Después de monitorizar 35 parcelas agrícolas en Cuenca, Guadalajara, Teruel, Valladolid y Badajoz, la Fundación Global Nature ha llegado a la conclusión de que las decisiones que toma un agricultor en cuanto a gestión de tierras se refiere puede crear biodiversidad de forma medible.

La investigación llevada a cabo por dicha entidad se ha basado en la siembra de flores y leguminosas en parcelas de descanso (barbecho) multiplica por dos la presencia de abejas, mariposas y otros insectos esenciales para la agricultura en solo dos años.

Durante 2025, el equipo técnico de la fundación monitorizó 35 parcelas agrícolas en Cuenca, Guadalajara, Teruel, Valladolid y Badajoz. Utilizaron grabadoras automáticas para registrar aves, análisis de ADN para identificar insectos y estudios de biodiversidad del suelo para medir su salud. Los resultados son contundentes: las parcelas donde se sembraron flores y leguminosas triplicaron la riqueza de polinizadores, duplicaron los insectos que controlan plagas de forma natural, y mejoraron la calidad del suelo más de un 100% en comparación con cultivos convencionales como el cereal.

“Durante décadas hemos trabajado en conservar la biodiversidad que queda”, explica el jefe de Agricultura y Biodiversidad de Fundación Global Nature, Jordi Domingo. “Ahora demostramos con gran robustez que podemos crear nueva biodiversidad donde se ha perdido. La naturaleza responde con una rapidez asombrosa cuando le proporcionamos las condiciones adecuadas”, añade.

¿Qué técnica funciona mejor? El estudio comparó ocho prácticas diferentes en las que los resultados que se obtuvieron fueron esperanzadores. La más efectiva: dejar descansar la tierra sembrando deliberadamente leguminosas y flores, sin arar ni usar químicos durante dos años. Esta práctica, llamada “barbecho semillado”, aumenta la biodiversidad un 75%. Si se deja crecer vegetación espontánea sin sembrar nada, la mejora es solo del 40% con respecto a cultivos convencionales como el cereal.

El estudio se basa en la metodología Calculation of Biodiversity Gains in Agrarian Landscapes, desarrollada por Global Nature para cuantificar con rigor técnico el impacto de las prácticas agrícolas sobre la biodiversidad.

Abejas y mariposas: los grandes ganadores

El estudio aborda muchas variables. Por una parte, se han registrado incrementos del 100% en abundancia y riqueza de insectos. En concreto, aparecieron abejas, escarabajos, mariposas e incluso la esfinge rayada, una polilla migratoria que viaja miles de kilómetros.

“Esto no solo es bueno para el medio ambiente”, añade Domingo, “los cultivos como el almendro, el girasol o las legumbres dependen de estos insectos. Tener más polinizadores significa tener mejores cosechas”, concluye.

Así, las plantas sembradas también atraen insectos que devoran plagas: chinches que cazan pulgones, avispas que parasitan orugas, y moscas cuyas larvas limpian los cultivos de plagas. La riqueza de estos “aliados naturales” se multiplicaron hasta por tres en las parcelas con barbecho sembrado.

El estudio contempla muchas variables y los resultados son diversos. Así consiguió otros resultados destacables como sustituir la mitad de los pesticidas químicos por productos ecológicos en plantaciones de tomate. En este sentido, lo más importante es que si además se intercalan flores en el cultivo, la biodiversidad aumenta un 21% y los insectos beneficiosos se disparan un 59%. Por tanto, una vez más, la clave no es solo reducir el uso de insumos químicos, sino dar a la naturaleza lo que necesita para recuperarse.

Alondras y otras aves amenazadas vuelven a los campos

Contando con herramientas como las grabadoras, se captó el canto de aves esteparias amenazadas en ecosistemas agrarios. La alondra común, por ejemplo, un pájaro catalogado como vulnerable (según el Libro Rojo de las Aves de España 2021), apareció en todas las parcelas con barbecho. Hay que tener en cuenta que las aves esteparias han perdido más del 30% de su población en las últimas décadas por la agricultura intensiva. Este estudio demuestra que pueden volver si creamos el hábitat adecuado.

Si nos centramos en los obtenidos bajo tierra, los cambios fueron igual de impresionantes. La calidad biológica del suelo, es decir, grupos de pequeños organismos que viven en el mismo y lo mantienen sano (ácaros, colémbolos, milpiés) aumentó más del 100%. Estos bichitos microscópicos son esenciales: un suelo con vida retiene mejor el agua, resiste la erosión y almacena carbono de la atmósfera.

Una normativa europea que obliga a actuar

Estos resultados llegan en un momento decisivo. La LRN obliga a los Estados miembros a recuperar la biodiversidad en sus campos y a demostrar avances reales antes de 2030. En el caso de los ecosistemas agrarios, España deberá mejorar al menos dos de tres indicadores clave como las mariposas de pastizal, el carbono almacenado en los suelos agrícolas y la presencia de elementos paisajísticos diversos (setos, márgenes, barbechos). Este estudio de Global Nature demuestra que el barbecho semillado puede contribuir simultáneamente a esos objetivos, ofreciendo una solución práctica, medible y aplicable desde ya.

Además, la normativa europea exige detener y revertir el declive de los polinizadores. Los datos obtenidos en Cuenca, Guadalajara, Teruel y Valladolid muestran que no solo es posible frenar esa caída: se puede revertir en apenas dos años si se aplican las prácticas adecuadas. La urgencia es enorme: España deberá presentar su Plan Nacional de Restauración en 2026, es importante la oportunidad de ser competitivos. La evidencia generada por Global Nature aporta una hoja de ruta concreta para hacerlo con rapidez, eficacia y base técnica sólida.

Estos datos sitúan a España ante una oportunidad estratégica: la nueva normativa también orienta la financiación pública y privada hacia prácticas que demuestren mejoras reales en biodiversidad, lo que permitirá a las explotaciones agrarias acceder a más incentivos, mejor posicionamiento en mercados y nuevas vías de inversión. España tiene la capacidad de convertir su riqueza en una ventaja competitiva.

A partir de septiembre se pondrá en marcha en Teruel el programa Aula Reconecta, una iniciativa formativa gratuita que ofrece acompañamiento experto a personas con proyectos relacionados con la gestión forestal sostenible, parte del trabajo que se está desarrollando en el proyecto Reconecta, cuyo objetivo es recuperar la gestión de terrenos forestales infrautilizados o en estado de abandono, para garantizar su conservación y puesta en valor. En concreto, esta aula está dirigida a propietarios de fincas forestales o a quienes quieran emprender en el monte.

El programa de Aula Reconecta nace para acompañar iniciativas que busquen poner en valor los recursos del monte. En este caso, contempla tres meses de formación intensiva, mentoría personalizada y conexión con redes de apoyo, inversores y el ecosistema forestal de Aragón.

“Queremos ayudar a quienes tienen una idea ligada al territorio a convertirla en un proyecto viable, con impacto positivo en lo económico, lo ambiental y lo social”, explica la coordinadora de la acción formativa y Coordinadora del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural (CITA) de Teruel Marta Barba. “El monte ofrece muchas oportunidades, pero a veces faltan los recursos, el acompañamiento o la red. Aula Reconecta nace para cubrir ese vacío”, añade.

Es también un proyecto que busca poner en valor los recursos que los espacios forestales albergan (madera, leña, pastos, setas, resina, frutos del bosque...) y que por falta de gestión se encuentran “dormidos”, y contribuir así a la movilización de la bioeconomía, al desarrollo de las zonas rurales y a la generación de oportunidades de desarrollo personal en torno a los bosques y a las zonas rurales.

¿Qué ofrece Aula Reconecta?

Un itinerario de 260 horas (formación, mentoría y trabajo autónomo) entre los meses de septiembre y noviembre de 2025, en formato semipresencial con sede en el CITA de Teruel. El programa es totalmente gratuito y cubrirá incluso los gastos de desplazamiento para las 15 personas seleccionadas.

Pueden participar personas que tengan una finca forestal, una idea de negocio vinculada al monte o simplemente ganas de emprender con impacto en el medio rural. Además, no se requiere experiencia previa en el sector forestal.

Reconecta está impulsado por ASFOSO, Fundación Global Nature, CITA Aragón y el Ayuntamiento de Cuenca (a través de su proyecto UFIL), con el objetivo común de dinamizar el medio rural a través de la bioeconomía forestal. Se ha puesto en marcha en las provincias de Cuenca, Soria y Teruel, como territorios más despoblados de España y en los que existe un mayor grado de dispersión de los propietarios de montes.

La laguna de El Hito (Cuenca) acogerá los días 6 y 7 de diciembre el IV Congreso Nacional II Ibergrus que reunirá a personas aficionadas y especialistas en medio ambiente para poner en común conocimientos sobre el ave esteparia que visita la península ibérica desde otoño hasta principios de primavera.

La laguna conquense, fuente inagotable y ejemplo de biodiversidad, es sede de la cita congresual organizada por la Fundación Global Nature e Ibergrus, en la que participará la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) a través de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica del campus de Toledo.

 Las grullas, reconocidas por su canto, elegancia de movimientos y vuelos en grupo durante sus migraciones, han fascinado a la humanidad desde tiempos remotos. Esta realidad se ha plasmado en diversas expresiones artísticas, como la pintura y la escultura.

En la península ibérica, estas aves esteparias encuentran refugio en los dormideros, como el que alberga la laguna de El Hito, uno de los enclaves más importantes para su observación. De hecho, el 40 % de las grullas que pasan el inverno en Cuenca y el 10 % de las que lo hacen en Castilla-La Mancha visitan este enclave. Este año El Hito no ha registrado su pico de migraciones por la escasez de agua, pero ha llegado a recibir más de 9.000 aves.

El congreso, que reunirá a científicos y aficionados de España y Portugal, ofrecerá un espacio para compartir nuevos conocimientos sobre la ecología, los comportamientos migratorios y la conservación de esta especie. El evento busca además fomentar el interés por la biodiversidad y poner en valor el papel de los espacios naturales como refugios para la fauna migratoria.

Las instituciones organizadoras destacan que este proyecto de preservación de las grullas ha sido posible gracias al consenso con el sector agricultor de la zona, que ha recibido ayudas para compensar los daños que estas aves migratorias pueden causar en los cultivos. De las 55 solicitudes recibidas, 49 han sido de la comarca de la laguna. Desde la UCLM, se ha aconsejado que tomar como ejemplo el caso de Extremadura, donde celebran fiestas de bienvenida y despedida para estas aves, creando sinergias entre fauna y ciudadanía.

La Reserva Natural de la Laguna de El Hito, ubicada entre la Serranía de Cuenca y la llanura manchega, es un entorno único, ideal para disfrutar del espectáculo natural que ofrecen las concentraciones de grullas durante el invierno. Según indican desde la organización del congreso, cada temporada cerca de 5.000 ejemplares pasan el invierno en este enclave. Las personas participantes tendrán la oportunidad de observar las grullas en su hábitat y asistir a actividades divulgativas y científicas.

En respuesta a la creciente preocupación en el sector agrario por el aumento de las temperaturas y la disminución de las precipitaciones, el proyecto AgriAdapt está evaluando los beneficios del uso de mulch o acolchado agrícola como medida de adaptación al cambio climático, evidenciando los efectos positivos en las zonas donde los agricultores ya lo han implementado.

“El mulching no solo reduce la temperatura del suelo y conserva la humedad, sino que también mejora la calidad del suelo a largo plazo al incrementar la materia orgánica y evitar la proliferación de hierbas adventicias. Esta técnica, junto con otras que estamos trabajando de la mano con agricultores, tiene el potencial de transformar la manera en que enfrentamos los desafíos del cambio climático en la agricultura”, afirma la técnica de Global Nature y del proyecto Miriam Pajares.

Desde sus inicios, el proyecto AgriAdapt, coordinado por Fundación Global Nature, ha adoptado un enfoque participativo, con el objetivo de fomentar la participación de los agricultores y agricultoras y recopilar sus preocupaciones existentes frente a los desafíos climáticos.

En respuesta a lo detectado, el equipo ha comenzado a evaluar diversas técnicas implementadas por los propios agricultores, como el uso de mulch en parcelas de cereal en siembra directa. “Esta técnica consiste en cubrir el suelo con restos vegetales, como la paja, un residuo del cultivo anterior que resulta prácticamente sin coste, salvo los gastos asociados al uso de maquinaria y combustible”, añade Pajares.

Según explican los expertos de Global Nature, el mulching ofrece múltiples beneficios clave para la gestión del suelo. Al cubrirlo con material vegetal, mejora la distribución del agua en el perfil del suelo y aumenta la retención de humedad al reducir la evaporación. Asimismo, detallan que, al limitar la exposición a la radiación solar, se contribuye a una menor fluctuación de la temperatura del suelo.

En esta línea, el uso de paja aumenta el contenido de materia orgánica y mejora la estructura del suelo, controlando la erosión. Además, mantiene una cobertura vegetal permanente que facilita una mayor infiltración del agua y reduce la escorrentía.

Una humedad del suelo de hasta un 8,8%

Para evaluar el impacto del mulching, AgriAdapt utiliza el método gravimétrico, una técnica directa para medir la humedad del suelo. Este proceso implica recolectar muestras de suelo con una barrena, retirando los primeros centímetros de material vegetal, para luego enviarlas al laboratorio. Una vez allí, cada muestra se pesa antes y después de ser secada, lo que permite calcular su contenido de humedad.

Tal y como explican desde Global Nature, los resultados han mostrado que las parcelas tratadas con mulch presentan una humedad del suelo de hasta un 8,8%, en comparación con solo un 3,2% en parcelas con suelo desnudo, confirmando la efectividad de esta técnica.

Además, el uso de imágenes capturadas con una cámara termográfica ha revelado una diferencia en la temperatura media del suelo de hasta 7,8°C menor en las parcelas donde se ha aplicado el mulch.

AgriAdapt también está explorando otras medidas innovadoras en diferentes fincas para evaluar su eficacia frente al cambio climático. Entre estas técnicas se incluyen el uso de cubiertas vegetales, el blanqueado de superficies o la instalación de riego por goteo subterráneo. Estas estrategias se están evaluando mediante herramientas avanzadas como la termografía, la teledetección y el uso de tensiómetros.

AgriAdapt, que arrancó a finales del año 2023 y finalizará en la primavera de 2025, cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de subvenciones para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático (2021-2030).

Los ecosistemas forestales de España ocupan más de la mitad del territorio nacional y cada verano nuestros bosques son protagonistas al ser devorados por las llamas. Los últimos datos oficiales del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO) sobre incendios arrojan cifras alarmantes: si 2022 fue el año en el que más terreno forestal se quemó en la última década, 2023 fue el que más grandes incendios sufrió, convirtiendo a España en el estado miembro de la Unión Europea con más superficie forestal quemada, incluso por delante de Italia y Grecia.

Ahora el proyecto Reconecta, del que Global Nature es parte, ha identificado las causas profundas de esta situación para darle un vuelco. La base está en crear acciones que aúnen conservación de naturaleza y gestión forestal sostenible para, a la vez que generamos riqueza para el territorio rural y frenamos la despoblación, conseguimos una prevención eficaz que minimice los incendios. Las resumimos en 10 puntos:

1 - Entender dónde está la causa principal. Al contrario de lo que ha ocurrido en las últimas décadas en buena parte del planeta, en España la superficie forestal ha aumentado año tras año. Es decir, el problema de nuestros bosques no es que desaparezcan sino la falta de gestión forestal sostenible en gran parte de los que ya tenemos. Necesitamos confiar en el potencial entre conservación de la biodiversidad de nuestros bosques y el aprovechamiento sostenible.

 2 - Luchar contra el abandono. La causa principal de los incendios en nuestro país es el abandono forestal: el 72% de los espacios forestales de nuestro país son de titularidad privada y en muchos casos pertenecen a personas que ni si quisiera lo saben o que viven alejados y desconectados de los lugares en los que se ubican sus montes. Según las estimaciones del proyecto Reconecta, uno de cada cinco españoles puede ser propietario de un trocito de bosque sin saberlo. Sin gestión, el bosque es presa fácil de las llamas y la desertificación.

 3 - Fomentar una gestión forestal planificada. Los boques necesitan ser gestionados para no desaparecer. Es necesario impulsar modelos duraderos de conservación de los montes basados en el fomento de su bioeconomía. Actualmente, sólo un 12% de la superficie forestal privada dispone de un instrumento de planificación de la gestión forestal sostenible.

 4 - Evitar la acumulación de combustible. De la superficie forestal de nuestro país, aproximadamente un 80% está abandonado sin esa gestión forestal, lo que provoca desde matorralización a acumulación de combustible inflamable en los montes, pasando por la sobredensificación del arbolado. Los bosques se convierten en escenarios ideales de incendios cada vez más grandes e incontrolables y la situación se agrava cuando en muchos de estos montes no hay espacio ni caminos para los necesarios medios de extinción.

 5 - Apoyar la vida en los pueblos. La gestión forestal necesita de personas, de su conocimiento y también de su capacidad para ejecutar las acciones para su conservación (desde ganadería a silvicultores). Sin vida en los pueblos se olvida el potencial de los bosques y perdemos la posibilidad de cuidarlos. En nuestro país, aproximadamente 3 de 4 municipios han perdido población en la última década. Es necesario crear oportunidades de vida en el medio rural basadas en la explotación sostenible del bosque.

 6 - Encontrar a los propietarios forestales. El proyecto Reconecta está creando una plataforma que trabaja para identificar y localizar a los propietarios desconocidos de nuestros bosques. De hecho, espera impactar en más de 500.000 personas: informarles sobre su posible condición de propietario forestal y sobre la necesidad de revertir el abandono.

7 - Dotar a los propietarios forestales de herramientas. Si gran parte de nuestros bosques abandonados está en manos de personas que no realizan las gestiones necesarias, es imprescindible darles herramientas y motivos para hacerlo. Reconecta quiere dar soporte a quienes lo necesiten para la actualización de los títulos de propiedad e incluso pondrá en marcha acciones para caracterizar el estado de las fincas.

8 - Crear agrupaciones para facilitar la gestión de las pequeñas parcelas. Uno de los problemas que se esconden en el abandono es el reducido tamaño de las parcelas forestales y su dispersión. Por ello Reconecta creará agrupaciones de propietarios vinculados a los territorios para la consecución de unidades de suficiente tamaño que permitan el aprovechamiento sostenible y beneficioso.

 9 - Formar y fomentar el emprendimiento. La disminución de la actividad económica vinculada a los bosques ha de afrontarse con formación, acompañamiento e impulso del emprendimiento. También en esto trabajará Reconecta, con la elaboración de planes de fomento de la bioeconomía, la confección de modelos de negocio relacionados con esa bioeconomía forestal y el fomento del emprendimiento.

 10 - Trabajar en pilotos para hacerlo escalable a nivel nacional. El reto de acabar con el abandono y fomentar la gestión forestal sostenible para evitar amenazas como los incendios en tan grande que la clave está en crear una metodología que funciones y hacerla escalable. Por eso Reconecta arranca en tres provincias piloto: Cuenca, Soria y Teruel, los máximos exponentes del éxodo rural y con una gran superficie forestal.

En resumen, los incendios son consecuencia de una falta de gobernanza que tiene su principal causa en la falta de conocimiento sobre quiénes son los propietarios forestales y en la capacidad de crear y ejecutar oportunidades para la conservación y la explotación sostenible del monte.

Reconecta pretende contribuir al necesario cambio de tendencia en la estrategia de lucha contra los incendios forestales y para conseguirlo creará una estrategia basada en la tecnología y en la figura de los 'Guardianes del bosque'. Para tal fin Reconecta cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU.

La Laguna de El Hito es un espacio natural integrado en la Red de Áreas Protegidas de Castilla-La Mancha que cuenta con especies de plantas e insectos únicos de gran singularidad. En el último seguimiento de flora realizado en el año 2024 dentro del proyecto LIFE El Hito, que coordina Fundación Global Nature junto con la Diputación de Cuenca, ha sorprendido la aparición del Limonium soboliferum, una planta única de la Laguna de El Hito que se llegó a temer por su extinción.

En esta acción se han registrado más de 250 taxones de plantas, con una gran variedad de especies características de los humedales salinos manchegos y otros hábitats prioritarios para la Unión Europea.

“Yo fui quien dijo que se podía haber extinguido, porque el cerrete donde se recolectó por primera vez había quedado completamente destruido. Lo que no sabía entonces es que seguía existiendo otra comunidad en la cara norte de la laguna, donde se volvió a citar posteriormente, y ahora se confirma que está en buen estado de conservación”, explica Santos Cirujano presidente del patronato de Fundación Global Nature y responsable de los seguimientos científicos de la Laguna de El Hito, quien ha mantenido siempre una especial relación con este humedal.

El presidente del patronato de Fundación Global Nature comenta que la “estupenda primavera que hemos podido disfrutar durante este año” pone en valor los trabajos de recuperación y restauración del proyecto LIFE El Hito desde sus comienzos en octubre de 2021: “La adquisición de terrenos, que antes estaban en cultivo y ahora están en barbecho, ha contribuido de forma significativa a aumentar la diversidad de la flora de este enclave singular. Algo que se une a las lluvias caídas durante el mes de abril y mayo”, asegura.

La historia de esta peculiar planta se remonta a 1989, cuando el propio Santos Cirujano y el botánico Ginés López (recientemente fallecido) localizaron, por primera vez, en una tarde de agosto una pequeña población de un número de individuos muy reducido de una especie de limonium extremadamente singular. Los ejemplares se mandaron a Alemania para que los pudiera analizar y describir Matthias Erben, el mayor experto de limonium del mundo. Un duplicado de toda esta documentación se guarda en el herbario del Real Jardín Botánico de Madrid.

El Limonium soboliferum es una planta hermafrodita de flores estériles que se reproduce solo vegetativamente por estolones subterráneos. Las formaciones que se han registrado al inicio del verano se encuentran en perfecto estado de conservación a unos pocos metros del observatorio de la Junta de Castilla-La Mancha en el extremo norte de la laguna, junto a los juncales de la laguna y en contacto con las praderas de albardinares tan características de estos entornos.

Una diversidad de flora significativa

Los limonium no son las únicas plantas características de los humedales salinos del centro de la península que esta primavera han brotado con fuerza y en mayor medida de lo que venía siendo habitual en los últimos años. Salicornias, Microcnemum coralloides o el Lythrum flexuosum son otras de las joyas botánicas que se han registrado durante el último seguimiento de plantas de la Laguna de El Hito. 

El proyecto LIFE El Hito de la Unión Europea promueve la mejora de la conservación de la Laguna de El Hito sobre la que se asienta una de las reservas naturales más emblemáticas de La Mancha conquense.

A lo largo de los dos últimos años se ha llevado a cabo un proceso de restauración, en el que se han recuperado hábitats prioritarios y se han reconvertido 40 hectáreas de terrenos agrícolas en estepas salinas; también se han plantado más de 245.000 albardines y se han retirado más de 60 camiones de escombros y 273 m3 de basura. “El objetivo es recuperar los valores naturales de la Laguna de El Hito y frenar la pérdida de biodiversidad que ha sufrido este espacio de conservación único en Europa durante las últimas décadas”.

Con la intención de frenar el deterioro que sufren los humedales en la actualidad, se calcula que a lo largo del último siglo se han perdido hasta un 60% de estos espacios naturales de vital importancia, Global Nature y otras 13 organizaciones de la red internacional Living Lakes se han embarcado en un ambicioso proyecto de cooperación para mejorar la conservación de grandes masas de agua en el mundo. Se trata de un esfuerzo global que protegerá el clima y restaurará 13 lagos en 10 países.

“Sabemos que los lagos y los humedales se encuentran en una situación crítica en muchos países del mundo, y que rara vez se les presta suficiente atención. El proyecto ”Biodiversidad y Clima“ es una ambiciosa iniciativa que engloba a países de tres continentes para luchar contra el cambio climático y garantizar la salud y uso sostenible de uno de los ecosistemas más amenazados del planeta”, explica la directora adjunta de Fundación Global Nature, Amanda del Río.

En este proyecto participan humedales de África, Asia y América que representan culturas, vidas y realidades muy diferentes. Unos figuran entre las reservas de agua dulce más importantes del planeta, como el lago Malaui; otros se sitúan a nivel del mar, como la laguna de Bay en Filipinas; y otros se encuentran a casi 4.000 metros de altura, como el lago Titicaca en la frontera de Perú y Bolivia. 

El objetivo principal es avanzar junto a gobiernos, comunidades locales, conservacionistas, científicos y ONG, tanto a escala local como global, en el desarrollo de buenas prácticas en la gestión de lagos, como un elemento esencial para la conservación de la biodiversidad y la protección del clima. 

El programa cuenta con el apoyo de la red internacional Living Lakes y la financiación del Ministerio alemán de Medio Ambiente a través de la Iniciativa Internacional sobre el Clima (IKI). Los 10 países donde se lleva a cabo el proyecto son: Camboya, Colombia, India, Malaui, México, Perú, Filipinas, Ruanda, Sudáfrica y Sri Lanka. 

Global Nature es uno de los coordinadores del proyecto y su misión es capacitar, dar soporte y apoyar a las organizaciones participantes. “Lo que queremos es aplicar a una escala significativa las soluciones que ya sabemos que funcionan. Estamos trabajando en proyectos que nos ayudan a entender cómo utilizar los humedales de forma inteligente, sin destruirlos. Necesitamos su agua, necesitamos la pesca, necesitamos el turismo. Y todo eso se puede hacer de forma compatible con su conservación”, señala Amanda del Río.   

Decenio de la Restauración Ecológica de Naciones Unidas

La iniciativa, concretamente, se centra en el desarrollo de medidas para reducir el impacto de la agricultura, la pesca y otras actividades productivas en la conservación de los lagos y humedales. Para lo cual se plantean soluciones innovadoras basadas en la naturaleza que puedan abordar los retos actuales a escala local, regional y global.

“Biodiversidad y Clima” es un proyecto que se lleva a cabo en el marco del Decenio de la Restauración Ecológica de Naciones Unidas, un llamamiento internacional que tiene por objeto poner fin a la degradación de los ecosistemas en el mundo para contrarrestar los efectos del cambio climático y detener la pérdida de la biodiversidad, mejorando, asimismo, los medios de subsistencia de las comunidades locales.

Fundación Global Nature está desarrollando un ambicioso proyecto junto al sector agrario de varias comunidades, entre ellas Castilla-La Mancha, para abordar las barreras existentes frente al cambio climático, con un objetivo concreto: conseguir que los agricultores implementen por iniciativa propia medidas eficaces que hagan sus cultivos resilientes frente al cambio climático. Y para ello, los acompañará en un camino conjunto.

“Hablamos de que junto al productor entendamos que existen medidas específicas y eficaces que hacen los cultivos más resilientes al cambio climático; y, por tanto, más rentables”, explica uno de los técnicos de Global Nature, Jordi Domingo. “Para ello, vamos a conocer los elementos que están bloqueando la puesta en marcha de esas medidas de adaptación junto a quienes han de conocer su utilidad e implantarlas”, añade.

El trabajo denominado “AgriAdapt, participación social para la adaptación al cambio climático en el sector agrario”, arrancó a finales del año 2023 y finalizará en la primavera de 2025. Cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de subvenciones para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático (2021-2030).

 “A veces, las barreras que encontremos serán aspectos técnicos, en otros casos serán limitaciones económicas, o quizás de tipo psicológico. Pero en cada contexto agroclimático, dichas barreras serán diferentes y tenemos que entender todo esto para trasladar las prácticas de adaptación al sector y para hacer aflorar las que ya existen”, afirma Domingo.

Para conseguir este propósito, Global Nature celebrará talleres con agricultores y técnicos en diferentes provincias y en diferentes cultivos. Además, en estos territorios se hará una diagnosis completa del riesgo climático. El objetivo final es que las conclusiones alcanzadas en cada territorio se pongan en manos de estructuras agrarias multiplicadoras, como asociaciones y agrupaciones de cooperativas, para poner a disposición los resultados de toda la comunidad agraria.

A pie de campo

El proyecto AgriAdapt de Global Nature trabaja a pie de campo. “Para que el trabajo sea de utilidad para el sector, queremos trabajar conjuntamente con agricultores de manera que quieran y puedan pasar a la acción en la adaptación al cambio climático”. Por ello, la evaluación de impactos y riesgos, así como el co-diseño y la implantación de medidas frente el cambio climático junto a los agricultores, se realizará ad hoc para cuatro cultivos estratégicos (cereal, viñedos, olivos y frutos secos), en tres territorios concretos, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha y Navarra.

El resultado de este trabajo implicará acciones de transferencia, tanto manuales técnicos como prácticos, e incluirá tanto la metodología de uso de las herramientas de análisis de riesgos e impactos, como el proceso de implicación del sector agrario. El proyecto desarrollará, de hecho, jornadas de formación online por cultivo, tanto en los territorios de trabajo como en otras zonas geográficas.

La tecnología, clave

La línea de trabajo no es nueva para la entidad. Global Nature avanza así en su lucha por permitir mejorar el conocimiento sobre los riesgos y la adaptación del sector agrario frente al cambio climático. Su labor arrancó con el LIFE AgriAdapt, iniciativa internacional apoyada por este instrumento financiero de la Comisión Europea, que finalizó en 2020 y que dio lugar a AgriAdapt Webtool, la primera solución tecnológica que resultó muy eficaz en su planteamiento. Desde entonces, Fundación Global Nature, junto a la Iniciativa Copernicus -la iniciativa de la Unión Europea para la Observación de la Tierra-, ha trabajado en su desarrollo, pasando por el “Explorador de indicadores agroclimáticos para Europa de 1979 a 2100” que finalmente ha dado como resultado CANARI, parte clave de este proyecto.

Esta herramienta ofrece más de un centenar de Indicadores Agroclimáticos (IAC) que cubren las necesidades de las diferentes tipologías de cultivo o sectores agrarios, clave para este nuevo proyecto. Con ella, se ha logrado una mayor resolución geográfica (0,11º, cuadrículas de 11 km de lado), cubriendo todo Europa (excepto las islas atlánticas) y manteniendo un alto rigor científico.

La exposición 'Laguna El Hito: un tesoro por descubrir en la provincia de Cuenca' llega al Museo Paleontológico de Castilla-La Mancha (MUPA) como una de sus principales novedades de estas Navidades. Estará disponible hasta el 15 de enero

A través de 12 paneles interpretativos es posible conocer de forma didáctica y divertida las características que hacen único este espacio protegido de la Red Natura 2000, así como los trabajos de restauración que se están llevando a cabo para la ampliación y recuperación de la Laguna de El Hito a través de un proyecto LIFE europeo coordinado por Fundación Global Nature. 

Se ofrecen visitas guiadas para grupos y particulares, los martes y los viernes a las 11:00 y las 13:00 horas. En el mismo museo es posible informarse sobre las visitas a la propia laguna que cada año atrae la mirada de visitantes y amantes de la naturaleza de todas las regiones de España.

En las horas de visita, los educadores ambientales de Fundación Global Nature mostrarán los procesos de cambio que ha vivido la laguna a lo largo de su historia, así como las curiosidades más significativas sobre las especies de la reserva natural, siempre buscando el nexo paleontológico con la actualidad del espacio.

“Hacemos un recorrido por los orígenes de la laguna, ubicada entre los municipios de El Hito y Montalbo, explicando de forma amena y dinámica, dónde reside su enorme potencial y por qué es tan importante su recuperación. Explicamos su valor ambiental, pero también el turístico, basado en su riqueza de biodiversidad, en el atractivo de aves como las grullas, pero también nos adentramos en las características físicas, paisajísticas, geomorfológicas y climáticas de la laguna y su entorno”, expone la responsable de estas visitas y técnica de Fundación Global Nature, Patricia Olivares.

La exposición queda abierta para el disfrute libre en el horario del museo. 

Especies con millones de años de existencia

La Laguna de El Hito es uno de los pocos ejemplos de humedales salinos temporales que quedan en España, resto de antiguos mares interiores, donde se desarrollan especies de plantas e insectos endémicos de gran singularidad. 

Algunas de las especies más emblemáticas de este humedal vivieron con los dinosaurios en la era mesozoica y han conseguido evolucionar y resistir el paso de los milenios hasta llegar a la actualidad. Es el caso del camaroncillo duende (Branchinecta orientalis), un crustáceo acuático que tiene un curioso mecanismo de adaptación por el cual entierra sus huevos en la tierra para que se puedan desecar hasta que vuelvan las lluvias al año siguiente.

De esa forma, se crea un ciclo de vida en la que el camaroncillo duende se convierte en la principal fuente de alimentación de otras especies características de la laguna como son los flamencos.

Entre los invertebrados acuáticos más raros de la laguna destaca el camaroncillo duende. Su forma no ha cambiado desde el Jurásico por lo que se considera un fósil viviente.

Proyecto LIFE El Hito

Las zonas esteparias y el humedal salino de Laguna de El Hito constituyen un oasis de extraordinaria biodiversidad, con valiosos endemismos y formaciones vegetales muy amenazadas. Para frenar el retroceso que ha sufrido en los últimos años, el programa LIFE de la Unión Europea, junto con Fundación Global Nature y la Diputación de Cuenca, trabajan en la restauración y conservación de la laguna de El Hito; con la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y los ayuntamientos de El Hito y Montalbo como principales colaboradores.

El proyecto LIFE El Hito supone un espaldarazo a este espacio natural, integrado en la Red de Áreas Protegidas de Castilla-La Mancha, en la Red Natura 2000 y que forma parte de la Lista Ramsar de Naciones Unidas de Humedales de Importancia Internacional.

Un nuevo proyecto de Global Nature permitirá que el Charco del Tamujo, un humedal manchego que contiene 25 hectáreas de recuperadas de una antigua gravera, continúe su trabajo para poner en valor la biodiversidad que alberga.

El gran potencial en términos de biodiversidad de este espacio, ubicado en el término municipal de Fuente el Fresno, en la provincia de Ciudad Real, motiva a la entidad a continuar trabajando en el espacio con acciones de restauración, monitoreo, divulgación y creación de alianzas en el territorio. Y lo hace, en este caso, apoyado por la Convocatoria de Medioambiente y Desarrollo Sostenible de Fundación Montemadrid y CaixaBank.

Como parte de este proyecto denominado “La vida restaurada: Puesta en valor del espacio recuperado para la naturaleza tras la explotación de los recursos mineros en el municipio de Fuente el Fresno”, Global Nature lleva unos meses trabajando en conseguir el cambio de uso de suelo del humedal y en poner en marcha trabajos de adecuación, también está planificando el monitorio de especies clave, aves e invertebrados, que permitan entender y fomentar el valor ambiental del humedal.

De hecho, está creando canales de comunicación, charlas y foros, para conseguir la implicación de ciudadanos y entidades clave vinculadas al territorio, como el ayuntamiento de Fuente del Fresno, otras localidades donde se desarrollara actuaciones por proximidad y vinculadas al territorio como Los Cortijos, Malagón y Villarrubia de los Ojos.

 Global Nature, única entidad española con el reconocimiento internacional RAMSAR por el cuidado de estos humedales y con 30 años de gestión y conservación de estos ecosistemas, pondrá sus recursos, metodología y conocimiento en marcha, convirtiendo así este lugar en un espacio de estudio y trabajo prioritario.

Para Global Nature, los humedales son joyas de biodiversidad, grandes aliados frente a la crisis climática, y su gran valor aún está por ser conocido y reconocido. Por eso, este proyecto producirá materiales divulgativos que permitan seguir sensibilizando sobre la importancia de ecosistemas a través de este ejemplo específico del Charco del Tamujo. Para Global Nature “trabajar un caso único permitirá llegar a la población del territorio a la misma vez que crear materiales universales que muestren su valor”. De hecho, la entidad ha publicado este año un catálogo de humedales actualizado como apuesta para evitar el deterioro y poder crear hojas de rutas para conservar y restaurar. 

El valor natural del Charco del Tamujo

Hace 10 años comenzó el proceso de restauración en el que se plantaron más de 12.000 ejemplares de hasta 24 especies diferentes de árboles y arbustos, con el objetivo de recuperación del monte mediterráneo y de zonas de ribera.

El resultado es un paisaje caracterizado por la sucesión de zonas húmedas protegidas por la vegetación palustre (eneas, carrizos y juncos) y un oasis de vida para decenas de especies animales como la nutria, el pato colorado, el porrón común, el rascón, el abejaruco, el carricero tordal o el pájaro moscón que han encontrado en la antigua gravera su lugar de refugio y reproducción.

Las malas noticias sobre las consecuencias del cambio climático, la pérdida de polinizadores, los grandes incendios o las fuertes inundaciones se acumulan y, mientras ocurren, hay una ley que está en juego cuyo principal objetivo es detener estas tendencias con criterios científicos: es la desconocida Ley de Restauración de la Naturaleza (LRN). Hablamos de una ley a favor de recuperar las garantías que necesitamos para que la Tierra siga siendo habitable en el futuro. Si simplificamos la propuesta a una frase, lo que pretende es rehabilitar, al menos, el 20% de los ecosistemas degradados de Europa de aquí a 2030.

Europa afronta el siglo XXI con una propuesta que permitiría que la naturaleza europea tuviera por primera vez en la historia, una protección real blindada con objetivos vinculantes a nivel nacional.

Tras un primer proceso en el Parlamento Europeo, sobrevivió a una enmienda a la totalidad y fue aprobada el 12 de julio.  Algunos partidos políticos que ya calientan motores ante las próximas elecciones europeas y el lobby agrario lograron que los bulos sobre sus posibles repercusiones calaran, tumbaron una gran parte de la ambición de esta propuesta de ley. Por un lado, limitaron la restauración de la naturaleza solo a los espacios declarados como Red Natura 2000, dejando fuera el resto de hábitats terrestres y marinos fuera de esta Red, y por otro lado eliminaron el principio de no deterioro de los ecosistemas, abriendo camino a excepciones como proyectos de interés público entre los que se cuentan las instalaciones de renovables.

De especial miopía y egoísmo resultan los recortes del artículo 9 que suprimió los objetivos de restauración de ecosistemas agrarios, sin darse cuenta de la gran oportunidad que representa para el sector agroalimentario de Europa.

“Sin biodiversidad no habrá seguridad alimentaria”

La resolución del Parlamento europeo excluyó de estas obligaciones a los ecosistemas agrarios ¿Por qué? Porque cada día hay menos insectos como polinizadores, o por el papel que tiene el suelo en la mitigación del cambio climático. También desaparecieron los artículos referentes a la restauración de turberas y humedales, los ecosistemas que mayor stock de carbono almacenan, mucho más que los bosques, y que son joyas de biodiversidad.

Desde Global Nature creemos que sin biodiversidad no habrá seguridad alimentaria. Tras más de tres décadas trabajando por la sostenibilidad agraria con todo el sector, incidimos en el aviso de la ciencia (más de 6000 científicos europeos han apoyado la propuesta de ley). Muchos componentes clave de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura a nivel genético, de especies y de ecosistemas están en declive. Y además, ecosistemas clave como los humedales también se están destruyendo.

España no es un país muy competitivo en determinadas producciones, nuestro clima mediterráneo hace que nuestros rendimientos en sistemas en secano no sean los más elevados, sin embargo, España es un punto caliente de biodiversidad. Podemos presumir de ello, ¿por qué no sacarle provecho? Mecanismos como una comercialización basada en el valor añadido que supone producciones agrarias saludables y sostenibles son viables y rentables. Más allá de la cantidad, el consumidor europeo demanda calidad, e implícito en esta calidad está la conservación de la naturaleza.

La inversión en la restauración de la naturaleza es rentable: por cada euro de inversión se logran retornos de entre 8 y 38€ en servicios ecosistémicos.

Esta semana las negociaciones europeas podrían recuperar el artículo 9, pero también podría suponer el principio del fin. Lo único que está claro aún es la acuciada falta de conocimiento de una ciudadanía que no sabe lo que se está jugando.

Desde las esteparias a las palustres, son variadas las especies de aves migratorias cuya supervivencia tiene una relación directa con la ganadería en extensivo. Y no sólo ellas, también otras especies cuya población va en disminución. Los beneficios de esta actividad tradicional, un pastoreo planificado es fundamental en la conservación de sus hábitats. Pero está en proceso de desaparición. La iniciativa Naturaleza Pastoreada ha detectado esta relación y ha puesto en marcha medidas para monitorizar estas acciones.

Por una parte, el mantenimiento de una carga ganadera adecuada es vital para estructurar la vegetación, lo que favorece a poblaciones de numerosas aves esteparias. Pero no solo de las más emblemáticas como la avutarda, el sisón, las gangas o los aguiluchos, sino también de los pequeños aludidos como las alondras, calandrias, terreras o el bisbita campestre.

Por otra, un pastoreo adecuado a su ecosistema asegura una mayor disponibilidad de alimento en forma de invertebrados, base de la alimentación de determinadas aves, esenciales por ejemplo para la cría de la prole o para reponer sus reservas de grasa.

Descubre 5 motivos por los que el pastoreo en extensivo es clave para proteger a las aves:

Del mismo modo, otras especies de aves esteparias se benefician ya que un pastoreo moderado aclara la cobertura de la vegetación herbácea y diversifica la composición florística de los terrenos pastoreados, aspectos que benefician a la disponibilidad de alimentos de artrópodos y de plantas ruderales.

Por estos motivos, la iniciativa Naturaleza Pastoreada, que quiere fomentar y poner en valor el pastoreo como herramienta de conservación de la naturaleza, realiza seguimientos periódicos mediante censos y anillamientos científicos de estas especies esteparias y palustres como indicadores valiosos para conocer el estado de salud de los ecosistemas donde viven, las estepas y los humedales. 

De hecho, el trabajo que se realiza en 9 territorios situados en diferentes comunidades autónomas (Castilla-La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana y Extremadura) con 15 explotaciones ganaderas en 9 espacios protegidos, tiene en muchos casos como gran objetivo demostrar que con este tipo de ganado, pensado para las características de cada territorio, se pueden proteger este tipo de especies como los sisones, la alondra ricotí o el carricerín cejudo.

Cuando se cumplen dos años de la puesta en marcha del proyecto LIFE para la ampliación y restauración de la Laguna de El Hito, en Cuenca, Fundación Global Nature sigue avanzando en las labores de recuperación de uno de los humedales más emblemáticos de Castilla-La Mancha y un ecosistema único en Europa.

El proyecto encara su último año con un bagaje importante: se han retirado más de 60 camiones de escombros, 2.500 m3 de amianto, 273 m3 de basura y 3 kilómetros de vallas. También se han balizado líneas de alta tensión, se han cerrado caminos viciosos y se han plantado más de 120.000 plantas.

“El objetivo es recuperar los valores naturales de la Laguna de El Hito y frenar la pérdida de biodiversidad que ha sufrido este espacio de conservación único en Europa durante las últimas décadas”, señala Fernando Viñegla, coordinador del proyecto LIFE El Hito. La Laguna de El Hito es uno de los pocos ejemplos de humedales salinos temporales que quedan en España, resto de antiguos mares interiores, donde se desarrollan especies de plantas e insectos endémicos de gran singularidad que les convierten en únicos en Europa.

Entre las acciones de restauración más destacadas del proyecto, cabe mencionar la demolición de las naves situadas en el corazón de la reserva natural. Estas naves, destinadas a usos agrícolas y ganaderos, se habían construido en una zona inundable, sobre la que se habían instalado una serie de drenajes para evitar su encharcamiento. “Al eliminar y restaurar todos estos impactos, no solo se ha ganado espacio para la biodiversidad, sino que también se ha conseguido minimizar las amenazas directas que degradaban el humedal”, añade Viñegla.

La demolición de las naves agropecuarias situadas en el corazón de la laguna ha permitido ganar espacio a la biodiversidad y aumentar la superficie de hábitats naturales prioritarios

Más de 120.000 plantas 

Otro de los objetivos del proyecto es aumentar la vegetación acuática y halófita de la laguna. Estos hábitats albergan especies características de las estepas salinas mediterráneas como el albardín o el Limonio, que tienen un alto valor ecológico. El proyecto ha plantado un total de 120.000 plantas autóctonas con el objetivo de llegar a las 250.000 al final del LIFE. Además, se está llevando a cabo la reconversión de 40 hectáreas de terrenos agrícolas a estepas salinas, así como la retirada de más de siete kilómetros de vallas que fragmentan la reserva natural y suponen una amenaza para la vida silvestre. Algunas de estos cercados pasaban por medio de la propia cubeta. 

Alianza con agricultores 

La recuperación de hábitats para las aves es otro de los puntos fuertes del proyecto. Junto con los agricultores y las autoridades locales de la región, se está realizando un importante esfuerzo por introducir buenas prácticas agrícolas en el espacio natural. El proyecto LIFE proporciona herramientas a los agricultores para compatibilizar la agricultura con la conservación de la naturaleza. Además, ha puesto en marcha un plan de compensación para paliar los daños causados por las grullas en las zonas de cultivo dentro de la ZEC/ZEPA. Este plan tendrá continuidad a partir de 2024 a través de una línea ayudas específicas para grullas y aves esteparias dentro del nuevo marco de la PAC, tal y como se ha comprometido la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. De esta forma, la laguna de El Hito pretende ser un ejemplo de cómo la agricultura puede ir de la mano de la conservación de la naturaleza. 

Agricultura y naturaleza se alían para proteger a las grullas y las aves esteparias en El HitoLa restauración de la reserva natural de la Laguna de El Hito se completa con un programa de seguimiento científico y un programa de educación ambiental que llega a más de 30 municipios y 50 escuelas de la provincia de Cuenca. Además, incluye un plan de uso público con rutas turísticas, visitas guiadas, paneles interpretativos, observatorios de aves y video guías. Todo un despliegue para mejorar la experiencia de los visitantes a la laguna de El Hito y poner de relieve la importancia de esta joya de la naturaleza manchega.

Sobre la laguna 

La laguna de El Hito es un espacio emblemático de la Red de Áreas Protegidas de Castilla-La Mancha, considerado como un humedal de importancia internacional por la Convención de Ramsar de la UNESCO. La intensificación agrícola, los cambios en el uso del suelo y los vertidos incontrolados han destruido o reducido parte de sus hábitats prioritarios. Ahora un proyecto LIFE de la Unión Europea trata de devolver su esplendor a un humedal que registra especies de plantas e insectos endémicos de gran singularidad y que cada invierno recibe la visita de miles de grullas. 

Fundación Global Nature, junto con el apoyo de la Diputación de Cuenca y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, trabajan en la recuperación de este espacio natural a través del Proyecto LIFE para la restauración y conservación de la Laguna de El Hito 2021-2024 que cuenta con una financiación de más de tres millones de euros.

¿Cómo tener en cuenta el cambio climático en la toma de decisiones y el proceso productivo del sector agrario? ¿Cómo transmitir los datos necesarios a los grupos de interés del sector para que puedan adaptar sus prácticas? La iniciativa CANARI es una herramienta cuyo objetivo es permitir obtener respuesta a este tipo preguntas de forma personalizada para ayudar al sector a prevenir las consecuencias del cambio climático.

Se trata de un portal web gratuito para profesionales del sector agrario que permitirá en cualquier punto de Europa calcular online, de forma sencilla y rápida, indicadores locales agroclimáticos a partir de proyecciones climáticas. La información que ofrece tiene la suficiente resolución para la toma de decisiones en el ámbito local. 

El equipo del proyecto LIFE AgriAdapt, y concretamente Fundación Global Nature en España, junto a la Iniciativa Copernicus -la iniciativa de la Unión Europea para la Observación de la Tierra-, desarrolló el año pasado una herramienta, “Explorador de indicadores agroclimáticos para Europa de 1979 a 2100”, que ahora pasa a un nuevo nivel con el desarrollo de la denominada CANARI.  

“Es una app con un perfil de información y accesibilidad para usuarios no expertos, manteniendo un alto rigor científico. Es algo que podría marcar la diferencia en la futura toma de decisiones en el sector agrario”, detalla el coordinador de proyectos de la Fundación, Jordi Domingo. 

Ofrece más de un centenar de Indicadores Agroclimáticos (IAC) que cubren las necesidades de las diferentes tipologías de cultivo o sectores agrarios. Se ha logrado además una mayor resolución geográfica (0,11º, cuadrículas de 12,5 km de largo), cubriendo todo Europa (excepto las islas atlánticas) y manteniendo un alto rigor científico para mejorar el conocimiento sobre los riesgos que deberá afrontar el sector agrario frente al cambio climático. 

CANARI está dirigido a todos aquellos que quieran apoyar localmente a los agricultores de su territorio en el proceso de adaptación. En esta línea, es la evolución del proyecto LIFE AgriAdapt, que ofrecía información para enfocar el proceso de adaptación a nivel de explotación agraria, a través de la plataforma AWA - AgriAdapt Webtool for Adaptation. 

La sequía actual es estructural en nuestro país, una realidad histórica de la península ibérica que en los años recientes acosa al país con más intensidad. El aumento de los periodos de sequía y la subida de las temperaturas están entre las causas, derivadas de un cambio climático y de un modelo productivo insostenible.

Es necesario abordar la situación desde esta perspectiva porque el cambio no es circunstancial ni sólo del presente, sino estructural y a futuro. Estudios científicos revelan que la tendencia negativa va a seguir siendo un problema. Aunque la sequía agrícola es recurrente en nuestro clima Mediterráneo, estamos ahora ante un cambio de paradigma. “Quizá la flexibilidad del carácter Mediterráneo que sabe lo que es adaptarse a periodos de sequía nos ayude en los próximos años a adaptarnos al cambio climático”, afirma la coordinadora de proyectos de FGN, Vanessa Sánchez.

 En esta línea, desde Fundación Global Nature explican que a partir de los modelos climáticos regionales, disponibles de forma abierta como las simulaciones del proyecto CORDEX, es posible adelantar que la situación se va a repetir en los próximos años, y que lo hará además, “con mayor frecuencia e intensidad”. Es decir, apuntan que existen evidencias de que la sequía agrícola, o la disminución del agua disponible en el suelo para los cultivos, va a ser cada vez más recurrente, “especialmente en los meses de abril a octubre”.

Esto se debe, en parte, al aumento de las temperaturas y, por tanto, de la evapotranspiración, lo que provoca un aumento de la aridez y una evolución negativa del balance hídrico del suelo. Esta situación aumentará una “desertificación imparable” que amenaza más del 50% de la superficie del país. Y en esta evolución, el consumo de agua nacional y el déficit hídrico van en aumento.

Desde los años 50 del siglo pasado, se ha pasado de aproximadamente 1 millón de ha en regadío a 3,7 millones de ha. Sin embargo, se prevé una disminución de las precipitaciones del 6% y del número de días de lluvia en un 7% a 2050 (Plataforma AdapteCCa, escenario RCP 8,5), “lo que hará muchas de estas producciones agrarias inviables en la Península Ibérica”, en palabras de la técnica.

En nuestro país, predominantemente árido, el principal uso del agua es el regadío y los usos agrarios, que suponen aproximadamente el 80,5% de esta demanda, seguido por el abastecimiento urbano, que representa el 15,5%.

“Por eso la sequía no debería tratarse como una emergencia, cada vez que sucede, sino más bien como un problema estructural al que debemos adaptarnos. Y para ello, es preciso una mayor planificación, son necesarios planes sectoriales de adaptación al cambio climático a nivel agrario. No es suficiente con atajar la emergencia puntual cada vez que llega la sequía agrícola, y mucho menos tratar de flexibilizar la normativa europea, la PAC, como reclama nuestro Ministerio de Agricultura en los últimos días.

 El propio Gobierno reconocía el año pasado que “es necesario emprender una completa modernización del ciclo del agua en el país con el fin de avanzar hacia una gestión más eficiente y sostenible del agua”.

“No podemos seguir cerrando los ojos ante la realidad que nos acecha: esto no es una excepcionalidad, el cambio climático es imparable. Se deben tomar decisiones y planificar ya, para no perder la oportunidad de adaptación, como ya ha sucedido con la mitigación”, añade la Coordinadora de FGN, para quien “no sólo es necesario disponer de planes de adaptación en los diferentes sistemas agrarios y regiones españolas, cuestión que el Ministerio de Agricultura debería atajar, sino que es necesaria también una planificación hidrológica en condiciones, porque el agua es un recurso finito”. 

Fundación Global Nature exige una planificación hidrológica que tenga en cuenta las proyecciones en los diferentes escenarios de cambio climático e implementen Programas de medidas de adaptación urgentemente. Los últimos Planes hidrológicos (2021-2027) han dejado esta tarea para el próximo ciclo de planificación (2028-2034). “No es posible trabajar a golpe de emergencias”, asevera Vanessa Sánchez.

Por otro lado, además de la vigilancia, denuncia y cierre de extracciones subterráneas ilegales en el entorno de humedales y acuíferos, desde FGN apunta que “es importante controlar adecuadamente la contaminación por nitratos”. En por ello que la entidad creó el documento “Propuestas ambientales de gestión de humedales”, en el que muestra que hay modelos de agricultura y ganadería sostenibles, “respetuosos con la biodiversidad y el medio natural” a través de cambios en la Política Agraria Común (PAC), que protegen los humedales y las reservas de agua.

En España el 72% de la superficie forestal está en manos privadas, con diferentes tipos de titularidades, y el régimen de abandono sin sistema de gestión forestal sostenible afecta a una gran mayoría. Los datos de las dos entidades de acreditación y certificación (PEFC y FSC) así lo demuestran: sólo hay 1.303.070 has de superficie privada certificada, lo que supone sólo un 6,46% del total.

El proyecto LIFE Soria ForestAdapt, que coordina Fundación Global Nature (FGN), centra su trabajo en las hectáreas de titularidad privada conocidas como Montes de Socios, cuya superficie abarca dos millones de hectáreas según las estimaciones de la Asociación Forestal de Soria (Asfoso). Los dueños de estos bosques están desconocidos o dispersos, por lo general varios centenares por monte y, por tanto, resulta difícil la toma de decisiones y las masas forestales quedan abandonadas.

Gracias a una colaboración entre ambas entidades se han realizado acciones encaminadas a acabar con este abandono y mostrar en el camino que  el calentamiento global está en la punta del iceberg de esta y otras amenazas y que se recrudecen si no se trabajan todas y cada una de ellas. “Y el problema de la falta de gobernanza está en la base ”, en palabras del director de Asfoso Pedro Medrano.

Por ello, se han creado posibles “soluciones Zero” ante cada riesgo que permiten financiar acciones junto a los habitantes del territorio. Para entender este trabajo, existe una serie de piezas audiovisuales bajo el título “El bosque como escudo natural. Aprendiendo sobre sus amenazas para detener su desaparición”. En ellas se aborda de forma individual los detalles de cada amenaza y cada solución. La primera de ellas trata sobre esa necesidad de gobernanza en los Montes de Socios.

Bosques saludables, personas saludables

Bajo el título “AbandonoZero”, el primero de estos vídeos explica la necesidad de dotar de órganos de gestión a esas dos millones de hectáreas cuyos propietarios están desaparecidos o sin identificar. Según destaca Medrano, “la figura de las juntas gestoras han permitido ya activar la recuperación de bosques anteriormente abandonados, con sus consiguientes beneficios ambientales, de creación de empleo en los pueblos y de reducción de riesgos”. Es un proceso laborioso que requiere de la identificación de los propietarios y su motivación para que se involucren en la toma de decisiones. 

Este año, con motivo del Día de Internacional del Bosque que se celebra el 21 de marzo, la FAO ha elegido el lema “Bosques saludables, Personas Saludables”, un acercamiento muy en línea con el realizado dentro del LIFE Soria ForestAdapt y que pone en el centro a las personas que habitan en el bosque. Así lo visibiliza el reportaje “Cuando vivir del bosque es una oportunidad”.

“En Soria, llevamos años trabajando en soluciones concretas en los bosques con quienes viven en el territorio, desde la creación de cortafuegos, a la implantación de nuevos cultivos rentables o la introducción de ganadería para un aprovechamiento sostenible”, añade Medrano.

Este proyecto LIFE, dotado con fondos europeos, trabaja con el fin de cuidar de los bosques que ya existen para evitar su desaparición. El equipo multidisciplinar lleva años trabajando con una herramienta que permita entender cómo hacer más resilientes los bosques mediterráneos frente al cambio climático. “Lo cierto es que el cambio climático no afecta igual a una masa forestal con una gestión planificada o un aprovechamiento sostenible, que a una abandonada”, explica la coordinadora del LIFE y técnico de proyectos de FGN Beatriz Oliver .

Cada año, por estas fechas, bandadas de grullas cruzan la Península Ibérica camino de las costas de África. En sus rutas migratorias encuentran en la laguna de El Hito un lugar donde quedarse a pasar el invierno. “Las aves esteparias y las grullas que vienen del norte de Europa están estrechamente relacionadas con la agricultura. Por el día se alimentan en los campos de cereal y por la tarde, cuando cae el sol, vuelven a la laguna que utilizan como dormidero”, señala el director de Fundación Global Nature, Eduardo de Miguel.

Los agricultores de la zona vienen reclamando desde hace tiempo medidas compensatorias compatibles con las grullas. Durante los dos últimos años, el proyecto LIFE El Hito ha contemplado ayudas para compensar los daños a la siembra causados por las grullas y otras aves en los campos de cereal situados dentro del espacio protegido de la laguna de El Hito.

La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha anunciado esta semana que las ayudas compensatorias a la sobresiembra seguirán después de 2023 a través de la PAC, reforzando y ampliando la labor que la Fundación Global Nature ha venido realizando en El Hito y Montalbo con los agricultores de la zona. Como comenta Eduardo de Miguel, “el anuncio de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha es una gran noticia para la laguna de El Hito, pues permite dar continuidad a unas medidas agroambientales necesarias a corto y medio plazo para la conservación de este espacio”.

Objetivo cumplido 

Estas medidas compensatorias surgen con la intención de compatibilizar la actividad agraria con la preservación de espacios naturales emblemáticos para la protección de aves migratorias e invernantes como la laguna de El Hito. “Es una iniciativa colectiva que ha sido posible gracias al esfuerzo conjunto de Fundación Global Nature, junto al Gobierno de Castilla-La Mancha y los agricultores de la zona pensando en el futuro de la comarca. Tenemos la obligación de mantener vivo este espacio natural único. Hay mucho en juego”, asegura el consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo. 

 Esta medida de la PAC aprobada por la Junta beneficiará a 600 agricultores entre la laguna de El Hito (Cuenca) y la laguna de La Yunta y Campillo de Dueñas (Guadalajara), con ayudas de 65 euros por hectárea a la sobresiembra durante cinco años, compatibles con otras subvenciones de la PAC. El presidente de la Asociación de Afectados por las Grullas en el entorno natural de la laguna de El Hito, Pepe Honduvilla, ha mostrado su satisfacción porque se vaya a seguir compensando a los agricultores afectados por el impacto de las grullas y las aves esteparias durante los periodos de siembra de cereal: “es una forma de compensar a los agricultores por todo lo que aportan a la biodiversidad y a la protección de la avifauna”. 

 Sobre el proyecto LIFE El Hito 

Las zonas esteparias y el humedal salino de Laguna de El Hito es uno de los espacios que forma parte de la Red Natura 2000. Constituye un oasis de extraordinaria biodiversidad, con valiosos endemismos y formaciones vegetales muy amenazadas. Para frenar el retroceso que ha sufrido en los últimos años, Fundación Global Nature, junto con la Diputación de Cuenca y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, los ayuntamientos de El Hito y de Montalbo, el apoyo de Aramco Europe y el programa LIFE de la Unión Europea trabajan en la restauración y conservación de la laguna de El Hito. 

 El proyecto incluye alianzas con agricultores para la conservación de zonas de especial protección para las aves a través de prácticas agrosostenibles que contribuyan a dar cobijo a un amplio grupo de especies que han visto cómo iban despareciendo las estepas naturales de Castilla-La Mancha con el paso del tiempo.

En un solo gramo de suelo fértil, hay hasta cien millones de bacterias, acompañadas de cientos de hongos y seres microscópicos. El suelo es el reservorio de, al menos, una cuarta parte de la biodiversidad mundial y esa vida es la que nos permite producir el 95% de nuestros alimentos. Estos seres diminutos son base para la existencia del resto animales y plantas del planeta, son los responsables de mantener los ciclos de nutrientes, descomponen la materia orgánica, desempeñan un papel clave en el suministro de agua limpia, permiten aumentar la resiliencia frente a las inundaciones y la sequía y mantienen a raya enfermedades y plagas del suelo, entre otras funciones imprescindibles.

Y toda esa biodiversidad necesita una tregua ante la degradación que en los últimos años está sufriendo el suelo, que ya alcanza un tercio de la superficie agraria total. Sin esa vida, los suelos se mueren y son ellos los que sustentan los agroecosistemas. “Por eso es clave la salud de esta capa de la tierra y, en general, su cuidado pero sigue siendo una asignatura pendiente. Es posible conservar y producir al mismo tiempo, así como producir y regenerar, pero es necesario introducir prácticas agrarias que trabajen a favor de la biodiversidad”, explica el coordinador de la línea agraria de Fundación Global Nature, Jordi Domingo.

Con la pérdida de suelo, perdemos productividad, además de la salud del planeta y seguridad alimentaria, y los datos apuntan a que la producción agrícola deberá aumentar un 60% para satisfacer la demanda mundial de alimentos en 2050. Con una gestión sostenible la producción de la producción de alimentos podría aumentar hasta en un 58%, según datos de la FAO. Además, los suelos con una microbiología en buen funcionamiento son más resilientes ante cualquier amenaza.

“Es fundamental entender el suelo como un ecosistema y no como un mero soporte para nuestras producciones, es decir, entenderlos como lo que realmente son: (eco)sistemas complejos. Esto implica considerar la actividad agrícola en su conjunto, con las frágiles y numerosas interacciones de todos los seres vivos que están implicados” añade, por su parte, la coordinadora la línea de ganadería de Fundación Global Nature, Laura García.

Mantener nuestros suelos vivos y fomentar su materia orgánica multiplica, además, los beneficios para nuestro bienestar y futuro, incluso ayudando a enfrentar las consecuencias de la actual crisis climática. Ya lo explicó el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre Cambio Climático (IPCC) hace unos años en su informe: “Una mejor gestión del suelo puede contribuir a frenar el cambio climático”. Los suelos eficientes suponen el mayor almacenaje de carbono terrestre y su gestión sostenible contribuye eficazmente a mitigar el cambio climático, además de evitar los procesos de desertificación.

Medir de cerca la salud del suelo

En este camino de la regeneración y conservación del suelo, mirarlo es clave y mirarlo muy de cerca, la mejor herramienta. El objetivo es entender en detalle cómo diferentes prácticas agronómicas ayudan a la microbiología y esta a su vez a las producciones. “Por ello, estamos realizando análisis de suelo dirigidos a saber cómo están hongos y bacterias clave y a sus funciones en el suelo”, explica el técnico ambiental de Global Nature, Guillermo Ramírez. Los análisis de suelo son una herramienta común y fundamental en toda explotación agraria, “pero fijándonos en la microbiología vamos un paso más allá para proteger esta biodiversidad oculta de la que depende la fertilidad del suelo”.

 Un análisis de suelo clásico habla de las características fisicoquímicas básicas del suelo (pH, granulometría, conductividad, materia orgánica…) pero en FGN se ha empezado a promover otro tipo más orientado a la microbiología (actividad enzimática, diversidad y abundancia microbiológica). Se trata de saber qué está pasando en el suelo dependiendo de los manejos que hagamos, tanto en prácticas agrarias como ganaderas, y eso requiere de análisis en diferentes escenarios y momentos. “Es una herramienta que promocionamos para mejorar la toma de decisiones en agricultura, con beneficios varios como ahorrar agroquímicos, y regenerar suelos”, añade Ramírez.

En concreto, en proyectos como el Interreg SUDOE Fleurs Locales, que estudia el uso de semillas nativas para recuperar espacios degradados, Fundación Global Nature espera obtener resultados pronto, tras trabajar con muestras de suelo de zonas con flora nativa y diferentes manejos. “Como medimos la diversidad y actividad microbiana, queremos comprobar si la flora nativa aumenta esta actividad y riqueza, que señala una mayor calidad del suelo, con respecto a la situación anterior”, añade el técnico quien detalla que “en la rizosfera, el entorno junto a las raíces de las plantas, ocurren la mayoría de interacciones entre plantas y microorganismos. Las plantas mismas estimulan el crecimiento de la microbiota beneficiosa a través de los exudados de sus raíces para atraer a aliados”.

En otros proyectos, más centrados en ganadería como Pastoreo Ibérico por la Biodiversidad, dentro del fondo regenerativo fondo lanzado por el grupo Kering y Conservation International, Global Nature está midiendo el carbono, macronutrientes y algunos micronutrientes en un momento inicial del plan de pastoreo que se repetirá en calendarios a dos años. “El objetivo es apreciar si el manejo de pastoreo extensivo, que estamos promoviendo afecta positivamente al carbono orgánico del suelo y a su fertilidad en condiciones mediterráneas semiáridas”, concluye Ramírez.

El apoyo de Fundación Global Nature (FGN) a la ganadería extensiva continúa y, en esta ocasión, impulsa la iniciativa europea 'Más ganadería extensiva: más biodiversidad para Europa' que 10 proyectos de Portugal, España, Italia y Grecia han lanzado esta semana.

La propuesta se completa con un manifiesto en defensa de la ganadería extensiva y sus contribuciones frente a la las emergencia climática que desarrolla cinco principales razones para potenciar la ganadería extensiva en Europa y propone diez medidas de apoyo a este sistema de producción para que siga aportando beneficios a la biodiversidad, a la resiliencia de los territorios y a las comunidades locales que dependen de él. La prevención de incendios forestales, la lucha contra el cambio climático, el impulso de la soberanía alimentaria, la conservación de la biodiversidad y el sostenimiento de la población en el medio rural son algunas de las contribuciones esenciales que aporta esta actividad agraria.

Durante el mes de agosto, FGN ya puso en marcha una acción de apoyo a la ganadería motivado por los incendios acaecidos, en concreto, en las diferentes Redes Sociales bajo el hashtag #TraslosIncendios. Apoyamos el pastoreo extensivo como regenerador de la naturaleza, creador de modelos de vida en zonas rurales y por ser parte del paisaje agrario. y pedimos apoyo para aquellos pastores que se quedaron sin pastos para sus ganados tras los incendios. 

Al final, el abandono de la actividad ganadera tradicional y su progresiva industrialización, junto con los efectos adversos del cambio climático hacen que sea urgente implementar un Plan de Acción Estratégico para la Adaptación de la Ganadería Extensiva al Cambio Climático que permita mantener ecosistemas funcionales, biodiversos y resilientes, al mismo tiempo que un mundo rural vivo.

El pastoreo mejora la fertilidad del suelo y previene su erosión, contribuyendo así a mitigar el cambio climático, a disminuir la dependencia de los fertilizantes minerales y a mantener la capacidad productiva de nuestros suelos. Por otro lado, la presencia de ganado reduce la acumulación de biomasa vegetal en los montes ayudando con ello a reducir la frecuencia y la intensidad de los incendios. 

En los últimos 30 años, la Unión Europea ha financiado diversos proyectos a través del programa LIFE, con el objetivo de promover el conocimiento científico y su transferencia para mejorar la gestión de las explotaciones, valorizar los productos de la ganadería extensiva y promover la innovación en el sector. Sin embargo, este tipo de apoyo no sólo no ha sido suficiente, sino que la cabaña ganadera extensiva en Europa sigue disminuyendo por la desaparición de las pequeñas y medianas explotaciones.  

La falta de rentabilidad en las explotaciones extensivas por el incremento de los costos de producción y los bajos precios que los ganaderos reciben por sus productos está en la base de esta pérdida de pastores. Por tanto, una diferenciación del producto derivado de la ganadería extensiva frente a modelos más industrializados, que permita premiar este tipo de manejo con precios más justos y con pagos por los servicios ambientales prestados son algunas de las medidas que se exponen en este manifiesto.  

El texto identifica además un conjunto ordenado de acciones prioritarias destinadas a influir en las políticas de valorización de la ganadería extensiva, y a promover su incorporación en los instrumentos de planificación y gestión territorial, incluidos los espacios naturales protegidos y la Red Natura 2000.   

Iniciativa promovida por la Asociación para la Defensa del Patrimonio de Mértola, bajo el proyecto LIFE LiveAdapt, en la celebración de los 30 años del Programa LIFE, y contó con la participación de los proyectos: Life Montado Adapt, Life Cañadas, Life Desert Adapt, Life Regenerate, Life AgriAdapt, Life Scrubsnet, Life Landscape Fire Project, Life Maronesa y Life IP NAdapta-CC.

Desde Fundación Global Nature (FGN), continuamos con el análisis de la preocupante situación de sequía que vivimos en la actualidad: en un primer lugar hablamos de su sustancial relación con el cambio climático y en segundo de acuíferos y humedales. 

Hoy, con la mirada popular puesta en el racionamiento de agua y en el desabastecimiento, en las restricciones de riego en cuencas por todo el país, en los embalses por debajo de la capacidad que garantiza un suministro de agua para los ciudadanos y en los expedientes sancionadores contra empresas hidroeléctricas que han decidido vaciar los embalses durante semanas críticas, Fundación Global Nature propone preguntarse cuál es la estrategia colectiva para afrontar la sequía.

A partir de los modelos de cambio climático, sabemos que esta situación se va a repetir en los próximos años, con mayor frecuencia e intensidad. Hay que tener presente la disminución esperada en las precipitaciones, el aumento de las temperaturas (que aumentan la evaporación y, por tanto, las necesidades hídricas de la vegetación) y la ya avanzada desertificación que amenaza más del 50% de la superficie del país. Y ser conscientes de que, pese a este escenario, el consumo de agua nacional y el déficit hídrico aumentan.

La sequía es una realidad histórica de la península ibérica, aunque en los años recientes acosa al país con más intensidad, como ocurre durante este anómalo verano. En nuestro país, predominantemente árido, aproximadamente el 70% de las aguas se destinan a usos agrarios y es heredero de ancestrales regadíos históricos, ocupando el octavo puesto con mayor huella hídrica del mundo. De hecho, en la escasez de agua se manifiestan de manera clara e inquietante los desafíos que el cambio climático y el modelo productivo agrario planten a nuestro territorio.

Y en este contexto, desde Fundación Global Nature queremos insistir en que hemos dejado pasar una excelente oportunidad para hacer que nuestra agricultura se adapte al porvenir climático y de escasez de agua. En la propuesta de la PAC, cuya publicación se espera para después verano, no existe exigencias para que los productores que reciban estos fondos cumplan con planes de utilización racional del agua. Tampoco existe un freno explícito a los regadíos que aumentan año tras año y ,de hecho, los fondos de desarrollo rural dan pie a la expansión de nueva infraestructura de riego acompañados por inversiones estatales en regadíos en el Duero o el Ebro.

Tercer ciclo de Planificación Hidrológica

España es el país con mayor número de embalses de la Unión Europea y el quinto del mundo. Por ello, la capacidad de gestionar la escasez de agua hoy en día no es comparable a la situación de principios del siglo pasado. Tenemos herramientas para planificar el uso de agua: para ello se está desplegando en la actualidad el Tercer ciclo de Planificación Hidrológica, un paquete legislativo para el periodo 2023-27 que será transcendental.

Esta ley deberá dar respuesta tanto a la gestión del agua para consumo humano, agricultura, industria como al mantenimiento de los espacios naturales. El mismo gobierno admite que es necesario plantear “disminuciones de la utilización del agua del orden del 5% para 2030 y del 15% para 2050” para el consumo general.

Impacto en el sector agrario

Entre un 70 al 80% del consumo de agua en España es con fines agrarios, sin tener en cuenta las extracciones ilegales. Desde los años 50 del siglo pasado, se ha pasado de aproximadamente 1 millón de ha en regadío a 3,7 millones. Sin embargo, las precipitaciones han disminuido en tanto, 6% y el número de días de lluvia en un 7% a 2050 (Plataforma AdapteCCa, escenario RCP 8,5), lo que hará muchas de estas producciones inviables en la Península Ibérica. Por tanto, para mantener el patrón de consumo actual, nuestras opciones pasan por externalizar el impacto importando ingredientes desde terceros países con climatología más favorable. Lo cierto es que llueva o no llueva, la tendencia actual de consumo de agua no es viable.

El dato positivo de que el 77% de esta superficie pertenece a los llamados sistemas de riego eficiente (goteo o microaspersión, automotriz y similares), aunque no debemos olvidar el rol de algunos regadíos tradicionales en el mantenimiento de los humedales. Por otro lado, muestra que mejorar la eficiencia de riego nos ha hecho caer en la paradoja de Jevons: una mejor eficiencia del uso del agua no va a hacer desaparecer el exceso de consumo ni la proliferación de regadíos ajena a los recursos hídricos reales.

Por su parte, la campaña agrícola presenta pobres expectativas. Se espera, por ejemplo, que la campaña del olivo, adaptado y tolerante a la aridez peninsular, cierre con un 80% menos de producción que la media. Y aun así, en los últimos años han seguido proliferando de regadíos superintensivos de este cultivo, con un consumo típico de entre 2000 a 3000 L por hectárea. 

El modelo superintensivo se ha multiplicado por las diferentes cuencas hidrográficas al compás del mercado, sin otro límite que el del agotamiento o salinización de las reservas de agua; notablemente en zonas áridas con mayor evapotranspiración y, por tanto, demanda final de agua, o en zonas ambientalmeolinte sensibles como Doñana.

Y aquí es donde desde FGN creemos necesario lanzar la pregunta de si es legítimo este modelo de producción que a costa de los recursos públicos ahonda el déficit hídrico.

Asumiendo que no queramos tener una dependencia excesiva de lo que otros países, las mejores estrategias pasan por aprovechar hasta la última gota y, en el caso de la agricultura y la ganadería, asegurar que podemos utilizarla del modo más eficiente posible sin exceder el límite de los recursos disponibles.

Consumo del ciudadano

Un 14% de toda el agua consumida en España se destina a consumo urbano y, por lo tanto, los hábitos de consumo del ciudadano son proporcionalmente importantes en la huella hídrica. De hecho, el consumo de agua doméstico se ha visto reducido por las mejoras en la eficiencia de electrodomésticos, de la red y por la adopción de hábitos más sostenibles. Más allá de cerrar el grifo, y otras acciones que hemos naturalizado a golpe de factura, nuestra alimentación tiene un peso importante. Por ejemplo, un desayuno potente con tostadas con aceite y tomate, mantequilla, mermelada y fruta puede “costar” cerca de 1400L de agua. Cualquier huella hídrica enmascara el agua superficial, y subterránea, incluyendo aquella empleada en la producción de los alimentos (y de alimentos importados y su llamada huella hídrica virtual). Un cambio de dieta podría ser fundamental en el ahorro de agua, de hecho, la dieta norteamericana supone un consumo de agua un 29% mayor frente al modelo español y si recuperamos la dieta verdaderamente mediterránea, aspiraríamos a reducir aproximadamente 720 L por persona y día. Por lo tanto, el modelo (intensivo) de producción de alimentos está en cuestión. Aquí conviene recordar lo importante de reducir el desperdicio de alimentos, que puede llegar a suponer ¼ de huella hídrica.

En cualquier caso, no es justo achacar al ciudadano la responsabilidad, mientras el modelo productivo no se ajuste al escenario ambiental real.