El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha lanzado este lunes un mensaje de “absoluta tranquilidad” ante la situación del virus Shamonda y ha asegurado que, si bien hubo casos, actualmente no hay ninguno constatado en Castilla-La Mancha, al tiempo que ha señalado que se mantiene la vigilancia para detectar “posibles focos” que pudieran aparecer, tanto de esta enfermedad como de cualquier otra.

“Ahora no hay ningún caso constatado por ningún veterinario en toda Castilla-La Mancha”, ha afirmado el consejero, quien ha recordado que los casos detectados en la región se remontan al pasado mes de septiembre pero “pasó la enfermedad y no hay ninguno”.

En relación con el fallecimiento en Francia de un hombre en cuyo organismo se detectó el virus, Martínez Lizán ha señalado que el paciente presentaba un cuadro clínico “severo” y que, aunque el virus estaba presente en su cuerpo, no se ha determinado si tuvo relación con su muerte o si esta se debió a otras causas.

El consejero ha indicado que existen científicos que apuntan a que el virus no supone un problema para la salud humana, aunque ha insistido en que se mantiene la vigilancia. “Las medidas están en todo momento”, ha afirmado, al referirse al seguimiento para comprobar la posible aparición de nuevos focos.

En este sentido, ha remarcado que estas circunstancias pueden conllevar un “alarmismo exagerado”, insistiendo en que tanto médicos como científicos autorizados están diciendo que no existe ningún problema para la salud humana. “Pedimos responsabilidad” porque “no hay ningún caso en Castilla-La Mancha” y espera que no haya repercusiones en el sector.

Igualmente, ha apuntado que las medidas están implementadas en todo momento, asegurando que siempre hay un seguimiento “muy coordinado y riguroso” en la aparición de enfermedades y que siempre intentan actuar lo más rápidamente posible.

El investigador distinguido senior 'Beatriz Galindo' del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) de la Universidad de Castilla-La Mancha, David Roiz, ha asegurado que el virus Shamonda no comporta “ningún riesgo para la población general” pese a la confirmación de un paciente fallecido en Francia, el cual recibía tratamiento para una enfermedad grave.

“Shamonda es un bunyavirus transmitido entre bovinos por culicoides o jejenes, que son unos dípteros pequeños que transmiten también la lengua azul”, ha explicado en declaraciones recogidas por SMC España. “En un mundo globalizado, donde se mueven animales, mercancías, y el clima está cambiando, no es extraño que ocurran casos de transmisión humana y no debemos preocuparnos, solamente vigilar y estar atentos y proactivos a los riesgos sanitarios potenciales”, ha indicado.

No obstante, y según ha confirmado el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC, por sus siglas en inglés), el del paciente fallecido en el país vecino es el primer caso de transmisión a humanos, aunque Roiz ha insistido en que tenía “inmunodepresión severa” con “una patología grave causada por el virus Shamonda”.

Por su parte, el jefe de grupo y profesor titular del Centro de Investigación Virológica del Consejo de Investigación Médica (MRC, por sus siglas en inglés) y la Universidad de Glasgow (Escocia), Ben Brennan, que ha señalado que el virus “está estrechamente relacionado con el virus de Schmallenberg, que apareció en Europa en 2011 y provocó una enfermedad grave en el ganado”, ha informado de que se asocia principalmente a él.

Es un hallazgo científico “importante”

Por tanto, considera que la infección en una persona supone “un hallazgo científico importante”. “Sin embargo, es importante poner esto en perspectiva”, y es que “el paciente padecía una enfermedad subyacente grave que lo hacía especialmente vulnerable a las infecciones, y aún no sabemos si el virus de Shamonda contribuyó a su fallecimiento”, ha manifestado a SMC Reino Unido.

“La detección de un virus en un paciente con un sistema inmunitario gravemente comprometido no significa necesariamente que suponga un riesgo significativo para personas que, por lo demás, gozan de buena salud”, ha insistido, para añadir que “en la actualidad, no hay pruebas de que el virus de Shamonda provoque una enfermedad generalizada en humanos, aunque se necesitan más investigaciones para comprender su capacidad de infectar a las personas”.

Además, y tras exponer que se conoce “poco” sobre “cómo contrajo la infección esta persona”, ha recordado que se está investigando “si el virus desempeñó algún papel en su enfermedad o fallecimiento”. A su juicio, no hay motivos para que la población general “se preocupe en exceso”, a pesar de que “el virus lleva muchos años circulando entre los animales”.

De este modo, ha subrayado que por el momento, el virus Shamonda “no sugiere una nueva amenaza significativa para la salud pública” ni invita a modificar las actividades habituales, ni a tomar precauciones adicionales. Sin embargo, considera que “este descubrimiento justifica una mayor investigación científica y una vigilancia continuada”.

En la misma línea se ha mostrado la profesora titular del departamento de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, Mónica González Candela, quien ha afirmado sobre el paciente fallecido que “hay que ver si el virus ha empeorado su pronóstico”. “Probablemente”, será necesario “hacer un estudio retrospectivo para ver serológicamente cuánta gente puede estar infectada del virus de forma subclínica, sin síntomas”, ha sostenido.

“Ahora mismo, creo que no hay que alarmar en absoluto y que el reto inmediato es reforzar la vigilancia integrada entre médicos, veterinarios, biólogos y entomólogos con una aproximación 'One Health'”, ha declarado a SMC España en relación con el concepto de 'Una Sola Salud' implantado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Coincidiendo con la declaración de 2026 como Año Internacional de los Pastizales y los Pastores por parte de la FAO, los días 20 y 21 de octubre de 2026, la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en Cuenca acogerá el II Encuentro Trashumancia Viva, un espacio de conocimiento, reflexión e intercambio sobre la importancia de la trashumancia como patrimonio histórico, cultural y natural

Según ha avanzado la organización, el encuentro abordará, en dos sesiones, el valor de la trashumancia, su papel en la conservación del patrimonio y los territorios, las oportunidades de desarrollo rural y la situación actual de la ganadería trashumante, así como sus principales dificultades y retos de futuro.

El programa contará con la participación de expertos, investigadores, profesionales y ganaderos trashumantes de distintas comunidades autónomas. Las sesiones finalizarán con mesas redondas abiertas al intercambio de experiencias y al diálogo con el público. La entrada es libre hasta completar aforo.

Mañana lunes tras la inauguración tendrá lugar una sesión que lleva por título ‘La trashumancia, un tesoro a valorar, conservas y disfrutar’ y donde se abordará desde lo que España debe a esta actividad, hasta cómo la ven los jóvenes o casos de éxito en el uso lúdico, pasando por los casos de éxito en el uso lúdico cultural en territorios de tradición pastoril o Iniciativas de desarrollo endógeno rural.

La jornada terminará con la ponencia ‘Hay más oro del que reluce’ que impartirá Vidal Montoro Angulo de la Universidad de Castilla-La Mancha y uno de los promotores del evento y una mesa redonda con todos los ponentes.

La segunda sesión abordará la ‘Actualidad de la trashumancia: dificultades y oportunidades’

Intervendrán varios de los ganaderos que aún práctica esta actividad como Manuel Cardo Montes de Vega del Codorno (Cuenca) y Mestanza (Ciudad Real) y Carlos Marín Guzmán, de Salvacañete (Cuenca) y Requena (Valencia)

También se abordará la riqueza de la biodiversidad vinculada al movimiento del ganado; actuaciones y usos de las vías pecuarias; o la imprescindible gestión de territorios de alto valor ambiental como clave para el futuro.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha confirmado la presencia de la enfermedad de Newcastle en una explotación de pollos de carne en el municipio de Casas de Juan Núñez (Albacete), con un censo aproximado de 30.000 aves de seis semanas de edad. Las aves, que se habían introducido en la explotación el 31 de agosto, no estaban vacunadas frente al virus de esta enfermedad dado que la obligatoriedad de la vacunación comenzó a partir del 1 de octubre.

Las muestras tomadas por parte de los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) se remitieron al Laboratorio Central de Veterinaria de Algete, Laboratorio Nacional de Referencia de la enfermedad de Newcastle en España, donde hoy se ha confirmado la presencia del virus, ha informado la Junta en un comunicado.

La región se mantenía libre de focos y se habían extremado las medidas preventiva dada la aparición de la enfermedad en explotaciones avícolas de comunidades autónomas limítrofes, entre ellas Castilla y León, y la Comunidad Valenciana. Hay que tener en cuenta que Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma líder en avicultura de puesta en España y de la producción de huevos del país.

De acuerdo con la normativa, desde el momento de la sospecha, los Servicios Veterinarios Oficiales han llevado a cabo los protocolos de actuación correspondientes, procediendo como medida cautelar, a inmovilizar la explotación, restringiéndose todos los movimientos de entrada y salida tanto de animales como de productos.

Debido al elevado riesgo de transmisión de la enfermedad, a la alta mortalidad registrada y al resultado positivo obtenido, se está procediendo al vaciado sanitario de la explotación, realizado bajo la supervisión de los Servicios Veterinarios Oficiales. Además, para evitar cualquier circulación del virus, se procede a eliminar también todos los subproductos animales, materiales o sustancias potencialmente contaminadas presentes en la explotación.

Como medida de prevención, también ha quedado establecida una zona restringida temporal alrededor de la explotación, que comprende una zona de protección de tres kilómetros y una zona de vigilancia de 10 kilómetros, en la que las explotaciones avícolas quedan inmovilizadas.

De manera paralela, se está llevando a cabo la realización de encuestas epidemiológicas para determinar el posible origen de la enfermedad, así como posibles granjas en riesgo por movimientos de personas y vehículos.

En lo que refiere a la salud humana, se trabaja en coordinación con la Consejería de Sanidad, aunque la enfermedad de Newcastle es una zoonosis muy leve y no supone un riesgo para los humanos. Por otro lado, no hay riesgo en el consumo de carne ni huevos.

Por último, desde la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, se recomienda reforzar la vigilancia pasiva tanto en granjas avícolas como en aves silvestres, notificando a los servicios veterinarios oficiales cualquier sospecha de enfermedad, así como reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas avícolas, especialmente aquellas medidas destinadas a evitar el contacto con aves silvestres, incluyendo las medidas de profilaxis sanitaria, en particular el empleo de vacunas.

Asimismo, se recuerda que la vacunación ante esta enfermedad es obligatoria desde el 1 de octubre en todas las explotaciones avícolas de producción y reproducción, quedando excluidas las explotaciones destinadas a autoconsumo.

La localidad serrana de Cantalojas, en Guadalajara, celebrará el próximo 12 de octubre la XL Feria de Ganado, una cita que cumple 40 años desde su recuperación en 1985 y que este año combinará el homenaje a la tradición ganadera de la Sierra Norte con una mirada hacia el futuro del sector.

El diputado provincial de Desarrollo Rural, Héctor Gregorio, y la primera teniente de alcalde de Cantalojas, Pilar Moreno, han presentado este martes la programación de una feria que mantiene el vínculo histórico de la localidad con la ganadería y que cuenta con el apoyo de la Diputación de Guadalajara.

La edición de este año reunirá a once ganaderos de Cantalojas y uno de Galve de Sorbe, con presencia principalmente de ganado vacuno, además de ovino, caprino y equino. Actualmente, Cantalojas cuenta con unas 3.000 cabezas de ganado.

La programación incluirá la exposición de animales, puestos de artesanía y productos de la zona y diferentes demostraciones de oficios tradicionales vinculados al medio rural, como la tala y el trabajo de la madera, la forja y el esquileo. También se realizará una exhibición del manejo de ovejas con perros pastores.

Como novedad, contará con un audiovisual de unos 15 minutos elaborado a partir de fotografías que repasan la historia de Cantalojas y de la propia feria desde sus primeros registros hasta la actualidad. Además, algunas actividades se adelantarán al sábado 10 y al domingo 11 de octubre para ampliar el programa.

Homenajes

Durante la jornada se rendirá homenaje a Enrique Reus, Paco Muñoz y Julián Arenas, participantes en la recuperación de la feria en 1985, con la entrega de placas conmemorativas. La feria servirá asimismo para abordar algunos de los principales retos de la ganadería, entre ellos el relevo generacional. La localidad afronta una importante generación de jubilaciones, mientras las incorporaciones siguen siendo reducidas.

A ello se suman las dificultades administrativas y sanitarias que afectan a la actividad. En este contexto, las escuelas de pastoreo continúan desarrollándose y tienen previsto celebrar una nueva edición este otoño.

Estas iniciativas están orientadas principalmente a formar mano de obra para apoyar a explotaciones ya existentes, especialmente en el pastoreo de ganado ovino y caprino extensivo.

Gregorio ha defendido durante la presentación el respaldo de las administraciones al sector primario y ha destacado que “defender a la ganadería es defender a nuestros pueblos, a nuestro territorio, al medio rural y, por supuesto, al futuro de toda la comarca”.

Por su parte, Moreno ha subrayado que la feria pretende “mirar al pasado con orgullo, disfrutar del presente y mirar al futuro con esperanza”, poniendo el foco en la continuidad de una actividad que forma parte de la identidad de Cantalojas y de la Sierra Norte.

El Gobierno de Castilla-La Mancha y representantes del sector apícola de la región han decidido durante una reunión el inicio de las actuaciones para sentar las bases de la futura Interprofesional de la Miel y del Sector Apícola de Castilla-La Mancha.

En la reunión celebrada  con el fin de evaluar la situación del sector apícola de la región tras un año de complicada coyuntura productiva y económica, se ha valorado la interprofesional como indispensable para vertebrar la cadena de valor, dotar de estabilidad al sector, reforzar la trazabilidad y la defensa del producto local, así como potenciar su promoción comercial.

El encuentro ha estado presidido por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, quien ha estado acompañado por el director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Fernández, y la directora general de Producción Agroalimentaria, Elena Escobar. Por parte del sector apícola, han participado el presidente de la Asociación Provincial de Apicultores de Albacete (ASAPA) Ricardo Ortega; el vicepresidente, Arsenio Serrano, y el secretario general de UPA Castilla-La Mancha, Julián Morcillo.

Uno de los principales acuerdos

Por otra parte, según ha señalado la Consejería en un comunicado, el consejero ha recogido las principales peticiones planteadas por los representantes de los apicultores. Entre ellas, se ha abordado la posibilidad de que Castilla-La Mancha abandere y lidere la solicitud para incorporar una ayuda acoplada a la apicultura en la nueva Política Agraria Común (PAC), garantizando así un respaldo financiero estable para una actividad fundamental tanto por su peso económico como por su valor medioambiental en los ecosistemas rurales.

Asimismo, desde la Consejería se ha tomado nota y se trasladará al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la petición sectorial para incluir a los profesionales apícolas en los esquemas de apoyo directo al consumo de gasóleo. El Gobierno regional estudiará las vías para dar respuesta a esta demanda histórica del colectivo, condicionada por el constante uso de carburante que exigen la trashumancia y el cuidado de los colmenares.

Finalmente, desde la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural se ha ratificado su voluntad de seguir impulsando líneas de ayuda dirigidas a la modernización y ampliación de las inversiones en los colmenares, evaluando la revisión y actualización de los módulos económicos para adecuarlos a la realidad actual de los costes de producción.

La Dirección General de Ordenación Agropecuaria de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha establecido oficialmente la vacunación obligatoria frente a la enfermedad de Newcastle en las explotaciones avícolas de Castilla-La Mancha, con carácter preventivo ante la situación epidemiológica en comunidades autónomas limítrofes.

Según la resolución, publicada en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha en su edición de este jueves, la aparición de focos de la enfermedad en explotaciones avícolas de comunidades autónomas limítrofes, entre ellas Castilla y León, y la Comunidad Valenciana, muestran un riesgo real de introducción y propagación de la enfermedad en las explotaciones de Castilla-La Mancha, con independencia de que en cada momento existan o no focos activos declarados en el territorio de la región.

La enfermedad de Newcastle es una enfermedad vírica de elevada contagiosidad que afecta a las aves tanto domésticas como silvestres, incluida en la lista de enfermedades de declaración obligatoria de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y categorizada en la normativa de la Unión Europea como enfermedad de especial relevancia por sus graves repercusiones sanitarias, económicas y comerciales para el sector avícola.

Por este motivo, se establece como obligatoria a partir del 1 de octubre de 2026 la vacunación frente a la enfermedad de Newcastle en todas las explotaciones avícolas de producción y reproducción de Castilla-La Mancha que no sean de autoconsumo, debiendo aplicarse la pauta vacunal conforme a las indicaciones del fabricante para cada tipo de vacuna autorizada, de manera que quede garantizado un nivel de inmunización adecuado y sostenido en el tiempo en todas las manadas.

Los titulares de las explotaciones deberán mantener a disposición de los servicios veterinarios oficiales la documentación acreditativa del cumplimiento de la pauta vacunal.

La Viceconsejería de Medio Ambiente ha convocado para el año 2026 las ayudas para el mantenimiento de la Red de Áreas de Defensa (RAD) contra incendios forestales mediante pastoreo controlado en Castilla-La Mancha. El plazo de presentación de solicitudes será de un mes, a contar desde este martes.

Dichas ayudas están contenidas en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común de España para el periodo 2023-2027 y cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), según se recoge en la resolución de dicha viceconsejería que publica este lunes el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.

Podrán ser personas beneficiarias del régimen de estas ayudas las personas o agrupaciones de personas, tanto físicas como jurídicas, las comunidades de bienes o cualquier otro tipo de unidad económica o patrimonio separado, que sean titulares de explotaciones ganaderas ubicadas en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.

Para la convocatoria correspondiente al año 2026 se prevé la existencia de un crédito de 360.000 euros con cargo a los presupuestos del ejercicio de 2027.

La actividad subvencionada consistirá en el manejo del ganado para reducir la carga de vegetación en las superficies ofertadas en la presente convocatoria, mediante la conducción y guía por un pastor o utilizando instalaciones que eviten su movilidad como pastores eléctricos o cercas móviles.

Con carácter general, serán costes subvencionables las actuaciones que se ejecuten en toda la superficie de actuación propuesta, y que finalicen en la fecha indicada en la correspondiente resolución estimatoria.

Las solicitudes estarán dirigidas a la persona titular de la Viceconsejería con competencias en materia de estas ayudas conforme al modelo normalizado de solicitud de ayuda disponible en la sede electrónica de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (www.jccm.es), en adelante sede electrónica.

Las personas físicas no obligadas a relacionarse electrónicamente podrán presentar solicitudes en cualquiera de los lugares previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas y opcionalmente de forma telemática con firma electrónica.

Mientras, las personas jurídicas y demás sujetos contempladas en el artículo 14.2 de la citada Ley 39/2015, de 1 de octubre, tendrán que hacerlo obligatoriamente de forma telemática con firma electrónica.

Los ganaderos productores de leche de oveja manchega están denunciando la situación crítica que atraviesa este sector, con unos precios bajos para una leche de alta calidad con la que se elabora el queso con Denominación de Origen Queso Manchego que apenas les permiten cubrir los costes de producción.

Asaja Castilla-La Mancha ha alertado en los últimos días de que los ganaderos se enfrentan a la que consideran “la mayor crisis del ovino manchego de la historia”.

Así lo está viviendo Antonio Cambronero, la cuarta generación de ganaderos dedicados a la producción de leche de oveja manchega, con una explotación de 850 ovejas en Tarazona de La Mancha en Albacete que dedican en su totalidad a la producción de queso con Denominación de Origen. “La oveja manchega va a desaparecer”, sentenciaba en declaraciones a AgroalimentariaCLM.

Este productor asegura que el precio que reciben los ganaderos por la leche apenas les da para cubrir los costes de la explotación, con unos insumos que cada vez suben más y un precio de la leche que se va igualando con la leche de ovejas sin denominación de origen.

“Ahora no ganamos. Una oveja manchega no produce mucho, en el momento que le has quitado la flor, que son dos meses, pasa a producir entre 1,1 o 1,2 litros de leche diarios y se está pagando entre 1,1 a  1,6 euros por litro de leche dependiendo del extracto quesero”. Pero los costes van creciendo mes a mes, “el pienso en el mes de julio nos lo subieron un 10% y el gasoil sigue subiendo. Hoy por hoy se gana muy poco con la oveja manchega para el sacrificio que llevamos”, asegura.

Todo esto con un verano de mucho calor y sin lluvia que agrava la situación de los ganaderos por el “poco verde que hay en el campo”, lo que supone que tienen que recurrir al pienso para complementar la alimentación de los animales.

“Mis ovejas sale al campo todos los días, comen en el campo, les ayudo un poquito en el corral, pero el que las tiene estabuladas los 365 días del año, eso es otro nivel de producción”, asegura. Así sus ovejas producen menos leche pero el extracto quesero es mayor. “La leche mía es de más calidad, yo estoy cobrando la leche a 1,6 euros el litro, pero mis ovejas no dan dos litros de leche como dan otras”, dice.

“La leche manchega depende de la grasa, cuando más grasa tiene la leche más te la pagan. Nosotros hablamos en pesetas, a 19 pesetas el extracto quesero, si tienes el extracto quesero en 11 o 12, estás cobrando la leche a un euro, pero yo que salgo al campo y mis ovejas producen solo 1,3 litros por oveja pero están en un extracto quesero del 14. Un quesero para hacer un kilo de queso necesita 33 grasas, si mis ovejas tienen 14 de extracto quesero, con tres litros le sobra hará hacer un kilo de queso, pero si tiene 11 de extracto quero necesita más leche, mis ovejas tienen mejor rendimiento quesero”, apunta.

La industria exige precios más bajos

A su juicio la situación va a peor porque la industria cada vez exige precios más bajos aunque la cotización del queso manchego está muy por encima del de otros quesos. “En la lonja de Albacete, el mes pasado subió la leche que no tiene DO y la que tiene DO dicen que está para bajar, porque aseguran los industriales que no hay consumo de queso. Nos preguntamos  por qué si vale lo mismo la leche sin DO y con DO, el queso manchego es más caro”.

“Lo que quieren es avasallarnos para hacernos ver que la oveja manchega produce menos pero que el queso tiene el mismo valor que otros quesos. El mercado quiere mucha leche barata, pero que la marca de Queso Manchego esté ahí porque la marca vende, es una marca mundial”, reflexiona este ganadro albaceteño.

En el mismo sentido se ha manifestado Asaja que considera “injustificado” que la leche de oveja manchega se pretenda pagar al mismo precio que la procedente de otras razas, sin tener en cuenta sus características productivas y su valor dentro de la Denominación de Origen y reclaman que “la leche manchega se pague por su valor y su calidad, porque si se paga únicamente por el volumen producido, las cuentas no salen”.

Asaja pide más transparencia

La organización ha denunciado que “los ganaderos sospechan de prácticas irregulares y abusivas por parte de algunos operadores de la industria”, por lo que exigen una mayor transparencia y control sobre las operaciones que se llevan a cabo en el sector. En este sentido, ha exigido a la Administración que refuerce la vigilancia y el control para garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria. “Ningún productor debería cobrar por debajo de sus costes de producción. Igual que tampoco deben permitirse ventas a pérdidas ni prácticas comerciales desleales”, señalan.

Según Asaja, mientras la industria argumenta que ha perdido mercado y que el consumo también ha descendido, los ganaderos señalan que la propia producción de leche manchega se ha reducido de forma drástica: este 2026 será un 25% inferior a la registrada hace dos años, cuando se alcanzaron los 98 millones de litros.

La organización agraria, que denunció hace ya más de un año esta situación, ha criticado también la falta de respuesta de la Administración, y ha recordado que la falta de rentabilidad, provocada por los bajos precios y los elevados costes de producción, es uno de los principales motivos por los que agricultores y ganaderos saldrán a la calle el próximo 6 de octubre en Toledo.

El ovino manchego afronta también otros problemas estructurales tales como el envejecimiento de los ganaderos, la falta de relevo generacional y la escasez de mano de obra cualificada, una situación que, según ha denunciado Asaja, amenaza la continuidad de las explotaciones y podría poner en riesgo la propia denominación y el futuro del Queso Manchego.

El Boletín Oficial de la Provincia (BOP) en Guadalajara abre el plazo para que los ganaderos de explotaciones extensivas y semiextensivas de bovino de la provincia soliciten la nueva convocatoria de ayudas de la Diputación para adquirir collares con función de “vallado virtual”.

La convocatoria de ayudas fue aprobada en Junta de Gobierno el pasado 14 de julio, pero el inicio dos días después del incendio que afectó a la Sierra Norte motivó que la Diputación decidiese retrasar su publicación. Con este retraso se ha buscado facilitar que los ganaderos puedan presentar sus solicitudes tras haber atendido necesidades más urgentes y otros problemas derivados del incendio.

La Diputación realiza esta convocatoria de subvenciones por segundo año consecutivo, dotándola con un crédito presupuestario de 300.000 euros.

Los collares con función de “vallado virtual” son dispositivos que, colocados en los animales, permiten determinar su ubicación desde un dispositivo móvil, definir recintos de pastoreo y controlar los movimientos del rebaño sin necesidad de instalar cercados físicos.

Esta línea de ayudas fue puesta en marcha por el equipo de Gobierno de José Luis Vega en el año 2025 con la finalidad fundamental de dotar a los titulares de explotaciones de ganado bovino de una herramienta que les permita realizar actuaciones preventivas para proteger a los animales frente a posibles ataques de lobos, pero también se ha demostrado su utilidad para agrupar y poner a salvo a los animales ante emergencias como el gran incendio forestal que afectó a la Sierra Norte el pasado mes de julio.

Requisitos y condiciones para la obtención de ayudas

Los beneficiarios que pueden optar a estas subvenciones son los titulares de explotaciones ganaderas de animales de especie bovina y de régimen extensivo o semiextensivo localizadas en la provincia de Guadalajara. Las explotaciones deben estar inscritas en el Registro General de Explotaciones (REGA) a la fecha de publicación de la convocatoria.

Las subvenciones se concederán en régimen de concurrencia competitiva hasta agotar el crédito de 300.000 euros, financiándose hasta el 80% del coste total de la adquisición de collares virtuales, con un máximo de 270 euros por collar (IVA excluido). El periodo de adquisición de collares subvencionable es todo el año 2026, desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre.

El plazo de presentación de solicitudes por parte de los ganaderos es de 15 días hábiles contados a partir del día siguiente a la publicación de la convocatoria de subvenciones en el BOP.

En la primera convocatoria de esta línea de ayudas, en el año 2025, se beneficiaron de ellas 18 explotaciones de ganado vacuno de la provincia.

El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección General de Salud Pública, ha confirmado un caso de fiebre hemorrágica de Crimea-Congo en la Comunidad Autónoma. Se trata de un varón de 46 años.

La zona donde se ha registrado el caso es en el área sanitaria de Puertollano, en la provincia de Ciudad Real. El paciente ha sido trasladado a la Unidad de Enfermedades Infecciosas de Alto Riesgo del Hospital Central de la Defensa Gómez Ulla, en Madrid.

Según informa el Gobierno regional, el transporte sanitario se ha realizado mediante un dispositivo específicamente preparado para este tipo de situaciones, “aplicando en todo momento los protocolos de bioseguridad y las medidas de protección establecidas, con el fin de garantizar la seguridad del paciente, de los profesionales intervinientes y del entorno”.

La Dirección General de Salud Pública mantiene activados los protocolos de vigilancia epidemiológica y seguimiento previstos para este tipo de situaciones, en coordinación con los servicios asistenciales y las autoridades sanitarias competentes.

Una enfermedad transmitida a través de garrapatas

El director general de Salud Pública, Joaquín Torres, ha resaltado que la fiebre hemorrágica Crimea-Congo es una enfermedad viral que es transmitida generalmente por garrapatas; concretamente por un tipo especial de garrapata que se llama la Hyalomma, de procedencia africana.

“Normalmente es una infección muy rara y extraña en Europa y en nuestro país, pero se dan casos habitualmente como consecuencia de la picadura de una garrapata, una garrapata que habitualmente no tenemos en nuestro país, salvo en casos muy contados y que transmiten un virus también muy raro”, ha comentado.

Debido a “las consecuencias y las complicaciones de los pacientes que tienen esta enfermedad”, se ha decidido el traslado del paciente desde el hospital de Puertollano, donde ha estado ingresado desde el día 25 de julio, al Hospital Gómez Ulla, “que tiene una unidad de enfermedades infecciosas de alto riesgo”.

Se trata de una zoonosis - el salto de una enfermedad de un animal a un ser humano- relacionada con la ganadería. Es una enfermedad poco frecuente en Europa y en nuestro país, siendo endémica en África.

Los síntomas de esta enfermedad constan fundamentalmente de dos fases. Una primera fase que empieza con fiebre brusca, normalmente dolor de cabeza y dolor muscular y luego puede venir una fase hemorrágica, que es la fase que presenta mayor gravedad y que puede tener mayor transmisión.

Desde la Dirección General de Salud Pública se quiere transmitir una serie de recomendaciones que pasan por intentar no ir campo a través y optar por los senderos porque las garrapatas están en las hierbas y aprovechan, con el roce, a posarse en el ser humano.

“Hay animales que tienen garrapatas que pueden transmitir a los humanos, y es aconsejable utilizar algunas medidas de protección como, por ejemplo, camisas de manga larga, pantalones también largos, si es posible, de color blanco para la identificación en caso de que se encuentren garrapatas”, señala el director general.

Siempre que se vaya al campo a hacer una excursión, a la vuelta es importante revisar la ropa, el cuerpo y también el cuero cabelludo donde pueden quedar ocultas las garrapatas. Asimismo, en muchos casos puede ser de utilidad el uso de repelentes específicos para garrapatas cuando acudamos al campo.

Pérdidas en la producción, problemas de fertilidad, falta de pastos y agua o mayor índice de mortalidad son algunas de las consecuencias para los animales de las altísimas temperaturas que sufre todo el territorio nacional y que están afectando directamente a los ganaderos de Castilla-La Mancha sin excepciones, desde el vacuno de leche, la avicultura, el ovino o a la apicultura.

El calor “afecta directamente al bolsillo”. Es el resumen que hace de la situación César Gómez, un ganadero de Velada en la provincia de Toledo que tiene una explotación de 360 cabezas de vacas de raza frisona-holstein para la producción de leche.

El sector lechero es uno de los que más sufre estas oleadas de intensidad térmica. “El calor nos afecta muchísimo porque las altas temperaturas lo que provoca es una bajada de la producción de leche, y nosotros vivimos de eso”, asegura.

La raza frisona se refiere a un tipo de vaca que fue seleccionada en Países Bajos y Alemania porque es “más lechera del mundo”, pero está acostumbrada a temperaturas más bajas. Cuando sube el calor, “el animal baja la producción mucho porque está pendiente de regular su temperatura corporal y, como consecuencia, ingiere menos materia seca, porque comer más lo que hace es subir su temperatura”, señala. Y si come menos, también produce menos leche. “Los animales se pasan todo el día jadeando, intentando regular su temperatura y no comen”.

“Es una odisea que las vacas se queden preñadas en verano”

Pero además, el calor afecta también a la fertilidad de las vacas y complica la reproducción. “Con estas temperaturas el organismo reproductivo de las vacas funciona muy mal; es una odisea conseguir que las vacas se queden preñadas en verano”, asegura.

Las pérdidas, según César Gómez, se pueden cifrar entre un 10 y un 30% de la producción de leche dependiendo de cada animal. Una vaca en esta explotación produce entre 36 y 37 litros al día, una leche que se destina a la fabricación de yogures para la factoría de Danone.

El problema es que el calor llega cada año antes, dura más tiempo y con temperaturas más altas. “Cuando tuvimos la primera ola en junio los animales ya bajaron la producción y eso no se vuelven a recuperar, aunque los días más intensos de calor baja más. La gente mayor de esta zona dice que estos calores tan altos y prolongados no los hemos tenido nunca, a finales de mayo los animales ya empiezan a sufrirlo aunque el bajón no lo dan hasta algo más tarde”, advierte.

Para intentar mitigar esta situación han instalado en la zona de alimentación y en la zona de espera antes del ordeño vaporizadores de agua y grandes ventiladores con el fin de mejorar la sensación térmica de los animales, además de que dispongan de buenas zonas de sombra. “Se hace una inversión para intentar minorar el impacto del calor, se las refresca con el agua, ducharlas para que estén más frescas, bajen su temperatura corporal y tenga un impacto menor en la producción”.

El ovino de carne en extensivo también sufre con el calor aunque en menor medida, ya que estos animales están acostumbrados a adaptarse a las estaciones, señalan desde el ámbito ganadero.

Animales con “jornada partida” para alimentarse en los pastos

Vicente Caja, ganadero en Buenache de la Sierra (Cuenca), asegura que “el calor nos afecta siempre pero la ganadería extensiva esta más tiempo en campo”, y lo que hacen en adaptar sus horas de descanso y alimentación. “Ahora, en la sierra de Cuenca, pasan todo el día acostadas en las frondas y la noche se la pasan rondando por las lomas en busca del alimento”, aunque el calor también afecta a los pastos.

“Podemos decir que ahora tienen la jornada partida, porque su misión es la de alimentarse y comen por la mañana pronto y con la fresca por la noche, y el resto del tiempo están acostadas a la sombra”, dice. “Durante el invierno se adaptan el invierno y hacen jornada intensiva para aprovechar la luz porque dura poco el día”, apunta.

“Aquí calor de verano ha hecho siempre, y frío en el invierno y temporales y sequía”, es decir, estos animales están acostumbrados a adaptarse a las condiciones en cada momento.

El calor les afecta pero en estas condiciones les impacta menos que en otras zonas donde no hay tanta sombra y tiene que poner artificialmente unas zonas al resguardo del sol o a los animales que están en intensivo.

Otro problema añadido de las altas temperaturas es que “con el calor proliferan más las moscas y hay que estar más pendiente de quitar más las larvas y cuidar más a los animales para evitarles problemas”, señala.

La apicultura también lo sufre

Uno de los sectores ganaderos que más se ve afectado por la situación térmica es la apicultura.

Beatriz Rico, joven apicultora con una explotación en Torrecilla de la Jara (Toledo), explica cómo funciona una colmena: “Dentro de la colmena lo ideal es mantener una temperatura de 35 grados” y las abejas lo consigue tanto en verano como en invierno ventilando la colmena mediante el movimiento de las alas.

“Con estas temperaturas tan altas necesitan llevar mucha agua a la colmena y ventilar, pero gastan mucha energía en ventilar y eso les acorta la vida”, asegura a Agroalimentaria.

Esto aumenta la mortalidad de las abejas. Pero además, “la reina reduce la puesta de huevos en verano, antes solo estaba el parón invernal pero ahora, con estos calores, tenemos el parón invernal y el parón de verano, la masa crítica de abejas se reduce, y se reducen las colonias”, describe.

Para mitigar el calor lo que hacen los apicultores es llevar agua cerca de la colmena para que no tengan que buscarla lejos de la colonia, teniendo en cuenta también que el calor seca los riachuelos y regatos y estos insectos encuentran más dificultades para encontrar agua. Algunos apicultores también pintan la parte de arriba de la colmena de cal, para que al ser blanca refleje la luz y no haga tanto calor.

Por otro lado, la prolongación y la intensificación de las temperaturas también recorta el periodo de floración. “La flora se pierde antes y en lugar de pasar dos meses que solían pasar sin recolectar ahora nos vamos a los dos y medio o tres meses sin poder recoger el néctar”, apunta.

El año con una primavera muy lluviosa ha sido además “raro” para la apicultura, comenta porque “los parones de muchos días de lluvia las afecta negativamente”.

Impacto en la producción avícola, de cerdo o de conejo

En otras explotaciones ganaderas con gran peso en Castilla-La Mancha, como en la avicultura, los problemas por las pérdidas de calor están viniendo por falta de fertilidad o por unos huevos de menor tamaño, con la cáscara más fina que dificulta su salida al mercado, según han apuntado las organizaciones agrarias.

Además, el riesgo de mortandad es mucho más elevado al ser un animal de menor tamaño, a pesar de los esfuerzos que realizan los ganaderos en regular la temperatura de las naves para mantener niveles de calor aceptables.

En el caso de los conejos, la situación también es similar, con pérdidas de producción que han llegado a rondar el 20% y pérdidas de peso, repercutiendo a la baja en los rendimientos, según ha señalado Unión de Uniones.

Por otra parte, la organización destaca que también el sector porcino se ve afectado, con animales que padecen estrés térmico que se traduce en apatía y escasa alimentación.

Las pequeñas y medianas explotaciones de agricultores y ganaderos se encuentran en peligro de extinción. Más, si cabe, las ganaderas. Me lleva a esta reflexión y a este artículo la caída constante de las explotaciones de ovino manchego, esenciales para elaborar un producto de enorme valor, en todos los sentidos, como es el queso manchego. Ya hay menos de 500 ganaderos en toda la comarca de la Mancha, produciendo leche de ovejas manchegas.

Es cierto que el aumento del tamaño de las explotaciones y la concentración, a través de la integración de las menos rentables en las más profesionales es un hecho. Esto hace que el sector agrario tenga una estructura más empresarial y sea más competitivo. Se trata de un fenómeno muy deseable, pero respecto al que hay que tener en cuenta algunas precauciones.

La concentración de la tierra y de la producción de alimentos en muy pocas manos, entre ellas, fondos de inversión, muy alejados de la apuesta sostenible por el territorio, la generación de empleo duradero o la redistribución de la riqueza, es poco o nada deseable. Además de expulsar a agricultores y ganaderos, emprendedores que viven generalmente en el medio rural, se concentra la propiedad de la tierra -y del agua- en pocas manos, aumentando la dependencia de unos pocos para la obtención de alimentos.

Actualmente, de las alrededor de 785.000 explotaciones agrarias que existen en nuestro país (datos de la encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrarias, de 2023), las que tienen unas ventas por encima de 100.000 euros, el 10% del total, son responsables del 67% de la producción de alimentos.

Es necesario evitar la concentración de la producción en pocas manos, al mismo tiempo que se aumenta la dimensión de las explotaciones profesionales. Ambos objetivos son compatibles, y pasan por una apuesta por el modelo de explotaciones familiares, base de nuestro sector productivo y que debe ser beneficiario preferente de la futura Política Agraria Común para el periodo 2028-2034, ahora en negociación.

Quizá uno de los mejores argumentos en el ámbito agrario, para que el gobierno del presidente Sánchez agote la legislatura es que existe un compromiso de apoyar la agricultura familiar y que, estoy seguro, este gobierno podrá orientar las negociaciones sobre la futura PAC, para priorizarlo y proponer un sistema de ayudas que -esta vez sí, de verdad- se dirija a los que más necesitan de los apoyos públicos.

Agentes del Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de la Comandancia de Toledo, en el marco de la operación Alkharuf, han detenido a una persona como presunto autor de un delito contra la salud pública por comercializar carne de cordero procedente de una explotación ovina en la que, supuestamente, se sacrificaban animales sin ningún tipo de control sanitario ni la trazabilidad exigida por la normativa vigente.

Los agentes junto con veterinarios de la Dirección General de Salud Pública de Toledo, realizaron una inspección en la carnicería regentada por el detenido, donde encontraron varios canales de cordero expuestos para su venta, careciendo de marca sanitaria ni documentación que acreditara su procedencia, según señala la Comandancia de la Guardia Civil en un comunicado. Estas condiciones suponen un grave riesgo para la salud alimentaria y la salud pública, por lo que las carnes fueron inmovilizadas y posteriormente destruidas.

De forma simultánea, otros agentes y veterinarios de la Delegación Provincial de Ganadería de Toledo, realizaron una inspección en una explotación ganadera situada en el término municipal de Mazarambroz (Toledo), de la que presuntamente procedían las citadas canales de cordero.

En el lugar se halló una sala destinada al sacrificio de animales, así como un total de 228 cabezas de ganado, 211 ovinos y 17 caprinos, que carecían de identificación y trazabilidad necesaria para determinar su origen.

Tras estas irregularidades y mediante los correspondientes informes veterinarios, se determinó que los animales no eran aptos para el consumo humano, procediéndose a su inmovilización y posterior sacrificio.

Asimismo, dos trabajadores de la explotación ganadera han sido investigados por su presunta implicación en estos delitos contra la salud pública.

La investigación, iniciada a finales del pasado mes de marzo, ha permitido evitar la comercialización de carnes sin las debidas garantías sanitarias, valoradas en aproximadamente 45.500 euros. Los animales carecían de los controles obligatorios de zoonosis y prevención de enfermedades infecciosas, circunstancia que habría supuesto un grave riesgo para los consumidores y para la salud pública.

La Guardia Civil ha informado de la existencia de la aplicación de móvil gratuita ALERTCOPS para que ante cualquier eventualidad puedan ponerse en contacto con las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.

El Escuela de Pastores que ha promovido el Gobierno de Castilla-La Mancha ha impartido desde su puesta en marcha en 2022 un total 41 cursos, que suman 510 alumnos en toda la región. Gracias a esta actividad se ha creado una bolsa de trabajo en la que hay cerca de 200 personas y ha hecho posible que se hayan realizado 66 contrataciones en explotaciones ganaderas de la región desde su puesta en marcha en 2022.

Estos datos se han puesto de manifiesto hoy cuando el consejero Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha asistido a una de las clases prácticas de un curso de la Escuela de Pastores que se está desarrollando esta semana en una explotación de Molina de Aragón en Guadalajara, según ha señalado la Junta en un comunicado.

Esta bolsa es uno de los instrumentos fundamentales del programa, ya que permite que las ganaderías que lo deseen puedan contactar con ellos, tras obtener un certificado de asistencia y aprovechamiento ya que este modelo está centrado en la inserción laboral real.

El consejero ha destacado que la Escuela de Pastores se ha consolido como una “herramienta estratégica para conseguir la viabilidad de futuro en un sector como es la ganadería extensiva” y con ello avanzar en la creación de empleo estable en el medio rural con un modelo basado en la intermediación laboral directa y el seguimiento de las contrataciones.

Además, ha destacado una tasa de permanencia del 70% en el empleo generado, lo que indica que se está trabajando hacia un modelo en el que no solo se generan empleos, sino que garantiza que se desarrollen en condiciones adecuadas, ajustadas a la realidad del sector y con continuidad en el tiempo, además de que este programa de formación y empleo “viene a consolidar ese relevo generacional tan necesario”.

Curso en Molina de Aragón

El consejero, junto al alcalde de la localidad, Francisco Montes; la delegada de la Junta, Rosa García; el viceconsejero de la PAC y Política Agroambiental, José Manuel Martín; y el delegado de Agricultura en Guadalajara, Santos López; han asistido a la jornada práctica del curso ‘Pastoreo y manejo de pequeños rumiantes’ que se celebra entre el 15 y el 19 de junio y que está impartido por el coordinador de la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha, Pedro Luna, a quien el consejero ha agradecido “su implicación personal y profesional, que está permitiendo que el pastoreo sea una alternativa de trabajo real en nuestras zonas más rurales”.

Los contenidos en los que se forman los alumnos abarcan cuestiones como compromisos agroambientales y buenas prácticas ganaderas; gestión de pastos y extensificación; el ordeño en ovino; bienestar animal; sanidad en explotaciones de pequeños rumiantes; riesgos laborales en la cría de ganado o el cuaderno de explotación y calendario de pastoreo, entre otros.

Esta jornada, que se desarrolla en la explotación de Valentín García Checa, a quien el consejero ha agradecido su colaboración y el trabajo que viene realizando como presidente de la asociación de ganaderos de la comarca de Molina de Aragón, cuenta con más de 20 alumnos, todos ellos de Mali.

Previamente, Julián Martínez Lizán ha visitado la Oficina Comarcal Agraria de Molina de Aragón, donde ha saludado a la plantilla de este recurso.

El sector ovino nacional celebra este viernes en la Institución Ferial de Ciudad Real una de sus principales citas anuales con motivo de la XXIII Lonja Nacional de Ovino, un encuentro que reúne a profesionales de toda España vinculados a la producción, comercialización y análisis del mercado ovino.

La cita congrega a productores, comercializadores, veterinarios, representantes de la administración, cebaderos, laboratorios y empresas relacionadas con el sector, convirtiéndose en un espacio de análisis, intercambio de experiencias y networking profesional.

La XXIII Lonja Nacional de Ovino está organizada por junto a la Cámara de Comercio de Ciudad Real y combina ponencias técnicas, análisis de mercado y espacios de encuentro profesional, incluyendo la celebración de la Mesa Nacional de Precios del Ovino y una comida de clausura entre los asistentes.

Un evento al que han asistido el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares; el viceconsejero de la Política Agraria Común y Política Agroambiental, José Manuel Martín Aparicio; y el presidente de la Diputación, Miguel Ángel Valverde.

Francisco Cañizares ha destacado la importancia de este evento para la ciudad y para un sector “clave para esta tierra y también para el conjunto del país”, según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.

Durante su intervención, Cañizares ha señalado que “es un placer acompañar hoy a la Lonja Nacional de Ovino, que suma ya más de dos décadas de celebraciones y que supone un referente evidente para uno de los sectores más importantes de nuestra tierra”.

El alcalde ha mostrado además su satisfacción por la celebración de este encuentro en Ciudad Real, asegurando que “recibir hoy aquí a profesionales de toda España vinculados al ovino es una enorme satisfacción”. En este sentido, ha deseado que la jornada “sea productiva y positiva para todos los participantes”.

Cañizares también ha puesto en valor el vínculo histórico del ovino con Castilla-La Mancha y especialmente con La Mancha. “Esta tierra se identifica claramente con el ovino y con una carne fantástica que forma parte de nuestra identidad y de nuestra economía”, ha afirmado.

Asimismo, el alcalde ha agradecido a la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (AELMO) y a la Cámara de Comercio de Ciudad Real la elección de la capital para acoger esta edición de la Lonja Nacional. “Muchísimas gracias por la decisión de traer a Ciudad Real este importante evento, que esperamos que se desarrolle con mucho éxito”, ha concluido.

Un punto de encuentro

Por su parte, José Manuel Martín Aparicio ha puesto en valor que Ciudad Real acoja hoy la XXIII Lonja Nacional del Ovino, un “punto de encuentro” entre ganaderos y comercializadores, “primer eslabón de la cadena de comercialización y lugar de intercambio de información” sobre el mercado, los precios y la situación del sector, según ha informado la Junta en nota de prensa.

Durante su intervención, el viceconsejero ha destacado que “el sector ganadero en Castilla-La Mancha es un pilar esencial del sector agroalimentario regional”, recordando que representa el 25% del conjunto del sector agrario y aporta alrededor del 4% al PIB regional.

Actualmente, Castilla-La Mancha cuenta con más de 10.000 explotaciones ganaderas, de las cuales 3.555 corresponden al sector ovino, con un censo de 1.748.386 cabezas, lo que sitúa a esta cabaña ganadera entre las más importantes de España. “La ganadería es una actividad clave para fijar población en el medio rural, generar empleo y contribuir a la sostenibilidad de nuestros pueblos”, ha subrayado Martín Aparicio.

El viceconsejero ha reiterado el compromiso del Ejecutivo autonómico con el sector, una apuesta que se materializa en medidas como el adelanto de las ayudas de la PAC, el apoyo al relevo generacional, las ayudas al bienestar y sanidad animal o el impulso a la ganadería extensiva.

Respecto a la situación sanitaria, el viceconsejero ha insistido en la necesidad de vacunar frente a la lengua azul. “Estamos en un momento crítico porque acaba de comenzar el periodo de mayor actividad del vector y la única fórmula eficaz para frenar la enfermedad es la vacunación masiva”.

Martín Aparicio ha mostrado su preocupación por los bajos niveles actuales de vacunación y ha hecho un llamamiento al conjunto del sector para inmunizar cuanto antes a las explotaciones. “Todas las explotaciones deberían vacunar”, ha dicho.

En este sentido, ha recordado que el Gobierno regional defendió la obligatoriedad de la vacuna en distintos foros técnicos y en la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (Rasve), aunque finalmente la vacunación pasó a ser voluntaria. “Ante esta situación, lo que tenemos que hacer es recomendar y animar a todos los ganaderos a vacunar para proteger nuestra cabaña ganadera”.

Economía, sostenibilidad y consevación

Mientras, Miguel Ángel Valverde ha agradecido al presidente de la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen, José Luis Esteban, que se haya elegido Ciudad Real como sede de esta edición, en la que se va a debatir sobre un sector tan importante para la economía y el tejido social de la provincia, según ha informado la Institución provincial en nota de prensa.

En este sentido, ha destacado que “el sector ovino tiene una dimensión estratégica para nuestra tierra”. “La provincia de Ciudad Real cuenta con entre 800.000 y 850.000 cabezas de ganado ovino, más de la mitad de las existentes en toda Castilla-La Mancha, lo que da una idea de la relevancia que esta actividad tiene no solo a nivel regional, sino también nacional”, ha señalado.

El presidente de la Diputación ha recordado, además, que Ciudad Real cuenta con más de 30.000 explotaciones agrarias, muchas de ellas vinculadas a la ganadería, en torno a 2.000, y ha subrayado el peso económico del sector agroganadero en la provincia. La actividad agraria y ganadera representa en torno al 11% del Producto Interior Bruto provincial, mientras que la industria agroalimentaria alcanza aproximadamente el 18%.

Valverde ha incidido especialmente en la importancia de la ganadería en comarcas como el Valle de Alcudia, Almadén o los Estados del Duque, donde constituye una actividad “preferente” para mantener la población y generar oportunidades económicas en zonas afectadas por la despoblación. Por ello “la ganadería no solo es economía, también es sostenibilidad, conservación del medio natural, de ecosistemas y prevención de incendios forestales”. “Estamos hablando de una actividad imprescindible para el equilibrio territorial y ambiental de nuestra provincia”.

El programa formativo Trashumancias 2.6, impulsado por la Cátedra UCLM-Diputación de Cuenca y el proyecto Aula Albura del Ministerio de Cultura, celebrará una doble jornada los días 15 y 16 de mayo centrada en el legado pastoril, el paisaje y la creación contemporánea en la localidad de Viso del Marqués, con una propuesta que combina formación académica, prácticas culturales y participación comunitaria en torno a la trashumancia como patrimonio vivo.

Según informa la universidad, la jornada del viernes 15 de mayo comenzará con el denominado 'Bus Trashumante', una actividad formativa itinerante en la que participarán estudiantes de Bellas Artes, Comunicación Audiovisual, Periodismo, Educación y Trabajo Social.

Durante el trayecto, se impartirán ponencias a cargo de Yolanda Fernández Valverde, doctora en Historia Moderna, y de Vicente Caja Real, quienes aportarán una visión interdisciplinar sobre la memoria rural y las experiencias de la trashumancia sobre el terreno.

Por la tarde, la actividad se trasladará al Museo Etnográfico y Etnológico Memoria de lo Popular de Viso del Marqués, donde tendrá lugar a las 16.30 horas la inauguración institucional con la participación de Fátima Victoria Ginés, alcaldesa de la localidad, y Carmen Vázquez Varela, codirectora de la Cátedra.

A continuación, el profesor Manuel Antonio Serrano de la Cruz ofrecerá la ponencia 'Rastros que se desvanecen: el legado pastoril en el paisaje', seguida de la presentación, por parte de Antonio Torres Sánchez, gerente del GDR Tierras de Libertad, del proyecto de cooperación regional 'La Vereda que nos Une', impulsado por seis Grupos de Desarrollo Rural.

El bloque vespertino incluirá además un taller sobre 'Rap Rural: artes escénicas, tradición y performance' a cargo de la artista Bewis de la Rosa, de acceso libre con invitación, quien explorará el uso de las artes escénicas y la performance como motor transformador de las comunidades rurales.

Tras las sesiones formativas, se celebrará un encuentro entre pastores trashumantes y universitarios coordinado por Vidal Montoro, catedrático y doctor en Veterinaria de la UCLM. Muchas de las ganaderías ovinas de la Serranía de Cuenca invernan en esta localidad manchega y su entorno.

Este encuentro servirá como nexo entre el conocimiento académico y la experiencia directa de los trashumantes, reforzando el vínculo entre la universidad y la realidad del territorio rural dentro de la programación de la Cátedra.

La jornada concluirá a las 20.30 horas con un concierto gratuito de Pelejebre, en formato dúo, en la plaza de la Iglesia de la Asunción, donde Miguel Sagrado y Víctor Gallego fusionarán la tradición musical castellana con sonidos contemporáneos.

Segunda jornada

La segunda jornada, prevista para el sábado 16 de mayo, llevará por título 'Cultura, desarrollo y Trashumancias'. A primera hora se desarrollará un espacio de mentorías de proyectos dirigido a los participantes universitarios, coordinado por Miki Delgado, Laura Budia, María Herreros, Sergio Rubio, José An. Montero y José María Martínez Navarro.

Posteriormente, de nuevo en el Museo Etnográfico y Etnológico Memoria de lo Popular y con entrada libre, el economista Luis Antonio Sáez Pérez analizará el impacto de la cultura en las zonas rurales. Sáez Pérez, vinculado a la Cátedra sobre Despoblación y Creatividad de la Diputación de Zaragoza-UNIZAR, defiende un enfoque centrado en la mejora de la calidad de vida y la identidad territorial, apostando por un modelo universitario conectado con el contexto rural y la colaboración con las comunidades locales.

A continuación, Xavier Amat Montesinos, doctor en Geografía por la Universidad de Alicante, ofrecerá una ponencia sobre sostenibilidad territorial. Su intervención se centrará en la valorización de las vías pecuarias y la ganadería extensiva como herramientas de dinamización local y patrimonio cultural vivo frente a los cambios territoriales actuales.

La jornada finalizará con una intervención en el Castillo de Calzada de Calatrava del profesor de Arte Juan Zapata Alarcón, quien abordará los paisajes de la vereda y la relación histórica entre el Campo de Calatrava, las vías pecuarias y el patrimonio defensivo vinculado a la trashumancia desde la perspectiva del arte y el paisaje cultural.

La iniciativa forma parte del itinerario formativo impulsado por la Cátedra UCLM-Diputación de Cuenca de Oportunidades frente al Reto Demográfico, en el marco de Aula Albura, y mantiene su objetivo de trasladar el aprendizaje al territorio y conectar a los participantes con prácticas culturales vinculadas al medio rural.

Trashumancias 2.6 pone así fin a su fase formativa e inicia una nueva etapa centrada en el desarrollo de proyectos y procesos culturales en el medio rural por parte de los estudiantes universitarios participantes.

Bajo la dirección de José María Martínez Navarro y José A. Montero, el programa se ha consolidado como un espacio de encuentro entre academia, cultura y territorio, vinculando la formación universitaria con la acción cultural en el ámbito rural y permitiendo a los estudiantes diseñar y desarrollar proyectos reales.

El programa aborda, desde una mirada optimista, la cultura rural, la preservación de las tradiciones y la trashumancia como patrimonio, al tiempo que impulsa nuevas narrativas desde la creatividad contemporánea. Tras esta fase, el programa se integrará en Aula Albura, proyecto seleccionado por el Ministerio de Cultura, reforzando el vínculo entre el conocimiento académico y la acción cultural situada a través de una red que conecta iniciativas de Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Navarra.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha presentado hoy el Plan regional para el Mantenimiento y Desarrollo de la Ganadería Extensiva en Castilla- La Mancha, “un plan que apuesta por un modelo que combina tradición, con competitividad y sostenibilidad”, tal como ha manifestado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en la presentación del documento junto a la directora de Ordenación Agropecuaria, Lydia Benítez.

Con este plan, que ha sido demandando por las organizaciones agrarías, “cumplimos el compromiso del presidente Emiliano García-Page con el sector para impulsar políticas de apoyo al sector ganadero y en particular a la ganadería extensiva, en este caso con el Plan Estratégico de la Ganadería Extensiva”.

La Estrategia, “que está viva y tendrá que ir desarrollándose en virtud de la realidad” ha sido elaborada junto a la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y ha estado trabajada y consensuada con organizaciones agrarias, asociaciones ganaderas (AECERIBER. ASOPROVAC, AGRAL, ANABE, GRAPA, RAEANI, etc.), colegio de veterinarios y Fundación Global Nature, participes activos en el proceso de elaboración. Por último, ha estado abierta a la participación de la ciudadanía de Castilla-La Mancha recibiendo más de 60 aportaciones en el proceso de exposición pública.

Todo ello para reconocer el “papel social de los ganaderos que son esenciales para fijar población, generar empleo y mantener vivos nuestros pueblos, no en vano la ganadería constituye un pilar estratégico dentro del sector primario, con una contribución relevante al PIB regional agrario de un 4%”, ha manifestado el consejero.

Contenido del Plan: objetivos, ejes y medidas 

Julián Martínez Lizán ha comenzado explicando que en la región conviven el modelo intensivo y el extensivo y este Plan Estratégico reconoce su complementariedad y promueve su convivencia equilibrada, entendiendo que ambos modelos son necesarios y compatibles para asegurar la sostenibilidad económica, social y ambiental del sector ganadero. “No tiene por qué haber dicotomías entre la ganadería intensiva y la extensiva porque son compatibles y todas son importantes, pero en la extensiva es donde hemos visto mayor incidencia en la desaparición progresiva de este tipo de ganado y por lo tanto tenemos que intentar apoyarla”, en palabras del consejero.

En este momento, en Castilla-La Mancha hay más de 10.000 explotaciones de ganadería y en la PAC 5.600 piden ayudas vinculadas a pastos, lo que indica que el porcentaje de explotaciones vinculadas a la ganadería extensiva está por encima del 50 por ciento “y sobre todo, son las que más nos preocupan en su continuidad futura”.

La Estrategia combina modernización, sostenibilidad ambiental, sanidad animal, innovación y valorización de los productos, con el objetivo de reforzar la competitividad y viabilidad de la ganadería extensiva en Castilla-La Mancha.

Todo ello se ha articulado en 5 ejes de actuación y 40 medidas específicas. El Eje 1 dedicado a la ‘Mejora de la competitividad’ incluye medidas para reforzar la viabilidad económica de las explotaciones como la caracterización de los grados de extensividad, el análisis de los costes de producción, el apoyo a las razas autóctonas y mejora genética, incluyendo además trabajos en aras de simplificación administrativa y flexibilidad normativa

El Eje 2 sobre ‘Sostenibilidad ambiental’, reconoce la ganadería extensiva como una herramienta clave de gestión del territorio, fomentando el pastoreo como medida de conservación, prevención de incendios y protección de la biodiversidad, además de reforzar las ayudas agroambientales y poner en valor prácticas tradicionales como la trashumancia y la dehesa.

El tercer eje sobre ‘Sanidad animal’ prioriza la prevención y el control de enfermedades mediante una mejor comunicación con el sector, el refuerzo de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas y la aplicación del enfoque One Health, integrando salud animal, humana y ambiental.

El Eje 4 sobre ‘Formación, I+D+i’, apuesta por la profesionalización y la innovación a través de la colaboración con centros de investigación, la creación de una red de explotaciones de referencia, el impulso de la formación especializada y la transferencia de conocimiento al sector.

Y, por último, el Eje 5,‘Comercialización y promoción’, está orientado a mejorar la rentabilidad de los ganaderos mediante la diferenciación y promoción de los productos de origen extensivo, el impulso de figuras de calidad, la presencia en ferias y eventos y el fomento de canales cortos de comercialización.

Fondos e inversión

Desde el punto de vista económico, el titular de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha explicado que, en total, son más de 184 los millones de euros que el sector ganadero tiene en estos momentos que vienen de fondos europeos, la Administración General del Estado y fondos propios de la Comunidad Autónoma “y queremos reforzarlo”. Algo que se hará en la medida en que, en la revisión para la aplicación del próximo programa de la PAC que se está negociando, “se puedan implementar nuevas medidas que contribuyan a seguir revitalizando la ganadería en nuestro territorio. Ganadería extensiva, pero también la intensiva que también supone una aportación importantísima en ese desarrollo socioeconómico de nuestra región”.

A ese importe, se suman otras líneas de ayuda que no son anuales y que se articulan dependiendo de las necesidades del sector, o la línea de Ayuda de Extensificación Avícola con casi 12 millones de euros.

También hay que añadir las ayudas a la incorporación de jóvenes y mejoras, “en las que vamos a seguir trabajando por su importancia para el futuro del sector”, y que han hecho posible que desde que Emiliano García-Page es presidente se hayan incorporado más de 1.400 jóvenes a la ganadería, recibiendo una ayuda de 48,5 millones de euros. En cuanto a la mejora de las explotaciones, han sido 1.025 jóvenes ganaderos los han recibido más de 55 millones de euros de ayudas, promoviendo una inversión 92,5 millones de euros.

En cualquier caso, ha abogado por hacer el sector todavía más atractivo “para que haya más chicos y chicas que quieran enfrentar este nuevo reto. El relevo generacional, en una actividad que tiene que dedicarle 365 días al año a mantener a sus animales, requiere de un gran sacrificio y de un gran amor al desarrollo de esta actividad, por eso vamos a ver si somos capaces entre todos le poder hacer atractivo este sector”.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha acordado levantar el confinamiento general de las aves de corral en España tras constatar la mejora de la situación de riesgo por influenza aviar, excepto en las zonas consideradas de especial riesgo y vigilancia, que afectan a un total de 1.201 municipios de todas las comunidades autónomas, entre los que se encuentran 18 de Castilla-La Mancha así como a las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla,  según una orden publicada este miércoles en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

Los municipios donde las restricciones permanecen en vigor en Castilla-La Mancha son: en la provincia de Albacete, Pétrola, Chinchilla de Montearagón y la capital; en Ciudad Real, Alcázar de San Juan, Daimiel, Retuerta del Bullaque, Ruidera y Villarrubia de los Ojos;cuatro pertenecen a la provincia de Cuenca, concretamente Belmontejo, El Hito, Montalbo y Mota del Cuervo; tres de Guadalajara, concretamente Almonacid de Zorita, Azuqueca de Henares y Sacedón; y otros tres de Toledo, Miguel Esteban, Quero y Villafranca de los Caballeros.

El confinamiento obligatorio fue decretado el pasado 13 de noviembre de 2025 como medida preventiva ante el aumento del riesgo de propagación de esta enfermedad altamente infecciosa, con el objetivo de evitar el contacto entre aves de corral y aves silvestres migratorias potencialmente portadoras del virus.

Según ha señalado el Ministerio en un comunicado, desde entonces, las autoridades han realizado un seguimiento semanal de la evolución epidemiológica. A la vista de la mejora de la situación tanto en España como en las zonas de origen de las aves migratorias y ante la previsión de temperaturas, el Ministerio ha considerado oportuno levantar la restricción de carácter general en todo el territorio nacional.

En cualquier caso, el departamento recuerda la necesidad de mantener y reforzar las medidas de bioseguridad en las explotaciones avícolas, así como de intensificar la vigilancia y notificar cualquier sospecha a los servicios veterinarios oficiales.

Un total de 16 focos

En España se han contabilizado 16 focos de influenza aviar en granjas de producción desde el 1 de julio de 2025, el último de ellos el pasado 13 de enero en la provincia de Lleida. Además, la enfermedad ha afectado principalmente a aves silvestres, con 165 focos detectados desde julio, además de seis en aves cautivas.

España fue declarada el pasado 10 de febrero como país libre de influenza aviar altamente patógena por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), aunque se mantenían medidas preventivas ante el riesgo derivado de los movimientos migratorios.

El Ministerio ha subrayado que el virus no se transmite a las personas a través del consumo de carne de ave cocinada, huevos o productos derivados, si bien recomienda evitar el contacto innecesario con aves que presenten síntomas o se encuentren muertas en el medio natural.

Castilla-La Mancha

El Gobierno de Castilla-La Mancha ya había decretado el confinamiento de todas las aves de corral antes que el Ministerio, concretamente por la resolución 07/11/2025, de la Dirección General de Ordenación Agropecuaria.

Sin embargo, las medidas de confinamiento que establecía la resolución de Castilla-La Mancha tenían vigencia hasta el 28 de febrero. No obstante, aunque las medidas finalizaron en esa fecha, la Comunidad seguía amparada bajo la orden del Ministerio, que seguía manteniendo las medidas de confinamiento hasta que el riesgo epidemiológico disminuyera.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través de la Dirección General de Ordenación Agropecuaria, ha actualizado las recomendaciones destinadas a las explotaciones ganaderas con el fin de reforzar la prevención y el control de la lengua azul, una enfermedad vírica que afecta principalmente a rumiantes, especialmente ovinos y bovinos, y cuya transmisión se produce a través de pequeños insectos del género culicoides.

Estas recomendaciones, elaboradas en coordinación con organizaciones profesionales agrarias, Asociaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) y el Consejo de Colegios Profesionales de Veterinarios de Castilla La Mancha, se han enviado a las delegaciones provinciales de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, que a su vez las han remitido a las OCAS y veterinarios de explotación. De forma paralela, se han enviado también a las organizaciones profesionales agrarias, ADSGs y al Colegio de Veterinarios, ha señalado la Congejería a través de una nota de prensa.

La enfermedad, considerada de declaración obligatoria, requiere que cualquier sospecha sea comunicada de inmediato a los Servicios Veterinarios Oficiales. Por eso, y para facilitar esta gestión, la Consejería recuerda que los ganaderos disponen de un formulario específico en la sede electrónica para comunicar casos sospechosos.

En el documento con la información actualizada, la Dirección General subraya que existe un riesgo real de infección en toda la península debido a la circulación de los serotipos 1, 3, 4 y 8 del virus. En Castilla-La Mancha en particular, el cambio climático está contribuyendo a que la enfermedad mantenga un carácter endémico, incrementando la necesidad de aplicar medidas de prevención continuada en las explotaciones ganaderas.

Recomendaciones

En primer lugar, la Consejería recalca que la vacunación es la herramienta más eficaz para proteger a los animales, dado que no existe tratamiento curativo para el virus y, por tanto, es la única manera de proteger a la cabaña ganadera y disminuir el impacto sanitario y económico.

Los serotipos circulantes en el año 2025 en España y en Castilla-La Mancha han sido, mayoritariamente, el 3 y el 8, produciéndose detecciones puntuales del serotipo 1. Se recomienda, puesto que no existe inmunidad cruzada, que los animales se vacunen de todos los serotipos circulantes todos los años, dado que la vacunación generalizada es la única forma de conseguir una inmunidad de rebaño.

Las vacunas se aplicarán siguiendo las indicaciones del fabricante de la vacuna, si bien en el caso de las vacunas frente al serotipo 3 se recomienda aplicar una dosis de refuerzo entre 5 y 6 meses después. La Dirección General recalca que las vacunas no causan la enfermedad, aunque pueden producir fiebre leve tras su administración, reflejo de la activación del sistema inmunitario.

Se deben vacunar los rebaños que estén sanos, que no muestren signos de infección, y en un adecuado momento reproductivo. El buen estado sanitario del rebaño reduce sensiblemente los síntomas y consecuencias de la enfermedad, en su caso. En este punto, se recomienda que los animales estén desparasitados antes de su vacunación.

Por último, en relación con la vacunación, es conveniente hacerlo antes del inicio de la actividad del vector para garantizar la inmunidad protectora a tiempo, recomendando que, como máximo, sea entre los meses de abril y mayo.

Para explotaciones orientadas a la exportación, la Consejería recomienda verificar los requisitos sanitarios específicos del país de destino, ya que algunos exigen vacunación frente a determinados serotipos.

En cuanto al control de vectores, desde la Consejería se recuerda que el periodo de mayor actividad del vector se concentra a finales del verano y durante el otoño. Para minimizar su presencia, se recomienda aplicar repelentes o desinsectantes en animales, instalaciones y vehículos de transporte de ganado; instalar telas mosquiteras en puntos sensibles de las explotaciones y evitar agua estancada y la acumulación de estiércol, factores que favorecen la proliferación de estos insectos. Por último, se recuerda que, sin la presencia del vector, la enfermedad no puede transmitirse entre animales, por lo que estas medidas son esenciales.

Compromiso institucional

Con la actualización de estas recomendaciones, el Gobierno regional refuerza su compromiso con la sanidad animal, la prevención de enfermedades emergentes y la protección del sector ganadero de Castilla-La Mancha y recuerda que la colaboración entre ganaderos, técnicos y veterinarios sigue siendo clave para minimizar el impacto de la lengua azul y garantizar la continuidad de la actividad productiva en el territorio.