Un verano más, llega la vendimia. La recogida de la uva viene marcando el discurrir de la vida en una gran parte del medio rural de nuestro país, y, particularmente, en Castilla-La Mancha. Así sigue siendo en las zonas más vitivinícolas de España, entre ellas, de manera muy relevante, en la comarca natural de la Mancha, donde se concentra la mayor superficie de viñedo del mundo, y, también, la mayor producción de vino.

Sin embargo, algunos elementos avisan desde hace años de un cambio. España tiene ya menos de un millón de hectáreas de viña, poco más de 900.000, y Castilla-La Mancha, la principal región productora, apenas alcanza las 430.000 hectáreas. La caída del consumo y la pérdida de rentabilidad del secano están detrás de este cambio productivo que, en Castilla-La Mancha, se traduce en menos viña, y más superficie de olivar y pistacho, cultivos leñosos alternativos y con rentabilidad más segura.

A pesar de ello, el sector es muy relevante en térmicos económicos, alcanzando una facturación global en España, de más de 22.000 millones de euros, creando puestos de trabajo en el sector agrario, y en la industria transformadora, en la elaboración de mosto, vino y alcohol en el medio rural.

Uno de los elementos que más están influyendo en los cambios en la estructura del sector es de los hábitos de consumo, que han evolucionado radicalmente en los últimos años.

La demanda de vinos blancos, de vinos jóvenes en general, suaves, afrutados y con menos grado alcohólico, beneficia a regiones como Castilla-La Mancha, especializada en jóvenes y, particularmente blancos, en detrimentos de zonas históricamente muy valoradas, como La Rioja o, incluso zonas de producción francesas, especializadas en vinos tintos envejecidos en barrica.

Es en estas zonas donde la crisis del sector es más grave, y las organizaciones agrarias y los viticultores y bodegas, apuestan por el arranque de viñas, y las ayudas públicas al vino inmovilizado en barricas.

Todavía es pronto para anticipar una previsión de cosecha, tras años en los que esta fue muy baja. No obstante, no parece que la producción, aun siendo seguramente ligeramente más alta que la campaña pasada, sea especialmente grande, lo que podría -y debería- suponer precios rentables para los viticultores, particularmente en Castilla-La Mancha, donde los vinos jóvenes, fundamentalmente el blanco, están conquistando el mercado.

Mientras tanto, y con el aroma a mosto ya en muchos de nuestros pueblos, buena vendimia para todos.

La organización agraria UCCL ha denunciado a través de un comunicado que las grandes bodegas de la Denominación de Origen Rueda están ofreciendo precios “irrisorios” por la uva que ni siquiera cubren el coste de producción, lo que derivará en una serie de incumplimientos de la Ley de la Cadena Alimentaria.

Algunas compañías bodegueras están ofreciendo 35ct/kg uva verdejo y 40ct/kg uva sauvignon, a pesar de que el coste mínimo estimado es de 60 ct/kg. “Las ofertas de precios inferiores incumplen la Ley de la Cadena que obliga a formalizar contratos que cubran, al menos los costes de producción”, ha recordado la organización profesional, que ha recordado que el año pasado muchos viticultores tuvieron que afrontar pérdidas como consecuencia de los problemas derivados del mildiu.

UCCL afea el bajo precio de las ofertas bodegueras puesto que el vino blanco está “de moda” y su consumo está “al alza”. “Los beneficios deben distribuirse entre todos los eslabones de la Cadena Alimentaria”, han reivindicado en el comunicado, puesto que las ganancias de este año “podrían salvar” a muchos viticultores que, de otro modo, están “en manos de las grandes bodegas”.

UCCL ha exigido a la Consejería de Agricultura que vigile estas prácticas contrarias a la Ley y verifique que efectivamente se paga por la uva al menos el coste de producirla. También ha pedido que se sancione, si es necesario, a las bodegas que oferten precios por debajo de coste.

El mundo del vino despide a Benjamín Romeo, influyente viticultor y enólogo de San Vicente de la Sonsierra, que ha fallecido este lunes. Fundador de Bodegas Contador, Romeo se había consagrado grandes creadores de vino de las últimas décadas después de haber conseguido el hito histórico de los 100 puntos Parker de forma consecutiva en las añadas de 2004 y 2005 de su vino Contador.

La historia de su proyecto personal echó a andar en 1995 cuando decidió guiarse por su propia intuición. Su primer gran paso fue adquirir una antigua cueva subterránea excavada bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra para criar sus elaboraciones. Ese refugio de piedra vio nacer la cosecha inaugural de La Cueva del Contador en 1996 y, solo tres años después, su creación más emblemática: Contador. La proyección de Benjamín Romeo dio un salto histórico cuando la influyente publicación de Robert Parker (The Wine Advocate) otorgó los codiciados 100 puntos de forma consecutiva a las añadas 2004 y 2005 de Contador.

Tras este éxito, Romeo trasladó la actividad a una vanguardista bodega integrada en el paisaje sonserrano. Su filosofía se basó siempre en una apuesta radical por el terruño y el trabajo minuciosos en microparcelas, buscando la identidad única de cada pedazo de tierra. Ese culto al viñedo y a la selección extrema se mantuvo firme hasta el final, sumando reconocimientos tan recientes como los 100 puntos en la Guía Peñín para la cosecha 2020 de su vino de parcela Las Paulejas.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Cebreros, la más joven de Castilla y León, se ha visto afectada por el incendio que hace trece días se declaró en el municipio abulense de Burgohondo, con un impacto en el 40% de la superficie que abarca.

Aunque la variedad característica es la garnacha, que supone el 90% de la producción, la más afectada es la albillo real, cuya campaña de vendimia, “una de las más complejas” de su trayectoria, comenzó el pasado 1 de agosto, según ha informado en nota de prensa la denominación.

A la espera de analizar todas las consecuencias de este incendio, que se ha convertido en el mayor de la historia de España tras arrasar más de 50.000 hectáreas y que sigue activo, esta denominación de origen muestra “cautela” a la hora de constatar el alcance real de los daños, mientras que las bodegas del sello de calidad inician los trabajos de recolección del albillo real.

En el radio de acción del incendio, el mapa vitícola de la DOP ha sufrido “un impacto directo considerable”, ya que 200 de las aproximadamente 500 hectáreas que integran la denominación, han quedado comprendidas dentro del perímetro del fuego, lo que equivale a un 40% de la superficie vitícola protegida “expuesta a la acción de las llamas o las altas temperaturas”.

Cebreros, el municipio más afectado

Por municipios, el más afectado es Cebreros, teniendo en cuenta que es el que más hectáreas de viñedo inscrito tiene, hasta 180, mientras que el vecino de El Tiemblo, con solo 13 hectáreas, cuenta con todos sus viñas dentro del área de influencia de las llamas de este devastador fuego.

Por detrás de estos dos municipios se sitúan los de Burgohondo y a El Barraco, con algunos de sus parajes afectados por las llamas, al contrario que Navaluenga, Sotillo de la Adrada, Navahondilla o Mijares, cuyos viñedos no han sido alcanzados por el fuego.

El albillo, la uva más castigada

En este contexto, y aunque apenas representa el 10% de la producción, la variedad albillo real es, proporcionalmente, la más castigada por el fuego, ya que se concentra principalmente en las zonas a menor altitud de Cebreros, que es la parte más afectada por las llamas del municipio.

Según los datos de la DOP Cebreros, las primeras estimaciones apuntan a que un 75% del albillo real registrado está dentro de los límites del fuego, de ahí que este año resulte “complicado” realizar una previsión de kilos recolectados, si bien se espera una producción de la variedad blanca “especialmente escasa” en la añada 2026. “Al coincidir el avance de las llamas con la uva ya enverada y madura, la piel del fruto resulta especialmente sensible a la impregnación de olores a humo y ceniza”, explica la Denominación de Origen Protegida.

Por ello, en los viñedos donde sí es posible vendimiar desde el pasado 1 de agosto, pese a las dudas iniciales sobre si hacerlo, los elaboradores tendrán que “extremar las precauciones para preservar la calidad del mosto” y “evitar aromas y sabores indeseados procedentes del incendio”. En el caso de la garnacha, variedad preponderante en esta DOP en la que representa el 90% de la producción, los viñedos cuentan con una mayor dispersión geográfica en zonas que no se han visto alcanzadas por el fuego.

“Máxima cautela”

Así, mientras unas viñas se encuentran en municipios del Valle del Alberche como Villanueva de Ávila o Navalmoral de la Sierra, otras se ubican en la otra parte de la sierra, en localidades del Valle del Tiétar como Lanzahíta o San Esteban del Valle en el Valle, lo que, según la DOP “abre un margen de continuidad para el conjunto de la producción”. Por todo ello, la denominación considera que la “incertidumbre” y la “máxima cautela” primarán en los próximos días, ya que resulta “prematuro determinar cuántas cepas podrán recuperarse”.

Y ello, porque “habrá que esperar a la brotación de la próxima primavera para comprobar si las plantas afectadas vuelven a brotar o se han secado definitivamente, dándose por perdida la producción de este año en todo el terreno alcanzado por el fuego”. A todo ello se suma la “inquietud” por el “posible desplazamiento” de la fauna silvestre hacia los viñedos sanos tras la destrucción de su hábitat, algo que ya están constatando varios viticultores de la zona en algunas de sus parcelas.

Asimismo, preocupa “mantener el ánimo de un sector con una elevada media de edad de muchos de sus agricultores”. Con esta coyuntura, la DOP Cebreros observa “con prudencia la evolución de los acontecimientos”, a la espera de comprobar de qué manera se articularán los apoyos de las administraciones y del sector de la hostelería, para “sostener la actividad vitivinícola en la comarca”.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja pone en marcha el nuevo Sistema Digital de Información Agroclimática y Predicción de la Cosecha, una aplicación tecnológica disponible desde hoy y desarrollada para ofrecer a viticultores información personalizada de sus viñedos, facilitando su gestión mediante herramientas digitales avanzadas.

Accesible por el momento en su versión web mediante la URL “https://produccion.riojawine.com”, y disponible próximamente como 'app' para dispositivos iOS y Android, el sistema permite a cada particular acceder mediante la Tarjeta de Viticultor y su DNI a la información correspondiente a sus viñedos inscritos en la DOCa.

En el caso de las cooperativas, la plataforma ofrece información de todas las parcelas de sus socios, convirtiéndose en una herramienta de apoyo para la gestión de las explotaciones, pudiendo acceder con su número de registro.

Mediante este sistema, cada usuario dispone de un entorno digital completamente personalizado en el que puede consultar el listado de sus viñedos junto con información agronómica de cada una, incluyendo el año de plantación, las variedades cultivadas, la estimación de marras, así como documentación de interés para la campaña, como las normas de vendimia, los documentos para la entrega de uva en más de una bodega o la información de solicitud relativa al riego.

Entre las principales funcionalidades destaca la consulta de información agroclimática específica de cada registro de viñedo, con datos de pluviometría e integral térmica acumulada de los últimos cuatro años, así como una estimación individualizada de la producción prevista de la campaña.

Para facilitar la interpretación de esta información, la aplicación incorpora un sistema visual de códigos de color que identifica las parcelas cuya producción estimada supera los rendimientos establecidos en las Normas de Campaña (rojo), aquellas que se encuentran próximas al límite acordado y pudieran requerir seguimiento (naranja) y las que se ajustan a los rendimientos establecidos (blanco).

Además, el sistema permite acceder a un mapa de detalle en el que se representa la distribución de la producción estimada dentro de una misma parcela, identificando las zonas con mayor y menor potencial productivo, proporcionando una visión mucho más precisa del comportamiento del viñedo.

La plataforma incorpora igualmente un formulario de soporte integrado que permite a los usuarios trasladar directamente sus consultas a los Servicios Técnicos del Consejo Regulador, agilizando la resolución de incidencias y reforzando el acompañamiento y servicio al inscrito.

De momento, la información disponible hace referencia a los viñedos ubicados en Rioja Oriental, si bien se irá completando en el aplicativo la información correspondiente a Rioja Alta y Rioja Alavesa próximamente.

Desde los Servicios Técnicos del Consejo Regulador recuerdan, conforme a la información aportada en la web y próximamente en la aplicación digital sobre la situación del viñedo, que los titulares pueden intervenir y adoptar las medidas que consideren oportunas para ajustarse a las normas de campaña aprobadas hasta el 9 de agosto de este año.

Cualquier actuación por parte de los Servicios Técnicos será emprendida a partir de la información contenida en la plataforma, prescindiendo de la notificación por correo ordinario dada en campañas anteriores. En cualquier caso, si bien el nuevo sistema desarrollado por el Consejo Regulador permite a los inscritos la consulta ágil de la información y la tramitación de consultas de manera directa, los titulares que lo deseen pueden seguir personándose en las oficinas del Consejo para realizar los trámites.

La puesta en marcha del Sistema Digital de Información Agroclimática y Predicción de la Cosecha se enmarca en la Agenda Somos Rioja, el plan impulsado por el Consejo Regulador para fortalecer la dimensión colectiva de la Denominación mediante iniciativas de valor para el conjunto del sector.

En concreto, esta actuación forma parte del pilar Servicio al Inscrito, orientado a desarrollar nuevos servicios y herramientas que ayuden a viticultores y bodegas, avanzando hacia una gestión cada vez más eficiente, innovadora y adaptada a las necesidades de quienes integran la DOCa Rioja.

En esta línea, la puesta en marcha de este sistema representa un importante avance en la transformación digital de los servicios que el Consejo Regulador presta a sus inscritos: la integración en una única plataforma de información agroclimática, modelos predictivos de producción, cartografía parcelaria de alta resolución y documentación administrativa sitúa a la DOCa Rioja a la vanguardia de la innovación tecnológica aplicada a la gestión del viñedo, convirtiendo millones de datos en información útil para la toma de decisiones por parte de cada inscrito de cara a la campaña de vendimia.

El alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, ha reivindicado el papel de la mujer en el sector del vino de su localidad, destacando la figura de María Isabel Mijares, primera enóloga de España y primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino -el de la Denominación de Origen Valdepeñas-. “Hoy reivindicamos que la mujer es protagonista en el mundo del vino”, ha señalado.

Lo ha hecho durante su intervención este martes en la clausura del II Encuentro Vinos de Autora, organizado por elDiario.es Castilla-La Mancha y patrocinado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y su marca de calidad ‘Campo y Alma’, en el que han participado mujeres referentes en el sector y que se ha celebrado en la localidad ciudadrealeña. En esta clausura, el alcalde ha estado acompañado por el vicepresidente segundo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, y la directora de elDiario.es Castilla-La Mancha, Carmen Bachiller.

Martín ha asegurado que la primera gran transformación que tuvo el vino de Valdepeñas en los años 70 y 80 fue gracias a la labor de Mijares al frente de la DO Valdepeñas.

“La invisibilidad de la mujer deja un mundo muy masculino”

“Es obvio”, ha añadido“, ”que la invisibilidad de la mujer en el mundo del vino trae como consecuencia un mundo muy masculino. Pero, en la Mancha, las mujeres eran las que arrastraban el peso real de la viticultura“.

Por ello, ha llamado a visibilizar “un machísimo felizmente superado que ha ninguneado a la mujer”.

El vicepresidente segundo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha afirmado que “no hay duda de que la apuesta por la calidad que estamos viviendo en el sector del vino de nuestra región tiene mucho que ver con la creciente incorporación de mujeres al sector”.

Así se ha pronunciado durante la clausura del II Encuentro Vinos de Autora, organizado por elDiario.es Castilla-La Mancha y patrocinado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y su marca de calidad ‘Campo y Alma’, en el que han participado mujeres referentes en el sector y que se ha celebrado en Valdepeñas (Ciudad Real). En esta clausura, el vicepresidente segundo ha estado acompañado por el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, y la directora de elDiario.es Castilla-La Mancha, Carmen Bachiller.

Caballero ha destacado que la presencia de la mujer en el mundo del vino “está muy desarrollada”. “En términos cuantitativos está en minoría, pero las que están ocupan puestos de relevancia: directivas, están al frente de explotaciones, lideran bodegas o cooperativas... Están en todos los eslabones del vino”, ha añadido.

Hacer “palpable” la presencia de la mujer

El vicepresidente ha mostrado su compromiso de seguir trabajando para que la presencia de la mujer en el mundo del vino sea una realidad “absolutamente palpable cada día y no lo consideremos un reto, sino dentro de la normalidad”.

Caballero ha explicado que eso se hace con políticas que favorezcan la presencia, en este caso, de las mujeres en igualdad de condiciones que los hombres, poniendo como ejemplo las convocatorias en las que el Gobierno de Castilla-La Mancha se impulsa a aquellas iniciativas que están promocionadas por mujeres o aquellas iniciativas que, siendo empresas, garantizan la presencia de las mujeres en condiciones de igualdad.

Por último, el vicepresidente ha destacado el papel de las mujeres como consumidoras, hecho que ha señalado como “fundamental” para retener unas cifras razonables de consumo. “Un potencial muy importante de los futuros consumidores está en las mujeres jóvenes adultas”, ha indicado, terminando con un llamamiento a “enseñar” a las personas jóvenes la cultura del vino y a consumirlo “de forma moderada”.

Las organizaciones profesionales agrarias riojanas pertenecientes a la Interprofesional del Vino de Rioja (ARAG-ASAJA, UAGR-COAG y UPA Rioja) instan al Ministerio de Agricultura la retirada de la propuesta del nuevo reparto de los fondos ISV destinado a promoción de vinos en terceros países. Según denuncian, el Ministerio plantea emplear los remanentes de la última convocatoria (procedentes de solicitudes ya presentadas por bodegas) para incrementar en un 10 % la subvención de cada expediente aprobado, en lugar de destinar dichos fondos a otras medidas dirigidas a mejorar la rentabilidad del sector productor y a equilibrar la oferta y la demanda.

Desde el sector se considera que esta modificación supone, “además de una anomalía legal, un grave error de enfoque en un momento especialmente delicado para los viticultores, marcado por el aumento de los costes de producción, la caída del consumo y los desequilibrios estructurales del mercado”. En condiciones normales- sin ninguna modificación- , “este remante iría a otras medidas dentro de la ISV, con dotación insuficiente (restructuración y reconversión del viñedo) o incluso sin presupuesto asignado, como es el caso de la medida de cosecha en verde”, dicen las organizaciones.

En este contexto, según señalan, “los remanentes de los fondos ISV resultan necesarios para poder atender y cubrir las solicitudes correspondientes a las medidas dirigidas al sector productor que contribuyan a equilibrar oferta y demanda, destinadas directamente a los viticultores, que constituyen el eslabón más vulnerable de la cadena y el pilar fundamental del sector vitivinícola, en vez de a mejorar la cuenta de resultado de las grandes bodegas, que son las destinatarias de las ayudas de promoción”.

Medidas como la cosecha en verde han demostrado ser herramientas eficaces para ajustar la oferta, mejorar la rentabilidad de las explotaciones y garantizar la sostenibilidad económica, social y medioambiental del viñedo. Destinar unos 9 millones de euros, a incrementar las ayudas al sector comercializador debilita la capacidad de los viticultores para afrontar la actual crisis y compromete su futuro a medio y largo plazo.

Esta propuesta será presentada mañana en la Conferencia Sectorial de Agricultura y deberá ser debatida y aprobada por las Consejerías de Agricultura de las comunidades autónomas. Las organizaciones advierten además de que esta modificación se plantea con posterioridad al periodo de solicitud, lo que genera inseguridad jurídica y rompe con la lógica de planificación del sector, y subrayan que cualquier cambio en el reparto de los fondos ISV debería abordarse de manera global y simultánea para el conjunto de las medidas del programa.

Por todo ello, las organizaciones profesionales agrarias solicitan al Ministerio de Agricultura que reconsidere y retire esta propuesta, y que apueste por destinar esos fondos, tal y como prevé el actual marco normativo, a las medidas destinadas a los viticultores, garantizando así la viabilidad del viñedo, al tiempo que reclaman a las administraciones autonómicas que voten en contra.

Tomelloso, situada en la provincia de Ciudad Real dentro de Castilla-La Mancha, es una localidad cuya historia está estrechamente vinculada con la agricultura y la producción de vino. Su crecimiento urbano y económico se ha desarrollado alrededor de prácticas tradicionales que aún perduran, dejando evidencia de la manera en que la población ha adaptado el territorio a sus necesidades productivas y culturales. La ciudad combina espacios históricos, estructuras industriales y elementos subterráneos que reflejan distintas etapas de su evolución.

La actividad vitivinícola ha marcado buena parte del desarrollo local, influyendo en la distribución de viviendas, calles y áreas de trabajo. Al mismo tiempo, la ciudad conserva construcciones religiosas, residenciales e industriales que muestran cómo la vida cotidiana y la economía se han entrelazado a lo largo de los siglos. Tomelloso ofrece así una visión integral de la relación entre patrimonio, producción y cultura local, accesible a quienes recorren sus calles y visitan sus instalaciones históricas.

Viticultura y red de cuevas subterráneas

A partir de 1820, en Tomelloso se comenzó a excavar un extenso entramado subterráneo bajo las viviendas, con más de 2.500 cuevas dedicadas a la elaboración y conservación de vino. Estas estructuras jugaron un papel clave en el crecimiento de la ciudad, al permitir almacenar las cosechas de manera segura y estable, protegiendo la producción de cambios bruscos de temperatura y humedad. Aunque las técnicas modernas de vinificación han reemplazado muchas de estas funciones, las cuevas que se conservan siguen ofreciendo una perspectiva directa sobre las prácticas históricas.

Las cuevas cuentan con salidas al exterior mediante las llamadas lumbreras, que consisten en rejillas de ventilación visibles en las aceras y calles de la ciudad. Estas aberturas permiten la circulación de aire dentro de las excavaciones, contribuyendo a mantener condiciones climáticas estables y eliminando gases producidos durante la fermentación.

El desarrollo vitícola de la localidad estuvo precedido por un cambio económico, cuando se introdujo la vid entre los cultivos cerealísticos tradicionales. Hacia finales del siglo XIX y la primera mitad del XX, la producción de uva llegó a dominar la actividad agrícola, convirtiéndose prácticamente en un monocultivo. La plaga de filoxera que afectó a los viñedos franceses en esa misma época favoreció la expansión de la viticultura en Tomelloso. Este contexto impulsó la llegada de trabajadores adicionales para atender la creciente superficie cultivada, consolidando la importancia del vino en la economía y la sociedad local.

El aumento de la producción vínica, sumado a la limitada infraestructura de transporte, fomentó la instalación de numerosas alcoholeras entre finales del siglo XIX y mediados del XX. Inicialmente gestionadas por vecinos de la localidad, muchas de estas instalaciones pasaron posteriormente a manos de grandes empresas del sector. Este desarrollo situó a Tomelloso como el principal productor de alcohol vínico a nivel mundial durante la primera mitad del siglo XX, posición que mantiene hasta la actualidad.

Patrimonio histórico y cultural de la ciudad

El patrimonio arquitectónico de Tomelloso incluye construcciones religiosas que reflejan la historia de la ciudad. La parroquia de la Asunción de Nuestra Señora se sitúa en el lugar donde estuvo la primera iglesia de la localidad, erigida en 1541 y reconstruida casi en su totalidad en 1604. Por su parte, la ermita de San Francisco, inaugurada en 1737, sirvió durante el siglo XVIII tanto para ceremonias religiosas como para enterramientos, aunque fue demolida en 1936.

La actividad económica histórica de la ciudad también se percibe en el paisaje urbano. La Posada de los Portales, construida en 1778, conservó su estructura original y funcionaba como alojamiento para viajeros y comerciantes. Las chimeneas de las antiguas fábricas de alcohol se elevan sobre la ciudad, algunas alcanzando 45 metros, y evidencian la presencia de más de un centenar de instalaciones que regulaban la temperatura necesaria para la destilación. Complementariamente, los bombos ofrecían refugio a trabajadores agrícolas y pastoriles, a veces durante todo el año, mostrando la relación entre la vida laboral y el entorno construido.

El patrimonio cultural contemporáneo de Tomelloso se aprecia en el Museo Antonio López Torres, inaugurado en 1981 con las obras que el propio artista donó a su ciudad natal. La colección refleja la representación de paisajes, gentes y escenas locales, documentando la relación entre la vida cotidiana y el entorno. Junto con las construcciones históricas y los elementos vinculados a la producción de vino, estas referencias completan la oferta turística de la ciudad, ofreciendo a visitantes una visión integral de su historia y su desarrollo urbano.

Tras meses de negociaciones, el Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión Europea han alcanzado hoy un acuerdo histórico en el trílogo sobre el paquete vino, que permitirá a los viticultores europeos y españoles contar con fondos y medidas concretas para afrontar la crisis del sector y fortalecer su competitividad.

La ponente del Parlamento Europeo, Esther Herranz García, se ha mostrado satisfecha con el acuerdo conseguido y ha asegurado que “estamos proporcionando al sector herramientas para hacer frente a la profunda crisis que está experimentando. Incluyen medidas para regular la oferta en línea con la demanda, como la opción de financiar medidas de arranque con fondos europeos, garantizando así la igualdad de oportunidades para los viticultores en los diferentes Estados miembros”.

Herranz hizo hincapié en que se ha reforzado la promoción internacional y el enoturismo, asegurando que las pequeñas bodegas contarán con mayores incentivos para acceder a estas ayudas y aumentar su visibilidad en mercados estratégicos.“

Fondos y reparto de financiación

El acuerdo establece que las aportaciones europeas y nacionales podrán llegar hasta el 90% para los operadores pequeños y hasta un 80 % para empresas más grandes. Esto permitirá cubrir gastos como publicidad, eventos, ferias y estudios, con un plan de financiación de hasta 3 años, renovable hasta un total de 9 años. Los Estados miembros estarán también obligados a asegurar el acceso de los pequeños operadores a estos fondos.

Además, los fondos de la UE podrán utilizarse para medidas de crisis, también el arranque que estaba excluido hasta el momento, garantizando que los viticultores de todos los países tengan una igualdad de oportunidades al no depender únicamente de los fondos nacionales.

Flexibilidad y medidas adicionales

En caso de desastres naturales, fenómenos meteorológicos extremos, brotes de enfermedades vegetales o plagas, los viticultores dispondrán de un año adicional para plantar o replantar viñas afectadas, asegurando la continuidad de la producción en regiones clave de España.

El pacto también regula la innovación y la apuesta por nuevos consumidores, como mediante los vinos desalcoholizados: los productos con hasta 0,05 % de alcohol podrán etiquetarse como “sin alcohol” y los que tengan 0,5 % o más, con reducción mínima del 30 % respecto a su graduación original, como “alcohol reducido”. Herranz destacó que “estas normas permitirán a las bodegas españolas adaptarse a nuevas demandas de los consumidores y ampliar su oferta sin perder calidad ni reconocimiento de sus marcas.”

El acuerdo provisional debe ser aprobado formalmente por Parlamento y Consejo, pero una vez ratificado, permitirá que estas medidas y fondos entren en vigor desde el inicio de la próxima cosecha, asegurando que España, como uno de los principales productores europeos, pueda beneficiarse plenamente de estas herramientas.

“Hemos cumplido nuestro objetivo de ofrecer al sector condiciones justas y estables, reforzando su capacidad para superar la crisis, proteger nuestra tradición vitivinícola y mantener la competitividad de los vinos españoles en Europa y el mundo”, concluyó Herranz.

El Palacio de Congresos de La Rioja, Riojaforum, ha acogido este 1 de diciembre el I Encuentro de Enogastronomía de La Rioja, una jornada promovida por el Gobierno de La Rioja que reúne en Logroño a viticultores, bodegas, productores agroalimentarios, restauradores, cocineros, artesanos, distribuidores, investigadores y agentes del turismo y la comunicación. El objetivo es consolidar una estrategia compartida para el enoturismo y la gastronomía de la región, poniendo en valor la identidad, la calidad y la proyección del sector. 

El consejero de Cultura, Turismo, Deporte y Juventud, José Luis Pérez Pastor, ha destacado al inicio de la jornada que la enogastronomía es ya “una realidad incontestable en La Rioja”, y que su crecimiento en los últimos años la ha convertido en una de las líneas estratégicas de la promoción turística de la comunidad. En este sentido, ha subrayado la importancia de generar espacios de encuentro para que profesionales que habitualmente no coinciden —desde la producción y la hostelería hasta la cocina, la distribución o los proveedores especializados— puedan escucharse, compartir experiencias y sumar nuevas perspectivas. Para el consejero, este foro nace precisamente con la intención de actuar como “argamasa” entre todos para crear un espacio común que impulse proyectos conjuntos.

En esta misma línea, la directora general de Turismo y Promoción Territorial, Virginia Borges, ha señalado que la promoción del territorio “solo puede construirse integrando todos los elementos que lo caracterizan”, recordando que la enogastronomía es uno de los que mayor peso tiene en la identidad riojana. En este sentido, ha explicado que la jornada ha sido diseñada como un programa dinámico, basado en el contacto directo entre profesionales, con espacios breves de encuentro, un micrófono abierto para compartir iniciativas y mesas de trabajo orientadas a reflexionar sobre hacia dónde debe avanzar la enogastronomía riojana. Borges ha subrayado la ilusión con la que el sector ha recibido esta convocatoria y ha confiado en que marque el inicio de un camino estable de colaboración.

La mañana se ha iniciado con la ponencia inaugural de la investigadora de tendencias gastronómicas Eva Ballarín, titulada ‘La enogastronomía como identidad: del producto al relato de territorio’, centrada en cómo los productos, la tradición y el territorio se articulan en un relato que fortalece la identidad riojana y proyecta la enogastronomía como motor de desarrollo.

A continuación, el encuentro ha continuado con el espacio ‘La Rioja que se degusta: Voces y proyectos’, moderado por Fernando Sáenz, del Obrador Grate. En este bloque han intervenido representantes de proyectos destacados del territorio, entre los que se encuentran Elena Martínez de Embutidos y Jamones Martínez Somalo, Miguel Caño y su Experiencia Nublo (Haro), Demetrio Domínguez con Experiencia Victoria, Roberto Puras de la Asociación para el Desarrollo Turístico del Barrio de la Estación de Haro, Pilar Zamajón del Centro de Interpretación del champiñón y las setas de La Rioja, así como Sixto Cabezón con la DOP Pera de Rincón de Soto. Cada intervención ha mostrado cómo la producción agroalimentaria, la restauración y el turismo pueden complementarse para ofrecer experiencias singulares y de calidad.

A lo largo de la jornada, los participantes también desarrollan encuentros profesionales personalizados que facilitan contactos, sinergias y colaboraciones entre distintos agentes del sector. Estos espacios buscan fomentar proyectos comunes y establecer redes que refuercen la presencia y la competitividad de la enogastronomía riojana.

Posteriormente, se celebra un foro dinámico de intervenciones donde distintas voces del sector como la Academia Riojana de Gastronomía, Enoturismo Riojatrek y la Asociación Sumilleres de La Rioja, comparten perspectivas y propuestas para mejorar la oferta, diversificar experiencias y proyectar la enogastronomía de la comunidad a nivel regional y nacional.

La jornada culmina con mesas de trabajo participativas moderadas por la directora general de Turismo y Promoción Territorial, Virginia Borges; Fernando Sáenz, de Obrador Grate - Heladería Dellasera; Abencio Millán, de la Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja; Esther Rubio, de la Asociación para el desarrollo de La Rioja Oriental (ADR); Marta García, del CEIP Rural La Rioja; y Alfonso Maestro, de la Asociación para el desarrollo de La Rioja Alta (ADRA). En ellas, se debatirán y elaborarán propuestas concretas para fortalecer la cooperación entre agentes, mejorar la comunicación y la promoción, y consolidar la enogastronomía riojana como un motor de identidad y desarrollo territorial.

Este encuentro pretende convertirse en un foro estable de referencia, un espacio donde todos los actores implicados puedan dialogar, compartir experiencias y construir de forma conjunta una estrategia que potencie la enogastronomía de La Rioja, su visibilidad y su proyección en los ámbitos de turismo, gastronomía y cultura.

Las organizaciones agrarias, representantes de los viticultores adscritos a la denominación de origen Ribera del Duero, han denunciado este lunes la “drástica bajada” que se está registrando en el precio de la uva y que está provocando que no se cubran ni siquiera los costes de producción. Hasta cinco colectivos agrícolas han coincidido en la emisión de sendos comunicados, uno firmado por la Asociación de Viticultores, UPA, COAG y Asaja y el segundo, en solitario, por la Unión de Campesinos de Castilla y León, en los que han alertado de que el poco dinero que se está abonando por el fruto puede condicionar el futuro de esta zona de calidad vitivinícola.

La primera de las notas considera incomprensible que se estén ofreciendo 0,55 euros por kilo de uva cuando a 31 de agosto, según los datos proporcionados por el propio Consejo Regulador de Ribera del Duero la comercialización de su vino ha crecido un 4,2%, lo que supone un incremento de casi dos millones de botellas más que en el mismo periodo del año anterior.

“Estos precios, presuntamente, no cubren el coste de producción de uvas de calidad, con el consiguiente riesgo a corto plazo para las propias bodegas”, indican. El comunicado de UCCL, por su parte, incide en que la “injustificada bajada de precios” que cifra entre el 15 y el 50%, llega en un año en el que los costes de producción se han disparado al tener que actuar contra el mildiu, lo que eleva hasta 1,25€ lo que cuesta producir un kilo de uva.

“Estas prácticas solo conducen a la ruina de los viticultores”, ha señalado Yara Alonso, representante de la UCCL, quien ha indicado que a los elevados costes de producción se une el poco peso con el que entra en bodega la uva. Desde la UCCL se pide al Consejo Regulador que asuma sus funciones y represente y defienda los intereses económicos y sectoriales de todos sus integrantes, en particular los minoritarios. Además, pide al sector elaborador mayor compromiso con los viticultores, censurando que firme contratos a última hora, “incluso el día antes de vendimiar”, y solo por campaña, provocando incertidumbre entre los productores.

Por último, vuelve a mostrar su oposición a que se realicen nuevas plantaciones de viñedo, especialmente con la entrada de derechos de otras zonas de calidad vitivinícolas. Algo que solicitan desde el año 2016 ya que la falta de control ha generado un desequilibrio estructural en la zona y poniendo en peligro la viabilidad del tejido económico vinculado al viñedo.

La denuncia de las OPAs llega cuando la vendimia se ha generalizado en la Ribera del Duero. A día de hoy, según los datos facilitados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero han abierto 192 bodegas, de las que tres ya han dado por finalizada la recogida de fruto, y han entrado en las tolvas algo más de 16 millones de kilos de uva.

ARAG-ASAJA ha denunciado que “con cerca del 70% de la uva ya en bodega, los viticultores continúan sin contar con contratos y sin conocer cuánto van a recibir por su cosecha”. El último informe del Consejo Regulador remitido esta misma mañana indica que ya se han vendimiado 92.593.915 kilos de uva de la DOC Rioja. Sin embargo, muchos productores “no saben qué van a recibir por el trabajo de toda una campaña y tampoco han firmado contrato alguno con algunas bodegas”.

Para la la organización agraria, “esta situación que genera aún más incertidumbre en una vendimia marcada por la reducción de rendimientos y altísimos costes de fitosanitarios aplicados para contener el ataque de mildiu”. Por ello, ARAG-ASAJA demanda “mayor responsabilidad” a algunas bodegas, “en beneficio de la DOCA Rioja y su estabilidad porque si los viticultores no obtienen rentabilidad en sus explotaciones la propia Denominación sufrirá las consecuencias”.

“Una rentabilidad poco probable si se concretan los precios que algunas bodegas, las menos, han ofrecido a sus proveedores. Precios que están lejos de proporcionar la rentabilidad para que los agricultores continúen adelante con su explotación las próximas campañas”, han resaltado.

ARAG-ASAJA advierte que “los viticultores no podrán aguantar más” y que de hecho “muchos agricultores han decidido tirar la toalla ante los números rojos que arrojan sus explotaciones”. Según datos de esta organización, las pérdidas sufridas la pasada campaña fueron notables y que superaron más de 2.000 euros por hectárea de viña en vaso.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, está preocupado por la propuesta para del diseño de la nueva Política Agraria Común (PAC) que hace unas semanas presentaba la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, aunque está dispuesto a dar la batalla. Así lo ha dicho en la entrevista que ha concedido a AgroalimentariaCLM.

En estos próximos meses no se van a presentar grandes leyes a debate pero el sector tiene grandes desafíos por delante, entre ellos los aranceles norteamericanos, el avance de la lengua azul, la necesidad de preservar la producciones emblemáticas de la región y aprovechar la introducción de nuevos cultivos y atajar problemas como la falta de mano de obra en el campo.

Sobre esto último asegura que la mano de obra migrante hace una labor vital para la producción de los alimentos y condena “el mensaje de determinadas opciones políticas criminalizando al sector inmigrante, me duele porque gracias a ese sector salen los cultivos adelante”.

Recientemente, se ha publicado la primera propuesta para el próximo ciclo de la Política Agraria Común, un documento que no ha gustado ni al Gobierno ni al sector. ¿Se ha calculado cuánto podría perder la región con estas primeras propuestas?

Me atrevería a decir que no le ha gustado ni a Christophe Hansen, la propuesta que le presentaron Úrsula Von der Layen y sus dos colegas comisarios responsables de elaborar el presupuesto europeo para el próximo periodo 2028-2034. En este caso, esta propuesta adquiere un tinte adicional de preocupación, porque no solo económicamente ya se nos está perjudicando, sino lo que puede suponer en el desarrollo rural, en la incorporación de jóvenes, en la mejora de explotaciones en maquinaria o regadíos, o para como el trabajo que los Grupos de Desarrollo Rural realizan apoyando actividades necesarias en el mundo rural, como mantener tiendas abiertas, servicios básicos y garantizar unos mínimos para que nuestros pueblos sigan vivos.

Nos preocupa muchísimo que la parte económica ya contemplase una reducción del 20%. Pero esto tiene trampa, porque no solo se reduce un 20%, sino que se reduce el 20% del último presupuesto aprobado; por tanto, si lo ponemos en precios constantes, hablamos de un recorte cercano al 30%. Además, es un momento de la elevación de los costes de los insumos para las producciones, lo que hace menos competitivas las explotaciones de nuestros agricultores y ganaderos, por lo tanto es un agravio doblemente.

La propuesta de la Comisión Europea no solo reduce la aportación un 20%, sino que se reduce el 20% del último presupuesto aprobado; por tanto, si lo ponemos en precios constantes, hablamos de un recorte cercano al 30%"

Pero además se ha subido el presupuesto general de la Unión en muchísimo importe, por lo que esa reducción relativa podemos multiplicarla por mucho más si nos compramos con otros sectores.  A esto se suma la triste desgracia de haber firmado un malísimo acuerdo con el tema de los aranceles negociados por Trump, que marcarán el presente y el futuro.

Creemos que se están marcando unas líneas totalmente equivocadas por parte de la Comisión Europea que nos van a perjudicar muchísimo a España y a Castilla-La Mancha. Vamos a pelear en este proceso que se abre ahora, ya nos han enseñado las cartas, y tendremos que jugar nuestras bazas. Ya le presentamos al comisario Hansen un documento con ocho puntos clave de acuerdo, que coincidían en un 90% en su estrategia de visión del futuro de la agricultura europea. Por eso digo, que está muy defraudado con el planteamiento que se ha hecho por parte de la Comisión,

Desde la administración queremos trabajar de la mano con el sector y en la línea que el Ministerio nos marca para intentar mejorar en el Parlamente Europeo las condiciones que se han presentado que son preocupantes. Mostrando claras evidencias de preocuparle poco o nada el sector cuando además o han utilizado adicionalmente el sector agroalimentario como moneda de cambio, por ejemplo, en esos aranceles cuando se da prioridad a más de 20 producciones norteamericanas para poder tener libre entrada en España en la UE y competir directamente con por ejemplo frutos secos que tanta importancia tienen.

¿Cuáles son las líneas rojas de Castilla-La Mancha en esta negociación?

Yo creo que se marcaba en ese documento que le entregábamos que teníamos que tener un presupuesto suficiente, que lógicamente, no pasaba por reducirlo, sino por todo lo contrario, ampliarlo;  que debíamos de atenderse que la apuesta que se había realizado, por la sostenibilidad, con la agricultura ecológica; que había que trabajar en la simplificación administrativa.

El relevo generacional tiene que ser un condicionante importante si entendemos que nuestros mayores son los titulares de las explotaciones de Castilla-La Mancha, pero también de España y que ahí, una propuesta muy interesante va vinculada a que se incorpore un joven, pero con la salida, ocupando las tierras de una persona mayor y que sea la administración quien durante cinco años, por ejemplo. le pudiera dar una subvención para que el joven no tuviera cargas adicionales en la gestión de esa tierra y pudiera modernizarla. A los cinco años el joven ha modernizado, tiene productiva la explotación y ya empieza a pagarle un arrendamiento a ese agricultor.

Yo creo que a quien le hemos planteado el tema lo ve muy positivo y de esa manera no solo incorporamos un joven con pocos años al sector, sino que también sacamos uno o dos mayores. Tendremos que seguir trabajando en esa línea.

También debe valorarse en el papel fundamental que juegan los agricultores y los ganaderos en la lucha contra el cambio climático. Se ha acusado en injustamente muchas veces de que es un sector muy contaminante, pero nunca se ha valorado que producimos plantas y las plantas absorben CO2 y liberan oxígeno, por lo tanto, también hay un componente importante de revalorizar esa labor vía compensación de quien contamina, quién no produce oxígeno, y quienes le devolvemos ese aire que ellos contaminan, que son los agricultores y los ganaderos.

Entender cuál es la realidad, garantizar la seguridad y la soberanía alimentaria, y sobre todo garantizar que los 500 millones de habitantes de Europa tengan capacidad de alimentarse. Si dependemos de los terceros países podremos comprar muy barato al principio, pero cuando seamos esclavos de esas producciones, porque aquí no seamos capaces de producir nuestros alimentos, estaremos a expensas de lo que quieran hacer con nosotros.

En ese sentido es en el que yo creo que debemos de trabajar y está claramente el camino marcado.

Los aranceles de Trump

Cómo afectarán los aranceles de EEUU a productos emblemáticos como el vino, el aceite de oliva de la región y al queso manchego?

Castilla-La Mancha le vende a EEUU 160 millones de euros en producciones agroalimentarias, y a Castilla-La Mancha llegaron de producciones estadounidenses en torno a los 70 millones de euros, nuestra balanza comercial es positiva.  

Sabiendo que el acuerdo comercial ha sido nefasto, que en este caso la líder de los conservadores europeos, Ursula Von Der Leyen nos ha puesto a los pies de los caballos, en este contexto general de negociación, no ha sabido defender las producciones europeas, españolas, y en este caso castellanomanchega, ha conseguido lo que yo jamás hubiese creído que podría conseguir y es poner de acuerdo absolutamente a todos los diputados eurodiputados del parlamento en materia de agricultura. Ha conseguido la unanimidad de oposición a la firma tanto del documento de la PAC como de los aranceles.

Puede tener un perjuicio el tema de los aranceles, sí, de forma directa y sobre todo de forma indirecta. Pues que es ínfima la relación comercial que tenemos con Estados Unidos si la comparamos con el resto del mundo pero indirectamente posiblemente sí que podamos tener muchas más afecciones, por ejemplo, con el vino principalmente, no con el queso, porque es una gestión de venta directa. Pero el vino sí que puede utilizar otros segundos países o terceros países para comercializar con Estados Unidos y que además otros países de la UE, que puedan estar perjudicados, intenten ocupar mercados que nosotros en este momento estamos dominando o estamos gestionando.

Es una preocupación, pero hablamos principalmente de tres productos de vino, de queso y aceite en el que la preocupación se ha relativizado y lo digo con el máximo de los respetos y prudencia. El vino ya tenía un arancel del 10 % que en este momento sube un 5%, pero que el propio sector está viendo que no ha habido un resentimiento en la gestión comercial, incluso que se ha incrementado las exportaciones en los seis primeros meses del 2025, han sido 506 millones de euros los que se han exportado. Esto supone un 0,5% más que el año pasado en vino, que fue un año récord. Esto es un proceso que no se determina en un mes o dos meses de aplicaciones de aranceles sino que en un proceso más largo y habrá que ir viéndolo.

Que es lo que tenemos que trabajar en tema de vinos, pues en buscar nuevos compradores. Tenemos una oportunidad que justo estos días está dando su remate final que es el acuerdo de Mercosur donde Brasil, por ejemplo con más de 200 millones de habitantes, es un potencial cliente muy interesante para consumir el vino de Castilla-La Mancha o el sudete asiático, también como posibles clientes, por lo tanto, creo que nuestra labor debe de ser la de seguir fortaleciendo esa comercialización

Con el aceite y con el queso yo creo que podría hablar de forma conjunta para los dos productos porque tienen el mismo recorrido. Es el de la bajada de precios de la materia prima para producir de queso con denominación de origen o aceite de oliva. Qué quiero decir con esto, pues que el precio de la leche ha bajado prácticamente 5 % con respecto a lo que se estaba pagando el año pasado y en el caso del aceite ocurre lo mismo, ha bajado más del 50%, si lo fijamos en términos de 50% y le sumamos el 15 % de los aranceles debería de ser el aceite este año y el queso, un 35 % más barato que el año pasado, por lo tanto, no debería haber ningún problema comercial.

Lo que tenemos que seguir haciendo es por buscar nuevos mercados donde seguir ampliando esa faceta comercial que tenemos con el resto del mundo y transmitiendo un halo de esperanza porque tenemos una capacidad exportadora muy y 3.658 millones sobre 160 millones a Estados Unidos no nos deberían de preocupar mucho más allá de la anécdota

¿Cómo va a influir la entrada de otras producciones americanas como los frutos secos?

En estos momentos los frutos secos tienen un arancel pequeño en España de entrada. Es mucho más cara la almendra estadounidense puesta en el puerto de Cartagena o en el puerto de Castellón, que la almendra nacional. El que se eliminen esos aranceles puede jugar un papel importante en el comercio.

Yo creo que tenemos una bondad porque la calidad que tienen las producciones de frutos secos de nuestra región no tiene nada que ver con las que vienen de Estados Unidos. Hay una peculiaridad y es que la almendra española solo cubre entre el 15 y el 20% del consumo interno, o sea, el resto hay que traerlo de otro sitio porque hay una demanda muy importante, son unas producciones que se utiliza gastronómicamente muchísimo y en repostería más todavía, por lo tanto, hace falta una cantidad importante. Pero nunca va a tener la calidad que tienen la de las producciones españolas.

Creemos que es injusto porque no son las mismas reglas de juego, si defendemos las cláusulas espejo en cuestiones de producción, pues lógicamente, también deberíamos de aplicarlas en temas de comercialización. Creo que si somos sensatos, somos honestos en la defensa de nuestros intereses, a nadie le interesa perder la capacidad productora de producciones de máxima calidad, como en este caso los frutos secos, que solo lo puede dar nuestra tierra por las condiciones agroclimáticas que se dan en ella.  Debemos trabajar en lo positivo y en las fortalezas que nos pueden dar nuestras producciones.

Un “otoño caliente”

Todos estos temas —la propuesta de la PAC, los aranceles, la falta de cláusulas espejo— tienen al sector inquieto. Ya hay voces que apuntan a que podría haber movilizaciones. ¿Se espera un otoño caliente para el sector en los próximos meses?

Creo que se está dando el caldo de cultivo perfecto, principalmente por gestiones provenientes de Europa. Y reitero, no me gusta señalar gratuitamente, pero Úrsula Von Der Leyen, como máxima responsable del Parlamento Europeo, tiene la mayor capacidad de negociación y también la mayor responsabilidad en sus actos. Creo que está preparando un caldo de cultivo perfecto para que sea un otoño caliente.

Se ha olvidado demasiado rápido lo ocurrido en marzo-mayo de 2023, cuando se produjeron las mayores movilizaciones agrícolas de Europa en los últimos años. Posiblemente, esté alentando a agricultores y ganaderos a defender su interés general en mantener su modo de vida, que voluntariamente decidieron adoptar. Pero además va a tener un perjuicio para toda la sociedad la posible desaparición de un sector productor que ofrece seguridad alimentaria, cantidad suficiente para alimentar a todos los europeos, pero que necesita vivir y ser económicamente viable en sus explotaciones para poder garantizar su futuro.

En 2023, las manifestaciones buscaban flexibilizar la normativa europea, no de dinero. Pero si en este caso, además de normativa, nos imponen recortes presupuestarios, esto es meter el dedo en la llaga y, cuando escuece, uno reacciona. Quiero pensar que habrá cordura y haya giro drástico en el camino que la Comisión Europea ha emprendido en este próximo periodo porque si no, la respuesta del sector va a ser importante y contundente.

Novedades legislativas

¿Cuáles son las novedades legislativas que baraja la Consejería para los próximos meses?

En este próximo periodo de sesiones en las Cortes de Castilla-La Mancha no llevaremos grandes leyes a debate. Sí está prevista la Ley de Calidad Agroalimentaria que iría en los primeros meses del año que viene, que necesita ser actualizada y modernizada, y la modificación del Estatuto de las Mujeres Rurales, que probablemente se presentará en el siguiente periodo.

Este año hemos aprobado una ley importante muy demandada por el sector desde hace muchísimo tiempo: la Ley de Representatividad Agraria, que se llevó a cabo el 5 de junio. Además, habrá normas de rango inferior a leyes, como modificaciones de órdenes relacionadas con agricultura y ganadería, las paliativas del lobo, aves necrófagas, aromáticas y zonas de montaña. Todas estas modificaciones han sido consensuadas con el sector y que buscan favorecer el desarrollo de las actividades.

Respecto al Estatuto de la Mujer Rural, ¿en qué sentido se plantea la modificación para el año que viene?

Adaptarla a las realidades actuales. Curiosamente, la primera ley se presentó cuando yo era diputado y presidente de la comisión en el periodo de programación PDR 2014-2022. Desde entonces, ha evolucionado mucho y hay que actualizarla a la realidad actual. El objetivo es hacerla más ágil, moderna y fresca, para poder atender a la realidad de las mujeres en el ámbito rural.

Las mujeres representan la mitad de la población y deben tener la misma visibilidad que la otra parte, es el objetivo que nos marcamos. Queremos seguir desarrollando la ley para mejorar las condiciones de vida de las mujeres en el ámbito rural, reconociendo sus derechos y valorando su labor, que, por desgracia, durante demasiado tiempo ha estado oculta pero que ha sido fundamental para que podamos estar donde estamos.

¿Y en la Ley de Calidad Agroalimentaria?

Han aparecido nuevos conceptos de desarrollo de producción, elaboración, de transformación y debe adaptarse a las nuevas realidades del sector. Cada vez es más importante garantizar la calidad alimentaria, la ley debe ser adecuada a las demandas del propio sector: debe reflejar las que se imponen por normas de rango superior y, por otro lado, las demandas que pueden ir ofreciendo la realidad de los procesos productivos y de transformación de cada sector.

Evolución de las producciones

En los últimos años, han surgido voces que alertan sobre la posible desaparición de productos emblemáticos de la región, como el azafrán, la berenjena de Almagro o el ajo morado. Sin embargo, también van surgiendo nuevos productos, como el pistacho o la adormidera, ¿Están cambiando el mapa agrario de la región?

Sí. La agricultura y la ganadería han evolucionado desde los orígenes de la humanidad. Siempre he dicho que las dos primeras profesiones que existieron fueros los ganaderos y agricultores, surgidas de la transformación de los cazadores-recolectores primitivos. Desde entonces, ha habido una evolución constante en los procesos de producción, con revoluciones industriales y agrícolas.

Hoy aparecen nuevos cultivos —algunos muy antiguos— que se adaptan tanto a las condiciones climatológicas como a la demanda de la sociedad. Esta evolución debe desarrollarse de forma ordenada, de la mano de los agricultores, del proceso de la industria agroalimentaria y la administración acompañándolos, regulándoles para que de forma ordenada se vaya creciendo y no haya un crecimiento exponencial que lleve del éxito al fracaso.

Por ejemplo, el pistacho tiene un plan estratégico para garantizar un desarrollo sostenible. Este mismo concepto tiene que aplicarse de manera generalizada, sobre todo en la innovación que permite concebir la agricultura de forma diferente, combinando tradiciones antiguas con la tecnología actual.

Creo que tenemos que ir buscando las nuevas oportunidades. La ganadería, por ejemplo, que está perdiendo condición en su faceta de extensiva, tenemos que darle una concepción diferente y en estos momentos se está demostrando la necesidad de que haya más ganado pastando en los montes para mantener vivos esos espacios y que no sufran esos desastres ecológicos como el de los incendios.

¿Esto significa que debemos resignarnos a perder productos emblemáticos de la región?

Ocurre con casi todas las producciones que tiene el mismo problema y no es un problema agrícola, ni siquiera de demanda del consumidor, es un problema vinculado a la mano de obra: es una realidad, todos los cultivos que requieren de mucha mano de obra tiene un problema de continuidad muy importante.

Trabajar en el campo es muy duro: cortar brócoli a -4°C, recoger flores de azafrán con una posición muy incómoda o, posiblemente el trabajo que puede haber, el de recolectar ajos requiere un esfuerzo físico importante. Por eso, estos cultivos necesitan que tecnológicamente se puedan ir adaptando a ser mecanizados y tecnificar estos procesos, desde la Consejería se está empezando a valorar los proyectos de innovación de la última convocatoria para buscar posibilidad de continuidad para distintos cultivos, y es fundamental para conservar cultivos históricos, el que podamos tecnificarlos en sus procesos productivos.

El mensaje que desde determinadas opciones políticas se hace criminalizando al sector inmigrante, me duele porque gracias a ese sector salen los cultivos adelante"

El mensaje que desde determinadas opciones políticas se hace criminalizando al sector inmigrante, me duele porque gracias a ese sector salen los cultivos adelante. Debemos agradecer a ese colectivo que trabaja en cosas que la población española no le agrada, y les debemos mucho y es necesario este colectivo para el futuro de nuestras producciones.

Mayoritariamente, los migrantes son gente que viene de zonas rurales y sabes perfectamente como es el trabajo del campo. Hay que trabajar en garantizar la demanda de trabajo que pueda haber en el campo pero asegurando las condiciones de trabajo y de vida dignas, y en eso tenemos que trabajar como sociedad y como Administración.

Prevención de incendios

¿Qué papel deben jugar agricultores y ganaderos en la prevención del fuego y conservación del medio rural?

La situación de los incendios forestales hace aún más necesario que los agricultores y ganaderos, no solo que estén presente en el medio, sino que la gente del medio rural en general, tengan herramientas normativas y económicas para la defensa de un territorio fundamental de la región.

Ya se está haciendo una labor. En Castilla-La Mancha hemos tenido la suerte de habiendo muchos más focos de incendio, se han atajado y como resultado se ha reducido la superficie afectada a casi la mitad con respecto al año pasado.

Tenemos que regular, pero tenemos que prevenir. Aquí en la parte medioambiental, desde la Consejería de Desarrollo Sostenible se está haciendo tanto en prevención como en extinción. Y por la parte de los agricultores y ganaderos, debemos entender ese lenguaje doble: el papel fundamental que juegan los agricultores para fabricar oxígeno con el cultivo de sus plantas, pero también de conservar el medio natural, ellos son los principales interesados.

La prevención es, sin duda, la mejor herramienta para evitar futuros incendios y mitigar sus efectos.

Hay un plan estratégico de ganadería extensiva en el que se está trabajando, es el momento para darle una impulso importante, y ver si podemos concretar y hacer alguna propuesta novedosa interesante para el futuro.

Decían recientemente que el éxito de una campaña contra incendios de un año es el fracaso de años siguientes porque estás provocando que haya más pasto para el fuego, más biomasa, más materia para quemar, si eso lo limpiamos estaremos trabajando para prevenir los incendios.

¿Hay demasiada burocracia para que los habitantes del medio rural puedan trabajar en la prevención?

Yo creo que no, lo que está es regulado. Hay una frase popular que dice: “Es que no me dejan ir al monte a coger leña”, pero quién va hoy en día al monte a coger leña. No va nadie, es más fácil llamar a alguien para que te lleve un camión o un remolque a casa. Sí te dejan, lo único es que está regulado y que hay que pedir permisos para ciertas actividades.

Durante mi etapa como concejal, viví varios incendios y, quedó mucha leña quemada y mucha gente podía haber ido a coger leña, pero no dimos ningún permiso, nadie fue a pedir permiso para recogerla. Por lo tanto, no creo que el problema sea la burocracia. Incluso, hay subvenciones de la Consejería de Desarrollo Sostenible para hacer tratamientos selvícolas.

La DO Valdepeñas y la necesidad de acabar con las disputas

Recientemente se ha cerrado un largo proceso: la negociación para la interprofesional de la DO Valdepeñas. Se ha contado poco sobre la intrahistoria de este proceso.

La intrahistoria es que la Administración siempre ha trabajado por mantener viva una figura necesaria e importante dentro de la historia de la viña y del vino de nuestra tierra. La DO Valdepeñas fue la primera denominación de origen de Castilla-La Mancha. Creo que incluso fue una de las primeras a nivel nacional.

Sin embargo, en los últimos años la actividad se vio afectada por peculiaridades y dificultades, principalmente entre industriales y viticultores, pues es una zona atípica, porque, a diferencia de la mayor parte de la región en Valdepeñas no había cooperativas que defendieran directamente el producto de los agricultores.

Cuando llegamos a la Consejería en esta legislatura, emprendimos el trabajo de intentar recomponer la situación. El objetivo era que el propio sector, autorregulándose, gestionara sus producciones con el objetivo de que todos pudieran beneficiarse de mejores condiciones una vez constituida la interprofesión y que el esfuerzo de todos diera como resultado bonanza para todos.

Teníamos clara una cuestión: ese objetivo solo podía alcanzarse si lo conseguían los propios interesados, es decir, el sector productor y el industrial. La Administración jugó un papel de interlocutor, negociador y acompañamiento a las partes, pero el esfuerzo principal fue de ellos.

La gente no es consciente de la cantidad de reuniones que ha habido, del trabajo desarrollado por parte de todos, unos actuando directamente en el proceso negociador y lo que es más importante, otros cediendo la responsabilidad de negociación y la confianza en esos interlocutores para poder hacer viable el acuerdo. Fuero muchas horas de desvelo y muchas inquietudes las que tuvieron que limar, hasta llegar al entendimiento. Ahora confiamos en que el proceso de negociación último dé sus mejores frutos y podamos contar con una interprofesión fuerte que defienda los intereses de todos.

Valdepeñas, por haber sido la primera denominación de origen de Castilla-La, tiene un valor especial. Es necesaria y debe garantizar la continuidad de un sector que identifica plenamente a Valdepeñas como es el de la viña.

¿Teme que estos años de desencuentros hayan afectado a la reputación de esta DO?

Seguro que no han ayudado, lo que no ha hecho es ayudar a ser más grandes y más eficientes en la gestión de la venta del vino, pero yo soy de las personas que cree que el agua pasada no mueve molino, Yo, siendo muy consciente de la situación de la que hemos venido, lo importante es que todo ese proceso de disputas está participado por la misma gente que ha firmado un convenio en el que han puesto su compromiso de llegar a los mejores acuerdos posibles para defender algo común a todos, a los viticultores, a las cooperativas y a las propias industrias. Son todos necesarios y todos deben trabajar colaborativamente para tener más beneficios y hacerse cada vez mejores y más rentables.

Lo importante es que sigamos manteniendo la gallina de los huevos de oro que son los viticultores para elaborar el vino que finalmente se pueda vender con el nombre de Valdepeñas por el resto del mundo.

Con el cambio climático posiblemente que ya no tengamos las cosechas tan grandes que hemos tenido en ocasiones anteriores

Estamos en plena vendimia. Las altas temperaturas están dando lugar a una maduración de la uva cada vez más temprana. ¿Cómo nos está afectando aquí este cambio climático, estas temperaturas altas y qué es lo que esperamos que pase?

Este es el reflejo real de que sí hay cambio climático. Es una cuestión que estamos viendo en un periodo demasiado corto de tiempo, pero que ya constata esa realidad.

¿Qué esperamos? Posiblemente que ya no tengamos las cosechas tan grandes que hemos tenido en ocasiones anteriores.

¿Qué puede ocurrir? Que esta sea la tendencia: no volver a tener grandes producciones de uva, salvo algún año excepcional con condiciones muy concretas. Y es ahí donde tenemos que trabajar, por la calidad ya que La cantidad ya no va a poder ser el caballo de batalla con el que compitamos.

Creo sinceramente que es la calidad es la que puede darnos el valor añadido para satisfacer las necesidades de cualquier agricultor en su explotación y ahí debemos enfocar el esfuerzo, para poder vender el vino no a 60 y tantos céntimos de granel, sino a tres o tres y medio la botella. De esta manera, moviendo menos kilos, trabajando menos en esfuerzo físico, podemos obtener una mayor rentabilidad económica, que es el objetivo final.

Quizá esta sea la tendencia: no volver a tener grandes producciones de uva, salvo algún año excepcional con condiciones muy concretas"

¿La calidad se está viendo afectada?

Al contrario, este año ha sido extraordinario para la calidad. Sabemos que hay zonas productoras fuera de la región que han sufrido consecuencias negativas, como mildiu en áreas donde no era habitual, como Castilla y León; daños importantes en Andalucía… Eso afecta no solo a la cantidad, sino también a la calidad.

Yo creo que en Castilla-La Mancha, el calor intenso juega con dos factores: por un lado, provoca menos mosto dentro de la baya de la uva; por otro, gracias al contraste de días muy calurosos y noches frescas, estamos consiguiendo condiciones perfectas, además de las condiciones agronómicas del suelo, para la calidad que necesita la uva. Si a eso se suman los avances en conocimientos técnicos de los enólogos —a los que siempre debemos agradecer su trabajo— y los esfuerzos de la industria en modernización, ampliación y mejora de instalaciones, con pulcritud en limpieza y elaboración, es donde tenemos nuestro futuro. Y con los mismos o incluso menos kilos de producción, conseguir la rentabilidad necesaria para seguir en el campo y mantener a Castilla-La Mancha como el viñedo de bodega del mundo.

La reciente declaración del Día de la Uva Airén parece que no ha gustado por igual a todas las denominaciones de origen. Piden un Día del del Vino de Castilla-La Mancha. ¿Se contempla esta posibilidad por parte de la Consejería?

No nos cerramos nunca en banda a cuestiones que puedan venir en el futuro, pero es creo recordar que hay hasta nueve variedades reconocidas con un día específico dentro del año, incluidas variedades minoritarias, como por ejemplo la propia bobal. Lo que no tenía sentido es que la mayor superficie de España de una variedad no tuviera ese reconocimiento.

Castilla-La Mancha prácticamente la mitad del viñedo que hay en la región es. Se llega a esta decisión como una propuesta de la propia denominación de origen Mancha, son quienes establece la posibilidad de declarar un día concreto para la variedad insignia de nuestra región y esa peculiaridad que tiene la variedad de airén para hacer vinos buenos vinos, pero también para vender y mejorar, esto se valora y se acepta.

Obviamente, esto supone un hándicap porque posiblemente el primer día fuera del Día de la Región que Castilla-La Mancha va a tener como día de alguna cuestión propia y para el futuro habrá que establecer algún protocolo de declaración de los propios día de la región, si es que se sucede en algún otro aspecto.

Pero creo que en este caso atendiendo una demanda generalizada se ha hecho lo que procedía: atender una demanda de los ciudadanos de nuestra región, sin menospreciar a ninguna otra variedad, ni a ninguna otra zona productiva. Cualquier propuesta que llegue la estudiaremos la propondremos y en ese sentido es en el que queremos seguir trabajando: apostando siempre por todo nuestros productos.

Creo que tenemos grandísimos productos, y que no hace falta tener un Día de la Región para reconocerlos. Pero en este caso, ante la demanda de una parte de un colectivo importante de la región, se atendió y se va a declarar un día de la Airén como agradecimiento a lo que nos ha dado una variedad de uva a la región que ha aportado muchísimo economicamente, pero también cultural e históricamente a Castilla-La Mancha.

‘Sin viticultores no hay Rioja y sin precios justos no habrá viticultores’. Así rezaban los carteles que ARAG-ASAJA ha pegado en las inmediaciones de la sede de Grupo Rioja y de Bodegas Familiares en Logroño esta mañana. De esta forma, la organización agraria quiere expresar su rechazo y el de todos los viticultores de Rioja a los “precios irrisorios” que están ofreciendo algunas bodegas por las uvas.

El secretario general de ARAG-ASAJA, Igor Fonseca, ha denunciado que, pese a que en esta campaña la producción de uva es sensiblemente inferior que en años anteriores y con el doble de costes, algunas bodegas con gran capacidad de compra están ofreciendo apenas unos céntimos más a los viticultores lo que, según ha advertido, “dará la puntilla a un sector que acumula ya seis campañas de pérdidas”.

“Los precios que estamos conociendo estos días no van en consecuencia con la situación del sector. De seguir así, esta será la vendimia de la vergüenza”, ha señalado Fonseca, “muchos viticultores van a recibir menos por su cosecha que en campañas anteriores porque los costes de producción se han disparado debido a la subida de precios de los tratamientos contra el mildiu.

Una situación que ASAJA ha tildado de “insostenible”. Antes de que comenzara la vendimia en las zonas más tempranas hizo un llamamiento a la responsabilidad del sector comercializador ante “el esfuerzo realizado por los viticultores”. “Un esfuerzo basado en un ajuste importante de rendimientos por debajo de los 5.850 kilos por hectárea y en una apuesta importante por mantener la calidad a base de tratamientos contra enfermedades”.

“Ojalá estuviéramos aquí no para denunciar estos precios de vergüenza sino para celebrar que los viticultores han recuperado la rentabilidad”, ha señalado el secretario general de ARAG-ASAJA, “pero esto no es así. Muchos viticultores se plantearán abandonar, ya lo están haciendo”.

Fonseca ha reclamado que el sector necesita de “soluciones realistas y eficaces”, de ahí las propuestas que ARAG-ASAJA ha presentado tanto en la Interprofesional del Vino como en el Consejo Regulador. “Es el caso de las medidas de ajuste de la masa vegetal, una medida necesaria como también lo es el apoyo del sector comercializador” y ha condicionado con este apoyo en la vendimia su aprobación de los próximos presupuestos. “Vemos muy difícil pedir a los viticultores un esfuerzo económico para los presupuestos si no vemos reciprocidad en el sector comercializador”.

La organización agraria ARAG-ASAJA ha advertido del aumento de los costes que están asumiendo los viticultores, que están suponiendo ya “un 80% de gasto por encima de los costes incurridos en tratamientos fitosanitarios en un año medio y un 10% superior a esta fecha al gasto total en fitosanitarios en toda una campaña”.

Ante estas cifras, ASAJA reclama que “los precios que se paguen por las uvas en esta campaña tienen que estar a la altura de la subida de costes que están asumiendo los viticultores”. Según han recordado, “los viticultores han tenido que hacer un importante desembolso para mantener la calidad en sus parcelas debido a la aparición temprana del mildiu y para paliar los efectos de las tormentas que azotaron el viñedo durante el inicio de verano en la gran mayoría de zonas de Rioja”.

Mientras, la campaña continúa y todavía queda todo el mes de julio para seguir aplicando tratamientos, lo que seguirá elevando los gastos para los agricultores. “Los viticultores de Rioja están demostrando su compromiso con la calidad, con la fortaleza de la Denominación y todo ello debe verse recompensado con el precio que recibirán por parte de las bodegas por sus uvas”, señala el presidente de ARAG-ASAJA, Eduardo Pérez Hoces.

También han valorado que muchos viticultores hayan decidido renunciar a la ayuda de cosecha en verde en previsión de la virtual necesidad de uvas que les han comunicado algunas bodegas. “No podemos encontrarnos con situaciones que vivimos la pasada campaña cuando muchos productores comprobaron que la bodega finalmente decidió no recepcionar las uvas o bien, éstas se pagaron a precios ruinosos”, recuerda Pérez Hoces, “todos los agentes de la DOCA debemos ser responsables y comprometidos con Rioja. Esa debe ser la mejor manera de conmemorar los cien años de la Denominación de Origen”.

El presidente de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, ha reivindicado el papel estratégico del sector vitivinícola en la economía autonómica durante el acto de clausura de la XX edición de los Zarcillo International Wine Awards, celebrado en Segovia, donde ha anunciado un importante refuerzo del apoyo institucional a las bodegas castellanoleonesas.

“Contribuimos a ensalzar y fortalecer un sector que es estratégico para nosotros que genera riqueza y oportunidades”, ha defendido Mañueco durante su intervención ante representantes del sector vitivinícola, autoridades y profesionales llegados de distintos países.

Más respaldo

El presidente de la Junta ha avanzado que su Gobierno incrementará el respaldo a las bodegas duplicando el valor de las ayudas destinadas a inversiones en el sector, que pasarán de 14 a 29 millones de euros. Asimismo, ha adelantado que se está preparando una nueva convocatoria específica para la promoción del vino en terceros países, “porque queremos aumentar la dotación de nuevo millones de euros”, ha anunciado.

“En los momentos actuales en los que se habla tanto de aranceles, es necesario hacer una política de apoyo y promoción a este sector para que encuentre nuevos mercados, ha sostenido.

En auge desde 2020

Ha subrayado que en Castilla y León hay 750 bodegas que ocupan más de 84.000 hectáreas, con una facturación que alcanza los 1.000 millones y un crecimiento del 38 por ciento desde 2020. “Son 33.000 los puestos de trabajo directos e indirectos vinculados al sector en nuestro territorio”, ha detallado.

Durante su discurso, Fernández Mañueco ha destacado que esta edición de los premios Zarcillo, organizados por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) y la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha registrado “las mayores puntuaciones de la historia del certamen, lo que pone en valor la gran calidad de los vinos presentados”.

Estabilidad y crecimiento

El presidente ha reivindicado además el papel de Castilla y León como una comunidad “estable y creíble, incluso en tiempos tan convulsos”, y añadido que esa estabilidad permite “avanzar en derechos sociales, en servicios públicos y en crecimiento económico y en la creación de empleo”, también desde el medio rural.

“Nos gusta competir con los mejores”, ha remarcado en alusión al nivel alcanzado por los vinos participantes, con un total de 1.306 muestras inscritas en esta edición procedentes de diez países.

Esta cultura del vino “nos llena de vida a todos, y de oportunidades a nuestro territorio”, ha concluido.

Premiados

La gala de clausura de los Zarcillo International Wine Awards 2025 ha puesto el broche a una edición especialmente significativa por el impulso renovado a la internacionalización del certamen, que ha vuelto a contar con el respaldo de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Licores (Vinofed).

Los vinos castellanoleoneses han sido los grandes protagonistas del palmarés, al acaparar el 55 por cinto de los galardones concedidos por el jurado, formado por ochenta expertos internacionales —entre ellos enólogos, sumilleres, periodistas especializados y Masters of Wine— que evaluaron a ciegas las 1.306 muestras inscritas.

Los fondos europeos FEAGA para la cosecha en verde en La Rioja rondarán los 14 millones de euros este 2025, según ha avanzado la consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, Noemí Manzanos, que ha confirmado que “permitirá atender al cien por cien de los viticultores profesionales que solicitaron la ayuda para viñedos de menos de 35 años y de variedad tempranillo”.

Noemí Manzanos ha actualizado los datos provisionales de la convocatoria de ayudas, cuyas parcelas admitidas provisionalmente ya se publicaron el pasado 23 de mayo, “después de que se hayan registrado renuncias como consecuencia de las recientes incidencias climáticas y también por el hecho de que, ante la previsión de una menor producción de uva, algunos agricultores estén firmando contratos con bodegas”, ha explicado la consejera.

Con la asignación de 14 millones de euros de los fondos FEAGA de la Intervención Sectorial del Vino (ISV), según ha detallado Noemí Manzanos, se garantizan las ayudas a 1.130 viticultores profesionales (598 titulares de explotaciones prioritarias, 387 agricultores con seguridad social en exclusiva y 145 en la modalidad pluriactivo) y más de 3.700 hectáreas podrán acogerse a la cosecha en verde. Otro dato destacable es que el 80% de los viticultores han solicitado menos de 4,5 hectáreas.

Durante una rueda de prensa, en la que ha estado acompañada por el director general de Desarrollo Rural, David Martín, la consejera ha resaltado el trabajo y la colaboración entre la Consejería y el Ministerio de Agricultura, a través de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, “para que la fórmula de asignación de fondos fuera la que otorgase mayor presupuesto para La Rioja y así responder a la alta demanda de solicitudes, cuya cifra es similar a la de la campaña anterior”. Precisamente, la convocatoria de ayudas establecía que tuvieran prioridad los agricultores profesionales, “un requisito demandado además desde las Organizaciones Profesionales Agrarias riojanas”, ha añadido la consejera.

Hasta que se publique la concesión de ayudas definitiva es posible desistir de la solicitud de ayuda, por lo que podrían producirse más bajas sin que esto conlleve ninguna penalización para el viticultor. Así, el Gobierno de La Rioja cuenta en este momento con las solicitudes de ayuda de 2.133 viticultores para realizar la cosecha en verde en unas 5.700 hectáreas, que se cubrirán además de con fondos FEADER con la partida extraordinaria de 4,5 millones de euros para apoyar la comercialización que comprometió el presidente de La Rioja, Gonzalo Capellán, con las que “será posible dar respuesta a otras 650 solicitudes para un total de 1.200 hectáreas, que no accederán a las ayudas a la cosecha en verde, y que tampoco han encontrado comprador para sus uvas, como ya sucedió en 2024”.

Noemí Manzanos ha valorado cómo la implementación de estas ayudas, que suman un esfuerzo económico similar al de la convocatoria anterior, “permitirán retirar 27 millones de kilos de uva en esta campaña, con lo que nos acercamos más al objetivo de lograr un equilibrio entre el stock de vino y las ventas, que es lo que necesita el sector vitivinícola riojano”.

La Resolución de concesión de las ayudas debe estar publicada en el BOR antes de 30 de junio. El plazo para solicitar el pago de la ayuda y llevar a cabo las operaciones será del 1 al 15 de julio, y los beneficiarios deberán comunicar la ejecución de la cosecha en verde dentro de ese mismo plazo, un acto que se considerará como la solicitud de pago de la ayuda.

En tiempo de incertidumbre para el vino, la histórica Bodegas Muga ha dado un paso al frente para asegurar, según esperan, la “rentabilidad de los viticultores”. Esta bodega de Haro ha asegurado ya, cuando todavía quedan unos meses para la vendimia, el precio para esta campaña para uvas sanas y de calidad a un euro el kilo de uva tinta y 0,90€ el kilo en blanca, que podría ser más alto para las uvas destinadas a vinos de alta gama.

El director técnico de la bodega, Isaac Muga, explica que son conscientes de que “ha sido un año complicado” para el agricultor y buscan que este precio sea “una recompensa”. Este año la viticultura riojana se enfrenta a la amenaza del mildiu por las intensas lluvias, las consecuencias de las tormentas y la incertidumbre del mercado, tras años en los que otras bodegas de Rioja han terminado contratos con viticultores y han fijado precios incluso por debajo de los 70 céntimos, con una horquilla entre los 0,63 y los 0,85 euros, aproximadamente.

“Si el agricultor tiene rentabilidad, cultivará uva buena, haremos buen vino y se venderá”, apunta el enólogo sobre el engranaje que hace posible el sector. De hecho, para Muga, el precio que han fijado es una garantía de calidad: “Que el viticultor sepa que si da el do de pecho para conseguir la mejor calidad, va a tener una recompensa” y esperan que sea un aliciente para los agricultores para seguir esforzándose en el cuidado del viñedo. “No queremos intentar ahorrar para que en la vendimia baje la calidad y hagamos un vino mediocre”.

Los agricultores han recibido con esperanza esta noticia y esperan que sea una llamada de atención para que otras bodegas continúen un camino similar. Isaac Muga defiende la calidad como el camino para superar la crisis del vino en el mercado. “Hemos aprendido de nuestra historia que solo con uva buena se consigue el buen vino”, dice desde una bodega casi centenaria. Por ello, es contundente: “Si queremos salir de esta tiene que ser con buen vino y lo podemos hacer”.

Invitados a los actos del centenario de la DOC Rioja, en la Permanente de la UAGR debatimos sobre la conveniencia de acudir o no, dada la grave crisis de rentabilidad que están sufriendo los viticultores. Nos pareció lógico acudir por educación al acto de celebración de los 100 primeros años de nuestra Denominación.

Y digo “nuestra”, porque aunque no lo pareciera, la mitad del Rioja somos los viticultores que trabajamos las viñas y criamos las excelentes uvas que tanta fama mundial nos han dado, antes incluso de que hace 100 años se creara el Consejo Regulador. Pero nada de esto parecía importar debajo de los trajes, los vestidos y las corbatas, en los discursos solo se hablaba de los vinos y las bodegas, sin referencia alguna a los viticultores que lo hacen posible.

Y yo me pregunto, ¿no tenemos los viticultores, teóricamente, la mitad del peso en el Pleno del Consejo y en la Junta Directiva de la Interprofesional? Pues no lo parecía.

Ni que decir tiene que a los invitados al acto nos reservaban un papel meramente testimonial, poco más que poder estrechar la mano a Felipe VI. Pero en ese momento, recordando la conversación que acababa de mantener en la mesa en la que colocaron, no pude menos que decirle: “majestad, se ha hablado mucho de bodegas y de vino, pero nada de uvas y de quienes están detrás de las uvas, los hombres y las mujeres del campo”, a lo que me contestó con un breve “curioso”, y se aprestó a estrechar la siguiente mano.

Pero no quería dejar pasar la oportunidad de reivindicar el trabajo de los hombres y de las mujeres del campo, de los agricultores y agricultores (viticultores y viticultoras, en este caso). Porque sin su trabajo durante estos 100 años, y más atrás, Rioja no sería ni una mínima parte de lo que hoy es.

Así que, desde la Unión, seguiremos otros 100 años más, y lo que haga falta, defendiendo y dignificando el papel de los viticultores de la DOC Rioja. Porque entre todos tenemos que cambiar el Rioja para que la fuerza de los viticultores sea, al menos y en la realidad, la mitad de la Denominación de Origen que tanto queremos y a la que tanto damos.