Como capital del reino sobrevenida, a Madrid le costó bastante desarrollar una gastronomía propia, que bebiera de sus tradiciones. Los platos típicos de la ciudad se han ido forjando con el tiempo y por las recetas y productos que trajeron consigo sus habitantes venidos de diferentes partes de Castilla, pero también del Mediterráneo o del sur.

Los denominadores comunes de la gastronomía castiza suelen ser el cerdo o el aceite de freír, que conforman un menú muy sabroso, rápido de comer y generalmente no apto para veganos. Aquí va una lista de nueve lugares en los que disfrutar del auténtico sabor madrileño.

(Si quieres añadir más, lo puedes sugerir en los comentarios o en Twitter o Instagram bajo el hastag #somosMadridCastizo)

FREIDURÍA DE GALLINEJAS EMBAJADORES (Arganzuela)

Hay olores que recuerdan a las fiestas del verano madrileño, esas que arrancan con San Isidro y llegan hasta bien entrado septiembre. El de las gallinejas friéndose es uno de ellos. Cada vez es más difícil encontrar este plato de casquería en Madrid a diario, fuera de los recintos feriales. Uno de los que las sirven desde los años cincuenta es la Freiduría de Gallinejas Embajadores, situada junto a la glorieta del mismo nombre, cerca del Rastro.

Tiras, chorrillos, chicharrones, canutillos, zarajos o botones son algunas de las entrañas -generalmente de cordero- que pasan por el aceite hirviendo de este local antes de poblar los bocadillos y estómagos de sus clientes. Nunca defrauda.

DÓNDE: C/ Embajadores, 84

CASA DE LOS MINUTEJOS (Carabanchel)

La oreja de cerdo es un plato imprescindible en cualquier carta castiza que se precie de tal. Uno de los manjares madrileños elaborados con ella se lo debemos al ingenio de un matrimonio de hosteleros que en 1967 ideó el minutejo, plato estrella del local. Se trata de una especie de sándwich formado por un pan elaborado específicamente para este menester y oreja cocida y fileteada, a los que se puede añadir una salsa a base de pimentón.

En la Casa de los minutejos se pueden pedir de uno en uno, pero el comensal se quedará probablemente con ganas de más. Los que ya se lo saben los sacan por decenas en este estrecho local de mesas de madera cerca de Marqués de Vadillo y a un paso de la Pradera de San Isidro.

DÓNDE: C/ Antonio de Leyva 17

CASA CAMACHO (Malasaña)

¿Qué sería de los madrileños sin un buen vermú con encurtidos? Esta popular bebida elaborada a base de la maceración de vino blanco con hierbas aromáticas -procedente sobre todo de Cataluña- tiene especial aceptación en la capital de España desde hace más de un siglo. Bares de vermú hay muchos, pero si buscamos un clásico lo podemos encontrar a pocos metros de la Plaza del Dos de Mayo. Allí despachan esta bebida en grifo desde hace décadas los hermanos Camacho, detrás de una barra de bar metálica.

El local lo pueblan desde vecinos de toda la vida hasta el abundante público joven de Malasaña durante los fines de semana. La especialidad de la casa son los yayos, una versión sencilla de la media combinación, cóctel a base de ginebra y vermú que se cultivó mucho por estas tierras. La sirven con aceitunas o patatas de churrería y, aunque siempre está a rebosar, también cuenta con grandes detractores.

DÓNDE: C/ San Andrés 4

LA IDEAL (Plaza Mayor)

Que uno de los platos típicos de Madrid sean los calamares no tiene ningún sentido en una región donde la costa más cercana está a 350 kilómetros. Y sin embargo, es así. Desde hace décadas no hay nada más tradicional que acudir a la Plaza Mayor para pedir un bocata relleno de estos cefalópodos: todos los locales de su entorno lo sirven, aunque conviene seleccionar bien para llevarse un buen recuerdo y evitar la picaresca en los precios o en la calidad del producto, algo también muy madrileño.

Una apuesta segura son los dos pequeños locales de la calle Botoneras, pegados a la Plaza Mayor. La Ideal es el más estrecho de ambos, donde se puede degustar el clásico bocata de calamares acompañado de aceitunas de Camporreal, bravas y una cerveza.

DÓNDE: C/ Botoneras 4

FREIDURÍA EL CHAVAL (Canillejas)

No todos los locales clásicos de la capital están en el centro. Mucho más allá de la M-30, cerquita del Estadio Metropolitano, también es posible comer de lunes a domingo gallinejas, zarajos o mollejas como en la Pradera de San Isidro. O tal vez de mejor forma. La freiduría El Chaval tiene todo los elementos de un bar de Madrid: cuadros de bodegones, banderas del Atlético, suelos de gres y una terraza bien apañada.

DÓNDE: C/ de la Esfinge 76B

EL MUSEO DE LAS PATATAS (Delicias)

Sin ser exclusivas de Madrid, comer unas bravas con cervezas es algo muy de bardetodalavida. Las mejores se sirven en los barrios, lejos de los restaurantes de raciones cazaturistas, y en este apartado destacamos las del Museo de las patatas (también conocido como Hermanos Guío). El local presenta la típica barra metálica madrileña en escuadra, con una gran terraza que da a la calle Ferrocarril. Está lleno de carteles con todo tipo de dichos populares y de alabanzas a su producto estrella: No vale cualquier patata, Aquí se comen las mejores patatas de to Madrid o Doña Patata, alimentación y nutrición C ¡enhorabuena! son algunos de sus textos.

Las patatas se pueden pedir de todas las formas y sabores (al ajillo, con alioli, con chorizo, picadillo, pimientos, chistorra, morcilla...) aunque el plato estrella son las revolconas con torreznos y huevo frito. No apto para los que estén a dieta.

DÓNDE: C/ Ferrocarril 21

CHURRERÍA PEPITA (Tetuán)

Dentro del sector comida frita madrileña hay que hacer un apartado especial a las churrerías. Las hay de todo tipo y en todos los distritos, incluso algunos bares se atreven con la manga churrera. En este caso recomendamos una fábrica de barrio, en concreto de Tetuán, muy cerca de Estrecho, donde dos generaciones de churreros elaboran cada día cientos de estos simpáticos lazos de harina, además de porras y patatas fritas (muy apreciadas en la zona).

Churrería Pepita no tiene el glamour de la chololatería de San Ginés ni la marca de las chocolaterías Valor. Tampoco saldrá en ninguna guía turística. Pero atravesar sus puertas es como viajar a otro Madrid, al de los desayunos de café con leche en vaso de caña. Al de los frutos secos a granel. Al de los vecinos que acuden todas las semanas, porque les parecen las mejores porras de Madrid.

DÓNDE: C/ Navarra 7

VARIANTES HERMANOS ORTÍZ (Manuel Becerra)

El apartado de comercios con patatas fritas de escaparate es otro de los imprescindibles madrileños, en este caso de comida para llevar, principalmente encurtidos, frutos secos y aperitivos variados. Son muchos los que podríamos destacar en cualquier barrio de Madrid por su buena relación calidad-precio. En este caso nos quedamos con una de la plaza Manuel Becerra, correspondiente a los Hermanos Ortiz, con fábrica de patatas propia.

Al entrar en esta pequeña tienda se abre un abanico de cientos de sabores, salados, agrios o dulces a elegir, todos apetitosos: desde flores de hibisco hasta pimientos rellenos, pasando por todo tipo de aceitunas, torreznos, gildas, caramelos... mención especial al buen trato de uno de sus dependientes, que además de atender siempre con una sonrisa pone una entonación de concurso televisivo al hacer cualquier afirmación. Como si Jordi Hurtado te vendiera unos cacahuetes.

DÓNDE: Plaza de Manuel Becerra 5

BODEGA DE LA ARDOSA (Chamberí)

En la calle Santa Engracia, detrás de una bellísima fachada de azulejos (obra de Alfonso Romero), se encuentra un local de minúsculo tamaño que resume muchas de las virtudes de la gastronomía madrileña que enumerada en los lugares anteriores: vermú de grifo, bravas excepcionales, buenas aceitunas, variantes de calidad... una bodega con todos sus elementos.

Su origen viene de finales del XIX, cuando un empresario toledano abrió una serie de bodegas en Madrid y les puso el nombre de su marca de vinos, La Ardosa. La de Chamberí se abrió en 1919, es una de las pocas que quedan y lleva décadas convertida en lugar de encuentro para los aperitivos del barrio.

DÓNDE: C/ Santa Engracia 70

Con la pandemia de Covid-19 los ciudadanos de Madrid están aprendiendo unos nuevos límites geográficos que pocas personas conocían hasta hace unas semanas: los de las zonas básicas de salud (ZBS) que normalmente sirven para asignar ambulatorios a los habitantes de la ciudad pero que durante la segunda ola de contagios han cobrado gran protagonismo.

La Comunidad de Madrid decidió en verano que todos los confinamientos en la región se decretarían basándose en los límites de estas áreas, sobre las que ejecutaría cierres perimetrales para intentar detener el avance de la enfermedad. En el distrito Centro de Madrid lo ha hecho solo en una ZBS, que comparte con Chamberí y que permanece clausurada desde el 26 de octubre.

Este es el mapa de las siete zonas básicas de salud del distrito Centro:

La ZBS de Palma-Universidad corresponde a la mayor parte de Malasaña. Engloba a 24.438 habitantes y abarca desde la calle Fuencarral por el Este a la calle Conde Duque por el Oeste. Sin embargo, sus límites no corresponden a los del barrio de Universidad, ya que la parte más cercana a Argüelles entra dentro de Guzmán el Bueno y la parte trasera de Gran Vía -Mostenses, entorno de la calle Luna o Valverde pertenecen a otra área de salud.

A su lado, la ZBS de Justicia es la más pequeña de las que dan servicio al distrito Centro. Está formada por 13.918 habitantes y corresponde a Salesas y a parte del barrio de Chueca. Aunque, como sucede en Malasaña, la zona más cercana a Gran Vía es parte del área de Cortes. Tanto Justicia como Palma-Universidad no han sufrido a fecha de hoy confinamiento alguno por repuntes en la enfermedad, aunque en septiembre estuvieron cerca del límite de los 1000 nuevos casos por 100.000 habitantes que entonces marcaba el límite para decretar cierres perimetrales.

La ZBS de Guzmán el Bueno abarca a 21.366 habitantes y ocupa parte del distrito de Chamberí (desde la calle Fernando el Católico hacia abajo, con límite en San Bernardo por el Este) y una esquina del barrio de Universidad (Malasaña), en concreto el triángulo formado por las calles Conde Duque y Princesa. A fecha de hoy, es la única área en haber sido confinada para frenar la expansión del coronavirus.

Dividiendo el distrito Centro en dos se encuentra la ZBS de Cortes, la más grande en extensión y la que más habitantes abarca (26.352). Engloba la Gran Vía y su entorno, Ópera, Sol y gran parte del barrio de las Letras. Sus límites al sur los marcan las calles Mayor y Atocha, con algunas manzanas que serpentean.

El sur del distrito se divide en tres áreas de salud de límites muy irregulares. Al Este aparece la ZBS de Segovia (22.751 residentes), que corresponde a la zona de La Latina y llega hasta la plaza Cascorro. A su lado se encuentra la ZBS de Lavapiés (23.623 habitantes), con el centro en el Mercado de San Fernando y que, pese a su nombre, no alcanza a todo el barrio de Embajadores sino que deja fuera las zonas altas cercanas a Antón Martín y también todo el entorno de Argumosa. En este área fue donde la Consejería de Sanidad estuvo a punto de decretar un confinamiento perimetral por la alta incidencia de la enfermedad en septiembre, que hubira sido difícil de ejecutar por lo difuso de sus fronteras.

La última de la lista es la ZBS de Alameda (21.274 habitantes) situada en la esquina sureste del distrito Centro y que da servicio desde el entorno de la calle Magdalena hasta el final de las calles Santa Isabel o Atocha.

El adiós de uno de los restaurantes chinos pioneros en Madrid, el del subterráneo bajo Plaza España no ha acabado, ni de lejos, con la oferta gastronómica del gigante asiático en la capital. Más bien al contrario. En paralelo a su cierre han abierto decenas -sí, decenas- de establecimientos que tienen como clientela principal a la propia comunidad asiática pero en los que cada vez más se aventuran los madrileños ansiosos de probar sabores diferentes.

La Pequeña China de Madrid está justo detrás de Plaza España, en callejuelas del viejo Madrid que han sido tomadas por comercios asiáticos, primero de forma gradual y en los últimos cinco años de un modo más intenso. Primero fue Leganitos, después San Bernardino pero ahora han llegado a las calles Reyes, Álamo, Antonio Grilo... la concentración es sorprendente y en algunas manzanas casi supera a la de Usera, el distrito con más población china de la ciudad.

Gracias tantas aperturas la variedad es abundante y en muy poco espacio es posible recorrer muchos locales típicos de China y propuestas gastronómicas muy distintas. Una de las últimas en llegar ha sido la del malatang malatang(麻辣烫), un tipo de comida originaria de Sichuan -y extendida hasta Beijing- en la que el comensal escoge sus propios ingredientes entre decenas de bandejas autoservicio y luego elige cómo se prepara (en sopa o a la plancha) y el grado de picor (desde la nada al humo por las orejas). Se paga al peso y es un plato bastante contundente. En la Pequeña China de Madrid se sirve en el Juventud (C/ Reyes 8) y, saliéndose un poco de zona, en el Nan Nan (Costanilla de los Ángeles 18).

Una versión alternativa a este concepto son los pinchos, que tienen poco que ver con los típicos de tabernas vascas a los que estamos acostumbrados en Madrid. Se trata de comida preparada a la barbacoa (烧烤), ensartada en palos y cocinada con especias y picante al gusto. Existen varios locales que los preparan con acierto como el Wang Wang (C/ San Bernardino 6), aunque quizás uno de los más auténticos sea el pequeño Barbacoa (C/ Antonio Grilo) donde cuentan con decenas de opciones y tu propia plancha adherida a la mesa para prepararte los pinchos in situ.

Y llegamos al picante (辣). Porque buena parte de la comida china tradicional suele llevar mucho de esto. Y aunque la fama en España se la lleva Sichuan (y su pimienta), la región del país que carda la lana en el tema es Guizhou. Para probarla lo mejor es pasarse por el Kung Fu (C/ Luna 12) y, bajo la atenta mirada del mural de Bruce Lee, pedir varios de sus platos llenos de chiles como su lubina especial o cualquiera de sus entrantes fríos. Los de la región de Hunan tampoco le van a la zaga y cerca de la Pequeña China hay uno con el mismo nombre (C/ Ballesta 4) para echar fuego por la boca.

Mitad de picante y mitad de olla caliente es el siguiente grupo de restaurantes, los que sirven Huo Guo (火锅) o Hot Pot, una comida perfecta para el invierno que consiste en una gran olla con caldo (a veces picante, a veces no o mitad y mitad) a la que se le van echando todo tipo de alimentos, desde verduras, empanadillas, bolas de carne y pescado... hasta tiras de ternera congeladas. Esta entretenida comida la sirven en muchos lugares como el lujoso Casa Lafu (C/ Flor Baja 1), el más asequible Buenaventura (C/ Silva 25) o el cercano Ni Hao (C/ Silva 20), el picantísimo The Hero (C/ Álamo 7) y sobre todo en el Hot Pot (Plaza de los Mostenses 1), donde ofrecen una especie de bufé libre de cosas que echarle a la olla. Eso sí, la carta -como en algunos restaurantes de la lista- está en perfecto chino mandarín.

Estos son algunos de los más destacados entre la treintena de chinos de chinos que han surgido en el centro de Madrid. También merece ser citado uno de los más antiguos, el Rey de Tallarines (C/ San Bernardino 7), con su buenísima pasta hecha a mano y su pasado de visitas de la realeza, que se ha cambiado de local recientemente en la misma calle. Y uno de los que más está de moda, el Xiongzai (C/ San Leonardo 3), también conocido como el Chini the Pooh, por el conocido personaje animado que adorna este concurrido espacio con empanadillas y baos a precios muy asequibles.

La gastronomía del país asiático no está solo presente en los restaurantes. Los amantes de su cocina también pueden intentar reproducirla en casa comprando los ingredientes en sus tiendas y supermercados, donde el tofu no cuesta un ojo de la cara y las variedades de tallarines ocupan pasillos enteros. En la Pequeña China hay varias dentro del Mercado de los Mostenses, que además ofrecen verduras frescas básicas en cualquier plato como el pak choi o la berenjena china.

Fuera, destacan los supermercados de Antonio Grilo y Leganitos, donde se puede comprar comida preparada como los imprescindibles zongzi (粽子), pirámides de arroz glutinoso rellenas que eran uno  de los platos estrella del extinto y citado Chino de Plaza España. Para el que no sea muy cocinillas, la sección de empanadillas congeladas le puede volver loco. Como le pasará cuando descubra las arroceras automáticas (también venden electrodomésticos), un invento chino con el que conseguir un arroz cocido perfecto -sin que se pase ni se queme- y que nunca falta en sus restaurantes.

Las obras de Plaza de España, que durarán al menos hasta el año 2021, han complicado el tránsito de coches y peatones por uno de los puntos de circulación más concurridos de la ciudad. De los cortes y desvíos al tráfico informamos en este enlace en su día, pero faltaba por indicar a los que van andando cuáles son los puntos que se han habilitado para el paso mientras duren las obras.

Los miles de personas que cada día cruzan este entorno están obligados a dar dos rodeos si quieren atravesar de norte a sus el entorno: el trayecto desde Gran Vía más corto es bajar por la Cuesta de San Vicente y buscar el lugar donde estaba situado un antiguo paso de cebra del paso elevado, casi sobre el cruce de caminos que pasa por debajo. Para no descender excesivamente, lo mejor es hacerlo por la acera pegada a las obras, siguiendo la línea que marca la valla (línea naranja en el siguiente mapa).

Si lo que se quiere es cruzar desde Princesa (línea amarilla en el mapa), lo más rápido es bajar por la continuación de la calle San Leonardo hasta el cruce con Ferraz y luego girar hasta encontrar el primer paso de cebra dos manzanas más allá, después del cruce de Ferraz con la calle Luisa Fernanda. También se puede seguir el trayecto antes sugerido.

El Ayuntamiento de Madrid ha dispuesto varios carteles explicativos en los alrededores de las obras para facilitar a los peatones los trayectos más cortos para acceder a zonas como el Templo de Debob o el Palacio Real. Estos itinerarios podrían cambiar a medida que avancen los trabajos para construir la nueva Plaza de España.

Más información:

Soy un vecino del distrito Centro y mi universo urbano es tan denso que puedo desempeñar mi vida salvando la mayoría de las distancias a pie o en transporte público. Sin embargo, también soy un vecino del distrito Centro que, de vez en cuando, me paso una semana buscando destinos en internet, compro un billete de avión y hago la maleta. ¿Cómo se iba al Aeropuerto de Madrid, que casi lo he olvidado?

Que no cunda el pánico. En coche o en transporte público, el Aeropuerto Madrid Barajas es uno de los lugares mejor comunicados de la ciudad. ¿No te has fijado en que está señalizado en cualquier parte de Madrid?

En coche:

No te vamos a explicar cómo llegar con tu coche al aeropuerto: seguramente tu móvil tiene GPS. Lo que tiene más chicha es el estacionamiento…

El Aeropuerto Adolfo Suarez Madrid-Barajas cuenta con diversas zonas de aparcamiento que, ojo, en algunos casos han variado sus condiciones y configuración últimamente.

Para estancias breves podéis utilizar los parkings Exprés ubicados en las terminales T1, T2 y T4. Todos ellos tienen plazas limitadas, mucho movimiento y precios más elevados, si necesitas dejar el coche para algo más que llevar o recoger a un viajero está recomendado utilizar los parkings de Larga Estancia, como el de Parkos, con los precios más bajos garantizados.

En taxi:

Una de las opciones clásicas para coger tu avión es el taxi, disponible 24 h. al día. La incertidumbre del precio ha quedado atrás, pues tiene una tarifa plana si lo solicitas desde cualquier punto del interior de la M-30.

En transporte público:

Bus municipal: La EMT dispone de dos líneas de autobús que te permitirán llegar al aeropuerto. La Línea 200 (plano de ida y horarios), con la que podrás hacer el trayecto entre el intercambiador de Avenida de América y la T1, T2 y T4; y la Línea 101 (plano de ida y horarios), que conecta la parada de metro de Canillejas con la T1 y la T2. Te saldrá a 1,50 € el billete sencillo y 1,20 € si lo pagas con la tarjeta Multi de 10 viajes. Gratis si tienes el abono transporte mensual de la zona A.

Tren de cercanías: Cercanías que Renfe es otra buena opción para llegar al avión antes de la última llamada a pasajeros. La Línea C-1 (azul en el plano del Cercanías) recorre toda la ciudad partiendo desde Príncipe Pío y pasando por Atocha, Nuevos Ministerios y Chamartín, antes de llegar a la T4 de Barajas. Con esta opción gastarás 2,60€. Gratis si tienes el abono transporte mensual de la zona A.

Metro: seguramente la opción más sencilla te la proporciona Metro de Madrid. Su Línea 8 conecta Nuevos Ministerios con las terminales T1, T,2, T3 y la T4 de Barajas. Ojo, existe un suplemento de 3 euros por persona, por lo que el billete te saldrá a 5 euros. Gratis si tienes el abono transporte mensual de la zona A.

Bus exprés: este servicio especial va desde la estación de Atocha-Renfe hasta las diferentes terminales del aeropuerto. Se trata de la Línea 203 (plano de ida y horarios) y es la opción estrella para las madrugadas puesto que funciona 24 h. y cuesta 5 euros. (De 23.30 a 6.00 parte solo desde Cibeles).

El periódico Somos Malasaña, en colaboración con la empresa de abogados CE Consulting, responde en un consultorio jurídico a dudas de los lectores relacionadas con todo tipo de aspectos legales o judiciales

El periódico Somos Malasaña, en colaboración con la empresa de abogados CE Consulting, responde en un consultorio jurídico a dudas de los lectores relacionadas con todo tipo de aspectos legales o judiciales. Esta semana la pregunta nos la hace Óscar, un vecino. La reproducimos seguida de la contestación de CE Consulting.

CONSULTA: En 2014 suscribí con el banco un préstamo hipotecario, pagando yo los gastos relativos a notaría, gestoría, registro de la propiedad y el impuesto de actos jurídicos documentados (IAJD). Como últimamente se ha debatido mucho sobre el tema, me gustaría saber cuáles puedo reclamar y cuáles no.

RESPUESTA: Estimado usuario, en primer lugar, agradecerle la consulta que nos plantea. Como usted bien dice, los gastos hipotecarios son un tema muy debatido últimamente, sobre todo en lo relativo al Impuesto de Acto Jurídicos Documentados, sobre el que el Tribunal Supremo acaba de dictar una sentencia en la que establece que estos serán de cuenta del cliente, tanto los que ya han pagado como los que se generen en adelante. Tras esta resolución se ha pronunciado el Gobierno, aprobando el Real Decreto Ley 17/2018 de 8 de Noviembre, en el que se establece que a partir de ahora sean los bancos los que pagan este impuesto. No obstante, dada la cantidad ingente de reclamaciones de este tipo, tal resolución, estimamos será recurrida ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea, solicitando la devolución del impuesto a las personas que ya lo pagaron en su momento. Es por ello que, los gastos que hasta el momento venimos reclamando en los Tribunales son los relativos a notaría, gestoría y registro, así como la comisión de estudio y apertura.

Por último, indicarle que estamos a su entera disposición para analizar a fondo su problema y resolverle cualquier duda, para lo cual no dude en contactarnos.

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Madrid ha cambiado la forma de circular y de estacionar en sus calles con la recién estrenada Ordenanza de Movilidad. La nueva norma afecta a peatones, ciclistas, coches, patinetes y también a las motos, de las que se ocupa este artículo.

La forma de aparcar los ciclomotores varía en algunos aspectos para los conductores de la capital. Esta es la lista de lugares donde una moto puede estacionar actualmente en Madrid.

Lugares donde pueden aparcar las motos:

PLAZAS RESERVADAS PARA MOTOS

Con carácter general, “ciclomotores y motocicletas de dos ruedas y triciclos asimilables a motocicletas estacionarán en los espacios específicamente reservados al efecto”. Es decir, en las plazas reservadas para motos que se distribuyen por toda la ciudad. El distrito Centro, ante la puesta en marcha de Madrid Central, ha habilitado numerosos espacios de este tipo.

También puedes consultar en este enlace la lista de todas las reservas de moto disponibles en Madrid.

BANDAS DE APARCAMIENTO

Las motos pueden aparcar en las bandas de estacionamiento, “siempre que esté permitido”. Se debe dejar el vehículo “en forma oblicua a la línea de acera y ocupando un máximo de 2 metros, de forma que no se impida el acceso a otros vehículos o el paso desde la acera a la calzada”.

EN LAS ACERAS

Si no es posible el aparcamiento en los dos lugares anteriores, la ordenanza dice que “excepcionalmente, podrán estacionar sobre aceras cuando concurran todos estos requisitos:

Además, habrá que mantener también una distancia de 2 metros a los pavimentos tactovisuales que abundan en vados peatonales y paradas del transporte público.

Cuando se aparquen en la acera, las motos tienen que hacerlo en una única línea situada junto al bordillo, de forma paralela en aceras de menos de 6 metros de ancho y en semibatería o en ángulo, si la acera tiene más de 6 metros.

La Ordenanza de Movilidad también indica que los motoristas que suban a la acera para estacionar el vehículo solo podrán encender el motor para subir el bordillo, pero no para circular por la acera, donde deberá respetar la prioridad del peatón.

Lo que está prohibido

La normativa municipal también establece una lista muy clara de lugares donde no está permitido aparcar y otras prácticas prohibidas. Las motos y ciclomotores no se pueden dejar:

Estas son algunas imágenes de prácticas indebidas con la nueva ordenanza:

Motos aparcadas en las aceras sin dejar un paso mínimo de 3 metros.

Motos estacionadas en la acera, junto a bandas de aparcamiento.

Motos aparcadas en mitad de la acera, sin aproximarse al bordillo.

Más información:

Llevo una dieta vegetariana (prácticamente estricta) desde hace dos años y durante este tiempo he comprobado que a pesar de que cada día son más las personas que se decantan por este u otros tipos de alimentación en los que se prescinde de alimentos de procedencia animal, un sector de la población nos continúa viendo como gente un tanto snob que en lugar de haber escogido un determinado estilo de vida, siguen una moda o están pasando una etapa que no durará mucho tiempo. Si tú eres una de esas personas, seguro que habrás escuchado muchas veces frases del tipo “uy, pues seguro que tienes una analítica terrible”, “dejas de comer carne y tomas suplementos, pues eso no creo que sea bueno”, “¿y si algún día te quedas en una isla desierta sin posibilidad de volver a la civilización tampoco vas a comer pescado?”, “¿y qué problema hay en tomar huevos camperos si esas gallinas viven mejor que tú y que yo?”, “¿entonces te preocupan más los animales que las personas que están haciendo ropa en talleres clandestinos?”, “¿y si hay un accidente y solo pudieses salvar a un bebé o a un perrito, a quién escogerías?”. Os suenan, ¿verdad?. Con el tiempo he aprendido a que, aunque no deja de asombrarme, no resulta un estilo de vida del gusto de toda la gente, pero no hago daño a nadie, gozo de buena salud, me siento bien conmigo misma y respeto a quienes incluyen todo tipo de alimentos en su dieta, sin considerar que nadie es ni más bueno ni mejor que la otra parte.

Cuando me decidí a comenzar este camino, leí mucho sobre el tema, pero la mayoría de los artículos se centraban más en hablar de las propiedades de los alimentos que en las experiencias personales, así que hoy voy a escribir el tipo de artículo que a mí me gustaría haber leído cuando comencé a ser vegetariana y voy a daros algunos consejos basados en mis vivencias por si os pueden resultar de ayuda. Además, si vives en Malasaña, te diré algunos establecimientos que te pueden ayudar a llenar tu nevera sin arruinarte, porque otra falsa creencia es que este tipo de dietas pueden resultar más costosas que la omnívora y nada más lejos de la realidad.

Lo primero que debes saber es que no es lo mismo ser vegetariano que vegano. Las personas vegetarianas son aquellas que deciden prescindir de la carne y el pescado en su alimentación y dependiendo del tipo de alimentos que coman, se les puede clasificar en diferentes categorías: ovolactovegetarianos, lactovegetarianos, vegetarianos estrictos o veganos.

Los vegetarianos estrictos no consumen carne, pescado, lácteos ni huevos y los veganos no consumen nada de procedencia animal. La diferencia entre estas dos categorías radica en que los veganos van más allá de una dieta, excluyendo toda forma de explotación y crueldad hacia el reino animal, no utilizando por ejemplo tejidos como la lana, el cuero o la seda o productos cosméticos o de limpieza del hogar que testen en animales o contengan ingredientes de procedencia animal.

Yo soy vegetariana y de manera muy puntual consumo productos que contienen leche o huevo, pero aunque a día de hoy trato de no comprar ropa actual que se elabore con tejidos de procedencia animal, no he dejado de utilizar ropa o bolsos que ya tenía y que no cumplen con este requisito. En la medida de lo posible, trato de mantener un consumo lo más acorde con mi filosofía de vida. Esto es lo primero que aprendí: no te etiquetes, simplemente trata de hacer las cosas que más se amolden a tus pensamientos porque esto no es una competición para ver quién es más ético y más bueno.

Y ahora sí, vamos con los consejos:

Para evitar cualquier tipo de deficiencia nutricional (que ojo, esto puede darse en cualquier tipo de dieta, no solo en la vegana o en la vegetariana, aunque esta es una cruz con la que cargamos a diario en cualquier conversación) te recomiendo que pidas consejo a un experto en nutrición para que te informe bien acerca de lo que implica el tipo de dieta que vas a llevar a cabo y te ayude así a determinar qué otros alimentos te ayudarán a suplir los nutrientes que aportan los de procedencia animal.

No te creas todo lo que pone en internet: como ya sabrás, aquí puede escribir cualquier persona lo que se le antoje, y aunque es un buen lugar para descubrir nuevas recetas, encontrar una comunidad en la que hablar sobre las experiencias personales o pequeños detalles que en algún momento te podrán ayudar, este mundo virtual jamás debería ser el sustituto de un médico o un experto en nutrición.

Tómate tu tiempo y no trates de pasar de una dieta omnívora a una vegetariana estricta de un día para otro. Puedes probar a ir reduciendo poco a poco el consumo de carne y pescado y sustituirlo por legumbres y otros alimentos como el tofu, la soja, el seitán o el tempeh. Cada día necesitarás tu dosis de proteína, así que no creas que solo con incluir más pasta, más arroz o más pan en tu dieta vas a llevar una alimentación correcta (por eso es tan importante consultar con expertos en nutrición).

Para llevar una dieta sana y equilibrada, debes comer todo tipo de alimentos: cereales, verduras, hortalizas, legumbres, fruta, frutos secos, alimentos ricos en calcio y alimentos o productos enriquecidos en vitamina B12. Nadie nace aprendido, así que puede que al principio te resulte un poco complicado, por lo que yo te recomiendo que al menos las primeras semanas trates de hacerte un planning de las comidas que te vas a preparar atendiendo a todas las categorías de alimentos que debes incluir en tu dieta y si vas a salir, lleva siempre en tu bolso un paquete de frutos secos y alguna pieza de fruta o snack.

Un error muy común (y que por cierto, yo cometí) al iniciarse en una dieta vegetariana o vegana es sustituir la carne o el pescado por productos ultraprocesados. Una solución sencilla y que además no te llevará mucho tiempo (os lo digo yo, que no soy ni por asomo una excelente cocinera) es elaborar tú mismo tus propias hamburguesas o albóndigas vegetales. En internet encontrarás multitud de recetas y además os adelanto que están mucho más ricas que las que puedas comprar envasadas en grandes superficies (además de salirte mucho más económicas).

Comer vegetariano o vegano no siempre es sinónimo de comer bien y aunque puedes encontrar en la fruta o en los frutos secos el sustituto perfecto a los snacks menos saludables, a nadie le amarga un dulce de vez en cuando y no debes torturarte por ello. La repostería vegana está deliciosa y no tiene nada que envidiarle a la tradicional (más abajo os recomendaré un par de sitios en Malasaña que a mí personalmente me encantan).

Si siempre es muy importante hacerse analíticas de manera periódica, con este tipo de dietas, te recomiendo que lo hagas con más frecuencia: es importante que vigiles tus niveles de calcio, de hierro, la vitamina D o la B12 y si un experto te aconseja que tomes algún tipo de suplemento, no lo dudes ni un segundo. Tener una buena analítica con este tipo de dieta es posible y muy sencillo, pero al igual que con una dieta omnívora, debes cuidar ciertos aspectos (y además, ayudará a que tus padres se sientan mucho más tranquilos, te lo digo por experiencia).

Personalmente este estilo de vida ha supuesto un cambio muy positivo en muchos aspectos que van más allá de la alimentación. Puede que os suene un poco místico, pero se trata también de un cambio mental y emocional que posiblemente no sea afín a todas las personas, pero si quieres intentarlo, insisto en que no le haces daño a nadie y espero que estos siete consejos al menos puedan ayudarte un poco en los inicios.

Y hasta aquí mis recomendaciones para el día de hoy. Si eres una de esas personas que se inicia en este estilo de vida, te doy la bienvenida y te deseo un buen camino.

El periódico Somos Malasaña, en colaboración con la empresa de abogados CE Consulting, responde en un consultorio jurídico a dudas de los lectores relacionadas con todo tipo de aspectos legales o judiciales. Esta semana la pregunta nos la hace Óscar, un vecino. La reproducimos seguida de la contestación de CE Consulting.

CONSULTA: He oído que Hacienda tiene que devolver las prestaciones por maternidad, ¿qué tengo que hacer para solicitarlas?

RESPUESTA: Estimado usuario, en primer lugar, agradecerle la consulta que nos plantea. Comenzaremos diciéndole que, efectivamente, las prestaciones públicas por maternidad ya han sido consideradas exentas del IRPF por el Tribunal Supremo en sentencia 3 de octubre de 2018 independientemente de que estas hayan sido percibidas de Comunidades Autónomas o Entidades Locales.

Para solicitar la devolución de las cantidades indebidamente cobradas por tal concepto es necesario instar un procedimiento de rectificación y devolución de ingresos indebidos ante Hacienda. Para ello, deberá tener en cuenta que solo podrá reclamar las cantidades correspondientes a los ejercicios no prescritos a fecha actual, siendo estos los que a continuación se indican:

Ejercicio cobro prestación/Renta   |  Fecha tope solicitud rectificación

2014                                                  30 de junio de 2019

2015                                                  30 de junio de 2020

2016                                                  30 de junio de 2021

2017                                                  30 de junio de 2022

Para llevar a cabo las acciones mencionadas es recomendable contar con los servicios jurídicos de un abogado. No dude en contactar con nosotros y estudiaremos su caso de manera personalizada.

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El periódico Somos Malasaña, en colaboración con la empresa de abogados CE Consulting, responde en un consultorio jurídico a dudas de los lectores relacionadas con todo tipo de aspectos legales o judiciales. Esta semana la pregunta nos la hace Óscar, un vecino. La reproducimos seguida de la contestación de CE Consulting.

CONSULTA: El 28 de septiembre mi jefe me manda un 'whatsapp' diciéndome que estoy despedido por llegar tarde, que no vuelva a la empresa. No me han pagado la indemnización. ¿Qué puedo hacer?

RESPUESTA: Estimado usuario, en primer lugar, agradecerle la consulta que nos plantea. Para dar respuesta a la misma le indicaremos que en los casos en los que no se está de acuerdo con el despido, es necesario demandar, para lo cual existe un plazo de 20 días hábiles. En este caso, al haberse notificado un despido disciplinario vía whatsapp, entendemos que el mismo sería declarado improcedente, puesto que no permite indicar de forma clara y precisa los hechos o las causas del mismo.

El Tribunal Supremo se ha pronunciado sobre ello, manifestando que “la prueba de una comunicación bidireccional mediante cualquiera de los múltiples sistemas de mensajería instantánea debe ser abordada con todas las cautelas”. Si bien, sí se ha admitido válida la dimisión del trabajador o la extinción del contrato por no superar el periodo de prueba a través de whatsapp.

En relación con la indemnización por despido, indicarle que el despido disciplinario no obliga al empleador a poner a su disposición indemnización alguna. Para ello es necesario que el trabajador demande y que se reconozca, o se declare, la improcedencia del despido, teniendo en este caso la empresa la posibilidad de optar entre readmitir al trabajador o abonarle la indemnización correspondiente, lo cual necesariamente debe hacerse en el SMAC o en el Juzgado.

En cualquier caso, es aconsejable contar con el asesoramiento de un abogado especializado durante el procedimiento, para tratar de evitar llegar a juicio y, en caso de que se llegue, pueda defender sus intereses. Por último, indicarle que estamos a su entera disposición para analizar a fondo su problema y resolverle cualquier duda, para lo cual no dude en contactar con nuestro despacho.

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Cada día, cientos de personas pasan la noche al raso en Madrid. No tienen ni recursos, ni dinero para comprar comida ni -por descontado- una cama donde dormir. Para todos ellos, cada año desde hace ocho la Comunidad de Sant' Egidio -un grupo de cristianos de base radicado en Malasaña- publica una guía que indica en qué lugares de la capital puede cubrir cualquier persona sus necesidades básicas: comer, dormir y lavarse.

“Esta guía es una brújula para orientarse en la ciudad de Madrid. Aquí aparecen los lugares donde encontrar acogida, que son también lugares donde se puede ofrecer ayuda”, reza el inicio la guía, editada por la Fundación SM. En ella aparecen las instituciones privadas -la mayoría religiosas- que abren sus comedores sociales y sus albergues a los que no tienen dinero para comprar sus servicios. Varias de ellas se encuentran en Malasaña:

Dónde comer

Hermandad del Refugio (Corredera Baja de San Pablo, 16). Metro Noviciado

Hijas de la Caridad (C/ Minas, 3 - Metro Noviciado)

Comunidad Hare Krisna Madrid 

(C/ Espíritu Santo 19 - Noticiado/Tribunal)

Comunidad de Sant’Egidio (C/ Olivar 1 - Metro Tirso de Molina)

Centro de Día Luz Casanova. Apostólicas del Corazón de Jesús (C/ José Marañón, 15-E - Metro Alonso Martínez)

Forma de acceso al comedor: De lunes a viernes a las 9:00 se entregan 5 tarjetas en

Hijas de la Caridad. Programa Integral Vicente de Paúl (Paseo General Martínez Campos, 18 - Metro Iglesia)

Misioneras del Santísimo Sacramento y María Inmaculada (C/ Montesquinza, 29 - Metro Alonso Martínez)

Comedor de Santa Isabel (C/ Galileo, 14 - Metro San Bernardo)

Obra Terciarias Capuchinas. Comedor San Francisco (C/  General Asensio Cabanillas, 23 y 25)

Restaurantes Robin Hood (C/ Bravo Murillo, 17 y C/ Nuncio, 19)

Comedor Ave María (C/ Doctor Cortezo, 4)

Entrega de bocadillos: los números se distribuyen a las 18:30 y a las 19:00 se entregan los

Servicio Civil Internacional (C/ Leganitos 35 - Metro Santo Domingo)

Dónde dormir

Centro Abierto Pozas (C/ Pozas, 4 - Metro Noviciado)

Más información:

En Malasaña se puede encontrar (casi) todo lo que es o será tendencia: madrileños y turistas visitan a diario el barrio en busca de ocio, cultura, gastronomía, tiendas y lugares especiales donde hacerse con prendas originales de diseñadores, marcas independientes, segunda mano y, por supuesto, ¡vintage!¡vintage!. Y es que el vintage es la razón principal por la que hasta estrellas internacionales del mundo del espectáculo como Sarah Jessica Parker (Sexo en Nueva York) o Sophie Turner (Juego de Tronos) pasean por sus calles, convertidas desde hace ya años en la cuna de este tipo de moda en la capital.

En este artículo realizamos un recorrido exhaustivo por las tiendas malasañeras dedicadas al vintagevintage, estilo que ha conquistado no solo a los más fashionistas, sino también a aquellos que apuestan por un consumo más responsable y sostenible. Además,  demostramos (con mapa incluido) que en Malasaña existe mucha vida vintage más allá de la que se ofrece en las dos calles emblemáticas de este tipo de moda, Espíritu Santo y Velarde.

ESPÍRITU SANTO:

VELARDE:

Para callejear y conocer otras tiendas vintage de Malasaña que se encuentran repartidas por distintas zonas del barrio, hay que tirar de mapa y organizar un día entero de compras, porque vamos a necesitar tiempo:

PEZ:

CORREDERA DE SAN PABLO:

Y ADEMÁS...

Como última propuesta para vintage-lovers, cabe destacar que el tercer sábado de cada mes se celebra el Adelita Market en la Plaza Dos de Mayo, un mercadito en el que participan particulares llevando a vender todas aquellas cosas que tienen en casa, están en buen estado y ya no utilizan: libros, discos, decoración, prendas de segunda mano y algunas vintage -a precios muy económicos- se encuentran en esta propuesta diferente para consumir moda de manera más responsable y, además, original, ya que resulta imposible encontrar una misma prenda repetida o en diferentes tallas.

Mapa de las tiendas vintage de Malasaña

Mapa de las tiendas vintage de Malasañavintage

Los famosos, por Malasaña:

Las ciudades se están volviendo cada vez más verdes y aparecen espacios de naturaleza donde solo había terreno árido. Uno de los ejemplos prácticos de esta tendencia es la de los jardines en alcorques o, lo que es lo mismo, el aprovechamiento del terreno alrededor de un árbol para crear una gran maceta con diferentes especies de plantas. Los jardines en alcorques son algo habitual en capitales como Nueva York o Berlín y Madrid los está empezando a recuperar, después de que desaparecieran en el siglo XIX los del Paseo del Prado, que adornaron durante décadas la tierra alrededor de los árboles.

Los barrios de Malasaña y Lavapiés han sido los primeros en recuperarlos, mediante la iniciativa de varios grupos que se han unido en Tu Barrio se Planta. Gracias a los colectivos que forman parte de esta iniciativa -la cooperativa Germinando y la asociación de Jardineros Sin Fronteras, entre otros- hemos elaborado esta guía para ayudar en la construcción de un jardín en alcorque desde cero, indicando los aspectos clave para conseguir una maceta urbana florida y hermosa. Estos son los pasos:

1. Elige tu alcorque

1. Elige tu alcorque

El alcorque es la porción de tierra que rodea el árbol y que facilita su riego. A la hora de seleccionar el que vas a intervenir, conviene tener en cuenta su ubicación con respecto a las horas de sol que va a recibir, si está en un lugar más o menos transitado (necesitará más o menos protección) y su distancia con respecto al resto de elementos del entorno.

En general, se recomienda que el espacio mínimo entre la maceta del alcorque y otros elementos del mobiliario urbano, o la pared del edificio más cercano, sea de 1,80 metros. Además, las tablas con las que montes la maceta han de elevarse al menos 15 centímetros sobre el suelo. Y el resto de elementos que tenga el alcorque no deberían superar los 40-45 centímetros.

2. Diseña tu maceta

2. Diseña tu maceta

Cada alcorque es un mundo y tú sabes mejor que nadie cuál es el diseño que mejor se puede adaptar al espacio que tienes. Haz pruebas previamente con dibujos sobre el papel e incluso lánzate a cortar y pegar pequeños palitos de madera, que te ayudarán a visualizar las ventajas e inconvenientes de cada modelo.

El diseño más sencillo de alcorque es el que establece cuatro tablas de madera alrededor del alcorque, formando un cuadrado o un rectángulo. A partir de ahí las posibilidades son infinitas: puedes añadir un banco, rodearlo con redes, con estacas a diferentes alturas...

3. ¡Manos a la obra! y material necesario

3. ¡Manos a la obra! y material necesario

Para construir un alcorque básico necesitarás algunas herramientas propias de la carpintería y otras de la jardinería. Aquí va una lista completa de lo ideal, aunque la mayoría de cosas puedes sustituirlas por otras alternativas (ej: si no tienes atornillador eléctrico, echa mano de un destornillador de toda la vida). Para cada alcorque, necesitas:

Para armar la maceta

Para la jardinería

4. Prepara el terreno

4. Prepara el terreno

Es el momento de empezar. Has elegido el alcorque donde quieres plantar tu jardín, ya lo has diseñado y tienes todos los materiales necesarios. Lo primero que has de hacer ahora es preparar la tierra en la que vas a sembrar. Para ello utilizaremos una azada, una pala o lo que tengas más a mano para excavar y remover la tierra.

La mayoría de tierras de las ciudades son muy arenosas. Esto quiere decir que han perdido la mayor parte de su composición orgánica y casi no tienen sustrato alimenticio para tus futuras plantas. Por eso has de enriquecerlo. Primero retira la parte superficial de la tierra, especialmente si está muy sucia. Luego excava y limpia la basura y priedras que pueda contener el alcorque. Es el momento de echar la tierra: necesitarás bastante para cubrir un alcorque de dimensión normal. Añade también el hummus de lombriz o sustrato fertilizado similar (en proporción de 1 a 5 con respecto a la tierra) y también bastante fibra de coco o mantillo, que ayudará a esponjar la mezcla y que las raíces de las plantas de tu jardín puedan extenderse.

5. Construye tu maceta

5. Construye tu maceta

Tablas de madera antes de ser colocadas | SM

Es el momento de agarrar las tablas que previamente habrás cortado a medida y colocarlas formando un cuadrado o un rectángulo alrededor del alcorque, encajándolas en la tierra.

Colocando las tablas de madera | SM

Primero empieza uniendo unas con otras con dos tornillos o clavos en cada lado. El trabajo será más fácil si previamente has hecho los agujeros.

Clavando los tornillos para asegurar los listones | SM

Una vez que tienes el armazón de madera, hay que fijarlo al suelo. Para ello puedes emplear cuatro listones de madera y colocarlos en las esquinas de la maceta. Los puedes clavar en el suelo ayudándote de un martillo o similar. Golpéalo hasta que alcance la altura deseada (a ras del armazón o un poco por encima, si quieres añadir algún otro elemento decorativo).

Para asegurar más aún la maceta y hacerla casi inamovible, utiliza una ferralla para cada esquina. Estos listones metálicos se clavan también con un martillo y se pueden unir al listón de madera con unas simples chapas y un par de tornillos. Todo el conjunto quedará aún mejor asegurado si unes con tornillos los listones al armazón de madera.

6. Planta tu jardín

6. Planta tu jardín

Ya tienes la maceta, la tierra preparada, y solo queda que lleguen las plantas. Puedes elegir las que creas que mejor se van a adaptar a su nuevo hogar, y haría falta un curso de jardinería completo para entrar en más detalles. Pero si no tienes tiempo de hacerlo, al menos ten en cuenta algunos aspectos básicos:

Si traes las plantas en macetas, sácalas con cuidado y separa las raíces para que puedan extenderse por su nueva tierra. En cuanto arraiguen comenzarán a crecer y a parecer más lustrosas.

Haz un pequeño agujero en el alcorque antes de ponerlas en el jardín y presiona suavemente con los dedos, colocando tierra alrededor de la planta.

Por último, riega abundantemente todo el conjunto que acabas de plantar. Utilizar una regadera es lo ideal, pero una botella con el tapón agujereado hará el mismo efecto. Lo más importante es que el agua no caiga a chorro sobre las flores recién plantadas o podría dañarlas. Como toque final, prueba a decorar tu nuevo alcorque con piedras alrededor, o con maderas finas sobre la tierra, que además ayudarán a conservar la temperatura y la humedad. Y visibiliza a los que han trabajado en esta plantación: si colaboraron niños, propones que dibujen un cartel pidiendo cuidados para el nuevo jardín. Plastifícalo y añádelo al montaje final.

Y ya está. Tienes tu jardín montado y ahora te toca cuidarlo. O convencer a tus vecinos para que te ayuden. Al fin y al cabo, la calle es de todos y poder mantenerla bella es una responsabilidad conjunta. ¡A disfrutarlo!

Más sobre jardinería:

Más sobre jardinería:

¿Estás pensando mudarte a uno de los barrios con más vida de Madrid? ¿No sabes por dónde empezar? Te ofrecemos una pequeña guía para que puedas aterrizar en Malasaña y encontrar un hogar fácilmente.

Los tipos de casas en Malasaña

Los tipos de casas en Malasaña

La mayoría del barrio se construyó en los siglos XVII y XVIII, por lo que es muy probable que las casas que encuentres tengan más de 100 años. Esto tiene muchas ventajas, como la buena insonorización de la mayoría de paredes antiguas (es posible que al vecino le oigas poco o nada) y el encanto de vivir en un lugar con historia en cualquiera de sus esquinas.

La principal desventaja es que el 90% de las viviendas no tienen ascensor, así que para vivir en Malasaña posiblemente tendrás que ejercitar tus piernas. Pero no te preocupes: acostumbrarse a subir y bajar escaleras lleva poco tiempo y cuanto más alto vivas, mejores vistas tendrás de los preciosos tejados del centro de Madrid.

Para ponerte a buscar casa, antiguamente se veían muchos carteles de Se Alquila, pero hoy en día lo mejor es que bucees en internet en páginas especializadas. Por ejemplo, en Spotahome, el portal inmobiliario de alquiler de casas y habitaciones por meses, tienen una sección dedicada específicamente a Malasaña.

Comercios modernos y de toda la vida 

Comercios modernos y de toda la vida 

Existen dos grandes grupos de comercios en Malasaña: el que está a la caza de las últimas tendencias, que vende helados japoneses en conos con forma de pez (los cupcakes ya no están de moda) y otro que se compone de carnicerías, pescaderías, mercerías, fruterías de siempre, con décadas de experiencia en el barrio y que conocen a sus clientes por su nombre. Los primeros sirven para disfrutar del ocio como en ninguna otra parte pero en tu vida diaria te serán mucho más útiles los segundos.

Localiza los comercios que tienes más cercanos a la hora de escoger tu vivienda definitiva. Comprar todo lo que necesitas para tu día a día en apenas 50 metros no tiene precio, te ahorrará mucho tiempo y te generará una plácida sensación de bienestar.

Intensa actividad vecinal

Intensa actividad vecinal

Si nunca has vivido en Malasaña no conocerás a su vecindario. Pero Malasaña es un barrio de vecinos que se saludan por la calle y que comparten muchas actividades juntos. Desde montar sus propias fiestas populares (lo hacen en el Dos de Mayo y también en la calle Pez, por San Antonio) hasta participar en muchas convocatorias que se organizan desde las diversas asociaciones del barrio. Hay portales en los que tienen incluso su grupo de whatsapp para pedirse la sal o recoger el último pedido de Amazon si no estás en casa (true story).

Existe una federación de asociaciones, la Plataforma Maravillas, de la que puedes formar parte si te quieres integrar plenamente en el tejido vecinal. También la asociación de comerciantes, Vive Malasaña, se mueve mucho y propone interesantes actividades. Consulta su página periódicamente para no perdértelas.

Intensa vida nocturna

Intensa vida nocturna

Las noches de Malasaña no necesitan presentación. La fama que forjó el barrio durante los ochenta, (más rockeros) y en los noventa (rollo indie) han configurado una oferta de locales treméndamente rica para los amantes de la música de guitarras eléctricas. No dejes de visitar sus locales más míticos en cuanto te hayas instalado.

Vivir en medio del barrio tiene también el hándicap de que el movimiento de gente y el ruido es elevado hasta altas horas de la madrugada, especialmente en algunas calles o plazas. Pero eso no es problema si:

Propuestas culturales

Propuestas culturales

Aparte de sus muchos bares, Malasaña se caracteriza por acoger una intensísima vida cultural, con muchas salas de teatro en activo (desde grandes como el Maravillas o el Lara hasta de pequeño formato, con representaciones para 15 personas), escenarios para conciertos e incluso comedy clubs. Muchos artistas y músicos residen y trabajan en el barrio, que tradicionalmente ha acogido a parte de la bohemia madrileña, la que se junta en cafés de aires modernistas como el Pepe Botella o el Ruíz.

Además, a un paso está uno de los principales centros culturales de Madrid, el Conde Duque, con abundante programación, especialmente centrada en la danza, el teatro, el jazz y las proyecciones de cine.

Servicios y puntos de interés

Servicios y puntos de interés

Malasaña es un barrio que cuenta con dos grandes plazas: la del Dos de Mayo, de intensa actividad tanto de día como de noche, y los Jardines del Arquitecto Ribera, recientemente renovados. Tiene dos grandes mercados, el de Barceló y el de los Mostenses. Y un centro cultural municipal, el de Clara del Rey.

En cuanto a la parte educativa, alberga dos escuelas infantiles públicas (la Osa Menor y El Duende) dos colegios públicos (el Pi i Margall y el Isabel la Católica), una escuela de artes y oficios (La Palma) y dos institutos (el Lope de Vega y el Cardenal Cisneros), además de la Escuela de Canto de Madrid y las aulas de la Escuela de Música y Danza Creativa.

Por último, es uno de los barrios que mejor está conectado en Metro, gracias a las líneas 1, 2, 3, 4, 5 y 10, que pasan por su subsuelo y que te llevarán rápidamente a cualquier punto de la ciudad.

¿Dónde puedes tirar tus envases, vidrios y papeles? Te lo mostramos en el mapa que tienes sobre estas líneas, en el que están dibujados todas las islas de reciclaje del barrio de Universidad - Malasaña.

Como se puede apreciar en la imagen, la desigual ubicación de estos contenedores de reciclaje por zonas provoca ciertas desigualdades entre zonas: algunos vecinos tienen hasta cuatro islas disponibles en 100 metros y otros tienen que caminar (entre ida y vuelta) más de 10 minutos para reciclar una botella.

Más información:

Más información:

Los estudiantes que busquen repasar hasta tarde los temarios de cara a sus exámenes de febrero tienen buenas y malas noticias: las bibliotecas de la comunidad extienden su horario hasta la una de la madrugada de forma ininterrumpida -domingos incluidos- hasta el 13 de febrero, mientras que las municipales de la zona mantienen sus horarios e incluso cierran por obras. Estas son las opciones en el distrito Centro y aledaños:

Apertura especial (de 9.00 a 1.00, todos los días de la semana)

Apertura normal (de 8.30 a 21.00, L-V)

Cierre temporal

Además, otras bibliotecas de Madrid, más alejadas del centro, abren en horario especial hasta la 1 de la madrugada todos los días. Son estas: B.P. de Fuencarral-El Pardo 'Rafael Alberti', B.P. de José Acuña, B.P. de Latina 'Antonio Mingote', B.P. de Moratalaz, B.P. de Vallecas, B.P. de Villaverde 'María Moliner', B.P. de Salamanca 'Manuel Alvar', B.P. de Carabanchel 'Luis Rosales' y B. P. de Usera 'José Hierro'.

Bajo los adoquines (o los ladrillos) está el huerto. Esa es la premisa de la que parten los colectivos que pretenden sacar al agricultor que todos -afirman- llevamos dentro. En Malasaña, esta labor de concienciación urbano-recolectora la ejecuta desde el año pasado Rojomenta, dos ingenieras agrónomas que han puesto en marcha una iniciativa para llenar de tomates, pimientos y lechugas los balcones y terrazas del centro de Madrid.

Gracias a Rebrota Malasaña- el nombre de la iniciativa- cualquier persona puede llegar a cosechar sus hortalizas en su propia casa. A continuación te contamos los pasos a seguir, aunque recomendamos que amplíes información en los talleres de huerta y jardinería en balcones que para esta primavera ha organizado el colectivo Rojomenta.

1. Elige las semillas y plántalas

Una huerta urbana puede comenzar de las semillas del tomate o del pimiento que estás a punto de comerte. O de las que te traigan del pueblo. O de la tienda de semillas que pilla cerca de tu casa. Pero lo más importante no es dónde conseguirlas sino cuándo plantarlas. En este calendario de siembra (descárgatelo aquí, en PDF) tienes una completa relación de cuándo montar los semilleros y en qué meses recolectar.

El semillero. Ese eterno desconocido para los iniciados. Sirve para que las semillas germinen en condiciones adecuadas, aunque hay plantas que no los necesitan (es lo que se llama siembra directa). Montar un semillero es fácil, aunque puedes adquirirlo en comercios especializados. O -más sencillo- utilizar envases tan comunes como el de un yogourt o similar. Solo tienes que rellenarlo de tierra y mojarlo abundantemente en agua. Luego echarás sobre él la semilla en cuestión y depositarás encima una cantidad de tierra equivalente a la altura de la semilla (es decir, tapar con tierra ligeramente la semilla, usando el dedo en la mayor parte de los casos).

A partir de ese momento comienza la espera de la germinación de la semilla, que saldrá a los pocos días (o semanas, dependiendo de la planta) si lo mantienes en un lugar con temperatura estable (preferiblemente a unos 20ºC, es decir, dentro de casa), sin luz directa y regado con difusor (mundialmente conocido como flus-flus) una vez al día.

NOTA: si quieres saltarte este paso, adquiere en tu tienda de confianza un plantón (como se denomina a la planta, una vez que ha germinado e iniciado su crecimiento) y pasa directamente al punto 2.

2. Monta el tiesto

Si vas a hacer una siembra directa, has comprado un plantón o conseguiste hacer germinar tus semillas (¡enhorabuena!), estás a punto de comenzar a ver crecer tus plantas. Para ello has de colocarlas en un recipiente adecuado, tanto en el tamaño como en sus materiales. Si no tienes macetas, ten en cuenta al comprarlas que el barro o la cerámica ayudan a mantener una temperatura constante en la tierra, al contrario que el plástico. Además, cada cultivo necesita una cantidad de tierra diferente. Para una lechuga no necesitarás más de un litro de volumen, pero para ver desarrollarse un tomate o plantas de frutos similares tendrás que colocar una maceta de unos 8-10 litros de capacidad. Como para todo, la información específica de cada especie la podrás encontrar en internet.

Una vez que tienes la maceta, has de escoger la tierra con la que la vas a rellenar. Ten en cuenta que lo que crezca en ella te lo vas a comer, así que te recomendamos que no compres el sustrato universal más barato del mercado, que también sirve para jardinería ornamental. Marcas hay muchas aunque con certificado ecológico no tantas y hallarlas en el centro de una gran ciudad es complicado. Afortunadamente, en Malasaña tenemos la suerte de contar con multitud de grow shops (comercios que venden todo para la siembra de la marihuana). Los sustratos que encontrarás en estas tiendas suelen ser de gran calidad, además de ahorrarte el primer abonado, puesto que vienen con los nutrientes ya incluidos.

Con el saco de tierra en casa solo tienes que echarla asegurándote de que la maceta tiene capacidad para soltar el agua sobrante (generalmente con agujeros en la base) y colocar con cariño la planta, sobre la base de tierra. Es el momento de sacar tu tiesto al balcón.

3. Qué balcón elegir

Tu huerto urbano necesita dos cosas para crecer: agua y luz. La cantidad de la primera dependerá de la época del año y de lo seca que notes la tierra (con una simple observación aprenderás rápidamente a saber cuándo regar). Lo segundo es importante para cada tipo de planta, porque hay cultivos que crecen con soltura bajo el sol directo y otros que no tanto. Busca información en internet para cada caso, pero ten en cuenta que un balcón que reciba los rayos del astro rey toda la mañana o toda la tarde es un lugar estupendo para tus hortalizas.

En un balcón caben muchas macetas. Todo es cuestión de organizarte. Si adquieres tiestos altos y con formas rectas, en lugar de curvas, podrás tener más plantas en un espacio reducido. Además, algunas macetas se pueden colgar de las paredes para aprovechar aún mejor el sitio. Ten en cuenta también que si tu balcón dispone de enrejado te será más fácil atar a él las matas de los cultivos, una vez que crezcan, para poder guiarlos y que tu salida al exterior no acabe pareciendo una selva virgen a la que solo puedas acceder con machete.

4. Lee y aprende con la experiencia

El universo del huerto urbano es enorme y suele tender a infinito. Hay muchas reglas y trucos a la hora de plantar y ver crecer tus hortalizas en el balcón. Por ejemplo, hay diferentes especies de plantas que puedes colocar en una misma maceta y otras que se llevan a muerte. También existen muchas técnicas para dirigir el desarrollo de una planta y que dé frutos más hermosos (ojo a ir eliminando los chupones que van saliendo al tomate, por ejemplo).

La mayoría de respuestas específicas a tus preguntas las encontrarás en internet, en páginas y foros especializados, y otras tendrás que resolverlas con el método de ensayo-error. Suerte con ello.

5. ¡Disfruta de lo cosechado!

Uno de los mayores placeres de la agricultura en balcones es que, al final, te acabas comiendo lo que has plantado con tus propias manos. Y no solo eso: también descubrirás que los sabores de tu cosecha son totalmente distintos -y más sabrosos- que lo que adquieres cada día en el mercado (especialmente si compras en una gran ciudad)

Recoger pimientos o zanahorias de tu balcón y descubrir que toda la casa está impregnada de su aroma es un placer indescriptible, aunque en la agricultura de balcón el disfrute no está solo en el premio de la cosecha final, sino en cada una de las fases de cultivo.

El experto del barrio, Urban Vet, responde a tus dudas sobre los cuidados animales

¿Son malos los tomates para los perros o que hayan mascado una tomatera? ¿Podría afectarle al corazón? Gracias por atenderme.

Un perro tendría que comer una cantidad masiva de tomate antes de que se ve afectado el corazón. Además, la tomatina está muy mal absorbida por el tracto intestinal. Por lo tanto, la respuesta a “los tomates son malos para los perros” es no.

Si usted nota cualquiera de estos síntomas, o sospecha que su perro se ha comido una planta de tomate o un tomate verde, llévelo al veterinario inmediatamente. Demasiado tomatina puede matar a un perro.

Si has observado o sospechas que tu gatito o cachorro ha mascado en sus plantas de tomate, lo mejor es llevarlo al veterinario para que pueda ser tratado. 

Más información:

Como cada semana, el veterinario a domicilio del barrio, Urban Vet, contesta a preguntas de los vecinos sobre cuidados animales. Hoy hablamos de perros y dientes.

Mi perrita tiene un doble colmillo en la parte superior de la boca. Es un yorkshire terrier de 7 meses. No se si la debería ver un veterinario o es algo que pude ser normal.

Los perros presentan dos juegos de dientes en su vida. Los dientes de leche o temporales, que constan de 28 piezas, y los permanentes, 48 piezas.

Generalmente, los dientes de leche aparecen a través de las encías aproximadamente a las tres semanas de edad y más tarde, alrededor de los cuatro meses de vida, los incisivos de leche comienzan a ser sustituidos por los incisivos permanentes. Después serán reemplazados los caninos, premolares y posteriormente aparecerán los molares. Este proceso de cambio dentario es relativamente rápido, presentando el cachorro la dentadura permanente sobre los seis o siete meses de vida.

A medida que los dientes permanentes comienzan a desarrollarse y se hacen más grandes, realizan presión contra las raíces de los dientes de leche, estimulando su reabsorción. Finalmente, el diente permanente empuja y provoca la caída del resto dentario de leche no reabsorbido, que corresponde a la corona dental. A veces, esta reabsorción no se produce o es incompleta. En este caso, el diente de leche permanece en el lugar destinado para el permanente, provocando que éste último erupcione en una posición anormal o con un ángulo incorrecto.

La retención de dientes de leche es más frecuente en los caninos superiores pero se puede dar también en otras piezas e incluso verse afectada una serie completa de dientes. Es más común en razas pequeñas, pudiendo haber predisposición genética.

La retención de dientes de leche puede provocar la acumulación de restos de alimentos, desencadenándose a su vez problemas de sarro, caries, gingivitis, periodontitis y pérdida de la pieza dentaria. Asimismo, puede provocar una mala oclusión dental y problemas en la masticación. También pueden producirse lesiones en labio o paladar por la angulación incorrecta de la pieza.

El tratamiento de elección es la extracción mediante intervención quirúrgica bajo anestesia. Tratándose de un cachorro de siete meses, y siempre que no presente ningún problema de los mencionados, se puede esperar hasta que el perro alcance la madurez. La raíz del diente de leche se puede debilitar y desprenderse por sí sola. El uso de juguetes elaborados con cuerdas podría ayudar.

Finalmente, debemos recordar la importancia de revisar la boca del cachorro con cierta regularidad hasta aproximadamente los siete meses de edad para poder asegurarnos de que sus dientes están creciendo de manera normal. Si se observa retención o el cachorro no tiene una mordida correcta, recomendamos solicitar la visita del veterinario. La detección precoz del problema puede ayudar a evitar las consecuencias anteriormente descritas.

Más información:

El experto del barrio, Urban Vet, responde a tus dudas sobre los cuidados animales

Quería pedir información sobre cómo vacunar de la leishmanía. Un familiar ha perdido a su perro por esta enfermedad y no me gustaría pasar por eso. Mi perro lleva las otras vacunas y está desparasitado. Gracias por atenderme.

La leishmaniosis es una enfermedad parasitaria, producida por un protozoo, que se transmite a través de la picadura de un mosquito denominado flebotomo o mosca de la arena. Es una enfermedad grave que, a pesar de disponer de tratamientos que garantizan la calidad de vida del animal, es de difícil curación. En la mayoría de los casos se podrá controlar con medicación y revisiones veterinarias cada 6 meses. En ausencia de tratamiento puede llegar a ser mortal.

La profilaxis de la enfermedad se basa en la combinación de dos estrategias de prevención:

El protocolo de vacunación consiste en tres dosis de vacuna separadas por un intervalo de tres semanas. Se puede comenzar a aplica a partir de los seis meses de edad. Previamente, se realiza un análisis para comprobar que el animal no padece la enfermedad. Se puede utilizar un test rápido o enviar la muestra de sangre al laboratorio. Si el resultado fuera positivo a Leishmania, la vacunación no será efectiva. En este caso, el veterinario te indicará cual es el tratamiento adecuado.

Tras las primeras dosis, es necesaria una revacunación anual y de una única dosis, para mantener la protección inmunitaria del perro.

Como en toda vacunación, tanto humana como veterinaria, es necesario tener en cuenta que pueden darse ciertas reacciones adversas, como dolor e inflamación en el punto de inoculación, apatía, fiebre y mal estar digestivo. Si bien pueden producirse reacciones alérgicas, estas son poco frecuentes.

Puesto que ningún método garantiza la protección al 100%, se recomienda la combinación del uso de insecticidas repelentes de mosquitos, en forma de collar u otros métodos, junto con la vacunación. Adicionalmente, se debe considerar que tienen mayor riesgo de contagio aquellos perros que vivan en el campo o duerman al exterior, así como aquellos que frecuenten parques en los que hay lagos y/o zonas húmedas, ya que están mas expuestos a los mosquitos. Por lo tanto, las medidas antes señaladas deberán extremarse.

Más información: