El pavoroso incendio forestal originado en La Mierla (Guadalajara) entra por fin en una fase de estabilización tras calcinar unas 32.000 hectáreas. Es ya el quinto mayor incendio del siglo XXI en España.

En lo que va de año ya han ardido 100.000 hectáreas en todo el país y se han registrado 22 grandes incendios, una cifra que multiplica por cuatro los datos del año pasado e iguala en apenas unos meses el total anual registrado en la década anterior.

Imágenes captadas por el satélite Sentinel 2 de la Agencia Espacial Europa –dentro del programa Copernicus de observación de la Tierra– muestran la dimensión de la catástrofe en la Sierra Norte de Guadalajara: una herida negra sobre la masa boscosa, las zonas de labor y los pastos ganaderos.

Durante los peores días de la emergencia, el avance de las llamas forzó el desalojo progresivo de 34 localidades mediante un operativo de protección que evitó que cinco o seis pueblos fueran literalmente arrasados.

El posible retorno a la propia localidad de La Mierla se encuentra actualmente en valoración, aunque se mantiene la máxima cautela ante la previsión de fuertes vientos.

Gracias a la evolución favorable y optimista de los trabajos de extinción, el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha anunciado hoy el regreso a sus casas de los vecinos de cinco municipios evacuados: Riofrío del Llano, Cardeñosa, Santiuste, Rebollosa del Jadraque y Angón.

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha anunciado este miércoles que el Gobierno destinará 300 millones de euros a la lucha contra los incendios y el cambio climático. En concreto, la partida se destinará a pymes —pequeñas y medianas empresas—, “para producir de manera más limpia y eficiente, adaptar nuestro tejido productivo a la nueva realidad climática, y desarrollar tecnologías para combatir los fenómenos extremos”.

El presidente ha realizado el anuncio minutos antes de su visita a la zona de La Mierla (Guadalajara), donde han ardido más de 30.000 hectáreas del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalaja, y cinco pueblos fueron evacuados, aunque ya se ha levantado esta medida. Es el incendio que más superficie protegida se ha quemado en España en el último cuarto de siglo.

Tras su visita, Sánchez ha recordado que en lo que va de año ya han ardido en España 100.000 hectáreas, dato que en la década anterior era el total anual y este 2026 se ha alcanzado “antes de llegar a los puntos más críticos del año”. “En lo que llevamos de año llevamos 22 grandes incendios, cuatro veces más que el año anterior”, ha destacado Sánchez.

“No podemos acordarnos de los incendios cuando se producen”

El presidente ha insistido en la necesidad de alcanzar un pacto de estado ante “la emergencia climática”, una propuesta que ya realizó el año pasado, cuando media España ardía, pero que no parece haber avanzado mucho en este periodo.

“España necesita un gran acuerdo contra la emergencia climática. No podemos acordarnos de los incendios o emergencias cuando se producen, hay que hacerlo previamente. Necesitamos concienciar a la ciudadanía, tomarnos la emergencia climática en serio. Tenemos olas de calor que superan los 40 grados, como estamos viendo. Es imperativo que se alcance un pacto de estado entre instituciones y también en las Cortes, para hacer leyes, recursos económicos a lo largo de todo el año, [tomar] medidas fundamentales para salvaguardar la vida, la seguridad y proteger la prosperidad de los territorios”, ha expresado.

Sánchez, que ha comparecido junto a Ricardo Jiménez, alcalde de La Mierla, y Emiliano García Page, presidente de la Junta de Castilla-La Mancha, ha destacado la colaboración entre administraciones en este incendio, aspecto que han subrayado también los otros dos políticos, y ha puesto en valor el servicio público.

“[La emergencia climática] es un fenómeno que afecta a todos los países, pero lo estamos abordando de distinta manera. En España tenemos unas políticas públicas, un estado del bienetar, unos servidores y servidoras públicos que están respondiendo de manera valiente, con coraje, eficaz”, ha asegurado.

Jiménez, alcalde de La Miera, ha señalado que “la Junta ha hecho un esfuerzo grandísimo este invierno [para la prevención de incendios], lo veo en mis pedanías, han hecho cortafuegos, pero no ha sido suficiente”.

Más de 120.000 hectáreas quemadas

En lo que va de 2026, las imágenes por satélite muestran la destrucción de al menos 120.000 hectáreas por el fuego, según las estimaciones provisionales del Sistema Europeo de Información sobre Incendios Forestales (EFFIS) El siguiente mapa muestra las áreas quemadas y los principales focos activos en los dos últimos días que han detectado los satélites de la NASA en España.

El año 2025 fue, con diferencia, en el que más superficie protegida ardió en España: más de 100.000 hectáreas que afectaron a entornos naturales como la Sierra de Gredos, los Picos de Europa o el Lago de Sanabria. También fue un año récord en superficie arrasada por incendios. Y 2026 va por el mismo camino: como ha recordado Sánchez este miércoles, la estadística dice que España ya está en los registros de todo el año anterior.

La Diputación de Guadalajara ha enviado esta mañana más de 30 toneladas de pienso para la alimentación de más de 8.000 cabezas de ganado en explotaciones situadas en pueblos afectados por el incendio de la Sierra Norte y cuyos titulares llevan varios días sin poder dar de comer a los animales.

Héctor Gregorio, alcalde de Jadraque y diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Diputación de Guadalajara, ha confirmado en declaraciones a Agroalimentaria que hoy es el primer día, cuando las condiciones lo han permitido, que se ha podido acceder a explotaciones que están en la zona del incendio.

Con el Puesto de Mando Avanzado (PMA) de las labores de lucha contra el incendio se ha coordinado las condiciones de las rutas de reparto y los permisos para que los camiones puedan pasar hasta las explotaciones ganaderas.

Hoy se ha abierto un corredor para que se establezca una zona de tránsito para acceder a una docena de pueblos pueblos a los que se les va a dar suministro de pienso.

Uno de los envíos, de 21.000 kilogramos, se va a distribuir entre 13 explotaciones ganaderas situadas en 10 pueblos de la Sierra Norte: Gascueña de Bornova, Zarzuela de Jadraque, Villares de Jadraque, Bustares, La Bodera, El Ordial, Arroyo de Fraguas, La Nava, Prádena de Atienza y Aldeanueva de Atienza. Estas diez explotaciones ganaderas suman en total 3.523 cabezas: 1.323 vacas, 1.400 vacas y 800 cabras.

Por otra parte, la Diputación ha acordado otro envío de un camión cargado con 10.000 Kg de pienso para dos explotaciones de ganado ovino situadas en las localidades de Hiendelaencina y Villares de Jadraque, que entre ovejas y cabras suman en torno a 1.500 animales.

“Vamos a estar cerca de los ganaderos”, ha señalado Gregorio que también ha asegurado que hoy lo que está previsto es llevarlos comida y que los ganaderos puedan ver cómo está la situación y si tienen acceso a fuentes de agua, si no fuera así se pensaría en llevarles cubas de agua hasta las explotaciones.

Además, la Diputación ha habilitado un número de teléfono para que los ganaderos de la Sierra Norte puedan comunicar posibles nuevas incidencias: 681 01 29 57.

Una pareja de Almoguera ofrece una parcela para acoger el ganado

Mayka Galán y Félix Blas han puesto a disposición de todos los ganaderos que se están viendo afectados por el incendio de la Mierla en Guadalajara una parcela de 5.000 metros cuadrados que tienen en Almoguera.

Félix Blas ha señalado a Agroalimentaria que esta parcela está vallada y podría acoger a animales que se encuentran en la zona de peligro. “Como vimos el panorama dijo mi mujer, ‘vamos a ver si podemos ayudar’” y lanzaron a través de las redes sociales la propuesta y un teléfono de contacto para aquellos que lo necesiten.

Se trata de una parcela que tienen libre, que están dispuestos a limpiar de hierbas y llevar agua para que puedan beber los animales. Hasta el momento no se ha puesto en contacto con ellos ningún ganaderos afectados por el fuego.

Se da la circunstancia que Mayka Galán dirige la asociación de rescate animal ‘Las Huellas de Bolboreta’ en Almoguera, que se dedica a la gestión de colonias felinas, “Mayka está sufriendo todos los días por la situación de estos animales en la zona del incendio”, ha señalado Félix Galán.

También ha manifestado que hay otros propietarios de parcelas en las zona que está seguro estarían dispuestos a ayudar para acoger a los animales que estén en las zonas peligro.

No es el único ofrecimiento. También una empresa hípica en Valdeaveruelo ha puesto a disposición de los ganaderos sus instalaciones.

Los vecinos piden que se atienda también a gallinas o mascotas

Mientras, las personas que han sido evacuadas, hay más de 1.2000 están pidiendo que se lleve a cabo algún tipo de acción para que se pueda alimentar a otro tipo de animales, como gallinas y mascotas.

Un futuro sin pastos

A la amenaza directa del fuego se suma ahora otro problema que preocupa a los ganaderos de esta comarca, la desaparición de los pastos. Allí donde las reses han logrado ponerse a salvo ya no queda alimento, por lo que los ganaderos tendrán que recurrir durante meses a la compra de pienso y forraje, con el consiguiente incremento de costes para unas explotaciones familiares cuya viabilidad queda seriamente comprometida.

La zona afectada por el incendio de La Mierla en Guadalajara es una de las comarcas ganaderas más importantes de Castilla-La Mancha. Los ganaderos con ganado en la zona afectada están “nerviosos” y desesperados por la impotencia de ver cómo no pueden acceder a las zonas donde están los animales para darles de comer y beber.

Carlos Cerrada tiene mil cabezas de cabras y ovejas en Prádena de Atienza, una parte están en una nave cerca del pueblo y otra en un vallado fuera. “Los que tengo en el vallado no sé si se habrán quemado o no, pero el problema es que están mis animales sin comer ni beber ya tres días y se van a morir todos de hambre y de sed”, dice desde la zona del fuego en declaraciones a Agroalimentaria.

Ha intentado acceder a ellos por todas las vías, “he llegado hasta la pista de Cañamares, está la Guardia Civil y no me dejan, ‘si pasa usted lo denunciamos y si se pone un poco pesado lo esposamos y va derecho al calabozo’, me han dicho. Y por Gascuña tampoco puedo ir porque también está cerrado”. A este problema se suma que los animales “están pariendo, me voy a encontrar allí lo que no está escrito”.

Carlos ha pedido media hora para entrar a llevar agua y comida y salir, pero no ha sido posible ya que la situación, según ha dicho él mismo, en esta zona va a peor. “Que me quedo sin animales como me llamo Carlos Cerrada”, verbaliza.

Animales en los pueblos para protegerlos

En la misma situación están una veintena de ganaderos en la zona de Jadraque. “Estamos mal y cabreados porque hay mucho descontrol, la Guardia Civil que no nos deja pasar a dar de comer a nuestro ganado. Viene humo y fuego por todos los lados y nadie nos dice cómo está el tema”, asegura Fernando Moreno.

Este ganaderos tiene vacas, una parte de su ganado está pegado al centro de la Nava de Jadraque con collares de vallado virtual, “cerradas en grupos pegados a los cascos urbanos, la zona más segura”.

Otra parte las tiene en el pantano de Alcorlo, “las hemos dejado a su aventura, están sueltas en el campo, las tenemos cogidas con vallados virtuales”.

El problema ya no es el fuego, lo que más les preocupa es la falta de alimento y agua, sobre todo con el calor que hace en la zona. “No nos dejan pasar a alimentarlas, he bajado a por un camión de pienso esta mañana, pero nos tiene bloqueados y nos han dicho que no nos dejaban pasar ni comida ni agua ni nada”, asegura.

“Hace ya dos días que no podemos acercarnos, el ganado sin comer puede pasar tiempo pero sin beber no” y no parece que la situación vaya a cambiar. “Acabo de hablar con el delegado del Desarrollo Sostenible para ver si nos dejaban pasar porque ayer nos dijeron que sí, pero al final nos han denegado el permiso. Estamos muy enfadados, no vemos ayuda”, afirma desde la zona del incendio.

Las organizaciones agrarias Asaja, APAG (Asociación de Agricultores y Ganaderos de Guadalajara) y UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) han manifestado su preocupación por una situación que está impidiendo recoger la cosecha de cereal en las provincias de Cuenca y Guadalajara donde queda todavía el 50% en el campo y Apag ya han convocado movilizaciones

Según señalan en sendos comunicados, durante la última semana se han encadenado varios días consecutivos de riesgo extremo precisamente en las comarcas donde se está desarrollando la campaña de cosecha. “Esta situación está provocando una creciente desesperación entre los agricultores, que ven cómo el cereal permanece en el campo mientras el grano se desprende de la espiga y cae al suelo, ocasionando pérdidas económicas irreparables en una campaña que ya estaba siendo complicada”, han señalado desde APAG.

El presidente de esta organización, Juan José Laso ha manifestado que esta situación no se puede aguantar más y ha calificado de “vergüenza” la gestión de la Consejería de Desarrollo Sostenible y de “situación gravísima” la que están viviendo los agricultores de la provincia y de la región.

La secretaria general de UPA en Guadalajara, María José Ramiro, ha señalado que “hemos llegado a un punto en el que el sentimiento generalizado del sector es de total abandono e indiferencia por parte de esta administración pública”.

Las organizaciones consideran que las condiciones en las que se están aplicando estas limitaciones hacen inviable el desarrollo de la campaña y están provocando pérdidas económicas irreparables para cientos de explotaciones familiares.

Así, denuncian que el mapa elaborado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), en el que se fijan las zonas con riesgo meteorológico extremo, no se corresponda con el IPP publicado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Además critican la planificación ya que “estos mapas están siendo modificados incluso durante el transcurso de la jornada, generando una incertidumbre absoluta entre los agricultores”, que no pueden organizar el trabajo.

Así, tanto UPA como Asaja apuntan a que estos mapas no se publican con la regularidad y la antelación necesarias para organizar una campaña que depende de una logística muy compleja, en la que intervienen agricultores, cosechadoras, remolques, transportistas y personal contratado.

Asaja apunta, por ejemplo, “el sinsentido de que el mapa del IPP se publique a las siete de la tarde, impidiendo que agricultores, cosechadoras y empresas puedan planificar con antelación la jornada del día siguiente”, ya que cuando hay un índice alto la normativa establece que se pongan en marcha una serie de medidas como un tractor con cultivador o un depósito de agua de 400 litros para poder llevar a cabo las labores de la cosecha con seguridad.

Además consideran que algunas de estas medidas “resulta completamente inasumible para un elevado número de explotaciones familiares, que carecen de capacidad económica para hacer frente a estos costes extraordinarios”, señala UPA.

Por parte de Asaja también han denunciado que el mapa del IPP extremo afecta durante todo el día cuando en la práctica, en las primeras horas del día en ningún punto de la provincia se dan las condiciones de riesgo extremo ya que las temperaturas no pasan de los 20 grados“. La organización plantea que se eliminen todas las restricciones al menos hasta las 14 o 15 horas con el fin de que en ese tramo se pueda aprovechar todos los días, aunque a partir de esa hora, dependiendo del color del mapa, hubiera restricciones.

Ante esta situación, desde UPA se ha exigido a la Consejería de Desarrollo Sostenible una revisión urgente del actual sistema de aplicación de las restricciones al cosechado, garantizando que los mapas del IPP se publiquen con estabilidad, antelación suficiente y sin modificaciones continuas que impidan organizar el trabajo. Asimismo, reclama que las medidas preventivas sean proporcionadas, técnicamente justificadas y adaptadas a la capacidad real de las explotaciones agrícolas.

Mientras que Asaja ha vuelto a exigir el cese del viceconsejero de Medio Ambiente, José Almodóvar, por una gestión que, a juicio de la organización, no sólo ha demostrado una absoluta falta de empatía con los agricultores, sino un permanente ensañamiento hacia un colectivo que trabaja para garantizar la producción de alimentos.

Además, esta organización está estudiando con sus servicios jurídicos emprender acciones legales contra el viceconsejero de Desarrollo Sostenible, que podrían derivar en petición de compensaciones por las pérdidas que este sinsentido está ocasionando al sector.

La organización advierte además de que la paralización continuada de la cosecha está provocando que se opten por trasladar las cosechadoras a otras provincias o comunidades autónomas donde sí pueden trabajar, dejando sin cosechar cientos de hectáreas de cereal en la provincia de Cuenca y agravando aún más la situación de los agricultores afectados.

El Escuela de Pastores que ha promovido el Gobierno de Castilla-La Mancha ha impartido desde su puesta en marcha en 2022 un total 41 cursos, que suman 510 alumnos en toda la región. Gracias a esta actividad se ha creado una bolsa de trabajo en la que hay cerca de 200 personas y ha hecho posible que se hayan realizado 66 contrataciones en explotaciones ganaderas de la región desde su puesta en marcha en 2022.

Estos datos se han puesto de manifiesto hoy cuando el consejero Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha asistido a una de las clases prácticas de un curso de la Escuela de Pastores que se está desarrollando esta semana en una explotación de Molina de Aragón en Guadalajara, según ha señalado la Junta en un comunicado.

Esta bolsa es uno de los instrumentos fundamentales del programa, ya que permite que las ganaderías que lo deseen puedan contactar con ellos, tras obtener un certificado de asistencia y aprovechamiento ya que este modelo está centrado en la inserción laboral real.

El consejero ha destacado que la Escuela de Pastores se ha consolido como una “herramienta estratégica para conseguir la viabilidad de futuro en un sector como es la ganadería extensiva” y con ello avanzar en la creación de empleo estable en el medio rural con un modelo basado en la intermediación laboral directa y el seguimiento de las contrataciones.

Además, ha destacado una tasa de permanencia del 70% en el empleo generado, lo que indica que se está trabajando hacia un modelo en el que no solo se generan empleos, sino que garantiza que se desarrollen en condiciones adecuadas, ajustadas a la realidad del sector y con continuidad en el tiempo, además de que este programa de formación y empleo “viene a consolidar ese relevo generacional tan necesario”.

Curso en Molina de Aragón

El consejero, junto al alcalde de la localidad, Francisco Montes; la delegada de la Junta, Rosa García; el viceconsejero de la PAC y Política Agroambiental, José Manuel Martín; y el delegado de Agricultura en Guadalajara, Santos López; han asistido a la jornada práctica del curso ‘Pastoreo y manejo de pequeños rumiantes’ que se celebra entre el 15 y el 19 de junio y que está impartido por el coordinador de la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha, Pedro Luna, a quien el consejero ha agradecido “su implicación personal y profesional, que está permitiendo que el pastoreo sea una alternativa de trabajo real en nuestras zonas más rurales”.

Los contenidos en los que se forman los alumnos abarcan cuestiones como compromisos agroambientales y buenas prácticas ganaderas; gestión de pastos y extensificación; el ordeño en ovino; bienestar animal; sanidad en explotaciones de pequeños rumiantes; riesgos laborales en la cría de ganado o el cuaderno de explotación y calendario de pastoreo, entre otros.

Esta jornada, que se desarrolla en la explotación de Valentín García Checa, a quien el consejero ha agradecido su colaboración y el trabajo que viene realizando como presidente de la asociación de ganaderos de la comarca de Molina de Aragón, cuenta con más de 20 alumnos, todos ellos de Mali.

Previamente, Julián Martínez Lizán ha visitado la Oficina Comarcal Agraria de Molina de Aragón, donde ha saludado a la plantilla de este recurso.

Si en España hablamos de rosas tenemos una clara ganadora –fecha y lugar–, y es Barcelona el 23 de abril, durante Sant Jordi. Las calles se engalanan con esas flores rojas, el aroma a la primavera y libro nuevo. No obstante, si cruzamos el charco –y es necesario para contar cuál es, en América, la ciudad de las rosas– encontramos una realidad muy diferente. Cuando se habla de ella, es habitual encontrar referencias a algunos de sus sobrenombres más conocidos.

Durante décadas fue identificada como la Perla de Occidente, una expresión que destacaba su importancia económica, cultural y urbana dentro del país. Sin embargo, existe otro apodo menos conocido fuera de México que todavía forma parte de la identidad local: Guadalajara (México) es, para muchos, la ciudad de las rosas. Lejos de tratarse de una leyenda o de una referencia poética sin fundamento, este nombre tiene un origen muy concreto relacionado con la imagen que proyectaba la ciudad durante buena parte del siglo XX.

La historia de Guadalajara comenzó mucho antes. Según recuerda la web oficial Guadalajara Ciudad de las Rosas, la ciudad fue fundada de manera definitiva el 14 de febrero de 1542 en el Valle de Atemajac, después de varios intentos previos, “lo que la marcaría desde su origen como una metrópoli que festeja cada año su fundación, precisamente en el día que se celebra la amistad”. Aquella fundación fue, asimismo, el nacimiento de la que acabaría convirtiéndose en la capital de la antigua Nueva Galicia, uno de los territorios más importantes del virreinato español en América. Con el paso de los siglos, la ciudad creció hasta transformarse en una de las grandes metrópolis mexicanas.

¿Por qué Guadalajara es 'la ciudad de las rosas'?

Hay ciudades cuyo apodo nace de un acontecimiento histórico, otras lo reciben por su riqueza económica y algunas terminan siendo conocidas por una imagen que acaba definiendo su personalidad durante generaciones. Estos sobrenombres suelen decir mucho más de un lugar de lo que parece a primera vista: hablan de cómo era, de cómo la veían quienes la visitaban y de aquello que la hacía diferente del resto. En ocasiones, incluso sobreviven durante décadas después de que aquello que los originó haya desaparecido.

No está relacionada con una gran producción de flores ni con una tradición agrícola específica. Según explica la propia web oficial Guadalajara Ciudad de las Rosas, el sobrenombre nació durante un encuentro internacional relacionado con el programa de Ciudades Hermanas. En aquella visita participó una delegación procedente de la ciudad estadounidense de Downey, cuyos miembros quedaron impresionados por el estado de los espacios verdes de Guadalajara.

La página recoge el testimonio de Jorge Agnesi Daessle, ex vicepresidente municipal de Guadalajara, benefactor social y empresario notable, quien explicó que “los jardines de Guadalajara estaban muy bien cuidados y con rosas”. Según ese mismo relato, los visitantes comentaron: “Esta es la ciudad de las Rosas”. A partir de entonces comenzó a extenderse una denominación que acabaría integrándose en la identidad de la ciudad. Es decir, Guadalajara recibió ese apodo por la abundancia de rosales y por el excelente estado de conservación de sus jardines, parques y camellones urbanos.

Una gran metrópoli mexicana

La web oficial también recuerda la imagen que proyectaba Guadalajara durante los años sesenta. Según uno de los textos recopilados por la plataforma, aquella fue una época especialmente recordada por muchos habitantes debido al crecimiento económico y al esplendor urbano que vivía la ciudad. La publicación describe una Guadalajara “limpia, bella, florida, con parques, jardines y camellones llenos de rosales que perfumaban y embellecían a la pujante aspirante a metrópoli”.

Aquella etapa reforzó todavía más la popularidad del sobrenombre. La ciudad combinaba entonces dos identidades complementarias. Por un lado, seguía siendo conocida como la Perla de Occidente, reflejo de su peso económico y cultural. Por otro, la imagen de sus jardines permitió consolidar la denominación de ciudad de las rosas.

Hoy, Guadalajara (México) es una de las mayores áreas metropolitanas del país y uno de los principales centros económicos y culturales de América Latina. Sin embargo, la memoria de aquellos años sigue presente en muchos rincones de la ciudad y en algunos de sus sobrenombres más populares. Para quienes buscan qué ver en Guadalajara, conocer el origen de esta denominación permite descubrir una faceta menos conocida de una urbe cuya historia comenzó en la antigua Nueva Galicia y que terminó convirtiéndose en una de las grandes ciudades del continente.

La próxima vez que alguien mencione a Guadalajara ciudad de las rosas, conviene recordar que el nombre no nació porque la ciudad esté envuelta en este tipo de flores –probablemente será un disclaimer a remarcar por si cabe alguna duda–. Surgió gracias a la impresión que causaron sus jardines repletos de rosales a los visitantes americanos durante el siglo XX, una imagen que durante siglos ayudó a construir la personalidad de una ciudad que todavía hoy conserva con orgullo ese singular apodo.

En el Parque Natural del Alto Tajo hay una ruta senderista que fusiona espiritualidad, historia y naturaleza salvaje. La ruta hacia el Castillo de Alpetea, partiendo de la pintoresca localidad de Villar de Cobeta, es un interesante recorrido indispensable para quienes buscan redescubrir los secretos mejor guardados de la provincia de Guadalajara. A través de un trayecto lineal de baja dificultad técnica, apto para disfrutar en familia, uno se adentra en un precioso paraje de piedra y vegetación, un viaje que comienza a unos 129 kilómetros de la capital provincial tras recorrer carreteras que serpentean entre valles y bosques exuberantes de gran riqueza maderera y paisajística.

El objetivo final es alcanzar un lugar tal vez poco conocido pero espectacular, un mirador único desde el cual se dominan los valles del Tajo y del Gallo con una perspectiva aérea incomparable. Antes de calzarse las botas, es obligatorio detenerse en el Monasterio de Buenafuente del Sistal, una joya del románico cisterciense francés fundada por Alfonso VIII a finales del siglo XII. Este cenobio destaca por ser el único monasterio cisterciense que todavía se mantiene habitado en toda la provincia de Guadalajara, albergando en su interior a una comunidad de monjas bernardas. El conjunto monumental respira una paz absoluta, marcada por el murmullo de la fuente que da nombre al lugar y que sigue manando agua ininterrumpidamente desde hace siglos junto a la iglesia. 

Las religiosas no solo mantienen la vida contemplativa, sino que también regentan una hospedería anexa para quienes buscan un retiro de tranquilidad absoluta en este enclave sagrado. La visita ofrece el preludio perfecto de serenidad antes de iniciar el ascenso hacia las alturas, permitiendo al viajero conectar con la herencia cultural de estas tierras.

El punto de partida de la ruta se sitúa en la plaza de Villar de Cobeta, un pequeño caserío donde sobresale su sencilla iglesia parroquial y una fuente centenaria. Desde este punto, una callejuela desciende con rapidez hacia una pista asfaltada que nos saca del casco urbano, dejando atrás el cementerio local y antiguas edificaciones ganaderas. El camino es ancho y cómodo, permitiendo un paso ligero mientras se observan los campos de labor que poco a poco van cediendo terreno al monte bajo de la altiplanicie. A medida que avanzamos, la señalización de los senderos de gran recorrido guía el rumbo hacia el imponente promontorio que domina el horizonte y que constituye el destino final. 

El asfalto de la pista inicial presenta baches y socavones, pero pronto se abandona para continuar por un camino de tierra que se interna de lleno en la naturaleza más pura. Uno de los mayores incentivos botánicos de este recorrido es el maravilloso sabinar centenario que custodia las tierras altas de la zona, un bosque ancestral cargado de una mística especial. En el margen izquierdo del camino, el caminante se encontrará con un ejemplar excepcional conocido como la Sabina Gorda, una maravilla de la naturaleza cuyas dimensiones sobrecogen. Este árbol singular se alza como un guardián del tiempo en medio de un paisaje donde también conviven encinas, algunos quejigos y pinos, creando un mosaico vegetal valioso. 

Caminar entre estas sabinas es sumergirse en la historia viva del Alto Tajo, disfrutando de un aire puro y un entorno que ha permanecido prácticamente inalterado durante siglos. La ruta ofrece la oportunidad de detenerse a contemplar estos gigantes vegetales antes de que el sendero se estreche para dirigirse finalmente hacia el borde de los acantilados. Al aproximarnos al borde del precipicio, el paisaje natural se entrelaza con las cicatrices de la historia reciente de España a través de una posición fortificada de la Guerra Civil. Lo que desde la distancia podría confundirse con restos de una fortaleza antigua son, en realidad, un complejo sistema de trincheras construidas para controlar el paso del Puente de San Pedro. 

Un balcón privilegiado

El destino final de la marcha es el Castillo de Alpetea. Se trata de un promontorio natural situado a 1.269 metros de altitud cuyo nombre proviene de leyendas que sitúan en este enclave la morada de un guerrero musulmán llamado Montesinos. Para otros, la denominación responde simplemente a la caprichosa forma de los farallones rocosos que, vistos desde la lejanía, evocan la silueta de una inexpugnable fortificación inaccesible. Sea cual sea su origen, este lugar funciona hoy como una de las mejores atalayas de toda la provincia, ofreciendo un balcón privilegiado desde el cual dominar la inmensidad. Es un rincón donde la geología ha esculpido formas dramáticas que desafían la gravedad sobre las aguas turquesas del río Tajo que fluye cientos de metros más abajo.

Desde este mirador único, las vistas se vuelven interminables y regalan una panorámica que justifica cada paso dado, con el Tajo y el Gallo como protagonistas absolutos. De frente se despliegan los majestuosos meandros del río, flanqueados por los farallones de Peñacorva y la Escaleruela, con el pueblo de Zaorejas asomando en el horizonte. Hacia la derecha, el barranco continúa su curso, permitiendo incluso divisar la impresionante Cascada del Campillo si el caudal de agua es suficiente en esa época. El espectáculo visual desde esta atalaya natural es considerado por muchos como uno de los más bellos y potentes de todo el parque.

Funcionarios de Vigilancia Aduanera de la Agencia Tributaria en Guadalajara y agentes de la Guardia Civil de la Comandancia de Guadalajara han llevado a cabo un operativo contra el fraude en materia de hidrocarburos que se ha saldado con la detección de una gasolinera que habría suministrado gasóleo bonificado tipo B a vehículos no autorizados.

Además, se detectaron cerca de una decena infracciones en turismos y el uso fraudulento del gasoil en un camión de gran potencia fiscal, según ha informado la Guardia Civil por nota de prensa.

La actuación fue llevada a cabo por funcionarios de la Unidad Operativa de Guadalajara de Vigilancia Aduanera y componentes del Destacamento del Servicio Fiscal y Fronteras de la Guardia Civil de Guadalajara, tras obtener información sobre posibles irregularidades en la comercialización de carburantes en una estación de servicio de la provincia.

Durante estas actuaciones, los investigadores realizaron comprobaciones directas en vehículos mediante la extracción de pequeñas muestras del combustible de los depósitos para verificar si estaban utilizando gasóleo bonificado de tipo B o C, destinado exclusivamente a usos agrícolas o determinados sectores autorizados.

Este carburante se distingue por su característica tonalidad rojiza, lo que permite una primera identificación visual que posteriormente se confirma mediante análisis en laboratorios acreditados.

Las muestras recogidas se precintan y se remiten a la Dependencia de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria en Guadalajara para su análisis y tramitación administrativa.

Como resultado de estas actuaciones se detectaron cerca de una decena infracciones en turismos. También se detectó el uso fraudulento en un camión de gran potencia fiscal. Todos ellos fueron denunciados por infracciones a la Ley de Impuestos Especiales por utilización de gasóleo bonificado en vehículos no autorizados.

En relación con la estación de servicio, los hechos podrían ser constitutivos de una infracción grave o muy grave tipificada en la Ley 38/1992, de Impuestos Especiales.

Además, podría estar incumpliendo normativa complementaria en materia de control de hidrocarburos y distribución de productos petrolíferos.

Estos dispositivos se enmarcan dentro de una estrategia dirigida a reforzar la vigilancia sobre los impuestos especiales en materia de hidrocarburos y evitar prácticas que generen competencia desleal entre los sectores autorizados para utilizar este tipo de carburantes.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha constituido hoy en Guadalajara la Mesa Provincial del Conejo de Monte con el objetivo de reforzar la coordinación institucional y seguir avanzando en la lucha contra la sobrepoblación de esta especie, especialmente en las zonas del Corredor del Henares y el suroeste de la provincia, donde la proliferación de conejos está ocasionando importantes daños en cultivos e infraestructuras.

La reunión ha estado presidida por el viceconsejero de Medio Ambiente, José Almodóvar, y la delegada de la Junta en Guadalajara, Rosa María García, y ha contado también con la participación de los delegados provinciales de Desarrollo Sostenible, Rubén García, y de Fomento, Javier del Molino, además de representantes de la Delegación provincial de Agricultura, Subdelegación del Gobierno, organizaciones agrarias como UPA y APAG y colectivos cinegéticos como ATICA y la Federación de Caza.

Durante el encuentro, José Almodóvar ha explicado que estas mesas provinciales dan continuidad a los acuerdos adoptados el pasado 24 de abril en la Mesa Regional del Conejo de Monte y nacen “con el objetivo de hacer un seguimiento mucho más cercano al territorio y reunir a todos los organismos implicados en la gestión de esta problemática”.

La Mesa Provincial del Conejo de Monte se configura como un espacio estable de diálogo, coordinación y seguimiento entre administraciones, organizaciones agrarias y representantes del sector cinegético para analizar la evolución de la situación y evaluar la eficacia de las medidas puestas en marcha por el Ejecutivo autonómico.

En este sentido, el viceconsejero ha detallado algunas de las actuaciones incluidas en el Plan de Acción frente a la Sobrepoblación de Conejo de Monte, impulsado por el Gobierno regional y dotado con una inversión estimada cercana a los cuatro millones de euros. Entre ellas, ha destacado la puesta en marcha de los equipos ECOFA de control de fauna gestionados a través de la empresa pública GEACAM, que realizan las capturas mediante hurón y capillo, la autorización a agentes medioambientales para realizar control nocturno con herramientas como visores nocturnos y rifles de calibres bajos, así como la ampliación de la comarca de emergencia cinegética.

Almodóvar ha subrayado que “el año pasado teníamos unos 23 municipios en la provincia de Guadalajara incluidos en la comarca de emergencia cinegética y este año hemos pasado a 55 municipios buscando anticiparnos a la sobrepoblación de conejos”. Asimismo, ha señalado que desde el 1 de enero se han capturado ya alrededor de 123.000 conejos en la provincia de Guadalajara dentro de las distintas medidas de control activadas, que han propiciado que, a nivel regional, estas capturas se eleven hasta los 644.000 ejemplares capturados.

El viceconsejero también ha anunciado que el próximo mes se publicará una orden de ayudas para apoyar económicamente a agricultores afectados por esta problemática mediante protectores individuales y vallados colectivos para explotaciones agrícolas. Además, los agricultores podrán solicitar autorización para utilizar jaulas y trampas de captura dentro del marco normativo vigente.

Por su parte, la delegada de la Junta en Guadalajara, Rosa María García, ha señalado que “la sobrepoblación del conejo de monte necesita medidas extraordinarias” y ha defendido la importancia de estas mesas provinciales “para poner encima de la mesa cuáles son actualmente las cifras, las consecuencias que esta situación está teniendo en nuestro territorio y las medidas excepcionales que el Gobierno regional ha puesto en marcha”.

García ha incidido en que “esta sobrepoblación está causando realmente problemas en nuestro territorio y necesita medidas rápidas de actuación”, al tiempo que ha valorado la implicación y colaboración de todas las administraciones, organizaciones agrarias y colectivos cinegéticos para avanzar en soluciones eficaces frente a esta problemática.

La Academia de Gastronomía de Castilla La Mancha realiza estos días, en varios municipios de Guadalajara, un documental dirigido por el nutricionista y académico Aitor Sánchez, en el que se hace un seguimiento detallado del espárrago verde, desde que se asoma sobre los surcos terrosos hasta que se recolecta a mano, uno a uno, para su posterior limpieza, calibrado y embalaje previo a la comercialización.

Según la propia Academia, este es un proceso artesano, limpio y directo, de proximidad, en el que los agricultores, como la joven Erika Abad, se implican en cada detalle, acompañados de los responsables y trabajadores de APAG (Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos), que prestan sus instalaciones y su organización para dignificar el producto y ayudar a su exportación. Hasta un 80% de lo que produce Erika en sus campos de Yunquera de Henares y Humanes cruza las fronteras, principalmente rumbo a Francia y Alemania donde valoran, a veces más que aqúi, este producto.

El espárrago verde ha logrado aún más protagonismo tras su reciente IGP (Indicación Geográfica Protegida), sello de calidad diferenciada concedido por la UE. Son 44 los municipios de la provincia de Guadalajara en los que se produce el espárrago verde. Al año se cosechan tres millones de kilos en las más de 550 hectáreas cultivadas.

A diferencia del espárrago blanco, que vive protegido bajo tierra, el espárrago verde de Guadalajara se atreve a romper la superficie y buscar la luz del sol. Los inviernos largos y rigurosos de Guadalajara obligan a la planta a un reposo absoluto, acumulando reservas para la primavera. Ese contraste térmico —noches heladas y días de sol— es el que fija los azúcares y le otorga una textura tersa y crujiente, sin la fibrosidad leñosa que a veces si tienen  ejemplares de climas más suaves.

Físicamente, el espárrago de Guadalajara posee una forma esbelta pero robust. Su color es de un verde intenso, a veces degradándose hacia tonos violáceos en la yema. Al tacto es firme. Al morderlo, ofrece esa resistencia que precede un paladar jugoso.

Según la Academia, desde el punto de vista nutritivo, es casi un “milagro biológico. Rico en fibra, potasio y vitaminas A, C y E, es el aliado perfecto para quienes buscan salud sin renunciar al placer”.

También están presentes en la cultura popular: “Los espárragos de abril para mí, los de mayo para el amo y los de junio para ninguno”, dice el refrán, recordando que la excelencia reside en la estacionalidad.

El espárrago verde de Guadalajara es muy versátil, ya que  puede brillar en la sencillez de una plancha con escamas de sal, fundirse en la cremosidad de un revuelto con huevos de corral o formando parte, apenas salteado, de una ensalada elevándose a la categoría de alta cocina en cremas finas y guarniciones de caza, acompañando a un huevo a baja temperatura con un toque de pistacho o dando prestancia a una original focaccia en besamel, como recomienda Mario de Lucas, académico y chef del restaurante La Duquesa de Guadalajara, durante la elaboración del documental, donde estuvo acompañado de los también académicos por Guadalajara, Juan Antonio Nuevo, Tomás Nieto y Pedro Aguilar.

La Ciencia volverá a abandonar los laboratorios para sentarse en las mesas de los bares de Castilla-La Mancha. El festival internacional Pint of Science celebrará una nueva edición del 18 al 20 de mayo con actividades gratuitas en distintas localidades de la región, dentro de una iniciativa que busca acercar la investigación al gran público en un ambiente distendido.

Nacido en Londres en 2013 y presente actualmente en más de 25 países y cientos de ciudades de todo el mundo, el certamen se ha convertido en uno de los grandes referentes internacionales de divulgación científica. En España, donde se celebra desde 2015, la propuesta reúne cada año a miles de asistentes y a centenares de investigadores voluntarios dispuestos a explicar sus trabajos lejos de congresos y aulas universitarias.

En Castilla-La Mancha, la programación incluye unas 40 citas en Guadalajara, Albacete, Almadén, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, además de incorporaciones recientes como Las Pedroñeras, que participa por primera vez en el festival.

Las actividades se desarrollarán principalmente en bares y cafeterías, convertidos durante tres noches en improvisados escenarios científicos. Allí, especialistas de universidades y centros de investigación compartirán con el público asuntos tan diversos como la inteligencia artificial, la biomedicina, la psicología, la nutrición, la robótica social o el impacto de la tecnología en la vida cotidiana.

Las Pedroñeras, en la provincia de Cuenca, acoge por primera vez estas charlas para poner el foco tanto en cuestiones tecnológicas como en investigaciones vinculadas al ajo y la cebolla, dos productos estratégicos para la economía local.

Dónde, cuándo y cuál es la charla, por ciudades

Cada una de las ciudades organiza varias sesiones, en horario de tarde. La mayoría comienzan entre las 19.30 y las 20 horas.

Ciudad Real

Dónde: Bar Living Room

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Código Salvaje y Poder Atómico: Las fronteras de lo desconocido

-Crónicas de la Humanidad: Ciencia, Poder y Orgullo

-El Malestar a Examen: Ciencia, cine y cuidados en comunidad.

Cuenca (Las Pedroñeras)

Dónde: bar Cafetería Puzzle (Las Pedroñeras)

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Aplicaciones biomédicas de organismos microscópicos

-¿Qué es la robótica social asistencial?

-El ajo y la cebolla como objeto de estudio científico

-Etiquetado alimentario y decisiones de consumo

-Tecnología y relaciones personales

-Investigación criminal y comportamiento humano

Fuenteabilla. Albacete

Dónde: Tapeo y Tú (desde las 18.30 boras)

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-¿Cómo se construye el cerebro?

-Excavación del cerro de San Cristóbal de Ves

-Enfermedades raras: del laboratorio a la clínica

-Ictus. Iluminando la penumbra

-Moléculas zurdas y diestras

Toledo

Dónde: Círculo de Arte, terraza Azotea de Carlos V, Restaurante Recaredo

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Cuerpos que se reinventan

-Decidir en la niebla: datos, guerra y paz

-Ver lo invisible: la manzana y Shakespeare

Almadén

Dónde: Hotel Restaurante Bar Casa Betancourt

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Energía, medio ambiente y tecnologías para entender lo invisible

-Cuando la naturaleza inspira nuevas tecnología

-De virus a suelos contaminados: ciencia para mejorar el entorno

Picón (Ciudad Real)

Dónde: Cafetería-Bar La Plaza. 19.30 horas

Charla: 'Entre vampiros y hombres lobo'

Guadalajara (Universidad de Alcalá)

Dónde: Cocktail Blues Gallery, Botánico, La Favorita y Liverpool Tavern

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Genes, código postal y multiversos: excusas científicas para todo lo que te pasa

-Entre guerras y recetas: sobrevivir, cuidar… y no quemar la comida

-De la fragua medieval al chatbot: todo iba bien hasta que llegó la IA

-La construcción de referentes: influencers, estereotipos y opinión pública

-Penaltis, pantallas y cerebros: opinión, información y ruido

La entrada a los eventos será gratuita hasta completar aforo, y tras cada intervención se abrirán turnos de preguntas para fomentar la conversación directa entre investigadores y asistentes.

La edición de este año vuelve además a reforzar la presencia de municipios pequeños y zonas rurales, con el objetivo de democratizar el acceso a la divulgación científica y combatir la distancia habitual entre investigación y ciudadanía.

La Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos de Guadalajara (APAG), Ecologistas en Acción, la Plataforma Aliente y la Plataforma de Afectados por el Parque Solar Fotovoltaico 'Haza del Sol' han escenificado este lunes en Guadalajara su rechazo frontal al proyecto fotovoltaico previsto en Fuentelencina y han reclamado una moratoria inmediata que permita abrir un proceso de diálogo y revisión del expediente.

Con la presencia también en la comparecencia de numerosos agricultores, estos colectivos han denunciado la “falta de información” del Ayuntamiento de Fuentelencina, criticaron la actuación de la Junta de Castilla-La Mancha y han reclamado públicamente el cese del delegado provincial de Agricultura, Santos López Tabernero, que además es alcalde del municipio afectado.

El proyecto 'Haza del Sol' contempla una planta fotovoltaica de 275 hectáreas --2,75 millones de metros cuadrados-- y una línea de evacuación de 41 kilómetros que atravesaría distintos municipios de la provincia hasta conectar con Madrid. Según APAG, el parque supondrá una “agresión” al sector agrario, al paisaje y al ecosistema de la Alcarria.

El presidente de APAG, Juan José Laso, sostiene que la infraestructura “no aporta ningún beneficio” a la provincia y que únicamente servirá para exportar energía fuera del territorio. “Esto va a ser una cicatriz más para transferir energía a Madrid, sin ningún beneficio para los que habitamos el medio rural de Guadalajara”, ha afirmado.

Laso ha defendido que el Ayuntamiento todavía dispone de herramientas urbanísticas y administrativas para frenar o replantear la instalación y ha pedido que se apruebe una moratoria municipal “para abrir un periodo de discusión y diálogo”.

Uno de los aspectos más duros de la comparecencia ha sido la crítica al doble cargo de Santos López Tabernero como alcalde de Fuentelencina y delegado provincial de Agricultura. APAG ha calificado de “incomprensible” que quien representa institucionalmente al sector agrario respalde, a su juicio, un proyecto perjudicial para agricultores y ganaderos.

“Un delegado de Agricultura tiene que apoyar al sector agrícola y defender las incorporaciones de jóvenes agricultores, no ser un adalid de empresas fotovoltaicas”, ha declarado Laso, que ha pedido al consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, que lo cese “y explique por qué favorece un proyecto que va contra los intereses agrícolas de la provincia”.

Más de 50 afectados

Por su parte, la Plataforma de Afectados ha denunciado además que los propietarios y agricultores no tuvieron conocimiento oficial del proyecto hasta febrero de este año, cuando comenzaron a recibir cartas de la empresa promotora planteando contratos de alquiler o advirtiendo de posibles expropiaciones.

Aurelio Urigoga, portavoz de la plataforma, ha asegurado que los vecinos se sintieron “desprotegidos” y ha denunciado que el Ayuntamiento “en ningún momento” les informó previamente de la tramitación. “O cedíamos las tierras por 1.000 euros por hectárea o nos las quitaban”, ha resumido.

Según ha detallado, muchos afectados no pudieron presentar alegaciones en fases anteriores porque desconocían la publicación del proyecto en el Boletín Oficial del Estado. “Ningún agricultor de Fuentelencina se lee el BOE todos los días”, ha lamentado.

Calculan que existen más de 50 afectados directos e indirectos entre propietarios, agricultores y explotaciones agrarias vinculadas a la zona del proyecto y a la línea de evacuación.

Durante la rueda de prensa también se ha alertado de las consecuencias económicas para los jóvenes agricultores que recientemente se incorporaron al sector mediante ayudas públicas.

Víctor Plaza, representante de Jóvenes Agricultores de APAG y vecino de Fuentelencina, ha advertido de que algunos podrían incumplir los compromisos adquiridos con la Administración si pierden las tierras de cultivo. “Hay jóvenes que han invertido en maquinaria, modernización y explotaciones y ahora podrían verse obligados a devolver ayudas públicas”, ha denunciado.

“Mientras unas administraciones fomentan el relevo generacional, otras permiten proyectos que nos expulsan del territorio”, ha añadido.

Impacto

También desde Ecologistas en Acción y Aliente han respaldado las críticas y denunciado “prepotencia” por parte de las empresas promotoras. Se han cuestionado especialmente las cartas remitidas a los propietarios con plazos de 15 días para aceptar acuerdos antes de iniciar posibles expropiaciones.

La organización ecologista ha asegurado haber trasladado esta situación a la Consejería de Desarrollo Sostenible y criticado la ausencia de una normativa autonómica clara que proteja a los propietarios frente a este tipo de proyectos.

Además, los colectivos han insistido en que no se oponen a las energías renovables, pero sí al modelo de implantación elegido. Los afectados han cuestionado también aspectos técnicos del expediente, como la ausencia de un plan de desmantelamiento de la planta al finalizar su vida útil o de estudios de seguridad específicos frente a incendios.

Asimismo, han advertido de posibles impactos sobre la fauna protegida y sobre explotaciones ganaderas próximas, entre ellas una finca de caballos árabes situada junto al trazado de la línea de evacuación. Durante la comparecencia, técnicos de APAG han recordado que el proyecto inició su tramitación ambiental en 2021 y obtuvo posteriormente declaración de impacto ambiental favorable con modificaciones.

Sin embargo, ha apuntado que todavía queda pendiente el procedimiento vinculado a la declaración de utilidad pública y las expropiaciones. Todos ellos han insistido en que todavía existen vías administrativas y municipales para intentar frenar el proyecto, especialmente a través de alegaciones y de la ordenación urbanística local.

En este sentido, han citado ejemplos de municipios de Guadalajara que aprobaron moratorias o restricciones a instalaciones fotovoltaicas. “Se llenan la boca hablando de la España despoblada y del medio rural, pero luego permiten que se expulse a agricultores y jóvenes de los pueblos”, han resumido los convocantes.

El sonido del agua marca el camino en la Sierra Norte de Guadalajara. Entre la humedad del valle y las faldas rocosas del Pico Ocejón baja apacible el arroyo de la Chorrera, afluente del río Sorbe, hasta toparse con una caída abrupta: las Chorreras de Despeñalagua. Son 3 saltos de agua escalonados que alcanzan un desnivel total aproximado de entre 80 y 120 metros, según el tramo considerado.

La cascada se encuentra a tan solo dos kilómetros de Valverde de los Arroyos, uno de los pueblos más representativos de la conocida Ruta de los Pueblos Negros. Esta pequeña villa en el corazón de la sierra se encuentra a más de 1200 metros de altitud y está perfectamente integrada con la naturaleza a su alrededor. Sus casas, callejuelas y plazas están construidas con materiales extraídos del propio entorno.

A pesar de estar aislado, Valverde de los Arroyos es un destino relativamente accesible desde varias ciudades del centro peninsular. Se encuentra a unas dos horas en coche de Madrid y a poco más de una hora y media de Guadalajara capital, lo que lo convierte en una escapada habitual de fin de semana. El acceso por carretera, aunque con tramos de curvas en los últimos kilómetros, está en buen estado y permite llegar sin dificultad. No existe conexión directa en transporte público, por lo que el vehículo privado es la opción más práctica para visitar tanto el pueblo como el inicio del camino hacia la cascada.

La ruta que conecta el pueblo con los saltos de agua está muy bien señalizada, su duración aproximada es de tres horas y es fácilmente realizable para todos los públicos y perfecta para hacer en familia. El paseo, entre ida y vuelta, no suma más de seis kilómetros, con un desnivel aproximado de 150 metros.

El camino comienza en la parte más alta del pueblo, en un sendero amplio que atraviesa huertas y árboles frutales. A medida que el camino avanza, la vegetación se hace más densa, dominada por árboles bajos y helechos. Una acequia acompaña gran parte del camino, musicalizando el recorrido del caminante, si bien a veces también lo encharca, por lo que es recomendable llevar calzado adecuado.

Según se va avanzando por la senda, la vegetación se cierra y se vuelve más baja, permitiendo vistas panorámicas a un anfiteatro natural de imponentes paredes rocosas. En este punto ya podemos ver la cascada en el horizonte, una imagen majestuosa.

La Chorrera de Despeñalagua se desprende brillante sobre el muro oscuro de pizarra que tiene detrás. Su caída se divide en tres escalones, que en total superan los 100 metros de altura. El agua cae con fuerza sobre las rocas creando un entorno húmedo perfecto para el crecimiento de los musgos y helechos a su alrededor.

A medida que el sendero se aproxima a la base de la cascada, su presencia se vuelve cada vez más imponente, tanto en las vistas como en el sonido. A partir de ahí, solo queda dejarse llevar: acercarse al salto de agua, contemplarlo y escucharlo. En este punto se puede hacer una pausa para comer algo, o simplemente detenerse a disfrutar del entorno. El regreso a Valverde de los Arroyos se realiza por el mismo camino, pero, como en toda ruta lineal, ofrece una perspectiva distinta e igualmente interesante del paisaje.

El entorno de la ruta está dominado por un bosque de robles que se adaptan al suelo rocoso de la zona, junto con matorrales de jara, brezo y retama. En las zonas más húmedas, destacan los fresnos, sauces y el suelo tapizado por el musgo. Durante el recorrido es habitual ver buitres planeando sobre el valle, chovas piquirrojas en los riscos o mirlos acuáticos surcando las aguas claras del arroyo. Con algo de suerte, incluso podrías cruzarte con corzos o jabalíes.

La mejor época para realizar esta ruta suele ser la primavera o el otoño, cuando el caudal fluye con mayor generosidad y la vegetación luce en todo su esplendor. Aun así, visitarla en invierno o en verano también tiene su encanto. En los meses más fríos, cuando las temperaturas descienden con fuerza, la cascada puede llegar a congelarse, ofreciendo una imagen distinta pero igualmente espectacular. En verano, aunque el caudal disminuye notablemente, el entorno sigue siendo un lugar atractivo para disfrutar de la naturaleza. En cualquier caso, se recomienda acudir temprano o a últimas horas de la tarde para evitar aglomeraciones, especialmente en fines de semana o festivos, ya que, por su belleza, es una ruta muy concurrida.

Pueblos negros de Guadalajara: Valverde de los Arroyos

Al tratarse de una ruta corta, es muy recomendable visitar con calma Valverde de los Arroyos. Esta pequeña villa, que puede recorrerse en poco tiempo, es uno de los pueblos de la Arquitectura Negra de Guadalajara, candidatos a ser declarados Patrimonio Mundial por la Unesco. Construido principalmente con pizarra, madera, barro y cuarcita —materiales extraídos de su entorno natural—, presenta un aspecto compacto y uniforme gracias a las estrechas lajas de pizarra que dominan sus construcciones, integrándose a la perfección con el paisaje.

En el corazón del pueblo destaca la Plaza Mayor, donde se concentran algunas de las casas tradicionales más representativas, la iglesia de San Ildefonso —también de arquitectura negra— y una singular fuente de piedra. Merece la pena perderse por sus callejuelas para descubrir rincones con encanto y, si dispones de tiempo, visitar el Museo Etnográfico y conocer de cerca las costumbres y la historia de la zona.

Un total de 22 empresas agroalimentarias de Guadalajara participarán en la XXXIX edición del Salón Gourmets, el principal evento profesional de Europa dedicado a alimentos y bebidas de alta gama. Este encuentro internacional, que se celebrará del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid, volverá a ser el escaparate profesional para mostrar la “riqueza y diversidad” de los productos de Guadalajara bajo el paraguas de la marca 'Alimentos de Guadalajara' y con el lema 'Lo mejor de nuestra tierra'.

Según ha informado la Diputación provincial en nota de prensa, esta participación por sexto año consecutivo consolida un modelo de trabajo conjunto que impulsa la proyección exterior del sector agroalimentario provincial, clave para el desarrollo económico y el futuro del medio rural

La Diputación de Guadalajara destina más de 95.000 euros a esta iniciativa, consolidándola como una “apuesta estratégica” para fortalecer la presencia de los productos alcarreños en mercados nacionales e internacionales. “No solo llevamos alimentos a Madrid, sino también el trabajo, la tradición y la innovación de nuestros productores”, ha destacado durante su presentación la diputada delegada de Turismo, Elena Cañeque.

La responsable del área ha indicado que “el Salón Gourmets no es solo una feria, es una oportunidad real de negocio”. “La experiencia de ediciones anteriores nos demuestra que las empresas que participan crecen, consolidan mercados y abren nuevas vías de comercialización. Esta inversión no es un gasto, sino una apuesta estratégica por el futuro de nuestra provincia”, ha añadido.

Por su parte, Antonio Torres, secretario general de APAG y director gerente de SAT Coagral, ha resaltado la importancia del Salón Gourmets como un espacio de relaciones comerciales más que de venta directa. “Nuestros productores tienen un escaparate único para relacionarse con otras empresas y comerciales de todo el mundo. Lo que prima es el contacto directo y la posibilidad de abrir nuevos mercados internacionales”, ha explicado.

Este interés creciente se refleja en que cada año más empresas de Guadalajara buscan participar, aprovechando la visibilidad que ofrece 'Alimentos de Guadalajara', una marca que, según ha apuntado Antonio Torres, agrupa actualmente más de 330 productos en 18 categorías, poniendo de manifiesto que “Guadalajara tiene una industria agroalimentaria pequeña en tamaño, pero grande y válida en calidad”.

Espacio dinámico y versatil

En esta edición, el espacio expositivo reservado para los productos de Guadalajara contará con 12 mostradores, lo que permitirá la participación de las empresas en turnos flexibles de uno, dos o tres días, facilitando así la presencia del mayor número posible de productores.

El expositor se configurará como un espacio dinámico y versátil, diseñado para favorecer el contacto comercial y la promoción de productos. Contará con zonas individualizadas para cada empresa, áreas de reuniones y espacios destinados a catas, demostraciones y presentaciones, permitiendo a productores, distribuidores y compradores interactuar de manera directa.

Allí se podrán degustar productos de calidad como mieles, aceites, vinos, quesos, embutidos y otras especialidades que reflejan la autenticidad y diversidad de la gastronomía de Guadalajara.

Las empresas que participarán en esta XXXIX edición son Guadalhor, Mariscal, La Común, Apícola Alcarreña, Fidelco, Mermeladas El Mirador, Quesería de Hita, Lavandagin, La Era, Arriaca, Trufazero, Quesería Briman, Embutidos Atienza, Despelta, Santa Rita, Río Negro, APIGU, Alto Pioz, Quesería El Recuerdo, Señorío de Molina y El Pairón.

Actividades

En cuanto a las actividades programadas, el lunes 13 de abril está prevista una presentación y degustación de quesos a cargo de Quesería de Hita a las 11.45 horas, una cata de vinos de La Era a las 12.30 horas y un showcooking con Harinas Santa Rita y el chef Sebastián Simón a las 13.15 horas.

Mientras, el martes, día 14, comenzará con una cata de quesos Briman maridada con vinos Mariscal a las 11.45 horas, un showcooking de AOVE La Común con el chef Darío Meléndez a las 12.30 horas, un showcooking de los alumnos de la Escuela de Hostelería de Guadalajara con productos de 'Alimentos de Guadalajara' a las 12.30 horas y una presentación de productos de Trufazero a las 14.00 horas.

Para el miércoles, 15 de abril, están previstas una cata de miel del Señorío de Molina a las 11.00 horas, una degustación de mantecados y dulces de Gustos de Antes a las 11.30 horas, una cata de vinos de Alto de Pioz a las 12.00 horas y una degustación de panes artesanos de Gustos de Antes acompañados de AOVE de Fidelco a las 12.45 horas.

Finalmente, el jueves 16 de abril habrá una cata de mieles de Apícola Alcarreña a las 11.30 horas.

Durante toda la feria, los visitantes podrán disfrutar de degustación de cervezas artesanas Arriaca y de embutidos de Atienza.

Brihuega, situado en la provincia de Guadalajara, Castilla-La Mancha, ha ganado notoriedad en los últimos años por sus extensos campos de lavanda, que se extienden alrededor del municipio. Este lugar, apodado tanto como el Jardín de la Alcarria como la Provenza española, se encuentra a menos de una hora de Madrid, lo que facilita el acceso a quienes buscan una escapada cercana sin necesidad de viajes prolongados. El crecimiento del interés turístico se ha visto impulsado por la floración anual de estos cultivos, que transforma los alrededores del pueblo en un paisaje de tonalidades lilas y aromas característicos.

El municipio combina la presencia de campos agrícolas con un casco urbano cargado de historia. Sus calles estrechas y empedradas, herencia de la época medieval, conservan casas con tejados de teja árabe y puertas de madera que muestran la funcionalidad y sencillez de la arquitectura tradicional alcarreña. Este equilibrio entre patrimonio y naturaleza convierte a Brihuega en un destino donde la observación de la floración y el recorrido histórico pueden realizarse en un mismo viaje, sin necesidad de desplazarse entre diferentes localidades.

Campos de lavanda

El cultivo de lavanda en Brihuega se remonta a más de cuatro décadas, cuando un profesor local, tras visitar Francia durante el verano, trajo esquejes de lavandín para plantarlos en la región. Desde entonces, el término municipal ha visto crecer estos campos hasta superar las mil hectáreas, convirtiéndose en un elemento clave de la economía local y en un atractivo turístico destacado. Sin embargo, no todos los terrenos son accesibles al público; algunos pertenecen a propietarios privados, por lo que las rutas de visita se limitan a áreas señalizadas.

La floración se produce una vez al año y depende de las condiciones climáticas, por lo que su momento exacto varía. Por lo general, el pico de color y aroma se alcanza durante las dos semanas centrales de julio. Los turistas pueden conocer el estado de los campos desde junio, cuando el crecimiento de los brotes indica cuándo el espectáculo natural alcanzará su punto máximo. La siega se realiza a finales de julio o a comienzos de agosto, por lo que las visitas deben programarse antes de esa fecha.

Los campos se encuentran a las afueras del núcleo urbano, a poca distancia del centro, lo que permite acceder a ellos con facilidad. Durante la temporada de floración, los recorridos se realizan principalmente a pie y están diseñados para proteger las plantas y mantener la seguridad de los visitantes. En algunas ocasiones, se ofrecen visitas guiadas que incluyen explicaciones sobre el cultivo, los métodos de cosecha y la utilización de la lavanda en productos locales.

La producción de lavanda tiene un componente extra para Brihuega. Aceites esenciales, infusiones y otros productos derivados del cultivo son elaborados en la localidad. Además, la floración se complementa con actividades culturales como talleres y eventos vinculados al Festival de la Lavanda, que combina la observación de los campos con exposiciones, música y actividades para los visitantes.

Patrimonio de Brihuega

En 1973, el casco histórico de Brihuega fue declarado conjunto histórico-artístico, un reconocimiento que protege sus calles, plazas y edificios, y garantiza la conservación de su valor arquitectónico y cultural. El núcleo urbano conserva una estructura medieval en la que las calles sinuosas y empedradas conectan plazas, iglesias y casas tradicionales. Las construcciones reflejan la arquitectura típica de la Alcarria, con puertas de madera robusta y tejados de teja árabe que aportan uniformidad al paisaje urbano. Este patrimonio arquitectónico constituye un recorrido histórico que permite comprender la evolución de la villa a lo largo de los siglos.

Entre los monumentos religiosos, la iglesia de Santa María de la Peña destaca por su combinación de estilos románico y gótico. Construida en el siglo XIII, su interior alberga un retablo barroco que contrasta con la austeridad de la fachada. La iglesia de San Felipe, también del siglo XIII, ofrece un ejemplo de arquitectura románico-mudéjar que se mantiene en buen estado. Por su parte, la iglesia de San Miguel, situada en la zona sureste, refleja la influencia del mudéjar toledano en la primera mitad del siglo XIII.

El Castillo de Brihuega y sus murallas constituyen otro de los elementos históricos más relevantes del municipio. Parte de la muralla, que data de los siglos XI y XII, se conserva a lo largo de cientos de metros, mientras que el recinto del castillo sigue en pie y actualmente funciona como cementerio municipal. Las puertas y defensas que rodean la villa permiten observar cómo se organizaba la localidad en épocas pasadas y muestran la importancia estratégica que tuvo en la región.

El conjunto histórico se completa con casas señoriales, plazas y espacios públicos que reflejan la vida cotidiana y las actividades económicas de antaño. La plaza del Coso, por ejemplo, sigue funcionando como punto de encuentro y lugar de celebración de eventos locales. Además, los recorridos turísticos incluyen jardines y zonas verdes que complementan la experiencia cultural con contacto directo con la naturaleza urbana.

En la provincia de Guadalajara, sobre un promontorio estratégico que vigila el paso del río Tajo, se encuentra uno de los yacimientos más fascinantes de la arqueología medieval europea. De nombre Recópolis, destaca por ser la única ciudad de nueva planta construida en todo el continente durante la Alta Edad Media, rompiendo con la norma habitual de reutilizar asentamientos romanos previos. Con una extensión aproximada de 33 hectáreas, este enclave representa un hito de la ingeniería y la visión estatal del reino visigodo a finales del siglo VI. Su diseño integral demuestra una sofisticación urbanística que a menudo se ha negado a este periodo histórico, considerado tradicionalmente como una época de crisis urbana y ruralización extrema. 

Hoy en día, este enclave de la arqueología de la península permite redescubrir el esplendor de una civilización que buscó dejar una huella imborrable en el paisaje de la Alcarria. Su ubicación en el cerro de La Oliva permitía el control de importantes vías de comunicación y la explotación de fértiles recursos agrícolas en la vega fluvial. Se trata de una joya única que sobrevive como testimonio de un proyecto ambicioso que sigue vivo a través de sus piedras.

La fundación de la urbe se remonta al año 578 d. C., cuando el monarca Leovigildo decidió erigir una ciudad que sirviera como símbolo de su poder centralizado y soberanía. El nombre de Recópolis fue elegido en honor a su hijo y heredero, el futuro rey Recaredo, en un gesto que buscaba consolidar la dinastía reinante frente a la nobleza. Al levantar este centro desde sus cimientos, el soberano imitaba deliberadamente las costumbres de los emperadores bizantinos, adoptando el concepto de la imitatio imperii para su propio estado.

No se trataba simplemente de un asentamiento militar, sino de una capital administrativa que reflejaba la madurez política de un reino en plena expansión territorial. Cada elemento de la ciudad fue planificado para proyectar una imagen de prestigio, siguiendo modelos estéticos y funcionales del Mediterráneo oriental y de Constantinopla. La creación de esta urbe ex novo permitió a los arquitectos visigodos diseñar un espacio libre de las limitaciones de construcciones preexistentes. Así, el proyecto se convirtió en la mayor manifestación de autoridad real de los siglos posteriores a la caída de Roma.

El diseño urbanístico de Recópolis es un ejemplo excepcional de orden y jerarquía, ocupando una amplia meseta que otorgaba magníficas defensas naturales. Una imponente muralla de dos metros de grosor rodeaba el perímetro, jalonada por torres cuadrangulares que reforzaban su carácter monumental y su función de propaganda. En su interior, la ciudad se organizaba mediante una planificación muy cuidada que separaba nítidamente las zonas de poder de las áreas productivas y residenciales. Las puertas de entrada, como la puerta monumental de sillares de piedra caliza, conectaban el núcleo urbano con los caminos principales que recorrían la antigua Celtiberia. El trazado incluía calles pavimentadas con tierra arcillosa y cal, diseñadas para facilitar el tránsito y la vida social de sus miles de habitantes. Se estima que el recinto amurallado protegía unas 22 hectáreas del total, convirtiéndolo en un centro urbano de primer orden para los estándares altomedievales. Este planeamiento integral sitúa a los visigodos como herederos directos de la gestión del espacio ciudadano clásico.

En la zona más elevada de la ciudad se situaba el complejo palatino, el verdadero corazón administrativo y religioso del poder estatal visigodo en la región. Este conjunto monumental estaba formado por varios edificios de grandes dimensiones, destacando el palacio principal que contaba con dos plantas y rica decoración escultórica. Junto a las dependencias de gobierno se alzaba la iglesia Palatina, un templo de planta cruciforme que seguía los modelos áulicos de los templos de Bizancio. La basílica contaba con un nártex, un baptisterio y una cuidada liturgia que unía la fe cristiana con la autoridad del monarca reinante en un solo espacio. Desde esta atalaya privilegiada, las élites podían supervisar visualmente todo el territorio circundante y el cauce del Tajo, reafirmando su dominio estratégico. Los restos de capiteles y pavimentos hallados en las excavaciones sugieren una riqueza arquitectónica similar a la de las sedes episcopales más relevantes. Este espacio público servía como epicentro del sistema fiscal y de la recaudación tributaria necesaria para mantener el aparato administrativo.

La actividad económica latía con fuerza a través de una gran calle comercial que ascendía desde la puerta monumental hacia el complejo de los palacios reales. A ambos lados de esta vía se disponían talleres especializados donde se producían bienes de lujo, como el vidrio soplado y la orfebrería de alta calidad. Los hallazgos de hornos y herramientas confirman que Recópolis era un centro artesanal dinámico capaz de exportar e importar productos muy variados. En estas tiendas se comercializaban también vinos, aceites y especias procedentes de diversas zonas de la península y del norte de África. La existencia de una ceca propia para la acuñación de moneda refuerza la idea de una autonomía financiera y una identidad política estatal muy marcada. Los materiales importados del mundo bizantino demuestran que la ciudad funcionaba como una puerta de entrada para el comercio internacional de la época. 

La sofisticación de la urbe se extendía también a sus infraestructuras hidráulicas, fundamentales para el sostenimiento de una población de hasta cuatro mil personas. Recópolis contaba con el único acueducto visigodo conocido hasta la fecha, una obra de ingeniería que traía agua desde manantiales situados a varios kilómetros. Este sistema de abastecimiento se complementaba con una red de cisternas internas que garantizaban el suministro vital durante periodos de necesidad o sequía. La gestión del agua demuestra un nivel de conocimiento técnico superior al que tradicionalmente se ha atribuido a las poblaciones germanas asentadas en la península. Además, el control de los recursos naturales del entorno permitía una explotación agropecuaria intensiva que alimentaba a la creciente comunidad urbana de la Alcarria. El paisaje circundante proporcionaba los materiales necesarios, como piedra arenisca, pinos y robles, para la construcción y la vida cotidiana en la ciudad. 

Transformación cultural

Tras la caída del reino visigodo, la ciudad no desapareció, sino que experimentó una transformación cultural bajo el dominio de los nuevos pobladores musulmanes. Rebautizada como Madinat Raqquba, la urbe mantuvo su relevancia durante el siglo VIII, acogiendo a poblaciones bereberes que convivieron con la población local. Recientes prospecciones geomagnéticas han revelado que bajo el suelo podría ocultarse una edificación orientada a la Meca, posiblemente la mezquita más antigua de Europa. Este hallazgo sugiere una transición compleja entre las tradiciones locales y las nuevas estructuras religiosas traídas desde el Próximo Oriente y el Magreb. Durante esta fase, algunos edificios comerciales se dividieron para albergar viviendas más pequeñas, reflejando cambios profundos en el uso del espacio urbano andalusí. 

El declive de Recópolis coincidió con el ascenso de la cercana Zorita de los Canes, una nueva medina que terminó por sustituirla como centro regional estratégico. Durante siglos, las imponentes ruinas de la ciudad de Leovigildo sirvieron como una gigantesca cantera de piedra para la construcción de la fortaleza de Zorita. Muchos de los sillares, columnas y capiteles que hoy vemos en el castillo cercano proceden directamente de los palacios e iglesias de la urbe visigoda. Incluso los materiales de la basílica fueron reaprovechados, quedando la ciudad original sepultada bajo capas de tierra y el olvido de los siglos. Con la conquista cristiana en el siglo XII, se produjo un breve resurgir mediante la creación de una aldea mozárabe sobre los restos de la ciudad antigua. En la actualidad, apenas se ha excavado un 8% de la superficie total de Recópolis, lo que augura futuros descubrimientos de gran relevancia para la ciencia. 

La Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, está colaborando con Hostelería de España en el lanzamiento de una nueva herramienta digital destinada a facilitar a los establecimientos el cumplimiento de la Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, cuyas medidas obligatorias entrarán en vigor el próximo 2 de abril de 2026 para todos los agentes de la cadena alimentaria.

Esta normativa, promovida por el ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, tiene como objetivo fomentar el uso eficiente de los alimentos, impulsar la recuperación y reutilización de subproductos y promover la donación, contribuyendo así a cubrir las necesidades alimentarias de las personas más vulnerables y avanzar hacia un modelo más sostenible.

Según ha señalado la Federación de Guadalajara, con el fin de facilitar la adaptación del sector hostelero, compuesto por más de 300.000 empresas en España, Hostelería de España ha desarrollado la plataforma digital www.hosteleriacircular.es, una ventanilla única que reúne toda la información y documentación necesaria para la correcta aplicación de la normativa. La Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara respalda esta iniciativa como una herramienta clave para mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector en la provincia de Guadalajara.

La web ofrece contenidos detallados sobre la jerarquía de prioridades en la gestión de alimentos, una guía práctica de prevención, modelos de convenio de donación y un plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario. Asimismo, permite a los establecimientos conocer sus obligaciones específicas y obtener certificación mediante un proceso sencillo de tres pasos, que incluye una declaración responsable.

Cabe destacar que la ley contempla excepciones para determinadas actividades de distribución alimentaria en establecimientos con una superficie útil de exposición y venta al público igual o inferior a 1.300 m², especialmente en lo relativo a los planes de prevención y acuerdos de colaboración con entidades sociales o bancos de alimentos.

Además, desde la entrada en vigor de la ley en enero de 2025, los establecimientos de hostelería deben ofrecer a los clientes la posibilidad de llevarse la comida sobrante sin coste adicional (excepto en envases de plástico), así como informar de esta opción de manera clara y visible. A través de la plataforma, los negocios pueden descargar también la cartelería necesaria para cumplir con esta obligación.

La Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara destaca la importancia de esta colaboración con Hostelería de España para acompañar al sector en el cumplimiento normativo, promoviendo al mismo tiempo prácticas responsables, sostenibles y alineadas con las nuevas demandas sociales y medioambientales.

Un joven de 23 años ha fallecido este domingo tras sufrir un accidente de tráfico en el kilómetro 12 de la carretera GU-186, a su paso por el término municipal de Campillejo (Guadalajara).

El 112 de Castilla-La Mancha, según ha informado a Europa Press, ha recibido el aviso a las 14.22 horas.

El accidente ha consistido en una salida de vía. Hasta el lugar se han desplazado Guardia Civil, un helicóptero medicalizado y una UVI.

En el Parque Natural del Alto Tajo, cualquier agradecido viajero que se deleite con el agua de un río puede hacerlo desde lo alto de una construcción que es todo un regalo para los sentidos. El puente de Peñalén se alza majestuoso sobre el cauce del río más largo de la península, integrándose de forma casi orgánica en un entorno de belleza salvaje y sobrecogedora. Los desfiladeros que lo rodean parecen custodiar este paso estrecho, donde el rumor constante de la corriente es el único sonido que rompe el silencio absoluto de este valle de la provincia de Guadalajara.

A primera vista, cualquier viajero juraría encontrarse ante una obra de ingeniería civil propia de los tiempos de la Reconquista o de la baja Edad Media. Sus formas robustas y su estética austera evocan épocas de caballeros y senderos olvidados, pero la realidad histórica esconde un giro fascinante y anacrónico. Este puente de Castilla-La Mancha, a pesar de su innegable aire antiguo, es en realidad un hijo de la modernidad, diseñado con un gusto exquisito por lo tradicional. Su estructura de sillería engaña al ojo inexperto, proyectando una sombra de siglos sobre las aguas claras.

Fue en el año 1943 cuando esta estructura vio la luz, tal y como atestigua una inscripción grabada en su propia piedra para sorpresa de los curiosos que lo visitan. También conocido popularmente como ‘el puente del tío Lucas’, debe su existencia al ingenio de un vecino de la localidad de Beteta con una mente avanzada para su tiempo. Financiado por el ayuntamiento de Peñalén gracias a los réditos del llamado “oro verde” de sus bosques, el puente fue levantado con piedra caliza del entorno. Sus dos arcos de medio punto demuestran que la técnica es una manera de honrar al pasado.

El emplazamiento se sitúa en las inmediaciones de las juntas donde el río Cabrillas tributa sus aguas al Tajo, en una zona de espectaculares cuchillos pétreos. El puente aprovecha un estrechamiento natural entre altísimas paredes rocosas que parecen querer cerrarse sobre el caminante en un abrazo de caliza. Justo por encima se elevan los imponentes picones de San Pedro, unas crestas puntiagudas que dominan el horizonte con su perfil alpino y desafiante. Este laberinto de roca kárstica confiere al lugar una atmósfera de aislamiento total en medio de un denso pinar serrano.

Este rincón del Alto Tajo está ligado al alma literaria de la comarca, siendo uno de los escenarios que José Luis Sampedro evocó en su libro “El río que nos lleva”. La obra narra la sufrida vida de los gancheros, quienes conducían las maderadas por el cauce del río sorteando peligros y desfiladeros como los de este valle. El puente sirve hoy de monumento silencioso a aquel oficio ya desaparecido de transportar troncos hasta la localidad de Aranjuez. Es un símbolo de la lucha del hombre por dominar un río que es, a un mismo tiempo, frontera y camino natural.

En la actualidad, el paraje invita a la tranquilidad, donde solo se escucha el murmullo del agua y el canto de los pájaros en plena naturaleza. Bajo la sombra de sus arcos se forman pozas cristalinas ideales para el baño, pues la estructura resguarda a los visitantes de los rayos del sol. Multitud de libélulas de colores revolotean en la orilla mientras el río discurre con algo de corriente en sus zonas más profundas. Es un sitio perfecto para el buceo con empresas autorizadas o para la práctica de la escalada deportiva en las paredes calizas que custodian el cauce.

Cómo llegar

Para alcanzar esta joya en la que se dan la mano la naturaleza y la arquitectura, el viajero debe recorrer unos seis kilómetros desde el casco urbano de Peñalén por pistas que ofrecen vistas únicas. El descenso hacia el valle por la calle de subida a la iglesia anticipa la magnitud del monumento y el relieve abrupto que lo envuelve. También es posible llegar siguiendo la pista del Tajo que conecta Poveda con Zaorejas, atravesando el espectacular estrecho de Valdepedro en el camino. Incluso existe una ruta exclusivamente peatonal paralela al río Cabrillas que permite disfrutar del entorno de los desfiladeros de forma pausada.

El puente de Peñalén representa un equilibrio perfecto entre la utilidad y la belleza, manteniéndose firme frente a las crecidas que cubren sus arcos. Visitarlo permite realizar un viaje doble: uno a través de la geología salvaje y otro hacia una nostalgia construida con sillería en el siglo XX. Es un hito imprescindible para entender la identidad de la provincia de Guadalajara, donde la piedra y el agua se fusionan con los frondosos bosques del parque. Esta preciada pieza arquitectónica, estrecha y pensada para personas o animales, sigue siendo un destino perfecto para quienes aman la historia y la vida al aire libre.