Penry Pooch es un amable maestranza de la estación de policía, pero cuando aparecen problemas se transforma rápidamente en Hong Kong Phooey. Nunca pierde la confianza mientras tenga a mano su manual de Kung Fu. Suele recibir ayuda de su gato Spot y de su Phooeymóvil. Penry sabe cuando debe entrar en acción porque escucha las conversaciones de Rosemary, la operadora y del malhumorado pero querible Sargento Flint.
El problema es que cree que sabe bien el Kung-fu, pero como lo ha aprendido por correspondencia casi siempre termina perdiendo las peleas.
Realizado por Iwao Takamoto y Marty Murphy, los estudios Hanna-Barbera produjeron dieciséis episodios de media hora para la cadena ABC. El primero de ellos se emitió en septiembre de 1974.