Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha ha preferido no hacer previsiones de cosecha de uva para este año. La incertidumbre climática ha llevado a la entidad a romper con una práctica habitual en estas fechas de julio y no aventurar una primera estimación de cosecha.

La organización, por medio de su portavoz, indica que “dadas las circunstancias climáticas, se ha optado por la prudencia y no adelantar cifras de producción, ya que las altas temperaturas y la evolución meteorológica de las semanas posteriores impiden realizar una previsión realista y con un mínimo de fiabilidad”.

Cooperarivas ha celebrado hoy la tradicional Asamblea Sectorial Vitivinícola con la asistencia de más de un centenar de representantes de las bodegas cooperativas de la región con el objetivo de informar sobre las claves legislativas, productivas y comerciales, ante el inminente comienzo de la campaña 2026/2027.

En la reunión se ha constatado una maduración de la uva muy temprana, con una sanidad óptima y con condiciones climáticas similares a las que la viña se enfrentó en la anterior vendimia; por lo que, según el portavoz sectorial de la organización, Juan Fuente, “ante similares condiciones ambientales a las que se ha enfrentado la viña en su período vegetativo, cabe esperar unos resultados muy similares a los obtenidos en la campaña anterior”.

Y es que “el mes de julio siempre es, en Castilla-La Mancha, el más seguro del año, es decir, seco y muy caluroso. Además, se viene del segundo mes de junio más caluroso del siglo, tras el de 2025 que marcó cifras récord. Todo ello después de una segunda quincena de mayo donde se registraron ya temperaturas por encima de 40ºC, y de una brotación muy temprana (última semana de marzo y primera de abril)”, lo que, a juicio del portavoz cooperativo, ha desencadenado que el ciclo vegetativo de la vid se adelante extraordinariamente este año, según ha señalado la organización en una nota de prensa.

Una vendimia condicionada también en otras países

Las condiciones ambientales en las que se está desarrollando la vid también están siendo de extremo calor en la gran mayoría del resto de regiones de España, al igual que en muchas zonas vitivinícolas de nuestros países más cercanos y competidores como Francia, Italia y Portugal. Así, por ejemplo, la sequía amenaza con una vendimia histórica por corta y prematura en Francia, donde se espera que la campaña pueda acabar con menos volumen y con una recogida entre las más tempranas de las que se tiene registro. Y es que la falta de agua es ahora la principal preocupación en varias zonas productoras del país galo. Por todo ello, el gobierno francés, según se ha filtrado, tampoco publicaría su habitual estadística sobre previsión de cosecha de la nueva campaña 2026/27, cuya primera entrega estaba prevista para el próximo 7 de agosto.

Preocupa la caída del consumo y de las exportaciones

En paralelo, la organización cooperativa ha expresado su preocupación por el descenso del consumo de vinos y productos vitivinícolas en todos los ámbitos (mundial, europeo y español), lo cual está provocando una disminución en la demanda y trayendo consecuencias graves en las estructuras productivas y comerciales de las diferentes zonas vitivinícolas, y que, por tanto, el viñedo y el sector vitivinícola castellanomanchego no puede permanecer indiferente a este hecho.

Los diferentes factores, como los aranceles, el clima y las tendencias de consumo impulsan la adaptación del sector, provocando lentitud en el mercado global de vino, y que las exportaciones sean más inestables. Como dato, los asambleístas analizaron que, en España, los cinco primeros meses de 2026, se cierran con unas exportaciones de vino en descenso tanto en volumen como en valor.

Existencias que se mantendrán muy bajas

Como nota positiva se subrayó que las existencias con las que finalizará la campaña, según los servicios técnicos de la organización, serán similares a las del ejercicio anterior en el ámbito nacional, en torno a los 30 millones de hl de vino, de los que Castilla-La Mancha apenas contribuirá con algo menos de 8 millones de hectólitros (hl), a parte de un millón y medio de hectólitros de mosto, repitiendo cifras muy parecidas al año anterior que aseguran un enlace comercial tranquilo entre campañas y no justifica ningún tipo de alarmismo.

Por lo anterior, la Asamblea reconocía la importancia del mosto como producto que ayuda a equilibrar el mercado del vino. Oportunidad que se ha identificado como muy necesaria también en esta próxima campaña de vendimia estimando que el mercado del mosto necesitará unas provisiones de, al menos, el 20% de la cosecha, dado que el mosto es un producto muy apreciado en la elaboración de zumos y de concentrados, y que además contribuirá a poner en valor los vinos que se elaboren en la próxima campaña vitivinícola 2026/27.

Novedades legislativas

También se han abordado las novedades legislativas sectoriales más significativas como consecuencia de la aplicación en Castilla-La Mancha de las medidas de intervención en el sector vitivinícola (ISV), es decir, reestructuración de viñedo, inversiones, promoción en países terceros y eliminación de subproductos, además de otras normativas de ámbito europeo incluidas en el “paquete vino” que ya en este mismo año serán de aplicación.

Así mismo, se ha analizado con cierta tranquilidad que no se aumentará el porcentaje de prestación vínica para su destino a alcohol a más del 10% debido a que las estimaciones de disponibilidades de vino de esta campaña serán inferiores a la media de los últimos cinco años.

Antes de dar paso a las últimas intervenciones de la asamblea, se hizo un llamamiento a la moderación y a la responsabilidad compartida en cuanto al control de los rendimientos agronómicos, la diversificación de la producción respecto a la tipología de vinos y mostos para abastecer a la industria transformadora de concentrados y alcoholes, y cuidar la gestión de entrada de uva en bodega, su pago diferenciado por calidad y el aseguramiento de la trazabilidad.

Fernando Ajenjo, apicultor en la Sierra Norte de Guadalajara y presidente de la Asociación de Protección de la Abeja Ibérica, ha perdido 150 colmenas en el incendio que ha afectado a La Mierla y ha arrasado 32.000 hectáreas.

Sin tiempo para trasladar las 350 colmenas que tenía en la comarca afectada por el incendio de La Mierla que todavía no ha sido controlado, el espectáculo que ha tenido que contemplar cuando ha ido a ver cómo estaban sus abejas ha sido desolador. “Fui a un colmenar en una zona que se ha quemado toda, está en medio de un pinar y, de 80 colmenas, han sobrevivido 40, pero no tienen nada alrededor para comer, está todo arrasado, parece otro planeta”, cuenta en una entrevista a Agroalimentaria.

Ajenjo explota 400 colmenas, 70 en la zona baja de la comarca de la Campiña lejos del incendio, y las demás en la Sierra Norte. “He perdido 150 colmenas quemadas, y en principio solo he tenido tres colmenares afectados por el incendio, yo pensaba que se me había quemado la explotación entera”, asegura.

Pero además “las colmenas estaban llenas de miel que no había sido recolectada todavía”, por lo que ha perdido la cosecha.

Incluso ante lo que se esperaba y viendo la situación, dice que está “supercontento”. Cree que ha tenido suerte porque “un colmenar se ha quedado a 100 metros del incendio, otro a un kilómetro”.

Se muestra convencido de que lo que se ha salvado ha sido gracias no solo a los medios de extinción, sino también a la gente que se ha quedado en los pueblos, a los voluntarios: “En uno de los colmenares mi primo llevó una motobomba y lo estuvo llenando de agua para evitar que se quemara, los medios aéreos también pasaron algún viaje y ese se me ha salvado”.

Precisamente uno de los colmenares que ha quedado arrasado, estaba dedicado a desarrollar el proyecto de mejora de la abeja ibérica, una subespecie de abeja melífera adaptada al territorio y amenazada por la entrada de otras especies.

Ahora, tras evaluar los daños, se presenta un nuevo desafío para los apicultores y los colmenares que han sobrevivido: “La abeja tiene un radio de pecoreo (acción de tomar néctar y polen de las flores) de unos tres kilómetros, y son diez a la redonda en los que no hay nada”.

La abeja tiene un radio de pecoreo (acción de tomar néctar y polen de las flores) de unos tres kilómetros, y son diez a la redonda en los que no hay nada

“Ahora toca, en principio, alimentarlas con algún producto como jarabes”, pero el problema es que las abejas necesitan proteína, polen para la cría, y de esto no hay.

Lo único que puede hacer los apicultores es llevarlas a otros sitios mediante acuerdos con otros apicultores u otros ganaderos de zonas cercanas no afectadas por el fuego que es en lo que están ocupados en estos momentos.

Un duro golpe también para la ganadería extensiva

El caso de las abejas no es el único. Este incendio ha asestado un duro golpe a la ganadería extensiva que, junto a la apicultura, son actividades muy arraigadas en esta comarca.

Se estima que hay unas 4.000 cabezas de ganado entre bovino y ovino principalmente, aunque también caprino. El sector apícola en esa zona cuenta con unas 700 explotaciones con 5.000 colmenas, según los datos de la Consejería de Agricultura.

Por otro lado, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha adelantado que desde el Gobierno regional están identificando las explotaciones situadas en los municipios desalojados por el incendio en La Mierla (Guadalajara) y evaluando las afecciones reales dentro del perímetro afectado por el fuego, unos 120 kilómetros con más de 32.000 hectáreas arrasadas. Y, paralelamente, están avanzando en “la puesta en marcha de un mecanismo de ayudas que queremos activar con la mayor rapidez posible”.

El incendio que ha afectado a la comarca de la Sierra Norte de Guadalajara ha asestado un duro golpe al sector agropecuario, especialmente a la ganadería extensiva y a la apicultura, ambas actividades muy arraigadas en esta comarca.

Según la secretaria provincial de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) en esta provincia, María José Ramiro, la superficie de cultivos afectada es muy poca, los mayores problemas se presentan por la pérdida de la superficie de pastos y la pérdida de los espacios naturales y la flora melífera que son el sustento de las colmenas de las comunidades apícolas de la comarca.

Según los datos que ofrecía hace unos días el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, en los 34 municipios, aunque no todos están afectados por el incendio, se estima que hay unas 4.000 cabezas de ganado entre bovino y ovino principalmente, aunque también caprino. El sector apícola en esa zona cuenta con unas 700 explotaciones con 5.000 colmenas.

Una campaña solidaria coordinada por UPA

En estos momentos, según UPA, hay una veintena entre ganaderos y apicultores que están demandando ayudas. Los más afectados son los ganaderos de vacuno y ovino en extensivo cuyo ganado se alimentaba de los abundantes pastos de la zona durante todo el año y, “por lo menos hasta la primavera que viene no podrá pastar con algo de normalidad”, asegura, y hasta entonces tienen que suministrar al ganado forraje y paja.

Por eso, desde UPA están coordinando una campaña de solidaridad para atender a esos profesionales que se han quedado sin pastos para sacar el ganado a pastar, “mientras la Administración, tanto la regional como la estatal, o como la Diputación, ultiman ayudas para este sector”.

Según María José Ramiro, “mientras estas ayudas se gestionan había urgencia por suministrar comida a los animales, por eso sacamos el llamamiento para quién pudiera aportara sobre todo paja y forraje”.

La respuesta no se ha hecho esperar y ya han llegado donaciones desde distintas zonas sobre todo de la provincia de Guadalajara. “Ya ha habido respuestas de personas que tienen paja, que la donan de forma altruista; también hay alguna persona que ofrecen sus furgonetas para el trasporte de alimentos; incluso una persona que tiene una furgoneta camperizada pero que la deja para el traslado de las alpacas de paja que se necesiten”, asegura.

Incluso hay ofrecimientos de gente que no son ni ganaderos ni agricultores que están preguntando dónde pueden comprar paja y forraje para enviárselo a estos profesionales. “Como siempre, cuando tenemos este tipo de catástrofes nos encontramos la parte más humana de todo el mundo”, señala la responsable de UPA.

Desde UPA se está realizando la coordinación de todos las donaciones, que luego envían al grupo que han formado los ganaderos afectados y ellos mismos se van organizando para hacer los repartos del alimentos. El forraje está llegando con personas que lo han llevado ellos mismo en un camión y, en otros casos, ponen la paja a disposición de los ganaderos necesitados y ellos mismos va a por ella.

La apicultura, otro gran sector afectado

Otros sector muy arraigado en la provincia es la apicultura. “Ha afectado a algunas colmenas, ya que son asentamientos de muchas y no les dio tiempo a trasladarlas y se les han quemado”.

Ahora lo que se está pasando es que tienen que trasladar las colmenas de la zona afectada por el fuego porque “las abejas no tienen superficie para ‘pecorear’ (recolectar néctar y polen las flores) y las tienen que trasladar a otras zonas donde haya”.

En este caso, “aparte de que les podamos aportar alimentos, las abejas necesitan espacios abiertos para pecorear, tienen que trasladar las colmenas a otros asentamientos”, porque no hay otra solución.

“En este caso estamos pensando, dándole vueltas, buscan alguna forma de intentar ayudarles, pero de momento lo que están haciendo es trasladar las colmenas a otros asentamientos de zonas no afectadas”, señala y cree que lo ideal en este caso es pensar con las administraciones en una ayuda económica para los apicultores de esta zona.

Los ganaderos de los pueblos de Toledo desalojados por su proximidad al incendio de Burgohondo, en la provincia de Ávila, mantienen la tranquilidad ya que no tienen ninguna explotación afectada directamente por el fuego. Fueron desalojados de manera preventiva ante el temor de que se pudiera extender y también por seguridad por el humo pero en la mañana de ayer pudieron acceder a sus explotaciones para atender a sus animales.

En total han sido 469 los ganaderos del Valle del Tiétar y de la Sierra de San Vicente en Toledo, los que han obtenido un permiso especial para acceder a la zona perimetrada por el incendio, según datos de la Delegación del Gobierno en la región.

Según han señalado fuentes de Asaja Toledo a este medio, el domingo se comenzaron a realizar gestiones coordinadas por los ayuntamientos de la zona y con el Puesto de Mando de la Guardia Civil para que los ganaderos pudieran acceder a las explotaciones tras las llamadas a la organización de muchos de ellos.

“La respuesta fue rápida tanto por parte de las delegaciones provinciales de Desarrollo Sostenible y Agricultura, como por la de los Ayuntamientos implicados, coordinándose un dispositivo con la Guardia Civil que ha permitido a los ganaderos acceder hoy a sus explotaciones para alimentar y atender a los animales, contando para ello con permisos especiales y con indicaciones sobre los caminos que podían utilizar”, han señalado.

Las localidades con ganaderos afectados son Sartajada, Almendral de la Cañada, La Iglesuela del Tiétar, Buenaventura, Navamorcuende, El Real de San Vicente, Hinojosa de San Vicente, Castillo de Bayuela, Garciotum, Nuño Gómez y Pelahustán.

Así, el propio domingo ya se enviaron comunicaciones a los ganaderos para hacer un listado en el que constaban los datos del titular de la explotación y del vehículo con el que iban a acceder con el fin de coordinar el acceso. A primera hora del lunes, los casi 80 ganaderos han podido llegar hasta las explotaciones por los caminos habilitados y permanecer allí de 7 a 11 de la mañana para atender a los animales.

Además, el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, tras visitar ayer en el término municipal de La Iglesuela del Tiétar el Puesto de Mando Avanzado (PMA), avanzaba la posibilidad de que algunos ganaderos “se puedan quedar atendiendo” sus explotaciones, dado que “es lo más fácil para todos”.

Fernando de Miguel ha llegado hasta sus vacas

Según Fernando de Miguel, ganadero que tiene casi 120 vacas nodrizas repartidas en dos explotaciones, en La Iglesuela y Navamorcuende, ambas en la zonas desalojadas de la provincia de Toledo por el fuego de la provincia de Ávila, ayer lunes accedía a sus explotaciones sin problema tras mostrar la documentación.

“Lo que más me preocupaba eran las 70 vacas que tengo en La Iglesuela”, la zona más cercana al fuego. Aunque están en extensivo, las había dejado encerradas en los corrales donde tienen menos pasto y no se atrevió a dejarles paja ante el temor de que pudiera prenderse.

“Hoy he preguntado al puesto de mando para ver cómo estaba la situación, me han dicho que estaba bastante controlada” y se ha decidido a dejar en libertad a casi todos los animales para que puedan acceder a los pastos de la zona y al agua sin problema.

Las 45 vacas que tienen en Navarmorcuende han estado en todo momento en campo abierto, como se encuentran habitualmente, ya que el desalojo ha sido por precaución y sigue lejos del incendio.

Según Asaja, afortunadamente, no hay granjas ganaderas afectadas directamente por el fuego, aunque su cercanía ha llevado a cortar los accesos a numerosas zonas de monte por motivos de seguridad y allí han quedado aisladas las explotaciones en una zona con una amplia cabaña ganadera.

Agricultura estudia un mecanismo de ayudas en La Mierla

Por otro lado, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha adelantado a través de las redes sociales que desde el Gobierno regional están identificando las explotaciones situadas en los municipios desalojados por el incendio en La Mierla (Guadalajara) y evaluando las afecciones reales dentro del perímetro afectado por el fuego. Y, paralelamente, están avanzando en “la puesta en marcha de un mecanismo de ayudas que queremos activar con la mayor rapidez posible”.

El consejero ha mostrado preocupación y ha marcado como cuestión prioritaria la alimentación del ganado y ha agradecido la atención inmediata por la Diputación de Guadalajara para facilitar alimentos para el ganado del incendio de La Mierla. Días atrás se expresaba la preocupación del sector por esta cuestión de cara a los próximos meses, ante la “falta de pastos”.

Desde la Consejería han asegurado a Agroalimentaria que el trabajo en este sentido no ha terminado. “Seguiremos valorando pérdidas y apoyando con insumos o económicamente para reponer pérdidas y garantizar continuidad de las explotaciones”.

Este departamento del Gobierno regional asegura haber contactado ya “con muchas explotaciones” y tanto las líneas de ayuda como otras acciones para posibilitar “la recuperación”, se están coordinando con la Vicepresidencia Primera del Ejecutivo castellanomanchego.

La LII Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras ha abierto hoy sus puertas hasta el próximo domingo con más de 40 expositores y el objetivo de superar los 15.000 visitantes que se registraron el pasado año.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha sido el encargado de inaugurar esta feria junto al alcalde de Las Pedroñeras, José Manuel Tortosa; el presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez y la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar.

Martínez Lizán ha asegurado que el Gobierno regional va a seguir estando al lado del sector del ajo y lo hará “defendiendo el agua para poder producir”, así como con ayudas para “seguir modernizando el sector” y asegurar el liderazgo de esta producción en España.

En este sentido, ha explicado que el Gobierno de Castilla-La Mancha ha presentado 30 alegaciones al Plan de la Confederación Hidrográfica del Guadiana para el periodo 2028-2033, dado que “rechazamos frontalmente cualquier restricción, cualquier recorte que se pueda producir en las asignaciones que en estos momentos tienen nuestros agricultores para poder seguir desarrollando su actividad”.

El consejero ha detallado que durante el periodo de programación del PDR 2014-2020, el ajo contó con una ayuda adicional del 4%. Gracias a esta consideración se apoyaron 62 proyectos que recibieron 12,3 millones de euros de ayuda para movilizar una inversión de 40,5 millones.

En el actual periodo PEPAC 2023-2027, el ajo mantiene su condición de producto prioritario y, además, la ayuda adicional se ha incrementado hasta el 5%. Esta apuesta tiene ya su reflejo en la convocatoria de 2025, en la que se encuentran en tramitación 12 proyectos que prevén una inversión de 6,9 millones de euros.

Estos datos evidencian “el dinamismo y la capacidad de inversión” de un sector estratégico para Castilla-La Mancha, que sigue apostando por la modernización y la mejora de su competitividad.

Con este respaldo, Julián Martínez Lizán ha subrayado que desde el Gobierno regional se apuesta por que Castilla-La Mancha siga siendo la principal productora de ajo a nivel nacional, al contar ya con el 70% de la superficie y el 68% de la producción.

El ajo morado, uno de los productos agrícolas más relevantes

El consejero ha valorado el ajo morado de Las Pedroñeras como uno de los productos agrícolas “más relevantes que tenemos en Castilla-La Mancha y en España”, cómo así lo avala que cuente desde 1997 con la única figura de calidad de ajo que existe en España, la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, algo de lo que “podemos presumir abiertamente”.

Esta IGP es una de las 41 figuras de calidad de Castilla-La Mancha “y es también de las más activas en promoción, algo que les quiero agradecer, junto a su permanente colaboración con nuestra marca de garantía Campo y Alma en todas las acciones de promoción que organizamos”, ha referido Julián Martínez Lizán. Acto seguido, el consejero ha animado a continuar por esta senda para abrir nuevos mercados y, en ese sentido, ha recordado que el Ejecutivo autonómico destina este año 2,8 millones de euros a la promoción de las producciones agroalimentarias.

Además, el Gobierno regional tiene también en esta feria su propio estand con zona de información, de exposición de productos Campo y Alma y de degustación de los mismos.

Jornada para los más jóvenes y III Festival FIDA

Se han organizado numerosas actividades para estos tres días. Hoy, los más jóvenes serán los grandes protagonistas de esta primera jornada ya que para esta tarde se han organizado numerosas actividades.

A las ocho de la tarde, se celebrará el V Concurso Comarcal de habilidad con tractor a pedales y un Escape Room Ajero donde se hará un divertido juego por equipos.

Uno de los platos fuertes del día será la celebración en el Parque de Los Viveros del III FIDA Festival-Frenética, a las doce y media de la noche, y una de las novedades de este año es que la entrada es gratuita. Actuarán Djs como Rojas y DJ Fer, Óscar Herrera DJ, Vilu Gontero, Juanjo García y Selecta. La segunda noche del festival será mañana 25 de julio y reunirá sobre el escenario a grandes leyendas de los noventa y referentes del eurodance como Juanma Sound, La Frontera, Locomía, Sensity World y Dj Neil. Esta tarde también se abrirá el Museo Etnográfico y del Ajo para escoger una exposición temporal a cargo del pintor santanderio Pedro Vicente González.

La vendimia se adelantará en La Mancha, o al menos eso es lo que indica el envero, el proceso por el cual las uvas cambian de color indicando la maduración, que se está notando sobre todo en aquellas provincias más frías de Castilla-La Mancha, como Cuenca, donde este proceso se suele dilatar más.

Así lo ha señalado la Denominación de Origen La Mancha, que ha señalado que a la vista de cómo va este proceso, eso significa una vendimia más que próxima en La Mancha. Las uvas están, incluso desde hace una semana, “ya pintadas” en las provincias tradicionalmente más adelantadas, Ciudad Real, por ejemplo, lo que supone la cuenta atrás para la recogida de la uva.

Este es un periodo crucial para la maduración del fruto donde la planta inicia la acumulación de azúcares y el desarrollo de los compuestos aromáticos y fenólicos que determinarán la calidad final de los vinos. Es aquí cuando la climatología será fundamental para el equilibrio en los parámetros de calidad, como sostiene Juan Fuente, portavoz de la sectorial en cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, quien además “cree que la sanidad del fruto está garantizada” y solo queda esperar “sin atrevernos a decir cifras de cantidad porque nos podemos equivocar con la evolución del clima en este periodo de maduración”.

Preparativos de vendimia

Con el adelanto del envero, comienzan también a prepararse los protocolos de recogida en las bodegas, como confirma Luis Fernández, director técnico en Bodegas Puente de Rus. Para el también decano del Colegio Oficial de Enólogos de Castilla-La Mancha cree que “el ambiente de vendimia ya se está palpando y en cuestión de 15 días se arranque la vendimia”.

Tradicionalmente, municipios como Villarrubia de los Ojos o Tomelloso, en la provincia de Ciudad Real, han marcado el inicio de la campaña de la vendimia para variedades de ciclo temprano de maduración como la Chardonnay, Sauvignon Blanc o Moscatel, en blancas, así como y tempranillo o cencibel en tintas.

Una actividad que se prolongará posteriormente con el grueso de la recolección para el resto de las variedades autóctonas como la airén durante los meses de septiembre y principios de octubre, cuando miles de hectáreas de viñedo volverán a convertirse en el epicentro de la actividad agrícola de la mayor superficie vitivinícola delimitada del mundo.

Los ganaderos afectados por el incendio de La Mierla en la Sierra Norte de Guadalajara están pidiendo ayuda a través de las redes sociales ante el complicado futuro al que se enfrentan, ya que se han quedado sin pastos para alimentar a sus animales durante los próximos meses.

Óscar, un vecino de Alcolea del Pinar, a través de la cuenta de Instagram de este municipio ha contado las consecuencias del fuego que lleva días afectando a esta comarca ganadera. “Muchos ganaderos se han quedado sin pastos, no hay nada, ni un rodal donde coger algo verde y esto va a ser un problema, porque probablemente los pastos regeneraran en un año o así, pero ahora les queda un año muy duro”, dice en las redes sociales.

Es desgarrador ver que a un hombre de campo llorando por sus animales, gritando que necesitan forraje, hierba, y quieren quedar ya la toalla

Los ganaderos “son el alma de la Sierra, muchos pastores están en las últimas, lo tenían ya complicado y no queremos que tiren la toalla”, asegura, refiriéndose a las manifestaciones que ya le han hecho algunos pastores al borde de las lágrimas pidiendo ayuda. “Es desgarrador ver que a un hombre de campo llorando por sus animales, gritando que necesitan forraje, hierba, y quieren quedar ya la toalla”, cuenta.

Para ayudarles pide que todo el que pueda envíe ayuda, forraje y alimento para los animales. “Vamos a hacerlo viral”, termina y adjunta dos téléfonos.

Asaja Soria inicia una campaña para recoger ayuda

También la Asociación de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Soria ha iniciado una campaña solidaria para ayudar a los ganaderos de la provincia de Guadalajara que se han visto afectado por el incendio.

A través de las redes sociales, han lanzado un llamamiento para que todo aquel que quiera colaborar llevando paja o alimento para el ganado se ponga en contacto con ellos para coordinar la acción los la Asociación Provincia de Agricultores y Ganaderos de Guadalajara (APAG).

Bajo el lema ‘La solidaridad del campo nos hace más fuertes’, ofrecen su colaboración y un teléfono para que todos aquellos que quieran puedan ofrecer su ayuda al sector ganadero de la sierra norte de Guadalajara, limítrofe con la provincia de Soria, que han pasado días muy difíciles ante la imposibilidad de llevar agua y comida a sus animales aunque en los últimos días, se han abierto corredores para acceder al ganado con la ayuda de la Diputación de Guadalajara y coordinado por APAG.

La Diputación de Guadalajara ha enviado esta mañana más de 30 toneladas de pienso para la alimentación de más de 8.000 cabezas de ganado en explotaciones situadas en pueblos afectados por el incendio de la Sierra Norte y cuyos titulares llevan varios días sin poder dar de comer a los animales.

Héctor Gregorio, alcalde de Jadraque y diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Diputación de Guadalajara, ha confirmado en declaraciones a Agroalimentaria que hoy es el primer día, cuando las condiciones lo han permitido, que se ha podido acceder a explotaciones que están en la zona del incendio.

Con el Puesto de Mando Avanzado (PMA) de las labores de lucha contra el incendio se ha coordinado las condiciones de las rutas de reparto y los permisos para que los camiones puedan pasar hasta las explotaciones ganaderas.

Hoy se ha abierto un corredor para que se establezca una zona de tránsito para acceder a una docena de pueblos pueblos a los que se les va a dar suministro de pienso.

Uno de los envíos, de 21.000 kilogramos, se va a distribuir entre 13 explotaciones ganaderas situadas en 10 pueblos de la Sierra Norte: Gascueña de Bornova, Zarzuela de Jadraque, Villares de Jadraque, Bustares, La Bodera, El Ordial, Arroyo de Fraguas, La Nava, Prádena de Atienza y Aldeanueva de Atienza. Estas diez explotaciones ganaderas suman en total 3.523 cabezas: 1.323 vacas, 1.400 vacas y 800 cabras.

Por otra parte, la Diputación ha acordado otro envío de un camión cargado con 10.000 Kg de pienso para dos explotaciones de ganado ovino situadas en las localidades de Hiendelaencina y Villares de Jadraque, que entre ovejas y cabras suman en torno a 1.500 animales.

“Vamos a estar cerca de los ganaderos”, ha señalado Gregorio que también ha asegurado que hoy lo que está previsto es llevarlos comida y que los ganaderos puedan ver cómo está la situación y si tienen acceso a fuentes de agua, si no fuera así se pensaría en llevarles cubas de agua hasta las explotaciones.

Además, la Diputación ha habilitado un número de teléfono para que los ganaderos de la Sierra Norte puedan comunicar posibles nuevas incidencias: 681 01 29 57.

Una pareja de Almoguera ofrece una parcela para acoger el ganado

Mayka Galán y Félix Blas han puesto a disposición de todos los ganaderos que se están viendo afectados por el incendio de la Mierla en Guadalajara una parcela de 5.000 metros cuadrados que tienen en Almoguera.

Félix Blas ha señalado a Agroalimentaria que esta parcela está vallada y podría acoger a animales que se encuentran en la zona de peligro. “Como vimos el panorama dijo mi mujer, ‘vamos a ver si podemos ayudar’” y lanzaron a través de las redes sociales la propuesta y un teléfono de contacto para aquellos que lo necesiten.

Se trata de una parcela que tienen libre, que están dispuestos a limpiar de hierbas y llevar agua para que puedan beber los animales. Hasta el momento no se ha puesto en contacto con ellos ningún ganaderos afectados por el fuego.

Se da la circunstancia que Mayka Galán dirige la asociación de rescate animal ‘Las Huellas de Bolboreta’ en Almoguera, que se dedica a la gestión de colonias felinas, “Mayka está sufriendo todos los días por la situación de estos animales en la zona del incendio”, ha señalado Félix Galán.

También ha manifestado que hay otros propietarios de parcelas en las zona que está seguro estarían dispuestos a ayudar para acoger a los animales que estén en las zonas peligro.

No es el único ofrecimiento. También una empresa hípica en Valdeaveruelo ha puesto a disposición de los ganaderos sus instalaciones.

Los vecinos piden que se atienda también a gallinas o mascotas

Mientras, las personas que han sido evacuadas, hay más de 1.2000 están pidiendo que se lleve a cabo algún tipo de acción para que se pueda alimentar a otro tipo de animales, como gallinas y mascotas.

Un futuro sin pastos

A la amenaza directa del fuego se suma ahora otro problema que preocupa a los ganaderos de esta comarca, la desaparición de los pastos. Allí donde las reses han logrado ponerse a salvo ya no queda alimento, por lo que los ganaderos tendrán que recurrir durante meses a la compra de pienso y forraje, con el consiguiente incremento de costes para unas explotaciones familiares cuya viabilidad queda seriamente comprometida.

La zona afectada por el incendio de La Mierla en Guadalajara es una de las comarcas ganaderas más importantes de Castilla-La Mancha. Los ganaderos con ganado en la zona afectada están “nerviosos” y desesperados por la impotencia de ver cómo no pueden acceder a las zonas donde están los animales para darles de comer y beber.

Carlos Cerrada tiene mil cabezas de cabras y ovejas en Prádena de Atienza, una parte están en una nave cerca del pueblo y otra en un vallado fuera. “Los que tengo en el vallado no sé si se habrán quemado o no, pero el problema es que están mis animales sin comer ni beber ya tres días y se van a morir todos de hambre y de sed”, dice desde la zona del fuego en declaraciones a Agroalimentaria.

Ha intentado acceder a ellos por todas las vías, “he llegado hasta la pista de Cañamares, está la Guardia Civil y no me dejan, ‘si pasa usted lo denunciamos y si se pone un poco pesado lo esposamos y va derecho al calabozo’, me han dicho. Y por Gascuña tampoco puedo ir porque también está cerrado”. A este problema se suma que los animales “están pariendo, me voy a encontrar allí lo que no está escrito”.

Carlos ha pedido media hora para entrar a llevar agua y comida y salir, pero no ha sido posible ya que la situación, según ha dicho él mismo, en esta zona va a peor. “Que me quedo sin animales como me llamo Carlos Cerrada”, verbaliza.

Animales en los pueblos para protegerlos

En la misma situación están una veintena de ganaderos en la zona de Jadraque. “Estamos mal y cabreados porque hay mucho descontrol, la Guardia Civil que no nos deja pasar a dar de comer a nuestro ganado. Viene humo y fuego por todos los lados y nadie nos dice cómo está el tema”, asegura Fernando Moreno.

Este ganaderos tiene vacas, una parte de su ganado está pegado al centro de la Nava de Jadraque con collares de vallado virtual, “cerradas en grupos pegados a los cascos urbanos, la zona más segura”.

Otra parte las tiene en el pantano de Alcorlo, “las hemos dejado a su aventura, están sueltas en el campo, las tenemos cogidas con vallados virtuales”.

El problema ya no es el fuego, lo que más les preocupa es la falta de alimento y agua, sobre todo con el calor que hace en la zona. “No nos dejan pasar a alimentarlas, he bajado a por un camión de pienso esta mañana, pero nos tiene bloqueados y nos han dicho que no nos dejaban pasar ni comida ni agua ni nada”, asegura.

“Hace ya dos días que no podemos acercarnos, el ganado sin comer puede pasar tiempo pero sin beber no” y no parece que la situación vaya a cambiar. “Acabo de hablar con el delegado del Desarrollo Sostenible para ver si nos dejaban pasar porque ayer nos dijeron que sí, pero al final nos han denegado el permiso. Estamos muy enfadados, no vemos ayuda”, afirma desde la zona del incendio.

Los representantes de la Federación de Regantes del Alto Guadiana (FERGUALT) están llevando a cabo una serie de reuniones con entidades agrarias y sociales para consolidar la creación de un frente común en defensa de los usuarios de las aguas subterráneas de esta zona ante el próximo ciclo de planificación.

Así lo ha confirmado el presidente de Fergualt, Ángel Bellón, a través de un comunicado de prensa en el que ha explicado que han mantenido un encuentro en Tomelloso (Ciudad Real) con las organizaciones representativas AMFAR; Sepriman; Unión de Uniones de Castilla-La Mancha; COAG; Centro Independiente de Agricultores y Ganaderos de La Solana y la Interprofesional del Melón y la Sandía de Castilla la Mancha, que se suma al que ya habían mantenido recientemente con representantes de Asaja, UPA y Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha.

Bellón ha argumentado que “el agua ha sido motor de la economía en el Alto Guadiana desde los años setenta del pasado siglo, consolidando el tejido socioeconómico de las poblaciones, por lo que una merma en el recurso, unida a una extinción de los derechos de riego, provocaría serios problemas socioeconómicos y de fijación de población”.

En esa línea, ante la constatación de que las medidas y actuaciones mantenidas en los tres ciclos de planificación transcurridos no han logrado objetivo alguno, han iniciado las acciones para conformar esta unión como la divulgación de sus objetivos y problemáticas; una recogida de firmas que avalen un manifiesto y el planteamiento de iniciativas legislativas.

El presidente de Fergualt ha destacado que “la unidad de todos los usuarios y usuarias del agua en el Alto Guadiana, particularmente de los regantes, es la mayor fuerza que se puede esgrimir tanto ante la sociedad en general, como ante las diferentes administraciones en aras a conseguir soluciones que permitan mantener el sector; fijar población y el acceso de los jóvenes a la agricultura”.

Para ello, demanda medidas como el aporte externo de recursos y la reutilización o la recarga, sin olvidar medidas de ahorro, control de extracciones y concienciación de que el agua es un recurso finito.

Por último, durante la reunión mantenida el martes han puesto de manifiesto su inquietud ante el planteamiento de la Confederación Hidrográfica del Guadiana (CHG) en la última fase de la revisión del cuarto ciclo del Plan Hidrológico, que fijará las bases sobre las que se desarrollará la gestión hidráulica en los próximos seis años y que podrá suponer, si no son estimadas las alegaciones y sugerencias presentadas por las diferentes entidades, “un paso atrás en el Alto Guadiana”, ha señalado.

Esta Federación aglutina a las Comunidades de Usuarios de Aguas Subterráneas de Campo de Montiel; Campo de Calatrava; Consuegra-Villacañas; Mancha Occidental I; Mancha Occidental II, Sierra de Altomira y Lillo-Quintanar.

Cuenta con más de 50.000 aprovechamientos y usuarios de todos los usos, siendo el primordial el agrario y una superficie de regadío de unas 300.000 hectáreas en un ámbito geográfico de 15.500 kilómetros cuadrados.

Las organizaciones agrarias Asaja, APAG (Asociación de Agricultores y Ganaderos de Guadalajara) y UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) han manifestado su preocupación por una situación que está impidiendo recoger la cosecha de cereal en las provincias de Cuenca y Guadalajara donde queda todavía el 50% en el campo y Apag ya han convocado movilizaciones

Según señalan en sendos comunicados, durante la última semana se han encadenado varios días consecutivos de riesgo extremo precisamente en las comarcas donde se está desarrollando la campaña de cosecha. “Esta situación está provocando una creciente desesperación entre los agricultores, que ven cómo el cereal permanece en el campo mientras el grano se desprende de la espiga y cae al suelo, ocasionando pérdidas económicas irreparables en una campaña que ya estaba siendo complicada”, han señalado desde APAG.

El presidente de esta organización, Juan José Laso ha manifestado que esta situación no se puede aguantar más y ha calificado de “vergüenza” la gestión de la Consejería de Desarrollo Sostenible y de “situación gravísima” la que están viviendo los agricultores de la provincia y de la región.

La secretaria general de UPA en Guadalajara, María José Ramiro, ha señalado que “hemos llegado a un punto en el que el sentimiento generalizado del sector es de total abandono e indiferencia por parte de esta administración pública”.

Las organizaciones consideran que las condiciones en las que se están aplicando estas limitaciones hacen inviable el desarrollo de la campaña y están provocando pérdidas económicas irreparables para cientos de explotaciones familiares.

Así, denuncian que el mapa elaborado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), en el que se fijan las zonas con riesgo meteorológico extremo, no se corresponda con el IPP publicado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Además critican la planificación ya que “estos mapas están siendo modificados incluso durante el transcurso de la jornada, generando una incertidumbre absoluta entre los agricultores”, que no pueden organizar el trabajo.

Así, tanto UPA como Asaja apuntan a que estos mapas no se publican con la regularidad y la antelación necesarias para organizar una campaña que depende de una logística muy compleja, en la que intervienen agricultores, cosechadoras, remolques, transportistas y personal contratado.

Asaja apunta, por ejemplo, “el sinsentido de que el mapa del IPP se publique a las siete de la tarde, impidiendo que agricultores, cosechadoras y empresas puedan planificar con antelación la jornada del día siguiente”, ya que cuando hay un índice alto la normativa establece que se pongan en marcha una serie de medidas como un tractor con cultivador o un depósito de agua de 400 litros para poder llevar a cabo las labores de la cosecha con seguridad.

Además consideran que algunas de estas medidas “resulta completamente inasumible para un elevado número de explotaciones familiares, que carecen de capacidad económica para hacer frente a estos costes extraordinarios”, señala UPA.

Por parte de Asaja también han denunciado que el mapa del IPP extremo afecta durante todo el día cuando en la práctica, en las primeras horas del día en ningún punto de la provincia se dan las condiciones de riesgo extremo ya que las temperaturas no pasan de los 20 grados“. La organización plantea que se eliminen todas las restricciones al menos hasta las 14 o 15 horas con el fin de que en ese tramo se pueda aprovechar todos los días, aunque a partir de esa hora, dependiendo del color del mapa, hubiera restricciones.

Ante esta situación, desde UPA se ha exigido a la Consejería de Desarrollo Sostenible una revisión urgente del actual sistema de aplicación de las restricciones al cosechado, garantizando que los mapas del IPP se publiquen con estabilidad, antelación suficiente y sin modificaciones continuas que impidan organizar el trabajo. Asimismo, reclama que las medidas preventivas sean proporcionadas, técnicamente justificadas y adaptadas a la capacidad real de las explotaciones agrícolas.

Mientras que Asaja ha vuelto a exigir el cese del viceconsejero de Medio Ambiente, José Almodóvar, por una gestión que, a juicio de la organización, no sólo ha demostrado una absoluta falta de empatía con los agricultores, sino un permanente ensañamiento hacia un colectivo que trabaja para garantizar la producción de alimentos.

Además, esta organización está estudiando con sus servicios jurídicos emprender acciones legales contra el viceconsejero de Desarrollo Sostenible, que podrían derivar en petición de compensaciones por las pérdidas que este sinsentido está ocasionando al sector.

La organización advierte además de que la paralización continuada de la cosecha está provocando que se opten por trasladar las cosechadoras a otras provincias o comunidades autónomas donde sí pueden trabajar, dejando sin cosechar cientos de hectáreas de cereal en la provincia de Cuenca y agravando aún más la situación de los agricultores afectados.

Pérdidas en la producción, problemas de fertilidad, falta de pastos y agua o mayor índice de mortalidad son algunas de las consecuencias para los animales de las altísimas temperaturas que sufre todo el territorio nacional y que están afectando directamente a los ganaderos de Castilla-La Mancha sin excepciones, desde el vacuno de leche, la avicultura, el ovino o a la apicultura.

El calor “afecta directamente al bolsillo”. Es el resumen que hace de la situación César Gómez, un ganadero de Velada en la provincia de Toledo que tiene una explotación de 360 cabezas de vacas de raza frisona-holstein para la producción de leche.

El sector lechero es uno de los que más sufre estas oleadas de intensidad térmica. “El calor nos afecta muchísimo porque las altas temperaturas lo que provoca es una bajada de la producción de leche, y nosotros vivimos de eso”, asegura.

La raza frisona se refiere a un tipo de vaca que fue seleccionada en Países Bajos y Alemania porque es “más lechera del mundo”, pero está acostumbrada a temperaturas más bajas. Cuando sube el calor, “el animal baja la producción mucho porque está pendiente de regular su temperatura corporal y, como consecuencia, ingiere menos materia seca, porque comer más lo que hace es subir su temperatura”, señala. Y si come menos, también produce menos leche. “Los animales se pasan todo el día jadeando, intentando regular su temperatura y no comen”.

“Es una odisea que las vacas se queden preñadas en verano”

Pero además, el calor afecta también a la fertilidad de las vacas y complica la reproducción. “Con estas temperaturas el organismo reproductivo de las vacas funciona muy mal; es una odisea conseguir que las vacas se queden preñadas en verano”, asegura.

Las pérdidas, según César Gómez, se pueden cifrar entre un 10 y un 30% de la producción de leche dependiendo de cada animal. Una vaca en esta explotación produce entre 36 y 37 litros al día, una leche que se destina a la fabricación de yogures para la factoría de Danone.

El problema es que el calor llega cada año antes, dura más tiempo y con temperaturas más altas. “Cuando tuvimos la primera ola en junio los animales ya bajaron la producción y eso no se vuelven a recuperar, aunque los días más intensos de calor baja más. La gente mayor de esta zona dice que estos calores tan altos y prolongados no los hemos tenido nunca, a finales de mayo los animales ya empiezan a sufrirlo aunque el bajón no lo dan hasta algo más tarde”, advierte.

Para intentar mitigar esta situación han instalado en la zona de alimentación y en la zona de espera antes del ordeño vaporizadores de agua y grandes ventiladores con el fin de mejorar la sensación térmica de los animales, además de que dispongan de buenas zonas de sombra. “Se hace una inversión para intentar minorar el impacto del calor, se las refresca con el agua, ducharlas para que estén más frescas, bajen su temperatura corporal y tenga un impacto menor en la producción”.

El ovino de carne en extensivo también sufre con el calor aunque en menor medida, ya que estos animales están acostumbrados a adaptarse a las estaciones, señalan desde el ámbito ganadero.

Animales con “jornada partida” para alimentarse en los pastos

Vicente Caja, ganadero en Buenache de la Sierra (Cuenca), asegura que “el calor nos afecta siempre pero la ganadería extensiva esta más tiempo en campo”, y lo que hacen en adaptar sus horas de descanso y alimentación. “Ahora, en la sierra de Cuenca, pasan todo el día acostadas en las frondas y la noche se la pasan rondando por las lomas en busca del alimento”, aunque el calor también afecta a los pastos.

“Podemos decir que ahora tienen la jornada partida, porque su misión es la de alimentarse y comen por la mañana pronto y con la fresca por la noche, y el resto del tiempo están acostadas a la sombra”, dice. “Durante el invierno se adaptan el invierno y hacen jornada intensiva para aprovechar la luz porque dura poco el día”, apunta.

“Aquí calor de verano ha hecho siempre, y frío en el invierno y temporales y sequía”, es decir, estos animales están acostumbrados a adaptarse a las condiciones en cada momento.

El calor les afecta pero en estas condiciones les impacta menos que en otras zonas donde no hay tanta sombra y tiene que poner artificialmente unas zonas al resguardo del sol o a los animales que están en intensivo.

Otro problema añadido de las altas temperaturas es que “con el calor proliferan más las moscas y hay que estar más pendiente de quitar más las larvas y cuidar más a los animales para evitarles problemas”, señala.

La apicultura también lo sufre

Uno de los sectores ganaderos que más se ve afectado por la situación térmica es la apicultura.

Beatriz Rico, joven apicultora con una explotación en Torrecilla de la Jara (Toledo), explica cómo funciona una colmena: “Dentro de la colmena lo ideal es mantener una temperatura de 35 grados” y las abejas lo consigue tanto en verano como en invierno ventilando la colmena mediante el movimiento de las alas.

“Con estas temperaturas tan altas necesitan llevar mucha agua a la colmena y ventilar, pero gastan mucha energía en ventilar y eso les acorta la vida”, asegura a Agroalimentaria.

Esto aumenta la mortalidad de las abejas. Pero además, “la reina reduce la puesta de huevos en verano, antes solo estaba el parón invernal pero ahora, con estos calores, tenemos el parón invernal y el parón de verano, la masa crítica de abejas se reduce, y se reducen las colonias”, describe.

Para mitigar el calor lo que hacen los apicultores es llevar agua cerca de la colmena para que no tengan que buscarla lejos de la colonia, teniendo en cuenta también que el calor seca los riachuelos y regatos y estos insectos encuentran más dificultades para encontrar agua. Algunos apicultores también pintan la parte de arriba de la colmena de cal, para que al ser blanca refleje la luz y no haga tanto calor.

Por otro lado, la prolongación y la intensificación de las temperaturas también recorta el periodo de floración. “La flora se pierde antes y en lugar de pasar dos meses que solían pasar sin recolectar ahora nos vamos a los dos y medio o tres meses sin poder recoger el néctar”, apunta.

El año con una primavera muy lluviosa ha sido además “raro” para la apicultura, comenta porque “los parones de muchos días de lluvia las afecta negativamente”.

Impacto en la producción avícola, de cerdo o de conejo

En otras explotaciones ganaderas con gran peso en Castilla-La Mancha, como en la avicultura, los problemas por las pérdidas de calor están viniendo por falta de fertilidad o por unos huevos de menor tamaño, con la cáscara más fina que dificulta su salida al mercado, según han apuntado las organizaciones agrarias.

Además, el riesgo de mortandad es mucho más elevado al ser un animal de menor tamaño, a pesar de los esfuerzos que realizan los ganaderos en regular la temperatura de las naves para mantener niveles de calor aceptables.

En el caso de los conejos, la situación también es similar, con pérdidas de producción que han llegado a rondar el 20% y pérdidas de peso, repercutiendo a la baja en los rendimientos, según ha señalado Unión de Uniones.

Por otra parte, la organización destaca que también el sector porcino se ve afectado, con animales que padecen estrés térmico que se traduce en apatía y escasa alimentación.

Todo apunta a que la del 2026 va a ser una buena campaña de melón y sandía en La Mancha. El calor, contrario a lo que ocurre con otras producciones, beneficia tanto a la maduración de estas dos frutas veraniegas como al crecimiento del consumo.

Según los datos del presidente de la Interprofesional del Melón y la Sandía de La Mancha, José Ángel Serrano, “aparentemente toda va bien, porque las otras regiones están cumpliendo con lo previsto, Almeria prácticamente ha terminado, Murcia está en plena campaña y nosotros, conforme está viniendo el tiempo con estas altas temperaturas, empezaremos a cosechar sobre el 15 al 20 de julio”.

Parece, según señala, que este año no va a haber solapamiento de campañas entras las distintas zonas productoras como paso en el anterior, que fue “desastrosa”, según Serrano.

El tiempo este año “ha venido de cara”, las lluvias de la primavera han beneficiado al campo, “cayeron cerca de 400 litros por metro cuadrado y eso hizo que muchos agricultores se animaran a plantar porque, tengo que recordar que desde que tenemos estadísticas no tuvimos un año tan malo como el año pasado, mucha gente se retiró; algunos, sin embargo, se han animado a plantar por estas lluvias, sino la cosa hubiera estado mucho más floja”.

Así, según las previsiones, todo parece indicar que la cantidad se mantendrá en la media de un año normal, algo menos que el pasado cuando se produjo un aumento de la superficie plantada y, por tanto, de la producción.

“Volvemos a la normalización de hace 3 o 4 años en superficie, con un incremento de la sandía”. Según las tendencias del mercado, aumenta el consumo de la sandía y baja el del melón, asegura el presidente de la Interprofesional, porque están cambiando los gustos del consumidor también debido al aumento de las temperaturas: “Siempre ha hecho calor, pero ahora tenemos una realidad que es el cambio climático, y ese punto de casi dos grados más de temperatura beneficia al consumo de sandía, que tiene más agua y es más refrescante”.

El calor beneficia a la demanda de estas dos frutas manchegas en general, si suben las temperaturas aumenta las ventas tanto en España como en el resto de Europa: “Dependemos mucho de demanda y oferta pero necesitamos calor”, asegura José Ángel Serrano.

Y la calidad también se va a ver beneficiada por las altas temperaturas. “Aunque sea un tópico, cuanto más calor hace mejor se terminan de hacer los melones, la calidad va a venir muy bien si no se estropea el tiempo”.

También los precios parece que acompañan este año, ya que aunque el melón no había perdido precio la sandía sí se había hundido ligeramente pero “se está recuperando, y el melón tiene precios aceptables, estamos hablando que por lo menos va por encima de los costes”, ha asegurado.

El Gobierno de Castilla-La Mancha trabaja para que se pueda anticipar el pago de las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) antes del 16 de octubre, sí así lo determina la Unión Europea, tal y como ha manifestado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán.

En rueda de prensa a preguntas de los medios en Toledo, ha reaccionado de este modo después de que el diera su visto bueno el pasado martes para que los Estados de la Unión Europea puedan aumentar y adelantar la distribución de los anticipos de los pagos directos de la Política Agraria Común (PAC) para ayudar a los agricultores a hacer frente al encarecimiento de los fertilizantes.

El Parlamento Europeo aprobaba el pasado martes la posibilidad de que los Estados miembros puedan aumentar del 70% al 75 % los anticipos de los pagos directos de la PAC y abonarlos inmediatamente después de que presenten la solicitud, en lugar de esperar al 16 de octubre, como establecen las normas vigentes. La propuesta, que salió adelante con 576 votos a favor, 62 en contra y 15 abstenciones, deberá ser adoptado formalmente por el Consejo de la UE.

“Claro que lo contemplamos”, ha afirmado el consejero, aunque ha querido puntualizar que es un proceso “complicado” porque se pide el adelanto de estas ayudas antes del 16 de octubre y al mismo tiempo se atrasa el cierre de campaña de la tramitación de la PAC.

“Atrasamos el plazo de la PAC, con lo cual ya no podíamos revisar los expedientes. Si anticipamos en este caso el anticipo del 70%, tendríamos que entender que los funcionarios se van a dar una 'pechá' de trabajo, como se dice en mi pueblo, importantísima”, ha manifestado el consejero.

Si se atrasa el periodo de establecer la solicitud de los expedientes y se adelantan los anticipos, “por medio hay necesidades administrativas, revisiones de expedientes, que exige la propia Unión Europea y que tienen que determinar si los expedientes están perfectamente desarrollados o si tienen algún tipo de incidencia”, ha afirmado.

Además, hay que dar además posibilidad y plazo para que los agricultores y los solicitantes tengan esa posibilidad de poder solucionar esas incidencias, ya que, si no, no podrían cobrar a tiempo las subvenciones los anticipos que se han determinado.

En este punto, ha recordado que el año pasado Castilla-La Mancha fue la única comunidad de España que el 16 de octubre pagó el anticipo de la PAC en el 70 por ciento.

Caminos Rurales

Por otro lado, el consejero de Agricultura ha avanzado que este martes se va a publicar la orden de bases para la mejora de caminos rurales.

Es una subvención que vendrá posteriormente con la convocatoria que se realizará en los próximos días, “muy demandada” por muchos municipios de la región.

Todos los municipios que aparezcan en el anexo 1 de estas bases de convocatoria serán los que tendrán opción a poder acceder a las ayudas que se establecerán en la convocatoria y que se financiarán con cargos del Feader, en los que participa la Administración General del Estado y la propia Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

En este caso, se subvencionará el 100% de los gastos elegibles que vienen definidos en esas bases y tienen el objetivo de mejorar el acceso a las explotaciones agrarias y ganaderas de la región.

El dictamen para la Estrategia del Relevo Generacional en la Agricultura europea, que hoy ha defendido el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ante el Comité de las Regiones que se ha celebrado en el Parlamento Europeo, se ha aprobado por unanimidad.

Esta es la primera vez que un presidente de Castilla-La Mancha defiende un dictamen ante el pleno, según ha señalado el propio Page momentos antes de entrar en la sesión donde también ha recordado que, precisamente, hoy se cumple 11 años de su primera Investidura como presidente de la región.

García-Page ha recordado en su intervención ante el Comité de las Regiones el “amplísimo  consenso” que había alcanzar este dictamen en comisión, “tras un proceso intenso de escucha y de participación de organizaciones agrarias, administraciones, entidades y responsables públicos”.

El ponente ha resumido el relevo generacional como “un reto síntesis de todos los que nos podemos plantear en el medio rural, el reto de los retos. Muchos de los retos que tiene el campo y la política europea pasan por la incorporación de jóvenes”, ha dicho.

Según ha expuesto, la propuesta que ha salido adelante plantea “una apuesta decidida por la PAC tal y como la venimos conociendo, en contra de las posiciones iniciales que la Comisión Europea mantiene para la PAC”, y que se “dedique un 10% de sus fondos de la Política Agraria a la incorporación de jóvenes al campo”. Sobre este tema ha puesto sobre la mesa la necesidad de una rectificación de la Comisión en la política agraria, para “volver a un planteamiento ambicioso, asumiendo que cualquier gasto adicional que tenga que hacer la Unión Europea en relación con otras políticas no lo sea a costa del campo, de nuestro campo y de la ganadería”.

Además, “se establecen estrategias obligatorias para estímulos fiscales para los jóvenes, ayudas para la adquisición de maquinaria e instalaciones, para ayudarles en el comienzo y los siguientes cinco años”. Para el presidente Page, esta política es la misma que se viene desarrollando en Castilla-La Mancha y por eso “abanderamos la estrategia nacional de incorporación de jóvenes, la mitad de los que se incorporan en toda España se produce en Castilla-La Mancha. Esto nos hace ser líderes y abanderar un dictamen para que nuestra policía sea la común en toda la UE”, ha dicho.

En su ponencia ha ofrecido también algunas cifras de la situación actual para un problema “grave”, ya que “solo un 12% de las personas que se dedican al sector agrario y ganadero están por debajo de 40 años”. Por ello, -ha dicho- “esta propuesta no solo se basa en la apuesta por la soberana alimentaria sino que también es un grito de auxilio para la pervivencia del mundo rural en perfecto conciliación con el mundo urbano”.

Para acabar, momentos antes de la votación, ha reseñado que apoyar a los jóvenes también es “una forma de rentabilizar la inversión que durante años y años ha venido haciendo la UE en la Política Agraria Común. Sería triste que después de tanto dinero invertido, el final de todo ese esfuerzo termine en la no incorporación de jóvenes”.

Jugar al fútbol o al baloncesto con materiales producto del reciclaje y transformación de las cáscaras y los residuos de la producción del pistacho en Castilla-La Mancha es el objetivo del Grupo Operativo GOVAREPI, integrado por UCLM, el IRIAF, y la empresa Solagro y la cooperativa de segundo grado Domopistachio.

Esta iniciativa, que se ha presentado hoy en Toledo, está orientada a impulsar la valorización de los residuos generados en el cultivo y explotación del pistacho, un sector estratégico en la región en crecimiento constante, mediante el desarrollo de nuevos materiales biobasados, bajos en plástico, destinados a aplicaciones en pavimentos de altas prestaciones, entre ellos para instalaciones deportivas. Unas aplicaciones que ya son una realidad con los residuos de otros sectores agrarios como el olivar o el maíz pero que aún están sin explotar en el pistacho debido a lo joven de este cultivo en la región.

La presentación del proyecto ha contado con la participación de la catedrática de la Universidad de Castilla-La Mancha y directora del grupo de investigación IGOID de la UCLM (Grupo de investigación dedicado a la gestión deportiva, instalaciones deportivas y tecnología), Leonor Gallardo; el profesor titular de la UCLM y coordinador técnico del proyecto, Jorge García Unanue y el CEO de Solagro Ingeniería Alimentaria, Ernesto Tardío Boo; y el director general de Domo Pistachio, Ignacio Lobato. Además, este grupo operativo está integrado por el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF).

El proyecto denominado ‘Desarrollo de materiales biobasados bajos en plástico a partir de los residuos del cultivo y explotación del pistacho para aplicaciones en pavimentos de altas prestaciones’ se va a desarrollar durante tres años y cuenta con una ayuda total de 250.000 de la AEI-Agri, grupos para la preparación y ejecución de proyectos innovadores en los ámbitos agrícola, ganadero y agroalimentario. Está cofinanciada en un 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, en un 6% por la Administración General del Estado y en un 14% por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

Se pone en marcha para dar respuesta a uno de los retos asociados al crecimiento del cultivo del pistacho: el aprovechamiento de residuos como los restos de poda, ramas, hojas y la vaina del pistacho. Actualmente, estos subproductos no cuentan con una valorización suficiente, lo que puede generar costes para los productores e impactos ambientales vinculados a su eliminación. La iniciativa permitirá investigar nuevas vías de uso para estos residuos que procede de un cultivo joven pero con una presencia creciente en Castilla-La Mancha y con un importante potencial de desarrollo industrial, técnico y medioambiental.

Centrado en la economía circular, esta investigación, según ha señalado Ernesto Tardio, “soluciona algo que ahora mismo es un problema para la industria y creemos que industrializar ese reaprovechamiento de la vaina del pistacho para los pavimentos deportivos puede servir de acicate para que otros sectores vean que es sin duda un residuo puede ser un valor para la propia industria”.

El coordinador del proyecto, Jorge García, ha destacado que esta iniciativa nace para “unir cabos. En el mundo del deporte que tiene multitud de materiales, está en una crisis de sostenibilidad importante”, en referencia al reglamento europeo de la prohibición de microplásticos. Por ello, el “deporte está empezando a utilizar directamente productos de carácter orgánico para sustituir plástico y, de forma más avanzada están haciendo plásticos biobasados, es decir, ir sustituyendo parte de plástico por materiales orgánicos que son residuos”. Y es aquí donde se sitúa este proyecto castellanomanchego para utilizar las vainas del pistacho.

Fases

Se desarrollarán en varias fases, una primera muy amplia en la que “se van a recopilar los diferentes subproductos, que ahí es donde entrarán Solagro y Domopistachio para ver cuál es la mejor forma de la optimización logística y de tratamiento”, y desde el IRIAF y la Universidad analizarán cómo se pueden tratar esos subproductos para sacar diferentes materiales inicialmente de la vaina del pistacho.

Así, según Jorge García,  la segunda fase del proyecto consistirá en “hacer diferentes pruebas de integración de ese material en componentes deportivos”.

“Esperamos que en la última fase ya se puedan experimentar, tener materiales reales a una escalar relevante que se puedan evaluar en laboratorio, que se puedan testear y comparar con otros estándares de mercado”, ha señalado.

Se van a experimentar distintas líneas, “una primera línea, la más ambiciosa y la más productiva, es intentar utilizar el material directamente sin integrar en ningún otro plástico, es decir, con un tratamiento”, algo que ya se hace con el hueso de aceituna triturado en los campos de fútbol para que sirva para amortiguar.

La segunda vía de estudio es unificar el residuo del pistacho con otro tipo de materiales, con poliuretanos, con ligantes y poder ponerlo como base. “Esa es la que tenemos más avanzada porque ya se ha hecho con otro tipo de materiales y al final es unirlo a bases amortiguadoras que, por ejemplo, pues puedes verlas en un parque infantil y normalmente se utilizan también debajo de los campos de fútbol”. Se trataría de un plástico biobasado, utilizando plástico de origen reciclado también y que en este caso, procede de los invernaderos agrícolas, ha señalado el coordinador del proyecto en la presentación.

Hay una tercera posibilidad “que es la más técnica”, para que “puede ser utilizado para crear un plástico biobasado, pero que pueda ser integrado en materiales que requieran una mayor tecnificación, como por ejemplo el hilo artificial o incluso un componente, una estructura, una pieza que se pueda hacer en impresión 3D”, ha resumido.

Aunque los responsables no han dado una cifra concreta de los residuos que genera la producción del pistacho, sí han señalado que “hablamos de miles de toneladas y es un problema que está creciendo, además ese subproducto viene con mucha humedad y es difícil de gestionar”. Ahora mismo “cada industria hace un poco lo que puede, en algunos casos se está se está vendiendo de manera aislada y simplemente se tira en el campo como residuo orgánico”, han señalado.

Trasladar la investigación a la sociedad

Por su parte, la catedrática de la Universidad de Castilla-La Mancha y directora del grupo de investigación IGOID, Leonor Gallardo, ha destacado que este tipo de proyectos permiten “trasladar la investigación a la sociedad” a través de soluciones concretas que pueden tener una aplicación directa en las ciudades.

Gallardo, junto a Jorge García Unanue, ha explicado que la iniciativa responde a una filosofía de economía circular, al aprovechar un residuo que actualmente cuenta con escasas alternativas de valorización “Hablamos de mobiliario urbano y equipamientos que finalmente pueden acabar en las ciudades, por lo que es una investigación con impacto directo en la sociedad”, ha señalado.

Datos del sector el pistacho en Castilla-La Mancha

Según los datos que se han ofrecido en la presentación del proyecto, Castilla-La Mancha se ha consolidado como el principal territorio productor de pistacho en España. La comunidad cuenta ya con cerca de 70.000 hectáreas dedicadas a este cultivo, más del 80% de la superficie nacional, y cerró la campaña de 2025 con una producción histórica de 11.000 toneladas de pistacho en seco.

Así, Castilla-La Mancha está situada como el cuarto país en superficie y el quinto en producción, “y el crecimiento de España ahora mismo es exponencial, se están plantando cada año 7000 hectáreas de cultivo nuevas”.

“España aspira al cuarto puesto en producción. Somos a nivel europeo el líder, por supuesto, por encima de Italia y Grecia”, ha señalado Ignacio Lobato.

“Importantes daños en cultivos de cereal, viñedo, almendro, olivar, cebolla, girasol, pistacho y hortícolas”, en explotaciones agrarias de las provincias de Cuenca, Albacete y Guadalajara, es el balance preliminar que la organización Asaja Castilla-La Mancha ha hecho públicas tras las   fuertes tormentas de granizo, viento y lluvia que durante la jornada de ayer recorrieron buena parte de la región,

Así en la provincia de Cuenca, las tormentas han castigado especialmente las comarcas de La Alcarria, La Mancha y La Manchuela. Se han registrado importantes daños en viñedos y cultivos de cebolla en El Picazo, mientras que en Sisante han resultado afectadas más de 200 hectáreas de viñedo y almendro. También se han producido daños en parcelas de girasol en Pajarón y fuertes episodios de granizo y viento en Portalrubio, donde varios agricultores fueron sorprendidos mientras realizaban labores de siega y el viento llegó a volcar un remolque agrícola, sin que, afortunadamente, se produjeran daños personales.

Asimismo, en Valhermoso de la Fuente y Moncalvillo de Huete todavía no ha sido posible acceder a numerosas parcelas para comprobar el alcance de los daños, mientras que en la carretera entre Priego y Cañamares se registraron desprendimientos de piedras sobre la calzada como consecuencia del temporal.

Albacete

En la provincia de Albacete, las afecciones se han repartido por varias comarcas. En La Manchuela, las precipitaciones acompañadas de granizo han afectado a municipios como Alcalá del Júcar, Casas del Cerro, La Gila, La Recueja y Las Eras de Alcalá, mientras que también se registraron lluvias importantes en Balsas de Ves, Casas de Ves y Villatoya, entre otros. Los daños afectan principalmente al viñedo, con pérdidas estimadas en torno al 20 % en las parcelas afectadas, lo que obligará a realizar tratamientos fitosanitarios para evitar enfermedades en muchos casos.

En la Sierra del Segura, el pedrisco y las fuertes rachas de viento han castigado especialmente el término municipal de Elche de la Sierra, además de Molinicos, Letur, Yeste y Paterna del Madera, entre otros, donde los principales cultivos afectados son el olivar y el almendro. En esta comarca, además, la caída de un rayo llegó a provocar un incendio.

También se han registrado daños en la comarca de La Mancha, especialmente en el entorno de La Roda, en las zonas limítrofes con la provincia de Cuenca, afectando a viñedos, pistachos y algunas explotaciones hortícolas de regadío, mientras que en la comarca Centro se ha registrado pedrisco en La Herrera, con daños en cultivos hortícolas.

Guadalajara

Por su parte, en la comarca de Molina de Aragón, en la provincia de Guadalajara, “el pedrisco ha vuelto a causar importantes pérdidas apenas un año después de los graves episodios registrados en la Alcarria”, ha señalado Asaja. Las primeras estimaciones apuntan a daños del 100 % en numerosas parcelas de cereal de municipios como Prados Redondos, Rueda de la Sierra, Cillas, Cubillejo de la Sierra, Cubillejo del Sitio, Amayas o Labros, entre otros, cuando la campaña presentaba unas expectativas razonablemente positivas antes de la llegada del temporal.

Agroseguro

Por esta situación, la organización ha solicitado a Agroseguro la máxima agilidad tanto en la realización de las peritaciones como en el abono de las indemnizaciones, ya que los agricultores afrontan esta campaña tras un periodo marcado por el incremento de los costes de producción y con una situación económica muy comprometida.

Asimismo, una vez concluya el balance definitivo de los daños, la organización agraria reclamará a las administraciones la adopción de medidas extraordinarias de apoyo para las explotaciones dañadas, como la reducción de los índices de rendimiento neto del IRPF (módulos) para agricultores afectados, la exención del pago de las cuotas de la Seguridad Social y cuantas medidas adicionales sean necesarias para garantizar la viabilidad de las explotaciones.

Como empresario le preocupan la falta de mano de obra, el absentismo laboral, los cambios legislativos y el contexto internacional. Pero como presidente de la Asociación de Empresa Familiar de Castilla-La Mancha, Rafael Ruiz, hace suyas también las preocupaciones que afectan a estas entidades que conoce bien, no en vano es CEO de Teógenes Ruiz, empresa alimentaria de Tarancón, en Cuenca, con una trayectoria que se remonta a 1887.

Entre las preocupaciones propias de estas empresas están el legado y la sucesión y hacerlo en las mejores condiciones: “Buscar lo mejor para la familia, para la empresa y para los trabajadores. Uno no es dueño de su legado, simplemente es un administrador”, afirma en una entrevista que ha concedido a elDiario.es Castilla-La Mancha, en la que habla también del momento que viven estas empresas de la comunidad y de los avances que han experimentado en competitividad en confianza empresarial y en asumir riesgos saliendo a nuevos mercados.

¿Cúales son las incertidumbres que preocupan a la empresa familiar y que se pusieron sobre la mesa en la última asamblea regional?

Hay una parte que es generalista, que nos afecta como a todas las empresas, es decir,  todo lo que son los cambios normativos y legislativos, que precisamente en esta asamblea no tratamos.

Sí queríamos tratar en profundidad la parte de recursos humanos, no solo la que tiene que ver con la retención de talento, sino los ajustes necesarios en cada una de las empresas. Estamos hablando de que si en estos últimos tres, cuatro años juntamos la parte normativa europea, la nacional, autonómica y parte municipal, llegamos a las 3.500 normas que son complicadas de digerir y de conocer.

Si nos vamos al ámbito laboral, aparecen grandes cambios, incluso de algunos artículos dentro del propio Estatuto de los Trabajadores, que a veces no sabes en qué momento tienes que controlar o regular dentro de casa. Nosotros siempre hablamos de cliente y de producto. Hay que atender las necesidades de los clientes de la mejor manera posible, con producto, y con tu equipo humano, al que trabaja contigo, a todos tus trabajadores y con todos tus colaboradores tener una magnífica relación.

¿Cuáles son los principales problemas a los que hay que dar respuesta?

Hablamos de la parte del legado. Creo que tenemos una normativa regional en la que ya hubo una adaptación importante para que esa sucesión se pudiera producir, pero consideramos que se está quedando atrás respecto a otras comunidades autónomas y creo que es importante que la situación de relevo se pueda facilitar para que haya continuidad dentro de las de las empresas familiares.

La normativa regional de la empresa familiar en Castilla-La Mancha se está quedando atrás respecto a otras comunidades autónomas

En lo que se refiere al contexto internacional, con situaciones de conflicto, las materias primas, los aranceles... También generan cierta incertidumbre. Aquí hay que trabajar un poco con bisturí ya que no todas las circunstancias afectan por igual a todas las empresas y a todos los sectores. Creo que el agroalimentario se ha visto muy afectado y ahí habría que poner también un poco el foco en ese sentido.

Hay circunstancias que son solo propias de las empresas familiares como el legado y la sucesión, ¿cómo se afrontan?

Las dificultades que suele tener la empresa familiar sobre todo lo son a la hora de la gobernanza y  el relevo generacional. Y depende mucho de si es primera generación o la cuarta y cuál es el número de familiares.

Creo que las situaciones hay que abordarlas, sobre todo cuando la compañía tiene un determinado tamaño, precisamente para no desagregarlo, para no repartir esa situación entre muchos, para que siga siendo una empresa competitiva y líder.

Hay algo que debe de entender la familia y es que los roles dentro de la empresa familiar pueden ser diferentes. Hay que buscar lo mejor para la familia, para la empresa y para los trabajadores. Y al final uno no es dueño de su legado, simplemente es un administrador de ese legado. Se lo tiene que trasladar a la siguiente generación en las mejores condiciones. Si lo ve uno así va a ser mucho más fácil.

Como empresa familiar tienes una responsabilidad con la sociedad, porque afecta en su entorno, en los trabajadores que confían en ti, en que guíes esa empresa a buen fin y la familia que está detrás precisamente porque te da la confianza en administrarlo.

¿Qué demanda tienen estas empresas para las administraciones públicas?

Cada administración tiene su ámbito legislativo. En lo que compete a la regional, le pedimos ayuda en los aspectos que pueden afectar en la parte de empresa familiar. Le pedimos precisamente esa adaptación de algunos artículos dentro de la norma para que la sucesión sea factible. Que si uno no tiene familia, se tiene que legar a primos o sobrinos. Entendemos que la cuarta generación es un ámbito al que podríamos llegar. Ahora mismo en la media nos quedamos en la segunda generación. Queremos que la norma no deje lugar a dudas sobre estos aspectos.

A nivel internacional, sobre todo a partir de los aranceles, desde la Consejería de Economía, con la activación de IPEX y demás, creo que se están desarrollando acciones, pero consideramos que tenemos un mundo por vender.

Tenemos grandes empresas muy competitivas y hemos mejorado mucho el dato de confianza empresarial. Hay que aprovechar esas circunstancias precisamente para intentar vender fuera.

Eso no solo lo tiene que hacer la administración, también lo tienen que hacer las empresas. Se tienen que animar a salir. Es una labor de cada uno de los empresarios y lo que tiene que hacer la administración es poner los medios y colaboración para que esos mercados puedan ser mercados de confianza a la hora de vender y de cobrar. Lo importante que tiene que hacer la administración acompañar.

¿La empresa familiar de la región ha avanzado en dinamismo, cada vez se arriesga más, sale más a otros mercados?

Sí, de hecho, en los datos que aparecen en el último estudio que hizo la Universidad de Castilla-La Mancha se ven rasgos significativos dentro de la empresa familiar y más entre los miembros de la Asociación de la Empresa Familiar. Exportan más, el tamaño de las empresas es cada vez mayor precisamente porque intentan salir a esa situación exterior que le pueda permitir vender sus productos, productos competitivos, productos de calidad y luego también la solvencia que mantienen les permite ese nivel de confianza de intentar abordar esos mercados.

¿Están dispuestas a cooperaciones, a integraciones para tener un músculo mayor a la hora de enfrentarse a esos retos de la internacionalización en el contexto global?

Nosotros siempre decimos que uno tiene que ganar tamaño porque considera que lo puede hacer. Puede ser orgánico, es decir, puede crecer directamente, o inorgánico a través de fusiones o adquisiciones de otras compañías. Creo que hay que abordar caso por caso.

Hay situaciones donde esas situaciones favorecen y de hecho hay un mercado financiero que lo está potenciando. Todas las entidades financieras que colaboran con nosotros tienen departamentos en los que incluso incentivan esa situación. Otra cosa diferente es el tema de los fondos. Creemos que los fondos, lógicamente, quieren aprovecharse de unas características de las empresas familiares. Nosotros consideramos que esa situación la pueden llevar a cabo esas mismas empresas para ganar tamaño.

¿ La empresa familiar participa también de un problema generalizado como es la falta de mano de obra cualificada?

Sí, la parte de cualificación es un déficit que yo creo que tenemos todos. De ahí viene nuestra colaboración, tanto con la universidad, con los centros educativos, con las jornadas o por los proyectos que tenemos de la escuela familiar en las aulas o la relación que tenemos con la universidad, sobre todo con los programas de transferencia de conocimiento, en la que queremos tener visibilidad.

Lo queremos precisamente para que ese talento que se forma en Castilla-La Mancha y el que tenemos en provincias limítrofes, como Madrid, Castilla y León o Extremadura, quiera venirse aquí a trabajar. Hay que ser atractivos y ofrecerles proyectos, proyectos de vida que realmente les ilusione.

¿Y el absentismo laboral?

El absentismo también es un problema que tenemos todos, que afortunadamente lo tenemos más mitigado, por lo menos en los datos que tenemos reflejados, pero a todos nos ha crecido en estos cinco últimos años a nivel exponencial, no lineal.

¿Desde la asociación hay propuestas para buscar soluciones?

Es un problema complejo. Primero, porque creo que se han dado diferentes circunstancias que no tienen un efecto único. Llegamos a situaciones como que determinados convenios respecto al salario mínimo interprofesional se han igualado y , por tanto, la oferta en ese sentido es poco llamativa para determinada gente.

Hay que reflexionar sobre por qué en los momentos de crisis la situación de absentismo es prácticamente baja o nula y en los épocas de bonanza llegamos a hitos como el de 2025, con un 7%

Luego, toda la parte de control que se pueda ejercer o las medidas de control que se le puedan dar tanto a mutuas como a los centros de salud, a los médicos de familia, están siendo limitados para darle seguimiento a esas bajas.

Creo que la salud de los trabajadores es lo primero, pero también hay que reflexionar sobre por qué en los momentos de crisis la situación de absentismo es prácticamente baja o nula y en los épocas de bonanza llegamos a hitos como el de 2025, con un 7%. Estamos hablando ya casi 1.700.000 personas en España. Eso son más de las personas trabajadoras que hay en la región. Es como si la región parara todos los días.

¿A nivel regional cómo está la tasa de absentismo?

Pues el absentismo está con niveles más bajos que la media nacional, aunque el nivel de paro está por encima de la media. Creo que hay una parte de responsabilidad y situaciones que efectivamente han sido limitantes tanto a nivel de las administraciones como de empresas, porque prácticamente en la Administración se está por encima del nivel de absentismo que tienen las empresas. Estamos hablando de que, a nivel nacional, supera los 30.000 millones y prácticamente 16.000 van por un lado y 14.000 van por otro.

Sé, porque nos la han trasladado ellos, que cuando la Administración pública ha hecho seguimiento han mejorado mucho los datos. Pero hay falta de recursos, faltan medios y creo que tiene que haber un plan. Y el plan no es fácil, no hay una única acción a tomar. Creo que es un compendio de situaciones que deben de abordar.

¿Qué peso tiene la empresa agroalimentaria en las empresas familiares de la región?

El sector agroalimentario siempre ha sido determinante en la región, sobre todo a nivel de salida al exterior. Destaca toda la parte de embutidos, jamones, carnes, quesos, aceites... Creo que es la parte más relevante, que supera el 50%.

Hemos insistido a la Administración en que fomente el sector industrial porque fija mucha población, sobre todo en las zonas más despobladas, y genera atracción de personas y de talento

Después el ámbito de los forrajes también tiene un nivel de exportaciones elevado, sobre todo desde Albacete, pero se han visto muy afectados por el coste de los portes internacionales, contenedores o el barco.

Luego lo que sí ha crecido muchísimo es el ámbito industrial. Hemos insistido a la Administración en que fomente el sector industrial porque fija mucha población, sobre todo en las zonas más despobladas, y genera atracción de personas y de talento.

¿Estas empresas agroalimentarias tienen algunos problemas específicos como empresa familiar?

Parece que en este contexto internacional, de incertidumbres, de aranceles, de subida del precio de los fertilizantes o de los combustibles, se está viendo muy afectada, más que otras empresas. En particular por los insumos, como los abonos, y también por los aranceles o el transporte internacional.

En cambio, el producto primario como los cereales o el maíz y otros no lo han sufrido en la misma proporción. Mantenemos precios e incluso por debajo de hace dos años y creo que es inasumible por parte del sector, del agricultor. De repente te viene el producto, si no te viene de Ucrania porque ya la han liberado, te viene de Sudamérica.

Respecto al acuerdo de Mercosur, la parte más afectada es la alimentaria y lo único que pide ese sector es que se exijan los mismos requisitos a esos productos que aquí en cuanto a fitosanitarios, en cuanto a tratamientos...

Queremos los productos que se importen, lo sean con las mismas condiciones y con las mismas limitaciones que tiene aquí al agricultor.

Queremos los productos que se importen, lo sean con las mismas condiciones y con las mismas limitaciones que tiene aquí al agricultor

¿La sociedad reconoce la importancia que tiene la empresa familiar ?

Sí. Los datos están en el último estudio que ha hecho el Instituto de la Empresa Familiar, y, efectivamente, lo que vemos en nuestro entorno es que se valora mucho la labor que hace la empresa familiar. Hay una responsabilidad social en la zona donde estás implantado. Es la que más impacto genera en la sociedad, la que más trabajadores ocupa.

Ese impacto se ve también en toda la parte que desarrollamos socialmente con centros formativos, con deporte, con asociaciones culturales... Creo que generamos un impacto muy grande y ese impacto está reconocido por la sociedad, sobre todo a nivel local.

“Necesitamos empresarios que sean líderes ejemplares”

¿Qué asignaturas pendientes tiene la empresa familiar? ¿En qué aspectos tiene que mejorar?

Lo primero es llegar a aquellas familias empresarias que, en un momento dado, se ven en esa duda de si seguir o no en el proyecto. O que si las siguientes generaciones se sientan atraídas por darle continuidad, luego no le vaya a generar un problema familar. ¿Por qué? Porque ese proyecto tiene arraigo, tiene asentamiento y permite a toda la familia tener un proyecto de vida y creo que es importante para nosotros: facilitar ese relevo generacional y poner las herramientas que son diferentes y no son únicas para cada caso.

Por otro lado, nosotros estamos volcadísimos en toda la parte educativa, con la Consejería de Economía y con la universidad. Consideramos que es el eje vertebrador que tiene que tener nuestra sociedad en cuanto a valores, en cuanto a conocimiento. Y buscamos la excelencia.

Esperamos que los institutos y los centros de formación profesional no solo generen trabajadores que puedan venir a nuestras compañías, sino que creen empresarios, que creen líderes. Los necesitamos cada vez más y sobre todo que sean líderes ejemplares.

¿Qué es la Escuela de Sucesores?

Nosotros ponemos una Escuela de Sucesores gratuita con dos grandes despachos a nivel nacional, Cuatrecasas y Orienta Wells, que les permite a las siguientes generaciones formarse en los temas más importantes, tanto en IA como en recursos humanos, como en gestión de recursos, en sostenibilidad... Es uno de los grandes éxitos que hemos tenido.  

Más del 80% de los asociados cuentan con personas que asisten a la Escuela de Sucesores. Se adhiere precisamente por la calidad y el conocimiento que trasladan. No solo se visitan fábricas de asociados, sino que se les prepara y salen todos con deberes para llevar a casa.

Esta es una iniciativa de la asociación de Castilla-La Mancha y la están implantando el resto de las asociaciones territoriales a nivel nacional, precisamente por el éxito que ha tenido y la calidad formativa.

Dos de los grandes retos como la IA y los criterios de sostenibilidad, ¿cómo los están afrontando las empresas familiares?

La IA es algo que hay que tener en cuenta, sí o sí. Es el elemento más disruptivo que tenemos en la actualidad y hay que cogerlo como lo que es: una herramienta fundamental para los trabajadores porque les va a facilitar los temas rutinarios y Les va a permitir abordar situaciones diferenciales de más valor dentro de su trabajo. Lo que empresa tiene que diseñar es una hoja de ruta.

En la parte de sostenibilidad, es algo que tiene que venir ya de serie. Uno tiene que plantearse las cosas respecto al impacto que genera y a partir de ahí, implantarlo en la cultura de la compañía. Yo de las compañías que conozco, todas están metidas en implementar y ser eficientes en ese sentido.

La IA es algo que hay que tener en cuenta, sí o sí. Es el elemento más disruptivo que tenemos en la actualidad y hay que cogerlo como lo que es: una herramienta fundamental para los trabajadores porque les va a facilitar los temas rutinarios y Les va a permitir abordar situaciones diferenciales de más valor dentro de su trabajo. Lo que empresa tiene que diseñar es una hoja de ruta

“Yo no quiero plantar árboles en Brasil sino en mi pueblo”

Luego hay propuestas que nosotros hemos hecho y al final han quedado en saco roto, tanto en la parte de la comunidad autónoma como a nivel municipal. Cuando ya en sostenibilidad no puedes hacer mucho más, sino que lo que tienes que hacer es compensación, hay que empezar a generar esos espacios, por ejemplo zonas verdes, pero eso tiene que venir definido urbanísticamente por los ayuntamientos.

Entendemos que eso es una medida que seguramente facilitaría y transformaría nuestra región a largo plazo, pero es algo que no depende de nosotros. Son medidas que nosotros sí hemos trasladado y de momento nadie ha cogido el guante, ni la Administración regional, ni los ayuntamientos. Todo el mundo lo ve muy bien porque les gusta la idea, pero la realidad es que yo no quiero plantar árboles en Brasil, los quiero mi pueblo.

El Gobierno de Castilla-la Mancha está trabajando “para poner en marcha en los próximos meses una línea de ayuda por hectárea para los cultivadores de azafrán porque creemos que es fundamental que nuestro apoyo se constate en una realidad” y así lo ha explicado hoy el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán.

Este anuncio sucede pocas horas después de que la Comisión de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Senado rechazara ayer jueves una iniciativa del Grupo Socialista para reforzar la protección, promoción y competitividad del Azafrán de La Mancha con Denominación de Origen Protegida presentada por la senadora por Albacete Amparo Torres y que, tras su debate, fue rechazada por la mayoría absoluta del PP, junto con Vox, sumando 10 votos a favor y 18 en contra

El consejero ha señalado hoy que este apoyo del Ejecutivo de García-Page contrasta con lo que sucedió ayer en el Senado donde los grupos del Partido Popular y de VOX votaron en contra de una moción del Partido Socialista de apoyo a este cultivo “que para Castilla-La Mancha, no siendo de grandes extensiones, sí tiene una reseña histórica que hace que nos sintamos orgullos de un cultivo que, además, tiene un nivel de calidad tremendo”, ha dicho Julián Martínez Lizán. Para el responsable regional, lo que pasó en la sesión de ayer “es prácticamente surrealista” y ha zanjado la cuestión afirmando que “se equivocan no apoyando en estas circunstancias el cultivo del azafrán”.

“Sabemos que es un cultivo condicionado a muchos factores, pero se merecen que les podamos ayudar en lo que podamos para poder seguir desarrollando esa actividad”, ha continuado.

Negociaciones PAC

En declaraciones a la prensa antes de inaugurar una cooperativa de pistachos en Madridejos, el consejero también ha valorado que ayer el Congreso refrendase el apoyo al Gobierno para defender una PAC fuerte, con un Marco financiero Plurianual fijo, con precios constantes que respondan a la necesidad que tiene el campo europeo, en este caso el español, de mantener con un presupuesto suficiente y con normativa adecuada al momento actual.

Este hecho “refrenda el trabajo que desde el Ministerio de Agricultura y las Comunidades Autónomas venimos haciendo” desde la unanimidad en la defensa del interés agropecuario del territorio nacional en Europa y “queremos agradecer que esa unión sea la que nos marque el camino”.

En cuanto a la reunión que se mantiene hoy el Ministerio de Agricultura con las organizaciones profesionales agrarias (OPAS) para abordar el mantenimiento de las ayudas al sector agrario con el fin de paliar los efectos de la guerra, el consejero la ha valorado como “una cuestión lógica” y ha continuado asegurando que la interlocución con el sector y con las comunidades autónomas es “bastante fluida” para atender a las demandas que puedan plantear el sector y las regiones.

Y ha asegurado que “en Castilla-La Mancha también lo hemos hecho con un documento único por parte de las organizaciones profesionales agrarias y cooperativas agroalimentarias que refleja las necesidades e inquietudes de Castilla-La Mancha” relacionadas con la próxima PAC. En ese sentido, ha deseado que en las reuniones que se producen a nivel ministerial, como la de hoy, “se vayan encauzando la necesidad de un presupuesto adecuado al momento para la PAC”, pero también de normativa y de una gobernanza que desarrolle una buena política agraria europea, en la que se consolide la soberanía alimentaria, la salud de las personas, la sostenibilidad y sobre todo que garantice la continuidad y la rentabilidad de las explotaciones agrarias.

Según el Estudio anual de solvencia familiar de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), un 45% de los españoles tiene serias dificultades para afrontar los gastos del coche, entre ellos el carburante. OCU ha localizado las estaciones de servicio más baratas, con ahorros de al menos un 10% en carburante, una rebaja que se traduce en una factura anual hasta 300 euros más económica en gasolina y 250 euros en diésel que repostando en la mayoría de las grandes cadenas.

Con el fin de ayudar a encontrar las estaciones más económicas en cada región, OCU pone a disposición de todos los conductores su calculadora de gasolineras, que permite localizar la más barata cerca del domicilio o del lugar de trabajo introduciendo el código postal.

El análisis de OCU, que compara los precios de más de 12.000 estaciones de servicio, destaca un año más a BonÀrea como la cadena más barata en Diésel y gasolina 95, con supermercados y estaciones de servicio en Cataluña y zonas limítrofes. Le siguen Alcampo, y los autoservicios low cost GM Oil. Frente a las cadenas más caras, el ahorro suma alrededor de 0,20 €/l, o lo que es lo mismo, unos 10 euros en un repostaje de 50 litros. Con ahorros un poco menores pero también interesantes estarían AN Energéticos, Petroprix, Esclatoil, Plenergy y Ballenoil.

En Castilla-La Mancha, según este buscador, las más baratas son Ballenoil, Plenergy, Alcampo, Fast Fuell, E.Leclerc.

Por el contrario, entre las estaciones más onerosas destacan grandes cadenas como Moeve, Repsol, Petronor, BP y Eni, además de IDS, Valcarce e Iberdoex. Aunque algunas de ellas ofrecen tarjetas de puntos o descuento que pueden reducir el precio inicialmente anunciado.

El estudio de OCU también apunta importantes diferencias de precio según la provincia a partir del porcentaje de estaciones de servicio baratas. Navarra, Teruel, Lleida y Barcelona lideran este ranking de posible ahorro. Y en general todo el noreste por la presencia de cadenas muy baratas como BonÀrea, AN Energéticos o Esclatoil. Mientras que entre las provincias más caras destacan Baleares, Palencia, Asturias y Ávila, con gasolineras un 5% más onerosas de media.

No obstante, los precios del diésel y la gasolina recogidos por OCU en toda España revelan un problema añadido a raíz del cierre del Estrecho de Ormuz. Frente a la inmediata subida del coste de los carburantes en marzo respondiendo al incremento del precio del barril de brent, las posteriores bajadas del precio de este último en abril, tardaron semanas en trasladarse a las estaciones de servicio. Una vez más, vuelve a observarse el llamado efecto “pluma y cohete” que podría generar beneficios extra para las compañías con capacidad de refino, advierte OCU, que insta a la CNMC para que lo analice y, de confirmarlo, imponga sanciones.

Según ha señalado la OCU, esta información ha sido elaborada por un equipo de abogados, economistas, estadísticos, ingenieros, profesionales de la salud y la alimentación, editores y diseñadores de OCU que, en colaboración con otras organizaciones europeas de consumidores y una red de laboratorios independientes, analizan desde 1975 los principales productos y servicios de consumo.