Arnau París fue nombrado este martes el ganador de la emotiva novena edición de Masterchef. Con su menú Orígenes, sorprendió tanto a los jueces como a Dabi Muñoz. En los tres platos el catalán buscó reivindicar tanto el origen del producto como plasmar sus propias vivencias a lo largo de su vida. El mejor valorado fue Bosque, el que se encuentra en la carta del restaurante Masterchef esta semana. Su contrincante, Meri, también buscó mostrar en la prueba sabores de su vida, pero fue superada por el respeto al producto y el detallismo que mostró el comercial.

Hablamos con el vendedor nato, quien ha revelado las claves para ganar el talent, y sus proyectos más cercanos, que tienen lugar en el negocio familiar de producción de aceite de oliva. Le preguntamos por su paso por diez pruebas de eliminación y su relación por Ofelia, quien ha acaparado la mayoría de la atención en esta edición.

¿Cómo estás después de la victoria?

Es una sensación muy extraña porque es difícil de definir cuando cumples un sueño. Yo la verdad que nunca había cumplido ningún sueño y ahora es una realidad, entonces ni con ocho horas de conversación yo creo que no podrías hacerte una idea de lo que es para mí esto.

¿Te veías posibilidades como ganador? ¿Qué crees que has podido hacer tú para ganar el talent?

No. Bueno, no. Es decir, yo siempre he querido ganar evidentemente, pero en cada foso me he pensado que me iba a mi casa. Y siempre lo he vivido muy cocinado a cocinado. Yo creo que lo que he hecho es estar en una posición humilde y concentrada en la cocina, he tenido mucha actitud y lo más importante: he conseguido remontar muy rápido, de que hoy me den palos por haber hecho un cocinado de mierda y mañana entro a tope y lo haré lo mejor que sepa. Esa es la clave del éxito de Masterchef, en un talent que exige tantísimo se tiene que estar fuerte mentalmente.

El menú que te hizo ganador, como el nombre indicaba, evocaba a los orígenes, tanto al tuyo como al de los alimentos, el que siempre has reivindicado. ¿Crees que es posible que la gastronomía vuelva a centrarse principalmente en el producto?

Es hacia donde vamos. No quiero estar en contra de nadie y adoro la vanguardia y me flipan también las técnicas de vanguardia, pero mi forma de entender la cocina es con una cocina muy sincera, muy transparente y muy directa, donde el producto se tiene que manipular lo mejor posible. Que quede claro lo que vengo a comer. Si es cabrito, que sea con forma de cabrito y que sea el mejor que he podido conseguir dentro de la filosofía de entender el producto: con sostenibilidad, con sentido, reivindicando el territorio, y con gente con proyectos con alma. Es que hemos llegado a un punto en el que yo tengo amigos que compran los tomates por Amazon. Esto a mí no es que me asuste pero pienso que c*** va a saber del producto sin preocuparse por verlo cuando lo compra. Entonces tenemos que parar un momento, mirar hacia atrás y enfocamos hacia delante. Es un poco la reflexión.

¿Crees que es lo que se está haciendo actualmente en la gastronomía, sobre todo nombrando el producto local?

Es lo que está llegando. Evidentemente, la gastronomía en España es brutal y no puedes pretender que todo sea igual porque sería un rollo, pero a nivel de tendencias y a grandes rasgos yo creo sí, que cada vez se está poniendo más de relevancia, sin olvidarnos que vivimos en un mundo globalizado y que las mezclas son excelentes y necesarias, pero no debemos olvidar el sitio donde estemos. De dónde venimos y hacia dónde queremos ir, sobre todo.

 ¿Esta es una de tus intenciones como cocinero a partir de ahora?

Siempre lo he hecho y lo voy a seguir haciendo, ahora pues aprendes en la cocina y creo que es la forma de ser consecuentes: reivindicar alguna cosa y traducirlo en los platos.

Como te han dicho una y mil veces, eres el estratega por excelencia de esta edición. ¿Seguiste de verdad un plan?

Todos tenemos una estrategia en la vida. La vida es estrategia y todos tenemos varias. Para mí estrategia es fijar un punto y diseñar cómo vas a llegar hasta ahí. No es malo tener estrategia, lo malo es que habitualmente se asocia a ser maquiavélico y yo no lo veo así. Evidentemente cree una estrategia para ganar y uno tiene que analizar los puntos fuertes de uno mismo y de los demás, con un análisis del entorno. Y a partir de allí ir encajando lo que vas pudiendo y aprovechar las ventajas que tienes siempre y cuando no se perjudique a nadie.

También has sido uno de los concursantes que más veces ha ido a la prueba de eliminación. ¿Crees que esto influye positivamente, tanto incluso como para alzarse con el trofeo?

El rey del foso. Pasar por él es una gestión en el cocinado, una gestión emocional con los nervios y al final siempre entrenas la templanza, el orden, la limpieza... Y acabas haciendo cocinados más precisos, porque inviertes más horas que los demás. Al final, entre el que va al gimnasio tres veces a la semana y el que va siete, levantará más pesas el que va siete.

Por supuesto, tu forma de vender los platos, como buen comercial, no ha pasado desapercibida en ningún programa. ¿Cómo de importante es el marketing para hacerse notar en la cocina, y en un programa de estas características?

Yo tengo una habilidad que es la labia y la venta y hay que aprovecharla en lo que sea, sea vender un plato o un proyecto. Yo siempre reivindico lo mismo: para mí la venta tiene que ir de la mano del producto. Tú puedes vender un mal producto con una buena venta pero estás perdido y pierdes al cliente. Necesitas una buena venta y un buen producto. El marketing hoy en día es importante a todos los niveles pero si no va respaldado de algo que merece la pena no te ha servido de nada porque la gente no es tonta al final.

Acabaste sacando tu corazoncito, ¿hemos visto el verdadero Arnau o solo al final? ¿Crees que ser así de honesto te ha favorecido?

Habéis visto al verdadero Arnau. El verdadero Arnau es el de las de las risas, pero también muy amigo de sus amigos, pero para llegar a ser amigo de tus amigos necesitas tiempo. Me llevo bien con todo el mundo pero no soy amigo del primero que pasa. Hasta que no me he ido sintiendo cómodo no he mostrado mi faceta mas emocional y al final la estrategia en este programa solo es una, que es currar. currar y currar. Yo soy como soy, a veces me va bien y a veces me va mal. Seguramente me haya venido bien en muchas ocasiones en el programa, si no no sería ganador.

Ha sido una edición movidita, sobre todo por las relaciones con Ofelia. ¿Cómo has vivido tú todos los líos y que haya centrado tanto la atención?

Si los líos no van conmigo no me meto, y cuando van conmigo intento gestionarlos. Si tengo un problema contigo, me siento contigo y te digo que algo pasa y que debemos hablarlo. Con Ofelia me pasaba esto: es muy intensa, lo habéis visto y yo lo he visto y lo he vivido. Al final, en la casa, cuando iban a saltar chispas yo la paraba y le decía que cada uno se fuera a su cuarto y que al día siguiente nos levantábamos, nos tomábamos un café y charlábamos y seríamos super amigos, peor en ese momento nos íbamos a tirar de los pelos, así que era mejor tomar distancia. Cuando ha habido algo que me ha molestado de ella se lo he dicho. Es una chica encantadora, que lo entiende y lo comprende. Y lo mismo ha ocurrido al revés, cuando he hecho algo que la ha podido molestar me lo ha dicho y le he dado la razón. Lo normal.

¿Con qué momento te quedarías en particular? ¿Y qué momento te gustaría cambiar?

Con el momento con el que me quedaría es con la el reto de la tarta de boda o la taza de chocolate, porque ahí descubrí una pasión dentro de una pasión. La gastronomía es mi pasión, pero ahí descubrí que la repostería era otra pasión que no sabía y que, a parte, siempre la había dejado de lado. La repostería siempre es lo que no gusta, o se dice que es muy precisa, y en general he disfrutado muchísimo haciendo esos postres y me han salido platos muy chulos. Cambiaría el momento en el que dejé una sartén hirviendo en el suelo. Me gustaría cambiarlo porque a Toni le hice un quemón de coj****.

¿Cuál es tu próximo reto?

El Basque Culinary Center, prácticas fueras y seguir avanzando con mi proyecto personal. He desarrollado ya una oferta gastronómica en Lleida, donde tenemos el negocio familiar. Nosotros hacemos aceite de oliva virgen extra y allí, a parte, hacemos vinos. Estamos montando ahora cenas donde la gente viene a disfrutar de un menú degustación junto con una variedad de vinos que viene del propio molino, donde recae la magia. Al final, estás llevando al comensal al punto cero del producto, están sentados donde se están haciendo las cosas e intentas transmitirles la pasión que tienes tú por ese proyecto y ese producto.

¿En principio vas a continuar con eso?

Sí, he hecho ya tres cenas este verano, en junio y julio. El sábado que viene tengo otra y en agosto tengo cinco más y vamos a tope.

Se hablaba mucho de las prácticas junto a los jueces de Fran y María, por ejemplo. En tu caso, ¿tienes pensado trabajar con Samantha, Jordi o Pepe próximamente?

Yo no me cierro a nada, no hay que cerrar ninguna puerta, pero si puedo elegir prefiero irme a Brasil a hacer las prácticas, o a Singapur o a Corea del Sur, yo que sé. Mejor que aquí, que siempre tienes tiempo de volver a casa.

En una prueba de exteriores cocinasteis para Carlos Maldonado, el primer y único ganador de MasterChef en todo el mundo con una estrella Michelín. ¿Esto te motiva a la hora de luchar por triunfar en la cocina, o por el contrario te desmotiva que sea el único que haya llegado tan lejos de tantos que han pasado por el programa? ¿Es un objetivo alcanzar ese nivel?

Si hay uno es que hay camino. al final, pueden llegar más, algo que es muy importante. Carlos es una fuente de inspiración, a nivel de trabajo, de perseverancia, de seriedad, de cocina en sí mismo... Entonces es un referente. Alcanzar ese nivel sería un objetivo a largo plazo, pero el largo plazo es turbulento, porque uno tiene que estar enfocado evidentemente al futuro pero siempre teniendo claro lo que quiere hacer ahora.

Casualidades de la vida, la novena edición de MasterChef comenzó y acabó un martes 13. Las cocinas del programa abrieron sus puertas el martes 13 de abril para recibir a una nueva hornada de concursantes. Y tres meses después, el martes 13 de julio, esas mismas puertas se cerraron tras proclamar a Arnau como flamante ganador.

El primer desafío a la suerte se saldó con el inicio menos visto de la historia de Masterchef, mientras que este segundo y último deparó la final con menos espectadores de las nueve ediciones del formato. Cierto es que MasterChef 9 se despidió este martes de La 1 con récord de edición tras experimentar una importante subida con respecto a emisiones anteriores, pero también que su 21.9% es la segunda peor cuota de una final en toda la historia del programa -solo supera al 18.8% que cosechó la final de la 7ª edición (2019)- y que sus 2.023.000 televidentes convierten la final de esta 9ª edición en la de menor público de todas las celebradas hasta la fecha.

De hecho, la final de este martes se quedó 8.4 puntos y 1.060.000 televidentes por debajo de la final del año pasado. Una señal inequívoca de que la trayectoria de esta recién acabada edición no ha sido tan potente como la de años anteriores, habiendo pagado en exceso la dura competencia de Mujer y Supervivientes: Tierra de nadie, así como la llegada de la Eurocopa en su tramo final. Sobre todo la semana pasada, cuando el arranque de su semifinal coincidió con el decisivo España-Italia, que lastró sobremanera las audiencias del talent.

PROGRAMAS CON MEJOR CUOTA DEL MARTES (POR CADENAS)

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

EL MINUTO DE ORO: 'Pasapalabra' (Antena 3) a las 21:07 horas con 3.043.000 espectadores y un 29.7% de share.

CADENAS

Día: Telecinco (13.9%), Antena 3 (13.8%), La 1 (12%), Autonómicas (7.9%), Temáticas de pago (7.3%), laSexta (6.4%), Cuatro (5.7%), La 2 (2.7%) y Autonómicas privadas (0.3%).

Mes: Telecinco (19.1%), Antena 3 (13%), La 1 (8.2%), Autonómicas (7.6%), Temáticas de pago (7.5%), laSexta (5.8%), Cuatro (5.6%), La 2 (2.8%) y Autonómicas privadas (0.3%).

PRIME TIME

Histórico de finales de 'MasterChef' en TVE:

LATE NIGHT

SOBREMESA / TARDE

FRANJA MATINAL

'La hora política': 9.8% y 169.000

'La hora de actualidad': 7.2% y 189.000

INFORMATIVOS

Sobremesa

Prime time

Matinal

*Todos los datos de audiencia de este informe son CON invitados y CON segundas residencias, el estándar del sector acordado por las cadenas con Kantar Media y aceptado por los anunciantes. Kantar Media, como fabricante de la base de datos que contiene los índices de audiencia, es la propietaria exclusiva de la información suministrada a Vertele. Cualquier utilización o reutilización de los datos y el uso indebido de los productos Kantar Media S.A. dará lugar a las correspondientes responsabilidades legales.

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Más de 70.000 personas se presentaron al casting y solo 16 lograron entrar a Masterchef 9. De los que solo María, Meri, Arnau y Fran llegaron hasta la final. “Ha sido el nivel culinario más alto de nuestra historia, una edición muy reñida para ellos y muy complicada para nosotros” aseguraron Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera antes de conocer al triunfador de la edición, en una entrega que acabó casi a las 2 de la mañana.

El catalán apareció con la coleta cortada, como había prometido, la hija del médico del Barça no podía reprimir las lágrimas de emoción, María llegaba tras haber sido repescada y Fran sin su eterno pin de la inmunidad. Los cuatro reprodujeron un postre de doce elaboraciones en la primera prueba; elaboraron un menú para doce grandes chefs y crearon otro en el duelo final.

Un duelo final que solo protagonizaron Arnau y Meri y que erigió al joven como ganador de la edición. Un aspirante que llegó al concurso como Arnau París Masip Tarrès Olivet Abelló Marçà Olivet, su nombre acompañado por sus 8 apellidos catalanes, y le puso la guinda con todos ellos con un último menú homenaje a sus orígenes.

Arnau, primer duelista en “una de las pruebas más complicadas”

Para conseguir la ansiada chaquetilla que les acreditara como duelistas, los aspirantes tuvieron dos oportunidades. La primera consistió en seguir los pasos de Ricard Martinez, uno de los mejores pasteleros de nuestro país. María, Meri, Arnau y Fran no pudieron dar lugar a la improvisación y demostraron su capacidad de concentración para reproducir un postre compuesto por 12 elaboraciones y trabajar al mismo tiempo que el chef.

Es “una de las pruebas más complicadas que hemos hecho” comentaba Jordi con Pepe y Samantha mientras veían cocinar a los finalistas. Fran y María empezaron bastante perdidos, preguntándose entre ellos. Pero fue Meri la que hizo el mayor error: quemar el azúcar. Algo que le obligó a hacerlo todo de nuevo, quedándose atrás.

Finalmente el chef le dio el toque final y todos ellos tuvieron sus últimos minutos para reproducirlo. En la cata, Fran presentó un postre con “defectos técnicos, falto de picante y avinagrado” pero con un trabajo tan bueno, que la jueza volvió a abrirle las puertas de su catering. María le siguió con un emplatado más parecido a una ensalada que a un postre, que mostraba lo perdida que había estado por estar “descompensado y poco fino”. Mientras que Arnau conquistó a todos con un resultado “ejemplar” que aplaudieron todos y que logró, sin el postre de Meri, que Pepe anunciara que estaban ante el primer duelista de la noche.

Meri le siguió, temblando, para acabar el postre ante los jueces. Aunque se había perdido, resurgió y pudo acabar el plato casi por completo, logrando que le llamaran “virtuosa” por todas sus cualidades. Aún así, y como habían avanzado, el ganador y primer duelista fue Arnau.

Fran y María, cuarto y tercera finalista

La última oportunidad para conseguir el pase a la final se disputó en Gipuzkoa, donde el jurado y los tres aspirantes se desplazaron hasta el Chillida Leku, un museo al aire libre con 400 esculturas repartidas en 11 héctareas.

Eneko Atxa, el único chef de nuestro país con un Sol Sostenible de Alimentos de España, fue el encargado de diseñar un menú de seis platos que los aspirantes debían reproducir y servir a 12 invitados. Meri se encargó de los guisantes lágrima y de la cuajada de postre, Fran optó por la ostra y las kokotxas y María se quedó con la tarta de trufa y la carne de puchero.

Con los platos asignados, empezó un cocinado adrenalítico en el que, los tres competían entre ellos, pero no dejaban de recordarse lo afortunados que eran por estar viviendo la experiencia: “Esto es real”, se decían los unos a los otros. Fran era el primero en acabar: “14 años padeciendo para disfrutar lo que se disfruta aquí, no tengo palabras”, decía al secarse el sudor y refiriéndose a haber pasado de camarero a cocinero. María fue la siguiente en cerrar su cocinado, transmitiendo su entusiasmo y “orgullo” por el trabajo. Y Meri acabó mostrándose más segura de sí misma que nunca.

Tras las emotivas palabras de los tres finalistas, Pepe señaló los “fallos” de Fran por culpa de los nervios, lo que le otorgó la cuarta posición del talent. Jordi valoró la dificultad de las elaboraciones de María que logró de forma “impecable”. Como también elogió la “actitud” de Meri al disfrutar de cada paso.

Basándose en el nivel de perfección, los jueces sentenciaron: “¡La segunda duelista es Meri!”.

El duelo final entre Meri y Arnau

Con los conocimientos y las técnicas de vanguardia aprendidas estos meses, los dos duelistas elaboraron un menú completo compuesto por un entrante, un plato principal y un postre que conquistara el paladar del jurado y del chef Dabiz Muñoz.

Meri optó por inspirarse en sus memorias para cocinar su menú: de entrante una sopa de cebolla con crema de queso, como principal un canelón de plato con esferas y de postre requesón con confitura de rosas. Por su parte, Arnau apostó por la tierra como base de su cocina: empezando por una coca con berenjena asada, de segundo un carpaccio, pichón y aire de lima y para acabar una crema catalana en texturas.

Aunque los dos midieron bien los tiempos de cocinado, en los últimos minutos Meri empezó a temblar por los nervios. “¡Qué estresante!”, gritó al abrazarse con Arnau para celebrar el final del duelo.

Para la cata arrancaron probando los platos del joven que presentó un menú al que llamó “origen”, basado en la cocina gastronómica de sus abuelos. Y Meri apostó por transmitir “el calor del hogar” en sus platos. Sobre el primero aplaudieron su “templanza” y el poner en valor los productos de la tierra. Mientras que de ella elogiaron lo “exigente” de los platos y la “excelencia”.

Finalmente, Pepe sentenció: “¡El ganador de la novena edición de Masterchef España es Arnau!”. El catalán se abrazó a sus seres queridos, y celebraba el triunfo. Además de conseguir el trofeo del talent culinario, recibió 100.000 euros en metálico y publicará su propio libro de recetas.

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Tras la expulsión de Ofelia, Meri, Fran, María y Arnau serán quienes se disputen este martes la chaquetilla blanca en la final de MasterChef 9. Una entrega que contará con la visita, entre otros chefs, de Dabiz Muñoz Muñoz y Eneko Atxa. Ellos cuatro han sido los elegidos para enfrentarse en el asalto decisivo, de un casting que conformaron 15 aspirantes, pero para el que se presentaron 70.000 personas, batiendo récord de participación.

Pese a que precisamente su última eliminada ha copado gran parte de la conversación generada, no ha sido la única protagonista. La edición ha acogido uno de sus accidentes más graves, ha sorprendido incorporando a sus filas a un sanitario que se había quedado a las puertas del casting y dio una importante “lección” a través de su concursante José María.

“Voy tirando para adelante con mis estudios: me pago mi piso y todo”, explicó el joven de 18 años en el estreno, donde compartió que no conocía a su padre, que su madre es toxicómana y vive en la calle y que una de sus hermanas había fallecido con nueve meses en un accidente de tráfico. Motivo por el que se había criado con su abuela, ahora con principio de Alzheimer.

“He visto que abre puertas”, identificó como el motivo por el que había decidido presentarse al programa. Aunque fue eliminado en la segunda gala, su testimonio se ha mantenido como uno de los momentos más relevantes. Una semana después, otro de los aspirantes más queridos por el público, Álex, tomó el relevo de expulsado. “Totalmente merecido irme para casa”, confesó.

Su adiós al talent culinario de TVE coincidió con la visita de Manuel y Mario, ganadores de MasterChef Junior, que asombraron con su cambio físico, seis años después de sus victorias en la versión infantil del formato. Más adelante, en la sexta entrega, los jueces (Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera y Jordi Cruz) criticaron la “involución” de sus aspirantes tras una de las peores pruebas de exteriores de la edición.

El mismo día tuvo lugar una de las pruebas más polémicas por la decisión de uno de los aspirantes. Dani, que había sido el mejor del examen previo, decidió con qué carne cocinaría cada compañero en la prueba de eliminación. Entre ellos estaba Ofelia, a la que concedió caballo. “No voy a cocinar esta carne, prefiero irme. El caballo es un animal que me ha aportado muchísimo. Y no me parece justo”, dijo ella entre lágrimas. La concursante aseguró que su compañero había aprovechado una confesión suya para quitársela de encima. Aun así, sacó adelante el plato y fue Alicia quien abandonó el concurso.

Las sorpresas continuaron con un giro histórico del programa: el concurso permitió que dos candidatos sanitarios que se habían quedado a las puertas del casting, compitieran por entrar en las cocinas de MasterChef. Dani se retiró del proceso de selección por contagiarse de covid y, una vez pudo reincorporarse al programa, coincidió con la tercera ola y prefirió seguir trabajando en el hospital. El posteriormente aspirante convenció con su manejo del gratinado, la cocina al vapor y la cocción al vacío con la que debían hacer un plato libre. Su entrada tuvo lugar en la sexta gala, que expulsó a María.

Una semana después, el concurso vivió uno de sus accidentes más graves. Ocurrió en la prueba de exteriores, en la que acabó con un pie rociado de aceite hirviendo. El afectado fue Toni, que tuvo que sacarse rápido el calcetín y llamar al médico para que le curaran. Estaban en la Plaza Mayor de Madrid, donde el alcalde José Luis López Almeida fue uno de los comensales.

Con la recta final cada vez más cerca, María fue respescada y el programa vivió una drástica novena gala en la que vivió una doble expulsión: Jiaping y Amelicious. Con su salida, quedaron solamente seis. Toni sería el siguiente en salir de los fogones de MasterChef, que era uno de los más fuertes, pero cayó en la eliminación contra Arnau. Ofelia, por su parte, encarnó uno de los exteriores más desesperantes de la temporada. La siguiente jornada supuso la salida de Jose y, alcanzada la citada semifinal, fue Ofelia quien se quedó a las puertas de la gran cita.

Entre medias, ha dado tiempo igualmente para rendir homenaje a Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición, que consiguió el pasado mes de diciembre su primera Estrella Michelín. El propio Rodríguez reveló en una entrevista con verTele previa al arranque de la edición, que su objetivo era “buscar al nuevo Maldonado”, pero reconoció que “no es tan fácil”. El chef, por su parte, respondió a los halagos y aconsejó a los nuevos aspirantes que “se dejen llevar”.

“Pedofilia”, “bullyng” y “sexismo”, las quejas de la edición

Como ya analizamos, cada temporada, la audiencia de MasterChef emite sus quejas sobre el programa al portal RTVE Responde. Pese a que las críticas a su horario sean las eternas, en la novena edición no han sentado bien otros asuntos. El uso del término 'sugar daddy' para referirse a uno de los concursantes fue calificado por una espectadora como “apología de la pederastia en horario infantil” y “una auténtica barbaridad que normaliza las relaciones sexuales entre señores mayores y niñas o adolescentes”.

También se denunció que Ofelia sufre bullying por parte de sus compañeros. Otro seguidor de MasterChef se quejó por los comentarios que se hicieron sobre el aspecto físico de los invitados. Algo que, a su juicio, no se habría hecho o no se hubiera permitido si se tratara de una mujer.

Toñi Prieto, directora de Entretenimiento de la cadena, defendió en los tres casos la postura del programa, asegurando que “nunca toleraríamos una connotación sexual implícita ni que se pueda relacionar con la prostitución”. No obstante, pidió disculpas a quienes se hubieran podido sentir ofendidos. Del mismo modo, expuso que los roces de Ofelia con sus compañeros “son rivalidades propias del contexto”. Para la última crítica, consideró que “realizar una expresión de admiración, halago o elogio no es algo negativo y se puede utilizar para cualquier persona independientemente del género”.

Lo más fuerte de TVE, pese a la bajada por la Eurocopa

Pese a que MasterChef se mantiene como el plato que mejor le sabe a La 1, la novena edición -a falta de la final- va a convertirse en la menos vista de su versión adulta en el cómputo global, con un 14.6% de cuota y 1.606.000 espectadores de media. Se queda a, de momento, cuatro décimas y 200.000 seguidores por debajo del anterior peor dato, correspondiente a su séptima edición (15% y 1.847.000). Más notable es su diferencia con la temporada previa, la octava que coronó a Ana Iglesias. Coincidiendo todavía con el confinamiento, promedió el mejor share (23.1%) y rozó los 3 millones de espectadores (2.932.000).

Estos datos se explican por la fuerte competencia que ha tenido ante sí: más allá de la oferta habitual de Atresmedia (Mujer) y Mediaset (Supervivientes: Tierra de nadie), el programa ha tenido que lidiar contra la Eurocopa de fútbol: sin ir más lejos, la semifinal tuvo que disputarse la atención con la primera semifinal de la competición futbolística, disputada por España, eliminada ante Italia en la tanda de penalties. Esto llevó a MasterChef a anotar uno de sus registros más bajos, un 10.9% de cuota de pantalla.

Aun así, teniendo en cuenta que La 1 marcó en junio su tercer mínimo histórico consecutivo, quedándose en un 8.1%, el talent culinario consigue mantenerse por encima de la media de la cadena pública. La marca sigue sirviendo alegrías a una corporación hambrienta de éxito.

Así será la gran final de 'MasterChef 9'

La 1 emite este martes 13 de julio, a partir de las 22:10h, la final de Masterchef 9. En la primera prueba, Meri, Fran, María y Arnau tendrán que seguir los pasos de Ricard Martínez, jefe de creatividad de EspaiSucre de Barcelona y uno de los mejores pasteleros del país. Los aspirantes deberán reproducir un postre compuesto por 12 elaboraciones y trabajar al mismo ritmo que el chef.

A continuación, viajarán a Guipúzcoa, donde celebrarán que España tiene 96 soles más en el cielo gastronómico. El cocinado tendrá lugar en el Chillda Leku. Eneko Atxa, único chef de nuestro país con un Sol Sostenible de Alimentos de España, diseñará un menú de seis platos que los concursantes servirán a 12 invitados. Pedro Subijana, Elena Arzak y Andoni Aduriz estarán entre los comensales.

Los duelistas que resistan ambos exámenes, aplicarán los conocimientos y las técnicas de vanguardia aprendidas estos meses para elaborar un menú completo compuesto por un entrante, un plato principal y un postre que no solo tendrá que conquistar el paladar del jurado, sino también de Dabiz Muñoz, que cuenta con tres Estrellas Michelín.

Quien gane conseguirá el trofeo del talent culinario, publicará su propio libro de recetas y recibirá 100.000 euros en metálico. Además, los tres primeros clasificados disfrutarán de los premios que otorga el Basque Culinary Center en San Sebastián: un máster en Cocina, Técnica y Producto para el primero; mientras que el segundo y tercer clasificado realizarán un máster en Pastelería y un curso de Especialización de ocho semanas de duración.

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Masterchef 9 celebrará este martes su gran final entre María, Meri, Arnau y Fran, y será uno de ellos el que se convertirá en el ganador o ganadora del talent culinario. Como es habitual, este programa contará con la visita y participación de chefs de gran prestigio, que pondrán a prueba las dotes culinarias de los participantes.

En una primera prueba, los concursantes deberán seguir las indicaciones del chef Ricard Martínez para reproducir un postre de doce elaboraciones; en la fase de exteriores, la tarea encomendada será elaborar un menú para doce grandes chefs creado por Eneko Atxa; y, por último, para alzarse con el trofeo tendrán que cocinar un menú completo en el duelo final que conquiste al jurado y a Dabiz Muñoz.

Postre de Ricard Martínez en la primera prueba

Para conseguir la ansiada chaquetilla que les acredite como duelistas, los aspirantes tendrán dos oportunidades, como suele ocurrir en la final de cada edición. Esta vez, la primera será seguir los pasos de Ricard Martinez, jefe de creatividad de EspaiSucre en Barcelona y uno de los mejores pasteleros de España. En esta conocida prueba de seguir al chef, los cuatro aspirantes deberán estar muy concentrados para reproducir un postre compuesto por 12 elaboraciones y trabajar al mismo tiempo que su creador.

Menú de Eneko Atxa en Chillida Leku, en la prueba de exteriores

La segunda oportunidad de conseguir el pase a la final se librará en Gipuzkoa, donde el jurado y los tres aspirantes celebrarán que España tiene 96 soles más en el cielo gastronómico. El cocinado tendrá lugar en el Chillida Leku, un museo al aire libre con 400 esculturas. Eneko Atxa, el único chef del país que posee un Sol Sostenible de Alimentos de España, será el encargado de diseñar un menú de seis platos que los aspirantes servirán a 12 invitados muy especiales como Pedro Subijana, Elena Arzak o Andoni Aduriz. Además, también se sentará a la mesa María Ritter, directora de la guía gastronómica de Repsol.

Dabiz Muñoz, presente en el duelo final

Con todo lo aprendido durante su paso por el talent culinario, los dos duelistas elaborarán un menú completo compuesto por un entrante, un plato principal y un postre que conquiste el paladar del jurado y del chef Dabiz Muñoz, con tres estrellas Michelin. El ganador de MasterChef 9 conseguirá el trofeo del concurso, publicará su propio libro de recetas y recibirá 100.000 euros en metálico. Además, los tres primeros clasificados disfrutarán de los premios que otorga el Basque Culinary Center en San Sebastián: un máster en Cocina, Técnica y Producto para el primero; mientras que el segundo y tercer clasificado realizarán un máster en Pastelería y un curso de Especialización de ocho semanas de duración.

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MasterChef 9 expulsó este martes a la concursante más polémica de la edición: Ofelia. La ex aspirante se quedó a las puertas de la gran final, en la que Mari, María, Arnau y Fran serán quienes compitan por el delantal blanco. La chef ha visitado este miércoles el plató de La hora de La 1, para hablar sobre su paso por el programa.

En el inicio de la entrevista, como ha reconocido Gonzalo Miró, no ha querido meterse “en ningún charco”, al ser preguntada por su relación con el resto de los compañeros. También han comentado un momento de la gala emitida anoche, en el que en su despedida se abrazó entre lágrimas con María, su principal rival durante el concurso. “Si María está en la final, es que cocina mejor que yo”, ha reconocido Ofelia.

“Son muchos días juntos, muchas emociones. Es un programa que te pone siempre al borde del abismo. Estás siempre en tensión”, ja añadido, “gracias a que mis compañeros han sido como han sido, mi experiencia ha sido la que ha sido y he crecido, progresado y conseguir ser la Ofelia que soy ahora.

“Pesada puede ser que sí”

A continuación, el programa ha recopilado varias imágenes sobre el paso de la concursante por el talent culinario. “Pesada puede ser que sí”, ha revelado sobre las críticas recibidas que aceptaba, “soy muy intensa. Es verdad que en casa era más calmada”.

Del mismo modo ha hablado sobre el amor, haciendo referencia a la química que había tenido con Jose, expulsado en la entrega anterior. “Yo, con lo religiosa que soy, parezco un putón verbenero en el programa. Y no es así”, ha defendido ella, “ Soy muy selectiva, pero hay que ir pasando lista y corroborando las acciones. ¿Me entiendes?”.

Respecto al aspirante, ha indicado que “es muy buena persona”. Cristina Fernández le ha preguntado por dos frases que había lanzado dentro del formato. “El buen matrimonio es servicio” y “engordar es una ordinariez”. Ofelia ha explicado que era algo que decía su abuela. “Si te casas y luego engordas, qué falta de respeto me parece hacia la humanidad”, ha querido apostillar.

Por último, tal y como hizo al ser expulsada, ha insistido en que quiere que gane Meri: “Es super buena persona, gran concursante, tiene gran pasión por la cocina”.

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Masterchef 9 ya tiene a sus flamantes finalistas: Meri que se lo ganó en una prueba de exteriores que bordó. Fran que usó el pin de la inmunidad para salvarse de la eliminación y María y Arnau que lo lograron tras la última prueba.

Por lo que después de 12 semanas en el talent de TVE siendo una de las mayores protagonistas de la edición (tan amada como odiada para muchos) Ofelia se convirtió en la última expulsada a las puertas de la final y frente a María, su rival eterna. Eso sí, se marchó agradecida: “Me daba igual ganar, lo que no quería era que se terminase”.

Tras una semifinal de infarto en la que los cinco lucharon por su continuidad, tuvieron que reproducir un plato de Martín Berasategui con 45 ingredientes y 53 pasos en la primera prueba; elaborar un menú creado por Dani García para cuarenta comensales por equipos; y crear un plato con los ingredientes que encontraron bajo las campanas utilizando cuatro texturas diferentes para librarse de la eliminación.

Primera prueba con un viaje de premio para Fran

El jurado puso a prueba los conocimientos culinarios y la fortaleza mental de los aspirantes junto al chef Martín Berasategui. Para ello, tuvieron que reproducir un plato suyo que incluía 45 ingredientes diferentes a través de, nada más y nada menos que 53 pasos.

Para ello, en cada puesto de cocina encontraron cinco cajas con los ingredientes y las distintas partes de la receta. El cocinero les fue explicando paso por paso, dándoles el tiempo que necesitaban para cada uno y la técnica. Tras explicar la receta, ellos debían acordarse y organizarse para que no se les acumularan los pasos con los siguientes. Fran era el único que probaba sus elaboraciones, Ofelia se perdía constantemente por su dificultad en la “comprensión lectora”, Meri añadió ingredientes que no debía y el resto siguió de forma correcta.

Ofelia habla sobre sus problemas de comprensión lectora

En la cata, las valoraciones positivas se las llevaron Fran por las “buenas proporciones, un sabor rico y una presentación refinada” y Arnau por un “buen trabajo y buena actitud”. Mientras que las negativas fueron para Meri por un “trabajo fallido aunque con buen gusto” y María por una buena estética pero con algunos fallos. Ofelia tampoco convenció con una copa “desequilibrada, avinagrada y sin una capa esencial”, según los jueces. Al escucharles, ella no pudo reprimir las lágrimas por “no estar a la altura”. Pero los jueces le tranquilizaron señalándole que se “desequilibra sola aunque tiene talento”.

Samantha, Jordi y Pepe coincidieron en que el mejor de la prueba fue Fran, que se llevó como recompensa un viaje de cinco días para dos personas a Tenerife.

Prueba de exteriores con Meri, como primera finalista

Los cinco aspirantes y el equipo del talent se instalarán en un entorno privilegiado: el Real Alcázar de Sevilla. Allí, cuarenta amantes de la feria saborearon un menú con sello del chef Dani García compuesto por ajoblanco malagueño con tomate nitro blanco de anguila ahumada, y anchoas con trufa y sauco, entre otros manjares.

La supuesta traición de Fran a Samantha

Fran fue el responsable de escoger equipo y se rodeó de María y Arnau, vestidos de azul. Por lo que a Ofelia y Meri les tocó juntas de rojo. Durante el cocinado Arnau no convenció con su ritmo y su equipo “pinchó” sin poder sacar los platos a tiempo. Mientras que Ofelia le pedía hasta trabajo a Dani García pero se compenetraban tan bien que sus platos salieron antes.

Además, un error de Fran en la fritura obligó a volver a empezar una elaboración. “Vamos de mal a mejor y volvemos a decaer”, comentaba Jordi sobre el equipo azul, mientras las rojas sí que sacaban todo felicitándose la una a la otra.

Aunque se habían dividido en dos equipos, el veredicto fue individual. Jordi aseguró que había sido la peor prueba de exteriores de Fran y hasta le retiró la oferta de trabajar con él. Pepe hizo lo mismo. Sobre María criticaron los fallos básicos y la involución. Arnau se llevó críticas por no saber encaminar a sus compañeros. A Ofelia le aplaudieron la concentración pero no tanto los resultados. Y a Meri le alabaron su “mejor versión” teniendo el plato más difícil.

Meri se convierte en la primera finalista de MasterChef

Por todo ello, la única aspirante merecedora de ser la primera finalista fue Meri. “No me lo creo” decía ella entre lágrimas.

Prueba de eliminación con el pin de Fran y el gran duelo final

María, Ofelia, Arnau y Fran volvieron a las cocinas vestidos con el delantal negro. Allí escogieron a ciegas una campana que escondía los ingredientes principales que podían utilizar para elaborar un plato digno de una semifinal. Además, debían incorporar, al menos, cuatro texturas diferentes, utilizando las técnicas de cocina aprendidas durante estas semanas de formación.

Ofelia fue la primera en escoger una campana que le entregó una manzana. A María le tocó un tomate y a Arnau la alcachofa, porque Fran decidió usar su pin de la inmunidad, saltarse la prueba, y convertirse en finalista directo. Por lo que solo fueron tres los aspirantes que se jugaron su pase a la última gala.

Fran entrega el pin para convertirse en finalista

Todos ellos protagonizaron un cocinado competitivo, con nervios pero peleando hasta el final para sorprender a los jueces. Ofelia optó por el nitrógeno para lograr una manzana congelada y presentó un plato que gustó pero tenía un sabor “plano y desordenado”. María entregó un tartar hecho con granizado de tomate que gustó por el “buen sabor” y solo erró con la cantidad de gelatina. Arnau también apostó por la espuma con la alcachofa “rico de textura y sabores”.

Tras probar todos los platos, los jueces se marcharon a deliberar y regresaron salvando a Arnau y dejando a Ofelia y María como rivales por última vez. Finalmente, el veredicto fue el siguiente: “El aspirante que no continúa en las cocinas es Ofelia”, dijo Pepe con lágrimas en los ojos. “Me voy contenta, no puedo irme triste. Esto es una experiencia tan bonita que solo tengo gratitud”, aseguró la gallega.

¡Hasta siempre Ofelia!

Jordi Cruz le abrió las puertas del Abac, tras escucharle decir las palabras “más bonitas” que han dicho en el concurso: “Me daba igual ganar, lo que no quería era que se terminase” dijo ella alegre por haber pisado el programa.

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MasterChef afronta este martes la recta final de su novena edición. Tras la expulsión de José siete días atrás, el talent show de Shine Iberia celebra su semifinal, de la que saldrá el nombre de los cuatro finalistas que disputarán el triunfo el próximo 13 de julio.

Los cinco aspirantes actuales, Ofelia, Fran, María, Meri y Arnau, lucharán por no quedarse a las puertas de la última gala en una noche en la que deberán deberán reproducir un plato de Martín Berasategui con 45 ingredientes y 53 pasos en la primera prueba; elaborar un menú creado por Dani García para cuarenta comensales por equipos; y crear un plato con los ingredientes que encontrarán bajo las campanas utilizando cuatro texturas diferentes para librarse de la eliminación.

Primera prueba, con regalo añadido

Al comienzo, el jurado pondrá a prueba los conocimientos culinarios y la fortaleza mental de los aspirantes. En compañía de Berasategui, Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo Nágera retarán a los cinco reproducir un plato suyo que incluye 45 ingredientes diferentes y requiere de 53 pasos. En cada puesto de cocina encontrarán cinco cajas con los ingredientes y las distintas partes de la receta. El invitado, poseedor de 12 estrellas Michelín, será el encargado de indicar cuándo deben destaparla y de anunciar cuánto tiempo tienen para realizar ese paso. Cuando se acabe el tiempo establecido, abrirán la siguiente caja y continuarán con el resto de procesos.

El mejor de la prueba obtendrá una gran recompensa: un viaje de cinco días para dos personas a Tenerife.

Viaje a la Feria de Abril con Laura Sánchez y Dani García

Por segundo año consecutivo, la Feria de Abril se ha pospuesto, lo que ha motivado que MasterChef intente “devolver la alegría a Sevilla” en su prueba de exteriores. Laura Sánchez, aspirante de MasterChef Celebrity 5 participará en este test a los concursantes, que se ubicará en el Real Alcázar de Sevilla.

Cuarenta amantes de la feria saborearán un menú con sello del chef Dani García, que estará compuesto por ajoblanco malagueño con tomate nitro blanco de anguila ahumada, y anchoas con trufa y sauco, entre otros manjares. Los aspirantes competirán divididos en dos equipos sin capitanes, pero el veredicto será individual.

Raquel Meroño, en la prueba de eliminación

De vuelta a las cocinas, cada delantal negro escogerá a ciegas una campana que esconde los ingredientes principales que podrán utilizar para elaborar un plato digno de una semifinal de MasterChef. También deberán incorporar, al menos, cuatro texturas diferentes, utilizando las técnicas de cocina aprendidas durante estas semanas de formación.

Los aspirantes no cocinarán solos: Raquel Meroño, la ganadora de la quinta edición de MasterChef Celebrity, se pondrá al frente de los fogones para participar en este reto.

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MasterChef es un año más el formato de más éxito de La 1 en sus diferentes ediciones. Su quinta temporada Celebrity volvió a arrasar con un 25,1% y más de tres millones de espectadores en su final; seguida de la novena de adultos (actualmente en emisión), la primera de Abuelos y la octava Junior. Sin embargo, es también uno de los que más quejas generan por sus contenidos, horarios u otros motivos, siendo la pedofilia, el bullying y el sexismo tres de los últimos.

Aprovechando que la presente edición está próxima a acabar, con apenas la semifinal y la final por delante, recopilamos las críticas recibidas por el formato desde que en 2013 comenzara a servirse en la parrilla de la cadena pública. La amplia mayoría de los comentarios han sido contestados por el ente a través de su espacio RTVE Responde, formato mediante el que da voz a su audiencia. Presentado por Ángel Nodal, se emite el último domingo de cada mes en La 2.

Como avanzábamos, las últimas críticas recibidas por el formato están relacionadas con la pedofilia, el bullying y el sexismo. El uso del término 'sugar daddy' para referirse a uno de los concursantes fue calificado por una espectadora como “apología de la pederastia en horario infantil” y “una auténtica barbaridad que normaliza las relaciones sexuales entre señores mayores y niñas o adolescentes”.

También se denunció que Ofelia, actual concursante, sufre bullying por parte de sus compañeros. Otro seguidor de MasterChef se quejó por los comentarios que se hicieron sobre el aspecto físico de los invitados. Algo que, a su juicio, no se habría hecho o no se hubiera permitido si se tratara de una mujer.

Toñi Prieto, directora de Entretenimiento de la cadena, defendió en los tres casos la postura del programa, asegurando que “nunca toleraríamos una connotación sexual implícita ni que se pueda relacionar con la prostitución”. No obstante, pidió disculpas a quienes se hubieran podido sentir ofendidos. Del mismo modo, expuso que los roces de Ofelia con sus compañeros “son rivalidades propias del contexto”. Para la última crítica, consideró que “realizar una expresión de admiración, halago o elogio no es algo negativo y se puede utilizar para cualquier persona independientemente del género”.

La última edición de MasterChef Junior estuvo marcada por los atisbos de mala educación de algunos de sus aspirantes. En concreto, los espectadores lo tildaron de “comportamiento estridente”.

Prieto explicó que el talent culinario “no fomenta ni permite estos comportamientos” y, ante la posibilidad de analizar la actitud de los concursantes antes de entrar a las cocinas, indicó que “cuando hacemos un casting vemos sus dotes culinarias, no si el niño está bien educado o es más revoltoso”.

En el caso de las ediciones Junior, se ha criticado que se hagan comentarios sobre los novios y las novias que se generan dentro de las ediciones. Una espectadora trasladó que lo que hacen es “perpetuar los roles heterosexuales y normalizar que a tan temprana edad eso sea habitual”. No obstante, la directiva alegó que “ellos hablan de eso de forma cotidiana (...) Hacemos esos chascarrillos porque son ellos los que lo fomentan, no los presentadores o los jueces”.

La última edición Celebrity contó con otra queja constante, contra Flosie. El personaje que desempeña Florentino Fernández durante su paso por el formato. Este fue considerado una parodia homófoba e irrespetuosa con el colectivo LGTBI, y un peligro dado que el programa tiene muchos seguidores entre el público infantil. Tanto RTVE como el propio cómico se disculparon por lo sucedido. “Siento muchísimo estas quejas sobre el personaje de MasterChef y la homosexualidad”, escribió el humorista en un comunicado.

Sin duda, la protesta eterna, es la relacionada con su horario. Muchos han sido los espectadores -tanto a través de RTVE Responde como redes sociales- que critican que finalice pasada la una de la madrugada; pese a que la cadena se haya comprometido en reiteradas ocasiones a adelantar el desenlace de sus programas y series de prime time.

Esta vez fue Fernando López Puig, ex director de Contenidos y Canales, el que justificó que “es un formato que tiene que durar esas tres horas (...) esa duración es buena y el espectador lo reconoce”.

El fichaje de Victoria Abril para la sexta edición de MasterChef Celebrity generó multitud de críticas en redes sociales. La actriz, que acabó pidiendo disculpas, aprovechó en febrero para lanzar sus proclamas negacionistas de la pandemia en la rueda de presentación de los Premios Feroz, donde recibió el galardón de Honor. “Somos cobayas”, pronunció. De ahí a que muchos seguidores del formato no vieran con buenos ojos su elección para formar parte del casting talent culinario. La decisión fue descrita como “un error garrafal” por los ciudadanos que remitieron sus notas a la corporación.

La séptima edición de MasterChef Junior provocó quejas por el mal uso de la comida en una de sus entregas, en la que una de las aspirantes llegó a tirar a la basura un conejo entero. “El acto no fue apropiado”, reconoció Prieto. La directiva argumentó que tras la grabación, el equipo tuvo una “charla” con ella “para que fuera más cuidadosa porque hay mucha gente que pasa hambre y tenemos que ser ejemplo para muchas personas”.

Una espectadora reprochó al formato actitudes “machistas y clasistas”, alegando que “Samantha no trata de la misma manera a los concursantes femeninos que masculinos”. Al mismo tiempo, señaló que se dirigían a Tamara Falcó (ganadora MasterChef Celebrity 4) de manera “más agradable y educada”, “sólo porque su padre es marqués y su madre Isabel Preysler”.

“Pienso que un programa que está en la TV pública debe promover la igualdad y MasterChef Celebrity no lo hace. Es un auténtico programa de cotilleo, un reality”, añadió. Su visión no fue compartida por la directora de entretenimiento del canal, que opinó que “ningún juez tiene un trato despectivo ni vejatorio hacia ningún género”.

Tampoco han sido aprobados algunos de los regalos entregados a los concursantes Junior, por el sexismo en la elección de los presentes, dependiendo de si son niño o niña. “Son los regalos que ellos quieren. Si una niña quiere una muñeca, ¿por qué se le va a negar una muñeca”, explicó Prieto.

Para otra de las espectadoras del talent, MasterChef 7 contó con un nivel más bajo que las temporadas anteriores. Edición que, recordemos, ganó Aleix Puig. Prieto se mostró tajante ante la crítica. “Si ya saben todo, todo, cómo van a aprender. Tienen que ir mejorando y evolucionando para seguir en el programa”, zanjó.

RTVE Responde recogió igualmente comentarios negativos en la semifinal de Masterchef 7, por cocinar un menú catalán en una prueba de exteriores de Valencia. El detalle fue visto como poco respetuoso por los espectadores de la región. “En la comunidad aparte de arroz tenemos una gastronomía muy amplia y variada”, afeó un televidente.

Prieto defendió que “intentamos hacer platos característicos de la zona”. Además, indicó que la elección del plato formó parte de mecánica del concurso. “Como seguro que al ir allí piensan en preparar un arroz, cambiamos la estrategia y les planteamos otros platos”, expuso.

El “pájaro muerto” de Saray en Masterchef 8 ha sido lo más cerca que ningún plato se ha quedado de superar el infausto “león come gamba” de la tercera edición. La audiencia se quejó por la dureza con la que los jueces expulsaron a Alberto, su artífice. “MasterChef es el talent show de cocina más duro del mundo por una razón”, sostuvo entonces Jordi Cruz. “No hubo ánimo de ofender a nadie”, aseguró, “sabemos que viéndolo con distancia reconoce que se equivocó y que no supo encajarlo”.

La elección de qué alimentos y cómo elaborarlos ha sido del mismo modo cuestionada, con quejas por el corte, en primer plano, de bogavantes vivos. Sobre esto se replicó que “aunque se han eliminado muchos planos, el marisco hay que tratarlo de esa manera”.

Sobre el lenguaje utilizado por concursantes y jurado también se ha puesto la lupa. “Son expresiones de desahogo que están en el lenguaje popular”, defendió en 2014 el entonces director de Programas de Entretenimiento de TVE, Carlos Mochales.

Justificó el uso de tacos porque “cuando entras en una cocina y tienes que mantener la tensión, entra la parte visceral y se desatan un poco. Les eliminamos muchas palabras, pero otras veces no podemos, porque eliminaríamos contenido fundamental para entender la historia”.

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La prórroga de un Suecia-Ucrania fue capaz de enganchar este martes a más de 3.8 millones de espectadores en Telecinco. Aunque partía como el encuentro menos atractivo, a priori, de los octavos de final de la Eurocopa 2020, el choque entre suecos y ucranianos también despuntó en audiencias tanto en el tiempo reglamentario (3.1 millones) como en el emocionante tiempo extra, que atrapó a 3.877.000 seguidores en horario de máxima audiencia.

El partido acaparó los focos del horario estelar, aunque la noche también dejó otros titulares a destacar. Por ejemplo, que MasterChef vivió la entrega más vista de su novena edición al anotar récord de cuota (16.1%) y televidentes (1.703.000) con su antepenúltima gala. Por su parte, Mujer (14.9%) volvió a presumir de regularidad y reunió a 1.9 millones de fieles con su nuevo capítulo en Antena 3.

Además, el estreno de Todo es verdad (12.1%) despuntó en Cuatro horas antes de que el Inglaterra-Alemania (30.6%) también diera una alegría a la segunda cadena de Mediaset.

PROGRAMAS CON MEJOR CUOTA DEL MARTES (POR CADENAS)

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

EL MINUTO DE ORO: 'Prórroga: Suecia-Ucrania' (Telecinco) a las 23:31 horas con 4.415.000 espectadores y un 30.6% de share.

CADENAS

Día: Telecinco (16.7%), Antena 3 (13.6%), La 1 (9.9%), Cuatro (9.9%), Autonómicas (7.2%), Temáticas de pago (6.8%), laSexta (6.3%), La 2 (2.5%) y Autonómicas privadas (0.3%).

Mes: Telecinco (16.8%), Antena 3 (13.3%), Autonómicas (8.2%), La 1 (8.1%), Temáticas de pago (8.1%), Cuatro (6.7%), laSexta (6.4%), La 2 (2.7%) y Autonómicas privadas (0.3%).

PRIME TIME

LATE NIGHT

SOBREMESA / TARDE

FRANJA MATINAL

'La hora política': 9.1% y 179.000

INFORMATIVOS

Sobremesa

Prime time

Matinal

*Todos los datos de audiencia de este informe son CON invitados y CON segundas residencias, el estándar del sector acordado por las cadenas con Kantar Media y aceptado por los anunciantes. Kantar Media, como fabricante de la base de datos que contiene los índices de audiencia, es la propietaria exclusiva de la información suministrada a Vertele. Cualquier utilización o reutilización de los datos y el uso indebido de los productos Kantar Media S.A. dará lugar a las correspondientes responsabilidades legales.

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Masterchef 9 llegará a su semifinal con Ofelia, Fran, María, Meri y Arnau tras la expulsión de José que se queda a las puertas, tras una de las pruebas de eliminación más complejas que se han visto en el talent.

Pero antes de despedirle, los aspirantes actualizaron un plato que les trasladó a su infancia para la primera prueba, cocinaron para treinta y dos profesionales en un restaurante con dos estrellas Michelin en exteriores y reprodujeron una taza de capuccino.

De esta forma, los cinco afortunados llegarán la semana que viene a una semifinal que escogerá a unos pocos para batirse por el gran premio.

Primera prueba con la visita de los familiares

Como cada año, en la recta final del programa los aspirantes recibieron la visita sorpresa de sus familiares. María la de su hermana, Fran la de su mujer y su hija; Meri la de su chico, Jose la de su madre, como Ofelia y Arnau la de su novia.

Con sus consejos y ánimos, tuvieron que actualizar los platos que les trasladaban a su infancia, incorporando una técnica de vanguardia. Arnau convirtió las patatas hervidas en un plato hecho con esferas que encantaron a los jueces por estar “rico” aunque algo pasado. Ofelia transformo los san jacobos de su internado en una nueva elaboración con picante pero bien planteado. Fran reconstruyó las judías blancas con caviar y crema que aplaudieron como “buena propuesta y rica”.

La madre de Ofelia alucina con la valoración de los jueces

Meri hizo lo propio con unas albóndigas intensas de sabor pero sin sal y apelmazadas. Mientras José hizo un plato correcto también de albóndigas pero muy sencillo. Y María actualizó la paella con sentido común y sin errores.

Tras la cata, los jueces decidieron que Fran era el ganador del reto. Algo que agradeció a su abuela y su receta estaría en el libro del programa.

Prueba de exteriores con primeros semifinalistas

En la prueba de exteriores, los aspirantes viajaron a la Comarca de La Garrotxa, en Girona, para disfrutar de la cuina volcánica, uno de los mayores tesoros gastronómicos de nuestro país. Allí los aspirantes trabajaron a las órdenes de sus jefes de partida, como lo harían en un servicio real.

Para ello, se dividieron en dos equipos sin capitanes: el azul formado por Ofelia, José y Arnau y el rojo con María, Meri y Fran. Y cada uno de ellos elaboró dos platos para treinta y dos profesionales, que no debían notar que los platos están elaborados por personal ajeno al restaurante.

¡Como en una cocina profesional!

Tras el cocinado más divertido de la edición, los jueces no tuvieron la misma sensación. Sobre los azules criticaron que Ofelia se “quitara responsabilidad! y arrastrara a Arnau que tomó decisiones ”fallidas“. Jose también ”se lavó“ las manos dejando a un equipo sin rumbo. Mientras que los rojos sí ”estuvieron a la altura, tomando decisiones acertadas“ con ejecuciones mejores y peores.

Por lo que de forma clara, los ganadores que a la vez se convertían en semifinalistas fueron Fran, María y Meri.

Una de las pruebas de eliminación más complejas de la historia

De vuelta al plató, Ofelia, José y Arnau llegaron vestidos con los delantales negros se enfrentaron a uno de los retos de repostería más complicados que se han hecho en el talent: reproducir una taza de capuccino. El plato constaba de siete elaboraciones: un bizcocho de café, una ganache montada de chocolate, un crujiente de café, una mousse ligera de chocolate negro, una mousse de chocolate blanco y vainilla, una cobertura de chocolate blanco y un gelificado ligero de café.

Los tres aspirantes cocinaron con tensión pero correctos y finalmente acabaron el reto. Ofelia fue la primera en entregar su plato “orgullosa del resultado”. Los jueces criticaron el “sabor amargo, potente, con problemas técnicos”. El siguiente fue Arnau que presentó una estética casi perfecta, con “buena pinta, bien atemperada, bordada” gracias a su gran actitud. Para finalizar, José entregó una taza rota “mal montada, con una mousse líquida, con demasiado grosor y muchos defectos aunque buen sabor”.

José, expulsado de MasterChef a las puertas de la semifinal

Los jueces se retiraron a deliberar y al regresar, Pepe Rodríguez sentenció: “El aspirante que no continua en las cocinas de Masterchef es José”. El médico se marchó del programa pero agradeció la oportunidad.

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Mujer suma una nueva victoria en la noche del martes sin tener que hacer un sobreesfuerzo para frenar a sus rivales. Con la misma cuota (15.4%) y casi los mismos espectadores (1.885.000) que la semana pasada, la serie turca de Antena 3 vuelve a ganar la partida en estricta competencia a MasterChef 9 y Supervivientes: Tierra de nadie, que ven como sus respectivas subidas no son suficientes para alzarse con el liderazgo.

Aun así, el talent de La 1 se da una alegría al firmar su entrega más vista de esta edición con 1.702.000 televidentes, mientras que el reality de Cuatro pega una subida de 1.5 puntos e iguala su mejor cuota de la edición (16.5%). Gracias a estas mejoras, ambas ofertas se acercan a Mujer en el duelo directo. Sobre todo MasterChef, que recorta su desventaja hasta quedarse apenas apenas a medio punto y 60.000 seguidores de diferencia.

Antes, la Eurocopa vuelve a acaparar los focos del access. Esta vez con el Inglaterra-República Checa, que reúne a un 17% y 2.4 millones de espectadores en Telecinco. Y por la tarde, Pasapalabra (27.5%) firma su segunda mejor cuota en Antena 3 en plena promoción de otro 'Rosco' de infarto de Pablo.

PROGRAMAS CON MEJOR CUOTA DEL MARTES (POR CADENAS)

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

EL MINUTO DE ORO: 'Pasapalabra' (Antena 3) a las 21:07 horas con 3.881.000 espectadores y un 32.9% de share.

CADENAS

Día: Antena 3 (14.3%), Telecinco (13.6%), La 1 (9.8%), Autonómicas (8.5%), Cuatro (7.9%), laSexta (7.2%), Temáticas de pago (7%), La 2 (2.8%) y Autonómicas privadas (0.3%).

Mes: Telecinco (15.7%), Antena 3 (13.6%), La 1 (8.3%), Autonómicas (8.3%), Temáticas de pago (8.2%), laSexta (6.6%), Cuatro (6.7%), La 2 (2.8%) y Autonómicas privadas (0.4%).

PRIME TIME

Audiencias en franja de estricta competencia (de 23:00 a 00:42h)

LATE NIGHT

SOBREMESA / TARDE

FRANJA MATINAL

'La hora política': 10.6% y 211.000

'La hora de actualidad': 8% y 215.000

INFORMATIVOS

Sobremesa

Prime time

Matinal

*Todos los datos de audiencia de este informe son CON invitados y CON segundas residencias, el estándar del sector acordado por las cadenas con Kantar Media y aceptado por los anunciantes. Kantar Media, como fabricante de la base de datos que contiene los índices de audiencia, es la propietaria exclusiva de la información suministrada a Vertele. Cualquier utilización o reutilización de los datos y el uso indebido de los productos Kantar Media S.A. dará lugar a las correspondientes responsabilidades legales.

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La novena edición de Masterchef ha llegado a su recta final con la despedida de Toni, uno de los más prometedores, que cocinó un plato con sabor a quemado en la prueba de eliminación contra Arnau.

Por otro lado, María se alzó como la favorita de la entrega llevándose el delantal dorado tras dejar probar a unos comensales los platos de todos y salir escogida como la mejor (casi) por unanimidad.

Mientras que Ofelia volvió a interpretar el papel de villana en los exteriores, sin dejar que la capitanía de su archienemiga fuera fácil.

El brillo de María le brindó el delantal dorado

En la primera prueba Jose, María, Ofelia, Meri, Fran, Arnau y Toni se jugaron el delantal dorado reproduciendo uno de los platos de los chefs con más seguidores, como el solomillo Wellington de Gordon Ramsay, la lubina al estilo malayo de Jamie Oliver, la tarta de piña de isla Mauricio de Yotam Ottolenghi y el arroz meloso de Jordi Cruz.

Además, tuvieron que integrar el aceite de oliva virgen extra en sus elaboraciones con una técnica de alta cocina, ya sea una espuma, un aire, un falso caviar, unas esferas o un bizcocho. Para ser juzgados elaboraron cinco raciones de cada plato porque los comensales expertos fueron Santiago Segura y sus dos hijas, Laura Ponts, María Albero y Álex de la Rosa, entre otros invitados.

La mejores críticas de los comensales se las llevó el Lemon Pavlova de María, que ganó el delantal dorado y se publicaría la receta en el libro del programa. Aunque el jurado no se mostró conforme porque en vez de usar limón, apostó por el mango, pero aún así se garantizó una semana más en el talent.

María hace el mejor plato y consigue el delantal dorado

Prueba de exteriores con los gritos y la “pesadez” de Ofelia

Para la prueba de exteriores el equipo de MasterChef quiso despedir a los deportistas que competirán en Tokio. El piragüista Saúl Craviotto, ganador de MasterChef Celebrity 2 y próximo abanderado de España junto a Mireia Belmonte, diseñaron el menú que debían servir a 70 deportistas que representarán a España en las Juegos.

Ambos equipos estuvieron liderados por María y su delantal dorado que formó ambos equipos: el rojo con Toni, Arnau y Meri y el azul con Fran, Jose y Ofelia. El menú que debían cocinar era corvina, consomé y ravioli de berenjena escalivada, y pollo guisado en achiote, piel crujiente, puré de maíz y perlas de huitlacoche.

La tensión, la competitividad y la presión a la que estuvo sometida María con ambos equipos le llevó a difinir el cocinado como “horroroso”. Cuando estaba con unos le llamaban los otros, cuando atendía a quien tenía problemas, gritaba otro con más dudas, no dejaron de marearle y, en concreto, Ofelia que se llevó las manos a la cabeza al descubrir que varias instrucciones de María estaban mal.

Ofelia se niega a recibir órdenes de María

“No tengo capitana a partir de ahora, no te hago caso y si bajo al foso bajas tú”, le dijo la gallega a la capitana que respiró profundamente para no ponerse a su nivel. Finalmente se engancharon tanto que María le respondió: “Te hace falta educación porque me has faltado al respeto”.

Finalmente, todos los platos salieron pero María no tuvo una buena valoración: “Te has llevado la medalla de oro del escurrimiento, con órdenes generales porque no sabías cómo abordar el menú”, sentenció Jordi Cruz. “Me he visto perdida y no ha sido una buena capitanía”, asumía ella misma. En cuanto al equipo rojo se llevó críticas por unos platos muy justos y un postre “imperdonable”. Y el equipo azul se llevó un tirón de orejas por la “pesadez y necesidad de llamar la atención” de Ofelia, según el jurado.

Aún así, los ganadores fueron el equipo azul y Toni, Arnau y Meri se tuvieron que jugar la continuidad en la prueba de eliminaicón.

Duelo de titanes entre Arnau y Toni

En la eliminación, Toni, Arnau y Meri los delantales negros se enfrentaron a los mítico duelos. Pero antes, y al haber pasado unos días, Ofelia quiso disculparse por el comportamiento que tuvo en exteriores.

Ofelia se disculpa por su comportamiento

Tras ello, los aspirantes en la cuerda floja cocinaron de dos en dos. Un aspirante seleccionaba una campana y tras ver el contenido elegía a un compañero para batirse en duelo. Los primeros en hacerlo fueron María que hizo un plato “acertado aunque ácido” y Meri cocinó uno “aguado con varios fallos”. Pero venció María, por lo que Meri escogió a Toni para replicar un curry de pollo. El resultado de ambos no tuvo discusión: Meri se salvó por un plato exquisito.

La última oportunidad la protagonizaron Toni y Arnau cocinando un fumet de gambas. Al catarlo, los jueces señalaron que a Arnau le faltaba potenciar el sabor y a Toni le quedó con un sabor a quemaso. Tras la deliberación, sentenciaron: “El aspirante que no continúa en las cocinas es Toni”. Ambos se abrazaron y felicitaron, pero el expulsado transmitió su “corazón roto” por marcharse. “Quería llegar lejos pero no me queda otra”.

Toni cuelga el delantal tras enfrentarse a Arnau

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Por historia y por jugadores, el Francia-Alemania estaba llamado a ser uno de los partidos más atractivos de la primera fase de la Eurocopa 2020, y aunque sobre el césped se resolvió con un escaso gol -y encima en propia puerta- a favor de los galos, su seguimiento televisivo estuvo a la altura de las circunstancias. Y es que un 29.5% y más de 4.2 millones de espectadores vieron por Telecinco el esperado duelo entre la actual campeona del mundo y la selección, junto a España, que más campeonatos de Europa tiene en sus vitrinas.

Sin duda, dos favoritas al título que hicieron de este partido el más visto hasta ahora de la Eurocopa 2020 sin la participación de 'La Roja' y, por consiguiente, lo más visto tanto de su franja como de todo el martes, donde no tuvo oposición alguna.

Más reñida estuvo después la lucha por el horario estelar, con tres opciones separadas por apenas 4 décimas en el dato global. Aun así, tanto en este baremo con en estricta competencia la victoria fue para Mujer (15.4%), que retuvo el liderazgo del martes anterior sobre MasterChef (15%) y Supervivientes: Tierra de nadie (15%) al reunir a 1.9 millones de seguidores y sacar más de un punto de ventaja a sus rivales en su duelo directo.

PROGRAMAS CON MEJOR CUOTA DEL MARTES (POR CADENAS)

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

EL MINUTO DE ORO: 'Eurocopa: Francia-Alemania' (Telecinco) a las 22:52 horas con 5.514.000 espectadores y un 34.5% de share.

CADENAS

Día: Telecinco (17%), Antena 3 (13.8%), La 1 (9.4%), Cuatro (8.3%), Autonómicas (8%), Temáticas de pago (6.7%), laSexta (6.6%), La 2 (2.5%) y Autonómicas privadas (0.3%).

Mes: Antena 3 (13.7%), Telecinco (15.7%), Temáticas de pago (8.5%), La 1 (8.4%), Autonómicas (8.3%), laSexta (6.6%), Cuatro (6.2%), La 2 (2.7%) y Autonómicas privadas (0.4%).

PRIME TIME

Audiencias en franja de estricta competencia (de 23:00 a 00:38h)

LATE NIGHT

SOBREMESA / TARDE

FRANJA MATINAL

'La hora política': 8.1% y 158.000

INFORMATIVOS

Sobremesa

Prime time

Matinal

*Todos los datos de audiencia de este informe son CON invitados y CON segundas residencias, el estándar del sector acordado por las cadenas con Kantar Media y aceptado por los anunciantes. Kantar Media, como fabricante de la base de datos que contiene los índices de audiencia, es la propietaria exclusiva de la información suministrada a Vertele. Cualquier utilización o reutilización de los datos y el uso indebido de los productos Kantar Media S.A. dará lugar a las correspondientes responsabilidades legales.

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Masterchef 9 está cada vez más cerca de su recta final, más aún con una entrega como la de esta noche en la que expulsó a dos aspirantes y solo quedaron 6. Las dos desafortunadas fueron Jiaping y Amelicious.

Todo ello en una gala en la que los aspirantes lograron ingredientes con el juego de la ruleta en la primera prueba; prepararon un cóctel de bienvenida del preestreno de una película por equipos; y cambiaron tiempo a cambio de ingredientes para librarse de la eliminación.

Además de vivir uno de los accidentes más graves de su historia, con el agua hirviendo que le cayó a María y a Meri, que tuvieron que ser examinadas por el médico.

Primera prueba con la expulsión de Jiaping

Para el primer reto de la noche el jurado retó a los aspirantes a un divertido juego que puso a prueba sus conocimientos sobre el talent y la cocina en general. Por turnos tiraron de una ruleta con seis colores diferentes que se correspondían con seis categorías: invitados, concursantes, pruebas, técnicas y elaboraciones, ingredientes, y jueces.

El objetivo era conseguir un quesito de cada color para completar todas las categorías. Al obtener los quesitos, pudieron cambiarlos por ingredientes para cocinar un plato libre con los productos conseguidos, pero utilizando las técnicas aprendidas durante sus semanas en el programa.

Ofelia rompe a llorar en la ruleta de la suerte

Cuando llegó el momento de la cata, los jueces dedicaron sus valoraciones positivas a Fran por un “esférico perfecto y una rica combinación de sabores”, a Amelicious por una “intención fabulosa y técnica bien hecha”, a María por un “curry sutil que era un salto arriba”, a Ofelia por un “rape bien asado”, a Meri por unos calçots “bien ejecutados” y a Toni por un risotto con esfera de queso “muy bueno y en su punto”.

Mientras que los comentarios negativos se los llevaron Arnau por unas verduras “horrorosas y pretenciosas”, Jose por hacer un puré en vez de una salsa y presentar un plato “fallido” y Jiaping por una quesada al horno “que no sabía a queso”.

Tras la deliberación, los jueces decidieron que los mejores platos habían sido los de Meri y Toni y que, por el contrario, la peor había sido Jiaping que tuvo que abandonar las cocinas: “Me siento afortunada de haber pasado por aquí y durado 9 programas. Es inolvidable”, dijo ella con una sonrisa en la cara.

La inesperada despedida de Jiaping

Accidentada prueba de exteriores con el médico de urgencia

En la prueba de exteriores, los aspirantes se trasladaron a los Cines Callao de Madrid. Allí se encargaron del cóctel de bienvenida que del preestreno de la película Descarrilados, protagonizada por los actores Arturo Valls, Ernesto Sevilla, Julián López, Ana Milán y Dafne Fernández.

Toni y Meri fueron los capitanes de los dos equipos. El primero escogió a Arnau, Fran y Ofelia, mientras que ella optó por Jose, Amelicious y María. Cada equipo hizo siete canapés que transportaron a las principales capitales europeas: los azules se encaragaron de cocinar un arroz negro, sarmale, blinis con salmón, alcachofas a la judía, pan aceite y chocolate, stroopwafel y steak tartar. Mientras que los rojos cocinaron fish and chips, croque monsieur, Goulash, ensalada griega y mejillones, tarta sacher y sticky toffee.

Los nervios, el paso del tiempo y la dureza de la prueba hicieron que los nervios de los aspirantes fueran en aumento y Fran se resbaló y se cayó en las cocinas. Meri se agachó para ayudarle y justo María se giró con una olla de agua hirviendo que se topó con la cabeza de la capitana a la altura del codo y se volcó. María saltó de dolor y pidió ayuda para que le quitaran la ropa hirviendo. También Meri acabó yendo al médico porque su oreja acabó también herida.

¡Un accidente altera las cocinas por completo!

Tras el accidentado cocinado, todos pudieron sacar los platos y los jueces se mostraron “orgullosos” del éxito de la prueba. Sobre el equipo rojo criticaron el trabajo de Jose por un “pescado pegado” y con “fallos tontos” que también hizo Meri. Mientras que la capitanía de Toni se tildó de “floja, sin mandar mucho”. Finalmente, Jordi, Pepe y Samantha señalaron a Ofelia como la mejor de la prueba y su equipo azul como ganador.

Prueba de eliminación con la despedida de una de las favoritas

De vuelta al plató, los jueces prepararon cuatro mostradores con distintos ingredientes. Pero Jose, Amelicious, Meri y María - los delantales negros- no pudieron cogerlos libremente y solo dispusieron de ellos a cambio de tiempo. Por lo que tuvieron que decidir cuánto tiempo estaban dispuestos a pagar por conseguir más productos.

Lácteos, latas, verduras y frutas, y proteínas animales estuvieron en juego. Con todo ello, Amelicious presentó un plato de verduras que para Jordi Cruz era peor que sus primeras elaboraciones. María apostó por un coquelet guisado “rico con hortalizas protagonistas”, José presentó un pato a la naranja que se quedó “corto por no tener pensamiento” y Meri entregó un plato de setas con foie que fueron una “buena combinación, rica y correcta”.

Tras las valoraciones, los jueces se fuero a deliberar y sentenciaron: “El aspirante que no continúa en las cocinas es Amelicious”. Meri y Ofelia, al escucharlo, se derrumbaron. Pero la expulsada les tranquilizó: “Tengo muchas ganas de hacer mis proyectos y me voy contenta de haberos conocido”, confesó.

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Masterchef 9 despidió la semana pasada a Dani y continúa avanzando para acercarse poco a poco a la gran final. En la nueva entrega, los aspirantes tendrán que conseguir ingredientes con el juego de la ruleta en la primera prueba, prepararán un cóctel de bienvenida del preestreno de la película Descarrillados y cambiarán tiempo a cambio de ingredientes para librarse de la eliminación. Contarán con la visita de los Celebrity Celia Villalobos y Boris Izaguirre.

En el arranque, el jurado retará a los concursantes en un juego que pondrá a prueba sus conocimientos sobre MasterChef y la cocina en general. Por turnos, tirarán de una ruleta con seis colores diferentes que se corresponderán con seis categorías: invitados, concursantes, pruebas, técnicas y elaboraciones, ingredientes, y jueces. El objetivo será conseguir un quesito de cada color para completar todas las categorías.

Una vez obtengan los quesitos, podrán cambiarlos por ingredientes para cocinar. El que consiga todos los quesitos tendrá la oportunidad de entrar al supermercado todas las veces que quiera. Después, cocinarán un plato libre con los productos conseguidos, utilizando las técnicas aprendidas durante sus semanas en el programa. Será durante este examen cuando reciban la visita de Villalobos e Izaguirre.

Cóctel en los Cines Callao

En la prueba de exteriores, los aspirantes trabajarán en los Cines Callao de Madrid. Se encargarán del cóctel de bienvenida que se servirá en el preestreno de la película Descarrilados, protagonizada por los actores Arturo Valls, Ernesto Sevilla, Julián López, Ana Milán y Dafne Fernández.

Cada equipo hará siete canapés que transportarán a las principales capitales europeas a los protagonistas de la película y a otros sesenta y cinco invitados VIP. A esta fiesta acudirán también aspirantes de otras ediciones del talent como Jorge Brazalez y Miri, de Masterchef 5; Luna, de MasterChef 8; y Aitana, de MasterChef 7.

Ingredientes a cambio de minutos

De vuelta al plató, los jueces prepararán cuatro mostradores con distintos ingredientes. Pero los delantales negros no podrán cogerlos, sino que solo dispondrán de ellos a cambio de tiempo. Tendrán que decidir cuánto tiempo están dispuestos a pagar por conseguir más productos, ya que, a medida que vayan sumando alimentos de cada mostrador, perderán minutos de cocinado.

Lácteos, latas, verduras y frutas, y proteínas animales estarán en juego. Los aspirantes no estarán solos en esta prueba, contarán con la visita de la ganadora de MasterChef Junior 8, Aurora Ruiz, y Carlos Hernández del Río, chef del restaurante ConSentido en Salamanca. 

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Mujer suma para Antena 3 su segunda victoria consecutiva en la noche del martes. Pese a que baja 7 décimas y 53.000 espectadores respecto a la semana pasada, su 15.1% de cuota y 1.896.000 seguidores le valen para imponerse en su tramo de competencia directa (de 23:00h a 00:36h) a MasterChef en La 1 y Supervivientes: Tierra de Nadie en Cuatro. Eso sí, mientras que la ficción otomana se distanció en 1.3 puntos de su siguiente competidor hace siete días, esta vez reduce su ventaja a 6 décimas.

En el cómputo global, el talent culinario de TVE sube 1.3 puntos y se queda en un 15.3 de share. Con su registro, aventaja al reality de supervivencia en 2 décimas. El concurso de Cuatro, por su parte, cosecha un 14% de cuota, que le deja en la tercera plaza del podio del horario estelar.

Menor es la alegría que se lleva Love is in the air (9.3% y 939.000) en Telecinco que, tras superar el doble dígito y el millón de espectadores el pasado martes, vuelve a quedarse por debajo.

PROGRAMAS CON MEJOR CUOTA DEL MARTES (POR CADENAS)

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

EL MINUTO DE ORO: 'Pasapalabra' (Antena 3) a las 21:07 horas con 3.846.000 espectadores y un 32.2% de share.

CADENAS

Día: Telecinco (14.4%), Antena 3 (14.2%), La 1 (9.7%), Autonómicas (8.6%), Temáticas de pago (7.9%), laSexta (6.6%), Cuatro (6.3%), La 2 (2.6%) y Autonómicas privadas (0.3%).

Mes: Antena 3 (14%), Telecinco (15%), La 1 (8.9%), Temáticas de pago (8.7%), Autonómicas (8.4%), laSexta (6.6%), Cuatro (5.6%), La 2 (2.8%) y Autonómicas privadas (0.3%).

PRIME TIME

Audiencias en franja de estricta competencia (de 23:00 a 00:36h)

LATE NIGHT

SOBREMESA / TARDE

FRANJA MATINAL

- 'La hora política': 10% y 201.000

-'La hora actualidad': 6.7% y 176.000

INFORMATIVOS

Sobremesa

Prime time

Matinal

*Todos los datos de audiencia de este informe son CON invitados y CON segundas residencias, el estándar del sector acordado por las cadenas con Kantar Media y aceptado por los anunciantes. Kantar Media, como fabricante de la base de datos que contiene los índices de audiencia, es la propietaria exclusiva de la información suministrada a Vertele. Cualquier utilización o reutilización de los datos y el uso indebido de los productos Kantar Media S.A. dará lugar a las correspondientes responsabilidades legales.

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Masterchef 9 ha cumplido ya dos meses de convivencia entre los aspirantes y lo demostraron con un nivel alto en la octava entrega en la que Fran ganó el pin de la inmunidad y Jiaping sobresalió como capitana.

La parte negativa se la llevó Dani que se convirtió en el expulsado de la semana tras una mala decisión al elaborar una tarta de boda que se le quedó cruda.

Todo ello en una entrega en la que los aspirantes se enfrentaron a un menú completo de tren; a un cocinado solidario con un menú creado por Carlos Maldonado en la prueba por equipos; y, en la reproducción de una tarta de boda para librarse de la eliminación.

Primera prueba con el pin de la inmunidad para Fran

Para la primera prueba de la noche los concursantes tuvieron que presentar un menú de tren completo, compuesto por un entrante, un plato principal y un postre. Para ello, les ayudó el chef Toño Pérez, con dos estrellas Michelin, que ha diseñado propuestas culinarias para una compañía de vuelo y para el tren turístico Al-Ándalus.

Y aunque el cocinero les orientó durante el cocinado para lograr el pin de la inmunidad, la mayoría de aspirantes no logró el objetivo de la prueba: adaptar las propuestas al precio del menú, que las elaboraciones viajen bien y cocinarlo un día antes.

Las críticas negativas se las llevaron Arnau por hacer un menú “rico pero no para viajar”, Amelicious por platos caros para viajar y no pasar las normas sanitarias, Toni por una bandeja “poco cuidada visualmente ni apetecible”, Meri “por un cocinado mal hecho” y Jiaping por también apostar por el huevo y el marisco que viajarían “regular”. Dani se enfadó al escuchar que su trabajo era un “cocinado sin sentido”, Jose tampoco convenció por hacer un pescado que olería todo el vagón y Ofelia hizo un “despropósito”.

Mientras que los aplausos solo se los dedicaron a Fran por un menú “realista y bien trabajado” y a María por una apuesta “rica pero falta de refinamiento”. Tras la deliberación los jueces decidieron que fuera él quien se llevara el pin de la inmunidad por hacer “tres platos perfectos para viajar en tren”.

Fran crece en cocinas y gana el pin de la inmunidad

Cocinado solidario como homenaje a Carlos Maldonado

Esta semana los aspirantes viajaron a Talavera de la Reina (Toledo) para celebrar que Carlos Maldonado había conseguido hacer historia: ser el primer y único aspirante de ‘MasterChef’ en el mundo con una estrella Michelin. El homenaje consistió en dividirse en dos equipos y cocinar 100 menús solidarios con elaboraciones de su restaurante para una ONG que ayuda a los colectivos más vulnerables del municipio.

El equipo rojo estuvo capitaneado por María que se rodeó de Meri, Dani, Arnau y Toni y se encargó de cocinar 400 raciones de bacalao con pisto y un postre de aceituna. Mientras que el azul, formado por Jose, Amelicious, Fran y Jiaping de capitana, elaboró el sandwich de oreja y un guiso de rabo de toro.

Durante el cocinado, no fue suficiente la ayuda de Jordi y Pepe porque tuvo que entrar Samantha a silenciar al “gallinero” del volumen tan alto con el que estaban trabajando ambos equipos: “En la cocina debemos estar en silencio concentrados”, señaló enfadada la jueza.

Pasaron los minutos y María se mostró desbordada como capitana con un postre que ni era capaz de sacar. Carlos Maldonado tuvo que entrar a ayudarles para lograrlo, mientras los aspirantes se gritaban unos a los otros. Todo ello, mientras que Ofelia flirteaba con Jose y este le seguía: “Es que me hace mucha gracia”, confesaba él que añadía que sí le gustaría casarse algún día.

José está dispuesto a conquistar a Ofelia

Tras el cocinado, los jueces dieron su veredicto. Jiaping se llevó las mejores opiniones de los jueces: “Has estado serena a pesar del caos y lo has contagiado a tus compañeros”. A Jose le vieron con perfil bajo, Amelicious bloqueada, Fran se pasó de vueltas y Ofelia también floja. María tampoco convenció como capitana en un equipo totalmente caótico. De esta forma, señalaron al equipo azul como el ganador.

Las tartas más deseadas, el regalo envenenado para Dani

María, Meri, Dani, Arnau y Toni entraron a las cocinas con los delantales negros para enfrentarse a un nuevo reto de repostería: replicar tartas de boda. Dani tuvo que hacer una de galletas de chocolate, la de frutos rojos para Meri, una de dos pisos más complicadas para María y la red velvet le tocó a Toni.

Tras uno de los cocinados más tensos y competitivos, María fue la primera en entregar la complicada tarta que le asignaron. “Una chapuza por fuera pero muy rica por dentro, un diamante en bruto”, dijo Pepe de la repescada. Toni presentó su bizcocho que defendió hasta discutiendo con los jueces que aseguraron que “no estaba mal” pero tampoco se parecía a la original. Le siguió Arnau con una tarta muy diferente pero “con mucho mérito”. Dani se equivocó en el bizcocho sin crema y sin relleno totalmente crudo. Y Meri entregó su trabajo con “pequeños defectos pero muy bien hecho”.

Los jueces se apartaron para deliberar y al regresar sentenciaron: “El aspirante que no continúa en las cocinas es Dani”. Una decisión que derrumbó a muchos de sus compañeros. “Me fastidia tener que irme, creo que cocino mejor que algunos de los que se quedan pero ahí está la suerte”.

Dani abandona las cocinas de MasterChef 9

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Con MasterChef en el ecuador de su novena edición y en pleno cambio de ubicación para su restaurante A Tempo, Jordi Cruz ha hecho balance de los últimos meses marcados por la pandemia, para saber cómo ha afectado a su labor. El cocinero ha hablado con La Vanguardia sobre su imagen pública, especialmente después de que a finales de abril, sorprendiera al asegurar que él “que nunca habría votado al PP”, ahora votaría a Isabel Díaz Ayuso, siguiendo el ejemplo de otros empresarios de la restauración.

“Me dijeron que yo me había posicionado y en ningún momento fue así porque yo soy cocinero, nunca he hablado de política porque no me interesa y si me he de definir políticamente, soy tecnócrata y me gusta la gente que gestiona bien, porque interpreto el país como una empresa. Y me pareció que Ayuso tenía una forma de pensar que era esa”, afirma.

“No estamos hablando de ideología política ni de catalanismo ni de madridismo, sino de coherencia. No hay más”. El chef insiste en que “la gastronomía es un pilar en este país y ella lo ha tenido en cuenta”.

Considera que a nivel estatal “ha habido unas deficiencias” en la gestión de la pandemia y en la forma de abordar el problema de la hostelería: “Si no me dejas trabajar no me cobres. Ha habido una mala gestión. Pero quien no haya entendido que este virus era antisocial y que por desgracia nosotros nos dedicamos a un mundo social, tiene un problema”.

Contra la etiqueta de “chungo” y “tiquismiquis” en 'MasterChef'

Este es uno de los aspectos destacados de una conversación en las que afirma que MasterChef es “la única televisión que me gusta” y no renunciará a seguir haciéndolo, aunque a la vez recalca: “No haré más televisión, seguramente”.

Sobre el talent show de Shine Iberia dice que “acabará de una forma natural”, tras lo que él se volverá a “centrar en la cocina”. “Aunque eso no quiere decir que no lo esté ya”, matiza, y reconoce que “la vida personal la tenía arrinconada” con su enfoque en el trabajo en sus múltiples vertientes. También alude a la imagen de “chungo” y “repelente” que se la ha dado en el programa, cuando “va en contra de cómo soy”: “Soy exigente, tiquismiquis en la cocina, porque un plato está bien o está mal y no hay términos medios”, argumenta.

“Se puede considerar que en MasterChef hago un papel crítico, y realista de lo que la gente espera encontrar de un chef en un restaurante. ¿Soy así todos los días? No, soy una persona muy equilibrada, que me gusta mucho el buen rollo, que no me gusta discutir con nadie. Soy una persona que tengo carácter, porque mi padre lo tenía y es lo que hay. Pero lo gestiono y vivo en paz conmigo mismo. Soy una persona que jamás va a ir a un restaurante a decir este plato está mal, sino que siempre trata de buscar la parte positiva”, asevera.

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Mujer ha comenzado junio con energías renovadas. Tras sumar tres semanas seguidas lejos del liderazgo, algo impensable hasta hace no mucho, la serie turca de Antena 3 volvió este martes a la senda de la victoria al reunir a un 15.8% y 1.949.000 espectadores con su nuevo episodio. Aunque sigue por debajo de los datos que sumó entre el último trimestre de 2020 y el primero de 2021, la ficción otomana logró este martes recuperar su trono y ganar el primer combate del mes a MasterChef (14%) y Supervivientes: Tierra de nadie (13.8%).

El talent culinario de La 1 no pudo retener el liderazgo conseguido el martes anterior, aunque a cambio firmó su entrega más vista de la edición con casi 1.7 millones de seguidores. En cuota, en cambio, perdió 1.9 puntos al emitirse en un único bloque.

Por su parte, el reality de Cuatro sufrió una leve bajada de dos décimas y ahora tiene la primera posición del horario estelar a 2.4 puntos y más de 300.000 televidentes en estricta competencia. Por otro lado, Love is in the air se dio una pequeña alegría al superar el 10% de cuota y el millón de espectadores en Telecinco tras varias semanas sin hacerlo.

PROGRAMAS CON MEJOR CUOTA DEL MARTES (POR CADENAS)

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

EL MINUTO DE ORO: 'Pasapalabra' (Antena 3) a las 21:07 horas con 4.062.000 espectadores y un 31.4% de share.

CADENAS

Día: Antena 3 (15%), Telecinco (14.5%), La 1 (9.9%), Autonómicas (8.7%), Temáticas de pago (7.5%), laSexta (7.4%), Cuatro (6.6%), La 2 (2.5%) y Autonómicas privadas (0.3%).

Mes: Antena 3 (15%), Telecinco (14.5%), La 1 (9.9%), Autonómicas (8.7%), Temáticas de pago (7.5%), laSexta (7.4%), Cuatro (6.6%), La 2 (2.5%) y Autonómicas privadas (0.3%).

PRIME TIME

Audiencias en franja de estricta competencia (de 23:03 a 00:38h)

LATE NIGHT

SOBREMESA / TARDE

FRANJA MATINAL

- 'La hora política': 9.9% y 208.000

INFORMATIVOS

Sobremesa

Prime time

Matinal

*Todos los datos de audiencia de este informe son CON invitados y CON segundas residencias, el estándar del sector acordado por las cadenas con Kantar Media y aceptado por los anunciantes. Kantar Media, como fabricante de la base de datos que contiene los índices de audiencia, es la propietaria exclusiva de la información suministrada a Vertele. Cualquier utilización o reutilización de los datos y el uso indebido de los productos Kantar Media S.A. dará lugar a las correspondientes responsabilidades legales.

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