El estallido del conflicto en Oriente Próximo ya se deja sentir en la economía española. El barril de Brent ha superado la barrera psicológica de los 100 dólares, lo que ha empujado los precios de la gasolina y el diésel por encima de los 1,7 y 1,8 euros por litro. Entre los sectores más afectados, destacan el transporte por carretera y el agrario, según reconoce el propio Ejecutivo. Este último sector tiene un gran peso en la economía de algunas provincias españolas, como la Región de Murcia, reconocida a nivel europeo como una de las grandes productoras y exportadoras agroalimentarias.

En este contexto inflacionista, el Gobierno se reunió este lunes con el sector agrario y pesquero para analizar la situación actual y evaluar posibles medidas para mitigar el impacto económico derivado de las hostilidades en Oriente Próximo, que ya están afectando a agricultores, ganaderos y pescadores en toda la Península. Se trata de la segunda reunión para abordar el problema que convoca el Ejecutivo, tras un encuentro con empresarios y sindicatos la semana pasada. Después del mismo, el propio ministro de Economía, Carlos Cuerpo, anunció que el Gobierno está preparando medidas fiscales para contener los precios de la energía, así como ayudas específicas para el campo español.

El posible impacto de la crisis en el sector es “muy difícil de cuantificar”, apunta a este diario Alfonso Gálvez Caravaca, secretario general de ASAJA Murcia. El aumento del precio de los fertilizantes, la subida del combustible y la energía, el incremento de los costes de producción, las trabas al comercio internacional… son varios los factores que pueden generar incertidumbre, especialmente para las empresas exportadoras murcianas. Las exportaciones hortofrutícolas de la Región de Murcia fueron de casi 3.800 millones de euros en 2025, batiendo su récord histórico y creciendo un 7,3% respecto al año anterior, según fuentes del Gobierno autonómico.

El sector denuncia una subida especulativa de los carburantes y los fertilizantes

Desde la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) señalan que las principales subidas que afectan al sector se están produciendo en el gasóleo agrícola y la urea, el fertilizante más utilizado a nivel mundial. Concretamente, el campo español consume cada año 2.000 millones de litros de gasóleo agrícola y 1,9 millones de toneladas de urea. El incremento de precios experimentado una semana después del inicio del conflicto fue de un 41% para el gasóleo agrícola y un 20% para la urea. “Lo que vemos no es una subida de precios por escasez real: es una subida de precios por anticipación especulativa. Los distribuidores están repercutiendo en el agricultor un riesgo potencial sobre suministros futuros, cargando ese coste sobre el stock que ya tienen en almacén y que compraron a precio anterior”, explican fuentes de la organización.

Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) coinciden en el diagnóstico, y añaden que la subida del gasóleo afecta especialmente a los cultivos de regadío. En cuanto a la urea, los principales proveedores de España son Marruecos, Argelia, Egipto y Rusia, indica COAG: “Ninguno de estos orígenes depende del Estrecho de Ormuz ni se ve afectado directamente por el conflicto en curso. La participación de Irán en el suministro real de urea a España es limitada”.

Almacenes llenos antes de la escalada bélica

Otro argumento que utiliza COAG para justificar que la escalada de precios tiene un origen especulativo es que el gasóleo almacenado en España se compró antes del conflicto. “En menos de una semana no puede haber cambiado ni un litro de gasóleo en los depósitos españoles. El producto en los almacenes de los distribuidores llegó a España antes del conflicto, con contratos previos”, afirman fuentes de la organización agraria. UPA, por su parte, opina que “el miedo a desabastecimientos o a subidas aún mayores lleva a los agricultores y ganaderos a aprovisionarse, y eso está siendo aprovechado por la despiadada industria de los carburantes para aumentar sus márgenes”.

En total, COAG calcula para el campo español un sobrecoste de 700 millones de euros anuales para el gasóleo y 190 millones para la urea, lo que equivale a 17,2 millones semanales sumando ambos productos. Por ello, ambas organizaciones han pedido al Ejecutivo que la Comisión Nacional de Mercados y la Competencia (CNMC) abra una investigación de oficio sobre las prácticas de fijación de precios en la distribución de gasóleo y fertilizantes agrícolas, así como la activación de mecanismos de seguimiento y control de márgenes en la cadena de distribución de insumos energéticos al sector agrario.

Un paquete de medidas para las empresas murcianas

El pasado viernes, el presidente murciano Fernando López Miras se adelantó al Gobierno nacional y anunció un paquete de medidas para paliar los efectos de la guerra en Irán en el territorio regional. El Ejecutivo autonómico calcula que se beneficiarán de ellas unas 600 empresas locales, y ya está en contacto con el Instituto de Fomento (INFO) y con el Instituto de Crédito y Finanzas de la Región (ICREF) para poner a disposición de las empresas murcianas más damnificadas, especialmente aquellas dedicadas a la exportación, líneas de ayuda que les permitan atender los costes de la energía y el transporte, según explicó el presidente de la Región de Murcia en la Asamblea Regional. Así, las empresas exportadoras contarán con un bono temporal para afrontar los efectos de la subida de precios, mientras que el pago de los impuestos autonómicos y los tributos cedidos podrá ser aplazado y fraccionado.

Por el momento, todas las miradas están puestas ahora mismo en la posible duración del conflicto. Tanto los economistas como los inversores advierten que una prolongación indefinida podría desatar una crisis inflacionaria similar a la que se vivió cuando Rusia invadió Ucrania, aunque inicialmente la respuesta de los mercados haya sido más moderada en esta ocasión. Para Gálvez Caravaca, todos los factores que alimentan la incertidumbre, ya sean un aumento de los costes o las dificultades para exportar, pueden reducir la rentabilidad del sector agrícola murciano y terminar trasladándose al precio final de los alimentos si la crisis se prolonga.

En 1971, el ecólogo Howard T. Odum escribió en Environment, Power and Society que “el ser humano industrial ya no come patatas hechas con energía solar” sino que “ahora come patatas hechas en parte con petróleo”. Esta extraña afirmación era una respuesta a la extendida creencia de que con la Revolución Verde —un concepto que refiere a las innovaciones agrícolas iniciadas en la década de 1940— la humanidad había encontrado una forma definitiva para alimentar a poblaciones crecientes sin miedo a las hambrunas. Para Odum, detrás de aquella elevada productividad de la tierra se encontraba el uso intensivo de combustibles fósiles tanto en la mecanización del proceso agrícola como en la producción de fertilizantes y agroquímicos. Todo ello significaba que nuestra alimentación también dependía de los combustibles fósiles.

Es algo en lo que no solemos pensar, ya que tendemos a creer que nuestra dependencia respecto a los combustibles fósiles se limita a las infraestructuras de transporte y a la producción de energía eléctrica que requiere energía fósil. Esa es la razón por la que cuando parte del flujo de entrada de combustibles fósiles se detiene —como ocurre ahora con la guerra en Irán— inmediatamente nos preocupamos: sabemos que afectará al precio de la gasolina y que la vida se hará más cara. Desgraciadamente, resulta que también nuestro sistema alimentario es profundamente dependiente de los combustibles fósiles, de modo que las tensiones de precios también se manifiestan en los alimentos que compramos y comemos.

De acuerdo con las estimaciones de Global Alliance for the Future of Food, los sistemas alimentarios son responsables de hasta un 15% del consumo total de combustibles fósiles. El 42% de ese consumo se debe al procesamiento y empaquetado de la alimentación, el 38% a la comercialización y consumo doméstico y el 20% restante a la agricultura y a los inputs agroquímicos —que es a lo que se refería Odum—. Así, comemos alimentos cultivados con petróleo y gas natural, y esa ayuda fósil es tan responsable del cambio climático como de permitir poblaciones muy numerosas.

Debemos tener en cuenta que en el mundo hay actualmente unos 8.000 millones de personas, una cantidad prácticamente imposible de alimentar sin la ayuda de los fertilizantes minerales. Por ejemplo, se calcula que en Estados Unidos entre el 40% y el 60% del rendimiento agrario se puede atribuir a estos fertilizantes, y de acuerdo con el físico Vaclav Smil sin estos fertilizantes la población mundial tendría que ser un 40% más pequeña. Este “milagro” químico es producido por la industria petroquímica, y hay fundamentalmente tres categorías de fertilizantes: los nitrogenados —como la urea—, los fosfatados y los potásicos. El grupo más grande es el de los nitrogenados, que son el resultado de un proceso que captura nitrógeno del aire para convertirlo en una solución líquida que se esparce en la tierra para elevar su fertilidad.

Gas natural para fertilizantes

El problema es que el proceso de producción de estos fertilizantes requiere grandes cantidades de gas natural tanto como materia prima —un 60%— como fuente de energía —debido a las altas temperaturas y presión que se requieren—. De hecho, sólo la industria de los fertilizantes nitrogenados es responsable del 2% de las emisiones mundiales de efecto invernadero. Por eso decimos que nuestra forma de producir alimentos supone un reto muy serio que solemos ignorar —aunque desde el Ministerio de Consumo fue durante años una prioridad, como pusieron de relieve las polémicas sobre el chuletón y las macrogranjas—.

Dadas estas relaciones no podemos perder de vista la panorámica de la cadena de producción, donde tanto el combustible fósil como el fertilizante se convierten en costes de producción para los agricultores. Y aunque normalmente la variable clave del precio de los alimentos es la climática, cualquier afectación a los precios de los combustibles fósiles o de los fertilizantes ejercerá presión sobre el resto de la cadena: comenzando por los agricultores, siguiendo por la distribución y terminando por la comercialización, repercutiendo finalmente sobre los precios finales de los alimentos. Esa traslación de precios es lo que sucedió entre 2021 y 2022 tras la invasión de Ucrania por Rusia, y es también lo que está comenzando a suceder a causa de la guerra en Irán.

Uno de los canales indirectos por los que los fertilizantes suben de precio es debido al incremento del coste de la materia prima —particularmente el gas natural—. La industria fertilizante está altamente concentrada porque tiende a ubicarse allí donde las materias primas necesarias son más baratas. Por ejemplo, los fertilizantes fosfatados dependen de la minería de fosfatos, cuyas reservas están mayoritariamente en Marruecos y en el Sáhara ocupado; razón que explica por qué Marruecos es el principal exportador. Las reservas de potasio están principalmente en Canadá, Bielorrusia y Rusia, y la guerra en Ucrania provocó un golpe duro a este mercado. Por último, los fertilizantes nitrogenados dependen especialmente de la provisión de gas natural y tiende a ubicarse allí donde este es barato, como en Rusia o en los países de Oriente Medio. Por esta razón, la geopolítica impacta de forma inmediata en los suministros y el comercio de todos los fertilizantes minerales.

En la era del libre comercio se suponía que todos los países que necesitaran algún producto en particular —y que no lo tuvieran disponible en sus territorios— podrían acceder a él a través del libre comercio. Por el contrario, en la nueva era neomercantilista, y en el contexto de una guerra por la hegemonía entre Estados Unidos y China, las potencias económicas utilizan el comercio como arma para ganar posiciones de poder: la política proteccionista y de sanciones por parte de países como Estados Unidos, la Unión Europea o China obedece a ese criterio. La Unión Europea, por ejemplo, sancionó a Rusia y Bielorrusia tras la invasión de Ucrania, tensionando de esa forma el suministro de fertilizantes potásicos y elevando su precio —en 2020 la UE importaba el 64% de estos fertilizantes desde ambos países—. Además, en un mundo de recursos escasos los países están crecientemente preocupados por garantizar la autosuficiencia de sectores considerados estratégicos o críticos. Por ejemplo, China decidió en el año 2021 restringir las exportaciones de fertilizantes, lo que también condujo a un incremento de precios del mercado mundial.

Todo esto ya sucedía antes del ataque de Estados Unidos e Israel sobre Irán, y precisamente por eso ahora el impacto será mayor. Como he citado, Oriente Medio, y en particular el Golfo Pérsico, es una región que exporta grandes cantidades tanto de gas natural como de fertilizantes manufacturados, y el cierre del estrecho de Ormuz impide que circulen hacia los países de destino. Por aquel cuello de botella —chokepoint, en terminología inglesa— circula una quinta parte del petróleo mundial, pero también hasta un tercio de los fertilizantes comerciados globalmente.

Tras solo unos pocos días de conflicto, los precios de los fertilizantes minerales y del gas natural se han disparado. La urea cerró la semana al borde de los 600 dólares la tonelada —había cerrado el año ligeramente por encima de 360 dólares—, y aunque está todavía lejos de los 1.000 dólares que llegó a alcanzar en la primavera de 2022 su crecimiento aventura que si el conflicto se extiende unos días más podrá superarse ampliamente. El gas natural también sigue una línea de crecimiento muy acelerada, pero aquí las fuentes están más diversificadas —también Rusia y, sobre todo, Estados Unidos exportan grandes cantidades— y estamos lejos de los niveles de hace unos años. En todo caso, a nivel regional es evidente que el suministro para la industria de fertilizantes se verá afectada por la subida de los precios —y en el caso de las plantas de Irán, directamente por los bombardeos—.

En definitiva, Ormuz es un nodo crítico del metabolismo agroindustrial global. Si el conflicto se prolonga y el estrecho permanece cerrado durante semanas, el encarecimiento de los fertilizantes acabará trasladándose a los precios de los alimentos básicos en todo el mundo, incluida España. No será inmediato —los efectos tardan meses en recorrer toda la cadena de producción y distribución—, pero será inevitable. Y cuando llegue, nos recordará una vez más que la seguridad alimentaria depende críticamente de una infraestructura energética fósil cada vez más expuesta a la inestabilidad geopolítica. Existen alternativas para reducir esa vulnerabilidad: desde la transición hacia prácticas agroecológicas hasta el desarrollo de fertilizantes producidos con energías renovables —el llamado amoniaco verde, que hoy apenas supone el 0,3% de la producción mundial—, pasando por políticas de reducción y reestructuración de la demanda alimentaria similares a las que ya se plantean para el consumo energético. Pero todas ellas requieren tiempo, inversión y voluntad política, tres cosas que escasean cuando los misiles ya están volando.

A las ocho y media de la mañana del pasado 18 de febrero, un camión cisterna con cabina de color verde transitaba por una pista próxima al Castro Marcelín, en Agolada, interior de la provincia de Pontevedra. No mucho antes, media hora según un testigo presencial, ese mismo camión salía de las inmediaciones de la estación depuradora de aguas residuales (Edar) de Bandeira, también en Pontevedra. Según la denuncia presentada por la agrupación Ecoloxistas Galiza Verde e Atlántica ante el Seprona, basada en los testimonios de vecinos, el vehículo cargo allí los lodos que vertería a 36 kilómetros en fincas de Agolada. “Presumiblemente sin tratamiento previo”, al contrario de lo que prescribe la normativa. La empresa de residuos aludida en la demanda, Agroamb -según la denuncia, el rótulo figuraba en la cabina del camión-, niega “descargar nada” en el foso de purines señalado por los ambientalistas y no tiene constancia de ninguna denuncia.

Agentes del Seprona y de Augas de Galicia de la Xunta no tardaron en personarse en el lugar, explica una portavoz de los ecologistas. Aun así, añade, al día siguiente hubo nuevas descargas en los mismos prados. Fueron además jornadas de lluvias intensas que sucedían a semanas de borrascas en Galicia, lo que convierte en todavía más dañinos los vertidos. “Las tierras estaban empapadas, saturadas de agua”, sostiene esa misma portavoz, “y depositar lodos en esas condiciones resulta aún más perjudicial”. Según el texto de la denuncia, que aporta además varias imágenes -alguna reproducida en esta información-, la aplicación de “cualquier fertilizante en estas condiciones maximiza la contaminación por nitratos y otros contaminantes, aérea y de acuíferos”.

Además de en los campos, el camión avistado por los vecinos de Agolada también vació su cisterna en una balsa sin cerrar, sin paredes recubiertas ni ningún tipo de impermeabilización. “Existe la obligación de que las estructuras de almacenamiento de purines sean estancas e impidan pérdidas y que estén cerradas con vallas por bioseguridad y prevención de accidentes”, dice la demanda. No es el caso, a juzgar por las fotografías aportadas.

El escrito registrado ante el Seprona por Ecoloxistas Galiza solicita que se compruebe “el tacógrafo del vehículo de la empresa Agroamb que estuvo cargando residuos en la planta de Frigoríficos Bandeira y del Edar de Bandeira para verificar si los kilómetros recorridos y el tiempo de circulación concuerdan con un trayecto directo desde los lugares de carga hasta los de descarga en las proximidades del Castro Marcelín. En el posible trayecto no existe planta de tratamiento de residuos”. Los ecologistas quieren que los agentes medioambientales de la Guardia Civil averigüen si el mencionado vehículo “pasó por una planta de tratamiento de residuos antes de hacer el vertido”.

Agroamb, cuya planta de gestión de residuos orgánicos está en Castro de Rei (Terra Cha, Lugo), a una hora y cuarenta minutos de distancia de Bandeira y a una hora y diez de Agolada, insiste en negar toda relación con lo sucedido. “En nuestras instalaciones tratamos los residuos sólidos o líquidos, que transformamos en fertilizantes, sólidos o líquidos”, señalan fuentes de la compañía, “a nosotros también nos perjudican las malas prácticas que puedan estar haciendo otros”.

Cuidar plantas no es solo regarlas y ponerlas en una bonita maceta. Nitrógeno, fósforo, potasio, calcio… son la base del alimento saludable sano de cualquier planta. Sin ellos, las hojas se vuelven pálidas, las raíces se debilitan y ese ficus que parecía eterno, comienza a languidecer sin razón aparente. 

Y claro, cuando queremos lo mejor para nuestras plantas, buscamos opciones más naturales (y baratas) como esas recetas que se reenvían a través de las redes, fáciles de hacer, ecológicas y supuestamente milagrosas. 

Hoy desmontamos tres fertilizantes caseros muy populares que, aunque se hacen con cariño, pueden estar haciendo menos de lo que crees… o incluso perjudicando a tus plantas. 

La idea de reciclar lo que tenemos en casa para alimentar a nuestras plantas suena muy sostenible y es muy válida. Pero hay una diferencia importante entre “materia orgánica” y “nutriente disponible”. Es decir: algo puede ser rico en minerales, pero si la planta no puede absorberlos, es como si no existieran. 

Para comenzar, estos son los errores más frecuentes en caso de que te lances a preparar fertilizantes caseros: 

1. Usar ingredientes sin descomponer o compostar. Muchas recetas caseras se aplican directamente al sustrato sin pasar por un proceso de transformación biológica. Pero las plantas no se alimentan de cáscaras, sino de los minerales que se liberan cuando esas cáscaras se descomponen.

2. Aplicar cantidades sin medida. Lo más habitual es que, al no tener ni idea de la composición exacta de lo que estamos aplicando, tampoco sepamos cuánta cantidad real de nitrógeno, calcio o potasio estamos incorporando. Al final, todo se convierte en un juego de azar que nuestras plantas pueden terminar pagando caro. 

3. Creer que lo natural no daña. Aunque venga de la cocina, todo fertilizante mal aplicado puede desequilibrar el entorno de la planta: atraer hongos, fermentar, generar mal olor o simplemente no hacer nada. Además, muchos ingredientes naturales pueden alterar el equilibrio del sustrato si no se aplican con conocimiento, lo que puede derivar en más problemas que beneficios. 

Ahora veamos en detalle tres recetas caseras muy famosas… y por qué no siempre funcionan como esperamos. 

Posos de café: el falso energizante 

Durante años, los posos de café han sido aclamados como un remedio natural y casi mágico para revitalizar nuestras plantas. La promesa suena genial: transformar un residuo que producimos a diario en algo que aporta nitrógeno y mejora la tierra. Pero la realidad es bastante diferente. Aunque estos residuos contienen algo de materia orgánica y trazas de nitrógeno, no están disponibles de forma inmediata para las plantas. 

Además, si se aplican en exceso, pueden compactar el sustrato, dificultar el drenaje y alterar el pH, haciéndolo más ácido. Y lo que es peor: la mayoría de las veces no sabemos cuánto nitrógeno estamos aplicando realmente. Es como querer curar una dolencia con una medicina sin saber la dosis ni los efectos. En jardinería, eso también puede tener consecuencias. 

Estos posos húmedos, especialmente cuando se acumulan en la superficie, pueden favorecer la aparición de hongos y moho. También atraen mosquitas del sustrato (como los molestos Fungus gnats), que se reproducen rápidamente en ambientes orgánicos y húmedos.

Cáscaras de huevo trituradas: el mito del calcio instantáneo

Durante generaciones, las cáscaras de huevo se han considerado un abono casero ideal para fortalecer raíces gracias a su contenido en calcio. Sin embargo, hay un pequeño gran detalle: ese calcio está en forma de carbonato de calcio, un compuesto que tarda muchísimo en descomponerse y liberarse en el suelo. 

Esto significa que si colocas cáscaras trituradas directamente sobre la tierra, pueden pasar meses (o incluso años) antes de que el calcio esté disponible para las raíces. Y si la planta tiene una deficiencia urgente, este método no servirá de mucho. Por si fuera poco, estas cáscaras medio podridas pueden atraer insectos, generar mal olor o incluso favorecer la aparición de bacterias no deseadas en ambientes cálidos y húmedos. Suena fatal… 

Infusión de cáscara de banana: dulce pero ineficaz

Una de las recetas más compartidas en redes sociales consiste en hervir o infusionar cáscaras de banana en agua para hacer una especie de “té de potasio”. Suena lógico: la banana es rica en minerales, ¿verdad? Sí, pero esos nutrientes están concentrados en la fruta, no en la cáscara. Y además, el calor del hervor no extrae todos los minerales. Según la promesa, esta preparación casera es rica en potasio y fósforo para la floración. Es fácil de hacer, económica y suena muy lógica. 

Y aun si lo tuviera, la cocción no logra extraer todo su potencial nutritivo. El resultado es una infusión con niveles muy bajos de minerales, con más valor simbólico que real. Además, muchas veces se deja fermentar o se almacena mal, atrayendo insectos y generando malos olores. 

Lo más preocupante es que tampoco sabemos con exactitud qué le estamos dando a la planta ni en qué cantidad. Una vez más, la buena voluntad no basta: sin datos, sin análisis y sin comprensión del ciclo de los nutrientes, cualquier intento de fertilización se convierte en un experimento incierto. 

Además, si se utiliza agua fermentada en exceso o mal conservada, se puede alterar el equilibrio microbiano del sustrato y generar problemas de raíz, como pudrición o proliferación de bacterias anaeróbicas. 

Entonces, ¿qué puedo hacer? 

No se trata de renunciar a lo natural, sino de hacerlo con sentido. Si quieres ayudar a tus plantas con remedios caseros y que realmente funcionen, una gran opción es compostar en casa. Puedes hacerlo en una compostera sencilla o animarte con lombrices (el llamado vermicompostaje). Este proceso transforma estos restos de los que hemos hablado en un abono riquísimo para tus macetas. Y no hace falta tener jardín: un rincón del balcón o debajo del fregadero puede ser suficiente. 

Ahora bien, si eso no es lo tuyo, no pasa nada. No hace falta complicarse. Hoy en día hay productos naturales ya preparados que son muy eficaces y fáciles de usar. Fertilizantes ecológicos, extractos de algas, humus líquido o té de compost son algunos ejemplos. Tienen una composición más estable, no huelen mal, y dan resultados visibles. Son seguros, respetuosos con el medio ambiente y pueden complementar perfectamente tus cuidados habituales. 

Y lo más importante: escucha a tus plantas. Aunque no hablen, te dan señales. Una hoja que se amarillea, puntas secas, crecimiento lento... todo eso es información. A veces solo necesitan un poco más de luz, un riego distinto o un aporte de nutrientes. Observarlas con atención, sin prisas, es la mejor herramienta que tienes. Antes de actuar, mira, interpreta y ajusta. Con el tiempo, aprenderás a entenderlas casi sin darte cuenta. Y ahí es donde empieza la verdadera conexión con tus plantas.

No habrán sido pocas las veces después de tomarte tu café de la mañana en las que te hayas preguntado si realmente es bueno reciclar los posos del café echándolos en alguna de tus macetas, jardineras o huerto para darle otro uso y aprovechar sus presuntos beneficios para el crecimiento de tus plantas. Tanto si optas por cafetera italiana, de émbolo o americana, es muy sencillo recoger los restos del café para darles una segunda vida. En caso de que tomes café de cápsulas, si quieres reutilizarlo tendrías que vaciarlas. Una vez vacías, podrías echarlas al contenedor amarillo (solo en ese caso, que se haya extraído previamente su contenido) o llevarlas a puntos específicos de recogida.

También es probable que hayas visto a gente de tu entorno, familiares o amigos, echar directamente en alguna maceta los posos del café o algún otro desecho como cáscaras de huevo molidas. No es que estos restos sean perjudiciales en sí mismos, pero sí que es cierto que no son igual de beneficiosos para todas las familias de plantas ornamentales o del huerto y que hay algunas formas de suministrarlos que son mejores que otras.

Según un informe de un grupo de estudio de AKIS (Sistema de Conocimiento e Innovación en Agricultura), los posos del café sí que contienen nutrientes y compuestos orgánicos beneficiosos para muchas plantas, como “compuestos fenólicos, ácidos húmicos, nitrógeno, fósforo o potasio”. Y son buenos tanto para favorecer su crecimiento como para nutrir el suelo que las sostiene y reducir algunas plagas. Pero, cuidado, echarlos directamente sobre las macetas de tu terraza o en las hileras del huerto no es la mejor forma de reutilizar los posos. Siempre será mucho mejor que lo añadas a tu compost, si es que te has animado a hacerlo en casa, o que los guardes hasta tener la cantidad suficiente para elaborar un biofertilizante casero.

Otra cuestión que tienes que tener en cuenta es que los posos de café, producto del tostado de sus granos o la molienda, generan ácidos húmicos, lo que hace que su pH sea algo ácido. Esta condición lo hace beneficioso para algunas plantas como los arándanos o los tomates, las hortensias o algunos vegetales como calabazas, las judías, las zanahorias, las remolachas o los puerros. Pero no le sentará bien a otras especies como el romero, la lavanda y aromáticas en general o árboles frutales como perales o manzanos, que crecen en suelos con pH neutro o ligeramente alcalinos.

Los posos, al compost

Aunque esparcir de vez en cuando (y en pequeñas cantidades) los posos del café en las plantas que lo admiten no las echará a perder, una de las mejores maneras de aprovechar los restos del café —así como sus filtros de papel, en caso de que los utilices y que sean reciclables— es echarlos a tu compost. Esta técnica es de las que menos riesgos entraña. Pero preparar un buen compost tampoco es algo que pueda hacerse a la ligera, simplemente llenando un cubo, compostera o montón al aire libre con todos nuestros desperdicios. Tiene que estar proporcionado y, en el caso que nos ocupa, los posos de café no deben ocupar más de una quinta parte de todo el fertilizante.

Para hacer un buen compost usaremos materiales de descomposición lenta, como pedazos de fruta y verdura, bolsas de infusiones o posos de café, paja, restos de setos jóvenes, estiércol seco, malezas o lechos de animales domésticos, junto con otros materiales de descomposición muy lenta como el desbroce de setos duros, la poda de ramas, cáscaras de huevos o frutos secos, lanas, huesos de frutos o plumas. También se puede echar ocasionalmente ceniza de madera, cartones o papel de periódico.

Lo que evitaremos para no estropearlo son los restos de carne o pescado, los derivados de la leche y aquellos que contengan levaduras y harinas. Y sobre todo, nunca utilizaremos heces de perros o gatos, pañales desechables, revistas en color, los restos de la aspiradora o de los ceniceros y tejidos que sean sintéticos.

Un fertilizante a base de café

Otra forma de reutilizar los posos en nuestras flores o en el huerto es preparar un abono líquido. Es muy sencillo: solo necesitaremos los posos y agua (utilizaremos una proporción de un litro de agua para tres cucharadas soperas). Lo dejamos reposar al menos durante 12 horas. Con el abono resultante podemos rociar el líquido por las hojas de nuestra planta. También podemos repartir un poco del abono por la tierra.

Otra posibilidad, sobre todo si vas a hacer un trasplante, es preparar una pasta con una cantidad pequeña de agua y los posos del café y mezclarlo directamente con el sustrato antes de mover la planta de maceta o de lugar en tu jardín. Usaremos siempre pequeñas cantidades para no dañar el equilibrio de nuestras plantas y del suelo.

Si queremos echar, esporádicamente, los posos sobre la tierra —para ahuyentar, por ejemplo, una plaga o prevenirla— lo que haremos previamente es secar los restos al sol durante un par de días. Una vez seco, los esparciremos alrededor de la planta pero evitando el contacto directo. Los posos del café secos ayudan a absorber la humedad, de forma que evitan que se genere un ambiente que permita el desarrollo de hongos. Pero es realmente importante que se hayan secado muy bien y que comprobemos que no se haya formado ninguna humedad u hongos en el propio café durante este proceso.

Por último, si trituramos los posos del café junto con unas cuantas cáscaras de huevo —que aportarán calcio— y pequeños pedazos de piel de plátano (que aportan potasio) junto con un poquito de agua, obtendremos un fertilizante natural muy suave y que aportará muchísimos nutrientes a nuestras plantas. Este abono sí que podría utilizarse directamente sobre la tierra de nuestras macetas o huerto.

No habrá una consulta popular a los vecinos y vecinas de Manzanares para que puedan opinar a través de un referéndum sobre la implantación o no de plantas de biogás-biometano en esta localidad de Ciudad Real, en la que operan una veintena de grandes empresas agroalimentarias. En la actualidad representan el 20% de su Producto Interior Bruto (PIB). El municipio ronda los 18.000 habitantes y es uno de los focos productivos del sector agroalimentario en Castilla-La Mancha.

El pleno extraordinario celebrado este viernes para debatir sobre la cuestión que había planteado el Partido Popular ha rechazado esta opción, con la mayoría que ostenta el PSOE en el ayuntamiento.

Ha sido una sesión intensa que se ha prolongado durante más de cuatro horas porque no se ha puesto límites a las intervenciones de los representantes municipales, frente a un salón de plenos abarrotado.

En este municipio de Ciudad Real hay dos proyectos pendientes de ser autorizados, o no, por el Gobierno de Castilla-La Mancha, aunque el Gobierno municipal dice que solo uno de ellos le ha sido presentado, sin explicar cuál.

“Los beneficios del biometano son tan claros, son tan evidentes...”, ha asegurado hoy el alcalde. Julián Nieva se muestra a favor de “convertir los residuos, aquello que contamina todo -los acuíferos ya están contaminados- en un gas verde que luego consumen los ciudadanos y en fertilizante natural para la agricultura” y en su opinión eso “no tiene debate”.

Ha justificado también lo económico como “determinante” a la hora de mostrarse a favor. En su opinión, contar con este tipo de instalaciones permitirá que nuevas empresas se asienten en el polígono industrial y con garantías para poder gestionar sus residuos.

Cuenta con el apoyo de la Asociación de Empresas del Polígono con cuyos representantes se reunió esta misma semana y rechaza los argumentos esgrimidos por la oposición, tanto del PP como del concejal no adscrito, que han alertado de posibles riesgos para la salud pública y para el medio ambiente. “Si lo que queremos hacer es alarmar es decir que es malo para la salud. Cuando pido lealtad hay que dirigirse al ciudadano con la verdad”, ha dicho rotundo el alcalde de Manzanares.

La consulta popular sería un lastre para generar confianza a quienes quieran invertir en Manzanares

Pablo Camacho — Portavoz del equipo de Gobierno del PSOE en Manzanares

Ha sido el portavoz del Grupo Municipal Socialista el que ha justificado el rechazo a una consulta popular. Pablo Camacho cree que “sería un lastre para generar confianza a quienes quieran invertir en Manzanares” y que además el PP no ha planteado “bien” su propuesta, aludiendo a un informe de la Secretaría General del ayuntamiento manzanareño.

Molina-Prados: “¿Quién pagará en caso de accidente?”

Pablo Camacho ha contestado a las dudas y críticas de la portavoz del PP Rebeca Sánchez-Maroto y del concejal no adscrito, José María Santos Molina-Prados.

Este último se mostraba radicalmente en contra de este tipo de empresas al expresar su más “firme oposición” a que la planta de biometano se instale en Manzanares, “en ningún sitio”, porque “genera inquietud en los vecinos por los riesgos ambientales”.

Se ha sumado a la idea de una consulta popular porque el proyecto “podría comprometer la salud del municipio” y rechaza la implantación de la tecnología para producir biogás con argumentos relacionados con el empleo. “No vamos a hipotecar nuestro futuro con falsas expectativas de empleo. Una decena de empleos mal contados”, decía. En su opinión, “el beneficio es irrisorio”.

“No podemos ser el vertedero que nadie quiere en otros sitios, sin olvidar el consumo de agua o el deterioro de las vías públicas para transportar los residuos”, añadía, aunque después ha admitido que podría llegar a “reconocer ciertas ventajas”.

También dejaba una batería de preguntas relacionadas con los olores, con el volumen de agua que se consumirá e incluso con las alternativas si la actividad se interrumpe una vez instalada la empresa o se acaba su ciclo de vida. “¿Quién pagará en caso de accidente?”, ha preguntado.

“¿Se enviarán avisos a la población sobre los olores? ¿Habrá garantía por escrito de que no afectará a la salud? ¿Qué sustancias y con qué frecuencias se emitirán? ¿Qué garantías hay de reembolso a Manzanares si hay daños de los camiones en las carreteras municipales?, preguntaba entre otras cuestiones de las que además ha pedido ”garantías por escrito“. No todas han sido respondidas.

El modelo propuesto ahondará en los desequilibrios territoriales: no fija población ni crea empleo por su automatización ni contribuirá a la descarbonización

Rebeca Sánchez-Maroto — Portavoz del PP en Manzanares

Mientras, la edil popular Rebeca Sánchez-Maroto ha comenzado su intervención planteando dudas sobre el impacto de este tipo de industria sobre la salud público. Lo ha hecho tirando del documento de alegaciones presentado por la Consejería de Sanidad al Plan de Biometanización, con horizonte 2030, que está elaborando la Consejería de Desarrollo Sostenible y que publicó elDiario.es.

El plazo de alegaciones, recordaba, terminó el 18 de agosto y se han presentado más de 13.000. “Eso pone de manifiesto la preocupación de la ciudadanía. El modelo propuesto ahondará en los desequilibrios territoriales: no fija población ni crea empleo por su automatización ni contribuirá a la descarbonización”, subrayaba la concejala. “Son datos objetivos y contrastables, no una opinión del Partido Popular”.

El equipo de Gobierno ha explicado que si llegan a instalarse cualquiera de las dos plantas de biometano estarán a unos nueve kilómetros del municipio. “Nadie quiere vivir a menos de diez kilómetros. Lo dicen los expertos, no nosotros”, replicaba la edil del PP. Después ha preguntado por la distancia a las parcelas colindantes. “No todos vivimos en el centro de Manzanares”.

Sánchez-Maroto se ha mostrado preocupada “especialmente por la contaminación del agua” y lo ha trasladado con preguntas: “¿Qué consecuencias conllevaría una posible fuga o filtración? ¿Cómo puede afectar a los sondeos o depósitos de agua?”.

También se ha mostrado escéptica sobre el tipo de residuos que se van a usar para generar biogás y fertilizantes. Uno de los proyectos que esperan autorización, citaba, procesará 69.000 toneladas, según el estudio de impacto ambiental que ha publicado en su web la Junta de Castilla-La Mancha. De ellas, “43.000 toneladas son subproductos animales y no vendrán de las bodegas de Manzanares”, afirma la edil.

El segundo proyecto gestionaría 227.000 toneladas al año de residuos y de ellas, subraya la edil, “122 toneladas serán purines y el resto vinazas y eso es imposible que sea abastecido por Manzanares. Llegarán por nuestras carreteras en camiones. Más de 800 toneladas al día”. Unos argumentos que ha negado el equipo de gobierno. Pablo Camacho lo califica de “bulos”.

La portavoz del PP se ha preguntando si “será Castilla-La Mancha el basurero de España. Esto no ecologismo o economía circular, será negocio, que respetamos, pero no nos vendan lo que no es”. Además, ha planteado dudas sobre el consumo de agua. “Consumo cero”, le ha respondido el portavoz socialista Pablo Camacho.

PP: “Puede ser una buena idea”, pero solo si las plantas son “pequeñas”

Para el PP de Manzanares, lo que se está planteando son plantas de biogás “sobredimensionadas”. No ha negado sus beneficios aunque pone pegas. “Puede ser una buena idea cuando se trata de dar segunda vida a los residuos, siempre y cuando su tamaño se adecúe a los residuos en la zona”. Aboga por “plantas pequeñas” porque si los residuos han de llegar desde otros puntos del país, “ya no hablamos de sostenibilidad y economía circular.

Lo ideal, según el PP, son plantas que gestionen entre 20.000 y 30.000 toneladas al año, “que no es poco” para transformar los residuos de Manzanares. “Pasar de ahí, a plantas sobredimensionadas, generaría un problema ambiental que ahora mismo no tenemos”.

Se ha referido a la “fiebre” del biogás por las “tensiones geopolíticas para no depender de otros países respecto al gas” y recuerda que la Unión Europea está subvencionando este tipo de empresas. Su partido lo apoya pero ella no lo tiene tan claro. “¿Por qué tenemos nosotros que correr el riesgo de tratar residuos que no se producen en nuestro término municipal? Confiamos en los técnicos de la Junta de Castilla-La Mancha, pero es que también son humanos y a veces se producen accidentes”, ha advertido, a causa de lo que ha calificado de “economía circular mal entendida” de la que ha puesto el ejemplo de la planta de incineración de residuos de origen animal en Puertollano denunciada por el Seprona hace ahora un año.

¿Por qué tenemos nosotros que correr el riesgo de tratar residuos que no se producen en nuestro término municipal? Confiamos en los técnicos de la Junta de Castilla-La Mancha, pero es que también son humanos y a veces se producen accidentes

Rebeca Sánchez-Maroto — Portavoz del PP en Manzanares

“Los accidentes existen y ni los técnicos ni los científicos pueden asegurar el riesgo cero. Eso no existe. Plantas donde hagan falta, para tratar los residuos del entorno porque en el momento en que sobredimensionamos -con una producción de 110 gigavatios de gas- estamos fuera lo que se persigue con la planta de biometano. Eso economía circular no es” ha argumentado la concejala.

“Una planta de biometano para cada pueblecito solo tiene un problema: el proyecto de negocio no sale”, le replicaba el propio alcalde Julián Nieva durante la sesión plenaria.

PSOE: “Las plantas de biometano son un éxito de la Ciencia”

El portavoz del PSOE Pablo Camacho ha recordado que se instalarán 600 plantas de este tipo en toda España en los próximos tres o cuatro años. “En 2018 había en Europa 450 plantas de biometano. A mediados de 2025 hay 2.000. En España vamos con retraso. Hay unas 15 y no estamos haciendo los deberes”, asegura porque el el Parlamento Europeo “nos ha marcado objetivo como país hasta 2030: incrementar la generación de biometano. Habrá que construir entre 500 y 600 plantas.

En Castilla-La Mancha, decía, “hay un par de estas plantas y las previsiones llegan hasta las 100” y de eso “se va a comenzar a hablar en la mayoría de los municipios”.

Ha pedido no temer este tipo de proyectos porque, asegura, “las plantas de biometano son un éxito de la Ciencia” que “nada tienen que ver con las que se implantaban hace una década” y sostiene que le hecho de convertir los residuos en energía o abono, es “un hito científico”.

Ha hablado de “tecnología de última generación”, con un diseño “estanco” en sus procedimientos que “no generará molestias” a los vecinos de Manzanares, “ni por olores, ni por tráfico de camiones” o con un “consumo de agua cero”.

A lo largo del pleno ha citado las ‘ventajas’ de este tipo de industria que permitirá inyectar gas al sistema nacional “para proporcionar luz o calefacción” y que producirá “un fertilizante sostenible”, en alusión al digestato.

“Estas plantas son la alternativa para transformar un problema de la agricultura en solución”. En este aspecto ha citado el apoyo expreso de las más de cien industrias del polígono industrial o de las organizaciones agrarias como ASAJA o UPA.

Las plantas de biometano son la alternativa para transformar un problema de la agricultura en solución

Pablo Camacho — Portavoz del PSOE en el Ayuntamiento de Manzanares

El alcalde ha querido zanjar la discusión, apuntando a la “desinformación” que se está generando a través de las redes sociales, ha asegurado que no se podrá “de lado” sobre los temores de la ciudadanía. “Estamos a disposición de cualquiera que quiera aclarar dudas sobre esta planta de biometano”, ha apostillado el portavoz del Gobierno local.

El Gobierno de Manzanares ha puesto la pelota de la última decisión sobre la viabilidad de este tipo de plantas en el tejado de la Junta de Castilla-La Mancha. “Nosotros no somos competentes. Lo es la Junta de Castilla-La Mancha. Están analizando si las plantas cumplen con toda la legislación. Lo demás es desinformar y alarmar a la ciudadanía”, señalaba Camacho.

En todo caso, le recordaba la edil 'popular', será el gobierno de Manzanares el que tendrá que otorgar la definitiva licencia de actividad para la empresa o empresas que quieran operar en esta parte de la provincia.

A comienzos de este año 2025 había hasta 12 proyectos de plantas de biometano a la espera de autorización del Gobierno regional en diferentes pueblos de Ciudad Real.

Castilla-La Mancha es la región de España con mayor superficie de zonas vulnerables a nitratos, tanto en hectáreas (3,7 millones de hectáreas), como en porcentaje sobre la superficie total (el 46,4%), según el Ministerio de Transición Ecológica.

Esto ha tenido un efecto en la calidad del agua del grifo, según Ecologistas en Acción que alude a datos del Ministerio de Sanidad: desde 2016, 58 municipios de la región han superado “en algún momento” los 50 miligramos de nitratos por litro de agua, lo que implica, dicen, “que el agua deja de ser potable debido a los riesgos para la salud que suponen las elevadas concentraciones de nitratos”.

En marzo de 2024, el Tribunal de Justicia Europeo condenó a España por no tomar suficientes medidas ante la creciente contaminación por nitratos. Uno de los gobiernos señalados fue el de Castilla-La Mancha.

Ahora el Ejecutivo castellanomanchego prepara un nuevo decreto que permita “garantizar” la reducción de la contaminación de las aguas causada o inducida por nitratos procedentes del sector agrario y prevenir su extensión. Es obligatorio porque lo marca una Directiva Europea. Hay que definir las zonas vulnerables a nitratos para actuar sobre ellas reduciendo el uso de fertilizantes nitrogenados y de purines. Los agricultores y ganaderos deberían adaptar sus prácticas (este no es el primer decreto) para evitar contaminar.

El decreto incluye un programa de actuación y un listado de “medidas adicionales y reforzadas”, establece un programa de control y seguimiento para evaluar la eficacia de las medidas, define el régimen sancionador e incluye revisar el código de buenas prácticas agrarias.

El sector agrario pide “compensaciones” y apuntan a otras fuentes contaminantes

La propuesta no gusta ni al sector agrario, ni a Stop Ganadería Industrial ni a Ecologistas en Acción que rechazan la masiva implantación de macrogranjas porcinas.

De un lado, colectivos como la Comunidad de Usuarios de Aguas Subterráneas (CUAS) Mancha Occidental II critican la “notable falta de precisión” en los criterios utilizados para designar zonas vulnerables a la contaminación por nitratos. Dicen que no hay información “clara” sobre qué parámetros técnicos y científicos lo avalan. De otro lado, lamentan “el impacto económico” de esta normativa para los agricultores porque, dicen, “se verán directamente afectados por las restricciones impuestas”.

Piden compensaciones económicas, ayudas técnicas y formación especializada para los agricultores, que les permitan adaptarse “de manera gradual y efectiva” a las nuevas exigencias ambientales.

Y no solo eso, reclaman que el decreto excluya de forma “explícita” a los regantes de “cualquier responsabilidad derivada de la contaminación difusa o de otras formas de degradación ambiental atribuibles a factores externos o a decisiones administrativas ajenas a su control directo”.

Este colectivo del que forman parte 9.000 usuarios de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo consideran que la Junta de Castilla-La Mancha debe tener en cuenta otros posibles focos de contaminación distintas a las agrícolas: desde los núcleos de población, hasta las industrias y vertidos urbanos. Lo ven “crucial” para evitar “la imposición de restricciones desproporcionadas a los agricultores sin un análisis riguroso de todas las causas de contaminación que afectan a las masas de agua”.

Y si hay que limitar el uso de fertilizantes, también sugieren estudios “específicos” para cada tipo de cultivo. Incluso piden un manual de buenas prácticas -que ya incluye el decreto-, pero “basado en tecnología validada científicamente”.

Se hace caso omiso a (algunas) confederaciones hidrográficas

El decreto que prepara el Gobierno de Emiliano García-Page reconoce que forma expresa que, pese a que las prácticas agrarias han mejorado “notablemente” en las últimas décadas desde un punto de vista ambiental, “siguen contribuyendo de forma significativa a la contaminación de las aguas”.

De hecho nuestro país es incapaz de limpiar sus acuíferos de la contaminación por nitratos. Las cuencas de los ríos Guadiana, Jarama o Tajo están entre las más contaminadas, según el último informe del Ministerio para la Transición Ecológica. El año pasado otro estudio de Ecologistas en Acción apuntó que más de 200.000 personas tienen contaminada el agua del grifo. Hay afectados en todas las provincias de Castilla-La Mancha.

Por eso, Stop Ganadería Industrial considera insuficiente el decreto que prepara el Gobierno de Castilla-La Mancha. “Las medidas reforzadas que proponen no están completas y además no se aplican nunca”, lamenta Toni Jorge, portavoz del colectivo.

Critica que la propuesta no incluya las recomendaciones de las confederaciones hidrográficas en informes emitidos entre 2020 y 2024 como las de la Confederación del Guadalquivir. En 2020 ya avanzaba “la necesidad de aumentar las inspecciones in situ y el establecimiento de medidas más coercitivas contra las malas prácticas”, recuerda Toni Jorge.

O la Confederación Hidrográfica del Segura que en 2024 iba “más allá”, dice el portavoz del colectivo ciudadano. “Dicen que la aplicación hasta la fecha de los programas de acción no ha logrado la reversión de la problemática de la contaminación por nitratos de origen agrario en las aguas continentales”, sostiene Toni Jorge. Este organismo de cuenca propone medidas reforzadas como la “prohibición de transformación de terrenos en regadío en las zonas declaradas vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agrario y de la implantación de nuevas instalaciones, o la ampliación de las existentes, destinadas a la cría de animales en explotaciones ganaderas”.

Stop Ganadería Industrial Castilla-La Mancha y Ecologistas en Acción han presentado alegaciones al borrador del decreto y acusan a la Junta de Comunidades de hacer caso omiso a esas recomendaciones. “Es un despropósito que se aumente la cantidad de nitrógeno permitida en algunos cultivos de regadío y que se admita como garantía una simple declaración responsable en el plan de gestión de purines”.

Toni Jorge también lamenta las propuestas del sector agrario cuando piden compensaciones. “Siempre se socializan las pérdidas, nunca las ganancias”, ironiza para criticar la posición de la “agroindustria”, los grandes tenedores agrarios. “Normalmente no son los pequeños agricultores los que alegan. A ellos no les llegarán esas compensaciones y hay que ayudarles a cambiar de modelo. Estamos asistiendo a un proceso de concentración de la propiedad de la tierra”.

Tragsatec habla de control insuficiente y aumento de contaminación

Stop Ganadería Industrial y Ecologistas en Acción también pone el foco el informe CSIC-Tragsatec sobre la cuestión. Su análisis sugiere que la red de estaciones de control de aguas subterráneas es insuficiente. Está limitada y eso dificulta una evaluación precisa de la contaminación por nitratos.

El informe también concluye que sigue aumentando la contaminación. Lo dicen los datos que recogen esas estaciones de control dentro de las zonas consideradas vulnerables, con una excepción: el Campo de Montiel.

Como causas de esta situación, el informe habla de la transformación de terrenos de secano a regadío. Eso incrementa la necesidad de fertilizantes. De forma reciente, el presidente de Castilla-La Mancha Emiliano García-Page abogaba por “seguir creciendo en regadío”. “No lo entendemos”, comenta Toni Jorge.

Tragsatec y CSIC proponen además dos zonas nuevas para estudio con vistas a una posible declaración futura como zonas vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agrario. Se trata de Molina de Aragón (Guadalajara) y la Sierra de Altomira, en Cuenca. Ambas suman 4.624 km2 más y se encuentran fuera de los límites de las Zonas Vulnerables (ZVN) actualmente designadas.

El informe también recuerda que Castilla-La Mancha sigue creciendo en número de explotaciones ganaderas intensivas, responsables de la generación de purines que contaminan los acuíferos.

Ese crecimiento que cita el informe será aún mayor, por cierto, teniendo en cuenta que desde enero ya no está vigente la moratoria para la instalación de macrogranjas porcinas y se ha levantado la veda de nuevas explotaciones. En cola para su reactivación en esa fecha había 61 proyectos en toda la región.

El Gobierno castellanomanchego apuesta ahora por un plan para el biometano con horizonte 2030. El Ejecutivo regional presume de la capacidad para producirlo, debido al elevado volumen de residuos orgánicos en el territorio, hasta 15 millones de toneladas. El plan será prioritario precisamente en zonas vulnerables a los nitratos.

Tanto los colectivos ecologistas como las plataformas ciudadanas contra las macrogranjas vienen defendiendo que lo que se busca en realidad es “satisfacer las demandas del 'lobby' gasista y de la industria cárnica, la más mimada por los mandatarios castellanomanchegos”.

¿Por qué no han funcionado las medidas para frenar la contaminación?

El decreto que prepara el Gobierno regional no es el primero. Desde 1998 la Junta de Castilla-La Mancha ha dictado 11 normas relativas a la lucha contra la contaminación por nitratos, según Stop Ganadería Industrial.

La pregunta que se hace este colectivo es por qué las medidas no han funcionado. La contaminación, sostiene su portavoz, Toni Jorge, sigue creciendo. “Se aplica la misma receta que no funciona una y otra vez”. Por eso pide una “profunda reflexión”. 

“Entendemos que la agricultura es necesaria, pero son necesarias otro tipo de prácticas que tendrá que propugnar la Administración regional o las cosas seguirán empeorando. ¿O es que vamos a seguir haciendo lo de siempre, que beneficia a los de siempre y fastidia a los de siempre y al medio ambiente?, se pregunta.

El verano puede ser una estación difícil para las plantas. Las temperaturas elevadas, la exposición solar intensa y el riego irregular ponen a prueba incluso a las especies más resistentes. En estas condiciones, muchas plantas muestran signos de fatiga. Hojas que se marchitan, flores que no se abren o crecimiento detenido. Pero no todo está perdido. Con un poco de cuidado y un buen aporte de nutrientes, es posible no solo mantenerlas con vida, sino revitalizarlas por completo.

Sabemos que el calor extremo y la intensidad solar pueden ser letales para muchas plantas, especialmente aquellas cultivadas en macetas o jardines urbanos. Las altas temperaturas provocan una mayor evaporación del agua, un agotamiento rápido de los nutrientes del suelo e incluso cierto estrés en las raíces. Es precisamente en esta época cuando las plantas necesitan un empujón extra para sobrevivir y florecer. Y ese empujón puede venir, sorprendentemente, de tu cocina, sin necesidad de recurrir a caros fertilizantes comerciales ni a los clásicos posos de café o cáscaras de huevo.

Si bien estos últimos ingredientes han gozado de buena fama entre los aficionados a la jardinería doméstica, lo cierto es que su eficacia como fertilizantes es un tanto limitada o incluso contraproducente si no se tratan adecuadamente. En cambio, existe una alternativa casera, ecológica y mucho más efectiva: el abono líquido fermentado. Esta solución se elabora con residuos de cocina ricos en nitrógeno, fósforo y potasio, los tres nutrientes esenciales para el desarrollo vegetal, a partir de un proceso de fermentación que transforma los desechos orgánicos en un alimento más adecuado para las plantas.

Hacer tu propio abono casero no solo mejora la salud y el crecimiento de tus plantas en verano. También es una forma de reducir residuos. En tiempos de sequías prolongadas, cada decisión cuenta, incluso la de guardar los restos de tu ensalada para preparar un elixir nutritivo en lugar de tirarlos al cubo de la basura. Este verano, antes de correr al vivero en busca de otro fertilizante sintético, abre tu nevera. Lo que necesitas para revivir tus plantas puede estar más cerca de lo que crees.

Por qué ni café ni cáscaras de huevo

Antes de entrar en materia, conviene desmontar algunos mitos. Los posos de café son ricos en nitrógeno, sí, pero su descomposición puede acidificar el suelo si se aplican en exceso o directamente sobre la tierra. Además, su textura compacta puede dificultar la ventilación del sustrato.

Por otro lado, las cáscaras de huevo contienen calcio, un nutriente útil, pero de muy lenta liberación. Para que las raíces lo absorban, las cáscaras deben estar finamente pulverizadas y compostadas durante meses. No son, por tanto, una solución inmediata.

El abono líquido fermentado: fácil, rápido y efectivo

A diferencia de los residuos mencionados, el abono líquido fermentado, una forma casera que algunos llaman “té de compost” o incluso “biofertilizante”, permite obtener un concentrado de nutrientes en poco tiempo, ideal para usar durante las semanas más críticas del verano. El proceso, además, es sencillo, barato y no requiere más que un poco de paciencia y un puñado de ingredientes:

Este “té” actúa como un revitalizante natural, aportando nutrientes solubles directamente a las raíces. A diferencia del compost tradicional, que requiere semanas o meses, este abono está listo en una semana y sus efectos se notan en pocos días. Te explicamos cómo prepararlo:

Algunos consejos de aplicación

Aunque este abono es beneficioso para la mayoría de las plantas, algunas especies lo agradecen especialmente como tomates, pimientos, albahaca, geranios, petunias y cualquier planta en floración que requiera un impulso de energía durante los meses calurosos. También es ideal para el césped o huertos urbanos en maceta.

Además, es importante que no abuses del compuesto. Aun siendo natural, un exceso de nutrientes puede saturar el sustrato. Observa siempre la respuesta de tus plantas y ajusta la frecuencia según su aspecto. Si las hojas amarillean, puede ser señal de exceso de nitrógeno. Y si el líquido tiene mal olor, a podrido y no solo a fermentado, deséchalo y repite el proceso.

Para aprovechar al máximo los beneficios del abono líquido fermentado, es fundamental aplicarlo con cierta regularidad y siguiendo algunas pautas clave. Se recomienda utilizarlo cada 10 a 15 días durante los meses de verano, cuando las plantas experimentan una mayor demanda nutricional. Lo ideal es aplicarlo al atardecer o en días nublados, ya que las altas temperaturas y la exposición directa al sol pueden provocar quemaduras en las raíces sensibles si el abono se aplica en condiciones extremas.

La planta de biometano proyectada en Hervías sigue encontrando voces en contra. Después de la movilización vecinal, el pleno del Ayuntamiento de Hervías votó ayer en contra de esta planta y otros proyectos futuros. Además, el portavoz del Gobierno de La Rioja, Alfonso Domínguez, ha anunciado que hay dos informes de la Dirección General de Desarrollo Rural y Agricultura que son “desfavorables” a la implantación de la planta que, como ha dicho, “ahora serán elevados a la COTUR”.

Según ha explicado Domínguez, “son desfavorables precisamente por la incompatibilidad de este tipo de actuaciones de producción de energía a través de biogás o de biometano con el uso del suelo que tienen en estos momentos asignados estos terrenos sobre los que se quiere implantar la planta, que son suelos de concentración parcelaria y suelos de secano de alto valor agrícola”.

Unos informes que se producen -ha dicho- “más allá de la tramitación que haga cada uno de los ayuntamientos porque tienen plena autonomía para tramitar sus procedimientos internos”, en relación al voto en contra que se alcanzó en el pleno

Como ha explicado, cualquier tipo de planta, biometano, biogás, de producción de energía por esta vía, como cualquier otra instalación de producción de energía, “lo que tiene que hacer es tramitar una serie de intensos procedimientos administrativos en los que tienen carácter urbanístico, tienen carácter medioambiental, etc.” La COTUR, Comisión de Organización de Territorio y Urbanismo, es la que autoriza o desautoriza este tipo de instalaciones en función de los informes que tiene de cada una de las Consejerías.

“Este procedimiento en concreto, el que se refiere al municipio de Hervías, estaba en un momento muy inicial, tal como hemos ido informando en los últimos días, pero sí es verdad que ha avanzado y tiene alguna novedad”, como son estos dos informes que ahora serán elevados a la COTUR.

La tensión continúa en Hervías ante la posible instalación de una planta de biometano en la localidad. El promotor, Axpo Biometano ES2 S.L., ya desistió en su día de la tramitación de la planta que se pretendía ubicar en un yacimiento arqueológico. No obstante, la misma promotora ha iniciado la tramitación en otra ubicación, también en el término municipal de Hervías, de una planta producción de fertilizantes y recuperación de biometano.

Este miércoles se celebró una reunión en el centro social de Hervías en la que los vecinos asistentes pidieron a la alcaldesa la convocatoria de un pleno extraordinario para debatir públicamente la creación de esta planta. La alcaldesa de la localidad, que acudió al encuentro acompañada del secretario municipal, decidió convocar ese pleno este próximo lunes a las seis de la tarde.

En el pueblo ya se ha creado una plataforma, Stop Biometano en Hervías, y se han programado varias movilizaciones en contra del proyecto. Se han presentado además alegaciones y se ha exigido que se deniegue el cambio de uso que se requiere en la parcela (actualmente rústica no urbanizable) para poder poner en marcha un proyecto que genera un importante rechazo en el municipio por el impacto ambiental y social que podría suponer.

El uso intensivo de fitosanitarios en la agricultura provoca que casi un tercio de las aguas superficiales en España supere el límite legal de pesticidas, según el Informe de Calidad de las Aguas (2010-2023) del Ministerio de Transición Ecológica.

Los plaguicidas son, básicamente, productos químicos aplicados a los cultivos para eliminar hongos, especies vegetales indeseadas o insectos. En España, al menos desde 2015, se comercializa al año un promedio de 75.0000 toneladas, según el Ministerio de Agricultura –aunque en el último dato disponible la estadística de 2022 recogió un total de 56.000 toneladas, un bajón anual del 25% de golpe–. La evaluación del Ministerio de Transición Ecológica explica que “la presencia de sustancias plaguicidas [en el agua] está relacionado con la utilización de productos fitosanitarios en la agricultura”.

El informe del Gobierno admite en sus conclusiones que “hay que hacer notar el gran número de incumplimientos detectados por toda la geografía española” en los análisis de 2023 sobre estas sustancias. Casi el 30% de las estaciones de control del conjunto del país superan “el valor frontera” marcado en la normativa.

Por encima de la media nacional se encuentran demarcaciones donde destaca el sector del regadío intensivo: en la del Segura los incumplimientos superan el 52% de las estaciones de control, en la del Guadiana el 49%, en la Cuenca Fluvial de Catalunya llegan al 41%, el mismo porcentaje que en las del Júcar y el Guadalquivir, según este informe que también aborda la situación de otros contaminantes como los nitratos o la salinización de acuíferos –derivados de los desechos ganaderos, la aplicación de fertilizantes o la sobreexplotación de acuíferos–.

Si bien el Ministerio de Transición Ecológica admite que “son imprescindibles para la producción agrícola” y que “muchos cultivos no serían viables o bien no podrían mantenerse almacenados” sin ellos, los plaguicidas en el agua son un peligro para la biodiversidad al poder “eliminar la fauna y la flora en el medio ambiente”. Además “si la concentración de un plaguicida es superior a su norma de calidad ambiental puede tener efectos adversos sobre el medio acuático y la salud humana”.

También relacionado con el uso intensivo de pesticidas, las mediciones realizadas en suelos de la Unión Europea –incluidos los españoles– han mostrado concentraciones inesperadamente altas de estos productos tras utilizarlos. Niveles, de hecho, muy por encima de lo que se calculó que ocurriría cuando se dieron los permisos que autorizaron la aplicación de esos compuestos en los cultivos.

En este sentido la Agencia Española Alimentaria (Aesan) ha hallado hasta 106 tipos de plaguicidas diferentes en los alimentos que llegaron en 2022 a los consumidores. La mayoría de estos alimentos eran frutas.

Sin embargo, en este mismo 2024, la Comisión Europea ha terminado por retirar su propuesta de reglamento para que se redujera el uso de pesticidas un 50% en toda la Unión Europea para 2030. Las tractoradas impulsadas por el sector primario que llegaron a Bruselas y atravesaron España o Francia –pocos meses antes de las elecciones europeas–y el voto en contra del Europarlamento hicieron que la presidenta de la CE, Ursula von der Layen, retirara la propuesta. “Se necesita más diálogo y un enfoque diferente”, dijo.

En esa senda, el Ministerio de Agricultura ha tenido que echar para atrás esta semana su proyecto de nuevo Plan Nacional de Uso Sostenible de los productos Fitosanitarios ante la oposición de ocho comunidades autónomas como la Región de Murcia o Extremadura. Agricultura decía en ese plan que “España ha hecho, durante los últimos años, un gran trabajo para que el uso de productos fitosanitarios sea cada día más racional” y que los indicadores muestran reducciones en el uso de pesticidas por encima de los establecidos en la estrategia de la Unión Europea. Pero el objetivo del plan de “continuar en la senda de reducción” ha provocado el rechazo de esos gobiernos autonómicos. “Es prematuro”, ha calificado la Junta extremeña aduciendo que la propia Comisión Europea ha congelado su proyecto de nueva normativa.

A la luz del análisis de las aguas, los datos de uso de pesticidas –que el Ministerio de Agricultura llama “admirables”– no han sido suficientes para evitar ese “gran número de incumplimientos” en cuanto a presencia de concentraciones elevadas de plaguicidas en ríos, lagos y humedales de toda España.

Acuíferos con nitratos y sal

Hace solo nueve meses, una revisión de los datos de 2022 sobre análisis de aguas del Ministerio de Sanidad realizado por Ecologistas en Acción, reveló que más de 200.000 personas de 171 municipios de España tenían el agua del grifo contaminada por restos químicos agrícolas y ganaderos. Los niveles de nitratos superaban el tope marcado por la normativa para el consumo humano.

Ahora, el informe de calidad del Gobierno confirma que este tipo de contaminación afecta, sobre todo, a las aguas subterráneas. Más de un tercio tienen una concentración de nitratos por encima del máximo marcado en la normativa desde 2022 de 37,5 mg de NO3 por litro. Y otro 29% está en una zona intermedia de aviso (entre 10 mg y 37,5 mg por litro).

La contaminación de las aguas por nitratos “está causada principalmente por la producción agraria intensiva, siendo la fuente difusa más importante la aplicación excesiva o inadecuada de fertilizantes nitrogenados en la agricultura y las granjas intensivas”, recuerda el documento.

Este compuesto afecta a las aguas sobre todo mediante el proceso de eutrofización. Se trata de un exceso de nutrientes en el medio que multiplica el crecimiento de fitoplancton y otras especies “provocando trastornos en el equilibrio del ecosistema”, indica Transición Ecológica. A veces es tan brusco que se dan explosiones “invasivas o blooms”. Es lo que ocurrió en el Mar Menor cuando apareció la denominada sopa verde que causó un colapso ecológico en la laguna.

Además, la evaluación de la aguas españolas advierte de que hay una “concentración de cloruros de las aguas subterráneas muy elevada en las cuencas de la vertiente mediterránea”. Es decir, la sal está invadiendo los acuíferos, lo que los vuelve inútiles para abastecer a una población, pero también para regar campos.

“La mezcla de un 2% o 3% de agua marina hace que el agua extraída resulte inapropiada para la mayoría de usos”, resalta un análisis de las consecuencias de la intrusión marina del Instituto Geológico y Minero de España (IGME).

Y, precisamente, el bombeo excesivo de agua desde las masas subterráneas a los cultivos está detrás de esta invasión denominada intrusión marina. Al sobreexplotar un acuífero, baja el nivel del agua bajo tierra y se rompe el equilibrio que mantiene al agua salada del mar adyacente. Esta, al avanzar hacia el interior, contamina con sal el líquido dulce del acuífero.

Como destaca el informe, la peor situación –con niveles de cloruros más altos del umbral de los 250 mg/l marcados por la ley– se da en los acuíferos costeros de la zona mediterránea. En la Demarcación del Segura el 52% de las estaciones superaron ese tope (de las que un 13% se fueron a más de 1.000 mg/l). En Balears la concentración excesiva afecta a un 38% (más del 10% rebasan el nivel de los 1.000 mg). En las Cuencas Mediterráneas Andaluzas es el 21%, en el Guadalquivir, el 19% y en el Distrito Fluvial de Catalunya, un 16%.  

El DIY (del inglés do it yourself, haz lo tú mismo) está en boga en el ámbito casero y son muchas las personas que optan por hacerse ellas mismas buena cantidad de cosas del día a día. Nos atrevemos con todo: con el sushi, con mermeladas imposibles e incluso con la transformación de nuestros viejos muebles en renovadas piezas vintage. 

Dentro de esta ola de creatividad doméstica se han colado el uso de fertilizantes caseros y el compostaje. Es normal cuando apostamos por formas de vida más sostenibles y por no desperdiciar nada. Así que si podemos aprovechar los restos de la cena para alimentar a nuestras plantas, mejor que mejor. 

Te cuento qué hay detrás de esta práctica tan popular en redes sociales y si realmente funciona para mantener a tus plantas bien sanas. 

A saber sobre los fertilizantes caseros

Antes de desmentir o confirmar la efectividad de estas recetas caseras, repasemos cuál es el objetivo de todo esto. Al fin y al cabo lo que queremos es aportar de alguna forma los nutrientes al medio de cultivo, ya que en la naturaleza las plantas encuentran los nutrientes minerales a través de procesos de descomposición que ocurren en el suelo: restos de plantas y animales, excrementos, frutos de otras plantas... Entonces, ¿por qué no hacerlo en casa? 

Al incorporar estos restos orgánicos al suelo lo que en realidad queremos es crear compost. Vamos, lo que ocurriría en la naturaleza pero de forma controlada y utilizando nuestros desperdicios. 

Para esto necesitamos hacerlo bien. No sirve echar a la maceta los restos que vas viendo por casa al tuntún con el deseo de que, de repente, se convierta en el mejor alimento posible.

Deberás hacerte con un compostador y realizar una serie de procesos con el objetivo de que en ese suelo se cree la magia y los nuevos nutrientes disponibles para las plantas. En el mercado hay compostadores caseros y también puedes encontrar un montón de vídeos de cómo realizar esta práctica. Eso sí, prepara espacio y reserva un hueco en la agenda, ya que te llevará cierta práctica que a la larga agradecerán tus plantas. 

Es cierto que la fabricación de fertilizantes caseros puede no ser tan precisa como el uso de fertilizantes comerciales, donde las concentraciones de nutrientes están claramente especificadas. Detrás de cada uno de estos productos que puedes encontrar en el mercado en diferentes formatos, ya sean de origen orgánico o no (abonos sólidos, preparados líquidos, bastoncillos, abonos granulados, etc) hay muchos profesionales que han trabajado con el objetivo de suministrar a tus plantas justo lo que necesitan y de forma bastante eficiente. 

Aunque esta práctica necesite sus matices, hay ciertos beneficios que sí o sí obtendrás con ella: 

La fabricación de abonos caseros o compost es un proceso natural, lento y complejo y puede hacer variar el resultado obtenido dependiendo de muchos factores: temperatura ambiente, calidad de los alimentos, residuos presentes en ellos...

Los tres ingredientes más populares 

Esta es la cantidad de nutrientes que tiene cada uno de los ingredientes propuestos y las cosas que deberás tener en cuenta si vas a usarlos: 

Consejos finales 

Esto suena genial, pero no todo vale. Aprovechar los restos vegetales de tu jardín o los desperdicios de casa puede ser una excelente práctica para tus labores jardineras, pero mezclar el sustrato con una piel de plátano triturada o los restos del café de la mañana, por muy buena pinta que tenga, no será efectivo. 

La fabricación de abonos caseros o compost es un proceso natural, lento y complejo y puede hacer variar el resultado obtenido dependiendo de muchos factores: temperatura ambiente, calidad de los alimentos, residuos presentes en ellos, etc. 

Nunca apliques directamente estos restos orgánicos en la tierra de tus macetas. Además de no funcionar, ya que necesita pasar por una serie de procesos complejos y laboriosos (compostaje), puede ser un foco de problemas que harán más mal que bien a tu planta: moscas, hongos y malos olores. 

Si buscas una precisión exacta en la concentración de nutrientes, considera complementar tus abonos caseros con fertilizantes comerciales específicos para no fallar el tiro con tus plantas. Al fin y al cabo en casa tenemos muchos tipos de plantas, con demandas concretas y ningún laboratorio donde poder obtener los análisis que nos digan la riqueza de los distintos macro y micronutrientes para cada una de ellas. 

Como siempre, investiga, prueba y disfruta del proceso.

Castilla-La Mancha recibirá un total de 59.033.068 euros correspondientes al último pago de las ayudas por el encarecimiento de los fertilizantes, de las que se beneficiarán 45.606 personas en la Comunidad Autónoma.

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado en su sede electrónica un nuevo listado complementario de concesión de ayuda por el encarecimiento de los fertilizantes para 58 titulares de explotaciones agrícolas, por un importe de 115.577 euros, con lo que la cantidad total de esas ayudas supera los 291 millones de euros, ha informado el Ministerio de Agricultura en nota de prensa.

Esta resolución complementaria incluye a aquellos titulares de explotaciones agrícolas que no figuraban en la resolución de concesión de ayudas publicada por el FEGA el pasado 30 de octubre al no estar al corriente de sus obligaciones tributarias y con la Seguridad Social, pero que ya han regularizado su situación en el plazo legalmente establecido de un mes. Estos beneficiarios recibirán las ayudas en sus cuentas bancarias en los próximos días.

Asimismo, la resolución recoge a los titulares que, una vez finalizado este plazo, no han subsanado los defectos señalados, por lo que se les ha denegado la subvención. En todo caso, podrán presentar recurso de alzada ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, si lo consideran oportuno, en el plazo de un mes tras la publicación de esta resolución.

La relación de los titulares de explotaciones agrícolas a los que se les concede ahora las ayudas, junto con el número de hectáreas de secano y de regadío computadas y la cuantía de la ayuda a percibir se puede consultar en el tablón de anuncios de la sede electrónica del FEGA (fega.gob.es).

Esta última resolución de concesión de ayudas se suma a las cinco resoluciones publicadas anteriormente por el FEGA desde el mes de abril de 2023, correspondientes a las ayudas aprobadas por el Consejo de Ministros mediante Real Decreto-ley 20/2022, de 27 de diciembre para hacer frente a las consecuencias de la guerra en Ucrania En total, se han concedido 291,65 millones de euros, lo que representa el 97 % del presupuesto asignado a esta medida, repartidos entre un total de 241.606 agricultores

El Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha publicado dos nuevos listados complementarios de concesión de ayudas por el encarecimiento de los fertilizantes, que beneficiarán a 516 agricultores de Castilla-La Mancha por un valor de 614.775 euros. En total, Castilla-La Mancha ha recibido hasta la fecha 59 millones de euros destinados a 45.594 titulares de explotaciones agrícolas.

Esta nueva concesión de ayudas para las comunidades autónomas asciende a 2,5 millones de euros y beneficiará a 2.188 titulares de explotaciones agrícolas.

Con estas dos nuevas resoluciones, los cuatro pagos realizados por el Ministerio de Agricultura en esta línea de ayudas desde el mes de abril suman ya 291,5 millones de euros, repartidos entre un total de 241.548 agricultores. Estos apoyos fueron aprobados por el Consejo de Ministros mediante Real Decreto-ley 20/2022, de 27 de diciembre, dentro del tercer paquete de medidas de respuesta a las consecuencias económicas y sociales de la guerra en Ucrania.

La primera relación de beneficiarios se publicó el pasado mes de febrero, y el primer pago se efectuó en abril, por un importe de 280,8 millones de euros.

Tras este, se realizaron nuevos abonos en los meses de junio y julio por importe de 5,1 y 3,1 millones, respectivamente, a beneficiarios con derecho a la ayuda que vieron prosperadas sus alegaciones o subsanaron circunstancias administrativas necesarias para percibirlas.

Un techo bajo el que vivir, relaciones sociales o dinero. Estos son factores con los que contamos para vivir dignamente y sentirnos bien en nuestro día a día, pero hay otros sin lo que, directamente, no podríamos sobrevivir: agua y comida. La alimentación es uno de los pilares de nuestra salud y nuestro bienestar. Si comemos regular, a la larga pueden surgir problemas. Resulta que en el mundo vegetal pasa lo mismo: no solo del agua vive la planta. Y aunque más del 90% del peso de una planta es agua, el porcentaje restante (la parte seca) es súper importante y tendremos que tenerla en cuenta para que nuestras plantas sigan creciendo.

Humus, fertilizante, abono…Veamos de qué va la cosa de la nutrición.

Para empezar, revisemos de qué se compone esta parte seca que no es agua. Al fin y al cabo, si queremos alimentar a la planta tendremos que entenderla un poco. Principalmente, se compone de carbono (C), oxígeno (O) e hidrógeno (H) que son los protagonistas de la parte orgánica que forman el cuerpo vegetal, pero también existe una parte fundamental sin la que las plantas no podrían hacer sus cosas de plantas: los nutrientes.

¿Qué son los nutrientes?

En la naturaleza, las plantas los encuentran en el suelo a partir de la descomposición de restos de plantas, animales, excrementos, frutos de otras plantas o lo que es lo mismo: a través de la materia orgánica.

¿Y si nuestras plantas de casa no tienen acceso a esta materia orgánica natural y nutrientes? Pues tendremos que ser nosotros quienes dotemos a la tierra de este suministro, así de sencillo.

A esos nutrientes (la comida de las plantas) que necesitan en mayor cantidad los llamaremos macronutrientes: nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), magnesio (Mg), calcio (Ca) y azufre (S). Los micronutrientes, como deducimos del nombre, son los que se encuentran en cantidades mucho menores: hierro (Fe), cobre (Co), zinc (Zn), molibdeno (Mb), manganeso (Mn), boro (B) y cloro (Cl). No te preocupes ahora por la función que hacen cada uno de ellos, con que te quede claro que todos ellos son importantes para que la planta tenga una vida de calidad es más que suficiente.

En la naturaleza, las plantas encuentran los nutrientes en el suelo a partir de la descomposición de restos de plantas, animales, excrementos o frutos de otras plantas

¿De qué va el tema de fertilizar?

Abonar, fertilizar, añadir nutrientes... En la práctica, todo tiene el mismo objetivo que es nutrir tus plantas. Aun así, te daré algunas nociones básicas de este importante capítulo de la jardinería:

Fertilizantes: tienen un origen químico y actúan de forma rápida sobre tus plantas. Digamos que son el batido energizante vegetal. Generalmente, se encuentran en el mercado en forma líquida y contienen una mezcla diseñada para cada tipo de planta según sus necesidades específicas.

¡Cuidado! Todo lo rápido tiene sus inconvenientes. Si nos pasamos de dosis o si a la planta no le da tiempo a asimilarlos del todo, es muy probable que se intoxique.

Los fertilizantes, de origen químico, actúan de forma rápida. Son el batido energizante vegetal. Pero cuidado con pasarte con la dosis

Abonos: serían lo más parecido a lo que encontraríamos en la naturaleza, como hablábamos antes. Se trata de un producto que dispensa los nutrientes de una forma más lenta, con lo que el peligro de intoxicarse la planta es menor. Lo podemos encontrar de forma orgánica (compost, mantillo, humus, etc.) o en minerales (preparados granulados, polvos, bastoncillos...).

Además, la materia orgánica tiene otras ventajas:

- Fomenta el desarrollo de microorganismos beneficiosos.

- Mejora la estructura del suelo y evita así que se apelmace.

- Regula las fluctuaciones de temperatura del suelo.

- Favorece la retención de agua.

- Permite que las plantas absorban los nutrientes de forma óptima.

El más famoso en este equipo es el humus de lombriz (también conocido por vermicompost). Es el producto resultante de la descomposición de materia orgánica por la acción de las lombrices de tierra (especialmente de la especie Eisenia fetida, también conocida como lombriz roja californiana). Lo solemos encontrar ya preparado para su uso doméstico y suele tener una composición N-P-K alrededor del 3-2-3. Lo más interesante del humus es su importante papel en la vida del suelo, ya que su aporte de materia orgánica y ácidos húmicos y fúlvicos ayuda de forma considerable en todos los procesos que ocurren ahí abajo. En horticultura casera, entre 100 y 300 gramos por planta será más que suficiente.

Lo más interesante del humus de lombriz es su importante papel en la vida del suelo. En horticultura casera, entre 100 y 300 g por planta será suficiente

Unos consejos finales

Si no abonas (o fertilizas) y la planta lo necesita, esta puede sufrir una deficiencia nutricional que puede manifestarse y te lo dirá en forma de manchas, hojas con un verde amarillo extraño u otras señales como, por ejemplo, crecimiento irregular. Cada planta lo expresa de una forma, pero quédate con la idea de que nos hablará raro, y no queremos eso.

Hazlo bien y no cometas estos errores:

- No sigas calendarios estrictos: las recomendaciones estilo “cada 15 días” son peligrosas. Utiliza la intuición y el sentido común y diferencia la frecuencia según lo necesite: tamaño de la planta, maceta o suelo, interior o exterior, tipo de planta…

- Ojo con las cantidades: más no es mejor, cíñete a las recomendaciones del fabricante. Te aconsejo que sigas las instrucciones y que vayas poco a poco, tu planta te irá mostrando si vas por buen camino.

- Si el 'alimento' es de tipo sólido y de origen orgánico, mezcla un puñado con la tierra que uses para el trasplante o añade un puñado al sustrato y la planta lo usará según lo vaya necesitando.

- Las estaciones importan: la periodicidad con la que abonar o fertilizar depende de en qué fase se encuentre la planta, así como de en qué época del año estemos. Por ejemplo, si está en fase 'de reposo' no lo necesitará tanto como en su fase más florífera.

¡Ah! Si te olvidas de fertilizar no pasa nada. En la naturaleza no hay reglas tan estrictas, pero una buena rutina o avisos en el calendario pueden ayudarte a que la planta tenga su aporte nutricional y no pase muchos meses sin gota de ese alimento que tanto necesita.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado un segundo listado de 3.785 titulares de explotaciones agrícolas que van a recibir ayudas para compensar la subida del precio de los fertilizantes, por un importe de 5.117.506 euros. Este nuevo pago se suma al grueso del realizado en el mes de abril por 280,8 millones de euros. De esta forma, la cantidad abonada por esta ayuda es de 285,9 millones de euros, repartida entre 238.076 agricultores.

Estos apoyos fueron aprobados por el Gobierno mediante el Real Decreto-ley 20/2022, de 27 de diciembre, de medidas de respuesta a las consecuencias económicas y sociales de la guerra de Ucrania y apoyo a la reconstrucción de la isla de La Palma y a otras situaciones de vulnerabilidad.

La relación de los titulares de explotaciones agrícolas a los que se les concede las ayudas, junto con el número de hectáreas de secano y de regadío computadas y la cuantía de la ayuda a percibir se puede consultar en el tablón de anuncios de la sede electrónica del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Se trata de titulares a los que no se les pudo abonar la ayuda mediante la resolución publicada el pasado 31 de marzo, por no encontrarse al corriente de sus obligaciones tributarias y con la Seguridad Social, y que han subsanado la situación en el plazo de un mes concedido a tal efecto. Las ayudas se ingresarán en las cuentas bancarias de los agricultores la próxima semana.

La resolución publicada en el día de hoy recoge también aquellos titulares a los que se les ha denegado la ayuda por no haberse puesto al corriente de sus obligaciones tributarias y con la Seguridad Social en el plazo concedido de subsanación. Los productores afectados podrán presentar, si así lo consideran, un recurso de alzada contra la resolución en el plazo de un mes.

Las alegaciones presentadas en febrero por los titulares de explotación relacionadas con aspectos de la campaña de la Política Agraria Común (PAC) 2022, han sido remitidas a las comunidades autónomas para su análisis. Los titulares cuyas alegaciones se resuelvan favorablemente podrán percibir las ayudas una vez que se haya comprobado que cumplen todas las condiciones exigidas, y en particular, que se encuentran al corriente de sus obligaciones tributarias y con la Seguridad Social.

Las comunidades autónomas comunicarán también de oficio en el mes de junio al FEGA aquellos beneficiarios que cumplen los requisitos para percibir las ayudas a los fertilizantes, pero que no habían podido ser incluidos en la resolución del 15 de febrero por haber percibido los pagos de las ayudas directas de la PAC correspondientes a la solicitud única de la campaña 2022 con posterioridad al mes de febrero. Dichos beneficiarios serán recogidos en una nueva resolución complementaria de titulares de explotaciones agrícolas.

El Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ingresará este lunes 56.810.313 euros en las cuentas corrientes de los 44.025 titulares de explotaciones agrícolas de Castilla-La Mancha, que se beneficiarán de las ayudas de Estado para compensar la subida del precio de los fertilizantes.

Estas ayudas cuentan con una dotación total de 280.836.010 euros para los agricultores beneficiarios de todas las comunidades autónomas. La inversión se repartirá entre los 234.291 titulares de explotaciones agrícolas que figuran en el listado definitivo publicado el pasado 31 de marzo por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

Estas ayudas de Estado fueron aprobadas por el Gobierno mediante el Real Decreto-ley 20/2022, de 27 de diciembre, de medidas de respuesta a las consecuencias económicas y sociales de la guerra de Ucrania y apoyo a la reconstrucción de la isla de La Palma y a otras situaciones de vulnerabilidad.

Los agricultores que hoy reciben el pago son aquellos que figuraban en la resolución provisional que se publicó el 15 de febrero, que no presentaron alegaciones que requieran un análisis detallado y que se encuentran al corriente de sus obligaciones tributarias y con la Seguridad Social.

Los fondos restantes hasta alcanzar los 300 millones de euros asignados a esta medida se concederán con posterioridad para aquellos titulares de explotaciones que reúnan el conjunto de requisitos necesarios para percibir estas ayudas.

Así, a finales de abril se realizará una segunda comprobación para verificar si aquellos titulares que no estaban al corriente de sus obligaciones han subsanado esta circunstancia y puedan así recibir sus ayudas.

Las ayudas se conceden a las superficies de cultivos permanentes y tierras de cultivo (exceptuados barbechos y pastos temporales) que hayan sido elegibles para el cobro de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) en la campaña 2022, hasta un máximo de 300 hectáreas por beneficiario.

Por provincial, Albacete, 7.825 perceptores reciben 12.368.297 euros; los agricultores y ganaderos de Ciudad Real, un total de 13.521 reciben 15.505.070 euros; 9.566 conquenses reciben 12.811.722 euros; a Guadalajara llegan 5.245.631 euros para 2.749 titulares: y en Toledo, 10.364 agricultores y ganaderos recibirán 10.879.592 euros.

Asimismo, el FEGA ha remitido a las comunidades autónomas, para su análisis, alegaciones relacionadas con aspectos de la campaña de la Política Agraria Común (PAC) 2022. Posteriormente, se procederá a la resolución de las mismas y, si procede, al pago de las ayudas correspondientes.

Los agricultores y ganaderos que aún no hayan recibido los pagos de las ayudas directas de la PAC correspondiente a la solicitud única de la campaña 2022, y finalmente los reciban dentro el periodo ordinario para efectuar el pago, serán comunicados nuevamente por las comunidades autónomas al FEGA e incluidos de oficio en una nueva resolución complementaria de titulares de explotaciones agrícolas.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica el listado de los 234.291 agricultores que recibirán casi 281 millones de euros de las ayudas para compensar el aumento del precio de los fertilizantes en todo el país. En Castilla-La Mancha son 44.025 titulares de explotaciones que recibirán casi 57 millones de euros.

La Comunidad castellanomanchega es la tercera que más ayudas recibe sólo por debajo de Castilla y León y Andalucía.

La ayuda se concede a las superficies de cultivos permanentes y tierras de cultivo (exceptuados barbechos y pastos temporales) que hayan sido elegibles para el cobro de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) en la campaña 2022. En el caso de la Comunidad Autónoma de Canarias, se conceden a las superficies de estos cultivos recogidas en el Registro de Explotaciones Agrícolas (REGEPA) a 31 de mayo de 2022.

Se conceden las ayudas cuando el importe a percibir resulte igual o superior a los 200 euros, y hasta un máximo de 300 hectáreas por beneficiario, en las que se prioriza la superficie en regadío.

En la resolución del pasado 15 de febrero, en base al número de hectáreas elegibles para esta ayuda, se estableció un importe unitario de 20,82 euros por hectárea de superficie de secano y de 52,06 euros por hectárea de superficie de regadío. El presupuesto asignado fue de 297 millones de euros, ya que se reservó una bolsa de 3 millones de euros para atender posibles alegaciones.

Finalizado el plazo de presentación de alegaciones a la resolución provisional, se ha establecido el grupo de beneficiarios que no presentaron objeciones que requieran un análisis detallado o no han ejercido las facultades de rechazo de la ayuda. Una vez verificado que se encuentran al corriente de sus obligaciones tributarias y con la seguridad social, se les ha concedido la ayuda. También se les ha otorgado a quienes solo alegaron la modificación de la cuenta corriente asociada.

La relación de los titulares de explotaciones agrícolas a los que se les concede las ayudas, junto con el número de hectáreas de secano y de regadío computadas y la cuantía a percibir está disponible en el tablón de anuncios de la sede electrónica del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

Los beneficiarios que aún no hayan recibido los pagos de las ayudas directas de la PAC correspondiente a la solicitud única de la campaña 2022, y finalmente los reciban dentro el periodo ordinario para efectuar el pago a los beneficios, serán comunicados nuevamente por las comunidades autónomas al FEGA e incluidos de oficio en una nueva resolución complementaria de titulares de explotaciones agrícolas.

La resolución publicada recoge igualmente aquellos titulares a los que no se les ha realizado el pago por haberse detectado que no están al corriente de sus pagos con la Agencia Tributaria o con la Seguridad Social para que puedan regularizar su situación. En el plazo máximo de un mes, se realizará una segunda comprobación para verificar si han subsanado este aspecto, y aquellos que lo hayan hecho podrán recibir sus ayudas más adelante.

En el caso de los titulares que hayan presentado alegaciones relacionadas con aspectos de la campaña de la PAC 2022, éstas serán remitidas a las comunidades autónomas para su análisis. Posteriormente se procederá a la resolución de las mismas y, si procede, al pago de las ayudas correspondientes.

“Entrar en negociaciones constructivas para permitir y apoyar la necesaria transición a un sistema alimentario más sostenible que beneficie a agricultores, ciudadanos y a la naturaleza a partes iguales en vez de continuar interponiéndose en el camino de la regulación de un uso sostenible de los pesticidas (SUR)”. Es la petición que hace la plataforma ‘Salvemos a las abejas y a los agricultores’ al presidente de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, Norbert Lins, ante el letargo en el que consideran que se encuentra sumida la iniciativa presentada por la Comisión Europea el pasado mes de junio. 

El gobierno comunitario impulsó unas nuevas reglas para limitar por ley el uso y el riesgo de plaguicidas en la UE en el marco de la denominada ‘Estrategia de la granja a la mesa’, que persigue “un sistema alimentario justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente”. La iniciativa pretende reducir a la mitad el uso y el riesgo de plaguicidas químicos así como el uso de plaguicidas más peligrosos hasta 2030. “Los Estados miembros deberán establecer sus propios objetivos de reducción dentro de parámetros claramente definidos, así como sus propias estrategias para garantizar que el objetivo a escala de la UE se alcance de forma colectiva”, planteaba Bruselas.

Sin embargo, los impulsores de la iniciativa ciudadana que recogió más de un millón de firmas para solicitar, entre otras cosas, la reducción drástica del uso de pesticidas teme que la Eurocámara esté retrasando los plazos para la aprobación de esas normas por los intereses de las empresas. 

“Estamos muy preocupados por los retrasos en el proceso político del SUR”, expresan en la misiva, a la que ha tenido acceso elDiario.es, en la que apuntan a los “retrasos que están siendo causados por la presidencia de la Comisión de Agricultura y los ponentes basando en una reclamación al Consejo de datos suplementarios”. En la carta, la plataforma que engloba a unas 200 ONG recuerda que el propio Lins pidió a la Comisión Europea retirar su propuesta. 

No es el único miembro de la comisión que ha cuestionado los planes del gobierno comunitario. “Es algo que es una demanda de la sociedad, pero desde el primer momento nos preocupa porque no es el problema para los agricultores la reducción de pesticidas el problema sino la falta de alternativas para poder llevarlo a cabo”, expresó la socialista Clara Aguilera, que es la ponente del tema. 

“A día de hoy, el suministro de alimentos para millones de europeos no está garantizado”, expresó en 2022 el eurodiputado del PP Juan Ignacio Zoido: “Nuestros agricultores, nuestros ganaderos y nuestra industria produzcan al máximo rendimiento. No podemos atarlos de pies y manos con normativas que restrinjan su capacidad productiva. Por eso, no podemos poner en riesgo nuestra seguridad alimentaria con alguna de las iniciativas recogidas en el Pacto Verde Europeo”.

Una de las preocupaciones de los firmantes de la carta es precisamente que la guerra en Ucrania se use como “pretexto” para retrasar la entrada en vigor de las normas para reducir el uso de los pesticidas.

“Más de 660 científicos advirtieron poco después del estallido de la guerra en Ucrania de que los esfuerzos políticos para abandonar los objetivos de sostenibilidad de la Estrategia De la Granja a la Mesa (incluyendo el uso de pesticidas) no nos protege de la actual crisis, sino que la empeora y la hace permanente”, señala Helmut Burtscher-Schaden, firmante de la carta. 

Sin embargo, las reticencias a la propuesta vienen de largo. “Sri Lanka logró adelantarse a la Comisión Europea como gran referente global del ecologismo, con su Estrategia ‘De la Granja a la Mesa’ (...). Hoy este país afronta una crisis alimentaria sin precedentes: ha bajado la producción un 50%, se disparó el precio de los alimentos y se reparten cartillas de racionamiento”, dijo el eurodiputado de Vox Herman Tersch en un debate en el Parlamento sobre la propuesta de la Comisión en 2021: “Una decisión populista mal calculada ha llevado al país al colapso alimentario: Sri Lanka ha entendido dolorosamente que con la comida no se juega”. “Esa Estrategia ‘De la Granja a la Mesa’ va a perjudicar enormemente la sostenibilidad económica del sector primario europeo”, advirtió el representante de Ciudadanos Adrián Vázquez. 

La tramitación de la normativa ha desatado una batalla en la que el eurodiputado socialista Eric Andrieu ha acusado a su compañera de filas, la española Clara Aguilera, de retrasar conscientemente el proceso dado que la intención de la Comisión de Medioambiente, que también forma parte del mismo, es tener el asunto listo en septiembre, según ha informado Politico, que asegura que Aguilera niega tajantemente estar retrasando el asunto. 

Con ese panorama, la plataforma reclama al presidente de la Comisión de Agricultura que ponga un calendario para que el Parlamento pueda fijar su posición de cara a la negociación. “Respetuosamente le pedimos que proporcione un calendario para el proceso de decisión en la Comisión de Agricultura que permita una cooperación constructiva con la de Medioambiente y una votación antes del parón del verano”, concluye la carta. 

Un total de 46.791 titulares de explotaciones agrícolas se beneficiarán de los 60.174.361 euros que el Gobierno destinará a Castilla-La Mancha para compensar la subida del precio de los fertilizantes. Los beneficiarios de las ayudas se pueden consultar en el listado provisional publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en este enlace.

Estas ayudas, que cuentan con un presupuesto total de 296.999.081 euros para todas las comunidades autónomas, fueron aprobadas por el Gobierno mediante el Real Decreto-ley 20/2022, de 27 de diciembre, de medidas de respuesta a la consecuencias económicas y sociales de la guerra en Ucrania y apoyo a la reconstrucción de la isla de La Palma y otras situaciones de vulnerabilidad.

La ayuda se concede a las superficies de cultivos permanentes y tierras de cultivo (exceptuados barbechos y pastos temporales) que hayan sido elegibles para el cobro de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) en la campaña 2022. En el caso de Castilla-La Mancha, un total de 2.299.093 hectáreas serían susceptibles de recibir esta subvención.

Se concederán ayudas cuando el importe a percibir resulte igual o superior a los 200 euros, y hasta un máximo de 300 hectáreas por beneficiario, en las que se priorizará la superficie en regadío. Está previsto que los beneficiarios que cumplen con las condiciones establecidas para acceder a esta ayuda y que no han presentado alegaciones puedan percibir estas ayudas antes de que finalice el mes de abril, al objeto de que puedan contar con estos apoyos de cara al abonado de cobertera. 

En base a los datos provisionales de explotaciones subvencionables y al número de hectáreas que serían elegibles para esta ayuda, que se sitúan en cerca de 10,6 millones de hectáreas, y para evitar superar la cuantía máxima estimada por tipo de superficie, se ha realizado un ajuste lineal a los importes unitarios indicados en el real decreto-ley, de tal forma que se ha establecido un importe unitario de 20,82 euros por hectárea de superficie de secano y de 52,06 euros por hectárea de superficie de regadío.

El presupuesto asignado es de 297 millones de euros, ya que se ha reservado una bolsa de 3 millones de euros para atender posibles alegaciones.

Publicado el listado provisional

En el tablón de anuncios de la sede electrónica del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), se puede consultar el listado provisional de beneficiarios, la relación de los titulares de explotaciones agrícolas que pueden optar a las ayudas, junto con el número de hectáreas de secano y de regadío computadas y la cuantía de la ayuda a percibir.

Los interesados disponen de un plazo de 10 días hábiles (desde el 16 de febrero hasta el 1 de marzo) para realizar alegaciones, que deberán presentarse exclusivamente a través del formulario de alegaciones de la sede electrónica del FEGA. Se puede consultar más información en la página web del FEGA, en este enlace.