Bureta, un pueblo a 62 kilómetros de Zaragoza, invita a recorrer sus calles lentamente y poner atención en los pequeños detalles. En pleno campo de Borja, esta pequeña localidad combina siglos de historia con un entorno lleno de viñedos y una propuesta turística que ha convertido los árboles, fachadas y puertas en escenarios de fantasía. El resultado es un destino que, a pesar de su pequeño tamaño ofrece un patrimonio histórico y una oportunidad para disfrutar en familia.

Merece la pena dedicarle varias horas para descubrir todos sus rincones. Desde una casa palacio levantada sobre una antigua fortaleza hasta un paseo por un bosque mágico repleto de duendes y hadas, pasando por antiguas bodegas, una estación ferroviaria en desuso y un antiguo sistema de conducción de agua.

La Casa Palacio de los Condes de Bureta

Este edificio es el principal patrimonio que tiene Bureta y resume cómo ha evolucionado el municipio a lo largo de la historia. El palacio fue levantado en el siglo XVII sobre el torreón principal de una antigua fortaleza durante la época andalusí, que fue construida entre los siglos IX y X. Aún se conservan restos de la antigua muralla, que son la prueba viviente de la importancia estratégica que tuvo este lugar durante la Edad Media.

En la actualidad, el conjunto está formado por la casa rural, conocida como del Guardián, una cafetería-restaurante donde se ofrece comida tradicional de la comarca, y la Casa Palacio, se convirtió en un museo dedicado a María Consolación Domitila Azlor y Villavicencio, conocida como la Condesa de Bureta. Marcó un papel muy importante durante los Sitios de Zaragoza, donde cedió el palacio para convertirlo en hospital y ayudó en la atención a los heridos durante la Guerra de la Independencia.

Durante la visita está permitido recorrer 25 estancias del palacio y descubrir la larga historia que persigue al edificio, de las figuras que habitaron el lugar y de una de las mujeres más destacadas de todo Aragón. Sin embargo, el más destacado es el Salón de los Caballeros, en 1363 se celebraron las Cortes para negociar la paz entre Castilla y Aragón, un episodio de relevancia histórica.

La visita dura en torno a una hora y quince minutos, y se puede realizar de lunes a domingo, entre las 10:00 y las 20:00, el precio de la entrada general es de 7 euros.

El 'Burosque' Encantado

A escasos minutos del casco urbano se encuentra un bosque, uno lleno de mitología, para todos aquellos que quieren viajar con niños o con mascotas. Lo que en otros lugares serían unos simples árboles, aquí se han convertido en un lugar mágico residido por duendes, hadas, animales fantásticos y otros personajes escondidos entre ellos. Las pequeñas figuras aparecen repartidas por todo el recorrido, haciendo el camino ameno y entretenido.

Las asociaciones y vecinos son los responsables de haber conseguido transformar un espacio natural en algo único sin alterar la naturaleza. El acceso es gratuito y permanece abierto durante las 24 horas del día, permitiendo así que se pueda visitar en cualquier momento.

Bureta Encantada

La fantasía en el pueblo continúa, ya que, además del bosque, el proyecto se ha extendido por todo el municipio. Las puertas de diversas viviendas aparecen decoradas, las fachadas de edificios aparecen pintadas con murales inspirados en cuentos y en algunas aceras aparecen huellas en el suelo, estas indican el camino que han seguido todos los seres mitológicos.

El recorrido también permite descubrir otros elementos como, farolas decoradas, rincones decorados únicamente con materiales reutilizables e incluso las papeleras están tematizadas. Ejemplo de ello es el llamado “Oasis sostenible”, el cual crearon con materiales reciclados como botellas, ruedas, puertas o ventanas.

Milenaria estación de tren

Fuera del núcleo urbano, Bureta alberga un tesoro histórico, un testimonio firme de su pasado: la antigua estación de tren. Esta línea fue inaugurada en 1889 y conectaba la localidad de Cortes con Borja, operando hasta 1955. Era una estación de tercera categoría que contaba con dos vías principales. Actualmente, el edificio se mantiene en pie y es visible durante un paseo por la ribera del río Huecha en dirección a Albeta.

Este recorrido ferroviario se ha convertido en un sendero utilizado por ciclistas y caminantes, lo que permite a los más nostálgicos recordar el famoso Escachamatas, el tren que protagonizó la película 'Nobleza baturra'.

Bodegas de El Barranco

La tradición de la viticultura se mantiene vigente en toda la región aragonesa, gracias a sus antiguas bodegas excavadas en el cerro, ubicadas en la parte este del municipio. La más famosa se encuentra en la zona oriental del pueblo.

Las bodegas de El Barranco están repartidas a ambos lados de la hondonada natural. En la parte superior, aún se conservan varias estructuras, incluyendo una caseta que utilizaban para pisar la uva, así como otras casetas que están dispersas en la zona con materiales y herramientas. Si bien algunas presentan un estado bastante deteriorado, otras han sido renovadas, reemplazando ciertos materiales por otros más actuales y duraderos. No obstante, muchas bodegas aún mantienen elementos originales, como las lumbreras de ventilación o el espacio destinado a la elaboración del vino.

Este conjunto es un claro ejemplo de la arquitectura popular relacionada con la cultura del vino en el Campo de Borja y ofrece la oportunidad de aprender sobre un aspecto fundamental del pasado agrícola de la región.

Abarquete de Bureta

Otro lugar de interés que se recomienda visitar es Abarquete de Bureta, ya que a menos de tres kilómetros del núcleo urbano alberga un 'qanat'. Se trata de un sistema de transporte de agua de origen persa, cuya construcción podría datar de la época romana o islámica. Su propósito era recoger el agua de un acuífero y llevarla hasta un estanque. A pesar de sus muchos siglos de historia, se mantuvo prácticamente sin modificaciones hasta 1995.

Esa mezcla de patrimonio, entorno y autenticidad de la vida local convierten Bureta en una parada que merece la pena para quienes buscan conocer el territorio desde otra perspectiva. Un lugar para descubrir con calma y con los cinco sentidos.

Un trabajador de 27 años de edad ha resultado intoxicado este lunes tras producirse una fuga de ácido por la rotura de un bidón de 700 litros en una bodega, situada en la Avenida Segunda del polígono industrial 'El Salvador' de la localidad albaceteña de La Roda.

Según han informado a Europa Press fuentes del Servicio de Atención y Coordinación a Urgencias y Emergencias 112 de Castilla-La Mancha, los hechos han tenido lugar sobre las 17.50 horas.

Los bomberos del municipio han contenido el derrame y ventilado la nave, cuyos trabajadores han tenido que ser desalojados. El afectado ha sido trasladado al Hospital de Albacete en una ambulancia de soporte vital básico y al lugar se ha desplazado la Guardia Civil y la Policía Local.

Bodegas San Esteban celebró la Noche de San Juan con una propuesta original y participativa: “La Barrica de la Luz – Ritual del Agua”, creada para mantener vivo el espíritu de esta fiesta sin recurrir a la tradicional hoguera, en un contexto marcado por las olas de calor y las prohibiciones de encender fuego.

Desde hace siglos, la Noche de San Juan se asocia al fuego como símbolo de renovación, de cierre de etapas y de nuevos comienzos. En esta ocasión, la bodega quiso dar protagonismo a otro elemento esencial de la tradición y de la vida en el viñedo: el agua.

La actividad giró en torno a una barrica llena de agua e iluminada con velas, convertida en un simbólico pozo de los deseos. Vecinos, familias y visitantes pudieron escribir un deseo, un propósito o un sueño para el nuevo ciclo y depositarlo en el agua, como gesto de esperanza, renovación y confianza en el futuro.

Con esta iniciativa, Bodegas San Esteban quiso unir dos elementos muy ligados a su historia: el agua, que da vida a la viña, y la barrica, donde el tiempo transforma el vino. La propuesta permitió celebrar San Juan de una manera segura, respetuosa con el entorno y muy vinculada a la cultura del vino riojana.

Durante la jornada, el espacio exterior de la bodega se llenó de participación, decoración natural, luz, música y ambiente festivo. Niños y adultos se acercaron al “pozo de luz” para dejar sus deseos, compartir la experiencia y brindar por un año lleno de buenos momentos.

“Queríamos mantener la magia de San Juan, pero adaptándola a la realidad actual. Si este año no podíamos reunirnos alrededor del fuego, podíamos hacerlo alrededor del agua, que también purifica, renueva y da vida”, señalan desde Bodegas San Esteban. La celebración concluyó con un brindis colectivo y con el deseo compartido de que esta nueva forma de vivir San Juan pueda seguir creciendo en próximas ediciones.

Bodegas San Esteban ha celebrado la noche de San Juan con “La Barrica de la Luz”, un ritual del agua para pedir deseos. Y es que la bodega riojana transformó la tradicional hoguera de San Juan en un pozo de los deseos iluminado, una propuesta simbólica, original y participativa para mantener vivo el espíritu de esta fiesta sin recurrir a las tradicionales hogueras prohibidas por el alto riesgo de incendios.

Desde hace siglos, la Noche de San Juan se asocia al fuego como símbolo de renovación, de cierre de etapas y de nuevos comienzos. Este año, la bodega quiso dar protagonismo a otro elemento esencial de la tradición y de la vida en el viñedo como es el agua. La actividad giró en torno a una barrica llena de agua e iluminada con velas, convertida en un simbólico pozo de los deseos. Vecindario, familias y visitantes pudieron escribir un deseo, un propósito o un sueño para el nuevo ciclo y depositarlo en el agua, como gesto de esperanza, renovación y confianza en el futuro.

Con esta iniciativa, Bodegas San Esteban unió dos elementos muy ligados a su historia: el agua, que da vida a la viña, y la barrica, donde el tiempo transforma el vino. La propuesta permitió además celebrar San Juan de una manera segura, respetuosa con el entorno y muy vinculada a la cultura del vino riojana.

Durante la jornada, el espacio exterior de la bodega se llenó de participación, decoración natural, luz, música y ambiente festivo. Niños y adultos se acercaron al “pozo de luz” para dejar sus deseos, compartir la experiencia y brindar por un año lleno de buenos momentos. “Queríamos mantener la magia de San Juan, pero adaptándola a la realidad actual. Si este año no podíamos reunirnos alrededor del fuego, podíamos hacerlo alrededor del agua, que también purifica, renueva y da vida”, señalan desde Bodegas San Esteban.

La celebración concluyó con un brindis colectivo y con el deseo compartido de que esta nueva forma de vivir San Juan pueda seguir creciendo en próximas ediciones.

Hace más de un siglo que en España no se puede ver un eclipse solar total, uno de los espectáculos naturales más impresionantes que tendrá lugar el próximo 12 de agosto. El eclipse total de sol comenzará aproximadamente entre las 19:15 y las 19:40, alcanzará su punto máximo alrededor de las 20:30 y finalizará poco después de las 21:00, dependiendo de la ciudad desde la que se observe. Y La Rioja será una de las comunidades afortunadas porque se encuentra dentro de la franja de totalidad junto a Aragón, Asturias, Baleares, Cantabria, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Navarra, Galicia y País Vasco.

Un regalo del cielo en torno al que ya están surgiendo planes. Y es que entidades público y privadas están ultimando los detalles para hacer del próximo 12 de agosto una fecha inolvidable.

El vitivinícola es uno de los sectores que ha tomado la iniciativa organizando eventos que fusionan astronomía, gastronomía y vino en enclaves estratégicos (con horizontes despejados hacia el oeste-noroeste). Bodegas Lecea propone un eclipse total entre viñedos en San Asensio. La experiencia comenzará con una visita guiada al viñedo para conocer la actividad vitícola, el ciclo de la vid y el trabajo que se realiza en el campo a lo largo del año. Tras la visita, se accederá hasta una zona elebada en lo alto de San Asensio, un punto con excelente visibilidad desde el que se contemplará el espectáculo único de naturaleza silencio y emoción con una selección de vinos de la bodega.

Las Bodegas David Moreno han organizado una “tarde para compartir, emocionarse y disfrutar del paisaje, del vino y de la naturaleza”. Y para ello plantean una “experiencia del eclipse en La Atalaya”. Una opción para quienes “buscan una forma diferente de vivir este acontecimiento: con tranquilidad, en un entorno auténtico y con la magia de estar en uno de los lugares privilegiados” en Badarán.

Y también en San Vicente de la Sonsierra podrá verse el eclipse. Carmen Ijalba ha organizado un maridaje de sol, luna y tierra para “disfrutar de una experiencia única en un entorno privilegiado”. Degustación de vinos, cena música en directo, talleres infantiles y la observación de las perseidas es la propuesta para el 12 de agosto en este rincón de La Rioja.

La propuesta en el Valle de Ocón viene de la mano de Embutidos Luis Gil que ofrece “una tarde-noche única, en territorio con cielo starlight para vivir el eclipse y la lluvia de estrellas en plena naturaleza con gastronomía eco, vino, música y un ambiente de verano. Y todo ello, insisten, ”en plena reserva de la biosfera“.

También en Logroño, planes para ver el eclipse

El concejal de Promoción de la Ciudad, Miguel Sainz, junto con la directora de la Casa de las Ciencias, Elena Garrido, y el presidente de la Agrupación Astronómica de La Rioja, Víctor Lanchares, ha presentado este lunes la programación especial organizada por el Ayuntamiento de Logroño con motivo del eclipse total de Sol que tendrá lugar el próximo 12 de agosto.

Se trata de un fenómeno astronómico excepcional que podrá contemplarse en su máxima plenitud desde Logroño. En este sentido, Sainz ha destacado que “nuestra ciudad será una de las privilegiadas al situarse dentro de la banda de totalidad del eclipse, un acontecimiento histórico que será el primero visible en muchas regiones de España desde hace más de un siglo”. “Con motivo de esta cita astronómica”, ha añadido, “desde el Consistorio hemos diseñado una programación dirigida a todos los públicos”.

El edil ha subrayado además que “Logroño tiene la oportunidad de vivir un acontecimiento único e irrepetible. La última vez que un eclipse total de Sol fue visible desde la ciudad tuvo lugar en agosto de 1905 y el próximo no se producirá hasta noviembre de 2180”. En este sentido, ha destacado “el importante impacto que un eclipse solar puede generar en una ciudad, tanto por su capacidad para atraer turistas y visitantes como por el interés que despierta entre astrónomos, científicos y aficionados que no querrán perderse un acontecimiento único que Logroño puede ofrecer”.

En este contexto, Sainz ha explicado que el Ayuntamiento pondrá difundirá este fenómeno astronómico en ciudades próximas como Pamplona y San Sebastián, así como en las ciudades francesas hermanadas de Dax y Libourne, además de Pau, con la que Logroño mantiene vínculos a través de un proyecto comercial conjunto.

El objetivo, tal y como ha explicado el concejal, “es invitar a los ciudadanos de estas localidades a disfrutar del eclipse desde Logroño, ya que sus ciudades no se encuentran dentro de la banda de totalidad y el fenómeno no podrá contemplarse allí con la misma intensidad y espectacularidad”.

Espacios habilitados para el visionado y recomendaciones de seguridad

En edil de Promoción de la Ciudad ha destacado que “se han habilitado dos espacios específicos para la observación del eclipse: el parque Felipe VI y el aparcamiento del Ferial de Las Norias” y ha animado a la ciudadanía “a acceder al parque Felipe VI preferentemente a pie y a utilizar el transporte público para desplazarse a las Norias”.

Estos puntos de observación contarán con presencia de Policía Local, Protección Civil y servicios sanitarios con el fin de garantizar la seguridad y prevenir incidencias derivadas de posibles aglomeraciones durante la jornada.

Además, el Ayuntamiento ha informado de que no se permitirá el acceso con vehículos al monte Cantabria y que otras zonas que puedan presentar dificultades de acceso para los servicios de emergencia serán igualmente controladas o cerradas de manera preventiva. Del mismo modo, se recuerda la necesidad de extremar las precauciones en balcones, tejados y otros espacios elevados desde los que algunas personas pudieran tratar de presenciar el eclipse.

Por otro lado, Sainz ha insistido en la importancia de contemplar el eclipse con la protección adecuada porque “ver un eclipse solar es una experiencia inolvidable, pero también puede ser peligrosa si no se utilizan gafas especialmente diseñadas para ello. Mirar directamente al Sol puede provocar daños graves e irreversibles en la retina, por lo que es fundamental asegurarse de utilizar material homologado y seguro”.

En este sentido, el edil ha señalado que el Ayuntamiento de Logroño ha adquirido 2500 gafas homologadas para facilitar que se pueda disfrutar de este fenómeno con total seguridad. Estas gafas de distribuirán en las diferentes actividades programadas en la Casa de las Ciencias. Estas gafas permitirán observar el Sol sin riesgo para la vista, siempre siguiendo las recomendaciones de uso de los especialistas.

El eclipse comenzará a las 19:26 horas y finalizará aproximadamente dos horas después. La fase de totalidad tendrá una duración de 1 minuto y 20 segundos. Además, una vez concluido el fenómeno, los asistentes podrán continuar disfrutando de la observación de las perseidas.

‘Mirando al cielo’: actividades organizadas por la Casa de las Ciencias

Por otro lado, el concejal de Promoción de la Ciudad ha destacado que “queremos que tanto los logroñeses y logroñesas como quienes nos visiten desde otras ciudades, disfruten de esta experiencia no solo el propio día del eclipse, sino también durante todo el verano, a través de actividades que combinan ciencia, cultura, educación y participación ciudadana y, es por esto que, la Casa de las Ciencias ha preparado una programación pensada para despertar la curiosidad y fomentar el interés por la astronomía entre pequeños y mayores”.

La programación incluye talleres familiares, conferencias, narraciones infantiles, proyecciones audiovisuales, un concurso fotográfico y espacios divulgativos diseñados para acercar el fenómeno del eclipse y el conocimiento del universo al público general.

Astroexperiencias y talleres familiares: diferentes talleres y astroexperiencias dirigidas al público familiar.

Conferencias divulgativas: un ciclo de conferencias divulgativas, todas ellas a las 12:00 horas, impartidas por especialistas y divulgadores científicos de referencia.

Cuentos para exploradores de galaxias: los más pequeños podrán acercarse al universo a través de cuentos y narraciones inspiradas en el espacio y la exploración astronómica.

Concurso fotográfico y retransmisión en directo del eclipse: la programación incluye además el concurso online ‘Foto-Eclipse’, que invita a la ciudadanía a compartir sus mejores imágenes del eclipse y de todo lo que suceda alrededor de esta experiencia colectiva entre el 12 y el 16 de agosto. Para participar será necesario seguir a @casadelasciencias en Instagram, publicar la fotografía y etiquetar a la Casa de las Ciencias utilizando el hashtag #EclipseCasaCiencias.

El 17 de agosto se darán a conocer las dos fotografías con más “me gusta”, cuyos autores recibirán como premio entradas para un espectáculo del Teatro Bretón. Además, las imágenes ganadoras se expondrán en gran formato en el vestíbulo.

Asimismo, se retransmitirá en directo el eclipse a través del canal municipal de YouTube. La emisión mostrará todo el desarrollo del fenómeno y también podrá seguirse desde una pantalla instalada en el vestíbulo de la Casa de las Ciencias.

Proyecciones y espacios interactivos: Durante las semanas previas al eclipse se desarrollará un ciclo de proyecciones sobre astronomía y eclipses dentro del proyecto nacional 3CLIPSE. Las proyecciones tendrán lugar los días 11, 12, 25 y 26 de julio y 1, 2, 8 y 9 de agosto, en horario de 11:00 a 13:00 horas y de 18:00 a 20:00 horas.

Además, en el vestíbulo y la biblioteca de la Casa de las Ciencias se instalará el ‘Rincón del eclipse’, un espacio divulgativo con paneles didácticos, libros y juegos sobre el Sol, la Luna y el sistema solar.

Toda la programación podrá consultarse en la web de la Casa de las Ciencias, donde también será posible reservar gratuitamente plaza para aquellas actividades que requieren inscripción previa.

La compañía de vinos Vintae ha firmado con la banca un Plan de Reestructuración con el que persigue “salvar la histórica Bodegas Riojanas”, según han informado desde la propia marca. En concreto, ayer firmaron este plan que recoge que Vintae adquirirá el 90% del capital social mientras que el 10% quedará en manos de los accionistas actuales, tal y como publica la Comisión Nacional del Mercado de Valores. Al estar Bodegas Riojanas en una situación de preconcurso de acreedores, a partir de ahora será el Juzgado quien decidirá si el Plan sigue adelante.

La operación se articulará legalmente a través de Gevisa Wine Capital, S.L. (sociedad cabecera de Vintae) y su alcance se extiende también a las filiales del grupo, Bodegas Torreduero, S.A. y Bodegas Viore, S.L.. Asimismo, el acuerdo estratégico contempla que el inversor aporte una línea de financiación de “dinero nuevo” destinada a cubrir las necesidades de capital circulante, asegurando así la viabilidad del negocio y el mantenimiento del empleo en el corto y medio plazo.

El riojano Richi Arambarri, CEO y fundador de la Compañía de vinos Vintae, a quien pertenecen proyectos vinícolas como Hacienda López de Haro, Viñedos El Pacto, Matsu, Bardos, Le Naturel o Pandemonium), ha manifestado que la principal motivación de la compañía es “preservar el patrimonio de Rioja”. “Una herencia que no podemos dejar perder y de la que debemos responsabilizarnos como riojanos y como bodegueros”, ha destacado.

“Rioja atraviesa un momento de mucha incertidumbre, pero nosotros somos conscientes de la importancia histórica de una casa centenaria como Bodegas Riojanas, fundadora de la denominación, con marcas de renombre que pusieron Rioja en el mapa internacional del vino”, ha subrayado el CEO.

Arambarri ha añadido: “Esta es una apuesta por nuestra tierra, es materializar el compromiso de devolver a Rioja la herencia que hemos recibido de su historia y de su patrimonio”. “Somos una empresa joven y hacernos cargo de una bodega centenaria es un sueño que esperamos hacer realidad, porque creemos firmemente que somos capaces de devolver el prestigio que la bodega y sus marcas tuvieron durante décadas”, ha dicho en el comuniciado.

Igualmente, el responsable de Vintae ha destacado el “reto” que supone integrar Bodegas Riojanas en el universo y la estructura de Vintae, lo que será, según sus propias palabras, “un camino tan exigente como ilusionante”. La Compañía de vinos Vintae nació en La Rioja a finales de los noventa por el empresario riojano José Miguel Arambarri. En 2008, su hijo Richi Arambarri asumió la dirección de la compañía. Por su parte, Bodegas Riojanas es una de las bodegas más antiguas y emblemáticas de Rioja, fundada en 1890, formó parte de grupo de bodegas que impulsó la creación del Consejo Regulador en 1925 y cuenta con marcas como Monte Real, Viña Albina o Puerta Vieja.

Por La Rioja acusa al alcalde de Villamediana de permitir el derrumbe de los calados del Barrio de Bodegas ignorando los estudios Sociológico, Histórico, Geológico, Medioambiental y Jurídico existentes para su recuperación. En las últimas horas, los regionalistas han manifestado su intención de informar a la Fiscalía sobre los últimos derrumbes en La Rioja además de pedir la dimisión de Pérez Pastor. Informe en el que también van a incluir al consejero de Política Local, Daniel Osés, y al alcalde del municipio, Rubén Gutiérrez.

En una rueda de prensa, el portavoz de la formación Miguel Gómez Ijalba, explicado que el alcalde de Villemdiana de Iregua, Rubén Gutiérrez (PP) “ha permitido el derrumbe de, al menos, diez calados del Barrio de Bodegas, ignorando los estudios Sociológico, Histórico, Geológico, Medioambiental y Jurídico redactados la pasada Legislatura de forma previa a la aprobación de forma inicial del Plan Director o Plan Especial de Recuperación del Barrio de Bodegas del municipio”.

Así, y a través de la documentación existente, los regionalistas aseguran que “el objetivo del Ayuntamiento, durante la pasada legislatura, era recuperar, impulsar y dinamizar el Barrio de Bodegas de la localidad”. La misma documentación “permitía al Ayuntamiento de la localidad aprobar inicialmente el Plan Especial de Actuación en dicha área”. Sin embargo, “actual equipo de Gobierno municipal del PP ha abandonado el proyecto de recuperación del Barrio de Bodegas permitiendo así el colapso y derrumbe de los calados”. De hecho aseguran que incluso se realizaron “encuentros con los propietarios de los calados y bodegas; una consulta online sobre el Barrio de Bodegas; paseos guiados con vecinos y visitantes, así como estudiantes riojanos y extranjeros de la Universidad de La Rioja”.

En todo este entramado, los regionalistas también hablan de la complejidad del consejero de Política Local, Daniel Osés, entonces presidente del CEIP-Rural. “No dudo en organizar un Congreso Internacional de Barrios de Bodegas en Villamediana ante el relevante proyecto de recuperación iniciado”. Y más culpables. Por La Rioja señala igualmente el “silencio sospechoso” del PR, partido que en la legislatura pasada formaba parte del Gobierno municipal y “partícipe de las iniciativas de recuperación del Barrio de Bodegas. Hoy el concejal del PR es el sustento esencial del equipo de Gobierno del Partido Popular”.

La Asamblea de socios del Grupo de Empresas Vinícolas de Rioja (Grupo Rioja) ha aprobado hoy su cambio de denominación social, que a partir de este momento pasará a ser Asociación de Exportadores Vitivinícolas de Rioja, Esencia Rioja. El cambio viene acompañado de la renovación de toda su identidad corporativa, con una imagen que alude a los principios y valores que han definido su trayectoria centenaria.

De esta forma, la asociación vuelve a su origen y esencia, recuperando en su nombre el carácter exportador que ha sido un valor anclado desde el inicio de su andadura. Además, amplía su alcance a la vitivinicultura para poner en valor la apuesta de sus asociados por el viñedo, unida a la tradicional elaboración de vinos de calidad. La marca que definirá en adelante a la agrupación será ‘Esencia Rioja’, motivada por el papel protagonista que sus bodegas han desempeñado en los principales hitos históricos de la Denominación, representando la verdadera esencia de la región.

Raíces en la asociación más antigua de bodegas de Rioja

La actualización de la imagen supone una reivindicación de sus raíces como la asociación más antigua y heredera directa de la tradición asociativa de las bodegas de Rioja, que dio sus primeros pasos hace 120 años. Por ello, la marca se complementará con un claim (cierre de marca) que hace alusión a su carácter pionero y exportador desde 1907.

De hecho, ‘Esencia Rioja’ aglutina a esos “Pioneros Exportadores desde 1907”, al ser el último eslabón de la línea sucesoria que se remonta al 28 de abril de aquel año, cuando 16 bodegas fundaron el ‘Sindicato de Exportadores de Vinos de la Rioja’. Una década después, la entidad pasaba a denominarse ‘Asociación de Exportadores de Vinos de la Rioja’.

Tras superar las turbulencias del siglo XX, en 1968 la agrupación contaba ya con 27 bodegas bajo el nombre de ‘Grupo de Criadores y Exportadores de Vinos de Rioja’, convirtiéndose en el primer consorcio bodeguero que destinó fondos propios a promocionar la marca Rioja en todo el mundo. Tras diversas fusiones y cambios normativos, la entidad evolucionó hasta el actual Grupo Rioja, que ahora recupera su nomenclatura histórica.

Futuro de la Denominación

‘Esencia Rioja’ agrupa en la actualidad al mayor número de bodegas centenarias de la región y a gran parte de las firmas que, en 1925, fundaron el Consejo Regulador. No se trata, por tanto, de un mero cambio estético, sino de poner en valor el papel de la asociación en el prestigio internacional de la DOCa Rioja.

La agrupación reivindica un legado que, como ha señalado su presidenta, Raquel Pérez Cuevas, les han “confiado las generaciones anteriores” y que tienen la obligación de “proteger y mejorar para transmitirlo a las futuras generaciones”.

Los valores de ‘Esencia Rioja’ defienden la viticultura y la enología de calidad como pilares fundamentales. La asociación promueve la diversidad a través de las nuevas figuras ligadas al viñedo, pero protege las menciones tradicionales como patrimonio de la Denominación. Asimismo, considera que la protección del paisaje es un activo de incalculable valor para el enoturismo y que las marcas son el verdadero motor de la región a través de su capacidad exportadora.

En la actualidad, ‘Esencia Rioja’ agrupa a más de 60 bodegas de todas las tipologías —desde grandes grupos nacionales hasta pequeñas bodegas familiares— que representan más del 75% del valor de la comercialización total del vino de Rioja. Sus asociados compran uva a más de 11.000 viticultores y emplean a más de 2.700 personas, consolidándose como la pieza clave para el sostenimiento del tejido social y económico de la región.

Las tormentas de las últimas horas no han provocado incidencias de gravedad aunque los servicios de emergencia sí que han tenido que intervenir. En concreto, en el Centro de Coordinación de Emergencias se han gestionado un total de cinco incidencias. Dos de ellas en La Rioja baja y tres en la zona de Logroño y su entorno.

La más relevante ha tenido lugar en Villamediana de Iregua donde se ha derrumbado una bodega de titularidad privada. El inmueble ya presentaba un estado estructural comprometido, circunstancia que se ha visto agravada por las tormentas. Efectivos de Bomberos de Logroño se desplazaron hasta el lugar el lugar donde tras supervisar la zona y han descartado riesgos para edificaciones colindantes.

Por lo demás, las intervenciones de los bomberos han sido las habituales en estos casos: piedras en la calzada, acumulaciones de agua en carreteras y filtraciones en viviendas.

Hace una semana, una mujer de 36 años y su bebé de 15 meses tuvieron que ser rescatados tras sufrir una aparatosa caída en el Barrio de las Bodegas de Entrena. El incidente se produjo cuando el terreno cedió bajo sus pies, dejando a ambos atrapados en un agujero. Tras el aviso de un particular, el Centro Coordinador de SOS Rioja activó de inmediato un dispositivo de emergencia que incluyó a la Guardia Civil, los Bomberos de Logroño y recursos sanitarios del Servicio Riojano de Salud.

El exconsejero delegado del Grupo Vinícola Marqués de Vargas S.L. entre los años 2003 y 2014 ha reconocido hoy ante el tribunal de la Audiencia Provincial haberse apropiado de fondos de la sociedad y ha acepado una sentencia de conformidad que le condena a un año de prisión y 900 euros de multa por un delito continuado de Administración Desleal en concurso con el delito continuado de Apropiación Indebida. En concepto de responsabilidad civil deberá devolver los 450.000 euros que defraudó.

La pena de prisión ha quedado suspendida a condición de que no cometa delito en los próximos cuatro años y a que satisfaga la devolución del dinero que se apropió. El ex directivo ha devuelto hasta el momento 50.000 euros de los 450.000 euros defraudados a Marqués de Vargas.  El ex directivo del conocido grupo vinícola aprovechó su posición de gestión y control económico para obtener un beneficio patrimonial indebido en perjuicio de la sociedad.

Entre los años 2010 y 2014, realizó retiradas de dinero en efectivo sin justificar, contabilizadas como gastos de empresa, y utilizó tarjetas corporativas para sufragar viajes, estancias y otros gastos personales ajenos a la actividad empresarial. Asimismo, percibió cantidades relevantes a través de una sociedad de asesoría vinculada, sin que conste justificación de los servicios prestados.

En la sentencia de conformidad se han aplicado las atenuantes de reparación del daño, al haber devuelto parte del dinero y la atenuante de dilaciones indebidas, por haber transcurrido diez años desde que se abrieron diligencias previas por estos hechos.

Una mujer de 36 años y su bebé de 15 meses han tenido que ser rescatados este domingo tras sufrir una aparatosa caída en el Barrio de las Bodegas de Entrena. El incidente se produjo cuando el terreno cedió bajo sus pies, dejando a ambos atrapados en un agujero. Tras el aviso de un particular, el Centro Coordinador de SOS Rioja activó de inmediato un dispositivo de emergencia que incluyó a la Guardia Civil, los Bomberos de Logroño y recursos sanitarios del Servicio Riojano de Salud.

Hasta el lugar del suceso se desplazaron también el alcalde de la localidad y un técnico de Protección Civil para supervisar las labores de rescate. Tras ser extraídos del socavón por los efectivos de bomberos, se comprobó que el bebé se encontraba en buen estado de salud, no precisando traslado hospitalario. Sin embargo, la madre fue evacuada en una ambulancia de soporte vital al Hospital San Pedro de Logroño.

Este suceso ha generado preocupación en la localidad debido a la naturaleza del terreno en el Barrio de las Bodegas, en claro estado de deterioro, como otros barrios de bodegas del entorno metropolitano de Logroño. Los servicios de emergencia y las autoridades locales trabajan ahora en la zona para asegurar el perímetro y evaluar las causas del hundimiento, con el fin de evitar nuevos incidentes en este espacio de uso público.

Este próximo lunes, 27 de abril, está previsto que se reanude el juicio contra el exdirector de un grupo vinícola por apropiación indebida para el que el Fiscal solicita una pena de 4 años de cárcel. La sesión se repite tras la celebrada el pasado 17 de marzo ante la voluntad de las partes de llegar a un acuerdo y por lo que solicitaban tiempo, según señaló el TSJR.

En concreto, el Fiscal pide prisión para el acusado que, presuntamente, se apropió de importantes cantidades de dinero de su empresa sin justificar, para su propio beneficio, y cargó en las cuentas de la sociedad más gastos por múltiples viajes que no guardaban relación con su actividad comercial. Entre todo ello, el acusado habría podido defraudar más de 1,9 millones de euros.

Según el escrito del Fiscal, el acusado, J.B.O., mayor de edad y sin antecedentes penales, fue director gerente y consejero delegado de un grupo vinícola riojano durante más de 11 años hasta que en el año 2014 fue despedido.

Por sus cargos J.B.O. tenía asignadas retribuciones importantes que podían aumentar con ingresos extraordinarios. Además disponía de tarjetas 'VISA' de acuerdo a las prestaciones laborales que realizaba y siempre en beneficio de la empresa.

La calificación explica que durante cuatro años -de 2010 a 2014- éste, en perjuicio de la sociedad y de sus miembros, realizó retiradas de efectivo y lo hacía sin justificación por importe de 267.815,90 euros, con el ánimo de apropiarse de esas cantidades.

Las retiradas se realizaban desde cuentas bancarias o de la caja de la empresa y eran registradas como gastos “sin ninguna facturación o recibo o liquidación de gastos”.

Viajes sin relación con la empresa

Además cargó en las cuentas de la sociedad -a través de varias tarjetas y aprovechándose de las mismas en beneficio propio para la realización de múltiples viajes que no guardaban relación con la empresa- 512.000 euros en un cargo y 421.000 euros en otro.

También percibió en concepto de una asesoría realizada por una consultoría, sin justificar, un importe total de 722.130,14 euros.

Para el Fiscal estos hechos son constitutivos de un delito continuado de Administración desleal y otro continuado de Apropiación Indebida por lo que procede imponer al acusado la pena de 4 años de prisión así como una multa de 10 meses con una cuota diaria de 100 euros. Por responsabilidad civil deberá indemnizar a la empresa en la cantidad defraudada.

El V Congreso de Enología de Castilla-La Mancha se ha inaugurado este jueves en Toledo y albergará hasta este viernes, 24 de abril, ponencias sobre innovación, técnicas de elaboración y desarrollo local impartidas por expertos en el sector vinícola. Este evento tratará, además, de poner en valor la figura del enólogo y su labor “clave” en el proceso de producción del vino. Todo ello, en un contexto “difícil” para el sector a nivel global.

La inauguración del congreso ha estado a cargo del decano del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha, Luis Fernández; la directora de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; así como la coodirectora de la empresa de productos enológicos Enolviz-HTS, Ana María Moreno.

El decano del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha ha expuesto en su intervención en rueda de prensa que el sector vinícola “vive un momento decisivo” actualmente, debido al cambio climático, la transformación de los mercados y las nuevas exigencias del consumidor. Además, Fernández ha resaltado la importancia de encuentros como este V Congreso de Enología de Castilla-La Mancha, que permiten un espacio de “reflexión, de conocimiento y sobre todo de compromiso con la estructura del vino”.

Al hilo, el decano ha indicado que la tecnología también tiene un papel “clave” en este proceso de transformación e innovación del sector, ya que “detrás del vino hay ciencia”, añadiendo que Castilla-La Mancha, en este respecto, “tiene todo para liderar este cambio, tradición, dimensión, diversidad, pero sobre todo talento”. La región se propone a afrontar estos retos con “rigor y cisión de futuro”, contando con “profesionales preparados” para ello, ha asegurado Fernández.

De su lado, la directora de Producción Agroalimentaria y Cooperativas ha aseverado que aunque los datos demuestran que el contexto mundial resulta “difícil” para el sector, aludiendo a que “la gente joven consume menos alcohol”, ha expresado que Castilla-La Mancha es la región “más estable” en este sentido, asegurando que las exportaciones “aunque no crecen en volumen, sí que crecen en valor”.

Reforma de la PAC

En el contexto actual, tal y como ha expuesto Escobar, la reforma de la PAC “supone un cambio radical” para el sector. “En las propuestas de reglamento, ahora mismo no existe un programa de apoyo específico para el vino y en esto es lo que estamos peleando”, ha argumentado.

“Estamos yendo directamente a Bruselas, a todas las regiones, para defender que este sector tan importante tiene que tener un programa de apoyo específico dentro de la nueva PAC, y seguro que lo vamos a conseguir”, ha concluido. Asimismo, la directora ha mandado un mensaje tranquilizador en relación a la nueva Orden de Libros de Bodegas, un cambio que ha descrito como “necesario” para el sector, el cual “pasará ya a lo digital totalmente”.

Sin embargo, aunque esta orden se puso en marcha la semana pasada, la Consejería ha abierto un periodo “voluntario”, para su implantación en todas las bodegas, que establece esa voluntariedad “hasta 2027”. “Estamos abiertos a todas las flexibilizaciones que sean necesarias y ampliar ese periodo voluntario hasta que todas las bodegas tengan pues en marcha este sistema, que yo creo que va a ser muy beneficioso para todos, es necesario que digitalicemos el tema de vino”, ha concluido Escobar.

Representa el 5% del PIB de la región

Según ha explicado la directora, el sector vinícola “representa hasta el 5% del PIB” de Castilla-La Mancha, con una producción media de 23 millones de hectolitros cada año, lo que supone el 50% de todo el vino producido en España, el 15% de la UE y hasta 9% de todo el del mundo. En la región hay más de 400.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la uva, lo que conlleva “muchísima importancia” social y medioambiental para los pueblos de la región.

Finalmente, la codirectora de la empresa Enolviz-HTS, Ana María Moreno, ha destacado que este es un programa “interesantísimo” y que aporta “un montón de valor” al sector. Asimismo, se ha mostardo agradecida de que la organización haya contado con ellos como los patrocinadores principales.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha ha elaborado una orden que establece las disposiciones relativas al registro de entradas y salidas que se ha de llevar en el sector del vino, y que supone que los productores, embotelladores, transformadores y comerciantes tienen la obligación de llevar registros de las entradas y salidas de dichos productos.

La orden, publicada en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) este viernes, también recoge la obligatoriedad de llevar el registro los almacenistas, mientras que quedan excluidos los agentes económicos que vendan bebidas para su consumo exclusivo in situ, los minoristas y los agentes económicos que posean existencias únicamente de productos vitivinícolas en recipientes etiquetados de hasta diez litros con etiquetado no recuperable.

Este registro se llevará de forma electrónica, mediante la aplicación web Gelibo, y se articulará a través de los libros de registro que resulten necesarios para cada instalación, entre los que se encuentran el libro de entradas y salidas de uva; registro de movimiento de vinos sin Denominación de Origen Protegida (DOP)/Indicación Geográfica Protegida (IGP); registro de movimiento de vinos varietales sin DOP/IGP; registro de movimiento de vinos con IGP y registro de movimiento de vinos con DOP.

También existe el libro de registro de movimiento de vinos embotellados y etiquetados de otras IGP/DOP; registro de embotellado-etiquetado de vinos sin DOP/IGP; registro de embotellado-etiquetado de vinos varietales sin DOP/IGP; registro de embotellado-etiquetado de vinos con IGP; registro de embotellado-etiquetado de vinos con DOP; registro de manipulaciones y registro de productos para manipulaciones.

En dicho registro deben inscribirse, en el plazo máximo de un mes a contar desde el día siguiente en que se hubiera producido el hecho anotable, cada vino con DOP y los productos destinados a la transformación en dicho tipo de vino; cada vino con IGP y los productos destinados a la transformación en dicho tipo de vino y cada vino sin DOP ni IGP elaborado con una sola variedad de uva de vinificación y los productos destinados a la transformación en dicho tipo de vino, con la referencia de la variedad de uva y con la indicación del año de cosecha.

También se debe inscribir cada vino sin DOP ni IGP elaborado con dos o más variedades de uva de vinificación y los productos destinados a la transformación en dicho tipo de vino, con la indicación del año de cosecha, entre otros productos.

Asimismo, se debe detallar en el registro la sacarosa, mosto de uva concentrado, mosto de uva concentrado rectificado, productos utilizados para la acidificación, productos utilizados para la desacidificación, subproductos de vinificación como orujo de uvas, lías de vino y piquetas, y aguardiente de vino y cualquier otro alcohol destinado a la elaboración de un producto vitivinícola de anotación obligatoria.

Las manipulaciones que deben constar en el registro son las prácticas enológicas cuya anotación sea obligatoria según el reglamento de la UE y también otras como mezcla, embotellado; elaboración de todas las categorías de vinos espumosos, vinos de aguja y vinos de aguja gasificados; elaboración de vinos de licor; elaboración de mosto de uva concentrado, rectificado o sin rectificar; elaboración de vinos alcoholizados, y transformación en cualesquiera otras categorías de productos, como productos vitivinícolas aromatizados, zumo de uva, bebidas espirituosas, mosto de uva fresca apagado con alcohol o vinagre de vino.

Los libros de registro se cerrarán una vez al año coincidiendo con la fecha de fin de la campaña vitícola, mediante el establecimiento de un balance anual y se abrirán nuevamente al inicio de la campaña vitícola siguiente.

Esta orden entrará en vigor en un plazo de veinte días.

El empresario Eduardo Santos-Ruiz Díaz, presidente del Grupo Barón de Ley y una de las figuras más relevantes del sector vitivinícola español en las últimas décadas, ha fallecido en Madrid a los 81 años. Natural de Madrid, Santos-Ruiz desarrolló una trayectoria empresarial marcada por su visión estratégica, su gran capacidad de trabajo y su firme compromiso con proyectos de largo recorrido, convirtiéndose en un referente en la transformación y consolidación del sector.

En 1978, asumió el reto de relanzar El Coto de Rioja y gracias a una gestión brillante, basada en un equipo sólido, el rigor y la disciplina, logró no solo recuperar la viabilidad del proyecto, sino sentar las bases de una futura marca líder. Este éxito le llevó a iniciar su propio proyecto junto con su equipo, la bodega Barón de Ley, que posteriormente se convertiría, junto con El Coto de Rioja, en uno de los grupos bodegueros de referencia en el país. Bajo su liderazgo, la compañía experimentó una notable expansión, consolidando su posicionamiento tanto a nivel nacional como internacional y lanzando nuevos proyectos como Finca Museum, en la D.O. Cigales, o Dehesa Barón de Ley, el sector ibérico premium.

Desde 1997 hasta 2021, el Grupo Barón de Ley cotizó en bolsa, etapa durante la cual reforzó su crecimiento y estructura empresarial. La posterior adquisición de la mayor parte del capital por parte de Mazuelo Holding - sociedad inversora también impulsada por Santos-Ruiz Díaz - permitió el retorno del grupo a un modelo de empresa puramente familiar, favoreciendo una gestión orientada al largo plazo.

Hasta sus últimos días, Eduardo Santos-Ruiz Díaz ha permanecido activamente implicado como presidente del Grupo Barón de Ley, participando de forma directa en las decisiones estratégicas de la compañía. En los últimos años, destacó especialmente su impulso decidido a la importante ampliación de las instalaciones de Barón de Ley y al desarrollo de un nuevo proyecto en la D.O. Ribera del Duero, Coto de Caleruega, uno de los hitos más recientes en la evolución del grupo.

Su legado empresarial se caracteriza por una visión basada en la apuesta por la calidad, la prudencia en la gestión, la vocación de permanencia y el compromiso con el territorio. Quienes trabajaron con él destacan su gran carisma, liderazgo discreto, su exigencia y su capacidad para construir organizaciones sólidas y sostenibles en el tiempo.

Las nuevas tendencias de consumo y la necesidad de diversificación de la producción de las bodegas están en la génesis del proyecto de investigación que está llevando a cabo el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) y la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) para obtener de bebidas híbridas procedentes de la fermentación de zumos de uvas y otras frutas.

Se trata de una investigación encuadrada en el proyecto financiado por la Agencia de Investigación e Innovación de Castilla-La Mancha (INNOCAM) bajo el lema ‘Nuevos enfoques en la obtención de bebidas vínicas de bajo contenido alcohólico para promover la sostenibilidad en la industria enológica y frutícola’ que está financiado por la Unión Europea a través de fondos FEDER y el Gobierno regional.

Los primeros resultados de esta investigación se están centrando en experimentar con nuevas bebidas obtenidas por mezcla de mosto de uva blanca con zumos de naranja y manzana, aunque también se ha abordado ya otras con mosto de uvas tintas, arándanos y moras.

Esteban García Romero, investigador IVICAM - el Centro de Investigación de la Vid y el Vino- asegura que uno de los objetivos principales a la hora de abordar el proyecto era “crear unas bebidas distintas que puedan ayudar a diversificar la oferta de nuestras bodegas ya que somos la primera región en España y prácticamente en el mundo productora de vino. Por eso, sacar nuevos productos que abran nuevos mercados nos pueden ayudar a la rentabilidad de la producción”.

El proyecto se resume en “ver las posibilidades y características que podrían tener bebidas que llamamos híbridas o cofermentadas porque se obtienen por fermentación de mosto de uva, con zumos de otras frutas. Estas nuevas bebidas van a tener a priori unas características que pueden ser atractivas para nuevos consumidores”.

El equipo investigador se planteó que al “mezclar frutas distintas estamos mezclando también composiciones distintas, compuestos químicos distintos tanto a nivel aromático como de sabor con lo cual aumentamos la complejidad sensorial del producto final”.

Bebidas con más acidez y con menos alcohol

Pero también, estas nuevas producciones intentan adaptarse a un escenario de cambio climático. “Una de las consecuencias más terribles en la viticultura en la región es que gran parte de acidez que produce la uva se pierde por el estrés hídrico y térmico, si buscamos frutas que sean más ácidas que la uva, al hacer bebidas híbridas o mezclar con uva vamos a aumentar la acidez, vamos a tener al final una bebida más ácida y a nivel sensorial esto significa una bebida con más frescura”, asegura este investigador.

Por ello, se eligen frutas que tengan menos nivel de azúcar que la uva y que también tengan buena producción. “Por eso hemos elegido manzana y naranja y no otras como la pera porque tiene un nivel de acidez muy bajo, más bajo que la uva, al mezclar pera con uva nos va a reducir la frescura del producto final”.

La uva es de las frutas que tiene más cantidad de azúcar, y si se mezcla con frutas que tienen menos azúcar, la bebida final va a tener menos cantidad de alcohol. Y esto ya se ha conseguido con estos vinos que siempre tienen un 50% de uva y el otro 50% de manzana o naranja o un 25% de cada una, ya que “nuestro principio es que como mínimo tenga un 50% de uva, porque lo que queremos es vender uva de nuestra región”.

Con esta mezcla “hemos reducido de 12 grados que tenía el vino control a 8 o 9 grados que tienen los vinos híbridos, con lo cual estamos rebajando el nivel de alcohol y con eso” consiguen conectar  con los gustos de los nuevos consumidores por bebidas menos alcohólicas.

Todas las bebidas resultantes han sido sometidas a un análisis sensorial y a un panel de cata. Desde el punto de vista sensorial, los fermentados de mosto-naranja presentaban una nota cítrica elevada, mientras que los fermentados mosto-manzana contienen aromas florales y a manzana verde. Las muestras de las tres frutas alcanzan un equilibrio entre las notas cítricas y florales y son las bebidas mejor valoradas por los catadores, “porque es más complejo, tiene los atributos buenos de cada una de las frutas”.

Esteban García destaca los atributos de estas nuevas bebidas ya que al mezclar estas frutas “estamos aumentando por diez la cantidad de compuestos bioactivos que tiene la bebida, en concreto de polifenoles. La manzana de una familia de polifenoles aporta diez veces más, y la naranja de otra familia polifenólica también aportan como cinco veces más”.

La experimentación con las uvas tintas y otras frutas, en este caso mora y arándanos, ya se han abordado pero están menos avanzadas. “El carácter agreste que da el arándano y la mora hace que la bebida final la tengamos que dar una vuelta porque los catadores siguen prefiriendo el vino inicial. Sí que se ha rebajado el grado alcohólico, y hemos aumentado el color por cuatro, nos han aumentado polifenoles y acidez pero en boca hay que darle una vuelta”, señala.

El sector al que va dirigido está claro, un público que busca opciones con menos alcohol y más frescas. “Las bebidas resultantes están ya por debajo de lo que es un vino y nos acercamos a una cerveza, pero el objetivo más que dirigirse al consumido 0 alcohol, es acercarse a la gente joven que se ha criado con los zumos y con los batidos y que cuando prueben esas bebidas tanto en sabor como en aromas, les recuerde a esos zumos. Hay un sector de gente joven que les encanta el mosto parcialmente fermentado y ese podría ser el público objetivo de este tipo de bebidas”, señala.

El reto de las bodegas

Pero además, otro de los objetivos es que las bodegas con “apenas inversión lo pueda hacer, en vinos blancos mezclamos mosto con zumo y fermenta igual que si fuera un vino y es escalable a nivel enológico. El proceso es el mismo y se utiliza la misma maquinaria, lo único que no tienen las bodegas en la maquinaria de obtención de los zumos”.

A partir de que todo esto está listo, el reto de hacerlo realidad lo tendrá la industria “porque el proceso diseñado es exactamente el mismo que el proceso de fermentación del vino blanco”, asegura Esteban García.

Además, estas bebidas híbridas admiten todos los formatos y su consumo no requiere de ningún protocolo.

Defienden el territorio que habitan y aportan una mirada propia al mundo del vino en Castilla-La Mancha. Es el hilo que conecta a las mujeres enólogas, ingenieras, viticultoras, emprendedoras o formadoras de nuevos talentos que han participado este miércoles en la mesa redonda 'Las autoras hablan de vino'.

Un coloquio moderado por la periodista Pilar Virtudes que se ha celebrado en el Auditorio ‘Inés Ibáñez Braña’ de Valdepeñas (Ciudad Real) en el marco del II Encuentro Vinos de Autora, organizado por elDiario.es Castilla-La Mancha y su sección Agroalimentaria.

Durante el encuentro han repasado sus trayectorias personales, pero también han trasladado reflexiones sobre el presente y el futuro del sector vitivinícola que cada vez es menos ajeno a las mujeres -aunque de hecho en Valdepeñas nunca lo ha sido- y en el que todos y todas sus protagonistas se enfrentan a un momento de inflexión: nuevas tendencias de consumo, la necesidad de innovación y de apostar por la sostenibilidad o el hecho de un contexto internacional convulso que toca a la economía de grandes y de pequeños productores y productoras.

Cristina Nieto es enóloga, bodeguera y valdepeñera y de forma reciente ha sido nombrada presidenta de la Denominación de Origen (DO) Valdepeñas, la segunda mujer en ostentar el cargo después de la reconocida y tristemente desaparecida Isabel Mijares.

La entidad no ha vivido sus mejores años en los últimos tiempos, pero ha renacido tras un periodo de tutela por parte de la Junta de Castilla-La Mancha. Un proceso “complejo” ha reconocido hoy esta mujer curtida en vendimias y bodegas (ha trabajando en algunas de las 'grandes' como la Cooperativa Virgen de las Viñas, Bodegas García Carrión o Bodegas Felix Solís hasta que decidió recoger el testigo de la bodega familiar y quedarse en la tierra.

“Las mujeres hemos aprendido el vino a tortas”, ha dicho hoy. En su opinión, “la visión de la mujer es muy importante para los proyectos innovadores”, frente a un cambio imparable en el sector castellanomanchego cuyo secreto, asegura, está en “producir menos por cepa y hacerlo mejor”. Es un camino este que ya se plantean todas las denominaciones de origen.

No es una idea con la que discrepen otras mujeres presentes en el encuentro. Rocío Torres de Bodegas Torres Filoso con sede en Villarrobledo (Albacete) es viticultora por vocación y apuesta por una agricultura respetuosa, regenerativa y por vinos de mínima intervención, con una elaboración en tinajas centenarias. Su apuesta es clara: mirar por la calidad pero también por la continuidad. No solo en el relevo generacional, sino en el cuidado preciso y sostenible del terruño “para las siguientes generaciones”.

En su caso, pese a ser ya la cuarta generación viticultora en su familia no lo ha tenido fácil. “Mi padre respiró cuando estudié Veterinaria, pero regresé a la bodega para quedarme”. En esa particular mirada al mundo del vino aboga por el concepto One Health, una visión integral de la salud que reconoce que la salud humana, la sanidad animal - en los viñedos convive una buena muestra de biodiversidad- y la salud ambiental, en este caso de los viñedos están interconectadas. “Creí que podía aportar valor al viñedo, a la bodega y a la población con un enfoque holístico. Buscamos calidad con una producción inferior a las 10.000 botellas”.

Apostamos vinos más ligeros, muy complejos, con menos graduación y a la gente le encanta

María García — Enóloga en la bodega María de La Recueja

Tampoco lo tuvo fácil María García. Es una jovencísima ingeniera agrícola y enóloga que se quedó en la Manchuela, en La Recueja, un pueblo de poco más de 200 habitantes. Cuando decidió que quería montar una bodega, ha contado ni su padre ni tampoco el ayuntamiento de su pueblo lo vieron con buenos ojos. “No se puede”, le dijeron en el ayuntamiento porque faltaba polígono industrial para colocarla, pero eso no le arredró. “No sé a cuántos pedí permiso para montar la bodega” y lo hizo, pero hoy ha contado también las dificultades burocráticas para hacerlo.

Su web es muy personal. 'María de La Recueja' identifica a la mujer a la tierra donde apuesta por “vinos más ligeros, muy complejos, con menos graduación y a la gente le encanta”. Vende desde la propia bodega. La redes sociales están también resultando ser un aliado para divulgar vino, entre potenciales consumidores y consumidoras de todas las edades, aunque lo cierto es que los más jóvenes todavía se resisten al vino.

A esos y esas jóvenes se 'enfrenta' cada día Azucena Camacho, una de las docentes más activas y destacadas en la especialidad de Industria Alimentaria del panorama nacional. Es funcionaria de carrera desde 2008 y ha participado en el desarrollo curricular de las nuevas titulaciones de Vitivinicultura y Aceite de Oliva y Vinos junto a Jesús Lucendo.

Hoy ha participado en el II Encuentro Vinos de Autora rechazando la idea de que a los más jóvenes les intimide el vino, aunque reconociendo que pocos -incluso entre los que se forman para dedicarse al sector- falta cultura vitivinícola y aboga por incrementar el trabajo formativo para divulgar el trabajo que desempeña el sector y valorizarlo como opción laboral.

En este punto, la presidenta de la DO Valdepeñas Cristina Nieto subrayaba la idea de que a las mujeres, “pese a tener formación”, les pesa la maternidad. “El hándicap está en el mundo del trabajo. Desde los 25 a los 40 las empresas no apuestan por nosotras”, lamentaba.

No es el caso de Nieves Lucendo que tutela los vinos de de la bodega Montalvo Wilmot-Pago Los Cerrillos en Argamasilla de Alba (Ciudad Real). Pertenece a una familia con una dilatada trayectoria. La historia comenzó en 1919 y son ya la cuarta generación dedicándose al vino. Cinco de los seis hermanos son enólogos y ella defiende la visión femenina del vino. “Nosotras tenemos más sensibilidad, somos más conscientes de la necesidad del respeto al terreno o del cuidado al medio ambiente que ellos”.

Nosotras tenemos más sensibilidad, somos más conscientes de la necesidad del respeto al terreno o del cuidado al medio ambiente que ellos

Nieves Lucendo — Bodegas Montalvo Wilmot - Finca Los Cerrillos

Azucena Camacho, que es toda una especialista en el desarrollo de nuevos materiales e-learning y en mejorar las titulaciones relacionadas con el sector, destaca que “las mujeres están apostando por el terruño y por formarse en un sector muy masculinizado”, pero reconoce que “esto es una carrera de fondo y la mujer tiene mucho que decir”.

Y tenemos una visión más amplia, estamos acostumbradas a estar en un segundo plano y a escuchar. Nuestra posición es la de consenso y eso, en un contexto de crispación como el actual, es positivo

Azucena Camacho — Profesora de Vitivinicultura en el IES Gregorio Prieto de Valdepeñas

La ventaja, apunta, es que “nosotras tenemos una visión más amplia, estamos acostumbradas a estar en un segundo plano y a escuchar. Nuestra posición es la de consenso y eso, en un contexto de crispación como el actual, es positivo”. En eso coincide con Rocío Torres que va todavía más allá. “Las mujeres tenemos más capacidad para crear red y eso es esencial cuando hablamos de los vinos en los pueblos”, dice, pero más allá del talento femenino cree que al sector en general le falta “comunicar mejor y todavía más unidad que nos represente a todas y a todas” para competir.

Las actuales tendencias y los vinos sin alcohol

Cuando se habla de nuevas tendencias, Nieves Lucendo apuesta por vinos con menos graduación alcohólica. “Yo no creo que sean vinos frágiles, sino excepcionales, frescos y aromáticos. Y no es algo que estemos aportando las mujeres sino que nos lo está pidiendo el mercado. Todos y todas nos estamos adaptando”.

Todas coinciden en que ese es el camino que se abre en el sector. Incluso la presidenta de la DO Valdepeñas.

Sobre otra 'moda', los vinos sin alcohol, no se muestran excesivamente partidarias. Entre otras cosas porque el producto todavía no está bien logrado, ni se está explicando bien, pero lo cierto es que ahora, reconoce Nieves Lucendo “cada vez lo piden más, es una tendencia clara. Todos quieren hacer deporte, no consumir alcohol ni azúcar”.

Frente a eso, reconoce, “yo me quedo con vinos de muy baja graduación, frente a los vinos sin alcohol”. Algo en lo que coincide con Rocío Torres. “El futuro no pasa por el vino sin alcohol. Creo que tiene más sentido apostar por vino de baja graduación alcohólica”.

El futuro no pasa por el vino sin alcohol. Creo que tiene más sentido apostar por vino de baja graduación alcohólica

Rocío Torres — Viticultora y enóloga en Bodegas Torres Filoso

“Hay que explicar un vino desalcoholizados o qué son los sulfitos. Si el vino sin alcohol fuese la solución para vender más estaría bien, pero hay que explicarlo”, insistía María García.

“Los vinos sin alcohol son bastante malos, pero evolucionarán”, comentaba Cristina Nieto. La presidenta de la DO Valdepeñas cree que las técnicas mejorarás y que serán “una realidad a tener en cuenta”. En este punto planteaba un interrogante: “¿Nos cerramos en la tradición o evolucionamos a lo que pide el mercado? Esta es una lucha dentro de las denominaciones de origen”.

El contexto bélico mundial, los aranceles y el cambio climático

Las mujeres que se ha sentado hoy en torno a la mesa para hablar del contexto actual coinciden en la preocupación por la imposición de aranceles, por las guerras -y el impacto en los precios de la energía- o el cambio climático y el acceso al recurso del agua.

“La situación de conflicto es caótica. Ya falta relevo generacional y si suben precios de fertilizantes o combustibles… Espero que sea puntual, lo más corto posible y que se tomen medidas para contrarrestarlo”, señalaba la presidenta de la DO Valdepeñas. Cristina Nieto se mostraba sorprendida por el hecho de que un país, como EEUU, aunque no ha citado a ninguno en concreto, “pueda tomar medidas drásticas de esta forma y que no haya nada detrás que pueda limitar las decisiones de un presidente. La bodegas que exportan aprendieron hace años a poner los huevos en muchas cestas pero la situación es complicada”, reconocía.

¿Nos cerramos en la tradición o evolucionamos a lo que pide el mercado? Esta es una lucha dentro de las denominaciones de origen

Cristina Nieto — Presidenta de la DO Valdepeñas

En menor o mayor medida afecta a todo el sector. Nieves Lucendo que participa en una bodega de mediano tamaño ha expresado la preocupación por que el precio de la botella pueda “triplicarse” en algunos países y que la gente de deje de comprar. A eso se suma la subida generalizada de precios, como los combustibles. “Me pregunto hasta cuándo vamos a poder seguir soportando esta situación”, y reconoce que están tratando de poner medidas paliativas.

Han instalado placas solares, vendimian de noche y han desarrollado “un buen plan hídrico de apoyo” para contrarrestar la escasez de agua. Estamos tirando mucho de renovables“, reconoce.

“Yo he puesto placas solares. Aquí en Castilla-La Mancha funciona muy bien. Hacemos vendimia de noche, en agosto y aun así se necesita mucha energía para controlar la fermentación”, señala por eso concluye que “es esencial invertir en renovables porque permite ser más independiente del contexto mundial”, donde sigue habiendo una gran dependencia de los combustibles fósiles. “Para nosotras el problema es el precio de los insumos”, apostilla María García.

Azucena Camacho comentaba en este aspecto que estas cuestiones también han llegado a las aulas. “Se habla de sostenibilidad y de cambio climático y de cómo innovar”.

La jornada ha sido patrocinada por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y su marca de calidad ‘Campo y Alma’, en colaboración con el Ayuntamiento de Valdepeñas, la Denominación de Origen Valdepeñas y la Ruta del Vino de Valdepeñas.

Lardero, Alberite, Villamediana de Iregua, Murillo de Río Leza, Entrena y Quel. Seis municipios de La Rioja con barrios de bodegas y una problemática común: dejadez y abandono. Aseguran que en los barrios de bodegas “empezó todo” y para evitar que desaparezcan se están organizando. Van a conformar una Federación a la que invitan al resto de asociaciones de barrios de bodegas. José Antonio Moreno es el portavoz. “Tenemos problemas comunes y objetivos comunes. Nos estamos organizando para compartir ideas y dar visibilidad a los barrios de bodegas porque allí donde había un viñedo, hay un barrio de bodegas”.

El estado de muchos de estos barrios es deplorable. El peor, dice, “posiblemente el de Villamediana de Iregua, pero en esta lista están demasiados barrios: el de Murillo de Río Leza, Lardero...”. Y, antes de que la situación sea irreversible, quieren poner soluciones para las que piden la colaboración de los ayuntamientos. Algunos ejemplos hay.

Caminando juntos desde hace 20 años en Quel

Es el caso de Quel, donde Ayuntamiento y Barrio de Bodegas caminan de la mano desde hace 20 años. “El Barrio de Bodegas es para Quel un gran potencial enoturístico. Aquí está nuestra historia, nuestra cultura porque es donde todo el mundo que tenía viña hacía su vino. Se han llegado a elaborar un millón de litros de vino”. Y así fue hasta 1947 cuando se fundó la primera cooperativa agrícola de vino. A partir de esa fecha, recuerda, “muchas bodegas cerraron y así llegó el abandono y deterioro actual”.

El Ayuntamiento de Quel es propietario de dos bodegas. “Una disponible para todo aquel que quiera disfrutar de un día en este municipio riojano y de su barrio de bodegas y celebrar aquí su cumpleaños o cualquier evento porque se puede alquilar por 20 euros al día. El año pasado compraron otra que han rehabilitado manteniendo su aspecto originario. Han respetado las barricas, lagares, prensa...”.

La futura Federación ansía una implicación similar a la del Ayuntamiento de Quel en el resto de barrios de bodegas. “Queremos que las próximas generaciones puedan disfrutar de los barrios de bodegas, tradición y cultura del vino de La Rioja” . Y aunque son conscientes de que el esfuerzo inversor es alto y de que en los distintos municipios hay otras actuaciones más urgentes proponen “mirar hacia el barrio de bodegas porque algunos, como las de Villamediana de Iregua, pueden estar realmente en peligro. El deterioro de estos últimos años ha sido importante y puede haber zonas irrecuperables”.

El de Quel ha sido el primer encuentro de muchos. Reuniones en las que seguirán compartiendo experiencias como la prevista el próximo mes de abril. “Un paseo por el barrio de las bodegas de Quel con una degustación de vinos”.

La voluntad de las partes de llegar a un acuerdo ha retrasado hasta el 27 de abril el juicio contra el exdirector gerente de una bodega riojana, según ha señalado el TSJR. El juicio estaba señalado para esta mañana, en la Audiencia Provincial, si bien ha sido suspendido a petición de las partes que han solicitado tiempo para poder llegar a un acuerdo. Se ha vuelto a señalar para el 27 de abril a las 9,45 horas.

El Fiscal solicita una pena de 4 años de cárcel para el exdirector gerente que se apropió de importantes cantidades de dinero de su empresa sin justificar, para su propio beneficio, y cargó en las cuentas de la sociedad más gastos por múltiples viajes que no guardaban relación con su actividad comercial. Entre todo ello, el acusado habría podido defraudar más de 1,9 millones de euros

Según el escrito del Fiscal, al que ha tenido acceso Europa Press, el acusado, J.B.O., mayor de edad y sin antecedentes penales, fue director gerente y consejero delegado de un grupo vinícola riojano durante más de 11 años hasta que en el año 2014 se le despidió. Por sus cargos J.B.O. tenía asignadas retribuciones importantes que podían aumentar con ingresos extraordinarios. Además disponía de tarjetas 'VISA' de acuerdo a las prestaciones laborales que realizaba y siempre en beneficio de la empresa.

La calificación explica que durante cuatro años -de 2010 a 2014- éste, en perjuicio de la sociedad y de sus miembros, realizó retiradas de efectivo y lo hacía sin justificación por importe de 267.815,90 euros, con el ánimo de apropiarse de esas cantidades. Las retiradas se realizaban desde cuentas bancarias o de la caja de la empresa y eran registradas como gastos “sin ninguna facturación o recibo o liquidación de gastos”.

Además cargó en las cuentas de la sociedad -a través de varias tarjetas y aprovechándose de las mismas en beneficio propio para la realización de múltiples viajes que no guardaban relación con la empresa- 512.000 euros en un cargo y 421.000 euros en otro. También percibió en concepto de una asesoría realizada por una consultoría, sin justificar, un importe total de 722.130,14 euros.

Para el Fiscal estos hechos son constitutivos de un delito continuado de Administración desleal y otro continuado de Apropiación Indebida por lo que procede imponer al acusado la pena de 4 años de prisión así como una multa de 10 meses con una cuota diaria de 100 euros. Por responsabilidad civil deberá indemnizar a la empresa en la cantidad defraudada.

El Fiscal solicita una pena de 4 años de cárcel para el exdirector gerente de un grupo vinícola que se apropió de importantes cantidades de dinero de su empresa sin justificar, para su propio beneficio, y cargó en las cuentas de la sociedad más gastos por múltiples viajes que no guardaban relación con su actividad comercial. Entre todo ello, el acusado habría podido defraudar más de 1,9 millones de euros

El juicio tendrá lugar el próximo 17 de marzo, a partir de las 10,00 horas, en la Audiencia Provincial de La Rioja.

Según el escrito del Fiscal, al que ha tenido acceso Europa Press, el acusado, J.B.O., mayor de edad y sin antecedentes penales, fue director gerente y consejero delegado de un grupo vinícola riojano durante más de 11 años hasta que en el año 2014 se le despidió.

Por sus cargos, J.B.O. tenía asignadas retribuciones importantes que podían aumentar con ingresos extraordinarios. Además disponía de tarjetas 'VISA' de acuerdo a las prestaciones laborales que realizaba y siempre en beneficio de la empresa. La calificación explica que durante cuatro años -de 2010 a 2014- éste, en perjuicio de la sociedad y de sus miembros, realizó retiradas de efectivo y lo hacía sin justificación por importe de 267.815,90 euros, con el ánimo de apropiarse de esas cantidades. Las retiradas se realizaban desde cuentas bancarias o de la caja de la empresa y eran registradas como gastos “sin ninguna facturación o recibo o liquidación de gastos”.

Además cargó en las cuentas de la sociedad -a través de varias tarjetas y aprovechándose de las mismas en beneficio propio para la realización de múltiples viajes que no guardaban relación con la empresa- 512.000 euros en un cargo y 421.000 euros en otro. También percibió en concepto de una asesoría realizada por una consultoría, sin justificar, un importe total de 722.130,14 euros.

Para el Fiscal estos hechos son constitutivos de un delito continuado de Administración desleal y otro continuado de Apropiación Indebida por lo que procede imponer al acusado la pena de 4 años de prisión así como una multa de 10 meses con una cuota diaria de 100 euros. Por responsabilidad civil deberá indemnizar a la empresa en la cantidad defraudada.