Natura Resorts ha sido distinguido con una mención especial en la categoría Impulso del Enoturismo Inclusivo en la VIII edición de los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España, organizados por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN). Este reconocimiento supone un importante respaldo a la filosofía de Natura Resorts, un complejo turístico situado en Casalarreina, en pleno corazón de La Rioja Alta, que desde sus inicios ha apostado por combinar naturaleza, confort, sostenibilidad y accesibilidad para ofrecer experiencias turísticas de calidad a todo tipo de viajeros.

La distinción adquiere especial relevancia en una edición que ha alcanzado un récord de participación, con 140 candidaturas procedentes de 29 Rutas del Vino de España. El jurado, integrado por profesionales del ámbito turístico, institucional, universitario y de la comunicación especializada, ha destacado la altísima calidad de las propuestas presentadas.

Un modelo de alojamiento pensado para todas las personas

La accesibilidad constituye uno de los pilares fundamentales de Natura Resorts. El establecimiento cuenta con 40 villas privadas, concebidas para ofrecer comodidad, independencia y una experiencia de alojamiento en contacto con la naturaleza, con especial atención a la eliminación de barreras arquitectónicas.

Sus instalaciones incorporan accesos sin barreras y alojamientos adaptados para facilitar la estancia de personas con movilidad reducida, favoreciendo que familias, parejas y grupos puedan disfrutar de una experiencia vacacional compartida. Esta apuesta por la inclusión forma parte de una concepción más amplia del turismo, en la que la accesibilidad no se entiende como un servicio adicional, sino como un elemento esencial de la calidad, la hospitalidad y la igualdad de oportunidades.

Natura Resorts, una puerta de entrada al enoturismo de La Rioja Alta

Ubicado en un enclave estratégico para descubrir el patrimonio vitivinícola de La Rioja, Natura Resorts ofrece a sus huéspedes la posibilidad de combinar el descanso y la naturaleza con la gastronomía, la cultura y las experiencias enoturísticas del territorio. Su proximidad a Haro, Briones y otros destinos emblemáticos de La Rioja Alta convierte al complejo en un punto de partida privilegiado para conocer bodegas, paisajes de viñedos y localidades vinculadas a la tradición del vino.

La propuesta se completa con el restaurante Otium, que aporta una dimensión gastronómica a la estancia, y con instalaciones y espacios preparados para acoger escapadas, reuniones familiares, grupos y celebraciones. De este modo, Natura Resorts contribuye a enriquecer la oferta turística de la Ruta del Vino Rioja Alta mediante un modelo de alojamiento que busca hacer compatible el disfrute del destino con las diferentes necesidades de sus visitantes.

Impulso del compromiso con la accesibilidad

Para Natura Resorts, esta Mención Especial representa un motivo de orgullo y un estímulo para continuar avanzando hacia un turismo cada vez más inclusivo, responsable y de calidad. El reconocimiento refuerza la apuesta del establecimiento por seguir mejorando sus instalaciones, servicios y experiencias, con el objetivo de que un mayor número de personas pueda descubrir y disfrutar de los atractivos turísticos y enoturísticos de La Rioja.

La VIII edición de estos galardones ha reconocido también a otros proyectos destacados del territorio riojano, entre ellos la Familia Vivanco, distinguida con el Premio al Mérito Enoturístico, poniendo de manifiesto la relevancia de La Rioja Alta dentro del panorama enoturístico nacional.

La ceremonia de entrega de los VIII Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España tendrá lugar el próximo 19 de noviembre de 2026 en el Auditorio del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, en Madrid.

Sobre Natura Resorts

Natura Resorts es un complejo turístico ubicado en Casalarreina, en La Rioja Alta, que ofrece una experiencia de alojamiento diferente a través de 40 villas privadas rodeadas de naturaleza. Su propuesta combina confort, accesibilidad, gastronomía y espacios para el ocio, las celebraciones y los encuentros profesionales.

Con el restaurante Otium y una ubicación privilegiada para descubrir la cultura del vino, Natura Resorts apuesta por un turismo de calidad, inclusivo y vinculado al territorio.

Solo un proyecto español ha llegado a la final del European Wine Tourism Innovation Challenge, el reto con el que ONU Turismo busca proyectos innovadores de enoturismo en Europa: The Torre Wine Platform, la plataforma riojana de reservas para bodegas, que ha sido una de las tres finalistas de la categoría de enoturismo creativo y experiencial.

ONU Turismo, que ha organizado el certamen con la colaboración de Atout France, la agencia de desarrollo turístico de Francia, ha repartido los proyectos en tres categorías: enoturismo sostenible, enoturismo creativo y experiencial, y accesibilidad. En cada una de ellas, solo tres propuestas han llegado a la final. The Torre ha competido en la segunda, dedicada a soluciones tecnológicas para desarrollar y promocionar los destinos del vino.

La propuesta riojana ofrece una plataforma de reservas que se integra en la web de cada bodega y une en un solo lugar la reserva y la venta de visitas y catas. Se adapta a bodegas de cualquier tamaño, permite integrar sus herramientas de gestión, elegir el sistema de pago y enviar comunicaciones personalizadas a cada grupo de clientes. Con los datos de cada reserva, construye además el perfil digital del cliente: sus preferencias, su comportamiento y sus compras.

Cada bodega puede añadir funcionalidades: el servicio de winebar y gastrobar desde el móvil del visitante, una cata digital interactiva y gamificada, estrategias de presencia digital, la gestión de la base de datos de clientes y mIllAn, su último lanzamiento, un responsable de enoturismo virtual que atiende a los visitantes en la web de la bodega y por teléfono.

En la final de su categoría, The Torre se ha medido con la startup francesa Pilgrimz, que desarrolla audioguías geolocalizadas para rutas culturales, y con Wine Train Vipava Valley, una ruta en tren histórico entre viñedos del valle esloveno de Vipava, que se llevó el primer premio en el salón Destination Vignobles, celebrado en Cognac (Francia) los días 6 y 7 de octubre. 

Sobre The Torre

The Torre Wine Platform es una plataforma de reservas diseñada para bodegas, con sede en La Rioja. Reúne en una sola web la reserva y venta de visitas, el servicio de winebar y gastrobar desde el móvil del visitante, la cata tecnológica, una base de datos de clientes y herramientas de comunicación y marketing que se adaptan al perfil digital de cada cliente. Su último desarrollo, mIllAn, el responsable de enoturismo virtual que atiende a los visitantes en la web y por teléfono. 

Septiembre es, tradicionalmente, uno de los mejores meses para acercarse a las grandes regiones vitivinícolas de España. Es tiempo de vendimia, de viñedos llenos de actividad y de bodegas que empiezan a recibir la uva de una nueva cosecha. También es una buena oportunidad para conocer de cerca todo lo que hay detrás de un vino, desde el trabajo en el campo hasta los primeros mostos y las catas.

Pero este año toca hacer una pequeña modificación en los planes. Las altas temperaturas han adelantado la vendimia en buena parte del país y algunas denominaciones han comenzado a recoger la uva hasta dos semanas antes de lo habitual. Rueda, por ejemplo, dio el pistoletazo de salida a mediados de agosto y Rías Baixas inició la campaña de forma similar, en la vendimia más temprana de su historia. Eso no significa, sin embargo, que en septiembre se haya terminado todo: la recogida no comienza al mismo tiempo en todos los viñedos y depende de factores como la variedad, la maduración o las condiciones de cada parcela.

Por eso todavía estamos a tiempo de acercarnos a algunos de los grandes territorios del vino y conocer cómo se vive la vendimia desde dentro. Viajamos a la Ribeira Sacra, La Rioja, Rueda, Rías Baixas y Ribera del Duero para descubrir experiencias entre viñedos y bodegas, probar uvas y mostos, comprender algunas labores de la cosecha y, en determinados casos, disfrutar también de las fiestas que todavía quedan por delante.

Ribeira Sacra: vendimiar a mano entre los cañones del Sil y el Miño

Si hay un lugar donde la vendimia permite entender hasta qué punto el vino está ligado al territorio, ese es la Ribeira Sacra. Los viñedos se extienden por las escarpadas laderas de los cañones del Sil y el Miño, organizados en bancales que hacen imposible la mecanización. Aquí la llamada “viticultura heroica” obliga a realizar la vendimia a mano, una tradición que se remonta a tiempos de los romanos.

Este septiembre hay además una oportunidad especialmente interesante para conocerla desde dentro. El Viñobús Vendima 2026 propone cinco jornadas, los días 6, 12, 13, 19 y 20 de septiembre, para acercarse al trabajo que se desarrolla durante estas semanas en las viñas y las bodegas. La actividad comienza con un paseo por los viñedos para conocer las variedades, el suelo y las particularidades del cultivo en pendiente. Después llega el momento de participar en la vendimia, cortando y recogiendo racimos, y de probar el tradicional pisado de la uva.

La experiencia se completa con una cata de uvas, mostos y vinos y con una comida. Una propuesta especialmente completa para quienes quieran vivir la vendimia de una forma participativa y no limitarse a contemplarla desde fuera.

La Rioja: cuando la vendimia también se vive en la calle

En La Rioja, el vino forma parte de la vida cotidiana y septiembre es un buen momento para comprobarlo. Este año, además, la campaña ha sido especialmente temprana: la DOCa Rioja autorizó la recogida el 6 de agosto, la fecha más temprana de su historia. Mientras las distintas zonas y viñedos siguen su propio calendario, Logroño se prepara para celebrar una de las grandes citas del mes.

Las Fiestas de San Mateo y la Vendimia Riojana se celebrarán del 19 al 25 de septiembre y tienen en la uva y el vino uno de sus grandes protagonistas. El momento más tradicional llega con el pisado de la uva y la ofrenda del primer mosto a la Virgen de Valvanera, dentro de un programa que incluye también desfiles, música, gastronomía y actividades populares.

También queda por delante la Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa, que se celebrará el 13 de septiembre en Kripan, con catas de vinos locales, demostraciones de labores tradicionales y actividades para todos los públicos. Es una forma diferente de acercarse a la vendimia, no tanto desde el trabajo en la viña como desde la celebración de una nueva cosecha.

Rueda: una vendimia que continúa después del adelanto

Rueda es otro de los ejemplos más claros de que este año vamos con el calendario adelantado. La vendimia comenzó unos diez días antes de lo habitual, durante la noche del 12 al 13 de agosto, y después se fueron incorporando progresivamente más bodegas hasta extender la recogida por las 20.750 hectáreas de la denominación.

Eso no significa que septiembre haya dejado de ser un buen momento para visitar la zona. La Ruta del Vino de Rueda ofrece durante estas semanas distintas experiencias relacionadas con la cosecha. Algunas permiten acompañar una vendimia nocturna, conocer la llegada de la uva a la bodega y probar el primer mosto. Otras proponen comparar uvas recién vendimiadas con los vinos elaborados a partir de ellas para descubrir cómo cambia su sabor durante el proceso.

También hay propuestas que permiten recorrer el viñedo y la bodega, probar el primer mosto de la cosecha y acercarse al Verdejo desde su origen. Algunas, programadas para los días 5, 12, 13, 19 y 20 de septiembre, permiten incluso vendimiar distintas variedades, probar las propias uvas junto a los vinos elaborados con ellas y terminar con un almuerzo de vendimia.

Y si la escapada puede esperar unas semanas más, Rueda celebrará del 9 al 11 de octubre su Fiesta de la Vendimia, con feria del vino, artesanía, gastronomía, música y actividades relacionadas con la nueva añada.

Rías Baixas: conocer una vendimia completamente manual

También en Rías Baixas toca hablar de un adelanto excepcional. La denominación inició la vendimia el 14 de agosto, la fecha más temprana de su historia, debido a las condiciones meteorológicas.

Aun así, septiembre sigue siendo un buen momento para acercarse a este territorio y conocer cómo se trabaja la viña. Una de sus principales particularidades es que la vendimia se realiza exclusivamente de forma manual. Algunas bodegas abren durante estas semanas sus puertas a los visitantes que quieren participar en la recogida, normalmente a primera hora y acompañados por los viticultores, que explican el trabajo que hay detrás de cada racimo.

Para quienes prefieran una experiencia más relajada, también es posible visitar bodegas y conocer el proceso de elaboración. La escapada puede completarse con paseos en bicicleta, visitas guiadas o catas y, en algunos casos, con alojamiento entre viñedos en antiguas casas de labranza rehabilitadas.

Ribera del Duero: del racimo al mosto

En Ribera del Duero tenemos una buena ventaja para viajar en septiembre, y es que aquí el calendario de la vendimia es amplio. Habitualmente comienza a finales de agosto o principios de septiembre con las variedades más tempranas y puede prolongarse hasta bien entrado octubre. Este año se ha adelantado, se inició el 18 de agosto, pero con buenas expectativas de calidad.

Las posibilidades para el visitante son variadas. Algunas experiencias permiten entrar en una bodega durante la recogida para conocer cómo se recibe y selecciona la uva, probar mostos recién extraídos o acercarse a las primeras fases de elaboración. Otras permiten participar directamente en la vendimia, recogiendo uvas en el viñedo y pisándolas después, o realizar talleres para conocer cómo se hacía tradicionalmente.

También hay propuestas centradas en probar la materia prima antes de que se convierta en vino, con catas de uvas, mostos y fermentaciones, o conocer distintas variedades y aprender a analizar su grado alcohólico. Son distintas formas de acercarse a un proceso que normalmente solo conocemos cuando el vino ya está en la copa.

Y si queremos prolongar la escapada, Peñafiel celebrará los días 2 y 3 de octubre su Fiesta de la Vendimia y Riberjoven, con vino, gastronomía, música y actividades en sus calles y plazas. En octubre también habrá otras celebraciones vinculadas a la cosecha en localidades como Quintanilla de Onésimo o Langa de Duero. Por lo que sobran los motivos para regalarnos alguna escapada enoturística esta temporada, sea cual sea el destino elegido

El Centro de la Cultura del Rioja (CCR) ha acogido esta mañana una jornada para la presentación del proyecto ‘Enoturismo: el vino y las grandes rutas de España’, integrado en la Plataforma Inteligente de Destinos (PID) y que pretende conectar y potenciar la oferta turística mejorando la experiencia del visitante, fortaleciendo el tejido local y creando un modelo para otros lugares.

El concejal de Promoción de la Ciudad, Miguel Sainz, junto con el director general de Tecnología e Innovación, Alfonso Pérez, han detallado los pormenores de este proyecto que cuenta con una financiación europea de 2,9 millones de euros a través de los fondos Next Generation.

En la jornada han participado también Juan Jesús Urbizu, director de Suma Info, Marcos Pampliega, Smart cities manager de Minsait-Indra Group), Verónica Gutiérrez, directora general de innovación, Transformación Digital y Modernización del Ayuntamiento de Santander y Patricia García, directora general de Innovación y Promoción del Ayuntamiento de Gijón.

“A través de esta iniciativa, Logroño consolida su posición de referente en el enoturismo y también se coloca a la vanguardia de la innovación y la digitalización turística que permitan mejorar la experiencia de quienes nos visitan, ofreciendo servicios de valor tanto a los turistas como a las empresas y entidades del sector a nivel local”, ha señalado el concejal.

Sainz ha destacado que “gracias a la colaboración en este proyecto de administraciones, entidades, asociaciones y empresas, podemos contar con las herramientas para ajustar las políticas públicas y las iniciativas privadas a las necesidades, demandas y retos del sector turístico, todo ello aprovechando los beneficios de la tecnología y la innovación digital”.

El proyecto municipal ‘Enoturismo: el vino y las grandes rutas de España’ se integra en la Plataforma Inteligente de Destinos (PID), un programa colaborativo impulsado por la Secretaría de Estado de Turismo a través de SEGITTUR (Sociedad Mercantil Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas). El objetivo es conectar más de 500 destinos y 25.000 pymes para fomentar la sostenibilidad e innovación del sector turístico.

La Plataforma Inteligente de Destinos permite integrar información procedente de distintos recursos y servicios turísticos, organizarla y ponerla a disposición de administraciones, empresas, entidades y visitantes. En el caso de Logroño, el proyecto se apoya en la fuerte infraestructura digital ya implantada en la ciudad y en su conexión con la plataforma de SEGITTUR.

El enoturismo constituye uno de los ejes centrales del proyecto, con un módulo específico relacionado con la oferta vinculada a bodegas, turismo gastronómico, catas, experiencias, alojamientos, comercios, etc. También el turismo vinculado a la lengua castellana tiene especial relevancia.

El proyecto incorpora además herramientas para crear y descubrir itinerarios personalizados en función de los intereses, el tiempo disponible, el tipo de viaje o las necesidades de cada visitante.

La iniciativa también integra un Cuaderno de Viaje, concebido como una herramienta digital para que los visitantes puedan volcar en él sus experiencias durante y después de su estancia. Este recurso facilita la planificación de actividades e itinerarios, así como compartir recursos y valoraciones.

Junto a ello, el proyecto contempla soluciones como la Tarjeta Turística yla Pulsera Inteligente, orientadas a facilitar el acceso a servicios y recursos, mejorar la interacción con el destino y generar información detallada para conocer los flujos de visitantes y otros datos de interés que permitan adaptar la oferta turística.

La PID Logroño incluye también el desarrollo de una aplicación propia y de un portal digital desde los que se podrá acceder a la oferta turística y enoturística del territorio. Ambas herramientas permitirán consultar recursos, actividades y experiencias, recibir propuestas adaptadas a cada perfil y acceder a los canales de reserva de los distintos prestadores de servicios, respetando en todo momento sus propios sistemas de comercialización.

Astudillo reúne en su casco histórico una parte importante del patrimonio de la provincia de Palencia. La localidad mantiene edificios religiosos, antiguas residencias nobiliarias, restos defensivos y construcciones tradicionales que permiten conocer diferentes etapas de su pasado. La villa fue declarada Conjunto Histórico en 1995 y conserva un trazado formado por plazas, calles estrechas, casas blasonadas y algunos restos de la antigua muralla.

Entre sus principales puntos de interés se encuentran el Convento de Santa Clara, el Palacio de Pedro I y el Castillo de La Mota, además de las iglesias de San Pedro, Santa María y Santa Eugenia. Fuera de los templos parroquiales aparecen también las ermitas románicas de Torre y Valdeolmos. A estos edificios se suman el Ayuntamiento, el Palacio de los Marqueses de Camarasa y diferentes inmuebles señoriales relacionados con familias de la nobleza castellana.

Sin embargo, una parte importante de Astudillo se encuentra bajo tierra. La localidad cuenta con una red de galerías subterráneas que supera los dos kilómetros en total y con numerosas bodegas excavadas en zonas como La Mota y El Altillo. Estos espacios estuvieron vinculados a la elaboración y crianza del vino y muestran la importancia que tuvo el viñedo en los alrededores. El recorrido histórico se reparte así entre las calles y las estructuras que todavía permanecen bajo el subsuelo.

Del casco histórico al Castillo de La Mota

La Plaza Mayor es uno de los principales puntos de referencia del centro. Tiene planta rectangular y dos de sus lados están porticados. A su alrededor se levantan edificios con bajos comerciales y plantas superiores de ladrillo con balcones de forja. Allí se encuentra el Ayuntamiento, una construcción del siglo XVIII con galería, torre de piedra y ladrillo, reloj, escudo municipal y campanario. Un arco rebajado conecta este inmueble con el Palacio de los Marqueses de Camarasa, que mantiene su escudo de armas en la fachada.

La arquitectura religiosa tiene una presencia destacada durante el recorrido. Santa Eugenia comenzó a construirse en el siglo XIII, etapa de la que todavía se conserva la parte inferior de su torre. El edificio fue reformado especialmente durante los siglos XV y XVI y cuenta con una torre de cuatro cuerpos y dos accesos, entre ellos una portada principal gótica. En el interior se encuentra el Museo Parroquial, donde se reúnen distintas piezas religiosas, como tallas, orfebrería y otros elementos relacionados con la historia del templo.

La iglesia de San Pedro también tiene su origen en el siglo XIII y fue reformada en épocas posteriores, principalmente entre los siglos XV y XVI. En su interior se encuentran un retablo mayor de finales del siglo XVI, esculturas, retablos fechados entre los siglos XVI y XVIII, un artesonado y una puerta principal de tradición mudéjar. Santa María comenzó a levantarse a finales del XIII, aunque buena parte de la construcción que ha llegado hasta la actualidad corresponde al siglo XV. Ambas parroquias mantienen obras vinculadas al patrimonio artístico de Astudillo.

El pasado defensivo de la localidad se encuentra en el entorno de La Mota. Los restos del castillo se sitúan sobre un montículo que antiguamente dominaba la población y que actualmente está integrado en la zona urbana. La fortaleza que se conserva fue levantada en la segunda mitad del siglo XV sobre una construcción anterior documentada ya en 1035. De la antigua muralla permanece también la puerta de San Martín. A estos restos se unen las ermitas románicas de Torre y Valdeolmos, otros dos ejemplos del pasado medieval del municipio.

Santa Clara y la red de bodegas bajo Astudillo

El Convento de Santa Clara es uno de los edificios históricos más conocidos de la villa. Fue fundado a mediados del siglo XIV por María de Padilla y su iglesia presenta elementos de estilo gótico-mudéjar. En el interior se mantienen un artesonado y trabajos de yesería en el coro. Junto al templo se levantó el Palacio de Pedro I, promovido por el monarca y María de Padilla, con una fachada de formas islámicas y varias dependencias en las que pueden verse alfarjes y decoraciones realizadas en yeso.

Parte del palacio alberga un museo con obras mudéjares y piezas de arte sacro. Su presencia, junto con las casas blasonadas repartidas por las calles, ayuda a entender la importancia que alcanzó Astudillo durante la Edad Media y en los siglos posteriores. Iglesias, conventos, residencias señoriales y estructuras defensivas se encuentran a poca distancia unas de otras, por lo que buena parte de la zona monumental puede recorrerse a pie. La distribución de estos edificios permite conocer cómo fue creciendo la localidad alrededor de sus principales espacios civiles, religiosos y militares.

Otra parte de la visita se encuentra bajo las calles. Astudillo mantiene más de dos kilómetros de galerías subterráneas, un entramado relacionado con las bodegas tradicionales del municipio. A estos corredores se suman las cavidades excavadas en La Mota y El Altillo, donde se concentran numerosas construcciones utilizadas históricamente para el vino. La existencia de estas instalaciones refleja el peso que tuvo el cultivo de la vid en la zona y la forma en la que el subsuelo terminó incorporándose a la actividad económica de la localidad.

Las bodegas completan un recorrido que no se limita a iglesias, palacios o restos medievales. En la superficie permanecen la Plaza Mayor, los templos, las casas solariegas, el castillo y parte de la antigua muralla, mientras que bajo las calles continúa una red vinculada a la producción vinícola. Esta combinación permite conocer Astudillo desde dos niveles distintos: el de los edificios que muestran su evolución histórica y el de las galerías que explican cómo algunas actividades tradicionales también aprovecharon el espacio situado bajo la villa.

Haro se sitúa en el noroeste de La Rioja, dentro de la Rioja Alta, a unos 50 kilómetros de Logroño y muy cerca del límite con Álava. La localidad ha estado históricamente ligada al vino, una actividad que ha marcado su economía, su crecimiento urbano y también su proyección turística. Aun así, la visita no se reduce únicamente a bodegas o catas, ya que el municipio conserva un casco antiguo con edificios civiles, religiosos y residenciales de distintas épocas.

El recorrido permite combinar la cultura del vino con el patrimonio, la gastronomía y el paseo por el centro. La plaza de la Paz funciona como uno de los principales puntos de referencia, mientras que las calles que forman La Herradura concentran gran parte de la actividad hostelera. A cierta distancia se encuentra el Barrio de la Estación, donde se agrupan varias bodegas centenarias y algunas de las propuestas más vinculadas al enoturismo.

Esta diversidad facilita organizar la visita en torno a dos espacios que ayudan a entender la identidad local. Por un lado, el núcleo histórico, declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1975, donde destacan palacios, templos y antiguas instituciones. Las casas solariegas, los palacetes y los elementos barrocos y renacentistas que se conservan reflejan distintas etapas de desarrollo. Por otro, el entorno ligado a la elaboración y degustación del Rioja, acompañado de una oferta gastronómica basada en tapas, pinchos y otros productos de la zona.

Un recorrido por el centro histórico

La plaza de la Paz suele ser el punto de partida para conocer el centro de Haro. En ella se encuentra el Ayuntamiento, un edificio neoclásico diseñado por Ventura Rodríguez. En el mismo entorno se sitúa también la Torre de los Presos, un antiguo torreón que hoy alberga el Museo de Arte Contemporáneo “El Torreón”. Ambos espacios permiten acercarse a diferentes momentos de la evolución urbana de la ciudad.

Desde esta zona parten las calles de La Herradura, uno de los principales puntos de encuentro de la localidad. Sus bares y restaurantes convierten este espacio en una parada habitual para tomar tapas o participar en el conocido “pintxo-pote”. La cercanía entre los locales y los principales monumentos facilita integrar la parte gastronómica dentro del recorrido por el casco antiguo.

En las inmediaciones se encuentra la iglesia parroquial de Santo Tomás, construida entre los siglos XVI y XVII en piedra de sillería. El templo presenta un estilo gótico florido, está declarado monumento nacional y cuenta con una portada vinculada al trabajo de Felipe Vigarny. Su ubicación, junto a otra de las plazas del centro, la convierte en uno de los edificios más visibles del conjunto histórico.

El paseo puede continuar por la basílica de Nuestra Señora de la Vega, dedicada a la patrona de Haro, así como por el Teatro Bretón, el antiguo convento de San Agustín o el edificio que en su día albergó una sucursal del Banco de España. La Ruta de los Palacios incluye otros inmuebles destacados, como los de los Condes de Haro, Bendaña o los Salazar, ligados al pasado económico y residencial del municipio.

El Barrio de la Estación y la cultura del vino

El Barrio de la Estación concentra buena parte de la oferta enoturística de Haro. En esta zona se reúnen varias bodegas centenarias y se ha consolidado como uno de los principales reclamos para quienes visitan la ciudad. Su presencia permite entender el peso que ha tenido la producción vinícola en La Rioja Alta y por qué Haro es conocida habitualmente como la capital del vino de La Rioja.

Este enclave también es conocido como la “milla de oro” del vino de Rioja. Allí se pueden visitar algunas de sus bodegas o participar en catas, dos de las actividades más habituales entre los visitantes. El conjunto funciona además como una muestra del vínculo entre Haro y una industria que ha condicionado tanto su crecimiento como su proyección exterior.

Esa relación no se limita al barrio bodeguero. Parte de los palacios, edificios institucionales y espacios del centro remiten a etapas de prosperidad ligadas al comercio del vino. Por ello, el Barrio de la Estación y el casco histórico pueden entenderse como dos partes de un mismo recorrido: uno explica la producción y el otro refleja las huellas que esta actividad ha dejado en la arquitectura local.

La visita se completa en La Herradura y en las calles cercanas a la plaza de la Paz, donde se concentra buena parte de la oferta hostelera. Los pinchos, las tapas y los vinos de la zona forman parte de una propuesta que combina gastronomía y paseo urbano. Haro mantiene además celebraciones vinculadas a su identidad, entre ellas la Batalla del Vino, una de sus tradiciones más conocidas y otro de los elementos asociados a la localidad.

Bureta, un pueblo a 62 kilómetros de Zaragoza, invita a recorrer sus calles lentamente y poner atención en los pequeños detalles. En pleno campo de Borja, esta pequeña localidad combina siglos de historia con un entorno lleno de viñedos y una propuesta turística que ha convertido los árboles, fachadas y puertas en escenarios de fantasía. El resultado es un destino que, a pesar de su pequeño tamaño ofrece un patrimonio histórico y una oportunidad para disfrutar en familia.

Merece la pena dedicarle varias horas para descubrir todos sus rincones. Desde una casa palacio levantada sobre una antigua fortaleza hasta un paseo por un bosque mágico repleto de duendes y hadas, pasando por antiguas bodegas, una estación ferroviaria en desuso y un antiguo sistema de conducción de agua.

La Casa Palacio de los Condes de Bureta

Este edificio es el principal patrimonio que tiene Bureta y resume cómo ha evolucionado el municipio a lo largo de la historia. El palacio fue levantado en el siglo XVII sobre el torreón principal de una antigua fortaleza durante la época andalusí, que fue construida entre los siglos IX y X. Aún se conservan restos de la antigua muralla, que son la prueba viviente de la importancia estratégica que tuvo este lugar durante la Edad Media.

En la actualidad, el conjunto está formado por la casa rural, conocida como del Guardián, una cafetería-restaurante donde se ofrece comida tradicional de la comarca, y la Casa Palacio, se convirtió en un museo dedicado a María Consolación Domitila Azlor y Villavicencio, conocida como la Condesa de Bureta. Marcó un papel muy importante durante los Sitios de Zaragoza, donde cedió el palacio para convertirlo en hospital y ayudó en la atención a los heridos durante la Guerra de la Independencia.

Durante la visita está permitido recorrer 25 estancias del palacio y descubrir la larga historia que persigue al edificio, de las figuras que habitaron el lugar y de una de las mujeres más destacadas de todo Aragón. Sin embargo, el más destacado es el Salón de los Caballeros, en 1363 se celebraron las Cortes para negociar la paz entre Castilla y Aragón, un episodio de relevancia histórica.

La visita dura en torno a una hora y quince minutos, y se puede realizar de lunes a domingo, entre las 10:00 y las 20:00, el precio de la entrada general es de 7 euros.

El 'Burosque' Encantado

A escasos minutos del casco urbano se encuentra un bosque, uno lleno de mitología, para todos aquellos que quieren viajar con niños o con mascotas. Lo que en otros lugares serían unos simples árboles, aquí se han convertido en un lugar mágico residido por duendes, hadas, animales fantásticos y otros personajes escondidos entre ellos. Las pequeñas figuras aparecen repartidas por todo el recorrido, haciendo el camino ameno y entretenido.

Las asociaciones y vecinos son los responsables de haber conseguido transformar un espacio natural en algo único sin alterar la naturaleza. El acceso es gratuito y permanece abierto durante las 24 horas del día, permitiendo así que se pueda visitar en cualquier momento.

Bureta Encantada

La fantasía en el pueblo continúa, ya que, además del bosque, el proyecto se ha extendido por todo el municipio. Las puertas de diversas viviendas aparecen decoradas, las fachadas de edificios aparecen pintadas con murales inspirados en cuentos y en algunas aceras aparecen huellas en el suelo, estas indican el camino que han seguido todos los seres mitológicos.

El recorrido también permite descubrir otros elementos como, farolas decoradas, rincones decorados únicamente con materiales reutilizables e incluso las papeleras están tematizadas. Ejemplo de ello es el llamado “Oasis sostenible”, el cual crearon con materiales reciclados como botellas, ruedas, puertas o ventanas.

Milenaria estación de tren

Fuera del núcleo urbano, Bureta alberga un tesoro histórico, un testimonio firme de su pasado: la antigua estación de tren. Esta línea fue inaugurada en 1889 y conectaba la localidad de Cortes con Borja, operando hasta 1955. Era una estación de tercera categoría que contaba con dos vías principales. Actualmente, el edificio se mantiene en pie y es visible durante un paseo por la ribera del río Huecha en dirección a Albeta.

Este recorrido ferroviario se ha convertido en un sendero utilizado por ciclistas y caminantes, lo que permite a los más nostálgicos recordar el famoso Escachamatas, el tren que protagonizó la película 'Nobleza baturra'.

Bodegas de El Barranco

La tradición de la viticultura se mantiene vigente en toda la región aragonesa, gracias a sus antiguas bodegas excavadas en el cerro, ubicadas en la parte este del municipio. La más famosa se encuentra en la zona oriental del pueblo.

Las bodegas de El Barranco están repartidas a ambos lados de la hondonada natural. En la parte superior, aún se conservan varias estructuras, incluyendo una caseta que utilizaban para pisar la uva, así como otras casetas que están dispersas en la zona con materiales y herramientas. Si bien algunas presentan un estado bastante deteriorado, otras han sido renovadas, reemplazando ciertos materiales por otros más actuales y duraderos. No obstante, muchas bodegas aún mantienen elementos originales, como las lumbreras de ventilación o el espacio destinado a la elaboración del vino.

Este conjunto es un claro ejemplo de la arquitectura popular relacionada con la cultura del vino en el Campo de Borja y ofrece la oportunidad de aprender sobre un aspecto fundamental del pasado agrícola de la región.

Abarquete de Bureta

Otro lugar de interés que se recomienda visitar es Abarquete de Bureta, ya que a menos de tres kilómetros del núcleo urbano alberga un 'qanat'. Se trata de un sistema de transporte de agua de origen persa, cuya construcción podría datar de la época romana o islámica. Su propósito era recoger el agua de un acuífero y llevarla hasta un estanque. A pesar de sus muchos siglos de historia, se mantuvo prácticamente sin modificaciones hasta 1995.

Esa mezcla de patrimonio, entorno y autenticidad de la vida local convierten Bureta en una parada que merece la pena para quienes buscan conocer el territorio desde otra perspectiva. Un lugar para descubrir con calma y con los cinco sentidos.

El Centro de la Cultura del Rioja acoge este año el Festival Internacional del Vino ‘Planeta Rioja’, una cita que reúne a más de 40 bodegas de toda España del 10 al 13 de septiembre

Por tercer año consecutivo, Logroño vuelve a ser el epicentro de la enología con un encuentro entre bodegas, consejos reguladores y amantes del vino. Una combinación que marida los espectáculos, las catas temáticas y las propuestas culinarias gourmet, con lo mejor del vino de nuestra tierra y de todo el mundo. Como novedad este año se traslada el festival al Centro de la Cultura del Rioja.

En la programación de este año, destacan las catas temáticas y las delicias gastronómicas, así como los encuentros en los que diversos invitados de primer nivel del mundo del vino intervendrán en ponencias, conversaciones y debates. En estos tres días también habrá espacio para distintos espectáculos como monólogos científicos en torno al vino o música jazz entre otros.

Más de 40 bodegas participarán en las diferentes catas, desde asociaciones vinícolas, como Menudas Bodegas de La Rioja, hasta denominaciones invitadas como la DO Txakoli de Álava darán a conocer sus vinos y sus distintas propuestas.

Asimismo, se hará entrega del III Premios Planeta Rioja, un galardón que busca distinguir referentes en el mundo del vino de muy distintos ámbitos. Entre los reconocidos de anteriores ediciones, destaca el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, el creador musical Chema Purón -autor de “Beberte un Rioja”, himno de PLANETA RIOJA- junto a los Centros Riojanos en España o la revista nacional “Tapas”.

-La Cata del Barrio de la Estación ha celebrado este sábado su sexta edición convirtiendo, una vez más, el histórico enclave en el gran epicentro del mundo del vino. Más de 3.500 asistentes han llenado las calles, jardines y espacios entre bodegas de este lugar único en el mundo para disfrutar de una jornada irrepetible dedicada al vino, la gastronomía y la cultura riojanas.

Las entradas para esta nueva edición se agotaron pocos minutos después de ponerse a la venta, consolidando el posicionamiento de La Cata del Barrio de la Estación como uno de los eventos enogastronómicos más prestigiosos y esperados del calendario nacional.

“Hoy el Barrio de la Estación ha vuelto a demostrar por qué es uno de los lugares más singulares del mundo del vino. La respuesta del público ha sido extraordinaria y confirma que La Cata del Barrio de la Estación es mucho más que un evento: es una celebración colectiva de la cultura del vino, de nuestra historia y de la manera en que entendemos la excelencia” afirma la presidenta de la Asociación del Barrio de la Estación, Mayte Calvo de la Banda.

Situado a las afueras de Haro, histórica capital del vino de Rioja, el Barrio de la Estación constituye un conjunto excepcional de bodegas agrupadas en torno a la antigua estación ferroviaria, a orillas del río Ebro. Fue precisamente aquí donde, en el siglo XIX, comenzó la gran revolución vinícola riojana gracias a la visión emprendedora de sus pioneros, el desarrollo de nuevas técnicas vitivinícolas y el auge del comercio de vinos con Burdeos.

El Barrio de la Estación es considerado uno de los destinos de enoturismo más importantes del mundo y concentra la mayor densidad de bodegas centenarias existente. En él conviven algunas de las firmas más emblemáticas y prestigiosasdel vino español: CVNE, Bodegas Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Bodegas Bilbaínas - Viña Pomal, Muga y Bodegas RODA. Seis bodegas históricas cuyos vinos han contribuido decisivamente a construir el prestigio internacional de Rioja gracias a su elegancia, longevidad y excelencia.

Grandes vinos, propuestas de música y cultura…y la gastronomía riojana más avanzada

Durante toda la jornada, los asistentes han podido degustar doce grandes vinos —dos referencias seleccionadas por cada bodega— además de participar en actividades exclusivas creadas especialmente para esta edición, experiencias culturales, música en directo y propuestas gastronómicas diseñadas para la ocasión.

Como grandes compañeros de viaje de esta sexta edición, La Cata ha reunidotambién a algunos de los cocineros que están protagonizando la nueva revolución gastronómica de Rioja y regiones limítrofes. Todos ellos con una estrella Michelín, son una generación de chefs y restaurantes de referencia que comparten una misma visión contemporánea del territorio, el producto y la tradición. Entre ellos han estado Ikaro, Nublo y Ajonegro de La Rioja, El Serbal de Cantabria y Cobo Estratos y Erre de Roca de Castilla y León, que han elaborado propuestas exclusivas para cada bodega participante.

En la zona de acreditaciones Kankel Bean To Bar, ha ofrecido su armonía de vino y chocolate (Montaje de sorbete de vino tinto y peras con láminas de chocolate, mouse de chocolate Perú bizcocho de chocolate con panettone y trufa de vino tinto) y Delicious Gastronomía, la paella de carne y verduras variadas.

Además de las catas y degustaciones, las bodegas han abierto sus puertas con actividades especiales que han permitido a los visitantes descubrir algunos de los grandes rituales y secretos del vino de Rioja: desde demostraciones de tonelería y trasiegas artesanales a la luz de la vela hasta exposiciones fotográficas, catas inmersivas y experiencias vinculadas a la historia y la cultura del vino.

“Durante toda la jornada se ha respirado ese espíritu que hace único al Barrio: grandes vinos, gastronomía de primer nivel, música, cultura y la pasión de quienes trabajan cada día para mantener vivo este legado. Ver cómo miles de personas disfrutan de esta experiencia es la mejor recompensa y nos anima a seguir construyendo el futuro de este enclave excepcional”, ha concluido Mayte Calvo de la Banda.

La Cata del Barrio de la Estación se ha consolidado como una cita de culto que vuelve a situar al Barrio de la Estación en el foco de todas las miradas del mundo del vino y del turismo de calidad y que volverá a celebrarse en 2028 con su séptima edición.

La Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja consolida su liderazgo como principal destino enoturístico de España, superando en 2025 el millón de visitantes recibidos. El enoturismo refuerza así su papel como motor económico, generando un impacto de 214,38 millones de euros en 2025 que revierten sobre la Denominación, lo que supone 17,16 millones más que en el ejercicio anterior.

Según los datos recogidos en el 'Monitor de Enoturismo de la DOCa Rioja', presentado este lunes, las bodegas de Rioja registraron durante el pasado ejercicio un total de 1.164.388 visitas vinculadas a la actividad enoturística, una cifra que incorpora por primera vez la actividad de los wine bars y la participación en eventos organizados por las propias bodegas, además de las visitas tradicionales.

En concreto, estas visitas tradicionales a bodegas tuvieron una afluencia de 930.364 personas durante 2025, lo que supone un incremento respecto al año anterior (912.438 en 2024) y confirma la tendencia sostenida de crecimiento del enoturismo en Rioja. A ello se suman 170.841 servicios registrados en wine bars, creciendo un 22,5 por ciento con respecto a 2024 (139.396) y más de 63.000 asistentes a eventos organizados en bodegas de la DOCa (entre actividades enoturísticas abiertas al público y encuentros profesionales y corporativos, conocidos como turismo MICE). Con todo ello, la afluencia total de visitantes creció un 5 por ciento con respecto a 2024.

“Los datos reflejan la evolución del modelo enoturístico de Rioja y también del propio Monitor que venimos desarrollando para el Consejo Regulador, adaptándonos a las nuevas realidades del turismo del vino. El enoturismo en Rioja trasciende desde hace tiempo la visita clásica a bodega y avanza hacia una propuesta cada vez más amplia, experiencial y diversificada”, explica Manuel Romero, socio director de Dinamiza Asesores, compañía responsable de la elaboración del estudio. “Todo ello refuerza la posición de la DOCa Rioja como uno de los grandes referentes internacionales del enoturismo”, concluye.

El número de bodegas abiertas al turismo continúa también al alza: actualmente, 226 de las 600 que integran Rioja abren sus puertas para recibir visitantes, frente a las 214 registradas en 2024. Otro dato que evidencia el compromiso creciente del sector con el desarrollo enoturístico es la inversión por parte de las bodegas, cercana a los 6,8 millones de euros en infraestructuras, digitalización, creación de experiencias y mejora de servicios, una cifra que prácticamente duplica la inversión registrada el año anterior (3,5 millones). El 81 por ciento de las bodegas de la Denominación considera que el enoturismo es cada vez más importante y la amplia mayoría (75 por ciento) lo considera una actividad rentable.

En este sentido, las bodegas de Rioja continúan profesionalizando su actividad turística: cerca del 70 por ciento cuenta ya con un departamento específico de enoturismo y las bodegas analizadas en el estudio generan aproximadamente 775 puestos de trabajo vinculados directamente a esta actividad. “Rioja ha consolidado un modelo enoturístico maduro, diversificado y cada vez más orientado a la generación de valor. El crecimiento sostenido de la actividad, la apuesta inversora del sector y la ampliación de la oferta experiencial reflejan la enorme capacidad que tiene aquí el enoturismo para fortalecer nuestro posicionamiento y generar riqueza en el territorio”, afirma Raquel Pérez Cuevas, presidenta del Consejo Regulador de la DOCa Rioja. “Nuestros paisajes y bodegas, nuestra gastronomía, y nuestra cultura y larga experiencia son un verdadero reclamo nacional e internacional, a la altura de nuestros grandes vinos; sin duda, la mejor manera para que quienes nos visitan conecten con nuestra región”, reflexiona.

Entre los 45 y 65 años de Madrid y Cataluña

El Monitor confirma la consolidación de un perfil de visitante cada vez más cualificado, con un interés creciente por el vino, la gastronomía y las experiencias vinculadas al territorio. Según las bodegas encuestadas, cerca del 80 por ciento de los visitantes son aficionados o interesados en el mundo del vino, mientras que más del 57 por ciento responde a un perfil de turista gastronómico y más de la mitad son ya auténticos entusiastas del vino. Predomina además un visitante de edad media, especialmente entre los 45 y los 65 años, seguido del segmento comprendido entre los 25 y los 44 años.

En cuanto a la procedencia, el mercado nacional continúa siendo mayoritario, representando el 64 por ciento de las visitas recibidas en las bodegas de Rioja durante 2025, aunque la demanda internacional se mantiene estable y tiene un peso relevante del 36 por ciento. Entre los principales mercados nacionales destacan, además de los mercados de proximidad, los turistas de la Comunidad de Madrid y Cataluña.

A nivel internacional, donde Rioja continúa siendo una de las Denominaciones de Origen pioneras y de referencia en el mundo, Estados Unidos se mantiene como principal mercado emisor extranjero para la DOCa, representando el 26,93 por ciento de los visitantes internacionales, seguido de Reino Unido (21,46 por ciento) y Alemania (12,33 por ciento). Destacan México y otros mercados americanos, que continúan ganando peso dentro de la demanda internacional de la DOCa.

La disposición al gasto de los visitantes ha seguido creciendo, especialmente en productos y experiencias de mayor valor añadido. En este sentido, las bodegas de Rioja han evolucionado su oferta hacia experiencias más exclusivas y personalizadas, atendiendo a una demanda más cualificada: más de la mitad ofrecen experiencias premium y catas singulares, mientras que crecen las propuestas vinculadas a la gastronomía, el paisaje, el deporte o los eventos culturales.

La Mancomunidad de Desarrollo Turístico de Briñas, Casalarreina, Sajazarra, Ollauri y Haro ha organizado la iniciativa 'Un territorio, cinco experiencias' que congrega cinco citas alrededor del vino, el vermú, la música y la gastronomía. Las alcaldesas, y alcaldes han explicado que la iniciativa que busca “dinamizar el territorio”, además de “poner en valor el patrimonio, la gastronomía y el bagaje cultural” de la zona, según ha dicho el alcalde de Casalarreina, Félix Caperos.

En un momento dulce del turismo en la zona, con llenos en la pasada Semana Santa y un turismo “desestacionalizado”, ha dicho la alcaldesa de Haro, Guadalupe Fernández, la mancomunidad ha preparado cinco planes en otros tantos sábados del 25 de abril al 6 de junio.

Briñas dará el pistoletazo de salida con un Fiesta de la Primavera, que incluye un mercado de artesanía y vino, paseos en piragua y propuestas musicales como el concierto de Rocktronics.

El 2 de mayo, Casalarreina invita a 'Catalarreina', un encuentro en torno al vino y la gastronomía en el que participarán los restaurantes del municipio y que contará con música en vivo.

Como “pueblo de cuento” que es, Sajazarra ha organizado, el 23 de mayo, una feria con cuentacuentos, talleres y música en directo además del hermanamiento con otras localidades.

Ollauri se viste de gala el 30 de mayo con un mercado que fusiona vino, cultura y gastronomía con artesanía y una visita teatralizada al municipio además de recorridos en bicicleta entre viñedos y música en directo.

'El Mariano' cierra en Haro el 6 de junio con un festival alrededor del vermú que incluye la posibilidad de hacer uno propio además de degustarlo con gildas, aceitunas, patatas de churrería y mejillones.

Catalarreina el 2 de mayo

El próximo sábado 2 de mayo, la localidad riojalteña de Casalarreina será el escenario de ‘Catalarreina’, una experiencia con vinos de referencia, una seleccionada gastronomía y música en directo en un ambiente único.

El evento se celebrará en la Plaza de La Florida, en horario de 19:00 a 24:00 horas, y ofrecerá a los asistentes una completa experiencia enogastronómica que incluye la degustación de cuatro vinos y cuatro tapas elaboradas por establecimientos de la zona, todo ello maridado con propuestas musicales en vivo.

‘Catalarreina’ se enmarca dentro de una iniciativa conjunta para dinamizar el turismo en Rioja Alta, junto a otros municipios como Haro, Briñas, Sajazarra u Ollauri, poniendo en valor el patrimonio cultural, el vino y la gastronomía del territorio. 

La propuesta contará con la participación de destacadas bodegas como Finca La Emperatriz, Valenciso, Bodegas Tarón y Bodega Virgen de la Vega, así como restaurantes locales como La Vieja Bodega, Entrerrailes, Natura Resorts o Catering Vicente.

En el apartado musical, el evento incluirá actuaciones en directo como el saxofonista Luis Herrera (Sax Live + DJ) y un tributo al rock en español a cargo del grupo Mescalina, que interpretará temas icónicos de bandas como Los Rodríguez, Maná o Jarabe de Palo.

El precio de la entrada es de 20 euros (más gastos de gestión) e incluye copa, portacopas, cuatro vinos y cuatro tapas, configurando una experiencia completa para los amantes del enoturismo.

Las entradas ya están disponibles a través de la plataforma online: https://entradium.com/events/catalarreina

La Mesa de Turismo de la Federación de Empresas de La Rioja, integrada por las Asociaciones Empresariales de Hoteles, Hostelería, Agencias de Viajes, Bodegas de Logroño, Campings, Casas Rurales, OPC, Artes Escénicas e Industrias Culturales, ha mostrado su “malestar y sorpresa” por no haber recibido información alguna del proyecto enoturístico que va a desarrollar el Ayuntamiento de Logroño y haber conocido todas las medidas e iniciativas a través de los medios de comunicación.

El miércoles se anunció la licitación de más de 2,8 millones de euros del proyecto denominado “Enoturismo. El vino y las grandes rutas de España”, cuya entidad adjudicadora es el Ayuntamiento de Logroño. Ante ello, todos los sectores turísticos integrantes muestran “su plena disposición a colaborar con las administraciones públicas en todo lo que sea la mejora de la actividad y atracción turística de nuestro territorio” y defienden como “de vital importancia” la coordinación público privada en la planificación y ejecución de proyectos tan importantes en el presente y futuro para el turismo de Logroño. “Hecho que lamentablemente no se ha producido en este caso”, denuncian.

Aseguran que ni la Mesa de Turismo, ni cada uno de los sectores empresariales que la forman, han tenido conocimiento de las propuestas municipales sobre un proyecto que, como subrayan, “de manera directa, afecta a la actividad de cada una de ellas, y sin que sea posible que pueda salir adelante y desarrollarse sin su colaboración”.

En este anuncio incluso se contemplan actividades y actuaciones, como visitas a Bodegas de Logroño que el propio sector dice desconocer u otras acciones como elaboración de tarjetas turísticas, pulseras inteligentes o cuadernos del viajero, por ejemplo, que “son completamente desconocidas por las empresas y sectores turísticos de la ciudad”, insisten en la queja.

Ante esta situación, la Mesa de Turismo de la FER se lamenta por lo que tachan de “mal proceder” del Consistorio y reclama que la coordinación con el sector sea plena para poder construir un futuro mejor de ciudad. “Los gobernantes van y vienen, pero la ciudadanía y las empresas continuamos construyendo y mejorando la ciudad”, señala el sector para concluir.

Un proyecto de enoturismo, que desarrollará el Ayuntamiento de Logroño bajo el nombre 'Enoturismo. El vino y las grandes rutas', buscará ofrecer a los visitantes una experiencia personalizada, contando para ello con tres herramientas fundamentales: una pulsera inteligente física y una tarjeta turística y un cuaderno del viajero virtuales.

Para ello, como ha explicado la portavoz del equipo de Gobierno municipal Celia Sanz, la Junta de Gobierno Local ha aprobado este miércoles la licitación del contrato “para desarrollar e impulsar esta experiencia enoturística”. Una iniciativa para la que el Ayuntamiento de Logroño el cuenta con financiación europea a través de los fondos Next Generation, que cubrirán el importe total de la iniciativa, que ascienda en principio a un importe de 2,83 millones de euros que se dividirán en diferentes lotes.

El eje vertebrador del proyecto son las grandes rutas enoturísticas que acoge la ciudad, con baluartes como el Centro de la Cultura del Vino, diferentes lagares y ocho bodegas, entre otros espacios; así como el Camino de Santiago, a lo largo del tramo que discurre por el municipio; y el Camino de la Lengua Castellana, itinerario turístico y cultural consolidado.

Para ello, se desarrollarán módulos informáticos y de gestión de indicadores, datos e información sobre cada ruta para ajustar las políticas turísticas y mejorar la oferta que se ofrezca en este ámbito.

Para ofrecer al viajero una experiencia óptima y adaptada a sus necesidades, también se crearán herramientas innovadoras como una pulsera inteligente (física), ligada al acceso del turista a espacios públicos o privados.

A ello se sumarán una tarjeta turística virtual de registro voluntario y personal que permitirá ver la trazabilidad del visitante en su ruta; y un cuaderno del viajero, también virtual, que se convertirá en un repositorio online en el que cualquier turista podrá plasmar su experiencia previa, durante al viaje y posterior.

Estas tres herramientas se convertirán en grandes canalizadores de sinergias en torno a las grandes rutas que confluyen en Logroño, como son el enoturismo, el turismo idiomático y el peregrinaje a Santiago de Compostela.

Ubicada en la comarca de La Rioja Alta, Haro es una ciudad que combina siglos de historia con una intensa tradición vitivinícola. Su entramado urbano conserva calles estrechas y plazas que reflejan el desarrollo medieval, mientras que la actividad enológica ha marcado su economía y su identidad durante más de seis siglos. El casco histórico y sus alrededores concentran elementos culturales, arquitectónicos y gastronómicos que permiten comprender la relación entre la ciudad, sus habitantes y la producción de vino a lo largo del tiempo.

Además de su trayectoria enológica, Haro cuenta con un patrimonio arquitectónico significativo que incluye templos, basílicas y ermitas, integrados en un paisaje urbano y natural que combina altura y llanura. Estos espacios reflejan la historia religiosa y cultural de la ciudad, así como la continuidad de tradiciones que se han mantenido hasta la actualidad. La combinación de historia, arquitectura y gastronomía convierte a Haro en un destino que permite recorrer tanto sus bodegas y bares como sus monumentos y entornos naturales, ofreciendo una visión completa de su identidad.

Vinos y tapas en el Barrio de la Estación y la Herradura

Desde principios del siglo XIV, el vino ha desempeñado un papel central en la economía de Haro, consolidándose hacia finales del siglo XIX como el motor económico de la ciudad. Esta tradición se refleja con claridad en el Barrio de la Estación, donde se concentra la mayor parte de las bodegas centenarias.

Su ubicación junto a la línea ferroviaria permitió optimizar el transporte del vino, favoreciendo el desarrollo de un conjunto de bodegas densamente agrupadas en un espacio reducido. Muchas de estas instalaciones mantienen la actividad de elaboración y conservación de vino que las caracterizó desde su fundación, incluyendo calados subterráneos que históricamente han regulado la temperatura para la crianza de los productos vinícolas.

El casco antiguo de Haro, declarado Conjunto Histórico-Artístico, organiza su trazado alrededor de la Plaza de la Paz y configura un recorrido casi circular conocido como la Herradura. Este itinerario comienza en la plaza principal, continúa por la calle Santo Tomás, llega a la Plaza de San Martín y avanza por la calle de San Martín hasta regresar a la Plaza de la Paz, cerrando un circuito que permite explorar gran parte de la oferta de tapas de la ciudad.

A lo largo de estas calles estrechas y peatonales se agrupan bares y tabernas en los que los visitantes pueden disfrutar de vinos locales por copa acompañados de tapas tradicionales. En algunos de estos locales, los calados situados bajo el suelo siguen preservando vino, recordando la continuidad de la actividad enológica en el centro histórico y su vínculo con la vida cotidiana de Haro.

Haro y su patrimonio histórico

El patrimonio de Haro combina historia, religión y arquitectura. La Iglesia parroquial de Santo Tomás Apóstol se encuentra en el cerro conocido como La Mota, desde donde su silueta domina varios sectores de la ciudad. Su construcción se prolongó durante siglos, integrando elementos góticos tardíos y renacentistas, mientras que la portada principal conserva detalles de estilo plateresco. Esta iglesia forma parte del conjunto histórico-artístico del casco urbano, declarado oficialmente para proteger su valor arquitectónico.

La Basílica de Nuestra Señora de la Vega se ubica en la zona denominada La Vega y mantiene una estrecha relación con la devoción local hacia la Virgen que le da nombre. La estructura actual refleja reformas de estilo barroco realizadas a lo largo del siglo XVIII, con un retablo mayor que conserva la imagen de la Virgen, anterior a estas reformas, mostrando así la continuidad de la práctica religiosa en Haro.

A cierta distancia del casco urbano, sobre los riscos que dominan el curso del río Ebro, se alza la Ermita de San Felices de Bilibio. Su emplazamiento responde a la tradición que sitúa en ese lugar la vida del ermitaño San Felices durante el siglo VI, reconocido como maestro de San Millán. La ermita actual, construida a principios del siglo XVIII y reconstruida en varias ocasiones, se integra en un entorno natural elevado que ofrece vistas amplias del valle. La estatua de San Felices, instalada en la segunda mitad del siglo XX, es visible desde distintos puntos cercanos y refuerza el carácter de lugar de peregrinación y conmemoración dentro de la ciudad.

El consejero de Cultura, Turismo, Deporte y Juventud, José Luis Pérez Pastor, y la directora general de Turismo y Promoción Territorial, Virginia Borges, han presentado hoy, 18 de noviembre, el I Encuentro de Enogastronomía de La Rioja que tendrá lugar el próximo 1 de diciembre en el Palacio de Congresos de La Rioja, Riojaforum, entre las 9 y las 15 horas. A través de diferentes conversaciones, citas profesionales y ponencias se pondrá en valor el liderazgo de La Rioja en gastronomía y enoturismo, siendo esta cita en Logroño un punto de unión entre viticultores, bodegas, productores, hosteleros, cocineros, investigadores, distribuidores y artesanos que hacen de nuestra tierra un referente enogastronómico.

Pérez Pastor ha destacado como en La Rioja “ya no se puede explicar la enología sin la gastronomía de esta región que se distingue por ser variada en su propuesta, contemporánea en sus diálogos con otras cocinas, y diversificada en sus formatos y precios. Todo ello sostenido por una base de calidad innegable en el producto”. Esa diversidad de agentes que participan del sector, incluyendo productores, hosteleros, teóricos y gestores, ha continuado, propicia la creación de “un evento en el que puedan hablar entre sí, encontrarse, cruzar ideas y escuchar otras experiencias, con las que puedan reconocer oportunidades, identificar dónde potenciar su trabajo de forma conjunta y, fundamentalmente, reconocer que lo enogastronómico no es un solo producto, sino la suma de muchas acciones y productos”.

El programa que plantea el encuentro, dirigido a los profesionales del sector, como ha explicado Borges, “ha nacido para reconocer esa diversidad, para poner en el centro a quienes la hacen posible y mostrar que La Rioja es un territorio donde la enogastronomía cuenta y cuenta mucho. Porque la continuidad de La Rioja —su proyección, su atractivo, su capacidad de renovarse sin perder la raíz— depende de que esos agentes puedan trabajar de manera conjunta, con ambición y perspectiva”. 

La jornada comenzará, a las 08:30 horas, con la ponencia sobre la enogastronomía como identidad: del producto al relato de territorio, que correrá a cargo de la Investigadora de Tendencias Gastronómicas, Eva Ballarín. A continuación, como ha relatado Borges, llegará el turno para conversar sobre ‘La Rioja que se degusta: Voces y proyectos’, de la mano de Fernando Sáenz de Obrador Grate como moderador. 

Con el objetivo de visibilizar el valor de los proyectos, productos y elaboradores riojanos se dará voz a proyectos y experiencias que llegarán de la mano de Elena Martínez de Embutidos y Jamones Martínez Somalo. Miguel Caño y su Experiencia Nublo (Haro), Demetrio Domínguez con Experiencia Victoria, Roberto Puras de la Asociación para el Desarrollo Turístico del Barrio de la Estación de Haro, Pilar Zamajón del Centro de Interpretación del champiñón y las setas de La Rioja, así como Sixto Cabezón con la DOP Pera de Rincón de Soto. 

La cita seguirá con encuentros profesionales en corto en los que se fomentarán contactos y colaboraciones en el mundo de la enogastronomía con agendas personalizadas para todos los participantes. También las experiencias compartidas tendrán su representación dentro de un foro dinámico y guiado en el que se compartirán estos proyectos y experiencias en intervenciones dirigidas de tres minutos. En esta parte tendrán voz, entre otros, Javier Pascual, de la Academia Riojana de Gastronomía; Marina Grijalba, de Servicios turísticos especializados en Enoturismo Riojatrek; y José Félix Paniego, de la Asociación Sumilleres de La Rioja.

La jornada finalizará con un espacio participativo, llevado a cabo a través de unas mesas de trabajo donde todos los profesionales, divididos en pequeños grupos, compartirán ideas y propuestas para fortalecer la enogastronomía riojana y su proyección en estos espacios. Participarán como moderadores la directora general de Turismo y Promoción Territorial, Virginia Borges; Fernando Sáenz, de Obrador Grate - Heladería Dellasera; Abencio Millán, de la Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja; Esther Rubio, de la Asociación para el desarrollo de La Rioja Oriental (ADR); Marta García, del CEIP Rural La Rioja; y Alfonso Maestro, de la Asociación para el desarrollo de La Rioja Alta (ADRA).

En este sentido, Borges ha recalcado que “este evento busca generar encuentro, acción y dinamismo, se convierte en un punto de partida común desde el que seguir pensando, creando y cooperando. Seremos espacio para escucharnos, compartir miradas y entender mejor cómo queremos que evolucione la enogastronomía riojana en los próximos años”.

Con el objetivo de inspirar, emocionar y activar al sector y, reconocer la identidad, el talento y el orgullo de nuestro territorio, esta jornada se dirige a todos los profesionales del sector enogastronómico en todas sus áreas: producción agroalimentaria, elaboración, artesanía alimentaria, cocina, hostelería, distribución, comunicación, prensa especializada, instituciones y demás agentes vinculados a la enogastronomía que deseen participar en esta cita, coordinada por Dirección General de Turismo y Promoción Territorial. 

Un modelo pionero para conectar bodegas y núcleos vitivinícolas tradicionales que potencie sus posibilidades turísticas y que sirva también como fórmula para combatir la despoblación rural en la provincia de Guadalajara.

Ese es el objetivo del proyecto en el que trabajan varios investigadores e investigadoras del área de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Alcalá (UAH) en el Campus de Guadalajara, coordinados por el catedrático Pedro Cuesta Valiño y la profesora titular Estela Núñez Barriopedro.

Se trata de crear una Ruta de Enoturismo en una provincia, Guadalajara, con amplia tradición vitivinícola que, sin embargo, ha pasado más desapercibida que en otros puntos de una comunidad autónoma como es Castilla-La Mancha, que posee el mayor viñedo del mundo

Será una ruta del vino articulada como clúster turístico, gestionada de forma colaborativa y apoyada en herramientas digitales, que generará beneficios socioeconómicos medibles, como el empleo, la facturación turística o el emprendimiento y que contribuirá a la preservación del patrimonio vitivinícola, ralentizando la pérdida de población en los municipios implicados.

La profesora Blanca García Henche, profesora titular de la UAH y miembro del Instituto de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha, participa en este proyecto como responsable del trabajo de campo. “Estamos haciendo un mapeo para saber lo que tenemos y después desarrollar la ruta enoturística. Primero se ha de hacer un diagnóstico del potencial enoturístico -recursos, servicios, accesibilidad o imagen de marca- de la ruta propuesta”.

En marzo de este año la Unión Europea registró la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago ‘Río Negro’. Se sumó así a la Denominación de Origen Mondéjar.

En Guadalajara hay varias bodegas en Mondéjar- la quinta generación ya-, Cogolludo y Pioz que ya ofrecen actividades de enoturismo, pero también están las grandes desconocidas: pequeñas bodegas familiares ubicadas en cuevas centenarias, como las que hay en Gárgoles de Abajo, un pequeño municipio de menos de 50 habitantes que cosecha uva garnacha y que, gracias a la Asociación GAntrum, cada mes de septiembre celebra unas Jornadas Enológicas. Además está diseñando una ruta de bodegas y la puestra en marcha de una bodega-museo virtual.

En estas cuevas naturales se ha venido elaborando vino por tradición - se sabe que lo hacían los romanos- aunque siglos después también sirvieron como refugio durante la guerra civil española. Hay unas 230 repartidas en cinco kilómetros de galerías subterráneas.

Pero no solo ocurre en Gárgoles de Abajo. El casco histórico de la localidad de Horche está horadado por cuevas familiares. Hay más de 500. “Ya trabajan con rutas guiadas los fines de semana donde se habla de los vinos claretes, de su peculiar forma de elaborarlos y de uvas que no son tan conocidas. Alguna se va a convertir en museo”.

“En Cogolludo también hay una amplia referencia histórica que tiene que ver con el vino, ya desde el siglo XV. Las referencias están en escritos históricos, como las del libro del viaje de Felipe el Hermoso en 1501, que elogia la calidad de los vinos locales. Incluso la patrona del pueblo, la Virgen de los Remedios, aparece representada con un racimo de uvas”, explica la profesora.

En Trillo una ruta teatralizada permite conocer sus cuevas-bodega. Y en Cendejas de Enmedio la tradición vitivinícola también lleva a sus vecinos y vecinas a celebrar una ‘Fiesta de las Bodegas’ en abril, coincidiendo con el ‘trasiego’ del vino.

Tenemos una historia vitivinícola que no se conoce, probablemente porque la producción se quedó siempre en el ámbito local. Ahora están muy de moda los vinos naturales, esos que se han hecho toda la vida en casa

El viñedo en este pueblo de la Sierra Norte de Guadalajara era muy extenso hasta que la filoxera lo diezmó hace unos cien años, y con ella las variedades autóctonas - el tinto fragoso- que un proyecto intenta recuperar desde 2020.

El proyecto de la Universidad de Alcalá Modelo de gestión de la Ruta de Enoturismo de Guadalajara para el desarrollo sostenible, la mejora del bienestar y felicidad del consumidor, la preservación patrimonial y el freno de la despoblación en el ámbito rural, financiado por las Cortes de Castilla-La Mancha, comenzó en septiembre y se prolongará hasta finales de este año 2025, asociado a la Facultad de Ciencias Económicas, Empresariales y Turismo. Cuenta también con la participación de la Universidad Autónoma de Buenos Aires, de la Universidad de Alicante y de la Universidad de León.

“Tenemos una historia vitivinícola que no se conoce, probablemente porque la producción se quedó siempre en el ámbito local”, explica Blanca García. Ella cree que es un buen momento para dar visibilidad al patrimonio vitivinícola de la provincia. “Ahora están muy de moda los vinos naturales, esos que se han hecho toda la vida en casa”.

A eso se suma, apunta, que muchos proyectos gastronómicos de la provincia también están asociados al vino. Uno de los casos es el de Fátima Gismero, pastelera revelación en Madrid Fusión 2021. “Elabora dulces con las lías y las uvas de los vinos de Alto de Pioz, como los ‘harinados’ con cabernet y tempranillo, tradicionales de la zona”.

Modelo “colaborativo” para ofrecer el ‘storytelling’ de Guadalajara

El concepto de este modelo es “colaborativo”, explica la profesora de la Universidad de Alcalá. Se aleja de la habitual idea de la mera visita a la bodega, buscando un concepto más integral. “Hay que generar un producto completo turístico en torno al vino: dónde me puedo alojar, qué puedo comer, que otras empresas me ofrecen actividades… Es como el ‘stoytelling’ de Guadalajara, su relación cultural e histórica con el vino”.

Blanca García Henche asocia la potencialidad del sector del vino con otras complementarias y relacionadas con la historia de los pueblos, el patrimonio o la cultura, los paisajes y productos como la trufa, el cordero o el aceite y la miel de la Alcarria que pueden encontrarse en las cocinas de los establecimientos de la provincia. “Tenemos ya vídeos promocionales y hasta una cuenta en Instagram para divulgar la Ruta del Vino de Guadalajara, que tiene ya su imagen de marca y a través de la que ya estamos dando a conocer las posibilidades. Además, estamos preparando una web informativa”.

Después, la hoja de ruta pasa por que las propuestas de la iniciativa se incorporen a las Rutas del Vino de Castilla-La Mancha y las Rutas del Vino de España, relacionadas con las denominaciones de origen de cada comunidad autónoma, y que cuentan ya con una marca consolidada.

España no solo es el país con más viñedos del mundo, sino también uno de los más diversos. De norte a sur, desde las nieblas atlánticas de Galicia hasta el sol inclemente de La Mancha, el país alberga un abanico de variedades de uva que definen su identidad vinícola. Cada una tiene su carácter, su territorio y su forma de contar la tierra. Y en el Día Mundial del Enoturismo, no hay mejor excusa para descorchar esa riqueza.

Las grandes protagonistas: tempranillo y airén

Si hay dos nombres que reinan en los campos españoles, son tempranillo y airén. La primera, tinta; la segunda, blanca. Ambas comparten algo más que hectáreas: representan el alma del vino español.

La tempranillo, presente en casi todas las denominaciones de origen —desde Rioja y Ribera del Duero hasta La Mancha o Extremadura—, ocupa alrededor del 21% del viñedo nacional. Es una uva de maduración temprana (de ahí su nombre), con piel gruesa y aromas a fruta roja y vainilla cuando pasa por barrica. Se adapta a climas muy distintos y da vinos estructurados, elegantes y con enorme potencial de envejecimiento.

La airén, por su parte, es la reina silenciosa. También representa el 21% del total de la superficie plantada, pero se utiliza menos para elaborar vinos de prestigio. Procedente de Castilla-La Mancha —el mayor viñedo continuo del planeta—, es una variedad resistente al calor y a la sequía, utilizada tradicionalmente para destilados o vinos jóvenes. Aun así, su aporte a la historia del vino español es incuestionable.

Las tintas más extendidas: garnacha, bobal y monastrell

Más allá de la tempranillo, España es territorio de tintas poderosas y expresivas. La garnacha tinta vive un renacimiento. Antaño considerada una uva “rústica”, hoy está de moda por su versatilidad y su capacidad para reflejar el terroir. Es la estrella en regiones como Priorat, Campo de Borja, Calatayud o Navarra, donde ofrece vinos fragantes, suaves y llenos de fruta.

Le sigue la bobal, muy presente en Utiel-Requena y Manchuela, con tintes violáceos y un perfil jugoso que la hace ideal para vinos jóvenes y rosados. La garnacha tintorera, por su parte, aporta color y cuerpo a muchos coupages mediterráneos.

Y si hablamos de tradición levantina, no puede faltar la monastrell, variedad autóctona del sureste español —particularmente de Murcia y Alicante—, que da vinos potentes, con notas a fruta negra y especias. Junto a ellas, dos francesas —cabernet sauvignon y merlot— han encontrado su sitio en muchas bodegas nacionales, completando un mapa tinto tan diverso como los suelos que pisan.

Las blancas que marcan tendencia: verdejo, albariño y macabeo

En el mundo de los blancos, la historia ha cambiado. Durante años, el vino español fue eminentemente tinto, pero hoy las uvas blancas ganan terreno. El consumidor busca frescura, aromas frutales y acidez equilibrada.

La verdejo es la gran protagonista de esta revolución. Originaria de Castilla y León, especialmente de Rueda, se ha convertido en sinónimo de vinos frescos y aromáticos con notas herbáceas y de fruta tropical. Su crecimiento ha sido meteórico.

En el norte, la albariño reina en las Rías Baixas. Es la uva atlántica por excelencia: floral, salina y vibrante, ideal para mariscos y pescados. También destacan la macabeo (conocida en Rioja como viura), base de muchos blancos riojanos y de cavas catalanes, y la palomino, corazón de los vinos de Jerez, una joya del sur que da lugar a los finos y manzanillas más reconocidos del mundo.

Entre las foráneas, la sauvignon blanc y la chardonnay se han integrado con naturalidad en el panorama nacional, aportando un estilo más internacional y completando la paleta de los vinos blancos españoles.

Uvas en expansión y el futuro del viñedo español

Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, las variedades blancas están creciendo en extensión. El motivo es claro: el auge del vino blanco. Regiones tradicionalmente tintas, como Navarra o Valencia, empiezan a plantar más uva clara, mientras que en Galicia y Castilla y León se consolidan los proyectos centrados en variedades autóctonas.

Por otro lado, la garnacha tinta vive su edad dorada. Su demanda aumenta, sus hectáreas crecen y su reputación internacional no deja de subir. Es la prueba de que las variedades de siempre pueden reinventarse.

En total, España cuenta con más de 150 variedades autóctonas reconocidas oficialmente —y miles si sumamos las minoritarias—, lo que convierte al país en uno de los grandes mosaicos varietales del mundo. De hecho, tanto la tempranillo como la airén figuran entre las trece uvas con más superficie de cultivo a nivel global, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

En el valle del Douro, el paisaje es fruto de siglos de esfuerzo y de una tierra que se ha adaptado al vino. El río recorre el norte de Portugal formando meandros y terrazas que el ser humano ha ido moldeando a lo largo de la historia para plantar viñas. Ese trabajo, unido al atractivo natural del entorno, hizo que la UNESCO declarara el Alto Douro Viñatero Patrimonio de la Humanidad en 2001, reconociendo así un entorno cultural singular y de especial belleza.

Aquí el vino y la tierra van juntos. Desde el siglo XVIII, cuando se fundó la Real Companhia Velha (1756), el Douro se convirtió en la primera región vinícola demarcada del mundo. De sus colinas salen los vinos de Oporto, transportados río abajo hasta las bodegas de Vila Nova de Gaia, frente a Oporto, donde envejecen antes de viajar por medio mundo.

El otoño es quizá el mejor momento para visitar esta zona. Las colinas se llenan de tonos ocres, rojizos y dorados, el clima sigue siendo suave y el ritmo parece más pausado. Los pueblos se preparan para la vendimia tardía y los viñedos se convierten en un mosaico de colores que cambia con la luz de cada hora.

Tierra de vino y patrimonio

El vino de Oporto marcó la historia del Douro. Su comercio floreció gracias al Tratado de Methuen (1703), que abrió el mercado británico al vino portugués y consolidó la relación entre ambos países. Desde entonces, el Douro ha sido una región de quintas (esas fincas agrícolas dedicadas al vino) y de pequeñas aldeas donde todo gira en torno a la viña.

Para ponernos rápidamente en contexto, entre las visitas imprescindibles está el Museu do Douro, en Peso da Régua. Un buen punto de partida para entender la cultura vitivinícola y la transformación del valle a lo largo de los siglos. Pero también lo son las quintas históricas repartidas por la región, muchas abiertas al público, que permiten recorrer bodegas, catar vinos y dormir entre viñedos. Si no te quieres perder algunas de las más conocidas, apunta la Quinta do Vallado, Quinta da Pacheca, Quinta das Carvalhas o Quinta do Seixo, todas con vistas espectaculares sobre el río.

Además, más allá del vino de Oporto, esta tierra produce excelentes tintos y blancos con la denominación DOC Douro, reflejo del nuevo impulso enológico de la región.

El paisaje del otoño

El otoño cambia la personalidad del Douro. Los viñedos en bancales, llamados aquí socalcos, pasan del verde al dorado y después al rojo, creando un paisaje que bien podría protagonizar una pintura. La luz del final del día acentúa los contrastes entre el río y las colinas, y los miradores se llenan de visitantes con cámara en mano.

Por suerte, miradores no faltan en el Douro, y entre los más destacados están algunos como el de São Leonardo de Galafura, el más célebre, con una vista inmensa sobre el valle; el de Casal de Loivos, cerca de Pinhão, donde el río se curva entre viñedos; o el de São Salvador do Mundo, en São João da Pesqueira, que ofrece una panorámica impresionante de los meandros. También merecen la pena Penedo Durão, junto a Freixo de Espada à Cinta, y Quinta do Vale Meão, rodeada de viñas de rojo intenso en otoño.

Ruta por algunos pueblos con encanto

Entre los pueblos que salpican el valle, hay algunos que conservan la esencia rural y un encanto especial. Cada visitante tiene su preferido, pero posiblemente tú encuentres el tuyo entre algunos de los que no hemos querido pasar por alto. 

Provesende, situado en lo alto de una colina, conserva un aire señorial, con casas solariegas de piedra, balcones de hierro y calles empedradas. En otoño, las cepas rodean el pueblo con sus colores dorados.

Castelo Melhor, cerca del Valle del Côa, combina el silencio del campo con el interés arqueológico: muy cerca se encuentran los grabados rupestres del Côa, un conjunto excepcional de arte prehistórico al aire libre.

En Ucanha, el río Varosa cruza el pueblo bajo un puente medieval fortificado, junto a una torre que servía para cobrar el paso. Sus calles empedradas y sus casitas con flores lo convierten en una parada perfecta.

São Xisto es un pequeño rincón junto al río, con casas de pizarra y un embarcadero encantador. Y en Trevões, más hacia el interior, las casas blancas y las vistas sobre el Douro resumen la tranquilidad de esta región.

Además de estos pueblos, vale la pena detenerse en Peso da Régua y Pinhão, los dos grandes centros del valle, donde se concentran muchas bodegas y desde donde parten los trenes y los cruceros fluviales.

Cómo recorrer el Douro

El Douro se puede descubrir de muchas formas, pero cada una ofrece una perspectiva diferente del valle.

En coche, la carretera N222 entre Peso da Régua y Pinhão impactante. Sus curvas siguen el curso del río, con vistas constantes de los viñedos en terrazas. Hay pequeños desvíos que llevan a miradores y aldeas congeladas en el tiempo.

En tren, la Linha do Douro (ruta ferroviaria), parte de Oporto y sigue el curso del río hasta Pocinho, atravesando túneles, puentes y pueblos de montaña. Entre Régua y Tua circula incluso el Comboio Histórico do Douro, con una locomotora diésel pintada con los colores originales, vagones de madera y personal vestido de época, pero que solo circula entre junio y octubre.

En barco, el viaje se vuelve más pausado. Desde Vila Nova de Gaia o Peso da Régua parten cruceros fluviales que permiten recorrer el valle desde el agua, pasando esclusas y admirando los bancales de viñedos que se alzan sobre el cauce. Algunos barcos tradicionales rabelo, antiguos transportes de vino, ofrecen travesías cortas entre quintas.

Y para dormir, las opciones son parte del encanto. Hay casas señoriales reconvertidas en hoteles rurales y quintas que permiten pasar la noche rodeado de viñas, como las mencionadas Quinta do Vallado y Quinta da Pacheca, o Casa de Mateus y Solar da Rede.

Los sabores del Douro

Como no podía ser de otra manera, en esta región la gastronomía tiene casi tanto peso como el vino. La cocina es contundente, rural y ligada a la temporada. En otoño, las mesas se llenan de cabrito asado, guisos de caza, sopas de castañas y embutidos caseros. No faltan el bacalao ni los dulces tradicionales de almendra.

Si concretamos un poco para no fallar y probar algo de la zona, entre los productos más típicos están la bôla de Lamego (una especie de empanada rellena de chorizo o jamón), los rebuçados de Régua (caramelos artesanales) y los vinos moscatel y de Oporto, obviamente, que cierran cualquier comida con acento local. De hecho, para muchos, disfrutar del vino mirando hacia el río, con el paisaje teñido de otoño, vale más que cualquier postre.

Un grupo de turistas espera en la puerta de su hotel un coche que les recoge y les lleva a una bodega para una visita, después les traslada a otra para una cata y, finalmente, les lleva a un restaurante para comer. Un día completo para descubrir La Rioja a través del enoturismo con la comodidad de que un coche te recoge y te lleva hasta la puerta de los lugares de visita, te espera e incluso te explica algunos datos. Sin embargo, hay un pero importante: ese coche no tiene la matrícula azul obligatoria para transporte de pasajeros.

La matrícula azul identifica los vehículos que tienen permiso para el transporte de personas, es decir, la llevan los vehículos con licencia VT (Vehículo de transporte de viajeros), la que tienen los taxis, y las licencias VTC (Vehículos de Transporte con Conductor), los que operan en compañías como Uber o Cabify. Es decir, en La Rioja hay personas haciendo servicios de taxi con coches particulares y sin los permisos reglamentarios.

“No jugamos con las mismas reglas”, denuncian los taxistas, que llevan años viendo como estos servicios se multiplican hasta los, según calculan, “más de 37 vehículos que actualmente realizan este servicio sin licencia. Las exigencias son mucho mayores para un taxi. Los taxistas no pueden comprar un vehículo con más de dos años de antigüedad para su uso con la tarjeta VT, es decir, como taxi. En los últimos años, taxistas con mucha antigüedad han visto duplicarse sus pólizas hasta los 3.000, mientras los nuevos que se incorporan pagan 5.000 euros con pólizas a terceros. En cualquier caso, muy alejados de una prima de seguro para coche particular, que puede ser de 700 euros a todo riesgo.

Además, los taxis cuentan con mayores exigencias para la Inspección Técnica de Vehículos. Tiene que pasar una ITV antes de matricular o hacer el cambio como taxi. Después, la deben pasar anualmente y a partir del quinto año, cada seis meses. Un coche particular, sin embargo, pasa su primera ITV al quinto año. Por otra parte, la obligatoria tarjeta de transporte se debe renovar cada cuatro años en el caso de los taxis y, en el de los VTC, cada dos. A la vez que renuevan, tienen que presentar una serie de documentos que acrediten que están al día con Hacienda, con la Seguridad Social, justificante del seguro...

Las obligaciones no son las mismas y tampoco lo son los precios. “Estos taxis piratas tienen incluso páginas web o perfiles en redes sociales, algunos de ellos hasta se anuncian como chóferes privados y, hasta hace poco tiempo, publicaban sus desorbitadas tarifas”, señala un afectado. Las tarifas de taxi son oficiales y están reguladas por los ayuntamientos o las comunidades autónomas. Estos “chóferes privados” estipulan libremente el precio e incluso hay casos en los que publican precios de viajes a diferentes ciudades del país y del extranjero sin necesidad de camuflarlo como un paquete de viaje.

Según llevan años observando los taxistas, estos servicios empezaron como “transporte complementario”, algo que sí está permitido y se refiere al que realiza una empresa cuya actividad principal no es el transporte, sino que es de uso interno para trasladar a los clientes a la actividad. Por ejemplo, en el caso del enoturismo, los servicios que trasladan a los turistas a una viña para enseñarle las labores agrícolas o los que los llevan hasta el lugar donde guardan unas bicicletas con las que realizarán una ruta. Sin embargo, en algunos casos, transformaron su actividad para dar solo el servicio de transporte, lo que ya no está dentro de la legalidad. “Hay casos en los que incluso les están ofreciendo de comer, probablemente sin ningún tipo de registro sanitario”, advierte los afectados, resaltando que también pueden estar haciendo competencia desleal al sector de la hostelería.

Por su parte, los taxistas lamentan que no se estén realizando suficiente controles y sanciones a pesar de que se anuncien públicamente. “Se han metido en nuestra bolsa de trabajo y no pasa nada”. Calculan que puede haber más de 37 vehículos realizando servicio de transporte de forma ilegal. “Y no solo no se les sancionan, sino que en algunos casos reciben ayudas públicas y premios”, resaltan. En Álava ya se han interpuesto siete sanciones por este motivo, por lo que reclaman más “contundencia” al Gobierno de La Rioja.

Desde el ejecutivo regional, han informado de que la Dirección General de Infraestructuras ha tramitado este año un expediente sancionador por operar sin licencia de taxi o VTC, lo que conlleva una multa de 4.000 euros. De forma escueta, explica que Infraestructuras solicita a las policías locales que hagan campañas de inspección y cuando llega una denuncia, se tramita el correspondiente expediente sancionador.

Mientras tanto, los taxistas siguen reclamando medidas ante una actividad que ven cómo se multiplica sin freno y sin garantías. “¿Qué pasa si hay un accidente?”, se preguntan sobre la falta de los necesarios seguros de responsabilidad civil. También viven cómo muchos turistas, que sí les contratan a ellos, les piden una visita guiada por el pueblo al que les llevan o los paisajes que recorren y ellos les tienen que aclarar que ese no es su trabajo y que hay profesionales especializados en ello. Sin embargo, lamentan que otras personas, con un coche y un carné de conducir, sí puedan hacer su trabajo.

A simple vista pueden parecer lo mismo: vino con burbujas. Pero detrás de cada copa de champagne, cava o espumosohay una historia distinta, una geografía concreta y siglos de tradición vinícola que marcan la diferencia. No todos los espumosos son champán, ni todo el champán se elabora igual. Las claves están en el origen, las uvas y el método de elaboración.

Champagne: el orgullo francés

El champagne es mucho más que un vino espumoso: es una denominación de origen protegida que solo puede utilizarse para los vinos elaborados en la región de Champagne, al noreste de Francia. Su exclusividad está garantizada por el Comité Champagne, que controla hasta el último detalle, desde el tipo de suelo calcáreo hasta las variedades de uva permitidas: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

El método de producción es el llamado método champenoise (o método tradicional), en el que la segunda fermentación —la que genera las burbujas— se produce dentro de la propia botella. El proceso es lento, artesanal y exige un mínimo de 15 meses de crianza sobre lías, aunque las casas más prestigiosas, como Moët & Chandon o Veuve Clicquot, suelen dejar madurar sus botellas mucho más tiempo.

El resultado es un vino fino, elegante y con un punto de acidez que proviene del clima frío y del suelo de la región. Cada botella de champagne encierra la esencia de su terroir: frescura, complejidad y una burbuja persistente que se asocia al lujo y la celebración.

Cava: el espumoso español con acento mediterráneo

El cava, aunque se elabora con el mismo método tradicional que el champagne, tiene su propia personalidad. Su denominación de origen Cava —creada en 1986 y regulada por el Consejo Regulador del Cava— agrupa 159 municipios de toda España, con mayor concentración en Cataluña, especialmente en el Penedès.

Las uvas predominantes también son distintas: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, a las que se añaden variedades tintas como Trepat o Garnacha para los cavas rosados. El clima mediterráneo y los suelos más cálidos dan lugar a vinos con un carácter más afrutado, menos ácido que el champagne y con notas más suaves en boca.

El cava, además, se clasifica según su tiempo de crianza:

Algunas bodegas, como Recaredo, Gramona o Freixenet, han llevado la calidad del cava a niveles comparables con las grandes maisons francesas, demostrando que la tradición catalana puede medirse de tú a tú con la francesa, aunque con una identidad más solar, más alegre y más cercana.

Espumoso: la categoría general

Por último, el término vino espumoso es un paraguas que abarca a todos los vinos con gas carbónico natural obtenido por una segunda fermentación, sin importar su origen o denominación. Dentro de esta categoría caben desde un Prosecco italiano hasta un espumoso argentino o un Corpinnat catalán (una etiqueta que nació para diferenciarse del cava tradicional).

El método de elaboración puede variar: el clásico “método tradicional” (como el champagne o el cava) o el método Charmat, usado en vinos como el Prosecco, en el que la segunda fermentación se realiza en grandes tanques en lugar de en la botella. Este sistema es más rápido y produce burbujas más grandes y ligeras, ideales para vinos jóvenes y frescos.