Las esperadas ayudas a los agricultores que dejen de cultivar en el entorno de Doñana ya tienen adjudicatarios. La Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica ha publicado la resolución provisional de la convocatoria de ayudas para fomentar actuaciones dirigidas a la renaturalización y restauración ecológica en el ámbito agrario y forestal de Doñana, que reducirán la presión que los cultivos ejercen sobre el acuífero. Casi todos los terrenos beneficiados tienen o han tenido invernaderos de fresa o frutos rojos y ahora se dejarán por unos propietarios que han calificado de “insuficiente” este primer paso.

La propuesta inicial incluye 66 solicitudes preseleccionadas, de las 118 que presentaron la documentación requerida en plazo, y sus actuaciones abarcarán una superficie de actuación total de 407,14 hectáreas y 28,5 millones de euros. A éstas, se suman otras once solicitudes que quedan incluidas en la lista de reserva. Tras esta primera convocatoria, ya se trabaja en una segunda y se ha anunciado hasta una tercera para atender el grueso de las propuestas que se presenten.

Las ayudas, en régimen de concurrencia competitiva, forman parte del Marco de Actuaciones para Doñana del Gobierno de España para su recuperación ambiental y el desarrollo sostenible de su entorno. Persiguen un doble objetivo: reducir la presión sobre los ecosistemas, en especial la demanda de agua sobre el acuífero, y acompañar al sector agrario en su transición hacia un modelo sostenible y adaptado al territorio. En los próximos meses se pondrán en marcha, además, ayudas al cultivo de secano y a la producción ecológica.

Según la dotación máxima de riego para la fresa y otras berries contempladas en el Plan Hidrológico del Guadalquivir, la renaturalización de estas 407 hectáreas “permitiría reducir el consumo de agua para riego en la zona en 1,8 hectómetros cúbicos anuales”. “Un ahorro muy significativo si se tiene en cuenta que el volumen estimado de agua que se estaría detrayendo del acuífero de Doñana de forma irregular en la actualidad es de casi 1,5 hectómetros cúbicos/año”, han señalado desde el Ministerio.

Hasta 100.000 euros

Estas subvenciones son la piedra angular del pacto por Doñana, después de que el Gobierno decidiera no comprar terrenos pero sí pagar hasta 70.000 euros por hectárea (7.000 al año durante una década) a los agricultores que dejen de cultivar y reviertan los suelos a forestal durante al menos 30 años. En el caso de la Corona Norte, epicentro de la polémica ley de regadíos que impulsaban PP y Vox y que se paralizó con este acuerdo político, esta cantidad se eleva hasta los 100.000 euros al complementarla la Junta de Andalucía (20.000 euros) y la Diputación de Huelva (10.000).

Por localidades, en esta primera remesa de beneficiados Lucena del Puerto reúne 33 propuestas (100,92 hectáreas), casi todas de concesionarios de derechos de canon (31 beneficiarios y 96,19 hectáreas). Almonte suma 14 solicitudes y 226,07 hectáreas; seis de ellas, con 19,28 hectáreas, corresponden a concesionarios. Completan el reparto Bonares (13 solicitudes, 30,62 hectáreas), Rociana del Condado (cuatro solicitudes, 42,88 hectáreas), Moguer (2,23 hectáreas) y una solicitud compartida entre Bonares y Lucena del Puerto (4,72 hectáreas).

Además, más de la mitad de las solicitudes afectan a menos de tres hectáreas, y prácticamente todas se sitúan en terrenos que tienen o han tenido invernaderos de fresa o frutos rojos. De ellas, 43 corresponden a personas físicas y 23 a personas jurídicas. Además, 51 solicitudes incluyen 76,62 hectáreas en la Zona A, de carácter forestal, del Plan de Ordenación del Territorio del Ámbito de Doñana (Potad); y nueve prevén renaturalizar 5,84 hectáreasde corredores ecológicos del Plan de Ordenación de Regadíos de la Corona Norte de Doñana.

Convocatoria “muy innovadora”

Se trata, según han remarcado desde el Ministerio, de una convocatoria “muy innovadora”, la primera de estas características, y su gestión administrativa ha conllevado “una gran complejidad en su tramitación”, ya que el proceso ha supuesto “no solo una revisión administrativa y técnica y su correspondiente fase de subsanación”, sino también “la apertura de un trámite de audiencia adicional para que determinados solicitantes pudieran certificar sus derechos de canon sobre las superficies a renaturalizar”.

Además, el análisis ha abarcado más de 500 referencias catastrales y ha exigido varias fases de revisión. La resolución es provisional. Se abre ahora un plazo de diez días hábiles de alegaciones. Según las bases reguladoras, los solicitantes tienen que estar al corriente de cualquier sanción firme en materia de agua, medioambiente y urbanismo. El cumplimiento de estos requisitos deberá documentarse en esta segunda fase.

Los agricultores la ven “insuficiente”

Una vez conocida esta propuesta de resolución provisional, la Plataforma en Defensa de los Regadíos del Condado la ha considerado “insuficiente”, ya que “alrededor del 75% de la superficie presentada a través de la organización ha quedado fuera de esta primera resolución”. Así, en una nota han señalado que, “de las aproximadamente 1.200 hectáreas tramitadas por asociados de la plataforma, algo más de 300 habrían resultado inicialmente beneficiarias, mientras que el resto continúa pendiente de una solución”.

“Estamos analizando expediente por expediente, pero los primeros datos nos dicen que esta convocatoria se queda muy lejos de resolver el problema para el que se plantearon estas ayudas”, ha explicado el portavoz de la plataforma, Manuel Mora. Para la plataforma, uno de los principales problemas ha sido “la complejidad administrativa” de la convocatoria y la “dificultad” que han encontrado los agricultores para interpretar algunos de sus requisitos.

Mora ha señalado que “se han quedado fuera muchos expedientes por cuestiones documentales y requisitos muy concretos que los solicitantes no tenían suficientemente claros cuando se abrió la convocatoria”. Entre ellos, la Plataforma cita casos relacionados con la documentación aportada para acreditar determinadas obligaciones registrales o societarias.

Críticas a los plazos

Por ello, la principal petición de la plataforma es que las siguientes convocatorias “mantengan los criterios, la forma de puntuación y el ámbito territorial de los cinco municipios incluidos en esta primera línea”, de forma que los agricultores que ahora conocen los requisitos puedan presentar “correctamente” sus proyectos.

La plataforma también lamenta los plazos con los que se está ejecutando el acuerdo alcanzado para el entorno de Doñana. “El pacto se firmó a finales de 2023 y la primera convocatoria de ayudas a los agricultores se encuentra todavía, en octubre de 2026, en fase de propuesta de resolución provisional”, señala.

“Han pasado casi tres años desde el acuerdo y los agricultores seguimos esperando que la solución llegue realmente al territorio. Nos preocupa volver a ser los últimos en las prioridades del Pacto de Doñana”, ha asegurado el portavoz.

Castilla-La Mancha está mostrando que es una de las grandes potencias agroalimentarias de España en Fruit Attraction, una de las ferias comerciales de calado internacional más importantes que se celebran en España, que reúne a profesionales del sector de frutas y verduras.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, junto a la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, ha visitado a las empresas de la región presentes en la feria que se desarrolla entre los días 6 y 8 de octubre, según ha señalado la Junta en nota de prensa.

La región lidera la producción nacional de hortalizas en productos como el ajo, del que produce el 68% del total nacional; la cebolla, con más de la mitad de la producción; los hongos comestibles, con cerca del 60%; y el melón, que representa el 37% de todo el que se cultiva en España. Asimismo, ocupa el segundo lugar en frutos secos, con el 23% de la producción española. 

Estas cifras tienen su reflejo en el tejido productivo regional, integrado por más de 600 empresas dedicadas a frutas y hortalizas y más de un centenar vinculadas al sector de los frutos secos. A ello se suma el reconocimiento de la calidad de estas producciones, avaladas por figuras de calidad como el Melón de La Mancha, el Ajo Morado de Las Pedroñeras, la Berenjena de Almagro, las Nueces de Nerpio o el Espárrago Verde de Guadalajara.

“Y queremos sumar a los hongos comestibles también en unas próximas ediciones como figura de calidad”, ha indicado el titular de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.

Impulsar nuevos mercados

El Gobierno de Castilla-La Mancha acompaña a las empresas de la región que participan en Fruit Attraction. Julián Martínez Lizán ha explicado que es una prioridad que las empresas incorporen a su estrategia la mejora de la comercialización y para ello es fundamental participar en ferias como esta, nacionales e internacionales.

Desde la primera edición de Fruit Attraction, Castilla-La Mancha cuenta con un estand institucional desde el que ofrece ayudas en especie a las empresas participantes. Este año son 14 las que exponen agrupadas bajo el paraguas del Gobierno regional, cada una con espacio propio dentro de una zona común que incluye actividades de promoción y demostraciones gastronómicas. Y al menos otras nueve empresas participan de manera independiente, “lo que indica la importante variedad de producciones representadas”.

Castilla-La Mancha cuenta con 41 figuras de calidad agrupadas bajo la marca Campo y Alma, la marca de garantía de los alimentos con DOP e IGP de la región. Precisamente en este ámbito, el estand de Campo y Alma acogerá más de una decena de actividades como showcookings y charlas sobre el ajo morado y el espárrago verde.

Anteproyecto de Ley de Calidad Agroalimentaria

Por otro lado, el consejero ha recordado que ayer mismo, el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) publicó la resolución por la que se abre el periodo de información pública del anteproyecto de ley de calidad agroalimentaria de Castilla-La Mancha por un periodo de veinte días hábiles contados a partir del siguiente día hábil al de la publicación, “por lo que a partir de hoy es cuando las personas, entidades o asociaciones interesadas podrán realizar las observaciones, sugerencias o alegaciones que estime oportunas”.

La nueva Ley de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha sustituirá a la vigente Ley 7/2007 con el objetivo de adaptar la normativa regional a los cambios producidos en la legislación europea y estatal durante los últimos años. La nueva norma busca dotar a la región de un marco actualizado para regular el control oficial, la trazabilidad, el etiquetado y la calidad de los productos agroalimentarios.

Asimismo, el DOCM publicará mañana la convocatoria de ayudas correspondiente a la línea de Promoción del Vino en Terceros Países. La convocatoria es para la ejecución de programas en el año 2027. Esta línea de ayudas fomenta la búsqueda de mercados alternativos para el vino fuera de la Unión Europea. El plazo de presentación de solicitudes para la convocatoria 2027 será de 15 días hábiles, contados a partir del día siguiente al de la publicación de la modificación normativa.

Las enfermedades fúngicas del cereal pueden provocar importantes pérdidas tanto de producción como de calidad. Ante este escenario, y en un contexto marcado por unas condiciones climáticas cada vez más variables y una creciente exigencia normativa, el proyecto CERES 2.0 surge para mejorar la gestión de la sanidad vegetal de los cultivos de trigo y cebada en La Rioja.

El proyecto, desarrollado por ARAG-ASAJA, Servicios Agrarios Riojanos (SAR) y la empresa SpectralGeo, impulsa una red inteligente de vigilancia fitosanitaria basada en inteligencia artificial, que combina la monitorización continua de parcelas, la recogida sistemática de datos en campo, información meteorológica y ambiental, información espectral e históricos de cultivo. Esta información irá destinada a la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja lo que le permitirá generar modelos predictivos capaces de detectar situaciones de riesgo y anticipar la aparición y evolución de las principales enfermedades del cereal.

CERES 2.0 tiene como objetivo facilitar una toma de decisiones más precisa y eficiente, ayudando a los agricultores a determinar cuándo existe realmente un riesgo y cuál es el momento adecuado para actuar.

Más de 222 hectáreas monitorizadas en La Rioja Alta

La red de vigilancia desarrollada en el marco del proyecto cuenta actualmente con más de 222 hectáreas monitorizadas, distribuidas en parcelas de 15 municipios de La Rioja Alta, lo que permite disponer de información continua y representativa del territorio.

Técnicos especializados de SAR realizan visitas periódicas a parcelas representativas y recopilan datos georreferenciados sobre el estado de los cultivos, la incidencia de enfermedades y las condiciones climáticas. Esta información se integra posteriormente con datos meteorológicos, ambientales, espectrales e históricos de cultivo. A partir de toda esta información, los modelos de inteligencia artificial analizan los diferentes parámetros para detectar riesgos, predecir la evolución de las enfermedades y generar alertas tempranas.

De esta forma, CERES 2.0 centra su seguimiento en las principales patologías que afectan a los cultivos incluidos en el proyecto. En el caso del trigo, la red vigila la incidencia de septoria, roya y oídio, mientras que en cebada se monitorizan rincosporiosis, helmintosporiosis y ramulariosis.

El conocimiento anticipado de estas enfermedades pretende mejorar la eficacia de las actuaciones fitosanitarias y evitar aplicaciones innecesarias. De esta manera, el proyecto busca contribuir a una utilización más eficiente de los recursos y a una reducción de los costes de las explotaciones cerealistas.

CERES 2.0 está desarrollado en el marco de las ayudas de cooperación para el medio ambiente del PEPAC 2023-2027, financiado por el Gobierno de La Rioja, Ministerio de Agricultura y Unión Europea.

La Cooperativa OPAZ, el Centro Tecnológico Industrial de Castilla-La Mancha (ITECAM) y la agricultora Rocío Torres Caro han puesto en marcha el Grupo Operativo (GO) Desbrinator, un proyecto de innovación de ámbito autonómico cuyo objetivo es desarrollar un sistema automatizado para el proceso de la monda de la flor de azafrán.

El proyecto surge para dar respuesta al principal desafío al que se enfrenta actualmente el cultivo del azafrán en Castilla-La Mancha y que ha sido reiteradamente expresado por el sector: un proceso que continúa realizándose de forma completamente manual y que limita la productividad, la competitividad y el relevo generacional de un cultivo que forma parte del patrimonio agrícola, económico y cultural de la región.

Según ha señalado Desbrinator, el objetivo es impulsa el desarrollo de una solución innovadora orientada a automatizar la monda, una de las fases más delicadas del proceso productivo, preservando en todo momento la calidad del azafrán exigida por la DOP Azafrán de La Mancha y contribuyendo a garantizar el futuro de esta producción ligada a la tradición de la Mancha.

La iniciativa persigue incrementar la eficiencia del proceso, favorecer la transferencia tecnológica al sector y facilitar la incorporación de innovación al cultivo del azafrán, contribuyendo a reforzar la competitividad de productores y cooperativas.

El Grupo Operativo Desbrinator está integrado por Cooperativa OPAZ, como entidad representante; el Centro Tecnológico Industrial de Castilla-La Mancha, ITECAM, como entidad coordinadora; y la agricultora Rocío Torres Caro, cuya participación permitirá validar el desarrollo del proyecto en condiciones reales de cultivo. La iniciativa contará, además, con la participación de empresas especializadas en ingeniería, innovación tecnológica y protección de la propiedad industrial, que aportarán conocimiento especializado para el desarrollo del proyecto.

El proyecto tiene un plazo de ejecución de 20 meses y se desarrollará en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027. Está cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y cuenta con un presupuesto total de 248.561,34 euros.

Monda del azafrán

Los distintos procesos para obtener este condimentos se siguen desarrollando de manera completamente manual, casi artesanal, por ello necesita mucha mano de obra sobre todo para la recogida y monda de la flor.

Para conseguir un kilo de azafrán se necesitan entre 150.000 y 250.000 flores que, tras ser recogidas a mano, se tienen que extraer sus tres estigmas del pistilo (lo que se denomina monda de la flor). De cada bulbo que se planta en una buena temporada de siembra se pueden obtener una docena de flores, aunque las condiciones climáticas también influyen.

“Había árboles arrancados de cuajo, se veían las raíces”. Así cuenta una vecina de Bardenas la situación de sus campos tras la tormenta de pedrisco que atravesó las Cinco Villas durante la madrugada del domingo 23 de agosto, que ha dejado una primera estimación de unas 4.000 hectáreas afectadas en la comarca zaragozana. “Es como si hubiera pasado un tornado con una violencia tremenda”, añaden los vecinos de las localidades afectadas. Ahora, los daños y los estertores de la tormenta son el tema de conversación en los bares y en las panaderías de estos pueblos en los que un importante número de familias viven del sector primario.

Una sola noche ha cambiado el balance de un verano especialmente difícil para el campo aragonés. La cifra de hectáreas afectadas, todavía provisional y pendiente de peritación, adquiere toda su dimensión cuando se compara con los datos que Agroseguro manejaba apenas unos días antes: más de 6.700 hectáreas de cultivos asegurados afectados por episodios tormentosos en el conjunto de Aragón durante la primera mitad de agosto.

Dicho de otra manera: en una sola noche, una comarca ha sufrido el equivalente al 60% de los daños acumulados en toda la comunidad autónoma durante las semanas anteriores del mes de agosto. La superficie que esta única tormenta ha podido dañar en Cinco Villas equivale a casi seis de cada diez hectáreas que Agroseguro había contabilizado como afectadas por episodios tormentosos en todo Aragón durante la primera mitad de agosto. De las 4.000 hectáreas afectadas, la organización agraria UAGA calcula que unas 2.000 han quedado directamente arrasadas y que el 100 % de los cultivos estivales se ha perdido en varias zonas de la comarca. Y la cifra podría aumentar.

No se trata, no obstante, de comparar dos cifras exactamente homogéneas. Los 6.700 hectáreas de Agroseguro corresponden a cultivos asegurados afectados por episodios tormentosos en Aragón, mientras que las 4.000 hectáreas de Cinco Villas son una primera estimación local de superficie dañada por la tormenta de este fin de semana. La comparación sirve para dimensionar la magnitud del episodio, pero el balance definitivo tendrá que llegar después de las peritaciones.

Biota, la localidad más afectada

El golpe más fuerte se lo ha llevado el entorno del municipio de Biota, donde las primeras estimaciones sitúan en unas 2.000 hectáreas la superficie prácticamente devastada, especialmente en las zonas de regadío. El alcalde de la localidad, Ezequiel Marco, explica que mientras en el núcleo urbano la tormenta dejó principalmente agua, en el monte la situación fue muy diferente. “Todo nuestro monte, sobre todo en la zona de regadío, ha quedado completamente arrasado”, señala. En esas tierras había brócoli, maíz y girasol, entre otros cultivos.

La descripción da una idea de la desigual distribución del episodio: no toda la comarca recibió el mismo golpe. La tormenta descargó con una intensidad extraordinaria sobre determinadas zonas, dejando parcelas prácticamente destruidas mientras otras quedaron mucho menos afectadas. A las 2.000 hectáreas estimadas en Biota se suman otras 2.000 en los montes de Sádaba, El Bayo, Pinsoro y Bardenas, los siguientes municipios más afectados después de Biota según las primeras valoraciones realizadas sobre el terreno.

Las afecciones no solo se contabilizan en cultivos, también en instalaciones, sobre todo de riego, que han sufrido los impactos del granizo. Entre los afectados está Sergio Sánchez, agricultor de Sádaba, que además de sufrir los daños sobre sus cultivos pudo comprobar la violencia del episodio a través de una infraestructura muy concreta de su explotación. “Tenía unas sondas en los campos que captan las señales de agua, y ayer, después de la tormenta, dejé de recibir señales porque el pedrisco me los había roto todos”, relata.

El testimonio resulta especialmente significativo porque muestra que la intensidad del granizo no se limitó a producir daños superficiales en las plantas. El pedrisco llegó a destrozar dispositivos instalados en las parcelas. Los agricultores describen que los bloques de granizo que precipitó la tormenta llegaron a alcanzar un tamaño similar al de las pelotas de ping-pong.

El almendro, golpeado con la cosecha a las puertas

Entre los cultivos más afectados se encuentran los almendros. La primera estimación apunta a entre 200 y 300 hectáreas de almendra dañadas en distintos puntos de la comarca de Cinco Villas. Los árboles han sufrido una fuerte defoliación y, en las zonas más castigadas, han quedado prácticamente sin hojas. La propia almendra, también ha recibido directamente los impactos del granizo.

El momento en el que se ha vivido este episodio tormentoso agrava el problema, todavía más, ya que buena parte de las almendras se encuentran a escasas fechas de la recolección. La consecuencia inmediata puede ser una pérdida muy elevada de la cosecha de 2026. Sin embargo, la preocupación para los agricultores de este cultivo no se queda aquí porque el efecto de estos daños podría prolongarse más allá de esta campaña. “Una granizada de esta intensidad no solo provoca la caída de almendras, sino también daños físicos en el fruto y pérdidas de calidad”, apuntan los expertos.

Los afectados explican que ahora viene la parte silenciosa que más miedo les da: la evolución del árbol durante las próximas semanas, que será clave para saber si el daño se limita al fruto y al follaje o si también ha afectado a los brotes y a la madera. Si la estructura del árbol ha quedado dañada, la tormenta tendrá consecuencias sobre la capacidad productiva de estas plantaciones de cara a la próxima campaña y siguientes.

Maíz, girasol y hortícolas, entre los cultivos arrasados

En Biota, la localidad que se ha llevado la peor parte de esta brutal tormenta de granizo, el maíz, el girasol y el brócoli se encuentran entre las producciones directamente afectadas. Algunos cultivos se encontraban en fases avanzadas de desarrollo, lo que eleva el impacto económico negativo para los agricultores propietarios de los campos que en algunos casos, tal y como han confesado los afectados, se puede decir que han quedado “arrasados”.

En el maíz, el grado de pérdida dependerá de si el granizo ha afectado fundamentalmente a las hojas o también ha roto tallos y provocado daños en las mazorcas. En el girasol, el impacto puede alcanzar tanto al tallo como al capítulo y a las semillas. En el caso de las hortícolas, como el brócoli, el margen de recuperación es mucho menor cuando el producto comercial ha recibido directamente el impacto del pedrisco.

Por eso, las 4.000 hectáreas afectadas no equivalen automáticamente a 4.000 hectáreas de cosecha perdida. La superficie es la primera dimensión del problema; la segunda, todavía por determinar, será el porcentaje de daño real de cada parcela.

El golpe llega después de un agosto ya de por sí excepcional

El último balance específico publicado por Agroseguro el 13 de agosto señalaba que los episodios tormentosos habían provocado daños sobre más de 6.700 hectáreas de cultivos asegurados en Aragón. Huesca acumulaba casi 3.940 hectáreas declaradas con siniestro; Teruel superaba las 1.500 y Zaragoza contabilizaba casi 1.270.

En Huesca, los cultivos herbáceos, fundamentalmente maíz y soja, eran los más perjudicados, con casi 3.450 hectáreas siniestradas. En Teruel se habían registrado también daños significativos en frutos secos, cereales de primavera y olivar.

A escala nacional, Agroseguro había contabilizado hasta el 13 de agosto más de 22.300 hectáreas de cultivos asegurados afectadas específicamente por pedrisco. Entre las producciones más dañadas figuraban la uva de vino, el almendro y los cultivos herbáceos extensivos.

En frutos secos, fundamentalmente almendro, se registraban entonces alrededor de 5.800 hectáreas declaradas con siniestro, mientras que los cultivos herbáceos extensivos sumaban unas 5.050 hectáreas, principalmente maíz. La tormenta de la madrugada del 23 de agosto en la comarca de Cinco Villas añade ahora un nuevo episodio de enorme intensidad este verano en la comunidad.

“Un mal día para ser alcalde”: El temporal se ceba con los municipios de Teruel

En la provincia de Teruel también se han registrado daños importantes que han afectado a un total de 900 hectáreas, cifra aproximada que se maneja desde la organización agraria UAGA. En el municipio de Valdealgorfa, la producción ecológica se ha visto gravemente afectada por el episodio de granizo vivido este fin de semana. Los cultivos de nogales y frutales, han tenido importantes daños, aunque han sido las plantaciones de manzano las que se han llevado la peor parte de las consecuencias del temporal.

Las tormentas no solo han afectado a los cultivos, también han provocado daños en pinos y cipreses, e instalaciones municipales. En el municipio de Castelserás, el temporal ha provocado graves desperfectos en el pabellón municipal, cuya cubierta fue parcialmente arrancada por el viento y dejó entrar después el agua y el granizo, afectando a su estructura de madera. El alcalde, Santiago Anglés, hacía esta declaración a La Comarca tras la tormenta: “Ha sido un mal día para ser alcalde”. Anglés explica que la tormenta le sorprendió cuando regresaba al municipio con su familia y que tuvieron que refugiarse en una pequeña granja; incluso su vehículo sufrió daños por el granizo. Parte de la cubierta del pabellón salió despedida hasta las inmediaciones del colegio y la guardería, lo que obligó a acordonar la zona.

En Alcañiz, el alcalde, Miguel Ángel Esteban, apunta que el casco urbano ha quedado relativamente a salvo, aunque sí se han registrado afecciones en las zonas agrícolas, especialmente en dirección a Castelserás y en el entorno de Valdealgorfa. En esta última localidad, la alcaldesa, Reyes Gimeno, cuenta como la intensa lluvia provocó acumulaciones de agua en terrazas y otras zonas exteriores de viviendas, mientras los daños en las explotaciones agrícolas todavía estaban pendientes de valoración.

Un balance que todavía no está cerrado

La fotografía actual de los daños en la comarca de Cinco Villas es provisional. A falta de conocer los resultados de las peritaciones, en los almendros también habrá que comprobar durante las próximas semanas si la defoliación va acompañada de daños en brotes y madera. En el resto de cultivos será necesario determinar cuánto producto puede salvarse y cuánto ha quedado definitivamente inutilizado.

Algo que preocupa y mucho a las organizaciones agrarias son las afecciones a los forrajes, un cultivo que no cuenta de manera habitual con seguro agrario, lo que hace que las pérdidas sean “especialmente difíciles de cubrir” para los agricultores afectados. Además, se encontraban en plena fase de crecimiento y “los daños sufridos comprometen directamente el próximo corte, reduciendo la producción que los agricultores esperaban obtener”, aseguran desde UAGA.

Sin embargo, lo que sí está claro es la excepcional intensidad del episodio vivido en esta comarca y su concentración territorial. En una sola noche, el pedrisco ha provocado en Cinco Villas una superficie de daños equivalente al 60 por ciento de los siniestros acumulados por episodios tormentosos en Aragón hasta mediados de agosto. Los profesionales del campo, muchos de ellos propietarios de explotaciones familiares, hacen ya cálculos del impacto de las pérdidas económicas en el corto plazo, y en las heridas que la tormenta habrá causado a largo plazo, especialmente en las plantaciones de almendros, porque “una granizada así no solo hace daño en el momento, nos puede trastocar también la cosecha del 2027”, lamentan.

El guayule, un arbusto originario de las zonas desérticas de Norteamérica y un cultivo alternativo en zonas de Castilla-La Mancha, se ha convertido en una fuente sostenible para obtener caucho y látex, evitando así la elaboración de estos productos necesarios para la fabricación de neumáticos y materiales sanitarios recurriendo a fuentes no sostenibles.

Pero los recientes estudios que ha llevado a cabo el IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha) le ha revelado también como un posible tratamiento para una enfermedad que afecta a las abejas y que en Castilla-La Mancha y en España está presente en el 85% de las colmenas, y es responsable de la muerte de colonias enteras.

Se trata del ‘Nosema ceranae’, un hongo microsporidio, un parásito unicelular, que se detectó en el 2004 y que afecta a las abejas melíferas.

Mariano Higes, investigador del IRIAF, es uno de los mayores expertos en esta enfermedad, y va a participar en estos estudios preliminares que se van a desarrollar gracias al convenio que se acaba de firmar entre el Instituto y la UCLM sobre el efecto de los extractos de guayule en el ‘Nosema ceranae’.

Precisamente los investigadores regionales fueron los primeros en detectar esta enfermedad: “Este es un parásito del aparato digestivo, hongos ancestrales conocidos en humanos y animales, y nosotros descubrimos hace 20 años que afectaba a las abejas melíferas en un momento en el que se estaban produciendo muertes masivas de colonias en todo el mundo, asociadas a unos síntomas que no habíamos visto nunca, colmenas que se quedaban completamente vacías”, asegura en una entrevista que ha concedido a Agroalimentaria.

Desde ese mismo momento se dedicaron a estudiar la enfermedad que produce denominada ‘nosemosis tipo C’ y son en estos momentos un grupo de investigación de referencia en esta patología.

Es por lo que la UCLM se puso en contacto con este grupo al detectar que “algunas de las sustancias que secreta el guayule podían tener propiedades farmacológicas, en concreto contra los hongos”, y precisamente es un hongo el causante de la ‘nosemosis tipo C’, actualmente. Según Higes, “la principal enfermedad que afecta a nuestras abejas y que está detrás tanto de la disminución de las colmenas como de la mortalidad de las mismas”, y además, para la que no existe tratamiento.

“En estos momentos en Europa no hay ningún medicamento registrado para la ‘nosemosis’, tenemos las manos atadas a la hora de aconsejar a nuestros apicultores qué hacer a la hora de tratar esta enfermedad”, asegura.

¿Qué pasa en la colmena?

Esta enfermedad la causa un parásito que proviene de Asia, que produce esporas resistentes que pueden aparecer en la miel, en el polen, en el material apícola. A juicio de este experto, probablemente llegó hasta Europa a través de “material apícola que se incorporó a la colmena o bien a través de importaciones no controladas de material biológico de colonias de abejas”. Una vez aquí “el parásito se transmite por vía oral-oral o fecal-oral, porque sale con las heces del aparato digestivo, se contaminan las abejas y lo mete en la colmena y empieza a transferirse a toda la colonia”.

Los primeros síntomas de la colmena “se pueden correlacionar con multitud de cosas”, asegura. Uno de los primeros efectos es que “la colmena empieza a criar de manera muy importante en momentos en que no tendría que criar porque lo que está intentando es suplir a todas las abejas que van muriendo”.

“El siguiente síntoma es que las producciones, tanto de miel como de polen, disminuyen aunque el campo esté en condiciones óptimas, porque las abejas que enferman no son eficientes y la producción baja, pero en este escenario de cambio climático tan brutal el asumir que esas bajas se deben a un parásito y no por una sequía es complejo”, señala.

Posteriormente, se nota que “una colmena que aparentemente está vigorosa, empieza a perder población y finalmente queda la reina con un puñado de abejas y no se ve ningún otro síntoma. Digamos que es una enfermedad que va desgastando a la colonia, la colonia pelea para intentar mantener el equilibrio hasta que colapsa”, resume.

¿Cómo se trata hoy esta enfermedad?

Actualmente no existe ninguna sustancia o fármaco que logre ‘curar’ a la colmena. Según Mariano Higes, “por esto, parece muy interesante probar si estas sustancias que afectan a los hongos pueden pelear contra esta enfermedad”.

Hasta ahora, cuando una colonia muestra signos de infección, se inicia una carrera “entre la capacidad que tiene el parásito de multiplicarse y la capacidad que tiene la colonia de reponer las abejas que van muriendo”.

Por eso, han hecho estudios para ver la respuesta renovando a la reina porque “cuando tenemos una reina joven que tiene capacidad de poner muchos huevos al día la colonia tiene capacidad de amortiguar el impacto negativo”, señala.

Y es que, “cuando la reina envejece y empieza a criar menos, el parásito es más rápido en matar que la colmena en reponer, tener reinas jóvenes asegura que la colonia es vigorosa”. Además, es importante asegurar “que eliminamos otros parásitos como la varroa que puede exacerbar la destrucción, y luego hay algunos alimentos con componentes como extractos de algas y de plantas aromáticas que se ha visto que tienen cierta capacidad en controlar la parasitación”.

Sin fármacos, pero “con estas técnicas de manejo hemos visto que se consigue parar la enfermedad pero es necesario una sustancia eficaz como hay con la varroa que permita de una manera mucho más rápida que se inhiba el efecto del parásito”.

Desarrollo de los trabajos

Los trabajos previos con el extracto de guayule son prometedores. “Dado que los resultados preliminares eran bastante esperanzadores, la Universidad dio el paso de probar esta sustancia e intentar incluso registrarla en la agencia española del medicamento”.

La labor de estos investigadores del IRIAF sería realizar los estudios en campo para demostrar su eficacia.

Las pruebas previas se hicieron en laboratorio, “porque a la hora de aplicar un principio activo lo primero que tienes que demostrar es que no es tóxico para las abejas. Para ello hicimos estas comprobaciones preliminares, luego hicimos unas pruebas infectando a abejas en el laboratorio y proporcionándoles diferentes concentraciones de los aceites de guayule en distintas presentaciones y los primeros resultados fueron esperanzadores”.

Ahora se trata de hacer un “trabajo mucho más profundo”. Además, si se pretende, como así lo quiere en la Universidad, registrar esta sustancia tiene que cumplir todos los requisitos previos que requiere la Agencia Española del Medicamento y demostrar la seguridad para las abejas y para los productos que produce la colmena.

Los pasos ahora comenzarán por establecer un protocolo de trabajo; hacer pruebas de toxicidad de diferentes prestaciones y dosis de las sustancias activas de guayule que van a dar a las abejas; confirmar en laboratorio que el producto, en las dosis que se requieren, no es tóxico para las abejas y que tiene capacidad para inhibir el crecimiento del parásito y, “una vez que esto nos permita extrapolar una dosis, hacer ensayos en colmenas para demostrar que en condiciones de campo es seguro para las colonias de abejas, es seguro para la reina, inhibe la enfermedad y no deja residuos ni en la miel ni en el polen”, describe.

Mariano Higes establece un mínimo dos años de estudio para tener ya algo consistente puesto que “por suerte las agencias reguladoras de medicamento europeas exigen parámetros muy altos de seguridad”. Hay que contar también que los estudios solo se pueden hacer entre marzo y junio cada año y “en ese periodo tenemos que aglutinar todo el trabajo de campo”.

En líneas generales este parásito no se ve más favorecido por el cambio climático porque se adapta a los distintos climas, “lo puedes detectar en las zonas más frías de Europa y también en el desierto de Almería”.

Pero es cierto, según Higes, que los cambios tan bruscos de temperatura que se producen actualmente, pasando en unos días del frío al calor intenso “afectan a la colonia, que tiene que intentar mantener la temperatura a 35 grados y esto les supone un estrés extra; el estrés las hace más susceptibles a las enfermedades”, todo ello aderezado con que el calor intenso también altera el ciclo vegetativo ve las plantas y las colonias de abejas “están sufriendo un estrés alimentario porque no tienen acceso a los recursos, todo esto hace que las abejas sean más sensibles a patógenos”.

“Castilla-La Mancha cuenta con una superficie de casi 44.000 hectáreas dedicadas a la producción de semillas certificadas”, lo que supone el 20,6 por ciento del total nacional, según datos oficiales correspondientes a la campaña 2024/2025.

Esta superficie se destina, principalmente, a los cereales, concretamente cebada y trigo, según ha detallado la directora general de Ordenación Agropecuaria, Lydia Benítez, quien ha subrayado que la importancia del sector en la región no se limita a la producción. “También contamos con un elevado volumen de comercialización de semillas”, explicaba la directora, cerca de 98,5 millones de kilos de semilla certificada durante la pasada campaña, que representan aproximadamente el 18,6 por ciento del total comercializado en España.

“Un sector consolidado y con importante peso nacional”

Para Lydia Benítez “estos datos ponen de manifiesto la existencia en Castilla-La Mancha de un sector de semillas consolidado y con un importante peso a nivel nacional” y ha reiterado que “la semilla es mucho más que un insumo agrícola”, pues constituye el primer eslabón de la producción y “cuando está certificada, garantiza al agricultor la calidad, pureza y trazabilidad”.

La directora general de Ordenación Agropecuaria ha visitado Viveros y Semilleros de La Mancha, VYSMAN, en Cinco Casas (Ciudad Real), una empresa dedicada a la producción y comercialización de material vegetal y semillas, un sector “estratégico” para la agricultura en una región como Castilla-La Mancha, donde el sector primario tiene un importante peso en la economía, a la vez que existe una elevada superficie destinada a cultivos extensivos.

“La semilla es el punto de partida de la producción y, por lo tanto, un elemento determinante para la calidad y competitividad de los cultivos agrícolas”, explicaba Benítez, que ha destacado que Castilla-La Mancha es un “referente nacional” en producción de semillas certificadas, gracias a empresas como VYSMAN, que es líder en nuestro país.

Dentro de sus instalaciones, destaca por la importante superficie que destina a los campos de ensayo, 20 hectáreas dedicadas a distintas variedades de cereales, leguminosas y hortícolas, donde destacan trabajos de experimentación con nuevas variedades que contienen los últimos avances en genética del mercado.

“Apostar por la innovación es clave para ofrecer al agricultor variedades cada vez más adaptadas y competitivas”, ha señalado la directora general, que ha asegurado que “disponer de semillas que cumplan los requisitos de calidad establecidos proporciona al agricultor una garantía adicional en el momento de iniciar una campaña”.

Por eso, cada vez se apuesta más por este tipo de semilla, de hecho, en la última década se ha pasado de un 18 por ciento a un 47 por ciento en uso de semilla certificada en nuestra región.

Asaja Castilla-La Mancha ha celebrado por primera vez una reunión de su Sectorial de Pistacho, un encuentro en el que la organización agraria ha analizado la situación actual del cultivo, las previsiones de la campaña 2026 y las condiciones de comercialización de la cosecha, con el objetivo de fijar una posición común de defensa de los productores.

Asaja estima que la producción regional de pistacho en 2026 “será similar o incluso inferior a la del año pasado, pese a la entrada en producción de nuevas hectáreas”.

Explican que la campaña estará condicionada por la vecería natural del cultivo, especialmente acusada en la variedad Kerman, mayoritaria en la región, así como por los problemas de polinización provocados por las elevadas temperaturas durante la época de floración. Por ello, 2026 se presenta como un “año off” para el cultivo, de modo que el aumento de superficie no se traducirá necesariamente en un incremento de la cosecha.

Castilla-La Mancha representa alrededor del 80% de la producción española de pistacho, lo que evidencia el peso determinante de la región en el conjunto del sector nacional y la importancia de que los productores castellanomanchegos cuenten con una estrategia común ante la evolución del mercado y de la comercialización.

A esta situación se suma el contexto internacional, ya que los principales países productores, como Estados Unidos e Irán, afrontan también una “reducción significativa” de sus producciones, configurando un escenario de menor disponibilidad de producto en los mercados.

Asaja matiza que aunque el pistacho está experimentando un fuerte crecimiento, “España continúa siendo todavía un productor pequeño en comparación con los grandes países productores”. Por ello, considera necesario consolidar el sector, mejorar su capacidad de comercialización y reforzar la posición del agricultor dentro de la cadena de valor.

Ante el inicio de la campaña de comercialización, la organización ha anunciado que vigilará la evolución del mercado y las operaciones de compra para evitar movimientos especulativos que puedan forzar los precios a la baja y perjudicar la rentabilidad de los productores.

La organización agraria recuerda a los agricultores que las ofertas de compra deben realizarse por escrito, dejando claramente establecidas las condiciones de la operación y exigiendo las máximas garantías de cobro.

En este sentido, el presidente regionqal de Asaja, José María Fresneda, ha afirmado que “la organización agraria velará por el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y denunciará ante los organismos competentes cualquier práctica o movimiento comercial que perjudique al agricultor”.

El pistacho tiene un enorme futuro en Castilla-La Mancha, pero ese futuro pasa necesariamente por garantizar la rentabilidad del agricultor. “Queremos diálogo y entendimiento con nuestros compradores, pero también que se respete el valor de nuestro producto. No podemos olvidar que, para que toda la cadena funcione, lo primero que tiene que haber son productores de pistacho”, afirma Fresneda.

Jornada informativa para los productores

Dentro de esta estrategia de apoyo al sector, Asaja Castilla-La Mancha organizará próximamente una jornada informativa dirigida a los agricultores de pistacho, en la que se abordarán aspectos claves relacionados con el cultivo, la recolección, el procesamiento, la calidad y la comercialización.

El objetivo es que los productores conozcan de primera mano el procesado del pistacho y dispongan de más información para mejorar la gestión de sus explotaciones y tomar mejores decisiones a la hora de comercializar su producción.

Con esta primera reunión de la Sectorial de Pistacho, Asaja Castilla-La Mancha inicia una línea de trabajo específica y permanente para este cultivo, con el compromiso de defender los intereses de los productores, vigilar el mercado, garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y trabajar para que el pistacho de Castilla-La Mancha tenga el valor que corresponde a su calidad.

El azafrán fue introducido en España durante la dominación árabe. En los siglos Vlll y lX, fue un producto monopolizado por la alta burguesía andalusí. De hecho, la cocina arábiga era muy pródiga en condimentos herbáceos, por lo que en todos los huertos existían semilleros de estas plantas, principalmente cominos, alcaravea, ajemuz, mastuerzo, anís de grano dulce, hinojo, anís silvestre, culantro, mostaza, menta, hierbabuena y perejil.

Pero sin duda el condimento más importante para la economía musulmana era el azafrán, usado como colorante y aderezo indispensable en la mayoría de los platos. Hoy en día, sigue siendo muy apreciado en la gastronomía.

Castilla-La Mancha producía allá por el primer tercio del siglo XIX el azafrán de mejor calidad de España y alcanzó grandes rendimientos por hectárea de secano.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural acaba de aprobar la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de la Mancha para incluir en el listado de municipios que lo cultivan bajo el paraguas de esta figura de protección a dos localidades de Guadalajara.

Se trata de Valdegrudas y Marchamalo. Estas poblaciones no se encuentran en la parte 'manchega' de la comunidad autónoma, pero el Gobierno regional acaba de aprobar la ampliación de la zona geográfica de influencia del cultivo, en una decisión histórica que ha sido comunicada al ministerio del ramo.

Ahora, el ámbito de la denominación se extiende por la zona media y sudeste de Castilla-La Mancha y la provincia de Guadalajara, aunque el núcleo central de la Denominación ocupa las comarcas de la Mancha en las provincias de Toledo, Ciudad Real, Cuenca y Albacete.

Un cultivo que busca la supervivencia

El cultivo del azafrán sale así de su zona habitual en la comunidad autónoma en los últimos siglos. Y es que tiene en la actualidad muchos retos por delante, incluso su propia supervivencia.

La presidenta de la denominación de origen Valentina Cabra comentaba el pasado mes de abril de que los productores de esta especia en la comunidad autónoma necesitan ayuda para mecanizarse con el objetivo de recuperar así la importancia que en su día tuvo el cultivo en España y poder competir mejor en un mercado internacional que está liderado por Irán.

Cerca de 300 agricultores están inscritos en la DO Azafrán de la Mancha, pero no producen todos los años, pues se trata de una producción cíclica (el año de plantación no hay producción). En diciembre de 2024, Valentina Cabra ya advertía, en una entrevista con Agroalimentaria, que el cultivo vivía un momento “crítico”.

Una de las razones está en que alrededor del 80 % de las ventas se dirigían a Estados Unidos hasta el año pasado, pero la guerra arancelaria del presidente Donald Trump ha añadido inestabilidad al mercado.

El pasado mes de junio, el presidente regional Emiliano García-Page anunciaba su intención de poner en marcha una línea de ayuda por hectárea para este cultivo. En el sector se han empeñado desde hace tiempo en lograr su recuperación con horizonte 2030, a través de un medido plan estratégico.

La idea de este plan, en clave nacional, es recuperar las producciones del siglo XX, cuando estaba entre las 70 y las 120 toneladas de azafrán anuales. El cultivo ha caído de tal forma que en los últimos años no se han superado los 350 kilos de producción. Una diferencia abismal que hizo sonar todas las alarmas.

Un cultivo ligado a la cultura de Castilla-La Mancha

El cultivo del azafrán en Castilla-La Mancha a lo largo de los siglos está ampliamente documentado. El Azafrán de la Mancha es una especia en hebras obtenida por el tostado de los estigmas procedentes de Crocus sativus. Es importante no tostarlo a la hora de usarlo en la cocina. No le hace falta. Es una de sus peculiaridades.

Está muy ligado a la tradición de la comunidad autónoma. Una de las pruebas, según la propia DOP Azafrán de la Mancha, del “fuerte vínculo histórico del cultivo con la región manchega” está en las múltiples manifestaciones culturales que son tradicionales en las zonas donde se cultiva.

Está presente en el folclore típico de la región: no solo hay una jota manchega dedicada a este producto, también aparece en canciones y refranes, y es el tema de ambientación de la conocida zarzuela de Jacinto Guerrero La rosa del azafrán siempre presente en la Semana de la Zarzuela de La Solana (Ciudad Real). En Consuegra (Toledo) cada año se celebra la Fiesta de la Rosa del Azafrán que se realiza en Consuegra (Toledo) y en Albacete también está el Festival de la Rosa del Azafrán de Santa Ana.

Una de las costumbres, quizá poco conocidas, es la que aún pervive en algunos pueblos manchegos: la tradición de regalar unas briznas de azafrán a las parejasde novios, como símbolo del deseo de prosperidad.

Cultivar un aguacate en casa puede hacerse de dos formas: a partir de la semilla del fruto o mediante un esqueje tomado de otra planta. Los dos métodos permiten iniciar el crecimiento en un espacio doméstico, aunque requieren pasos y cuidados diferentes. Germinar el hueso suele ser la opción más habitual, mientras que reproducirlo con una rama parte de material vegetal que ya ha comenzado a desarrollarse. En ambos casos, es importante controlar el agua, la luz y la temperatura durante las primeras etapas y mantener una rutina de cuidados constante.

Antes de empezar, conviene recordar que el aguacatero puede alcanzar un tamaño considerable y que su crecimiento necesita tiempo. Los ejemplares obtenidos de semilla pueden tardar entre tres y diez años en dar fruto, siempre que las condiciones sean adecuadas, por lo que este cultivo no ofrece resultados inmediatos. En una vivienda, el primer objetivo suele ser lograr que la planta eche raíces y crezca de manera estable. La elección entre el hueso y el esqueje dependerá del material disponible y de los cuidados que puedan mantenerse durante las primeras semanas, sin interrumpir el proceso de adaptación.

Cómo cultivar un aguacate en casa a partir de esquejes

El cultivo mediante esquejes comienza eligiendo una rama sana. Lo más recomendable es utilizar un brote semileñoso que mantenga varias yemas activas y no tenga partes secas o dañadas. El corte debe hacerse en diagonal, porque así aumenta la superficie del extremo que quedará en contacto con el agua. Después se retiran las hojas inferiores para limitar la pérdida de humedad y favorecer la aparición de raíces. Como procede de una planta ya formada, este método permite mantener sus características y comenzar el proceso con un tallo más desarrollado.

Una vez preparado, el esqueje se coloca en un vaso o recipiente limpio con agua baja en cal. Solo debe quedar cubierto el tercio inferior, sin sumergir las hojas ni una parte demasiado grande del tallo. El recipiente debe situarse en una zona bien iluminada, pero sin recibir sol directo. Una exposición intensa puede elevar demasiado la temperatura del agua y perjudicar la rama. Durante esta etapa también conviene evitar cambiarlo de lugar continuamente.

Cambiar el agua con frecuencia es una de las tareas principales del proceso. Debe renovarse cada dos o tres días para evitar la acumulación de suciedad y reducir el riesgo de que el esqueje termine pudriéndose. Esta renovación también sirve para revisar el estado del tallo y detectar posibles cambios y observar si aparecen zonas blandas. Después de varias semanas pueden empezar a salir raíces pequeñas. El plazo no es igual en todos los casos, por lo que hace falta paciencia y controlar con regularidad la limpieza del recipiente.

Cuando las raíces miden varios centímetros, la planta puede pasarse a una maceta. El recipiente debe tener un drenaje adecuado y puede rellenarse con una mezcla suelta de tierra, arena y compost. El trasplante debe hacerse con cuidado en esta fase para no romper las raíces nuevas. Desde ese momento, el ejemplar necesita un ambiente cálido, con temperaturas aproximadas de entre 20 y 25 grados. El sustrato debe mantener cierta humedad, pero no quedar encharcado, ya que un exceso de agua puede dañar las raíces.

Cómo cultivar un aguacate en casa a partir de semillas

Para comenzar el proceso desde una semilla, primero hay que sacar el hueso del aguacate sin dañarlo. Después se limpia para eliminar los restos de pulpa y se deja secar antes de colocarlo en el recipiente. La parte más ancha corresponde a la base y debe orientarse hacia abajo, porque será la zona que permanezca en contacto con el agua. El extremo más estrecho debe quedar hacia arriba. Distinguir bien ambas partes ayuda a que la raíz y el brote crezcan en la dirección correcta.

El método más sencillo consiste en utilizar un vaso o un tarro. Para mantener el hueso en la posición adecuada, se clavan tres palillos alrededor de la zona central, ligeramente inclinados hacia abajo. Estos apoyos permiten sujetarlo sobre el borde del recipiente y dejar únicamente la base dentro del agua. La semilla no debe quedar completamente cubierta. Una vez colocada, se deja en un lugar luminoso y se comprueba que el nivel del agua siga alcanzando la parte inferior.

Durante la germinación, el agua debe cambiarse cada dos o tres días. Con el tiempo, la cubierta exterior comienza a abrirse y aparecen una raíz en la parte inferior y un brote en la superior. Esta apertura suele producirse entre dos y cuatro semanas después, aunque el desarrollo continúa poco a poco. No conviene mover el hueso constantemente ni intentar separar sus dos partes, porque la abertura se forma por sí sola conforme avanza el crecimiento.

Cuando el brote ya tiene hojas, llega el momento de trasladar la planta a tierra. Para ello se prepara una maceta con sustrato y orificios para evacuar el agua sobrante. El hueso se coloca con cuidado, respetando la posición que tenía durante la germinación y evitando dañar la raíz. Después se riega de forma moderada y se deja el tiesto en un lugar con suficiente luz. A partir de entonces, el aguacate necesitará espacio para seguir creciendo y revisar el riego con frecuencia, ya que con los años puede convertirse en una planta de gran tamaño.

Desde hace aproximadamente tres años, el pueblo albaceteño de Alatoz convive en verano con una plaga de moscas. Saturnino Mancebo, alcalde de la localidad, explica que “originada por el vertido continuado de lodos procedentes de estaciones depuradoras de aguas residuales” (EDAR) en fincas y latifundios del término municipal de Alcalá del Júcar, situadas a un kilómetro del casco urbano de Alatoz.

El alcalde de Alatoz, Saturnino Mancebo, ha mostrado su preocupación porque, “por segundo verano consecutivo, los vecinos tengan que soportar una situación que afecta tanto a la calidad de vida como a la salubridad pública, especialmente durante los meses de más calor” en este pueblo de 500 habitantes. Asegura que en 2025 fue el peor verano de todos, y que este es un problema que afecta “a la hostelería” y a la vida diaria de la ciudadanía del pueblo: “No te puedes sentar en las terrazas durante las horas de luz, pero también afecta a los animales y a la ganadería”.

Asegura, que “por suerte no tenemos problemas de olores, como si ocurre en el municipio vecino de Villavaliente”, ya que Alatoz se encuentra en una “zona de sierra, que hace que reciba vientos del sur”.

Desde el Ayuntamiento y ante la “falta de medidas” por parte de administraciones competentes aprobó en el Pleno del pasado mes de marzo una Ordenanza Municipal, ya publicada en el Boletín Oficial de la Provincia y actualmente en vigor, que prohíbe el vertido de lodos procedentes de EDAR y de purines con fines agrícolas entre los meses de mayo y octubre, coincidiendo con el periodo de mayores temperaturas y mayor proliferación de insectos.

Piden el compromiso de Alcalá del Júcar tras darles “largas”

No obstante, el problema no ha cesado, dado que donde se producen estos vertidos es en el término municipal de la localidad colindante, a “15 o 16 kilómetros del casco urbano, puesto que el término municipal de Alcalá es muy grande”. Mancebo expone que antes del verano mantuvo “conversaciones con el alcalde de Alcalá del Júcar [Juan Pascual Muñoz] , quien me trasladó su compromiso de aprobar una ordenanza similar, lamentablemente, ese compromiso no se ha materializado y este verano volvemos a padecer exactamente el mismo problema”, ha afirmado a este medio.

Asegura que se trata de un trámite sencillo, ya que “si uno ha hecho el trabajo, te pasas el expediente completo, cambias donde pone Alatoz por Alcalá del Júcar y ya tienes la tramitación de un expediente que a nosotros nos ha costado cinco meses”, pero “el alcalde nos ha dado largas. Dijeron que lo meterían en el siguiente Pleno, pero llegó y nada”.

En reuniones mantenidas, Juan Pascual Muñoz, ha expuesto que “tienen que ver la casuística de su término municipal, porque, en una ordenanza de lodos, hay que tener en cuenta a los agricultores, y esa ordenanza es solo para el vertido de lodos procedente de estaciones depuradoras de aguas residuales. Luego hay otras serie de lodos en práctica profesional de la agricultura que ahí no nos metemos. Solo hablamos de ese tipo de lodos y lo restringimos a los meses de mayo a octubre, por los episodios de olas de calor”.

Desde otro municipio, Valdeganga, les solicitaron la ordenanza para replicarla: “Le compartimos el expediente. Luego ellos han podido cambiar lo que quieran, y eso que no tienen un problema tan grave como nosotros. En cuestión de una semana y media pudieron hacerlo, lo que demuestra que Alcalá del Júcar podía haberlo hecho también”.

Crítica a las normativas existentes

Todos los días desde el mes de junio, explica Saturnino Mancebo, “una media de siete camiones diarios” depositan el lodo en esas tierras “y lo dejan allí hasta 10 días a 40 grados de temperatura que hace”, porque “la normativa permite un plazo máximo de 30 días para extenderlo”.

Mancebo señala que desde el Ayuntamiento de Alatoz han hecho “todo lo que estaba en nuestra mano, hemos trasladado esta problemática a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, nos hemos reunido con las autoridades competentes y también la hemos puesto en conocimiento de la Diputación Provincial en varias ocasiones, sin embargo, seguimos sin obtener una solución efectiva mientras los vecinos continúan sufriendo las consecuencias”.

Asimismo, Saturnino Mancebo ha pedido al Gobierno regional que revise el sistema de autorizaciones para este tipo de actuaciones: “No entendemos que se sigan autorizando estos vertidos cuando ya se conocen perfectamente las consecuencias que generan sobre la población, por este motivo, es necesario que las administraciones actúen de manera coordinada para evitar que este problema vuelva a repetirse año tras año”, ha manifestado.

Mancebo insiste en que esta situación trasciende el ámbito municipal y requiere la implicación de todas las administraciones competentes para garantizar la protección de la salud pública y la calidad de vida de los vecinos. Por ello, el alcalde ha reclamado una “actuación urgente” que permita poner fin a una problemática que considera “perfectamente evitable” si existe voluntad de colaboración entre las administraciones implicadas.

“Los vecinos de Alatoz no pueden seguir pagando las consecuencias de una situación que tiene solución, nosotros ya hemos demostrado nuestro compromiso actuando dentro de nuestras competencias, ahora corresponde al resto de administraciones asumir también su responsabilidad”, ha concluido Saturnino Mancebo.

Alcalá del Júcar tramitará una ordenanza que no perjudique a los agricultores

El alcalde de Alcalá del Júcar, Juan Pascual Muñoz, se ha mostrado “sorprendido” por la postura del alcalde de Alatoz. Señala a elDiario.es Castilla-La Mancha que la noticia del problema de las moscas les llegó hace unos meses y que en La Gila, pedanía de Alcalá del Júcar y que se encuentra “a la misma distancia que Alatoz no tienen ninguna molestia”.

Asegura que desde Alatoz les pasaron una ordenanza “y nos pide que la aprobemos. Eso lo tiene que hacer nuestro ayuntamiento. Porque cuando lo leemos vemos que afecta a nuestros vecinos, porque no regula solo el tema de lodos, sino también otros residuos ganaderos, purines y cualquier residuo que pueden producir ovejas, cabras...”

Nos explica que de Alcalá del Júcar dependen también cinco pedanías, “donde hay ganaderos, agricultores. No puedo sacar una ordenanza que vaya a perjudicar la actividad de mis vecinos, que cumplen y no tenemos ningún problema”. Por ello, plantea aprobar “una ordenanza específica” para atajar este problema.

Juan Pascual nos cuenta que llamó al propietario del terreno “que de hecho no es de Alcalá del Júcar, la persona que está echado esos lodos, y dijo que nadie se había puesto en contacto con él”.

Expone que le dijo: “Creo que deberías dejar de echar en los meses de calor todo lo que estás echando. Nosotros vamos a trabajar una ordenanza y lo tendremos que aprobar, pero si tú te adaptas y dejas de echar las temporadas donde puedas molestar a los pueblos cercanos, pues bien para todos”. Pascual matiza que la semana pasada, el dueño del terreno donde se están vertiendo los lodos le comentó que “estaban echando ahora mismo unos productos para evitar que se produzcan todas esas molestias”.

El alcalde de Alcalá del Júcar asegura que sacarán una ordenanza “en el momento que podamos sacarla, y la adaptaremos a los lodos, solo a los lodos de depuradora, no la ordenanza que nos imponían desde Alatoz. ¿Cuándo lo haremos? Yo no me puedo comprometer a sacar una ordenanza antes de septiembre. Nuestra voluntad, evidentemente, es la de colaborar con cualquier pueblo cercano y el que sea, pero sin perjuicio de nuestros vecinos”, apunta.

Por otro lado, ha señalado que considera que “la ordenanza aprobada en Alatoz limita mucho a los propios vecinos de la localidad, aunque no se hayan dado cuenta. Nosotros la adaptaremos solo a esos lodos, en los tiempos y en los momentos que nuestro municipio nos lo permita”.

El dueño del terreno donde se vierten los lodos: “No soy culpable”

Desde este medio nos hemos puesto en contacto con Miguel Rodríguez, el dueño del terreno en el que se vierten los lodos. Asegura que está al tanto de las quejas a través del alcalde de Alcalá del Júcar, pero aclara: “A mí nadie me ha manifestado nada. Cuando voy a Alatoz, la gente se calla y no me dicen nada, hablan por detrás o van a quejarse a Juan o a las autoridades”.

Miguel nos cuenta que ha recibido “25 visitas del Seprona y han venido los agentes forestales un montón de veces a pedirme la documentación”. En una ocasión “se presentó el Seprona a las doce y media de la noche mientras estaba cosechando. Casi me muero del susto. Todas las semanas vienen, ya casi se ríen, enseño la documentación y ya”.

En esta explotación de cereal de aproximadamente 200 hectáreas, ubicada según Miguel “a 5 kilómetros de Alatoz en línea recta”, llegan cada día “entre 3 y 4 camiones de lodo”, aunque depende del día.

Asegura que el terreno de la zona es “muy poco fértil, muy caliza, pero con los lodos ha mejorado, hay más microbiología”, ya que se tratan de “lodos tratados por la depuradora y aptos para uso agrícola”. Miguel quiere dejar claro que antes de poder utilizar estos lodos, “analizan la tierra, porque tú no puedes echar lo que tú quieras. Hay un máximo de nitrógeno que tú puedes aportarle a la tierra y ya depende de lo que diga el análisis puedes echar más o menos lodos”.

Lleva desde hace tres años utilizándolos. “La depuradora los trata para eliminar todo lo que sea perjudicial, metales pesados, residuos contaminantes... lo tratan durante dos o tres meses y cuando ya son aptos y se tienen que deshacer de ellos se echan en el campo para fertilizar la tierra. Así no tienes que gastar en ferlitizantes químicos y supone un ahorro impresionante”, explica.

Sobre que la proliferación de moscas venga exclusivamente a consecuencia del vertido de lodos, Miguel Rodríguez señala que “es incierto” y “no soy yo el culpable”. “No digo que alguna no pueda venir de aquí, pero hay montones de basura a 25 metros del pueblo que llevan ahí un montón de tiempo. Las moscas están ahí. Hay corrales de ganado a 200 metros del pueblo. Yo estoy a más de 5 kilómetros. Incluso el alcalde tiene una granja de cabras a 600 metros del pueblo”, defiende el agricultor.

Asegura, que viendo la problemática ocurrida habló con la empresa que le trae los lodos “para ver si hay alguna forma de evitar esa molestia”. A partir de ahí ha comenzado a “echar larvicida e insecticida, el primero para matar las larvas y el segundo para las moscas adultas”, concretamente Maggots 2 SG lavicida, con Registro Zoosanitario 02804-P. “Primero en cuanto descargan el camión aplico el larvicida Maggots. Acto seguido doy un pase con insecticida con Lambda cihalotrin 10% al montón y luego pongo los cebos, para las moscas que vayan después”.

Matiza que “evidentemente no las mato a todas, pero hay muchísimas menos”. Miguel apunta que él está intentando “frenar la problemática por su cuenta, preocupándome para no crear molestias, pero en Alatoz no tienen ningún protocolo ni hacen nada. Cada mosca vive 7 días y pone en su vida más de 500 huevos. Si tú no erradicas eso, no lo vas a erradicar nunca”.

Miguel nos explica que, aunque “hay varias semanas para extender los lodos, yo lo hago a los dos días, inmediatamente, y tendría 48 horas para enterrarlos, pero no me espero ni una hora”.

Reitera que “en Alatoz hay muchos más focos de posible infección de moscas cercanos al pueblo de lo que soy yo. Pero ya como soy yo, pues ya todo soy yo. Sé que había gente en el pueblo que quería echar también lodo porque es algo que fertiliza, pero no pueden porque el alcalde lo ha prohibido”.

Las pequeñas y medianas explotaciones de agricultores y ganaderos se encuentran en peligro de extinción. Más, si cabe, las ganaderas. Me lleva a esta reflexión y a este artículo la caída constante de las explotaciones de ovino manchego, esenciales para elaborar un producto de enorme valor, en todos los sentidos, como es el queso manchego. Ya hay menos de 500 ganaderos en toda la comarca de la Mancha, produciendo leche de ovejas manchegas.

Es cierto que el aumento del tamaño de las explotaciones y la concentración, a través de la integración de las menos rentables en las más profesionales es un hecho. Esto hace que el sector agrario tenga una estructura más empresarial y sea más competitivo. Se trata de un fenómeno muy deseable, pero respecto al que hay que tener en cuenta algunas precauciones.

La concentración de la tierra y de la producción de alimentos en muy pocas manos, entre ellas, fondos de inversión, muy alejados de la apuesta sostenible por el territorio, la generación de empleo duradero o la redistribución de la riqueza, es poco o nada deseable. Además de expulsar a agricultores y ganaderos, emprendedores que viven generalmente en el medio rural, se concentra la propiedad de la tierra -y del agua- en pocas manos, aumentando la dependencia de unos pocos para la obtención de alimentos.

Actualmente, de las alrededor de 785.000 explotaciones agrarias que existen en nuestro país (datos de la encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrarias, de 2023), las que tienen unas ventas por encima de 100.000 euros, el 10% del total, son responsables del 67% de la producción de alimentos.

Es necesario evitar la concentración de la producción en pocas manos, al mismo tiempo que se aumenta la dimensión de las explotaciones profesionales. Ambos objetivos son compatibles, y pasan por una apuesta por el modelo de explotaciones familiares, base de nuestro sector productivo y que debe ser beneficiario preferente de la futura Política Agraria Común para el periodo 2028-2034, ahora en negociación.

Quizá uno de los mejores argumentos en el ámbito agrario, para que el gobierno del presidente Sánchez agote la legislatura es que existe un compromiso de apoyar la agricultura familiar y que, estoy seguro, este gobierno podrá orientar las negociaciones sobre la futura PAC, para priorizarlo y proponer un sistema de ayudas que -esta vez sí, de verdad- se dirija a los que más necesitan de los apoyos públicos.

Interpistacho, la Interprofesional del Pistacho de Castilla-La Mancha, ha quedado constituida esta mañana en Tomelloso tras la firma del acta constituyente y sus estatutos. Esta nueva interprofesión ha estado impulsada por el Gobierno regional y es una de las acciones contempladas en el Plan Estratégico del Pistacho puesto en marcha hace un año y medio, según ha recordado la Junta en un comunicado.

“El sector agroalimentario regional, y el del pistacho en particular, ha vivido hoy un día muy importante con la firma de los Estatutos de la Asociación Interprofesional del Pistacho de Castilla-La Mancha. Con ello, damos un paso decisivo para avanzar hacia un sector más estructurado, más profesional y con más capacidad para defender sus intereses” ha dicho el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, tras la rúbrica.

En este acto han participado las principales organizaciones representativas del sector. Por parte de los productores han suscrito el acuerdo Asaja, Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha y UPA; mientras que en representación del ámbito transformador y comercializador lo han hecho la Asociación de Industrias del Pistacho Español (ADIPE), el Consejo Europeo del Pistacho y nuevamente Cooperativas Agroalimentarias. Al acto también han asistido la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; el director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Fernández; el director del IRIAF, José Luis Tenorio, y la directora general de Asuntos Europeos, Nazaret Rodrigo, Nazaret Rodrigo.

Presidirá la Interprofesional del Pistacho, Ignacio Lobato Revilla de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha; el vicepresidente primero será Juan Antonio Jiménez Rubio, de ADIPE; ostentará el cargo de vicepresidente segundo Carlos Pérez Gómez, de ASAJA; y la Secretaría recaerá en María José Avendaño Merín de UPA.

A todos ellos y a las entidades que representan, el consejero les ha agradecido “su responsabilidad y sobre todo su generosidad” para poner en marcha una herramienta llamada a situar al pistacho como uno de los grandes referentes agroalimentarios de la región.

Martínez Lizán ha subrayado que Interpistacho responde al liderazgo de la región, primera productora de pistacho de España y cuarta del mundo. En este contexto, la creación de una Interprofesión sólida que integre a productores, transformadores y comercializadores resulta fundamental para ordenar el crecimiento de un cultivo que se ha consolidado en las últimas dos décadas como una alternativa agrícola con gran potencial económico y medioambiental y “que ha dado el mejor pistacho del mundo”.

Impulsada desde el Plan Estratégico

La rúbrica de hoy se enmarca en el Plan Estratégico del Pistacho 2024-2028, impulsado por el Gobierno regional hace año y medio con el fin de ordenar el crecimiento de un sector que sitúa a Castilla-La Mancha como primera productora de pistacho de España y que, en algo más de una década, ha pasado de 4.000 a 70.000 y una producción que el año pasado se cerró con cifras históricas al llegar a las 11.000 toneladas de pistacho en seco.

El plan se articula en cinco ejes que son la integración comercial y dimensionamiento del sector; la mejora de la capacidad de transformación, con apoyo a través de líneas como FOCAL; la puesta en valor del producto con una figura de calidad; el impulso a la investigación y la innovación; y la creación de una interprofesional que hoy comienza a ser una realidad.

Otro de los grandes objetivos es contar con una figura de calidad que identifique y revalorice el pistacho de Castilla-La Mancha. En este sentido, desde el centro de investigación agraria ‘El Chaparrillo’ se realizaron ya las analíticas para caracterizar el producto y desde la Consejería se ha elaborado un borrador del pliego de condiciones para la futura Indicación Geográfica Protegida (IGP), que será definido por la Interprofesional.

Compromiso con el cultivo del pistacho: El Chaparrillo y FOCAL

La firma de los estatutos ha tenido lugar en el IRIAF, del que forma parte ‘El Chaparrillo’, que no solo fue clave en la introducción del pistacho en la región a finales del siglo pasado, sino que está realizando una importante tarea de investigación, formación y transferencia de conocimiento al sector, ha recordado la Junta. Precisamente, “el impulso a la investigación, la innovación y la formación seguirá siendo esencial para consolidar la competitividad del pistacho a largo plazo” según Martínez Lizán.

Por último, Martínez Lizán ha puesto en valor el dinamismo del sector, que se refleja en iniciativas recientes, como la presentación del Congreso Mundial del Pistacho, que se celebrará en Toledo en enero del próximo año, o la puesta en marcha de nuevas plantas de procesado en la región.

Agentes de los Tedax, la unidad de la Guardia Civil encargada de detectar, neutralizar y desactivar artefactos explosivos, van a detonar en una cantera de Ocaña (Toledo) unos cohetes granífugos encontrados en el municipio ciudadrealeño de Daimiel.

Así lo han confirmado a Europa Press fuentes del Servicio de Atención y Coordinación de Urgencias y Emergencias 112 de Castilla-La Mancha, que han explicado que la Guardia Civil ha solicitado la presencia de bomberos y de medios sanitarios en preventivo para llevar a cabo la detonación en la cantera situada en la antigua carretera de Yepes.

Hasta el lugar se han desplazado bomberos del parque de Villarrubia de Santiago, una UVI y un médico de urgencias.

Dichas fuentes no han precisado cómo han sido hallados en el municipio ciudadrealeño dichos dispositivos pirotécnicos, diseñados para dispersar tormentas y evitar que el granizo destruya los cultivos-

Castilla-La Mancha, región líder en producción de pistacho de España y una de las primeras productoras a nivel mundial, se consolidará como referente internacional en este sector acogiendo la celebración del primer Congreso Mundial del Pistacho (World Pistachio Congress), en enero del próximo año, “un congreso muy importante para los intereses agroalimentarios de nuestra región por la importancia que tiene uno de los cultivos que ha emergido en los últimos años con más contundencia en el panorama agropecuario de nuestra región”.

Con estas palabras, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha valorado la celebración de este foro que se ha presentado hoy con una jornada que quiere evidenciar la importancia del pistacho para el ámbito agrícola, el económico y la salud y crear un espacio para analizar los retos y oportunidades de un cultivo que continúa consolidándose como uno de los más prometedores de la agricultura española. En esta presentación, además del consejero, han intervenido el presidente del comité organizador, Juan Miguel del Real, y el coordinador general del World Pistachio Congres, Ricardo Migueláñez,

El consejero ha asegurado que “el pistacho es mucho más que un snack” porque tiene unos condicionantes y unas capacidades culinarias y para la salud “importantísimas”. Además, Castilla-La Mancha reúne unas circunstancias tanto climáticas como edafológicas ideales para los pistacheros. Y son estos elementos los que han hecho posible su crecimiento en los últimos años, a lo que se suman las posibilidades de comercialización y el valor económico que puede ofrecer.

Según la cifras que ha avanzado la Junta, este crecimiento se sustancia en que Castilla-La Mancha ha logrado situarse en los últimos años como primera productora de pistacho de España, multiplicando en 13 años su superficie por 17. Esto supone haber pasado de 4.000 hectáreas en 2012 a unas 70.000 en la actualidad, consolidando el pistacho como uno de los cultivos con mayor proyección de futuro.

En cuanto a la producción, 2025 se cerró con cifras históricas al alcanzar las 11.000 toneladas de pistacho en seco, un 30% más de las estimaciones previstas, lo que pone de manifiesto “la gran potencialidad que tenemos de producir pistachos, teniendo en cuenta que solamente está productivo en torno al 25% de las plantaciones que hoy tenemos”, ha señalado el consejero.

Por tanto, Castilla-La Mancha está en proceso de dar un salto “grandísimo” y en ese sentido, el consejero ha abogado por hacerlo de forma ordenada para lo cual, la Consejería presentaba recientemente el Plan Estratégico del Pistacho de Castilla-La Mancha “con el que queremos garantizar la viabilidad de las producciones, tanto en el sector primario como en el de la transformación” según el consejero, que ha abogado por “dar pasos seguros” y ha agradecido el trabajo del sector para garantizar un desarrollo ordenado y con rigor.

Un desarrollo basado en la investigación

El desarrollo del sector en todo este tiempo se ha apoyado en la investigación y la transferencia de conocimiento, con el papel destacado del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) y del Centro de Investigación Agraria El Chaparrillo, impulsores de la innovación y la mejora de la competitividad de las explotaciones.

De hecho, fue a finales del siglo pasado cuando de la mano de ‘El Chaparrillo’ se introdujo este cultivo que se ha adaptado perfectamente a las condiciones climáticas de la región. Pero en El Chaparrillo no sólo se investiga, también se transfieren los conocimientos a los agricultores, para que puedan tomar las mejores decisiones en su día a día. Su buena labor se refleja en este Congreso, donde su director, José Luis Tenorio, y el investigador Esaú Martínez, forman parte del Comité Científico, así como la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, ha señalado la Junta en una nota de prensa.

Por último, el consejero ha indicado que el cultivo del pistacho representa una oportunidad única para el desarrollo rural y la sostenibilidad agrícola en Castilla-La Mancha y en ese sentido ha comprometido el apoyo del Gobierno regional para conseguir valor añadido y rentabilidad y ha agradecido al comité organizador su esfuerzo para llevar a cabo esta iniciativa “que trasladará la grandeza de nuestra región en cuestiones agronómicas”.

La asociación de defensa de la naturaleza WWF ha pedido a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha que retire el Plan de acción frente a la sobrepoblación del conejo de monte, puesto en marcha para intentar atajar los daños que esta especie causa en la agricultura, “por tratar a la especie exclusivamente como un problema para la agricultura e ignorar la realidad científica de su declive en gran parte de la región y de toda la Península Ibérica”.

En un comunicado, la organización afirma que existe “un grave retroceso poblacional que está poniendo en peligro su vital papel ecológico y su relevancia para la gestión cinegética como principal pieza de caza menor”.

Así, consideran que el plan de acción presentado por la Junta aborda un problema real, como son los daños agrícolas en determinadas zonas, pero lo hace desde una perspectiva parcial centrada exclusivamente en el control de la población.

WWF recuerda que el conejo de monte presenta una paradójica doble cara que debe ser reconocida por cualquier instrumento de gestión de la especie: aunque es abundante en ciertas áreas agrícolas donde se concentran los daños, al mismo tiempo es una especie en declive en gran parte del territorio ibérico, una realidad que llevó a la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (la entidad científica de referencia a nivel mundial) a declararlo ‘En Peligro’, presentando un grado de amenaza mayor que el del lince ibérico.

“Al abrir la puerta a la caza intensiva y generalizada del conejo de monte sin delimitar claramente las zonas de alta densidad con daños, este plan de acción de la Junta agravará el declive de la especie en los lugares donde escasea, lo que tendría un impacto para la biodiversidad y para especies muy amenazadas que dependen del del conejo”, ha declarado Laura Moreno, responsable del programa de biodiversidad de WWF España. 

La organización subraya que Castilla-La Mancha ha participado en iniciativas pioneras para abordar esta problemática desde un enfoque equilibrado, como el Grupo Operativo PreveCO, centrado en la prevención de daños agrícolas, y el proyecto LIFE Iberconejo, liderado por WWF y desarrollado con la participación de los sectores científico, cinegético, agrario y de las administraciones públicas.

Proyecto LIFE Iberconejo

Asegura que gracias al proyecto LIFE Iberconejo, en la actualidad “contamos con información sin precedentes sobre la distribución y la densidad del conejo de monte en la Península Ibérica. El censo elaborado en el marco del proyecto muestra que la especie ha desaparecido prácticamente del 45 % del territorio ibérico, está retrocediendo en otro 45 % y solo crece en el 10 % restante, que es precisamente donde se concentran los daños”.

Para WWF, estos datos muestran la necesidad de avanzar hacia un verdadero plan de conservación y gestión integral del conejo de monte en Castilla-La Mancha, con una zonificación basada en datos científicos y actualizados que diferencie entre zonas de alta densidad con daños documentados, zonas de densidad media y zonas de baja densidad donde deben aplicarse medidas para fomentar y recuperar las poblaciones.

WWF reclama que las actuaciones de control se vinculen siempre a medidas preventivas con eficacia demostrada, como vallados, protectores individuales o repelentes, así como al fomento de la depredación natural mediante posaderos para rapaces, el mantenimiento de linderos y la prohibición del control de depredadores en zonas con daños. Cuando no existan otras alternativas, se debe dar prioridad a la captura en vivo de los animales para su traslado a zonas con baja densidad, con protocolos sanitarios claros y un seguimiento posterior. Para WWF, es fundamental que las acciones preventivas y de control lleven asociado un seguimiento permanente que permita contar con datos objetivos sobre su efectividad.

Medidas de recuperación

Del mismo modo, la organización considera imprescindible y urgente impulsar medidas de recuperación del conejo en los lugares donde ha desaparecido o escasea, como la mejora del hábitat y la creación de vivares, reforzando la labor de las fincas o cotos de caza y de los programas de conservación de especies amenazadas (como el águila imperial ibérica y el lince ibérico).

De cara a la elaboración del nuevo Plan del conejo de monte de Castilla-La Mancha, WWF reclama a la Junta que recupere un enfoque basado en la ciencia, la participación pública y el diálogo entre todos los sectores implicados. En este sentido, la organización reclama a la Junta que las mesas constituidas para alcanzar acuerdos sobre el conejo —tanto la Mesa Regional como las provinciales— no se centren únicamente en el conflicto con la agricultura, sino que también aborden la conservación de la especie y la recuperación de sus poblaciones para garantizar la biodiversidad y una actividad cinegética sostenible.

“Al contrario de la imagen que se traslada habitualmente, el conejo de monte es una especie en declive y clasificada como ‘en peligro’. En Castilla-La Mancha no sobran conejos, pero están repartidos de forma desigual y la especie no puede gestionarse como si fuese abundante en todas partes”, ha declarado Laura Moreno. “Si queremos que el conejo de monte no pierda su papel beneficioso y central para la biodiversidad y el medio rural, hace falta un plan equilibrado para la especie, basado en la ciencia, el diálogo y con una visión integral de todas las poblaciones y problemáticas, muy diferente al que se ha planteado”, ha señalado.

La Diputación de Cuenca ha aprobado la resolución provisional de la convocatoria de ayudas dirigidas a titulares de derechos cinegéticos de municipios declarados como comarca de emergencia cinegética temporal por daños de conejo de monte con una inversión prevista de 319.884,74 euros y concesión a los 65 solicitantes que han concurrido a la convocatoria.

Según ha señalado la Institución provincial en un comunicado, todas las solicitudes presentadas han sido estimadas. El importe asignado se destinarán a sufragar actuaciones encaminadas a reducir la elevada densidad de conejo de monte en aquellos municipios donde esta especie está provocando importantes daños en cultivos e infraestructuras agrarias.

El presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez Chana, ha señalado que esta línea de ayudas responde a una demanda reiterada por parte de los agricultores, en este punto, ha recordado que la institución conquense fue la primera de toda Castilla-La Mancha que puso en marcha esta línea de ayudas que han sido copiadas por otras provincias limítrofes.

“Somos conscientes de los graves perjuicios que la proliferación del conejo de monte está ocasionando en muchas explotaciones agrícolas de nuestra provincia y por eso desde la Diputación seguimos poniendo recursos económicos al servicio de quienes trabajan sobre el terreno para reducir estos daños”, ha afirmado Martínez Chana.

El presidente provincial ha incidido en que estas ayudas permiten colaborar con las asociaciones de cazadores, “que son una pieza clave para mantener el equilibrio poblacional de esta especie y para complementar las medidas que están impulsando otras administraciones competentes”.

Entre los beneficiarios de esta convocatoria figuran asociaciones de propietarios, clubes deportivos de caza y juntas de propietarios de distintos municipios de la provincia, siendo las ayudas compatibles con los gastos efectivamente justificados y vinculados a las actuaciones previstas en las bases reguladoras.

La resolución provisional establece además que el plazo máximo para justificar las actuaciones subvencionadas finalizará el 31 de enero de 2027. Tras su publicación en la sede electrónica de la Diputación Provincial de Cuenca, los interesados dispondrán de diez días hábiles para presentar las alegaciones que consideren oportunas.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha ha denunciado lo que consideran una estrategia por parte de Agroseguro para pagar menos indemnizaciones a los agricultores que dan parte por daños de conejo en sus cultivos.

El secretario de Agricultura de la organización a nivel regional, Alejandro García-Gasco Alcalde, ha denunciado formalmente las “malas prácticas” que están sufriendo los productores de cereal de la comunidad, especialmente en la provincia de Ciudad Real. García-Gasco en rueda de prensa ha señalado que el procedimiento que están aplicando los peritos “roza el insulto a la inteligencia”, según ha contado la organización en un comunicado.

“El agricultor, que es el primero que sabe lo que sucede en su parcela, da un parte legítimo por daños de conejo, un riesgo cubierto por el seguro agrario. Sin embargo, al realizar la visita al campo, el perito decide por voluntad propia cambiar el motivo del siniestro y catalogarlo como 'no nascencia'», ha criticado el responsable de UPA.

Desde la organización recuerdan que los peritos son profesionales agrónomos y conocen perfectamente que una falta de nascencia responde a fallos generalizados en parcelas enteras, comarcas o términos municipales por motivos climáticos o de calidad de la semilla. En este caso, el escenario es radicalmente distinto: son rodales y partes concretas de las fincas que han sido literalmente devoradas por los conejos, señala UPA.

Ademas, asegura que estas modificaciones obedecen a “órdenes de arriba” con un único objetivo económico: ahorrar dinero en indemnizaciones a costa del eslabón más débil. Al catalogar el daño como 'no nascencia', el siniestro pasa a calcularse por parcela y no por explotación, lo que provoca que los afectados no cobren ni un solo euro: “Se están agarrando de forma ruin a una frase que estipula que, de no existir las tres primeras hojas en la planta, se dará por no nascencia. Es un argumento erróneo y una interpretación tramposa que busca evitar unos pagos que por justicia corresponden al agricultor. Son daños de miseria que Agroseguro se quiere ahorrar”, ha afirmado García-Gasco.

Agroseguro

Según han señalado fuentes de Agroseguro a Agroalimentaria, “el seguro de cultivos herbáceos lo que establece es que hasta que el herbáceo tiene la tercera hoja, cualquier siniestro es no nascencia tanto si es pedrisco, como si es conejo o cualquier otra cosa. Cualquier parte de siniestro que sufra la planta ese periodo lo que considera es no nascencia porque se tiene que considerar que la planta no ha llegado a progresar”.

Así, han explicado que “esto es lo que establecen las condiciones de los seguros que se aprueban por el Ministerio de Agricultura; Agroseguro no decide cómo son los seguros, las decisiones se toman por parte del Ministerio,  el plan de seguros agrarios se apruebe por el Consejo de Ministros y sale en el BOE (Boletín Oficial del Estado), y lo que establece el contrato de seguro es que hasta la tercera hoja, sea el riesgo que sea, es no nascencia’. Los peritos están haciendo bien su trabajo porque es lo que dice el condicionado de los seguros”.

Recogida de firmas

Por su parte, UPA ha trasladado esta problemática directamente a las reuniones mantenidas con ENESA en el Ministerio de Agricultura y lo ha puesto en conocimiento del Consorcio de Compensación de Seguros. Asimismo, ha iniciado una campaña de recogida de hojas de campo. Para ello, han habilitado una cuenta de correo electrónico específica con el fin de que cualquier afectado les remita su informe pericial, “incluso si en su momento firmaron conformes por la presión del momento”, para exigir a Agroseguro que rectifique de oficio. “No vamos a permitir que nos dejen sin una herramienta que precisamente compramos para protegernos de la fauna y del cambio climático”, advierten.

La Viceconsejería de Medio Ambiente ha convocado nuevas ayudas para plantaciones de chopos en Castilla-La Mancha para su aprovechamiento maderero. Lo hace a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y están previstas en el Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PAC) para el periodo 2023-2027.

La resolución publicada en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) detalla que podrán ser personas beneficiarias del régimen de estas ayudas personas o agrupaciones de personas, tanto físicas como jurídicas.

También pueden acogerse a las subvenciones, las comunidades de bienes o cualquier otro tipo de unidad económica o patrimonio separado que sean titulares forestales públicos o privados y sus agrupaciones, cuyas parcelas de plantación estén ubicadas en Castilla-La Mancha.

Sólo serán admisibles aquellas actuaciones necesarias para la plantación de chopos que se realicen sobre terrenos situados en Castilla-La Mancha y que cumplan una serie de requisitos, entre ellos, que las plantaciones deben ser coherentes con las Directrices Paneuropeas para la Forestación y la Repoblación Forestal.

Terrenos con la morfología adecuada

Asimismo, deben realizarse sobre terrenos forestales de Castilla La Mancha que tengan condiciones de morfología adecuadas para que la plantación sea “efectiva y rentable”, consignándose este aspecto mediante acta de viabilidad previa a la resolución aprobatoria de la ayuda.

También deben contar con una superficie de actuación mayor o igual de una hectárea y menor de 10 hectáreas; y la densidad de plantación debe ser menor o igual a 400 pies por hectárea con espaciamiento entre árboles de cinco metros o más.

Por último, en el caso de explotaciones forestales con una superficie superior a 100 hectáreas, se deberá contar con un plan de gestión forestal o instrumento equivalente vigente antes de la publicación de la convocatoria de la ayuda.

Para la convocatoria correspondiente al año 2026 se prevé la existencia de un crédito de 140.000 euros. Las solicitudes se podrán presentar durante un plazo de dos meses que comenzará a contar desde este miércoles, 3 de junio.

Aragón se reafirma, una campaña más, como el gran motor de la alfalfa para España y uno de los territorios estratégicos del mercado de forrajes a nivel mundial. La comunidad concentra más de la mitad de la superficie nacional dedicada a este cultivo y supera el 60% de la producción de todo el país, en una campaña marcada por el crecimiento las exportaciones, la estabilidad de la demanda internacional y las tensiones geopolíticas que amenazan las rutas comerciales.

La comunidad aragonesa destina más de 50.000 hectáreas al cultivo de alfalfa y produce alrededor de 700.000 toneladas anuales, según datos presentados este año durante la IV Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa (JECA 2026), celebrada en Huesca. Además, más de la mitad de las plantas deshidratadoras de España, se encuentran instaladas en Aragón, lo que la consolida como el principal núcleo industrial del sector forrajero europeo.

La provincia de Huesca sigue siendo el epicentro de producción, especialmente en áreas de regadío como Los Monegros y el Bajo Cinca, territorios a los que se suma la ribera del Ebro. Un modelo agrícola altamente especializado y vinculado a la exportación, es según los expertos, la razón por la que, solo la provincia de Huesca, ha concentrado entre el 35% y el 40% de toda la producción nacional entre 2025 y 2026. 

Una campaña marcada por la exportación

Con cerca del 80% de la producción de la comunidad destinada a exportación, la alfalfa aragonesa mantiene una fuerte orientación exterior. Las principales zonas receptoras de la alfalfa aragonesa son Oriente Medio y Asia, donde este producto se utiliza principalmente para elaborar alimentación animal en países con limitada capacidad agrícola, en gran parte por la escasez de agua. 

España se mantiene a día de hoy como el segundo exportador mundial de alfalfa deshidratada, solo por detrás de Estados Unidos, y dentro de este puzle Aragón es la pieza central. Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí y, cada vez más, países asiáticos como Japón o Vietnam, figuran entre los principales destinos comerciales de la alfalfa que se cultiva en los campos de Aragón.

Durante JECA 2026, la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) destacó la capacidad de resiliencia del sector y su apuesta por la diversificación de mercados internacionales, en un contexto de creciente demanda global de proteína vegetal para alimentación animal. En este sentido, OPAs como UAGA-COAG advierten sobre la dependencia exportadora del sector forrajero español respecto a países del Golfo Pérsico. Según declaraciones de esta organización agraria, Arabia Saudí y Emiratos Árabes absorben cientos de miles de toneladas de alfalfa española cada año, lo que hace al “sector vulnerable a conflictos internacionales y costes logísticos”.

La geopolítica entra en el campo aragonés

Precisamente la campaña de este año también está poniendo blanco sobre negro hasta qué punto la agricultura aragonesa depende del contexto internacional. El sector de la alfalfa está viviendo con especial preocupación las tensiones en Oriente Medio y las dificultades logísticas derivadas de los problemas en el estrecho de Ormuz, una ruta marítima clave para las exportaciones hacia los países del Golfo.

Expertos del sector, a los que se suman las organizaciones agrarias, advierten de que cualquier interrupción prolongada del tráfico marítimo puede afectar directamente a deshidratadoras y exportadores, y al campo aragonés, a través del impacto que esta situación tiene en los productores. La alfalfa se ha convertido así en uno de los cultivos más sensibles a la geopolítica internacional dentro del campo aragonés.

Las organizaciones agrarias, además ponen el acento en el fuerte impacto que el incremento de costes energéticos y de fertilizantes está teniendo sobre los profesionales del campo. El aumento del precio del gasóleo y de los insumos agrícolas está reduciendo los márgenes de beneficio para los agricultores en un cultivo que implica “un gasto considerable” ya que está ligado al regadío y al transporte internacional.

Tanto la UPA como ASAJA, vienen reclamando una “PAC con más apoyo a cultivos estratégicos” y menos burocracia, incluyendo los cultivos forrajeros de regadío, por su importancia en la alimentación animal y el mantenimiento del medio rural.

El agua, factor decisivo

La disponibilidad de agua para riego sigue siendo el principal condicionante de la campaña. La alfalfa depende del regadío y necesita estabilidad en el suministro de agua para mantener su calidad y, por lo tanto, su competitividad en el mercado. 

El sector del forraje considera que Aragón cuenta con ventajas estructurales muy importantes: clima seco, tecnificación del riego y experiencia industrial. Sin embargo, la incertidumbre climática y la presión sobre los recursos hídricos están obligando a mejorar la eficiencia y mantener inversiones en modernización de regadíos que suponen un alto coste que recae sobre el agricultor, con los riesgos que ello conlleva para estos profesionales.

Pese a ello, las perspectivas de campaña siguen siendo relativamente positivas. El primer corte llegó con “buen desarrollo vegetativo” gracias a un invierno y a una primavera con más disponibilidad hídrica que en campañas anteriores. Además, la calidad parece estar siendo “de correcta a buena”, especialmente en parcelas de regadío bien manejadas y los precios durante el mes de mayo en la Lonja de Binéfar y Mercolleida, no han registrado cambios relevantes respecto a semanas anteriores.

El sector prevé que tanto la producción como la demanda sigan siendo estables, un hecho que se ve apoyado asimismo por la constante dependencia de este producto por parte de la ganadería y por el crecimiento de mercados asiáticos.

Un cultivo estratégico para Aragón

Más allá de las cifras económicas, la alfalfa se ha convertido en uno de los cultivos estratégicos para Aragón por su capacidad de generar empleo, actividad industrial y exportación. El sector forrajero aragonés emplea a miles de personas entre producción agrícola, transformación y logística.

Además, la alfalfa desempeña un papel relevante para los cultivos dentro de las rotaciones agrícolas, ya que, no solo mejora la fertilidad del suelo, sino que también está demostrado que reduce la necesidad de fertilizantes gracias a su capacidad de fijar nitrógeno en la tierra.

En un contexto en el que la incertidumbre climática y la comercial son una espada de Damocles sobre la agricultura, Aragón mantiene su posición como referencia mundial de la alfalfa deshidratada. La evolución de la campaña de 2026 servirá de termómetro, dado el contexto geopolítico actual, para testar hasta qué punto el sector es capaz de sostener su liderazgo internacional.