, por ejemplo), se vieron obligados a subsistir gracias a las propiedades de estas algas. “La calidad de estas microalgas reside en las aguas gaditanas, de ahí su frescura y sus nutrientes”, cuenta Consuelo. “Las particularidades de los esteros, con condiciones muy estables, afectan al sabor y a su crecimiento, que sería completamente diferente en mar abierto”, sostiene.

De tal manera que esta iniciativa, que ganó el Accesit al programa de emprendimiento Átrevete de la Consejería de Innovación de la Junta de Andalucía cuando sólo era un proyecto en papel, no sólo es rentable económicamente , sino una práctica sostenible y beneficiosa para el medio natural en el que se desarrolla. “Algunas de las algas que comercializamos como la aonori y la ogononi, son únicas. Otras, como el espárrago de mar, han sido comercializadas tradicionalmente en conserva o germinadas. Nosotras las ofrecemos frescas”.

“Al parecer la marca España vende mucho menos que la marca Andalucía”

Suralgae ya se está haciendo mayor y poco a poco ha ido consiguiendo distribuidores fuertes que reparten sus productos por toda España, sobre todo por Cataluña y País Vasco. La internacionalización va poco a poco, pero valiéndose de sinergias con otros emprendedores, sus algas ya han llegado a tiendas especializadas en Francia, Alemania, Portugal e Italia: “En Londres lo vendemos en una tienda de productos de aquí, en Alemania una chica que vive en Cádiz ha impulsado una tienda online de productos andaluces para alemanes. Parece ser que la marca España vende mucho menos que la marca Andalucía”, sostiene Guerra.

Las claves de su éxito son el trato directo y personal con los clientes que valoran enormemente el proceso de manufactura artesanal y un producto natural y autóctono de una zona muy concreta con particularidades ambientales únicas: “Vendemos en tiendas, a restaurantes y nuestra lista de clientes va creciendo. Creo que confían en nosotras por nuestro trato. Entre ellos, podemos destacar por ejemplo, el famoso restaurante japonés Kabuki, con sedes en Madrid y Marbella, o A Fuego Negro de Gazteiz”, añade. “No olvidamos a los restauradores locales y más cercanos, que han sido nuestros primeros clientes y con los que seguimos trabajando, como el Grupo El Faro, de Cádiz”, concluye.

Su trabajo diario es una mezcla entre comercializar productos y no parar de investigar. Según Consuelo, “cuando empezamos había una tesis universitaria previa sobre las algas de Cádiz, nosotros hemos ido desarrollando productos como los picos con algas, la mayonesa, la ventresca con verdura de mar. Uno de los más nuevos es la sal de algas y el pan canto de sirena”, cuenta. “Siempre buscamos variedad de productos en salazones, deshidratados, conservas. Por ejemplo, ¿te imaginas aceitunas rellenas de algas?, croquetas, buñuelos...”, apostilla.

Han crecido mucho, pero aún les queda mucho camino: “Nosotras todavía miramos lo que ha pasado como por una mirilla, sin creer que esto sigue adelante, pero dándonos cuenta que hay mucho futuro por delante. Años después seguimos siendo emprendedoras y trabajadoras, aún no somos empresarias. Los empresarios son gente como Amancio Ortega, que lleva el control de sus cuentas. Nosotros trabajamos en todo el proceso”. Y día a día, cuatro chicas “enfangadas hasta las cejas”, construyen la historia de un recurso alimenticio desperdiciado y denostado antaño, pero que hoy se erige como una de las oportunidades de futuro más esperanzadoras para una provincia como Cádiz en la que la marisma es la protagonista indiscutible de su paisaje y la forma de vida de sus habitantes. “Una vez vinieron unos coreanos a visitarnos y se sorprendieron del producto que teníamos. Para ellos, aquello era un manjar”, afirma Consuelo Guerra entre bromas, pero sabiendo que ha dado con la tecla exacta para combinar su pasión por el mar y la gastronomía.

Matilde Guitar, informática de 29 años, crea una web para distribuir productos exclusivos de entornos rurales.

Tiene el respaldo de sus dos hermanas para desarrollar, ya con éxito, una iniciativa pionera en España.

El portal www.comorigen.com no solo refleja la creatividad, la dedicación y el entusiasmo de una mujer emprendedora, sino de tres. Las hermanas Guitar, con origen en la localidad onubense de Bollullos par del Condado, pusieron en marcha el pasado 14 de mayo un sitio web en el que se venden productos exclusivos de entornos rurales. Se trata de un centro comercial virtual en el que no tienen cabida productos de multinacionales ni grandes cadenas de distribución.

“Detectamos hace algo más de un año que las empresas rurales necesitaban ayuda y que existía un hueco importante en Internet. Nos pusimos a trabajar enseguida y hoy ya es una realidad”. Lo dice Matilde, la más joven de las Guitar y el auténtico motor de www.comorigen.com con 29 años. Su profesión es la Informática y ejerce como tal. Sus hermanas también tienen otras dedicaciones laborales y profesionales, con el notable respaldo académico de una Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas y una Ingeniería Superior de Montes y otra Industrial, entre otras titulaciones. De todo ello y del acervo empresarial familiar, una firma de aluminios y persianas, se aprovecha la iniciativa en la Red, una pequeña inquietud emprendedora y, a la vez, una gran solución para muchos artesanos.

“Se puede decir que nosotros le estamos poniendo ahora dinero al negocio. El beneficio real va para las personas que venden sus productos porque no cobramos nada por darles cobijo en la página. Solo ingresamos por comisiones”, explica Matilde Guitar. La empresa acoge ya a comerciantes artesanos de toda España.“Ven en nosotros una oportunidad que no les conlleva gasto alguno”, apostilla sobre una iniciativa pionera.

Existen muchas páginas de venta por Internet, pero ninguna otra que se limite a productos artesanos y que compatibilicen todos los sectores. En este sentido, precisa Guitar que “muchos relacionan nuestra web con la gastronomía, pero solo es una parte. Se pueden comprar desde muebles a bolsos. El único requisito es que sea artesano”.

Matilde, a la que le encanta “explorar nuevos ámbitos”, advierte que www.comorigen.com es “un producto básico”. “Soy ambiciosa, que no codiciosa, y nuestro servicio se puede mejorar. Es nuestro siguiente objetivo. Tiene un diseño inicial y el deseo es invertir en la plataforma para obtener ventas mayores. El marketing es difícil y caro, pero hay que echarle imaginación y voluntad. Queremos que los artesanos tengan cada vez más beneficios”, indica Matilde Guitar.

Ángeles Cabalga y Loluca Zambrana han dado un giro de 180 grados a su vida profesional embarcándose en Mama´s Fruit, una empresa de venta de fruta fresca y cortada en triciclo, lista para consumir. Una de ellas se dedicaba a la artesanía y la otra tenía una inmobiliaria. La caída del sector fue tan sólo un revulsivo más para emprender, porque son dos mujeres que no se caracterizan por quedarse quietas. “Tuvimos la oportunidad de viajar por el Sudeste asiático y allí la fruta está muy presente en la calle. Somos muy viajeras y en todos los lugares, en el centro y el norte de Europa también, observamos distintas iniciativas como la venta en bicicleta”.

“Tras el viaje, comenzamos a darle vueltas”, cuenta Ángeles Cabalga. “No sabíamos si batidos, fruta cortada, licuarla..”. En tan sólo un tiempo decidieron empezar a buscar financiación: “Recorrimos muchas oficinas. Hablamos con Andalucía Emprende, nos asesoraron en Ventallina Única. Al final dimos con la convocatoria de Emprendimiento Social de La Caixa y decidimos presentar el proyecto”, explica.

Casi 500 ideas de negocio concursaron en esta iniciativa de la entidad bancaria y uno de los elegidos fue Mama´s fruit. Según Cabalga, “somos personas muy vinculadas a distintas ONGs y queríamos emprender, pero aportando nuestro granito de arena. De ahí, que decidiéramos hablar con distintas instituciones como el Observarotorio de la Inmigración o la Fundación Atenea, para ver la posibilidad de que los empleos que creáramos se destinaran a problemas con riesgos de exclusión”.

Esto, unido a su empeño y dedicación, les ayudó mucho a la hora de recibir los 25.000 euros del concurso de emprendimiento social. “La mayoría de los proyectos eran de fundaciones. Fuimos de las pocas personas físicas de la convocatoria”, apunta. “Hay que informarse de todo, llamar a mucha gente, reunirse, llevar los papeles preparados, adelantarse a lo que pueda venir”, añade Ángeles.

En estos pocos meses de vida, la iniciativa de Ángeles y Loluca ha dado trabajo a tres personas. “Una chica brasileña se encarga de preparar la fruta y los batidos en el puesto del mercado de Feria. Allí pueden ver cómo se hacen las tarrinas”, afirma. A lo que añade: “Dos chicos están en los puestos que nos ha concedido el ayuntamiento en la Plaza de San Francisco y Puerta de Jerez”.

El fomento de un consumo más saludable y sostenible es otra de las bazas de un proyecto que está teniendo muy buena acogida por parte de los sevillanos. “Al principio planteamos esto para los turistas, pero resulta que a los sevillanos les encanta y por ahora la aceptación es muy buena”, sostiene. En la cabeza algunas ideas de futuro que están aún por concretar: “Ahora ofrecemos fruta de temporada. Si fuera ecológico sería lo ideal. El problema es que la distribución sube los costes todavía, pero poco a poco y paso a paso”.

“Por ahora está siendo duro. Estamos intentando que Urbanismo nos deje vender en más sitios o que se pueda vender con el triciclo en marcha, depende de la normativa, claro”, afirma. “Nosotras echamos todas las horas del mundo. La implicación es total, pero los que cobran por el momento son los empleados”, bromea.

Es difícil saber qué fue antes si la canción de la banda sonora de la película de Pablo Carbonell, Atún y Chocolate, o la idea de Pepi Martínez. Esta barbateña lleva desde los 14 años trabajando en la pastelería familiar, una de las antiguas de la localidad gaditana, ya que abrió sus puertas en 1886. La innovación no está reñida con la tradición, o eso debió pensar esta repostera el día que decidió experimentar entre dos de los sabores que marcaron su vida: el chocolate; tan cercano a su infancia y sus padres, y el atún; el producto estrella de su tierra. “Me invitaron a dar una ponencia en la Feria del Atún y a raíz de ahí comencé a experimentar con las salazones propias de Barbate e ingredientes dulces”, cuenta.

“Yo no sé si seré o no emprendedora. Lo que tengo claro es que siempre he sido inquieta y me ha gustado crear. Mi cabeza no para. Estoy segura de que si me hubiera dedicado a otra cosa, como por ejemplo la moda, también daría que hablar”, explica. Pepi se confiesa curiosa y no sabe explicar cómo le surgen las ideas: “Muchas veces doy con algo nuevo. No sé, los caramelos para adultos, por ejemplo. Y al final pienso para mi misma: esto es un puntazo. Es como si me pusieran delante de mis ojos sólo para que yo lo viera”. asegura.

Varias de sus ideas están haciendo que su pueblo no sólo tenga fama por uno de los manjares más apreciados a nivel mundial: el atún de almadraba. Sus roquitas de mar, con mojama de atún, bonito cocido o hueva de maruca, y los caramelos para adultos con cócteles e infusiones frias son algunos de los productos estrella de Tres Martínez. “El empresario tiene que tener cierta picarezca y ser un poco frívolo. No sólo pensar en un producto, sino cómo puede ponerlo en valor. Yo pensé en potenciar mi pueblo, destacar lo propio de la zona y hacerlo de manera distinta”, sostiene. Según Pepi, “Hay que estar pendiente de todo. Prestar atención a tu entorno e intentar potenciar lo que hay en Barbate. Crear e innovar gracias a lo que conocemos”.

“Las salazones son muy valoradas aquí. Y yo pensé por qué no. Por qué no mezclar las salazones con chocolate, con futos secos. Al final no es más que lo que hacían nuestras madres, que a cualquier dulce le echan una pizca de sal”, cuenta con seguridad Pepi. “Hombre, trabajé mucho para dar con la combinación buena. Si no liga con almendras, si no le metes el crujiente del barquillo, acentúas el sabor del bonito por ejemplo con la canela, igual sabe mucho a pescado, pero qué va...Es un dulce con un punto salado al final”, añade. Sin dudar da las claves de su éxito: “cariño, fuerza y trabajo. Siempre te pueden hasta copiar tus cosas, pero tú tienes la satisfacción de que te lo has inventado”.

Pese a que Tres Martínez es una empresa centenaria, Pepi tiene que claro que siempre hay que mirar al futuro. “Tenemos tienda online y ponemos especial énfasis en la gestión de redes sociales de nuestra empresa. Una nueva ventana para atraer clientes”. El márketing no es algo nuevo y desconocido para la confitera: “Yo siempre he sabido que el producto hay que cuidarlo, utilizar un determinado envoltorio, que la tienda tenga una imagen propia. A nosotros, las propias empresas de salazones nos han querido comprar cajas de las roquillas de mar. Si vendemos los bombones al porrillo, ya pierden cierto valor”, explica.

Sus creaciones ya se venden en Madrid, Barcelona y se pueden adquirir en algunas tiendas para gourmets: “Liga muy bien con los cavas, las cervezas amargas, los vinos olorosos, los amontillados. Por eso, sí se venden en tiendas gourmets con estos productos”. Admite que sus dulces son más valorados por gente de fuera del pueblo que de dentro, pero se siente orgullosa de que la gente tenga que venir a adquirirlos a la confitería. “Para dar a conocer las roquitas he hecho de todo. Conferencias, visitas, catas creativas. Al final los de aquí lo prueban por curiosidad, pero despierta más interés fuera”, cuenta. Quién sabe si de aquí a unos años, atún y chocolate en Barbate se pueda convertir en una nueva denominación de origen.

Al consultar cualquier manual del emprendedor, una de las máximas más recurrentes es intentar transformar los problemas que surjan en el camino en una oportunidad. En el papel puede resultar sencillo, pero trasladar la teoría a la práctica no es tarea fácil. Más cuando el problema es una enfermedad y es una de las más estigmatizadas socialmente. Carla Herrera tiene 35 años y es periodista. Sus padres son ATS y ella se fue especializando profesionalmente en el campo del periodismo sanitario. Hace cinco años, a su madre le diagnosticaron cáncer de mama y tuvo que someterse a dos intervenciones. “Sole y yo somos amigas desde siempre y ella, que es psicóloga, me apoyó en todo momento y nos ayudó mucho”.

Asuntos cotidianos como dónde comprar una peluca, qué cremas podían ser recomendables para su madre o la búsqueda de cubiertos para usarlos durante el tratamiento de quimioterapia hicieron ver a estas dos mujeres la falta de oferta, de variedad de productos y lugares concretos donde comprar todos estos artículos. “Me di cuenta de lo caro que era cualquier cosa que necesitas y lo difícil que es conseguirlo. La poca variedad de productos de este tipo que hay en el mercado”, recuerda Carla.

La necesidad les abrió los ojos y la idea de emprender comenzó a rondarles por la cabeza: “Viví tan cerca la enfermedad y busqué tantas alternativas que, una vez mi madre pasó todas las revisiones y vimos que todo estaba en orden, comenzamos a materializar nuestra idea”. Una idea de negocio que, además de innovadora, proporciona un servicio vital a los enfermos de cáncer y sus familias. Según Carla, “cada enfermo es un mundo y vienen de entornos completamente distintos o se toman la enfermedad de otra manera”. “Es curioso, porque las mujeres suelen venir, pero a los hombres les cuesta más trabajo. Muchas veces son sus mujeres las que piden cita”, explica.

La cita previa, que puede solicitarse a través de su web, es un sistema no sólo para organizar a la clientela, sino para garantizar la atención personalizada y respetar la intimidad de las personas que quieren comprar esos artículos: “El cáncer te estigmatiza. Hay mucha gente que siente vergüenza a la hora de comprarse pelucas, pañuelos, bañadores especiales. No quieren que les vean. Nosotros intentamos dar un trato cercano y cálido. Facilitarles el proceso”, cuenta.

El próximo mes de septiembre tendrán sede en el barrio sevillano de Bami y, además de la cita previa, tendrán horario de atención al público. “Este proyecto, al que dedicamos toda nuestra fuerza y energía, nos ha costado muchísimo esfuerzo”. Estas dos amigas han invertido parte de sus ahorros en Pulseras Rosas: “Quedamos finalistas en un proyecto solidario de una entidad bancaria, pero no conseguimos el dinero”, cuenta.

Un esfuerzo a través del que se obtienen recompensas de todo tipo: “Hay lugares, como por ejemplo, Canarias, donde hacen carreras para Pulseras Rosas. La aceptación por parte de la gente ha sido increíble y es muy reconfortante”, sostiene Sierra. Otro de los grandes éxitos ha sido su gestión de contenidos en la web y las redes sociales, uno de sus principales altavoces. “Nosotros queríamos transmitir una imagen fresca, colorida, optimista. La intención es también naturalizar el cáncer, una enfermedad muy dura que ya no es sinónimo de muerte y que se supera en la mayoría de los casos”, explica. Unas redes sociales en las que, por otro lado, se informa de las principales noticias relacionadas y actividades de las asociaciones. “Queremos facilitarles las vida”, sentencia. Y aunque es un proyecto incipiente la idea de ir abriendo franquicias también comienza a contemplarse: “Estamos dándole vueltas, nos han ofrecido alguna historia, pero poco a poco”.