El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha ha entregado este miércoles en El Provencio (Cuenca) sus Premios Vino y Cultura 2026, unos galardones que distinguen a profesionales, instituciones y entidades por su contribución a la promoción de la cultura vitivinícola.

Un acto, conducido en tándem por los periodistas Pedro Carreño y Marina Moreno, que pone de  manifiesto el estrecho vínculo existente entre el vino, la creación artística, la gastronomía, la investigación y el patrimonio cultural de La Mancha como ha destacado el propio presidente del Consejo Regulador, Carlos David Bonilla quien reconoce “que ahora empieza la promoción después de una vendimia rápida”.

La localidad conquense, conocida por su vinculación con el mundo del cómic y su tradición vitivinícola, ha sido el escenario elegido para una gala que mantiene el carácter itinerante de estos premios, organizados desde hace más de tres décadas por el Consejo Regulador. El primer edil de El Provencio, Julián Barchín, durante el turno de intervenciones, subrayaba la importancia de “defender el campo porque es defender la vida en los pequeños pueblos”, según ha señalado la DO En un comunicado de prensa.

La celebración ha servido también para reivindicar la importancia económica, social y cultural del viñedo manchego, especialmente tras una vendimia 2026 marcada por su precocidad y por las elevadas temperaturas estivales. En este contexto, se ha destacado la capacidad de adaptación de variedades tradicionales como la Airén y la Tempranillo o Cencibel, así como las oportunidades que se abren para los vinos blancos de La Mancha ante las nuevas tendencias de consumo. Una vendimia que cede el turno ahora a la promoción, “fundamental para el sector y en la que tenemos que seguir trabajando” en palabras de ladirectora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar.

Reconocimientos honoríficos

La entrega de los galardones ha sido la parte más emotiva de la velada. El Consejo Regulador quiso reconocer la aportación de aquellas personas que han acercado el vino de una manera diferente con especial protagonismo para los profesionales de la comunicación, galardonados como ‘Amigos del vino’ en las personas de Clara Isabel Rivas Ortiz y Óscar San Martín Carrascosa, dos periodistas al final de sus respectivas carreras, cuyas trayectorias profesionales han mantenido una estrecha vinculación con el territorio manchego y su sector vitivinícola.

Clara Isabel Rivas ha desarrollado una extensa carrera en diferentes ámbitos de la comunicación, especialmente en Alcázar de San Juan, siendo testigo de la evolución de la Denominación de Origen La Mancha durante décadas. Por su parte, Óscar San Martín ha sido reconocido tras una larga trayectoria periodística que incluye 26 años en Onda Cero Castilla-La Mancha, los diez últimos como director regional, destacando por su cercanía y compromiso con la comunicación.

También ha recibido un reconocimiento especial el periodista Carlos de la Morena, distinguido con el Premio `Fidelidad al Vino`. Vinculado a RTVE desde 1989, su trayectoria profesional ha estado estrechamente relacionada con la divulgación de la cultura vitivinícola. Una cultura del vino a la que “somos fieles desde mucho antes de los Fenicios cuando ya lo consumían en nuestra Dieta Mediterránea”.

El Premio a la Divulgación de la Cultura del Vino ha sido para Variotinto, programa de Castilla-La Mancha Media que ha contribuido a acercar el sector vitivinícola al gran público mediante un formato televisivo divulgativo y cercano. Un espacio televisivo que se ha convertido en un escaparate de bodegas, paisajes y protagonistas del vino regional.

Por su toque más distendido a la hora de conectar con nuevos públicos mediante catas, maridajes y experiencias enogastronómicas, los responsables de Wine Lovers Ciudad Realrecibieron el reconocimiento a los Catadores del Año.

En el apartado de enoturismo, gastronomía e innovación la apuesta por la recuperación del patrimonio vitivinícola ha tenido su reflejo en el Premio a la Iniciativa Enoturística, concedido al Ayuntamiento de Tomelloso por su Plan de Sostenibilidad Turística. Un proyecto contempla actuaciones destinadas a recuperar y poner en valor elementos singulares de la historia vinícola de la localidad, como sus emblemáticas cuevas-bodega y los tradicionales bombos manchegos como explicaba su alcalde Javier Navarro, para quien “el vino es algo consustancial a la genética de los tomelloseros”.

Por otro lado, el Premio a la Investigación del Vino ha recaído en Smart Winery, proyecto desarrollado por Agrovin en Alcázar de San Juan por su iniciativa de bodega inteligente, automatizada y digitalizada, desarrollada en colaboración con entidades científicas y tecnológicas, que pretende avanzar en la optimización de los procesos enológicos y ofrecer nuevas soluciones ante desafíos como el cambio climático.

La gastronomía manchega también ha recibido su particular homenaje con el Premio Al Gusto, otorgado a la Fundación Consejo Regulador de la IGP Cordero Manchego. El Consejo Regulador ha querido así destacar la calidad, autenticidad y arraigo territorial de un producto emblemático que comparte con los vinos de La Mancha una estrecha vinculación gastronómica y cultural. Su gerente, Francisco José Álfaro subrayaba los “valores compartidos con la misma gente y los mismos pueblos en la comarca natural de La Mancha”.

En el ámbito de la restauración y el enoturismo, los reconocimientos han distinguido al Restaurante La Muralla, de Belmonte, por su trayectoria en defensa de la cocina tradicional manchega, siendo el Primer Premio para la Hospedería Bodega Nuestra Señora del Rosario, de El Provencio, por recuperar una antigua bodega de los años cincuenta y transformarla en un singular establecimiento turístico sin perder su identidad vitivinícola.

En el apartado Maestro del Vino, el Consejo Regulador ha concedido un reconocimiento compartido a dos profesionales de dilatada experiencia: Juan Nieto Martín, enólogo de Bodegas El Progreso, con 25 años de trayectoria en la elaboración de vinos, y Pascual Villalba, que acumula cuatro décadas de experiencia profesional en diferentes bodegas de La Mancha.

Finalmente, llegaba el momento de reconocer la trayectoria de Juan Ramón Lozano Bonillo, distinguido con el Premio a Toda una Vida Dedicada al Vino. Natural de Villarrobledo, Lozano representa una de las trayectorias empresariales más significativas del sector vitivinícola manchego. Heredero de una tradición familiar ligada al viñedo desde 1853, asumió la dirección de la bodega en 1974, impulsando una decidida apuesta por la internacionalización y contribuyendo a proyectar los vinos de La Mancha en mercados exteriores.

El Consejo Regulador ha querido reconocer no solamente su visión empresarial, sino también su compromiso con la tierra, su carácter emprendedor y la continuidad de un legado familiar que hoy mantienen sus hijos. Su hija Ágata Lozano recogía el galardón “admitiendo que un legado no es solo lo que recibes sino los valores que te han trasmitido para seguir trabajando por una idea y un proyecto”.

Literatura, fotografía y la pintura inspiran el vino

Junto a los reconocimientos honoríficos, la gala ha servido para entregar los premios de los certámenes artísticos convocados anualmente por la Denominación de Origen La Mancha.

El XXIV Certamen Literario Lorenzo Serrano, que ha reunido 123 relatos de 111 autores, entregaba el primer premio a Jorge Juan Codina Ripoll, por su obra Renversé.

En el Concurso de Fotografía Digital Vinos de La Mancha, que ha contado con 49 participantes y más de un centenar de imágenes presentadas, se hacía mención de las diez fotografías premiadas, destacando la diversidad de miradas artísticas sobre el vino, el paisaje, el patrimonio y la identidad manchega.

Además de mencionar también a los ganadores del VII Concurso de Pintura Rápida Vinos de La Mancha, celebrado el pasado 19 de septiembre en Belmonte, donde el primer premio recía enJosé Girón.

La próxima cita de esta denominación será el 5 de noviembre en Madrid con la entrega de los Premios Solidarios que anualmente celebra el Consejo Regulador en la capital de España.

El Congreso Culinaria Castilla-La Mancha, que se celebrará el próximo lunes 19 de octubre en el Teatro Auditorio José Luis Perales de Cuenca, se centrará a las mujeres que están transformando la gastronomía desde todos sus ámbitos bajo el lema ‘Con voz propia’. Cocineras, empresarias, investigadoras, profesionales de sala, productoras y comunicadoras compartirán sus experiencias y diferentes maneras de entender un sector en constante evolución.

La propuesta busca reconocer a aquellas mujeres que han desempeñado un papel esencial en la construcción de la cultura gastronómica, muchas veces desde un segundo plano, y dar visibilidad a quienes hoy abren nuevos caminos, según ha adelantado la organización en un comunicado de prensa. El liderazgo, el emprendimiento, la innovación, el relevo generacional, la conciliación y la vinculación con el territorio serán algunos de los temas que recorrerán esta edición.

Lejos de limitarse a la cocina, Culinaria 2026 plantea una mirada transversal a la gastronomía, reivindicando la diversidad de perfiles profesionales que contribuyen a su desarrollo y poniendo de relieve la importancia de generar referentes y nuevas oportunidades para las próximas generaciones.

Una jornada con grandes referentes

El lunes 19 de octubre, la actividad comenzará a las 9:30 horas con la inauguración institucional y la entrega de los Premios Culinaria Castilla-La Mancha 2026, con los que se reconoce la trayectoria, el compromiso y la contribución de diferentes profesionales al desarrollo del sector gastronómico.

La programación de ponencias arrancará a las 10:30 horas con Annette Abstoss, fundadora de su propia agencia gastronómica y especialista internacional en ingredientes. Con una trayectoria estrechamente vinculada a la evolución de la gastronomía española, Abstoss ha desempeñado un importante papel en la introducción y divulgación de ingredientes procedentes de diferentes culturas culinarias, contribuyendo al intercambio de conocimientos entre cocineros y productores.

A continuación, Marián Martínez, fundadora, copropietaria y directora de Cenador de Amós, restaurante cántabro reconocido con tres Estrellas Michelin, protagonizará una conversación con la periodista, escritora y cineasta gastronómica Sara Cucala. El encuentro permitirá conocer la visión de Martínez sobre la hospitalidad, la gestión de equipos y la construcción de un proyecto gastronómico que, desde un pequeño pueblo de Cantabria, ha alcanzado reconocimiento internacional.

La cocina en directo llegará a las 12:30 horas de la mano de Begoña Rodrigo, chef y fundadora de La Salita, en Valencia, restaurante distinguido con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol. Reconocida por su particular interpretación del mundo vegetal, su creatividad y su sensibilidad hacia el producto, Rodrigo mostrará sobre el escenario su manera de entender una cocina contemporánea profundamente conectada con los ingredientes y sus posibilidades.

La programación de tarde retomará la actividad a las 16:30 horas con una demostración de coctelería a cargo de Tamara Martín, bar manager de La Sastrería, en Talavera de la Reina, campeona de Coctelería de Castilla-La Mancha en 2025 y reconocida como Mejor Bartender de Castilla-La Mancha en 2026. Su participación ampliará la mirada del congreso hacia el universo de las bebidas y la creatividad detrás de la barra.

A las 17:30 horas tendrá lugar la mesa redonda ‘Mujeres de la Región’, moderada por Sue Moya, creadora de contenido y directora creativa de Art by Sue Food, y Blanca Rosa García Henche, investigadora de la Universidad de Alcalá y vinculada a Mujeres en Gastronomía (MEG). El encuentro pondrá el foco en las experiencias, retos y oportunidades de las profesionales que desarrollan su actividad en Castilla-La Mancha.

Esta representación regional se extiende a las participantes de la edición, entre las que figuran Teresa Gutiérrez, chef y propietaria de Azafrán, en Villarrobledo; Laura García, cofundadora del proyecto agrícola Los Aires, en Toledo; María José Arellano, presidenta de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras; María José Moreno, presidenta de la Cooperativa Cristo de la Vega; y Blanca Moreno, al frente de Molino de Alcuneza, en Sigüenza. Perfiles que reflejan la diversidad del talento femenino de Castilla-La Mancha, desde la restauración y la hospitalidad hasta la agricultura, el cooperativismo y la gestión empresarial.

La jornada estará conducida por Susana Pérez, creadora y directora de Webos Fritos, uno de los proyectos de divulgación gastronómica vinculados a la cocina casera y tradicional más reconocidos del panorama nacional.

Premios, concursos y nuevas generaciones

Los concursos gastronómicos volverán a desempeñar un papel protagonista. A las 13:30 horas se celebrará la sexta edición del Concurso Nacional ‘Mejor Tarta de Queso Manchego’, un certamen que busca reconocer la mejor elaboración dulce realizada con Queso Manchego DOP como ingrediente principal. Seis finalistas competirán ante un jurado profesional que valorará aspectos como la textura, la cremosidad, el equilibrio de sabores, la presentación y la originalidad de las propuestas, además del protagonismo del queso manchego en la receta.

Por la tarde, a las 18:30 horas, llegará la cuarta edición del concurso ‘Elige tu Chef’, dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería de Castilla-La Mancha. La iniciativa busca impulsar el talento joven a través de la reinterpretación del recetario manchego, fomentando la creatividad, el uso del producto regional y la incorporación de nuevas técnicas culinarias.

El certamen contempla para el ganador una experiencia formativa de tres meses de prácticas en un restaurante de Castilla-La Mancha participante en la iniciativa, acompañada de una beca de 3.300 euros para gastos de alojamiento y manutención. Una oportunidad para conectar la formación académica con la realidad profesional y favorecer la incorporación de nuevas generaciones al sector.

El producto de Castilla-La Mancha

Más allá de las ponencias y demostraciones, el Congreso quiere poner de manifiesto la riqueza agroalimentaria de Castilla-La Mancha a través de una zona dedicada a productores y expositores, concebida como un espacio de encuentro entre el origen del producto y los profesionales que trabajan con él.

Durante la jornada, y especialmente en las pausas de networking y el almuerzo de congresistas, los asistentes podrán acercarse a diferentes proyectos que representan la diversidad de la despensa castellano-manchega: desde el vino, los quesos y la miel hasta los productos agrícolas, la cocina tradicional y la carne de caza.

Entre las empresas participantes, vinculadas a la marca Donde Nacen los Sabores, destacan proyectos como Bodegas Coronado, Altolandon, Quesos Artesanos Villarejo, Apícolas JR, La Majadilla, Guisos El Lobo, Quesos Don Eusebio y Pistachos La Lola. La representación del sector vitivinícola se completará con Bodegas Campos Reales, Bodegas Moratalla, Vinos La Felicidad y la Ruta del Vino de Almansa, mientras que el sector cinegético estará representado por Torrecaza y ASICCAZA (Asociación Interprofesional de la Carne de Caza). A ellos se sumará Frigicoll, empresa especializada en equipamiento y soluciones para el sector de la hostelería.

Esta zona permitirá conocer de cerca el trabajo de empresas familiares, cooperativas y proyectos emprendedores que contribuyen a conservar el patrimonio alimentario de Castilla-La Mancha, al tiempo que apuestan por la innovación, la sostenibilidad y nuevas formas de comercialización.

El Congreso se celebrará el lunes 19 de octubre en el Teatro Auditorio José Luis Perales de Cuenca, desde las 9:00 hasta las 19:30 horas. El acceso requiere inscripción previa y las ponencias y actividades del auditorio podrán seguirse también en streaming a través de la web oficial.

El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección del Plan Específico ante el Riesgo por Fenómenos Meteorológicos Adversos (Meteocam), mantiene activada la emergencia durante toda la jornada de este domingo.

A través de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital, se ha informado de que, aunque los avisos son de nivel amarillo para este domingo, al tratarse de fenómenos tormentosos, que pueden ser intensos localmente, es fundamental que la población extreme la precaución y siga todas las recomendaciones de autoprotección, en base a los consejos emitidos diariamente por el Servicio de Emergencias 112.

Igualmente, la Dirección del plan ha procedido a informar a los ayuntamientos y grupos de intervención concernidos sobre los avisos de nivel amarillo por lluvias y tormentas para las provincias de Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo, emitidos por la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). Esta situación se mantendrá hasta bien entrada la noche y podrían esperarse copiosas lluvias y tormentas acompañadas de granizo.

Dos mensajes ES-Alert

Por este motivo y ante las circunstancias indicadas anteriormente, desde la activación del Meteocam se han enviado un total de dos mensajes mediante el sistema Es-Alert, de la Red de Alerta Nacional (RAN), ante el incremento del número de incidentes registrados en el Servicio de Emergencias 112. El primero se envió el jueves, 1 de octubre, a la zona de La Almarcha y Castillo de Garcimuñoz (Cuenca) y el segundo el viernes, 2 de octubre, a varios municipios de la Mancha Albaceteña.

En el texto del aviso se recomendaba a los vecinos que, si estaban en zona inundable, y entraba el agua, buscasen zonas altas o subieran a un piso superior, así como no cruzar zonas inundables y respetar los cortes de tráfico, entre otros consejos de autoprotección, que se vienen difundiendo desde la activación del plan a ayuntamientos y a la ciudadanía en general, a través del Servicio de Emergencias 112.

Intervención de recursos en las localidades afectadas

En otro orden de cosas, el Servicio de Emergencias del 112 continúa gestionando el gran número de incidentes que se están registrando en la región. Aunque muchas localidades se están viendo afectadas por estas precipitaciones torrenciales, la situación es especialmente complicada en Madrigueras, localidad de la Mancha Albaceteña que sufrió una repentina riada, ocasionando la muerte de una mujer de avanzada edad que se encontraba en el interior de su domicilio, además de cuantiosos desperfectos y daños en viviendas, edificios públicos e infraestructuras.

Illescas, Manzanares, Alcázar de San Juan y Quintanar de la Orden también se han visto afectadas de manera considerable.

Seguimiento de la situación y coordinación de recursos

Desde la activación del Meteocam, el pasado jueves 1 de octubre, hasta las 08.00 horas de este domingo se han registrado un total de 380 incidencias. De esas incidencias, 197 han tenido lugar en Albacete, la provincia más castigada con diferencia. Toledo es la segunda provincia más afectada, con 73 incidentes recogidos. Cuenca ha recibido 48 avisos, Ciudad Real un total de 35 y Guadalajara es la provincia con un menor número de incidentes, con 27 registradas.

La Dirección del Plan Específico ante el Riesgo por Fenómenos Meteorológicos Adversos (Meteocam) se activaba el pasado 1 de octubre a las 13.00 horas, en las provincias de Albacete, Cuenca y Guadalajara, y se ampliaba el 2 de octubre al conjunto de la región, también a las 13.00 horas; en ambos casos ante los avisos de Aemet.

A las 22.15 horas del viernes, y ante la situación acaecida en la localidad de Madrigueras (Albacete), se activaba el Meteocam en esta provincia en Fase de Emergencia, Situación Operativa 1, para la activación de los recursos adscritos al plan que fueran necesarios en los trabajos de recuperación.

Desde la activación del plan, el Servicio de Atención y Coordinación de Urgencias y Emergencias 112, ha venido informando a los ayuntamientos y grupos de intervención concernidos, para que pudieran establecer las medidas de prevención, seguimiento y respuesta que estimasen oportunas.

La evolución de las incidencias que se vayan produciendo y sus posibles consecuencias, así como las posibles actualizaciones en las previsiones emitidas por parte de Aemet, serán valoradas por la dirección del Plan, para ir adaptando el nivel de respuesta.

La activación del Meteocam en fase de alerta se enmarca dentro de la acción integral del Gobierno regional para, de forma coordinada y mediante la optimización de los recursos, ofrecer una respuesta planificada ante cualquier situación de emergencia. De hecho, desde el Servicio de Emergencias 112 se iniciará un seguimiento de las incidencias que se puedan producir debido a estas lluvias y tormentas.

Avisos de Aemet para el 5 de octubre

Este domingo siguen activos avisos por lluvia con precipitación acumulada en una hora de más 15 milímetros, y en la comarca de la Serranía de Guadalajara se podrían superar los 40 milímetros en doce horas. También se han emitido avisos por tormentas con posibilidad de granizo para las provincias de Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo, situación que se mantendrá durante todo el día.

Para mañana, 5 de octubre, la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha emitido avisos amarillos para las provincias de Albacete, Cuenca y Toledo. Aunque previsiblemente estos avisos pueden actualizarse a lo largo del día.

Consejos a la ciudadanía ante el temporal y fuertes lluvias

Consulte la información oficial sobre el estado del tráfico y las carreteras para comprobar si su itinerario se encuentra afectado por alguna incidencia y circule por vías principales.

No estacione a la orilla de los ríos o en cauces de barrancos, ramblas, torrentes y sus puentes, ni cerca de ellos, ni en zonas inundables.

En caso de que el aguacero le sorprenda conduciendo en la carretera, no atraviese con su vehículo los tramos que estén inundados. La fuerza del agua puede arrastrarle al hacer flotar el turismo.

También es importante localizar los puntos más altos de la zona donde se encuentre, ya que puede necesitar dirigirse a ellos en caso de posible inundación.

Ante esta situación, si le sorprende una lluvia muy intensa en la carretera reduzca la velocidad, adaptándose a la visibilidad existente; evite pasar por tramos inundados, cauces o ramblas y, se va a pie en el campo, busque lugares elevados ante la posibilidad de una inundación.

Con respecto a las lluvias copiosas, retire de su vivienda los elementos exteriores que puedan ser arrastrados por el agua. Si se inunda parte de su casa, abandone sótanos y plantas bajas y desconecte la energía eléctrica.

En el exterior, durante una fuerte lluvia o tormenta evite estacionar su vehículo o vadear con él arroyos o cauces, para evitar ser arrastrado por una súbita crecida de agua. En este sentido, aléjese de vaguadas, ríos o torrentes para evitar ser sorprendidos por una riada.

Finalmente se debe evitar los desplazamientos por carretera y, si es necesario hacerlos, informarse de las condiciones meteorológicas de la zona a la que se dirige y extremar las precauciones por la posible presencia de obstáculos en la vía.

Por último, se recuerda que en caso de emergencia debe llamar al teléfono 112, a la vez que se invita a todos los ciudadanos a hacer un uso racional del mismo.

Un trabajador de 45 años de edad ha perdido la vida este sábado tras ser atropellado por un tractor en una parcela agrícola de San Lorenzo de la Parrilla (Cuenca).

Según han informado a Europa Press fuentes del Servicio de Atención y Coordinación a Urgencias y Emergencias 112 de Castilla-La Mancha, los hechos han tenido lugar sobre las 13.23 horas.

Al lugar se ha desplazado la Guardia Civil, una ambulancia de soporte vital básico y un helicóptero medicalizado.

La XXII Feria Agrícola y Ganadera, Feraga, de San Clemente (Cuenca) ha abierto sus puertas hasta el próximo domingo con la presencia de 40 expositores dentro de pabellón deportivo municipal y cuatro empresas de maquinaria agrícola y ganadera en el exterior.

El programa este incluye, entre otras propuestas, los concursos de la raza ovina manchega, actividades de formación, degustaciones de productos, exhibiciones y el Concurso Regional de Habilidades Tractor y Remolque, además de distintas actividades dirigidas al público.

El diputado provincial de Emprendimiento, Reto Demográfico y Agricultura, Javier Cebrián, ha participado en la inauguración de este evento junto al alcalde sanclementino, Víctor Miguel Luis; el delegado provincial de Agricultura, Rodrigo Fernández; y el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega, Pedro Sánchez; entre distintas autoridades locales y provinciales, ha informado la Diputación en nota de prensa.

El dirigente de la Diputación de Cuenca ha destacado el papel de esta cita como escaparate para el sector agroalimentario y como punto de encuentro para poner en valor la actividad de quienes mantienen vivo el campo y generan actividad económica en nuestros pueblos.

La Diputación de Cuenca aporta 25.000 euros a la celebración de esta edición de Feraga, reafirmando así el apoyo de la institución provincial a una feria que permite acercar a la ciudadanía el trabajo que se desarrolla en las explotaciones agrícolas y ganaderas y dar visibilidad a productos de nuestra tierra como el queso, el vino, el aceite, la miel, los ajos, las legumbres o los productos cárnicos.

Cebrían ha señalado que el respaldo a Feraga responde a la voluntad de la Diputación de “estar al lado de nuestros agricultores y ganaderos y de quienes trabajan cada día para mantener un sector que es fundamental para la economía y para la identidad de nuestros pueblos”.

Ha aprovechado además la inauguración para poner en valor las distintas líneas de apoyo que la Diputación está desarrollando para favorecer la actividad económica en el medio rural.

Entre ellas se encuentra la convocatoria de ayudas para autónomos y microempresas de municipios de menos de 5.000 habitantes, dotada con 700.000 euros y que incorporó por primera vez a agricultores y ganaderos entre sus posibles beneficiarios y donde ha avanzado que “más del 50 por ciento de las solicitudes presentadas este año corresponden a empresas y autónomos del sector primario”.

La institución provincial mantiene además una línea específica de apoyo al sector agropecuario y a las entidades que trabajan en la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia, incluyendo el respaldo a las denominaciones de origen y a organizaciones y asociaciones vinculadas a la agricultura y la ganadería.

Tras aprobación del Real decreto-ley con medidas de vivienda aprobado en Consejo de Ministros este martes, este jueves entra en vigor la prórroga obligatoria de todos los contratos de alquiler que tengan fecha de vencimiento antes de 2029 (hasta el 31 de diciembre de 2028).

En total en España son 1.895.676 contratos los que se van a poder prorrogar gracias a esta medida (751.166 de 2026, 809.899 de 2027 y 334.611 que vencerán en 2028).

En Castilla-La Mancha son un total de 65.797 los que corresponden a Toledo 24.708 contratos prorrogables, a Albacete 12.269 contratos, a Ciudad Real 11.071 contratos a Guadalajara 11.053 contratos y a Cuenca 6.696 contratos.

El INE señala que de media en cada hogar hay 2,5 personas. Por lo que, con este número de contratos prorrogables, son unos cinco millones de personas las beneficiadas, que van a poder prorrogar sus contratos en las mismas condiciones.

La Guardia Civil ha detenido a dos personas mayores de edad e investiga a un menor por su presunta participación en dos delitos de robo con fuerza y una tentativa de robo, cometidos en las localidades de Iniesta y Ledaña (Cuenca).

La investigación se inició el pasado mes de agosto tras la denuncia de un vecino de Iniesta por la sustracción de unos 2.000 kilos de almendra ecológica, que se encontraban en una parcela vallada para su secado. Posteriormente se tuvo conocimiento de otros dos hechos delictivos en la localidad de Ledaña, según ha informado el Instituto Armado en nota de prensa.

Las inspecciones realizadas en ambos lugares permitieron obtener diversos indicios que hicieron sospechar que los hechos podían estar relacionados. Fruto del refuerzo de la vigilancia en la zona y de la colaboración ciudadana se lograba interceptar dos furgonetas sospechosas que habían accedido nuevamente a la explotación a través del vallado. En su interior eran localizados diversos objetos e indicios que relacionaban a sus ocupantes con los hechos investigados.

Como resultado de la operación, la Guardia Civil ha procedido a la detención de dos adultos y a la investigación de un menor como presuntos autores de dos robos con fuerza en las cosas y otro más en grado de tentativa.

La presidenta del Tribunal Superior de Justicia de Castilla-La Mancha (TSJCM), Pilar Astray, ha ofrecido una rueda de prensa previa al acto solemne de apertura del curso judicial donde ha expuesto los datos más significativos de la memoria judicial.

El año pasado urgía cubrir 42, ha recordado, pero todavía restan otras 21 por completar, con especial urgencia en las audiencias provinciales de Toledo, Ciudad Real, Albacete y Guadalajara.

Aunque esas son las plazas “más acuciantes” en cuanto a la necesidad de cobertura, ha recalcado también que restan otras en órganos unipersonales en algunos pueblos donde “hay un problema estructural”, como es el caso de La Roda, Ciudad Real capital, Almagro, Tomelloso, Tarancón, Orgaz o Valdepeñas, según los datos que recoge Europa Press.

Faltaría, además, incrementar plazas en las secciones de lo Social de Albacete y Guadalajara y también en las secciones penales de Ciudad Real, Guadalajara, Albacete y Toledo. Del mismo modo, señala, “falta en Instrucción en Albacete”.

Reclama especialización en infancia y adolescencia

Astray ha considerado además que, “si fuera posible, habría que dedicar una parte del esfuerzo a favorecer una especialización compatible en delitos contra la infancia y la adolescencia” en los juzgados de Castilla-La Mancha.

Mientras tanto, se ha referido al ámbito penal, con más de 128.000 casos de los que se han resuelto poco más de 122.500. Algo que, apunta, provoca que “cada vez haya más atraso”, con más de 66.000 pendientes de juzgar en el cómputo global.

Existen, además, 16.621 ejecutorias pendientes de ejecución, razón que justifica que se completen plazas en esta sección en las capitales de provincia.

La “presión” en casos de civil creció “un 23,5%”, asuntos que si bien son “fáciles”, a nadie le gusta que un juez “lo resuelva de un vistazo”.

En Primera Instancia “hay un descenso ligero”, ha señalado, aunque la entrada de casos venía creciendo en los últimos años.

En Mercantil sube la presión un 13,5% elevando los casos pendientes por encima de los 4.300 en todo el territorio; mientras que en Social “también ha habido un pequeño descenso”. En Contencioso-Administrativo, de su lado, “hubo un pequeño incremento”, si bien mantiene “una situación preocupante” que requiere “medidas de refuerzo”.

“Castilla-La Mancha tiene una baja ratio de jueces por habitante, aunque estamos contentos de que por lo menos haya un punto de resolución”, asegura, celebrando también que se hayan iniciado los trámites para la cobertura de nuevas plazas en 2027.

Astray ha agradecido por tanto la “respuesta importante” para cubrir plazas, si bien no resuelve las “necesidades prioritarias”. Como conclusión, ahora la prioridad “debe de ser reducir los tiempos de respuesta al ciudadano”.

Cuenca necesita una plaza contra la violencia machista

El año que cerró se impulsó la creación de nuevas plazas en juzgados de violencia machista, si bien “faltaría Cuenca” para reforzar.

El problema en este ámbito, tal y como ha incidido la presidenta del TSJCM, es que estas plazas necesitarían más infraestructura para poder dar el servicio adecuado.

“Si no garantizamos la accesibilidad a los tribunales no atendemos la necesidad de las víctimas y su confianza. Y para ello necesitamos también de las demás administraciones”, ha abundado Astray.

Urge edificio en Tomelloso

En otro orden de cosas, ha apuntado que en 2025 se pudieron inaugurar los institutos de medicina legal en Ciudad Real y Toledo y se ha completado el edificio de Torrijos.

En este punto, ha celebrado el “esfuerzo del Ministerio”, si bien hay todavía necesidades “obvias”, como la adaptación del edificio del tribunal de instancia de Toledo. “Ahí ya no caben los órganos”.

También, Tomelloso requiere “una sede única” para prestar un mejor servicio, ha reparado la presidenta del TSJCM.

También hay más carga para la Fiscalía

De su lado, el fiscal superior de Castilla-La Mancha, Emilio Fernández, ha tomado la palabra en el acto posterior de apertura de acto institucional, ofreciendo también los datos de la memoria del trabajo del centenar de fiscales que operan en territorio castellanomanchego.

Fernández ha iniciado sus palabras haciendo alusión a la situación en Ceuta para dirigirse a los compañeros de la sección de la Ciudad Autónoma dentro de la Fiscalía, que “están haciendo un esfuerzo considerable para satisfacer el trabajo que les viene determinado por el devenir de los hechos”.

Del mismo modo, ha querido tener una dedicatoria a los profesionales fiscales, sobre todo de Guadalajara y Ciudad Real, en cuanto a su trabajo en torno a los incendios forestales que ha sufrido la región durante la época estival.

Entrando en datos, ha apuntado que han sido 62.000 las diligencias previas incoadas en 2025, sobre todo en torno a violencia y delitos contra el patrimonio.

Se ha incrementado el número de casos pendientes, con algo más de 48.000 asuntos en los órganos fiscales de Castilla-La Mancha, un 10% más que al final de 2024.

Se han tramitado más de 9.000 casos por la vía urgente, algo que ha celebrado, si bien ha alertado de “un bajo índice de conformidad” en estas tramitaciones, solo en el 65%, por debajo de la media.

Cada fiscal ha hecho unas 134 calificaciones de media, cuando en el anterior ejercicio no se llegaba a cien, “una muestra de la mayor carga de trabajo”.

Con todo, cada año “se decretan menos situaciones de prisión preventiva”, algo que puede justificarse por “la duración de los procedimientos”, y es que “es muy difícil que una instrucción esté terminada antes de los dos años de límite ordinario de prisión preventiva”.

La valdepeñera Irene Márquez Condes ha sido galardonada con el Premio Nacional del Cómic, correspondiente al año 2026, por su obra 'La muerte de Irene Márquez' (Autsaider Cómics), a propuesta del jurado reunido hoy. El premio, concedido por el Ministerio de Cultura, está dotado con 30.000 euros.

Se ha seleccionado su obra por “la audacia y originalidad estética, maestría en el uso del humor y una voz singular e iconoclasta que, con una sorprendente jocosidad, nos enfrenta a esa amarga realidad que nos iguala a todos”.

El jurado ha destacado además que, con su propuesta, la creadora “camina con éxito sobre la fina línea entre lo incorrecto, lo brutal y la carcajada, logrando un equilibrio casi imposible: el de inquietar, helar la sonrisa y subvertir los límites del humor contemporáneo”. Además, subraya que “a través de una obra impecable, Irene Márquez despliega una fuerte personalidad autoral, arriesgada en lo formal y potente en lo expresivo”.

“Su mirada, tan íntima como incómoda, aborda temas complejos con una mezcla de angustia, sensibilidad e ingenio que nos provoca, al mismo tiempo, escalofríos y reflexión”, ha añadido el jurado.

El premio reconoció en su pasada edición a Candela Sierra, quien se unía así a una amplia lista de galardonados, entre quienes se encuentran Paco Sordo, Ana Penyas, Cristina Durán, Borja González, Rayco Pulido, Miguelanxo Prado o Bea Lema.

Estudió Bellas Artes en Cuenca y hoy reside en Granada

Irene Márquez, (Valdepeñas, 1990) es dibujante de cómics y humorista gráfica. Estudió Bellas Artes en Cuenca y se especializó en dibujo en Granada, donde reside actualmente. Empezó haciendo humor gráfico para redes sociales en 2016 y un año más tarde empezó a colaborar de manera habitual con la revista 'El Jueves', donde, desde 2018, tiene su propia sección semanal de tiras de humor negro, 'Te has Pasado'.

Así, ha publicado dos cómics, ambos editados por Autsaider Cómics: 'Esto no está bien' (2020) y 'La muerte de Irene Márquez' (2025), por el que se le concedió el Premio 'El Ojo Crítico' 2025 de Cómic de Radio Nacional de España.

La Confederación Hidrográfica del Tajo (CHT), organismo autónomo adscrito al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), ha decidido suspender el funcionamiento del trasvase Tajo-Segura tras la detección, ayer lunes , de una rotura en el tramo 2 de la infraestructura.

En concreto, se ha visto afectado un punto del canal a su paso por el término municipal de Liétor (Albacete), en el tramo previo a la Central Hidroeléctrica de Fontanar I. Hace ahora un año se rompió en esta misma zona, y no es la primera vez que se producen incidentes similares en diversos puntos de una infraestructura que lleva en funcionamiento desde 1979.

Después de la detección inicial, durante la jornada de ayer, se procedió, como primera medida, al cierre del trasvase, con objeto de vaciar el canal y permitir la inspección minuciosa del tramo afectado, así como la valoración precisa de los daños existentes.

Como resultado de la primera evaluación, se evidencian “graves daños por colapso” en los paños de la solera y de los taludes del canal, así como importantes alteraciones en el terreno sobre el que se asientan.

La historia de un trasvase proyectado en 1933

El trasvase Tajo-Segura fue inicialmente planteado en el Plan Nacional de Obras Hidráulicas de 1933 y posteriormente en el Anteproyecto General del Aprovechamiento Conjunto de los recursos hidráulicos del Centro y Sureste de España. Complejo Tajo–Segura de 1967. Se procedió a su construcción unos años después y, finalmente, comenzó su explotación en 1979.

Esta infraestructura hidráulica, también conocida como acueducto Tajo-Segura, tiene una longitud de 292 kilómetros y conecta las cuencas del Tajo y del Segura, atravesando las cuencas del Guadiana y del Júcar, en la que utiliza el embalse de Alarcón como elemento de tránsito. Transporta las aguas de la cabecera del Tajo previamente reguladas en los embalses de Entrepeñas y Buendía. El marco normativo vigente también permite autorizar el trasvase de agua a la cuenca del Guadiana.

En función de las existencias conjuntas en los embalses de Entrepeñas y Buendía a comienzos de cada mes, se establecen niveles mensuales con arreglo a los que se acuerda la realización de los trasvases. La Comisión Central de Explotación del Acueducto Tajo-Segura (presidida por la Directora General del Agua) autoriza los mismos cuando concurren las condiciones hidrológicas de los Niveles 1 y 2, y la Ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, previo informe de la Comisión, cuando concurren las condiciones del Nivel 3.

A unos 100 kilómetros de Madrid, en el término municipal de Saelices (Cuenca), se conserva uno de los conjuntos arqueológicos romanos más importantes de la Meseta. Segóbriga permite recorrer los restos de una ciudad sin que ninguna localidad moderna se haya superpuesto al antiguo núcleo urbano, una circunstancia que facilita la comprensión de su trazado y de sus principales edificios públicos. A ello se suma el paisaje que rodea el cerro de Cabeza de Griego, prácticamente intacto desde época romana y clave para contextualizar la ciudad, sus espacios extramuros y el territorio circundante.

La historia del enclave comenzó antes de Roma. En el cerro existió inicialmente un castro celtibérico que, después de la conquista romana a comienzos del siglo II a. C., evolucionó hasta convertirse en una ciudad. Tras las guerras sertorianas, hacia el 70 a. C., Segóbriga pasó a controlar un amplio territorio de esta parte de la Meseta y alcanzó tal relevancia que Plinio el Viejo se refirió a ella como caput Celtiberiae. Su gran transformación urbana llegaría en época de Augusto, cuando obtuvo la condición de municipio latino y comenzó el proceso de monumentalización que configuró buena parte de la ciudad romana.

Teatro y anfiteatro a la entrada de la ciudad

Entre sus construcciones más reconocibles se encuentra el teatro, cuya edificación comenzó probablemente durante el reinado de Tiberio y que fue inaugurado en tiempos de Vespasiano, alrededor del año 78. Aunque figura entre los teatros romanos más pequeños de Hispania, conserva buena parte del graderío o cavea, originalmente dividido en tres sectores para separar a los espectadores según su posición social. También se mantiene la orchestra semicircular, con tres escalones destinados a las autoridades, mientras que el escenario era de madera y se levantaba ante una fachada monumental decorada con columnas y esculturas de mármol presididas por la diosa Roma.

Frente al teatro se levantó en época de Vespasiano el anfiteatro, de modo que ambos edificios flanqueaban la entrada principal de Segóbriga. Presenta una planta elíptica irregular de unos 75 metros de longitud y sus gradas podían albergar alrededor de 5.500 espectadores. La construcción se adaptó a las características del terreno: el lado sur fue excavado parcialmente en la roca, mientras que el norte se levantó mediante grandes muros de cantería que llegaron a superar los 18 metros de altura. La arena disponía de dos grandes puertas y estaba separada del graderío mediante un alto podio destinado a proteger al público.

El centro político y comercial de Segóbriga

La vida política, judicial y económica se articulaba alrededor del foro, construido hacia el año 15 a.C. dentro del programa de monumentalización desarrollado en época de Augusto. El centro cívico adoptaba una planta prácticamente cuadrangular, con una plaza rodeada en tres de sus lados por una doble galería porticada. En su entorno se situaban la curia destinada a las reuniones del senado local, establecimientos comerciales y la basílica civil. Esta última, levantada entre el 15 a.C. y el 10 d.C., acogía grandes operaciones comerciales y era el espacio en el que los magistrados administraban justicia.

La adaptación de la ciudad a un cerro obligó además a ejecutar importantes obras para nivelar el terreno. Uno de los ejemplos es el criptopórtico del foro, construido en época de Augusto para alcanzar la cota de la plaza y servir de cimentación a la doble galería porticada. Estaba dividido en dos naves mediante una alineación de siete pilares de sillería y alcanzaba los 4,5 metros de altura. A estas soluciones arquitectónicas se sumaban las termas situadas junto al teatro, construidas en la segunda mitad del siglo I a.C.: ocupaban unos 350 metros cuadrados y contaban con vestuario y taquillas, sauna seca circular, una pila de agua fría y una sala con bañera caliente dotada de un sistema de hypocaustum.

De la ciudad romana a la Segóbriga visigoda

El espacio urbano estaba protegido por una muralla de unos 1.300 metros, levantada hacia el 50 a.C. Sus accesos estuvieron condicionados por la topografía del terreno y el sector norte contaba con una entrada monumental relacionada con el acceso al foro. La desaparición del Imperio romano, sin embargo, no supuso el abandono inmediato de Segóbriga: durante el periodo visigodo siguió siendo una ciudad importante y contó con obispos que participaron en los concilios de Toledo entre los años 589 y 693. De aquella etapa proceden una gran basílica y la extensa necrópolis que la rodea.

El declive comenzó posteriormente en época islámica, aunque todavía entonces se construyó una fortificación árabe en la parte superior del cerro. Tras la Reconquista, la población terminó desplazándose hacia el actual Saelices y el antiguo asentamiento pasó a denominarse Cabeza del Griego, reducido ya a un pequeño núcleo rural dependiente de Uclés. El interés por sus restos resurgió siglos después: el yacimiento es conocido desde 1546, cuando el médico Luis de Lucena se convirtió en el primer erudito conocido que lo visitó, mientras que los hallazgos casuales registrados en 1760 marcaron el inicio de una nueva etapa en el estudio de sus restos.

Un yacimiento protegido desde 1931

Las ruinas de Cabeza de Griego fueron declaradas monumento histórico-nacional en 1931. Aunque durante la década de 1950 se realizaron los primeros trabajos con metodología arqueológica, el gran impulso llegó a partir de 1961 de la mano de Martín Almagro Basch. Entonces comenzaron la excavación y restauración de algunos de los principales monumentos de la ciudad, como el teatro y el anfiteatro, a las que siguieron nuevas campañas que ampliaron la superficie excavada y los espacios abiertos a las visitas. Las investigaciones arqueológicas continúan actualmente y el Parque Arqueológico de Segóbriga, abierto en 2002, cuenta con una ruta circular que integra 16 edificios y espacios visitables.

La visita comienza en el Centro de Interpretación, cuyo diseño reproduce la pars urbana de una villa romana y permite contextualizar los restos antes de iniciar el recorrido. Allí se proyecta un audiovisual de 12 minutos que combina imágenes reales, animaciones y reconstrucciones virtuales en 3D, mientras que la exposición reúne exclusivamente piezas originales procedentes de las excavaciones, entre ellas esculturas, inscripciones, monedas, cerámicas y objetos metálicos. En septiembre, el parque abre de martes a domingo de 10:00 a 19:30 horas, con último acceso a las 18:30 horas; la entrada general cuesta 6 euros y la reducida, 3 euros, mientras que los menores de ocho años acceden gratuitamente. El apartado oficial de planificación estima una visita de entre dos y cuatro horas, siguiendo los caminos pavimentados establecidos para recorrer el yacimiento.

“Un olivar muy singular con olivos muy antiguos en secano, un ecosistema que da carácter a nuestro territorio y una variedad única, endémica de la zona, la verdeja”. Así ha presentado el presidente de APAG (Asociación de Agricultura y Ganaderos de Guadalajara), Juan José Laso, la singularidad del olivar de la Alcarria y el proyecto para que sea declarado Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La iniciativa, promovida desde la Diputación Provincial de Cuenca ha dado sus primeros pasos con el apoyo y trabajo de Cooperativas Agroalimentarias, APAG y la Denominación de Origen Aceite de La Alcarria, en un acto al que asistieron olivareros de la comarca

El objetivo es poner de relieve la importancia social, económica y medioambiental de este cultivo en la comarca de La Alcarria, en un territorio que coincide con el incluido dentro de la Denominación de Origen, abarcando 92 municipios de la provincia de Guadalajara y 45 de la provincia de Cuenca, con unas 28.000 hectáreas en total, según el comunicado que ha enviado APAG.

Juan José Laso agradeció la presencia de los olivareros y manifestó que el olivar “puede ser un refugio importante y una opción para muchas explotaciones de Cuenca y de Guadalajara y a todo eso puede darnos un valor añadido”. Laso explicó los objetivos del proyecto, que son por un lado mantener y poner en valor este olivar tradicional, buscar un reconocimiento internacional para este aceite y obtener para los productores una ayuda extra dentro de la PAC, recordando que en esta zona el olivar quedó prácticamente excluido de la ‘ayuda al olivar con dificultades específicas y alto valor medioambiental’, debido a los condicionantes.

Carlos de la Sierra, presidente de la DO Aceite de La Alcarria incidió en que esta zona y este olivar “ha estado bastante olvidado por las administraciones y esto es un intento para promover una figura que nos ponga un poco en el mapa. Esta es una zona de bajísima producción, tanto en producto como en rendimiento graso de la aceituna, con un aceite muy especial, con una variedad única en el mundo, reconocida hace ya 20 años en Europa con nuestra denominación de origen y ahora buscamos un marchamo más de calidad”.

El técnico ponente de la ayuda, Jacinto Tello, fue el encargado de exponer lo que significaría y conllevaría esta protección, que en esta momento está en la fase de difusión para que se comprenda de qué se trata y se logre el apoyo de los agricultores. Después habrá que elaborar y presentar un plan de gestión a la FAO para demostrar que este sistema es merecedor de este reconocimiento como SIPAM.

“Tenemos claro que el SIPAM debe proteger el olivar tradicional sin bloquear su manejo productivo. Queremos que esto sirva para poner en valor y aumentar esta actividad y sus posibles beneficios, no sólo agronómicos, sino también todo el sistema socioeconómico que conlleva y que permite a la población mantenerse en el territorio; y de desarrollo rural, como puede ser a través de oleoturismo, más en un territorio con riesgo de despoblación, como es el caso”, matizaba Tello.

El plazo marcado es tener el expediente terminado y en condiciones de ser presentado ante la FAO en el tercer trimestre de 2027. “Ahora es muy importante dar a conocer el proyecto y que la gente lo interprete como una herramienta para favorecer el desarrollo, evitar el abandono de tierras y obtener un beneficio”, explicó el técnico de cooperativas.

Esta ha sido la primera de las jornadas informativas para exponer a los agricultores el proyecto. El día 15 se celebrará otra en Valdeolivas y el 16 en Huete, ampos municipios de la provincia de Cuenca.

El Monumento Natural del Nacimiento del Río Cuervo, declarado espacio protegido en 1999, es uno de los parajes más espectaculares de la provincia de Cuenca. Situado en el extremo noroccidental de la serranía, sobre la Muela de San Felipe y a una altitud de unos 1.469 metros sobre el nivel del mar, en el término municipal de Vega del Codorno, este oasis fluvial se encuentra a unos 80 kilómetros de la capital de la provincia, y para llegar el viajero debe recorrer bellos pueblos serranos como Tragacete, Villalba de la Sierra o Uña. El río Cuervo nace en este espectacular enclave y sus aguas discurren con fuerza hacia el río Guadiela, perteneciendo así a la cuenca del Tajo, en un punto muy cercano al origen de otros grandes cauces fluviales.

La verdadera singularidad de este paraje radica en su geología y en el dinámico proceso que da origen a sus cascadas. La Muela de San Felipe funciona como una gran planicie caliza que recibe elevadas precipitaciones en forma de lluvia y nieve. El agua se infiltra a través de oquedades y galerías subterráneas, cargándose de carbonatos en su trayecto. Al brotar al exterior en el nacimiento, la pérdida de dióxido de carbono por la aireación de los saltos y la fotosíntesis del musgo provoca que el bicarbonato soluble se transforme en carbonato cálcico insoluble. Este material se precipita sobre el musgo y restos vegetales, petrificándolos y creando rocas de toba calcárea, un tipo de piedra muy porosa. Las formaciones resultantes constituyen uno de los valores geomorfológicos más destacados de la región de Cuenca.

Este proceso de deposición mineral convierte al nacimiento del río Cuervo en un relieve vivo, en constante evolución y transformación paisajística. El carbonato cálcico se acumula sobre las gruesas alfombras de musgo, concretamente de la especie Cratoneurion commutati, que sirve de base física para el rápido crecimiento de la toba. Con el paso del tiempo, las capas de roca se superponen unas sobre otras de manera sucesiva hasta que, por el propio peso de la estructura pétrea, se quiebran y se desploman de forma natural. Estos derrumbes varían el perfil de las cascadas y modifican el cauce, obligando al río a crear nuevas barreras y saltos de agua.

Las abundantes precipitaciones y la elevada altitud de la serranía de Cuenca propician un microclima húmedo y frío donde prospera una vegetación excepcional. El bosque predominante es el pinar de pino albar, cuyos troncos se distinguen fácilmente por su característica corteza asalmonada en la parte superior. En las cumbres más frías y expuestas de la muela aparece la sabina rastrera, adaptada a condiciones climáticas extremas. Además, en los barrancos húmedos se conservan valiosos bosques relícticos de origen eurosiberiano integrados por ejemplares de acebos, tilos y arces. Estas comunidades vegetales constituyen hábitats protegidos de enorme interés ecológico. La diversidad de la flora se ve favorecida por la humedad constante del cauce fluvial.

Dentro de la extraordinaria riqueza botánica de este espacio protegido, destaca la asombrosa variedad de orquídeas silvestres. Se han identificado en la zona al menos 19 especies diferentes que florecen con gran esplendor. Entre todas ellas destaca la protegida y escasa Ophrys insectifera, cuyas flores imitan de forma sorprendente la apariencia de un insecto. Estas delicadas flores crecen en las turberas básicas y prados húmedos que rodean el cauce del río Cuervo. La floración de estas especies silvestres representa un espectáculo de enorme belleza botánica. Estas orquídeas silvestres encuentran en el suelo calizo húmedo un hábitat ideal para su desarrollo.

La diversidad de hábitats y la frondosidad del bosque determinan también la presencia de una variada fauna adaptada a las condiciones de la serranía. En el entorno boscoso habitan mamíferos como la ardilla roja, el gato montés, el ciervo y el jabalí, junto a especies protegidas como el musgaño de Cabrera. Las aves están representadas por rapaces forestales como el gavilán, el azor y el águila culebrera, además de aves fluviales como el mirlo acuático y la lavandera cascadeña. En el río destaca la trucha común y una gran diversidad de macroinvertebrados que forman parte de la cadena alimenticia. Entre estos pequeños organismos se encuentran las larvas de tricópteros y libélulas.

Tres maneras de descubrirlo

Para recorrer y admirar este rincón de la Serranía de Cuenca, la Red de Senderos ofrece tres itinerarios homologados de diversa dificultad. El sendero más popular es el SL-CU 14, un trayecto circular de baja dificultad de unos dos kilómetros de longitud. Este sendero sube primero a las famosas cascadas y luego continúa hasta el remanso del nacimiento. Mediante pasarelas de madera y rampas, se facilita el acceso a personas en silla de ruedas y familias con carritos de bebé. El tiempo estimado para completar esta visita básica oscila entre la hora y media y las dos horas. Otras alternativas interesantes son el sendero de la Turbera, que recorre una turbera calcárea, y el exigente sendero del Pinar.

El paisaje del nacimiento del río Cuervo se transforma por completo con el transcurrir de las estaciones del año. La primavera ofrece el mayor caudal por el deshielo, mientras que en verano el flujo deja ver la roca de toba desnuda. El otoño pinta el bosque con una paleta de ocres y rojizos, y el invierno regala un espectacular paisaje con las cascadas congeladas. Vega del Codorno se sitúa a escasos kilómetros del nacimiento y destaca por su hospitalidad serrana. En este municipio se recomienda visitar el Centro de Interpretación Casa de la Herrería para completar una visita inolvidable.

El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital, amplía a las 13:00 horas de hoy sábado, día 15, la activación del Plan Específico ante el Riesgo por Fenómenos Meteorológicos Adversos (METEOCAM) a toda la región.

Ya estaba activo ayer en Cuenca, Albacete y Guadalajara

Este plan de emergencia se encontraba activado desde el día ayer, en Fase de Alerta -Situación Operativa 0- para las provincias de Albacete, Cuenca y Guadalajara. Durante la jornada del sábado se registraron en la región doce incidentes: cinco en Guadalajara, cuatro en Cuenca, y tres en Albacete la mayoría por caía de cable y ramas, y ninguno por acumulación de agua.

La activación al resto de las provincias se ha decretado tras los avisos para el día de hoy, emitidos por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), de nivel amarillo por lluvias, con acumulación de: 15 litros por metro cuadrado en una hora, y de tormentas con probabilidad de granizo y rachas muy fuertes de viento en todas las comarcas de Castilla-La Mancha.

Ante la activación del METEOCAM en Fase de Alerta -Situación Operativa 0-, desde el Servicio de Atención y Coordinación de Urgencias y Emergencias 1-1-2 se ha procedido a informar a los ayuntamientos y grupos de intervención concernidos, para que puedan establecer las medidas de prevención, seguimiento y respuesta que estimen oportunas ante esta situación.

Tanto la evolución de las predicciones de riesgo de la AEMET, como las incidencias que se vayan produciendo y sus posibles consecuencias serán valoradas por la dirección el Plan, para ir adaptando el nivel de respuesta.

En este sentido, la activación del METEOCAM en fase de alerta se enmarca dentro de la acción integral del Gobierno regional para, de forma coordinada y mediante la optimización de los recursos, ofrecer una respuesta planificada ante cualquier situación de emergencia. De hecho, desde el Servicio de Emergencias 1-1-2 se iniciará un seguimiento de las incidencias que se puedan producir debido a estas lluvias.

Consejos ante fuertes lluvias y tormentas

Ante esta situación, si le sorprende una lluvia muy intensa en la carretera reduzca la velocidad, adaptándose a la visibilidad existente; evite pasar por tramos inundados, cauces o ramblas y, se va a pie en el campo, busque lugares elevados ante la posibilidad de una inundación.

Con respecto a las lluvias copiosas, retire de su vivienda los elementos exteriores que puedan ser arrastrados por el agua. Si se inunda parte de su casa, abandone sótanos y plantas bajas y desconecte la energía eléctrica.

En el exterior, durante una fuerte lluvia o tormenta evite estacionar su vehículo o vadear con él arroyos o cauces, para evitar ser arrastrado por una súbita crecida de agua. En este sentido, aléjese de vaguadas, ríos o torrentes para evitar ser sorprendidos por una riada.

Finalmente se debe evitar los desplazamientos por carretera y, si es necesario hacerlos, informarse de las condiciones meteorológicas de la zona a la que se dirige y extremar las precauciones por la posible presencia de obstáculos en la vía.

Por último, se recuerda que en caso de emergencia debe llamar al teléfono 1-1-2, a la vez que se invita a todos los ciudadanos a hacer un uso racional del mismo.

El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital, ha activado el Plan Territorial de Emergencias de Castilla-La Mancha (PLATECAM) a las 10:00 horas de este miércoles, 12 de agosto, en Fase de Alerta -Situación Operativa 0- en toda la región.

Tal y como se avanzó hace unos días, la Dirección del PLATECAM ha decretado la activación del plan en previsión de los desplazamientos y concentraciones masivas de personas que se esperan en determinados puntos de la Comunidad Autónoma, principalmente en las provincias de Guadalajara y Cuenca, para contemplar el fenómeno del eclipse solar que, de forma parcial, comenzará hacia las 19:36 horas, alcanzará su máximo alrededor de las 20:31 horas y finalizará poco después de las 21:09 horas.

De esta activación se procedió, el pasado sábado día 8 de agosto, a informar a los ayuntamientos y grupos de intervención concernidos para que pudieran establecer las medidas de prevención, seguimiento y respuesta que estimen oportunas ante las situaciones de emergencia que pudieran generarse.

Bajo la coordinación de la Administración general del Estado, el Ejecutivo autonómico ha puesto a disposición del operativo puesto en marcha por el Ministerio del Interior del Gobierno nacional, según se establece en el Plan Específico de Protección Civil -Trío de Eclipses-, una serie de medidas destinadas a garantizar la protección de la población y los bienes derivados de los riesgos detectados durante el evento. Se trata de una serie de actuaciones que han sido impulsadas en el marco del grupo de coordinación de la Junta de Comunidades que se constituyó el pasado mes de julio.

En el ámbito de la prevención y protección civil, este dispositivo extraordinario de Castilla-La Mancha, que pone a disposición del Gobierno central, supone el refuerzo del Servicio de Atención y Coordinación de Urgencias y Emergencias del 1-1-2 de Castilla-La Mancha por el posible incremento del número de llamadas y la movilización de técnicos de protección civil dotados con teléfonos satelitales del 112 a Cuenca, Guadalajara y Sigüenza, localidades con puntos de observación oficiales en los que se prevé una mayor asistencia de personas, con el fin de asegurar las comunicaciones con los centros de mando. En cuanto a las telecomunicaciones, la empresa Telecom-CLM también reforzará la monitorización del estado de la red TETRA del -12 para detectar y atender cualquier incidencia.

ES-Alert con recomendaciones a la ciudadanía

La ciudadanía de Castilla-La Mancha han recibido sobre las 10.30 horas de este miércoles un mensaje Es-Alert en sus dispositivos móviles con recomendaciones clave por el eclipse solar que tendrá lugar esta tarde.

Según han confirmado fuentes del Servicio de Urgencias y Emergencias 112 de Castilla-La Mancha a Europa Press, toda la población de la Comunidad Autónoma ha recibido este aviso entre las 10.30 y las 10.36 horas.

La alerta de Protección Civil pide con este mensaje evitar desplazamientos innecesarios, consultar la información del tráfico, no detenerse en los arcenes, llevar suministros básicos y protegerse del sol y de picaduras de insectos.

Además, recomienda usar gafas certificadas, supervisar a menores de edad o personas con discapacidad y respetar las restricciones y limitaciones de acceso para prevenir incendios forestales. En este sentido, insta a no estacionar sobre vegetación seca y no encender fuego.

Igualmente, se solicita a la población que use el móvil de forma responsable, que siga las indicaciones de las autoridades y que no llame al 112.

En cuanto al área sanitaria, el Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM) aporta unos recursos consistentes en 163 profesionales sanitarios y 36 recursos específicos de la Gerencia de Urgencias, Emergencias y Transporte Sanitario (GUETS), entre los que destacan dos hospitales de campaña en Cuenca y Sigüenza (Guadalajara).

Con relación a la protección del medioambiente y ante el riesgo alto o extremo de incendios forestales, desde el Gobierno regional se ponen a disposición 185 agentes medioambientales, así como, de manera preventiva, se ha procedido a la restricción de entrada, circulación, parada y estacionamiento de vehículos a motor en 317 caminos y pistas forestales en las provincias de Guadalajara y Cuenca, estimándose que serán las que reciban una mayor afluencia de personas. Además, se han establecido cinco zonas exclusión en la provincia de Cuenca, en las que no está permitido el acceso: Parque de Fauna El Hosquillo, Cañón de Talayuelas, Cerro de las Antenas-San Cristobal (Cuenca), Nacimiento del río Cuervo y Nacimiento del río Júcar.

Efectivos del Área de Delitos contra el Patrimonio, pertenecientes a la Unidad Orgánica de Policía Judicial de la Guardia Civil de Albacete han detenido a cinco personas, de entre 39 y 52 años de edad, de nacionalidades serbia y española, como presuntas autoras de los delitos de robo con fuerza, sustracción de vehículos, hurto de placas de matrícula, falsedad documental, daños y pertenencia a organización criminal. Las detenciones se han producido en el marco de la operación 'Otello'.

La Guardia Civil inició las investigaciones en el mes de marzo de 2026, tras la comisión del robo cometido en una sucursal bancaria de la localidad albacetense de Ontur (Albacete), donde sus autores, tras fracturar la puerta de acceso a la oficina bancaria, accedieron a su interior y, tras arrancar la caja fuerte de sus anclajes, la introdujeron en un vehículo de alta gama con placas de matrícula falsificadas, apoderándose de más de 66.000 euros.

Las primeras pesquisas permitieron centrar la investigación en un grupo criminal asentado en la región de Murcia, cuyos integrantes presentaban una elevada movilidad geográfica y una clara especialización en este tipo de delitos.

A partir de ese momento se diseñó un operativo dirigido a la identificación y detención de todos sus miembros, la localización de los inmuebles utilizados por la organización, así como la recuperación del dinero y de los efectos procedentes de los robos.

La investigación permitió constatar que la organización actuaba con una estructura perfectamente definida y un claro reparto de funciones entre sus integrantes. Su actividad delictiva se centraba principalmente en el robo de cajas fuertes de entidades bancarias y de máquinas de cambio de salones de juego.

Para cometer los robos, fracturaban previamente los accesos a los establecimientos y, una vez en el interior, utilizaban herramientas hidráulicas para abrir o arrancar las cajas fuertes de sus anclajes. Cuando las dimensiones o el peso lo permitían, las trasladaban completas hasta lugares apartados donde procedían a su apertura con mayor tranquilidad.

Con el fin de dificultar su identificación, los integrantes de la organización extremaban las medidas de seguridad. Actuaban completamente encapuchados, utilizaban guantes para evitar dejar vestigios y vestían prendas oscuras. Además, empleaban vehículos de alta gama previamente sustraídos, a los que colocaban placas de matrícula falsificadas o sustraídas de otros vehículos de similares características.

'Nidos' o inmuebles para ocultar lo sustraído y repartirse el botín

La organización también disponía de inmuebles utilizados como 'nidos', donde ocultaban los vehículos sustraídos, las herramientas y el resto del material empleado en los robos. Desde estos lugares planificaban los desplazamientos hasta los objetivos seleccionados y, tras cometer los hechos, regresaban para ocultar nuevamente los vehículos, repartirse el botín y eliminar cualquier vestigio que pudiera comprometer su identificación.

Durante toda la investigación quedó patente el elevado grado de planificación de la organización y las importantes medidas de seguridad adoptadas por sus integrantes para dificultar la acción policial, tanto en sus desplazamientos como en sus comunicaciones y reuniones.

Durante los seis registros, realizados durante la fase de explotación de la operación policial, la Guardia Civil logró recuperar más de 34.000 euros, procedentes del último robo realizado por los detenidos, interviniéndose además dos vehículos de alta gama utilizados para la comisión de los ilícitos penales, tres permisos de conducción falsificados, en los cuales figuraban fotografías de varios de los detenidos, equipos de transmisiones como walkie-talkies e inhibidores de frecuencia, material de protección y ocultación personal como guantes, pasamontañas, gorras, camisetas de color oscuro y linternas para fijar en la cabeza y herramientas diversas como una pinza hidráulica, una radial, cizallas, destornilladores, llaves inglesas, patas de cabra, mazas, hachas o cortafríos.

52 hechos delictivos esclarecidos y nueve provincias afectadas

A la organización desarticulada se le atribuyen 52 ilícitos penales, entre ellos 11 robos con fuerza en sucursales bancarias (7 consumados y 4 intentados), 15 robos con fuerza en salones de juego (9 consumados y 6 intentados), 2 robos con fuerza en concesionarios de vehículos, 2 delitos de sustracciones de vehículo a motor, 6 hurtos de placas de matrícula, 15 delitos de falsificación de documentos y otro de pertenencia a organización criminal.

Todos estos delitos esclarecidos por la Guardia Civil tuvieron lugar, 12 de ellos en la provincia de Albacete, 6 en la de Alicante, 11 en la de Almería, 2 en la de Ciudad Real, 5 en la de Cuenca, 7 en la de Granada, 3 en la de Jaén, 3 en la de Murcia y 2 en la de Valencia.

En las distintas fases de la operación 'Otello' han intervenido efectivos de la Unidad Orgánica de Policía Judicial de la Comandancia de la Guardia Civil de Albacete, que contaron con apoyo de la Unidad de Seguridad Ciudadana (USECIC) de la misma Comandancia.

Las diligencias, instruidas por el Área de Patrimonio de la Unidad Orgánica de Policía Judicial de la Guardia Civil albaceteña, han sido coordinadas por la Sección Civil y de Instrucción del Tribunal de Instancia de la localidad albaceteña de Hellín, decretando el ingreso en prisión de la totalidad de detenidos de la organización desmantelada.

Cañada del Hoyo se sitúa en la Serranía Baja de Cuenca, dentro de un paisaje muy marcado por pinares, formaciones de roca caliza y caminos que enlazan el casco urbano con espacios naturales. En pocos kilómetros, el municipio reúne lugares que permiten organizar con facilidad una visita centrada en caminar: desde las calles del pueblo y sus construcciones históricas hasta las lagunas que llevan su nombre, rodeadas de bosque y asentadas sobre antiguas depresiones del terreno.

Este conjunto natural es el principal motivo por el que la localidad se ha convertido en uno de los puntos más conocidos de la provincia. Las siete lagunas permanentes, las ruinas del castillo del Buen Suceso y los recorridos cercanos permiten preparar una jornada sin necesidad de realizar grandes desplazamientos. La visita puede empezar en el núcleo urbano, seguir por los senderos cercanos y terminar junto a las cubetas de origen kárstico, cuyas aguas muestran colores diferentes según las condiciones de cada una.

Las siete lagunas de Cañada del Hoyo

El Monumento Natural Lagunas de Cañada del Hoyo está compuesto por siete masas de agua permanentes: la laguna de la Cruz, conocida también como de la Gitana; la del Tejo; el Lagunillo del Tejo; la de la Parra; la Llana; la de las Cardenillas; y la de las Tortugas. Todas se encuentran en antiguas torcas, depresiones formadas por la disolución de la roca caliza y la transformación del terreno durante extensos periodos. El agua quedó acumulada en estas cavidades y dio forma al paisaje que podemos contemplar hoy.

Pese a compartir el mismo origen geológico, las lagunas no presentan iguales dimensiones ni profundidades. Los datos conocidos van desde unos cuatro hasta 32 metros, mientras que la del Tejo sobresale por alcanzar cerca de 200 metros en su punto de mayor anchura. Estas diferencias condicionan el aspecto de cada cubeta y permiten entender por qué el conjunto no ofrece una imagen uniforme, ni siquiera cuando se observa en una misma jornada.

Uno de los elementos más llamativos del paraje es la variedad de colores que adquiere el agua. Según la laguna, pueden distinguirse tonos verdes, azules muy oscuros o matices cercanos al negro. Este cambio está relacionado con la presencia de microorganismos y con factores como la profundidad, la cantidad de luz y las condiciones particulares de cada vaso. Por eso, el color percibido puede variar según la hora del día y la época del año.

En algunas depresiones existen capas de agua con propiedades distintas que apenas llegan a mezclarse. Esta estratificación mantiene unas condiciones concretas en el interior y constituye otra parte del interés natural del espacio. A ello se añade la vida acuática presente en las lagunas, que convierte este enclave en un lugar adecuado para conocer cómo funcionan estos ecosistemas desarrollados sobre suelos calizos.

El terreno que rodea las torcas está ocupado sobre todo por pinares de pino negral y sabinares. En las partes más profundas, donde se concentra una mayor humedad y entra menos luz, crecen especies adaptadas a ambientes frescos y sombríos. La combinación de bosque, piedra y agua acompaña buena parte del trayecto, y los cambios en la vegetación se hacen visibles a medida que el camino se acerca a los bordes de las depresiones.

El acceso no es igual en todas las lagunas. La Gitana, la del Tejo y el Lagunillo del Tejo pueden visitarse libremente, mientras que la Parra, Cardenillas, Tortugas y Llana están situadas dentro de una propiedad privada y exigen autorización previa. Los caminos y miradores del área abierta permiten observar las principales formaciones sin salirse del itinerario señalizado. Debido a los desniveles de las torcas, conviene respetar los límites establecidos y permanecer siempre en las zonas preparadas para la visita.

Qué ver en Cañada del Hoyo

El casco urbano mantiene varios elementos relacionados con la historia del municipio. Entre ellos aparecen la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves y la ermita del Hoyo, dos construcciones integradas en la arquitectura tradicional del pueblo. También se conservan las ruinas del castillo del Buen Suceso, una fortaleza del siglo XVI de la que todavía quedan parte de las murallas y la torre albarrana.

La jornada puede continuar por los senderos que salen del municipio y avanzan entre pinares y formaciones calizas. Estos caminos comunican el casco con la zona de las lagunas y con varios puntos desde los que contemplar el paisaje. En las proximidades se localizan además las Torcas de los Palancares, otro conjunto de depresiones circulares creadas por procesos kársticos y relacionado con la geología característica de esta zona de Cuenca.

Cañada del Hoyo también está incluida en la Ruta de los Dinosaurios de Cuenca, un recorrido que conecta diferentes enclaves paleontológicos de la provincia. Entre ellos se encuentran Las Hoyas y Fuentes, ligados al descubrimiento y al estudio de fósiles, entre los que figura el Concavenator corcovatus. Esta alternativa amplía la visita más allá del entorno natural inmediato y permite situar la localidad dentro de un territorio donde coinciden vestigios históricos, yacimientos y paisajes transformados por la roca caliza.

Pago de La Jaraba, explotación agroalimentaria ecológica situada en El Provencio, Cuenca, ha sido reconocida como una de las diez ganadoras de la séptima edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles por su aceite de oliva virgen extra. El jurado ha valorado un modelo que integra en la propia finca el cultivo de las aceitunas, su transformación y su envasado, garantizando la trazabilidad durante todo el proceso..

La empresa controla todas las fases de elaboración, desde la producción de la materia prima hasta la obtención del aceite y su comercialización. Las aceitunas se muelen el mismo día en el que son recolectadas y el aceite se extrae mediante centrifugación en frío, sin tratamientos químicos ni térmicos, para preservar sus propiedades naturales. Esta forma de trabajar permite obtener un aceite de gran pureza, equilibrio y personalidad, con aromas y matices ligados al origen de la aceituna. La propuesta combina la tradición olivarera de Castilla-La Mancha con la aplicación de sistemas tecnológicos que mejoran la eficiencia y la calidad de la producción.

El modelo de Pago de La Jaraba se apoya también en la economía circular. La explotación reutiliza alrededor del 90% de los residuos generados mediante el compostaje, la fertilización orgánica y su aprovechamiento como biomasa o alimentación animal. A ello se suman sistemas de riego monitorizados por satélite, que permiten ajustar el consumo de agua a las necesidades de cada cultivo, así como una instalación fotovoltaica propia que abastece buena parte de sus procesos productivos.

El aceite de oliva virgen extra es una de las cuatro líneas de actividad de la finca, que produce también Vino de Pago a partir de las uvas de su viñedo y Queso Manchego Artesano de Granja, elaborado con leche cruda de su propia ganadería de oveja manchega. El reconocimiento pone en valor el trabajo que se desarrolla desde El Provencio para elaborar alimentos de alta calidad manteniendo un control directo sobre los recursos y los procesos durante todo el ciclo productivo. El aceite de Pago de La Jaraba formará parte de la propuesta gastronómica que prepararán los hermanos Roca con los productos de las diez ganadoras de esta edición.

Según ha señalado el BBVA en un comunicado, el reconocimiento pone en valor el trabajo que se desarrolla desde El Provencio para elaborar alimentos de alta calidad manteniendo un control directo sobre los recursos y los procesos. El aceite de Pago de La Jaraba formará parte de la propuesta gastronómica que prepararán los hermanos Roca con los productos ganadores de esta edición.

Séptima edición de los Premios

Los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles reconocen cada año diez iniciativas del ámbito agroalimentario, desde la agricultura y la ganadería hasta la pesca, la elaboración y la transformación de alimentos, que han integrado la sostenibilidad en su modelo de negocio. Como parte del reconocimiento, los productos seleccionados protagonizarán una propuesta gastronómica elaborada por los hermanos Roca y contarán con un plan de difusión nacional para ampliar la visibilidad de los proyectos y acercar su trabajo a nuevos públicos.

La elección de los ganadores ha correspondido a un jurado formado por expertos de BBVA, El Celler de Can Roca y el Centro Tecnológico BETA, que ha actuado como oficina técnica especializada. El proceso ha partido de una visión amplia de la sostenibilidad, valorando la solidez económica de cada iniciativa, el relevo generacional, su impacto social, la creación de empleo y su contribución al entorno.

También se han tenido en cuenta la innovación en los procesos productivos, la diferenciación de los alimentos, la participación en proyectos de investigación, las certificaciones de calidad y aspectos ambientales como el uso eficiente de los recursos, la gestión del agua, la reducción de la huella de carbono y el tratamiento de los residuos. Esta edición ha incorporado, además, un premio especial dotado con 5.000 euros para reconocer una iniciativa desarrollada en un municipio de menos de 5.000 habitantes.

El director de Pymes de BBVA en España, José Luis Serrano, ha explicado que estos premios permiten identificar proyectos que están avanzando en la transformación del sector agroalimentario, “integrando la sostenibilidad en su modelo de negocio de forma real y medible”. Asimismo, ha destacado la importancia del sector primario para generar alimentos, favorecer el equilibrio territorial y mantener la actividad económica y el empleo en las zonas rurales.

Por su parte, Joan Roca, chef y copropietario de El Celler de Can Roca, ha puesto en valor el trabajo de quienes mantienen vivo el territorio y demuestran que es posible “innovar sin perder el vínculo con la tierra”. Los diez ganadores se sumarán a los 56 anteriormente reconocidos, de entre más de mil candidatos en el global de ediciones, y pasarán a formar parte del mapa de la producción sostenible de estos premios.

Las organizaciones agrarias Asaja, APAG (Asociación de Agricultores y Ganaderos de Guadalajara) y UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) han manifestado su preocupación por una situación que está impidiendo recoger la cosecha de cereal en las provincias de Cuenca y Guadalajara donde queda todavía el 50% en el campo y Apag ya han convocado movilizaciones

Según señalan en sendos comunicados, durante la última semana se han encadenado varios días consecutivos de riesgo extremo precisamente en las comarcas donde se está desarrollando la campaña de cosecha. “Esta situación está provocando una creciente desesperación entre los agricultores, que ven cómo el cereal permanece en el campo mientras el grano se desprende de la espiga y cae al suelo, ocasionando pérdidas económicas irreparables en una campaña que ya estaba siendo complicada”, han señalado desde APAG.

El presidente de esta organización, Juan José Laso ha manifestado que esta situación no se puede aguantar más y ha calificado de “vergüenza” la gestión de la Consejería de Desarrollo Sostenible y de “situación gravísima” la que están viviendo los agricultores de la provincia y de la región.

La secretaria general de UPA en Guadalajara, María José Ramiro, ha señalado que “hemos llegado a un punto en el que el sentimiento generalizado del sector es de total abandono e indiferencia por parte de esta administración pública”.

Las organizaciones consideran que las condiciones en las que se están aplicando estas limitaciones hacen inviable el desarrollo de la campaña y están provocando pérdidas económicas irreparables para cientos de explotaciones familiares.

Así, denuncian que el mapa elaborado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), en el que se fijan las zonas con riesgo meteorológico extremo, no se corresponda con el IPP publicado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Además critican la planificación ya que “estos mapas están siendo modificados incluso durante el transcurso de la jornada, generando una incertidumbre absoluta entre los agricultores”, que no pueden organizar el trabajo.

Así, tanto UPA como Asaja apuntan a que estos mapas no se publican con la regularidad y la antelación necesarias para organizar una campaña que depende de una logística muy compleja, en la que intervienen agricultores, cosechadoras, remolques, transportistas y personal contratado.

Asaja apunta, por ejemplo, “el sinsentido de que el mapa del IPP se publique a las siete de la tarde, impidiendo que agricultores, cosechadoras y empresas puedan planificar con antelación la jornada del día siguiente”, ya que cuando hay un índice alto la normativa establece que se pongan en marcha una serie de medidas como un tractor con cultivador o un depósito de agua de 400 litros para poder llevar a cabo las labores de la cosecha con seguridad.

Además consideran que algunas de estas medidas “resulta completamente inasumible para un elevado número de explotaciones familiares, que carecen de capacidad económica para hacer frente a estos costes extraordinarios”, señala UPA.

Por parte de Asaja también han denunciado que el mapa del IPP extremo afecta durante todo el día cuando en la práctica, en las primeras horas del día en ningún punto de la provincia se dan las condiciones de riesgo extremo ya que las temperaturas no pasan de los 20 grados“. La organización plantea que se eliminen todas las restricciones al menos hasta las 14 o 15 horas con el fin de que en ese tramo se pueda aprovechar todos los días, aunque a partir de esa hora, dependiendo del color del mapa, hubiera restricciones.

Ante esta situación, desde UPA se ha exigido a la Consejería de Desarrollo Sostenible una revisión urgente del actual sistema de aplicación de las restricciones al cosechado, garantizando que los mapas del IPP se publiquen con estabilidad, antelación suficiente y sin modificaciones continuas que impidan organizar el trabajo. Asimismo, reclama que las medidas preventivas sean proporcionadas, técnicamente justificadas y adaptadas a la capacidad real de las explotaciones agrícolas.

Mientras que Asaja ha vuelto a exigir el cese del viceconsejero de Medio Ambiente, José Almodóvar, por una gestión que, a juicio de la organización, no sólo ha demostrado una absoluta falta de empatía con los agricultores, sino un permanente ensañamiento hacia un colectivo que trabaja para garantizar la producción de alimentos.

Además, esta organización está estudiando con sus servicios jurídicos emprender acciones legales contra el viceconsejero de Desarrollo Sostenible, que podrían derivar en petición de compensaciones por las pérdidas que este sinsentido está ocasionando al sector.

La organización advierte además de que la paralización continuada de la cosecha está provocando que se opten por trasladar las cosechadoras a otras provincias o comunidades autónomas donde sí pueden trabajar, dejando sin cosechar cientos de hectáreas de cereal en la provincia de Cuenca y agravando aún más la situación de los agricultores afectados.

El CEO de la empresa avícola conquense Rujamar, Rubén Martínez, ha anunciado una alianza con otra de las potencias del sector agroalimentario de la provincia, Incarlopsa, para construir una fábrica de piensos en Montalbo.

La nueva sociedad, denominada Pienso de Cuenca, tendrá una capacidad de producción de 60.000 toneladas, lo que la convertirá, según Martínez, “si no en la que más, en una de las más grandes de España” y que servirá principalmente “para cubrir principalmente nuestras necesidades, de nuestras aves, cerdos y sus terneros y luego, por qué no, para poder vender a terceros”.

El empresario ha hecho este anuncio durante la inauguración de las nuevas oficinas de Rujamar en la calle Fernando Zóbel.

Hasta la fecha esta sede se encontraba en San Lorenzo de La Parrilla pero hace dos años el Consejo de Administración aprobó el traslado a la capital.

Martínez ha explicado que, a pesar de conservar su apego con el pueblo en el que nació el proyecto, trasladarse a la capital “es un orgullo y, para la búsqueda de talento permanente, es un escenario más favorecedor”.

Además, ha apuntado que se han desplazado “por la bioseguridad”, ya que así no hay opción de enseñar las instalaciones avícolas a las visitas, lo que evita.

Nuevos proyectos

Rubén Martínez ha recordado que, en estos momentos, tienen un proyecto en marcha Mondéjar (Guadalajara), una granja experimental en Honrubia 1, y el desarrollo de 350 hectáreas en Honrubia II, donde han terminado la primera fase que les permite albergar 220.000 gallinas camperas y ya están iniciando la segunda fase que duplicará esa capacidad.

Además, confía en poder “dar el pistoletazo de salida en breve” y la futura granja de San Clemente, una de las más grandes de España, mientras que “cada vez está más cerca” su llegada a Canarias“.

En el acto, además del presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, también ha intervenido la alcaldesa en funciones de Cuenca, Saray Portillo, que ha celebrado la llegada de Rujamar para poner su granito de arena al tejido productivo de la ciudad.