La cumbre climática de las Naciones Unidas en Glasgow nos ha dejado algunos mensajes claros, a la vez que importantes decepciones. Todos debemos asumir nuestra responsabilidad, cada uno desde el lugar que ocupamos. También la ciudadanía, pero sobre todo las empresas con el liderazgo de los poderes públicos en su doble rol de administradores y reguladores de las relaciones entre el resto de actores. La capacidad de los ayuntamientos es muy limitada en esta segunda función y más en el sistema alimentario, pero Barcelona asume su parte en los retos planetarios que tenemos que afrontar. Parafraseando al exalcalde de Vitoria José Ángel Cuerda, no tenemos competencias pero sí incumbencias. Por eso durante 2021 Barcelona ha hecho la apuesta por el proyecto Capital Mundial Alimentación Sostenible, no para porque tengamos un sistema alimentario sostenible que es insostenible como el de todas las ciudades, sino porque queremos darnos la oportunidad de ser parte de la solución contribuyendo con determinación al proceso de transformar el sistema alimentario con nuevos proyectos y políticas.  

Durante la cumbre climática se presentó la Declaración de Glasgow sobre la alimentación y el clima, un frente climático clave que se ha puesto de relieve durante el mes de octubre en Barcelona con el Fórum Global de las más de 200 ciudades signatarias del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán. La reunión concluyó lanzando un mensaje desde las ciudades hacia los Estados para situar la transformación de los sistemas alimentarios en el núcleo de los acuerdos y de las políticas para afrontar la emergencia climática. Un tercio de los gases de efecto invernadero proceden actualmente de la cadena alimentaria, y las ciudades –donde hoy habita el 55% de la población mundial y se consume el 70% de los alimentos— tienen que ser necesariamente parte de la solución.

El impacto en el territorio y en las personas de nuestro modelo alimentario lo hace insostenible y Barcelona ha situado este otoño el debate en el centro de la agenda, aprovechando la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible –que ostenta hasta fin de 2021— como palanca de cambio. Más de 100.000 personas han participado en las propuestas lúdicas y divulgativas realizadas y encaramos la recta final con múltiples iniciativas que garantizan la continuidad de nuestra apuesta en los próximos meses y años. El caldo de cultivo con que cuenta la ciudad ha impulsado numerosas alianzas con actores sociales y económicos que llevan años trabajando por un sistema alimentario sostenible.

Nos queda mucho camino por recorrer y noviembre marca un nuevo punto de inflexión después de Glasgow. En Barcelona iniciamos el proceso para elaborar una Estrategia de ciudad por la Alimentación Sostenible 2030 capaz de fijar un rumbo transformador, que cuente con todas las voces necesarias y logre ilusionar a la ciudadanía. El primer gran reto es contribuir a frenar el cambio climático reduciendo las emisiones y combatiendo la deforestación y la desertificación. La estrategia europea ‘del campo al plato’ establece que al finalizar esta década el 25% de los cultivos sean ecológicos y que el desperdicio alimentario, así como el uso de químicos, se reduzcan a la mitad.

Recientemente presentábamos un informe sobre la huella de carbono de los alimentos consumidos en la ciudad que la cuantifica en un 40% de la emisiones estimadas conjuntamente para alimentación, transporte y la energía. Se desprenden tres conclusiones claras para disminuir la huella de nuestro sistema alimentario: reequilibrar el desproporcionado consumo de proteína animal, aumentar el consumo de productos locales y ecológicos y reducir el desperdicio alimentario. Por ello estamos extendiendo estos principios que ya se aplican en los 102 comedores de las escuelas infantiles municipales y sus 8.500 menús diarios a toda la compra pública alimentaria del ayuntamiento. Y por ello también, Mercabarna triplicará la capacidad de aprovechamiento alimentario con un nuevo equipamiento especializado y pionero así como ha abierto el mayor mercado mayorista de productos ecológicos en Europa.  

El segundo reto es concienciar acerca de la alimentación como base de la salud individual y colectiva, y ser consecuentes con este vínculo. La nueva regulación de la publicidad infantil de comida no saludable –no casualmente anunciada por el Ministro de Consumo en Barcelona , donde el ayuntamiento se ha comprometido a ser la avanzadilla restringiendo los espacios publicitarios municipales—, es un buen ejemplo de la dirección en que debemos avanzar a pesar de las resistencias. Un 70% de las muertes en el mundo a causa de enfermedades crónicas no transmisibles –incluida una cuarta parte de los cánceres— está relacionado con la mala alimentación, ya sea por dietas desequilibradas o por ingesta de tóxicos. El sesgo según el nivel de rentas en este terreno es fundamental para trabajar en clave de equidad y justicia social; en Barcelona la prevalencia de problemas de obesidad infantil ha crecido hasta un 13%, con mucha más incidencia en barrios económicamente vulnerables. Por eso las escuelas están siendo uno de los grandes aliados en esta transición alimentaria y, entre otras acciones, estamos trabajando con 40 escuelas públicas de primaria para reequilibrar los menús.

Por último, hay que renovar la relación entre el mundo rural y el urbano. Las ciudades no podemos seguir viviendo de espaldas al sector primario. El área metropolitana ha perdido un 80% de suelo cultivable entre 1956 y 2018. Si queremos un mundo rural vivo y un territorio equilibrado, hemos de ayudar a que el sector primario sea una actividad viable y atractiva. Pero la renta agraria ha caído un 34,5% entre 2001 i el 2018 y la población ocupada, un 23,6% entre 2010 y 2019. Cifras así en otros sectores económicos, como el de la automoción, habrían generado seguramente portadas en la prensa. Mientras tanto, el presupuesto dedicado por los hogares a la alimentación ha caído un 65% y el destinado a pagar la vivienda ha aumentado un 200% desde la década de 1960.

Barcelona ha de poder ser aliada en la comercialización en condiciones justas de la producción de proximidad. Pocas ciudades globales europeas pueden explicar, como es nuestro caso, que todavía el 60% de la población compra regularmente buena parte del producto fresco en el pequeño comercio de proximidad; gracias en parte a una red de 38 mercados municipales que emplea a 8.500 personas y recibe 68 millones de visitantes. El 52% de los paradistas se han sumado ya a la iniciativa de Comercios Verdes para ofrecer y señalizar los productos que contribuyen a construir una cadena alimentaria más justa, sostenible y saludable. Son agentes clave en la alianza virtuosa que estamos forjando entre distintos ámbitos amenazados por un sistema alimentario insostenible y desequilibrado, que incluye al pequeño comercio y la restauración de proximidad, que mantienen nuestra trama urbana de ciudad mediterránea, y al sector primario local, que mantiene el territorio equilibrado. 

La cumbre de Glasgow debe servir para reforzar la apuesta de las grandes metrópolis y apoyarla con acciones a todos los niveles. Nos jugamos la salud de la población, de los territorios y del planeta entero.

Hi realitats d'importància creixent: tot el fenomen de construcció i innovació socioeconòmica transformadora, que a nivell de quantitat té un pes limitat tot i que creixent

En general el debat sobre el model macroeconòmic en les institucions o els grans mitjans es desenvolupa entre el pol del neokeynesianisme de base socialdemòcrata i el pol neoliberal proausteritat. Però més enllà d'aquest imprescindible debat macro existeixen realitats d'importància creixent que no quadren fàcilment en aquest tauler. Em refereixo a tot el fenomen de construcció i innovació socioeconòmica transformadora que a nivell de quantitat té un pes limitat tot i que creixent. És difícil d'acotar i mesurar però estimacions recents assenyalen que l'economia social i solidària representa el 7% del PIB de l'economia de Barcelona a partir de 4.600 entitats i empreses.

Qualitativament, sobretot en àmbits locals, el seu pes específic és encara més gran. De fet diverses de les apostes municipalistes de canvi que governen les han incorporat en les seves àrees i programes de promoció econòmica i desenvolupament local.

Una de les necessitats que s'està trobant tant des de l'activisme com des de l'administració és relatar aquest fenomen no com una suma de processos aïllats sinó com un ecosistema d'experimentació on diferents comunitats o àmbits, en funció dels seus bagatges, cultures, possibilitats, prioritats...experimenten i construeixen noves pràctiques socioeconòmiques.

En aquest article intentaré fer una foto superficial d'aquest ecosistema, no tant des dels conceptes com des de les pràctiques. Per triar quins col·loco al mapa observo si tenen un marc conceptual, certa vocació i articulació de transformació social i sobretot pràctiques i projectes reals.

Els eixos que utilitzo no són els únics possibles però són els que m'han semblat que podien il·lustrar les diferències en les seves prioritats. L'eix horitzontal marca el compromís en referència a minimitzar o internalitzar l'impacte social i ecològic de la seva activitat productiva. L'eix vertical marca el compromís en referència a generar estructures de repartiment de poder, valor i rendiment més distribuïdes o democràtiques.

Per descomptat com qualsevol fotografia simplifica la realitat i exagera els trets. Per tant mirem de lluny més que de prop i vegem si al final aquesta simplificació ens ajuda a donar a conèixer aquest ecosistema.

Economies Col·laboratives

Es refereix a tot aquest univers de projectes, empreses, comunitats i plataformes, gairebé sempre amb base digital, que permeten compartir (en anglès sharing economy) i intercanviar però també vendre o llogar objectes, serveis, coneixements entre iguals però també entre empreses i consumidors.

És probablement una de les economies transformadores que més polèmica aixeca i amb més punch mediàtic. Resulta bastant complex acotar-ho atès que sota aquest paraigua pots trobar des d'empreses oligopòliques multinacionals (Airbnb, Uber) a projectes d'intercanvi de barri passant per comunitats globals com Wikipedia. Això és el que permet la seva transversalitat en l'esquema. Per a alguns pot ser una debilitat com economia transformadora, per a altres un interès en penetrar en l'àmbit de l'empresa i emprenedoria convencional. Un molt bon repàs als seus riscos i les seves potencialitats el podeu trobar a la revista Opcions.

Dins d'aquest ampli univers podríem distingir un subespai de projectes amb una clara vocació transformadora i que es defineixen com a producció de procomú (les jornades co-organitzades entre el sector i l'Ajuntament de Barcelona aquest cap de setmana ens permeten visualitzar-ho).

Economia Social i Solidària (ESS)

El seu moment fundacional es remunta al Fòrum Social Global de Portoalegre i la seva base social és de vocació activista. Això li permet jugar a la part més transformadora del quadrant en tots dos eixos. Es troba en un moment d'expansió com podem percebre en les fires anuals tant a Barcelona com a Madrid. No obstant això, el seu repte és poder arribar a altres sectors socials i econòmics sortint de cercles més activistes. De fet té gran penetració entre els moviments socials o associatius però molt limitada en el món de l'empresa convencional. A Espanya i Catalunya i a nivell internacional ha construït articulacions federades com la XES, REAS o RIPESS.

Economia Cooperativa (inclou les societats laborals)

Un sector del cooperativisme ha estat el promotor de l'ESS però no tot el cooperativisme s'identifica amb l'ESS. La seva ubicació en l'esquema es basa en que simplement pel fet de ser cooperatives o societats laborals el repartiment del poder i la propietat de les empreses són elements diferenciadors respecte al sector convencional encara que al ser un univers molt ampli podem trobar pràctiques poc diferenciades. Si ens fixem en l'altre eix probablement podem dir que en general cuida més el seu impacte que l'empresa convencional però hi ha de tot, d'aquí la seva posició en l'eix.

En qualsevol cas amb el portaavions de les economies transformadores pel bagatge històric acumulat, el seu pes en el PIB i la seva presència transversal en l'economia i la societat. Alguns van voler signar la seva defunció amb la caiguda de Fagor (empresa clau del grup basc cooperatiu més gran del món, el grup Mondragón) però la realitat confirma que en general les cooperatives han estat més resilients a la crisi que l'empresa convencional.

Economies Comunitàries

Horts comunitaris, grups de consum, xarxes d'intercanvi, bancs del temps, grups de criança compartida, etc. Són iniciatives col·lectives d'innovació social que sorgeixen en barris i pobles i que busquen satisfer necessitats de manera col·lectiva. Dos trets clau solen ser que se sostenen amb base a repartir-se tasques i responsabilitats entre els membres que en professionalitzar-se. D'altra banda la seva dimensió comunitària i generalment assembleària fa que en l'eix vertical la col·loqui com a màxim exponent de poder distribuït.

És potser el paraigua conceptual menys desenvolupat i per tant el sector menys articulat. D'alguna manera és també part de l'ESS i està estretament lligada a les economia de les cures però la realitat és que en les xarxes d'ESS seu paper és secundari tot i que creixent. Malgrat el seu discurs base no està clara la seva implantació als barris i sectors socials més colpejats per la crisi. Un molt bon resum i catàleg de nou a la revista Opcions.

Economia del Bé Comú

Disposa d'un balanç que inspira en 5 principis el devenir de l'empresa. Per a alguns seria simplement una Responsabilitat Social Corporativa més sincera i compromesa (que no és poc), per a altres un nou paradigma econòmic transformador per a l'empresa convencional. La seva ubicació en l'eix respon al fet que no posa tant èmfasi en la distribució de la propietat o el poder encara que sí que contempla la democràcia interna o la ràtio de salaris. Però el seu fort és el compromís d'impacte social i ecològic per això ocupa tot el quadrant superior dret. Sorgeix molt lligada a Felber, un economista austríac, el que li ha donat cert personalisme però al seu torn recorregut mediàtic. Comença a penetrar en les institucions, per exemple el nou conseller d'economia del govern valencià, Rafael Climent, és un defensor d'aquest paradigma.

Economia Social (d'inserció sociolaboral)

Moltes vegades s'utilitza aquesta etiqueta per referir-se a tot l'univers d'economies transformadores però jo en aquest cas l'utilitzo per referir-me bàsicament a empreses, fundacions, centres especials de treball...l'objectiu principal és la inserció sociolaboral de col·lectius en risc d'exclusió. És un sector per al qual l'administració està més preparada per la qual cosa hi ha polítiques més assentades. Les seves fortaleses són la seva articulació, el seu impacte social positiu evident en àmbits molt complexos i el seu recorregut de treball conjunt amb l'administració. Aquesta última també podria ser una debilitat en termes de dependència econòmica. Alguns reflexionen que no seria positiu que les economies transformadores es quedessin reduïdes a un caràcter pal·liatiu de determinats col·lectius.

Economies feministes

Potser és el moviment d'economia transformadora de més recent articulació. Disposa d'un marc d'anàlisi molt potent i tant en l'àmbit acadèmic com en el movimentista està en plena expansió. Tenen una forta relació amb l'ESS i el seu tret no és tant que siguin projectes de dones com el posar en primer pla la invisibilitzada economia de les cures i “vides que mereixin ser viscudes”.

Existeixen altres economies transformadores que no he col·locat perquè no tinc clar si en el seu estat actual responen als tres criteris que he esmentat: economia circular, emprenedoria social o verda, economia verda, economies directes, l'emprenedoria col·lectiva i transformadora…economia ecològica, etc. Però per sort la situació està en permanent evolució.

Els reptes i les potencialitats que es planteja a l'expansió d'aquestes economies són immenses, la conversa ha de continuar...seguim.

Podeu consultar una versió extensa d'aquest text aquí.

Existen realidades de importancia creciente: todo el fenómeno de construcción e innovación socieconómica transformadora, que a nivel de cantidad tiene un peso limitado aunque creciente

En general el debate sobre el modelo macro económico en las instituciones o los grandes medios se desarrolla entre el polo del neokeynasianismo de base socialdemócrata y el polo neoliberal proausteridad. Pero más allá de este imprescindible debate macro existen realidades de importancia creciente que no cuadran fácilmente en este tablero. Me refiero a todo el fenómeno de construcción e innovación socieconómica transformadora que a nivel de cantidad tiene un peso limitado aunque creciente. Es difícil de acotar y medir pero recientes estimaciones señalan que la economía social y solidaria representa el 7% del PIB de la economía de Barcelona a partir de 4.600 entidades y empresas.

Calitativamente, sobre todo en ámbitos locales, su peso específico es aún mayor. De hecho varias de las apuestas municipalistas de cambio que gobiernan las han incorporado en sus áreas y programas de promoción económica y desarrollo local.

Una de las necesidades que se está encontrando tanto desde el activismo como desde la administración es relatar este fenómeno no como una suma de procesos aislados sino como un ecosistema de experimentación donde diferentes comunidades o ámbitos, en función de sus bagajes, culturas, posibilidades, prioridades… experimentan y construyen nuevas prácticas socioeconómicas.

En este artículo intentaré hacer una foto superficial de este ecosistema, no tanto desde los conceptos como desde las prácticas. Para elegir cuáles coloco en el mapa observo si tienen un marco conceptual, cierta vocación y articulación de transformación social y sobretodo prácticas y proyectos reales.

Los ejes que utilizo no son los únicos posibles pero son los que me han parecido que podían ilustrar las diferencias en sus prioridades. El eje horizontal marca el compromiso en referencia a minimizar o internalizar el impacto social y ecológico de su actividad productiva. El eje vertical marca el compromiso en referencia a generar estructuras de reparto de poder, valor y rendimiento más distribuidas o democráticas.

Por supuesto como cualquier foto simplifica la realidad y exagera los rasgos. Por tanto miremos de lejos más que de cerca y veamos si al final esta simplificación nos ayuda a dar a conocer este ecosistema.

Economías Colaborativas

Se refiere a todo ese universo de proyectos, empresas, comunidades y plataformas, casi siempre con base digital, que permiten compartir (en inglés sharingeconomy) e intercambiar pero también vender o alquilar objetos, servicios, conocimientos entre iguales pero también entre empresas y consumidores.

Es probablemente una de las economías transformadoras que más polémica levanta y con más punch mediático. Resulta bastante complejo acotarla dado que bajo ese paraguas puedes encontrar desde empresas oligopólicas multinacionales (Airbnb, Uber) a proyectos de intercambio barriales pasando por comunidades globales como Wikipedia. Esto es lo que permite su transversalidad en el esquema. Para algunos puede ser una debilidad como economía transformadora, para otros un interés al penetrar en el ámbito de la empresa y emprendimiento convencional. Un muy buen repaso a sus riesgos y sus potencialidades lo podéis encontrar en la revista Opcions.

Dentro de este amplio universo podríamos distinguir un subespacio de proyectos con una clara vocación transformadora y que se definen como producción de procomún (las jornadas co-organizadas entre el sector y el Ayuntamiento de Barcelona este fin de semana nos permiten visualizarlo).

Economía Social y Solidaria (ESS)

Su momento fundacional se remonta al Foro Social Global de Portoalegre y su base social es de vocación activista. Eso le permite jugar en la parte más transformadora del cuadrante en ambos ejes. Se encuentra en un momento de expansión como podemos percibir en las ferias anuales tanto en Barcelona como Madrid. Sin embargo, su reto es poder llegar a otros sectores sociales y económicos saliendo de círculos más activistas. De hecho tiene gran penetración entre los movimientos sociales o asociativos pero muy limitada en el mundo de la empresa convencional. En España y Catalunya y a nivel internacional ha construido articulaciones federadas como la XES, REAS o RiPESS.

Economía Cooperativa (incluye las sociedades laborales)

Un sector del cooperativismo ha sido el promotor de la ESS pero no todo el cooperativismo se identifica con la ESS. Su ubicación en el esquema se basa en que simplemente por el hecho de ser cooperativas o sociedades laborales el reparto del poder y la propiedad de las empresas son elementos diferenciadores respecto al sector convencional aunque al ser universo muy amplio podemos encontrar prácticas poco diferenciadas. Si nos fijamos en el otro eje probablemente podemos decir que en general cuida más su impacto que la empresa convencional pero hay de todo, de ahí su posición en el eje.

En cualquier caso son el portaviones de las economías transformadoras por el bagaje histórico acumulado, su peso en el PIB y su presencia transversal en la economía y la sociedad. Algunos quisieron firmar su defunción con la caída de Fagor (empresa clave del grupo vasco cooperativo más grande del mundo, el grupo Mondragón) pero la realidad confirma que en general las cooperativas han sido más resilientes a la crisis que la empresa convencional.

Economías Comunitarias

Huertos comunitarios, grupos de consumo, redes de intercambio, bancos del tiempo, grupos de crianza compartida, etc. Son iniciativas colectivas de innovación social que surgen en barrios y pueblos y que buscan satisfacer necesidades de manera colectiva. Dos rasgos clave suelen ser que se sostienen con base en repartirse tareas y responsabilidades entre los miembros que en profesionalizarse. Por otro lado su dimensión comunitaria y generalmente asamblearia hace que en el eje vertical la coloque como máximo exponente de poder distribuido.

Es quizás el paraguas conceptual menos desarrollado y por tanto el sector menos articulado. De alguna manera es también parte de la ESS y está estrechamente ligada a las economía de los cuidados pero la realidad es que en las redes de ESS su papel es secundario aunque creciente. Pese a su discurso de base no está clara su implantación en los barrios y sectores sociales más golpeados por la crisis. Un muy buen resumen y catálogo de nuevo en la revista Opcions.

Economía del Bien Común

Dispone de un balance que inspira en 5 principios el devenir de la empresa. Para algunos sería simplemente una Responsabilidad Social Corporativa más sincera y comprometida (que no es poco), para otros un nuevo paradigma económico transformador para la empresa convencional. Su ubicación en el eje responde a que no pone tanto énfasis en la distribución de la propiedad o el poder aunque sí contempla la democracia interna o la ratio de salarios. Pero su fuerte es el compromiso de impacto social y ecológico por eso ocupa todo el cuadrante superior derecho. Surge muy ligada a Felber, un economista austriaco, lo que le ha dado cierto personalismo pero a su vez recorrido mediático. Comienza a penetrar en las instituciones, por ejemplo el nuevo conseller de economía del gobierno valenciano, Rafael Climent, es un defensor de este paradigma.

Economía Social (de inserción sociolaboral)

Muchas veces se utiliza esta etiqueta para referirse a todo el universo de economías transformadoras pero yo en este caso lo utilizo para referirme básicamente a empresas, fundaciones, centros especiales de trabajo…cuyo objetivo principal es la inserción sociolaboral de colectivos en riesgo de exclusión. Es un sector para el cual la administración está más preparada por lo que existen políticas más asentadas. Sus fortalezas son su articulación, su impacto social positivo evidente en ámbitos muy complejos y su recorrido de trabajo conjunto con la administración. Esta última también podría ser una debilidad en términos de dependencia económica. Algunos reflexionan que no sería positivo que las economías transformadoras se quedaran reducidas a un carácter paliativo de determinados colectivos.

Economías feministas

Quizás es el movimiento de economía transformadora de más reciente articulación. Dispone de un marco de análisis muy potente y tanto en el ámbito académico como en el movimentista está en plena expansión. Tienen una fuerte relación con la ESS y su rasgo no es tanto que sean proyectos de mujeres como el poner en primer plano la invisibilizada economía de los cuidados y “vidas que merezcan ser vividas”. 

Existen otras economías transformadoras que no he colocado porque no tengo claro si en su estado actual responden a los tres criterios que he mencionado: economía circular, emprendimiento social o verde, economía verde, economías directas, el emprendimiento colectivo y transformador…economía ecológica, etc. Pero por suerte la situación está en permanente evolución.

Los retos y las potencialidades que se plantea a la expansión de estas economías son inmensas, la conversación debe continuar...seguimos.

Podéis consultar una versión extensa de este texto aquí.