El centro cívico de San Julián, en Sevilla, acoge los talleres de la asociación y compañía Flamenco Inclusivo, donde se enseña este arte tanto a las personas con discapacidad funcional como sin ella de forma integradora. El proyecto, a cargo del bailaor José Galán, solo divide las clases por edad y tiene el propósito de conformar una metodología para extender su enseñanza a todas aquellas personas interesadas en conocer este mundo.

La empresa sevillana Xtraice (2003) se ha consolidado en el sector del entretenimiento gracias a una propuesta innovadora: pistas de patinaje sintéticas que permiten disfrutar de la experiencia invernal durante todo el año y sin depender de las bajas temperaturas. Es decir, patinar sobre hielo… pero sin hielo.

Este trampantojo tecnológico de pistas fabricadas con paneles de polietileno, en lugar de hielo natural, ha llevado a la compañía a convertirse en líder mundial del sector del hielo sintético.

“En Sevilla donde hace muchísimo calor, tener una pista de agua congelada es casi inviable. Hace muchísimos años había una que se llamaba Hielotrón y tuvo bastante éxito. Pero claro, los gastos energéticos empezaron a subir y ya nadie se volvió a plantear montar una pista de hielo”, cuenta su CEO, Adrián Ortíz.

No es hielo

El padre de Adrián, Paco, fue el impulsor de una idea que, con el tiempo, aportaría una solución para llevar el patinaje a lugares donde el hielo natural no tiene cabida ya sea por la climatología o por los costes de producción. “Mi padre se dio cuenta que el líder estaba dormido y que además no se quería despertar”, dice Ortiz.

Frente al proceso de extrusión —“contínuo, super sencillo y super económico”—, la empresa afincada en la localidad sevillana de Salteras realiza sus pistas de plástico por prensado. Las placas se hacen “una a una” y todos sus paneles cuentan con una identificación única que certifica su origen y calidad. “En una bandeja se mete la granza, bolitas minúsculas de plástico, junto con todos los aditivos, el lubricante… y lo fundimos todo. Lo dejamos enfriar y lo aplastamos para que quede uniforme”, explica Ortiz.

La empresa desaconseja “la opción barata” para proteger la inversión al adquirir una pista de hielo sintético. La investigación, la calidad, la durabilidad y el respeto con el medio ambiente son algunas de las principales características de Xtraice.

Entretenimiento 100% sostenible

“Invertimos mucho dinero en I+D+I”. Prueba de ello es que su hielo sintético es el único ecológico en el mercado. Según los datos de la propia empresa, una pista de hielo convencional necesita 30.000 litros de agua, 25.00 kilovatios de potencia eléctrica y 15.375 litros de gasoil para los generadores. Además el proceso de fabricación de estas pistas emite 8,5 toneladas de CO2.

“La nuestra, cero”, asevera con rotundidad Ortiz. Las pistas de polietileno de Xtraice no tienen coste energético ni de mantenimiento y favorecen el ahorro económico de sus clientes. “Se puede montar una pista de hielo con agua congelada, pero se necesitan productos químicos que son nocivos además de un enfriador brutalmente potente que tiene implicaciones económicas debido al gasto de energía. Son unos 20.000 o 30.000€ al mes”. 

Además, las pistas de hielo sintético son completamente reciclables. “Cuando me dicen que son de plástico y que provienen del petróleo, les respondo que hay que saber con qué se comparan. No hablamos de bolsas o vasos desechables de una fiesta. No instalamos una pista para usar y tirar, por lo que es importante entender cuál es la verdadera utilidad que se le da al plástico”, explica Ortiz, cuyas pistas de hielo sintético cuentan con una garantía de 12 años.

El secreto está en el uso

Existen otras ventajas:“A la hora de patinar es verdad que son mejores las pistas de agua congelada pero sólo si están recién alisadas”. Esto requiere el uso constante de máquina pulidora de hielo, las conocidas como zambonis. Sin embargo, en instalaciones a la intemperie, expuestas a las inclemencias metereológicas se forman charcos por lo que es habitual que los usuarios, en caso de caída, se mojen. 

Este es un problema que no preocupa a la empresa sevillana ya que en sus pistas no hay agua. El único rastro de líquido son unas “gotitas super minúsculas” que aparecen con el uso y que favorece un mejor deslizamiento. “Que se raye la pista es bueno. El autolubricado sale a medida que se va rayando la superficie con la cuchilla del patín”, dice Ortiz. Con este autolubricado de los paneles de hielo sintético de Xtraice no son necesarios ningún tipo de líquido deslizante.

De Sevilla al mundo

Xtraice ha exportado su hielo sintético a más de un centenar de países. Ha colaborado con la Liga Nacional de Hockey de EE.UU. (la NHL en sus siglas en inglés), el Circo del Sol, Disneyland París y los hoteles Península y han dado respuesta a encargos exclusivos para jeques árabes o para el cumpleaños de la hija del sultán de Brunéi.

Sus pistas de patinaje, gracias a su versatilidad y rapidez de montaje, se han instalado en lugares tan diversos como el sambódromo de Río de Janeiro o a más de 300 metros de altura, en el mirador de la planta 94 del rascacielos John Hancock Observatory, en Chicago. Entre sus casos de éxito destaca la construcción de la pista de patinaje sintética más grande del mundo, con 1.858 metros cuadrados, en Tokinosumika (Japón).

Francia e Italia son clientes “muy potentes” para Xtraice. Alemania, históricamente, también lo era, pero en la actualidad “está en horas bajas”. La empresa sevillana intenta “rascarle un poquillo al agua congelada” en países de Norteamérica, pero el gran nicho de mercado está en países de clima cálido.

La expansión internacional llegó gracias al otrora llamado programa EXTENDA de la Junta de Andalucía. La empresa comenzó a exportar sus instalaciones, pero, nunca mejor dicho, “perdíamos la pista a los distribuidores y no conocíamos a los clientes finales”. 

Adrián, que asumió el liderazgo de la empresa al principio de la década de 2010, inició un proceso de contratación de personal nativo en los diferentes mercados objetivos y realizó la formación de los mismos en las oficinas centrales del Parque Empresarial Los Llanos. Lo que era una empresa familiar con apenas cinco empleados ahora da trabajo a un equipo de casi 50 personas de múltiples nacionalidades que prevé facturar 6 millones de euros en 2025. “El objetivo es mantenernos y pagar deudas”, señala Ortiz. 

Cultura del hielo

La repercusión internacional no les ha servido para reivindicarse en su propio país donde compiten contra empresas de jumpings y camas elásticas o coches de choque. “Montamos una pista de hielo en Minnesota y la gente flipa: ‘¡Qué bueno que podamos patinar en verano, esto es una maravilla!’”, comenta Ortiz. “Pero montamos una pista en Navidad, en Sevilla, y nos encontramos con comentarios como: ‘Esto es una mierda, esto no patina…’”, se queja.

Ortíz recalca los handicaps de asentarse en “una sociedad que no tiene ningún tipo de cultura de patinaje sobre hielo”. Por ello, como estrategia de diversificación, venden sus propios patines ante la dificultad de encontrarlos en comercios locales y han diseñado y patentado una máquina automática para afilar sus cuchillas. Además fabrican vallas de protección transparentes para sus pistas de patinaje.

Estas líneas de negocio se unen a las instalaciones de pistas de hielo sintético en casas particulares. Estas son 100% modulables por lo que se pueden personalizar en forma, tamaño, colores… y adaptar a las necesidades de los clientes. La cartera de servicios también incluye un nuevo producto: las pistas roller para aquellos usuarios que prefieren patinar sobre ruedas.

El mollete es un pan de harina de trigo con ajonjolí que es símbolo gastronómico del municipio sevillano de Marchena. Es una pieza heredera del pan árabe, poco cocida y de miga blanca y alveolada. Ya sea con aceite y jamón o con manteca colorá, en Marchena asegura que este no tiene competencia en el desayuno. 

El mollete artesanal se elabora a mano: se divide la masa, se bolea, se deja fermentar y posteriormente se aplasta para obtener esa forma de torta tan característica. Posteriormente, se inicia otro periodo de fermentación mucho más largo para que, una vez completado, pase a hornearse. Antes de cocerlo, es importante añadir el clásico ajonjolí que, además de decorarlo, le otorga sabor. 

“Si diera gato por liebre tendría más clientes, pero la manera artesanal de hacer el mollete es complicada. El que lo hace en 3 o 4 horas, no hace molletes y a saber qué lleva”, advierte Juan Luis Gutiérrez, propietario de Panadería Azucena. “El mollete es complicado. Calcula que entramos a las 8 de la tarde y tienen que estar listos a las 6 de la mañana del día siguiente…”, dice Isaac Jiménez, titular de la panadería El Chispa. Pepe Sánchez, de la panadería La Cuesta, también resalta que “el sabor se lo da el tiempo de reposo”. 

Todos estos panaderos coinciden en que el mollete es “muy laborioso”. “Somos la panadería [de Marchena] con más empleados, pero no por producción sino porque esto es la muerte a pellizcos”, resalta Gutiérrez cuya empresa cuenta con un equipo de 17 personas. “Esto se idealiza, pero la realidad no es como se imagina”. E incluso bromea: “La característica principal del mollete es el sufrimiento”.

“Mucha agua”

En estas las instalaciones de estas empresas se repite el mantra: harina de trigo, agua, sal y levadura madre. Y mucha agua. Nadie entra en detalles sobre el proceso de elaboración porque los panaderos marcheneros son muy recelosos a la hora de mantener sus recetas y sistemas de producción. 

Pero no es ningún secreto que este tipo de pan requiere una masa muy hidratada. “Lleva un 80 y pico por ciento de agua y eso no se puede ni embolillar (sic)”, explica Gutiérrez. “Por unos 10 kg de harina, se necesitan 8 o 9 litros de agua. Es una masa muy pegajosa”, resalta Sánchez. Esta cantidad de agua, que dificulta la tarea, es esencial para que el mollete obtenga sus peculiaridades. “La masa líquida le otorga sabor y textura, que tenga muchos alvéolos (muchas cavidades) y brillo”, dice el panadero de La Cuesta.

“Más empresarios que panaderos”

El mollete ha ganado repercusión en el sector de la panificación generando un aumento de ventas. Pese a su inclusión en la carta de las grandes entidades panificadoras, es un producto que no casa bien con las prisas. En El Chispa, panadería establecida en 1935, no saben hacerlo de otra forma. “Como cambie los tiempos de elaboración no sería lo mismo. Lo he hecho así siempre y no voy a hundir el legado por ganar dos supermercados más”, asegura Jiménez. 

Jiménez cree que la comodidad del consumidor para disponer de pan “no ha afectado al mollete aunque sí al pan común”. “Las empresas grandes tienen solvencia, capacidad e inversión. Pero son más empresarios que panaderos”, dice Gutiérrez. El gerente de Panadería Azucena, de familia panadera, entiende este modelo como una “buena táctica de negocio”. Pero avisa: “Las imitaciones, no por la competencia, desvirtúan al mochete de Marchena, donde hay muy buenos profesionales”. Y concluye: “Si se simplifica la elaboración, yo no sabría cómo hacerlo”.

En Panadería La Cuesta, los hermanos Sánchez se incorporaron a la producción de los molletes en torno a 1988 cuando el por entonces maestro obrador coció las primeras unidades en un hornillo al fuego. El negocio tuvo que lidiar con una franquicia panadera cerca de su despacho de pan durante casi una década. Casi los arruina. En la actualidad, Pepe, Isidro y Manolo siguen trabajando para conservar el legado que abriese su abuela a mediados de la década de 1950 cuando “se hacía la masa en un lebrillo a puñetazos”. Ahora, además de los molletes, elaboran bollo blanco, vienas, pan moreno rescaño, pan 100% integral, de sarraceno… y cuentan con una extensa línea de dulces.

Nadie es profeta…

“Al mollete de Marchena le sobra el jamón y el aceite. Se vende por sí mismo”, subraya Isidro Sánchez. La producción en el horno de la calle Espíritu Santo ha aumentado con los años y Pepe está “orgulloso” de su trabajo aunque afee que “no se valore” dentro de su propio pueblo. 

“Marchena es pueblo de molletes y están hartos. No se aprecia lo que se tiene”, dice Jiménez. El Chispa ha enfocado su reparto principalmente a la hostelería. Pese a elaborar otros productos frescos de panadería y pastelería, desde su despacho de pan en el Polígono Industrial La Extractora buscan llevar el mollete marchenero por toda la provincia. “Hace dos años creamos La Molletería de Daniela y, en este tiempo, hemos conseguido 150 clientes. El mollete se vende solo”, dice el comercial de esta panadería y gerente del nuevo proyecto, Daniel Pazos.

Sin tienda física, Panadería Azucena ha sabido encontrar “una buena línea comercial” fuera del municipio. “En el pueblo es difícil competir mientras que en Sevilla, se vende”, argumenta Gutiérrez. En su línea de producción también se encuentran varios tipos de pan tradicional como las hogazas, el bollo blanco clásico y el pan gallego.

Estas tres empresas familiares reivindican el legado panadero de su pueblo, que cuenta con numerosos hornos. Sin embargo, reclaman “un buen marketing” y “promoción municipal” para revalorizar el mollete marchenero. “El que quiere, lo paga”, dice Jiménez mientras que Gutiérrez visualiza un escenario donde, “para que salgan las cuentas, pasaremos a ser un grupo más reducido de panaderos y, por lo tanto, más caro y selecto”.

“Ser una bodega sevillana supone llevar una mochila porque se desconoce que somos una zona vinícola”. Las palabras de Mª Ángeles Pérez, directora comercial de Colonias de Galeón, resumen la dificultad de las bodegas locales para dar a conocer sus vinos. “Hay un desconocimiento importante, pero no solo del vino sino de la sierra de Sevilla que, en muchas ocasiones, incluso se confunde con la sierra de Huelva”, apunta el gerente de Bodegas Fuente Reina, Jaime García. Esta bodega de Constantina se fundó en 1930 y en 1943 puso en el mercado lo que se considera “el primer tinto andaluz embotellado”.

Tanto Colonias de Galeón, situada en el municipio de Cazalla de la Sierra, como Bodegas Fuente Reina son ejemplos de la tradición vinícola de la Sierra Morena de Sevilla que se remonta a los siglos XV, XVI y XVII cuando la comarca fue la principal exportadora de vino a América. “El declive viene cuando se traslada el puerto de Indias de Sevilla a Sanlúcar de Barrameda y por la filoxera”, cuenta Pérez. Hasta la llegada de esta plaga que infecta las vides, la zona contaba con unas 4.500 hectáreas de viñedo. 

Rejuvenecimiento noventero 

La actividad vinícola sufrió una pausa hasta finales de la década de 1990 cuando Óscar Zapke refundó Bodegas Fuente Reina. “Óscar pone la semilla para que resurja el vino de la zona después de muchos años sin que hubiera bodegas”, señala García que adquirió la bodega hace justamente un año. “Es un activo importante del pueblo y me daba lástima que se perdiera”, resalta.

“Mi padre, en 1995, compró el terreno como una finca de recreo sin ánimo de que fuera una bodega”, recuerda el propietario de Bodega La Margarita, Raúl Fernández. Pero este empresario, tras trabajar el mosto rosado con los vecinos constantinenses, apostó por hacer un tinto. “Si no me empujan ni me inician en lo del vino, Zancúo no hubiera existido”, afirma Fernández.

El vino tinto Zancúo salió al mercado en 2007 y es el “buque insignia” de la bodega. “Es el que nos da de comer”, dice Fernández, que tiene 11 hectáreas de viñedo donde cultiva variedades de uva como tempranillo, petit verdot, cabernet sauvignon o malbec, entre otras. “Tenemos la suerte de contar con varios terrenos: franco-arenosos, arcillosos y pizarrosos, por lo que nos da para jugar con varios vinos. Siempre he tenido muchas marcas con pequeñas cantidades para que la gente que venga a casa, no se vaya sin nada”, explica Fernández.

Así, la oferta de Bodega La Margarita incluye distintas versiones de Zancúo a las que se le unen otros tintos como 2 Juanes y Borboleta y blancos como Castillo de Constantina. Y destaca Cocolubis, un vino elaborado con uva tempranillo y que festeja los primeros vinos que se producían en la zona durante la época romana.

Recuperación de uvas autóctonas

Entre dehesas de encinas, alcornoques y quejigos y a una altura que ronda los 600 metros, los viñedos de estas bodegas salpican el entorno protegido del Parque Natural de la Sierra Morena de Sevilla. El terreno es pedregoso, muy mineral y con mucha pizarra y el contraste térmico de los meses de verano, días cálidos y noches frescas, favorece la maduración de la uva. Estas características del medio se especifican en el pliego de condiciones del Vino de la Tierra “Sierra Norte de Sevilla”, una indicación geográfica protegida (IGP) que fue impulsada en 2004 por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía para los vinos originarios de esta comarca. 

“No tiene sentido formar parte de una IGP donde no cuenta con variedades locales”, detalla Pedro Cano, fundador de Tierra Savia. Junto con Jose Acosta iniciaron precisamente en 2004 un proyecto vinícola que se ha consolidado en Cazalla de la Sierra.

Estos “amigos de pequeños, del pueblo” tenían claro que querían vivir en su localidad natal. Arquitecto e ingeniero agrícola respectivamente, no contaban con ninguna herencia bodeguera, pero se empaparon de una tradición que los “enamoró”. En Tierra Savia cultivan en orgánico siguiendo la labor artesanal, “como hacían nuestros antepasados durante siglos”, y se han empeñado en recuperar variedades autóctonas como la parrona, zamarrilla o mollar. Para ellos es una forma de rendir homenaje a las vinificaciones tradicionales de la zona. “Así cerramos el círculo y ponemos en valor las uvas de aquí”, dice Pedro. Por ello, se apartaron de la IGP a la que solo pertenece Bodegas Fuente Reina porque a la empresa constantinense le “cuadra” el pliego de condiciones y le “aporta un valor añadido”, según García.

Cazalla en la copa

Tierra Savia tiene tres proyectos: Mirlo, Zaranda y PIU. A esta oferta se les ha sumado recientemente ÉLAN, un espumoso ancestral y Blanco de Negra, un vino blanco de uva tinta que inicia una línea de elaboraciones, Taller de vinos, que dará cabida “a la experimentación y a vinos premium”.

En el rescate de las técnicas vitivinícolas ancestrales, Cano y Acosta han apostado por el uso de ánforas y tinajas de la zona, que tienen entre 200 y 400 años. “Es algo que siempre se ha hecho aquí; es el vino en barro en aquellas tinajas que se reparten por los cortijos y lagares”, cuenta Cano. Y añade: “Es romántico, pero el vino tiene que estar bueno”.

Tierra Savia no deja de ser una bodega “pequeñita” que cuenta con unas 15 hectáreas de viñedo y elabora entre 50.000 y 60.000 litros al año. Con tres trabajadores, su objetivo es recuperar el patrimonio vinícola, histórico, económico y social de Cazalla de la Sierra. De eso saben mucho en Colonias de Galeón que busca que “la cultura de la agricultura de la vid no se pierda en el pueblo”. Además, Pérez quiere crear “una memoria olfativa” captando los aromas serranos como hinojo, cantueso o jara. “Mi obsesión es embotellar Cazalla en forma líquida”, subraya.

Gracias al apoyo económico de la familia Granados Royo (Instituto Español) en esta empresa se trabaja “como si fuéramos una bodega grande”. “Contamos con seis trabajadores y estamos en constante búsqueda de la calidad y excelencia”, resalta Pérez de un negocio que agrupa otras 15 hectáreas de viñedo y que embotella unos 37.500 litros anuales.

En Colonias de Galeón, heredera de la cooperativa homónima que se creó en 1925, utilizan múltiples tipos de uva como tempranillo, syrah, chardonnay y cabernet sauvignon... “Tenemos nuevas plantaciones de garnacha, mencía o albariño, que son variedades de la Ribeira Sacra, zona que tiene unas condiciones climáticas parecidas a las de aquí”, dice Peréz que además apunta a que son “la primera bodega andaluza en cultivar mencía”. 

Colonias de Galeón es sinónimo de Pinchaperas y Soplagaitas: “son los vinos más accesibles en todos los sentidos: tanto en paladar como en precio”, precisa Pérez. Y destaca Ermita del Monte, que se convirtió en el único vino andaluz seleccionado como finalista al mejor vino tinto de España en los Premios Verema 2022.

Una etapa nueva

“Escuchar el nombre de Constantina es lo importante para que se siga vendiendo; para que no nos convirtamos en un pueblo de la España vaciada”, señala el bodeguero Emilio Caballero. Este operario, que no se veía viviendo en Sevilla capital, lleva nueve años trabajando en las instalaciones de un extinto molino harinero del siglo XIX y que es la sede de Bodegas Fuente Reina.

Pese al reciente cambio de propietario, Caballero sigue siendo el único empleado de un  equipo al que se han unido dos enólogos externos para asesorar a García a conseguir los retos de su proyecto vinícola. “Quiero seguir con una línea continuista, pero con la intención de perfeccionarla. Quiero cambiar el diseño de sus botellas y etiquetas para diferenciar los vinos que van a supermercados con los destinados a los restaurantes”, dice el nuevo gerente. 

Bodegas Fuente Reina tiene en el mercado a su marca FUNDUS, en distintas versiones, así como Fuente Reina 2019. Su vino monovarietal, 100% merlot, es el Torre Beraun Maior 2015.

“Un buen producto”

Todos estos proyectos bodegueros, a los que hay que incluir a Bodega Fuente Fría y Bodegas Cazallo, ambas en Constantina, hacen de la Sierra Morena de Sevilla una de las zonas vitivinícolas de la provincia junto a las comarcas del Bajo Guadalquivir y El Aljarafe.

La larga tradición de vinos y anisados es una realidad a la que pronto se le unirá otro proyecto: “Acabamos de comprar unas tierras en San Nicolás del Puerto para hacer una bodega nueva. En abril, plantamos las primeras vides y esperemos que en tres años esté en marcha”, adelanta Fernández a este periódico. 

Este anuncio refleja la intención del propietario de Bodega La Margarita para seguir llevando los vinos serranos a las mesas hispalenses. Ya vende en otras comunidades autónomas y también manda pequeños lotes a Francia, Italia y Suiza. La tendencia parece estar del lado de estos emprendedores: “Cada vez se ven más vinos de la sierra en la capital. Pero es que en Sevilla hay mucha restauración y todas las bodegas nacionales quieren vender allí”, argumenta Cano. Tierra Savia se ha instalado en unos 70 establecimientos de Sevilla capital y cuenta con una buena distribución en El Aljarafe. Sus vinos además se han colado en la restauración madrileña y catalana e incluso exportan a países como Alemania, Japón, Países Bajos y Corea del Sur. 

“Hay Denominaciones de Origen con mucha trayectoria, mucho marketing y que empujan mucho”, dice García, que busca ampliar el canal de distribución de Bodegas Fuente Reina para, junto a las ventas del retail, consolidarse en la hostelería. Pérez recuerda una frase: “Para el sevillano, Sevilla es lo mejor y no sabe porqué”. Desde Colonias de Galeón se han propuesto darle razones al sevillano para que conozca los proyectos de la provincia. Y eso que no tienen ningún obstáculo en el mercado: “Vendemos todas las botellas. El 60%, en Sevilla capital y no me quejo porque el vino se vende”. La falta de existencias hace que todavía no se haya abierto el canal de exportación.

Estas bodegas reivindican el legado vinícola de la Sierra Morena sevillana y su trabajo ya da frutos en la restauración. “Los restaurantes ya quieren tener al menos un vino de la sierra en sus cartas. Ahora queda trabajo para que el consumidor final sepa que aquí se hace vino”, recuerda Fernández. Y avisa: “El mejor llamamiento es hacer un buen producto para que sea bandera. Con eso, la gente lo compra. Sí o sí”.

El photocall (antes) y el escenario (durante) dieron para mucho en la gala en la que elDiario.es Andalucía celebró su décimo aniversario, que sirvió para la entrega de los premios 'Gente de Andalucía, Gente de 10'. Os dejamos con algunas de las imágenes que no dejó un día muy especial y que también se pudo seguir por streaming.

María Jiménez es única. Y único ha sido también el adiós que le ha querido organizar su familia, contando con el cariño incondicional que le profesa Sevilla, la ciudad donde nació. Después de pasar algo menos de 24 horas en la capilla ardiente instalada en el salón apeadero del Ayuntamiento hispalense (donde no faltaron referencias flamencas, ni el aroma a incienso que tanto le gustaba, ni las plumas de pavo real que convirtió en símbolo de su carisma y rebeldía), su féretro ha paseado en coche de caballos por las calles del centro hasta llegar a Triana, su barrio.

Durante todo el recorrido, esta artista universal ha estado arropada por miles de sevillanos que han querido acompañarla en su paseo de despedida por la capital hispalense. De esta forma, sus familiares cumplen con la última voluntad de esta “grande de España”, que dedicó sus letras y acciones a intentar que este mundo fuese otro diferente al que le tocó vivir.

“¡Niños y niñas, hemos vuelto!”. La Cabalgata de Reyes Magos de Sevilla ha regresado a las calles de la ciudad en la tarde de este 5 de enero. La estampa se ha repetido en el resto de capitales andaluzas donde los cortejos se han celebrado siguiendo las recomendaciones sanitarias: recorridos más amplios y mascarillas.

La pandemia sigue aquí. El boom de los contagios, provocado por la contagiosa variante ómicron, alzó preguntas sobre la idoneidad de un desfile cuyo itinerario se ha visto modificado. No se ha podido ver a Melchor, Gaspar y Baltasar por puntos emblemáticos de la ciudad como la calle Feria, la Campana (centro neurálgico de Sevilla) ni por los barrios de Triana ni de Los Remedios. Pero los sevillanos se han echado a la calle para vivir una jornada marcada en el calendario y que la Covid-19 suspendió el año pasado.

Tres generaciones de la familia García-Corona (abuelas, madres e hijas) han acompañado en este inicio de 2022 a la Estrella de la Ilusión. Están “emocionadas” ante esta oportunidad. “Tenemos una ilusión muy grande y alegría, que hace mucha falta”. Daniel Pardiñas no paraba quieto en su asiento del autobús. Vestido de mago, ansiaba la hora de la salida. “Estoy muy nervioso”. Es la primera vez que este chico de 11 años forma parte del desfile. Su madre apunta que es “raro salir en pandemia”, pero está “tranquila”. “Lleva dos mascarillas; va agobiado el pobre mío”.

Agobiada también está Roberta Fernández, de 10 años. “Aquí no se cabe de tantos caramelos”, dice. Junto a ella, Sol Almarcha (también de 10 años), sólo tiene ganas de que todo empiece. Ambas forman parte de la carroza dedicada al grupo Siempre Así, una de las 14 novedades de este año como la que recuerda los 800 años que cumple la Torre del Oro, a las antiguas puertas de entrada a Sevilla o al Club deportivo Ciencias Rugby, que celebra medio siglo.

Ganas de caramelos

Los sevillanos han podido ver de cerca a sus majestades sin subirse a las azoteas. El experimento de 2021 de montarlos en globo aerostático suena ahora a broma. La distancia de seguridad ha quedado bien como recomendación, pero a efectos prácticos es poco eficiente ante una cita como las cabalgatas de Reyes Magos. ¿Cómo se calcula un metro y medio cuando se desborda la ilusión? ¿Cómo se mide la distancia de seguridad cuando la única misión es recoger caramelos? Porque en Sevilla, a diferencia de Cádiz y de Córdoba, sí ha habido lanzamiento de caramelos.

“En la cabeza no, por favor”. “¿No hay de los blanditos?”, han sido de los comentarios más escuchados durante la Cabalgata. La efusividad de los participantes del cortejo era tanta que bien hubiera hecho la Junta de Andalucía en pedir colaboración al Ayuntamiento hispalense para recomendar cascos protectores. Aún con chichones, los más pequeños han disfrutado. Y también los mayores aunque con más cuidado.

La anciana Isabel La Torre esperaba el inicio del desfile junto a su marido. Es la primera vez que ve la Cabalgata en el lugar de salida. La emoción la ha animado a acercarse a este punto del recorrido aunque tiene “un poquito de respeto” debido a la situación sanitaria. “No estoy para muchos embolaos”. Pero todas las preocupaciones se le han olvidado cuando poco después de las 16.30 las puertas del Rectorado de la Universidad de Sevilla se abrieron para dar salida a la Cabalgata.

“Levantar el ánimo”

La Cabalgata de Reyes ha sido una desconexión momentánea de la realidad sanitaria impuesta por la Covid-19. “Después de un año en el que los niños estaban frustrados, aquí estamos para devolverles la ilusión. Es una noche mágica y queremos que sus sonrisas no les quepan en la cara”, ha dicho el alcalde de Sevilla, Antonio Muñoz, a elDiario.es/Andalucía.

El “valor simbólico” de poner en marcha el desfile ha influido en la ciudad. “El cortejo va a levantar el ánimo de la población”, ha anticipado Muñoz, que pide que “se compatibilice la situación sanitaria con el sentido común”. Por ello se ha cambiado el recorrido, con el respaldo de los responsables del Centro de Coordinación Operativa (CECOP) municipal y del Ateneo de Sevilla (organizador de la Cabalgata), para “favorecer la asistencia del público a este evento en espacios más amplios”.

La medida, para evitar la propagación de la Covid-19 no ha diezmado las ganas de los sevillanos. Su nuevo alcalde no duda del comportamiento “ejemplar” de sus vecinos como se demostrase en la jornada de este miércoles cuando el Heraldo Real recibió las llaves de la ciudad.

La multitud se ha dispersado por las amplias avenidas. Los más recelosos disfrutaban del desfile desde la distancia. En las primeras filas se han hecho escudos humanos, ejércitos de abuelas con los brazos entrelazados y guardando sitio para sus nietos. Han vuelto a sonar los villancicos en los instrumentos de las bandas de cornetas y tambores. Han vuelto el colorido, las carrozas y las sonrisas. Y siguen los beduinos, en su mayoría personas caucásicas con la cara pintada de negro (blackface), práctica racista normalizada bajo el pretexto de la tradición.

De recogida van las familias con las suelas de los zapatos pegajosas. La pandemia ha dado un respiro. La Cabalgata de Reyes Magos ha sido un regalo.

Teresa Rodríguez (Rota, 1981) está “superfeliz” de liderar “una formación andalucista, ecologista, feminista y de clase trabajadora”. La dirigente de Anticapitalistas y ex coordinadora autonómica de Podemos, ha sido proclamada portavoz de Adelante Andalucía con el 97% de los votos. La refundación de esta marca supone “una liberación” y pone “un punto y aparte” con sus excompañeros de Izquierda Unida. Ahora echa a rodar un movimiento político y social de obediencia andaluza desde el que Rodríguez quiere “salir de la dinámica del conflicto” para no desviarse del objetivo de desbancar al bloque de las derechas del poder. 

¿Qué hay de nuevo en Adelante Andalucía?

Fundamentalmente, por resumir mucho, es la tranquilidad de pensar que todas las decisiones que tomemos se van a ejecutar y que no va a haber tutelaje ninguno. Y la posibilidad también de no tener que hacer contrapeso con otros órganos del partido sino de poder, con mayor o menor éxito, echar a andar un proyecto propio.

Y en esta etapa sin tutelas y sin ser “una sucursal de Madrid”, ¿se siente liberada?

Totalmente. Eso es una buena expresión.

¿Le dará tiempo desarrollar este proyecto? Decía que iba a permanecer ocho años en primera línea de la política y ese tiempo se cumple en mayo de 2022. 

Voy a seguir en el proyecto aunque no sea la candidata ni la jefa. Voy a formar parte. A mí me gustaría que Adelante Andalucía durase 200 años porque para mí esto no es una coalición para unas elecciones sino es algo más: un sujeto andaluz que queremos que perdure mucho tiempo. Mientras perdure, yo estaré a tope, sea o no la candidata y o la portavoz. Pero en cualquier caso, dado que nace un proyecto nuevo, también entiendo que son necesarias las medidas de transición. En su momento, cuando firmamos el compromiso ético se decían dos legislaturas, excepcionalmente tres. De todas formas existen fórmulas para poder seguir en política en primera línea, si se quiere, mientras se vuelve también al centro de trabajo que, para mí, también es importante.

Este proyecto pretende recoger el andalucismo de tercera ola promovido principalmente como un movimiento cultural. ¿Cree que eso se traducirá en votos?

Pues no lo sé. Pero lo que sí está claro para nosotros es que existe ese espacio y esa necesidad y lo vemos en cuestiones muy prácticas. Yo puse el ejemplo de Airbus y me parece que es bastante elocuente. Si se va a cerrar una sola planta de Airbus en toda Europa, que es una empresa de capital público, no hay que olvidarlo, y es precisamente la de Puerto Real es porque somos el eslabón más débil de la cadena. Por tanto, para cualquier lucha sociolaboral andaluza es necesario que alguien hable por ti. Que aquí alguien, cuando llegue el momento de decidir, ponga sobre la mesa los intereses del pueblo andaluz. Es eso lo que ha sabido hacer muy bien, a pesar de las críticas, Cataluña durante todos estos años. En vez de tener complejo o ejercer permanente crítica, a lo mejor tenemos que aprender algo también y ponerlo en valor.

Se ha calificado a su formación como “una CUP a la andaluza”

No entiendo bien cuál es la crítica de eso, porque nadie lo termina de desarrollar. Nosotros estamos creando un partido asambleario andaluz y andalucista, ecosocialista y feminista que defienden los intereses de la clase trabajadora andaluza y de la clase trabajadora mundial porque creemos que hay comunión de intereses entre la mayoría sociales andaluces y del resto de España como de Europa. 

¿Cree que hay espacio en Andalucía para la defensa del nacionalismo andaluz?

No nos definimos como nacionalistas porque además tiene, como todas las palabras que forman parte de periodos históricos, una serie de componentes. El nacionalismo, en muchos casos, se identifica con la autodefensa que hace una burguesía nacional de sus propios intereses y la traslación a la política de los intereses económicos de una determinada burguesía de algunos territorios del Estado. Es verdad que no todos los nacionalismos son así, pero creo que existe esa impronta. Yo no soy partidaria de hablar de andalucismo, me parece más integradora la palabra andalucista. Además el propio Blas Infante dijo: “Nuestro nacionalismo, antes que andaluz, es humano”. Por tanto, rompe completamente con lo que tradicionalmente se tiene por nacionalismo. Nacionalismo ante todo humano, humanista, y luego ya andaluz. Dicho esto, dentro de Adelante Andalucía hay fuerzas políticas nacionalistas que hacen una aportación fundamental. Pero el proyecto global es más amplio que eso, al igual que es más amplio que los anticapitalistas.

¿Toma su proyecto el testigo del Partido Andalucista después de su disolución en 2015?

No exactamente, aunque tenemos compañeros que son de lo más valioso que quedó de aquella experiencia y que, afortunadamente, están dentro de la organización. También aportan el bagaje de aquella experiencia. Pero el Partido Andalucista, en su momento, pecó de falta de coherencia. Era el invitado a todas las fiestas: el partido bisagra de todos los gobiernos del PP, del PSOE... Y nosotros tenemos claramente definido que somos una organización política de izquierda y que además de la defensa del pueblo andaluz, defendemos los intereses de todos los andaluces y andaluzas en general, hasta el último, sobre todo de la mayoría social andaluza. Y eso para mí guarda relación directa con el paradigma de izquierda.

En su discurso apeló a la lucha de “los del sur contra los del norte”. ¿Cree que puede pasarle factura que se interprete como un nuevo enfrentamiento en vez de abogar por el diálogo y por la diversidad?

A veces pasan esas cosas y es que una se equivoca y dice las cosas mal dichas. Pues yo lo dije mal. No es un error menor. Me equivoqué de preposición, pero es importante. Lo que quería poner sobre la mesa es que además del binomio izquierda–derecha y el binomio que aportó el 15M de abajo–arriba, existe también el binomio norte–sur. Y de hecho en los nortes también hay sures. Hay un concepto de norte–sur que no es meramente geográfico sino que es más socioeconómico, geoestratégico o centro–periferia. Existen esas contradicciones y por tanto hay que tratarlas y abordarlas. No son los del sur frente a los del norte. En el discurso me fui a una analogía mal construida.

¿Es Adelante Andalucía, sin Izquierda Unida y sin Podemos, “la marca blanca de otra cosa”, como apuntó Toni Valero?

Es la marca verdiblanca, como dije en su momento. Hoy en Adelante Andalucía existen cuatro organizaciones y más de dos mil inscritos e inscritas que participan en las asambleas que se reúnen con periodicidad y que hacen trabajo político en su comarca. Por tanto, me parece que lo primero que hay que tener es respeto por la gente que invierte su tiempo en tratar de cambiar la realidad de esta tierra.

La Asamblea Constituyente se vio empañada porque justamente la noche anterior se conoció el fallo del Tribunal Constitucional de denegar de forma cautelar la suspensión de los acuerdos de la Mesa del Parlamento de Andalucía que provocó su expulsión y la de ocho de sus compañeros de Adelante Andalucía. ¿Tenía usted la esperanza de regresar a su grupo?

A toro pasado es fácil decirlo, pero de alguna manera valorábamos esta posibilidad como la más certera. O sea, es difícil que un Tribunal Constitucional de repente enmienda la plana sin haber dictado todavía un fallo a la decisión de un parlamento autonómico entero. Entonces, nos parecía el escenario más factible. Pero intentamos desde hace tiempo salir de la lógica del conflicto. Desde hace tiempo dijimos que, más allá de lo ocurrido, tenemos que mirar al frente y construir la fuerza política en la que creemos. Y si el fallo viene dentro de dos años y nos da la razón, pues ya está. Y tampoco servirá para nada a nivel práctico, pero tampoco nos quitaría la razón políticamente un fallo contrario. Estamos convencidos de que estamos construyendo el mismo proyecto que presentamos en 2018, que es netamente andaluz, que defiende los intereses de Andalucía, que tiene aspiración de autorrepresentación en todas las instituciones del Estado y que plantea alternativa al PSOE, no sólo a la derecha. Nos parece que esto nos da la razón suficiente como para seguir en esta tarea y que es leal con los votantes que nos votaron en 2018. Creo que es difícil defender que somos tránsfugas con las cosas que han pasado en este país, en Murcia y en otras latitudes. Y en Málaga y en tantos sitios como en Granada… Es difícil decir eso de nosotros que no hemos cambiado ninguna mayoría, que no hemos roto nunca la disciplina de voto… que lo único que hemos hecho ha sido tener una oposición diferente dentro de nuestro partido.

Sus excompañeros de Izquierda Unida siguen hablando de “usurpación” de la marca pese a que no presentaron ningún recurso judicial dentro del plazo legal. Ya sólo les queda apelar a la Junta Electoral. ¿Teme que el nombre de Adelante Andalucía quede recurrido una vez se convoque elecciones?

Creo que podríamos sacar un máster en el asunto. Nos parece que no hay forma, que no hay por dónde cogerlo. Pero dicho esto, vamos a tirar para adelante igualmente. Quiero decir que estamos en otra clave en nuestra relación con Unidas Podemos por Andalucía. Queremos que sea una relación respetuosa. Nosotros nos hemos propuesto saludarlos por los pasillos a pesar de que nos hayan expulsado del grupo. Y eso no es un detalle sin importancia. Para nosotros psicológicamente es importante salir de la dinámica del conflicto y ponernos a construir, porque si no te pones a construir una oposición a otro y pierdes la visión sobre lo que toca hacer.

Nosotros hacemos una aportación de una fuerza política netamente andaluza de izquierda. Ese espacio no está cubierto y no estaba cubierto cuando nos presentamos en 2018. Por eso lo creamos, o eso es lo que teníamos en la cabeza una parte de aquella coalición. Los compañeros quieren construir su proyecto en Andalucía, que es Unidas Podemos, y tan legítimo es eso como lo nuestro. Lo que tengamos en común tenemos que ponerlo en valor porque estamos gobernados por la derecha y la extrema derecha. Entonces, la intención, al menos, es la coexistencia. Y después, si puede haber colaboración en lo que tengamos en común en términos programáticos, debe haberla. Se dice que dos no se pelean si uno no quiere. Nosotros no queremos pelear.

Decía que hay cuatro partidos, más de 2000 participantes inscritos y unas 25 asambleas territoriales. El peso municipalista de Izquierda Unida en la anterior confluencia le sirvió para obtener más respaldo de cara a las elecciones. ¿Cuál es la implantación de Adelante Andalucía en el territorio andaluz?

Nosotros tenemos implantación en todas las provincias de Andalucía y no sólo se organiza la vertebración a través de los cargos públicos, que también los tenemos. Lo más importante al final es tener personas, militantes, activistas, gente de referencia. También en el ámbito de la cultura que quiera construir un proyecto. A veces eso es incluso más útil que tener muchos concejales.

¿Están preparados para un posible adelanto electoral?

Sí. Estamos preparados. Tenemos dirección, tenemos proyecto, tenemos documento y tenemos método para llevar adelante una elección de lista.

¿Cómo se convence al electorado después de este conflicto de que no vendrán “más traiciones ni rupturas, ni más mierdas”?

[Ríe]. Pues no se puede garantizar. Es como que nadie te puede garantizar que te va a querer toda la vida. Pero nosotros ahora mismo estamos muy enamorados. Me parece que es importante salir de la dinámica inmediatista que hemos tenido durante este periodo: ‘venga ahora una marca para las municipales, otra para las andaluzas, otra para las generales, el cambio es ahora y la revolución es ya y la democracia real también…’ Vamos a intentar pensar en un proyecto de Andalucía a medio y largo plazo. Con esa voluntad nace esta fuerza política. ¿Cómo podemos garantizar que vamos a ser estupendos? Pues no lo puedo garantizar, pero vamos a intentarlo.

En la última entrevista a este diario dijo que el terreno de la izquierda alternativa estaba "reventado". ¿Cómo se revitaliza este espacio? 

Intentando colocar el centro de la atención pública en los conflictos sociales y más después de la pandemia. Pero no solo. El centro de la actualidad está en los conflictos territoriales. Esto no es una crítica a Madrid, pero está [presente] el enfrentamiento Díaz Ayuso–Pedro Sánchez y el conflicto España–Cataluña... Necesitamos transitar hacia una realidad donde se vea el conflicto social, donde se vea que la gente joven se está acostumbrando a trabajar sin derechos en los puestos de trabajo, donde se ponga el centro en las dificultades que tiene la familia para pagar un alquiler por la especulación brutal que hay, sobre el efecto de la turistificación, sobre el colapso ecológico que está a la vuelta de la esquina y que no estamos preparados para abordarlo en clave de justicia social. Necesitamos tirar del foco para que se ponga encima de eso. Cuando eso ocurre el conjunto de la izquierda alternativa se verá reforzada.

¿Hay espacio político suficiente en Andalucía para absorber a tantas formaciones de esta izquierda alternativa?

Ya veremos cuántas papeletas se presentan. En cualquier caso no nos hemos salido nosotros del grupo parlamentario voluntariamente, ni hemos querido provocar esta crisis de separación. La iniciativa que teníamos permitía tolerar la pluralidad interna. Nunca tuvimos una diversidad de criterios, sólo un posicionamiento en el Parlamento. En las cuestiones programáticas hay un amplio nivel de acuerdo. Pero es que a nosotros nos han echado. 

¿Cómo afronta ese diálogo con Unidad Podemos por Andalucía?

Primero de coexistencia y luego de acuerdo, en lo que se pueda, para sacar adelante medidas concretas.

¿Y con Más País Andalucía?

Pues igual. Y con cualquiera 

¿Entonces no se plantea ninguna coalición con Más País Andalucía para las elecciones? 

De momento no. Estamos en la dinámica de crear nuestro propio espacio y de tener nuestro propio lugar, que aporta algo nuevo. No hay una fuerza política que se vincule a la necesidad de tener una voz propia andaluza. Y muchos otros pueblos lo tienen, pero muchos, muchos. O sea, no sólo Galicia, Cataluña y Euskadi. Es que están los cántabros, los canarios, los valencianos, los turolenses... Quedan las dos Castillas, Extremadura, Andalucía y Murcia. Somos históricamente un pueblo que ha querido definirse con los máximos niveles de autonomía y de autorreferencialidad. Son históricas las luchas en esta tierra por eso por lo que hay que colocar a Andalucía en el primer lugar, ‘como la que más’, como decía nuestro compañero José Luis Serrano.

Susana Díaz deja de estar al frente del PSOE-A. ¿Cómo valora la llegada de Juan Espadas?

No me parece que aporte mucha diferencia respecto a Susana Díaz. Y luego hay una cosa muy curiosa y es que todos los cuadros intermedios del PSOE antes de ayer eran 'susanistas' y hoy son 'espadistas'. No ha habido un cambio más abajo de la Secretaría General o de la Ejecutiva y, por tanto, si hay un cambio, estupendo. Pero la peor demostración de lo que quiere hacer Juan Espadas del PSOE–A se ha visto en que lo primero que ha hecho ha sido reunirse con Juanma Moreno Bonilla para aprobar la Ley del Suelo. ¡Ni más ni menos que la Ley del Suelo! No para hablar de financiación autonómica, que ahí yo también me sentaría, o de cualquier otro de los intereses de las mayorías sociales en Andalucía, desde mi perspectiva de izquierda, sino de una ley del Suelo que plantea el PP. Esto es una vuelta radical a la Andalucía del 'ladrillazo' y de la especulación inmobiliaria; que es un proyecto fallido, depredador de nuestro medio natural y privador de derechos a la ciudadanía. Entonces eso nos ha puesto en alerta. Nos parece un escándalo.

Dice que se sentaría a hablar con Moreno para apoyar la reforma de la financiación autonómica.

No es no apoyar, ¡la llevamos planteándola décadas! Y todos los partidos. Lo que pasa es que lo sacan de cajón en función de si gobiernan lo suyos o no en Madrid. Entonces, como nosotros nos hemos emancipado de esa losa, vamos a defenderlo siempre. Andalucía tiene que pedir justicia financiera porque es una herramienta fundamental para el cambio de modelo productivo que necesita esta tierra. Esa es la única garantía que podemos ofrecer a los andaluces: esté quien esté en Madrid, vamos a defender los intereses de las mayorías sociales en Andalucía. No es una cuestión chovinista sino de las mayorías sociales de esta tierra. Y lo mínimo que se despacha es tener un sistema de financiación que no discrimine a unos territorios frente a otros, como está pasando históricamente con Andalucía y con el País Valenciano. Es un modelo que lleva caducado desde 2009 y no se cambia porque no perjudica ni a Cataluña ni a Madrid.

Ese cambio de modelo productivo en Andalucía pasa por los fondos europeos de recuperación...

¡Ojalá!

¿Cómo ve que Juan Espadas haya querido abrir una comisión bilateral con Juan Manuel Moreno para el reparto y la gestión de estos fondos?

Si es para reforzar la especulación inmobiliaria del modelo del ladrillo como un mecanismo de salida de la crisis, es un modelo fallido. Lo veo mal, lo veo fatal. Pero es que veo dificultades serias desde el planteamiento de partida de los fondos europeos para poder hacer otra cosa que no sea rescatar a las grandes empresas. Tal y como están diseñados, están pensados como en 2008 cuando rescatamos a la banca; ahora rescatamos a las grandes empresas y no al pequeño autónomo que ha sufrido de verdad las consecuencias de la crisis. No se actúa sobre la demanda sino sobre la oferta: ya sabemos que hay presentados proyectos por parte de las empresas del IBEX que cubren casi 100% de la oferta de los fondos europeos. Se van a llevar dinero las empresas que no han tenido que cerrar ni que echar la baraja ni de quitarse de comer durante estos dos años de pandemia. Y, además, son fondos condicionados a reformas estructurales, que es lo que hay que estar pendiente. Lo de la autopistas es la primera patita por la que asoma el lobo, pero después viene la reforma de las pensiones y, desde luego, el mantenimiento de una reforma laboral antisocial que los partidos de gobierno se comprometieron a derogar y que no lo van a hacer si quieren recibir estos fondos europeos. Entonces esto no es una ayuda a fondo perdido; es una especie de chantaje y en la dinámica en la que trabajan los hombres de negro de Bruselas de siempre.

Entre sus postulados está el rechazo a cogobernar con el PSOE, pero ¿apoyaría a una coalición de PSOE–A y Unidas Podemos por Andalucía para desbancar al bloque de las derechas en el Parlamento andaluz?

Siempre hemos defendido la misma posición desde el primer día en Podemos hasta hoy. Estamos convencidos de que evidentemente las derechas no pueden gobernar ni por acción ni por omisión nuestra. Pero tenemos un proyecto de Andalucía alternativo al del PSOE que en 40 años no ha sabido resolver los problemas estructurales de esta tierra y que, además, ha protagonizado grandes casos de corrupción y que no da indicios de un proceso serio de renovación.

Y de favorecer esta investidura, ¿cómo cree que su electorado vería ese respaldo a “esa izquierda que se pone la chapa de la izquierda y luego hace políticas de derecha”?

Lo que no entendería de ninguna manera nuestro electorado ni la sociedad andaluza es que de nuestra mano siguiera gobernando la derecha en Andalucía. Porque además la derecha no ha implementado su programa electoral en Andalucía todavía por la pandemia. Porque Juanma Moreno Bonilla es un tío listo y sabe que tienen que ir con pies de plomo porque quiere ganarse a los votantes del PSOE. Pero cuando la derecha gobierne de verdad en Andalucía vamos a ver con toda crudeza eso de las rebajas fiscales a los padres de la educación privada o la rebaja fiscal a las grandes fortunas. O eso de la política de depredación medioambiental o las privatizaciones en sanidad y la externalización cada vez más palmaria de servicios. 

En el último Barómetro de Opinión Pública de Andalucía realizado por la Fundación Centro de Estudios Andaluces (Centra), apenas logra conseguir una proyección de cero a dos escaños, ¿teme quedarse sin representación parlamentaria?

Yo creo que ha habido un poco de follón en las encuestas por los nombres. Me parece que el estudio del CENTRA preguntaba por “Andalucía no se rinde” que no es que sea una marca que se haya conocido mucho. Además confundía el proyecto con la iniciativa de debate interno y agregador, pero nunca iba a ser el nombre del proyecto. Cuando se clarifique un poco más cuáles son las papeletas que se van a presentar y quiénes van a ser los candidatos y candidatas de cada fuerza política, creo que tendremos encuestas más fiables y le podría hablar de los miedos o no a la representación que podamos tener.

¿Hay algún número de escaños con el que usted estaría satisfecha al tratarse de un partido nuevo?

Satisfecha, satisfecha… solamente con aquello que facilitara que nosotros pudiéramos darle la vuelta a Andalucía como a un calcetín. Esos serían los resultados en los que yo estaría satisfecha para implementar un programa de gobierno.

¿Se ha vuelto a Andalucía de derecha?

No. Y no es una opinión, es una cuestión demoscópica. La derecha gobierna porque la izquierda no fue a votar. Esto no es Madrid. Andalucía no es Madrid. 

¿Cuál sería su planteamiento para que “la derecha deje de manosear el término libertad”?

Profundizar un poquito, solo un poquito, en qué significa ‘la libertad’. Porque cuando el discurso es absolutamente superficial, ‘libertad’ es tomarse una cerveza y una lata de berberechos. Un término que lleva ríos de tinta con disquisiciones filosóficas sobre lo que significa, de repente es una cerveza y una lata de berberechos. Entonces, sólo profundizando un poco, cualquiera puede entender que para ser libre se tienen que dar primero condiciones de autodeterminación mínima vitales. O sea, que uno pueda elegir en la vida cómo desarrollarse y cómo ser feliz. Y para eso tiene que tener cubiertas las necesidades básicas y no tener que humillarse para tener acceso a las necesidades básicas.

¿Cómo se dan respuestas a esas “promesas incumplidas” para Andalucía si no se está en el Gobierno? 

Creo que hay un papel importante que desempeñar en la oposición. Me parece que algunos de los grandes logros de esta legislatura en España, por ejemplo, se consiguieron con Unidas Podemos en la oposición como la subida del salario mínimo interprofesional a 900 euros. Si tuviéramos la capacidad de condicionar al Gobierno en una negociación de presupuestos del Estado sobre medidas fundamentales para esta tierra –de infraestructuras, de planes de empleo…– como hacen, por cierto, vascos, catalanes, gallegos, canarios… que tienen audiencia propia a poner sobre la mesa las reivindicaciones de su territorio, creo que estaríamos consiguiendo una victoria importante. Condicionar gobiernos desde Andalucía supone negociar políticas más que sillones y me parece un escenario que también es interesante. Evidentemente, el más interesante es el de desplegar todo un programa de gobierno.

Que si aprender sobre el círculo cromático es aburrido. Que si “maestro, no me entero”. Que si “¿para qué sirve saber qué es un triángulo equilátero?”. “Eso de las láminas, los apuntes y los exámenes no funcionaba aquí”, dice Juan Guerrero mientras recuerda anécdotas de sus primeros meses en el instituto José María Infantes de Utrera (Sevilla).

Este profesor de Artes Plásticas llegó en 1999 a un centro donde “muchos de los chavales no tenían ganas”. La apatía se instalaba en las aulas y los más indiferentes “querían hacer cosas” como pintar su motocicleta, serigrafiar unas camisetas y hacer grafitis. Guerrero aprendió pronto que tenía que buscar un proyecto que conjugara el currículum académico con estos intereses juveniles. “Hay que tomárselo en serio”, advirtió.

Los alumnos poco después comenzaron a arreglar la fachada del gimnasio durante las horas de plástica. Aquellos que ni se molestaban en abrir la mochila eran los más dispuestos a subirse al andamio, a cargar con cubos de pintura, a remachar… La idea de Guerrero prendió y el mural estuvo listo en dos años. Fue el inicio para que el centro escolar utrerano se convirtiera en el primer instituto museo de España.

Al entusiasmo de Guerrero le acompañó la organización del por entonces profesor de Historia del Arte, Manuel Adolfo Jiménez. “Él fue el cerebrito”. El antiguo equipo directivo, con Carmen Gómez y Vicente Ceballos al frente, respaldó un proyecto que ya cumple 20 años y que han hecho del IES José María Infantes un ejemplo de innovación educativa.

De la Prehistoria al Pop Art

Una veintena de aulas, pasillos y otros espacios están destinados a diversos estilos y pintores que comprenden desde la la prehistoria a la actualidad. En el vestíbulo principal, la “Sala del Gran Arte del Renacimiento”, una reproducción de “El Pensador” de Rodin da la bienvenida al visitante. Desde allí, alzando la vista, se puede contemplar un conjunto de paneles pintados que muestran “El Juicio Final” que Miguel Ángel pintó en la Capilla Sixtina. 

En el vestíbulo superior se encuentra la “Sala de los Desnudos” en el que se reproducen obras como “Las Tres Gracias” de Rubens, “Almuerzo en la hierba” de Manet, “La Maja Desnuda” de Goya o “Las Señoritas de Avignon” de Picasso. También existe el “Pasillo de las Civilizaciones” que da un repaso pictórico a la cultura japonesa, china, maya o india. Autores como Leonardo da Vinci, El Greco, Caravaggio, Velázquez, Cezanne o Van Gogh cuentan con sus propias aulas.

Las reproducciones de los grandes cuadros de la historia sirven de decorado a un entorno académico que ha terminado por convertirse en una exposición permanente. Además, deja huella: “Es un legado que dejan los alumnos en el centro. Es una pena que este año con la Covid-19 no se haya podido vivir toda la actividad que supone”, dice la directora, Laura Sousa. 

Exposición permanente

La pandemia ha frenado unas visitas que en años anteriores rondaban los 5.000 visitantes entre excursiones de escolares, de residencias de ancianos y de otros grupos y asociaciones. La metamorfosis del instituto en museo ha hecho que tanto el alumnado como el claustro de profesores tenga una motivación extra y se fomente el sentimiento de pertenencia.

“Nos da una responsabilidad y nos hace sentir importantes. Además nos ayuda para nuestra vida cotidiana y aprendemos cultura general”, cuenta la alumna Sheila Arévalo. Ella, junto a sus compañeros está ultimando los ensayos de unas escenas teatralizadas que acompañarán una próxima visita guiada por las instalaciones del centro. Jesús Benítez hace de Marcel Duchamp y presenta “la mejor exposición del mundo” donde “Velázquez es el puto amo”. José Luis Blanco, en el papel de Piet Mondrian, le acompaña. “[Con el proyecto] me he sentido grande porque he hecho muchas cosas”, señala.

Las visitas guiadas, que varían en duración, itinerario y temáticas, crea una “sinergia” entre todos los componentes humanos del instituto, según Guerrero. El profesor, junto con su legión de alumnos, ha aprovechado la crisis sanitaria para remozar muchos de los espacios. Los cuadros se mueven de sitio, se pintan más paredes o surgen nuevas ideas de los propios alumnos. “Ellos me pidieron hacer esto”, señala Guerrero con el pulgar levantado hacia la reproducción de la cúpula de San Antonio de la Florida de Francisco de Goya. El instituto museo no es un proyecto estanco sino que está vivo.

En el mismo carro

“Es una forma de motivación que se traspasa a otras asignaturas. Todo el profesorado que llega se incorpora al proyecto”, dice Sousa. Una vez se consiguió la aprobación de los inspectores de Educación en 2006, el claustro de profesores se adaptó para cubrir las inquietudes de los alumnos e incorporaron todo lo que salía del taller de artes plásticas a sus enseñanzas. Eso llevó a que el trabajo “Creación de una escuela museo” se llevase una mención especial en la XX edición del concurso para el fomento de la investigación e innovación educativa.

El instituto está volcado en una iniciativa que poco a poco suma adeptos. Los profesores de Geografía e Historia apostaron por crear un cine fórum y además produjeron cortometrajes guionizados y protagonizados por los propios alumnos. La implicación de los departamentos de Lengua y Literatura, Inglés y Francés favoreció la creación de textos que ayudaron a comprender la época acorde a cada espacio. Así, por ejemplo, en el aula del Barroco se exhiben unos versos de Luis de Góngora. También se optó por montar piezas teatralizadas que ligaban con la época de un autor o movimiento artístico. Y se impulsaron las visitas guiadas para desarrollar las competencias lingüísticas orales, hecho que en la actualidad sirve de práctica a los estudiantes del ciclo formativo de Grado Superior de Hostelería y Turismo.

“Aquí se trabaja la educación plástica de manera transversal”, cuenta Virginia Arguijo, profesora de Pedagogía Terapéutica, que resalta cómo los estudiantes aprenden sin ser conscientes. “Es un currículum más abierto que ayuda a madurar personal y educativamente. No todo es teoría”, apunta Consolación Sánchez, profesora de Lengua y Literatura. “Cogemos el libro de texto y vamos, por ejemplo, al reinado de Carlos V. Entonces miramos a la pared y la explicación se apoya en las pinturas”, dice el profesor de Historia, Manuel Rodríguez, en la clase destinada al pintor Tiziano.

Toñi García, que apenas lleva un mes en el instituto como refuerzo Covid, se quedó “desubicada” al principio, pero ya se ha impregnado del “respeto por el trabajo y la convivencia con el arte”. Al igual que José Luis Pérez. Este profesor de Tecnología no dudó en “subirse al carro” y ya está acabando una máquina de Control Numérico por Computadora (CNC) destinada a la fabricación de cartelas, bajorrelieves, talla de madera, entre otras funciones que otorgará un “salto de calidad a la escuela museo”.

Los padres y madres del alumnado tuvieron “reticencias en un principio” hasta que vieron la participación de sus pequeños en unas jornadas de puertas abiertas. Esta manera de enseñar ha trascendido y ha hecho que otros institutos andaluces como el IES Carlos III en Prado del Rey, el IES Ciudad de las Cabezas en San Juan, el IES El Convento en Bornos o el IES Maestro José Zamudio en Pruna busquen seguir con el ejemplo. Incluso un centro docente de Berlín, como apunta Sousa, se ha interesado por el proyecto del centro escolar utrerano. “Dejen que los niños se manchen, pinten, corten, se metan en el taller… Hay alumnos que se daban por perdidos y se han salvado. Han acabado sacándose el título”, remata Guerrero.

Hoy descorro los cerrojos y abro los postiguillos de esta ventana por última vez. Una ventana que abrimos el 15 de Marzo, ahí es nada, cuando estábamos todos conmocionados por el estado de alarma.

Ante la imposibilidad de salir de casa, Lucre nos convocó a través del grupo de whatsapp para que hiciéramos periodismo desde nuestra ventana, contando cada uno en primera persona lo que veía allí afuera. De esta manera, podríamos tomarle el pulso a la ciudad ante esta realidad nueva que se nos presentaba, inquietante y desconocida.

Y así comenzamos, asomándonos a la azotea a mirar con los ojos bien abiertos el nuevo mundo que se abría ante nosotros. Y escribimos sobre la gente que aplaudía, las conversaciones con nuestros vecinos, la gente en la calle con sus perros y, poco a poco, fuimos desnudando nuestra alma y mirando hacia dentro.

Porque lo que nos pasaba a nosotros estaba pasándole al resto de nuestros vecinos. Entonces pensábamos que todo finalizaría en poco más de 15 días y así, uno tras otro, fuimos contando cómo nos entregamos a la gimnasia, a cocinar, a teletrabajar... cómo extrañábamos a los amigos, cómo se echaba de menos a a la familia... En definitiva, hemos ido contando cómo íbamos descubriendo y adaptándonos a ésto que llaman nueva realidad. Tratamos siempre de poner un poco de humor y de optimismo a los días duros que nos tocaba vivir.

Y así fue como ha ido creciendo ésta nuestra comunidad, que diría el otro, porque yo la imagino como el bloque de 13 Rue del Percebe. Aquí estamos asomados Fermín, Ale, Olga, Lucre, Ángela, Javi, Néstor, Carmen, Ana, Álvaro,.... Nos hablamos desde nuestras ventanas a gritos; por este hueco de patio que es el grupo de whatsapp, ponemos los temas en común, debatimos algo y, finalmente, nos reímos.

Como ya saben soy el fotero del grupo, metido a plumilla, así que he ilustrado prácticamente todos los días el tema con una fotografía que nos inventamos entre todos. Aquí en casa, con pocos recursos y con pocos figurantes, porque o salía Lola, salía yo o salíamos los dos, o nuestras manos, nuestra mesa, nuestra cocina, nuestra azotea... El debate de la foto siempre fue una excusa para poner una sonrisa en estos días grises.

Así que, realmente, esta ventana nos ha salvado porque nos ha servido de terapia,

mirar todos los días hacia fuera o hacia dentro y escribir nos ha servido para, en cierta manera, exorcizar esta nueva realidad, formar un grupo más compacto y sentirnos arropados. Además, hemos recibido multitud de mensajes a diario comentando nuestra crónica, mensajes dándonos las gracias por encontrarse esta ventana abierta todas las mañanas. Creo que le llaman feedback. Y ésto es lo que nos ha dado ánimos para continuar durante tantos días a pie de azotea.

Hace un par de semanas le preguntó Alejandro a Lucre “¿Y cuando cerremos la ventana, qué haremos?”. La respuesta no tardó ni un segundo en llegar: “Abrir la puerta”. Y eso será lo que hagamos a partir de hoy. Voy a engrasar los goznes y el picaporte para que no chirríe al abrirla y abriremos la puerta para que entre el aire, se refresque la casa y salgamos a la calle sin miedo. Llegó la hora de guardar el ordenador, coger una cerveza y empezar a buscar editor para estos textos que Fermín siempre dijo que “huelen a libro” y, reunidos en una azotea después de más de 2 meses sin vernos, cerrar estas ventanas.

Así que, gracias a todos ustedes por leernos y acogernos en sus casas, y entablar esta relación tan fructífera con nosotros. A Lucre por animarnos a emprender esta aventura, que creíamos de unos días y en la que nos hemos hecho mayores por el camino, y prestarnos su diván para escribir. A los compañeros de ventana, por estar ahí asomados día tras día. Y a Lola, por su paciencia infinita, por estar siempre dispuesta y divertida para hacer la foto, fuera la hora que fuera, y leer mi texto antes de que saliera para darle el plácet, lo que es garantía de que lo que llega a ustedes ha pasado los controles más severos fitosanitarios y de calidad.

Así que ya saben, abran la puerta, pónganse la mejor sonrisa en la cara, que no la pueda ocultar ni siquiera una mascarilla de las buenas, y salgan a conquistar este nuevo mundo que se nos presenta incierto pero que seguro que entre todos doblegaremos. Porque hemos cerrado las ventanas, pero ahora nuestras puertas están abiertas... si van a venir, por favor, no se olviden de traer cerveza fría.

Después de 50 días de confinamiento Pablo, que padece el Síndrome de West y que se hizo popular por correr junto a su padre carreras de larga distancia, vuelve a las calles

“¡Vamos Pablo, deprisa, deprisa¡”. Le grita su padre José Manuel empujando su silla de ruedas, y Pablo abre la boca y grita mientras corren sobre el adoquín de Sevilla. “Le teníais que ver ayer (por el lunes 3 de mayo), el primer día que salió a la calle después de 50 días de confinamiento. Estuvo riéndose 10 kilómetros”, explica su padre mientras no para de “bregar” con él para ponerlo derecho. 

Pablo tiene el síndrome de West, una enfermedad que le mantiene en una silla de ruedas y que no le permite hablar, entre otras muchas cosas. Se hizo popular cuando su padre y él se convirtieron en habituales de las carreras de larga distancia. Han corrido ya nada menos que 9 maratones. “Medias, ni llevamos la cuenta”. José Manuel explica que podían haber salido desde el principio por la enfermedad de Pablo pero “era un riesgo para él y además lo estábamos llevando bien. Y si sales y luego te tienes que volver a encerrar corres es riesgo de volver atrás”. Porque Pablo no habla pero se hace entender y “se pone nervioso y se muerde”. “Y no teníamos la certeza de si se infectaba iba a tener un respirador”. 

Además, en el caso de Pablo la mascarilla es “imposible” ponérsela y de los guantes ni hablamos. “¡Si no me deja ni ponerle gorra!”. Total, que empezaron a salir justo cuando dieron permiso para salir a correr. Porque la carrera, y el viento en la cara, le da vida a este joven de 21 años.

José Manuel ha contado “mil millones de veces” que empezaron a correr, padre e hijo, por casualidad, un día que no lo podía dejar con nadie. Y a Pablo le gustó tanto que ya no han parado. Hasta que en 2014 empezaron su primera maratón. “Yo tenía claro que iba a aguantar”. Así fue. También después. Y ahora, que ha habido que resistir en casa días y días, lo sigue haciendo.

Esta vez han salido por la mañana pero “vamos a salir a partir de las 20.00” porque hay más gente. Y la gente les saluda. “La pena que no puede chocar manos, que le encanta”. 

Una rutina “muy triste”

Pablo no está solo durante la cuarentena. Son una familia de 7 y estaban todos en casa cuando se decretó el estado de alarma. “Una de mis hijas, que está trabajando en Irlanda, coincidió con que vino justo antes y ya se quedó”. Eso les ha permitido recuperar algunas cosas: “Hemos hecho cosas que hace mucho que no hacíamos: jugar a juegos de mesa, ver una película juntos”.

Y siempre con un ojo puesto en Pablo que tuvo que cambiar su rutina a una rutina “muy triste”, explica su padre. “Se acuesta tarde, se levanta tarde. Su hermano mayor se encarga del aseo, un poco de fisio, y, eso sí, nunca está solo”. Aunque José Manuel confiesa que está él “más estresado que antes”. Pero su hijo “es prioritario” y le obliga a hacerse horarios. 

La realidad de lidiar con Pablo se mezcla con las dificultades que están viviendo miles de familias españolas. Teletrabajo, teleestudio, más higiene. José Manuel es profesor de Historia en el Instituto de Pino Montano. Está en modo clases on line y ahora “se me acaba de romper el portátil”. Así que, de momento, contesta los correos de sus alumnos con el móvil. “¡12 horas estoy echando!”, a pesar de tener reducción horaria por cuidado de un gran dependiente. “Me estoy echando a temblar con el año que viene”. Y parte una lanza por el colectivo de profesores y maestros por “su voluntad de trabajar”. “Estamos trabajando desde el primer día aunque las instrucciones de Consejería no llegaron hasta hace dos viernes”.

También es crítico con la situación y la gestión de esta crisis en la que piensa que “se ha apelado más al miedo que a la responsabilidad”. Y eso, insiste, “es lo fácil”. 50 días después, José Manuel cree que el coronavirus está tapando cosas que pasan y que deberían estar también en los informativos. 

Pero José Manuel no quiere perder la perspectiva. “Cuando tienes a un Pablo puedes dejar de comprender a la gente, pensar que no hay problema más grave que el tuyo”. En una situación cuando menos rara como la que estamos viviendo parece más que preparado para entender que “cada persona tiene su sufrimiento, su cruz, como decimos los creyentes”. Se considera crítico pero “no reivindicativo” porque vivir en un estado “de reivindicación permanente” le resulta “agotador”. Apoyan sólo a la Fundación Síndrome de West porque “se dedican a la investigación y apoyo a las familias”.

“No sé cuánto entiende, pero entiende”

Ha pasado la tía de Pablo y poca gente más justo al lado de la Catedral de Sevilla. A las 12.00 repican las campanas y parece que se va a caer el cielo sobre nuestras cabezas. Ya es hora de correr otra vez, que lleva mucho tiempo parado. En cuanto su padre empuja la silla, su gesto cambia y sus manos se disparan. Mientras José Manuel cuenta que uno de los momentos más emocionantes de esta pandemia ha sido “cuando se vio que iba a salir”. Y de la “pereza” que le daba, confiesa, el momento cambia y se vuelve “especial”. “Yo no sé cuanto entiende, pero el sábado sabía que salía”.

Ahora, desde que cruzó la puerta el primer día, “está más protestón”. “Nota que la rutina ha cambiado y se pone nerviosito”. (Con la lluvia de estos días, lo estará notando). Pero en cuanto le da el aire, se le cambia la cara. Hará su ruta: Kansas City, Luis Montoto, Eduardo Dato, Ramón y Cajal y hasta la ronda y el centro, “ahora que se puede entrar, que no hay mucha gente”. Porque lo que de verdad hace reír a Pablo estos días es “correr sobre los adoquines” y, como dice su padre, “la vida continua”.

INGREDIENTES (para 4)

1 kilogramo de carne picada de cerdo de cabecera de lomo

2 huevos frescos, ajo, sal, hierbabuena picada en abundancia.

Harina de freír.

Para la salsa yogur o tzatziki

Dos yogures griegos naturales

Un diente de ajo, aceite de oliva virgen, sal, un chorreoncito de limón, un pepino grande y un buen puñado de eneldo fresco (si no encontramos eneldo fresco podemos sustituirlo por hierbabuena o eneldo en especia).

Tantos días de confinamiento pasan factura, a todos. Hemos tenido que aprender en tiempo récord a reestructurar nuestra vida. A trabajar de otra manera, a estudiar desde casa. Pasar juntos todo el día. Dejar de ver a nuestros amigos, al resto de nuestra familia con la que no convivimos. Cuando a toda esta situación sumamos una discapacidad psíquica, en la familia la situación se complica. De hecho, todos los padres con hijos con una discapacidad psíquica coinciden en que “los niños con esta patología necesitan las actividades que desarrollan en los centros especializados, los ayudan a organizarse, a sentirse bien y a quemar energía”. “Para ellos es sumamente importante relacionarse con sus compañeros y profesores” explican. La otra característica común es que suelen ser “personas cariñosas, que manifiestan sus afectos con abrazos caricias y besos. Esta distancia impuesta los deja fuera de juego, a veces no la logran entender del todo”. Esta es la pequeña historia de Luis, Susana y Antonio, y de cómo el estado de alarma ha alterado radicalmente sus vidas. 

Susana y el globo

Susana es una mujer con síndrome de Down. El próximo 30 de octubre cumplirá 49 años. Es la segunda de siete hermanos. Su madre, Rosa, se quedó viuda con apenas 32 años, con seis hijos en el mundo y el séptimo en camino. Desde entonces, no ha parado de luchar. Ahora se enfrenta a esta pandemia con la misma sonrisa con la que lleva haciéndolo toda la vida. Vive encerrada en casa con su hija Susana desde que se decretó el confinamiento. “Tengo que tener mucho cuidado con la comida de Susana porque, al estar todo el día en casa sin actividad, me va a engordar mucho”. Porque Susana va todos los días a un centro de día de diez de la mañana a cinco de la tarde, donde realiza multitud de actividades. Así que este confinamiento “complica y mucho su situación”.

Paloma, la hermana mayor, todos los días va a casa de su madre para darle una vuelta, llevar comida, tirar la basura y hacer cualquiera de las cosas que lleva el quehacer diario. Pero, sobre todo, porque a la una,  puntual como el Big Ben, en el descansillo de su puerta la espera Susana. Susana apenas habla y su manera principal de comunicarse son los abrazos y los besos, “es todo cariño”, dicen en su casa. Pero le han explicado que ahora durante un tiempo no puede abrazar ni besar a sus hermanas. Paloma tuvo una idea para paliar este alejamiento preceptivo: todos los días lleva un globo y le da un rotulador a Susana. Ella intenta pintar algo parecido a la cara de su hermana. Cuándo termina, ya está todo preparado y pueden comenzar. El globo es el medio por el que canalizan abrazos y besos. Y parece que funciona.

Antonio y el silencio atronador

Antonio no habla. Ahora, después de tantos días de confinamiento, se muestra cada vez menos activo y, prácticamente, no aguanta realizando una actividad más de 5 minutos, explican en su casa. “Echas siempre de menos el poder hablar con tu hijo, pero en estos días de aislamiento el silencio se hace atronador, insoportable por momentos”, cuenta su madre, Elisa. Antonio padece una encefalopatía mitocondrial que cursa con epilepsia y deterioro cognitivo severo. “Para niños con esta patología es tremendamente importante asistir todos los días a su cole, les da vida, les relaciona con sus compañeros y sus profesores, que se desviven con ellos”, explica Elisa con gesto de tristeza y agotamiento. Este confinamiento obligado está volviendo a “Antoñito”, de 15 años, más “ensimismado, meditabundo, pasivo”.

Antonio es incapaz de aguantar una mascarilla y unos guantes, lo que dificulta sacarlo a la calle “por miedo” a que pille el coronavirus. Algunos días, Antonio padre le saca a dar un pequeño paseo por el barrio, un ratito en su silla y otro poquito andando. Lo lleva abrazado junto a él y ésto hace que se encuentre muy a gusto: “Antonio es un niño muy cariñoso, que agradece el contacto físico”. 

Luis y dos huevos fritos

“Cuando ésto termine, te voy a invitar a dos huevos fritos con patatas por lo bien que te has portado”. Se lo dice el redactor después de dar un paseo por Los Remedios. Y Luis, que tiene 20 años, autismo y una memoria prodigiosa lo acaba de archivar. Su padre, que también se llama Luis, se ríe: “No te quedará otra más que invitarlo, eso tenlo por seguro, más vale que pongas fecha y hora porque no lo dejará pasar”. Porque los dos huevos fritos con patatas son su comida favorita y Luis es capaz de retener un dato que escuchó hace 15 años sólo una vez.

Tiene 20 años, es el tercero entre tres hermanas, y tiene autismo. Va todas las semanas, de lunes a viernes y de 10 a 15 horas, a la Ciudad de San Juan de Dios, donde realiza actividades que le ayudan, entre otras cosas, “a quemar esa gran cantidad de energía que tiene”. Ahora el confinamiento lo retiene en casa, obligando a la familia a buscar alternativas. “En un principio, lo montaba en el coche y me lo llevaba al Aljarafe, a la zona de Sanlúcar, para que pudiera correr por el campo y se desfogara un poco. Pero ahora los controles policiales a la salida de Sevilla han hecho bastante incómodo salir, a pesar de tener los permisos”, cuenta  su padre. “Así que me he limitado a darle un paseo por la ciudad en el coche y a pasear por el barrio”.

Luis, con su 1.85 de estatura,  repite “patata” cada vez quele enfoca la cámara. Lleva un brazalete azul para no tener problemas en la calle.“Sé que ésto ha generado mucha polémica, pero creo que la gente tiene la piel muy fina y hay mucho ofendidito. Si ésto hace la vida más cómoda, pues mejor, y si, además, es una señal que le dice a los demás quédate en casa, doblemente bueno”, comenta su padre.

Está dando un paseo largo. Luis sabe que no puede tocar a nadie, a pesar de que le encanta hacerlo: sus abrazos son “épicos”, dice un vecino. “Ahora no podemos tocarnos”, explica enseñándo sus manos enfundadas en látex. “No podemos tocarnos, no podemos hasta que lo diga Sánchez”, repite una y otra vez. Son las 2 de la tarde y a Luis le ha entrado hambre, ya está cansado, así que sin filtrar nada dice: “Creo que te tienes que ir a casa, te tienes que ir a casa porque yo me tengo que ir a la mía porque tengo hambre, así que mejor tú te vas a la tuya”. Al despedirnos, desde la puerta, dice algo que para él es muy importante: “¿Me he portado bien?”.  

Eran las 11 de la mañana, los pocos trabajadores que andaban este sábado trajinando en el Real de la Feria habían parado para el desayuno. Pero no han pasado ni 20 minutos cuando comenzó otra vez la actividad, algunos camiones que entraban y salían, furgonetas cargadas de hierro, maderas y un sinfín de cachivaches que surgen del desmontaje  de las casetas. Y coches de empresa de seguridad dando vueltas por las calles vacías.

En el Real, por lo demás, poca vida, una soledad grandísima. Sobrecoge el silencio,  y más si uno piensa que es sábado de feria y, donde no hay nada,  tendría que ser un mar de camiones cargados de cerveza y manzanilla, las furgonetas con hielo, operarios ultimando  casetas y farolillos, camiones de Lipasam regando el albero...

Este sábado era un silencio tan sólo roto por el sonido del metal al chocar y caer al suelo. El perímetro, como todos los años, está vallado y sólo se puede acceder con un permiso del Ayuntamiento. Pero si esta mañana de sábado algo destacaba, es el silencio  y la soledad que reinaba en la inmensidad del Real de la Feria. 

A pesar del vacío en el albero, la calle Asunción, del barrio de Los Remedios, mostraba un ajetreo inusual dado el actual estado de alarma, el cierre de todas sus tiendas y el confinamiento de los vecinos. Muchos han salido más de la cuenta, y no se ven trajes de flamenca y trajes con corbata, calle abajo, para cruzar el arco de la portada, que está justo al final de Asunción. Pero había colas en los pequeños supermercados, incluso algún bar que abría sus puertas y vendía pescaíto y caracoles a la calle.

Los sevillanos han decidido no renunciar al tradicional 'pescaíto' que da comienzo a la Feria de Abril en la capital hispalente, este año suspendida ante la crisis sanitaria del coronavirus, por lo que han optado desde casa por preparar sus balcones para la gran cita.

Pese al obligado confinamiento, no es difícil encontrar las calles de la ciudad engalanadas con ambiente feriante. Precisamente, en el barrio sevillano de Triana sus balcones se han llenado de los tradicionales mantoncillos y los aplausos de las 20,00 horas, dedicado a los profesionales sanitarios, suenan al ritmo de sevillanas y castañuelas.

Los farolillos o los artesanales carteles que simulan ser portadas de casetas han pasado a formar parte de la estética de sus balcones. Junto a ello, sus vecinos, siempre respetando el confinamiento, han añadido a su particular preferia cantes desde sus ventanas y viviendas, con guitarras y aplausos como acompañamiento. El habitual brindis también ha estado presente en el barrio brindando a la distancia y pidiendo, más que nunca, salud para todos, informa Europa Press.

Fue la pasada semana cuando el Ayuntamiento de Sevilla acordó el desmontaje de las casetas después de que el alcalde, Juan Espadas, ya anunciara que se planteaba un formato para septiembre diferente al de una feria al uso.

Las declaraciones del Gobierno central sobre una lenta desescalada han confirmado al Ayuntamiento que “no hay garantías” para la celebración de ningún de evento de ese tipo.

INGREDIENTES (4 personas)

Para el tataki:

Un taco de lomo de unos 80 gramos por comensal

Semilla de sésamo

Salsa de soja

Mayonesa

Wasabi

Brotes de soja

Para la tempura de verduras:

Harina especial de tempura

Verduras troceadas: espárragos, pimiento rojo y zanahoria

INGREDIENTES (para 8 personas - o lo guardas para varios días)

-Una pieza de un kilo y medio de cabecera de lomo de cerdo

-Un kilo y medio de sal de hornear o sal gorda en su defecto

-Medio kg de zanahorias frescas

-Aceite de oliva virgen extra, comino en grano, comino molido, orégano y ajo

Para el acompañamiento se cuecen las zanahorias o bien en agua o en el microondas en un bol tapada con film 7 minutos a máxima potencia y se aliñan con aceite de oliva virgen, sal, orégano, comino en grano y comino en polvo.

Apenas un puñado de metros. Es lo que separa un pozo ilegal de la verja que delimita el Parque Natural de Doñana en el municipio de Lucena del Campo (Huelva). Es una de las mil perforaciones que aguijonean las aguas subterráneas de Doñana, desangrando así la fuente de vida de este espacio protegido.

A unos metros, se encuentra otro pozo. Ambos, en monte público. Llevan el agua a una finca situada a unos siete kilómetros del lugar. Son infraestructuras rudimentarias compuestas por tubos y cables que atraviesan terrenos públicos con un control visiblemente insuficiente. Es el mismo tipo de pozo que en el que cayó Julen y que, tras la tragedia, la Junta de Andalucía se afana por controlar.

Marcados numéricamente con ácido por unos guardas forestales que no dan a basto ante la proliferación de cultivos ilegales, fue en esta zona donde uno de ellos fue agredido y retenido. La agresión y la decisión de Bruselas de llevar a España ante el Tribunal Europeo por permitir la sobreexplotación de las aguas subterráneas de Doñana van a acelerar el fin de unos “piratas” que se lucran explotando los recursos de todos.

Eso es al menos lo que cree Felipe Fuentelsaz, ecologista de WWF, una de las organizaciones ecologistas más activas en Doñana y la que denunció en Europa el expolio del agua hace casi una década.

El Gobierno central ha anunciado su intención de que el acuífero se declare en riesgo, como reclaman científicos y expertos desde hace años. Eso permitiría “un mayor control de la gestión del agua subterránea” y que la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir pueda cerrar el grifo en momentos de sequía.

El robo de agua es claro como el líquido que entra en una balsa ilegal situada a escasos kilómetros de los pozos. Con la longitud y el ancho de una piscina, pero una profundidad mayor, la poza acumula agua cristalina procedente de las mismas entrañas de Doñana, pero en vez de alimentar a su fauna salvaje, nutre cultivos ilegales. 

Competencia desleal

“Se trata de una competencia desleal para los agricultores que tienen sus papeles en regla y que invierten 60.000 euros por hectárea para transformar en zonas de regadío las tierras de secano, mientras que a los ilegales les sale por 20.000 euros”, desgrana Fuentelsaz.

Según los cálculos de la organización ecologista, de las 11.000 hectáreas de cultivos de fresas, naranjas y otros frutos que se extienden al norte de Doñana, el 30% son ilegales. Una hectárea de cada tres, en los municipios de Almonte, Rociana, Moguer, Lucena o Bonares. Una cifra que la Junta de Andalucía siempre ha rebajado al 15%.

Para poner freno al caos y la sobreexplotación del acuífero de Doñana, WWF jerarquiza las medidas: cerrar las fincas ilegales, controlar el consumo de agua de las fincas legales y seguir apostando por el ahorro de agua en el riego. “El trasvase sería la última opción”, sentencia Fuentelsaz sobre la decisión del Gobierno de llevar 5 hm3 desde el Río Piedras hasta la zona.

Tras una sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía, hay 77 pozos ilegales del municipio de Lucena, como estos, que tienen los días contados.

Hacia el corazón de Doñana

La carretera que lleva desde Lucena hasta el corazón de Doñana está plagada de cultivos bajo plástico. Los invernaderos salpican el camino y se entremezclan con los pinares. Si son legales o ilegales es algo que sólo se puede saber mediante una herramienta informática de geolocalización pública de la Junta de Andalucía, que marca en rojo, ámbar y verde la legalidad de cada hectárea.

La Reserva Biológica de Doñana se encuentra a apenas a 15 minutos por carretera de la zona de cultivos. Le llaman el santuario y en él, una investigadora del CSIC (Centro Superior de Investigaciones Científicas) denuncia desde hace años que Doñana se seca. Autoridad no le falta: lleva 40 años pisando el espacio protegido. Desde que era una estudiante.

Las denuncias y los estudios de la bióloga Carmen Díaz Paniagua le han generado más de un conflicto político ante unas autoridades locales que han preferido obviar lo que los propios ojos de Díaz Paniagua constataban cada día: que el estado de las lagunas se estaba deteriorando.

El sistema de lagunas es un termómetro magnífico del estado del acuífero. Al estar situadas sobre arenas, que son terrenos permeables, la lluvia se filtra a las aguas subterráneas y no permanece en la superficie, sino que alimenta el acuífero. “Todas las lagunas se llenan con la lluvia que recarga el acuífero. Viene de abajo a arriba, así que es un indicador del nivel del acuífero, ves directamente su estado”, aclara la bióloga.

Hay que entender las lagunas como un sistema interconectado en el que unas lagunas pueden rebosar y trasvasar sus aguas a la siguiente, ya que se encuentran en pendiente. Las que están en la zona más alta están más lejos del nivel freático y se secan antes.

Es el caso de Charco del Toro, que lleva sin agua desde 2004. Cuando el agua desaparece, la naturaleza continúa su curso y la vegetación invade el lugar que le correspondía a la laguna que, aunque seca, mantiene su 'cadáver' en forma de paraje desierto y redondo. Hay informes de los años 80 que ya denunciaban que Doñana se secaba. 

Al igual que el Charco del Toro, Taraje y Zahillo eran lagunas temporales de larga duración. Según explica Paniagua, en Zahillo había agua hasta agosto o septiembre y ahora solo queda hasta mayo y es poca. “Desde 2010 apenas ha habido agua y se seca en seguida”, aclara con resignación desde el todoterreno, mientras un grupo de jabalíes hozan a escasos metros, en el lugar en el que debería haber agua.

En esta zona, la investigadora apunta a las causas de esta desecación nada natural: la agricultura y el turismo. A pocos kilómetros se encuentra Matalascañas, un pueblo turístico del litoral onubense, donde cada gota que sale del grifo procede del acuífero de Doñana.

La Laguna del Taraje lleva seis años prácticamente seca, aunque conserva algo de agua invadida por junqueras. Un taraje es un matorral que puede alcanzar grandes dimensiones. Llegaban hasta la orilla de la laguna y aún hoy puede delimitarse el contorno de la orilla, gracias a los tarajes de mayor tamaño. Ese límite ya no existe. Ahora hay junqueras que le han tomado la delantera a estos arbustos y han logrado invadir la antigua laguna.

Efectos sobre la biodiversidad

Los efectos sobre la biodiversidad son directos. Según Paniagua, “si, por ejemplo antes se veían 42 especies de libélulas, ahora hay entre 25 y 28 especies. Los efectos se notan mucho en especies como la libélula, que dependen mucho del agua. Hay una serie de plantas acuáticas amenazadas que dependían mucho de las lagunas permanentes y que ahora han visto restringida su distribución a lagunas artificiales, llamadas zacallones”. 

Aparte de más de 200 tipos de invertebrados, las lagunas son el hogar de once especies de anfibios, cuatro tipo de reptiles, dos de mamíferos y 200 plantas acuáticas. “Se encuentran algunas especies de distribución muy restringida, como el copépodo Dussartius baeticus (un crustáceo) , los tritones pigmeos o los sapillos moteados, que solo se encuentran en el sur de la Península Ibérica”, destacan los investigadores.

Como algunas lagunas temporales del parque nacional han acortado su ciclo hidrológico, algunas especies de anfibios ya no puedan reproducirse en sus aguas.

Doñana es famosa por ser la casa del lince ibérico. Uno de los dos últimos refugios que encontró el felino más amenazado del mundo cuando estaba al borde de la extinción. En otros lugares del parque natural, campan más de 85 ejemplares del animal más emblemático de este ecosistema.

La joya de la corona es la laguna permanente de Santa Olalla. A simple vista, presenta un aspecto idílico. Los flamencos y diferentes especies de patos y ánades chapotean en sus aguas, mientras los cormoranes sobrevuelan nuestras cabezas. La estampa queda culminada por una manada de gamos que cruza la laguna, mientras los famosos caballos salvajes de Doñana trotan en la orilla.

A los ojos de la investigadora experta no es todo tan perfecto. Santa Olalla es una de las lagunas que se encuentra en una de las cotas más bajas y es, por tanto, una laguna permanente que en invierno rebosa aparente salud. “Esta laguna se secaba en años muy excepcionales (de sequía). Sin embargo, desde 2012 se seca mucho todos los años”, señala la ecóloga.

Así, debido a la sobreexplotación del acuífero, las lagunas permanentes tienden a convertirse en lagunas temporales... y las temporales a desaparecer. “Las lagunas permanentes están dejando de serlo, porque hay una bajada del nivel freático que impide que se llenen las lagunas y tengan una duración normal. Antes, con un buen año de lluvia, se recuperaba el sistema. Ahora, si tras un año de lluvias, llega uno normal, no se recupera”, añade.

Aún así, en Doñana tienen la esperanza de que la decisión de Europa llegue a tiempo para frenar el desastre ambiental que avanza en este paraíso natural.

Hace más de cuarenta años, aparecía en la famoso foto de la tortilla, tumbado y sonriente en los pinares de Puebla del Río. Corría 1974 y un Luis Yáñez veinteañero no podía ni imaginar que, ocho años después, el muchacho melenudo de las gafas que se encontraba a unos metros de él sería el primer presidente del gobierno socialista.

“Felipe (González) y yo éramos muy íntimos. En diciembre de 1982, uno de los primeros nombramientos que hizo fue el mío, el de presidente de la Comisión del Quinto Centenario del Descubrimiento de América. Mi predecesor, el sevillano Manuel Prado y Colón de Carvajal, muy amigo del rey (Juan Carlos I) ya había hecho un pequeño trabajo. Entre él y el rey habían concebido que el 92 era un momento oportuno para hacer una serie de cosas en España”, explica el exdiputado socialista en la terraza de un apacible café del sevillano barrio de Nervión.

“En el 92 –continúa Yáñez- había un triple reto simultáneo: la Expo de Sevilla, los Juegos Olímpicos de Barcelona, que asociamos al Quinto Centenario, y el propio Quinto Centenario, que celebró en Madrid la II Cumbre Iberoamericana (de Jefes de Estado y de Gobierno). Cuando la empezamos a diseñar, no era una sucesión de cosas, sino una oportunidad para relanzar la imagen de España, que se encontraba muy deteriorada tras cuarenta años de franquismo”.

Dos años después de su nombramiento como presidente de la Comisión del Quinto Centenario, llegó el momento de nombrar al comisario de la Expo 92. “Felipe (González) me insinuó que podía ser yo mismo, pero no me veía de organizador de una exposición universal, no me veía con la capacidad. La verdad es que no le di pie y le fui dando nombres, pero él no cogió ninguno. Uno de ellos fue Ricardo Bofill, ya que me parecía que el arquitecto catalán sería capaz de montar algo tan polifacético y arquitectónico como una exposición universal. Cuál sería mi sorpresa cuando la Sevilla Eterna no lo quiso, argumentando que era catalán. Precisamente, cuando estábamos hablando de una exposición universal y cosmopolita. Lo cierto es que a Narcís Serra no le gustaba tampoco Bofill”.

Fue entonces, según recuerda Yáñez, cuando a Felipe se le ocurrió el nombre de un profesor que le había impactado siendo alumno: Manuel Olivencia. “Le planteé mis dudas a Felipe y le dije que, como mercantilista, era un maestro, pero que no sabía cómo sería de organizador de una expo. Lo hizo para apaciguar a la Sevilla Eterna, que efectivamente lo acogió con los brazos abiertos”.

“Pellón le dio un vuelco a la situación”

Aunque Olivencia se movía muy bien en los aspectos diplomáticos, según el expresidente del PSOE en Andalucía (1977-1985), “su punto débil era el organizativo”. “Entre 1988 y 1989 le empezamos a ver las orejas al lobo, porque la expo no avanzaba. Fue entonces cuando Felipe nombró al ingeniero Jacinto Pellón, que le dio un vuelco a la situación y sin cuya intervención no se entiende la Expo terminada a tiempo. Era muy resolutivo”. Cuando Olivencia dimitió, Emilio Cassinello asumió sus funciones. “Con Cassinello encargándose del aspecto diplomático y con Pellón en la sala de máquinas, la Expo fue uno de los grandes éxitos de la historia reciente: no hubo problemas ni de organización ni de seguridad. De pronto, los sevillanos lo asumieron como algo propio”.

Como presidente de la comisión, Yáñez recuerda la madeja de hilos diplomáticos que hubo que mover para que la celebración del 92 tuviera éxito. “Había muchos problemas diplomáticos. México veía el Quinto Centenario como una celebración de la conquista y el exterminio de los indios y hubo que convencerlos de que conmemoración no significa celebración, pues no cabía duda de que 1492 marcó un antes y un después en la historia del mundo entero. Brasil también consideraba que la metrópolis (España) le pedía algo que no le convenía, mientras Portugal sentía complejo de inferioridad e Italia consideraba que Colón era italiano. Para colmo, todo eso ocurrían en mitad de la Guerra Fría. Recuerdo que tuve que ir a Moscú, ya que veían con recelo todo lo que procediera del bloque norteamericano. Era, en fin, un frente diplomático muy complejo y polifacético”.

El político socialista asume que “el Quinto Centenario quedó oculto por la Expo, pero ésta era hija del Quinto Centenario y yo la siento como algo propio”. Yáñez recuerda que los principales frutos de aquella conmemoración fueron cuatro: el Instituto Cervantes, la Casa de América de Madrid, las Cumbres Iberoamericanas y, por supuesto, la Expo 92.

Ginecólogo de profesión, asegura que fue “un larguísimo parto”. “Más bien, diez años de embarazo y un parto que me dejó muy contento, porque ni en mi visión más optimista, me podía imaginar un éxito tan completo. No hubo ni un solo atentado de ETA, al contrario, fue cuando se detuvieron más comandos. El servicio de inteligencia me enviaba informes semanales sobre movimientos terroristas o violentos relacionados con la Expo y el Quinto Centenario. Además, un par de funcionarios de los servicios secretos me visitaban dos veces al mes para informarme verbalmente. Me sorprendía que supieran lo que íbamos a hacer tres meses después sobre cosas que sólo había comentado a cuatro o cinco personas”. Según Yáñez, “hubo radicales minoritarios que trataron de boicotear el Quinto Centenario por razones ideológicas, pero fracasaron”.

El Quinto Centenario quedó muy asociado a Huelva, pues las carabelas de Cristóbal Colón (Pinta, Niña y Santa María) “que cruzaron el Atlántico y descubrieron un nuevo continente, salieron de Moguer (Huelva). Fue el mensaje que se potenció. Algunos onubenses vivieron con incomodidad que la Expo se celebrara en Sevilla, pero neutralizamos ese descontento haciendo muchas cosas en Huelva y La Rábida. Las réplicas de las Carabelas, que se encuentran en La Rábida, son hoy en día uno de los monumentos más visitados de España”.

Fue precisamente el naufragio de la Victoria el día de su botadura en noviembre de 1991, lo que le valió el peligroso calificativo de gafe. “Viví con incomodidad (que me llamaran gafe), no tanto por el hecho mismo, ya que la nave capotó, pero no había profundidad para que se hundiera y apenas quedó volcada 24 horas, sino por el daño de imagen. Me acusaron de ser el responsable, a pesar de que yo estaba invitado. La réplica y la botadura eran responsabilidad de Jacinto Pellón y salió del presupuesto de la Expo y no del Quinto Centenario. Fue una manipulación tremenda, que me eché a las espaldas, dejando que mis enemigos y los del PSOE se explayaran. El capitán de aquello fue (el periodista de ABC) Antonio Burgos. Para nadie es agradable que le digan eso (gafe), pero los hechos han demostrado que no lo soy: he tenido una vida feliz y de éxito y no he hecho nada a nadie”, concluye.

La azarosa vida de Emilio Cassinello (Socuéllamos, Ciudad Real, 1936) no se puede resumir en un par de párrafos. Hijo del exilio republicano, diplomático, director general del Centro Internacional de Toledo para la Paz… Para Sevilla, sin embargo, sigue siendo el comisario general de la Exposición Universal de 1992. Tras ser embajador en Angola y México, Cassinello se convirtió en 1985 en el presidente del Consejo de Administración de la Expo 92, pasando a ser su cara visible a escasos meses de su inauguración, después de que Manuel Olivencia dimitiera de su cargo.

Cassinello, un señor de 80 años de maneras refinadas y mente brillante, hace acopio de anécdotas para conmemorar el 25º aniversario de una muestra que reunió en Sevilla a más de un centenar de países, organizaciones internacionales y empresas. Él era el encargado de darles la bienvenida oficial a su llegada a la Isla de la Cartuja.

Desde la terraza del Hotel Inglaterra, observa con cariño la ciudad borgiana, que cual Aleph, condensó un mundo entero en el centenar de hectáreas de la Isla de la Cartuja.

(Vídeo realizado por Luis Serrano (Fotografía), Tomás Díaz Japón (Fotografía y edición) y Alejandro Ávila (Redacción).

¿Sigue manteniendo su relación con Sevilla?

He venido muchas veces tras la Expo, aunque no tantas como querría. Estoy encantado de ver cómo esta ciudad prospera, vive, palpita. Los sevillanos seguís teniendo una capacidad mágica para estar en los espacios públicos. Siempre rejuvenece volver a los escenarios que uno conoció tan bien hace 25 años.

¿Cuál fue su mayor aportación a la Expo?

El tema, “La era de los descubrimientos”, es de las pocas cosas que puedo presumir que yo aporté específicamente. En un principio se llamaba “La era del descubrimiento”, pero era un problema para los americanos, que decían que eso los situaba como un objeto descubierto por los europeos. Y fueron los mexicanos los que inventaron lo del “Encuentro entre dos mundos”.

La Expo fue un laboratorio del futuro: ¿hay algún objeto presentado allí que jamás se imaginó en la calle 25 años después?

Las Expos son instituciones como Jano, con dos caras: de presentación de lo que hay y de anticipación de lo que puede venir. El átomo se presenta en la de Bruselas, la electricidad en la de París y la exploración espacial también en Bruselas. En la del 92 tuvimos la televisión de alta definición, la red digital de servicios digitales (RDSI) y la fibra óptica que hoy en día nos parece tan habitual.

Su carrera diplomática le había permitido tratar con personas de muchos países: ¿Se llevó, a pesar de ello, alguna que otra sorpresa?

Las Expos son un animal proteico que no todo el mundo entiende. Tardamos en que Inglaterra dijera que sí, a pesar de que ya sabíamos que iba a venir, pero hasta que no se hizo la visita de la Reina, no conseguimos la formalización de la participación inglesa. Por otro lado, creí que Estados Unidos iba a tener un pabellón más notable y singular, pero quizás se quedaron cortos en cuanto a imaginación creadora.

Por aquí pasó desde Gorbachov a Lady Di, pasando por Fidel Castro. ¿Qué personaje llamó más su atención?

Vinieron 77 jefes de Estado y Gobierno, 44 miembros de casas reales y 227 ministros de todo el mundo. Con Mario Soares (presidente de la República de Portugal),un buen amigo, hubo una relación muy cordial y simpática. Con Carolina de Mónaco coincidí en una referencia muy excéntrica, una ópera de Vivaldi muy poco conocida, Montezuma. Me dijo “La acabamos de grabar, te voy a enviar el disco”. Llegó la semana siguiente. El presidente de Alemania, Weizsäcker, se enfadó muchísimo, porque, al parecer, cuando íbamos en el autobús, no habíamos tenido suficiente delicadeza con un viandante.

También hubo alguna anécdota con Fidel Castro.

La II Cumbre Iberoamericana fue convocada en Madrid y celebró una reunión en Sevilla. Al final de la comida, hubo un momento en el que Violeta Chamorro (presidenta de Nicaragua) y Fidel Castro empezaron a elevar el tono. Allí el Rey cortó muy bien, que dijo que el tiempo era muy bueno y que había que seguir viendo cosas.

En la Expo 92 se invirtió casi un billón de pesetas en servicios públicos, ¿se equiparó Andalucía al resto del país gracias a la Expo?

La obra pública impulsó Sevilla. Fue el pretexto funcional más poderoso que yo he visto últimamente en cuanto a arrastre y promoción de obra pública, empezando por el AVE. La obra pública, las rondas, las autovías, los trazados, los aeropuertos, el soterramiento de las vías en Sevilla, los puentes… ¿alguien ha calculado el valor de triplicar el equipamiento turístico de Sevilla? Es difícil pensar que la operación no salió bien y que no terminó con un saldo muy positivo.

Las cuentas dieron superávit, pero luego el Tribunal de Cuentas dijo que había déficit. ¿Qué ocurrió?

No recuerdo las cifras exactas, a pesar de que tuve que dar explicaciones en el Congreso. Si no cerramos con equilibrio, estuvimos muy cerca. En el haber hay unas partidas gigantescas que no están contabilizadas, como el efecto promoción, el efecto publicidad, el efecto proyección… lo que se llama el poder blando de un país. La expresión de ese poder blando, a través de la imagen que transmitió la Expo de Sevilla, tiene un valor incalculable. 20.000 periodistas de 8.000 medios visitaron la Expo. Partiendo del escepticismo, que es una tradición de todas las exposiciones universales, terminamos en el mayor entusiasmo que yo recuerde.

¿Se le ha sacado suficiente partido a la Cartuja tras la Expo?

Sin duda. La tasa de aprovechamiento de la sede de la Expo 92 no tiene igual. Ni Bruselas 58, Montreal 67, Osaka 70, Lisboa 96, Hannover 2000… ninguna ha tenido el aprovechamiento al nivel que lo ha tenido la Cartuja de Sevilla con el parque científico-tecnológico y el resto de instalaciones que se encuentran allí. Hay cerca de 20.000 empleos generados por ese espacio, con unas cifras muy notables de negocio.

La seguridad fue un tema fundamental de la Expo. ¿Se imaginaba entonces que 25 años después ETA iba a entregar las armas?

Yo pensaba que ETA habría desaparecido mucho antes. Lo que parece inverosímil es que haya estado sin entregar las armas hasta prácticamente hoy. En una de las puertas de entrada se puso una tanqueta, porque nos convencieron de que la seguridad la proporcionaba la visibilidad de la fuerza. Funcionó muy bien, no hubo ningún problema.

¿Cuál fue el mejor momento?

El día más inquietante y satisfactorio fue el 3 de Octubre. Ese día hubo 629.000 visitas (el triple de la media). La Expo se abría 19 horas para los visitantes, pero luego aquello continuaba funcionando, era una colmena, para volver a abrir al día siguiente limpia, aprovisionada, con los pabellones dispuestos a recibir a los visitantes. El jefe de la brigada de limpieza me llamó aquel día a las 4 de la mañana y me dijo: mañana abre la Expo tan limpia como cualquier día. Fue un momento mágico: multiplicamos por tres la media de visitantes sin el menor incidente.

Si la Expo estaba abierta 19 horas… ¿cuántas horas dormía usted?

La verdad es que no dormí muchas horas durante aquellos seis meses. Dormía lo suficiente para mantenerme activo, pero había una adrenalina ambiental, que te mantenía andando y vivo sin ningún problema.

¿Hay alguna anécdota que no se haya atrevido a contar hasta la fecha?

Si no me he atrevido a contarla, no la voy a contar ahora (ríe). Hay un montón, las recuerdo de manera simpática. La simpatía del personal sevillano sobre el terreno de información, de servicio, era verdaderamente muy original y no tiene réplica en el mundo y todo el mundo la recuerda. Recuerdo aquel señor mayor que llegó diciendo que había perdido a su mujer y le decía el Pupi (personal de información de la Expo): “Ha perdido usted a su mujer, pero… ¿eso es bueno o es malo?”. En el pabellón de Murcia tenían el autogiro de la Cierva y el submarino Peral. Por lo visto un hombre le dijo a la mujer, mientras miraba el submarino: “Pues a mí, por mucho que me lo juren, no me puedo creer que eso haya volado”.

¿Y con México, donde usted había sido embajador?

El comisario mexicano se vino con un enorme cactus sonorense, tan grande que tuvo que traerse un avión Antonov. Me dijo que él nunca pensó en devolver ese cactus a México, pero que le estaban torciendo el brazo en su país para llevarlo de vuelta. Le dije: mañana viene la reina, yo elogio el pabellón y el cactus. Ella hará algún cumplido del cactus y en ese momento tú dices: señora, se lo regalo. Dicho y hecho, al día siguiente cumplimos el guión paso a paso y el cactus se quedó en Sevilla… lástima que no sobreviviera a las lluvias del invierno sevillano.

Es un gran aficionado a la música. ¿Qué recuerdos guarda del despliegue cultural de aquellos meses?

Hay que ver las críticas que nos pudieron hacer por el Teatro de la Maestranza, que se consideraba una inversión elitista. Hoy, por lo que me dicen, es difícil encontrar abono de temporada, porque hay mucha más demanda que oferta. El concierto de Sergiu Celibidache fue tan extraordinario que pasamos un minuto sin aplaudir, en un silencio, lo cual era el homenaje más excelso. Plácido Domingo insistió en dirigir un aria que cantaba Montserrat Caballé. Le preguntaron a Montserrat qué le había parecido y contestó: fantástico, es la primera vez que he tenido a Plácido a mis pies (risas).

¿Cómo marcó la Expo de Sevilla a las siguientes exposiciones universales?

Cuando fui a rendir cuentas a la asamblea general de la Oficina Internacional de Exposiciones, ésta declaró que la de Sevilla era la exposición del siglo y que había sentado el patrón, por el cual se iban a juzgar el resto de exposiciones.