Un millar de escolares de Santa Cruz participa en una nueva edición de los 'Peque Huertos'
Arranca en Santa Cruz una nueva edición de los Peque Huertos, una iniciativa que fomenta la alimentación saludable, gira en torno a los cultivos ecológicos y se dirige, en esta ocasión, a más de 1.100 escolares del segundo nivel de Primaria pertenecientes a centros educativos públicos y concertados del municipio.
El objetivo de los Peque Huertos, organizados por la Fundación Santa Cruz Sotenible y la Fundación Cepsa, es también evitar que los menores puedan tener durante su etapa de crecimiento y desarrollo problemas tales como caries o sobrepeso, causados por el excesivo consumo de azúcares y la ingesta de alimentos grasos o ricos en colesterol, respectivamente.
Esta nueva edición ha sido presentada en el CEIP Isabel La Católica, uno de los cerca de 40 centros educativos de Santa Cruz que se ha adherido a esta iniciativa. En un primer momento, los alumnos reciben una charla en el aula para exponer el contenido de la actividad y sensibilizarlos en aspectos como pautas de alimentación saludable, agricultura ecológica y utilización del reciclaje.
Posteriormente, los niños y niñas crean un pequeño huerto vertical que se llevarán a casa y donde, con la ayuda de sus mayores, podrán seguir paso a paso su crecimiento hasta que los frutos cultivados puedan ser llevados a la mesa. La actividad concluye con la elaboración de una receta saludable compuesta, mayoritariamente, por los productos que han sembrado los alumnos con el fin de que pueda ser degustada por todos.
Inculcar valores relacionados con el desarrollo sostenible y el respeto al medio ambiente a través de la preparación de un huerto ecológico es el principal fin de esta acción. Los participantes podrán conocer, de primera mano, todo lo relacionado con los cultivos agrícolas.
Al acto de presentación este miércoles asistieron el alcalde de la ciudad, José Manuel Bermúdez; el concejal de Medio Ambiente, Carlos Correa; la concejala de Educación y Juventud, Verónica Meseguer; el director de Cepsa en Canarias, José Manuel Fernández-Sabugo; el gerente de la Fundación Santa Cruz Sostenible, Pedro Millán; y el director del CEIP Isabel La Católica, Samuel Neris.
