En los años 30, era una bodega de fermentación y hoy, desde los ventanales de su planta más alta se pueden ver los vestigios de un patrimonio industrial hoy recuperado y otear Sevilla desde otro punto de vista. Se trata de la Torre Cruzcampo, una apuesta por la formación y empleabilidad de Andalucía, fruto de la alianza entre la Fundación Cruzcampo, “principal brazo social” de Heineken España, y la Cámara de Comercio de Sevilla.

En esta nueva Torre se ofrecerá más de un centenar de programas formativos, con el objetivo de capacitar a 3.000 estudiantes anualmente, especialmente jóvenes y colectivos en situación de vulnerabilidad, “con el firme propósito de dar oportunidades reales” a quienes más lo necesitan, explicó Carmen Ponce, la Presidenta de la Fundación Cruzcampo durante el acto de presentación. “Creemos que el desarrollo de esta ciudad está vinculado a que demos más oportunidades de empleo”, añadió.

En la misma línea se expresó Etienne Strijp, presidente de Heineken España, apreciando el “fuerte compromiso que la marca tiene con el desarrollo de la ciudad y la región” y recordando los “120 años” de historia que los vinculan a este territorio.

“Al servicio de la sociedad”

La Torre, ubicada en los terrenos de la antigua fábrica de Cruz campo, es ahora un edificio titularidad del Ayuntamiento de Sevilla que ha sido cedido a Heineken España y a la Fundación Cruzcampo “para ponerlo al servicio de la sociedad”.

De hecho, el alcalde José Luis Sanz reconoció al gobierno municipal anterior la idea, por el “resultado espectacular” del edificio y por la función que se le ha asignado: “Será un faro de formación y empleabilidad, y ayudará a retener el talento”. Rocío Blanco, consejera de Empleo, presente en la inauguración, también reconoció la importancia de poner “en valor la formación profesional” para “colectivos vulnerables” en lo que calificó como “un proyectazo”. 

Como señaló Crespo, con una inversión de seis millones de euros, “hemos transformado una torre del siglo XX en un centro de formación del siglo XXI”.

HEINEKEN España y su Fundación Cruzcampo retoman en Sevilla las obras en el marco de la alianza estratégica con la Cámara de Comercio de Sevilla. El objetivo de esta colaboración es contribuir a la reducción del desempleo en Andalucía mediante una oferta formativa diversificada y gratuita, diseñada específicamente para abordar los desafíos del mercado laboral actual.

Con una inversión de más de seis millones de euros, el edificio Palomar, rebautizado como ‘Torre Cruzcampo’, se erigirá como un espacio de más de 1.000 metros cuadrados, donde más de 3.000 alumnos al año podrán beneficiarse de más de 100 programas formativos gratuitos diferentes. Además, acogerá encuentros y eventos donde se promueva el intercambio de ideas, la orientación profesional, el estímulo de nuevas iniciativas y la creación de un ecosistema emprendedor. Está previsto que las obras terminen antes del verano para comenzar los cursos el último trimestre del año.

Esta colaboración busca dotar de herramientas a colectivos vulnerables, aquellos con mayor dificultad para asumir los costes a nivel educativo, con especial atención a jóvenes, desempleados mayores de 45 años, emprendedores y mujeres empresarias. Asimismo, se suma a la acción social de Fundación Cruzcampo, que canaliza gran parte de la estrategia social de HEINEKEN España, a través de iniciativas como Factoría Cruzcampo, microcervecería con fin social donde se desarrolla su programa insignia ‘Talento Cruzcampo’, que ya cumple su cuarta edición.

El proyecto ‘Torre Cruzcampo’ refuerza el compromiso social de la Fundación Cruzcampo, cuyo objetivo es desarrollar el talento joven e impulsar su empleabilidad en hostelería. Ahora, tras invertir más de seis millones de euros en la rehabilitación del edificio, la fundación diversificará su oferta formativa para combatir el desempleo en Andalucía, principalmente de colectivos vulnerables.

3.000 estudiantes cada año

“Fundación Cruzcampo y Cámara de Comercio compartimos la convicción de que el progreso de nuestra región está estrechamente vinculado a la generación de oportunidades y, por ende, al acceso a una formación de calidad como elemento clave. Por eso estamos felices de materializar este acuerdo con el que esperamos impactar de forma directa en la empleabilidad de los 3.000 estudiantes que pasarán cada año por Torre Cruzcampo”, ha señalado Carmen Ponce, presidenta de la Fundación Cruzcampo, durante la firma.

Por su parte Francisco Herrero, presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla, ha resaltado las bondades del proyecto por el hecho de “dotar de herramientas a los colectivos más vulnerables, potenciar su desarrollo profesional y fomentar el emprendimiento, con la convicción de que su éxito representará un impulso significativo para la región”.

La Fundación Cruzcampo de HEINEKEN España rehabilita y explota así el emblemático edificio Palomar, parte de la antigua fábrica de cerveza y originalmente bodega de fermentación, iniciando las obras que transformarán este espacio en un centro educativo de vanguardia y acción social. El edificio, reconocido como patrimonio industrial y de Interés público por el Ayuntamiento de Sevilla y cedido por él, se convertirá en un epicentro de formación y acogerá eventos y encuentros impulsores del empleo y el emprendimiento en la región.

Programas de interés público y social

La inversión para la adecuación de Palomar por parte de la Fundación Cruzcampo se suma a la canalización de recursos del Fondo Social Europeo por parte de la Cámara de Comercio de Sevilla. A través del acuerdo, la entidad asumirá la responsabilidad de impartir formación en el espacio, destinando un considerable porcentaje de esta formación a programas de interés público y social, subvencionados y gratuitos para los beneficiarios.

La nueva vida de la que fuera parte esencial de la fábrica de Cruzcampo en 1904 pretende ser impulsora de la evolución y progreso de la región. De la misma manera que el Palomar inicialmente posibilitaba la maduración de la cerveza en condiciones particulares para generar matices únicos, el recién anunciado lugar busca estimular la evolución y transformación personal, generando ocasiones para que los individuos exploren y desarrollen al máximo sus capacidades. Este proyecto no solo representa la recuperación de un edificio icónico, sino también el renacer de un espacio que se convertirá en catalizador del desarrollo regional a través de la educación y el emprendimiento.

HEINEKEN España y sus marcas recomiendan el consumo responsable.

HEINEKEN España quiere brindar apoyo a su personal con programas como Healthy Mind, en el que la cervecera ha puesto especial hincapié para atender su salud mental. Este programa busca mejorar la calidad de vida del equipo, lograr un equilibrio y hacer frente a los desafíos de la vida diaria, para de esta forma conseguir momentos de disfrute y felicidad.

Con estos objetivos nació el programa Healthy Mind, en el que las personas de la cervecera tienen un servicio de atención psicológica las 24 horas de los 7 días de la semana al que pueden acudir cuando lo necesiten. La aceptación de este proyecto por parte del equipo ha sido alta, y con el teletrabajo se ofrece también de manera online. Así, tienen a su disposición a cualquier hora del día al profesional que necesite, de manera confidencial y anónima y, lo más importante, extensible a sus familias.

Este servicio no solo cubre consultas psicológicas, sino que también ofrece servicios de trabajo social, como temas de pareja y familia, divorcios, conflictos de equilibrio entre el trabajo y la vida o desintoxicación digital. También, con Healthy Mind se ofrece apoyo legal y asesoramiento financiero para las personas. Con ello, la cervecera ayuda a su gente a cuidar de sí mismos y de los suyos fomentando una cultura en la que las personas busquen su bienestar disfrutando de la vida.

Mente sana en cuerpo sano

Por otro lado, para tener la mente fuerte hay que mantener el cuerpo sano. Por ello, HEINEKEN España tiene el proyecto Healthy HEINEKEN, con el que busca prevenir tanto enfermedades comunes como graves, como la detección del cáncer, el riesgo cardiovascular, la gripe o la COVID-19. Igualmente, la cervecera ofrece un servicio de médico propio que incluye prestaciones como la segunda opinión médica, farmacia a domicilio, recetas privadas y un autoseguro con los mejores especialistas en caso de accidente. 

La prestación de estos servicios ha tenido una buena acogida por parte de sus empleados. Desde la compañía apuntan que han visto como ha aportado mayor tranquilidad y sentido del compromiso y pertenencia a la empresa. HEINEKEN España consigue así elaborar cervezas que le gusten al mundo, a las personas y al planeta para crear momentos de disfrute que nos unan para brindar un mundo mejor. 

Smartworking y digitalización

El contexto actual ha propiciado un aumento de la digitalización y el teletrabajo. La digitalización permite, además, una mayor conciliación y flexibilidad, si se combina con medidas y modelos de trabajo que fomenten también la desconexión digital. Para ello ,HEINEKEN España ha puesto en marcha nuestro modelo de smartworking y otra serie de medidas de desconexión para que la digitalización implique estar mejor conectado, pero no siempre conectado.

Así, desde la cervecera han implantado un sistema de smartworking que ha tenido unos excelentes resultados. La mayor parte de sus personas ya se han acogido a la modalidad híbrida, que consiste en que cada empleado cuenta con 16 horas a la semana que puede distribuir como más le convenga. Desde unas horas al día a jornadas completas, dentro del horario laboral establecido. En una encuesta hecha por la empresa a los empleados acogidos a este sistema, el 97% de las personas encuestadas ya hacían uso de la modalidad híbrida y 9 de cada 10 afirmaban ser más productivos. Es un modelo flexible y basado en la escucha activa y cocreado junto a sus empleados.

Conscientes de la importancia de la desconexión y la conciliación familiar, en la compañía han fomentado este aspecto con iniciativas como su manifiesto de desconexión digital, el programa Digital Wellbeing, el tiempo en verde -que marca el fin de la jornada- y el registro horario.

Porque en HEINEKEN España están convencidos de que para trabajar bien hay que sentirse bien. De esta forma, la compañía se ha convertido en un gran lugar para trabajar y en una escuela de talento internacional. La cervecera sabe que para crear momentos de disfrute y elaborar cervezas que le gusten al mundo, a las personas y al planeta hay que empezar desde dentro, haciendo que todos los miembros de su familia vivan sus valores: la pasión por nuestros consumidores y clientes, el coraje para innovar y ser pioneros, el cuidado de las personas y el planeta y, por supuesto, el disfrute responsable de la vida. 

La pieza separada del caso ERE por las ayudas de 16.484.159 euros que concedió la Junta de Andalucía a Heineken España S.A. entre 2004 y 2008 ha sido archivada. Así lo ha estimado el magistrado de refuerzo del Juzgado de Instrucción número 6 de Sevilla, que ha acordado asimismo el sobreseimiento provisional de la pieza en la que figuraban como investigados por presuntos delitos de prevaricación administrativa, malversación y falsedad documental el presidente y el responsable de Recursos Humanos de la referida empresa, según una sentencia fechada el día 1 de diciembre y notificada hoy lunes a las partes personadas en el procedimiento.

Tal decisión se ha tomado después de que el pasado mes de octubre se emitiera un auto en el que la Sección Séptima de la Audiencia Provincial de Sevilla admitía un recurso de apelación presentado por la defensa de los dos investigados al considerar que el plazo de instrucción se habría ampliado de forma “extemporánea”, como ha recordado el Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA) en una nota de prensa.

Así, la Audiencia revocó el auto de 27 de julio de 2021 donde el juez instructor acordaba ampliar y prorrogar el plazo de instrucción de la causa durante otros seis meses adicionales, declarando conclusa la instrucción el día 6 de octubre de 2017 y dejando sin efecto las posteriores resoluciones sobre declaración de complejidad y prórroga y las diligencias, cuya práctica habría sido acordada una vez transcurrido el plazo de investigación inicial (seis meses) y que habría concluido el citado 6 de octubre de 2017.

Fuera de plazo

Ahora, el magistrado señala que, conforme a lo acordado por la Sección Séptima de la Audiencia, “la decisión de prorrogar, ampliar o fijar un plazo máximo de instrucción para cuando transcurra el periodo inicial debe de producirse antes de la expiración del que la norma prevé”, de modo que en en este caso “dicha ampliación se tendría que haber producido antes del transcurso de seis meses desde la iniciación de la causa, por tanto, antes del 6 de octubre de 2017”.

El magistrado precisa que, con posterioridad al 6 de octubre de 2017, y una vez ampliado el plazo de investigación de forma “extemporánea” (auto de 27 de julio de 2021), se habría acordado la práctica de diligencias que, “a la vista de lo resuelto” por la Audiencia, “habrían de reputarse inválidas”, como son el auto de 4 de agosto de 2018 donde se acordó llamar como investigados a las dos personas referidas y el auto de 22 de noviembre de 2018 donde se denegó oír en declaración como investigados a tres ex altos cargos de la Junta, acordando citar a los once testigos solicitados por la Fiscalía Anticorrupción.

Seguidamente, el juez analiza los parámetros jurisprudenciales aplicables a este caso concreto y aprecia la “invalidez” de todas las diligencias y actuaciones cuya práctica fue acordada a partir del día 6 de octubre de 2017, es decir, una vez “caducado” el procedimiento, incluyendo las declaraciones de los dos investigados acordadas por auto de 4 de agosto de 2018.

Indicios de criminalidad

Por tanto, y a pesar de reconocer “la efectiva existencia de indicios solventes y racionales de criminalidad”, el magistrado “procede acordar el sobreseimiento provisional de las actuaciones al no poder ser aquellos valorados posibilitando la continuación formal del procedimiento por los trámites del procedimiento abreviado respecto a los referidos investigados al resultar ineficaz su preceptiva declaración judicial en dicha condición”, argumenta el magistrado.

En este sentido, el instructor subraya que “tiene que aquietarse a la doctrina establecida y consolidada por el órgano jurisdiccional - Audiencia Provincial de Sevilla, Sección Séptima - con competencia funcional para resolver los recursos de apelación que se interpongan contra las resoluciones que se dicten”, ya que, “de lo contrario, podría ponerse en riesgo la efectiva observancia del principio de interdicción de la arbitrariedad de los poderes públicos que garantiza el artículo 9.3 de la Constitución Española”, apunta.

Todo ello, añade el juez, “sin perjuicio de las acciones civiles y administrativas que la Junta de Andalucía pudiera ejercitar en orden a reclamar la efectiva indemnización derivada de los daños y perjuicios causados, concretada en el importe (16.484.159,60 euros) de la ilícita disposición de los fondos públicos en su día liberados en favor de Heineken España”.

En línea con el compromiso social de HEINEKEN España para impulsar el futuro de la hostelería y garantizar su sostenibilidad, la cervecera ha presentado el 'Barómetro FUERZABAR de HEINEKEN España: claves para la profesionalización de la hostelería'. El estudio, realizado para la Fundación Cruzcampo con el objetivo de incorporar en sus planes de formación las nuevas tendencias detectadas, se enfoca a un potente sector económico que en España llegó a representar el 6,4% del PIB en 2019 y actualmente concentra a más de 315.000 establecimientos y emplea a 1,7 millones de personas (25.000 más que en 2019 y 135.000 más que en 2021).

Más de 450 hosteleros y 12 voces autorizadas de todos los ámbitos estratégicos de la hostelería y el empleo, entre ellos, Emilio Gallego, secretario general de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE); el cocinero Ricard Camarena, dos estrellas Michelin, Premio Nacional de Hostelería 2020 y octavo mejor restaurante vegetal del mundo por la Smart Green Guide 2022; o Celia Ferrero, vicepresidenta ejecutiva de la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos (ATA)- han colaborado en la realización de este Barómetro.

“Esta iniciativa es una prueba más de nuestro compromiso con la hostelería: un socio clave para nuestro negocio al que conocemos muy bien, ya que más de la mitad de los bares que hay en España son clientes de nuestras marcas, como Cruzcampo, Amstel, Heineken® y El Águila, entre otras”, señala Manuel Román, director de Ventas y Distribución a Hostelería de HEINEKEN España. “Nuestro objetivo es que se convierta en una herramienta que aporte valor al sector, nuestra Fundación Cruzcampo además aprovechará las conclusiones para integrarlas en sus programas de formación, reforzando la preparación de los profesionales de la hostelería”, añade.

Las conclusiones son claras: el sector detecta que hay que mejorar la preparación y profesionalización de sus negocios y atraer y retener el talento joven, consciente de que esos dos elementos resolverán el tercer problema: su imagen pública. Y las recetas para fortalecer estas áreas de mejora pasan por la modernización, la digitalización y la formación, aplicadas a “las 3P” de la hostelería del futuro.

Las ‘3P’ de la hostelería que viene

Primera: polarización de la oferta. El 85% de los hosteleros piensa que los negocios deben ofrecer experiencias diferentes para modernizarse; de otro modo solo les queda la baza de una propuesta muy competitiva en precio y rapidez. De hecho, el 83% prevé que precisamente los locales que ya ofrecen esas experiencias diferenciadas son los que tienen mayores perspectivas de crecimiento. Otro modelo con buenas perspectivas es el auge de establecimientos 'convenience' o automatizados, que resuelven necesidades de forma fácil y barata. Para alcanzar un grado óptimo de polarización, será crucial potenciar los servicios de 'take away' (un canal de venta muy provechoso) y de 'delivery'.

Emilio Gallego, secretario general de Hostelería de España, apunta en este sentido: “La hostelería ha demostrado una capacidad de resistencia única. España es el país de Europa que más rápidamente ha salido de la crisis. En agosto ya habíamos recuperado la cifra de trabajadores de 2019 con 8.000 empleados más, mientras en Italia faltaban 250.000. En un sector como éste, de personas para personas, uno de los principales retos que tenemos es reforzar la experiencia: es lo que nos va a permitir generar valor diferencial”.

En segundo lugar, la personalización. Casi ocho de cada diez hosteleros (79%) tienen ya claro que los negocios que sepan manejar y aprovechar la información de sus clientes (y el 'big data') serán los más exitosos. Por eso ven clara la necesidad de aprovechar al máximo la digitalización y una nueva forma de afrontar la relación con el cliente (reservas online, recepción automatizada de pedidos…), que tiene nuevas necesidades (alergias, comida étnica, veganos…) y quiere ver sus demandas respondidas.

Pedro Valdés, socio responsable del sector de Productos de Consumo y Distribución en Consulting de EY España, explica: “Entender cómo está cambiando el consumidor nos tiene que servir para adaptar la hostelería. La digitalización debe estar al servicio de la diferenciación y ayudarnos a rentabilizar el dato. Porque en España la hostelería es un sector único, un motor económico y social que sirve de reclamo turístico. Y en el que no hay una única hostelería sino muchas, con propuestas de valor muy diferentes”.

Y la tercera P de la hostelería del futuro: preparación de equipos y negocios. Las conclusiones del Barómetro FUERZABAR de HEINEKEN España confirman la necesidad de optimizar la gestión del negocio y también adaptar el liderazgo de los recursos humanos a una perspectiva más moderna, que atraiga y retenga a profesionales cualificados jóvenes. Y eso pasa por fortalecer su formación con iniciativas como las de la Fundación Cruzcampo -con su escuela de hostelería desde hace más de 23 años y sus becas Talento Cruzcampo para impulsar el empleo joven- para contar con los especialistas necesarios; además de, según el informe, por hacer más atractivas las condiciones de trabajo (salario, conciliación, horarios, plan de carrera…) y evitar la mano de obra poco cualificada.

“Ser un buen gestor no es importante, es una obligación. La sostenibilidad y la viabilidad del negocio no solo dependen de la cocina. Dependen de todo lo que tenga que ver con la gestión de recursos. Un hostelero no puede saber de todo, pero necesita la formación necesaria para cubrir sus carencias y gente experta en lo que no sabe, para solventarlas. Adaptemos nuestra operativa y trabajemos de cara al futuro. Estamos en un sector que quiere dar placer, cómo vamos a hacerlo en un paradigma de lucha y batalla”, subraya Ricard Camarena, cocinero dos estrellas Michelin y Premio Nacional de Hostelería 2020.

El presentador y aventurero Jesús Calleja emprende un viaje junto a HEINEKEN España para conocer de primera mano qué hay dentro de una cerveza “Decididamente Verde”. Propone con ello una travesía que va del campo al bar, recorriendo toda la cadena de valor de la compañía, en la que descubrirá qué está haciendo la cervecera para conseguir un impacto cero en huella de carbono, agua y residuos, al tiempo que impacta positivamente en la comunidad.

En el primer capítulo, titulado 'Devolver al entorno el 100% del agua de cada cerveza', Jesús Calleja visita la fábrica de la empresa en Madrid para descubrir cómo se puede devolver al entorno toda el agua que contiene una cerveza. Sagrario Sáez, directora de Sostenibilidad de la compañía, le explica los avances conseguidos en materia de eficiencia y circularidad, así como su obsesión por utilizar cada vez menos agua de cara a 2025. El objetivo: reducir más de la mitad su consumo de agua respecto a 2008.

Podrá también conocer de primera mano el proyecto Jarama, una de las tres actuaciones, junto a Doñana y Albufera, que ha hecho posible que todas las fábricas de HEINEKEN en España tengan un balance hídrico neutro, al devolver 1.900 millones de litros de agua cada año. Paseando por este enclave natural único, ambos charlan con el responsable del área de Educación Ambiental de SEO/Birdlife, Federico García, sobre los beneficios que este proyecto ha supuesto para recuperar el acuífero y la biodiversidad de las lagunas de Belvis del Jarama.

El segundo capítulo continúa junto a Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de HEINEKEN España, que explica qué hace la compañía para ser cero emisiones netas en producción antes de 2025. “Una ambición en la que la apuesta por las energías renovables es clave”, según Carmen Ponce.

Todo ello, gracias a hitos como la alianza con ENGIE España para construir la primera planta termosolar de la industria española en Sevilla; el acuerdo alcanzado con Iberdrola, que la convirtió en la primera cervecera en nuestro país que funciona solo con electricidad 100% renovable desde 2020; y la fábrica de Jaén, que en 2021 se convirtió en la primera cero emisiones netas de España y la mayor de Europa.

En esta visita también charla con Rafael Eraso, responsable de Desarrollo de Cebada de Intermalta, quien le descubre la importancia de la agricultura de precisión para lograr unos cultivos más sostenibles. “Se trata de una labor en la que la tecnología y la experiencia de los agricultores locales se dan la mano para dibujar un futuro más próspero y sostenible para nuestro campo”, apunta Rafael Eraso.

Este viaje también lleva a Jesús Calleja al bar, donde disfruta una buena cerveza con Juan Gómez Verástegui, director territorial de Hostelería Andalucía de HEINEKEN España. Con él, descubre todo sobre cómo apoya la cervecera a la hostelería, un compromiso que se ha traducido en una inversión de más de 340 millones de euros en los dos últimos años.  El objetivo es de la empresa es seguir “impulsando su competitividad” y ayudar a sus clientes hosteleros “a ser cada vez más sostenibles con grifos ecoeficientes, mobiliario reciclado y reciclable y proyectos de logística cero emisiones”. Para ello, ha instalado más de 238.000 enfriadores ecoeficientes que les ayudarán con un ahorro económico y de energía. Es el tercer capítulo de la serie, titulado 'Apoyar a la hostelería y el empleo joven'.

En este contexto, el popular presentador y aventurero también conoce la labor social de HEINEKEN España y su Fundación Cruzcampo, que trabaja para impulsar la empleabilidad de uno de los colectivos más afectados por el paro, los jóvenes. Este descubrimiento le lleva hasta Factoría Cruzcampo, donde conoce a Macarena Gómez, una de las alumnas del programa de becas Talento Cruzcampo. Esta iniciativa, que busca desarrollar el talento joven a través de la formación en hostelería, ya ha arrancado su tercera edición y cuenta con un 95% de inserción laboral para sus participantes.

La nueva planta termosolar que instalará Heineken España en su fábrica de Sevilla será para su propio consumo y como un equipo alternativo de generación de energía térmica, cuya fuente primaria, la radiación solar, es 100% renovable, ilimitada y libre de emisiones. Esto será posible tras el acuerdo firmado entre la cervecera y Engie.

Será una planta de generación de energía termosolar 100% renovable, CSP (concentrated solar power), con lo que supondrá una reducción superior al 60% del consumo de gas fósil y de la huella de carbono de Heineken España en casi 7.000 toneladas de CO2 al año. El acuerdo ha sido rubricado por Etienne Strijp, presidente de Heineken España, y David Liste, managing director Energy Solutions de Engie España.

Desde la compañía destacan que la construcción de esta nueva planta termosolar representa un gran avance en su ambición de ser la primera cervecera española cero emisiones netas en producción antes de 2025, cinco años antes del compromiso adquirido a nivel global, acelerando su camino hacia la neutralidad en carbono. Se suma a hitos como los ya logrados en 2020, cuando se convirtió en la primera cervecera que elabora todos sus productos con electricidad 100% renovable, produciendo más de 4.200 millones de cañas de cervezas como Heineken®, Cruzcampo, El Águila y Amstel al año con el poder del sol. O en 2021, cuando su planta de Jaén se convirtió en la primera fábrica de cerveza cero emisiones de España y la mayor de Europa gracias al uso de energía térmica procedente de biomasa del olivar jiennense.

Etienne Strijp, presidente de Heineken España, apunta que "el mundo se está enfrentando a muchos desafíos climáticos y sociopolíticos, como la escasez de agua y la necesidad de construir una sociedad más justa, y eso requiere acción inmediata y firme"

Etienne Strijp, presidente de Heineken España, apunta que “el mundo se está enfrentando a muchos desafíos climáticos y sociopolíticos, como la escasez de agua y la necesidad de construir una sociedad más justa, y eso requiere acción inmediata y firme”. Esto afecta directamente a una cervecera, porque el aumento de la temperatura provoca escasez de sus materias primas: cebada y agua. Por eso apuestan por un “crecimiento sostenible y generando riqueza para toda la cadena de valor”. Confiesa que tienen “mucha prisa por llegar a la meta”, y en España “estamos dando ejemplo y llegando incluso cinco años más rápido” que el conjunto de la compañía a nivel global. “Somos decididamente verdes”, asegura.

La tecnología que usará en su fábrica de Sevilla aumenta la fiabilidad y la disponibilidad de energía al duplicar la capacidad de producción de agua sobrecalentada para consumo de la misma, garantizando durante décadas un suministro energético estable para los procesos de fabricación y envasado. “Se convierte así en una integración pionera de esta tecnología en el sector agroalimentario en España y en el mundo”, apuntan desde HEINEKEN España. Se trata de un paso más en el camino sostenible de la cervecera, “fomentando alianzas para impulsar un compromiso colectivo y posicionando a España como país pionero en la puesta en marcha de estas iniciativas clave para la implementación del programa mundial de reducción de emisiones enmarcado dentro de la estrategia global de sostenibilidad 'Brindando un mundo mejor'”.

Por su parte, Engie es la responsable del diseño, instalación, gestión, mantenimiento y financiación del proyecto, materializado en un contrato BOOT (construir, poseer, operar, transferir) a largo plazo, para suministrar energía 100% renovable a Heineken España durante los próximos 20 años. 

La Fundación Cruzcampo ha inaugurado el Curso de Gestión de Negocios de Hostelería para formar a profesionales del sector y capacitarlos en aspectos relevantes de negocio como gestión financiera, dirección estratégica, recursos humanos y marco legal, compras y materias primas, o marketing gastronómico, sobre el que ha dado este lunes algunos detalles, como por ejemplo que se desarrolla bajo el movimiento de apoyo 'Fuerzabar', promovido por Heineken España, y de la mano de la Escuela de Hostelería de Fundación Cruzcampo, con más de 21 años de experiencia en formación.

El curso, resultado de la escucha activa de los hosteleros que forman parte la red de clientes de Heineken España, comenzará en abril con un encuentro dedicado a las habilidades directivas en el nuevo entorno y se clausurará en noviembre, con una cita especial dedicada a la cultura cervecera, ha detallado la Fundación en un comunicado.

Formación mixta

La formación se impartirá en las instalaciones de Factoría Cruzcampo, sede de la Fundación, y su inscripción ya está disponible en la página web de la Fundación. Diseñada para que los responsables en gerencia puedan obtener el máximo rendimiento y mejorar la rentabilidad y operativa a corto plazo, con herramientas digitales de fácil implementación y sin restar atención al negocio. Con una formación personalizable y ajustada a las necesidades de cada profesional, en formato online y con dos sesiones presenciales, y la posibilidad de elegir entre el curso completo o varios paquetes de contenido.

La directora de la Fundación Cruzcampo, Regla Bejarano, ha destacado que “en Fundación Cruzcampo contamos con un centro de formación hostelera, referente en el ámbito de la gastronomía y la empleabilidad en el sector. Es el momento de estar al lado de los nuestros, y qué mejor forma que facilitando herramientas que contribuyan a la alta cualificación de la hostelería. Por ello, nos enorgullece servir de nexo entre hosteleros, generando lazos de colaboración que consoliden una comunidad cada vez más afianzada, conectada y especializada”.

Puestos de trabajo en la hostelería

Como elemento diferenciador, el curso conecta a los profesionales con una red de hosteleros en activo y consultores que contribuyen al crecimiento del negocio, mostrando las tendencias del sector y enseñando las fórmulas y casos de éxito que marcaron la hostelería. Además, cuenta con un panel de formadores de reconocido prestigio altamente especializados en las materias impartidas. Una formación avalada por la experiencia que otorgan a la Escuela de hostelería sus 21 años de trayectoria, más de 16.000 alumnos y una empleabilidad del 90%.

“Un dato fundamental”, ha subrayado la nota de prensa, “teniendo en cuenta que el sector en Andalucía da empleo a casi 300.000 trabajadores, un 9% de la población activa, siendo la comunidad que más aporta al aumento de puestos de trabajo en la hostelería española”.

Manuel Román, director de ventas del grupo Heineken en España, esperaba un verano mejor. “El año pasado hubo un confinamiento duro y todo fue muy chocante, pero no hubo restricciones a la hostelería. Este año empezó la quinta ola a mediados de julio y algunos países restringieron la movilidad. Los británicos son importantes porque beben mucha cerveza. No hemos recuperado el nivel de 2019, nos quedaremos en un 10% de caída”.

Lo peor de la pandemia ya pasó para las cerveceras, que durante meses perdieron millones de ventas en el canal hostelero y no compensaron con el consumo en el hogar. Es un hecho: la gente no bebe tanta cerveza en casa como en la calle. Pero siendo un sector tan dependiente del turismo, hasta que este no vuelva del todo no estarán al 100%. En conversación con elDiario.es, Román explica cómo ha evolucionado el consumo y qué esperan de cara a la recuperación.

Heineken —propietaria de Cruzcampo, Amstel, El Águila, Desperados, Guiness y Paulaner— volvió a dar beneficios en el primer semestre de 2021: 1.034 millones de euros a nivel global, frente a los 290 millones de pérdidas en el mismo período de 2020. La compañía anunció un recorte de 8.000 empleos en todo el mundo por la bajada de ventas, que en España se tradujo en un ERE de 228 personas. “No fueron salidas dramáticas, sino salidas pactadas de gente de determinada edad”, puntualiza. El grupo acordó prejubilaciones con los sindicatos y espera volver el año que viene a la “tasa de contratación habitual”. Antes del ERE, la plantilla española superaba las 1.600 personas.

Ahora, el sector se enfrenta a ese viejo fantasma llamado inflación. Le afecta por partida doble: por la subida de las materias primas, que redundará en el precio de la cerveza, y por su impacto sobre el consumo. Los efectos que provocan los actuales aumentos de precio de las materias primas ya los hemos visto en otros ámbitos. Los ganaderos presionaron a los supermercados para que subieran tres céntimos el litro de leche y así poder cubrir costes. Lo lograron. El aumento del coste de los materiales de construcción se refleja en los precios de las reformas y, según voces del mercado, si sigue así redundará en la vivienda nueva.

“La inflación nos preocupa. El alza de las materias primas afecta a los aprovisionamientos: nuestros proveedores usan electricidad, que ha subido, y el transporte se ha multiplicado por diez”, dice. ¿Cuánto subirán los botellines y las cañas? El IPC se ha disparado en España al 3,3%, su máximo en casi una década, debido al alza en los precios de la electricidad, si bien las bebidas alcohólicas aún no registran subidas.

“Ahora mismo estamos viendo internamente cómo manejarlo teniendo en cuenta las proyecciones para el año que viene”, indica el director de ventas. “Todos los años hay una subida de tarifas íntimamente ligada al IPC. Veremos cómo pinta a final de año, cómo afecta a nuestras materias primas y, en base a eso, qué subida proponemos. Ese es el precio que se ve en los lineales del supermercado, porque los bares ajustan el precio en función de sus decisiones particulares”.

Eso por un lado. Por otro, Román asume que la inflación repercutirá en el consumo. “La cesta de la compra subirá el año que viene. Subirá el precio de la electricidad. En teoría, el poder adquisitivo del español va a reducirse y esto puede tener un efecto de contracción de la demanda en hostelería. Porque salir a cenar o tomarse unas cañas es... un lujo accesible. Si sube la cesta, la gente se centrará en los bienes básicos y en servicios de los que no pueda prescindir, no en eso”, sostiene.

Cervezas y sodas 'cool'

Hace tiempo que Heineken, como otras grandes marcas, se subió al carro de las cervezas artesanas. En 2018 adquirió el 51% de la madrileña La Cibeles y poco antes de empezar la pandemia lanzó una nueva marca, El Águila, que sin ser artesana pura sí tiene “un componente craft”. Con este lanzamiento, Heineken recuperó una marca que ella misma había eliminado del mercado en 1984, cuando compró la empresa El Águila (cervecería nacida en Madrid en el año 1900) y la reconvirtió en Águila Amstel, primero, y en Amstel a secas después.

“En ese momento la tendencia eran las marcas globales. Hoy eso ha cambiado: se llevan las marcas de aquí, el kilómetro 0 y producto local. Vimos que era el momento idóneo para sacar de la nevera esa marca con reminiscencias del pasado, tanto en su receta como en su imagen”, añade el directivo, sin ocultar que el trabajo de los pequeños cerveceros les ha beneficiado indirectamente porque ha generado “cultura”.

A las grandes cerveceras les llega ahora un nuevo competidor. Se llama hard seltzer, que en español vendría ser “soda dura” o “agua con gas dura”. Es una moda estadounidense para vender alcohol como si fuera un refresco, que genera dudas respecto a su etiquetado porque en ocasiones se atribuye propiedades saludables (y ninguna bebida alcohólica lo es).

“Es un agua saborizada con gas y con una chispa de alcohol. Es lo que busca el consumidor de hoy: pocos carbohidratos, pocas calorías y poco alcohol”, dice Román. Coca-Cola ha lanzado por primera vez una bebida alcohólica (Topo Chico) bajo esta categoría. Heineken también se ha subido con Pura Piraña, muy presente en el mercado mexicano y en proceso de expandirse en España. “Hemos hecho un lanzamiento pequeño, táctico, en pequeñas tiendas de barrio. Estamos probando a ver qué tal. Puede tener su hueco, no lo sé. Pero de momento no está rompiendo”.

La dirección de Heineken ha alcanzado un preacuerdo con los representantes sindicales en las negociaciones del Expediente de Regulación de Empleo (ERE) en España, que afectará a 228 trabajadores, y que se abordará en todos los casos mediante prejubilaciones, según ha informado la cervecera.

“Fruto del trabajo conjunto con la representación sindical, hemos llegado a un preacuerdo para la salida no traumática de 228 personas, todas ellas prejubilaciones. Las salidas afectan de forma transversal a todos los centros de trabajo y áreas de la compañía”, ha explicado la compañía.

La multinacional, que cuenta con 1.590 trabajadores en España y tiene plantas en Madrid, Sevilla, Valencia y Jaén, anunció la semana pasada el inicio de la negociación de un ERE tras las caídas de las ventas por el impacto del coronavirus. Este ajuste de plantilla se enmarca, además, en el plan de ajuste global de la compañía, que estima el recorte de unos 8.000 puestos de trabajo, el 9% de su plantilla mundial.

La cervecera ha señalado que ha afrontado esta etapa de negociación con “seriedad y responsabilidad”, además de con “total transparencia y desde el esfuerzo solidario de todos, con el único fin de buscar el menor impacto social en el equipo”.

“Nuestro negocio se está viendo muy afectado por la pandemia, y la crisis estructural a la que nos enfrentamos está cambiando rápidamente nuestro mercado y las demandas de nuestros consumidores y clientes. Navegamos la crisis a la vez que construimos nuestro futuro, porque al cuidar el futuro de nuestra organización también cuidamos el futuro de todas las personas que, directa e indirectamente dependen de ella”, ha subrayado el fabricante de Cruzcampo, Heineken o Amstel.

Pérdidas de 204 millones en 2020

En 2020, la multinacional cervecera holandesa registró a nivel global unas pérdidas de 204 millones de euros, frente al beneficio neto de 2.166 millones de euros contabilizado en 2019, después de asumir un impacto adverso de 1.358 millones por elementos excepcionales y amortizaciones, sin el cual su beneficio neto sería de 1.154 millones, frente a los 2.517 millones antes de atípicos y amortizaciones de 2019.

Los ingresos netos de Heineken en el conjunto del ejercicio ascendieron a 19.724 millones de euros, un 17,4% por debajo de la cifra contabilizada en 2019, aunque en datos orgánicos el descenso fue del 11,9% anual, incluyendo una bajada en cifras absolutas del 17,4% (-9,5% orgánico) de las ventas en África, Oriente Próximo y Europa del Este, hasta 2.782 millones de euros.

En el caso de España, la compañía registró una caída de doble dígito en el volumen de cerveza, con peor comportamiento en el segundo y cuarto trimestre. “La COVID impactó de forma más significativa en el canal de hostelería con una pérdida de volumen entre el 30% y el 40%”, mientras que aumentó en alimentación a doble dígito siendo destacable el crecimiento del portafolio Premium por encima del mercado.

La organización de unas de las decanas de las carreras de montaña nocturnas en el Archipiélago firma un acuerdo con Insular Canarias de Bebidas (Incabe), distribuidor regional de la marca, que permitirá a los corredores disfrutar de la única cerveza prémium con 0% alcohol de las Islas.

Cuando faltan menos de seis meses para el décimo aniversario de la Full Moon Trail Naviera Armas, se siguen conociendo los detalles en los que está trabajando la organización del evento con el propio Ayuntamiento de Tijarafe y el Club Trecus a la cabeza.

Si hace unas semanas se presentaba en Fitur el patrocinio principal de Naviera Armas y en los últimos días el del Hotel Valle Aridane, como alojamiento oficial del evento, llega ahora el momento de anunciar la novedosa colaboración con Heineken 0.0, que servirá para que los corredores se repongan del esfuerzo tras la carrera de una manera sana y refrescante. Insular Canarias de Bebidas, distribuidor exclusivo de la marca en las Islas, ofrecerá a los participantes la posibilidad de degustar la primera y única cerveza prémium con 0% alcohol del Archipiélago.

Al finalizar la prueba, todos los corredores podrán acceder a una zona exclusiva de meta en la que estará instalado el stand de Heineken 0.0, en el que podrán hidratarse y reponer fuerzas con una cerveza elaborada únicamente a partir de tres ingredientes naturales: 100% malta de cebada, agua y lúpulo, junto con su propia levadura, la exclusiva Levadura-A de Heineken. De esta forma, el punto de avituallamiento de meta clásico de cada edición se verá reforzado gracias a esta colaboración con la marca más internacional de lager y número uno de Europa.

Cabe destacar que la Full Moon Trail Naviera Armas formará parte de la Copa de Canarias de Carreras por Montaña y que atraerá a la Isla Bonita unos 1.000 corredores llegados de todas las islas del archipiélago. Su principal peculiaridad es que su recorrido se realiza de noche, bajo la luna llena, en sus tres distancias competitivas: 25km, 14km y 9km. Además, cuenta con una modalidad Kids y otra para los amantes del senderismo.

Un evento especial que ha sabido conjugar la puesta en valor de sus recursos, la belleza de los cielos de la isla y el deporte en un evento que el 8 de agosto cumplirá ya diez años de creación y en el que todavía es posible registrarse a través de su página web.

Para Marcos Lorenzo, alcalde de Tijarafe, “es un orgullo que una marca de tanto prestigio como Heineken quiera unir sus fuerzas con nosotros para colaborar con la décima edición de nuestra Full Moon Trail y hacer que los corredores se refresquen al llegar a meta de una manera sana y saludable”.

En tanto, Ulises Ramos, responsable comercial de Incabe en La Palma, La Gomera y El Hierro, agradeció al regidor de Tijarafe la oportunidad de poder “colaborar con Heineken 0.0 en una cita deportiva de la trascendencia de la Full Moon”. “Nos ilusiona formar parte de este proyecto y recompensar a los atletas con una experiencia cervecera en la que disfrutarán con todo el sabor y un aporte nutricional muy beneficioso después de una prueba exigente”, añadió. Además, destacó que, si bien su compañía, que es filial de Heineken en las Islas, “siempre trabaja por promover el consumo responsable”, el segmento 0.0 “nos permite darnos un gusto con total libertad en cualquier circunstancia”.

Canarias Jazz& Más Heineken trae a La Palma dos conciertos. Este viernes, en la Plaza de España  de Los Llanos de Aridane, a las 20.30 horas y con entrada libre, actuarán Miryam Latrece Cuarteto y Mamas Gun. 

Mamas Gun es una banda londinense que presentará en el marco del Canarias Jaz & Más Heineken su cuarto álbum, Golden Days, editado en 2018 por su propio sello, Candelion. 

Por su parte, la cantante y compositora Miryam Latrace, nacida en Madrid en 1991, comenzó a mostrar su pasión por la música y la danza a muy temprana edad, destacando sus cualidades vocales. Recibió formación en baile clásico español y de forma autodidacta dedicó horas al estudio de la voz, aprendiendo repertorios de diferentes estilos, aunque su clara vocación la encontró en las músicas negras. 

El carnaval es aprovechado por muchas marcas para lanzar campañas de publicidad. De hecho, algunas están tan integradas en la sociedad que se esperan como si formaran parte de los actos de Don Carnal, y es que suelen ser tan elaboradas que de ellas se puede sacar desde inspiración para un disfraz hasta la banda sonora de las jornadas de fiesta.

En los últimos años, el entorno digital se ha afianzado como medio natural para la promoción de dichas campañas (también de cualquier otra acción que una entidad quiera dar a conocer), por lo que la presencia de las marcas en él puede analizarse como un reflejo de qué productos cuentan con más adeptos.

En el sector de las bebidas, son las cervezas las que suelen esforzarse más por lograr ese protagonismo carnavalero y, si se analizan las menciones digitales de Dorada, Heineken, Mahou y Tropical, es la primera la que lleva ventaja en lo que va de febrero con el 68% del total de alusiones; le sigue Heineken con un 22%, un 6% es para Tropical y Mahou cuenta con el 4% restante.

Twitter es el escenario principal de ese entorno digital, dándose en la red social 995 menciones del total de 1.031, es decir, el 96,5%. El resto de alusiones se recogen en periódicos digitales en los que se nombran a las marcas. Así, la alusión más destacada es un tuit sobre el concurso de murgas de Santa Cruz de Tenerife.

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El chef del restaurante NUB (reabierto recientemente en La Laguna Gran Hotel) Andrea Bernardi, junto a su mujer, Fernanda Fuentes (la sexta y más reciente estrella Michelin de Tenerife), y Diego Schattenhofer, inventor junto al IAC de las tapas voladoras que impresionaron en Madrid Fusión y colaborador de la NASA en la alimentación de astronautas (actual chef ejecutivo del hotel Villa Cortés, en Costa Adeje), son dos de los grandes nombres que formarán parte del jurado de la segunda edición del concurso Aula Heineken de Gastronomía, que se celebra este fin de semana en el Hotel Escuela de Santa Cruz, perteneciente a la empresa pública Hecansa.

Cinco jóvenes cocineros se batirán en la gran final del Aula Heineken de Gastronomía, elegidos entre más de 30 postulantes de toda Canarias. El programa se iniciará el sábado con un conjunto de charlas, catas, debates y sorteos de viajes y estancias en hoteles para los asistentes y culminará el domingo con el concurso y degustaciones que tendrán lugar a partir de las 11.00 en Hecansa (frente al estadio Rodríguez López), enmarcado en los actos del fin de semana comercial Ven a Santa Cruz.

La entrada es libre y solo se requiere inscripción previa para la cata de los quesos más premiados de Canarias y cervezas del mundo de Incabe-Heineken Canarias, que tendrá lugar el sábado, a partir de las 11.00. Cualquiera se puede inscribir...

Chef de origen italiano, Andrea Bernardi, junto a su esposa, Fernanda Fuentes, lideran el restaurante NUB, en La Laguna, que el pasado noviembre obtuvo una estrella Michelin con la que la isla de Tenerife sumaba la sexta de la guía roja francesa.

Bernardi hace una cocina de raíz y fusión, y lleva años investigando los géneros que fueron utilizados en la historia de la gastronomía, como el chuño (técnica andina con la papa) o el gárum (salsa de los romanos).

Natural de Argentina, aunque muchos años afincado en Tenerife, Diego Schattenhofer es actualmente el chef ejecutivo del hotel Villa Cortés (Adeje), donde supervisa un compendio interesantísimo de cocinas étnicas desde México a Alemania.

Colaborador de la NASA sobre alimentación para astronautas, Schattenhofer es el creador, junto a científicos del IAC, de las sorprendentes tapas voladoras que causaron gran impacto en congresos como Madrid Fusión y entre chefs extranjeros, caso de Heston Bloomenthal.

El jurado del Aula Heineken de Gastronomía también estará integrado por Pedro Hernández, chef titular de El Duende del Fuego (La Palma), uno de los baluartes culinarios de la Isla Bonita. Formado durante muchos años en el extranjero, este jefe de cocina es un experto en los productos locales y en el control de los alérgenos, así como en la elaboración de panes artesanos.

El resto del jurado está integrado por periodistas y críticos gastronómicos como Pilar Rumeu (Televisión Canaria), José Luis Conde (Diario de Avisos), Cristina Hernández (cadena SER y Másquetendencias.com), Laura Docampo (dircom de Incabe) y representantes de los patrocinadores del certamen: Gestión del Medio Rural del Gobierno de Canarias (GMR), Jucarne, La Isleña, CaixaBank, Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz y Hecansa.

Los dos comisarios en cocina, con la responsabilidad de supervisar el trabajo de los cinco finalistas, evaluar sus capacidades y dominio de las técnicas y tratamiento del producto son Isabel Alonso (directora de la escuela Mini Chef, delegada de Eurotoques en el norte de Tenerife, con varios galardones de los premios regional e insular de gastronomía canaria) y el ganador de la edición anterior, Iván Casimiro, con 19 años y alumno de Dirección Hotelera en Hecansa.

Este recibió en noviembre pasado una formación práctica junto a tres estrellas Michelin (Erlanz Gosortiza, de MB Abama; Juan Carlos y Jonathan Padrón, de El Rincón de Juan Carlos, y el equipo liderado por Francisco Relea en Kazan) y otros chefs muy reconocidos en las islas.

Tras esta experiencia, Casimiro ha reconocido que, “sin duda alguna, el Aula Heineken de Gastronomía es una experiencia inolvidable; para personas como yo que estamos empezando en este mundo de la hostelería, es una vivencia que, aparte de resultar muy especial, aporta una gran motivación para seguir adelante en esta rama laboral”.

Hará de secretario y maestro de ceremonia el crítico gastronómico Fran Belín (Canarias3puntocero, revista NT Binter, Tenerife Today y Atlántico Hoy), que, además será el tutor de los dos ganadores durante la semana de horas prácticas, prevista en noviembre.

Organizada por Bara Bara Comunicación e Incabe, el Aula Heineken de Gastronomía tiene como objetivo el apoyo al talento de jóvenes de las islas menores de 35 años, ya sean estudiantes de cocina o profesionales, con vocación innovadora y ansias de superación.

El premio del concurso consiste en una semana de prácticas junto a chefs de reconocido prestigio en restaurantes y hoteles del archipiélago, y la visita a fábricas y otras industrias alimentarias locales para conocer su metodología de trabajo, historia y singularidades. Esta actividad formativa tiene un valor estimado de alrededor de 6.600 euros.

La campaña de Heineken para promocionar su cerveza con menos calorías le ha salido fatal a la empresa. La cervecera ha sido acusada de racismo por un anuncio en el que una de sus bebidas esquivaba a varios negros para así llegar a manos de una mujer con rasgos asiáticos. Unas críticas que han llevado a la compañía a retirar el vídeo, como informa CNN.

El eslogan del anuncio, “Sometimes lighter is better”, también forma parte de la polémica. Se trata de un juego de palabras con doble sentido para referirse a que la cerveza promocionada es más ligera que otras y, a la vez, a la mujer con piel más clara que aparece en las imágenes.

Las críticas contra el anuncio en redes como Twitter fueron numerosas. Una de las que más repercusión tuvo fue la del rapero Chance The Rapper, que cree que “algunas empresas lanzan a propósito anuncios notablemente racistas para lograr más repercusión”.

Tras estos reproches, la cervecera anunció que no difundiría más el anuncio. A través de un portavoz, Heineken admitió que se habían equivocado. Aunque matizó que el eslogan se refería a que su cerveza es la menos calórica de las que hay en el mercado. “Nos tomamos en serio los comentarios y los usaremos para otras campañas en el futuro”, aseguró el mismo representante de la marca.

Heineken no es la primera multinacional que tiene que rectificar con un anuncio de contenido racista. Uno de los casos más conocidos fue el de H&M, que retiró de su web la imagen de un niño negro que vestía una sudadera con la frase “el mono más guay de la selva”. Lo mismo le pasó a Dove por otra campaña en la que una mujer negra se volvía blanca tras usar uno de sus jabones.

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico, colabora, junto al Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane, con el programa del prestigioso Canarias Jazz & Más Heineken, un festival internacional de jazz que llega a su vigésimo sexta edición, y que este año trae a La Palma “al reconocido saxofonista Bill Evans acompañado del guitarrista Dean Brown, y un tributo a la legendaria voz del jazz, Ella Fitzgerald”, se indica en una nota de prensa de la primera Corporación.

La cita tendrá lugar este viernes, 7 de julio, a partir de las 21:00 horas en la plaza de España de Los Llanos de Aridane.

El consejero de Cultura del Cabildo de La Palma, Primitivo Jerónimo, ha destacado “la excelente” programación.

Bill Evans & Dean Brown

En la nota se apunta que “otra leyenda del jazz, el gran saxofonista Bill Evans, presentará en Canarias su nuevo proyecto musical junto al genial guitarrista Dean Brown, en una banda de cuatro auténticos All Stars que completan el actual batería de Toto, Keith Carlock y el actual bajista de John Maclaughlin, el gran Etienne Mbappe.

Militante de “la banda de Miles Davis del 80 al 84”, añade, “con solo 22 años fue nominado a un Grammy por su disco Soulgrass. Tras su etapa con Miles, grabó tres discos con John McLaughlin y la Mahavishnu Orchestra y toco más adelante con Herbie Hancock, Lee Ritenour, Dave Grusin, Steps Ahead y Mick Jagger, entre otros”. Actualmente acaba de publicar el disco Rise Above con su banda, publicado en 2016 y en el que colaboran Warren Haynes (Govt Mule), Gregg Allman, Mike Stern, Josh Dion o JJ Grey.

El guitarrista Dean Brown ha compartido proyectos y escenarios con los hermanos Brecker, Marcus Miller, Billy Cobham, Bill Evans, George Duke, David Samborn, Bob James o Joe Zawinul. Sustituyó a Mike Stern en el grupo Tiger’s Baku, que fue bendecida por Eric Clapton. En su camino en solitario ha firmado “trabajos propios marcados por la excelencia de una fusión con elegancia impecable y un sonido nutrido de referencias a través del jazz, el blues, el rock y el funk”.

El Cabildo de Tenerife ha emitido un requerimiento con destino al Ayuntamiento de Santa Cruz para que regularice los usos actuales del Palacio de Carta, inmueble situado en el centro de la capital que está declarado Bien de Interés Cultural (BIC) con carácter de monumento y que albergó el pasado fin de semana una cita promovida por una empresa privada, Incabe, firma que distribuye en Canarias la marca Heineken de cerveza. Esto fue permitido por el Ayuntamiento.

La decisión del Cabildo da la razón a Sí Se Puede y Podemos, los dos únicos partidos que alertaron y criticaron la situación que se había producido con esa cesión y los incumplimientos que ella había generado. Sí Se Puede además no tiene constancia de que el permiso de uso de ese recinto histórico por parte de la empresa privada se haya realizado siguiendo los procedimientos reglados en tal caso. Los problemas generados por el permiso dado por el Ayuntamiento a Incabe también fueron denunciados por la Asociación para la Defensa del Patrimonio Histórico de Santa Cruz de Tenerife.

Tal y como informó este lunes la consejera insular de Patrimonio Histórico, Josefa Mesa, los técnicos del Cabildo de Tenerife realizaron una visita de inspección el pasado 1 de junio, jueves (un día después de que se firmara la cesión de uso de la Comunidad Autónoma al Ayuntamiento capitalino), porque, al tratarse de un BIC, cualquier obra y uso diferente al relacionado con el carácter cultural y patrimonial del inmueble debe contar “inexorablemente” con el dictamen preceptivo de la Comisión Insular de Patrimonio Histórico.

El Cabildo también ha solicitado al Ayuntamiento que, de forma inmediata, retire de la fachada un cartel promocional con textos y logotipo de la empresa privada Incabe, la que organizó los eventos del fin de semana, entre ellos una cita relacionada con el visionado de la final de la Champions League. Esto lo argumentó de la siguiente manera: “Supone un impacto notable sobre la propia fachada, que constituye uno de los elementos más interesantes y justificadores del valor patrimonial del edificio”, según consta en el requerimiento enviado al Ayuntamiento capitalino.

Desde la Corporación insular también instan a la retirada de los paneles colocados en el zaguán, dado que supone una afección importante al espacio que precede al patio, que es otro elemento destacado del inmueble.

La consejera insular recuerda que, según establece la Ley de Patrimonio Histórico de Canarias, las actuaciones encaminadas a poner en uso los monumentos o a modernizar sus instalaciones “tienen que respetar los valores que motivaron su declaración, así como las características tipológicas de ordenación espacial, volumétricas y morfológicas del edificio”.

La Asociación Nuestro Patrimonio, creada para la defensa del patrimonio histórico de Santa Cruz de Tenerife, ha adoptado este sábado el acuerdo de expresar públicamente que considera “inapropiado” el uso actual que se ha dado al Palacio de Carta, declarado Bien de Interés Cultural (BIC) con la categoría de monumento e instalación sita en la plaza de la Candelaria de Santa Cruz de Tenerife. Ese uso, según una nota difundida por el citado colectivo, es el de “retransmisiones televisivas de fútbol, en las que además se consumen bebidas alcohólicas”. Esta crítica se une a las vertidas este viernes por las formaciones políticas Sí Se Puede y Podemos.

El Palacio de Carta es un edificio histórico y civil de más de tres siglos de antigüedad que desde el miércoles de esta semana gestiona el Ayuntamiento de Santa Cruz, tras la cesión del uso por parte de la Comunidad Autónoma de Canarias. En la actualidad, desde el 1 de junio y por un periodo de dos meses, lo explota, con fines mercantiles, la sociedad privada Incabe, distribuidora de la cerveza Heineken en las islas.

El acuerdo de esa asociación se refiere específicamente a la actividad concreta programada dentro de un acuerdo entre el Ayuntamiento y la empresa distribuidora de Heineken en Canarias. Asimismo, la asociación cree conveniente que se despejen todas las dudas relativas al procedimiento previsto para estos casos y, concretamente, en lo relativo a la conformidad del Cabildo de Tenerife sobre los elementos de cartelería y decorativos instalados en este monumento, así como los usos temporales programados.

La misma asociación considera positiva la intención de divulgar, reabrir y poner en uso ese inmueble, único edificio civil del siglo XVIII que se mantiene en pie en la ciudad, aparte de darle los usos apropiados que garanticen su disfrute público y su preservación.

El grupo de Sí Se Puede en el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife ha reclamado al grupo de Gobierno municipal, de CC-PP y liderado por el alcalde José Manuel Bermúdez, copia del contrato de cesión temporal del Palacio de Carta (cuyo uso cedió a la Corporación local este mismo miércoles la Comunidad Autónoma) “a una compañía cervecera”, en alusión a que la empresa que ya lo explota por dos meses distribuye la marca Heineken. El mismo partido señala en un comunicado que un Bien de Interés Cultural (BIC), como es el edificio histórico del Palacio de Carta (con más de tres siglos de antigüedad), “no es un pub”.

También este viernes, el grupo insular de Podemos en el Cabildo de Tenerife ha solicitado a la consejera insular de Patrimonio Histórico que informe de si esta administración pública ha emitido informe sobre la decisión del Ayuntamiento de Santa Cruz de transformar el Palacio de Carta en “un gran pub” que se destine durante dos meses, entre otros asuntos, “a la promoción y el consumo de cerveza y al visionado de partidos de fútbol a través de una cita lúdica bautizada con el nombre The House”.

Sí Se Puede denuncia que con esa cesión a la firma privada se incumple la Ley de Patrimonio Histórico; además, el Ayuntamiento no ha pedido autorización al Cabildo de Tenerife para llevar a cabo esa acción, subraya la formación política, lo que es preceptivo.

La cesión ha sido a la empresa Insular Canarias de Bebidas (Incabe) para el uso del edificio histórico durante junio y julio, y el portavoz municipal de Sí Se Puede, Pedro Fernández Arcila, afirma que se trata de un “error porque desvaloriza el interés histórico del edificio”.

Una de las primeras actuaciones de Incabe en ese edificio emblemático ha sido colocar un cartel, con lo que “está cometiendo una infracción de la Ley de Patrimonio Histórico de Canarias, que prohíbe la colocación de rótulos sin autorización y, en cualquier caso, la instalación de publicidad comercial en las fachadas”, recordó Pedro Fernández Arcila. Incabe ha desplegado en ese lugar el proyecto The House, desde el 1 de junio, tras el día anterior el alcalde de la ciudad y la consejera canaria de Hacienda, Rosa Dávila, con la presencia del presidente Fernando Clavijo, firmar el acuerdo de cesión de ese edificio BIC al Ayuntamiento capitalino.

El portavoz de Sí Se Puede en Santa Cruz afirma que el Ayuntamiento no ha pedido autorización al área de Patrimonio del Cabildo de Tenerife, como es pertinente en el caso de los BIC según establece la Ley 4/1999, de 15 de marzo, de Patrimonio Histórico de Canarias.

Además, expone que la ley establece en su artículo 55 que los BIC “no podrán ser sometidos a ninguna intervención, interior o exterior, sin autorización del Cabildo insular y previo informe de la Comisión Insular del Patrimonio Histórico”, que deberá ser convocada y reunirse para estudiar el caso.

A juicio del portavoz de Sí Se Puede es “imposible que el Cabildo haya autorizado el uso del primer BIC de la historia del municipio como si fuera un gran pub y, por tanto, estamos convencidos de que lo que hará la empresa Incabe con el Palacio de Carta no cuenta con la licencia requerida”.

Por ello, Fernández Arcila dijo que “es necesario revisar si el proyecto de Incabe en el interior del Palacio atenta o no contra la Ley de Patrimonio Histórico y qué intervenciones están proyectadas dentro del edificio, porque, según sus características, también pueden estar vulnerando la ley”. Considera que el visionado de partidos de fútbol y la promoción comercial de una “compañía cervecera”, la marca Heineken, son actividades que, a pesar de ser respetables, no deben desarrollarse en un lugar emblemático como el Palacio de Carta.

El inmueble es un edificio singular, de gran belleza y valor histórico y bien conservado hasta ahora, desde que en 1947 se convirtiera en el primer BIC de la ciudad y en uno de los primeros de Canarias, recuerda del portavoz de Sí Se Puede.

El Cabildo de La Palma, a través del área de Cultura, ha presentado este miércoles en rueda de prensa el programa de actuaciones que se celebrarán en Los Llanos de Aridane el viernes 8 de julio dentro de la XXV Festival Internacional Canarias Jazz & Mas Heineken, señala en una nota de prensa

El acto estuvo presidido por el consejero de Cultura y Patrimonio Histórico, Primitivo Jerónimo Pérez, que mencionó los buenos resultados obtenidos en anteriores ediciones de este Festival y aprovechó el acto para destacar la importancia que tiene la colaboración entre instituciones públicas y privadas para promover el desarrollo de acciones que contribuyan a acercar y promover la cultura entre la ciudadanía.

La concejala de Cultura de Los Llanos de Aridane, María del Rosario González Palmero, mostró su satisfacción por recuperar este festival que acoge a artistas destacados a nivel internacional nuevamente en el municipio. Por su parte, el director del Festival Internacional, Miguel Ramírez, destacó que de los 25 años que lleva celebrándose este evento regional La Palma ha estado presente en muchas de sus ediciones.

La programación del XXV Festival arrancará a las 21:00 horas del viernes 8 de julio en la Plaza de España de Los Llanos de Aridane con la actuación de la banda Patax, que ofrece una espectacular mezcla de world music, flamenco, salsa y jazz, “que está poniendo patas arriba la escena musical en España y en otros países”, se indica en la nota.

Tras ella, actuará Nik West, “una joven bajista y cantante, natural de Phoenix, que se hizo popular en la redes sociales con su versión del Back in black de AC/DC y ha colaborado con artistas de la talla de Prince, John Mayer o Marcus Miller, así como con el conocido productor Glen Ballard, responsable de los trabajos de Alanis Morissette, Georg Strait y Michael Jackson”.