Después de un inicio de año pasado por agua, el sol y las temperaturas primaverales de la última semana han propiciado la floración de los almendros de la Quinta de los Molinos. Los árboles que se ubican en la entrada de la calle Alcalá empezaron a mostrar tímidamente sus primeras flores desde principios de febrero, donde siempre madruga la flor del almendro por la cantidad de horas de sol que reciben cada mañana.

El proceso culminará dentro de unos días, pero el característico olor de los árboles ya ha inundado el parque y la Quinta comienza a teñirse de blanco y rosado abriendo paso a la primavera. Es difícil calcular cuándo tendrá lugar este efímero espectáculo de la naturaleza, ya que depende de la meteorología su pronta o tardía llegada. Este año la floración ha llegado algo más tarde de lo previsto debido a las intensas lluvias y las bajas temperaturas registradas en enero, aunque las fechas se ajustan más a las habituales del ciclo natural de este proceso, a diferencia de años anteriores cuando llegó con un par de semanas de antelación.

Según un estudio de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) en las últimas décadas se ha observado una tendencia general en la zona centro de la península ibérica, incluyendo Madrid, al adelanto de la fenología primaveral en muchas especies como consecuencia del cambio climático, como es el caso de los almendros. En esta ocasión, las primeras flores surgieron a principios de febrero, coincidiendo con la fecha promedio de inicio de la floración. Su duración es incierta todavía, pero seguramente el fenómeno experimentará su momento de mayor apogeo la primera semana de marzo.

Todo el proceso de floración ha sido documentado por el usuario de la red social X @bsalvadormadrid, que desde hace algunos años se encarga de informar con fotos y actualizaciones casi diarias del avance de los árboles en la Quinta de los Molinos: El proceso por fin ha culminado este 25 de febrero. “Llegó la floración de los almendros a la Quinta de los Molinos. Algunos ejemplares todavía esperan su esplendor, pero ya se aprecia la belleza de este inigualable momento del año en el Barrio Salvador. Respeto por la naturaleza. Este parque es un tesoro de Madrid y sus vecinos”, así lo ha anunciado la cuenta a través de la red social, animando a todo el mundo a ir y tumbarse bajo los almendros para disfrutar de este hermoso espectáculo floral.

Los más de 1.500 ejemplares de estos árboles que alberga la Quinta de los Molinos son indiscutiblemente la estrella del lugar durante febrero y marzo. La imagen de los almendros en flor es la estampa más característica del parque: un espectacular manto blanco y rosado cubre todo sin permitir ver el verde del césped.

Sus colores y la expectación que generan recuerdan al hanami (花見), el período en el que florecen los cerezos y los japoneses acuden en masa a parques y jardines a contemplar sus flores. Al igual que en el país nipón viven este fenómeno como una cita inescrutable para acercarse a la naturaleza, los madrileños también aprovechan para pasear, tomar fotos y hacer pequeños pícnics bajo los almendros cada febrero.

No es el único lugar de la capital en el que disfrutar de este espectáculo, parques como El Retiro o Casa de Campo también ofrecen una estampa similar, pero ninguno se compara con la Quinta de los Molinos, el lugar por excelencia para deleitarse con la floración. Esta zona verde alberga 7.688 unidades arbóreas, de las que el almendro es la más predominante. Lo más especial de este evento es su brevedad, tiene lugar durante tan solo dos semanas al año.

Este espectáculo tan poco habitual atrae tanto a locales como a visitantes dispuestos a inmortalizar la belleza de estos árboles. Además, disfrutar de la floración es fácil: el parque, ubicado en el barrio de Salvador del distrito de San Blas-Canillejas, abre todos los días de 6.30 a 22.00 horas. Desde los primeros rayos de sol hasta el atardecer, cualquier momento es bueno para pasear entre los almendros.

En cuanto a los accesos, las instalaciones cuentan con cinco puertas, aunque la más frecuentada es la que se sitúa en la calle de Alcalá, a la salida de la estación de Metro de Suanzes (L5). Además, también se puede acceder desde la calle Juan Ignacio Luca de Tena, la avenida del Veinticinco de Septiembre, la calle Doctor Zamenhof y la calle Miami.

Puedes consultar en el siguiente mapa la ubicación de cada uno de los accesos mencionados:

Los almendros se encuentran a ambos lados del paseo principal, en la zona de huertos de la antigua finca señorial. Se pueden ver caminando de sur a norte. En caso de que se acceda desde la entrada de la calle Alcalá los árboles se encontrarán a la derecha y al avanzar hasta la mitad del parque estarán a la izquierda.

Otras formas de disfrutar del parque

Además de recorrer el parque en busca de almendros, es recomendable aprovechar el paseo para conocer mejor la Quinta de los Molinos. Este parque data de 1920 y fue parte del entorno del palacete del arquitecto César Cort Botí. En 1980, tres cuartas partes de la finca pasaron a ser propiedad del Ayuntamiento de Madrid, que se encargó de restaurarlo, convirtiéndolo en una de las grandes zonas verdes de la ciudad.

En 2018 el palacete pasó a ser un espacio cultural diseñado para la juventud madrileña. En este se organizan actividades orientadas a niños y jóvenes de 0 a 16 años. Además, es posible tomar algo y relajarse en su café-jardín, donde trabajan camareros de la escuela de hostelería municipal. También se llevan a cabo talleres y actividades con asiduidad.

Y si hablamos de la naturaleza que rodea el recinto, hay mucho más. Además de los almendros, los visitantes también pueden contemplar otras especies como olivos, pinos, higueras, lilos, retamas, romeros, hibiscos, adelfas, avellanos, tarajes y otras menos habituales como feijoas, eucaliptos, azufaifos o paulonias. La caminata termina en el lago del parque, donde habitan carpas y tortugas, un oasis en medio de Madrid al que muchos acuden para desconectar cada primavera.

No hace falta viajar a Japón ni esperar a los cerezos de Kioto para hablar de sakura. En Cataluña, el equivalente emocional —y paisajístico— llega cada año con la floración de los almendros en Cataluña, un fenómeno breve, delicado y absolutamente hipnótico que este 2026 se ha adelantado unas semanas. Y hay un lugar donde se vive con una intensidad especial: Arbeca, en pleno corazón de Les Garrigues.

Arbeca, cuando el invierno se rinde

Cada febrero, los campos que rodean Arbeca se transforman. Allí donde durante meses solo hubo troncos retorcidos y tierra seca, de pronto aparece un mar de flores blancas y rosadas que lo cambia todo. La floración de los almendros en Cataluña no solo anuncia que el frío empieza a aflojar, también convierte esta zona de Les Garrigues en uno de los paisajes más bellos —y más frágiles— del año.

El almendro es el primer frutal mediterráneo que se atreve a florecer. Lo hace cuando aún no está claro si el invierno ha terminado del todo, y quizá por eso su belleza tiene algo de desafío. En Arbeca, además, muchos de estos árboles son centenarios, con troncos gruesos y retorcidos que contrastan con la delicadeza casi japonesa de la flor.

Cuando cae la tarde y llega la llamada hora dorada, el espectáculo se vuelve todavía más intenso. El sol se cuela entre las raíces, las sombras se alargan y el paisaje adquiere una calma casi irreal. No es exagerado decir que aquí la sakura en Cataluña tiene acento propio.

Los mejores paisajes de almendros en flor

La singularidad de Arbeca no está solo en la cantidad de almendros, sino en cómo se distribuyen sobre una meseta abierta que permite que la luz del atardecer lo inunde todo. Las zonas más recomendables para pasear —siempre por caminos autorizados— son el Pla de la Floresta, el Pla de les Encinas, el Pla de Castellots y el Pla de les Borges.

En todos ellos, los almendros en flor en Arbeca dibujan un paisaje continuo, sin grandes desniveles, perfecto para caminar sin prisas, ir en bicicleta o simplemente detenerse a mirar. Es uno de esos lugares donde no pasa nada y, precisamente por eso, pasa todo.

Ruta de los almendros en flor: una escapada sencilla

La llamada Ruta de los Almendros en Flor es una de las formas más accesibles de disfrutar de este fenómeno. Parte del camino pavimentado entre Arbeca y la Floresta y recorre varios de los puntos más fotogénicos de la zona. Es una ruta fácil, apta para todos los públicos, y permite entender por qué Les Garrigues se ha convertido en un referente de la floración de los almendros en Cataluña.

El tramo entre Arbeca y la Floresta es, sin duda, el más espectacular: grandes extensiones de árboles en flor creando una explosión de blancos y rosas. Para quienes busquen algo más tranquilo, la carretera hacia Els Omellons ofrece campos más pequeños pero con una sensación de intimidad muy especial.

Conviene recordarlo: el acceso es libre, pero solo se puede entrar en terrenos señalizados. Este paisaje es tan bonito como vulnerable.

Mucho más que flores: una escapada a Les Garrigues

Aprovechar la ruta de los almendros en flor es también una excusa perfecta para descubrir Les Garrigues con calma. Una comarca extensa, poco poblada y marcada por campos de olivos que producen una de las variedades de aceite más apreciadas del mundo. Aquí no hay prisas ni grandes multitudes, algo que se agradece especialmente en temporada de floración.

La capital comarcal, Les Borges Blanques, y los pequeños pueblos del entorno mantienen ese equilibrio entre vida rural y paisaje que hace que la escapada funcione tanto en familia como en solitario. Y aunque la floración es efímera —febrero y principios de marzo suelen ser el mejor momento—, la sensación de haber llegado “a tiempo” se queda durante semanas.

Cuando Cataluña también florece

Febrero y marzo son meses clave para ver florecer almendros, melocotoneros y, más adelante, cerezos en distintas comarcas catalanas. Pero Arbeca tiene algo especial. Quizá sea la antigüedad de sus árboles, quizá la luz, quizá el silencio. O quizá sea que aquí la sakura en Cataluña no se vende como postal, sino que se vive como lo que es: un recordatorio breve y hermoso de que el ciclo vuelve a empezar.

Y eso, aunque solo dure unos días, siempre merece la escapada.

Cuando el calor comienza a apretar en los meses de verano, los platos frescos y refrescantes se convierten en los protagonistas de nuestras mesas. Y en España, entre las sopas frías más populares, el ajoblanco es una de las recetas que no solo ha resistido el paso de los siglos, sino que ha ganado adeptos gracias a su frescura, simplicidad y delicioso sabor. Aunque a menudo se le opone al gazpacho o al salmorejo, el ajoblanco tiene una historia y un origen mucho más antiguo, que bien vale la pena conocer.

¿Qué es el ajoblanco?

El ajoblanco es una sopa fría hecha principalmente de pan, almendras, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal, lo que la convierte en una opción perfecta para el verano. Su sabor suave y cremoso se debe principalmente a la almendra cruda, que se mezcla con el pan y los demás ingredientes para crear una textura ligera pero consistente. Se sirve fría y, dependiendo de la región, se puede acompañar con trozos de uva o de melón, que aportan un toque refrescante y dulce al plato.

A pesar de su simplicidad, el ajoblanco está lleno de historia, ya que es uno de los platos más antiguos de la gastronomía española. Y lo más interesante es que se considera que fue el origen del gazpacho, la famosa sopa fría de tomates que es tan popular hoy en día.

El origen del ajoblanco: de la antigüedad a la Edad Media

Aunque muchos asocian al ajoblanco con la época musulmana en España, lo cierto es que su historia se remonta aún más atrás. Algunos historiadores rastrean sus orígenes hasta el siglo I d.C., en la Hispania romana, cuando se preparaban sopas similares con pan, vinagre y algunas hierbas aromáticas. El salmorium —una mezcla de pan, ajo, agua y grasa— era una receta muy consumida por los campesinos de la época, quienes lo consideraban un plato sustancioso y nutritivo.

Con la llegada de los musulmanes a la península ibérica en el siglo VIII, las almendras comenzaron a jugar un papel importante en la cocina andalusí, lo que propició una revolución culinaria. La mezcla del salmorium con almendras dio lugar a lo que hoy conocemos como el ajoblanco. Durante este período, los árabes fueron los responsables de introducir el cultivo de almendros en España, lo que convirtió a esta receta en una tradición común en muchas zonas, especialmente en el Mediterráneo.

El ajoblanco y su evolución en la gastronomía española

El ajoblanco ha sufrido una evolución a lo largo de los siglos. Durante la Edad Media, se convirtió en uno de los platos favoritos de los nobles y campesinos, siendo un alimento esencial en las comidas veraniegas. Con el tiempo, la receta fue incorporando diferentes variaciones, dependiendo de la región. En Andalucía, especialmente en la Axarquía malagueña, se perfeccionó hasta convertirse en la versión más común: pan, aceite de oliva, almendras, ajo y vinagre.

Sin embargo, el ajoblanco no se quedó ahí. Cristóbal Colón, al regresar de su viaje a América, trajo consigo nuevos ingredientes como los tomates, que, al ser incorporados a la receta, dieron lugar a otras sopas frías como el gazpacho y el salmorejo. Estos nuevos platos adquirieron más popularidad en todo el país, especialmente en el sur de España, y rápidamente comenzaron a eclipsar al ajoblanco en términos de fama. No obstante, el ajoblanco nunca desapareció y sigue siendo una receta de tradición y orgullo para muchas familias andaluzas.

¿Cómo hacer ajoblanco en casa?

A continuación, te ofrecemos la receta tradicional del ajoblanco, perfecta para estos días de calor:

Ingredientes:

Instrucciones:

El ajoblanco: un clásico que nunca pasa de moda

El ajoblanco, con su sabor suave y refrescante, es un plato ideal para los días de verano. No solo es fácil de preparar, sino que también es una opción saludable y nutritiva, perfecta para mantenernos frescos y satisfechos durante los calurosos días de junio y julio.

Su evolución a lo largo de los siglos y su profunda conexión con la historia culinaria de España lo convierten en un plato que no solo sacia el hambre, sino que también nos conecta con el pasado y con las tradiciones gastronómicas que siguen vivas en nuestros días.

Así que, ¿por qué no disfrutar de una buena sopa fría este verano? El ajoblanco, con su toque de historia y frescura, te espera en tu mesa.

El Ayuntamiento de Mula ha realizado esta viernes un acto simbólico de hermanamiento con el municipio de Mazarrón mediante la donación de dos almendros, en el marco de una de las iniciativas destacadas de MulaFlor25, la Feria del Almendro en Flor de Mula.

El acto, que tuvo lugar en el municipio costero, estuvo presidido por el alcalde de Mula, Juan Jesús Moreno, y el alcalde de Mazarrón, Ginés Campillo, acompañados por miembros de sus respectivos equipos de gobierno. Juntos llevaron a cabo la plantación de los dos almendros, símbolo de esta unión institucional y natural entre tierra y mar.

“Esta donación es un acto de hermanamiento entre ambos pueblos, trayendo desde el corazón hasta la costa de la Región de Murcia nuestros árboles más simbólicos”, destacó el alcalde de Mula. Asimismo, añadió que “MulaFlor pretende llevar un trocito de nuestra tierra a todos los rincones de nuestra bella Región y que nuestra floración, la primera de toda Europa, sea conocida en todo su esplendor”.

Con este gesto, se refuerzan los vínculos entre ambos municipios y se continúa difundiendo el valor paisajístico, cultural y turístico del almendro en flor, fenómeno que durante el mes de febrero ha atraído a miles de visitantes a Mula. 

“Tierra y mar se abrazan y se unen a través del almendro”, concluyó Juan Jesús Moreno, agradeciendo la colaboración del Ayuntamiento de Mazarrón para hacer posible esta iniciativa.

La formación en un cultivo emergente en la provincia, como es el almendro y la búsqueda de alternativas al cereal han motivado a la sectorial joven de APAG (Asociación Provincial de Agricultura y Ganaderos) a organizar esta jornada monográfica en Yunquera de Henares (Guadalajara)

Según ha señalado la organización agraria, algo más de 60 agricultores de distintos puntos de la provincia han participado en esta clase magistral en la que han participado expertos como Antonio Poblador, creador de la poda aragonesa 4.0 o poda mecanizada; una técnica, que a pesar de contar con detractores y ningún apoyo, se ha ido implantando por todo el mundo, desde Sudáfrica, Australia o Portugal a gran parte del territorio español.

Poblador ha argumentado cómo este sistema es más rápido, económico (no llega a los 150 euros de gasto por hectárea); más fácil y más eficaz, ya que las producciones que se consiguen son superiores, 500 kg. cáscara /hectárea de media en secano y 5000 de media en regadío, llegando hasta los 10000 kg. La poda aragonesa surge para dar solución a problemas como el viento que doblaba ramas o las tiraba al suelo y tumbaba los árboles, así como la falta de mano de obra y el coste salarial de las podas a mano. 

“La mecanización es el camino correcto para el cultivo del almendro” ha manifestado Poblador, quien ha mostrado con vídeos la poda aragonesa, con distintos tipos de maquinaria, que va convirtiendo las fincas en un muro frutal, con más luz por las calles, mayor aireación, y permite que el árbol de flor incluso por dentro, la misma cantidad de flor por arriba y por abajo.

Las distintas podas en varias fases de la plantación, van dando al árbol una forma más ancha por abajo y algo cilíndrica, convirtiéndose en un microseto, con tejadillo, con una gran capacidad de producción, han señalado desde APAG.

Igualmente, la intervención de Eduardo Casas Peñaranda, técnico de Crisolar, ha despertado mucho interés, al haber tocado prácticamente todos los aspectos del cultivo, como tipo y manejo del suelo, clima, fertilización, principales plagas; mercado interior y exterior, la almendra en la industria, su comercialización. Una exposición que ha incluido una tabla con los períodos de floración y maduración del almendro por variedades.

Crisolar es una de las organizaciones de productores más grande de España dedicada al cultivo y proceso de frutos secos, con cerca de 130.000 hectáreas de cultivo y 14.000 agricultores asociados. Crisolar nace de la asociación de dos organizaciones de productores de frutos secos de referencia en España, Crisol de Frutos Secos S.A.T. y Arboreto S.A.T., con el objetivo de comercializar las cosechas de sus socios agricultores.

Los casos prácticos de los dos agricultores de la provincia con mayor experiencia en Almendro en la provincia: Angel Estremera, de Yunquera y Juan Pablo Sánchez, de Chiloeches han sido ilustrativos para los asistentes, al ser experiencias reales en el territorio. Estremera, con ocho años de experiencia, ha contado que el balance es positivo, si bien ha puesto sobre la mesa los factores que juegan en contra nuestra y que no podemos dominar, que son las heladas tardías y las tormentas en cosecha o precosecha.

Sánchez ha contado su experiencia desde 2011, y cómo tras formarse y asesorarse descubrió la cultura del frutal en el almendro y comenzó a aplicarla.

Ambos agricultores han apostado por las variedades tardías o extratardías (que florecen hasta mediados de abril) para un clima como el de Guadalajara.

Futuro para Guadalajara

Según APAG, el cultivo del almendro puede tener futuro en Guadalajara, controlando ciertos factores como el suelo y las variedades más apropiadas, y con un cambio de mentalidad, pasando a realizar plantaciones en buenas tierras y parcelas grandes, ya que las necesidades de mecanización son las mismas y si no, no es rentable. También han destacado las sinergias de este cultivo con otros leñosos, como el pistacho o el olivo, en cuanto a maquinaria, labores culturales y conocimientos.

El presidente de APAG, Juan José Laso, ha manifestado que “hay un sentimiento atávico en los agricultores de Guadalajara que nos liga a cultivos de cereal y agricultores con una elevada medida de edad y pocas ganas de innovar, pero hay que tener en cuenta que la rentabilidad de nuestras explotaciones depende en un gran porcentaje de nuestro trabajo y de nuestra formación y por eso hacemos este tipo de jornadas para mostrar nuevas vías a nuestros agricultores”

El representante de la sectorial joven de APAG, Víctor Plaza, ha destacado la importancia de este tipo de jornadas, “ya que vivimos en uno de los sectores más envejecidos, y los jóvenes somos los que podemos y tenemos esa valentía para diversificar”.

La llegada de la primavera trae consigo uno de los espectáculos naturales más impresionantes: la floración de los cerezos.

Aunque en el imaginario colectivo este fenómeno se asocia con Japón, en España también se pueden encontrar lugares donde el paisaje se transforma en un mar de flores blancas y rosadas.

Si bien el Valle del Jerte es el destino por excelencia para disfrutar de este fenómeno, existen otros rincones en la península donde es posible maravillarse con la floración de estos árboles frutales.

1. Valle del Jerte (Extremadura)

El Valle del Jerte es, sin duda, el epicentro de la floración del cerezo en España. Cada año, entre finales de marzo y principios de abril, más de un millón y medio de cerezos tiñen de blanco las laderas de esta comarca extremeña, atrayendo a miles de visitantes.

Además del impresionante paisaje, la zona celebra la Fiesta del Cerezo en Flor, con actividades culturales, gastronómicas y rutas guiadas que permiten conocer mejor la tradición y la historia de este cultivo.

2. Quinta de los Molinos (Madrid)

Para quienes buscan disfrutar de un paisaje similar sin salir de la capital, la Quinta de los Molinos es el lugar ideal. Este parque madrileño se llena de color cada año con la floración de sus almendros y cerezos, creando un rincón idílico en plena ciudad.

El mejor momento para visitarlo suele ser entre finales de febrero y principios de marzo, cuando los árboles alcanzan su máximo esplendor y regalan postales inolvidables.

3. Floración en Cieza (Murcia)

En la Región de Murcia, la localidad de Cieza es famosa por la “Floración de Cieza”, un fenómeno natural en el que no solo los cerezos, sino también melocotoneros, albaricoqueros y almendros visten el paisaje con tonos rosados y blancos.

Este espectáculo suele tener lugar entre febrero y marzo y es una oportunidad única para disfrutar de rutas de senderismo, visitas guiadas y eventos culturales que giran en torno a la belleza efímera de la primavera.

4. Son Servera (Mallorca)

En la isla de Mallorca, los almendros son los protagonistas de la floración primaveral. En la localidad de Son Servera, cada año se celebra la “Fira de la Flor d'Ametler”, una festividad que rinde homenaje a la almendra y su importancia en la economía local.

Durante este evento, además de contemplar la belleza de los campos en flor, los visitantes pueden degustar productos derivados de la almendra y conocer más sobre su cultivo tradicional.

5. Los melocotoneros de Calanda (Teruel)

Famoso por su melocotón con Denominación de Origen, el municipio de Calanda, en Teruel, también ofrece un bello espectáculo natural cuando los melocotoneros entran en flor.

La floración de estos árboles suele darse en abril, convirtiéndose en una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de este fenómeno un poco más tarde en la temporada.

Disfrutar de la floración en toda España

Más allá del Valle del Jerte, España cuenta con una gran variedad de destinos donde la floración de los cerezos y otros frutales transforma los paisajes en verdaderas postales primaverales.

Desde los cerezos urbanos de Madrid hasta los melocotoneros de Calanda, cada región ofrece una experiencia única para conectar con la naturaleza y disfrutar de la llegada de la primavera en su máxima expresión.

Existen dos lugares que nos vienen a la mente cuando hablamos de la floración de los almendros en Madrid: el Real Jardín Botánico y la Quinta de los Molinos. Ambos lugares son los referentes por excelencia para todos aquellos que quieren disfrutar del espectáculo natural que nos ofrecen estos árboles al terminar el invierno. Sin embargo, esta ciudad cuenta con algunos rincones menos conocidos aunque igualmente increíbles donde poder disfrutar de este fenómeno.

Uno de estos lugares es el Huerto del Francés, situado en el extremo sur del Parque del Retiro. Aunque este último es conocido por su estanque, monumentos y vegetación, son pocas las personas que conocen este enclave donde poder admirar la floración de los almendros de manera mucho más tranquila y menos masificada. Se trata de una zona alejada que ofrece una experiencia mucho más íntima sin la necesidad de salir del centro de la ciudad de Madrid.

Además, el Huerto del Francés cuenta con una historia y características relevantes, brindándole su importancia dentro del Parque del Retiro. Si te gusta la naturaleza y disfrutar de los rincones especiales de Madrid, no te puedes perder la floración de los almendros en el Huerto del Francés, un precioso fenómeno que transforma este lugar en un paisaje sacado de una película.

Un poco del Parque del Retiro

El Parque del Buen Retiro, conocido como el Retiro, se encuentra en Madrid y es reconocido por ser el pulmón del centro de la ciudad. Se trata de una de las zonas verdes más emblemáticas con una gran variedad de árboles y jardines en sus más de 100 hectáreas. Además, este parque cuenta con un gran valor histórico y cultural, siendo antiguamente concebido como un retiro real para el disfrute de la monarquía española hasta que más tarde pasó a abrirse a todo el público y se convirtió en una zona representativa de la ciudad.

Este parque contiene una gran variedad de paisajes y rincones espectaculares como el Estanque Grande, el Palacio de Cristal o el Paseo de las Estatuas. Además, sus jardines acogen una gran cantidad de especies vegetales, siendo algunas de ellas centenarias.

Sin embargo, el Retiro también cuenta con otras zonas menos populares que ofrecen una experiencia tranquila y rodeada de naturaleza. Uno de estos rincones escondidos es el Huerto del Francés, un pequeño espacio cargado de belleza. Se trata de un lugar idóneo para disfrutar de la floración de los almendros al final del invierno lejos del barullo a pesar de estar en el centro de la ciudad.

La historia del Huerto del Francés

El Huerto del Francés, situado en la zona sur del Parque del Retiro y junto al Paseo de Fernán Núñez, es un pequeño espacio no muy popular que debe su nombre al episodio histórico de la Guerra de la Independencia, cuando las tropas napoleónicas utilizaron este lugar como punto estratégico. Con el paso del tiempo, se transformó en un huerto con árboles frutales donde destacan el almendro, esta área cuenta con unos 300 almendros, brindando una impresionante floración al final de cada invierno.

Además, en el Huerto del Francés se puede encontrar una reconstrucción de una noria de agua, rememorando su pasado, cuando se utilizaba para abastecer del agua a la Real Fábrica de Porcelanas del Buen Retiro.

La floración de los almendros en el Huerto del Francés

Cada año, durante el final del invierno, el Huerto del Francés se transforma en un espectáculo visual de colores gracias a la floración de los almendros. Durante esta temporada, los árboles se cubren de flores de un tono blanco y rosado, dejando un paisaje que parece sacado de un cuadro. Este acontecimiento marca el inicio de la primavera, atrayendo a los visitantes que desean disfrutar de este fenómeno en plena ciudad.

A diferencia de lugares más conocidos como la Quinta de los Molinos, donde la floración de los almendros cuenta con grandes aglomeraciones de visitantes, el Huerto del Francés brinda una ubicación más discreta, permitiendo disfrutar de este espectáculo de una manera más reposada.

Además, este lugar es perfecto para los amantes de la fotografía, ofreciendo una fusión de colores en pleno centro de la ciudad de Madrid. Si quieres disfrutar de esta experiencia, no puedes perder la oportunidad de visitar este rincón donde la combinación de naturaleza, historia y color se transforman en un espacio lleno de encanto.

Consejos para visitar la floración

Aunque visitar el Huerto del Francés durante la floración de los almendros es un espectáculo mágico, es importante que tengas en cuenta algunos consejos para que puedas disfrutar mejor de la experiencia.

Algunas de estas recomendaciones son:

Mula continúa consolidándose como referente en turismo de naturaleza y floración. Dentro del proyecto España en Floración, el municipio, que ya fue reconocido en Fitur 2025 con el premio al Mejor Producto de Turismo Activo, ha recibido a Kuoni Tumlare, uno de los principales tour operadores de Japón interesado en la floración del almendro de Mula como reclamo turístico en su nicho de mercado nipón.

La visita, organizada por España en Floración y la empresa Agromarketing Experiencias Turísticas, tiene como objetivo presentar la oferta turística de Mula a estos profesionales del sector, favoreciendo la atracción de visitantes internacionales.

Durante la jornada en Mula, los representantes del tour operador han sido recibidos en el Convento de San Francisco, han degustado la gastronomía local y han participado en una ruta guiada por los campos de almendros en flor en Casas Nuevas, una experiencia que pone en valor la belleza del paisaje muleño.

Este interés por parte del sector turístico japonés supone un paso más en la proyección de Mula como destino turístico de referencia en floración, atrayendo nuevos mercados y consolidando su apuesta por un turismo sostenible, experiencial y de calidad.

El sol y las temperaturas primaverales de las últimas semanas han adelantado la floración de los almendros de la Quinta de los Molinos. Los árboles que se ubican en la entrada de la calle Alcalá empezaron a mostrar tímidamente sus primeras flores desde el pasado 6 de febrero, donde siempre madruga la flor del almendro por la cantidad de horas de sol que reciben cada mañana.

El proceso culminará dentro de unos días, pero el característico olor de los árboles ya ha inundado el parque y la Quinta comienza a teñirse de blanco y rosado abriendo paso a la primavera. Es difícil calcular cuándo tendrá lugar este efímero espectáculo de la naturaleza, ya que depende de la meteorología su pronta o tardía llegada. Este año la floración ha llegado antes de lo previsto debido a las altas temperaturas registradas en enero, que han desajustado ligeramente el ciclo natural de este proceso.

Según un estudio de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) en las últimas décadas se ha observado una tendencia general en la zona centro de la península ibérica, incluyendo Madrid, al adelanto de la fenología primaveral en muchas especies como consecuencia del cambio climático, como es el caso de los almendros. En esta ocasión, las primeras flores surgieron el pasado 24 de enero con varios días de antelación al 7 de febrero, la fecha promedio de inicio de la floración, al igual que en 2024, que llegó con un adelanto de entre cinco y seis días. Su duración es incierta todavía, pero seguramente el fenómeno experimentará su momento de mayor apogeo a finales de febrero.

Todo el proceso de floración ha sido documentado por el usuario de la red social X (antes Twitter) @bsalvadormadrid, que desde hace algunos años se encarga de informar con fotos y actualizaciones casi diarias del avance de los árboles en la Quinta de los Molinos. Un proceso que por fin culminó el pasado 19 de febrero, cuando la cuenta anunció a través de la red social que “llegó la hora” de tumbarse bajo los almendros y disfrutar de este hermoso espectáculo floral.

Los más de 1.500 ejemplares de estos árboles que alberga la Quinta de los Molinos son indiscutiblemente la estrella del lugar durante febrero y marzo. La imagen de los almendros en flor es la estampa más característica del parque: un espectacular manto blanco y rosado cubre todo sin permitir ver el verde del césped.

Sus colores y la expectación que generan recuerdan al hanami (花見), el período en el que florecen los cerezos y los japoneses acuden en masa a parques y jardines a contemplar sus flores. Al igual que en el país nipón viven este fenómeno como una cita inescrutable para acercarse a la naturaleza, los madrileños también aprovechan para pasear, tomar fotos y hacer pequeños picnics bajo los almendros cada febrero.

No es el único lugar de la capital en el que disfrutar de este espectáculo, parques como El Retiro o Casa de Campo también ofrecen una estampa similar, pero ninguno se compara con la Quinta de los Molinos, el lugar por excelencia para deleitarse con la floración. Esta zona verde alberga 7.688 unidades arbóreas, de las que el almendro es la más predominante. Lo más especial de este evento es su brevedad, tiene lugar durante tan solo dos semanas al año.

Este espectáculo tan poco habitual atrae tanto a locales como a visitantes dispuestos a inmortalizar la belleza de estos árboles. Además, disfrutar de la floración es fácil: el parque, ubicado en el barrio de Salvador del distrito de San Blas-Canillejas, abre todos los días de 6.30 a 22.00 horas. Desde los primeros rayos de sol hasta el atardecer, cualquier momento es bueno para pasear entre los almendros.

En cuanto a los accesos, las instalaciones cuentan con cinco puertas, aunque la más frecuentada es la que se sitúa en la calle de Alcalá, a la salida de la estación de Metro de Suanzes (L5). Además, también se puede acceder desde la calle Juan Ignacio Luca de Tena, la avenida del Veinticinco de Septiembre, la calle Doctor Zamenhof y la calle Miami.

Puedes consultar en el siguiente mapa la ubicación de cada uno de los accesos mencionados:

Los almendros se encuentran a ambos lados del paseo principal, en la zona de huertos de la antigua finca señorial. Se pueden ver caminando de sur a norte. En caso de que se acceda desde la entrada de la calle Alcalá los árboles se encontrarán a la derecha y al avanzar hasta la mitad del parque estarán a la izquierda.

Danza entre almendros para celebrar la floración

Los próximos sábado 22 y domingo 23 de febrero a las 11.00 horas, el parque acogerá el espectáculo La Quinta en Flor. Esta representación artística, organizada por el Ayuntamiento de Madrid a través del centro Espacio Abierto en la Quinta de los Molinos, tiene lugar dos veces al año: durante la recogida de la almendra y por la floración.

Este año, el espectáculo llevará hasta el icónico parque un espectáculo de danza con el que la compañía Sharon Fridman y Espacio Abierto invitan a celebrar la floración transformando el campo de almendros de La Quinta de los Molinos en un taller de danza en el que los participantes podrán mimetizarse con la naturaleza a través del baile. El recorrido, que durará algo más de una hora, alternará momentos en los que formarán parte de una composición global, paseando en un gran círculo común, y otros, en los que de forma íntima, habrá espacio para compartir, hablar y explorar antes de sumarse en el campo al grupo de 400 participantes para culminar la experiencia dedicando un baile único a los árboles del parque. 

La actividad está abierta a personas de todas las edades y tiene un precio simbólico de un euro. Puedes acceder a la reserva de entradas pinchando en este enlace.

Otras formas de disfrutar del parque

Además de recorrer el parque en busca de almendros, es recomendable aprovechar el paseo para conocer mejor la Quinta de los Molinos. Este parque data de 1920 y fue parte del entorno del palacete del arquitecto César Cort Botí. En 1980, tres cuartas partes de la finca pasaron a ser propiedad del Ayuntamiento de Madrid, que se encargó de restaurarlo, convirtiéndolo en una de las grandes zonas verdes de la ciudad.

En 2018 el palacete pasó a ser un espacio cultural diseñado para la juventud madrileña. En este se organizan actividades orientadas a niños y jóvenes de 0 a 16 años. Además, es posible tomar algo y relajarse en su café-jardín, donde trabajan camareros de la escuela de hostelería municipal. También se llevan a cabo talleres y actividades con asiduidad, como es el caso de la representación artística que tendrá lugar este fin de semana.

Y si hablamos de la naturaleza que rodea el recinto, hay mucho más. Además de los almendros, los visitantes también pueden contemplar otras especies como olivos, pinos, higueras, lilos, retamas, romeros, hibiscos, adelfas, avellanos, tarajes y otras menos habituales como feijoas, eucaliptos, azufaifos o paulonias. La caminata termina en el lago del parque, donde habitan carpas y tortugas, un oasis en medio de Madrid al que muchos acuden para desconectar cada primavera.

Cuando el invierno ni siquiera se ha despedido, pero los días empiezan a alargarse, los almendros se van preparando para regalarnos con sus flores uno de los espectáculos más bonitos y efímeros del año. De mediados de febrero a mediados de marzo, dependiendo de la zona, estos árboles visten el paisaje de blancos y rosados anunciando la inminente llegada de la primavera. 

Porque los cerezos no se van a llevar todo el protagonismo, los almendros también son capaces de cautivarnos cambiando los paisajes de color. Si alguna vez has tenido la oportunidad de pasear por un almendral en plena floración, sabrás que es una experiencia sensorial completa. Hay blancos y rosas, hay aromas y fragancias que nos anuncian días más cálidos y luminosos. 

En España hay numerosos rincones donde se puede disfrutar de este espectáculo, cada uno con sus propias características. Desde rutas senderistas entre almendros hasta pueblos que celebran festivales en honor a esta floración, te proponemos algunos de los mejores destinos para maravillarte con este fenómeno natural.

Quinta de los Molinos, Madrid

En plena capital, la Quinta de los Molinos es el rincón (ya no tan) secreto donde la primavera se adelanta. Este parque histórico, con más de 1.500 almendros, se cubre de flores entre finales de febrero y principios de marzo. Un paseo por sus senderos entre árboles en flor es un auténtico regalo para los sentidos. Su acceso es gratuito y se encuentra bien comunicado con el metro de Suanzes.

Además de los almendros, el parque alberga un pequeño estanque, pinos, olivos y eucaliptos, creando un entorno ideal para un paseo tranquilo de fin de semana. También cuenta con el Espacio Abierto Quinta de los Molinos, un centro cultural con actividades para niños y familias, lo que lo convierte en una excelente opción para una escapada en Madrid.

Santiago del Teide, Tenerife

Gracias al clima templado de Canarias, los almendros de Santiago del Teide son los primeros en florecer en España, a mediados de enero, pudiendo aguantar hasta mitad de febrero. Aquí se organizan rutas de senderismo que combinan la belleza de la floración con los impresionantes paisajes volcánicos de la isla. Entre todas las que te proponemos, esta es una de las experiencias más exóticas que encontrarás para disfrutarlo.

El sendero más popular es el que conecta Santiago del Teide con Arguayo, pasando por el volcán Chinyero. Durante el trayecto, se puede observar la lengua de lava petrificada y disfrutar de vistas panorámicas del Teide. Además, en la zona se pueden degustar productos locales como el queso de cabra y la miel de palma.

Sierra de Tramuntana, Mallorca

Conocida como 'la nieve mallorquina' por el color blanco de las flores de los almendros, la floración en la Sierra de Tramuntana es una de las más pintorescas del país. Desde pueblos como Valldemossa, Deià o Sóller, se pueden contemplar panorámicas espectaculares de las montañas. Además, por toda la zona encontrarás rutas gastronómicas donde degustar productos elaborados con almendra.

Uno de los mejores lugares para disfrutar del espectáculo es el mirador de Son Marroig, con vistas que también miran a la costa. Si quieres ir un poco más allá, se pueden realizar rutas de senderismo por los campos de almendros en el centro de la isla, visitando localidades como Marratxí y Bunyola, conocidas por la producción de este fruto seco.

Valle del Pop, Alicante

Este enclave del interior alicantino es un auténtico paraíso para los curiosos de la floración. La localidad de Alcalalí celebra el festival Feslalí con rutas senderistas, mercados gastronómicos y actividades culturales en torno al almendro. En sus campos, los tonos blancos y rosados ponen un llamativo contraste bajo el azulado cielo mediterráneo.

Además, el valle es conocido por su producción de vinos y aceites de oliva. Siempre es recomendable visitar alguna de las bodegas locales para degustar los vinos de la región, que combinan a la perfección con la gastronomía típica, como el arroz al horno o los dulces elaborados con almendra, como los pastissos.

Loarre, Huesca

Los almendros en flor enmarcan de manera espectacular el castillo de Loarre, una de las fortalezas medievales mejor conservadas de Europa. A pocos kilómetros, en Ayerbe, se celebra la Caminata de la Flor del Almendro, que permite recorrer a pie estos paisajes llenos de color.

La ruta pasa por antiguos caminos rurales rodeados de campos de cultivo, con la posibilidad de visitar el casco histórico de Ayerbe, donde se pueden probar especialidades locales como las tortas de almendra. Ya que estás por aquí —igual que no te deberías dejar de visitar el castillo de Loarre—, es recomendable acercarse a los Mallos de Riglos, unas formaciones rocosas muy populares entre los amantes de la escalada.

Tejeda, Gran Canaria

Este pintoresco pueblo de montaña es el epicentro de la floración en el archipiélago canario. Sus campos de almendros, que alcanzan su esplendor en febrero, son los protagonistas de una de las fiestas más antiguas de la isla: las Fiestas del Almendro en Flor. No faltan los dulces típicos elaborados con almendra, como el bienmesabe o el frangollo.

Además de la floración, Tejeda ofrece unas vistas privilegiadas del Roque Nublo y del Bentayga. La localidad es un destino ideal para los amantes del senderismo y cuenta con varios miradores desde donde se pueden contemplar los paisajes volcánicos de la isla. Coincidas o no con la floración de los almendros, Tejeda siempre se merece una visita.

Campo de Cagitán, Murcia

Este rincón murciano ofrece una de las floraciones más impresionantes del sureste español. Abarca varias localidades, como Calasparra, Cieza, Mula, Bullas, Pliego y Casas Nuevas, donde los campos de almendros en flor abarcan hasta donde alcanza la vista.

Tal es la importancia de la floración para la región que en Mula, además, se celebra la feria MulaFlor, con actividades gastronómicas, música, mercadillos, concursos y rutas guiadas. La zona también cuenta con yacimientos arqueológicos de renombre, como la Ruta Argárica de Sierra Espuña, y el impresionante Cañón de Almadenes, ideal para los amantes de la naturaleza.

Guaro, Málaga

Este pequeño pueblo de origen medieval, de casas blancas y ubicado en el corazón de la provincia de Málaga, es un rincón ideal para ver almendros en flor. Desde sus miradores naturales se pueden contemplar paisajes montañosos teñidos de blanco y rosa. Además, a pocos kilómetros se encuentra el Parque Nacional Sierra de las Nieves, una joya natural perfecta para combinar la visita con una ruta de senderismo.

El Día del Almendro, que se celebra a principios de febrero, reúne eventos gastronómicos y actividades culturales, y es una gran oportunidad para degustar productos locales como el ajoblanco, un plato típico malagueño elaborado con almendras. Si te viene mejor, en las inmediaciones de Casabermeja también encontrarás numerosos campos de almendros.

Garrovillas de Alconétar, Cáceres

En Extremadura, esta localidad a pocos kilómetros de Cáceres celebra cada año desde 1999 la Muestra del Almendro en Flor, con rutas, gastronomía y actividades culturales, pudiendo disfrutar de una amena jornada degustando un plato típico de la localidad, buche con berzas acompañado de un vaso de escabeche, que el ayuntamiento ofrece a todos los que acuden. Además, su característica plaza porticada y su entorno natural hacen que la visita merezca la pena.

La zona también es famosa por su embalse de Alcántara, que ofrece actividades como paseos en barco y observación de aves. La combinación de historia, naturaleza y gastronomía hace de Garrovillas un destino muy completo. Y si coincides con la floración de los almendros, todavía mejor.

Consejos para disfrutar al máximo la floración de los almendros

El presidente del Gobierno regional, Fernando López Miras, ha anunciado este lunes al presidente de COAG IR-Región de Murcia, José Miguel Marín, el lanzamiento de una nueva línea de ayudas de 4,5 millones de euros, destinada a paliar los efectos de la sequía en los cultivos de almendro, según han informado desde el Ejecutivo murciano.

Tras la reunión, la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, ha explicado que “el Gobierno regional es sensible a la situación del sector de frutos secos en secano, uno de los más afectados por el largo periodo de sequía extrema que viene atravesando”. Por ello, ha continuado, “hemos decidido reorientar fondos y atender las peticiones del sector para arranque y replantación del almendro, concretamente en aquellos árboles que hayan sufrido episodios extremos de sequía y se hayan secado”.

Así, se van a conceder 12 euros por cada almendro que se arranque y se sustituya por otro nuevo, con una ayuda máxima de 24.000 euros por agricultor. Se podrá alcanzar a un máximo de 375.000 almendros en toda la Región, afectando de manera parcial a unas 10.000 hectáreas. “De esta forma damos respuesta a una de las grandes reivindicaciones del sector de los frutos secos en nuestra Región”, ha explicado Rubira.

“Estamos terminando de definir la convocatoria de manera consensuada con las organizaciones profesionales agrarias y las cooperativas para lanzarla próximamente, de forma que la ayuda facilitará que los agricultores puedan planificar su replantación para los próximos tres años, y ofrecerá más garantías para afrontar el futuro”, ha subrayado la consejera.

Rubira ha destacado que el Ejecutivo autonómico “es conocedor de la situación del resto de cultivos de secano como el cereal, aromáticas o la ganadería extensiva, y atendiendo a la petición de COAG, estamos estudiando posibilidades de ayuda a estos otros sectores”.

Especialmente, la consejera ha dedicado unas palabras a “la situación que están sufriendo los agricultores de sectores como el viñedo, si bien ya disponían de otras líneas de ayudas orientadas a la reestructuración que el almendro no tenía”.

La titular de Agricultura ha terminado lanzando un mensaje de “optimismo” al campo, y se ha reafirmado en el objetivo de “seguir trabajando, mano a mano, en favor de los agricultores y ganaderos de la Región de Murcia, y ayudando a aquellos que más lo necesitan en estos momentos”.

La ayuda de 4,5 millones de euros estará cofinanciada con fondos europeos en un 60 por ciento, fondos propios del Gobierno regional en un 28 por ciento y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación un 12 por ciento.

La Avenida de la Libertad de Murcia ha sido el escenario elegido para la presentación de MulaFlor 2025, la Feria del Almendro en Flor de Mula, que se consolida como uno de los eventos más esperados de la Región de Murcia. Con una programación que abarca desde rutas paisajísticas hasta propuestas gastronómicas y culturales, MulaFlor se reafirma como un referente en el turismo sostenible y la dinamización económica de la localidad.

Durante el acto, que ha contado con la presencia de representantes institucionales, miembros de la Corporación municipal; concejales del Ayuntamiento de Murcia; y destacados agentes del sector turístico y cultural de la Región, se ha resaltado el valor único de esta celebración, que no solo resalta la belleza natural de los almendros en flor, sino que también pone en valor el patrimonio histórico y la creatividad de Mula.

El alcalde del municipio, Juan Jesús Moreno, ha subrayado que 'MulaFlor 2025' es un tributo a nuestra tierra, a sus paisajes y a las personas que dan vida al municipio. Es una invitación a descubrir el alma de Mula a través de su naturaleza, su cultura y su historia. Una cita con un gran impacto en el turismo y la economía local que consolida a Mula como un destino privilegiado en el corazón de la Región de Murcia. 

Según el edil muleño, la edición de este año seguirá visibilizando la agricultura y a las empresas dedicadas al sector, ya que se trata de un municipio que “no podría existir sin sus agricultores y su agricultura, porque forman parte de su ADN y de su identidad”. Prueba de ello, es la Feria Agrícola de Mula que pondrá en valor el sector empresarial agrícola del 7 al 9 de marzo, cumpliendo este año su tercera edición.  

Una programación diversa para todos los públicos

La propuesta de MulaFlor 2025 gira en torno a cinco grandes ejes: Rutas y Paisajes, Gastronomía, Cultura, Historia y Patrimonio, y Creatividad. Entre las actividades programadas destacan: rutas guiadas por los paisajes de almendros en flor, ideales para los amantes de la naturaleza y la fotografía; catas y degustaciones gastronómicas, con productos locales que resaltan la riqueza culinaria de la tierra; talleres y exposiciones dedicados a la historia y tradiciones del municipio y encuentros culturales.

Este año, además, se introduce una nueva edición de los Premios MulaFlor, que reconocen a figuras destacadas en los ámbitos del turismo, la agricultura y la acción social. Este galardón se consolida como un homenaje anual a quienes contribuyen al desarrollo y proyección de Mula.

Y como gran novedad de este año, MulaFlor incorpora a su programación Gastroflor 2025. La I Feria Gastronómica que incluirá talleres, showcooking y degustaciones, será uno de los principales atractivos del evento, ofreciendo una experiencia culinaria basada en productos autóctonos. Desde catas de vino y aceites hasta la degustación de tapas elaboradas con almendra, los asistentes podrán sumergirse en los sabores de Mula y de la Región de Murcia. En GastroFlor se podrán degustar, sin duda, muleñicos, el dulce identitario que elaboran los pasteleros de la localidad a partir de la receta creada por Paco Torreblanca durante MulaFlor 2024. 

Tras la presentación, los asistentes han tenido ocasión también de probar este exquisito bocado ya que la Escuela de Hostelería de Cáritas, EH!, ha sido la encargada de servir el desayuno en el que los muleñicos han sido los grandes protagonistas. 

Un motor para el turismo sostenible

MulaFlor no solo celebra la llegada de la primavera a través de la floración, la primera de toda Europa, sino que también impulsa un modelo de turismo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Según datos recientes, Mula ha experimentado un notable incremento en el número de visitantes, consolidándose como uno de los destinos más atractivos del interior de la Región.

El municipio, que destaca por ser el mayor productor de almendra de España, también pone de relieve el papel fundamental de la agricultura en su identidad. Durante la presentación, se ha resaltado el compromiso de Mula con una agricultura sostenible y con la protección de su entorno natural, elementos clave que refuerzan el atractivo turístico y económico del municipio.

Situada en el corazón de la Región de Murcia, cuenta con un inmenso patrimonio histórico, cultural y natural. Entre sus riquezas se encuentran su casco antiguo, declarado Conjunto Histórico Artístico de Carácter Nacional en 1981; su Convento de San Francisco y Museo de la Ciudad, donde se hallan tesoros como el sarcófago visigodo desenterrado en el yacimiento de Villaricos. Mula es un tesoro arqueológico en el que destacan la villa romana de Los Villaricos, el Museo Arqueológico de Arte Ibérico El Cigarralejo, donde se encuentran piezas del complejo ibérico que le da nombre. Así como el Conjunto Prehistórico y de Arte Rupestre del Abrigo del Milano, recién reformado y abierto al público. 

Con MulaFlor 2025, el municipio invita a residentes y visitantes a vivir una experiencia única que aúna naturaleza, cultura y creatividad. Una celebración que consolida a Mula como un destino imprescindible para quienes buscan conectar con la esencia de la Región de Murcia.

Blancas o rosas, en función de la edad del árbol, las flores del almendro son uno de los símbolos más llamativos de que nos alejamos del invierno y empieza a despuntar la primavera. Cuando empiezan a alargarse los días y a brillar con más intensidad los rayos del sol -desde mediados de febrero hasta mayo, según la zona donde nos encontremos-, los almendros comienzan a llenarse de sus sutiles, aromáticas y elegantes flores.

Pasear por un campo de almendros en plena floración es un lujo para los sentidos, por el espectáculo visual que nos brinda y por el dulce e intenso olor que desprenden sus flores. En España no es difícil dar con zonas dedicadas a este cultivo: somos el segundo productor de almendras del mundo después de Estados Unidos, aunque el origen de estos árboles está en Asia.

Con los calores del verano todavía apretando, en pleno mes de agosto o a principios de septiembre, empieza la recolección de este fruto. Si tienes la suerte de tener una casa de campo con algún ejemplar de estos árboles, podrás empezar a recoger las almendras cuando veas que la corteza verde que las protege empieza a abrirse.

Si te adelantas y todavía no están del todo maduras, no te preocupes, puedes ponerlas a secar al sol hasta que pierdan totalmente la humedad para poder disfrutar luego de todas sus propiedades.

Las almendras son un fruto muy rico en minerales, vitaminas, fibra, grasas saludables y proteínas vegetales (aportan 20 gramos por cada cien) y en menor medida, carbohidratos. La variedad que se consume en los hogares es la de la almendra dulce, aunque también hay otras amargas. En el mercado las encontramos con y sin cáscara, al natural o tostadas, en formato de harina o en bebidas vegetales. Es un producto muy versátil.

Alto contenido en nutrientes

Según la Federación Española de Nutrición (FEN), las almendras contienen fibra, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio, vitamina E, riboflavina, tiamina, niacina y folatos, además de un alto contenido en grasas.

De acuerdo con la FEN, una ración de 25 gramos de almendras “aporta el 18% de las ingestas diarias recomendadas de fósforo y supone el 42% de las ingestas diarias recomendadas de vitamina E”.

Precisamente esa cantidad, 25 gramos, es la recomendación de consumo diario de almendras; ya que -a pesar de todas sus bondades- son muy calóricas y, aunque resulta beneficioso incluirlas en nuestra dieta, no conviene darse un atracón. En todo caso, tampoco es necesario detenerse a pesarlas: una medida aproximada es la de las almendras que te quepan en un puño cerrado, que aproximadamente rondará las diez unidades.

Lo ideal es -al igual que sucede con otros frutos secos- consumirlas crudas o tostadas en lugar de fritas, y sin aceites o azúcares añadidos. Comprarlas a granel es una buena opción, ya que así reducimos la circulación de plásticos.

Al ser muy saciantes, igual que el resto de frutos secos que encontramos en el mercado, son un excelente tentempié para evitar caer en la tentación de opciones menos saludables para calmar el hambre entre las comidas principales. Siempre es buena idea tener a mano un puñado de almendras.

Beneficios de este fruto seco

Además de controlar el apetito, tienen muchos más beneficios:

¿Cómo introducirlas en la dieta?

Más allá de ser un estupendo aperitivo saludable que podemos consumir en cualquier momento del día tal cual, hay muchas más formas de incluir las almendras en nuestra dieta:

Aunque su consumo es muy positivo a todas las edades, para bebés y niños menores de 3 años es mejor ofrecérselas en forma de cremas o bizcochos y galletas caseras y saludables para evitar un posible atragantamiento.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha mostrado su preocupación en un comunicado por las cotizaciones de la almendra que se están publicando en las distintas lonjas de referencia, coincidiendo con el inicio de la campaña de recolección.

Mientras los costes de producción, según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, se sitúan por encima de los 4 euros el kilo en secanos de baja pendiente o cerca de los 7 euros el kilo para secanos en pendiente elevada , las cotizaciones que se observan en las distintas lonjas se sitúan alrededor de los 3,20 euros el kilo para las comunas o de los 5,20 euros el kilo para la almendra ecológica, aunque deja al margen a la lonja de Reus que, señala,  “como es habitual, opera en cuantías inferiores y poco realistas”.

A esta situación no es ajena la lonja de Albacete, que las últimas cotizaciones publicadas establecen el precio de la variedad comuna a 3,20 euros el kilo, la ecológica a 5,20 euros y la marcona a 5,40 euros.

COAG muestra su preocupación ante una tendencia que, según señala, tiene un componente especulativo muy acusado. “En zonas de producción muy relevantes, el aumento del 8% previsto se está ajustando a la baja tras las primeras recolecciones por los efectos de la sequía y las plagas”, ha subrayado Javier Fatás, responsable del sector en Ejecutiva COAG.

No obstante, según COAG, se observa un creciente interés por el producto que se va cosechando y parece que la tendencia de precios, tanto a nivel interno como en el mercado internacional, es al alza.

En cuanto a la producción para esta campaña, las organizaciones ASAJA, COAG, Cooperativas Agroalimentarias de España y AEOFRUSE fijaron la estimación de producción de almendra grano en 122.304 toneladas, lo que suponía un 8% respecto a la cosecha de la campaña pasada y un 38% por encima de la media de los últimos cuatro años. Con la generalización de la cosecha en los distintos territorios se están observando algunos desajustes respecto a las cifras inicialmente previstas, derivados de la falta de agua en zonas relevantes de producción y otros daños por plagas, entre otras cuestiones.

Ayudas asociadas en Plan Estratégico de la PAC

Por otro lado, la organización ha reclamado al Ministerio de Agricultura la revisión de determinadas condiciones para la percepción de la ayuda asociada en el sector en el marco del Plan Estratégico de la PAC. Este apoyo tiene como fundamento mantener el cultivo en zonas con condiciones naturales limitantes para frenar la erosión y la desertificación. COAG considera que este concepto no debe deteriorarse y debe seguir siendo la base para el acceso a estas ayudas. En esta línea, las aportaciones de agua procedentes de lluvias torrenciales, no aprovechables por los cultivos y que incluso provocan daños en terrenos y producciones y cada vez más recurrentes, no deben computarse en los datos utilizados para establecer medias de precipitación anual para una determinada comarca agraria y que marcan el posible acceso a las ayudas asociadas para las personas productoras en dichas zonas.

La producción de almendra en Castilla-La Mancha, según las previsiones que ha realizado la Mesa Nacional de Frutos secos, se situará esta campaña en las 34.515 toneladas de almendra grano, lo que sitúa la producción en más de un 94% de la media de los últimos cuatro años que se situó en las 17.708 toneladas.

Este aumento es incluso superior a la que parece que se va a producir a nivel nacional. La Mesa,  participada por organizaciones ASAJA, COAG, Cooperativas Agroalimentarias de España y AEOFRUSE, estiman que la producción a en todo el país de almendra grano alcanzará las 125.054 toneladas en la campaña 2024. La estimación en esta campaña se sitúa un 41% por encima de la media de los últimos cuatro años, en los que se viene aplicando una nueva metodología de cálculo, y un 10% respecto a la pasada campaña.

En la campaña pasada, Castilla-La Mancha produjo algo más de 33.000 toneladas de almendra, y la superficie se situó en 124.670 hectáreas, que en esta campaña se ha incrementado hasta caso las 128.000 hectáreas.

A nivel nacional, este año la superficie productiva es de 552.748 hectáreas, lo que supone un incremento de casi el 3% respecto al pasado año. Este aumento se debe a la entrada en producción de más de 14.000 hectáreas, principalmente de regadío en las regiones de Extremadura, Castilla-La Mancha y Andalucía. Esta entrada de producción de nuevas plantaciones de regadío, junto a las lluvias primaverales y la ausencia de heladas, han amortiguado en parte el impacto negativo de los efectos de la sequía que aún siguen padeciendo las principales zonas productoras, con especial incidencia en la zona sur de España y en las plantaciones de secano. En Castilla-La Mancha está sequía también ha afectado a la zona sur de Albacete.

Según la Mesa Nacional de Frutos, secos, esas lluvias primaverales, aunque no han beneficiado a todas las regiones por igual, en general han disipado en parte los peores temores de que la cosecha de 2024/2025 se viera de nuevo gravemente afectada no solo a nivel de volumen, sino también en calibre como en la anterior campaña.

La superficie de producción ecológica supera las 137.000 hectáreas, lo que supone el 25% de la superficie total, y se ha incrementado en 31.000 hectáreas respecto a la campaña anterior.

La campaña de la almendra ha logrado, hasta el momento, contener este año los efectos de la sequía y remontar la producción, con una subida del 10 % respecto al año pasado, pero con unos precios que no compensan a los productores y provocan la falta de rentabilidad de las explotaciones.

En total, y de acuerdo con las previsiones, la producción de almendra alcanzará las 125.633 toneladas en la campaña actual, un 41 % por encima de la media de los últimos cuatro años.

Es el cálculo que hace la Mesa Nacional de Frutos Secos, publicado por las organizaciones agrarias Asaja, COAG, Cooperativas Agro-Alimentarias de España y la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas (Aeofruse), y que reúne a la práctica totalidad del sector.

La entrada de nuevas plantaciones de regadío, intensivo y superintensivo ha colaborado en que la campaña no haya tenido unos datos negativos y los productores hayan podido compensar los efectos de la sequía y, en general, la falta de agua.

Según los datos que manejan las organizaciones, este año la superficie productiva es de 552.748 hectáreas, un 3 % más respecto al anterior por la entrada de 14.000 hectáreas, principalmente de regadío, en las regiones de Extremadura, Castilla-La Mancha y Andalucía.

Pendientes del clima

El responsable de frutos secos de la Ejecutiva de COAG, Javier Fatás, ha explicado a EFE que la previsión general es “buena”, aunque sigue condicionada por la evolución del clima en algunas zonas productoras.

De cara a las próximas semanas, ha insistido en que es “muy importante” atender a la evolución del clima, sobre todo en las zonas de secano, además de no dejar de analizar la entrada de nuevas plantaciones de intensivo y superintensivo: “Cada año van empujando más fuerte”.

La radiografía que hace el sector de cara a esta campaña difiere de la del año pasado, cuando hubo “muchas afecciones” por la sequía, incluso en cultivos de regadío y se produjeron 113.152 toneladas, con un total de 538.353 hectáreas de superficie productiva, según los datos de las organizaciones agrarias.

Este año la superficie de producción ecológica ha superado las 137.000 hectáreas, lo que supone el 25 % del total, y se ha incrementado en 31.000 hectáreas respecto a la campaña anterior.

Precios y mercado internacional

A pesar de las previsiones optimistas, desde COAG han advertido de los efectos que pueden tener los precios del mercado internacional en los que se reciban en origen en el sector español.

“La evolución de los precios está llevando a cuestionar la viabilidad de algunas plantaciones”, ha indicado Fatas, quien ha subrayado que en las últimas campañas han bajado mucho y “no hay manera de que remonten”.

Y ha puesto como ejemplo Estados Unidos (EE.UU.), que es el principal productor mundial y un mercado “muy fuerte” frente al que a los productores españoles se les hace “muy difícil” competir, si bien somos el segundo país del mundo en volumen.

Según los datos facilitados por COAG, Asaja y Cooperativas Agro-Alimentarias, Andalucía es la región con más superficie productiva (163.551 hectáreas), seguida de Castilla-La Mancha, con 127.862 hectáreas; y una previsión en volumen de 163.551 y 127.862 toneladas, respectivamente.

Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) no coinciden en dichas previsiones y han apuntado que esta campaña va camino de ser “peor”, con un descenso en secano de hasta el 15 %.

La responsable de frutos secos de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Francisca Iglesias, ha relacionado esta situación con el incremento de las importaciones norteamericanas que les afecta a su rentabilidad y las australianas, que han afectado a los cultivos en ecológico. E

La I edición de MulaFlor “ha sido un éxito incuestionable desde que arrancó en marzo y tenemos la esperanza de que este evento va a seguir adelante y se va a afianzar”, dijo este viernes por la noche el alcalde de Mula Juan Jesús Moreno tras la entrega de premios a personas destacadas del municipio por su dedicación en el sector de la agricultura, el deporte y el emprendimiento. La gala, que se celebró en el Casino de Mula, sirvió -junto a la II Feria Agrícola que celebra este fin de semana el municipio- como colofón a las actividades de MulaFlor.

Juan Francisco Martínez, director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), recordó durante la inauguración del acto que Mula es el municipio con una mayor extensión de almendros de la Unión Europea. Según el Centro Regional de Estadística, en 2022 se cultivaron 20.762 hectáreas de este frutal. “Vais a seguir contando con nosotros” para reeditar el ciclo, se comprometió el director del Itrem al tiempo que alabó el elenco de actividades gastronómicas, de ocio, cultura o naturaleza que el Ayuntamiento del municipio ha organizado en abril y mayo.

Los premios de esta primera edición recayeron en Raimunda del Baño como Agricultora del Año, “por su defensa de esta actividad y su lucha contra la despoblación de las zonas rurales”; el Premio Legado fue para el ciclista muleño Luis León, que se encuentra en una carrera en Marruecos y no pudo recogerlo en persona y el del Emprendimiento, para Luisa Rubio Hernández, propietaria del hospedaje de la Casa de los Coy en el centro del casco histórico muleño.

“Este premio es también para mi familia y mis amigos, por la constancia e ilusión que todos hemos puesto en el proyecto; hasta aquí viene gente de muchísimos lugares, y nos encanta que conozcan el Noroeste de la Región y este rincón que es Mula”, dijo la homenajeada.

Durante estos dos meses de MulaFlor se han acercado a Mula y sus pedanías más de diez mil personas de otras partes de la Región o de otras comunidades autónomas.

Premio Extraordinario: Fundación Camino de la Cruz

El Premio Extraordinario fue para la Fundación Camino de la Cruz, que recogió el director del Itrem, Juan Francisco Martínez. “Este no es un premio para el Gobierno de Murcia, es una distinción para todas las empresas que forman parte del patronato”, señaló.

Desde sus inicios en 2017, la Fundación ha impulsado multitud de acciones, proyectos e iniciativas de promoción, comunicación y mejora de infraestructuras, entre las que destacan grandes exposiciones como 'Magna Urbe', 'Una historia del Arte en Caravaca'; 'Signum'; 'La gloria del Renacimiento en el Reino de Murcia'; 'Místicos' y las restauraciones de las fachadas de la Parroquia de El Salvador y del Convento de Santa Clara en Caravaca de la Cruz, así como la señalización del Camino de la Vera Cruz y entrada del camino a la ciudad por el casco antiguo, explican desde el Ejecutivo regional.

El toque dulce de la noche lo pusieron los dulces 'Los Muleñicos', receta de uno de los “mejores” pasteleros del mundo -Paco Torreblanca-. Una delicia con la almendra de base creada para poder saborear la historia, la cultura y la naturaleza de Mula.

La cita ferial que se celebrará en Talavera Ferial del 4 al 6 de abril, 'AOVE & NUTS Experience 2024', tiene casi el 100% de su superficie ocupada por empresas y expositores del sector oleícola y de los frutos secos.

Sobre estos últimos, la almendra es el fruto seco, tras el pistacho, con mayor presencia durante el desarrollo de la feria. Las empresas más importantes del sector acudirán a la feria de Talavera con la intención de dar a conocer variedades y calidades del fruto, así como nuevos métodos y servicios para su comercialización.

Ponencia de Juan Pablo Bellido

Así mismo, destacan nombres tan importantes para el mundo de la almendra como Juan Pablo Bellido, agricultor de Ainzón (Zaragoza) y responsable de Almendros Aljemi, que visitará la feria para detallar su faceta de youtuber del mundo agrario y su experiencia de éxito en este cultivo, a través de la ponencia “Reinventando los secanos”, con su método de plantación y poda “único y transgresor”, el jueves día 4; y una cata, el viernes 5, en la que comparará la almendra española con la de origen americano.

Bellido hablará sobre un sector que conoce desde que nació y al que lleva dedicándose toda su vida, ya que se lo inculcaron sus padres que cumplieron el objetivo de“ poder vivir del almendro”. Es habitual verle en videos en redes sociales, que acumulan cientos de miles de visualizaciones, e impartiendo charlas por todo el país, donde transmite sus métodos de trabajo al público, tras haber cometido errores y aprender de ellos para convertirlos en aciertos, son las claves de este “simple agricultor”, como él mismo se define. “Creo que la experiencia es para compartirla y no para competir”, admite.

Fiel defensor del cultivo de la almendra en España, afirma que “es un país idóneo para plantar almendros, además de por el clima, que le aporta un extra de calidad, y por su ubicación estratégica, en el centro de los países productores y cerca del mercado europeo. ”El 80% de la almendra a nivel mundial pasa por España, donde tenemos la suerte de producir y vender, con una calidad única que tenemos que valorar“, afirma, añadiendo se ha demostrado que las almendras españolas son las mejores del mundo, por su producción mediante sistemas tradicionales no intensivos y donde no se emplean fungicidas ni exceso de agua,

Es cultivo que no está hecho para plantaciones masivas que buscan el lucro económico y que supone una alternativa a los secanos (como el cereal) o regadíos precarios como en el caso de Castilla. La Mancha, donde en los últimos cinco años se ha pasado de 75.000 a 155.000 hectáreas, duplicando la superficie cultivada, de ahí que esta región sea líder en producción, seguida muy de cerca por Andalucía.

Según la organización, ‘AOVE & NUTS Experience 2024’ supone una oportunidad estrella para agricultores y profesionales del sector de los frutos secos, para ampliar y actualizar los sistemas de trabajo de un mundo que está en constante evolución, haciéndolos más eficientes, elevando las virtudes de las plantas y paliando los defectos para buscar la máxima calidad del producto.

Una feria abierta a todo tipo de público, en la que además de encontrar puntos de exposición y venta de productos de las distintas marcas de AOVE y frutos secos, se celebrarán charlas, ponencias técnicas, catas y shoowcooking con cocineros de Castilla- La Mancha, donde se inculcarán los beneficios del consumo de estos productos dentro de una alimentación saludable.

Durante el tercer fin de semana de MulaFlor24, la Fiesta del Almendro en Flor de Mula, la plaza del Ayuntamiento del municipio, situada en pleno casco histórico, acogió a cientos de personas que se congregaron alrededor del Mercado de Artesanía Especial Floración, cargado de tradiciones y folklore.

Este epicentro se convirtió en una celebración de la vida de Mula, donde los más pequeños pudieron conocer más sobre los almendros a través de cuentos y talleres de pintura y manualidades, así como adentrarse en tradiciones muleñas como el trenzado del esparto. Además, grandes y pequeños se acercaron al folklore de Mula con la música de las peñas huertanas Los Muleñicos y Alegría Muleña.

El patrimonio muleño atrajo a visitantes alrededor de sus principales monumentos, quienes quedaron atrapados por la historia que impregnan las iglesias, museos, calles y plazas del municipio. Mientras, inmersos en la floración, los turistas también llenaron todas las rutas guiadas entre los campos de almendros, los más extensos de todo el territorio español. Y captaron los instantes más bellos a través de sus cámaras con nuestra ruta fotográfica en la que es la primera floración de toda Europa.

Una extensa programación hasta el 3 de marzo

Además de las rutas y visitas guiadas, turistas y visitantes pueden disfrutar de la Exposición Etnográfica del Almendro, situada en el Convento de San Francisco, en pleno centro de la ciudad de Mula. La entrada es totalmente libre y puede visitarse de miércoles a sábado, de 10 a 14 horas y de 16:30 a 19:30 horas; y los domingos y lunes de 10 a 14 horas.

Si se desea realizar una visita por los cultivos de almendros de forma libre, el consistorio muleño ha preparado tres rutas autoguiadas para realizar en coche o bicicleta y descubrir la naturaleza de nuestra tierra. Todas ellas y la programación de la Fiesta del Almendro en Flor de Mula están disponibles en la web https://mulaflor.turismodemula.es

A pesar de las todavía bajas temperaturas, los almendros de la Quinta de los Molinos ya empiezan a mostrar tímidamente sus primeras flores. El pasado 5 de febrero ya se podían ver los primeros árboles floreciendo de la temporada y, aunque el proceso culminará dentro de unos días, el característico olor de los árboles ya ha inundado el parque y la Quinta comienza a teñirse de blanco y rosado abriendo paso a la primavera.

Es difícil calcular cuándo tendrá lugar este efímero espectáculo de la naturaleza, ya que depende de la meteorología su pronta o tardía llegada. Este año la floración ha llegado antes de lo previsto debido a las altas temperaturas registradas en enero, que han desajustado ligeramente el ciclo natural de este proceso.

Según datos de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) las primeras flores han surgido con varios días de antelación al 7 de febrero, la fecha promedio de inicio de la floración, al igual que en 2023, que llegó con un adelanto de entre cinco y seis días. Su duración es incierta todavía, pero seguramente el fenómeno experimentará su momento de mayor apogeo a finales de febrero.

Los más de 1.500 ejemplares de estos árboles que alberga la Quinta de los Molinos son indiscutiblemente la estrella del lugar durante febrero y marzo. La imagen de los almendros en flor es la estampa más característica del parque: un espectacular manto blanco y rosado cubre todo sin permitir ver el verde del césped.

Sus colores y la expectación que generan recuerdan al hanami (花見), el período en el que florecen los cerezos y los japoneses acuden en masa a parques y jardines a contemplar sus flores. Al igual que en el país nipón viven este fenómeno como una cita inescrutable para acercarse a la naturaleza, los madrileños también aprovechan para pasear, tomar fotos y hacer pequeños picnics bajo los almendros cada febrero.

No es el único lugar de la capital en el que disfrutar de este espectáculo, parques como El Retiro o Casa de Campo también ofrecen una estampa similar, pero ninguno se compara con la Quinta de los Molinos, el lugar por excelencia para deleitarse con la floración. Esta zona verde alberga 7.688 unidades arbóreas, de las que el almendro es la más predominante. Lo más especial de este evento es su brevedad, tiene lugar durante tan solo dos semanas al año.

Este espectáculo tan poco habitual atrae tanto a locales como a visitantes dispuestos a inmortalizar la belleza de estos árboles. Además, disfrutar de la floración es fácil: el parque, ubicado en el barrio de Salvador del distrito de San Blas-Canillejas, abre todos los días de 6.30 a 22.00 horas. Desde los primeros rayos de sol hasta el atardecer, cualquier momento es bueno para pasear entre los almendros.

En cuanto a los accesos, las instalaciones cuentan con cinco puertas, aunque la más frecuentada es la que se sitúa en la calle de Alcalá, a la salida de la estación de Metro de Suanzes (L5). Además, también se puede acceder desde la calle Juan Ignacio Luca de Tena, la avenida del Veinticinco de Septiembre, la calle Doctor Zamenhof y la calle Miami.

Puedes consultar en el siguiente mapa la ubicación de cada uno de los accesos mencionados:

Los almendros se encuentran a ambos lados del paseo principal, en la zona de huertos de la antigua finca señorial. Se pueden ver caminando de sur a norte. En caso de que se acceda desde la entrada de la calle Alcalá los árboles se encontrarán a la derecha y al avanzar hasta la mitad del parque estarán a la izquierda.

Una performance para celebrar la floración

Los próximos sábado 24 y domingo 25 de febrero a las 11.30 horas, el parque acogerá el espectáculo La Quinta en Flor. Esta representación artística, organizada por el Ayuntamiento de Madrid a través del centro Espacio Abierto en la Quinta de los Molinos, tiene lugar dos veces al año: durante la recogida de la almendra y por la floración.

Este año, el espectáculo llevará hasta el icónico parque una fiesta circense a cargo de la Escuela de Circo Carampa, especialista en acrobacias, equilibrios y malabares. Durante más de una hora, 80 minutos para ser exactos, danzarán entre los caminos y los prados de la Quinta de los Molinos con varias paradas obligadas frente al palacete y al campo de almendros de la calle Miami.

La entrada es libre y gratuita.

Otras actividades con las que disfrutar de la visita

Además de recorrer el parque en busca de almendros, es recomendable aprovechar el paseo para conocer mejor la Quinta de los Molinos. Este parque data de 1920 y fue parte del entorno del palacete del arquitecto César Cort Botí. En 1980, tres cuartas partes de la finca pasaron a ser propiedad del Ayuntamiento de Madrid, que se encargó de restaurarlo, convirtiéndolo en una de las grandes zonas verdes de la ciudad.

En 2018 el palacete pasa a ser un espacio cultural diseñado para la juventud madrileña. En este se organizan actividades orientadas a niños y jóvenes de 0 a 16 años. Además, es posible tomar algo y relajarse en su café-jardín, donde trabajan camareros de la escuela de hostelería municipal. También se llevan a cabo talleres y actividades con asiduidad, como es el caso de la representación artística que tendrá lugar el próximo fin de semana.

Y si hablamos de la naturaleza que rodea el recinto, hay mucho más. Además de los almendros, los visitantes también pueden contemplar otras especies como olivos, pinos, higueras, lilos, retamas, romeros, hibiscos, adelfas, avellanos, tarajes y otras menos habituales como feijoas, eucaliptos, azufaifos o paulonias. La caminata termina en el lago del parque, donde habitan carpas y tortugas, un oasis en medio de Madrid al que muchos acuden para desconectar cada primavera.