Un hallazgo fortuito durante unas excavaciones preventivas cerca del pueblo de Glenfield ha permitido desenterrar uno de los conjuntos más extraordinarios de la Edad del Hierro descubiertos hasta la fecha en el condado de Leicestershire. Cerca del pequeño pueblo de Glenfield, arqueólogos del University of Leicester Archaeological Services (ULAS) localizaron en 2013 los restos de un asentamiento con características únicas y, en su interior, una colección insólita de objetos metálicos: once calderos de cobre y hierro, en su mayoría completos o casi intactos. Esta agrupación no solo destaca por su rareza (apenas existe otro conjunto comparable, hallado en 2004 en Chiseldon, Wiltshire), sino también por la información que aporta sobre la vida social y las capacidades tecnológicas de las comunidades prehistóricas británicas.

De 15 a 57 litros por caldero

Los calderos, con capacidades que oscilan entre los 15 y los 57 litros, habrían servido para alimentar a decenas o incluso cientos de personas durante celebraciones comunitarias. Según explicó John Thomas, director de la excavación, en el informe que contine los resultados de la investigación que se publicó en la edición de junio de la revista Current Archaeology, estas vasijas debieron ocupar un lugar central en los festines colectivos organizados en el asentamiento, cuya disposición arquitectónica ya sugería un uso ceremonial. Lo más llamativo es la forma en que fueron enterradas tras su uso: en zanjas distribuidas por todo el yacimiento, en algunos casos agrupadas de forma deliberada, lo que apunta a rituales de deposición con un profundo valor simbólico.

Análisis de los objetos

La conservación y el análisis científico de estos recipientes, realizados por el Museum of London Archaeology (MOLA), ha desvelado una sofisticación técnica que sorprende incluso a los expertos modernos. Tras ser extraídos en bloques de tierra debido a su fragilidad, los calderos fueron sometidos a escáneres CT, radiografías y microexcavaciones que permitieron estudiar su estructura, composición y estado de conservación. Muchos mostraban signos de reparación reiterada, lo que sugiere un uso prolongado y un alto valor funcional y simbólico. La minuciosa disposición de los remaches y la combinación de aleaciones refuerzan la hipótesis de que existían artesanos especializados en la fabricación de este tipo de recipientes.

Una de las curiosidades más llamativas es la presencia de restos orgánicos adheridos al interior de los calderos, lo que ha permitido a los investigadores extraer muestras para futuros análisis sobre la alimentación de la época. Aparentemente, los recipientes no se limpiaban con regularidad, lo cual, aunque poco higiénico, ha resultado ser un regalo para la arqueología: gracias a esta costumbre, se podrá estudiar qué tipo de alimentos eran cocinados y cómo se gestionaban los banquetes comunitarios.

Una réplica para entender mejor el proceso de fabricación

Con el objetivo de entender mejor el proceso de fabricación, el herrero arqueológico Hector Cole ha creado una réplica exacta de uno de los calderos, siguiendo las técnicas documentadas en la investigación. A través de un meticuloso trabajo de forjado, soldadura y ensamblaje, que ha requerido más de 100 horas de dedicación, Cole ha logrado recrear el objeto y confirmar que los antiguos metalúrgicos eran conscientes de fenómenos como la deformación por esfuerzo y dominaban herramientas de precisión que hoy solo se reproducen con maquinaria especializada.

Este proceso no solo ha servido para validar hipótesis técnicas, sino también para homenajear a unos artesanos cuya habilidad ha quedado confirmada por el éxito de la réplica. El trabajo de Cole ha incluido incluso elementos decorativos, como placas de hierro repujado con motivos vegetales, replicando los diseños originales. El resultado es un objeto que, aunque moderno, transmite la misma solemnidad que debió inspirar hace milenios cuando colgaba sobre el fuego en un festín tribal.

Los calderos se pueden visitar en el museo Jewry Wall de Leicester

El hallazgo y su reproducción se exhiben desde el 26 de julio en el museo Jewry Wall de Leicester, como parte de una nueva exposición dedicada a la vida en la antigua Roma y la Edad del Hierro en la región. La muestra permitirá al público no solo contemplar los calderos originales y su réplica, sino también conocer los métodos de conservación, los análisis metalúrgicos y las teorías sobre su uso y valor simbólico. Según los responsables del proyecto, el conjunto constituye una ventana única a la vida social de las comunidades prehistóricas del centro de Inglaterra.

Más allá de su valor arqueológico, el proyecto Glenfield destaca por su enfoque colaborativo, que ha reunido a conservadores, científicos, herreros y arqueólogos de varias instituciones. La participación de expertos vinculados al British Museum, al MOLA y a la Universidad de Leicester ha permitido comparar este hallazgo con otros anteriores y mejorar la comprensión general de los objetos rituales de la Edad del Hierro. El estudio completo será publicado en 2026 dentro de la serie Leicester Archaeology Monograph.

Una investigación liderada por el Dr. Albert Jambon ha sacado a la luz un hallazgo insólito: algunas de las herramientas y adornos de la Edad del Hierro en Polonia fueron fabricados, al menos en parte, con hierro proveniente de meteoritos. El estudio, que se publica en el Journal of Archaeological Science: Reports, promete replantear algunos de los supuestos sobre el origen de la fundición del metal en Europa Central.

La investigación se ha centrado en dos cementerios emblemáticos del sur de Polonia, Czestochowa-Raków y Czestochowa-Mirów, pertenecientes a la cultura lusaciana y fechados entre el 750 y el 600 a. C. Estos yacimientos, conocidos por su riqueza arqueológica, ofrecen un contexto único para explorar las técnicas metalúrgicas de la época.

Los elementos hallados

Entre los 26 objetos analizados, que van desde pulseras y tobilleras hasta cuchillos, puntas de lanza y collares, los investigadores han identificado cuatro piezas que contienen hierro de origen meteórico. Tres de estas piezas, en forma de brazaletes, se hallaron en Częstochowa-Raków, mientras que un broche con características similares se recuperó en Czestochowa-Mirów.

Para desentrañar la composición de estos objetos, el equipo de investigación aplicó métodos de última generación, como la fluorescencia de rayos X portátil (p-XRF), la microscopía electrónica de barrido (SEM) combinada con espectroscopia de energía dispersiva (EDS) y la microtomografía de rayos X. Estas técnicas han permitido no solo determinar la distribución elemental de los metales, sino también estudiar la estructura interna de cada muestra.

Una variedad extremadamente rara

Uno de los datos más reveladores ha sido el elevado contenido de níquel detectado en el material, lo que apunta a que el hierro procedía de un meteorito ataxita, una variedad extremadamente rara. Según el Dr. Jambon, la hipótesis es que, tras una caída presenciada, los fragmentos más pequeños del meteorito habrían sido seleccionados por su manejabilidad, a diferencia de las enormes masas que resultaban imposibles de trabajar con las herramientas de la época.

Este descubrimiento se inscribe en una larga tradición de investigaciones en la zona. Estudios previos, como los realizados por Zimny en 1965 y Piaskowski en 1982, ya habían señalado la presencia de hierro meteórico en Czestochowa-Raków. Incluso en 1830 se halló un gran trozo de hierro de meteorito frente a la iglesia de Caille en Francia, el cual resultó ser demasiado masivo para ser aprovechado.

El antecedente del acero de Damasco

De acuerdo con la información publicada, los expertos apuntan que el hecho de que estos elementos se hayan encontrado en contextos funerarios (en tumbas de hombres, mujeres y niños sin acompañarse de objetos de lujo) sugiere que, en contraste con el alto valor del hierro durante la Edad del Bronce, en esta etapa el metal ya se consideraba una materia prima de uso cotidiano. Así, el hierro meteórico dejó de ser un símbolo de poder para convertirse en un recurso más accesible.

Además, los análisis de microscopía electrónica y de tomografía han permitido identificar patrones de bandas tenues en el metal, lo que podría indicar que la mezcla de hierro meteórico con escoria de hierro terrestre se realizó de forma intencionada para obtener efectos decorativos. Este hallazgo podría ser el antecedente más antiguo de una técnica que, siglos después, desembocaría en la fabricación del popular acero de Damasco.

Las legumbres, como los garbanzos, las lentejas, las habas o los guisantes, son alimentos que destacan por su perfil nutricional y por los beneficios para la salud. De acuerdo con la Organización Nacional de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), son una interesante fuente de proteínas, son bajas en grasas y no tienen colesterol. Además, son ricas en potasio y fibra, tienen un índice glucémico bajo y no contienen gluten, de ahí que sean importantes para las personas con diabetes y celiaquía.

Pero es que además son una buena fuente de folatos y hierro, un micronutriente este último que es imprescindible para nuestro organismo gracias a funciones clave como el transporte de gases en sangre, la obtención de energía, la termorregulación o la función antioxidante del organismo.

No es extraño, por tanto, que las guías alimentarias recomienden un consumo mínimo de legumbres de dos a cuatro veces a la semana, teniendo en cuenta que una ración equivale a unos 80 gramos en crudo que, cocinados, pasarían a unos 200 gramos.

Sin embargo, comer de manera saludable puede ser, en algunos casos, todo un reto porque no solo importa qué comemos, sino también cómo lo preparamos, en qué cantidad y con qué lo combinamos. Juntar de la manera correcta los alimentos nos puede ayudar a mejorar la absorción de los nutrientes, y con el hierro esto es particularmente importante.

El hierro de los alimentos: no todo es igual

Un buen ejemplo de cómo de importante es este factor lo encontramos en el hierro, un mineral con una peculiaridad que no debemos pasar por alto, que nos puede dificultar tomar la cantidad necesaria y que se refiere a cómo el cuerpo lo absorbe. De todos los alimentos, el hierro de los vegetales en general, y el de las legumbres en particular, es de difícil absorción.

Podemos comernos un buen plato de garbanzos, o incluso un filete de ternera, pensando que, como son una fuente importante de hierro, ya estaremos ingiriendo la cantidad suficiente. Sin embargo, debemos pensar que nuestro organismo no absorbe de la misma manera todo el hierro ni lo aprovecha con totalidad. Nos referimos al concepto de biodisponibilidad, que hace referencia a la cantidad de este micronutriente que asimilamos y que se metaboliza para ejecutar las distintas funciones.

Por tanto, a la hora de aprovechar mejor el hierro debemos tener presente la parte que nuestro organismo puede absorber y usar de la cantidad total de hierro que posee el alimento; cómo combinamos los alimentos o el tipo de hierro, que puede ser hemo o no hemo.

El primero procede de los alimentos de origen animal como carnes rojas –que contienen un 40% del total de hierro- y, el segundo, de los vegetales como verduras de hoja verde, frutos secos, cereales y legumbres.

El problema con el hierro no hemo es que no lo absorbemos por completo porque algunas sustancias, como el ácido fítico presente en lentejas o garbanzos, lo dificultan. Por tanto, mucha parte del hierro de los alimentos vegetales no se incorpora a nuestro cuerpo. Algo que suena desalentador pero que podemos mejorar con algunos trucos y ciertas combinaciones de alimentos.

Cómo podemos aprovechar mejor el hierro de las legumbres

Emparejar bien los diferentes tipos de alimentos nos ayudará a absorber mejor el hierro de las legumbres. ¿Cómo podemos hacerlo? Hay varias maneras de conseguirlo:

Podemos combinar un plato de lentejas con fruta de postre como una naranja, un kiwi, una mandarina o un pomelo, o con una ensalada de pimientos, tomates, col rizada o brócoli, o incluso añadir un poco de zumo de limón sobre nuestro plato de lentejas. También podemos agregar algunos tomates o salsa de tomate a la olla de lentejas.

La vitamina C nos ayudará también a contrarrestar los efectos de los compuestos llamados fitatos, antioxidantes presentes en legumbres que reducen la absorción de hierro. La vitamina C rompe el vínculo entre el hierro y el fitato, liberando el hierro para su absorción.

Víctor Ruiz y Rocío Solares han sido los ganadores de la 42ª edición de los Premios José Hierro de Poesía y Relato Breve, respectivamente, del Ayuntamiento de Santander, mientras que han quedado desiertos los accésit al “echar de menos” el jurado “una mayor madurez artística” en el resto de concursantes.

Tras la lectura de los 28 originales presentados (19 en la modalidad de poesía y nueve en la de relato breve) el jurado, reunido este jueves, ha acordado otorgar el primer premio en la categoría de poesía al original 'Poemas', de Víctor Ruiz Polanco (Maliaño).

El autor, que ya había resultado galardonado del accésit único de 2021 gracias a su poemario 'Suburbanidades', recibirá un premio de 2.000 euros y la publicación de la obra por Ediciones El Desvelo.

Del poemario ganador, destaca “su contemporaneidad, su uso eficaz de la ironía y los recursos retóricos, su excelente conocimiento de la tradición literaria, su madurez métrica, su atención a un mundo actual en perpetuo cambio con el que consigue imaginar una especie de universo mítico y clásico, muy personal y mucho más real ya que prometedor”.

Por su parte, en la modalidad de relato breve, la ganadora ha sido Rocío Solares Laínz, de 27 años, con el trabajo 'El hombre de la pipa', elegido también con unanimidad. Recibirá 2.000 euros y la publicación de la obra por Ediciones El Desvelo.

En el relato destaca el diálogo con la tradición realista del siglo XIX a la que incorpora elementos propios de géneros como el noir o el western, “construyendo una historia coherente, tranquila, bien articulada, que fluye con naturalidad sin espacio para las sorpresas”.

Este año el jurado ha declarado desiertos los accésits, tanto en poesía como en relato, al “echar de menos una mayor madurez artística” en el resto de concursantes, según ha dado a conocer este viernes la concejala de Cultura, Noemí Méndez.

Méndez ha resaltado la reflexión del jurado en este punto, tal y como consta en el acta. “Se quiere resaltar que se trata de premios con larga historia y prestigio, de excelente dotación en el rango de edades y objetivos del José Hierro, y que igual que han sido alimento de varias generaciones ya de escritores de Cantabria, deben continuar siendo esa primera y feliz comparecencia ante los lectores y el mundo editorial”.

Por ello, ha animado a los jóvenes de Cantabria a que piensen en este certamen como “una de las mejores y más sólidas cartas de presentación con que pueden iniciar su andadura y trabajen con mimo sus textos pensando ya en la edición de 2024, para tener tiempo de reelaborar, corregir y alcanzar la excelencia pretendida”.

Los Premios José Hierro se dirigen a autores de hasta 30 años vinculados a Cantabria y se han consolidado como una referencia básica para los primeros pasos en el ámbito de la creación literaria.

El jurado ha estado integrado en esta edición por el presidente de la Asociación de Profesores de Español, Alejandro Fernández González, la profesora y poeta Maru Bernal y la antropóloga y escritora Araceli González Vázquez, ganadora del Premio José Hierro de relato en su edición de 1997.

Los galardones se entregarán en la Gala de las Letras 2023 junto al resto de premios literarios del Ayuntamiento, una velada que se celebra cada año en el mes de diciembre.

La Biblioteca Central de Cantabria acogerá este lunes, 3 de abril, aniversario del nacimiento de José Hierro, la mesa redonda 'Cuanto sé de mí', dedicada a la figura del poeta. El evento se incluye dentro de unas jornadas que, con ocasión del centenario del poeta, se han organizado en la Biblioteca Central de Cantabria.

Para esta primera intervención se contará con la presencia de la hija del poeta, Marián Hierro y del director del Instituto Cervantes, Luis García Montero. Las Jornadas continuarán los días 4 y 5 de abril, martes y miércoles, con un taller literario a cargo de Manuel Vilas, que lleva por título 'Poesía y narrativa, vasos comunicantes'.

El resto de componentes de la mesa redonda son Jesús Marchamalo, periodista, escritor y autor de 'Vida. Biografía y Antología de José Hierro'; Lorenzo Oliván, poeta y ensayista especializado en Hierro; y Elia Saneleuterio, poeta, ensayista especializada en Hierro, directora del grupo de investigación Talis y profesora titular del Departamento de Didáctica de la Lengua y la Literatura de la Universidad de Valencia.

Durante la mesa redonda se proyectarán imágenes y breves vídeos de José Hierro, además de pequeñas intervenciones grabadas especialmente para este acto por editores y amigos del poeta, como Elsa López, que se introducirán en el debate. El acto tendrá lugar a las 19.00 horas en el Salón de Actos de la Biblioteca Central de Cantabria.

Este programa ha sido diseñado por la gestora cultural Raquel Martín por encargo de la Dirección General de Acción Cultural. Pretende acercar desde distintas perspectivas el universo creativo y humano del poeta, haciendo partícipe al público de Cantabria de la celebración de su obra y de su vida.

José Hierro vivió entre Madrid y Santander y creó un lazo indisoluble con la capital cántabra, siendo nombrado en 1982 Hijo Adoptivo y Poeta de Cantabria. La mayoría de los premios literarios de Santander están vinculados con él y una escultura suya creada por Gema Soldevilla decora la fachada marítima urbana.

La trayectoria de José Hierro fue reconocida con numerosos premios. Destacan, entre otros, el Premio Cervantes, el Premio Príncipe de Asturias de las Letras, el Premio Nacional de Poesía o el Premio Nacional de la Crítica.

A los lectores que tengan preparada en la recámara la sospecha, debo decirles que no: este artículo no es un contenido publicitario de las cadenas distribuidoras de pescado. De hecho, el objeto del mismo, promocionar el hígado de rape por sus virtudes y su valor gastronómico, supone un engorro para las empresas de pescado y las propias pescaderías.

El dato es claro: casi la totalidad de este órgano termina en la basura sistemáticamente, ya sea en la central, si la pieza se sirve ya sin piel y vísceras, o bien en la pescadería si el o la comerciante lo expone entero.

¿Por qué este desperdicio si, como asegura un estudio de 2010 de la Universidad de Almería el hígado de algunos peces, entre ellos el rape, posee una relación de ácidos grasos omega 3 y 6 casi perfecta, además de un interesante aporte de retinol, vitamina D y hierro? Es sin duda, como toda la casquería, una joya nutricional.

Diversas causas del deseche

Acogiéndonos al sentido práctico y yendo a la fuente de la noticia, hemos preguntado en la pescadería Rubí de Sitges sobre el citado hígado. La respuesta es clara: “Yo no lo vendo si no me lo pides el día antes y si es antes, mejor, porque se pasa muy rápido y tiene mucho riesgo”. Así que si nadie lo pide, va a la basura.

Aseguran que ellos, de vez en cuando, se reservan piezas para el consumo propio, pero que para comerlo requiere que esté en frío desde casi el momento de la pesca. “Si me lo pides yo digo en la lonja que me los guarden, porque pueden pasar horas hasta que llegan al aparador”.

Ya sabemos que el cuidado que requieren es uno de los motivos de que se deseche por sistema. Otro es su sabor: “Al que le gusta, le encanta, pero a quien no es muy de pescado puede repugnarle”. Y es que no es como los hígados de mamíferos, que tienen un sabor algo más neutro. El sabor de hígado de rape es bastante fuerte, a mar, a sopa de pescado, y puede echar para atrás a los niños, por ejemplo.

Por ello, el chef Abraham García, alma de Viridiana, recomienda en esta entrevista tenerlo en abundante agua con hielo durante al menos seis horas, para que se desangre debidamente -medida que aumenta su conservación-, y cocinarlo luego en escabeche para afinar su sabor. Pero el cocinero también da la alternativa de hacerlo frito tras arrancarle las venas y la telilla roja, amarga.

¿Si compro el pescado, debería llevarme el hígado por el mismo precio?

Hacemos esta pregunta en Rubí y nos reconocen que así debería ser: “Lo suyo es que te lleves el rape con su hígado si nos avisas a tiempo y el hígado está en buen estado. Y el hígado no se cobra”.

Si no, por seguridad el hígado va al cubo de las vísceras, “pero si me pides solo el hígado, te lo cobro, aunque a un precio no muy alto, unos cinco o seis euros según el peso”, aclaran.

Así que, en efecto: el hígado debe incluirse en el pescado, siempre y cuando avisemos con tiempo y su degradación no dé malos olores ni riesgos alimentarios.

“La culpa la tiene también la prisa que tenemos hoy en día y la manía de comprar en grandes superficies”, apuntan desde Rubí: “Si vas a tu pescadero de barrio y de confianza, siempre puedes planificar y anticipar tus pedidos, de modo que siempre que quieras tendrás hígado”.

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El Gobierno de Canarias, a propuesta de la Consejería de Transición Ecológica, Lucha contra el Cambio Climático y Planificación Territorial del Gobierno de Canarias, ha autorizado en Consejo de Gobierno un incremento de gasto para 2020 derivado de la modificación del encargo a Gestión y Planeamiento Territorial y Medio Ambiental (Gesplan) para la realización del servicio de Equipos de Intervención y Refuerzo en Incendios Forestales (EIRIF) en las islas de El Hierro, La Gomera y La Palma por importe de 3.203.087,36 euros.

Esta decisión viene motivada por las condiciones meteorológicas adversas que vienen dándose en nuestro Archipiélago y los grandes incendios que se han ido sucediendo, añadidos a la potencialidad de las condiciones de la vegetación y la meteorología, lo que hace necesario ampliar la operatividad de los EIRIF para la anualidad 2020 y extenderla al año 2021, con el fin de garantizar un buen estado de conservación de las masas forestales y de proteger y conservar los hábitats integrados en la Red Natura 2020, contribuyendo a la disminución de las superficies afectadas por incendios forestales.

Este incremento de gasto también tiene su justificación en las proyecciones sobre el cambio climático, ya que sugieren un calentamiento sustancial y un aumento del número y periodo de sequías, olas de calor, vientos cálidos asociados al denominado tiempo sur y parámetros de viento y humedad que favorecen la rápida propagación del fuego en incidentes de incendios forestales.

El Ejecutivo canario, además, en el día de hoy, convalidó el incremento del gasto derivado de las modificaciones del encargo a Gesplan antes mencionado, efectuadas en el ejercicio 2019 por importe de 2.183.033,55 euros.

Los EIRIF son unidades helitransportadas que han sido creadas como apoyo a la lucha de incendios forestales. Estos equipos intervienen en aquellas situaciones de emergencia por incendio forestal que sobrepasen las capacidades de extinción de los operativos de cada cabildo, a requerimiento de éstos o según las condiciones y situación de gravedad declarada en cada emergencia.

Hierro ha sido la ganadora de los VII Premios Feroz de televisión que entrega la Asociación de Informadores de Cine de España (AICE) a mejor serie dramática y La ciudad oculta, del tinerfeño Víctor Moreno, ha obtenido el galardón a mejor documental.

Javier Cámara, por su disparatado ministro en la serie Vota Juan, y Candela Peña, por su papel como jueza de Hierro fueron elegidos anoche como mejores actores de una serie, mientras Yolanda Ramos, la asesora Noemí Argüelles de Paquita Salas y Enric Auquer, por su papel de discapacitado intelectual en Vida perfecta se llevaron los premios como actores de reparto.

El catalán Auquer ha hecho doblete esta noche al triunfar también como actor secundario en Quien a hierro mata, el thriller de Paco Plaza donde interpreta al hijo de un narco gallego.

Dirigida por Pepe Coira y Alfonso Blanco, y protagonizada por Candela Peña y Darío Grandinetti, Hierro sigue la vida durante unos meses de traslado forzoso a El Hierro de una juez (Peña) que, nada más llegar, debe afrontar un caso de asesinato: un joven isleño muy popular aparece muerto horas antes de casarse con la hija de un oscuro empresario.

Vida perfecta es una comedia coral en la que la directora de la serie, Leticia Dolera, se reserva el papel principal sobre el que giran las peripecias de varios personajes: su hermana lesbiana, su rica y atractiva amiga, madre de dos niños, y el jardinero discapacitado que cuida la urbanización en la que vive la amiga.

Tanto como Paquita Salas son dos sátiras desternillantes de la vida de espaldas al público de un político, en el caso de la primera, con Javier Cámara como candidato por accidente a presidente del gobierno, y de una desastrosa y caótica, pero muy auténtica, representante de actores, Paquita Salas.

Los más de 200 periodistas, críticos e informadores de cine agrupados en los Feroz, que celebraban este año su séptima edición, premian tanto series como largometrajes, en dos categorías de drama y comedia, que también distinguen a sus intérpretes, en el caso del cine.

Este año, los nombres de los premiados se conocieron en una gala celebrada en el teatro auditorio municipal Ciudad de Alcobendas, que contó con la asistencia de los máximos representantes del mundo del cine, desde los intérpretes y cineastas, a la industria y los políticos, entre ellos, por primera vez, con la asistencia del ministro titular de Cultura, José Manuel Rodríguez Uribes.

El Hierro se encuentra entre los diez nominados a mejor localización de cine de Europa según la Asociación Europea de Film Commisions EUFCN, que premia a la mejor localización para películas, series de televisión y documentales realizados entre enero de 2018 y julio de 2019.

La nominación ha sido confirmada por la Film Commision de las Islas Canarias a la consejera de Turismo del Cabildo de El Hierro, Lucía Fuentes, tal y como ha informado este viernes la corporación insular.

España está nominada en esta ocasión gracias a la serie Hierro de Movistar+, dirigida por Jorge Coira, que eligió a la isla canaria de El Hierro como emplazamiento. La consejera insular de Turismo, Lucía Fuentes, afirmó que se trata de una extraordinaria noticia para la isla de El Hierro y para su sector turístico.

“Estamos sumamente agradecidos a los creadores y productores de esta serie por haber elegido esta isla en el Atlántico como escenario natural y un protagonista más de la trama. Sus éxitos ya los consideramos como nuestros”, agregó la consejera.

La consejera animó a votar por El Hierro antes del próximo 30 de diciembre a través de esta web.

El tijarafero Ricardo García ha iniciado ya la vuelta a El Hierro en esquí acuático sin parada. El deportista palmero intenta recorrer una distancia aproximada de 60 millas náuticas. Ha salido de La Restinga y a lo largo de la tarde de este sábado espera llegar al mismo punto de la Isla del Meridiano. Un nuevo reto.

Una vez resuelto el crimen de Fran, asesinado el día de su boda con la hija de un narcotraficante, la actriz Candela Peña volverá a ponerse en la piel de la independiente jueza Montes para la segunda temporada de Hierro, según ha anunciado este martes en una nota su productora, Movistar+.

Peña volverá a los paisajes de la isla canaria más occidental para impartir justicia en El Hierro, donde todos los personajes se recuperan de los crímenes perpetuados durante la primera temporada.

La jueza se reencontrará con el narcotraficante Díaz -interpretado por el argentino Dario Grandinetti-, que terminó siendo un gran aliado a lo largo de la investigación por el asesinato de Fran.

La serie, una coproducción de Movistar+, Portocabo, Arte France y Atlantique Productions creada por Pepe Coira, toma influencias de ficciones como “Broadchurch” o “Happy Valley”, según declaró Coira en una entrevista a Efe el pasado junio.

“Nos gustan las historias de crímenes que te permiten hablar de gente, comunidades y sociedades que te interesan. Esta en concreto nos interesaba que fuera en un lugar remoto, casi en el fin del mundo, con ese carácter cerrado...Y El Hierro apareció como un lugar soñado, como el zapato de Cenicienta”, valoró Coira, que trabaja en el proyecto junto a su hermano Jorge, director de la ficción.

Por su parte, Peña destacó que su personaje es la primera mujer que protagoniza una serie de Movistar+, y añadió: “No hay un marido, un novio, un rollo... Me pareció una alegría de vivir. Es una mujer con mucho enfado, con mucha carga, que llega a la isla de El Hierro con una mochila muy gorda”.

La primera temporada, que consta de ocho capítulos de cincuenta minutos, fue el segundo mejor estreno de la plataforma, y es una de las cinco series más vistas de Movistar+. Debido a su éxito, la primera entrega se estrenará en el canal Arte France el próximo 19 de septiembre, y podrá verse en Alemania y Francia.

El presidente del Cabildo herreño, Alpidio Armas, ha celebrado este martes que haya una segunda temporada de la serie. Además, ha mostrado su satisfacción por esta noticia que “permitirá que la más occidental de las Canarias vuelva a ser protagonista directa de la trama, con sus extraordinarias localizaciones naturales”.

“Los herreños sentimos como nuestra la serie y hemos establecido relaciones personales inolvidables con todo el equipo humano que está detrás de esta importante producción, por lo que no podemos sino alegrarnos”, ha manifestado Armas, quien ha destacado la “extraordinaria promoción” que ha hecho la serie de la Isla.

El género del murder mystery suele ser más estimulante cuanto mayor es su coqueteo con la claustrofobia y más se estrechan sus paredes en torno a un número concreto de sospechosos. El investigador, en dicho escenario, va interrogando exhaustivamente a cada uno de ellos y haciendo sus cábalas paralelamente a las del televidente o lector, que sabe (como él sabe) que el asesino está entre ellos.

A lo largo de las cerca de seis décadas en que se extendió su producción, Agatha Christie fue la reina de este tipo de historias. Ya fuera junto a Hércules Poirot o Miss Marple, el lector accedía en sus novelas a un cosmos limitado donde, según se desplegaba la trama, dejaba de importar todo lo que ocurría fuera de ese vagón de tren, ese barco, o esa mansión en medio de ninguna parte.

Christie sabía, como lo saben los responsables de Hierro, que cuanto más asfixiante fuera el caso mayor sería la implicación del receptor. El asesinato del joven Fran (Alex Zacharias) el día de su boda, sin embargo, no tiene lugar en una habitación cerrada que desconcierte a los policías. Tampoco en un tren lleno de gente que ya se la tenía jurada de antes.

El cadáver de Fran, prometido con la hija de uno de los hombres más influyentes (y turbios) de la zona, ha sido hallado en El Hierro. El perímetro donde buscar sospechosos se extiende a lo largo de los 268 kilómetros cuadrados que constituyen la isla más occidental del archipiélago canario, y las autoridades han de realizar sus pesquisas en medio de terrenos abruptos e indómitos que, en la ficción creada por Pepe Coira y dirigida por Jorge Coira, adquieren una belleza tan pura como inquietante.

¿Qué relación tiene Hierro, entonces, con las historias de Agatha Christie? ¿Cómo es posible relacionar lo amplio y vasto de su mapa con los espacios mínimos donde se desenvuelven Poirot y Marple? La respuesta radica en la propia concepción de la serie que protagonizan Candela Peña y Darío Grandinetti.

Sin escapatoria

En Hierro, la isla que enmarca los avatares de sus protagonistas es un personaje más. Sus acantilados, sus escarpadas elevaciones y, por supuesto, sus habitantes, hacen algo más que dibujar el ecosistema donde tienen lugar las investigaciones que, cada uno por su lado, realizan Díaz (Grandinetti) y la jueza que encarna Candela Peña, Candela Montes. Sus motivos van desde la búsqueda de justicia de la segunda al instinto de supervivencia del primero, pero ambos están determinados por el escenario.

El Hierro es un territorio en el que es complicado entrar, pero del que tampoco es fácil salir. El que sea la isla más alejada de su archipiélago implica que sus accesos sean escasos, limitándose a pocos vuelos y algún barco, y a que sus comunicaciones con terrenos aledaños sean dificultosas. Unas condiciones que de inmediato sedujeron a los creadores de esta serie original de Movistar +.

El guion de la misma, desarrollado por el propio Pepe Coira en compañía de nombres como Coral Cruz, Araceli Gonda y Alfonso Blanco, está planteado para que los sucesos que recrea no puedan ocurrir en ningún otro sitio. Las particularidades de la comunidad herreña, con sus tradiciones, su religión y sus costumbres, no sólo ayudan a detallar el contexto, sino que influyen directamente en la trama y moldean los comportamientos de los dos protagonistas.

Al fin y al cabo, tanto Díaz como la jueza son forasteros, personas que han recalado en la isla dejando un tormentoso pasado a sus espaldas. En el caso de Candela, su estricto sentido de la justicia le ha ocasionado demasiados problemas con sus superiores y han precipitado esta especie de exilio. En lo que respecta a Díaz, es algo más complicado.

El personaje de Grandinetti ha conseguido instalarse en El Hierro y dominar un próspero negocio, pero verse envuelto en el asesinato de Fran reanudará viejas suspicacias y, una vez caiga sobre él el estigma y la marginación, ninguno de sus progresos anteriores habrá servido de gran cosa. “Sé lo que es llegar a la isla y no caerle bien a nadie”, le revela a Candela en una escena, sintiéndose identificado con todo lo que ha de soportar la jueza.

La naturaleza de los negocios de Díaz, de hecho, perfila el catálogo de posibles sospechosos, saltando a la palestra socios como Samir (Antonia San Juan), figura clave del narcotráfico de la isla. Es por ello por lo que, por mucho que al escenario lo rodee el mar y se extienda por grandes espacios abiertos, el cerco en el que se mueven los personajes de Hierro no es mucho mayor que el de los que pueblan las páginas de Agatha Christie. O, al menos, no da esa sensación.

Los mismos Coira han asegurado su intención de que la trama de su serie posea reminiscencias a esas narraciones donde todos son sospechosos y comparten un espacio minúsculo por el que el protagonista debe desenvolverse a través del interrogatorio y la deducción. Y Hierro lo cumple del modo más inesperado y estimulante posible, al tiempo que baña su narración en un ritmo muy particular: el de la propia isla.

El sol de justicia, el calor que invade todo, y un entorno donde todos se conocen. Familiares y socios, amigos y enemigos. Un lugar hostil que funciona a partir de sus propias reglas, y que pondrá las cosas realmente difíciles a los protagonistas mientras estos prosiguen con la investigación y confirman que el asesino puede ser cualquiera. Incluso aquel que tienen al lado, y asegura estar de su parte.

El nordic noir es el género por excelencia de los escandinavos que se empezó a popularizar con series como ‘Forbrydelsen’, ‘Bron/Broen’ o ‘Trapped’, entre otras. A partir de ahí, muchas otras regiones europeas y de otras partes del mundo han emulado a los nórdicos, pero llevándolo al contexto, idiosincrasia y características propias del país. Esta semana me adentro en la isla de El Hierro que da nombre a la propia serie para escribir sobre esta historia que recoge 'miguitas' de otras ficciones para construir un thriller policial muy recomendable.

‘Hierro’ es una coproducción internacional de Movistar+, Portocabo, Atlantique Productions y ARTE Francia creada y escrita por el gallego Pepe Coira (‘Mareas Vivas’); mientras, en la dirección, se encuentra Jorge Coira (‘Mareas Vivas’), ganador del Goya al Mejor Montaje por ‘El Desconocido’, en 2016. Un magnífico tándem gallego que lidera una primera temporada de ocho episodios protagonizada por Candela Peña (‘Pieles’) y Darío Grandinetti (‘La Casa del Mar’).

La historia se emplaza en El Hierro, una isla pequeña y remota del archipiélago canario, donde hay un fuerte arraigo en las tradiciones y donde todos se conocen. En este ecosistema tan característico y familiar desembarca la jueza Candela (Candela Peña), una mujer de convicciones, carácter fuerte y políticamente incorrecto cuando se requiere y, de ahí, uno de los motivos para su llegada a la isla.

Su llegada a El Hierro, como outsider, no será nada fácil para ella ya que, prácticamente, sin haber deshecho las maletas se enfrentará al más que posible asesinato de Fran, un joven herreño, cuyo cadáver aparece el mismo día que se iba a casar con la hija del polémico Díaz (Darío Grandinetti). Este, por sus antecedentes con la justicia, se convierte en el principal sospechoso del crimen.

Ambos protagonistas, desde un punto antagonista, se embarcan en una carrera llena de claroscuros para descubrir quién es el asesino es el verdadero asesino de Fran.

La isla de El Hierro actúa como telón de fondo perfecto para dar al relato un contraste cromático muy acertado y especial. Un paraje único que reviste de singularidad y mística a una historia que se torna más oscura y truculenta según avanza los capítulos. Así, lo primero que llama la atención es la construcción de su atmósfera y como ella, de alguna manera, influye a toda la amalgama de personajes que pueblan la pequeña isla. Así, el relato no solo juega con contrastes cromáticos sino, también, con otros de diversa índole (texturas, culturales o personales, entre otros).

En ‘Hierro’ se palpa la influencia que han ejercido sobre el creador y director series de televisión como ‘Broadchurch’ o ‘Trapped’. La primera por esa cotidianidad y el olor de lo hogareño de una pequeña comunidad donde todos, absolutamente todos, se conocen y guardan secretos y motivaciones ocultas. La segunda por emplazar el desarrollo del relato en un lugar recóndito y de “difícil” acceso que logra ejercer cierta presión y agobio en el espectador y en los protagonistas. Estos últimos se sienten atrapados en un lugar que les resulta adverso. Sin embargo, ‘Hierro’ consigue alejarse poco a poco de sus influencias para imprimir sus propias señas de identidad.

La historia tiene ese corte clásico de buen thriller donde se pivota por los posibles culpables o no y, a la vez, se va desarrollando y poniendo a prueba a los dos protagonistas. La serie quizá peca un poco de perezosa en primeras instancias y cierta falta de ritmo en momentos puntuales, pero en general ‘Hierro’ consigue conjugar un relato muy atractivo, adictivo y cuidado. Lo que más me gusta es como la creación de Coira se va volviendo más truculenta y turbia en su recta final con un gran punto de tensión.

Candela y Díaz, son personajes que se encuentran en lados diametralmente distintos, pero que se ven condenados a confiar el uno en el otro para intentar cazar al asesino; aunque, en el fondo, tienen características muy similares y, de hecho, los dos intentan pertenecer a un ecosistema en el que parecen no encajar. Darío Grandinetti y Candela Peña son el motor y combustible de ‘Hierro’, sin hacer de menos a la totalidad del reparto lleno de actores de origen canario.

Mi reivindicación es que necesito -y necesitamos-, más papeles protagonistas para la gran Candela Peña en televisión o en cualquier otro lugar que se precie. Candela está brillantísima en ‘Hierro’ y, solo por eso, ya merece ver esta producción de Movistar +. Su personaje es el mejor cincelado de la serie, sin lugar a dudas. Un verdadero caramelito que Peña lo hace más grande y suyo. Vuelvo a insistir: ¡Necesitamos más a Candela Peña!

A los dos protagonistas los acompañan Mónica López, Yaiza Guimaré, Kimberley Tell, Tania Santana, Luifer Rodríguez, Mari Carmen Sánchez, Antonia San Juan o Juan Carlos Vellido.

La serie se estrena el 7 de junio completa en Movistar+. Un drama policiaco cuidado al detalle con una dirección exquisita, una atmósfera absorbente, un guion interesante, una buena banda sonora creada por Mordem de Elba Fernández y dos protagonistas de bandera. ¡Bienvenidos a ‘Hierro’ el adictivo, tenso y turbulento Canarian noir!

El vicepresidente y consejero de Obras Públicas y Transportes del Gobierno de Canarias, Pablo Rodríguez, junto con la presidenta del Cabildo de El Hierro, Belén Allende, y el consultor de Transporte, Germán Blanco, presentó este miércoles en la isla de El Hierro un informe que justifica la necesidad de implantar una línea marítima de Obligación de Servicio Público (OSP) que una las tres islas más occidentales de la provincia de Santa Cruz de Tenerife -La Gomera, La Palma y El Hierro-, destacando que el desarrollo cohesionado y armónico regional debe estar por encima de cualquier otra consideración a la hora de evaluar la viabilidad de la propuesta.

Pablo Rodríguez señaló: “Las llamadas islas verdes, que conforman el vértice occidental del Archipiélago canario, requieren que se refuerce su conectividad poniendo en marcha una ruta marítima de Obligación de Servicio Público entre ellas en pro del desarrollo de Canarias”. En esta línea, el vicepresidente de Canarias subrayó: “No se puede permitir que se condicione las opciones de movilidad de los canarios que residen en estas islas occidentales, ni el potencial desarrollo de la economía insular. Se debe garantizar el equilibrio territorial y para ello, proponemos un nuevo esquema de conectividad. El objetivo es conseguir un desarrollo armónico de toda la región”, y añadió: “La consolidación de una estrategia de movilidad regional defendida por el Eje Transinsular de Infraestructuras y Transportes hace necesario actuar sobre algunos territorios, como las islas verdes”.

La línea marítima propuesta enlazaría los puertos de Santa Cruz de La Palma, San Sebastián de La Gomera y La Estaca, facilitando la conexión directa entre ellos, que actualmente están atendidos a través de escalas intermedias. Además, el horario propuesto establece una salida diaria a primera hora de la mañana desde El Hierro con destino a La Palma, para a continuación retornar a El Hierro, partiendo seguidamente hacia La Gomera para regresar de nuevo a El Hierro a media tarde.

Por su parte, la presidenta del Cabildo de El Hierro, Belén Allende, mostró su satisfacción por el avance que supone contar con el estudio de viabilidad de una nueva ruta marítima de Obligación de Servicio Público que unirá al triángulo de las llamadas ‘Islas Verdes’ (La Palma-La Gomera y El Hierro), y afirmó: “Cristalizamos hoy una promesa. Creemos la oferta, que El Hierro se encargará de generar la demanda. Esta ha sido nuestra insistencia, con el único objetivo de lograr que todos los canarios partan con las mismas oportunidades, vivan donde vivan. Hoy estamos hablando de tener dos OSP marítimas que nos van a comunicar no solo con Tenerife, con la que hemos duplicado las cifras de pasajeros desde 2011, sino con las islas de La Palma y La Gomera, creando lo que hemos venido a llamar el triángulo de las islas verdes”.

En este sentido, Allende puntualizó: “Logramos esta reivindicación, sin complejos, abriendo una nueva ventana de desarrollo socioeconómico entre El Hierro, La Gomera y La Palma. Presentamos hoy una cimiente, que tiene que pasar por un proceso hasta que se cristalice en Europa, que ya nos abrió la viabilidad de esta iniciativa ante la visita cursada por el consejero a petición de este Cabildo”, y añadió: “Su culminación está condicionada a la agilidad que ahora el Gobierno de España y Europa le den a esta iniciativa. Con la nueva ruta podremos conectarnos vía marítima con tres islas todos los días de la semana, abriendo nuevas posibilidades de movilidad para pasajeros, turistas y tráfico de mercancías en Canarias”.

El informe hace referencia a otras regiones, como Escocia y Azores, en los que se ha instaurado líneas marítimas en similares circunstancias con contrato de servicio público, involucrándose la administración entendiendo que es su obligación garantizar unos adecuados estándares de movilidad a los ciudadanos de zonas periféricas, que tiene derecho a alcanzar un desarrollo económico-social digno y equiparable al que disfrutan el resto de sus conciudadanos. De esta manera, el estudio reconoce que las propias condiciones de las islas afectadas hacen imposible la consolidación de la nueva línea que se demanda si no es bajo el amparo del sector público mediante la declaración de Obligación de Servicio Público.

El Ejecutivo canario remitirá ahora el informe a la Dirección General de la Marina Mercante dependiente del Ministerio de Fomento.

El Hierro emerge desde el Atlántico, entre la neblina, como una isla misteriosa que aparece y desaparece en las inmensidades del océano. La imagen de David Díaz González captada desde el sur de La Palma muestra la silueta del territorio archipielágico más occidental y meridional de Canarias, envuelto en bruma. Una ínsula de ensueño en la que reina la calma.

El senador por El Hierro, Pablo Rodríguez Cejas (AHI-CC), ha defendido este jueves en la Cámara Alta que aprobar el cambio del sistema electoral que contiene la reforma del Estatuto de Autonomía de Canarias supondrá una “error histórico” para las islas.

La reforma del sistema electoral acaba con la triple paridad que hasta ahora ha guiado el reparto de escaños en Canarias, al introducir un nuevo diputado para Fuerteventura y, sobre todo, crear una lista regional con nueve parlamentarios.

Durante su intervención en la Comisión General de Comunidades Autónomas, el senador ha señalado que la propuesta de Estatuto supone avances importantes para la atención de las singularidades del Archipiélago y la financiación de los servicios públicos, si bien ha mostrado su desacuerdo con los cambios en el régimen electoral, según informa AHI.

Rodríguez Cejas ha recordado las desventajas que supone vivir en una isla no capitalina y que argumentado que la realidad de Canarias -la “ley del volcán”, ha dicho- determinó una “autonomía fragmentada e integrada por ocho realidades, con sus particularidades y necesidades diferenciadas”.

En este sentido, ha asegurado que si bien la triple paridad es un sistema imperfecto, “es el que ha garantizado a las islas menores mantener una voz propia en el Parlamento de Canarias, sin que ello haya mermado jamás los intereses de las islas capitalinas, algo que no parece que vaya a suceder con esta propuesta”.

“Por ejemplo -ha añadido- los tres diputados de El Hierro pierden del 5 al 4% su representatividad o proporcionalidad en el conjunto de la Cámara, con un hemiciclo que podría pasar de los 60 hasta los 75 diputados, si la propuesta queda tal y como se está debatiendo en esta comisión”.

El senador ha considerado que “se debe avanzar sobre la senda de la solidaridad, el respeto y el ejemplo, y no en la imposición y la disciplina centralista, ese centralismo de Madrid respecto a Canarias que tanto criticamos todas las fuerzas políticas en el archipiélago, pero que ahora no nos ruborizamos en querer aplicar desde las islas capitalinas hacia las no capitalinas”. 

Por ello, ha lamentado que el régimen electoral se haya diseñado desde Madrid, “porque entendemos que la configuración político administrativa de Canarias la deben decidir los canarios en su Cámara regional, que tiene capacidad para ello”. 

Por primera vez en La Palma, uno de los nuevos referentes musicales de la isla de El Hierro, el grupo Los Bimbaches, actuará en El Paso dentro del marco de las Fiestas Trienales de La Bajada de La Virgen del Pino, se informa en nota de prensa. El espectáculo, con entrada gratuita, comenzará a las 21:00 horas, de este próximo sábado, 21 de julio, en el Recinto Central de las Fiestas.

El grupo Los Bimbaches surge como una iniciativa en la LXVIII Bajada de la Virgen de Los Reyes, en el año 2013. Reuniendo componentes de los grupos folklóricos herreños, se creó un espectáculo que causó una grata impresión en el público asistente. Dado el éxito de la iniciativa, el grupo Los Bimbaches mantuvo la actividad en el año 2015, con el proyecto La Isla del Nuevo Mundo, que tuvo como ejes principales el componente didáctico, así como la revisión de la tradición herreña, con la realización de una gira por diferentes teatros y festivales de Canarias.

En 2017, con motivo de una nueva Bajada de la Virgen de Los Reyes, se montó el espectáculo Encuentros, que contó con la colaboración de artistas de cada una de las islas. Para esta ocasión, Los Bimbaches reanudan su actividad con la renovación del repertorio, para generar un espectáculo en el que se carga el acento sobre la tradición herreña, con la recuperación de viejas melodías y géneros, con una visión contemporánea y musicalmente elaborada y de la mano de un referente en Canarias como es Benito Cabrera. Este espectáculo de ritmo es el que pondrán en escena en el recinto central de la Bajada de la Virgen del Pino en El Paso.

El ministro de Fomento, Íñigo de la Serna, ha afirmado en el Pleno del Senado que la posible conexión aérea entre El Hierro y La Palma no cumple los requisitos europeos para implementar una Obligación de Servicio Público (OSP), como le ha pedido el parlamentario de Coalición Canaria (CC) Pablo Rodríguez Cejas.

El senador ha defendido en el Pleno de la Cámara Alta que se establezca una conexión aérea entre estas dos islas canarias y entre El Hierro y Tenerife Sur, y se añada otra entre El Hierro y Gran Canaria; algo que por el momento el ministro ha dejado en manos de la iniciativa privada: “No hay ningún impedimento para que el operador comercial lo pueda hacer si ve que existe demanda”, ha dicho.

El titular de Fomento ha destacado además que en las Islas Canarias existe un 75 por ciento de descuento para residentes en los viajes marítimos y aéreos interinsulares, que, si se aprueba el proyecto de los Presupuestos Generales del Estado (PGE), también se aumentará la bonificación en los vuelos entre las Islas y la península ibérica a un 75 por ciento y que existe ya una OSP a Tenerife Sur vía marítima.

Sin embargo, el senador Rodríguez Cejas ha subrayado que pese a estar El Hierro y La Palma enfrente, los herreños tardan más en ir en avión a La Palma que a cualquier otra isla porque deben pasar antes por Tenerife.

“Un aeropuerto para una isla es como una puerta para una casa”, ha dicho, y ha instado al ministro a comprometerse al menos a estudiar sus reivindicaciones. De la Serna ha afirmado “comprenderlas”, pero ha insistido en que no cumplen los requisitos para implementar una OSP. El ministro ha subrayado que El Hierro batió su récord de pasajeros en 2017, con 200.000 visitantes que llegaron en avión a esta isla.

Decidieron hace un año venirse a El Hierro y dejar su país, Francia. La rutina, el día a día y el estrés en el que estaban sumergidos Andrea y Thomas estaba poniéndolos a prueba para un cambio de etapa y de vida. “Llevábamos un ritmo agobiante en el trabajo, cada uno con nuestras profesiones en el que nos veíamos muy poco, nos sentíamos mecanizados, como encerrados en una caja constante y necesitábamos esta inspiración de la naturaleza para desarrollarnos como persona”, destaca Andrea.

Tras unos minutos con ellos, te conviertes en testigo de la gran complicidad que mantienen. A su vez, es fácil percibir que comparten una misma inquietud y necesidad, la de trabajar en un espacio libre de polución y haciendo uso de todo lo que les ofrece el medio. Tras viajar por diversos lugares y visitar antes otras islas, como Tenerife o Lanzarote, esta joven pareja optó por instalarse en un lugar que consideraron más idóneo no solo para ellos, sino también para su bebé, la isla del meridiano. El cambiar de vida era algo que ya tenían tan en mente, como su proyecto basado en la obtención de calor a partir de la energía solar.

Nuevo proyecto

Con la idea en la cabeza, solo les faltaba ponerla en práctica y eso fue lo que hicieron. Han comenzado por un horno solar con forma de parabólica que han ubicado en la terraza de su hogar, ya que siempre que el tiempo se lo permita lo quieren utilizar para realizar la comida diaria, de hecho lo estrenaron con un plato muy nuestro y típico, como son las papas arrugadas. El pensamiento de ambos es crear en unos meses un guachinche, para el que ya están buscando local, pero según cuentan no es tan fácil, ya que “al querer cocinar solo con esta energía debe ser un espacio al que lleguen bastantes rayos de sol a lo largo de todo el día”, recalcan.

Thomas llevaba varios años trabajando como ingeniero en Francia en proyectos vinculados a las renovables, de ahí que ya supieran con claridad como enfocar la nueva etapa de sus vidas. En una mesa que ellos mismos han diseñado, me cuentan su proyecto con mucha ilusión, porque confían en que saldrá adelante al llevarse a cabo en “el espacio perfecto al estar en medio, entre África, Francia y Ecuador”, explica Andrea con entusiasmo.

“Los dos hemos crecido concienciados de que hay que cuidar la naturaleza y estamos en el mejor momento de nuestras vidas para poder lanzar este proyecto”

– Andrea, ambos tenían sus correspondientes trabajos en Francia, familia, amigos… ¿Cómo deciden llegar a la isla de El Hierro?

– Siempre teníamos en la cabeza que cuando tuviéramos un hijo se tenía que criar en un cuadro como este, en una naturaleza lo más virgen posible, que crezcan con valores, sabiendo respetar la tierra y que puedan consumir productos que ellos mismos hayan plantado. Eso para nosotros era muy importante.

Yo soy francoecuatoriana y cuando conocí a Thomas, ya tenía bastante trabajo desarrollado en relación a este proyecto del horno solar en Burkina Faso. De ahí que nuestra intención fuera situarnos en mitad del camino, por decirlo así, entre Francia, Ecuador y África. Por eso llegamos a esta isla, al considerar que cuenta con una buena calidad de vida.

También pensamos en el idioma, pues quiero que mi bebé aprenda, por supuesto, el español. Todas las condiciones estaban reunidas para que nos instaláramos aquí. Una decisión de la que a día de hoy estamos muy orgullosos.

¿Por qué un horno?

– Hay multitud de formas de hacer uso de la energía solar, ¿Por qué optaron por este horno?

– Es una energía ecológica. Sabemos que en unos años no habrá suficiente gas, ni petróleo, ahora es el momento de buscar otras fuentes de energía.

Optamos por este horno porque su tecnología y funcionamiento es muy sencillo, llegan los rayos del sol a un punto único y entre más grande sea, mayor será el calor que proporcionará. Tiene una gran garantía, de hecho en los Pirineos hay uno de 20 metros que puede llegar hasta 3.600 grados. En Europa existen dos lugares principales donde se puede estudiar este tipo de concentración solar, uno en Almería y otro en los Pirineos que es el lugar al que anteriormente te hacíamos referencia.

“La idea es crear un guachinche con este material y al mismo tiempo, que los visitantes puedan observar cual es el funcionamiento”

Creen que este tipo de iniciativas puede tener salida en El Hierro...

Por supuesto, debemos aprovechar este recurso en nuestra vida cotidiana. En nuestro caso, hemos comenzado por un solo horno, pero necesitamos muchos más. La idea es crear un guachinche con este material y al mismo tiempo, que los visitantes puedan observar cual es el funcionamiento de estas parabólicas donde se elaboraría la comida.

El alimento nos nutre, pero también nos inspira, un plato puede ser una verdadera obra de arte. Y esa poesía de la que hablamos, nos gustaría también reflejarla en nuestro guachinche.

Incluso, en una isla tan sostenible como esta, se podría emplear la energía solar para el reciclaje de materiales como el plástico o el vidrio, ya que se necesita calor y es un recurso que obtenemos en el espacio que estamos.

La tecnología solar para el reciclaje es algo muy interesante, nos gustaría poder iniciar este guachinche para demostrar que es posible usar un horno solar como el que tenemos delante en una actividad de todos los días. En realidad, el impacto de la actividad humana se reduce considerablemente gracias a este tipo de mecanismos que cualquiera puede tener.

¿Un proyecto viable?

– Muchos se preguntarán cuanto tarda en hacerse cualquier plato en un horno solar. ¿Será viable si por ejemplo tienen 20 comensales en su futuro guachinche?

– Claro que sí, por eso es importante la ubicación, que haya suficiente sol, ya que al centrarnos en este tipo de negocio dependemos de las condiciones meteorológicas. El único problema es su almacenamiento, pero existe un material a base de piedra volcánica que por corto plazo, sí garantiza la acumulación de calor.

– Un horno solar que además utilizan diariamente para llevar a cabo una mermelada que ya han registrado con marca propia La Bimbacha…La Bimbacha

– Sí, nuestro principal objetivo es hacer buen uso de lo que nos regala el medio, por eso ya hemos comenzado a elaborar mermelada de tuno en este horno. Ha sido una fruta muy olvidada, a la que no se le presta atención y que abunda aquí. Además, es muy rica.

Lo primero que hicimos nada más llegar, fue observar que se desaprovechaba y nos centramos en eso. Valorizar todo esto, no solo aquí, sino también en el extranjero. Ya hemos evolucionado mucho en las recetas, tenemos mermelada de tuno con menta, tuno con albahaca y una a la que hemos denominado la de los amantes.

Estamos trabajando en esta marca, que sea un sello de identidad y todo con la misma filosofía, reciclar desde el papel hasta el cartón utilizado en los botes. Ahora hay un plástico llamado PETE, que es una variedad autorizada para lo alimenticio y será el que emplearemos. Si queremos ser coherentes en nuestra actividad tenemos que tratar de serlos desde la a a la z.

Iniciativas renovables

– Por todo lo que me han comentado, lo vuestro es un horno vinculado a la sostenibilidad y a su vez preparar en el productos muy típicos…

– Eso es. Por ejemplo, el tuno no necesita ningún tipo de fertilizantes, ni químicos para poder crecer y por definición es una planta autosuficiente en agua.

“Estamos trabajando en esta marca, que sea un sello de identidad y todo con la misma filosofía, reciclar desde el papel hasta el cartón”

Según un estudio que hizo en su momento la ONU, se dijo que el tuno es una de las plantas del futuro. Me gustaría comentarte que cuando llegamos, nuestro proyecto era mucho más amplio que el horno solar, porque desde hace bastante tiempo la intención era crear una empresa que respondiera al principio de responsabilidad social y dedicarnos de forma sostenible a mencionada actividad. Nosotros vamos pasito a pasito, ya que el horno que estás viendo, solo la parabólica costó 500 euros, pero creemos que merecerá la pena.

Los dos hemos crecido concienciados de que hay que cuidar la naturaleza y estamos en el mejor momento de nuestras vidas para poder lanzar este proyecto. Aún así, debemos continuar documentándonos, hay datos muy básicos que debemos controlar, como que el material que necesita este horno es el cobre, al tratarse del medio mediante el cual se distribuye mejor el calor.

– Ya saben de lo que hablan en cuanto a energías limpias, debido a que Thomas había trabajado en este ámbito en Francia como en Estados Unidos ¿O me equivoco?

– Correcto. Por esta razón primero hemos estado en Lanzarote, luego en Tenerife, nos planteamos en que isla debíamos quedarnos. Nos documentamos y estudiamos mucho antes de elegir nuestra residencia. Ahora tenemos que trabajar en la forma de almacenar el calor, puesto que, siempre no habrá sol y de poner un guachinche la comida y el servicio sí hay que ofrecerlo cada día.

“Nos gustaría poder iniciar este guachinche para demostrar que es posible usar un horno solar como el que tenemos delante en una actividad de todos los días”

Nos gustaría ejecutar todo de lo que te hemos hablado en El Hierro, pues estamos enamorados de la isla, mi hija también la veo feliz. Mi familia está encantada de visitarnos, por lo que para nosotros después de haber viajado tanto, hemos dado con el lugar perfecto.

La red de vigilancia volcánica del Instituto Geográfico Nacional (IGN) ha registrado en la tarde de este martes, 27 de marzo, un terremoto de magnitud 2.1 en la escala de Richter entre las islas de El Hierro y La Palma. En concreto, el sismo se ha detectado a las 16.03 horas y ha sido localizado al norte del municipio de Valverde a una profundidad 10 kilómetros.

El IGN, a las 18.48 horas, ha registrado otro sismo de magnitud 2.3 al oeste de Frontera, también en El Hierro, a una profundidad de 7 km.