Chicote prepara mejillones saludables para concienciar sobre la Diabetes

El televisivo chef Alberto Chicote ha utilizado hoy la compostelana Plaza del Obradoiro como su particular cocina en la que, empleando mejillones, ha preparado un menú cardiosaludable para dar a conocer la campaña 'Diabetes por tu Corazón'.

“Mejillones con marinera de curry amarillo, coco y lima” ha sido la receta con la que el cocinero ha iniciado desde la emblemática plaza de la capital gallega una ruta por España para dar a conocer la campaña #DiabetesPorTuCorazón.

Después de Compostela, Chicote visitará cuatro ciudades españolas con una Food Truck y preparará un menú cardiosaludable en cada una de ellas.

El de hoy a pesar de ser un plato que “está de vicio”, según el propio cocinero, es saludable y apto para personas con diabetes tipo 2 y con ingredientes que refuerzan la salud del corazón.

Con la campaña DiabetesPorTuCorazon se pretende concienciar sobre la importancia de adoptar hábitos de vida saludables para prevenir y controlar esta enfermedad, que en España está muy extendida puesto que “dos millones y medio de personas que saben que la tienen y otros dos y medio que todavía no lo saben”.

Desde el mediodía, el cocinero ha invitado a los 300 primeros comensales que se acercaron a degustar el menú cardiosaludable.

Para combatir esta enfermedad, el chef apuesta por una “alimentación sana” y realizar “ejercicio a diario”.