Pasaban pocos minutos de la una de la tarde de este domingo cuando uno grupo de personas que se encontraban en la playa de Islantilla, en la costa occidental de Huelva, han visto llegar a la bajamar a lo que en principio parecía, y luego se ha confirmado, que era un delfín varado.

Los que estaban más cerca de la orilla han dado la voz de alarma a los demás, y de forma inmediata se ha organizado una cadena de ayuda para intentar salvar al animal, herido de muerte en un costado por algún elemento metálico, posiblemente un arpón o un útil de pesca similar.

Cuando no ha sido posible rodarlo desde la orilla para que volviese al agua, un grupo de hombres se han organizado para meterlo de nuevo en el agua, esperando que una vez en su elemento el animal reaccionase, pero no ha sido posible. Tras casi una hora intentándolo, el delfín han vuelto a la orilla por efecto de la marea, donde ha muerto.

El suceso se ha producido en término municipal de Isla Cristina, municipio que comparte la gestión con Lepe de este núcleo turístico. La Policía Local se ha personado en la playa y se hará cargo de la retirada del cuerpo del animal.

El desánimo, no obstante, ha cundido entre los que han intentado salvarlo, en una mañana en la que muchas personas paseaban por la zona aprovechando una temperatura primaveral para ello.

Nueve de la noche en el paseo marítimo de Islantilla (Huelva) que separa la playa de los complejos hoteleros y urbanizaciones de segunda residencia. Decenas de 'manteros' esperan que el coche patrulla de la Policía Local pase de largo para desplegar sus productos. A sus espaldas, varios carteles que, bajo el lema 'Stop manta', tratan de disuadir a los turistas y visitantes de comprarles sus artículos. El centro comercial, a solo unas decenas de metros, sigue abierto y con un continuo entrar y salir de gente. Igual que los puestos de los inmigrantes de origen africano, en los que se paran continuamente residentes y veraneantes.

“La gente tiene libertad para comprar donde quiera”, dice uno de los senegaleses. La mancomunidad, que componen los ayuntamientos de Lepe e Isla Cristina, ha puesto en marcha este verano esta nueva campaña que asocia la actividad de estos inmigrantes con “redes de delincuencia”, “talleres clandestinos” y, principalmente, “perjuicio al comercio local”, como reflejan los carteles, tanto en español como en inglés.

Los agentes que patrullan la zona explican que “es muy difícil de erradicar” esta forma de venta ambulante. La “falta de personal” hace imposible que los 'manteros' vuelvan a ocupar el paseo para tratar de vender sus productos. “Nos mandan las cajas de Turquía y, lo mismo que los dueños de las tiendas, tratamos de ganar algo de dinero para pagarnos la luz, el agua, etc. Cuando no hay trabajo, tenemos que buscarnos la vida”, explican los africanos, procedentes de Senegal, Guinea Conakry o Malí, que proceden de Sevilla durante estos meses estivales, según comentan.

La responsable del área de Turismo de la Mancomunidad de Islantilla, Sandra Villafaina, incide en que la campaña pretende “concienciar a la gente de a quién está comprando realmente”. Según explica, llevan varios años tratando de atajar este fenómeno y que han acudido a esta vía disuasoria tras comprobar que era “imposible” controlarlo por lo que “hemos optado por dirigirnos directamente al ciudadano”, esperando un cambio de actitud en el comprador.

Aún sin resultados de esta campaña, Villafaina señala que las investigaciones de la Guardia Civil han constatado con anterioridad a su puesta en marcha que “existe toda una trama detrás de estas ventas” y que los inmigrantes “desembarcan” en la zona en furgonetas para luego aportar la recaudación a otras personas.

Acerca de si la campaña pueda estar de alguna forma criminalizando a personas en situación irregular que no tiene otro medio de subsistencia, Villafaina señala que “aquí no estamos ganando del pobrecito que trata de ganarse un dinero”, dice, sino que se está provocando “un daño” a los comerciantes de la zona y unas “molestias” a las personas que tratan de acceder a la costa o que estén descansando junto al mar, que “tienen que soportar un continuo tránsito de gente tratando de venderles cosas en la playa”.

La representante de la mancomunidad añade que, hace ya tiempo, se optó por permitir, con el pago de una cuota, que hasta 23 puestos se pudieran colocar a los pies del centro comercial con “productos artesanos”, en virtud de “un acuerdo” con los empresarios del lugar, incluso dando pie a que igualmente lo hicieran los propios negocios con tienda para bajar hasta el paseo para vender sus artículos. Ambas partes, tanto empresarios como artesanos, se han mostrado “en contra” de la venta ambulante por parte de los inmigrantes de origen africano.

“Qué bueno si como sociedad de verdad nos preocupa la explotación. Para mí, hay un grito evidente y no se oye: vías legales y seguras. Las mafias son el fracaso de nuestros estados”, opina Sonia Díaz, responsable de la ONG Oxfam Intermón en Andalucía. “Claro que hay desprotección para todos, sobre todo para las personas a las que abocamos a arriesgar literalmente sus vidas y además después condenamos a estar situación irregular. Sobra decir que, por ende no pueden conseguir empleo regular y, en círculo vicioso, no pueden regularizar su situación, y todo les conduce al trato policial (detenciones, antecedentes...)”.

“Pequeños comercios, consumidores, y migrantes estamos más cerca entre sí del imaginario que asumimos (que sirve a otros intereses, no podemos ser sus aliados, y lo estamos siendo). Sin duda alguna, no somos competencia entre nosotros. Ninguno de los tres colectivos amenaza con excluir a otro. El de consumidor/a es el más ”riesgoso“, porque depende de cómo consumimos podemos estar afianzando un modelo que nos excluye: al pequeño comercio, a la gente que migra, y a los consumidores”, opina Díaz.

La campaña, en todo caso, tiene precedentes muy similares en el también municipio costero de Fuengirola (Málaga) o en la costa de Tarragona.

La Escuela de Hostelería de Islantilla no termina de levantar cabeza. Cuando parecía que el pago de las nóminas pendientes a los trabajadores había solventado la situación de esta institución, la inestabilidad ha vuelto a apoderarse de ella y sus trabajadores vuelven a tener serias dudas de que se resuelva de una forma estable el futuro de un edificio que ha formado en su interior a profesionales que han conseguido un 95% de inserción laboral en los últimos veinte años.

A día de hoy, cuando el curso escolar ya debería haber sobrepasado su ecuador, la Escuela no ha convocado el ciclo formativo de este año ni ha sido asumida por la Agencia Pública Andaluza para la Educación y la Formación (Apaef), por lo que no ha podido ser convocado todavía el curso de este año.

Todo parecía solucionado con el paso de la escuela a la Apaef, entidad que la dotaría de presupuesto propio, pero hasta ahora no hay noticias. Lo denuncian, sin dar nombres, los trabajadores, principales afectados de la situación, que lamentan que “lo único positivo” es que los empleados están al día en los cobros de las nóminas, “y nos dicen que tenemos para cobrar febrero”, sin que ahora mismo tengan una labor definida ni estén cumpliendo con su trabajo al no tener asignación presupuestaria.

Los trabajadores se limitan a cumplir con su horario, “programar actividades” y despedirse al final de la jornada laboral. “Desde la Delegación de Educación de Huelva sólo nos dicen que están trabajando y que esperan órdenes desde Sevilla”, han señalado las mismas fuentes, que lamentan que “no se puede abrir el plazo de inscripción y no se sabe cuándo comenzará el curso”.

Entre otras cosas, lamentan que “no se han cubierto ni las bajas ni las jubilaciones, no se ha contratado a los fijos discontinuos, que son la profesora de inglés y alemán, ni al sumiller, y los que quedamos seguimos programando lo que creemos que se dará en el futuro, sin gerente y sin nadie que marque un rumbo”.

Reformas necesarias

En el caso de los fijos discontinuos, cada año, al llegar septiembre, se incorporaban a su puesto, una dinámica que se ha repetido durante los últimos diez años. Sin embargo, aunque sus sueldos están presupuestados, ahora no están trabajando. “Argumentan que no hay actividad para llamarles, pero su sueldo está en los presupuestos”, dicen los trabajadores.

Por otra parte, han elevado una queja por la situación del edificio, con la necesidad de reparar goteras y distintos trabajos de pintura. Además, la entrada al restaurante está hundida y la verja exterior necesita un arreglo urgente. “Tampoco hay una empresa de limpieza desde julio, sólo hay dinero para la nomina de febrero y luego, incertidumbre”, insisten.

La Escuela iba a ser incluida en la Apaef una vez que Educación abonó en enero todas las nóminas pendientes de 2014 a los trabajadores, aunque estos lamentan que esta entidad “está en un limbo del que nadie parece que nos vaya a sacar”.

“Se puede arreglar en unos 15 días”, dice la Junta

Fuentes de la Junta de Andalucía consultadas por eldiario.es Andalucía explican que todos los problemas se podrían arreglar en unos 15 días, ya que “se está en espera de un informe preceptivo de intervención sobre ejercicios anteriores. Creen que tardará unos 15 días para que vaya al consejo rector del ISE -ahora Apaef-”, dicen las fuentes, que concretan que “el último paso es que función pública autorice su incorporación al sistema y que funcione como un colegio o instituto más”.

Con todo, los trabajadores dudan de que el curso escolar comience este año. Si todo se arregla habría que acometer las reformas, y luego empezar. Una fórmula aplicable sería iniciar el curso en abril, por ejemplo, dar vacaciones en agosto y terminarlo en abril de 2016, aunque todo queda en el aire a la espera de saber qué pasa con la financiación global que necesita la institución.

La situación de algunas escuelas que dependen de la Junta no pasa su mejor momento, destacando el de los empleados del Consorcio Escuela del Mármol de Andalucía, ubicado en Fines (Almería), que reclaman el pago de sus salarios, que dejaron de percibir en febrero de 2014 y asciende a once sueldos más tres pagas extras.

La Consejería de Educación de la Junta de Andalucía ha resuelto incluir desde el próximo curso a la Escuela de Hostelería de Islantilla (Huelva) en el ISE Andalucía (Infraestructuras y Servicios Educativos), con el fin de garantizar que la escuela se mantenga abierta con toda su actividad y se pueda desarrollar, sin problemas, al menos el curso que comenzará a finales del inminente verano.

La resolución viene a determinar que la Escuela tendrá presupuesto propio desde el próximo curso, ya que estará metida en un departamento concreto de la Junta de Andalucía, con lo que terminará el limbo administrativo en el que se encuentra esta institución desde que en 2013 pasó su gestión de la Consejería de Empleo a la de Educación.

Así lo ha comunicado este martes el delegado de Educación en Huelva, Vicente Zarza, a representantes de los trabajadores y los alumnos del centro, en una reunión en la que se han puesto sobre la mesa las bases para mantener el centro activo y garantizar su supervivencia.

En la reunión se ha diseñado un calendario para que la Escuela de Hostelería de Islantilla inicie sus clases para el curso 2014/2015 el próximo 1 de septiembre, mientras que se abre ya en estos días el plazo para la entrega de las solicitudes de matrícula en el centro.

La reunión fue tensa, con algunos momentos concretos muy complicados, hasta el punto de que el portavoz de los alumnos, Israel García, fue “invitado” a abandonar la sala ante las reivindicaciones que planteó en el encuentro. Ya por la tarde, el delegado de Educación en Huelva, que no fue quien le pidió que saliese, le dijo personalmente que quería contar con él en el próximo encuentro.

Salvada la tensión, sobre la mesa se expuso el modelo de gestión que se quiere aplicar a la escuela, y ahora queda sólo esperar a ver si la idea es, realmente, efectiva, aunque aún quedan algunos flecos que pulir, y algunos pasan por el bolsillo de los empleados del centro.

Atrasos sin cobrar

Los trabajadores expusieron en esta cita, además de la supervivencia del centro, la necesidad de cobrar los atrasos que tienen en sus nóminas desde el pasado enero, lo que se solventará, según Zarza, cuando se firme la resolución correspondiente al presente curso, que se espera tener lista “en los próximos días”.

No obstante, el portavoz de los trabajadores, Blas Moreno, ha sido prudente a la llamada de eldiario.es/andalucia, al entender que “se garantiza la supervivencia de la escuela, pero no se sabe cuando cobraremos los atrasos, pendientes de una resolución que tiene que estar firmada antes del 31 de agosto.

En la parte positiva, los alumnos podrán retirar los certificados de profesionalidad que estén completos de este año o el anterior, con el fin de certificar su formación.

Trabajadores y alumnos han pedido a la Junta que libere fondos para pagar a los proveedores de la escuela, ya que mañana miércoles hará cuatro semanas que reabrió su restaurante, sin que los proveedores del centro hayan cobrado, lo que se ha condicionado igualmente a la firma de la resolución que dé viabilidad a todos los gastos del centro.

“Un discurso muy bien aprendido”

Prudente, e incluso escéptico, se mostraba tras el encuentro el portavoz de los alumnos, Israel García. Para los trabajadores la situación es un problema. Para los alumnos también. Sin certificados de clases no podrán poner sobre la mesa oficialmente qué han estudiado, aunque también comparten la preocupación de sus profesores por la situación que sufren. Por eso, explicaba que en la Junta “siempre empiezan las conversaciones con la misma película, estamos trabajando, esperamos, entre esta semana y la siguiente... y así para todo. Yo es que no me creo nada ya. Sólo hacen cambios, que si de plan de estudios, de sistema de gestión, de delegación, cambios cambios y cambios, y no solucionan lo que tienen aquí y ahora”.

Por eso, aunque la supervivencia de la escuela parece garantizada, el portavoz de los alumnos es tajante: “tenemos la sensacion de que se han encontrado con un problema que no quieren solucionar, ni quieren que les salpique un problema, y por eso escurren el bulto y han ideado el cambio de sistema de gestión”. Si la solución es eficaz, se verá en las próximas semanas.

Los alumnos de la Escuela de Hostelería de Islantilla, que el próximo domingo habrían cumplido 20 días encerrados en sus instalaciones en demanda de un plan formativo que dé oficialidad a las clases que reciben, han decidido este viernes levantar el encierro y que las clases vuelvan a la normalidad desde el próximo lunes. Es la consecuencia más directa de una semana frenética, que se iniciaba el pasado lunes, cuando los alumnos y profesores acudían a una visita que realizaba a Lepe la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, y le pedían que intercediese por ellos para que la Consejería de Educación eche la rúbrica en el papel que les tiene que dar todas las bendiciones en su formación académica.

Tras varias reacciones y críticas políticas -la más llamativas las de la compañera de partido en el PSOE de Susana Díaz, María Luisa Faneca, alcaldesa de Isla Cristina- en las últimas 48 horas se han precipitado los acontecimientos, que han terminado desembocando en el final del encierro.

En la mañana del jueves se llevaba a cabo una reunión con los representantes de los profesores, y este viernes les tocó a los alumnos. A ambos se les han puesto sobre la mesa los motivos económicos que han llevado al parón que sufre la escuela, lo que se está haciendo para mantenerla, y por qué se entiende que la viabilidad no está clara. Alumnos y profesores expusieron lo mismo en la reunión: “Es viable la escuela, sí o sí. Es viable un centro del que, de cada 100 alumnos que salen, 95 lo hacen con un contrato laboral bajo el brazo”.

Tras el lógico tira y afloja de la reunión, tras casi 50 minutos, se llegaba a un acuerdo para terminar con el encierro, pero con muchos matices que se irán puliendo según vayan pasando los días. Por parte de los trabajadores estuvieron presentes sus representantes, igual que los alumnos. Por la Junta, el delegado de Educación de la provincia, Vicente Zarza, que fue quien transmitió el mensaje que la Consejería había enviado.

Restaurante sí, pancartas no

Uno de los matices que los alumnos han puesto sobre la mesa ha sido uno que les afecta directamente, y la Junta lo ha terminado aceptando. Se trata del restaurante de la escuela, uno de los más importantes de la provincia de Huelva, que fue cerrado el año pasado cuando la crisis se cernió sobre el centro, y que ahora ha sido puesto como condición de los alumnos para dejar de hacer ruido.Y ha sido aceptado. Supone, para ellos, una doble alegría, ya que contarán con una nueva vía de financiación para el centro, y los alumnos de sala no tendrán que buscar trabajo los fines de semana para poner en práctica lo que aprenden de sus maîtres de lunes a viernes.

Incluso se puso una fecha, y el restaurante abrirá sus puertas el próximo miércoles día 15 de mayo. Será una semana corta para los preparativos, pero el alumnado y profesores han cuidado la escuela como si fuera suya durante este tiempo, y sólo hay que colocar en su sitio vajillas y cubertería y empezar a esperar a los clientes.

A cambio, los alumnos se han comprometido a retirar las pancartas que tienen ubicadas en la fachada del centro, y a ponerse a recibir las clases como si nada hubiese pasado. Han aceptado, pero están en guardia. Lo explica el portavoz del alumnado, Israel García, que señala a eldiario.es/andalucia que “hemos recibido la promesa de que antes de final de mayo se firmará la resolución que haga que nuestra educación sea oficial. A cambio vamos a retirar las pancartas, pero vamos a estar muy atentos, sin bajar la guardia ante posibles incumplimientos”.

Porque, como recuerda, “nos han prometido que si levantábamos el encierro iban a gestionar la apertura del restaurante y buscar financiación. Hemos accedido, pero no pararemos las movilizaciones, y si antes de finalizar mayo no se han cumplido las promesas, volveremos a las movilizaciones y haremos lo que creamos oportuno”.

“Voto de confianza, pero con fecha de caducidad”

A falta de concretar las fechas, el portavoz de los alumnos es tajante: “Le hemos dado a la Junta de Andalucía un voto de confianza, pero con fecha de caducidad, pero un voto de confianza al fin y al cabo; así que confiamos en que se pueda llegar a la solución que todos queremos y la escuela tenga la vida que se merece”. Con esa premisa, los alumnos volverán a las clases el próximo lunes, e intentarán volver a la normalidad cuanto antes.

Otra cosa es la serie de nóminas que los profesores tienen pendientes de cobrar, ya que para eso no hay una solución inmediata, pero la idea es que el arreglo sea global, y antes de junio ambas cosas se hayan solventado.

Con todo ello se quiere alcanzar un punto de no retorno, pero positivo, para este consorcio, que la Junta de Andalucía define en su página web oficial como una entidad que persigue “formar profesionales cualificados facilitando su incorporación al mercado de trabajo, contribuir a la especialización y actualización de los profesionales en ejercicio potenciando el desarrollo del sector, crear y experimentar metodologías innovadoras aplicadas a los procesos formativos requeridos en el sector hotelero, investigar nuevos modos de acción, así como recuperar y mantener el tradicional saber hacer andaluz en restauración y hostelería y mantener un permanente intercambio con centros homólogos de otros países y regiones”.

Desde que hace un año se decidió pasar la escuela de la Consejería de Empleo a la de Educación todo han sido problemas. El acuerdo alcanzado este viernes sirve para desatascar este conflicto, pero la solución definitiva se verá con el tiempo.

Las palabras de la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, en referencia que el Gobierno andaluz “estudiará la viabilidad” de la Escuela de Hostelería de Islantilla han encontrado respuesta en varios sectores de la economía y la política onubenses, aunque el más llamativo le ha venido desde el seno de su propio partido, el PSOE.

La alcaldesa de Isla Cristina, María Luisa Faneca, se ha colocado al lado de los trabajadores y alumnos de la escuela, y ha sido tajante al afirmar que la viabilidad de la escuela no se tiene que demostrar, y simplemente hay que remitirse a los datos de la escuela durante sus más de 20 años de vida para demostrar que lo único que hay que hacer es mantenerla en los mismos términos que siempre ha trabajado. Lo ha dicho durante una rueda de prensa como presidenta de la Mancomunidad de Islantilla, el órgano de gobierno que controla este complejo turístico gestionado por los ayuntamientos de Lepe e Isla Cristina.

Acompañada a su izquierda -en la foto- por su socio de gobierno en el Ayuntamiento de Isla Cristina, Francisco Zamudio (PA) y a la su derecha por el alcalde de Lepe y su primera teniente de alcalde, Juan Manuel González y Bella Pilar Coro (PP), Faneca ha dado voz a la decisión de la Junta de Gobierno de la Mancomunidad, reunida de urgencia este martes con un solo punto en el orden del día: apoyar a los trabajadores y alumnos de la escuela, y rechazar que sea necesario un estudio de la misma. Simplemente, piden que se mantenga abierta.

Faneca es vicepresidenta de la Diputación de Huelva

Faneca, que participó el lunes en la visita al municipio de Lepe en la que Susana Díaz se entrevistó con los alumnos y trabajadores, es una de las mujeres fuertes del PSOE onubense. Preside uno de los principales ayuntamientos de la provincia, y es vicepresidenta de la Diputación Provincial. Secretaria local del PSOE isleño, no tiene cargo orgánico a nivel provincial, pero su ayuntamiento es básico para que se mantenga el poder socialista en la Diputación de Huelva, donde PSOE y PP tienen un empate técnico que solo rompe IU y una edil no adscrita, antes del PP.

Con esta premisa, alza su para recordar que “la escuela es viable, y se demuestra con datos como a nivel nacional y europeo, la calidad de los alumnos que han salido de la escuela, con casi un cien por cien de inserción laboral”. Por ello, defiende la “viabilidad económica y social” del centro, y destaca “su enorme valor como instrumento indispensable para el desarrollo económico y social de la zona”.

María Luisa Faneca va más allá, y afirma que “ante el anuncio por parte de la Junta de Andalucía de que se va a estudiar la viabilidad del proyecto, entendemos que dicha viabilidad está más que justificada sobre la base de las cifras de inserción laboral que alcanza este centro de formación, por un lado y, por otro, por el número de negocios que ha creado el alumnado de esta Escuela una vez han finalizado sus estudios”. Por ello, añade, “no puede ponerse en duda su continuidad”.

La misma alcaldesa pone el acento en que la Escuela de Hostelería “es esencial para seguir apostando por la calidad y la esestacionalización de nuestro destino” y ha expresado su total apoyo a los trabajadores y alumnos, así como su intención de transmitir a la Junta de Andalucía que este proyecto, por la importancia que tiene para la comarca, debe continuar, bien sea bajo la figura del Consorcio o de otra figura que se crea más conveniente que siga las líneas de trabajo de la Consejería de Educación y que pueda adaptarse a lo exigible para poder pedir fondos europeos“. Asimismo, ha señalado que ”haremos llegar el Acuerdo que hemos adoptado hoy todos los grupos políticos a la Presidencia de la Junta ya que tenemos claro que la permanencia de la Escuela es vital para esta zona“.

PP y PA la apoyan

En la Junta de Gobierno están representados el Partido Popular y el Andalucista. El alcalde de Lepe, Juan Manuel González (PP), afirmado que “la viabilidad de una entidad como la Escuela de Hostelería de Islantilla no puede ser entendida únicamente en términos económicos, sino que se deben tener en cuenta otros aspectos fundamentales desde el punto de vista de la rentabilidad social tales como el alto grado de inserción laboral que garantiza este tipo de formación a su alumnado, así como la proyección nacional e internacional que este centro ha venido cosechando desde su creación”. González ha manifestado que “desde el Ayuntamiento de Lepe y su papel cogestor en la Mancomunidad de Islantilla hay una postura de claro apoyo a la continuidad de esta Escuela de Hostelería”.

El vicepresidente Ejecutivo de la Mancomunidad y Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Isla Cristina, Francisco Zamudio (PA), recuerda, por su parte, “todos los contactos mantenidos hasta la fecha con diferentes portavoces de la Junta de Andalucía a todos los niveles han venido a asegurar la continuidad de la Escuela de Hostelería de Islantilla, por lo que entendemos que las palabras de la presidenta no hacen referencia a la viabilidad, más que constatada de este proyecto, sino a la intención del Gobierno autonómico de adaptar esta entidad a un modelo que lo haga viable y sostenible en el tiempo”.

Zamudio se ha mostrado convencido de que la Junta de Andalucía será sensible a un ente “que supone un motor de desarrollo fundamental para una población que se encuentra especialmente castigada por la crisis y el desempleo, donde la desaparición de este centro tendría un coste social enorme y un daño irreparable para el turismo de calidad que se está promoviendo en la zona”.

Asimismo, ha manifestado que “lo contrario no tendría sentido, porque no sería de recibo que la misma Administración que ha creado anomalías en el funcionamiento de la Escuela, a través del transvase de competencias y el cambio de ciclo formativo, sea ahora la que cuestione su continuidad, máxime con unos niveles de inserción laboral que superan el 90%”.

Por todo esto, la Junta de Gobierno de la Mancomunidad de Islantilla ha aprobado por unanimidad manifestar el total apoyo de la Mancomunidad de Islantilla al Consorcio Escuela de Hostelería de Islantilla como motor de desarrollo turístico, de la formación y del empleo desde su puesta en funcionamiento; poner en valor la viabilidad social del proyecto; desear que mientras dure el encierro de trabajadores y alumnado, éste de lleve a cabo en las condiciones más llevaderas posibles; así como reiterar el apoyo de esta entidad a los afectados por esta situación.

Desde que en 1997 se pusiera en marcha el proyecto compartido por Lepe e Isla Cristina del destino Islantilla, se ha venido apostando por un modelo innovador capaz de combinar el desarrollo turístico y urbanístico con la promoción del empleo. Ahora, si la Escuela de Hostelería cierra, ese modelo innovador se puede tambalear.

“La escuela seguirá abierta si es viable; si no, no”. Así se tajante se mostró este lunes la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, con los trabajadores y alumnos de la Escuela de Hostelería de Islantilla. Los afectados por la crisis que vive esta escuela la estaban esperando a las puertas de la empresa Agromartín de Lepe (Huelva), a donde la presidenta acudió en el marco de una jornada de apoyo a la agricultura andaluza.

Los alumnos y profesores la estaban esperando, avisados por las fuerzas del orden de que no se podían acercar a la presidenta, aunque ese acercamiento sí se produjo. Cierto es que durante las horas previas se produjeron llamadas a tres bandas para intentar que el acercamiento se produjese, y nada más bajarse del coche, ya se escuchó el primer grito por parte de los trabajadores: “presidenta, no te olvides de la escuela”, acompañado de un “da la cara” desde el alumnado. A Susana Díaz no le gustó este último grito, y así se lo hizo saber a sus

interlocutores segundos después, pero salvado ese momento de leve tensión, se inició el diálogo.

Blas Moreno, el portavoz de los trabajadores, fue claro y directo. Miró a los ojos de Susana Díaz y le dijo: “Por favor, salve la escuela o ciérrela, pero no nos tenga así más tiempo, que nos estamos volviendo locos”. Los portavoces aludieron a la entrevista en la cadena SER del pasado noviembre, en la que Díaz aseguró que no solo salvaría la escuela, sino que depuraría responsabilidades. Sin contestar a esa pregunta concreta, Susana Díaz supeditó al estudio de su viabilidad el mantenimiento o el cierre de la escuela, en la que sus alumnos mantienen un

encierro desde hace dos semanas y la plantilla lleva tres meses sin cobrar.

Díaz les ha precisado que tiene constancia de que “se han abonado dos” de las cinco nóminas pendientes -después de que en 2013 acumularan once nóminas sin pagar que les fueron reintegradas a final de año- y ha señalado que “la situación es mala”. “Sigue siendo jodido”, dijo textualmente la presidenta a los alumnos. “Si no es viable, se cierra y si es viable hemos de salir de esta situación, por ello vamos a ver la viabilidad y en función de eso nos

sentamos“, les dijo, además de manifestar que lo que le cuentan es que ”la escuela no está en las mejores condiciones para ser viable y yo quiero verlo“.

Casi con lágrimas en los ojos, Blas Moreno le dijo a la presidenta que “Luciano Alonso -el consejero- es muy duro con nosotros. Muy duro”. “No creo que sea más duro con este tema que con otros”, le respondió Díaz. A los alumnos les dijo que ese futuro se analizará no sólo pensando en la plantilla y que “hay que ver la viabilidad del modelo formativo y no dar más patadas al balón en este conflicto y que cada dos o tres meses estemos con la misma historia”.

Así, incidió en que “si se demuestra que es viable tiene que funcionar bien, correctamente, ello, contemplado por encima de todo el modelo formativo” y, tras dejar claro que en estos momentos “no tengo argumentos sólidos” para defender la viabilidad o no de la escuela, se comprometió a darles una respuesta lo antes posible.

“No sabía que estabais encerrados”

Una portavoz de los alumnos le pidió a Susana Díaz que tuviese en cuenta que, entre otras cosas, llevan dos semanas encerrados en las instalaciones de la escuela. “Eso no lo sabía”, aseguró la presidenta. Un encierro que se prolonga desde hace dos semanas, y que este lunes dio un nuevo paso, ya que los alumnos cerraron con cadenas la escuela a primera hora, y no dejaron entrar a nadie en las instalaciones.

El portavoz de los alumnos, Israel García, ha dicho que tomaron esta decisión en la tarde del domingo, y ya por la noche decidieron cerrar con cadenas y candados todas las puertas de la escuela, y seguir encerrados dentro de la misma. A primera hora de la mañana, cuando los primeros trabajadores llegaron a la escuela, se encontraron con todas las instalaciones cerradas.

García señala que los alumnos se encuentran ya “desesperados” tras estas tres semanas, y han sufrido restricciones desde la gerencia como la prohibición de usar los baños del edificio, mientras que también tienen prohibido tomar alimentos de las cámaras y despensa de la escuela.

El portavoz asegura que los alumnos se están viendo obligados a salir a los campos del entorno de la escuela a hacer sus necesidades, o bien algunos de los que viven cerca de la escuela les han ofrecido sus casas para que vayan al baño y se aseen. El mismo portavoz ha dicho que la gerencia de la escuela ha obligado a los empleados de mantenimiento a cerrar todas las puertas interiores con llave, de modo que “lo único que nos permiten es mantener los colchones en el suelo de los pasillos y seguir con el encierro, pero nos quieren rendir dejándonos sin poder hacer las necesidades más básicas”.

El encierro de los alumnos lo secundan los 60 que quedan en la escuela, después de que fuesen 86 los que iniciasen las clases, pero hayan ido dejando los estudios ante la ausencia de elementos en la escuela para trabajar, o la incertidumbre sobre si sus clases serán certificadas debidamente. A media mañana interrumpieron el encierro para reunirse con Susana Díaz. De ella consiguieron solo el compromiso de que se va a estudiar la viabilidad del centro. Ellos aceptaron, aunque sin entenderlo, esos argumentos. “¿Cómo puede no ser viable una escuela de que salen cien alumnos y noventa y cinco tienen contratos fijos”. Esos números deberían ser argumento suficiente, pero parece que la pelea que les queda por delante tiene todavía algunos capítulos por escribir.

La Escuela de Hostelería de Islantilla sigue sin visos de levantar cabeza. Y no parece, además, que este curso se vaya a terminar con la mínima normalidad necesaria para poner en la calle a los profesionales que forma desde hace casi veinte años. Después de que los trabajadores cobraran en diciembre once nóminas pendientes, aseguran que no han vuelto a ver un ingreso en sus cuentas, y después de que los proveedores cobrasen sus cantidades pendientes el pasado 21 de febrero, los docentes y alumnos no disponen del material necesario para desarrollar sus clases, sobre todo las prácticas, con normalidad.

Y eso a pesar de que la Junta de Andalucía informó el pasado 21 de febrero de que había abonado la deuda que tenía con los proveedores de la Escuela, de modo que se había comenzado a surtir de material al centro para que pudiesen comenzar las clases, tras la huelga protagonizada por los alumnos, con varias movilizaciones, e incluso algunas previstas para los próximos días si nada cambia.

Hace veinte días se culminaban los pagos de distintas cantidades, con lo que, teóricamente, se podían iniciar las clases. Pero hasta ahora solo la teoría se ha podido impartir. El alumnado de la escuela, formado por unas 80 personas, se ha movilizado, entre otras acciones, ante la Delegación de Educación, Cultura y Deportes en Huelva para protestar por la falta de recursos para hacer prácticas y, por tanto, recibir una formación adecuada, aunque estas carencias parecen ser solo la punta del iceberg. A la falta de recursos se suman las “deficiencias” en un plan de estudios que se va a desarrollar en unos cinco meses, después de que el curso comenzara este año a principios de enero y no en octubre como es habitual, a causa de los impagos al profesorado por parte de la Junta de Andalucía.

El profesorado del centro protagonizó un encierro de 74 días y una marcha a pie a Sevilla a finales del año pasado en protesta por estos impagos, logrando a finales de diciembre, que la administración autonómica saldara con ellos una deuda de once nóminas sin cobrar.

Ahora, una vez liberados los pagos a los proveedores, las clases deberían haber empezado con normalidad en días pasados, pero no ha sido así. De hecho, los trabajadores han negado rotundamente a eldiario.es/andalucia que las clases en el centro hayan vuelto a la normalidad tras cobrar sus proveedores, ya que “lo único que nos han servido son ocho o diez kilos de pescado, y nosotros no cobramos desde hace tres meses”.

El portavoz de los trabajadores, Blas Moreno, ha señalado que en el centro “solo se puede dar la teoría”, para concretar que “los trabajadores, de nuestro bolsillo, compramos verdura o lo necesario para hacer pasteles”. “Si los altos cargos de la Junta llaman normalidad a cobrar una vez al año, que venga Dios y lo vea, porque normalidad es cuando no se le debe nada a los trabajadores”, ha indicado, en respuesta a la valoración positiva realizada por el director de la Escuela, Modesto Fernández Jurado.

Han señalado además que “la resolución de lo que estamos haciendo no está firmada por el consejero -Luciano Alonso-, y desde el 9 de enero estamos trabajando y eso no está aprobado todavía por la consejería de Educación en Sevilla”. Ha indicado que este asunto “nos está afectando físicamente y psicológicamente, porque los trabajadores estamos destrozados y humillados”, ya que “los altos cargos el PSOE de Huelva nos han echado a dar la cara a los alumnos, sin medios, sin mercancías, solo a base de teoría de 9 de la mañana a cinco de la tarde”. A ello añade que los proveedores que han cobrado “son los que entraron en el plan de pagos, pero ahora están estudiando si volver a servir a la escuela o no”.

La situación es tal que, según sostiene, en pastelería se han dado de baja 10 de los 25 alumnos, “y corremos el riesgo de perder la fama que tiene la escuela”, que cuenta con un nivel de inserción laboral que supera el 94 por ciento. Más gráfico incluso que el representante sindical de los trabajadores es un portavoz de los alumnos, que asegura que “lo que nos han servido son 30 pollos, legumbres, pasta, garbanzos, sal, pescado como juereles y latas de conserva, una cantidad como para hacer prácticas durante una semana, pero ya está”.

“Los alumnos de primer curso hemos terminado el nivel 1, pero no podemos hacer prácticas porque el restaurante está cerrado, pero tampoco nos podemos ir fuera por ahora”, lamenta. En esta encrucijada se ven unos alumnos que, si bien no han pagado gasto alguno de matrícula o clases, sí ven ahora como la posibilidad de trabajar nada más terminar su formación empieza a complicarse bastante, con el dato de que “si no hay material no se abrirá el restaurante, el personal de sala no podrá hacer prácticas, y llegará junio, terminará el curso y la gente no se habrá formado como debe”.

“Nos piden certificaciones desde 2008”

El delegado de Educación en Huelva, Vicente Zarza, responsable de la entidad que tiene que pagar a los alumnos, ha destacado a eldiario.es/andalucia lo complejo de un proceso que está haciendo, incluso, que “tanto verificadores como intervención nos pidan las certificaciones de justificaciones que quedaban pendientes de 2008 y 2009. Es un tema complejo, porque nos están pidiendo documentación desde hace cinco años, y nos está complicando mucho, porque es un trabajo de mucha intensidad”.

De cara a los pagos pendientes a los trabajadores, “necesitamos que las certificaciones las apruebe intervención para que se hagan los ingresos”, y todavía quedan pendientes “un porcentaje de 11-12 -2011/2012- y de 12-13 bastante mayor, así como también está pendiente cobrar la acción formativa 13-14”. “Esperamos pagar lo antes posible, y no llegar a la situación de bloqueo tan triste que nos ocurrió hace unos meses. Estamos poniendo todo nuestro empeño para que no vuelva a pasar”, asegura.

Un día antes del sorteo de la Lotería de Navidad, a los trabajadores de la Escuela de Hostelería de Islantilla les ha tocado su propio Gordo. Este sábado, a primera hora de este sábado, el director de la escuela, Modesto Fernández Jurado, hacía efectivas las transferencias a las cuentas de los empleados del dinero correspondiente a las once nóminas que tenían pendientes de pago, incluidas las dos pagas extras también pendientes.

Lo hacía después de que a primera hora de la mañana, poco después de las 7.00, fuese avisado desde la Junta de que en la cuenta del consorcio de la escuela ya estaban los

370.000 euros que suman las nóminas de los empleados, e inmediatamente procedió a realizar las 18 transferencias a otros tantos empleados, que terminan así, de momento, con

un rosario de movilizaciones que les han llevado durante 2013 a encerrarse en la escuela, marchar a pie a Sevilla y protagonizar ruedas de prensa en las que pusieron sobre la mesa en varias ocasiones la indignación que sufrían.

No obstante, el dinero ingresado este sábado no salda completamente la deuda de la Junta con el consorcio de la escuela, pero sí satisface completamente el dinero pendiente de pago a

los 18 trabajadores de la escuela, que no cobraban desde el pasado mes de febrero. Fuentes de la Junta señalan a eldiario.es/andalucia que se ha priorizado con el pago a los

trabajadores, y más adelante se terminarán de pagar todos los atrasos.

La idea era que los empleados de la escuela terminasen el año con todo saldado. Se ha conseguido, y ahora todo está pendiente del horizonte del próximo 9 de enero, cuando se

espera que comiencen las clases oficialmente.

En ese punto, los trabajadores han recordado que no se sabe aún el modelo que aplicará la escuela, con medio curso ya perdido. Esta escuela en sus 18 años de vida ha certificado un 94 por ciento de inserción laboral de sus alumnos, y con solo 5 meses de clases no parece que sea posible mantener ese porcertaje.

Además, hay otro factor que los trabajadores han puesto también esta semana sobre la mesa: el psicológico. Antonio Morata, el primer maître, explicaba que “este desgaste psicológico nos tiene muy tocados, no sabemos si las clases las podríamos empezar bien en estas condiciones”. Sea como fuere, el primer round se ha salvado, el de las deudas pendientes con los empleados. Ahora queda equipar la escuela, pagar a proveedores y recibir a los alumnos a partir del 9 de enero.

“Tenemos una indignación que roza la rabia”. Con esa frase comenzaba este miércoles su rueda de prensa el portavoz de los trabajadores de la Escuela de Hostelería de Islantilla, Blas Moreno, en nombre de 18 trabajadores que cobraron su última nómina el pasado mes de febrero.

Hace una semana levantaron un encierro de 74 días ante la promesa de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía, de la que depende la escuela, de que se les había transferido el dinero, unos 300.000 euros en total. Ese dinero tendría que saldar la deuda tanto con los trabajadores como con los proveedores, pero a día de hoy los euros no están en sus cuentas, como han denunciado los trabajadores a las puertas de la delegación de Educación en Huelva. Su petición no es baladí. Esta escuela está a punto de cumplir 20 años, y puede presumir de insertar laboralmente cada curso al 94 por ciento de sus alumnos.

Antes de ese encierro habían denunciado su situación varias veces. El año pasado cobraron los meses de octubre, noviembre y diciembre en enero, e incluso fueron andando a Sevilla en noviembre para plantarse a las puertas de la Junta a denunciar su situación. Pero hasta ahora, nada. Por eso, los trabajadores han pedido la dimisión del delegado de Educación en Huelva, Vicente Zarza, y del de Gobernación, José Fiscal. A ambos los acusan de no hacer su trabajo, “que es defender a los onubenses ante la Junta en Sevilla”.

Los dos aludidos por los trabajadores se han pronunciado al respecto. José Fiscal asegura que “espero que sea cuanto antes, poco más puedo decir. El trámite administrativo está requeteresuelto (sic) y poco más puedo decir. Lo que esperamos efectivamente es que llegue el dinero a la cuenta corriente de la escuela, y eso permita que perciban las nóminas, y estamos trabajando para que eso sea ya”.

Mismo argumento que el Vicente Zarza, que sostiene que “no hay problemas” para abonar las 11 nóminas y “la orden de pago está dada”. “Lo único que resta es que nos aparezca a nosotros el dinero de Tesorería en la cuenta, sabemos y nos consta que la orden de pago es efectiva, por tanto sólo resta este paso”, ha sostenido.

Estas explicaciones no convencen a los afectados, que critican “la poca seriedad de la Junta y la falta de responsabilidad y compromiso de la consejería de Educación, porque parece mentira que, en una transparencia bancaria que es apretar una tecla, no aparezca el dinero”

Los trabajadores, además, elevan la queja a la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, que el pasado 8 de noviembre calificó el asunto en la Cadena SER de “problemas de gestión”, y aseguró que “habrá que reorganizar” y asumir responsabilidades “porque las cosas no pueden pasar y que no ocurra nada”. Los trabajadores piden a la presidenta que actúe: “Somos personas, y tras nosotros hay familias, y no pretenderán que nos vayamos de vacaciones sin haber cobrado, como pasó el año pasado”, explica Blas Moreno.

Más gráfico ha sido el primer maître de la escuela, Antonio Morata: “Nos queda quemarnos a lo bonzo o quemar la escuela, no nos queda otra”, para pedir, además, el mismo trato que tuvo la escuela de La Cónsula, en Málaga, “que empezó con un mes de atraso, pero con el mismo ciclo formativo de hace 20 años, pero a nosotros no nos aclaran que se va a dar allí”. Blas Moreno, además, teme que se quiera poner en marcha “una academia de dos o tres meses, y con eso los alumnos no se pueden formar para encontrar un buen trabajo. Va a ser imposible”.

En la delegación central de Educación, en Sevilla, nadie parece dar una explicación con datos. Fuentes de la Junta de Andalucía han dicho a eldiario.es/andalucia que la orden, efectivamente, se dio el pasado jueves, y no encuentran explicación a que el dinero no haya llegado todavía.

Si ha habido una variación entre la orden política y la actuación administrativa es algo que se intenta aclarar, pero de momento el dinero sigue sin estar en la cuenta de los trabajadores, y se sigue sin saber cuando comenzarán las clases, que en principio están comprometidas para empezar el 9 de enero.