Karlos Arguiñano ha sorprendido a los espectadores de Antena 3 al responder desde las cocinas de su programa en la cadena a las bromas que Andreu Buenafuente y Berto Romero lanzaron hace apenas unos días en la Cadena SER. En la última entrega del Nadie sabe nada, espacio de humor que los cómicos conducen en la emisora de Prisa, los catalanes pusieron el foco en el chef vasco de Atresmedia, desvelando el 'truco' que esconden sus grabaciones.

Todo se desencadenó cuando Buenafuente aprovechó la pregunta de un oyente para desvelar lo que ocurre detrás de las cámaras de la Cocina abierta de Karlos Arguiñano en Antena 3. El seguidor del programa contó que su abuelo se enfada constantemente cuando ve el espacio de recetas, ya que cree que el cocinero deja siempre la comida cruda: “Lo saca del horno cuando solo han pasado diez segundos”, leyó Andreu, procediendo a explicar detalladamente cómo es la compleja producción del mítico formato gastronómico de Atresmedia.

Apenas unos días más tarde, Karlos Arguiñano se ha hecho eco de este cómico momento, dedicando un fragmento de su programa a responder a los humoristas. “Me estoy acordando ahora de Buenafuente y Berto Romero, dos que conocéis todo el mundo, son dos grandes que tienen un programa de radio en la SER y son muy graciosos, muy graciosos”, empezó elogiando el vasco mientras elaboraba uno de sus platos del día.

Arguiñano recogió con humor el guante y aseguró recibir con deportividad las parodias de él que los catalanes hacen en su espacio: “Me imitan y bastante bien, por cierto. Yo mismo me suelo reír un montón de cómo me imitan”, reconoce honesto el presentador de Antena 3, que aludió entonces al mencionado abuelo que creía que siempre “saca todo crudo”.

“Dice: 'Este no cocina, este lo mete al horno y a los diez segundos lo saca. Eso tiene que estar crudo'. Les mando saludos cariñosos”, dijo entusiasmado Arguiñano, mientras metía unos pimientos en el horno. “En 45 minutos, no 10 segundos, se asarán los dos pimientos”, remató con humor el cocinero, asegurando que aprovecharían ese largo tiempo en preprarar otras elaboraciones.

Buenafuente desvela la magia de la cocina de Arguiñano

El pasado sábado, Buenafuente volvió a jugar con su voz al más puro estilo Karlos Arguiñano para responder a la pregunta de un espectador. El momento humorístico dio pie a que se destapase lo que ocurre detrás de las cámaras del mítico cocinero de Antena 3, provocando la reacción de Berto Romero: “¡A lo mejor te metes en un lío!”.

Pablo, un oyente del formato, fue el encargado de trasladar una reflexión. Su abuelo se enfada habitualmente mientras disfruta de Cocina abierta de Karlos Arguiñano porque piensa que la comida siempre se queda cruda: “Lo saca del horno cuando solo han pasado diez segundos”. La realidad de lo que ocurre entre bambalinas acabó saliendo a la luz con una única intención: poner en valor 'la magia de la tele'.

Buenafuente se hizo con el turno de palabra para explicar “el engranaje que tienen montado” para sacar adelante cada entrega: “Es muy sencillito, pero con mucha gente y muchas dinámicas”. En ese momento, el presentador destacó que un cocinero se encarga de preelaborar los platos hasta ciertos pasos de la receta, dejando que Arguiñano continúe la preparación frente a las cámaras para “acelerar los procesos”: “Yo creo que con esto no desvelo nada”.

“Él dice: 'Vamos a meter esto en el horno 30 minutos'. ¡Pues no puedes parar el rodaje 30 minutos, creo yo! Igual me estoy pasando de listo”, continuño explicando. Esta mecánica sirve únicamente para optimizar los tiempos de grabación, de manera que el chef pueda mostrar tanto la elaboración como el montaje final sin interrupciones: “El otro empieza por la mañana con todo lo que van a hacer. Hay un cocinero cocinando paralelamente a Karlos”.

El destino de los platos que prepara Karlos Arguiñano

Finalmente, como ya se ha especificado en otras ocasiones, los platos tienen un destino predefinido: “Luego se lo comen los compañeros, el equipo… Muy chulo”. En definitiva, una fórmula que el chef lleva explorando desde que debutara en la ETB durante el año 1989. El programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano se mantiene en plena forma a juzgar por el último balance mensual de audiencias publicado: cerró febrero con un destacado 16.7% de cuota media y 868.000 espectadores, manteniendo el liderazgo por 47º ejercicio consecutivo.

Los seguidores del podcast Nadie sabe nada, de Cadena SER, celebran las imitaciones que Andreu Buenafuente suele poner en práctica. Este lunes, 30 de marzo, el presentador ha vuelto a jugar con su voz al más puro estilo Karlos Arguiñano para responder a la pregunta de un espectador. El momento humorístico ha dado pie a que se destape lo que ocurre detrás de las cámaras del mítico cocinero de Antena 3, provocando la reacción de Berto Romero: “¡A lo mejor te metes en un lío!”.

Pablo, un oyente del formato, ha sido el encargado de trasladar una reflexión. Su abuelo se enfada habitualmente mientras disfruta de Cocina abierta de Karlos Arguiñano porque piensa que la comida siempre se queda cruda: “Lo saca del horno cuando solo han pasado diez segundos”. La realidad de lo que ocurre entre bambalinas ha salido a la luz con una única intención: poner en valor 'la magia de la tele'.

Buenafuente se ha hecho con el turno de palabra para explicar “el engranaje que tienen montado” para sacar adelante cada entrega: “Es muy sencillito, pero con mucha gente y muchas dinámicas”. En ese momento, el presentador ha destacado que un cocinero se encarga de preelaborar los platos hasta ciertos pasos de la receta, dejando que Arguiñano continúe la preparación frente a las cámaras para “acelerar los procesos”: “Yo creo que con esto no desvelo nada”.

“Él dice: 'Vamos a meter esto en el horno 30 minutos'. ¡Pues no puedes parar el rodaje 30 minutos, creo yo! Igual me estoy pasando de listo”, ha continuado explicando. Esta mecánica sirve únicamente para optimizar los tiempos de grabación, de manera que el chef pueda mostrar tanto la elaboración como el montaje final sin interrupciones: “El otro empieza por la mañana con todo lo que van a hacer. Hay un cocinero cocinando paralelamente a Karlos”.

El destino de los platos que prepara Karlos Arguiñano

Finalmente, como ya se ha especificado en otras ocasiones, los platos tienen un destino predefinido: “Luego se lo comen los compañeros, el equipo… Muy chulo”. En definitiva, una fórmula que el chef lleva explorando desde que debutara en la ETB durante el año 1989. El programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano se mantiene en plena forma a juzgar por el último balance mensual de audiencias publicado: cerró febrero con un destacado 16.7% de cuota media y 868.000 espectadores, manteniendo el liderazgo por 47º ejercicio consecutivo.

El Hormiguero recibió a Karlos Arguiñano durante la noche del jueves 18 de diciembre como invitado estrella para cerrar el 2025. La entrevista, enmarcada en la promoción de su último libro de recetas, dejó espacio para hacer un repaso por su dilatada trayectoria profesional antes de iniciar su etapa actual en Antena 3. A petición de Pablo Motos, el cocinero recordó la delicada situación económica que sufrió tras pedir un crédito de “250 millones de pesetas”.

“Conocemos mucho tu historia de éxito, pero recuerdo que en los años 80 casi te arruinas”, planteó el presentador, refiriéndose a una época en la que la televisión no formaba parte de la vida de Arguiñano. Al instante, el chef detalló lo ocurrido: “Arruinarme no, pero pedí un crédito de 250 millones de pesetas. No tenía nada. Luego, vino una crisis y pasé muchos apuros, como les pasará a quienes monten empresas y pidan un crédito importante”.

La cantidad mencionada, que al cambio equivale a unos 1,5 millones de euros, fue necesaria para su proyecto: “Lo pedí para hacer un hotel”. A continuación, compartió el destino de esa suma: “25 para pagar deudas que teníamos, 200 para la obra y otros 25 para poder movernos e ir tirando”. El gran problema llegó con una severa crisis económica: “Bajó el trabajo entre un 60 y un 70%”, lo que complicó enormemente la viabilidad del negocio y obligó a atravesar una etapa especialmente dura.

Sin embargo, la televisión apareció para cambiar su vida por completo: “Me salvó, y aquí estoy desde hace casi 40 años. Voy para 80 años y sigo aquí dale que te pego. ¡Aquí estamos, con todo pagado!”. Arguiñano debutó en nuestra pequeña pantalla en 1989 con el programa Hamalau Euskal Sukaldari en la ETB. Desde entonces, se convirtió en uno de los cocineros de referencia de nuestro país: trabajó en RTVE, también formó parte de la plantilla de Telecinco, y desde 2019 es un rostro fijo de Antena 3.

El documental que recorre la vida de Karlos Arguiñano

A lo largo de la entrevista, Pablo Motos quiso conocer si era cierto que el cocinero estaba “rodando un documental”. Arguiñano confirmó que estaba en lo cierto, y que ya habían grabado en Argentina: “Todavía nos queda recorrido”. La premisa de partida es repasar la vida del chef desde su niñez: “Conocéis muchas cosas sobre mí, pero no todas”, aseguró en directo.

Karlos Arguiñano no ha perdido la oportunidad de bromear de manera directa con el controvertido Premio Planeta. Durante la presentación de su nuevo libro de recetas —cuyo título es Cocina para todos—, el mítico chef de Antena 3 ha aludido en tono de humor a la gran polémica que rodea a Juan del Val tras recibir la prestigiosa distinción que organiza el Grupo Planeta.

“Cualquier día me cae el Premio Planeta si seguimos así. En cuanto aprenda a escribir, empiezo”, ha asegurado. En este sentido, la declaración no ha pasado desapercibida por venir de un rostro icónico de Antena 3, cuya matriz es precisamente la organizadora de los citados galardones. El comentario de Arguiñano apunta directamente al debate que surgido en los medios, señalando la vinculación de los premiados con Atresmedia.

La polémica se activó con el triunfo de Juan del Val, colaborador fijo en El Hormiguero y en La Roca, en octubre de 2025. Su novela, Vera, una historia de amor, le permitió embolsarse un millón de euros. Esta distinción resucitó la controversia surgida en 2023 cuando Sonsoles Ónega se alzó ganadora del Premio Planeta con Las hijas de la criada. Tiempo después se confirmó la adaptación a serie, que se estrenará el próximo 30 de noviembre en la plataforma Atresplayer.

Esa especie de 'conexión interna' es precisamente lo que ha motivado la broma de Karlos Arguiñano: “De mis chistes, no hubiera vivido nunca pero de otras cosas…”. Su nuevo libro nada tiene que ver con el género novelesco, sino que vuelve a ilustrar a los lectores con 560 recetas para poner en marcha diariamente. Finalmente, el cocinero ha insistido en que tiene libertad absoluta para manifestar sus opiniones: “Ninguna cadena me ha dicho jamás qué tengo que decir, así que digo lo que me da la gana”.

La reacción de Juan del Val a la broma de Arguiñano: “No fue malintencionado”

El colaborador Juan del Val ha reaccionado a la broma de su compañero de cadena en Gure Audioa de Radio Euskadi: “Seguro que si dijo algo, estoy completamente convencido de que no fue malintencionado. El humor es muy importante, nos salva de todo”. En este sentido, también ha insistido en que se “ríe mucho” de sí mismo: “Es una cosa que creo que hago moderadamente bien”.

Karlos Arguiñano arrancó este miércoles su Cocina abierta en Antena 3 informando a los espectadores de que iba a dar paso al último programa de la temporada. El presentador, ataviado con unas llamativas gafas de sol, entró en plató entonando una canción con la que compartía su felicidad por irse ya de vacaciones.

“Hoy último programa de la temporada”, arrancó diciendo el chef, antes de tranquilizar a la audiencia. “Tranquilos que no os vais a quedar solos porque seguro que repiten programas luego, no sé si cada día, probablemente sí”, aclaró, avanzando que desde este jueves 10 de julio Antena 3 ofrecerá reposiciones del formato. “Pero hoy es el último nuestro, y a partir de hoy cogemos vacaciones. O sea, que leña al mono”, sentenció el vasco antes de ponerse a elaborar la última receta del curso televisivo.

“Lo bueno que tiene el trabajo es que siempre también se acaba y uno descansa con ganas, ¿eh? Nos pasa a todos los que estamos trabajando. Disfrutaremos de un verano maravilloso”, expresó satisfecho Arguiñano mientras explicaba que en el cierre de temporada iba a cocinar bonito con crema de patatas y una vinagreta de tomate.

Arguiñano hace balance de temporada

Mientras se adentraba en los fogones, Arguiñano aprovechaba su despedida temporal para hacer balance de las grandes audiencias que ha tenido este curso, batiendo a sus rivales en la franja: “Quiero daros las gracias por como nos habéis seguido durante toda la temporada, hemos sido líderes en nuestro horario sin ningún genero de dudas. Y eso es gracias a vosotros, a los que estáis viéndome cada día”, destacaba el cocinero.

“Estamos muy contentos con vuestra respuesta, os queremos devolver el cariño que nos habéis demostrado y, de hecho, en septiembre volvemos, ni más ni menos. Nos hemos ganado todos seguir aquí en Antena 3 haciendo un programa de fundamento”, confirmó Arguiñano, dejando clara su renovación en el canal. “Como suelo decir yo, la televisión es información y entretenimiento y nosotros aparte de eso hacemos un programa útil para todos”, concluyó.

Al final del programa, en compañía de su hermana Eva, Arguiñano dijo adiós a la audiencia, con buenos deseos para la época estival: “Que paséis un verano maravilloso. Que estaremos de vuelta, no pasaremos lista, pero esperamos que estéis ahí”, decía la repostera. “En septiembre, todos aquí. Buen verano, que os lo habéis ganado”, sentenció el chef.

Karlos Arguiñano ha dirigido un cariñoso mensaje a los cientos de miles de personas que se han visto afectadas por la DANA que ha arrasado Valencia y otras zonas españolas, donde ha causado más de 200 víctimas mortales.

Pocos minutos después de comenzar su programa de Antena 3, el famoso cocinero ha hecho mención a la crítica situación que todavía se vive en muchas ciudades valencianas una semana despuésde la catástrofe: “Yo estoy cocinando tranquilo aquí y muchos no tenéis dónde poner una cazuela, no tenéis un grifo que eche agua y no tenéis una luz que ilumine”, ha lamentado para poner de manifiesto la triste realidad a la que se

“Os tenemos presentes a todos en todo el equipo”, ha añadido el presentador, que junto a su hijo Joseba Arguiñano ha preparado unos fartons, receta típica de Valencia.

Dicho esto, Arguiñano ha enviado “un abrazo muy grande” a las miles de personas afectadas por las inundaciones.

Aunque casi todos los programas de televisión han estrenado ya sus nuevas temporadas, todavía quedan algunos rezagados para los que el verano se ha alargado más de lo normal.

La Roca (laSexta) y Cocina abierta de Karlos Arguiñano (Antena 3) retomarán su emisión en los próximos días, con cambios importantes en el caso del magacín que presenta Nuria Roca.

El programa volverá a laSexta este domingo 15 de septiembre a las 15:30 horas. Lo hará con un plató renovado, nuevos colaboradores y nuevas secciones que proponen más entretenimiento para la última tarde de la semana. El escenario que se ha creado es “moderno y funcional”, tendrá un fondo más actualizado y se han añadido nuevos escenarios para los actings

La cuarta temporada de La Roca –producida por Cuarzo– se refuerza con la incorporación de sus llamados “corresponsales informales” desde diferentes rincones del mundo: Claudia Pérez informará desde China y Japón; Enrique López desde Australia; y Juan Luppi, nieto del reconocido actor Federico Luppi, será la voz desde Sudamérica. Por su parte, Juana Fernández, que continuará narrando curiosidades desde Nueva York.

El programa también renueva su mesa de debate político con la incorporación de nuevas colaboradoras como Andrea Levy, concejala del PP en Madrid y la periodista del diario ABC, Ana Isabel Martín. Junto a ellas, el equipo de tertulianos habituales seguirán aportando su análisis: Antonio Naranjo, Fernando Garea, Ángel Antonio Herrera, Carmen Ro, Tania Sánchez, Ramón Espinar, Nativel Preciado, Alejandra Clements y Gonzalo Miró, que se suma a esta tertulia pero seguirá acudiendo a su cita con la mesa del entretenimiento, en la que se sienta junto a Juan del Val, Sara Ramos, Berni Barrachina y Nacho García.

Entre las novedades de esta temporada, también destaca la incorporación de nuevas secciones como la de gastro-tendencias, liderada por Cristina Plaza, donde se explorarán las modas culinarias más virales en redes sociales. Además, se amplía el tiempo dedicado a los temas del corazón, con Pilar Vidal como colaboradora principal, y también gana importante la información meteorológica.

Arguiñano traspasa nuestras fronteras

Con menos novedades regresa Karlos Arguiñano tras el parón veraniego. El vasco reabrirá las puertas de su cocina el lunes 16 de septiembre a partir de las 13:20 horas. Además, esta nueva temporada también estará disponible fuera de España a través del Antena 3 Internacional.

Los viernes, Karlos Arguiñano cocinará los platos más queridos de la audiencia. Lo único que tienen que hacer los espectadores es mandar un vídeo al programa solicitando el menú deseado. Son bienvenidas todo tipo de recetas, tanto las familiares como las regionales. Por otro lado, pueden enviar fotografías o videos de mercados, huertas, campos de producción agrícola, ganadería, pesca...

Al igual que durante la temporada pasada, los miércoles (alternándose) acudirán al programa su hermana Eva y su hijo Joseba. Eva Arguiñano nos preparará deliciosos postres y las tartas más golosas. Y como sigue gustando el pan, Joseba Arguiñano seguirá elaborando ricos panes de cualquier rincón del planeta. Además, los lunes Joseba colaborará con su padre ofreciéndonos recetas saladas desenfadas y divertidas.

La factoría Arguiñano vive un buen momento en televisión. Al menos eso dicen los datos de audiencia, que este lunes 22 de julio son bien “ricos y con fundamento” para padre (Karlos) e hijo (Joseba) y sus respectivos programas de cocina en Antena 3 y ETB1.

El primero de ellos, que goza de una trayectoria de más de dos décadas en la TV nacional, firma una nueva marca de excepción en una franja en la que no tiene rival. Cocina abierta de Karlos Arguiñano abre la semana con un 17% de cuota y 792.000 espectadores a mediodía, manteniéndose en un listón envidiable 2.767 programas después y conformando junto a La ruleta de la suerte (21.2%) una de las duplas más exitosas de la pequeña pantalla.

En lo que respecta a su hijo, que está escribiendo su propia historia en la autonómica vasca, también está de dulce. Este lunes, Joseba Arguiñano en la cocina consigue su segunda mejor audiencia de todo el año en ETB1, un 7.7% de cuota y 13.000 espectadores en la franja matinal. Se trata de un registro destacado en el ámbito autonómico, donde tiene un 84.4% de fidelidad.

La visita de la esgrimista June Ruiz al programa de cocina destaca especialmente entre espectadores de 25 a 44 años, donde asciende hasta un 36.2% de cuota.

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

'La ruleta de la suerte' (Antena 3), a las 14:56 con 2.257.150 espectadores y un 25.3% de share

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Todos los datos de audiencia de este informe son CON invitados y CON segundas residencias, el estándar del sector acordado por las cadenas con Kantar Media y aceptado por los anunciantes. Kantar Media, como fabricante de la base de datos que contiene los índices de audiencia, es la propietaria exclusiva de la información suministrada a Vertele. Cualquier utilización o reutilización de los datos y el uso indebido de los productos Kantar Media S.A. dará lugar a las correspondientes responsabilidades legales.

Una de las claves en el éxito televisivo de Karlos Arguiñano, más allá de su destreza a los fogones, es la naturalidad que impregna a un programa que es todo un clásico en la franja de mediodía en Antena 3. Un espacio en el que desde hace décadas el cocinero no duda en dirigirse a los espectadores con familiaridad para hablar de distintos temas, y en el que este martes 26 de marzo se abrió como pocas veces se ha visto a nivel personal.

El guipuzcoano aprovechó la emisión para felicitar a su hijo Eneko, el mayor de los siete que tiene junto a su esposa Luisi, por su cumpleaños. Momento feliz y distendido que contrastó con la vivencia que Arguiñano contó a continuación, y que él mismo definió como una “tragedia” familiar.

“Estoy de celebración. Hoy hace 49 años que nació mi primer hijo: un hermoso niño al que le pusimos de nombre Eneko. ¡Zorionak, Eneko! ¡Felicidades! Ya tengo hijos casi cincuentones, se dice fácil”, comentó el cocinero con su desparpajo habitual.

La tragedia de los Arguiñano

El tono cambió instantes después, cuando compartió con sus espectadores los momentos complicados a los que se enfrentó su familia antes del nacimiento de Eneko: “Primero tuvimos dos abortos de siete meses. Fue una tragedia en nuestra casa. A nosotros que nos gustaban tanto los niños... y los dos primeros nacieron muertos con siete meses de embarazo”.

“Menuda pena nos dio, ¡cómo lloraba Luisi, mi mujer! Yo venga a animarla, diciéndole que íbamos a tener familia fijo. Y hemos tenido una familia importante”, agregó el chef de Antena 3, que volvió a centrar la conversación en su hijo mayor: “Es el metre del Restaurante Arguiñano. Han nacido en mi negocio, estos de hostelería saben mucho”, comentó. Cabe recordar que otro de sus hijos, Joseba, también es cocinero y lo fichó para su Cocina abierta en 2019.

Atresmedia ha lanzado ya su anuncio de Navidad en la que el grupo se convierte en una gran tienda en la que se puede encontrar todo lo que sus clientes necesitan para estas fiestas.

Donde estamos todos es el título de la campaña en la que se reúnen más de 30 rostros de la compañía, entre Antena 3, laSexta, Atresplayer y sus emisoras de radio, Onda Cero y Europa FM.

En ese 'centro comercial', la protagonista de la historia busca regalos navideños de última hora sin saber que vivirá una experiencia llena de sorpresas. A lo largo de su recorrido por las galerías, se irá encontrando con las estrellas del Grupo Atresmedia, que le ayudarán a encontrar todo lo que está buscando.

Los rostros que aparecen

La pieza, que protagoniza la actriz Rebeca López, reúne a más de treinta rostros reconocidos de todo el Grupo Atresmedia: Pablo Motos, Matías Prats, Susanna Griso, Vicente Vallés, Sonsoles Ónega, Carlos Alsina, Julia Otero, Sandra Golpe, Roberto Leal, Eva González, Cristina Pedroche, Antonio García Ferreras, Josep Pedrerol, Alfonso Arús y Manel Fuentes.

También Cristina Pardo, Iñaki López, Jorge Fernández, Mónica Carrillo, Alberto Chicote, Wyoming, Karlos Arguiñano, Esther Vaquero, Supremme Deluxe, Manu Sánchez, Helena Resano, Cristina Villanueva, Cristina Saavedra, Rodrigo Blázquez, Dani Mateo, José Yélamo, Gloria Serra, Rafa y Eva Soriano.

Karlos Arguiñano acaba de cumplir 75 años (los hizo el pasado día 6), pero las ganas de jubilarse aún no asoman por su cabeza. Prueba de ello es que ha renovado su contrato televisivo con Atresmedia, tal y como informa El Confidencial Digital. Por tanto, el célebre chef todavía se ve motivado y con fuerzas para seguir haciendo platos 'ricos, ricos y con fundamento' ante el público de Antena 3.

La renovación de Arguiñano, sellada en verano por un periodo de tiempo desconocido, llega tras un año muy dulce para el cocinero a nivel de audiencia. De hecho, la pasada temporada fue la mejor de la historia en cuota para Cocina abierta de Karlos Arguiñano, que terminó con un promedio del 17.8% y una mejora de casi dos puntos respecto al año anterior. Además, promedió más de 900.000 espectadores para ser el espacio líder de su franja.

Por el camino, el programa batió dos veces su récord histórico de share: primero el 28 de septiembre con un 21.2% y después el 13 de junio con un 21.3%, su mejor marca desde que fichó por Antena 3 en 2010. Por si fuera poco, viene de firmar el mejor verano de su historia (16.8% de media) a pesar de haber emitido reposiciones.

Datos como éstos demuestras que Cocina abierta de Karlos Arguiñano es, hoy por hoy, uno de los puntales de la programación diaria de Antena 3. Es más, forma junto a La ruleta de la suerte y Antena 3 Noticias 1 el segundo tramo más competitivo de la cadena, solo por detrás del formado por Pasapalabra, El Hormiguero y Antena 3 Noticias 2.

Gracias a esta renovación, Karlos Arguiñano alargará su dilatadísima carrera en televisión, donde ha presentado programas de cocina para ETB, La 1, Telecinco y Antena 3 a lo largo de las tres últimas décadas.

Karlos Arguiñano y La ruleta de la suerte han comenzado la semana a ritmo de récord. Porque tanto la 'Cocina abierta' del chef vasco como el concurso de Jorge Fernández han firmado este lunes sus entregas más vistas de la temporada.

En el caso de Arguiñano, la emisión de este 22 de mayo obtiene un 20.8% de cuota y 1.216.000 espectadores. O lo que es lo mismo, su mejor share de 2023 y el segundo de toda la temporada, además de su emisión más vista desde hace más de dos años (1.247.000 el 10 de febrero de 2021).

Por su parte, La ruleta anota un 21.3% de cuota y 1.914.000 televidentes. Es decir, su emisión más vista del curso y la de mayor público desde hace más de un año (1.919.000 el 29 de marzo de 2022).

Antena 3 Noticias 1 (20% y 2.310.000) completa esta otra 'milla de oro' de Antena 3, con tres ofertas alcanzando el 20% de cuota de manera consecutiva entre el mediodía y la sobremesa.

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

“Pasapalabra” (Antena 3), a las 21:01 con 3.279.990 espectadores y un 27.7% de share

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Momento “tierra trágame” el que se vivió este miércoles en el restaurante de First Dates con la confusión de una participante, que creyó que Carlos Sobera era la misma persona que su 'tocayo' televisivo Karlos Arguiñano.

El presentador de Mediaset recibió en su programa a Macarena, una veinteañera de Jaén que sueña con ser cocinera, y que a juzgar por sus comentarios no ve mucho la televisión. “Oye, ¿tú eres Karlos Arguiñano o no?”, se lanzó a preguntar al conductor, a los segundos de conocerse. “No, yo soy Sobera. Qué bueno, Arguiñano”, respondió serio.

“Me sonaba de algo y digo, ¿este es el que cocina o no?”, explicó sobre su confusión, provocada por el parecido físico entre ambos televisivos. “La he cagado, pero bueno”, lamentó después ante los redactores de First Dates.

“¿Tu no ves la tele española ni por casualidad?”, le preguntó Sobera, tras interesarse sobre su profesión. El caso es que viaja frecuentemente a Inglaterra por trabajo, pero aseguró que sí que ve la televisión: “Sí la veo, pero de Mujeres y Hombres no salgo”. “¿MyHyV? ¡Pero si hace dos años que se acabó!”, reaccionó escandalizado el presentador.

Karlos Arguiñano aterrizó en Antena 3 en julio de 2010 después de que se rompiesen las negociaciones con Mediaset para renovar su contrato con Telecinco, cadena a la que había pertenecido durante los últimos seis años. Desde entonces, el cocinero ha estado ligado a Atresmedia, convirtiéndose en uno de los rostros más consolidados del grupo.

Ahora, el vasco ha desvelado que recibió una llamada de Paolo Vasile, todavía Consejero Delegado de Mediaset, cuando trabajaba para el canal rival. Según ha desvelado, el italiano le hizo una oferta que se vio obligado a rechazar.

La propuesta de Vasile a Arguiñano

Durante la presentación de su último libro de recetas, Arguiñano explicó que Vasile le pidió ir de invitado a Mi casa es la tuya, programa de entrevistas que presenta Bertín Osborne en Telecinco. Llama la atención que no fuese nadie de Proamagna, productora del formato, quien se pusiese en contacto con el chef, sino el máximo responsable del grupo de comunicación de Fuencarral.

“Paolo Vasile me llamó del programa de Bertín (Osborne). Me llamó él para ir a Mi casa es la tuya, pero no puedo ir a Telecinco”, declaró Arguiñano ante los medios, según recoge El Confidencial, asegurando que este no ha sido el único caso.

“Me han invitado a ir a muchos sitios. Pero a otras cadenas no puedo ir, incluso en las mías, en Antena 3 y La Sexta, a veces digo que no”, se ha justificado el cocinero, que no desvela cuándo se produjo dicha invitación. Sin embargo, teniendo en cuenta que el programa de Bertín Osborne arrancó en Telecinco en otoño de 2016, podemos saber que dicha oferta se produjo en los últimos seis años.

Si algo ha demostrado Karlos Arguiñano en sus años de carrera en Antena 3, más allá de su destreza a los fogones, es que no tiene pelos en la lengua. El cocinero no duda a la hora de comentar cuestiones de actualidad, y si hace unas semanas fue noticia por sus comentarios sobre el fallecimiento de Isabel II y la coronación de Carlos III, ha vuelto a acaparar miradas por su análisis de las elecciones de Brasil.

“En Brasil ha habido elecciones también. Parecía que Lula iba a ganar, el de izquierdas, pero la derecha está potente. El Bolsonaro este”, comienza apuntando Arguiñano mientras cocina unas berenjenas rellenas de pollo y jamón.

A continuación, y refiriéndose al actual presidente -que tendrá que enfrentarse a una segunda vuelta frente a Lula da Silva-, añade: “Es el que decía, cuando la pandemia, que la gente no se vacunara. ¿Sabes cuántos han votado a ese? 51 millones. Yo flipo... ¡un fenómeno!”, espeta, irónico.

“No sé quién será más fenómeno de los dos, pero este... un fenómeno. Decía que no había que vacunarse... hay cada 'jefe' por ahí...”, agrega con 'guasa' el cocinero, que finalmente opta por volver a centrar su atención en la cocina: “Nosotros a comer 'rico rico', que hay cada atocinao por ahí...”.

Karlos Arguiñano cocinó este miércoles un récord de audiencia 'rico, rico y con fundamento'. Nada menos que su mejor cuota desde que fichara por Antena 3 en 2010. Desde entonces, y han pasado ya doce años, el chef vasco nunca había alcanzado el 21.2% de share que cosechó en la jornada de este 28 de septiembre, que queda ya para el recuerdo dentro de su actual etapa en la cadena de Atresmedia.

Lo cierto es que Arguiñano ya venía acariciando este récord en lo que llevamos de mes, pues tanto el día el día 20 (19.6%) como el día 6 (20.2%) ya anotó sus mejores cuotas en años. De hecho, su estreno de temporada (19.1% el día 12) fue el mejor de siempre para el cocinero en Antena 3, y jornadas antes completó su segunda mejor semana del año (del 5 al 9 de septiembre) aun con reposiciones.

Además, recientemente también batió su récord en las emisiones de fin de semana (15.7% el sábado 24), por lo que el chef pasa ahora mismo por uno de sus mejores momentos a nivel de audiencias en Antena 3. Algo que, evidentemente, agradece la cadena, que tiene en Cocina abierta con Karlos Arguiñano, La ruleta de la suerte (21.9% este miércoles) y Antena 3 Noticias 1 un fortín que no acapara tantos focos como 'La milla de oro' compuesta por Pasapalabra, Antena 3 Noticias 2 y El Hormiguero, pero que también explica el gran momento que atraviesa la cadena de Atresmedia a nivel de audiencias.

*Programas emitidos entre las 09:00 y las 01:00 horas

“Pasapalabra” (Antena 3), a las 21:03 con 3.755.360 espectadores y un 33.3% de share

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FRANJA MATINAL

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Karlos Arguiñano ha vuelto a hacer gala de su conocido sentido de humor, aunque esta vez para bromear sobre el largo y multitudinario funeral de Isabel II. Este miércoles, durante la emisión de Cocina abierta de Karlos Arguiñano, el chef de Antena 3 aprovechó que estaba cortando unas patatas para comentar el histórico último adiós a la monarca británica. Eso sí, a su manera. “Oye, ¿qué me decís de la reina de Inglaterra, que ha viajado más de muerta que nosotros de vacaciones?”, preguntó el cocinero a su audiencia. “La han movido bien a la abuela. Joder. Estará quejosa. A veces te meten unos meneos, ¿verdad?”, añadió a continuación.

Lejos de quedarse ahí, Arguiñano también tuvo unas palabras para el nuevo rey, Carlos III. “¿Y cómo estará mi tocayo Carlos? Qué nervios. A esta edad, a trabajar. Este, que no ha hecho más que cazar zorros y andar de... Este no ha estado vendimiando, no”, aseguró el presentador, que acto seguido lanzó una reflexión sobre la vida de los monarcas: “Qué cosa, ¿eh? Naces en la Casa Real y rey para siempre. Es curioso. Y otros a trabajar siempre. Uno siempre rey y otros siempre a currar. Bueno, pues a nosotros nos ha tocado lo de currar. Venga, pues a currar”

“La cebolla, para levantar la....”

A todo esto, Arguiñano dejó otro comentario que tampoco ha pasado desapercibido entre el público. En concreto, sobre la cebolla, que el otro día generó debate entre Karra Elejalde y Pablo Motos en El Hormiguero. En un momento dado de su charla, el actor de Ocho apellidos vascos, Airbag y Año mariano -película en la que, dicho sea de paso, coincidió con el propio Arguiñano- recomendó al presentador que comiera tortilla de cebolla. Una idea que Motos rechazó de inmediato porque temía que se le quedara mal aliento.

Arguiñano, sin embargo, se encargó de rebatir este miércoles dicho razonamiento. Y lo hizo, de nuevo, a su manera. “El aliento se echa de otras cosas. La cebolla es muy buena para muchísimas cosas. La misma palabra lo dice: la cebolla, para levantar la... ¿Entendéis? Cuando estamos gente mayor no hace falta decirlo todo entero”, comentó el chef entre risas. “Si no, yo de qué tantos hijos. ¡Pues de la cebolla! Está clarísimo”, concluyó en alusión a sus siete vástagos.

Karlos Arguiñano despidió este miércoles su curso 2021/2022 en Antena 3. El presentador de Cocina abierta con Karlos Arguiñano volverá en septiembre “con fuerza otra vez, cómo no”, pero hasta entonces, aprovechó su último programa de la temporada para decir varias cosas.

La primera, un balance numérico de su dilatada carrera en televisión. Porque, según las cuentas del chef vasco, su actual etapa en Antena 3 va ya por las 7000 emisiones y los doce años de duración. Trece, a partir de la próxima temporada, en la que Arguiñano también cumplirá 34 años trabajando en la pequeña pantalla.

Toda una trayectoria de éxito que parece no tener fin, pues el cocinero sigue contando con el apoyo y el cariño del público. “Os estoy muy agradecido a todos. Os quiero dar las gracias porque estamos acabando con las audiencias muy altas”, manifestó Arguiñano, que acto seguido dio un giro para cambiar los agradecimientos por las disculpas.

“Como todos los años, quiero pedir perdón”, dijo el cocinero antes de señalar que habla “tanto” y está “solo tantas horas” delante de la cámara que, aun sin pretenderlo, a veces corre el riesgo de decir algo inapropiado. “Si alguien se ha sentido ofendido por algún comentario que haya hecho, le pido perdón sinceramente, como pido todos los años”, comentó para, a continuación, cerrar su disculpa con un poco de su característico sentido del humor: “Todos tenemos derecho a equivocarnos, y aunque yo sea de los más perfectos, también me equivoco”.

Qué mejor sitio que un restaurante para reconocer que te confunden con uno de los cocineros más famosos de nuestro país. Eso debió pensar este jueves Carlos Sobera en la barra de First Dates, donde contó a Manuel Alejandro, uno de los solteros del programa, que hay quien se refiere a él como al chef de Antena 3.

“A mí me confunden con Karlos Arguiñano desde que me dejé la perilla”, dijo el presentador aprovechando que, instantes antes, Manuel Alejandro había dicho que le confunden con Romeo Santos. El soltero no veía sentido alguno a su parecido razonable, como tampoco al de Sobera con Arguiñano.

El presentador, en cambio, decidió mandar un mensaje a su tocayo, paisano vasco y ahora, también, 'doble' en la vida real. “Seguro que a Karlos le confunden conmigo y está ligando a mi costa el tío. Arguiñano, contrólate, por favor te lo pido. Y, sobre todo, déjame en buen lugar”, bromeó Sobera sobre un parecido que no es nuevo en la historia de First Dates.

Al hilo de las palabras del presentador, la web del programa ha recordado la vez que Masashi, un enólogo japonés que acudió al dating en busca del amor, preguntó a Sobera si era Karlos Arguiñano. “Sí, ve pasando a la cocina y te enseño a hacer unas almejas a la marinera...”, respondió el presentador para culminar esta anécdota, ocurrida a principios de 2018.

Además de ser uno de los rostros más conocidos de Atresmedia, Karlos Arguiñano lleva publicados más de medio centenar de libros de cocina, por lo que es frecuente verle promocionar sus recetas en los platós de televisión.

Este sábado estuvo en laSexta Noche, donde, además de preparar un sencillo plato para estas Navidades, dejó algunos titulares sobre política, uno de los temas sobre los que suele opinar mientras se mueve entre los fogones de su 'cocina abierta' en Antena 3.

El chef no escatimó en críticas hacia los gobernantes de “todo” signo político. ¿Por qué no hace distinciones? “Porque no les veo que se unan para el bien común sino para el bien propio o de sus partidos. No se han unido ni en la pandemia. Cambiaria a todos los políticos y que vengan otros”, esgrimió en su entrevista con José Yélamo.

Arguiñano cree que el fracaso de los actuales dirigentes se debe a que “ni han sido empresarios ni han creado puestos de trabajo”, aunque reconoció que “es muy difícil gobernar”. Por eso siempre ha preferido mantenerse lejos de la política, ayudado por el hecho de que nunca le han ofrecido entrar en un partido: “Conmigo dicen que se ha perdido un gran cura por los sermones que echo”.

Para describir su orientación política, Arguiñano viajó a sus orígenes: “Vengo del metal, del mundo obrero. Eso no se me ha quitado, lo sigo teniendo. Al final me he hecho empresario, pero tengo el puntito ese de rojillo que tenía cuando tenía 16 años”.

En cambio, la educación que recibió, al menos por parte de su padre, fue bien distinta. “Era muy pobre pero era de derechas. Y no lo entendí nunca. Discutíamos mucho. Era de la División Azul y me negaba el Holocausto. Gritándome, claro”, recordó el cocinero, que dijo que, en cualquier caso, no reniega de él porque era “súper”.

Además, Arguiñano permitió que Yélamo indagara en el secreto mejor guardado del plató de Cocina abierta. Tras el decorado esconde las 300 gafas –a cuál más llamativa– que luce durante la emisión del programa.