La ganadería tradicional mediterránea moldea paisajes, fija población en el medio rural, mantiene vivos oficios centenarios como el pastoreo, y se enfrenta a un momento decisivo. El cambio climático, la falta de relevo generacional y la presión económica están poniendo en jaque a miles de explotaciones. Ante este escenario, el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM Zaragoza) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han impulsado la creación de una Red Mediterránea de Sistemas Ganaderos Sostenibles para buscar soluciones conjuntas.

La iniciativa se gestó en el seminario internacional 'Sistemas ganaderos mediterráneos: retos y estrategias para la sostenibilidad' celebrado en Madrid los días 7 y 8 de abril, en el que participaron expertos de 16 países junto a representantes del sector y de la administración. Más que un encuentro técnico, fue un espacio para compartir preocupaciones y también oportunidades. “Un lugar de encuentro donde pensar juntos cómo debe evolucionar la ganadería en los próximos años”, explicó el director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés. 

La nueva Red Mediterránea de Sistemas Ganaderos Sostenibles, resultante de este foro, nace como una iniciativa que busca reforzar la cooperación científica y técnica ante los crecientes desafíos del sector de la ganadería en las regiones Mediterráneas, y especialmente en Aragón. 

Trabajar juntos para cambiar el modelo

El futuro de la ganadería mediterránea no es solo una cuestión del sector primario. Tiene implicaciones directas en la alimentación, el medio ambiente y el equilibrio territorial. Mantener vivos estos sistemas significa también conservar paisajes, pueblos, tradiciones y formas de vida. Pero algo no está funcionando. Por eso, iniciativas como esta buscan algo más que soluciones técnicas: aspiran a abrir un diálogo amplio sobre qué modelo de desarrollo rural quiere la sociedad para su futuro inmediato.

La nueva la Red Mediterránea de Sistemas Ganaderos Sostenibles nace con la idea de conectar conocimiento, experiencias y soluciones. No se trata solo de mejorar la producción, sino de “repensar el sistema en su conjunto”, teniendo en cuenta el medio ambiente, la economía y la dimensión social.

“Necesitamos enfoques más amplios, que integren distintas disciplinas y realidades”, señalan desde la organización. Aprovechando las oportunidades que brinda la parte positiva de un mundo globalizado, la red servirá para impulsar proyectos de investigación, formación e innovación, así como para reforzar la cooperación entre países que comparten problemas similares. “Buscar soluciones reales a problemas comunes a todos”, aprovechando recursos ya existentes a través de las experiencias compartidas.

El cambio climático en el centro del problema

En los campos del Mediterráneo la ganadería extensiva, que aprovecha los pastos naturales, depende directamente del clima. Pero el equilibrio se está rompiendo. El cambio climático está haciendo que los pastos sean cada vez más escasos y menos predecibles. Llueve menos o en momentos poco habituales, y los veranos son más largos y secos, lo que dificulta que la hierba crezca con normalidad. Como resultado, hay menos comida disponible en el campo y de peor calidad.

Para los ganaderos, esto se traduce en más incertidumbre y más gastos, ya que muchas veces tienen que comprar pienso para alimentar a los animales —deben hacer frente a mayores costes y a una menor productividad—. Además, los suelos se van degradando y pierden fertilidad, lo que agrava el problema con el tiempo. 

A los problemas ambientales, se suman otros derivados de un sistema que prima el modelo industrializado, un enfoque que ha provocado que muchas pequeñas explotaciones tengan tantas dificultades para competir que ven peligrar su existencia, mientras que el relevo generacional no llega a otras tantas explotaciones, todas ellas ubicadas en zonas rurales. 

El resultado es un paisaje que corre el riesgo de vaciarse, tanto de personas como de actividad económica, empezando por la desaparición del modelo de ganadería familiar y tradicional.

La voz de la ganadería como parte de la solución

Sin embargo, lejos de ser parte del problema, cada vez más voces destacan que la ganadería extensiva puede ser clave para afrontar los grandes retos globales. “El pastoreo no solo produce alimentos, también conserva ecosistemas y culturas”, reivindican desde el sector en el marco del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, impulsado por Naciones Unidas.

En esta misma línea, y tal y como han dejado claro en el seminario celebrado en Madrid, los responsables de la FAO insisten en que los pastores y los sistemas tradicionales “forman parte de la respuesta” frente al cambio climático y la pérdida de biodiversidad. Por eso, en la nueva Red Mediterránea de Sistemas Ganaderos Sostenibles tendrán una posición destacada como colaboradores entidades como Oviaragón y Provacuno, en representación de las principales ganaderías del sector tanto en extensivo como en semiextensivo. 

Desde Oviargon valoran de manera muy positiva la iniciativa. El seminario sentó unas bases sólidas y presentó la fotografía real de la situación del sector en los diferentes territorios, conscientes de que la ganadería es una fuente de ingresos de economía familiar, sabiendo que es una forma de asentamiento de población rural, y pilar fundamental para el mantenimiento del ecosistema, evitar la erosión y conservar la biodiversidad. “Asistir al foro nos ha hecho darnos cuenta de que independientemente del lugar del mapa en el que estés, los problemas son compartidos: la mano de obra y la disminución del consumo en todo el mundo, y en Europa, sobre todo, la PAC”, explica Leticia Riaguas, veterinaria y responsable de coordinación de I+D+i en Oviaragón. 

Aunque no esperan obtener soluciones a corto plazo, desde Oviaragón valoran que esta Red se presenta como “una apuesta firme por la ganadería como solución” y como un altavoz en el que están representados todos los actores con sus singularidades: “Tener una voz más grande, que pueda tener una representación a través de CIHEAM Zaragoza y la FAO en los foros donde se toman las decisiones que nos afectan, es un paso importante para la ganadería”, asegura Leticia Riaguas.

El sector vitivinícola aragonés vuelve a quedarse fuera de una de las herramientas de apoyo contempladas en la Política Agraria Común (PAC). Por segundo año consecutivo, el Gobierno de Aragón ha decidido no activar la llamada “cosecha en verde”, una medida destinada a equilibrar el mercado del vino y paliar las pérdidas de los productores. Para el sector, esta decisión tomada por el ejecutivo autonómico “coloca a los viticultores de la comunidad en una posición de desventaja respecto a otras regiones” que sí recibirán estas ayudas.

La organización agraria UAGA-COAG ha denunciado esta situación que califica de “perjuicio económico muy importante” para el sector aragonés. Mientras comunidades como La Rioja, País Vasco, Castilla y León, Murcia, Comunidad Valenciana o Cataluña ya han tramitado la solicitud ante el Ministerio de Agricultura y están publicando sus convocatorias, Aragón ha optado por no solicitarla.

La organización agraria asegura que trasladó esta problemática al Departamento de Agricultura en diciembre, y que desde entonces ha mantenido varias reuniones con la Dirección General de Innovación y Promoción Alimentaria. Sin embargo, la consejería ha optado por no activar una medida que, según el propio sector, está pensada precisamente para responder a momentos crisis como el actual —marcado por un exceso de stock en bodegas y precios en origen por debajo de los costes—.

Las explotaciones familiares y de libre mercado, las principales afectadas

La “vendimia en verde” permite a los viticultores eliminar parte de la producción antes de que madure, reduciendo así la oferta de uva y contribuyendo a estabilizar los precios en el mercado. A cambio, los agricultores reciben una compensación económica por la uva destruida y por los costes de la mano de obra. 

Sin embargo, los viticultores aragoneses no podrán acogerse a esta medida en 2026. La decisión llega en un contexto especialmente delicado para el sector. Los más afectados son los profesionales que están operando en el libre mercado y que comercializan su producción de uva por su cuenta. Según UAGA-COAG, tras la campaña de 2025, gran parte de estos productores se encuentran en una situación delicada: algunos aún no han cobrado por la uva entregada, otros han vendido por debajo de costes y, en los casos más extremos, ha habido cosechas que ni siquiera se han recogido por falta de compradores.

El contraste con otras comunidades autónomas es especialmente significativo. En territorios competidores directos, las administraciones sí han atendido la petición del sector y han solicitado al Gobierno central la activación de estas ayudas. Esto permitirá a sus viticultores ajustar la producción y recibir compensaciones económicas, mejorando su posición en el mercado frente a los productores aragoneses.

Una medida que el Gobierno de Aragón no comparte

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación asegura que “rechaza la aplicación de la vendimia en verde tras haber estudiado en profundidad la petición por parte de UAGA, incluso solicitando una prórroga al Ministerio de Agricultura, para poder analizarla con rigor y con todos los datos sobre la mesa”, apuntan fuentes de la consejería. Y añaden que “ningún interlocutor del sector” que ha sido consultado, “están a favor de la medida”.

Desde el Ejecutivo autonómico consideran que este es “un debate repetido” respecto al año pasado que plantea una solución que “el Gobierno de Aragón no comparte”. Así mismo, la consejería deja clara su postura: “La vendimia en verde no va a ser en beneficio de los viticultores, ni de las bodegas, ni resolverá los problemas estructurales del sector ya que las cifras proporcionadas por las bodegas aragonesas hasta la fecha no evidencian un exceso de stock”.

Agricultura apunta al “plan que contempla la promoción, la modernización y la capacidad comercial” como medida de apoyo al sector en línea con la filosofía del Gobierno de Aragón: “No producir menos, sino vender más y vender mejor, llegar a más públicos y a nuevos mercados, y reforzar la competitividad y el reconocimiento del vino aragonés”, concluyen.

Pérdida de competitividad y desigualdad 

Desde UAGA-COAG advierten de que esta diferencia de trato de Aragón hacia sus productores, frente a la decisión tomada por otras comunidades rompe, una vez más, el principio de igualdad de condiciones dentro del propio mercado nacional. “No se puede competir en las mismas condiciones cuando unos territorios cuentan con herramientas de apoyo y otros no”, señalan.

Más allá del impacto inmediato en las rentas agrarias, la decisión del Ejecutivo aragonés podría tener consecuencias estructurales para el sector vitivinícola de la comunidad, al acentuarse la pérdida de rentabilidad de las explotaciones afectadas. Por este motivo, el sector denuncia que dejarles sin las ayudas a la vendimia en verde no solo llega en el peor momento, sino que amplía la brecha competitiva entre Aragón y el resto del mapa vitivinícola de España.

Con la llegada de la primavera, los campos de Aragón vuelven a llenarse de actividad. La comunidad ha dado inicio a una nueva campaña de recogida de fruta, uno de los motores económicos del medio rural y una actividad clave para comarcas como el Bajo Cinca, Valdejalón o La Litera. Este año está previsto que la temporada, que se prolongará hasta otoño, movilice a entre 20.000 y 25.000 trabajadores, en su mayoría personas migrantes, que sostienen una parte fundamental de la producción agroalimentaria de la comunidad.

Sin embargo, el inicio de la campaña vuelve a evidenciar un problema estructural que se repite año tras año: la falta de vivienda digna para los temporeros. Son manos imprescindibles para recoger la cosecha, sin embargo, mientras la fruta madura en los árboles, el problema de la vivienda sigue enquistado en el suelo.

Entidades como Cáritas o Cruz Roja han alertado en campañas anteriores de situaciones en las que, ante la escasez de alojamientos disponibles en las inmediaciones en las que se encuentran los campos, principalmente zonas rurales, los temporeros se ven obligados a recurrir a soluciones precarias: desde viviendas saturadas hasta asentamientos improvisados o pernoctaciones en vehículos y en la calle. Una realidad que se repite cada temporada.

Un Plan Pirineos, para el campo

La llegada masiva de trabajadores a municipios pequeños tensiona todavía más un mercado de vivienda ya de por sí limitado. En algunas localidades la población llega a incrementarse en pocas semanas hasta en 2.000 personas, como en La Almunia de Doña Godina, lo que hace prácticamente imposible absorber la demanda de alojamiento.

Las organizaciones agrarias advierten de que, aunque muchas explotaciones agrícolas han avanzado en la habilitación de alojamientos para sus empleados, con la instalación por ejemplo de viviendas prefabricadas, un año más, esta campaña recién comenzada, siguen existiendo importantes carencias, especialmente en el caso de trabajadores que llegan sin contrato previo “y sin vivienda”, apuntan.

Ante esta situación enquistada, el sector reclama soluciones estructurales, y ha puesto sobre la mesa la demanda de planes públicos para rehabilitar vivienda vacía en los pueblos y destinarla a alojamiento temporal vinculado al empleo agrícola. 

Si algo hay en los pueblos es “vivienda abandonada o desalojada”, con lo que no cuentan es con “dinero para ponerla en condiciones”, denuncian desde UAGA, que propone diseñar un “Plan Temporeros”, tomando como referencia el Plan Pirineos, una estrategia del Gobierno de Aragón para dinamizar el Pirineo, que contempla la construcción de vivienda asequible, facilitando el alojamiento a empleados locales y temporeros. Sin embargo, estas medidas avanzan lentamente frente a una necesidad que es inmediata.

Derechos laborales y obligaciones de los empleadores

En paralelo, las administraciones han intensificado los llamamientos para garantizar el cumplimiento de los derechos laborales durante la campaña. La normativa vigente establece que los trabajadores deben contar con contrato de trabajo en regla, estar dados de alta en la Seguridad Social, percibir un salario conforme al convenio agrario y tener unas condiciones adecuadas de prevención de riesgos laborales. 

Además, es un derecho del trabajador disponer de un alojamiento digno, facilitado por el empleador cuando el trabajo implica desplazamiento temporal. En agricultura “somos los únicos que debemos proporcionar vivienda al trabajador”, apunta Asaja, aunque reconocen ser conscientes del volumen de mano de obra que emplean y que “tienen que proporcionarla”.

Desde la Inspección de Trabajo se recuerda que estas obligaciones no son opcionales, y que su incumplimiento puede derivar en sanciones económicas importantes. En anteriores campañas se han interpuesto denuncias de los casos detectados de personas que, incluso con contrato, no han podido acceder a una vivienda y se ven obligadas a pasar la noche en la calle tras la jornada de trabajo, tal y como han reconocido desde FICA UGT Aragón.

Además, las autoridades alertan de la necesidad de prevenir situaciones de explotación laboral o economía sumergida, que todavía persisten en algunos casos vinculados a la contratación irregular.

Entre la necesidad económica y el reto social

La campaña de la fruta representa cerca del 10% de la economía aragonesa, y resulta esencial para mantener la actividad en zonas rurales, las principales afectadas por el fenómeno silencioso y persistente de la despoblación.

No obstante, este peso económico contrasta con los retos sociales que se le asocian, especialmente en materia de acogida, y que no terminan de encontrar solución. La falta de planificación y recursos sigue provocando situaciones de vulnerabilidad a las que los temporeros se tiene que enfrentar año tras año, como dificultades para acceder a alojamiento o servicios básicos, mientras desempeñan uno de los trabajos más duros y denostados por un alto porcentaje de la población nacional o de clase media.

En este contexto, administraciones públicas, organizaciones agrarias y entidades sociales coinciden en la necesidad de avanzar hacia un modelo más estructurado que garantice tanto la viabilidad del sector como unas condiciones de vida y trabajo dignas para quienes hacen posible que cada campaña la fruta se recoja de los árboles y siga funcionando la cadena de producción en el sector agrario. 

Porque detrás de cada campaña no solo hay cosechas, también conviven en la sombra las historias de movilidad, esfuerzo e incertidumbre de miles de personas.

La campaña de cosecha de miel en Aragón arranca este año bajo el signo de la incertidumbre. Tras varias temporadas marcadas por la irregularidad climática y la caída de la producción, los apicultores afrontan un nuevo ciclo con prudencia, mientras los sindicatos agrarios intensifican sus reclamaciones y el Gobierno autonómico anuncia ayudas para sostener al sector.

En Aragón, la apicultura mantiene un peso relevante en el medio rural, con 104.082 colmenas distribuidas en unas 1.219 explotaciones repartidas por comarcas de Zaragoza, Huesca y Teruel. Sin embargo, la rentabilidad de la actividad lleva años en entredicho. La combinación de sequías prolongadas, episodios de calor extremo y floraciones cada vez más irregulares ha reducido de forma notable la producción de miel en las últimas campañas.

“Dependemos totalmente del tiempo, y cada vez es más imprevisible”, señalan desde el sector, que describe campañas recientes con rendimientos muy desiguales. Si a mediados de la pasada década la producción se mantenía en niveles “aceptables”, los últimos años han estado marcados por cosechas cortas, especialmente en zonas de secano. Las campañas de 2022 y 2023 fueron especialmente negativas, azotadas por una sequía extrema que afectó a la producción de miel en toda España. 

A los factores climáticos se suman problemas estructurales. El aumento de costes —combustible, alimentación suplementaria de las colmenas o tratamientos sanitarios— contrasta con unos precios de la miel que, según denuncian los apicultores, siguen presionados a la baja por la entrada de producto importado.

Ayudas para sostener el sector

En este contexto, el Gobierno de Aragón ha activado esta semana una línea de ayudas dotada con 792.486 euros para modernizar y profesionalizar el sector apícola, con el objetivo de mejorar su competitividad. Estas subvenciones, enmarcadas en la Política Agraria Común, buscan impulsar tanto la producción como la comercialización de la miel.

Las líneas de apoyo incluyen la modernización de explotaciones, la mejora sanitaria de las colmenas, la formación de los apicultores y el impulso a la comercialización. El Ejecutivo autonómico defiende que estas medidas “son clave” para reforzar la competitividad del sector y garantizar su sostenibilidad a medio plazo.

No obstante, desde las organizaciones agrarias se insiste en que la línea de ayudas anunciada por la Consejería, aunque necesarias, resultan “insuficientes” si no se acompañan de cambios más profundos en el mercado.

Retos de fondo: clima, mercado y relevo

La campaña actual vuelve a estar condicionada por varios desafíos que se repiten año tras año. El cambio climático se ha convertido en el principal factor de incertidumbre, alterando los ciclos de floración y reduciendo la disponibilidad de néctar. A corto plazo, cómo se desarrolle la campaña dependerá de la climatología de esta primavera. Si las lluvias y temperaturas acompañan, el sector podría consolidar la recuperación iniciada en 2024 tras los años de sequía. En caso contrario, la campaña volverá a estar marcada por la incertidumbre.

La rentabilidad sigue siendo otro de los grandes problemas que arrastra el sector, agravado por la competencia exterior y el incremento de costes. El modelo tradicional de trashumancia —traslado de colmenas en busca de floraciones— se ha encarecido notablemente en los últimos años, elevando los costes de producción.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA, recuerda que “el precio de la miel en origen se sitúa en torno a 1,75 euros por kilo, muy por debajo de los costes de producción, que rondan los cuatro euros”. 

La apicultura es a día de hoy “el único sector agrario que no cuenta con una interprofesional operativa”, denuncia UPA, que reclama desde hace tiempo la constitución de esta herramienta que las organizaciones agrarias consideran “imprescindible para ordenar el sector, realizar campañas de promoción y hacer frente a la competencia desleal de las importaciones”.

A esta problemática se añade la sanidad de las colmenas, con enfermedades y parásitos que obligan a un control constante y “a una inversión también constante”, apuntan los apicultores. Enfermedades como la varroa y la expansión de especies invasoras, como la avispa asiática, siguen siendo una amenaza real para la viabilidad de las explotaciones, tal y como ya se evidenció en campañas anteriores.

Explotaciones pequeñas y difícil viabilidad

El sector se enfrenta además a un reto demográfico: la falta de relevo generacional en el medio rural pone en riesgo la continuidad de muchas explotaciones apícolas. El envejecimiento de los titulares de explotaciones plantea dudas sobre la continuidad del sector que sigue perdiendo peso en el cómputo global de España: Aragón se sitúa en una posición intermedia, siendo en 3,9% de la media nacional según el 'Informe SITRAN: Evolución de los datos registrados en el sistema, en julio 2025, en explotaciones de alta'. 

El perfil de las explotaciones apícolas en Aragón es principalmente de pequeño tamaño, solo el 2% de explotaciones son explotadas comercialmente de forma exclusiva, suponiendo el 20% de colmenas y el 30% de la producción total en la comunidad. El 68% son de carácter lúdico, y el 30% restante son explotaciones que tienen menos de 50 colmenas y que se mantienen porque se complementan con otras actividades. 

Este perfil dificulta la viabilidad de las explotaciones y del sector en Aragón, especialmente al competir con un mercado internacional que ofrece bajos precios en los lineales de venta, independientemente de la calidad del producto –según la Comisión Europea, el 51% de las mieles analizadas en frontera en España está bajo sospecha de fraude–. 

Más allá de la miel, los pueblos

Más allá de su valor económico, los apicultores recuerdan que su actividad cumple una función esencial en los ecosistemas. La polinización que realizan las abejas es vital para la biodiversidad y para numerosos cultivos agrícolas. Por ello, insisten en que apoyar la apicultura no es solo una cuestión productiva, sino también ambiental. “Sin abejas no hay agricultura” y sin agricultura muchos pueblos dejarían de existir, insisten en alertar desde el sector.

Y es que, a pesar de que la campaña de la miel en Aragón arranca, un año más, cargada de incertidumbre, la apicultura aragonesa encara 2026 con una certeza, que su papel estratégico en el medio rural y en el equilibrio ambiental sigue siendo incuestionable, aunque su viabilidad económica continúe en el aire.

La incidencia del fuego bacteriano (Erwynia Amilovora) en las plantaciones de peral, de las variedades conferencia, blanquilla y ercolini, en las comarcas de Comunidad de Calatayud y Valdejalón está provocando la alarmante desaparición de este cultivo tradicional en la zona, ha alertado este martes la organización agraria UAGA.

En los últimos diez años se han perdido un total de 700 hectáreas de perales en esas dos comarcas, así lo certifican los datos del Gobierno de Aragón de superficie productiva declarada en la PAC.

La superficie destinada a la producción de pera se ha reducido un 42% en diez años, y de este porcentaje casi el 50% de las hectáreas corresponden a las Comarcas de Calatayud y Valdejalón.

Pese al trabajo continuo de los fruticultores de esas dos comarcas para frenar el juego bacteriano, la enfermedad sigue avanzando y puede acabar, no solo con el cultivo del peral, sino también con muchas explotaciones familiares. Ante esta situación, la Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, solicitará al Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón que contemple indemnizaciones por lucro cesante e, incluso, por cese de actividad en el caso de que una explotación agraria se viera obligada a cerrar por la magnitud de los daños.

La Orden de subvenciones publicada el 29 de agosto de 2025 ha resultado, según UAGA-COAG, “totalmente insuficiente” porque únicamente contemplaba ayudas por arranque y replantación, llegando solo al 50% del gasto total, y dejaba sin cubrir la pérdida de renta que sufren las agricultoras y agricultores que se han visto obligados a arrancar sus perales. Un frutal tarda unos 4 años en empezar a producir y, aproximadamente, unos 7 años en llegar a plena producción, de ahí que haya explotaciones que vean totalmente comprometida su viabilidad por falta de ingresos.

Además, viendo el repunte, en los dos últimos años, de esta enfermedad, la organización agraria pide también a la consejería que delimite con precisión la afección del fuego bacteriano en el territorio de Aragón y que cuantifique su impacto en el sector transformador.

Por último, UAGA-COAG ha destacado “la necesidad de que las fruticultoras y fruticultores afectados reciban el mismo rigor, compromiso y solidaridad institucional que otros sectores productivos, y que se contemple, de forma expresa, el lucro cesante en el caso de las explotaciones en las que la cosecha de pera supone su principal fuente de ingresos o en aquellas zonas donde existen pocas alternativas agrícolas rentables”.

El Gobierno del PP en Aragón ha tratado de enmendar este martes su error y ha corregido la exclusión en las ayudas por la dermatosis nodular contagiosa de la principal raza de vaca que hay en la zona afectada, la parda. Sin embargo, la modificación se queda a medias: aparece en los anexos pero no en el cuerpo de la orden. Esta nueva “chapuza”, como la denominó el sector ganadero la semana pasada, ha vuelto a motivar un alud de críticas al Departamento de Agricultura. La semana pasada se pronunciaron los ganaderos a través de Arapad, tanto por lo que calificaron de “falta de profesionalidad”, como por el “desprecio” percibido por parte de la Consejería, con la directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Aitziber Lanza, a la cabeza.

El Boletín Oficial de Aragón ha publicado una corrección de errores de la orden de 23 de marzo que estableció los baremos de indemnización por el sacrificio obligatorio de animales frente a la mencionada enfermedad. Los brotes detectados en dos explotaciones pirenaicas han obligado en las últimas semanas a sacrificar 160 reses. La mayor parte eran de raza parda, cuando la mencionada orden solo incluía originalmente la raza limusina, de origen francés, y la pirenaica; ahora, el Departamento se ha limitado a decir en los anexos que sustituye esta última por la parda, que suponía tres cuartas partes de los animales sacrificados. “Es una chapuza detrás de otra”, ha asegurado el director ejecutivo de la Asociación de Criadores de Raza Bovina Parda de Montaña (Araparda), José Manuel Macarulla, que asegura no entender este “despropósito”.

Los datos que recoge el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación son, además, significativos, ya que como raza, en 2025 se registraron 619 animales de raza Limusina frente a los 19.200 ejemplares de raza parda aragonesa en el árbol genealógico.

Además, Maraculla ha puesto en evidencia “el copia y pega” de la orden de Cataluña, que se demuestra al usar terminología propia de la comunidad vecina, pero no de Aragón, como es el tratamiento de “bravas”a las hembras preñadas, “lo que también podían haber corregido ya”, apunta Maraculla.

Los ganaderos también muestran su enfado por la actitud “rastrera” del Departamento a la hora de indemnizar, ya que en vez de hacerlo con animales a partir de seis meses, lo han limitado a animales hasta cinco meses. La diferencia son 200 euros pero es la mayoritaria, ya que en Aragón comienzan a venderse las reses a partir de los 6-8 meses. Por otro lado, animan al Ejecutivo de Aragón a igualar el pago de las ayudas de la PAC, que se van a prolongar durante dos años, en vez de uno que recoge el punto 4 de la orden aragonesa, tiempo insuficiente para poder aumentar la ganadería en los mismos niveles.

Llegados a este punto de desavenencias, los ganaderos cuestionan que el Ejecutivo hable de “gestionar” tres millones de euros en ayudas, cuando la mitad proceden de la Unión Europea y el Ministerio, por lo que consideran las explicaciones del Departamento de Agricultura de “medias verdades”.

Junto a las discrepancias en materia de ayudas, el sector también reprocha el trato recibido y comparan “el tono colaborativo y voluntad de diálogo y entendimiento” en la reunión mantenida el lunes con los responsables de los festejos taurinos. “Ya nos hubiera gustado obtener el mismo tono que con el sector del ganado de lidia”, afea Maraculla.

Un dicho popular asegura que “seguir a una cabra es aprender que a veces hay que subir para ver más lejos”. Así lo creyeron en la localidad de San Juan de Plan, y de esta idea nace La Estiva, la Escuela de Pastoreo de Aragón. Ubicada en el Valle de Chistau impulsa una formación orientada a la ganadería extensiva y al pastoreo multiactivo, un enfoque que trasciende el simple manejo de cabezas de ganado y combina teoría, práctica de campo y un profundo contacto con el territorio.

Allí donde los rebaños han sido durante siglos moteadores del paisaje, La Estiva es un centro de formación con una esencia muy particular y con una misión clara: generar relevo generacional en un oficio que ha sido sustento y cultura de los pueblos de montaña. Decidieron que para ver más allá de la pérdida de explotaciones ganaderas de ovino, caprino y vacuno, de la falta de jóvenes que quisieran ser pastores y pastoras, y de una sociedad que ni les entiende ni les ampara, tenían que hacer lo que hacen las cabras, subir un poco más para ver más lejos. 

El 24 de febrero arrancaba la 5ª edición de la escuela, cinco años de recorrido a lo largo de los que se han formado medio centenar de nuevos pastores y pastoras, que han pasado por las 860 horas lectivas que integran el programa anual, combinando clases teóricas, prácticas en explotaciones y trabajo en montaña, acompañados siempre de pastores y ganaderos con experiencia. Este nuevo curso se suman 10 nuevos alumnos y alumnas, que han sido seleccionados entre las más de 70 solicitudes de plaza recibidas en esta convocatoria. 

Una formación que combina tradición y adaptación a los nuevos tiempos

La propuesta educativa de La Estiva busca formar profesionales capaces de enfrentar los retos de la ganadería dentro de un contexto de sostenibilidad ambiental, bienestar animal y viabilidad económica. Incluye contenidos sobre reproducción y cuidados sanitarios, manejo de rebaños de ovino, vacuno y caprino, gestión de pastos, silvopastoreo y organización de explotaciones, así como aspectos empresariales como comercialización, la gestión de la ayuda PAC y transformación láctea.

Las clases se extienden desde febrero hasta septiembre, cuando el alumnado se desplaza a los puertos de montaña para practicar trashumancia —el traslado del ganado a pastos de altura— y aprende a orientar a través de mapas, gestionar los ritmos de la montaña y convivir con la naturaleza.

Desde el 24 de febrero al 12 de junio se desarrolla el programa teórico con prácticas en las explotaciones ganaderas –acciones formativas de lunes a viernes–. Además, durante este tiempo el alumnado comparte una semana con una red de explotaciones colaboradoras del valle. A partir de la última semana de junio hasta el 4 de septiembre las prácticas se realizan en montaña, con manejo de ganado en puerto durante cinco días a la semana.

Una escuela para profesionalizar la figura de pastor. El pastoreo no es solo una tradición, es fundamentalmente una actividad económica que, desde el punto de vista social, contribuye a fijar población en el medio rural, sobre todo población joven y mujeres, ya que el perfil del alumnado, 60% hombres y 40% mujeres, va desde 19 hasta 40 años, y cada vez son más las mujeres que deciden acceder al perfil técnico del pastoreo multiactivo que ofrece La Estiva. La escuela recuerda que el Diploma está avalado por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón y “aporta todos los requisitos formativos exigidos por la administración para el acceso y la incorporación al sector”.

Formadores para formar

San Juan de Plan ha formado a 15 ganaderos para convertirlos en tutores de la primera escuela de pastores de Aragón, un proyecto que arrancaba en primavera de 2021. La formación consistió en “enseñar a los futuros enseñantes de pastor” habilidades de comunicación para saber transmitir sus conocimientos, así como criterios de evaluación de los alumnos. Un total de 15 personas, todas ellas profesionales del sector, pasaron por esta formación que tuvo una duración de 80 horas. 

“Hay que saber de meteorología, nutrición, bienestar animal..., y debemos apoyarlos porque han perdido el reconocimiento social”, ha comentado en varias ocasiones la presidenta de la Fundación Monte Mediterráneo, Andrea-Ernestine Lüdeke. Además de aquellos 15 primeros formadores, “ahora tenemos una veintena más”, apunta el director de la escuela. Y la idea es seguir ampliando el profesorado con una formación específica para disponer de más tutores en puertos de montaña, “en los puertos de montaña hay alumnos con rebaños de ovino o de vacuno a los que desde la escuela les hacemos seguimiento directo, necesitamos más formadores en este ámbito”, aseguran. 

La implicación de los ganaderos de la zona ha sido fundamental

La de San Juan de Plan es la primera y única escuela de pastores en Aragón. En España hay un total de siete y la última, antes de ponerse en marcha La Estiva, se abrió en Canarias. La Fundación Monte Mediterráneo mantiene un convenio de colaboración con el Ayuntamiento desde que la escuela echó a andar. No aporta financiación al proyecto, pero como reconoce el alcalde y director del centro, este vínculo se mantiene activo y es beneficioso para ambas partes desde el punto de vista del apoyo y el compartir experiencias, sobre todo para quienes se forman.  

La Estiva es un proyecto financiado por la comarca de Sobrarbe, la Diputación Provincial de Huesca y el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, además del Ayuntamiento de San Juan de Plan, localidad en la que está implantada la escuela. 

La idea nace en 2002, cuando se llevó a cabo una primera experiencia entre Huesca y Olorón, en Francia, “funcionó muy bien, vincularon las prácticas al terreno, pero se acabó la financiación y el proyecto se dejó caer”, lamenta el alcalde de San Juan de Plan. En 2015 un grupo de vecinos con representación política y social en la zona decidió retomar esta iniciativa, trabajando en una idea similar y contando con la experiencia de Federico Fillat, el precursor de la experiencia en 2002, “para evitar que volviera la idea volviera a caer”. 

La principal novedad del proyecto que se puso en marcha hace cinco años fue el carácter de la iniciativa, que va más allá de un proyecto educativo para convertirse también en un programa con implicación directa en el desarrollo rural. “No hay casa en el pueblo que no esté vinculada de alguna forma con la escuela”. San Juan de Plan parte con una ventaja, y es que sigue teniendo una importante base ganadera, y en este sentido su implicación ha sido fundamental. “La gente entró enseguida a formar parte del proyecto”, apunta el director de la escuela, que reconoce que apostar por la participación de “los ganaderos de casa” no solo ha “fortalecido” a la escuela, sino también al pueblo. 

Perfiles diferentes con un mismo objetivo: no dejar morir la ganadería

En el formulario hay una pregunta para clasificar por orden de prioridades “porqué vienes aquí”. En La Estiva el perfil del alumnado no es homogéneo: desde Argentina, Colombia, Andalucía o Galicia, la formación de los alumnos también hace un recorrido interesante: pasando por arquitectos, veterinarios o una bióloga, hasta alumnos que necesitan pisar el suelo y ver el sector desde la perspectiva del medio rural. La escuela es un centro que se ha ido haciendo a sí mismo, aportando herramientas durante la formación que son útiles para mantener vivo y actualizado a un sector fundamental, el de la ganadería extensiva. 

El impacto de esta escuela se deja sentir en cada uno de los que la viven. Para los que vienen, La Estiva ha sido una oportunidad de transformación personal y profesional. Para quienes ya estaban, los del mundo rural, ha sido una forma de entender, como dice Zacarías, joven pastor, que “tenemos que abrir los brazos y hacer hueco a los que vienen de fuera”. Porque como subraya Mª Isabel Bruned, ganadera y tutora, transmitir la herencia ganadera significa ayudar “a que la ganadería no se pierda y que el pueblo siga vivo”.

Un modelo que mira a la ciudad desde el Pirineo

En apenas cinco años de actividad La Estiva ha formado a más de 50 pastores y ganaderos, con una creciente presencia de mujeres y alumnado procedente de distintas partes de España. Las tasas de empleabilidad son elevadas y muchos de los egresados ya están trabajando en explotaciones propias o ajenas, tanto en Aragón como en otras regiones. En la actualidad trabajan en un nuevo certificado de profesionalidad y en ampliar su homologación a otros ámbitos relacionados con el sector. 

La decisión de implicar a los dueños de las explotaciones ganaderas de la zona y, por lo tanto, a las familias de San Juan de Plan, está teniendo un resultado positivo, “muchos de los alumnos se quedan el fin de semana”, asegura Serrano, y así han empezado a formar parte de él, a conocer una forma de vida diferente, los valores propios de las zonas rurales, y eso “también forma parte del aprendizaje”, el de concienciar sobre el respeto y la necesidad de mantener vivos los pueblos, fundamentales para la subsistencia de la ganadería, el cuidado del entorno y el arraigo de las tradiciones y formas de vida más allá de lo urbano. 

Por todo ello, La Estiva también se ha convertido en un símbolo de resistencia contra la despoblación y el desgaste del medio rural. Su enfoque práctico y arraigado en el territorio propone no solo enseñar un oficio, sino apostar por una economía rural viva, sostenible y conectada con las nuevas generaciones.

El sector ganadero ha reaccionado con indignación tras publicarse este viernes la orden que establece los baremos de indemnización por el sacrificio obligatorio de animales frente a la dermatosis nodular contagiosa en Aragón. Lo ha hecho al descubrir que la raza autóctona de Aragón, la parda, que es además la que más ha sufrido la enfermedad y por la que tuvieron que sacrificarse 160 reses, no está incluida.

Aunque el Ejecutivo ha pedido disculpas por el error, asegurando que se rectificará, el director ejecutivo de la Asociación de Criadores de Raza Bovina Parda de Montaña (Araparda), José Manuel Macarulla, ha criticado con dureza “la falta de profesionalidad del Departamento”, al que ha definido como un “ejército de mediocres”.  

Maraculla ha anunciado que llevarán la orden al contencioso-administrativo para que resuelva el Tribunal Superior de Justicia de Aragón y ha exigido responsabilidades por este “desastre”. La orden reconoce a la raza limusina, que es francesa, cuando la mayoritaria y autóctona de Aragón es la raza parda de montaña. De los ganaderos que tuvieron que sacrificar su ganado, uno contaba con un 99% de raza parda y el segundo, con un 50%, y son los que, con la presente orden, quedarían fuera de las ayudas.

Según el responsable de Araparda, el pasado 11 de marzo se reunieron en la Consejería de Agricultura, Ganadería y Montes, pero sin el consejero Javier Rincón. En el encuentro con la directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Aitziber Lanza, y otros miembros del gabinete del consejero se les propuso que antes de publicar la orden les enviaran un borrador para comprobar si estaba todo correcto, pero les dijeron que “ni lo habían pensado ni lo iban a hacer”: se limitaron a avanzar que se basarían en la resolución de Cataluña con la crisis porcina. “Entonces no entendimos por qué ocultarlo y ahora, ante esta chapuza, no nos quedaría más remedio que reírnos si no fuera porque somos gente seria no dada a las comedias”, recalca. Además, asegura no sorprenderse del todo “porque ya nos imaginábamos que saldría mal, pero semejante desastre….”.

Además, lamenta que el pasado martes el Departamento les pidiera los certificados de los animales inscritos en el libro genealógico de la raza, a lo que accedieron y la documentación fue enviada. De las 135 reses sacrificadas del primer ganadero, se certificaron 100 ejemplares y, del segundo, que sacrificó casi 150, se han certificado 60 vacas autóctonas (en este listado no se incluyen todos los ejemplares porque no entran animales pequeños o cruzados).

Comportamiento “ejemplar”

Maraculla recuerda que ambos ganaderos, que son familias de tercera y cuarta generación, con explotaciones de dimensión notable, han tenido un comportamiento “ejemplar” y no dudaron en tomar las medidas más drásticas pero necesarias para salvar al resto de la población animal del territorio, “lo que ni se ha reconocido ni valorado por el Departamento”. A juicio del director de Araparda, “esto se ha montado para pagar menos”. Además, desconfía del “error inocente”, dado que la raza pirenaica aparece varias veces a lo largo del texto de la orden. Es “un error burdo y grave”, califica.

José Manuel Maraculla también ha recordado que el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón, se reunió al día siguiente de la crisis de Cataluña con los importadores, pero hasta hace pocos días no lo hizo con los ganaderos afectados en Boltaña y cuando se reunió, también con el alcalde de Fiscal, anunció que pagarían 4.200 euros por animal, una cantidad insuficiente, según el sector, al menos en mil euros.

La organización asegura que no va a tolerar que se pague menos y por ello van a recurrir la orden del Gobierno de Aragón pero sin solicitar su suspensión cautelar, ya que lo que pretenden en que los ganaderos cobren “y luego ya habrá tiempo de un juez decida si la cantidad es superior”.

Críticas políticas

Las críticas tampoco se han hecho esperar desde el ámbito político. El diputado socialista Marcel Iglesias ha exigido responsabilidades al Departamento de Agricultura y “una rectificación urgente de la orden de los baremos de indemnización por el sacrificio obligatorio de animales frente a la dermatosis nodular contagiosa para que compense realmente el sacrificio”. Iglesias ha lamentado “la dejadez del Gobierno de Azcón, que no se ha enterado todavía de que la raza afectada es Parda de Montaña y no se ha incluido como tal en la publicación del BOA hoy”.

Iglesias ha señalado que el Gobierno en funciones de Azcón “está a otra cosa y la orden viene a reflejar falta de empatía y de profesionalidad; resulta incomprensible que se equivoquen de raza, no es Pirenaica, es raza Parda de Montaña, y eso que han estado en las explotaciones afectadas”.

El parlamentario indica que en la orden “mantienen la diferencia de valoración con la raza Limusina, una raza que no es autóctona, que es más productiva, pero que es de menor valor para el mantenimiento de las genéticas propias y, sobre todo, que no se han visto afectada en Aragón. Es decir, el Gobierno de Azcón contempla pagar mucha más indemnización por una raza que no se ha visto afectada y no contemplan en la orden la raza de las vacas que se han visto afectadas”. Además, indica que “se debe asimilar la raza Parda a vacas de alto valor genético, de cara a que puedan recibir el valor real de una ganadería extensiva, que es mucho mayor que el mero precio de mercado de los animales”.

Añade a su crítica que en la orden publicada sea un copia y pega de la orden de Cataluña, “no tienen en cuenta la particularidad de Aragón ni de la ganadería extensiva, ya que levantar una explotación de ganadería extensiva no tiene nada que ver con un cebadero, cuesta muchísimos años de trabajo y de selección de los mejores animales. No es de recibo que el trabajo de tantos años de los ganaderos afectados y la apuesta por una raza autóctona como es la vaca Parda de Montaña, no se vea reflejada en esta orden de indemnizaciones como es debido”.

Aragón acoge esta semana una misión inversa de compradores internacionales del sector agroalimentario que visitan la Comunidad tras su participación en la Feria Alimentaria 2026 de Barcelona. Esta acción está organizada por Aragón Exterior (AREX), en colaboración con Aragón Alimentos “Aragón, Sabor de verdad” e ICEX España Exportación e Inversiones.

En total, diez importadores procedentes de Corea del Sur, Kazajistán, Tailandia, Estados Unidos, República Dominicana, Brasil, Chile, Reino Unido, Polonia y Croacia participan en esta misión. Todos ellos han sido seleccionados por las Oficinas Económicas y Comerciales de España y representan perfiles diversos: desde grandes grupos de distribución con supermercados y tiendas propias, hasta importadores especializados que abastecen a cadenas hoteleras, restaurantes de alto nivel y servicios de catering, así como operadores gourmet con establecimientos propios.

La misión se enmarca en el convenio de colaboración entre AREX e ICEX para el desarrollo de acciones conjuntas de promoción internacional en el sector agroalimentario. En este contexto, los compradores internacionales invitados por ICEX a la feria Alimentaria se desplazan a Aragón tras la feria para realizar una agenda de tres días en la comunidad, donde pueden conocer de primera mano la calidad, el origen y los procesos productivos de los alimentos aragoneses.

Para la visita, AREX ha preparado un completo programa de actividades: “Realizarán visitas a fincas, plantas productivas, viñedos e instalaciones de empresas aragonesas del sector alimentario y conocerán los productos más representativos de la despensa aragonesa, como nuestras tres DOP aceite de oliva virgen extra, el Jamón de Teruel DOP y la carne de cerdo de Teruel IGP, la trufa negra, nuestros vinos, así como snacks, repostería y dulces”, explica Amparo Cuéllar, directora general de Innovación y Promoción Alimentaria.

Promoción alimentaria

En concreto, el programa contempla la visita a diversas empresas representativas del sector agroalimentario aragonés, como Tostados de Calidad, Bodegas CARE (DOP Cariñena), Pastelerías Manuel Segura, MyTruff, Jamones Airesano (Grupo Naturuel) y Mr. Brownie. Estas visitas permiten a los compradores conocer de primera mano tanto los procesos productivos como la apuesta por la calidad y la innovación de las empresas aragonesas, además de facilitar el contacto directo con los productores.

También tendrán la oportunidad de catar los productos de otras empresas aragonesas como Aceites Alía, Genuine Coconut y catar vinos aragoneses como los de Venta d'Aubert (IGP Vino Bajo Aragón).

“Las misiones inversas constituyen una herramienta clave para la internacionalización del sector agroalimentario, al permitir que los compradores conozcan in situ el origen de los productos, los estándares de calidad y los procesos de producción. Es un sector donde la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la excelencia son factores determinantes”, ha destacado el director gerente de AREX, Javier Camo. “Este tipo de acciones refuerza la confianza y facilita el establecimiento de relaciones comerciales sólidas”.

Conocimiento del territorio

Además del componente empresarial, la misión ofrece a los participantes una experiencia integral del territorio. Los importadores tendrán la oportunidad de conocer Aragón a través de su paisaje, su cultura y su gastronomía, con propuestas como cenas maridadas en restaurantes como Montal o Mestisso (Zaragoza) o Yaín en Teruel, y visitas guiadas que complementan la agenda profesional y contribuyen a reforzar el posicionamiento internacional de los alimentos aragoneses.

En línea con este objetivo, AREX, Aragón Alimentos e ICEX, junto con otras instituciones, desarrollan de forma coordinada acciones de promoción internacional para posicionar la oferta agroalimentaria aragonesa en mercados estratégicos. Entre estas iniciativas destacan la participación en ferias internacionales de referencia como la participación agrupada en Anuga 2025 en Colonia. Asimismo, se impulsan misiones inversas de alto impacto, como el programa Meet the Buyer o la celebrada tras Barcelona Wine Week el pasado mes de febrero, facilitando el contacto directo entre empresas aragonesas y compradores internacionales.

También acciones de promoción en destino, como es Taste Spain London, misiones comerciales directas y otras actividades complementarias con expertos o webinars especializados. Competitividad internacional.

Estas acciones contribuyen a mejorar la preparación y competitividad internacional de las empresas. En los próximos meses están previstas nuevas iniciativas como Taste Spain Budapest, Spain Fusion Zurich o como SIAL París 2026, reforzando la presencia de Aragón en escenarios internacionales de alto valor añadido.

Competitividad

El sector agroalimentario continúa consolidándose como uno de los pilares fundamentales de la economía aragonesa, situándose en 2025 como el principal sector exportador, con un volumen de 3.676,15 millones de euros. A pesar del contexto complejo derivado de la crisis de la peste porcina africana, el sector ha demostrado una notable resiliencia, manteniendo su fortaleza y estabilidad en los mercados internacionales.

En este contexto, las instituciones como AREX se convierten en herramientas clave para facilitar que las empresas aragonesas accedan y se consoliden en los mercados internacionales, apoyando su proyección exterior y generando nuevas oportunidades de negocio.

El campo aragonés se ha manifestado contra la “abusiva” subida de los hidrocarburos y los precios disparados de los nitrogenados y los abonos a raíz de la guerra de Irán y ha reclamado medidas estructurales que permitan controlar una escalada de costes que atribuyen a “prácticas especulativas” que aprovechan cualquier conflicto exterior para que acaben siempre pagando los agricultores y los ganaderos.

Representantes de las organizaciones agrarias ARAGA, Asaja, UAGA-COAG y UPA Aragón se ha concentrado a las puertas del Centro Logístico de Hidrocarburos, ubicado en el barrio rural zaragozano de Monzalbarba, para exigir al Gobierno de España que adopte medidas de inmediato, tanto la bajada de la carga impositiva que grava los hidrocarburos, como la aprobación de paquetes de ayudas directas para el sector por el tiempo que se prolongue la crisis derivada de la guerra en Oriente Medio y “el freno a las prácticas especulativas”.

El campo aragonés afronta por un lado tener que pagar en pocos días el doble por el gasoil, que ha pasado de 85-90 céntimos de euro el litro a 1,50 euros. A ello se suman el encarecimiento de los nitrogenados y los abonos en plena campaña final del cereal de invierno y el inicio del de primavera y el parón que ha sufrido el comercio internacional por el bloqueo del Estrecho de Ormuz y que ya afecta a la alfalfa de las deshidratadoras aragonesas.

El secretario general de la UAGA-COAG, José María Alcubierre, ha criticado el “abuso generalizado” de las empresas de hidrocarburos: “El día que cayó la primera bomba ya subieron los carburantes un 20-25% y esto ha ido en escalada. ¿Cómo podemos entender que con el gasoil que tenemos actualmente en nuestros depósitos haya esta subida tan importante?”, se ha preguntado, ante lo que ha reclamado que intervengan el Gobierno y la Comisión Nacional del Mercado de Valores.

Alcubierre también ha expuesto que la Ley de la Cadena “no está funcionando” porque los productos “tampoco están subiendo con los costes que estamos teniendo en estos momentos”, por lo que ha solicitado ayudas con el fin el efecto no deseado de que suban los precios de los alimentos.

Proteger el modelo de agricultura familiar

Por todo ello, ha reclamado políticas agrarias “a largo plazo” y medidas “estructurales” en favor del modelo de agricultura familiar y profesional que hagan ver que el sector primario se considera verdaderamente estratégico: “En la pandemia nos decían lo necesarios que éramos y ahora estamos viendo cómo nos están dejando a los pies de los caballos, vemos cómo vamos desapareciendo prácticamente un agricultor al día en Aragón”, ha lamentado.

Si no se revierte esta situación, ha advertido, “estos modelos especulativos lo que hacen luego es comprar nuestras mejores tierras, comprar nuestro agua y ponerse a producir lo que antes hacía la explotación familiar agraria, y eso no se puede tolerar”.

Por su parte, el secretario general de UPA en Aragón, José Manuel Roche, ha recibido de buen grado las ayudas que se han avanzado --que ha reclamado se extiendan todo lo que se prolongue la crisis--, pero ha lamentado que no se haya aprendido nada de lo ocurrido con la guerra de Ucrania y los “movimientos especulativos” que intervienen: “No puede ser que en estos momentos se esté vendiendo gasoil que no se ha producido con un solo barril de petróleo que viene de la época de la guerra”.

Y ha reclamado a las diferentes administraciones, las Comunidades Autónomas, el Gobierno de España y la Unión Europea, que se involucren y “se mojen” porque, ha advertido, “no pueden mirar para otro lado”: “No puede ser que haya agricultores que pidieran gasóleo antes de comenzar la guerra y a las dos semanas les digan que no les pueden repartir o se paralice el reparto. Basta ya de especulaciones”, ha exigido.

“No podemos ser los paganos de un conflicto geopolítico ajeno a nuestros intereses. Nos pasa siempre con todo. Son movimientos especulativos que se tienen que frenar ya”, ha insistido.

Un agujero de 9.000 euros por explotación

Desde Asaja Aragón, Ramón Solanilla, ha cifrado en unos 9.000 euros de media el sobrecoste que este conflicto ha supuesto ya para las explotaciones aragonesas por el incremento de precios del gasoil y los fertilizantes.

“Creemos que es una vergüenza. A la ruina de precios del sector del cereal ahora le sumamos este incremento de costes de producción que puede llevar a muchas explotaciones agrícolas de nuestra comunidad autónoma, prácticamente acabar el año con números rojos”, ha avisado.

Por ello, ha valorado como “insuficientes” las medidas que a esa hora se barajaba iba a aprobar el Gobierno: “Una reducción del IVA del 10% creemos es insuficiente tanto para los fertilizantes como para los combustibles, ya que la mayor parte del coste de los carburantes son impuestos”

Solanilla ha pedido ayudas directas para las explotaciones, medidas de apoyo al cereal y la alfalfa, a las explotaciones agrias y ganaderas.

Reservas de carburante

Por último, el presidente de Araga, Federico Lorente, ha lamentado que se les esté repercutiendo “injustamente” el coste de una guerra ajena mediante un “movimiento de especulación” por parte de las multinacionales, “que han subido el precio horas después de haber empezado el conflicto”. Un gasoil, ha remarcado, “que estaba ya aquí en sus instalaciones y se están aprovechando de las circunstancias para lucrarse y ganar mucho más dinero”.

Lorente también se ha acordado de quienes sufren el parón en la exportación de sus productos a países en la zona de conflicto y ha alertado de que si el paquete de medidas no está a la altura, “nos veremos abocados a seguir en la calle protestando día tras día hasta que esta situación se revierta y volvamos a una situación en la que los costes del gasoil y de los fertilizantes nos permitan seguir trabajando”.

El presidente de Araga ha considerado que es hora de adoptar cambios estructurales: “No podemos estar siempre como un sector dependiente de movimientos, de guerras, de especulaciones en precios”. Por ello, ha reclamado que España se haga con unas reservas de carburante “lo suficientemente importantes como para poder absorber estas oscilaciones en los precios.

El Gobierno de Aragón publicó el pasado 13 de marzo en el Boletín Oficial de Aragón (BOA) la declaración oficial de la existencia de la dermatosis nodular contagiosa (DNC) en la comunidad, la enfermedad vírica que afecta al ganado bovino y que ha obligado a activar medidas sanitarias urgentes en todo el territorio. La orden, firmada el 11 de marzo por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, responde a la detección de dos casos en la provincia de Huesca, que se han obligado a sacrificar 281 animales en dos explotaciones.

La consejería ha emitido una instrucción que regula la celebración de festejos taurinos y certámenes de équidos en la Comunidad Autónoma. Se permite la celebración de festejos taurinos populares, espectáculos taurinos y eventos con équidos en las provincias de Zaragoza y Teruel, pero quedan fuera de este permiso las Oficinas Comarcales Agroambientales (OCAs) de los municipios de Sos del Rey Católico, Tauste y Ejea de los Caballeros, en la comarca de Cinco Villas (Zaragoza), consideradas zona de vacunación preventiva. 

Desde el Gobierno de Aragón insisten en que “las limitaciones son puntuales, proporcionadas y orientadas a proteger a toda la cabaña ganadera” y podrán adaptarse en función de la evolución de la situación epidemiológica. Sin embargo, muchos ganaderos de raza de lidia han mostrado ya su preocupación, debido por la fecha en la que nos encontramos, próxima a la celebración de cientos de festejos populares principalmente en las zonas rurales. 

Todas las explotaciones de Cinco Villas a la espera de vacunación

En las localidades de Sos del Rey Católico, Ejea de los Caballeros y Tauste, queda prohibida, hasta nueva orden, la celebración de festejos taurinos populares, espectáculos taurinos y eventos con équidos, debido a la proximidad geográfica con las zonas afectadas por el primer foco de dermatosis nodular contagiosa. 

Esta comarca es la siguiente en la lista de vacunación preventiva del ejecutivo. El Gobierno de Aragón asegura que ya ha puesto en marcha el mecanismo para solicitar las dosis necesarias para la siguiente fase de vacunación que afecta a todas las explotaciones de vacuno que pertenezcan a las tres OCAs presentes en la zona. Según datos estadísticos disponibles del Directorio Ganadero de Aragón, en la Comarca de Cinco Villas hay unas 173.991 cabezas de ganado bovino registradas y distribuidas en un total de 127 explotaciones bovinas.

La de la DNC no es una vacunación a demanda libre, sino que está controlada por la administración al tratarse de una enfermedad de declaración obligatoria, por lo tanto, no es el ganadero quien “pide” la vacuna al mercado, sino que es la propia administración la que solicita, autoriza y organiza la vacunación a gran escala. El ejecutivo autonómico ha pedido la autorización al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y estos a su vez a la Comisión Unión Europea. Aragón está a la espera de recibir la autorización “en breve” para comenzar la vacunación en Sos del Rey Católico, Tauste y Ejea de los Caballeros, previsiblemente “la semana que viene” tal y como apuntan fuentes del departamento Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón.  

Tras la vacunación, la normativa establece que el movimiento de bovinos puede autorizarse una vez transcurridos al menos 21 días, siempre que se haya alcanzado una cobertura de vacunación mínima del 75% de la cabaña en la zona correspondiente. Este plazo responde al tiempo necesario para que los animales desarrollen inmunidad, aunque los traslados continúan sujetos a control veterinario y a las restricciones específicas vigentes en las zonas de protección o vigilancia establecidas por la administración sanitaria.

Las reses bravas de ocho ganaderos de Cinco Villas paralizadas

Las ganaderías de reses bravas de la comarca de Cinco Villas han expresado su incertidumbre por el anuncio del Gobierno de Aragón y la prohibición de festejos en la comarca y con reses de la zona, “peligran las Fiestas del Agua en Ejea, las fiestas de Ejea y las fiestas de los pueblos por San Isidro”, han publicado en redes sociales. Aunque se muestran cautos y a la espera de obtener más información de las instituciones públicas.  

La restricción afecta a un total de ocho ganaderos de la comarca, y unas 2.000 cabezas de ganado bovino, ubicadas en diferentes explotaciones de municipios de Cinco Villas, todas ellas dependientes de las Oficinas Comarcales Agroambientales consideradas zona de vacunación preventiva por esta enfermedad.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón considera que “por sus características y por la alta movilidad de animales que implica su actividad”, los animales destinados a los festejos taurinos “son especialmente vulnerables ante enfermedades como la Dermatosis Nodular Contagiosa”, y defiende la aplicación de estas restricciones en favor de “proteger a estas explotaciones” asegura, “que sostiene miles de festejos populares cada año y que forma parte esencial de la identidad cultural, sobre todo, de nuestro medio rural”, concluye.

Por su parte, los ganaderos exigen que la vacunación en la zona comience lo antes posible en sus ganaderías para poder cumplir con los contratos que tienen cerrados para los próximos meses. 

En el resto de Aragón, las medidas afectan a ferias, pero no a corridas de toros

Entre las medidas adoptadas y publicadas por la consejería tras el 13 de marzo, también se incluye la suspensión de la presencia de animales en ferias, concursos, romerías y otros eventos ganaderos en la comunidad, una decisión que afecta de lleno a la actividad tradicional y económica de numerosos municipios de todo el territorio.

Como consecuencia directa, varias celebraciones ya han comenzado a aplazarse. Es el caso de la romería prevista en la localidad zaragozana de Agón para el próximo 28 de marzo, que ha sido pospuesta ante la imposibilidad de contar con presencia de animales, uno de sus principales atractivos. 

La consejería sí permite la celebración de festejos taurinos populares en las provincias de Zaragoza y Teruel con el condicionante de que “los animales deben pertenecer a la misma ganadería”. Para las corridas de toros y novilladas “con resultado de muerte”, el Gobierno de Aragón apunta en la instrucción reguladora que “se pueden celebrar sin ningún tipo de restricción manteniendo las medidas de desinsectación adecuada”.

Histórico de la situación actual

El primer caso de DNC en Aragón se detectó a finales de febrero en una explotación de Borrastre (Huesca), con unos 130 animales afectados. Posteriormente se confirmó un segundo foco cercano, lo que obligó a reforzar las medidas de control en la zona y al sacrificio de 281 reses, el total de animales que había en ambas explotaciones, independientemente de que estuvieran sanas o afectadas. 

Se han establecido zonas de protección y vigilancia, con restricciones al movimiento de ganado, controles veterinarios reforzados y medidas de bioseguridad en explotaciones y transportes, con el objetivo de proteger la cabaña bovina aragonesa. Aragón ha puesto en marcha un plan de vacunación, inicialmente en áreas de riesgo, que ya se está ampliando a más comarcas, como es el caso de Cinco Villas. A nivel nacional, el Ministerio estudia extender la vacunación a nuevas zonas de Aragón, Navarra y Cataluña ante la evolución del brote.

Una enfermedad que no afecta al ser humano, pero sí a la economía del sector

La dermatosis nodular contagiosa, causada por un virus del género Capripoxvirus, no afecta a las personas, ni por el consumo de carne ni por el de lácteos y derivados. Las autoridades insisten en que la enfermedad no supone riesgo para la salud humana, pero sí requiere una respuesta rápida y coordinada para evitar su expansión y minimizar el impacto en el sector ganadero.

En Aragón, por el momento, la enfermedad parece haberse “contenido”, sin embargo, está provocando importantes pérdidas económicas debido a la reducción de la producción y a las limitaciones comerciales que está conllevando su aparición.

La peor parte se la han llevado las zonas sometidas a la supresión de movilidad del ganado por estar dentro de la zona de restricción inmediata -20 km alrededor del foco confirmado- o la zona de vigilancia -50 km desde el foco-, y las dos explotaciones en las que se ha impuesto el vaciado sanitario. Desde UAGA, lamentan que todavía “no se vea el modo, ni la financiación, ni un mínimo decreto que lo recoja”, mientras que desde la consejería aseguran que “en los próximos días” -la semana que viene-, se podría conocer la cuantía de las indemnizaciones que recibirán los ganaderos afectados por el brote de dermatosis nodular contagiosa en Aragón. 

La Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE) prevé cerrar el año con la aprobación de un borrador del nuevo plan hidrológico, actualmente en fase de información pública que será definitivo a finales de 2027. Así lo ha anunciado su presidente, Carlos Arrazola, quien ha subrayado la importancia de la participación ciudadana en este proceso, estructurado en torno a 25 temas considerados prioritarios para el futuro de la cuenca. Con este proceso de planificación, la CHE busca reforzar la sostenibilidad, seguridad y resiliencia de la cuenca del Ebro ante los retos actuales y futuros.

Estos temas se agrupan en cuatro grandes bloques. El primero aborda cuestiones ambientales vinculadas a directivas sobre aguas residuales, protección de captaciones y contaminación por nuevos contaminantes. Un segundo bloque se centra en el uso racional del agua y el mantenimiento de infraestructuras, destacando la gestión de 61 presas estatales y otras muchas de concesionarios, con especial atención a la seguridad y eficiencia. El tercer ámbito se orienta a mejorar el conocimiento y la definición de las masas de agua de la cuenca. Por último, el plan pone el foco en los fenómenos extremos, como sequías e inundaciones, con especial énfasis en la divulgación del riesgo en zonas inundables y en la mejora de la garantía de abastecimiento, tras episodios recientes que afectaron a unas 400 poblaciones.

Con respecto a la posible modificación de las dotaciones de riego, la Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE) está reconsiderando su criterio inicial, después de que durante el proceso de participación pública se registrara una notable oposición a las previsiones iniciales. Además, nuevos estudios sobre cambio climático y agronomía superan en algunos aspectos los realizados por la propia CHE, lo que obliga a revisar y actualizar los datos para mejorar la calidad del análisis.

No obstante, el presidente de la CHE, Carlos Arrazona, no ha aclarado si finalmente se reducirán las dotaciones al tener que conciliar diferentes previsiones. Según explica, deben tenerse en cuenta informaciones contrapuestas: por un lado, los estudios climáticos prevén una disminución de las aportaciones hídricas, lo que obligará a ser más eficientes; por otro, el aumento de las temperaturas hará que los cultivos necesiten más agua.

Adaptación a fenómenos extremos y mejora de la predicción

La CHE ha reforzado sus sistemas de previsión y gestión ante eventos hidrológicos, combinando distintos modelos meteorológicos y herramientas como el sistema SAIH de vigilancia del Ebro, que permite recalcular escenarios en tiempo real. No obstante, preocupa el aumento de fenómenos más intensos y difíciles de predecir asociados al cambio climático, lo que obliga a mejorar la instrumentación y densidad de puntos de medición en la cuenca.

Respecto a la situación hidrológica, la abundante nieve acumulada este invierno —en niveles históricamente altos— no debería provocar aumentos bruscos de caudal si las temperaturas evolucionan de forma gradual. Los embalses mantienen capacidad de resguardo para absorber posibles incrementos.

En materia de gestión de inundaciones, la CHE trabaja junto al Gobierno de Aragón en soluciones técnicas para hacer frente a los daños provocados por las tormentas de septiembre de 2025 en localidades como Cuarte y María de Huerva. Las conclusiones preliminares se presentarán a finales de marzo, tras un proceso de análisis detallado y coordinación con los municipios afectados. Arrazola cree que se pecó de optimismo “pero para hacer bien el trabajo, tenemos que ir consultando a todos los municipios, inventariando todas las infraestructuras de paso, ver las consecuencias que tienen los modelos, etc”, explica.

Igualmente, en materia de crecidas, el organismo continúa trabajando en la reparación de motas dañadas tras recientes crecidas, como en Alfajarín o El Burgo de Ebro, y plantea soluciones más resistentes mediante la ampliación de espacios de actuación, ya que aún no se ha podido proceder porque el caudal es todavía alto. Además, es muy difícil arreglarlas en el mismo punto donde se han roto porque se vuelven a romper, por lo que la CHE espera que los propietarios de las inmediaciones cedan un poco de terreno para ir consolidando desde atrás al punto de rotura y que puedan resistir mejor.

Avance desigual de las obras hidráulicas

El Plan Hidrológico del Ebro incluye cinco grandes obras de regulación con distintos grados de ejecución. La obra de San Pedro Manrique, en Soria, ha atravesado varias vicisitudes con el anterior contratista, pero se ha licitado ya y a lo largo de este año se reanudará la obra que se quedó en mitad.

Santolea está prácticamente acabada, pero tiene pendiente ponerse en carga, ya que los volúmenes de agua hay que aprovecharlos en cada campaña de riego, por lo que puede ser un poco más lenta, si bien la obra está prácticamente operativa.

En Mularroya siguen las obras que acompañan al proyecto, que se terminó hace casi dos años, cuando se inauguró el túnel de carga desde el Jalón. Este año se está traslocando el oleoducto Rota- Zaragoza, obra del Ministerio de Defensa, aunque lo financia el Ministerio de Transición.

En la obra de Almudévar ya se ha firmado el contrato con Endesa. Tenía un plazo de 36 meses, de los que se han cumplido el primer año. El presidente de la CHE ha afirmado que en sus conversaciones con la empresa, todo parece cumplir los plazos previstos, una que Endesa tuvo que encargar los equipos.

La obra que sigue sin fecha y va más lenta sigue siendo Yesa, dada su especial complejidad. La infraestructura lleva en obras desde hace años y sobre la misma hay cuatro modificados de proyecto, “ya que en este país las tramitaciones son muy garantistas y los expedientes deben ser informados por varios estamentos, el Consejo de Estado, que es el máximo órgano consultivo del Estado, el Consejo de Obras Públicas, la Abogacía del Estado”, explica Arrrazola para justificar la lentitud de la obra.

No obstante, el presidente de la CHE ha recordado que, pese a todo, Yesa no ha dejado de dar servicio en ningún momento y ha puesto como ejemplo que los zaragozanos han bebido agua de Yesa durante todo el proceso de la obra y la comunidad regante, salvo algún año de sequía, también se ha ido sirviendo los caudales. Hoy por hoy, es imposible dar una fecha de terminación y además, para las puestas en cargas, también se depende de que las previsiones de lluvia para el llenado, vaciado e ir cumpliendo los escalones, lo cual dificulta la previsión.

Centenario de la CHE

Coincidiendo con su centenario, celebrado el pasado 5 de marzo, la CHE ha programado diversas actividades a lo largo de la cuenca para poner en valor su trayectoria. Entre ellas, la presentación de un libro, un documental y una exposición itinerante desde Reinosa hasta Tortosa.

El acto central tendrá lugar en Zaragoza en otoño, con una exposición en el Palacio de Sástago y un evento conmemorativo. También se celebrarán actos en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, en reconocimiento a su papel histórico en los inicios del organismo.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha dicho este miércoles que la previsión es que se complete en 15 días la vacunación de toda la cabaña bovina contra la Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en el radio de 50 kilómetros de los dos focos de la enfermedad declarados en dos granjas del municipio de Fiscal, en la Comarca oscense de Sobrarbe.

Así lo ha trasladado la directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Aitziber Lanza, en una reunión de trabajo mantenida con representantes de las organizaciones agrarias UAGA, UPA, Asaja, Araga y AEGA, así como con Cooperativas Agroalimentarias de Aragón para abordar las medidas tomadas para hacer frente a la expansión de esta enfermedad.

Durante el encuentro, Lanza ha detallado los controles biosanitarios establecidos, las restricciones de movimiento de ganado, también para sacrificio, vigentes durante los 45 días posteriores al inicio de la desinfección de las explotaciones afectadas y que comenzó el pasado lunes 9 de marzo.

En todo caso, ha recalcado que la prioridad es la vacunación: “Estamos actuando con rapidez y coordinación con el sector para contener la enfermedad y proteger a nuestras explotaciones ganaderas”.

A ello ha sumado la petición al Ministerio de ampliar la vacunación a toda la provincia de Huesca y a las oficinas agrarias (OCA) de Ejea de los Caballeros, Sos del Rey Católico y Tauste, con el fin de reforzar la prevención en zonas con elevada presencia de ganado vacuno.

En paralelo, el Departamento pondrá en marcha un programa de formación en bioseguridad dirigido a los ganaderos de vacuno de todo Aragón. Estas jornadas, financiadas por el propio Departamento, se desarrollarán en todo el territorio, con especial intensidad en las zonas donde se han detectado los focos.

“La bioseguridad en las explotaciones es fundamental para prevenir y controlar cualquier enfermedad ganadera”, ha explicado Aitziber Lanza, quien ha avanzado que van a impulsar formación específica para que “los profesionales dispongan de toda la información y herramientas necesarias”.

La directora general ha adelantado también que, durante los próximos días, se presentarán las indemnizaciones destinadas a apoyar a las explotaciones afectadas por la enfermedad.

“Somos conscientes de la preocupación del sector y queremos trasladar un mensaje claro: el Gobierno de Aragón está al lado de los ganaderos. Vamos a poner todos los recursos necesarios, con la máxima celeridad, para controlar la situación y acompañar a quienes se hayan visto afectados”, ha concluido.

El silencio que rodea estos días a las explotaciones de vacuno en el Sobrarbe no es habitual. El aplaco que trae consigo la incertidumbre suena más que los mugidos de los animales. El brote de dermatosis nodular contagiosa detectado en el Pirineo aragonés ha sacudido al sector ganadero y ha obligado a aplicar medidas drásticas para frenar la enfermedad: el sacrificio de 281 animales en las dos explotaciones afectadas en los entornos de Borrastre y Fiscal, restricciones de movimiento hasta 50 kilómetros a la redonda, y un amplio dispositivo de vigilancia sanitaria que cae como una losa sobre más de 900 explotaciones ganaderas de vacuno en esta zona rural de Aragón. 

En el Pirineo aragonés generaciones de familias han vivido del ganado. Ahora la esperanza es que las medidas sanitarias logren contener la enfermedad y que el campo pueda recuperarse de uno de los golpes más duros que ha sufrido en los últimos años. “Lo único que pedimos es que nos ayuden a seguir adelante, porque si el campo se cae, se cae todo lo demás”. Es la conversación que se escucha en el bar y en las calles, sobre todo de los municipios próximos a las ganaderías que han sacrificado a sus animales. Este jueves, se daba por finalizado el vaciado sanitario de 148 cabezas de ganado en la explotación infectada en el municipio de Fiscal. La segunda en una semana.

Sin embargo, parece que los datos apuntan a que la primera esperanza, que se consiga controlar el foco, se podría cumplir. Joaquín Gargallo, responsable del sector vacuno en la organización profesional agraria UAGA en Aragón, explica “con precaución, porque depende de muchos factores” que la vacuna podría “estar funcionando”, lo que haría más complicada la aparición de un nuevo foco en la zona. Recuerda que “en las dos explotaciones en las que han aparecido los casos de dermatosis nodular contagiosa los animales no habían sido vacunados todavía”, y que la situación es “muy diferente” a la que se vivó en Cataluña, “aquí nos ha llegado con casi toda la vacunación efectuada”. 

Por el bien de todos 

Las autoridades han establecido zonas de restricción y vigilancia que afectan a cientos de explotaciones dentro de un radio de entre 20 y 30 kilómetros. “Sabemos que son medidas necesarias, pero para quien pierde el ganado es una ruina”, apuntan los ganaderos, que recuerdan que el problema ya es una realidad diaria porque el brote está afectando indirectamente a cerca de 900 de explotaciones ganaderas, no solo por la incertidumbre de que el virus se extienda a sus animales, sino por la limitación real de movimiento de las cabezas de ganado. 

“Conocemos las restricciones y las acatamos porque son por el bien de todos”, dice uno de los ganaderos cuya explotación pertenece al centenar que están dentro del primer radio de vigilancia de 20 kilómetros. “Todos pensamos lo mismo: hoy le ha tocado a él, mañana puede ser cualquiera”. Pero tienen miedo de que la situación de incertidumbre coja peso entre la ciudadanía “aunque no haya posibilidad de contagio, siempre al final se ve mermada la venta de leche, de carne y de derivados”, lo que termina impactando en negativo de nuevo a todo el sector. 

“A los animales se les quiere”

La aparición de un foco coloca a la ganadería en una situación de incertidumbre, pero el verdadero golpe para las explotaciones llega con el protocolo sanitario: el sacrificio obligatorio de todos los animales de la granja afectada. Para los ganaderos el impacto es devastador. “Es el trabajo de toda una vida. Ver cómo se llevan las vacas para sacrificarlas tiene que ser un mazazo”, lamenta un ganadero de la zona. 

Detrás de cada animal hay una historia “nacen en nuestras manos, algunas tienen nombre, y las cuidamos hasta que salen de la explotación”, añade Javier, otro ganadero de vacuno de carne. En pueblos pequeños, donde la ganadería forma parte de la identidad local, la pérdida de un rebaño se vive casi como un duelo colectivo: “A los animales se les quiere”, y una muestra del dolor y el vacío que deja llevar a término un protocolo sanitario como el que se está viviendo en Aragón, fue la puesta a disposición de los ganaderos de Cataluña un servicio de apoyo psicológico tras sacrificar a más de 2.500 cabezas de ganado entre las 18 explotaciones afectadas a finales de 2025. 

Lo corrobora el alcalde de Fiscal, Manuel Larrosa, quien ha reconocido que la noticia ha sido para el municipio “un jarro de agua fría”, es “muy fuerte” la situación “cuando ves que corre peligro tu forma de vida y el sustento de tu familia”, lamenta.

Empezar de cero, sin ganado en el mercado

Las dos explotaciones afectadas y ya vaciadas, se someterán ahora al siguiente paso del protocolo, la desinfección, y quedan fuera de toda posible actividad hasta al menos dentro de dos meses. La pregunta ahora es ¿cómo empezar de nuevo? El Gobierno de Aragón ha asegurado que, en los próximos días se dará a conocer la cuantía de las indemnizaciones, que según han adelantado serán “similares” a los baremos que el Govern de la Generalitat aprobó en diciembre en este sentido. 

Pero el escenario “no es halagüeño”, apunta Joaquín Gargallo, que recuerda que “estamos en un gobierno en funciones que deja a los ganaderos muy mal parados” y espera que el Gobierno de Aragón “asuma la responsabilidad patrimonial que tiene con esta gente”. La comunidad vecina puso en marcha el Instituto catalán de finanzas, “una herramienta que no tenemos en Aragón” y que ayudó a acelerar el proceso de indemnización a las ganaderías afectadas. 

El sacrificio obligatorio de los animales implica la pérdida inmediata del principal activo de muchas explotaciones familiares y, aunque existen mecanismos de indemnización para compensar el sacrificio obligatorio, las organizaciones agrarias temen que las ayudas no cubran completamente las pérdidas; ni el valor real del ganado ni el tiempo necesario para recuperar la producción. “Las compensaciones ayudan, claro, pero levantar una explotación desde cero lleva años”, señalan desde UAGA. “No compras veinte vacas y ya está. Hasta que vuelves a tener producción pueden pasar tres o cuatro años”, añade Patricia, ganadera de segunda generación. 

A la incertidumbre económica se suman otros dos factores importantes: por un lado, la realidad del mercado: “Ahora no hay animales disponibles, es muy complicado encontrar animales de reposición en un entorno cercano”, subraya Gargallo, y por otro, las posibles afecciones a las ayudas de la PAC en años posteriores porque “si en dos años no activas los derechos de los pastos, se pierden”, recuerdan el responsable de vacuno de UAGA.

Afecta a la vaca, al turismo y al pueblo

Más allá del problema sanitario, el gran temor de los ganaderos es el impacto económico. En comarcas como Sobrarbe, donde la ganadería extensiva es una de las bases de la economía local, la preocupación también se traslada al tejido social y rural: “Si las granjas desaparecen, desaparecen también los pueblos”, advierten los vecinos. Los ayuntamientos y las instituciones locales han mostrado su apoyo a los ganaderos afectados y reclaman ayudas urgentes para el sector. El alcalde de Fiscal reconoce que “todo el mundo está muy afectado, tanto ganaderos, como la gente que tiene negocios de turismo”. Se trata de una zona con 400 habitantes donde “todo está relacionado y el territorio sin vacas turísticamente sería un desastre”.

Más allá de la perder una forma de vida en un lugar donde “no es fácil encontrar otro trabajo”, los ganaderos de la zona apuntan al impacto que el sacrificio de reses tiene sobre la propia cabaña porque no solo pierdes dinero, pierdes años de selección genética y de trabajo, y sobre el sector en general “ya de por sí afectado por una falta de relevo generacional salvaje”. 

En cuanto a su impacto en el entorno, los ganaderos recuerdan que la ganadería no solo da trabajo y mantiene viva la montaña, también mantiene los pastos“ y los montes. La desaparición de cabezas de ganado deja zonas desatendidas que se vuelven más vulnerables. 

Ahora, el desafío se centra en contener el foco, esperar a que las indemnizaciones “lleguen entiempo y forma y sean justas con la realidad de la subida del mercado”. La vacunación, por mancha de aceite, determinará los siguientes pasos a seguir para evitar que se extienda a otras áreas ganaderas del Pirineo y del Valle del Ebro, donde se plante a la vacunación preventiva.

Más de 500 profesionales, técnicos y representantes del sector forrajero se han reunido en el Palacio de Congresos de Huesca con el objetivo común de reivindicar la alfalfa deshidratada como un pilar fundamental de la soberanía alimentaria y la economía exportadora de España. En el marco de la IV Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa (JECA 2026), la industria forrajera ha mostrado su fortaleza y su capacidad de resiliencia para seguir siendo el segundo mayor exportador del mundo.

La alcaldesa del Ayuntamiento de Huesca, Lorena Orduna, ha inaugurado el foro enviando un mensaje de motivación a todos los profesionales presentes alentando para que este encuentro “sea un impulso para seguir creciendo”.

Por su parte, el presidente de la Diputación de Huesca (DPH), Isaac Claver, ha destacado la relevancia de la alfalfa como “un cultivo estratégico”, y como una “cadena de valor que genera riqueza y valores”, ya que Huesca, según ha explicado, “lidera el ranking de producción con más de 35.000 hectáreas”.

Organizada por la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA), el encuentro ha servido para destacar el peso de Aragón, que con sus más de 690.000 toneladas producidas en 2024 lidera un ecosistema industrial que sostiene 4.000 empleos directos en toda España.

En este sentido, la presidenta de AEFA, Cristina Vendrell, ha calificado el evento como un “referente del sector” y la directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón en funciones, María Aitziber Lanza, ha recalcado la importancia del “entramado económico que lleva consigo el cultivo de la alfalfa”.

Calidad y sanidad vegetal

Uno de los grandes mensajes del evento ha sido la necesidad del compromiso para elevar aún más los estándares de calidad. Esto será posible, “mediante una gestión avanzada del control de plagas, asegurando que la alfalfa española siga siendo el referente de excelencia en el mercado global”, tal y como ha recalcado en su ponencia el técnico del Servei de Sanitat General de la Generalitat de Catalunya, Josep María Llenes.

Otro de los retos ha sido expuesto por el mejorador de plantas y genetista, David Cobertera, que en su ponencia ha subrayado “la brecha entre genética y práctica agronómica, debido varios motivos: la falta de ensayos comparativos, la elección por tradición y la selección natural versus selección asistida”.

Por su parte, el científico titular de la Estación Experimental Aula Dei-CSIC, José Cavero, ha revelado los datos de los estudios realizados sobre el manejo del riego por aspersión para optimizar el uso del agua y la calidad de la alfalfa en el Valle del Ebro.

Una de las conclusiones ha sido que “la producción de forraje de alfalfa destaca por su versatilidad a la hora del riego de día o de noche, cosa que no ocurre con otros cultivos”.

En el ámbito de la Inteligencia Artificial y la digitalización en cereales y leguminosas, el catedrático de la Universidad de Sevilla, Manuel Pérez Ruiz, ha expuesto que “la fusión de tecnologías, el big data, los datos, la inteligencia artificial o la realidad aumentada será lo que nos traiga una verdadera evolución en la protección de cultivos”.

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Paz Fentes, ha destacado que el gran cambio de la nueva PAC “está en la gobernanza, ya que hay un paso de planes estratégicos de la PAC a la integración de acciones en los planes nacionales”.

Diversificación

La jornada se ha cerrado con una mesa redonda dedicada a la proyección internacional actual –en más de 45 países– y futura de la alfalfa deshidratada española. Han aportado su visión profesional como directora de la Industria Agroalimentaria/Agrifood, María Naranjo Crespo; el gerente de la Cooperativa Los Monegros y director gerente de Alfeed, José Miguel Ochoa; la directora de operaciones de Alliance Food Security Holdings, Elena Stoean; el responsable de SAT580 Secadero Cereales Santiago, Mariano Ordás; el CEO de Forratges La Noguera, Jaume Estrada; y el responsable de negocios y empresas de Aragón del Banco Santander, Luciano Ruiz Ponce.

Una de las estrategias de venta que ha revelado José Miguel Ochoa es “exportar de forma conjunta y bajo la marca España, con estándares de calidad establecidos que hacen posible acceder a mercados internacionales”. Igualmente, Jaume Estrada ha ratificado que “debemos destacarnos para hacer un producto diferente al estadounidense y conseguir que el cliente esté seguro de la calidad de la marca española”.

Además, se ha revelado que se están realizando prospecciones sobre países posibles para comenzar a vender producto, como India. Junto a este destino, Indonesia y los países del sudeste asiático también despiertan interés para la exportación.

El evento lo ha clausurado el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón en funciones, Javier Rincón, que ha confirmado que “el sector de la alfalfa ha demostrado que, cuando hay un marco claro, responde reafirmando su posición estratégica”.

Así mismo, ha recordado que “es necesario un respaldo institucional claro para mantener el papel clave de la alfalfa” ya que, ha añadido, “se trata de uno de los cultivos más beneficiosos para el medio ambiente”. “Seguiremos defendiendo un campo fuerte, a nuestros agricultores e industria”, ha concluido Rincón.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha confirmado un nuevo foco de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en Borrastre, perteneciente al municipio de Fiscal. La explotación afectada cuenta con 148 cabezas de ganado bovino, situadas a escasos metros de la ganadería donde se detectó el primer caso días atrás. Ninguno de los animales había sido vacunado antes de la detección inicial de la enfermedad.

Según ha informado el Gobierno de Aragón, en las próximas horas se procederá al vaciado sanitario total de la explotación afectada, lo que implica el sacrificio de todos los animales. Además, se mantienen activas medidas de control y restricción de movimientos en la zona, en coordinación con las autoridades nacionales y europeas competentes.

La directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Aitziber Lanza, ha explicado que la aparición de este segundo foco entra dentro de los escenarios previstos: “Trabajamos con la hipótesis de que pudieran detectarse nuevos casos vinculados al foco inicial, y por eso activamos de manera inmediata todas las medidas de control, restricción y vacunación en la zona”. Lanza ha recordado que toda la Oficina Comarcal Agraria (OCA) en la que se encuentran estas explotaciones ya está vacunada, aunque la inmunización completa se alcanza 21 días después de la administración de la vacuna, por lo que es fundamental mantener las medidas de vigilancia y bioseguridad.

Hasta el momento, se han suministrado más de 18.600 vacunas en la zona de la Oficina Comarcal de Boltaña, incluyendo tanto ganado de carne como de leche. La vacunación preventiva en Aragón comenzó en noviembre en explotaciones de Tamarite de Litera, Graus y Castejón de Sos, fronterizas con Cataluña, y posteriormente se amplió a las OCAs de Jaca, Sabiñánigo y Boltaña, debido a la cercanía con Francia, que también registra casos de DNC.

La estrategia de vacunación se realiza “por mancha de aceite”, iniciando en los focos ya existentes y ampliando de manera radial hacia explotaciones cercanas, para maximizar el control del brote de forma eficiente. A pesar de que la vacunación preventiva había alcanzado un 80% de inmunización parcial en las zonas afectadas, el primer foco en Borrastre se detectó antes de completarse la campaña, lo que ha generado malestar entre los ganaderos que consideran que la vacunación llegó tarde.

Asimismo, ha querido lanzar un mensaje de tranquilidad: “La Dermatosis Nodular Contagiosa no afecta a las personas, ni por contacto con los animales ni por el consumo de carne o productos derivados”. La directora general ha insistido en la necesidad de que los ganaderos colaboren y comuniquen de inmediato cualquier sospecha clínica a los servicios veterinarios oficiales.

Indemnizaciones por el sacrificio de animales

El sacrificio obligatorio de animales supone un duro golpe económico y emocional para los ganaderos. Por ello, el sindicato UAGA ha reclamado que estas explotaciones sean compensadas mediante indemnizaciones, ya que el término “ayudas” podría dar lugar a confusión sobre la obligatoriedad de la medida. “En el caso de los sacrificios obligatorios por Dermatosis Nodular, la administración tiene la obligación de resarcir las pérdidas causadas a las explotaciones afectadas”, señalan desde la organización.

Como ejemplo, en Cataluña los baremos de indemnización para vacas de carne afectadas por DNC parten de 2.800 euros por ejemplar de raza Bruna y 4.200 euros por Llemosina en el primer parto, descendiendo progresivamente en partos posteriores. Desde el Gobierno de Aragón han indicado que aún se está evaluando la fórmula de compensación, priorizando primero contener la enfermedad en la zona y garantizar que no se extienda a otras explotaciones.

El sacrificio de los animales no solo implica pérdidas económicas directas, sino también ajustes en la producción, logística más compleja, costes veterinarios y restricciones en los mercados. Además, el impacto psicológico sobre los ganaderos es considerable, generando estrés y ansiedad por la pérdida de animales y la incertidumbre sobre la evolución de la enfermedad.

Qué es la Dermatosis Nodular Contagiosa

La DNC es una enfermedad vírica causada por un Capripoxvirus, que afecta exclusivamente al ganado bovino. Se transmite principalmente por insectos vectores, como moscas, mosquitos y garrapatas. Los animales infectados desarrollan nódulos en la piel, fiebre, inflamación de ganglios e incluso pérdida de producción. Su control se basa en vacunación, restricciones de movimiento y, en casos positivos, el vaciado sanitario completo de la explotación afectada. La enfermedad no representa riesgo para la salud humana, ni por contacto directo ni por consumo de carne o leche.

El Gobierno de Aragón mantiene activa la vigilancia epidemiológica, la coordinación con el Ministerio y otras comunidades autónomas, y hace un llamamiento a la colaboración del sector ganadero para comunicar de inmediato cualquier síntoma compatible con la DNC.

Este lunes se han sacrificado las 20 cabezas de ganado vacuno que todavía quedaban vivas en la explotación ubicada en Borrastre (Huesca) en la que hace cuatro días se detectó el primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en Aragón. Tras saltar todas las alarmas en la zona, se ha activado el protocolo europeo de control sanitario que incluye el sacrificio total de la explotación afectada: en este caso se han sacrificado 133 vacas de carne, además de activar zonas de restricción y vigilancia en un perímetro de entre 20 y 50 kilómetros alrededor del foco. 

Sobre una posible concesión ayudas por parte del Gobierno de Aragón a las explotaciones cuyos animales sean sacrificados, la consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación apunta que “es un tema que todavía se está valorando y es pronto porque lo primero es contener la enfermedad en la zona”. 

El sindicato UAGA ha alzado la voz en este sentido y exige la “indemnización” por el sacrificio obligatorio de las reses. Apuntan que el término “ayudas” puede llevar a equívocos “ya que puede ser considerada una decisión voluntaria de la administración”. Sin embargo, en el caso de los sacrificios obligatorios por la dermatosis nodular, la administración “tiene que la obligación de resarcir las pérdidas causadas a las explotaciones afectadas, por lo tanto, lo correcto es hablar de indemnizaciones”.

Como ejemplo, el Govern de la Generalitat aprobó en diciembre los baremos de indemnización por el sacrificio obligatorio de bovinos afectados por dermatosis nodular contagiosa (DNC) en Cataluña. En vacas de carne, como las sacrificadas en la explotación oscense de Borraste, los importes parten para Cataluña de 2.800 euros (Bruna) y 4.200 euros (Llemosina) en el primer parto y bajan progresivamente hasta 1.949,09 euros y 2.212,92 euros a partir del undécimo.

Prevención y vacunación: la línea de defensa 

La Consejería ha informado de que ya ha concluido la vacunación de DNC en la zona de la Oficina Comarcal de Boltaña. Se eleva así a más de 18.600 el número de vacunas suministradas en Aragón. A principios de noviembre arrancaba la vacunación en el ganado de leche de las oficinas comarcales de Tamarite de Litera, Graus y Castejón de Sos, con más de 84.000 cabezas de vacuno censadas, la mayoría de ellas de producción láctea. Tal y como explicó la directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, Aitziber Lanza, se decidió comenzar con el ganado de leche “porque tiene más afecciones y genéticamente tiene un valor mucho más elevado”. 

Hasta la fecha, en Aragón se han llevado a cabo dos planes de vacunación. El primero, en las tres OCAs de Tamarite, Castejón y Graus, limítrofes con Cataluña tras la aparición de distintos focos en la comunidad vecina. Posteriormente, y debido a la proximidad con Francia, que también registra casos de DNC, se autorizó la vacunación en las OCA de Jaca, Sabiñánigo y Boltaña. Desde la Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación recuerdan que se trata de “vacunas que no son de venta libre” y que su suministro requiere autorización del Consejo Europeo, a través del Ministerio competente. 

En el caso de la dermatosis nodular bovina, como en el cólera, la vacunación se hace “por mancha de aceite”, una estrategia epidemiológica específica para controlar brotes infecciosos impidiendo su expansión geográfica. La vacunación se inicia en los focos ya existentes y se va ampliando de forma radial hacia afuera, de manera similar a cómo se extiende una mancha de aceite, con el objetivo de maximizar el control de forma eficiente en zonas con focos activos.

En mitad de la campaña de vacunación preventiva

En Aragón, según datos oficiales, la vacunación preventiva había alcanzado un 80% de inmunización parcial en las tres zonas en las que se han desarrollado los planes de vacunación en explotaciones en el momento del brote. Sin embargo, entre los ganaderos existe un malestar patente, ya que muchos consideran que la vacunación “ha llegado tarde”. Tal es el caso que en la OCA de Boltaña aparecía el primer foco en Aragón antes de completarse el calendario de vacunación.

Tras un fin de semana de acelerón, la Consejería daba este lunes por inmunizadas el 100% de las explotaciones de la zona de Boltaña, un total de 174 explotaciones, mientras se daba también por concluido el vaciado sanitario de 133 reses en Borrastre, ganadería ubicada en esta misma zona. Todo ello antes de la reunión que mantendrá el Gobierno de Aragón con afectados y organizaciones profesionales agrarias esta martes a las 18:00 en la localidad de Boltaña. Un encuentro al que está previsto que asista la directora general Aitziber Lanza.

Todavía quedan por completar las vacunaciones en las OCAS de Sabiñánigo y Jaca. El ejecutivo espera que finalicen en los próximos días. Por su parte, los ganaderos recuerdan que la vacunación tarda en generar protección completa. Por ello, las medidas de bioseguridad y el control de insectos vectores son fundamentales en este momento para limitar el contagio.

Protocolos estrictos

Según la normativa europea de sanidad animal, ante la detección de un único animal positivo es obligatorio proceder al vaciado sanitario total de la explotación afectada, lo cual implica el sacrificio de todos los animales, aunque solo uno haya resultado positivo. El Gobierno de Aragón subraya que “si no hay casos de DNC en una explotación, no se mata a los animales”, dando respuesta a varios “bulos” que circulan desde el fin de semana.  

El procedimiento está diseñado para cortar de raíz la circulación del virus, pero supone un impacto duro para la explotación ya que muchas de ellas han necesitado más de una década de trabajo para llegar al punto en el que se encuentran ahora, y perder a todas las reses, quemar el alimento como medida de prevención, pero seguir teniendo la losa de los pagos para afrontar las inversiones realizadas, pone en peligro la viabilidad de estas explotaciones, en su mayoría de modelo familiar, con bajos recursos y en zonas rurales. 

Además del sacrificio, se han establecido radios de bloqueo sanitario de 20 y 30 kilómetros alrededor del foco. Zonas donde se aplican restricciones estrictas al movimiento de ganado, se intensifican los controles veterinarios, y se refuerzan las medidas de bioseguridad, todo con el fin de limitar el contagio. Las medidas de prevención conllevan medidas cautelares, como la suspensión de ferias, concursos o mercados ganaderos, así como también el endurecimiento de los controles de desinsectación y vigilancia veterinaria en transportes y movimientos de animales. 

No solo el sacrificio implica pérdidas económicas directas por la muerte de cabezas de ganado. Las explotaciones también soportan los ajustes derivados de las nuevas limitaciones en la producción, una logística más compleja, los costes veterinarios y las restricciones de los mercados. Además del impacto psicológico que genera en los profesionales del sector produciendo estados de estrés y ansiedad tanto por la pérdida, como por la incertidumbre que se ven obligados a afrontar, en muchas ocasiones, sin recursos adecuados ni suficientes. 

Una enfermedad vírica sin afección en humanos

La Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) es una enfermedad vírica altamente contagiosa que afecta exclusivamente al ganado bovino, Está causada por un virus del género Capripoxvirus y no representa riesgo para la salud humana, ni por contacto directo ni por consumo de carne o leche. En bovinos es altamente trasmisible y lo hace principalmente a través de insectos vectores como moscas o mosquitos y garrapatas. Los animales infectados desarrollan nódulos en la piel, fiebre, inflamación de ganglios e incluso pérdida de producción. 

Son las 6:30 de la mañana, los primeros rayos de sol empiezan a colorear el horizonte mostrando el relieve de las cumbres cercanas. Suena la alarma que indica el comienzo de otro día en la vida de José Manuel, de otra jornada laboral que concluirá unas quince horas más tarde, cuando ya no quede ni rastro de los tonos anaranjados con los que el sol baña la Peña Montañesa durante los atardeceres. José Manuel desayuna mientras arregla un papeleo pendiente desde hace tiempo, se cambia repasando mentalmente las tareas de las que se tiene que ocupar hoy, se sube a la pick up y pone rumbo al lugar donde comienza esta historia: su granja. 

El Sistema Internacional de Unidades establece el metro como unidad básica de longitud, una medida vinculada hoy a la velocidad que recorre la luz en el vacío en 1/299 792 458 segundos, es decir, vinculada a una constante universal. Este sistema garantiza precisión técnica en todo el mundo, pero es inútil para medir ciertas distancias, como por ejemplo la distancia emocional. Aunque el sistema dicte que un hijo recién independizado está a 400 kilómetros de su hogar, la madre siente que la separación es mucho mayor. Es cierto que la tecnología, mediante una videollamada, por ejemplo, permite acortar esta distancia emocional que este sistema es incapaz de medir. Pero también hay que destacar que este avance tecnológico nos ha distanciado de las realidades presentes en lo natural y analógico.

El modelo de producción actual ha empujado a la mayoría de personas a concentrarse en núcleos urbanos cada vez más grandes, haciendo que, quienes hemos nacido en ciudades dominadas por el asfalto y el ladrillo, estemos muy alejados de todo lo que rodea al mundo rural y al sector primario. Ni siquiera la alta movilidad en vacaciones rompe esta brecha: el turismo actual premia la rapidez y lo superficial, impidiendo al turista absorber formas diferentes de relacionarse con el territorio.

Es cierto que existen métodos que consiguen aproximarnos al entendimiento de mundos que desconocemos. Uno de ellos, sin duda, es acudir a dichos lugares con una actitud de respeto, con una posición que busque comprender a través de la escucha, la observación, la vivencia. Por ello, decidí irme a trabajar al lugar donde se desarrollan las actividades de un sector hasta entonces muy lejano para mí, pero de vital importancia en nuestro día a día. Me refiero a una granja y al sector de la ganadería. 

Entre bosques de robles, encinas y pinos, y bajo la atenta mirada de la Peña Montañesa, se encuentra Los Molinos, un municipio de menos de diez habitantes situado en la comarca del Sobrarbe, en el Pirineo oscense. A través de conversaciones que transitan entre la propiedad de los terrenos colindantes a la granja y explicaciones acerca de los árboles genealógicos de las familias que antaño habitaron estos parajes, fui introduciéndome a la vida de este lugar tan especial, comprendiendo poco a poco su idiosincrasia. 

A medida que me adaptaba a la rutina y las picaduras de pulgas invadían mis tobillos, me aproximaba gradualmente al modo de pensar de José Manuel, el ganadero con quien trabajé. Natural de Los Molinos, recuerda cómo desde bien pequeño estuvo ligado a la comarca, a la vida en el campo, a las ovejas... Heredó el oficio de su padre y, tras varias inversiones, consiguió levantar las dos naves con las que cuenta su granja y modernizar la maquinaria. Su apego a la profesión y al modo de vida que esta le permitía le llevó a formar una familia en el pueblo que le vio nacer.  

A pesar de las diferencias tan marcadas de nuestros orígenes y de mis escasos conocimientos acerca de todo lo que rodeaba la actividad ganadera, percibía cómo la gran distancia entre nuestras perspectivas sobre el paso del tiempo o la forma de observar a los animales de la granja se iba acortando amanecer tras amanecer. Esta reducción de las distancias, forjada tras muchas horas de trabajo a su lado y enriquecida por las conclusiones extraídas de las conversaciones que iba teniendo con pastores de la zona, me permitió asimilar —aunque fuese parcialmente— la manera de pensar y de relacionarse con el entorno que caracteriza a los trabajadores del sector ovino en la comarca oscense. 

Al visitar distintas granjas ovinas y observar el trabajo de los ganaderos, se percibe que cada cual posee su propia metodología: la meta suele coincidir, pero el trayecto hasta alcanzarla varía según quien lo transite. Sin embargo, todos ellos escogen las mismas palabras cuando dan respuesta a esta cuestión: “¿Qué es lo que podrían hacer las autoridades para facilitaros la labor?”. “Deberían exigirnos mucha menos burocracia. Si quieren que podamos desarrollar nuestro trabajo con normalidad, tienen que aliviarnos cierta carga administrativa”, replican todos, como si fueran alumnos con una respuesta memorizada. 

La dependencia de la PAC

Para entender esta demanda, cabe señalar que la gran mayoría de estos ganaderos dependen de la Política Agraria Común (PAC), que regula las ayudas de la Unión Europea al sector agrónomo y supone alrededor del 35% de sus ingresos. La última reforma (PAC 2023-2027), presentada como “una política modernizada y centrada en los resultados” ha producido que la calidad de vida de los pequeños ganaderos y pastores, marcada por la falta de rentabilidad y la exigencia de atender el rebaño los 365 días, se haya visto un poco más mermada por el exceso de burocracia.

Es cierto que esta burocracia busca democratizar los procesos de asignación de las subvenciones, pero el tener que documentar minuciosamente cada actuación, desde los movimientos del ganado hasta las tareas rutinarias, supone una carga de trabajo que excede su disponibilidad de tiempo. Además, la rigidez de los requisitos impuestos desde los despachos europeos evidencia su distancia con la realidad ambiental: el retraso en la entrega de documentos o en la recolección de una cosecha puede implicar penalizaciones e incluso la pérdida total de la subvención.

A esta situación se suma la obligación de solicitar permisos para realizar tareas tan básicas como quemar aliagas o desbrozar un camino; “intervenciones imprescindibles para el desarrollo normal de las labores agrícolas y ganaderas, ya que permiten mantener los alrededores de las explotaciones limpios y sanos”, subraya José Manuel. Estas prácticas, transmitidas de generación en generación, corresponden a un conocimiento afinado durante décadas. Reconocer su valor no impide incorporar mejoras tecnológicas o científicas, pero sí debería evitar que se sustituyan por políticas rígidas que tienen como resultado una disminución notable en el número de explotaciones destinadas al sector ovino, integradas con el paisaje y sus ritmos, y un empuje hacia ganaderías con animales que permiten la rentabilidad a través de la intensificación. 

La conversión de la ganadería en mera industria choca frontalmente con los mensajes ecologistas de la UE, ya que refuerza un modelo productivo que deja en segundo plano los beneficios medioambientales vinculados a la ganadería extensiva y aumenta la posibilidad de la desaparición de productos autóctonos como podría ser el Ternasco de Aragón. Y es que, la ganadería extensiva mantiene el equilibrio de los ecosistemas rurales. “La trashumancia y el pastoreo ayudan a limpiar el monte, a reducir el riesgo de incendios, aportan abono natural y regulan la vegetación sin destruirla”, señalan los pastores. Además, reduce la dependencia de piensos industriales y químicos, traduciéndose en una menor contaminación de suelos y aguas. 

A pesar de estos beneficios, los productos obtenidos de dicha ganadería apenas reciben incentivos institucionales y se ven obligados a competir con productos importados de países que tienen un menor precio en el mercado ya que no se rigen por tantos estándares ambientales y, por lo tanto, tienen un menor coste de producción. Todo lo descrito anteriormente, sumado a la caída del consumo nacional de ovino —de cinco kilos por habitante en 2020 a menos de uno en la actualidad—, genera un escenario claro: la pérdida de un modelo, el de la ganadería extensiva, y de un oficio, el de pastor.

Relevo generacional 

En la mirada de aquellos que observan los parajes agrestes desde la perspectiva del hogar se adivina el temor a que dichas montañas dejen de ser el escenario de las vidas de sus descendientes. La incertidumbre causada por la ausencia de un relevo generacional claro es uno de los motivos de tristeza que más pesa sobre los pequeños ganaderos y pastores de hoy en día. Y es que el avance social ligado a la era tecnológica que estamos viviendo ha provocado que ciertos valores y maneras de entender la vida también hayan impregnado el pensamiento de quienes han crecido en entornos rurales. Además, las condiciones sociales de vida que ofrecen ambos oficios, que exigen dedicación casi total y apenas conceden descanso para unas vacaciones regulares y cuya estabilidad económica rara vez está asegurada, no resultan atractivas para el tejido más joven de nuestra sociedad. 

Conscientes de esta situación y con el fin de preservar el pastoralismo ovino, nacen proyectos como el de BEEP (BioEconomía forestal para potenciar el Pastoralismo en los Pirineos). Dicha iniciativa, liderada por gente local relacionada con la profesión, que cuenta con el apoyo del Ministerio para la transición Ecológica y el Reto Demográfico y de planes financiados por la UE, pretende resolver el problema del relevo generacional mediante medidas como la difusión de los valores culturales y ecosistémicos de la ganadería extensiva o mediante figuras como la del pastor compartido. Esta última propuesta pretende encontrar una solución al problema surgido por la poca atracción que generan las condiciones casi esclavistas de la profesión. Según comentaba José Manuel, “hay pastores que llevan más de 15 años sin vacaciones y sin faltar ni un solo día al trabajo”. El pastor compartido es un asalariado que rota entre tres ganaderías diferentes, haciendo así que los pastores principales de dichas ganaderías tengan la posibilidad de conciliar el trabajo con la vida familiar, puedan tener vacaciones o cuenten con un apoyo puntual en caso de caer enfermos. 

En definitiva, no se trata solo de ajustar cuotas o pagar ayudas: es cuestión de recuperar cercanía en las políticas —decisiones hechas con y desde el campo—, de facilitar que los ganaderos y pastores puedan integrarse en las dinámicas de la vida contemporánea, y de entender la ganadería como una actividad vinculada a ecosistemas complejos, no como una simple unidad productiva. Es obvio que el papel de la UE ha sido y es fundamental en la conservación del sector primario, pero la situación que atraviesa la ganadería requiere de una mayor empatía con el sector y un cambio en el pensamiento vinculado al modelo actual. Porque, según afirman desde el sector, “aquellas personas que se vayan a incorporar en el futuro están obligadas a tener un número ingente de animales para recibir ayudas, y, aun así, es posible que nunca lleguen a recibir la PAC, puesto que es muy complicado hacerse con las tierras necesarias que te permiten recibir dicha subvención”. Y es que, en España, si no heredas las instalaciones y los terrenos a los que va ligada la ayuda europea, resulta prácticamente imposible hacer frente al gasto inicial que supone comenzar una explotación ganadera. Mantener viva la producción local y posibilitar que sigan surgiendo personas como José Manuel pasa por impulsar el relevo generacional revisando y distribuyendo la propiedad de los terrenos destinados a las actividades ganaderas, a la vez que se trabaja por mejorar las condiciones del oficio. 

Son muchas las señales que nos indican que la profesión del pastor ovino está desapareciendo y son muchas las señales que nos indican que esta desaparición trae consigo una serie de peligros ambientales que afectan a nuestros bosques y a los parajes que se encuentran alrededor de aquellos lugares donde se lleva a cabo la vida rural. A día de hoy, parece que solo nos enfrentamos a los problemas cuando el sistema internacional es capaz de medirlos. Es decir, vemos el problema cuando somos conscientes del número de hectáreas que se han perdido tras un incendio o cuando nos hablan con datos sobre la reducción de la capa de ozono, pero obviamos todas aquellas problemáticas previas que se escapan al control de este sistema y que nos indican qué sucederá en el futuro. Es necesario, por tanto, que volvamos a acercarnos a ciertos modos de vida y que volvamos a aproximarnos a profesiones que resultan vitales para la sostenibilidad de nuestras sociedades. Que nos alejemos un poco de todo aquello que pretenden imponernos desde el sistema que impera en las grandes ciudades y nos acerquemos más a la realidad de quienes viven en contacto con la tierra, con los alimentos, con la naturaleza. 

El último ataque de un supuesto lobo en el Bajo Aragón ha agitado el avispero sobre quienes piensan que es posible convivir con esta especie y otras como el oso, y quienes piden su “extracción inmediata”, como ya he pedido públicamente la organización profesional agraria UAGA. Desde la consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón apuntan que “la zona del Bajo Aragón”, es el único lugar de la comunidad “en el que hay confirmado un ejemplar”, y añaden que ya “se han mantenido reuniones con los ganaderos para intensificar la colaboración con los APN que están sobre el terreno”.

El día 10 de febrero, un ganadero de Alcañiz encontró a un ejemplar de lobo en su explotación. Alrededor encontraba también a un total de 69 de sus animales, entre ovejas y cabras, muertos o con heridas de muerte. Según el testimonio del afectado, es la tercera vez que sufre un ataque de estas características en los últimos cinco años. Hechos que, según el responsable del sector Ovino en UAGA, José Manuel Casado, “confirman que no se trata de un hecho aislado”, así como “la presencia estable de un lobo por esa zona”. Un ejemplar que, en opinión de Casado, sería un lobo solitario, el único superviviente de un grupo de tres que se detectó hace años en el territorio.

Sobre la posibilidad o no de que el autor de los hechos sea un lobo o un ejemplar de otra especie, desde el Gobierno de Aragón, a través de Medio Ambiente, explican que en cada uno de los casos en los que “hay sospecha de un ataque de lobo se envían a analizar ejemplares muertos al Centro de La Alfranca”, donde “los veterinarios realizan la necropsia y determinan si el ataque es compatible o no con el de un lobo”. En el caso que se determine que es un ataque de lobo, añaden, los afectados “reciben compensaciones por los seguros agrarios”. Aunque el seguro agrario no es obligatorio y la compensación dependerá de los términos que estipule la póliza contratada. 

Aragón: Sin reglamento propio de compensación, pero con ayudas para invertir en la seguridad del ganado

Regiones como Castilla y León o Galicia, tienen sus propias órdenes o ayudas compensatorias adicionales para indemnizar los daños del lobo o complementar las indemnizaciones del seguro agrario desde las arcas de la comunidad. En Aragón, hasta la fecha, no existe una ley o reglamento propio y detallado dirigido explícitamente a la gestión del lobo. Lo que sí existen son incentivos públicos para que los ganaderos inviertan en medidas preventivas. 

El ejecutivo aragonés cita textualmente que reconoce que “las molestias ocasionadas por estos grandes carnívoros provocan un sobrecoste objetivo en el mantenimiento ordinario de las explotaciones ganaderas, circunstancia ésta que no parece razonable hacer recaer exclusivamente sobre los titulares de dichas explotaciones”. Así se apunta en el BOA en el que se publica la ORDEN AGA/720/2025, de 17 de junio, para la adaptación de la ganadería extensiva a los retos ambientales y a los desafíos socioterritoriales del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. 

A través de esta orden, la adquisición de vallados fijos o portátiles para el ganado, pastores eléctricos, perros de raza mastín, así como localizadores GPS para ovino o caprino, rezan como actividades vinculadas a la mejora de la seguridad del ganado, que son subvencionables y de las que se pueden beneficiar los propietarios de ganado.

Daños más allá de las muertes

En la asamblea general, celebrada en diciembre de 2025 en Sariñena, la Plataforma contra el Lobo y el Oso en Aragón, un colectivo que agrupa desde hace años a ganaderos y actores rurales preocupados por la situación actual, demandaron medidas urgentes de control, reubicación o eliminación de depredadores en las áreas más afectadas, así como un apoyo institucional más decidido para preservar la ganadería extensiva como motor social y económico de la región. 

La Plataforma recuerda que los ataques de lobos —reales o atribuidos al lobo— generan costes que, en la mayoría de los casos, recaen directamente sobre los ganaderos en forma de pérdidas de cabezas de ganado y heridas, pero también de otros efectos no inmediatos, pero sí derivados, como el estrés animal, abortos e incluso abandono de explotaciones.

El lobo, una pieza clave de los ecosistemas ibéricos

El lobo ibérico (Canis lupus signatus) está contemplada como una especie patrimonio natural que cumple un papel ecológico esencial como regulador de ecosistemas, por lo que, desde el Grupo Lobo Aragón recuerdan que “no se debe de prescindir” de él y “su conservación responde a compromisos legales y científicos ampliamente respaldados”.

La presencia del lobo, tal y como apuntan los expertos en la materia, influye en el equilibrio natural mucho más de lo que parece a simple vista, por lo que “protegerlo no es solo salvar una especie, es mantener la salud de los ecosistemas que compartimos”. Y esta protección legal se vio reforzada en 2021, cuando el lobo ibérico fue incluido en el Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial, en aplicación de la Ley 42/2007 del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad.

Sin embargo, y tras una modificación normativa aprobada en 2025 por una decisión política respaldada por mayoría parlamentaria, motivada principalmente por el conflicto con la ganadería, el lobo salió de la Lista de Especies Protegidas. Pero “volverá a ese listado más pronto que tarde”, apuntan desde Lobo Aragón, al no estar su población en estado de conservación favorable. 

La Justicia fija límites estrictos a la caza del lobo que afectan a Aragón

Tras la modificación normativa que retiró al lobo del listado de especies protegidas en gran parte del norte, la gestión de esta especie ahora queda en manos de las comunidades autónomas. ¿Cómo afrontamos la presencia del lobo? Si la salida del lobo de la Lista parecía abrir un nuevo camino en la gestión del lobo en España, la situación ha dado un giro importante tras la reciente sentencia del Tribunal Supremo, dictada el 12 de febrero de 2026, que establece condiciones muy estrictas para autorizar la muerte de ejemplares con el objetivo de evitar daños al ganado. La resolución confirma una sentencia previa del Tribunal Superior de Justicia de Cantabria, que había anulado permisos concedidos por el Gobierno cántabro para abatir lobos. 

El alto tribunal deja claro que el lobo solo puede ser sacrificado en casos excepcionales: Que no exista ninguna alternativa eficaz para evitar los daños al ganado, que se haya demostrado de forma rigurosa la existencia de esos daños, que el estado de conservación de la especie no se vea comprometido, que las extracciones sean selectivas y justificadas, no indiscriminadas. En resumen, el TS deja claro que: matar lobos no puede ser la primera opción, sino el último recurso.

Aunque la sentencia no procede del Tribunal Superior de Justicia de Aragón, sus criterios son de aplicación en todo el territorio nacional. Esto significa que, si en Aragón se plantean recursos judiciales relacionados con la gestión del lobo o autorizaciones de control poblacional, los tribunales deberán aplicar esta doctrina. Para los ganaderos, el fallo supone que las administraciones estarán obligadas a reforzar medidas preventivas —como mastines, vallados o ayudas económicas— antes de permitir abatimientos.

El lobo en el filo entre su protección y la convivencia con la ganadería extensiva

A pesar de esta información, tras los últimos ataques, UAGA ha exigido al gobierno de Aragón que tome medidas y que ponga en marcha lo antes posible un plan de gestión para el lobo, como Cantabria, que está revisando y trabajando en uno. UAGA deja claro que el lobo es una especie “cuya expansión amenaza la viabilidad de la ganadería extensiva”, aseguran, subrayando la importancia y el peso que esta actividad económica tiene en comarcas “deprimidas” de la comunidad. 

Las discrepancias entre ganaderos, administraciones y organizaciones ambientales por la presencia del lobo ibérico (Canis lupus signatus), se hacen más profundas con la aparición de nuevos casos, como el de Alcañiz. Para las entidades agrarias y ganaderas, la convivencia entre el lobo y la ganadería extensiva es difícil, tanto que no llegan a un acuerdo a la hora de presentar propuestas comunes para hacer frente al problema. Mientras unos han llegado a rechazar la inclusión de especies salvajes en determinados territorios sin medidas claras de protección a las explotaciones. Otros, por el contrario, apuestan por enfoques basados en apoyo científico, compensaciones económicas y medidas preventivas que reduzcan, pero no eliminen, el riesgo de depredación.

El debate alrededor de la presencia del lobo en Aragón no es únicamente agrario o económico. Trasciende a cuestiones ambientales, sociales y territoriales. Por un lado, existe la necesidad de conservar la biodiversidad y garantizar la presencia de especies autóctonas. Y por otro, se percibe la urgencia de proteger un sector, el de la ganadería, que es una actividad tradicionalmente vertebradora en las zonas rurales, que llevan, además, décadas sufriendo despoblación, falta de relevo generacional y en los últimos años, un descenso de la rentabilidad de las explotaciones familiares. 

Encontrar un punto de equilibrio en la convivencia entre el lobo y la ganadería extensiva, pese a su complejidad, es un debate tan sensible como necesario para el futuro del mundo rural aragonés. Y mientras el sector ganadero reclama mayor flexibilidad para proteger sus explotaciones, y la Justicia marca un listón más alto para cualquier medida que implique eliminar ejemplares, algunos ganaderos recuerdan que “llevamos conviviendo con el lobo, desde que el mundo es mundo”. 

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón informa de la confirmación del primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en la Comunidad. Tras los análisis del Laboratorio Nacional de referencia, se ha detectado la presencia del virus en una explotación de 130 vacas de carne ubicada en la localidad de Borrastre, perteneciente al término municipal de Fiscal (Huesca).

Siguiendo el protocolo sanitario establecido, y tras la confirmación oficial, se procederá en las próximas horas al vaciado sanitario total de la explotación afectada, conforme a la normativa europea vigente en materia de sanidad animal.

En el entorno del foco se activarán de manera inmediata los radios de bloqueo de 20 y 30 kilómetros, con la delimitación de una zona de protección alrededor de la explotación afectada y una zona de vigilancia más amplia. En estas áreas se aplicarán restricciones de movimiento de animales, controles veterinarios intensivos y refuerzo de las medidas de bioseguridad, con el objetivo de evitar una posible propagación de la enfermedad.

El Departamento recuerda que no existe ningún tipo de riesgo de contagio en humanos, ni por contacto directo ni por consumo de carne o leche.

Hasta el momento, los casos detectados en España se habían circunscrito exclusivamente a la comunidad autónoma de Cataluña. En Aragón, y tras dos campañas de vacunación, se ha alcanzado un 80% de inmunización en las tres zonas limítrofes con Cataluña --Castejón de Sos, Graus y Tamarite de Litera- y las tres zonas pirenaicas limítrofes con Francia -Sabiñánigo, Jaca y Boltaña-- donde se ha llevado a cabo dichas campañas de inoculación.

No obstante, el municipio afectado aún no había completado la vacunación.

Afecta solo al ganado bovino

La DNC afecta exclusivamente al ganado bovinoLa Dermatosis Nodular Contagiosa es una enfermedad vírica que afecta exclusivamente al ganado bovino. Está causada por un virus del género Capripoxvirus y se caracteriza por la aparición de nódulos en la piel, fiebre, inflamación de ganglios linfáticos y, en algunos casos, pérdida de producción y deterioro del estado general del animal. Se transmite principalmente a través de insectos vectores, como moscas y mosquitos.

Desde el Departamento se hace un llamamiento a la responsabilidad del sector ganadero y se recuerda la obligación de comunicar de inmediato a los servicios veterinarios oficiales cualquier síntoma compatible o sospecha, con el fin de activar sin demora los mecanismos de control previstos en la normativa.

El Gobierno de Aragón mantiene activa la vigilancia epidemiológica y la coordinación con el Ministerio y el resto de comunidades autónomas para proteger la cabaña ganadera y minimizar el impacto sanitario y económico.