Sabemos que en un blog semanal no podemos abarcar toda la grandeza de la República Dominicana, por eso hemos ido conociendo regiones. Así como el año pasado nos centramos en Punta Cana, Santo Domingo y Puerto Plata, esta vez hemos visibilizado lugares como La Romana y Samaná. Por supuesto ha seguido cobrando mucha relevancia el ecoturismo y eventos como el golf o las lunas de miel dominicanas. En menor medida hemos recogido también paisajes de El Cibao, Barahona y Montecristi (expertos en turismo de la naturaleza).

Parecía imposible seguir hablando de naturaleza, pero lo cierto es que este país es una fuente inagotable de recursos ecológicos: el Parque Nacional de los Haitises, el Salto del Limón, Cayo Levantado..

Hemos paseado por los rincones artesanos de los Altos de Chavón, y evidentemente no hemos podido evitar seguir hablando de sus playas espectaculares.

Esta tierra poblada en su origen por taínos nos tiene cautivados. No sabemos si volveremos a visitar esta isla, la Española, mediante los apuntes de este blog. Pero lo que sí es cierto es que lugares así merecen ser visitados más de una vez.

Hasta pronto.

¿Y si no sé jugar al golf? No nos engañemos, no es muy normal que hayamos practicado ese deporte en el colegio, pero eso ya no será una excusa. Ya seas un golfista profesional o un principiante, es fácil jugar al golf en la República Dominicana. La mayoría de clubes proporcionan cursos y clases con algunos de los jugadores de más alto nivel. Si te pica el gusanillo ¡date el gustazo de practicarlo rodeado de naturaleza!

Ahora te hacemos una lista de algunos de los mejores clubes donde poder practicar golf.

Costa Sur: Santo Domingo (Juan Dolio)

Costa Sur: Santo Domingo (Juan Dolio)Como vivero del golf, esta región contenta a aquellos que aprecian la sofisticación moderna en medio de un rico entorno histórico. Si quieres huir de la ciudad sólo tienes que desplazarse 30 minutos al norte para disfrutar de un apacible campo en el cercano pueblo costero de Juan Dolio.

Las Lagunas Golf Course

Situación: Santo Domingo

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 6.150/4.697 m

Diseñador: Pete Dye y Jack Corrie

Contacto: www.laslagunas.com.do

Tel.(809) 372-7441

Situado a 15 minutos de Santo Domingo, Las Lagunas Country Club fue construido en 1989 y sigue siendo un secreto bien guardado de 18 hoyos que fueron diseñados originalmente por Pete Dye pero que luego han sido modificados por Jack Corrie. El campo se extiende a lo largo de un terreno accidentado, y ofrece vistas panorámicas de lagos y exuberante vegetación. El interesante trazado presenta unos nueve primeros hoyos más largos y abiertos y unos nueve últimos hoyos estrechos. Pequeños lagos naturales se extienden a lo largo del trazado para crear estimulantes hazards de agua en varios hoyos. Los cambios de elevación y los bien colocados bunkers mantienen alerta a los golfistas mientras dan lo mejor de sí mismos en Las Lagunas, al tiempo que se empapan de las vistas de la cercana capital de Santo Domingo.

Santo Domingo Country Club

Situación: Santo Domingo

Hoyos: 27

Par: 72

Longitud: 6.043/5.722/4.991 m

Diseñador: H. N. Hansard

Contacto: www.countryclub.do

Tel. (809) 530-6606

Situado en el lado occidental de Santo Domingo, este histórico campo presenta colinas inclinadas, 'greens' bien cuidados, hermosos árboles frutales y vistas panorámicas.

El campo fue inaugurado en 1920 y es accesible para miembros del Santo Domingo Country Club, que también ofrece putting greens, chipping greens y pitching greens, así como el corto pequeño Campo Los Robles, de nueve hoyos.

Isabel Villas Golf & Country Club

Situación: Santo Domingo

Hoyos: 9

Par: 72

Longitud: 957 m

Diseñador: Ricardo Orellana

Contacto: isabelvillasgolfcc@hotmail.com

Tel. (809) 385-0066

Situado a lo largo del río Isabela en el norte de Santo Domingo, el Isabel Villas Golf & Country Club se inauguró en 1997.

Este campo de nueve hoyos, diseñado por Ricardo Orellana, es adecuado para jugadores de todas las edades y niveles. Y, a diferencia de otros campos de la República Dominicana, este excepcional campo tiene focos para jugar de noche. Todo visitante puede entretenerse con los servicios del club, que incluyen un resguardo driving range, un putting green, una piscina, un gimnasio, tenis, y tenis de mesa, entre otros.

Los Marlins Golf Course

Situación: Juan Dolio

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 5.849 m

Diseñador: Charles F. Ankrom

Contacto: proshop@groupmetro.com

Tel. (809) 526-3315

Situado en Juan Dolio, aproximadamente 25 minutos al este del aeropuerto de Santo Domingo, el Los Marlins Golf Course se encuentra en el Metro Country Club. Numerosos bunkers artísticos, lagos y montículos complementan la circundante belleza del Caribe. El hermoso campo, que se inauguró en 1995, serpentea a través de una urbanización cerrada. Los Marlins también ofrecen una Academia de Golf, un driving range, un putting green y un campo de mini-golf de 18 hoyos. El club presenta el bar-restaurante Hoyo 19, un bar and grill con terraza, una piscina con jacuzzi, una tienda de golf, y vestuarios.

Costa Sureste: La Romana

Costa Sureste: La RomanaLa costa Sureste de la República Dominicana presume de una combinación de pintorescas playas, elegantes alojamientos y un surtido de emocionantes atracciones además de sus famosos campos de golf. Dentro de esta lujosa región, los golfistas pueden jugar en algunos de los mejores campos del mundo diseñados por la dinastía familiar Dye. Cuatro campos están situados en el Casa de Campo Resort mientras que el campo más nuevo de la zona, La Estancia, incluye preciosos fairways y sorprendentes desafíos.

Casa de Campo Resort

Dye Fore

Situación: La Romana

Hoyos: 27

Par: 72

Longitud: 7.105/6.491/5.871 m

Diseñador: Pete Dye

Contacto: www.casadecampogolf.com

Tel. (809) 523-8115

El diseñador y miembro del World Golf Hall of Fame Pete Dye hizo triplete con Dye Fore, su tercera obra maestra, en el lujoso Casa de Campo Resort de La Romana.

Construido en 2005, la belleza de la tierra que rodea al campo le dejará sin respiración con el espectacular valle del río Chavón -donde se rodaron escenas de Apocalypse Now- como telón de fondo al excepcional Dye Fore. El campo presume de siete hoyos sobre el acantilado que caen 90 metros abajo hacia el río Chavón, la villa de estilo mediterráneo Altos de Chavón, vientos racheados de 65 kilómetros por hora e increíbles vistas de 360 grados.

Casa de Campo Resort

Teeth of the Dog

Situación: La Romana

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 6.298/5.539/5.094/4.610 m

Diseñador: Pete Dye

Contacto: www.casadecampogolf.com

Tel. (809) 523-8115

La primera creación de Dye en Casa de Campo, en 1971, y el campo que colocó por primera vez a la República Dominicana en la escena mundial del golf. Casi 40 años después, Teeth of the Dog (Dentadura del Perro) se clasifica de forma sistemática entre los mejores campos del mundo según las revistas Golfweek y Golf Digest, y entre los primeros puestos del Caribe y Latinoamérica.

Hay siete hoyos frente al mar -cuatro entre los primeros nueve y tres entre los últimos- que son especialmente difíciles gracias a los caprichosos vientos alisios. Aunque el campo ha pasado la prueba del tiempo, Dye le afiló sus dientes alargando algunos hoyos, y mejorando greens y bunkers, para su reapertura en noviembre de 2005.

Casa de Campo Resort

The Links

Situación: La Romana

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 6.081/4.389 m

Diseñador: Pete Dye

Contacto: www.casadecampogolf.com

Tel. (809) 523-8115

El segundo campo de Dye en Casa de Campo se inauguró en 1975 y ha admitido comparaciones con campos de links tradicionales británicos y escoceses gracias a sus sólidos fairways y a greens abiertos que invitan a los golfistas a dar golpes lo largo del terreno.

A primera vista, The Links puede no parecer ni de lejos tan intimidante como sus dos campos costeros hermanos; sin embargo, las apariencias engañan. El campo, ligeramente accidentado, presenta varias lagunas y lagos poblados de aves zancudas. Una bahía alta y tupida -cubierta por hierba guinea- y numerosos bunkers completan el paisaje. La mayoría de hoyos de The Links tuercen o bien a derecha o a izquierda sobre el ondulado paisaje, y hay cinco hoyos en los que el agua supone un excepcional desafío incluso para aquellos con el hándicap más bajo.

Dye también hizo un fabuloso trabajo con los bunkers de antegreen de The Links, incluyendo hasta unos pocos pot bunkers marca de la casa para importunar a los golfistas.

Costa Este: Punta Cana & Bávaro

Costa Este: Punta Cana & BávaroLa región a lo largo de la esplendorosa costa Este de la República Dominicana incluye Punta Cana, Bávaro y el área de Cap Cana Resort, y es el destino elegido de aquellos que buscan golf exclusivo en medio del lujoso estilo de vida. Descrita a menudo como La Meca del golf del Caribe, la costa Este ofrece a los entusiastas del golf la mayor selección de golf de categoría mundial con casi dos docenas de campos de diseñadores ubicados entre suntuosos resorts desplegados a lo largo de las principales playas del mundo. Esta encantadora región sigue siendo el destino principal para los viajeros que buscan desafíos golfísticos en los campos más inolvidables del mundo.

Cap Cana

Punta Espada Golf Course

Situación: Cap Cana

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 6.763/6.294/5.774/4.620 m

Diseñador: Jack Nicklaus

Contacto: www.puntaespadagolf.com

Tel. (809) 469-7767

Punta Espada Golf Course, el primer Signature Course de Nicklaus en la República Dominicana y ahora uno de los tres de Cap Cana Resort, se inauguró en septiembre de 2006 y continúa estando en las principales listas de campos de golf, incluyendo el primer lugar del Caribe y Latinoamérica de la revista Golfweek en 2009, 2010 y 2011. La joya de Nicklaus tiene cinco series de tees y presume de vistas al océano desde todos los hoyos.

El Oso Dorado aprovecha e incorpora magníficamente los peñascos, playas, lagunas y follaje tropical de la zona en el diseño del campo. Ocho agujeros se juegan o bien al lado o sobre el mar Caribe, incluyendo el impresionante hoyo 17, que requiere dar un golpe de salida por encima de la bahía. Punta Espada también tiene el mérito de haber acogido el Cap Cana Championship, torneo oficial del PGA Tour's Champions Tour, en 2008, 2009 y 2010.

Hard Rock Golf Club at Cana Bay

Situación: Macao, Punta Cana

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 6.632 m

Diseñador: Jack Nicklaus

Contacto: www.hardrockhotelpuntacana.com/amenities/golf

Tel. (809) 687-0000

Este campo de golf diseñado por Nicklaus, que se inauguró en marzo de 2010, presenta a los golfistas un reto en cada hoyo y es jugable por golfistas de cualquier nivel de capacitación.

Estos campos serpentean entre parte de la flora más cautivadora del país, entre bellos fairways y greens. Los jugadores pueden relajarse después de un largo día de campeonato de golf en el hoyo 19 con delicias para la boca y refrescantes bebidas en el Cana Bay Palace’s Casa Club.

Punta Blanca Golf Club

Situación: Macao (Punta Cana)

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 6.560 m

Diseñador: Nick Price

Contacto: www.punta-blanca.com

Tel. (809) 468-4734

El campo Punta Blanca fue inaugurado en mayo de 2007 por el diseñador de campos Nick Price, dos veces Jugador del Año del PGA TOUR y tres veces ganador de un 'major'. El campo es interior y está construido dentro de la urbanización Punta Blanca, en Bávaro. El campo se construyó en torno a humedales naturales y presenta amplios fairways con grandes bunkers.

Esta bastante abierta creación de Price, la primera suya en el Caribe, presenta humedales, grandes bunkers y lagos, inmersos en la densa vegetación de la zona.

Puntacana Resort & Club

La Cana Golf Course

Situación: Punta Cana

Hoyos: 27

Par: 72

Longitud: 6.560 m

Diseñador: P. B. Dye

Contacto: www.puntacana.com

Tel. (809) 959-4653

El campo de golf de PUNTACANA Resort & Club fue fundado en 2001. Cada hoyo de este campo diseñado por P.B. Dye refleja el impresionante paisaje caribeño gracias a 14 hoyos frente al mar y cuatro inolvidables hoyos que se juegan directamente en la playa. Eso incluye a los dos hoyos finales, entre ellos el espectacular hoyo 18 (par 5).

Los bien protegidos greens del La Cana Golf Course suponen una dura prueba incluso para aquellos con el hándicap más bajo. Los hoyos par-3 de La Cana son excepcionales.

El estrecho green del tercero, de 180 metros, está bordeado por delante y por la izquierda por un lago; el quinto es el primer hoyo de La Cana que se juega sobre la playa; y el green multi-nivel del hoyo 14, de 219 metros de largo, está oculto por dunas elevadas, reminiscentes de un links irlandés.

La Cana es un campo perfecto para golfistas de todos los niveles de destreza y recibe a todos los golfistas con una atmósfera relajante completada con fairways amplios y más bien llanos.

Costa Norte: Puerto Plata

Costa Norte: Puerto PlataLa costa Norte atrae no solo por el sol, las ecoaventuras y kilómetros de playas para hacer deportes acuáticos, sino también por dos obras maestras de Robert Trent Jones Sr.: Playa Dorada Golf Club y Playa Grande Golf Course.

Playa Dorada Golf Club

Situación: Playa Dorada (Puerto Plata)

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 6.186/5.769/4.945 m

Diseñador: Robert Trent Jones Sr.

Contacto: www.playadoradagolf.com

Tel. (809) 320-3472

El legendario diseñador de campos de golf Robert Trent Jones Sr. diseñó el Playa Dorada Golf Club, que abrió en 1976.

La bella creación de Jones está situada en el popular Playa Dorada Resort Complex en Puerto Plata y se ubica entre 12 hoteles en esta ecológica región, proporcionando por tanto fácil accesibilidad, así como numerosas opciones de alojamiento y paquetes turísticos. El relativamente llano Playa Dorada Golf Club es conocido por sus excelentes condiciones y sus excepcionales greens.

Playa Grande Golf Course

Situación: Playa Grande (Puerto Plata)

Hoyos: 18

Par: 72

Longitud: 6.483/5.723/5.217/4.099 m

Diseñador: Robert Trent Jones Sr.

Contacto: www.playagrande.com

Tel. (809) 582-0860

Playa Grande Golf Course, que abrió en 1997, es el último campo de golf que diseñó Trent Jones Sr.

Y además, está considerado entre los mejores hechos por él. Diez de los hoyos del un tanto montañoso trazado se juegan a lo largo de los acantilados del océano Atlántico, razón por la que a menudo se le conoce como el “Pebble Beach del Caribe”.

El campo atraviesa los acantilados, mirando el océano desde arriba, manantiales subterráneos suministran abundante agua dulce, la fértil tierra tiene numerosos árboles viejos y palmas reales, y los terrenos contiguos está formados por bosques y pequeñas fincas.

Central: Santiago / Jarabacoa / Bonao

Central: Santiago / Jarabacoa / BonaoSantiago es la segunda ciudad más grande de la República Dominicana y se le llama cariñosamente como la ciudad central dado que está situada en la Región Central de la República Dominicana. El golf escasea en esta región, pero con la rica naturaleza que incluye fértiles valles y montañas, los golfistas se sumergirán en el paraíso del ecoturismo. Jarabacoa, conocida como la ciudad de la eterna primavera, presenta también el Jarabacoa Golf Club, el campo de golf preferido en esta región. Los visitantes disfrutarán también probando tesoros dominicanos únicos que crecen en esta zona como el tabaco, el café, las fresas, las frambuesas y el cacao.

Bella Vista Golf Club

Situación: Bonao

Hoyos: 9

Par: 27

Longitud: 1.500

Diseñador: Les Ferber

Contacto: Tel. (809) 296-0470

Bonao Golf Club, un campo corto y llano, fue inaugurado en 1977 con cinco hoyos y más tarde añadió los otros cuatro en 1989.

Construido inicialmente para los ejecutivos de una gran compañía minera porque pensaban que tardarían demasiado en viajar a cualquier otro campo, fue diseñado por un ayudante de Robert Trent Jones Sr., que diseñó el campo de golf de Playa Dorada en Puerto Plata. A los golfistas de cualquier nivel les encantará este club de golf que sigue haciendo el juego interesante con sus diferentes trazados.

Las Aromas Golf Club

Situación: Santiago

Hoyos: 18

Par: 70

Longitud: 5.678/5.157/4.664 m

Diseñador: Pete Dye

Contacto: lasaromasgolf@gmail.com

Tel. (809) 247-7777

Las Aromas, diseñado por Pete Dye, y conocido también como el Santiago Golf Club, es una joya ubicada entre espectaculares campos de tabaco en la periferia meridional de Santiago.

El único campo de golf situado en esta ciudad de un millón de residentes, Las Aromas Golf Club se inauguró en 1980 y está situado en una zona extremadamente montañosa con impresionantes vistas panorámicas de Santiago y del río Yaque del Norte.

El irregular terreno de Las Aromas origina suaves colinas y laderas por todo el campo, así como tees y greens en elevación. Dye utilizó el terreno para crear una prueba adecuada para los golfistas de todos los niveles de destreza y aprovechó al máximo el paisaje de la zona para crear el lugar ideal para el juego para aquellos que aman la estética tanto como el desafío.

Jarabacoa Golf Club

Situación: Jarabacoa

Hoyos: 9

Par: 36

Longitud: 2.662 m

Diseñador: Luis de Pool

Contacto: www.jarabacoagolf.com

Tel. (809) 782-9883

Este campo de nueve hoyos situado en Jarabacoa está construido entre pinos y exuberante vegetación, ofreciendo a sus jugadores vistas espectaculares de las cimas colindantes.

Diseñado por Luis de Pool y conocido también como Quintas de Primavera, el Jarabacoa Golf Club abrió en 1984.

El montañoso terreno requiere subir un poco durante el recorrido, lo que hace de Jarabacoa un desafío único para los golfistas de todos los niveles.

Os emplazamos a nuestra última cita la semana que viene: un hasta luego con sabor dominicano.

Ya sabéis que nos encanta el turismo ecológico. Este verano ya hicimos un pequeño acercamiento a la costa noroeste y la suroeste. Esta vez nos toca ir hacia el interior y la costa norte. Abróchense los cinturones porque ¡zarpamos!

EL CIBAO (El interior)

La región de El Cibao y el Valle de Constanza, a 1.200 metros sobre el nivel del mar, es un destino perfecto si lo que quieres es descansar y practicar deportes al aire libre.

Santiago de los Caballeros, también llamada la Ciudad Corazón, está a 166 km de Santo Domingo, en el valle del Cibao. Esta ciudad es la cuna del ron, los merengues y el tabaco. De Santiago de Los Caballeros salen las dos terceras partes de la producción mundial de los puros premium hechos a mano, y lo puedes comprobar en el museo del tabaco de la ciudad. Santiago combina belleza, cultura e historia, y la fusión de la exuberante naturaleza y el histórico casco antiguo.

La ciudad de La Concepción de la Vega se remonta a la construcción de la fortaleza “La Concepción”, fundada por Cristóbal Colón en 1495. Se pueden visitar las ruinas de la ciudad colonial, destruida en 1562 por un terremoto. La Vega es un centro cultural y artístico, y en la actualidad es mundialmente famosa por su carnaval, cuya tradición data del siglo XVI. Se celebra todos los fines de semana de febrero y es la fiesta más importante del país.

A los pies del Pico Duarte, a 500 m sobre el nivel del mar, en el Valle de Jarabacoa predominan durante todo el año las temperaturas suaves. Gracias a ellas el valle tiene el sobrenombre de “Tierra de la Eterna Primavera”. También hay numerosos ríos, lo que se refleja en el nombre Jarabacoa que los indígenas taínos le dieron, que significa “lugar de muchas aguas”.

Aquí tienes para elegir entre la naturaleza o en la aventura: senderismo, tubing (descenso de ríos en neumáticos), rafting en los ríos Jimenoa o Yaque del Norte, barranquismo y rápel en el curso del río Jimenoa, escalada en el Pico Duarte, parapente desde 200 metros sobre el nivel del mar, paseos a caballo, excursiones en bicicleta, cascadas y las piscinas naturales de la cascada Salto de Jimenoa.

En los cuatro Parques Nacionales de la Región de Cibao (José Armando Bermúdez, José del Carmen Ramírez, Nalga de Maco y Valle Nuevo) impresiona la diversidad biológica y el gran número de especies endémicas de flora y fauna.

BARAHONA (Costa suroeste)

La diversidad de especies en Barahona es abrumadora. Situada en la región suroeste del país, lleva el sobrenombre de Perla del Sur y Maravilla Natural, y hasta el momento ha sido poco desarrollada para el turismo. La zona en que se encuentra la Reserva de la Biosfera Jaragua-Bahoruco-Enriquillo, bajo protección de la UNESCO desde 2002, se caracteriza por sus playas vírgenes, cascadas, montañas escarpadas y sus fragantes pinares.

La naturaleza virgen y la combinación de playas intactas y montañas impactantes hacen de Barahona un destino ideal para el ecoturismo.

En esta región se halla el Lago Enriquillo, el mayor lago de agua salada del Caribe. El lago está habitado por cocodrilos americanos, y la isla Cabritos en su centro es el hogar de iguanas cornudas, iguanas Ricord y varias especies de cactus.

En Barahona hay muchas especies endémicas de aves. La Laguna de Oviedo en el Parque Nacional Jaragua y la Laguna Cabral (o Rincón) son lugares magníficos para la observación de aves. ¿Qué puedes ver allí? Garzas reales, espátulas, gaviotas, palomas calvas, flamencos, pelícanos, patos de la Florida y muchas otras especies.

El Parque Nacional Jaragua es parte de la reserva protegida de la biosfera Jaragua-Bahoruco-Enriquillo, reconocida por la UNESCO. Incluye paisajes muy diversos y es conocida por sus cactus. Si te animas con una visita guiada también podrás ver cuevas con pinturas rupestres de los taínos.

En el Parque Nacional Sierra de Bahoruco, otra parte de la Reserva de la Biosfera Jaragua-Bahoruco-Enriquillo, encontrará más de 50 especies en peligro de extinción.

El Hoyo del Pelempito es una depresión geológica en el Parque Nacional de Sierra de Bahoruco, una de las maravillas del Mar Caribe, e ideal para practicar senderismo. Puedes ir por tu cuenta a Cabo Rojo y Bahía de las Águilas, con sus arrecifes coralinos, y quizás incluso disfrutes contemplando manatíes, tortugas, flamencos y pelícanos.

MONTECRISTI (Costa norte)

La vecina provincia de Montecristi, que limita al oeste con Haití, apenas ha sido descubierta aún por el turismo, pero posee un enorme potencial para el ecoturismo debido a su riqueza en biodiversidad.

La atracción más importante de la provincia es su naturaleza virgen, que está protegida en muchos Parques Nacionales. Los arrecifes coralinos de Montecristi son los mejor conservados del país. Las excursiones de ecoturismo en barco a las impecables regiones costeras, las islas coralinas Cayos Siete Hermanos, los vastos manglares vírgenes y las variadas playas, hacen de este lugar algo especial para los amantes de la aventura. En las aguas de Montecristi hay decenas de barcos hundidos de la flota española de la época colonial, cuyos restos se pueden explorar aún en aguas poco profundas.

Este diario ya va acabando, pero aún nos queda de qué hablar. La semana que viene volvemos a nuestro rincón dominicano con un post especial dedicado al golf. ¡Hasta el jueves!

Hoy toca segunda ronda por el sur. Nos trasladamos a La Romana. Si alguien quiere refrescar un poco esta región puede hacerlo en este enlace. Ahora os recomendamos otros atractivos y excursiones que se pueden hacer en esta región dominicana.

- Altos de Chavón. Esta joya escondida de La Romana es una impresionante réplica de un pueblo europeo del siglo XVI, con sus calles adoquinadas y edificios de bloques de piedra coralina y terracota. Fue construida en 1976 tal y como la imaginaron Roberto Copa, un ex diseñador de Paramount Studios, y Charles Bludhorn, un industrial norteamericano. Con su magnífica vista del Río Chavón, la Ciudad de los Artistas, como también es conocida, se ha transformado en un importante centro cultural, que aloja interesantes estudios de artistas, excepcionales talleres de artesanía e influyentes galerías de arte. Anualmente recibe unos 600 estudiantes de todas partes del mundo, que llegan para competir por una plaza en su intenso programa de estudios de dos años de duración que abarca cerámica, modas, diseño y diferentes artesanías. Su Escuela de Diseño está asociada con la Escuela Parsons de Nueva York, donde los estudiantes completan sus estudios. En el centro de la villa, se encuentra un anfiteatro de estilo griego y la iglesia de San Estanislao.

- Sendero ecológico y arqueológico padre nuestro. Este trayecto de aproximadamente 2 km permite a los visitantes apreciar la fauna y la flora que son únicas de la región, así como explorar áreas que una vez fueron habitadas por los indios taínos.

- Cueva de las maravillas. Ubicado entre San Pedro de Macorís y La Romana, este fascinante sistema de cuevas contiene cientos de petroglifos, pictogramas y grabados muy bien preservados, creados por los indios taínos que habitaron esta cueva hace miles de años. Aun así se puede visitar ya que se mantiene en perfectas condiciones (tiene un excelente sistema de iluminación, rampas, caminos y un moderno ascensor). Contiene las muestras más importantes del arte rupestre y presenta increíbles formaciones rocosas, principalmente estalactitas, estalagmitas y columnas geológicas.

- Pesca en alta mar. Las aguas que rodean La Romana forman parte de los mejores lugares del mundo para la pesca en alta mar. Cada año se realizan importantes torneos de pesca, cabe mencionar al Marlín Azul, Blue Marlin Classic, Dorado y Bonito, los cuales atraen a pescadores de todas las partes del mundo. Mientras que las posibilidades de atrapar un marlín son mejores durante el verano, en invierno abundan los mahi-mahi, barracudas y peces vela.

- Parque nacional del este. No podía faltar una cita con la naturaleza y lo exótico. Este parque es el hogar de más de 500 variedades de flores, 300 especies de aves y largos tramos de playas donde, si buceas, encontrarás maravillas subacuáticas, además de ser una de las áreas protegidas más cuidadas y visitadas del país.

Excursiones

ExcursionesYa sabéis que podéis visitar Isla Saona, la ciudad de Santo Domingo o la fábrica de puros La Flor Dominicana… pero os recomendamos un destino más aventurero: el naufragio del Capitán Kidd.

El barco pirata Cara Merchant fue capturado y comandado por el Capitán William Kidd, quien supuestamente creyó que era un barco enemigo, lo cual fue un error, porque pertenecía a aliados ingleses. Por esta equivocación fue acusado de pirata por su propio gobierno. Según dice la historia, dejó el barco en la isla Catalina para ir a Nueva York a limpiar su nombre, pero jamás volvió y fue ahorcado por cargos de piratería. Los siglos transcurrían sin que nadie pudiera encontrar el naufragio perdido, hasta que fue descubierto en las afueras de la isla en el año 2008. National Geographic produjo un documental (“Shipwreck! Captain Kidd”), basado en el descubrimiento y estudio del barco pirata Cara Merchant. También fue el origen del Museo Viviente, que es un recurso científico para los estudiantes y profesionales de la arqueología submarina, biología marina, ecología y geología.

Una de piratas para acabar por el sureste dominicano. Os citamos el jueves que viene, no faltéis, hablaremos de más ecoturismo.

Ya hemos hablado de las playas de la región de Samaná en otro post pero hoy hablaremos de otro encantos que no necesariamente encierran un mundo marino y de arena y agua. ¿Qué otros atractivos tiene Samaná? Ya sabemos que uno de los principales encantos de esta comarca es El Parque Nacional de los Haitises, una joya del ecoturismo, pero no es la única. Toma nota:

- Cayo Levantado. Genial para dar un paseo largo o para practicar running. Esta isla tiene una superficie de tan solo 15 km2, la relajación y la degustación de exquisita gastronomía dominicana también son prácticas que se pueden llevar a cabo en este lugar tan peculiar.

- Museo de barcos hundidos. Tanto si viajas con niños como si no, este museo, de visita obligada, fue inaugurado en 2010 y cuenta con exposiciones de artefactos recuperados de antiguos naufragios. Muchos de sus visitantes provienen de los cruceros que anclan en el muelle de Samaná.

Excursiones

Excursiones- Salto El Limón. Considerada la más espectacular de las cascadas en la República Dominicana, El Limón cautiva a medida que su cascada, de más de 50 metros, cae a una piscina natural que es perfecta para disfrutar de un refrescante baño. A este salto se puede llegar a caballo, que es la forma preferida de los turistas que visitan el área, ya que provee un precioso paisaje rodeado de una exuberante vegetación.

- Aventura Jeep Safari. Si eres de los que prefieren la aventur, un “todo-terreno 4x4” será tu mejor opción. Con él podrás acceder a la cascada El Valle (sí, otra cascada con una piscina natural). ¿Y luego? Sigue el exuberante camino de vegetación tropical que va hacia la loma de la Piña.

- Zip Line Tours. ¿Qué es? La aventura consiste en un tour a pie a través de caminos llenos de vegetación, hacia 20 plataformas y 10 líneas de entre 78 y 400 metros de largo. Se comienza en el pueblo Juana Vicente, ubicado a sólo minutos de la bahía de Samaná, y luego se prosigue a través de cocotales y valles disfrutando de las espectaculares vistas de Cayo Levantado y la bahía de Samaná. El tour tiene una duración de 3 horas e incluye entrenadores expertos, bebidas y frutas frescas dominicanas. ¡Qué rico!

- Buceo. Un clásico entre los clásicos. Una experiencia alucinante y más en estos paisajes marinos. La península de Samaná está formada por una línea costera de roca con altos acantilados. Estos esconden un excitante mundo submarino de pináculos que se levantan desde 49.5 hasta 4.5 metros de la superficie. Durante los meses de enero a marzo, se oyen las ballenas jorobadas bajo el agua a medida que migran hacia el Banco de La Plata.

La semana que viene seguiremos decubriendo parte de esta península, nos espera… ¡La Romana!

La República Dominicana -el segundo país más grande del caribe- es el destino ideal para festejar bodas, lunas de miel y celebraciones románticas. Cerca de 1,600 kilómetros de costa, salpicadas de preciosas playas de pura arena blanca, son el escenario perfecto para una ceremonia así de especial y su variedad de alojamientos harán de tu luna de miel algo verdaderamente inolvidable.

El destino dominicano ha sido catalogado como uno de los “20 mejores destinos de luna de miel del 2011” por la revista Destinations, wedding & honeymoons. Sus complejos turísticos ofrecen una atractiva variedad de paquetes. Cuentan con planificadores profesionales para bodas que le proporcionarán apoyo especializado, garantizando así que la celebración sea lo más perfecta posible. Además el país ofrece una tasa monetaria de cambio sumamente favorable, lo cual le permite celebrar eventos impresionantes a costos muy razonables en finos y sofisticados hoteles. Con ocho aeropuertos internacionales a lo largo del país, la república dominicana está más cerca de lo que pensabas… ¡Vivan los novios!

La boda

La bodaLa gran mayoría de los hoteles en república dominicana ofrecen paquetes de boda completos al alcance de cualquier presupuesto, incluyendo coordinadores de eventos, tratamientos de belleza para las novias, servicios de spa para parejas, fotógrafo, música, flores, suites de luna de miel, tarta de boda personalizada, banquetes y souvenirs para invitados.

También ofrece una gran variedad de escenarios y detalles nupciales. Las parejas pueden escoger entre la exuberancia de un jardín tropical o la exclusividad de un pintoresco pueblito caribeño, entre un ambiente íntimo o extravagante, pero siempre relajadamente emocionante y apropiado para cada estilo y presupuesto.

La luna de miel

Puede que casarse en un destino tan idílico sea demasiado utópico… y puede que a algunos no les resulte práctico eso de que todos los amigos y familiares se trasladen al otro lado del océano… me temo que esta idea es solo para románticos o lunáticos (que los hay)… pero lo que sí es seguro que se puede llevar a cabo es pasar la luna de miel recorriendo la isla. Hay mucho por ver, sur, norte, este… costa, actividades…

Estos son algunos de las visitas que recomendamos:

Puerto plata

Puerto plataCosta norte

- 27 charcos de Damajagua, uno de los secretos mejor guardados de la república dominicana, justo al sur de puerto plata. Escalen una de las numerosas cascadas y luego salten juntos desde los riscos o deslícense por conductos de agua, ¡experimentarán un ímpetu de adrenalina que jamás olvidarán!

- Cabarete. La magia de cabarete se revela a través de una variedad de exquisitos restaurantes, que atraen a parejas dispuestas a disfrutar la comida gourmet. Los impresionantes escenarios de noche de luna llena y dorada arena de la playa hacen que comer aquí sea deliciosamente romántico. La colorida gala de kitesurfistas en la bahía, también se suma a la magia.

Punta cana

Punta canaCosta este

El mayor atractivo de esta área son las playas que bordean el punto de encuentro entre el océano atlántico y el mar caribe. ¿te imaginas nadar, dormir y amanecer ahí con tu pareja?

- Encuentro con delfines. Es una de las experiencias más novedosas y extraordinarias de punta cana. Desde una plataforma flotante localizada cerca de la playa se puede realizar snorkel, nadar y hacerse fotos con delfines, tiburones, mantarrayas y leones marinos.

- Reserva-fundación ecológica punta cana. Senderos que se pierden dentro de los bosques tropicales repletos de biodiversidad endémica. El recorrido por el parque ojos de indios es extraordinario.

Piénsalo bien y pídele a esa persona tan especial que te acompañe a República Dominicana... ¡o el resto de tu vida!

Un ratito en la playa no le viene mal a nadie (¡y menos con estas temperaturas!) pero hay quienes piden algo más que aguas cristalinas. Si te gusta estar rodeado de naturaleza virgen o elegir tu alojamiento próximo a la naturaleza, si te importa el contacto con la población y la cultura locales, la protección del medio ambiente y la sostenibilidad, apunta bien nuestros datos sobre ecoturismo dominicano.

No solo hoy hablaremos del turismo en contacto con la naturaleza, pero ya que conocemos un poco más regiones como Samaná o La Romana ahondemos en las posibilidades que nos ofrecen a la hora de llenarnos de verde.

En República Dominicana se encuentran las montañas más altas y el mayor lago de las Antillas. El paisaje es muy variado y ofrece contrastes extremos: bosques tropicales exuberantes y parajes casi desérticos; la escarpada costa atlántica y tranquilas calas caribeñas. El color verde turquesa del agua de la costa fascina tanto como las aguas verde esmeralda del interior.

Cuatro cadenas montañosas atraviesan el país de este a oeste, separadas por valles fértiles a través de los cuales fluyen los mayores ríos, y donde vive la mayoría de la población.

En la Cordillera Central se encuentran las montañas más altas del Caribe: Pico Duarte (3.175 m) y Las Rucillas (3.049 m). La Cordillera Septentrional discurre por el norte del país, desde la bahía de Montecristi hasta la Bahía de Samaná. La elevación más alta es el Pico de Diego de Ocampo (1.249 m). Al sureste está la Sierra de Bahoruco con 1.360 metros de altitud y la Sierra de Neiba con 2.262 m. Entre ellas se extiende la Hoya de Enriquillo, el único valle profundo de las Antillas, donde se encuentra el Lago Enriquillo, a 40 m bajo el nivel del mar. Entre las cordilleras central y septentrional está el Valle de Cibao, el más grande y fértil de la isla, con el clima subtropical que predomina en el 39,5% del territorio nacional. Aunque la República Dominicana no es muy grande fluyen muchos ríos a través del país, regándolo con sus cursos rectos y cortos. El más largo es el Artibonito (329 km), seguido del Yaque del Norte (296 km), el Yuma (209 km), el Yaque del Sur (183 km) y el Ozama (148 km).

Todos estos tesoros naturales y muchos más se pueden explorar y disfrutar desde los alojamientos y hoteles ecológicos que existen. Podréis anotar algunos al final de este artículo.

Samaná (Costa Noreste)

Santa Bárbara de Samaná tiene cerca de 51.000 habitantes, es la ciudad más importante de la región, y se ha comprometido desde el principio con el turismo individual. Los lugares turísticos más visitados de la provincia son Las Terrenas, Las Galeras, Portillo, Cosón, Playa Rincón y Playa Bonita, de las que ya os comentamos lo esencial en nuestro artículo.

Samaná es una zona que impresiona particularmente, por el contraste entre el verde de las colinas bordeadas de palmeras y las increíbles vistas de las playas de arena blanca. La península se extiende a lo largo de 1.399 km2 y es por lo tanto mucho más grande que la mayoría de las islas pequeñas del Caribe. En este paraíso ecológico hay mucho que ver, incluyendo la mayor plantación de cocoteros del mundo.

Las influencias de los inmigrantes franceses, alemanes, italianos y españoles, y los esclavos liberados de los Estados Unidos, que se establecieron aquí en la primera mitad del siglo XIX, juegan un papel importante en la gastronomía, la cultura y las peculiaridades religiosas de Samaná.

El Parque Nacional de Los Haitises es una experiencia muy especial por sus manglares, islitas, cuevas y una naturaleza exuberante. Los Haitises está situado en una meseta caliza cubierta de enredaderas. Es una formación curiosa, que se compone de muchas colinas pequeñas.

La alta humedad favorece el crecimiento de una flora abundante, donde los visitantes se ven rodeados por unas 100 especies de aves tropicales. La biodiversidad de mamíferos es también destacable. Son impresionantes las cuevas con inscripciones precolombinas como la cueva de La Boca del Diablo. Los aventureros pueden descender 16 metros hacia las profundidades de la Cueva Fun-Fun en una excursión de un día completo.

Otras atracciones son la cascada Salto El Limón, la isla coralina de Cayo Levantado y, como ya os contábamos el año pasado, la observación de ballenas jorobadas en el santuario para ballenas, en el período comprendido entre mediados de enero y mediados de marzo.

En Samaná hay también muchas instalaciones para ciclismo de montaña, senderismo, safaris en jeep y paseos a caballo. La región también es un paraíso para buceadores a pulmón libre o con botellas.

Cerca de Las Galeras se halla el Ecocampo La Sangría, con siete cabañas sostenibles junto a la playa y con acceso directo a la vida en el campo.

Al lado de Las Terrenas, Clave Verde ofrece alojamiento en cuatro casas de estilo caribeño.

En el otro lado de la bahía de Samaná está Paraíso Caño Hondo, un proyecto de ecoturismo con ríos interiores, al que se puede llegar desde Samaná en un paseo en barco de diez minutos.

La Romana (Costa Sureste)

El pueblo de pescadores de Bayahibe, fundado en 1874, está situado a 25 minutos al este de La Romana. Los visitantes pueden explorar el auténtico e histórico telón de fondo de la aldea de pescadores en una excursión por los alrededores de La Romana.

En Playa Bayahibe se construyó el sendero educativo de 2 kms. de largo sobre medio ambiente y arqueología, el “Sendero Ecológico y Arqueológico Padre Nuestro”, donde los visitantes están en contacto con la flora y fauna de la región y al mismo tiempo descubren una zona habitada anteriormente por los nativos de la isla, los taínos.

Entre las comunidades de San Pedro de Macorís y La Romana está la Cueva de las Maravillas. En este fascinante sistema de cuevas hay pinturas rupestres de los taínos.

El Parque Nacional del Este incluye más de 500 especies de flores, 300 especies de aves y extensas playas que ofrecen maravillas submarinas. Se pueden realizar excursiones por esta zona, admirar los restos del arte taíno, participar en excursiones de observación de aves y bucear en los arrecifes de coral habitados por manatíes, delfines y otros animales marinos. Dentro del Parque Nacional se encuentran las islas de Saona y Catalina

Relación de alojamientos de ecoturismo en Samaná

Clave Verde Complejo de vacaciones

La Barbacoa, Las Terrenas

Samaná, Cibao Norte

Teléfono: +1 (809) 802 1146

noemiaraujo@claveverde.com

La Sangría Ecocampo

Camino Real El Rincón, Las Galeras

Samaná, Cibao Norte

Teléfono: +1 (829) 814 4689

ecocampolasangria@hotmail.es

Paraíso Caño Hondo

Carretera Los Haitises, Sabana de la Mar, Hato Mayor, Higuamo

Teléfono. +1 (829) 259 8559, +1(829) 259 8743, +1 (809) 248-5995

info@paraisocanohondo.com

reservas@paraisocanohondo.com

Si la pasada semana os hablamos de Samaná, situada al noreste de República Dominicana, hoy viajamos hasta el sur para quedarnos en La Romana, la región que como muchos dicen tiene las playas más pintorescas.

La Romana se fundó a principios del siglo XIX. Originalmente fue una región productora de caña de azúcar, esto hizo que también sobreviviera como puerto para el transporte de la caña y la madera. De hecho, el curioso nombre de esta ciudad hace referencia a una antigua balanza romana de gran tamaño que en el siglo XVI servía para pesar las mercancías que transitaban por el puerto. Aunque hoy viven casi totalmente del turismo, algo queda de aquel pasado azucarero: a lo largo de la costa se encuentra una gran franja de plantaciones de azúcar, que rodea algunas de las playas y resorts más llamativos de las regiones de La Romana y Bayahibe.

Sus aguas cristalinas, su exuberante foresta tropical y su incomparable abanico de entretenimientos hacen que La Romana sea el destino ideal para familias, parejas, golfistas y amantes de los deportes acuáticos.

Bayahibe fue fundada en 1874 como un pueblo de pescadores. Hoy en día es un destino preferido por los amantes del sol y la playa. Esta región eco-turística se encuentra a tan sólo 25 minutos al este de La Romana. Es el hogar de la flor nacional, la exótica Rosa de Bayahibe.

Playas

PlayasLas playas de la Romana y Bayahibe de las mejores del país. Las de la zona hotelera de Bayahibe están internacionalmente reconocidas y certificadas como playas de bandera azul, lo que garantiza la alta calidad de la limpieza de sus aguas y que cumplen con las medidas adecuadas de seguridad y administración medio ambiental.

- Isla Saona. Es un área muy popular del Parque Nacional del Este y el hábitat de más de 112 especies de aves, tortugas, delfines, ballenas y manatíes, viven en las aguas que rodean la isla.

- Playa Minitas. Es la playa privada del resort de Casa de Campo. Posee un área acordonada para nadar y una gran variedad de deportes acuáticos tales como snorkel, kayak, windsurf, botes de pedal y más. Esta playa familiar también permite a los más pequeños disfrutar de juegos a la orilla de la playa y deportes en “La Palapa”.

- Playa Dominicus. Fue la primera playa del Caribe en recibir la certificación de bandera azul. Los buceadores dicen de Playa Dominicus que pueden nadar sin corriente marina a través de sus tremendos corales. ¡Habrá que hacerles caso y que no se nos pase!

- Palmilla. Este pequeño y aislado paraíso en el Caribe pertenece al Parque Nacional del Este, donde se puede tomar el sol, nadar, bucear, entre otras actividades. Se llega fácilmente alquilando un bote en Bayahibe o en La Romana.

- Isla Catalina. El área es famosa por sus indescriptibles arrecifes de coral y por su “Museo Viviente del Mar”, en este lugar se encuentra el barco del Capitán Kidd, Quedagh Merchant (Cara Merchant), que naufragó en el siglo XVII y está a 21 metros de la costa. Hablaremos de ello más adelante.

- Catalinita. Esta pequeña islita es un atractivo cayo de arena situado en el Canal Catuano, dentro la costa del parque nacional del Este. Es famosa por sus aguas cristalinas, su rica biodiversidad y su abundante vida marina. Su ambiente coralino la hace un lugar predilecto para el buceo y el snorkel.

- Bayahibe. Bayahibe se sitúa al sureste de La Romana y ofrece unas franjas de playas excepcionales y plácidas, totalmente alejadas de las multitudes. Se caracteriza por su tranquilidad y es recomendada para practicar buceo.

Golf

GolfLa Romana es el destino ideal para los amantes del golf que buscan lo mejor del deporte en medio de los más impresionantes escenarios, ya que ofrece cuatro campos de golf para campeonatos, que fueron diseñados por Pete Dye, entre otros.

- Casa de campo resort: Dye Fore

- Casa de campo resort: Teeth of the dog

- Casa de campo resort: The links

- Casa de campo resort: La Romana country club

- Bahía Príncipe La Romana: Playa Nueva Romana Golf Club

Nos esperan más destinos en esta región, excursiones y lugares que debéis apuntar en vuestra lista de ecoturismo. ¡Hasta la semana que viene!

Ya lo decíamos el año pasado, conocer lo básico es lo primero y como nunca está de más, aquí van unos datos:

Ubicada en la costa noreste de la República Dominicana, a la península de Samaná se le reconoce por su magnífica belleza y espléndidas playas poco exploradas.

Como ya sabemos La República Dominicana ocupa dos tercios del este de la isla Hispaniola, que comparte con la República de Haití. La temperatura promedio oscila entre los 25°C y 31°C. La temporada más fresca se presenta en los meses de noviembre a abril, mientras que la más cálida, en los meses de mayo a octubre.

Proximamente hablaremos del ecoturismo pero podemos adelantar que Samaná es una joya natural aún por explorar, todavía se mantiene virgen, lo que la convierte en un paraíso. Ofrece cascadas de ensueño, playas impresionantes, colinas montañosas bordeadas de cocotales y una rica infusión cultural e histórica.

A modo de aperitivo podemos mencionar algunos lugares de los que iremos ampliando información: Cayo Levantado, la reserva de manglares que se encuentra en el cercano parque nacional Los Haitises y, por si no lo recordáis, Samaná es ese lugar tan especial donde miles de ballenas jorobadas se dan cita cada invierno para el jugueteo, reproducción y nacimiento de sus crías.

Las Galeras y Las Terrenas

Mientras Samaná es conocida por su naturaleza y aventura, Las Galeras y Las Terrenas son dos encantadores pueblos dentro de la península. La playa principal de Las Galeras, en la punta de la península, ofrece un impresionante respiro para asolearse, nadar o pasear por las tiendas y restaurantes frente a la playa.

También puede apetecernos un poco de vida nocturna, esto podemos encontrarlo en Las Terrenas -un pueblo con influencia mediterránea- dispone de una amplia variedad de restaurantes, bares y tiendas. ¡Ah! Y muy importante, podemos encontrar diversos tipos de alojamientos que se adaptan a cualquier bolsillo.

Playas

Esto es tal y como os lo contamos. Estas playas son lo más cercano al paraíso…

- Portillo. Al este de Las Terrenas se encuentra playa Portillo, una popular playa de arena blanca, que es perfecta para una caminata. Aguas tranquilas y muy poco profundas.

- Playa Bonita. Esta preciosa playa es un espectáculo de la naturaleza. Posee apacibles y cristalinas aguas y está bordeada por hermosos cocotales, que se sumergen dentro del mar. Situada en Las Terrenas, es un lugar ideal para los que buscan paz, tranquilidad y belleza natural.

- Playa Cosón. Ubicada al oeste de La Terrenas, esta playa es perfecta para caminar observando la naturaleza y disfrutar del impresionante colorido de sus aguas y de la serenidad que transmiten las desembocaduras de los ríos. Los fuertes vientos y el oleaje son perfectos para los entusiastas del kitesurf y el surf.

- Las Ballenas. Localizada en Las Terrenas, a una corta distancia del centro del pueblo, yace esta extensa playa de fina arena blanca. Ideal para practicar deportes acuáticos. Y es típico que los niños jueguen en la boca del río Marico.

- El Limón. Esta espectacular playa está situada en El Limón, al este de Las Terrenas y Portillo. Casi 5 kilómetros de arena blanca y una impresionante vista de Cayo El Limón, mejor conocido como Cayo El Coquito por los dominicanos.

- Playa Morón. El encanto de Playa Morón es su exhuberante verdor, su fina arena blanca y los colores cambiantes del mar. Los visitantes podrán encontrar también cañones antiguos de la era de los piratas.

- Playa Rincón. Considerada como la segunda mejor playa del mundo por Condé Nast Traveler. Ubicada en la boca de una pequeña bahía, esta preciosa y tranquila playa de arena blanca está rodeada de cocotales y almendros. Un lado de la playa todavía está poco explorado y escondido, mientras que en el otro lado los acantilados se ramifican hacia las aguas de Caño Frío.

- El Valle. Definida por su propio nombre, El Valle se encuentra entre dos montañas al norte de la bahía de Samaná. Es un lugar ideal para practicar el surf, tiene unas olas perfectas para ello.

- Las Galeras. Más conocida como “Playa de Pescadores”, Las Galeras es una apacible playa situada en el punto más noreste del país y a la vez, un acuario idílico para bucear. Comer pescado fresco, degustar una refrescante agua de coco o simplemente pasear bote hacia las demás playas para avistar a las ballenas son actividades que podemos desarrollar aquí.

Aún nos queda mucho más que hablar de Samaná: excursiones y más atractivos.. Esto no ha hecho más que comenzar. ¡Hasta la semana que viene!

No está bien perder las buenas costumbres, por eso este año volvemos a la carga con este blog, esta agenda o diario de bitácoras donde tomar notas para ese futuro viaje que estás deseando hacer. Sí, estamos hablando de un destino que crees que conoces, pero que leyendo aquí te darás cuenta de que no. Bienvenido a República Dominicana.

El pasado verano ya te hablamos de tres de las regiones más importantes de República Dominicana: Punta Cana, Santo Domingo y Puerto Plata.

Esta vez te haremos conocer dos comarcas llenas de opciones turísiticas: La Romana y Samaná. Además te recordaremos eventos y curiosidades para que lleves tu ipad llenito de recomendaciones. Se abre un mundo lleno de posibilidades: ecoturismo, resorts de lujo, campos de golf, cocina criolla y ... bodas! Sí, República Dominicana posee rincones donde muchas parejas deciden celebrar su enlace, eso sí que es una aventura.

A partir de la semana que viene os dejaremos información detallada de rincones dominicanos que os van encandilar.

Sin duda la clave de esta guía ha sido hacerla lo más personal posible. Lo de las palmeras y el agua cristalina ya lo sabíamos (¡y claro que nos gusta!). Pero desde aquí hemos querido acercaros trocitos cotidianos de Santo Domingo, Punta Cana, Puerto Plata…

Pero un país no solo es su paisaje o su naturaleza. Hemos querido conocer testimonios, dominicanos llevan su “Dominicana” muy adentro. Algunos más célebres, como todas estas mujeres que a lo largo de la historia aportaron avances importantes, o grandes diseñadores de moda. Aunque también hemos charlado con amigos dominicanos que habitan en nuestro país desde hace años: Samanda Fersobe (Oficina de Turismo de República Dominicana para España y Portugal), Katherine Montes (actriz) o Jan Marcos Riveras (campeón mundial de kite surf). Todos ellos coinciden en que España y República Dominicana se parecen mucho, su gente, su manera de vivir las cosas…

Y hablando de similitudes… os recordamos nuestro pequeño rinconcito de cocina criolla (históricamente con reminiscencias de varios países, entre ellos el nuestro).

Ecoturismo o descanso y relax. Todo lo que buscas se encuentra en República Dominicana. Puedes ver mucho más en http://www.godominicanrepublic.com/

Samaná es una de las zonas más vírgenes de República Dominicana. Santa Bárbara de Samaná es la principal ciudad con unos 51.000 habitantes.

Su joya es la visita al santuario de las ballenas jorobadas (llamadas así por cómo curvan su cuerpo al salir y entrar al agua) en la Bahía de Samaná y el Banco de Plata, al noroeste. Cada año entre noviembre y abril alrededor de tres mil ballenas jorobadas vienen a reproducirse a esta parte de la costa de República Dominicana. Además de este fabuloso acontecimiento, las ballenas machos intentan atraer a las hembras fértiles saltando en el agua. También se preocupan de buscar compañeros mediante sonidos que las hembras pueden oír en un amplio radio de hasta treinta kilómetros.

Quizá os preguntaréis por qué estos cetáceos vienen a esta parte del mundo justo en el momento del nacimiento de sus crías. La respuesta es simple: el ballenato, a su nacimiento, tiene una capa de grasa demasiado fina para soportar las aguas frías.

Es un acto único, cada ballena da a luz a una sola cría. Muchas veces algunas se preñan justo en esta temporada que pasan en Samaná. De alguna manera simbólica regresan al punto de partida para parir tras doce meses de gestación.

Cada año centenares de visitantes no se pierden este regalo de la naturaleza, no solo los turistas, sino también los dominicanos esperan la llegada de las ballenas como uno de los eventos más importantes del año.

En el lado del teléfono que apunta hacia el sur se oye la voz de Jan Marcos, tranquilo y risueño (con esas sonrisas que aunque no veas las escuchas). Desde Tarifa (Cádiz) este deportista dominicano charla con nosotros y nos habla de su carrera, su vida y su querido país.

Para un apasionado del kitesurf como tú Tarifa es una ciudad ideal, pero además de por sus condiciones… ¿Por qué llegaste allí?

Yo soy de Cabarete. Desde que empecé a aficionarme a esto oía mucho de Tarifa, todos decían que era muy parecido a mi ciudad. Desde siempre me he propuesto metas, pretendo tener ilusiones, superarme. Empecé a ver que de alguna manera mi pueblo se me quedaba pequeño, yo exigía cada vez más. Llegué a Tarifa en 2009, ha sido una ciudad que me ha ofrecido trabajo, amor… Aquí me siento como en casa.

Además parece que tu destino estaba diseñado desde hace tiempo…

Sí, aquí trabajo en una distribuidora de materiales de deportes como el surf y el kitesurf. Siempre me ha fascinado todo lo relacionado con eso, desde mi infancia estaba en la playa y echaba una mano en todo lo que podía cuando había campeonatos, o simplemente si había gente practicando. Una vez ayudé a un hombre con su cometa, y curiosamente ¡es mi jefe ahora!

El kitesurf es un deporte relativamente moderno y tú eres muy joven. Pero ¿de verdad que desde pequeño ya querías dedicarte a esto?

Sí, me pasaba todo el día en la playa, veía a la gente haciendo maniobras y alucinaba. Me embobaba mirando a expertos como Luciano González o Jose Luis Ciriaco. Todo empezó cuando un turista al que ayudé a bajar la cometa me regaló una que a él le sobraba y le quedaba pequeña.

Con 25 años has logrado uno de tus propósitos, ser campeón mundial, no te quejarás.

Por supuesto que no, pero precisamente en mi país el kitesurf es un deporte menor. Aún está poco reconocido. Todas mis metas han sido por méritos y esfuerzos propios, pero por otra parte no sé si hubiera llegado a aquí sin haber nacido donde nací. Soy feliz, y la vida me ha ofrecido cosas maravillosas. Eso y sobre todo que querer es poder. Todo lo que uno se proponga lo va a lograr.

Durante estos años que llevas en Cádiz, seguro que ves similitudes y diferencias en el carácter de los españoles y los dominicanos.

Sí. Nos parecemos en la alegría y la fiesta, la manera de celebrar. Pero quizás en España se tiene muy en cuenta un punto de apariencia, tener para que los demás vean que tiene. Los dominicanos vivimos día a día y no medimos según se tenga. Los dominicanos son gente estupenda. También hay veces que hablo con mis suegros y según me dice las cosas que hoy día se hacen en República Dominicana, como compartir la comida con la vecina, poner música en la puerta de casa y salir a tomar aire, se hacían en España hace cuarenta años.

¿Y cómo llevas la gastronomía? ¿Te gusta la nuestra? ¿Echas de menos la criolla?

Aquí como paella, puchero… Y la dominicana en realidad no la echo de menos. Tuve la suerte de que mis padres me enseñaron desde pequeño a cocinar, así que si se me antoja un sancocho o un mangú me lo hago yo. Eso sí, añoro mucho el aguacate de mi tierra, el de aquí no tiene nada que ver.

Quizás aún es muy pronto, pero en un futuro ¿crees que volverías a República Dominicana?

Estoy ideando un negocio en Cabarete y me gustaría al menos tener la oportunidad de viajar una vez al año a mi país. También me haría mucha ilusión que mi madre pudiera trasladarse aquí.

Muchas gracias Jan Marcos

Gracias a vosotros por contar conmigo.

La Semana Oficial de la Moda en República Dominicana arrancó como siempre, con más de 70 firmas de diseñadores y marcas dominicanas e internacionales. Ropa femenina, masculina, infantil y accesorios con una variedad temática que abarca la ropa de fiesta hasta las impresionantes colecciones de ropa de baño.

La relación de este país con la moda crece poco a poco. Muchas firmas de prestigio mundial elaboran sus productos en las grandes fábricas dominicanas y además una de las diez escuelas de diseño de moda mas importantes del mundo se encuentra aquí: la Escuela de Diseño de Altos de Chavón.

Durante estos seis días se han hablado de los desfiles de diseñadores consagrados como Leonel Lirio, Jacqueline Then, o Giannina Azar, y creadores noveles como Keyther Estévez, Yndra Rodríguez o Wilson Alcequiez .

Entre los galardones más importantes contaron con la mejor colección emergente para la joven diseñadora Yndra Rodríguez por su propuesta “Lady Leather” y la mejor propuesta internacional recayó sobre la diseñadora Gian Padilla Suárez, de Honduras, con su colección “Muñecas”.

Como novedad en esta edición tuvo lugar un desfile de ropa de cocina, esa disciplina que en República Dominicana nunca pasas desapercibida. El total de lo recaudado fue donado íntegramente para la fundación Hábitat para la Humanidad. El proyecto “Chef a la mode” de las chefs Catherine Lemoine e Inés Páez tuvo una gran acogida.

Finalmente el cierre de DomincanaModa 2013 corrió a cargo de la firma italiana Frankie Morello con “Fashion for help”. Los fondos generados en dicho desfile irán en beneficio del programa “Mujeres Saludables”, inserto en el programa que desarrolla el Despacho de la Primera Dama, Cándida Montilla de Medina. Su objetivo es normalizar la salud preventiva para fomentar un diagnóstico a tiempo y el tratamiento del cáncer de mama entre otros.

Seguramente entre las revolucionarias más famosas de República Dominicana se encuentren las hermanas Mirabal.

Minerva, Patria y María Teresa eran hijas de Enrique Mirabal, alguien muy importante en el sector financiero. Las tres hermanas fueron brutalmente asesinadas el 25 de noviembre de 1960. Su lucha seguía un claro objetivo: el derrocamiento de la tiranía de Rafael Leónidas Trujillo en su segundo mandato (1942–1952).

A partir de entonces las Mirabal se convirtieron en el símbolo máximo de la lucha por la libertad y el estado de derecho. Este es un extracto del documental Las mariposas, de Cecilia Domeyko, sobre el asesinato de estas tres hermanas.

Pero para hablar del papel político de la mujer dominicana vamos a retroceder hasta el siglo XIX. Desde el nacimiento de la República Dominicana tal y como la conocemos hoy como país, valores como la soberanía nacional, la igualdad y el respeto a los derechos humanos.

María Trinidad Sánchez (1794-1845) se considera “la más elevada expresión del liderazgo femenino en su época”. Luchó a favor de la independencia y fue condenada al fusilamiento, ordenado por el general Pedro Santana, porque se negó a revelar datos acerca del paradero de varios de sus compañeros (entre ellos su sobrino). Antes de morir pronunció la frase: “Dios mío, cúmplase en mí tu voluntad y sálvese la República”.

Juana Saltitopa, que se ganó el apodo de “La Coronela” por su disposición en las batallas, fue otra heroína que defendió la independencia de su país. Participó, entre otras, en la batalla del 30 de Marzo.

Otra mujer similar a nuestra figura española de Mariana Pineda fue Concepción Bona (1824-1901). Siendo muy joven confeccionó la primera bandera dominicana, la que ondeó el 28 de febrero, cuando nace República Dominicana al lograr separarse de Haití.

La educación del pueblo

Un pueblo que no sabe leer no llega muy lejos. Una mujer que aprende más no tiene límites. Una de las responsables de la ‘nueva educación’ para las mujeres fue Salomé Ureña (1850-1897), que renovó la educación de la mujer y aportó su trabajo en la poesía lírica. Fundó el Instituto de Señoritas, posteriormente bautizado con su nombre.

Aunque según fuentes la primera maestra dominicana fue Ercilia Pepín (1886-1939), maestra y defensora de los derechos humanos. En contra de la ocupación norteamericana, hizo grandes logros en cuanto al sistema educativo de aquellos años.

Mamá Tingó

Las intelectuales del siglo XIX imprimieron mucho carácter y su lucha iba de la mano de la política. Y sin embargo, en el siglo XX, aunque también existen hoy día mujeres en la política dominicana, nos encontramos a una mujer lejos de la alfabetización, figura clave en el camino de la justicia: “Mamá Tingó”.

Florinda Soriano (1921-1974), “Mamá Tingó” fue una campesina que luchó por el derecho a cultivar la tierra y a vivir de sus productos. Hoy en día se la sigue considerando una líder para todos los campesinos. El terrateniente Pablo Díaz quiso poseer las tierras de Hato Viejo, pero sus campesinos se negaron, porque las habían ocupado desde hacía más de cincuenta años. “Mamá Tingó” fue asesinada un 1 de noviembre por Turín, el capataz del terrateniente Pablo Díaz, al volver de una protesta a la que éste no acudió.

Son muchos los blogs que hablan de cocina dominicana y también en muchas ciudades de nuestro país podemos disfrutar de restaurantes que ofrecen una rica cocina criolla.

Aquí os dejamos alimentos y recetas típicas de República Dominicana, una gastronomía que bebe de las reminiscencias españolas y africanas que han incidido en su cultura.

Aperitivo para abrir boca y tomarlo en cualquier momento del día:

Tostones

Se utilizan como acompañamiento de cualquier plato.

Para ello se necesitan plátanos verdes, algo más grandes que los que conocemos tomamos como postre. El uso de este ingrediente procede directamente del siglo XVI, de la cocina de los esclavos africanos que había en el Sur de América.

El plátano verde se pela como un calabacín, cortes en ambos extremos y pela la piel. La receta es muy sencilla:

Ingredientes:

Plátano verde

Aceite

Sal

Pelamos y cortamos el plátano en trozos de dos centímetros de ancho. Se fríe en aceite a fuego lento, para que se ablande un poco por dentro.

Se apartan esos trozos y se aplastan, formando una especie de torta que se vuelve a poner a freír a fuego fuerte para conseguir que se dore. Se aparta y se sazona con sal fina. ¡Y listo para picar!

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¿Aún con hambre? Ahora viene el plato con fundamento:

Sancocho

Ingredientes:

1 Pollo mediano cortado en trozos

1 chuleta de cerdo

500 grs. de carne picada

500 grs. de yuca

Auyama pelada (lo que aquí llamamos calabaza)

1 mazorca de maíz

1 Pimiento verde picado

Un manojo de perejil

2 Cebollas rojas pequeñas picadas

2 dientes de ajo machacados

3 hojas de cilantro ancho

Caldo de carne

2 cucharadas de vinagre

1 cucharada de salsa inglesa

2 cucharadas de azúcar

1 Patata grande pelada (opcional)

1 Plátano verde grande

1 Ñame

1 Yautía

En una olla grande ponemos dos cucharadas y media de aceite para preparar la carne. Simplemente la ponemos al fuego para que se dore. Añadimos dos cucharadas de azúcar, el ajo, la cebolla y los pimientos, todo picado. Todo esto hay que hacerlo sin dejar de remover, ¡ese es el secreto!

Pelamos y cortamos las verduras: la yautía, el ñame y la yuca y los añadimos a la cazuela anterior junto con el caldo de carne. Sazonamos y dejamos cocinar durante 40 minutos más o menos. Seguimos removiendo y ahora tapamos la cazuela.

Una vez pasados los 40 minutos añadimos la mazorca de maíz (cortada en trozos), el perejil y la salsa inglesa. Esperamos unos 10 minutos.

Ahora es el momento de echar un poco de vinagre. Partimos plátano y lo amasamos. Si es necesario nos ayudamos con un poco de agua para que sea más fácil. Damos forma de bolitas a la masa y las echamos al guiso. No paramos de remover.

Añadimos otro chorrito de vinagre y apagamos el fuego.

Para servir el sancocho hacemos una base de las bolitas de plátano y el maíz. Encima ponemos la carne.

¡Que aproveche!

(*) Las dos imágenes usadas en este artículo pertenecen a http://www.cocinadominicana.com/

Si ya hiciste tu ruta por las playas de Santo Domingo en el post anterior es el momento perfecto para que sigas viajando por la costa dominicana. Esta vez nos vamos a conocer las playas del norte, seguro que ya nos van sonando palabras como por ejemplo “Cabarete”, ¿verdad? Por si acaso aquí lo desarrollamos más. ¡Apunta!:

Playa Dorada. Está protegida por corales y ofrece una espectacular playa de cálidas aguas. Lo peculiar de este trozo de costa es que se encuentra justamente al pie de un gran complejo de resorts y, aunque la playa está abierta al público, los que no están hospedados en el complejo, pueden pagar su estadía por un día.

Cofresí. Es una de las playas más exclusivas de la región y se encuentra situada a pocos minutos del oeste de Puerto Plata. Fue llamada así en honor a un famoso pirata puertorriqueño, Roberto Cofresí, ofreciendo lo mejor a los visitantes que buscan relajación y cálido sol en playas de arena dorada y aguas cristalinas, con una suave brisa del Atlántico.

Cabarete. Como ya comentamos éste es una auténtica joya para los deportistas. Es uno de los cinco destinos más famosos del mundo para la práctica del windsurf y el surf. Conocida también como “la playa del kitesurf”, anualmente patrocina una gran variedad de competencias internacionales. En cualquier día, los visitantes podrán recrearse con un alegre y colorido espectáculo de surfistas tanto amateur como principiantes.

Sosúa. Situada en una bahía en forma de media luna ofrece unos fondos inimaginables con imponentes acantilados dentro de turquesas y aguas cristalinas. Las impresionantes montañas bajan hasta el océano, donde la playa se encuentra bordeada por árboles de almendra y donde se anidan varios hoteles. Ésta es, quizás, una de las playas más populares del Caribe, atrayendo gran cantidad de visitantes. Pero os aseguramos que vale la pena.

Punta Rucia. Situada al oeste de Puerto Plata y al borde de un trillado camino, cuenta con playas de arena blanca y preciosas vistas a la montaña. Punta Rucia es muy popular para practicar “snorkeling” por la presencia de grandes arrecifes coralinos situados frente a la costa. Ofrece además una pequeña variedad de bares, restaurantes y una pacífica laguna para observar las aves.

Playa Encuentro. Si quieres practicar surf quizás pienses que Cabarete pueda recibir demasiada. Te contamos un secreto: a sólo 5 minutos está Playa Encuentro. Es una de las favoritas por la calidad de sus olas para practicar el surf y varias escuelas están localizadas muy cerca. Además estás a tiempo de aprender, porque ofrecen lecciones para principiantes así como alquiler de tablas. Los surfistas que la conocen bien, la mantienen en secreto a los turistas. Es el escape ideal de las playas más pobladas del área. Las aguas están naturalmente habitadas por vibrantes corales y erizos marinos.

También ofrecemos alternativa al mar. Se puede visitar Cayo Arena (o Cayo Paraíso), una región dotada de riquezas naturales, situada entre las playas de Punta Rucia y La Ensenada.

Otra opción es volar… en helicóptero. Visualizar a vista de pájaro el Malecón, la Fortaleza de San Felipe y el parque central de Puerto Plata con sus casas al estilo victoriano y su histórica Catedral es un plan más que apetecible.

Excursiones en catamarán, zip linning, rutas en bici, buggies…

Si eres intrépido y no sabías qué hacer en el Caribe, aquí tienes tu fórmula.

Parece que ya está llegando el frío, por lo menos el cielo se atreve a ser variable y no mostrar un sol generoso. Pero en este rincón no importa, seguimos hablando de República Dominicana, porque de hecho nuestro otoño es una época perfecta para visitar este cálido país.

A orillas del Caribe

Playa Boca Chica: La “playa de la ciudad”. Es esa playa ideal de fina arena blanca. Se encuentra a tan solo 30 kilómetros al este de Santo Domingo, por eso, probablemente, es preferible visitarla entre semana, ya que los sábados y domingos se llena de gente. Es famosa por su pescado frito al estilo Boca Chica: pescado sazonado con sal, ajo y orégano. El cliente selecciona el pescado, y es entonces cuando se pasa en harina y luego se fríe dos veces para que coja bien el sabor. Los pescados suelen ser loro, mero y chillo (similar al pargo), y el precio varía. El pescado frito viene como un servicio o combo acompañado de tostones y aguacate. También ofrecen batata frita, bollitos de yuca (rellenos de queso), longaniza o yaniqueques (frituras de harina). (Si se te ha abierto el apetito ¡espera a nuestra publicación especial de gastronomía dominicana!)

Playa Caribe. Es una pequeña ensenada muy popular entre los dominicanos y sus olas son famosas para practicar el bodyboarding.

Playa Guayacanes. El pueblo de Guayacanes, está a casi trece kilómetros al este de Boca Chica. La playa ofrece una mezcla de visitantes extranjeros y dominicanos, que junto a sus calmadas aguas crean un ambiente atractivo para este pequeño pueblo.

Playa Juan Dolio. Es una playa más relajada que la de Boca Chica y está localizada a 3 kilómetros al este de Guayacanes. Genial si quieres relajarte mirando al mar y oyendo simplemente la naturaleza del lugar.

Fuera de las murallas

En el anterior artículo dedicado a la Santo Domingo hablamos de la Ciudad Colonial. Ahora rompemos los límites de las murallas para investigar la parte más natural y moderna de esta joya del Nuevo Mundo.

Museo de Arte Moderno

Cuatro pisos dedicados al arte contemporáneo del siglo XX, con exposiciones temporales todo el año. Cada dos años se celebra la Bienal de las Artes Visuales (este año se puede disfrutar hasta el 17 de noviembre). También es centro de charlas, cursos y presentación de videos sobre arte.

Museo Bellapart

Museo privado fundado por el empresario catalán Juan José Bellapart y dedicado a los artistas dominicanos. Cuenta con una exposición permanente con pinturas, esculturas, dibujos y grabados desde 1890. http://www.museobellapart.com

Los Tres Ojos

Aunque se le llama Los Tres Ojos, esta atracción natural consta de cuatro ojos de agua cristalina en formaciones de piedra caliza. Escaleras y plataformas permiten la visita y el paseo por estas cavernas que fueron utilizadas por los indios Taínos para ceremonias religiosas. La visita al cuarto ojo, que desde arriba ofrece una vista espectacular, se realiza a través de una barca en un viaje emocionante. En la parte superior hay una exhibición permanente de los Santos de Palo esculpidos en madera por artesanos de Bonao.

¡Toma nota!

Actualmente se está celebrando el Taste Santo Domingo, Un evento gastronómico donde la audiencia disfruta de la cocina más exquisita que República Dominicana puede ofrecer, acompañada de vinos y bebidas de todas partes del mundo. Una fusión gastronómica y cultural que termina este domingo.

Y en otro evento en el que sin duda habrá manjares de la tierra será en el Dominicana Moda, para el que faltan apenas dos semanas. La excusa perfecta para reunir a diseñadores, modelos y todas las últimas tendencias.

Algunos se toman las vacaciones como la mayor época de relax de año: sol, mar e infinitas horas de sueño y descanso. Pero si eres de los inquietos y este nivel de relajación no te sirve puedes optar por unas vacaciones más movidas, deportivas y sobre todo inquietas.

Una de las actividades más comunes en Punta Cana son los paseos a caballo y el buceo. Pero si consideras que eso es típico (no por ello menos interesante) entonces mira esto:

- Zipline y canopy tours . Si has ido de campamento cuando eras pequeño esto te sonará. No es más que paseos en tirolina. Podrás sobrevolar el río Anamuya con un monitor experto en naturaleza que explique el orgen y la historia de este río y sus montañas. También se pueden explorar los campos de caña de azúcar o caminar dentro de la selva.

- Macao Surf Camp. Nunca es tarde para aprender y el surg no iba a ser menos. Ubicado en la playa Macao, es el mejor lugar para cualquiera que desee aprender el surf. Aquí se ofrecen lecciones paso a paso, destinadas a mejorar la técnica individual de cada persona. Las clases están disponibles diariamente de 9h a 18h

- Excursión a Isla Saona. La mayoría de los que van a Punta Cana no se pierden este rincón. Saona forma parte del Parque Nacional del Este y esta separada de la porción terrestre de la isla por el Canal Catuano. La revista “Caribbean Travel & Life” la ha clasificado como una de las mejores playas de ensueño del Caribe. Los tours en bote parten desde el pueblo de Bayahibe, muy cercano a Punta Cana.

- ¿Todavía quieres más dinamismo? Entoces deberías visitar la Cueva Fun Fun. Puedes escalar hacia la cueva misteriosa y explorar secciones de las cavernas bajo tierra que están conectadas por un río subterráneo que fluye internamente, de siete kilómetros de largo. Los visitantes pueden llegar a la cueva montados a caballo y descender hasta 16 metros hacia la entrada del Parque Nacional de Los Haitises. Es una excursión que dura todo un día.

- El Parque Ecológico de Ojos Indígenas, al sur de Punta Cana, alberga más de quinientas especies de plantas exóticas y caminos que bordean once lagunas naturales, cada una con su nombre nativo en lenguaje Taíno, dentro del parque ecológico. El parque tiene seiscientas hectáreas que pertenecen al área de reserva nacional, propiedad de la Fundación Ecológica Punta Cana, que también la administra.

Nos despedimos hasta septiembre. Retomaremos este pequeño terreno dominicano que intenta cada semana acercar un poco más la República Dominicana. Cocina, historia, paisajes y muchas curiosidades os esperan a la vuelta de las vacaciones.

Como es habitual en Kathi nos recibe con una sonrisa que casi no le cabe en la cara. Dispuesta a enseñarnos de todo un poco, lápiz y papel en mano (y ordenador) comenzamos esta conversación.

¿Cómo llegas a Madrid? Vine a España a estudiar interpretación al Laboratorio William Layton. Pensaba irme a EEUU, y anteriormente hice cursos de improvisación en República Dominicana. Cuando yo estaba allí no había muchas escuelas, ahora ha proliferado bastante. Estuve dos o tres años y mi profesora me recomendó que tirase por el mundo de la interpretación porque veía algo especial en mí. Me habló de una escuela de Nueva York, fui allí a hacer un curso de verano y volví a mi país para ahorrar y volver en otoño de nuevo a esa escuela… pero de repente tuvo lugar el 11S y tuve que mirar otros horizontes y llegué a Madrid.

Tuviste que improvisar. Sí, una improvisación que me ha durado diez años y que siga.

Sí, porque además no paras de trabajar. He tenido suerte, he trabajado en series (La Fuga), TV movies… Esto es una carrera de fondo y hay que estar llena de ánimos para cuando te salga un casting. Me siento privilegiada de estar en movimiento.

¿En qué se parece República Dominicana a España? Para mí no se parecen demasiado. Evidentemente compartimos idioma y una vez estás en España descubres curiosidades (allí nosotros decimos “abur” para despedirnos y es por la palabra euskera “adiós”). Hemos tenido un patrón histórico similar en cierto aspectos (una dictadura casi en la misma época), pero si tiene que asemejarse a una cultura yo creo que tiene más relación con Estados Unidos, dependemos económicamente de esa sociedad, consumimos sus canales de televisión en inglés... El desarrollo cultural es más norteamericano.

¿A que época histórica te trasladarías para conocer otros momentos de República Dominicana? Épocas en la historia… ¡millones! Aunque me llaman más la atención las conexiones humanas, el desarrollo de las relaciones entre personas. Pero por ejemplo no me importaría haber conocido a las hermanas Mirabal y saber más de su realidad y de qué les pasó. Ellas pertenecían una familia con cierto poder y estaban comprometidas con el movimiento libertador. Ayudaban a las personas que tenían necesidad. Las ejecutaron en la dictadura de Trujillo. Además de conocerlas hubiera estado bien incluso aportar en su lucha.

Aunque camuflas el acento… se ve que eres dominicana, quizás un poco atípica. Porque… ¿cómo sois los dominicanos? Los dominicanos somos una fauna, para describirnos los unos a los otros existe una jerga relacionada con el mundo animal. Este es un caballo, un lince, un tigre, un ratonaso… Los dominicanos somos honrados, pero hay que estar atentos porque también hay algunos tigres, que consiguen lo que necesitan con mucho salero.

¿Esa forma de ser de los dominicanos influye a la hora de que te den un papel? Por supuesto, mi color como actriz es el asúcar. Esto que yo tengo de ser fresca (¡en el buen sentido!)

¿Y eso te cansa? ¿Lo aprovechas? Yo he tenido épocas de luchar contra ello, de explotarlo directamente, de temer perderlo… Los dominicanos somos por lo general mulatos pero yo no soy la típica dominicana porque no tengo la piel oscura… Me recomendaron perder el acento para poder hacer otras cosas. Al principio me costaba porque tenía miedo de perder mi originalidad como actriz, lo que me identificaba. Luego con técnica y con un buen dominio de tus herramientas ya sabes dónde ponerlo y dónde quitarlo. Eso que te sale natural es obvio que conviene modularlo según la situación. Ya no solo actuando, también con tu manera de relacionarte con la gente. Cuando llegué me pasaba que todos los chicos pensaban que me tenían enamorada, y era porque los tocaba mucho, los abrazaba… los dominicanos somos así, expresivos. Los actores miramos a los ojos, ¡pero los dominicanos también!

Tus rincones favoritos son... La ciudad colonial de Santo Domingo, su malecón, es necesario, a un lado el mar y al otro el skyline de Santo Domingo. Subirte a Constanza, que con suerte incluso puedes poner la chimenea. La playa, (mi favorita es Las Terrenas en la provincia de Samaná) con ese horizonte de azules… Es lo que más echo de menos, el mar. En Madrid tenemos el río, pero poder ver el mar desde cualquier ventana… no tiene precio. Además desde Madrid tardas unas horas en llegar a la playa más cercana y en República Dominicana tienes unas buenas playas ¡a cuarenta minutos! En tu plan de fin de semana siempre está ir a la playa.

Hablemos de comida, ¿es fácil cocinar en España platos típicos de tu tierra? Yo tardé un montón en encontrar los ingredientes necesarios para conseguir ciertos sabores. El sazón dominicano, que es muy contundente, para mí, que además no estaba acostumbrada a cocinar… He aprendido a comer de manera más europea. Soy fan del plátano maduro y todas sus variaciones, pero no es muy saludable. Hay que comer más sano. En República Dominicana se gasta mucho tiempo en cocinar, pero viviendo sola en una ciudad con un tempo tan rápido como Madrid no es fácil pasarse a la dieta criolla.

Alimentos que echo en falta: el quipe (es un frito de carne picada con arroz, relleno de varios ingredientes, de procedencia árabe), el mangú (plátano macho verde hecho puré y que es el acompañamiento típico de muchos platos). Allí un desayuno típico es el mangú con huevo frito. La cocina es contundente, puede que sea porque hace calor y se quema mucha energía, pero sea como sea allí se come en grandes cantidades. En España dividimos la comida en tres platos, en República Dominicana se come uno y abundante (al menos en las casas). El típico dominicano se come un buen plato de “la bandera dominicana”: arroz, habichuelas (frijoles) y carne.

¿Volverás a vivir en República Dominicana? Sí y no. Si quiero seguir en la profesión, no. Según mi punto de vista, el de alguien que no vive allí y no ve lo que se hace día a día, creo que aún no ha llegado el momento para subsistir como actriz. También creo que tengo mucho lugares que explorar. Si pienso en mi familia por supuesto que me iría. Y para descansar al final… igual sí. Pero me consta que se están haciendo proyectos artísticos muy interesantes y ¡me encantaría poder decir que me vuelvo a República Dominicana porque tengo cincuenta proyectos en los que trabajar!

Podéis visitar su web www.katherinemontes.com