A Mallorca, la sobrassada no és només menjar: és identitat, memòria i símbol. A l'aeroport de Palma, els turistes porten amb si aquest icònic embotit –al qual només l'ensaïmada és capaç de superar en popularitat– perquè familiars, amics o simples coneguts puguin tastar un dels aliments més coneguts de l'illa. En 2024 el sector va vendre sis milions de peces, la qual cosa va suposar 2.107.363 kg de comercialització en un únic exercici, segons les dades del Consell Regulador de Sobrassada de Mallorca IGP. Cada hivern, als pobles és habitual que les famílies es reuneixin per a fer les matances i convertir el porc en sobrassada, camaiot o botifarrons. No obstant això, en els últims anys, ha emergit una alternativa que pretén conservar el sabor sense sacrificar animals: la sobrassada vegana.

“Parlem d'una opció més saludable i sense antibiòtics ni hormones. I, a més, la producció vegetal contamina molt menys que la ramaderia intensiva”, comenta Marina Sánchez, portaveu de l'entitat animalista Satya Animal, una de les quals va difondre les terribles imatges de la macrogranja de gallines explotades a l'illa. A ella se suma Aitor Sánchez, reconegut nutricionista, autor dels coneguts llibres 'Mi dieta cojea' i 'Mi dieta ya no cojea': “No hi ha cap risc a eliminar la sobrassada tradicional; al contrari, pot aportar beneficis perquè parlem de carn de vermella processada”. I subratlla que, ben formulada, l'alternativa vegetal pot millorar l'alimentació: “Si està feta amb verdures o proteïnes vegetals, guanyem molt. El que caldria evitar són formulacions amb oli de coco o ingredients poc interessants”.

Les empreses que fabriquen aquestes alternatives alimentàries reforcen aquest discurs saludable. Des de Gimme Sabor expliquen que el seu producte estrella, la “Saborsada”, utilitza ingredients com el moniato i la pinya per a aconseguir una textura cremosa, combinats amb oli d'oliva verge extra, farina d'arròs i espècies naturals. “El pebre roig de qualitat és fonamental per a aconseguir el sabor autèntic que recorda a la sobrassada tradicional”, assenyala Víctor García, CEO de la companyia, a elDiario.es. El responsable de l'empresa assenyala que el resultat és un producte “baix en greixos saturats, sense colesterol i amb un perfil nutricional molt equilibrat”.

El nom d'aquest producte vegà que imita el sabor de la sobrassada tradicional juga amb la paraula “sabor”, en referència al propi nom de la marca –les empreses que fabriquen aquest tipus de productes han tingut problemes legals en els últims anys per la denominació que han donat als seus productes, ja que la indústria càrnia i lletera ha denunciat a les companyies d'alimentació vegana per una suposada publicitat enganyosa–. Aquesta nova versió substitueix al seu anterior untable vegetal sabor sobrassada, del qual van arribar a produir més de 10.000 pots. Amb la saborsada, Gimme Sabor s'ha proposat un ambiciós objectiu: aconseguir almenys una tona de producció durant el seu primer any en el mercat.

Ètica enfront d'herència cultural

Davant la perícia de cada empresa per a replicar la sobrassada o qualsevol altre producte d'origen animal, la llibertat de cada consumidor per a triar. “La diferència està en el sabor i la textura: no és el mateix que la carn. Poden acostar-se, però no igualar”. Lola Garcés, carnissera mallorquina, veu amb escepticisme aquesta nova tendència. “El més difícil no és replicar el gust, sinó tot el que envolta a la sobrassada: l'arròs de matances, les reunions familiars, el repartiment de productes entre les persones que ajuden. Això no se substitueix amb una recepta vegana”, assegura.

“Totes dues opcions conviuen perfectament, cadascú que mengi el que vulgui. La vegana no substitueix la tradicional perquè no tenen res a veure”, sentència Cati, veïna de Santanyí que participa en matances des de nena. Per a ella, aquestes trobades són “més que un producte: són una escola de sabers que passa de pares a fills”. “Avui queda poca gent que sàpiga fer-ho bé i cal apreciar-ho”, considera la illenca, que demana no perdre la memòria col·lectiva.

Les matances han suposat, des de fa segles, una expressió cultural en una Mallorca cada vegada més desdibuixada entre el turisme massiu, la globalització i la pèrdua de la identitat mallorquina. Del porc s'ha aprofitat sempre tot i és precisament la seva versatilitat la que l'ha convertit en un producte central en la subsistència de les famílies.

Fins ara. La proliferació d'alternatives plant-based ha arribat al cor central de la gastronomia mallorquina i permet gaudir d'un sabor semblant al de la sobrassada sense necessitat de matar al porc, com subratlla Marina Sánchez: “Darrere de cada sobrassada hi ha un animal que ha sofert. La vegana demostra que és possible mantenir el sabor sense violència ni explotació”. Per a ella, la tradició no pot ser un blindatge etern: “El plaer de menjar no hauria d'estar lligat al dolor d'altres éssers. No parlem de llevar cultura, sinó d'evolucionar cap a una cosa més justa”.

La proliferació d'alternatives plant-based ha arribat al cor central de la gastronomia mallorquina i permet gaudir d'un sabor semblant al de la sobrassada sense necessitat de matar al porc

“Cada vegada més persones entenen que el plaer de menjar no té per què estar lligat al dolor. I aquí comença el canvi”, sosté l'activista, qui recorda que el Comitè de Drets dels Animals de l'ONU ja ha demanat reduir la violència simbòlica en les tradicions. “No volem esborrar la història gastronòmica, sinó obrir una nova pàgina. El consumidor ja no busca sol sabor, també coherència amb els seus valors”, insisteixen des de Gimme Sabor.

Darrere de cada sobrassada hi ha un animal que ha sofert. La vegana demostra que és possible mantenir el sabor sense violència ni explotació

Marina Sánchez — Portaveu de l'entitat animalista Satya Animal

Des del costat empresarial, la visió apunta al futur: “Cada vegada més consumidors busquen opcions que combinin plaer gastronòmic i salut. El nostre repte va ser demostrar que una alternativa vegana pot mantenir el sabor tradicional sense crueltat animal i la resposta del mercat ha estat excel·lent”, afirma Víctor García. “Avui no sols estem a Mallorca, sinó en cinc països europeus, i acabem d'entrar a Àsia: primer Corea del Sud i aviat el Japó”, afegeix.

Cada vegada més consumidors busquen opcions que combinin plaer gastronòmic i salut. El nostre repte va ser demostrar que una alternativa vegana pot mantenir el sabor tradicional sense crueltat animal i la resposta del mercat ha estat excel·lent

Víctor García — CEO de Gimme Sabor

Els defensors de la tradició insisteixen que no hi ha perill real. “Cadascú que triï què menjar”, repeteix Cati, participant en les matances. “Poden coexistir perquè són dues coses distintes”, afegeix. Fins i tot, la carnissera Lola Garcés, malgrat les seves reserves, reconeix que hi ha espai per a totes dues alternatives: “Mentre no es perdi la tradició, no veig problema. En les zones rurals continua viva; a la ciutat, menys”. Tampoc des de Satya Animal consideren que aquestes alternatives siguin “una amenaça cultural”. Per a ells, “són l'evolució”, ja que “demostren que podem conservar el sabor sense perpetuar la crueltat”.

Cadascú que triï què menjar. [La sobrassada de porc i la vegana] poden coexistir perquè són dues coses distintes

Cati — Participant en les matances

2.107.363 kg comercialitzats el 2024

Mentre els activistes i les empreses defensen la sobrassada vegana com un avanç ètic, el Consell Regulador de Sobrassada de Mallorca s'aferra al seu mandat: protegir la recepta original. “La nostra missió és salvaguardar la fórmula tradicional; dins de la Denominació d'Origen no té sentit parlar de sobrassada vegana”, explica a elDiario.es Antonia Torres, gerent i directora tècnica del Consell Regulador de Sobrassada de Mallorca. “No hi ha competència: són públics diferents. Però la nostra obligació és mantenir l'autenticitat”, afegeix. Mentrestant, la indústria convencional no mostra fissures. “En 2024 es van comercialitzar dos milions de quilos de sobrassada amb denominació d'origen”, recorda Torres. “És una xifra estable, amb el 70% venut en la Península i un 4% en exportació”, continua.

El mercat nacional continua sent el principal destí de la sobrassada amb Indicació Geogràfica Protegida (IGP), ja que concentra un 96% de les vendes totals. D'aquest percentatge, el 35% correspon al consum a les Iles Balears, que ha experimentat un lleu augment respecte a 2023. En paral·lel, l'exportació es manté estable en el 4%, amb França com a principal destí, seguida d'Alemanya, Portugal, Lituània i un creixement destacat d'Andorra, que es consolida com un dels cinc principals mercats exteriors, per davant del Regne Unit.

Quant a formats, s'observa un canvi en les preferències de consum: disminueix la comercialització en terrines i guanya terreny la venda de peces mitjanes. No obstant això, la sobrassada elaborada amb porc negre mallorquí —una de les varietats més representatives— continua arrossegant dificultats des de la caiguda de vendes derivada de la crisi de 2021. Malgrat això, el sector confia que l'enfocament estratègic cap a la qualitat, la sostenibilitat i la traçabilitat, al costat de la divulgació dels seus valors nutricionals i culturals, permeti afermar el producte com a símbol gastronòmic de l'illa.

“No busquem imitar, sinó reinterpretar amb respecte”

En el costat vegà, l'horitzó és expansiu. “Volem que la sobrassada vegana sigui accessible per a tots, des de botigues especialitzades fins a supermercats, sense renunciar mai a la qualitat”, asseguren des de Gimme Sabor. “El futur implica oferir opcions que respectin la tradició en el sensorial, però que avancin cap a la sostenibilitat i el benestar animal”, afegeixen aquestes mateixes fonts.

Un exemple de l'expansió de la sobrassada vegana a Mallorca és el restaurant A GoGò Pizzabar de Palma. No és vegà, però té una àmplia oferta de pizzes i altres productes típics de la gastronomia italiana en versió vegana. Lluny del típic –i fàcil– plat d'amanida que ofereixen la majoria dels restaurants no vegans, en aquest local la carta veggie és bastant àmplia: des d'una vegan burrata a un vesuvio –bescuit de xocolata amb nutella i avellanes– també plant-based.

Però, sobretot, abunden les pizzes veganes, entre les quals destaca la pizza Sa Roqueta Vegana, dedicada a Mallorca. Està feta amb sobrassada vegana, tomàquet pelat, mozzarella vegana, ceba i xarop d'atzavara. A GoGò ha creat la seva pròpia versió de sobrassada vegana, juntament amb formatges vegetals i altres adaptacions. “No busquem imitar de manera exacta, sinó reinterpretar. L'important no és només el sabor, sinó la intenció: incloure persones amb diferents maneres de menjar, des dels qui tenen intoleràncies fins als qui han optat per dietes veganes per convicció”, assenyalen.

El restaurant A GoGò de Palma, encara que no és vegà, ofereix la pizza Sa Roqueta Vegana, dedicada a Mallorca. El seu ingredient principal és la sobrassada vegana. 'Si ens acostem al menjar sense prejudicis, hi ha espai per a l'intercanvi cultural, l'aprenentatge i l'evolució', comenten

La recepta de sobrassada vegana va ser ajustada minuciosament a partir de proves amb un ampli ventall de paladars –vegans, vegetarians i omnívors– per a aconseguir una textura i un equilibri de sabor que no defraudi. “Aconseguim aquest toc umami, picant i el color característic gràcies al pebre roig. El més difícil va ser recrear el sabor gras, però creiem que aconseguim un resultat molt satisfactori sense recórrer a ingredients d'origen animal”, comenten els fundadors, una parella amb arrels a Mèxic i Itàlia.

Més enllà del producte en si, l'equip de A GoGò veu en aquesta aposta una oportunitat per a qüestionar uns certs hàbits des del respecte. “No volem imposar res, però sí que obrir la porta a la curiositat. Si ens acostem al menjar sense prejudicis, hi ha espai per a l'intercanvi cultural, l'aprenentatge i l'evolució”, afirmen. “Viure en una illa com Mallorca, amb productes locals tan valorats, ens inspira a retre homenatge a aquesta tradició, però adaptant-la a un públic cada vegada més divers”, afegeixen.

L'impacte ambiental

Més enllà dels aspectes culturals i nutricionals relacionats amb els productes vegans, els arguments mediambientals també entren en joc. “La producció de carn de porc té un cost ecològic altíssim: gasos d'efecte d'hivernacle, desforestació, consum d'aigua... La sobrassada vegetal requereix menys recursos i redueix emissions”, recalca l'activista Marina Sánchez. Un plantejament –reduir el consum de carn perquè és positiu per al planeta– recolzat cada vegada per més organismes i estudis científics.

Segons Troy Vettese, historiador mediambiental, el sector ramader és responsable d'aproximadament el 18% de les emissions globals de gasos amb efecte d'hivernacle atribuïbles a activitats humanes, superant fins i tot al transport en impacte climàtic. D'aquest total, prop del 9% correspon al CO₂ provocat per la desforestació per a pastures o producció de pinsos, entre un 35% i 40% al metà generat per la fermentació entèrica en remugants i al voltant del 64% a l'òxid nitrós derivat del maneig de fems i fertilitzants.

En Mallorca, la sobrasada no es solo comida: es identidad, memoria y símbolo. En el aeropuerto de Palma, los turistas llevan consigo este icónico embutido –a quien solo la ensaimada es capaz de superar en popularidad– para que familiares, amigos o simples conocidos puedan probar uno de los alimentos más conocidos de la isla. En 2024 el sector vendió seis millones de piezas, lo que supuso 2.107.363 kilos en un único ejercicio, según los datos del Consejo Regulador de Sobrasada de Mallorca IGP. Cada invierno, en los pueblos es habitual que las familias se reúnan para hacer las matances y convertir el cerdo en sobrasada, camaiot o butifarrones. Sin embargo, en los últimos años, ha emergido una alternativa que pretende conservar el sabor sin sacrificar animales: la sobrasada vegana.

“Hablamos de una opción más saludable y sin antibióticos ni hormonas. Y, además, la producción vegetal contamina mucho menos que la ganadería intensiva”, comenta Marina Sánchez, portavoz de la entidad animalista Satya Animal, una de las que difundió las terribles imágenes de la macrogranja de gallinas explotadas en la isla. A ella se suma Aitor Sánchez, reconocido nutricionista, autor de los libros Mi dieta cojea y Mi dieta ya no cojea: “No hay ningún riesgo en eliminar la sobrasada tradicional; al contrario, puede aportar beneficios porque hablamos de carne roja procesada”. Y subraya que, bien formulada, la alternativa vegetal puede mejorar la alimentación: “Si está hecha con verduras o proteínas vegetales, ganamos mucho. Lo que habría que evitar son formulaciones con aceite de coco o ingredientes poco interesantes”.

Las empresas que fabrican estas alternativas alimentarias refuerzan este discurso saludable. Desde Gimme Sabor explican que su producto estrella, la “Saborsada”, utiliza ingredientes como boniato y piña para lograr una textura cremosa, combinados con aceite de oliva virgen extra, harina de arroz y especias naturales. “El pimentón de calidad es fundamental para conseguir el sabor auténtico que recuerda a la sobrasada tradicional”, señala Víctor García, CEO de la compañía, a elDiario.es. El responsable de la empresa señala que el resultado es un producto “bajo en grasas saturadas, sin colesterol y con un perfil nutricional muy equilibrado”.

El nombre de este untable vegano que imita el sabor de la sobrasada tradicional juega con la palabra “sabor”, en referencia al propio nombre de la marca –las empresas que fabrican este tipo de productos han tenido problemas legales en los últimos años por la denominación que han dado a sus productos, ya que la industria cárnica y lechera ha denunciado a las compañías de alimentación vegana por una supuesta publicidad engañosa–. Esta nueva versión sustituye a su anterior untable vegetal sabor sobrasada, del que llegaron a producir más de 10.000 botes. Con la saborsada, Gimme Sabor se ha propuesto un ambicioso objetivo: alcanzar al menos una tonelada de producción durante su primer año en el mercado.

Ética frente a herencia cultural

Ante la pericia de cada empresa para replicar la sobrasada o cualquier otro producto de origen animal, la libertad de cada consumidor para elegir. “La diferencia está en el sabor y la textura: no es lo mismo que la carne. Pueden acercarse, pero no igualar”. Lola Garcés, carnicera mallorquina, ve con escepticismo esta nueva tendencia. “Lo difícil no es replicar el gusto, sino todo lo que rodea a la sobrasada: el arroz de matanzas, las reuniones familiares, el reparto de productos entre los que ayudan. Eso no se sustituye con una receta vegana”, asegura.

La proliferación de alternativas plant-based ha llegado al corazón central de la gastronomía mallorquina y permite disfrutar de un sabor parecido al de la sobrasada sin necesidad de matar al cerdo

“Ambas opciones conviven perfectamente, cada cual que coma lo que quiera. La vegana no sustituye la tradicional porque no tienen nada que ver”, sentencia Cati, vecina de Santanyí que participa en matances desde niña. Para ella, estos encuentros son “más que un producto: son una escuela de saberes que pasa de padres a hijos”. “Hoy queda poca gente que sepa hacerlo bien y hay que apreciarlo”, considera la isleña, que llama a no perder la memoria colectiva.

Las matances han supuesto, desde hace siglos, una expresión cultural en una Mallorca cada vez más desdibujada entre el turismo masivo, la globalización y la pérdida de la identidad mallorquina. Del cerdo se ha aprovechado siempre todo y es precisamente su versatilidad la que lo ha convertido en un producto central en la subsistencia de las familias.

Detrás de cada sobrasada hay un animal que ha sufrido. La vegana demuestra que es posible mantener el sabor sin violencia ni explotación

Marina Sánchez — Portavoz de la entidad animalista Satya Animal

Hasta ahora. La proliferación de alternativas plant-based ha llegado al corazón central de la gastronomía mallorquina y permite disfrutar de un sabor parecido al de la sobrasada sin necesidad de matar al cerdo, como subraya Marina Sánchez: “Detrás de cada sobrasada hay un animal que ha sufrido. La vegana demuestra que es posible mantener el sabor sin violencia ni explotación”. Para ella, la tradición no puede ser un blindaje eterno: “El placer de comer no debería estar ligado al dolor de otros seres. No hablamos de quitar cultura, sino de evolucionar hacia algo más justo”.

“Cada vez más personas entienden que el placer de comer no tiene por qué estar ligado al dolor. Y ahí empieza el cambio”, sostiene la activista, quien recuerda que el Comité de Derechos de los Animales de la ONU ya ha pedido reducir la violencia simbólica en las tradiciones. “No queremos borrar la historia gastronómica, sino abrir una nueva página. El consumidor ya no busca solo sabor, también coherencia con sus valores”, insisten desde Gimme Sabor.

Cada vez más consumidores buscan opciones que combinen placer gastronómico y salud. Nuestro reto fue demostrar que una alternativa vegana puede mantener el sabor tradicional sin crueldad animal y la respuesta del mercado ha sido excelente

Víctor García — CEO de Gimme Sabor

Desde el lado empresarial, la visión apunta al futuro: “Cada vez más consumidores buscan opciones que combinen placer gastronómico y salud. Nuestro reto fue demostrar que una alternativa vegana puede mantener el sabor tradicional sin crueldad animal y la respuesta del mercado ha sido excelente”, afirma Víctor García. “Hoy no solo estamos en Mallorca, sino en cinco países europeos, y acabamos de entrar en Asia: primero Corea del Sur y pronto Japón”, añade.

Los defensores de la tradición insisten en que no hay peligro real. “Cada cual que escoja qué comer”, repite Cati, participante en las matances. “Pueden coexistir porque son dos cosas distintas”, añade. Incluso, la carnicera Lola Garcés, pese a sus reservas, reconoce que hay espacio para ambas alternativas: “Mientras no se pierda la tradición, no veo problema. En las zonas rurales sigue viva; en la ciudad, menos”. Tampoco desde Satya Animal consideran que estas alternativas sean “una amenaza cultural”. Para ellos, “son la evolución”, ya que “demuestran que podemos conservar el sabor sin perpetuar la crueldad”.

Cada cual que escoja qué comer. [La sobrasada de cerdo y la vegana] pueden coexistir porque son dos cosas distintas

Cati — Participante en las matances

2.107.363 kilos en 2024

Mientras los activistas y las empresas defienden la sobrasada vegana como un avance ético, el Consejo Regulador de Sobrasada de Mallorca se aferra a su mandato: proteger la receta original. “Nuestra misión es salvaguardar la fórmula tradicional; dentro de la Denominación de Origen no tiene sentido hablar de sobrasada vegana”, explica a elDiario.es Antonia Torres, gerente y directora técnica del Consejo Regulador de Sobrasada de Mallorca. “No hay competencia: son públicos diferentes. Pero nuestra obligación es mantener la autenticidad”, añade. Entre tanto, la industria convencional no muestra fisuras. “En 2024 se comercializaron dos millones de kilos de sobrasada con denominación de origen”, recuerda Torres. “Es una cifra estable, con el 70% vendido en la Península y un 4% en exportación”, continúa.

El mercado nacional continúa siendo el principal destino de la sobrasada con Indicación Geográfica Protegida (IGP), ya que concentra un 96% de las ventas totales. De ese porcentaje, el 35% corresponde al consumo en las Iles Balears, que ha experimentado un leve aumento respecto a 2023. En paralelo, la exportación se mantiene estable en el 4%, con Francia como principal destino, seguida de Alemania, Portugal, Lituania y un crecimiento destacado de Andorra, que se consolida como uno de los cinco principales mercados exteriores, por delante del Reino Unido.

En cuanto a formatos, se observa un cambio en las preferencias de consumo: disminuye la comercialización en tarrinas y gana terreno la venta de piezas medianas (rizadas y semirrizadas). Sin embargo, la sobrasada elaborada con cerdo negro mallorquín —una de las variedades más representativas— sigue arrastrando dificultades desde la caída de ventas derivada de la crisis de 2021. A pesar de ello, el sector confía en que el enfoque estratégico hacia la calidad, la sostenibilidad y la trazabilidad, junto a la divulgación de sus valores nutricionales y culturales, permita afianzar el producto como símbolo gastronómico de la isla.

“No buscamos imitar, sino reinterpretar con respeto”

En el lado vegano, el horizonte es expansivo. “Queremos que la sobrasada vegana sea accesible para todos, desde tiendas especializadas hasta supermercados, sin renunciar nunca a la calidad”, aseguran desde Gimme Sabor. “El futuro pasa por ofrecer opciones que respeten la tradición en lo sensorial, pero que avancen hacia la sostenibilidad y el bienestar animal”, añaden estas mismas fuentes.

Un ejemplo de la expansión de la sobrasada vegana en Mallorca es el restaurante A GoGò Pizzabar de Palma. No es vegano, pero tiene una amplia oferta de pizzas y otros productos típicos de la gastronomía italiana en versión vegana. Lejos del típico –y fácil– plato de ensalada que ofrecen la mayoría de restaurantes no veganos, en este local la carta veggie es bastante amplia: desde una vegan burrata a un vesuvio –bizcocho de chocolate con nutella y avellanas– también plant-based.

Pero, sobre todo, abundan las pizzas veganas, entre las cuales destaca la pizza Sa Roqueta Vegana, dedicada a Mallorca. Está hecha con sobrasada vegana, tomate pelado, mozzarella vegana, cebolla y sirope de agave. A GoGò ha creado su propia versión de sobrasada vegana, junto con quesos vegetales y otras adaptaciones. “No buscamos imitar de forma exacta, sino reinterpretar. Lo importante no es solo el sabor, sino la intención: incluir a personas con distintas formas de comer, desde quienes tienen intolerancias hasta quienes han optado por dietas veganas por convicción”, señalan.

El restaurante A GoGò de Palma, aunque no es vegano, ofrece la pizza Sa Roqueta Vegana, dedicada a Mallorca. Su ingrediente principal es la sobrasada vegana. 'Si nos acercamos a la comida sin prejuicios, hay espacio para el intercambio cultural, el aprendizaje y la evolución', comentan

La receta de sobrasada vegana fue ajustada minuciosamente a partir de pruebas con un amplio abanico de paladares –veganos, vegetarianos y omnívoros– para lograr una textura y un equilibrio de sabor que no defraude. “Conseguimos ese toque umami, picante y el color característico gracias al pimentón. Lo más difícil fue recrear el sabor graso, pero creemos que logramos un resultado muy satisfactorio sin recurrir a ingredientes de origen animal”, comentan los fundadores, una pareja con raíces en México e Italia.

Más allá del producto en sí, el equipo de A GoGò ve en esta apuesta una oportunidad para cuestionar ciertos hábitos desde el respeto. “No queremos imponer nada, pero sí abrir la puerta a la curiosidad. Si nos acercamos a la comida sin prejuicios, hay espacio para el intercambio cultural, el aprendizaje y la evolución”, afirman. “Vivir en una isla como Mallorca, con productos locales tan valorados, nos inspira a rendir homenaje a esa tradición, pero adaptándola a un público cada vez más diverso”.

El impacto ambiental

Más allá de los aspectos culturales y nutricionales relacionados con los productos veganos, los argumentos medioambientales también entran en juego. “La producción de carne de cerdo tiene un coste ecológico altísimo: gases de efecto invernadero, deforestación, consumo de agua... La sobrasada vegetal requiere menos recursos y reduce emisiones”, recalca la activista Marina Sánchez. Un planteamiento –reducir el consumo de carne porque es positivo para el planeta– respaldado cada vez por más organismos y estudios científicos.

Según Troy Vettese, historiador medioambiental, el sector ganadero es responsable de aproximadamente el 18% de las emisiones globales de gases con efecto invernadero atribuibles a actividades humanas, superando incluso al transporte en impacto climático. De ese total, cerca del 9% corresponde al CO₂ provocado por la deforestación para pastos o producción de piensos, entre un 35 % y 40% al metano generado por la fermentación entérica en rumiantes y alrededor del 64% al óxido nitroso derivado del manejo de estiércoles y fertilizantes.

La polèmica sacseja les oposicions per a cobrir 211 places de Policia Local en diferents municipis de Balears. Un procés marcat per les al·legacions acceptades a destemps, proves amb criteris discutits pels opositors i un examen psicotècnic la correcció del qual ha deixat fora a desenes d'aspirants. Mentre el Govern insisteix en la legalitat i transparència del procediment, els afectats denuncien opacitat, falta de claredat i possibles negligències.

Més de 90 candidats han presentat reclamacions contra la nota del psicotècnic, una de les proves eliminatòries que, segons denuncien, es va aplicar amb un sistema de percentil no comunicat prèviament i sense publicar la nota de tall. “No sabíem quina nota necessitàvem per a aprovar. Hem anat a cegues”, afirma Raúl (nom fictici), un dels aspirants, a elDiario.es.

Per part seva, la Conselleria de Presidència, Coordinació de l'Acció de Govern i Cooperació Local subratlla que “l'oposició ha seguit els procediments establerts i s'ha fet amb totes les garanties”. Segons explica, el procés actual és el més gran que s'ha convocat fins ara i s'ha desenvolupat de manera conjunta en totes les illes, encara que els ajuntaments tenen llibertat per a llançar processos propis.

Errors en la prova teòrica

El conflicte va començar després de l'examen teòric, quan els aspirants van detectar un suposat error en una de les preguntes. Segons Raúl, “en lloc de rectificar i substituir-la per una de reserva, van continuar endavant”. “Els opositors van presentar al·legació, després recurs d'alçada, i al final van guanyar. Ara, després d'haver fet les físiques i el psicotècnic, accepten el recurs i hi ha gent que havia passat tot el procés que es queda fora”, afegeix.

Això implica que opositors que ja havien completat diverses fases han perdut la seva plaça per una correcció posterior, mentre uns altres que no havien arribat al psicotècnic hauran de fer-lo mesos després.

El Govern aclareix que “la prova teòrica inclou normativa específica de cada illa, per això es realitza de forma descentralitzada”. “A Mallorca es va plantejar una pregunta sobre ordenances municipals que alguns aspirants van considerar ambigua. Es va demanar la seva retirada, però el tribunal –que no és la Escola Balear d'Administració Pública, EBAP– va desestimar l'al·legació”, explica l'Executiu. “A partir d'aquí, alguns van presentar recurs, sobretot els qui no havien superat aquesta part. Mentrestant, el procés va continuar el seu curs i actualment ja hi ha persones que han passat aquesta fase i s'enfronten a les següents proves”, afegeixen aquestes mateixes fonts.

El psicotècnic com a punt de disputa

La majoria de crítiques se centren en l'examen psicotècnic. “Sempre ha estat apte o no apte, amb cort en cinc punts. Però dues setmanes abans van publicar que seria un percentil del 30% sobre una mostra de 850 persones. No van explicar com funcionava ni quina seria la nota mínima”, relata Raúl.

Els opositors denuncien que, després de l'examen, es van publicar únicament resultats de “apte/no apte”, sense detall de les puntuacions ni de la nota de tall. “Jo he aprovat tot amb més d'un sis i, així i tot, em quedo fora. No han estat gens transparents. Volíem saber a què atenir-nos per a planificar l'examen”, critica.

En relació al psicotècnic, la Conselleria assenyala que “el disseny de les proves correspon al tribunal qualificador, que actua amb autonomia”. No obstant això, defensa que “la EBAP ha donat suport tècnic durant tot el procés i ha actuat conformement a la normativa vigent”.

El Govern defensa la legalitat

Des de l'Executiu autonòmic, la consellera de Funció Pública ha reiterat que el procediment compleix la normativa vigent i que la EBAP va actuar amb rigor tècnic. A més, el Govern recorda que el tribunal de les proves és sobirà en la presa de decisions. “La EBAP és també l'encarregada de la formació del personal funcionari i dels policies locals”, explica la Conselleria a elDiario.es, “però la competència en seguretat i processos selectius recau en la Conselleria amb competències en matèria d'interior, conforme marca la llei”.

No obstant això, aquestes fonts reconeixen que l'oposició és ara més exigent després de l'última reforma, un argument que els aspirants no qüestionen, però consideren insuficient per a justificar la falta de transparència. “Dediquem molt temps, esforç i diners a aquestes proves. El mínim és saber quines són les regles abans de jugar”, lamenta Raúl.

Mentre els aspirants esperen resposta a les seves reclamacions, alguns ja pensen a preparar la pròxima convocatòria. Raúl ho resumeix amb resignació: “M'he fet a la idea que al setembre haig de tornar a estudiar. Però el que fa mal és haver aprovat tot i quedar-te fora sense saber quina era la nota de tall”.

La polémica sacude las oposiciones para cubrir 211 plazas de Policía Local en diferentes municipios de Balears. Un proceso marcado por las alegaciones aceptadas a destiempo, pruebas con criterios discutidos por los opositores y un examen psicotécnico cuya corrección ha dejado fuera a decenas de aspirantes. Mientras el Govern insiste en la legalidad y transparencia del procedimiento, los afectados denuncian opacidad, falta de claridad y posibles negligencias.

Más de 90 candidatos han presentado reclamaciones contra la nota del psicotécnico, una de las pruebas eliminatorias que, según denuncian, se aplicó con un sistema de percentil no comunicado previamente y sin publicar la nota de corte. “No sabíamos qué nota necesitábamos para aprobar. Hemos ido a ciegas”, afirma Raúl (nombre ficticio), uno de los aspirantes, a elDiario.es.

Por su parte, la Conselleria de Presidencia, Coordinación de la Acción de Govern y Cooperación Local subraya que “la oposición ha seguido los cauces establecidos y se ha hecho con todas las garantías”. Según explica, el proceso actual es el más grande que se ha convocado hasta ahora y se ha desarrollado de forma conjunta en todas las islas, aunque los ayuntamientos tienen libertad para lanzar procesos propios.

Errores en la prueba teórica

El conflicto comenzó tras el examen teórico, cuando los aspirantes detectaron un supuesto error en una de las preguntas. Según Raúl, “en lugar de rectificar y sustituirla por una de reserva, siguieron adelante”. “Los opositores presentaron alegación, luego recurso de alzada, y al final lo ganaron. Ahora, después de haber hecho las físicas y el psicotécnico, aceptan el recurso y hay gente que había pasado todo el proceso que se queda fuera”, añade.

Esto implica que opositores que ya habían completado varias fases han perdido su plaza por una corrección posterior, mientras otros que no habían llegado al psicotécnico deberán hacerlo meses después.

El Govern aclara que “la prueba teórica incluye normativa específica de cada isla, por eso se realiza de forma descentralizada”. “En Mallorca se planteó una pregunta sobre ordenanzas municipales que algunos aspirantes consideraron ambigua. Se pidió su retirada, pero el tribunal –que no es la Escola Balear d'Administració Pública, EBAP– desestimó la alegación”, explica el Ejecutivo. “A partir de ahí, algunos presentaron recurso, sobre todo quienes no habían superado esa parte. Mientras tanto, el proceso siguió su curso y actualmente ya hay personas que han pasado esa fase y se enfrentan a las siguientes pruebas”, añaden estas mismas fuentes.

El psicotécnico como punto de disputa

La mayoría de críticas se centran en el examen psicotécnico. “Siempre ha sido apto o no apto, con corte en cinco puntos. Pero dos semanas antes publicaron que sería un percentil del 30% sobre una muestra de 850 personas. No explicaron cómo funcionaba ni cuál sería la nota mínima”, relata Raúl.

Los opositores denuncian que, tras el examen, se publicaron únicamente resultados de “apto/no apto”, sin detalle de las puntuaciones ni de la nota de corte. “Yo he aprobado todo con más de un seis y, aun así, me quedo fuera. No han sido nada transparentes. Queríamos saber a qué atenernos para planificar el examen”, critica.

En relación al psicotécnico, la Conselleria señala que “el diseño de las pruebas corresponde al tribunal calificador, que actúa con autonomía”. No obstante, defiende que “la EBAP ha prestado apoyo técnico durante todo el proceso y ha actuado con arreglo a la normativa vigente”.

El Govern defiende la legalidad

Desde el Ejecutivo autonómico, la consellera de Función Pública ha reiterado que el procedimiento cumple la normativa vigente y que la EBAP actuó con rigor técnico. Además, el Govern recuerda que el tribunal de las pruebas es soberano en la toma de decisiones. “La EBAP es también la encargada de la formación del personal funcionario y de los policías locales”, explica la Conselleria a elDiario.es, “pero la competencia en seguridad y procesos selectivos recae en la Conselleria con competencias en materia de interior, conforme marca la ley”.

No obstante, estas fuentes reconocen que la oposición es ahora más exigente tras la última reforma, un argumento que los aspirantes no cuestionan, pero consideran insuficiente para justificar la falta de transparencia. “Dedicamos mucho tiempo, esfuerzo y dinero a estas pruebas. Lo mínimo es saber cuáles son las reglas antes de jugar”, lamenta Raúl.

Mientras los aspirantes esperan respuesta a sus reclamaciones, algunos ya piensan en preparar la próxima convocatoria. Raúl lo resume con resignación: “Me he hecho a la idea de que en septiembre tengo que volver a estudiar. Pero lo que duele es haber aprobado todo y quedarte fuera sin saber cuál era la nota de corte”.

Mallorca ha acollit aquest dijous una jornada de mobilització sense precedents amb la celebració de 52 marxes i concentracions simultànies en suport al poble palestí. Les protestes, que es van desenvolupar entre les 20.00 i les 22.00 hores, han reunit veïns i veïnes de 47 pobles i cinc barris de Palma, en una acció coordinada que tenia com a objectiu exigir el cessament immediat del genocidi que sofreix la població palestina.

A Palma s'han organitzat marxes en cinc barris: Són Sardina, Són Espanyolet, Són Rapinya, Llevant i Santa Pagesa. Des d'aquest últim punt va partir una manifestació que ha recorregut diversos carrers fins a arribar a la Plaça d'Espanya, on s'han congregat centenars de persones. Durant la marxa han corejat frases com “Des del riu fins a la mar, Palestina llibertat”, “Palestina will be free”, “Stop genocide”, “No és una guerra, és un genocidi”, “Palestina assassina, Europa patrocina” i “El poble palestí mai serà vençut”.

En arribar a la Plaça d’Espanya, els manifestants han llegit un text en el qual han exigit “la fi immediata d'aquesta agressió inhumana” i han denunciat “la passivitat i la complicitat de molts poders públics”, fent especial èmfasi en “la complicitat descarada de la Unió Europea en aquest genocidi contra el poble palestí”. El manifest insta també que els responsables dels crims de guerra siguin portats davant el Tribunal Penal Internacional. “Com a persones humanes no podem permetre més aquesta massacre”, han afirmat durant la lectura, en la qual també han destacat les últimes dades disponibles sobre víctimes: “Les xifres no paren de créixer: no es deixa de matar ni mutilar. Segons l'ONU, ja són entre 59.000 i 144.000 els assassinats. Un 44% de les víctimes són nens i nenes, i més d'un 20% són dones. Això sense comptar les persones desaparegudes i soterrades entre les runas”. Així mateix, han denunciat que “8.540 palestins i palestines han mort de fam. Entre elles, 680 no sols per fam, sinó per set i contreure malalties per la falta d'assistència sanitària”.

“És un genocidi amb totes les lletres, que no es cridi per un altre nom”, manifesta una dona durant la marxa a eldiario.es. Un altre participant afirma que “el denominador comú entre el que va passar a Auschwitz i el que està passant en Palestina és la forma retrògrada de pensar d'Alemanya i Israel”. Un altre assistent ha criticat el paper de les institucions europees: “Ja va sent hora que la Unió Europea espavili”.

Origen de la marxa

La iniciativa va sorgir d'un grup de dones inspirades per la Marxa per Gaza que es va iniciar el 13 de juny a Egipte i va ser reprimida. Arran d'aquesta referència, la proposta va ser plantejada en l'assemblea de la plataforma Mallorca per la Pau el passat 21 de juny i represa en una nova trobada celebrada a Montuïri el 4 de juliol. Des de llavors, es va activar un procés organitzatiu intens per a enllaçar persones de diferents pobles i barris, sempre guiat —segons van explicar els encarregats— pels principis de la dignitat, la pau i la justícia. Les organitzadores van assenyalar que la resposta va “ser magnífica” i que la mobilització demostra “la força que té la ciutadania”. Encara que es va tractar d'una acció puntual, van expressar la seva voluntat que pugui tenir continuïtat.

La convocatòria ha comptat amb el suport de nombroses organitzacions socials, sindicals i veïnals, entre elles la Federació d'Associacions de Veïns de Palma, Amnistia Internacional, el GOB, Mallorca per la Pau, els sindicats CGT, CCOO i STEI, Jubilats per Mallorca, l'Associació de Persones Sordes de Mallorca i el coordinador a Espanya del Global Movement to Gaza, Saif Abukeshek.

El Lobby de Dons de Mallorca també s'ha adherit a la convocatòria i ha destacat que “la societat civil condemna rotundament el que ara ja es pot dir és un procés d'extermini a Gaza per part d'Israel”. L'entitat feminista ha subratllat la nombrosa participació de dones: “Com a feministes tenim bé present el vincle existent entre violència i patriarcat i volem destacar la nombrosa presència de dones en totes les iniciatives de condemna i mobilització davant aquesta atrocitat”.

Les marxes s'han desenvolupat a Alaró, Alcúdia, Algaida, Andratx, Ariany, Artà, Banyalbufar, Binissalem, Búger, Bunyola, Calvià, Campanet, Campos, Capdepera, Colònia de Sant Pere, Consell, Costitx, Deià, Esporles, Estellencs, Felanitx, Fornalutx, Inca, Lloret, Lloseta, Llubí, Lluc, Llucmajor, Manacor, Mancor, Maria de la Salut, Marratxí, Montuïri, Muro, Petra, Pina, Pollença, Porreres, Portocolom, Puigpunyent, Sa Pobla, Sant Joan, Sant Llorenç, Santa Eugènia, Santa Margalida, Santa Maria, Santanyí, Selva, Sencelles, Ses Salines, Sineu, Sóller, Son Servera, Valldemossa i Vilafranca. En els sis municipis restants, els veïns s'han sumat a les concentracions organitzades en les localitats més pròximes.

Mallorca ha viscut així una jornada de protesta àmpliament recolzada, amb presència massiva en nombrosos punts del territori, on la ciutadania ha expressat de manera clara la seva solidaritat amb Palestina i el seu rebuig a la violència sistemàtica denunciada per múltiples organitzacions internacionals.

Mallorca ha acogido este jueves una jornada de movilización sin precedentes con la celebración de 52 marchas y concentraciones simultáneas en apoyo al pueblo palestino. Las protestas, que se desarrollaron entre las 20.00 y las 22.00 horas, han reunido a vecinos y vecinas de 47 pueblos y cinco barrios de Palma, en una acción coordinada que tenía como objetivo exigir el cese inmediato del genocidio que sufre la población palestina.

En Palma se han organizado marchas en cinco barrios: Son Sardina, Son Espanyolet, Son Rapinya, Llevant y Santa Pagesa. Desde este último punto partió una manifestación que ha recorrido varias calles hasta llegar a la Plaça d'Espanya, donde se han congregado centenares de personas. Durante la marcha han coreado frases como “Desde el río hasta el mar, Palestina libertad”, “Palestina will be free”, “Stop genocide”, “No es una guerra, es un genocidio”, “Israel asesina, Europa patrocina” y “El pueblo palestino jamás será vencido”.

Al llegar a la Plaça d’Espanya, los manifestantes han leído un texto en el que han exigido “el fin inmediato de esta agresión inhumana” y han denunciado “la pasividad y la complicidad de muchos poderes públicos”, haciendo especial énfasis en “la complicidad descarada de la Unión Europea en este genocidio contra el pueblo palestino”. El manifiesto insta también a que los responsables de los crímenes de guerra sean llevados ante el Tribunal Penal Internacional. “Como personas humanas no podemos permitir más esta masacre”, han afirmado durante la lectura, en la que también han destacado los últimos datos disponibles sobre víctimas: “Las cifras no paran de crecer: no se deja de matar ni mutilar. Según la ONU, ya son entre 59.000 y 144.000 los asesinados. Un 44% de las víctimas son niños y niñas, y más de un 20% son mujeres. Esto sin contar las personas desaparecidas y sepultadas entre las runas”. Asimismo, han denunciado que “8.540 palestinos y palestinas han muerto de hambre. Entre ellas, 680 no solo por hambre, sino por sed y contraer enfermedades por la falta de asistencia sanitaria”.

“Es un genocidio con todas las letras, que no se llame por otro nombre”, manifiesta una mujer durante la marcha a elDiario.es. Otro participante afirma que “el denominador común entre lo que pasó en Auschwitz y lo que está pasando en Palestina es la forma retrógrada de pensar de Alemania e Israel”. Otro asistente ha criticado el papel de las instituciones europeas: “Ya va siendo hora de que la Unión Europea espabile”.

Origen de la marcha

La iniciativa surgió de un grupo de mujeres inspiradas por la Marcha por Gaza que se inició el 13 de junio en Egipto y fue reprimida. A raíz de esa referencia, la propuesta fue planteada en la asamblea de la plataforma Mallorca per la Pau el pasado 21 de junio y retomada en un nuevo encuentro celebrado en Montuïri el 4 de julio. Desde entonces, se activó un proceso organizativo intenso para enlazar personas de distintos pueblos y barrios, siempre guiado —según explicaron los encargados— por los principios de la dignidad, la paz y la justicia. Las organizadoras señalaron que la respuesta fue “magnífica” y que la movilización demuestra “la fuerza que tiene la ciudadanía”. Aunque se trató de una acción puntual, expresaron su voluntad de que pueda tener continuidad.

La convocatoria ha contado con el respaldo de numerosas organizaciones sociales, sindicales y vecinales, entre ellas la Federación de Asociaciones de Vecinos de Palma, Amnistía Internacional, el GOB, Mallorca per la Pau, los sindicatos CGT, CCOO y STEI, Jubilats per Mallorca, la Asociación de Personas Sordas de Mallorca y el coordinador en España del Global Movement to Gaza, Saif Abukeshek.

El Lobby de Dones de Mallorca también se ha adherido a la convocatoria y ha destacado que “la sociedad civil condena rotundamente lo que ahora ya se puede decir es un proceso de exterminio en Gaza por parte de Israel”. La entidad feminista ha subrayado la numerosa participación de mujeres: “Como feministas tenemos bien presente el vínculo existente entre violencia y patriarcado y queremos destacar la numerosa presencia de mujeres en todas las iniciativas de condena y movilización ante esta atrocidad”.

Las marchas se han desarrollado en Alaró, Alcúdia, Algaida, Andratx, Ariany, Artà, Banyalbufar, Binissalem, Búger, Bunyola, Calvià, Campanet, Campos, Capdepera, Colònia de Sant Pere, Consell, Costitx, Deià, Esporles, Estellencs, Felanitx, Fornalutx, Inca, Lloret, Lloseta, Llubí, Lluc, Llucmajor, Manacor, Mancor, Maria de la Salut, Marratxí, Montuïri, Muro, Petra, Pina, Pollença, Porreres, Portocolom, Puigpunyent, Sa Pobla, Sant Joan, Sant Llorenç, Santa Eugènia, Santa Margalida, Santa Maria, Santanyí, Selva, Sencelles, Ses Salines, Sineu, Sóller, Son Servera, Valldemossa y Vilafranca. En los seis municipios restantes, los vecinos se han sumado a las concentraciones organizadas en las localidades más cercanas.

Mallorca ha vivido así una jornada de protesta ampliamente respaldada, con presencia masiva en numerosos puntos del territorio, donde la ciudadanía ha expresado de forma clara su solidaridad con Palestina y su rechazo a la violencia sistemática denunciada por múltiples organizaciones internacionales.

Els treballadors del transport sanitari de Mallorca i la direcció de l'empresa Gestió Sanitària i Assistencial de Balears (Gsaib) han aconseguit acostar postures aquest dimarts en el marc de les negociacions per a posar fi al conflicte laboral que va començar fa gairebé dues setmanes i que ha suposat la cancel·lació d'al voltant de 3.600 serveis.

Totes dues parts van mantenir una “jornada maratoniana” de reunions en el Tribunal d'Arbitratge i Mediació de Balears (Tamib), la qual cosa va permetre avançar en diversos punts clau. Com a gest de bona voluntat, els treballadors han decidit desconvocar l'atur previst per a aquest dimecres, encara que adverteixen que el conflicte no està tancat.

El comitè d'empresa —format pels sindicats UGT, FS-TES, USAE i CCOO— ha defensat en un comunicat que l'única via per a resoldre la situació és el diàleg i la negociació, que permetin trobar solucions urgents a les seves principals reivindicacions.

Un dels temes en els quals s'han produït avanços és el de la classificació professional del personal, si bé encara no s'ha tancat un acord definitiu. Les parts s'han emplaçat a continuar negociant de manera bilateral el dijous i el dilluns, i tornaran a reunir-se en el Tamib dimarts que ve, un dia abans del següent atur parcial convocat.

“Si hi ha predisposició podem arribar a acords i solucions, però si els interlocutors s'enroquen, desapareixen i provoquen, tornarem a la convocatòria inicial”, han advertit des del comitè d'empresa.

Entre els principals motius de protesta dels treballadors es troben la falta de personal, la inoperativitat dels vehicles, la imposició de guàrdies extra “a discreció”, els torns sense cobrir i els incompliments tant del conveni col·lectiu com d'acords anteriors de desconvocatoria de vaga.

Los trabajadores del transporte sanitario de Mallorca y la dirección de la empresa Gestión Sanitaria y Asistencial de Balears (Gsaib) han logrado acercar posturas este martes en el marco de las negociaciones para poner fin al conflicto laboral que comenzó hace casi dos semanas y que ha supuesto la cancelación de alrededor de 3.600 servicios.

Ambas partes mantuvieron una “jornada maratoniana” de reuniones en el Tribunal de Arbitraje y Mediación de Balears (Tamib), lo que permitió avanzar en varios puntos clave. Como gesto de buena voluntad, los trabajadores han decidido desconvocar el paro previsto para este miércoles, aunque advierten de que el conflicto no está cerrado.

El comité de empresa —formado por los sindicatos UGT, FS-TES, USAE y CCOO— ha defendido en un comunicado que la única vía para resolver la situación es el diálogo y la negociación, que permitan encontrar soluciones urgentes a sus principales reivindicaciones.

Uno de los temas en los que se han producido avances es el de la clasificación profesional del personal, aunque aún no se ha cerrado un acuerdo definitivo. Las partes se han emplazado a seguir negociando de forma bilateral el jueves y el lunes, y volverán a reunirse en el Tamib el próximo martes, un día antes del siguiente paro parcial convocado.

“Si hay predisposición podemos llegar a acuerdos y soluciones, pero si los interlocutores se enrocan, desaparecen y provocan, volveremos a la convocatoria inicial”, han advertido desde el comité de empresa.

Entre los principales motivos de protesta de los trabajadores se encuentran la falta de personal, la inoperatividad de los vehículos, la imposición de guardias extra “a discreción”, los turnos sin cubrir y los incumplimientos tanto del convenio colectivo como de acuerdos anteriores de desconvocatoria de huelga.

El Govern balear ha presentat aquest dimarts un pla d'acció pioner a Espanya per a la conservació de taurons i ratlles en aigües de l'arxipèlag. El projecte, impulsat per la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi natural, contempla mesures formatives, informatives i científiques, i s'emmarca en l'Estratègia Balear de Taurons i Ratlles.

El pla ha estat presentat durant la segona reunió del Grup d'Experts en Elasmobranquios, i té com a objectiu gestionar les pesqueres des d'una perspectiva ecosistèmica, millorant l'estat de conservació dels peixos condrictis —grup que engloba a taurons, ratlles i quimeres—.

La iniciativa, considerada una referència a nivell nacional i mediterrani, part de les propostes sorgides en la primera reunió del grup al setembre de 2023 i de les conclusions de les Jornades de Biodiversitat Marina de Marilles celebrades al novembre.

El pla s'articula en sis grans àrees d'actuació, que engloben un total de 17 activitats a executar a curt, mitjà i llarg termini. Entre elles figuren estudis biològics, seguiment de captures, formació per a pescadors i col·laboració amb el sector pesquer. Una de les mesures clau serà atorgar rang normatiu al pla a través d'una ordre signada pel conseller Joan Simonet.

Participació ciutadana

La Conselleria ha subratllat que la ciutadania podrà implicar-se voluntàriament en l'execució del pla, que buscarà reforçar la capacitat d'identificació i coneixement sobre aquestes espècies tant en la pesca professional com recreativa.

“És convenient reforçar i unificar les iniciatives actuals de seguiment i recopilació de dades”, ha explicat la directora general de Medi natural i Gestió Forestal, Anna Torres. En aquest sentit, el pla preveu integrar eines com a observadors, aplicacions mòbils i plataformes de dades disperses per a centralitzar el seguiment de manera eficaç.

Per part seva, el director general de Pesca, Antoni M. Grau, ha insistit en la necessitat de reduir les captures accidentals mitjançant la col·laboració activa amb el sector, a més de formar als pescadors en protocols clars i pràctics per al maneig i alliberament adequat d'exemplars.

El pla també contempla reforçar la vigilància i el control, amb formació específica per al personal encarregat d'inspeccions, elaboració de protocols davant incompliments i una millor coordinació entre administracions com la Direcció General de Pesca, el Cos de Vigilància Pesquera i la Guàrdia Civil.

Funció ecològica clau

Durant la reunió del Grup d'Experts, en la qual van participar tècnics del Govern, el Consell d'Eivissa, el COFIB, l'Institut Espanyol d'Oceanografia (IEO) i diverses entitats conservacionistes, es van compartir propostes per a enriquir el pla. Ara, la Conselleria analitzarà les conclusions per a desplegar les mesures com més aviat millor.

L'administració autonòmica ha recordat que no és la primera vegada que s'impulsa la conservació dels condrictis en Balears. Entre les accions anteriors destaquen la imposició de talles mínimes per a espècies com les musolas i el projecte de cria i alliberament de alitanes (Scyliorhinus stellaris).

El Govern també ha volgut ressaltar el paper fonamental que exerceixen taurons i ratlles en els ecosistemes marins, en situar-se en el cim de les cadenes tròfiques. El seu declivi, adverteixen, pot provocar desequilibris ecològics de gran magnitud. Per això, han apel·lat a la implicació activa de tots els sectors: pesca professional i recreativa, nàutica social i entitats conservacionistes, sense els quals no seria possible executar un pla d'aquesta magnitud.

El Govern balear ha presentado este martes un plan de acción pionero en España para la conservación de tiburones y rayas en aguas del archipiélago. El proyecto, impulsado por la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, contempla medidas formativas, informativas y científicas, y se enmarca en la Estrategia Balear de Tiburones y Rayas.

El plan ha sido presentado durante la segunda reunión del Grupo de Expertos en Elasmobranquios, y tiene como objetivo gestionar las pesquerías desde una perspectiva ecosistémica, mejorando el estado de conservación de los peces condrictios —grupo que engloba a tiburones, rayas y quimeras—.

La iniciativa, considerada una referencia a nivel nacional y mediterráneo, parte de las propuestas surgidas en la primera reunión del grupo en septiembre de 2023 y de las conclusiones de las Jornadas de Biodiversidad Marina de Marilles celebradas en noviembre.

El plan se articula en seis grandes áreas de actuación, que engloban un total de 17 actividades a ejecutar a corto, medio y largo plazo. Entre ellas figuran estudios biológicos, seguimiento de capturas, formación para pescadores y colaboración con el sector pesquero. Una de las medidas clave será otorgar rango normativo al plan a través de una orden firmada por el conseller Joan Simonet.

Participación ciudadana

La Conselleria ha subrayado que la ciudadanía podrá implicarse voluntariamente en la ejecución del plan, que buscará reforzar la capacidad de identificación y conocimiento sobre estas especies tanto en la pesca profesional como recreativa.

“Es conveniente reforzar y unificar las iniciativas actuales de seguimiento y recopilación de datos”, ha explicado la directora general de Medio Natural y Gestión Forestal, Anna Torres. En este sentido, el plan prevé integrar herramientas como observadores, aplicaciones móviles y plataformas de datos dispersos para centralizar el seguimiento de forma eficaz.

Por su parte, el director general de Pesca, Antoni M. Grau, ha insistido en la necesidad de reducir las capturas accidentales mediante la colaboración activa con el sector, además de formar a los pescadores en protocolos claros y prácticos para el manejo y liberación adecuada de ejemplares.

El plan también contempla reforzar la vigilancia y el control, con formación específica para el personal encargado de inspecciones, elaboración de protocolos ante incumplimientos y una mejor coordinación entre administraciones como la Dirección General de Pesca, el Cuerpo de Vigilancia Pesquera y la Guardia Civil.

Función ecológica clave

Durante la reunión del Grupo de Expertos, en la que participaron técnicos del Govern, el Consell de Ibiza, el COFIB, el Instituto Español de Oceanografía (IEO) y varias entidades conservacionistas, se compartieron propuestas para enriquecer el plan. Ahora, la Conselleria analizará las conclusiones para desplegar las medidas cuanto antes.

La administración autonómica ha recordado que no es la primera vez que se impulsa la conservación de los condrictios en Balears. Entre las acciones anteriores destacan la imposición de tallas mínimas para especies como las musolas y el proyecto de cría y liberación de alitanes (Scyliorhinus stellaris).

El Govern también ha querido resaltar el papel fundamental que desempeñan tiburones y rayas en los ecosistemas marinos, al situarse en la cima de las cadenas tróficas. Su declive, advierten, puede provocar desequilibrios ecológicos de gran magnitud. Por ello, han apelado a la implicación activa de todos los sectores: pesca profesional y recreativa, náutica social y entidades conservacionistas, sin los cuales no sería posible ejecutar un plan de esta magnitud.

Unes 50 entitats i organitzacions s'han adherit al manifest impulsat per la plataforma Mallorca per viure, no per especular, en contra de la nova llei d'obtenció de sòl aprovada pel PP i Vox, a la qual acusen de tenir un “caràcter especulador i destructor del territori”.

Representants d'aquestes entitats seran presents aquest dijous en el ple de l'Ajuntament de Palma, on exigiran a l'equip de govern municipal que no apliqui la normativa a la ciutat. Segons denuncien, la seva aplicació suposaria un creixement de l'edificabilitat que, en alguns barris, podria superar el 200% a mitjà termini.

L'acció de protesta arrencarà a les 09.30 hores amb el desplegament d'una pancarta i la lectura del manifest, en el qual es qualifica la norma com una “llei antipopular” que s'enfronta a una “oposició massiva en els barris i pobles de Palma, així com en tota Mallorca”.

Des de la plataforma han lamentat que aquesta legislació “dona l'esquena a qualsevol estudi de càrrega ambiental o de necessitats en infraestructures viàries, educatives o sanitàries”. Al seu judici, encara que es presenti com una resposta a la crisi de l'habitatge, en realitat “només és una cortina de fum per a donar màniga ampla al negoci immobiliari” i està “feta a mida dels interessos de promotors i constructors”.

A més, han acusat alguns responsables polítics de tenir interessos privats en el sector immobiliari, com la portaveu parlamentària de Vox, Manuela Cañadas.

Entre les entitats signants del manifest figuren nombroses associacions veïnals de barris de Palma —com La Femu, Són Cladera, Són Sardina, Establiments, La Soledat o Canamunt— així com organitzacions ecologistes, socials i sindicals com el GOB, Menys Turisme, Més Vida, el Sindicat d’Habitatge de Palma, SOS Residents, CGT Balears o Ciutadans per Palestina, entre altres.

Unas 50 entidades y organizaciones se han adherido al manifiesto impulsado por la plataforma Mallorca per viure, no per especular, en contra de la nueva ley de obtención de suelo aprobada por el PP y Vox, a la que acusan de tener un “carácter especulador y destructor del territorio”.

Representantes de estas entidades estarán presentes este jueves en el pleno del Ayuntamiento de Palma, donde exigirán al equipo de gobierno municipal que no aplique la normativa en la ciudad. Según denuncian, su aplicación supondría un crecimiento de la edificabilidad que, en algunos barrios, podría superar el 200% a medio plazo.

La acción de protesta arrancará a las 09.30 horas con el despliegue de una pancarta y la lectura del manifiesto, en el que se califica la norma como una “ley antipopular” que se enfrenta a una “oposición masiva en los barrios y pueblos de Palma, así como en toda Mallorca”.

Desde la plataforma han lamentado que esta legislación “da la espalda a cualquier estudio de carga ambiental o de necesidades en infraestructuras viarias, educativas o sanitarias”. A su juicio, aunque se presente como una respuesta a la crisis de la vivienda, en realidad “solo es una cortina de humo para dar manga ancha al negocio inmobiliario” y está “hecha a medida de los intereses de promotores y constructores”.

Además, han acusado a algunos responsables políticos de tener intereses privados en el sector inmobiliario, como la portavoz parlamentaria de Vox, Manuela Cañadas.

Entre las entidades firmantes del manifiesto figuran numerosas asociaciones vecinales de barrios de Palma —como La Femu, Son Cladera, Son Sardina, Establiments, La Soledat o Canamunt— así como organizaciones ecologistas, sociales y sindicales como el GOB, Menys Turisme, Més Vida, el Sindicat d’Habitatge de Palma, SOS Residents, CGT Balears o Ciutadans per Palestina, entre otras.

La vaga dels treballadors del Transport Interurbà de Balears (TIB) ha aconseguit aquest dimarts el seu novè dia consecutiu amb un seguiment del 94% a Mallorca, segons dades de la Conselleria d'Habitatge, Mobilitat i Transports.

Mentrestant, el sindicat SATI i la patronal tenen previst tornar a asseure's a la taula de negociació aquesta tarda, a partir de les 16.00 hores, en el Tribunal de Mediació i Arbitratge de Balears (Tamib), amb l'objectiu d'aconseguir un acord que posi fi al conflicte laboral.

Des del sindicat han lamentat les condicions de la concentració que han realitzat aquest dimarts en l'aeroport de Palma, on, segons denuncien, se'ls ha assignat “un racó” exposat al sol. A causa de la calor, els treballadors han decidit desplaçar-se a l'estació intermodal de Palma, on romandran fins a les 14.30 hores.

La reunió d'aquest dimarts es produeix després que el dilluns, després de més de sis hores de negociacions, no fos possible aconseguir un preacord. Segons el SATI, el principal escull continua sent la regulació dels descansos mínims entre jornades.

Per part seva, fonts de la patronal han manifestat el seu malestar perquè, asseguren, els sindicats van introduir en la negociació assumptes que no estaven previstos. A més, subratllen que la demanda sindical en matèria de descansos excedeix el que marca la normativa actual, i que atendre-la és inviable per raons operatives relacionades amb els torns i la freqüència del servei.

La huelga de los trabajadores del Transporte Interurbano de Balears (TIB) ha alcanzado este martes su noveno día consecutivo con un seguimiento del 94% en Mallorca, según datos de la Conselleria de Vivienda, Movilidad y Transportes.

Mientras tanto, el sindicato SATI y la patronal tienen previsto volver a sentarse a la mesa de negociación esta tarde, a partir de las 16.00 horas, en el Tribunal de Mediación y Arbitraje de Balears (Tamib), con el objetivo de alcanzar un acuerdo que ponga fin al conflicto laboral.

Desde el sindicato han lamentado las condiciones de la concentración que han realizado este martes en el aeropuerto de Palma, donde, según denuncian, se les ha asignado “un rincón” expuesto al sol. A causa del calor, los trabajadores han decidido desplazarse a la estación intermodal de Palma, donde permanecerán hasta las 14.30 horas.

La reunión de este martes se produce después de que el lunes, tras más de seis horas de negociaciones, no fuera posible alcanzar un preacuerdo. Según el SATI, el principal escollo sigue siendo la regulación de los descansos mínimos entre jornadas.

Por su parte, fuentes de la patronal han manifestado su malestar porque, aseguran, los sindicatos introdujeron en la negociación asuntos que no estaban previstos. Además, subrayan que la demanda sindical en materia de descansos excede lo que marca la normativa actual, y que atenderla es inviable por razones operativas relacionadas con los turnos y la frecuencia del servicio.

El 77% dels taxis de Mallorca prestaran servei de manera conjunta en vuit municipis de l'illa, tots situats entre la badia de Palma i la Serra de Tramuntana, com a part de la implantació de la zona de prestació conjunta impulsada pel Govern balear.

El conseller d'Habitatge, Territori i Mobilitat, José Luis Mateo, i la directora general de Mobilitat, Lorena de la Vall, s'han reunit aquest dimarts amb representants dels ajuntaments implicats per a coordinar aquesta nova fase del sistema de transport públic, emmarcat dins de la tarifa única.

Aquest dimecres començarà a aplicar-se el règim especial en quatre dels vuit municipis adherits: Palma, Calvià, Esporles i Valldemossa. Els altres quatre —Llucmajor, Deià, Puigpunyent i Bunyola— se sumaran progressivament una vegada obtinguin l'aprovació definitiva dels seus respectius plens municipals.

En la seva fase inicial, l'acord abastarà més de 1.450 llicències de taxi (un 73% del total a l'illa), destacant les 1.238 de Palma i les 214 de Calvià. Una vegada implementat en els vuit municipis, s'aconseguiran les 1.530 llicències, la qual cosa representa el 77% del total insular.

Servei durant tota la temporada i sense restriccions horàries

El nou règim permet que els taxis de qualsevol municipi adherit puguin recollir passatgers en un altre dels municipis integrants —sempre que no hi hagi taxis locals disponibles en la parada o hi hagi més demanda que oferta— i portar-los a qualsevol punt de l'illa.

Aquest sistema estarà actiu les 24 hores del dia, des d'aquest dimecres 30 de juliol fins al 30 de setembre de 2025, i tornarà a activar-se en 2026 entre l'1 de juny i el 30 de setembre. L'objectiu és reduir els trajectes en buit, millorar l'eficiència del servei i ampliar l'oferta a l'usuari.

A més, en zones concretes com el centre històric de Palma i punts de Calvià (Illetes, Magaluf o Peguera), els serveis també podran prestar-se a mà alçada. En el cas de Palma i Llucmajor, els taxistes podran coordinar-se mitjançant una aplicació informàtica compartida. Això sí, les llicències temporals no podran acollir-se a aquest règim.

El conseller Mateo ha destacat que l'objectiu del Govern és “facilitar que es presti el millor servei possible als usuaris i millorar la competitivitat del sector”. També ha valorat aquest acord com “un pas més” cap a la creació d'una zona de prestació conjunta en tota Mallorca, contemplada en la llei del taxi. En aquest sentit, ha avançat que un nou règim entre Artà, Sant Llorenç i Son Servera està “molt prop d'aprovar-se”, i es treballa en un altre que agruparia municipis del nord de l'illa.

Pujada de tarifes vinculada a l'acord

La posada en marxa del règim conjunt ve acompanyada de la implementació de la tarifa urbana única, aprovada a la fi de juny. Aquesta inclou una pujada de preus: 1,20 euros per quilòmetre, 2,50 euros de baixada de bandera i 4,65 euros de suplement per aeroport o port.

Des de la Conselleria s'ha remarcat que aquesta actualització permetrà “homogeneïtzar i actualitzar” preus, sobretot en municipis més petits on les tarifes estaven desfasades. “Gràcies a aquestes actualitzacions és possible parlar d'aquest règim especial de recollida”, ha subratllat Mateo.

Per part seva, el regidor de Mobilitat del Ajuntament de Palma, Toni Deudero, ha posat en valor el paper de Palma, el municipi que més llicències aporta, i ha assenyalat que el nou sistema neix de l'acord pilot iniciat l'estiu passat amb Calvià. “Amb aquest acord, el servei del taxi millorarà en benefici dels usuaris, del sector i de les administracions”, ha assegurat.

El 77% de los taxis de Mallorca prestarán servicio de forma conjunta en ocho municipios de la isla, todos situados entre la bahía de Palma y la Serra de Tramuntana, como parte de la implantación de la zona de prestación conjunta impulsada por el Govern balear.

El conseller de Vivienda, Territorio y Movilidad, José Luis Mateo, y la directora general de Movilidad, Lorena del Valle, se han reunido este martes con representantes de los ayuntamientos implicados para coordinar esta nueva fase del sistema de transporte público, enmarcado dentro de la tarifa única.

Este miércoles comenzará a aplicarse el régimen especial en cuatro de los ocho municipios adheridos: Palma, Calvià, Esporles y Valldemossa. Los otros cuatro —Llucmajor, Deià, Puigpunyent y Bunyola— se sumarán progresivamente una vez obtengan la aprobación definitiva de sus respectivos plenos municipales.

En su fase inicial, el acuerdo abarcará más de 1.450 licencias de taxi (un 73% del total en la isla), destacando las 1.238 de Palma y las 214 de Calvià. Una vez implementado en los ocho municipios, se alcanzarán las 1.530 licencias, lo que representa el 77% del total insular.

Servicio durante toda la temporada y sin restricciones horarias

El nuevo régimen permite que los taxis de cualquier municipio adherido puedan recoger pasajeros en otro de los municipios integrantes —siempre que no haya taxis locales disponibles en la parada o haya más demanda que oferta— y llevarlos a cualquier punto de la isla.

Este sistema estará activo las 24 horas del día, desde este miércoles 30 de julio hasta el 30 de septiembre de 2025, y volverá a activarse en 2026 entre el 1 de junio y el 30 de septiembre. El objetivo es reducir los trayectos en vacío, mejorar la eficiencia del servicio y ampliar la oferta al usuario.

Además, en zonas concretas como el centro histórico de Palma y puntos de Calvià (Illetes, Magaluf o Peguera), los servicios también podrán prestarse a mano alzada. En el caso de Palma y Llucmajor, los taxistas podrán coordinarse mediante una aplicación informática compartida. Eso sí, las licencias temporales no podrán acogerse a este régimen.

El conseller Mateo ha destacado que el objetivo del Govern es “facilitar que se preste el mejor servicio posible a los usuarios y mejorar la competitividad del sector”. También ha valorado este acuerdo como “un paso más” hacia la creación de una zona de prestación conjunta en toda Mallorca, contemplada en la ley del taxi. En este sentido, ha adelantado que un nuevo régimen entre Artà, Sant Llorenç y Son Servera está “muy cerca de aprobarse”, y se trabaja en otro que agruparía municipios del norte de la isla.

Subida de tarifas vinculada al acuerdo

La puesta en marcha del régimen conjunto viene acompañada de la implementación de la tarifa urbana única, aprobada a finales de junio. Esta incluye una subida de precios: 1,20 euros por kilómetro, 2,50 euros de bajada de bandera y 4,65 euros de suplemento por aeropuerto o puerto.

Desde la Conselleria se ha remarcado que esta actualización permitirá “homogeneizar y actualizar” precios, sobre todo en municipios más pequeños donde las tarifas estaban desfasadas. “Gracias a estas actualizaciones es posible hablar de este régimen especial de recogida”, ha subrayado Mateo.

Por su parte, el regidor de Movilidad del Ajuntament de Palma, Toni Deudero, ha puesto en valor el papel de Palma, el municipio que más licencias aporta, y ha señalado que el nuevo sistema nace del acuerdo piloto iniciado el verano pasado con Calvià. “Con este acuerdo, el servicio del taxi mejorará en beneficio de los usuarios, del sector y de las administraciones”, ha asegurado.

Dues dones i tres menors han estat desnonats aquest dimarts dels seus habitatges en les barriades palmesanes de Son Roca i Son Anglada, segons ha informat la plataforma Stop Desnonaments Mallorca.

El primer desnonament ha tingut lloc al carrer Cap de Formentor, a Son Roca, a instàncies de l'entitat Unió de Crèdits Immobiliaris, vinculada al Banc Santander. Segons el comunicat de l'entitat, la persona afectada és una dona d'edat avançada que pateix una malaltia derivada del seu treball. El desallotjament s'hauria produït per impagament de la hipoteca, sense notificació prèvia i arran d'una situació de fallida econòmica soferta durant la pandèmia.

El segon desnonament s'ha dut a terme al voltant de les 11.30 hores en el camí de Jesús, a Son Anglada. En aquest habitatge residia una dona al costat de tres menors. Segons denuncia Stop Desnonaments, l'habitatge va ser adquirit per uns inversors al fons Promontoria, lligat al Banc Sabadell, que prèviament havia promès un lloguer social a la família. La mateixa dona va ser desallotjada “violentament” de la seva anterior residència en Verge de Lluch al març de 2020, després de múltiples intents.

Al lloc del segon desnonament es van desplaçar cinc vehicles de la Policia Nacional. Malgrat la presència d'activistes pel dret a l'habitatge, que van invocar la legislació que impedeix executar desnonaments quan hi ha menors implicats, el desallotjament va ser finalment executat.

Stop Desnonaments ha denunciat el que consideren una vulneració de drets fonamentals, al mateix temps que han criticat el paper de fons vinculats a entitats bancàries en la gestió de l'habitatge.

Dos mujeres y tres menores han sido desahuciados este martes de sus viviendas en las barriadas palmesanas de Son Roca y Son Anglada, según ha informado la plataforma Stop Desnonaments Mallorca.

El primer desahucio ha tenido lugar en la calle Cap de Formentor, en Son Roca, a instancias de la entidad Unión de Créditos Inmobiliarios, vinculada al Banco Santander. Según el comunicado de la entidad, la persona afectada es una mujer de edad avanzada que padece una enfermedad derivada de su trabajo. El desalojo se habría producido por impago de la hipoteca, sin notificación previa y a raíz de una situación de quiebra económica sufrida durante la pandemia.

El segundo desahucio se ha llevado a cabo alrededor de las 11.30 horas en el camí de Jesús, en Son Anglada. En esta vivienda residía una mujer junto a tres menores. Según denuncia Stop Desnonaments, la vivienda fue adquirida por unos inversores al fondo Promontoria, ligado al Banco Sabadell, que previamente había prometido un alquiler social a la familia. La misma mujer fue desalojada “violentamente” de su anterior residencia en Virgen de Lluch en marzo de 2020, tras múltiples intentos.

Al lugar del segundo desahucio se desplazaron cinco vehículos de la Policía Nacional. Pese a la presencia de activistas por el derecho a la vivienda, que invocaron la legislación que impide ejecutar desahucios cuando hay menores implicados, el desalojo fue finalmente ejecutado.

Stop Desnonaments ha denunciado lo que consideran una vulneración de derechos fundamentales, al tiempo que han criticado el papel de fondos vinculados a entidades bancarias en la gestión de la vivienda.

El conseller d'Habitatge, Territori i Mobilitat, José Luis Mateo, ha reclamat aquest dilluns “màxima responsabilitat” a la Federació Empresarial Balear de Transports (FEBT) i al sindicat SATI per a aconseguir un acord que posi fi a la vaga del transport públic interurbà (TIB), que aquest dimarts complirà la seva vuitena jornada.

Mateo ha fet aquestes declaracions davant els mitjans de comunicació mentre el sindicat SATI continua reunit per a valorar si l'última proposta dels empresaris és “prou interessant” com per a presentar-la en assemblea als treballadors. “Hem mediat amb totes dues parts des del primer moment i no hem deixat de fer-ho en cap moment. S'ha avançat molt en la possibilitat d'aconseguir un acord, però no soc capaç de dir si soc més o menys o moderadament optimista”, ha afirmat el conseller.

En aquest sentit, ha subratllat que el Govern ja no té a les seves mans la resolució del conflicte, sinó que està en les de la patronal i del sindicat. “Els demanem, els preguem, però també els exigim un exercici de responsabilitat”, ha insistit, al mateix temps que ha reiterat que les postures s'han acostat i existeix marge per al consens. “No podem fallar als ciutadans de Balears. No ens podem permetre que, en aquests moments, tinguin davant les seves portes una vaga en el transport públic”, ha remarcat.

Mateo ha reconegut les “aportacions molt importants” realitzades per la FEBT, així com els “molts avanços” aconseguits per SATI. No obstant això, ha advertit que “tots dos han de tenir molt clar que al final negociar és renunciar, és cedir”.

“Si no, no existeix negociació, sinó imposició de pretensions. El que des del Govern no entenem és que cap de les parts intenti imposar al 100% totes les seves reivindicacions. Si tots dos són capaços de veure, d'una banda, el que han aconseguit i, per un altre, que renunciant es pot aconseguir un acord definitiu, llavors és quan s'aconseguirà”, ha conclòs.

El conseller de Vivienda, Territorio y Movilidad, José Luis Mateo, ha reclamado este lunes “máxima responsabilidad” a la Federación Empresarial Balear de Transportes (FEBT) y al sindicato SATI para alcanzar un acuerdo que ponga fin a la huelga del transporte público interurbano (TIB), que este martes cumplirá su octava jornada.

Mateo ha hecho estas declaraciones ante los medios de comunicación mientras el sindicato SATI continúa reunido para valorar si la última propuesta de los empresarios es “lo suficientemente interesante” como para presentarla en asamblea a los trabajadores. “Hemos mediado con ambas partes desde el primer momento y no hemos dejado de hacerlo en ningún momento. Se ha avanzado mucho en la posibilidad de alcanzar un acuerdo, pero no soy capaz de decir si soy más o menos o moderadamente optimista”, ha afirmado el conseller.

En este sentido, ha subrayado que el Govern ya no tiene en sus manos la resolución del conflicto, sino que está en las de la patronal y del sindicato. “Les pedimos, les rogamos, pero también les exigimos un ejercicio de responsabilidad”, ha insistido, al tiempo que ha reiterado que las posturas se han acercado y existe margen para el consenso. “No podemos fallar a los ciudadanos de Baleares. No nos podemos permitir que, en estos momentos, tengan ante sus puertas una huelga en el transporte público”, ha remarcado.

Mateo ha reconocido las “aportaciones muy importantes” realizadas por la FEBT, así como los “muchos avances” conseguidos por SATI. Sin embargo, ha advertido que “ambos tienen que tener muy claro que al final negociar es renunciar, es ceder”.

“Si no, no existe negociación, sino imposición de pretensiones. Lo que desde el Govern no entendemos es que ninguna de las partes intente imponer al 100 % todas sus reivindicaciones. Si ambos son capaces de ver, por un lado, lo que han logrado y, por otro, que renunciando se puede alcanzar un acuerdo definitivo, entonces es cuando se logrará”, ha concluido.