Buenafuente destapa el engranaje tras las cámaras en el programa de Arguiñano en Antena 3: “Igual me paso de listo”
Los seguidores del podcast Nadie sabe nada, de Cadena SER, celebran las imitaciones que Andreu Buenafuente suele poner en práctica. Este lunes, 30 de marzo, el presentador ha vuelto a jugar con su voz al más puro estilo Karlos Arguiñano para responder a la pregunta de un espectador. El momento humorístico ha dado pie a que se destape lo que ocurre detrás de las cámaras del mítico cocinero de Antena 3, provocando la reacción de Berto Romero: “¡A lo mejor te metes en un lío!”.
Pablo, un oyente del formato, ha sido el encargado de trasladar una reflexión. Su abuelo se enfada habitualmente mientras disfruta de Cocina abierta de Karlos Arguiñano porque piensa que la comida siempre se queda cruda: “Lo saca del horno cuando solo han pasado diez segundos”. La realidad de lo que ocurre entre bambalinas ha salido a la luz con una única intención: poner en valor 'la magia de la tele'.
Buenafuente se ha hecho con el turno de palabra para explicar “el engranaje que tienen montado” para sacar adelante cada entrega: “Es muy sencillito, pero con mucha gente y muchas dinámicas”. En ese momento, el presentador ha destacado que un cocinero se encarga de preelaborar los platos hasta ciertos pasos de la receta, dejando que Arguiñano continúe la preparación frente a las cámaras para “acelerar los procesos”: “Yo creo que con esto no desvelo nada”.
“Él dice: 'Vamos a meter esto en el horno 30 minutos'. ¡Pues no puedes parar el rodaje 30 minutos, creo yo! Igual me estoy pasando de listo”, ha continuado explicando. Esta mecánica sirve únicamente para optimizar los tiempos de grabación, de manera que el chef pueda mostrar tanto la elaboración como el montaje final sin interrupciones: “El otro empieza por la mañana con todo lo que van a hacer. Hay un cocinero cocinando paralelamente a Karlos”.
El destino de los platos que prepara Karlos Arguiñano
Finalmente, como ya se ha especificado en otras ocasiones, los platos tienen un destino predefinido: “Luego se lo comen los compañeros, el equipo… Muy chulo”. En definitiva, una fórmula que el chef lleva explorando desde que debutara en la ETB durante el año 1989. El programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano se mantiene en plena forma a juzgar por el último balance mensual de audiencias publicado: cerró febrero con un destacado 16.7% de cuota media y 868.000 espectadores, manteniendo el liderazgo por 47º ejercicio consecutivo.
