La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha confirmado la presencia de la enfermedad de Newcastle en una explotación de pollos de carne en el municipio de Casas de Juan Núñez (Albacete), con un censo aproximado de 30.000 aves de seis semanas de edad. Las aves, que se habían introducido en la explotación el 31 de agosto, no estaban vacunadas frente al virus de esta enfermedad dado que la obligatoriedad de la vacunación comenzó a partir del 1 de octubre.

Las muestras tomadas por parte de los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) se remitieron al Laboratorio Central de Veterinaria de Algete, Laboratorio Nacional de Referencia de la enfermedad de Newcastle en España, donde hoy se ha confirmado la presencia del virus, ha informado la Junta en un comunicado.

La región se mantenía libre de focos y se habían extremado las medidas preventiva dada la aparición de la enfermedad en explotaciones avícolas de comunidades autónomas limítrofes, entre ellas Castilla y León, y la Comunidad Valenciana. Hay que tener en cuenta que Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma líder en avicultura de puesta en España y de la producción de huevos del país.

De acuerdo con la normativa, desde el momento de la sospecha, los Servicios Veterinarios Oficiales han llevado a cabo los protocolos de actuación correspondientes, procediendo como medida cautelar, a inmovilizar la explotación, restringiéndose todos los movimientos de entrada y salida tanto de animales como de productos.

Debido al elevado riesgo de transmisión de la enfermedad, a la alta mortalidad registrada y al resultado positivo obtenido, se está procediendo al vaciado sanitario de la explotación, realizado bajo la supervisión de los Servicios Veterinarios Oficiales. Además, para evitar cualquier circulación del virus, se procede a eliminar también todos los subproductos animales, materiales o sustancias potencialmente contaminadas presentes en la explotación.

Como medida de prevención, también ha quedado establecida una zona restringida temporal alrededor de la explotación, que comprende una zona de protección de tres kilómetros y una zona de vigilancia de 10 kilómetros, en la que las explotaciones avícolas quedan inmovilizadas.

De manera paralela, se está llevando a cabo la realización de encuestas epidemiológicas para determinar el posible origen de la enfermedad, así como posibles granjas en riesgo por movimientos de personas y vehículos.

En lo que refiere a la salud humana, se trabaja en coordinación con la Consejería de Sanidad, aunque la enfermedad de Newcastle es una zoonosis muy leve y no supone un riesgo para los humanos. Por otro lado, no hay riesgo en el consumo de carne ni huevos.

Por último, desde la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, se recomienda reforzar la vigilancia pasiva tanto en granjas avícolas como en aves silvestres, notificando a los servicios veterinarios oficiales cualquier sospecha de enfermedad, así como reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas avícolas, especialmente aquellas medidas destinadas a evitar el contacto con aves silvestres, incluyendo las medidas de profilaxis sanitaria, en particular el empleo de vacunas.

Asimismo, se recuerda que la vacunación ante esta enfermedad es obligatoria desde el 1 de octubre en todas las explotaciones avícolas de producción y reproducción, quedando excluidas las explotaciones destinadas a autoconsumo.

Quizá no muchos lo sepan pero la despensa de Castilla-La Mancha, ya muy abundante y bien dotada, incluye también la producción de arroz; y no uno cualquiera sino un arroz con Denominación de Origen Calasparra, un cultivo tradicional regado por las aguas frías de los ríos Mundo y Segura, en las tierra de Albacete, y que se remonta al siglo XVIII.

Esta producción es de alta calidad, muy limitada, sostenible, mantiene la economía local de la zona, y ha dejado también honda huella en la gastronomía de la comarca albaceteña y, por todo ello, el Gobierno regional busca incluirla en la marca de calidad de los alimentos de la región, Campo y Alma.

La producción castellanomanchega se concentra exclusivamente en el Coto de Las Minas, situado en el término municipal de Hellín, en el límite con la Región de Murcia, con quien comparte esta marca de calidad, la primera producción arrocera del mundo en obtener una Denominación de Origen Protegida (DOP) que se consiguió en 1986.

De las tierras hellineras sale anualmente el 40% del total de la producción de esta denominación que llega a los tres millones de kilos.

Predomina el cultivo de la variedad tradicional bomba, famosa por su capacidad de absorber líquido triplicando su tamaño sin romperse durante la cocción, por ello, este arroz castellanomanchego disfruta de un gran prestigio comercial, cotizándose por su escasa cosecha y extraordinaria calidad.

Ayudas

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto en marcha una nueva línea de ayudas públicas dirigida a los agricultores del coto arrocero de Hellín, porque además esta producción es sostenible ya que el enclave mantiene un ecosistema frágil con alta biodiversidad, que conserva prácticas agrícolas tradicionales y sostenibles y que mantiene la economía local y el empleo rural.

Además, en la PAC 2025, los arroceros reciben una ayuda para mantener una producción tradicional, sostenible y competitiva.

Estas ayudas permiten mantener una producción tradicional, sostenible y competitiva, que están ubicadas en zonas que cuentan con escasas alternativas de cultivo y que no consume prácticamente agua, solo la utiliza mientras fluye desde los canales y acequias hasta el río, lo que habla de su sostenibilidad.

Además de esta ayuda, el Gobierno de Castilla-La Mancha está cooperando para envasar en la región arroz con DOP Calasparra que pueda ser incluido en la marca de garantía Campo y Alma, pudiéndolo promocionar como alimento de calidad. “Este año estamos destinando 2,8 millones de euros para la promoción de los productos agroalimentarios de la región y nos gustaría que el arroz de Calasparra pudiera entrar en esas acciones para impulsar su conocimiento, comercialización y consumo”, señalaba el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en su visita al coto arrocero de Hellín el pasado mes de junio.

Su huella en la gastronomía

El cultivo del arroz en esta zona albaceteña ha dejado también su huella en las recetas tradicionales. Aquí predomina el arroz meloso o caldoso, cocinado en barro y en muchas ocasiones acompañando a carnes de caza.

La receta más tradicional de la comarca es el arroz con conejo y caracoles donde se combina el conejo de campo y los caracoles serranos con el arroz hellinero y que tradicionalmente se cocinaba al fuego de leña.

Destaca también el arroz de ayuno, tradicional en la Cuaresma, que como su nombre indica no lleva carne, sino bacalao y verduras de la huerta de la comarca.

O el arroz de matanza que se cocinaba los días de matanza del cerdo con las partes menos nobles dando como resultado un arroz caldoso para acompañar los días fríos del invierno.

Los trabajos de recuperación y limpieza llevados a cabo durante todo el fin de semana para garantizar el acceso a los diferentes edificios educativos de Madrigueras (Albacete) permitirán que la actividad lectiva se preste con normalidad en la localidad desde mañana lunes.

Así lo ha anunciado el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, durante una nueva visita al municipio para supervisar y coordinar las diferentes labores que se están llevando a cabo con el objetivo de recuperar la normalidad lo antes posible tras las inundaciones registradas el viernes, que dejaron una víctima mortal -una mujer centenaria, familiar del alcalde-.

Entre las actuaciones realizadas durante el fin de semana se encuentran los trabajos en las inmediaciones del colegio público Constitución Española, cuyos accesos habían quedado anegados por el barro y los materiales arrastrados por la riada en las unidades de Infantil y Primaria.

Ruiz Santos ha valorado la celeridad y la coordinación de los trabajos para garantizar que los accesos estén en condiciones adecuadas para la vuelta a las aulas y ha valorado que “el periodo lectivo no se vaya a interrumpir en ningún momento”.

Así, ha subrayado que el objetivo de las actuaciones desarrolladas durante el fin de semana ha sido garantizar que “los accesos estén perfectos” para que el alumnado pueda regresar a las aulas con normalidad y ha destacado y agradecido la colaboración de los numerosos voluntarios y voluntarias que vienen participando en las tareas de limpieza poniendo en valor el trabajo realizado desde GEACAM con presencia de 15 efectivos durante todo el fin de semana.

Se mantiene el Nivel 1 de Emergencia

La jornada del domingo ha comenzado con una reunión del Puesto de Mando Avanzado (PMA), durante la que los responsables de las diferentes administraciones y servicios han determinado la continuidad del Nivel 1 de emergencia.

Respecto a las labores de limpieza en el municipio, el Ayuntamiento solicitó a través de un bando a los vecinos que retiraran los vehícuos que no hubieran resultado dañados en las vías afectadas por las inundaciones, así como que no aparcaran en las mismas, con tal de poder actuar con mayor rapidez y permitir el paso de la maquinaria y los equipos de trabajo.

Cabañeros afirma que queda “mucha tarea de limpieza y mucho por reconstruir”

“Queda mucha tarea de limpieza, queda mucho por reconstruir, pero entre todos lo vamos a hacer”. Así lo ha manifestado el presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero, este domingo, señalando que sigue activo un amplio dispositivo para hacer frente a las consecuencias de la grave riada del viernes y donde la institución provincial mantiene medios humanos y materiales trabajando en diversos puntos.

Cabañero sigue este domingo hasta la localidad, donde ha participado en la nueva reunión de coordinación en el Puesto de Mando Avanzado (PMA) establecido por el Gobierno de Castilla-La Mancha. Una jornada en la que la prioridad sigue siendo avanzar en la limpieza, los achiques y la retirada de barro y materiales, al tiempo que se trabaja para restablecer progresivamente los servicios públicos y permitir que vecinos y vecinas puedan ir retomando su actividad cotidiana en unas circunstancias todavía muy difíciles.

Rescates, achiques y afección al “70% de viviendas”

La intervención de hoy da continuidad al despliegue realizado por la Diputación desde las primeras horas de la emergencia. Durante la fase más crítica, el SEPEI movilizó a más de 25 bomberos de distintos parques provinciales y a su Unidad de Rescate Acuático y afrontó más de 90 actuaciones. El parte provincial contabilizó más de 30 rescates personales, entre ellos de menores, personas mayores y vecinos y vecinas con movilidad reducida. A ello se sumaron más de medio centenar de achiques en diferentes puntos de Madrigueras.

Tras recorrer nuevamente diferentes zonas de Madrigueras, el presidente provincial ha apuntado que, aunque todavía no existe una cuantificación definitiva, la afección sobre las viviendas podría ser extraordinariamente amplia. “La afectación en el municipio yo creo que rondará, no sé decir una cifra, pero probablemente el 70% de las viviendas. Por tanto, hay mucho trabajo por hacer”, ha señalado.

El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección del Plan Específico ante el Riesgo por Fenómenos Meteorológicos Adversos (Meteocam), mantiene activada la emergencia durante toda la jornada de este domingo.

A través de la Consejería de Hacienda, Administraciones Públicas y Transformación Digital, se ha informado de que, aunque los avisos son de nivel amarillo para este domingo, al tratarse de fenómenos tormentosos, que pueden ser intensos localmente, es fundamental que la población extreme la precaución y siga todas las recomendaciones de autoprotección, en base a los consejos emitidos diariamente por el Servicio de Emergencias 112.

Igualmente, la Dirección del plan ha procedido a informar a los ayuntamientos y grupos de intervención concernidos sobre los avisos de nivel amarillo por lluvias y tormentas para las provincias de Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo, emitidos por la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). Esta situación se mantendrá hasta bien entrada la noche y podrían esperarse copiosas lluvias y tormentas acompañadas de granizo.

Dos mensajes ES-Alert

Por este motivo y ante las circunstancias indicadas anteriormente, desde la activación del Meteocam se han enviado un total de dos mensajes mediante el sistema Es-Alert, de la Red de Alerta Nacional (RAN), ante el incremento del número de incidentes registrados en el Servicio de Emergencias 112. El primero se envió el jueves, 1 de octubre, a la zona de La Almarcha y Castillo de Garcimuñoz (Cuenca) y el segundo el viernes, 2 de octubre, a varios municipios de la Mancha Albaceteña.

En el texto del aviso se recomendaba a los vecinos que, si estaban en zona inundable, y entraba el agua, buscasen zonas altas o subieran a un piso superior, así como no cruzar zonas inundables y respetar los cortes de tráfico, entre otros consejos de autoprotección, que se vienen difundiendo desde la activación del plan a ayuntamientos y a la ciudadanía en general, a través del Servicio de Emergencias 112.

Intervención de recursos en las localidades afectadas

En otro orden de cosas, el Servicio de Emergencias del 112 continúa gestionando el gran número de incidentes que se están registrando en la región. Aunque muchas localidades se están viendo afectadas por estas precipitaciones torrenciales, la situación es especialmente complicada en Madrigueras, localidad de la Mancha Albaceteña que sufrió una repentina riada, ocasionando la muerte de una mujer de avanzada edad que se encontraba en el interior de su domicilio, además de cuantiosos desperfectos y daños en viviendas, edificios públicos e infraestructuras.

Illescas, Manzanares, Alcázar de San Juan y Quintanar de la Orden también se han visto afectadas de manera considerable.

Seguimiento de la situación y coordinación de recursos

Desde la activación del Meteocam, el pasado jueves 1 de octubre, hasta las 08.00 horas de este domingo se han registrado un total de 380 incidencias. De esas incidencias, 197 han tenido lugar en Albacete, la provincia más castigada con diferencia. Toledo es la segunda provincia más afectada, con 73 incidentes recogidos. Cuenca ha recibido 48 avisos, Ciudad Real un total de 35 y Guadalajara es la provincia con un menor número de incidentes, con 27 registradas.

La Dirección del Plan Específico ante el Riesgo por Fenómenos Meteorológicos Adversos (Meteocam) se activaba el pasado 1 de octubre a las 13.00 horas, en las provincias de Albacete, Cuenca y Guadalajara, y se ampliaba el 2 de octubre al conjunto de la región, también a las 13.00 horas; en ambos casos ante los avisos de Aemet.

A las 22.15 horas del viernes, y ante la situación acaecida en la localidad de Madrigueras (Albacete), se activaba el Meteocam en esta provincia en Fase de Emergencia, Situación Operativa 1, para la activación de los recursos adscritos al plan que fueran necesarios en los trabajos de recuperación.

Desde la activación del plan, el Servicio de Atención y Coordinación de Urgencias y Emergencias 112, ha venido informando a los ayuntamientos y grupos de intervención concernidos, para que pudieran establecer las medidas de prevención, seguimiento y respuesta que estimasen oportunas.

La evolución de las incidencias que se vayan produciendo y sus posibles consecuencias, así como las posibles actualizaciones en las previsiones emitidas por parte de Aemet, serán valoradas por la dirección del Plan, para ir adaptando el nivel de respuesta.

La activación del Meteocam en fase de alerta se enmarca dentro de la acción integral del Gobierno regional para, de forma coordinada y mediante la optimización de los recursos, ofrecer una respuesta planificada ante cualquier situación de emergencia. De hecho, desde el Servicio de Emergencias 112 se iniciará un seguimiento de las incidencias que se puedan producir debido a estas lluvias y tormentas.

Avisos de Aemet para el 5 de octubre

Este domingo siguen activos avisos por lluvia con precipitación acumulada en una hora de más 15 milímetros, y en la comarca de la Serranía de Guadalajara se podrían superar los 40 milímetros en doce horas. También se han emitido avisos por tormentas con posibilidad de granizo para las provincias de Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo, situación que se mantendrá durante todo el día.

Para mañana, 5 de octubre, la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha emitido avisos amarillos para las provincias de Albacete, Cuenca y Toledo. Aunque previsiblemente estos avisos pueden actualizarse a lo largo del día.

Consejos a la ciudadanía ante el temporal y fuertes lluvias

Consulte la información oficial sobre el estado del tráfico y las carreteras para comprobar si su itinerario se encuentra afectado por alguna incidencia y circule por vías principales.

No estacione a la orilla de los ríos o en cauces de barrancos, ramblas, torrentes y sus puentes, ni cerca de ellos, ni en zonas inundables.

En caso de que el aguacero le sorprenda conduciendo en la carretera, no atraviese con su vehículo los tramos que estén inundados. La fuerza del agua puede arrastrarle al hacer flotar el turismo.

También es importante localizar los puntos más altos de la zona donde se encuentre, ya que puede necesitar dirigirse a ellos en caso de posible inundación.

Ante esta situación, si le sorprende una lluvia muy intensa en la carretera reduzca la velocidad, adaptándose a la visibilidad existente; evite pasar por tramos inundados, cauces o ramblas y, se va a pie en el campo, busque lugares elevados ante la posibilidad de una inundación.

Con respecto a las lluvias copiosas, retire de su vivienda los elementos exteriores que puedan ser arrastrados por el agua. Si se inunda parte de su casa, abandone sótanos y plantas bajas y desconecte la energía eléctrica.

En el exterior, durante una fuerte lluvia o tormenta evite estacionar su vehículo o vadear con él arroyos o cauces, para evitar ser arrastrado por una súbita crecida de agua. En este sentido, aléjese de vaguadas, ríos o torrentes para evitar ser sorprendidos por una riada.

Finalmente se debe evitar los desplazamientos por carretera y, si es necesario hacerlos, informarse de las condiciones meteorológicas de la zona a la que se dirige y extremar las precauciones por la posible presencia de obstáculos en la vía.

Por último, se recuerda que en caso de emergencia debe llamar al teléfono 112, a la vez que se invita a todos los ciudadanos a hacer un uso racional del mismo.

El Gobierno de Castilla-La Mancha solicitará el próximo martes la declaración de zona afectada gravemente por una emergencia de protección civil -la conocida como zona catastrófica- para Madrigueras (Albacete), después de las inundaciones de este viernes que han dejado importantes daños en el municipio.

Así lo ha avanzado este sábado el presidente regional, Emiliano García-Page, durante su visita a la localidad, donde ha querido trasladar personalmente sus condolencias al alcalde, Juan Carlos Talavera, por el fallecimiento de Laura en el interior de su vivienda, una mujer de 102 años que es familiar directa -tía- del regidor.

Page ha ofrecido también explicaciones sobre las dudas que han trasladado los vecinos -a preguntas de los medios- de por qué el aviso ES-Alert -que se envió a las 19.36 horas- no llegó antes. En este sentido, ha recordado que la previsión inicial de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) apuntaba a menos de 30 litros por metro cuadrado, pero finalmente se registraron 143.

“Aquí no había alerta roja, por tanto, a partir de ahí, ni siquiera los protocolos establecían la necesidad de ninguna alerta... Ni lo previó la agencia del clima -en referencia a la Aemet-, que no soy quién para echarle la culpa, ni había aviso de la Confederación (Hidrográfica del Júcar)”, ha señalado el presidente regional, que ha subrayado que “estas cosas son absolutamente imprevistas”.

La alerta de la Aemet, ha apuntado, pasó de “amarilla a naranja sobre la marcha”. “Muchas veces incluso las previsiones nos llegan con retraso, de manera que tampoco hay que plantear que el ES-Alert es la clave de todo, lamentablemente. Ojalá y pudiera ser así”, ha añadido.

Así, ha defendiendo que esta herramienta de aviso de emergencia a la ciudadanía “cumplió su función” y se activó mientras persistían problemas en las carreteras y ante la posibilidad de que siguiera lloviendo. Además, ha indicado que el Ayuntamiento había enviado sus propios mensajes y había comunicado la situación a los vecinos. Según le ha trasladado el alcalde, estas comunicaciones permitieron que parte de la población estuviera alerta.

Ayudas para los daños: el lunes se instalará una mesa informativa

“Lo que queda ahora es un trabajo que lamentablemente ya conocemos por otros episodios”, ha señalado Page, que ha defendido la necesidad de prepararse para unas situaciones meteorológicas cada vez más difíciles de prever.

La prioridad ahora, ha recalcado, es recuperar Madrigueras. Por ello, la Junta pedirá al Estado la declaración de zona catastrófica para facilitar el acceso a ayudas y compensaciones por los daños, especialmente en propiedades privadas y vehículos.

En este punto, el delegado del Gobierno en Castilla-La Mancha, José Pablo Sabrido, que ha visitado también este sábado la localidad albaceteña, ha avanzado que el próximo lunes la Subdelegación establecerá una mesa informativa en el Ayuntamiento para informar a los vecinos de todas las ayudas que pueden solicitar y, también, “para estar receptivos a lo que ellos nos puedan decir”.

“La verdad es que hemos visto tantos daños que dan ganas de llorar”, ha manifestado Sabrido en declaraciones a los medios, a los que ha expresado también su solidaridad con la familia de la mujer fallecida y con los “cientos de personas que están prácticamente llorando de los daños que tienen en sus propias viviendas”.

Los colegios, pendientes de los lodos

Respecto a la vuelta a la normalidad en la localidad, el presidente regional ha manifestado que esta pasa también por recuperar cuanto antes la actividad educativa, por lo que confía en que la escuela infantil, el colegio y el instituto puedan abrir el próximo lunes.

La previsión, eso sí, está condicionada a que se terminen de retirar los lodos de los accesos y a que no persista riesgo de inundación o una nueva situación meteorológica adversa. El presidente ha asegurado que hay maquinaria y personal suficiente para intentar completar los trabajos a tiempo.

Cambios en la asitencia sanitaria tras inundarse el centro de salud

Las inundaciones han afectado también a varios servicios públicos como cuartel de la Guardia Civil y el centro de salud, que han sufrido las consecuencias del agua. Este último se ha visto obligado a trasladar la atención urgente este fin de semana al edificio de Cruz Roja, ubicado en la calle Pablo Picasso, tal y como informa el Sescam.

Con el fin de garantizar la asistencia sanitaria a los habitantes del municipio como de toda la Zona Básica de Salud, se ha creado un Punto de Atención Permanente en el edificio de Cruz Roja de Madrigueras, situado en la calle Pablo Picasso, dotado con profesionales de Medicina y Enfermería, y con apoyo de la Gerencia de Urgencias, Emergencias y Transporte Sanitario, que ha dispuesto un Soporte Vital Básico en el Punto. Asimismo, se cuenta con la colaboración de Guardia Civil y Protección Civil.

Para contactar vía telefónica con el Puesto de Madrigueras, los ciudadanos pueden hacerlo en el teléfono 967484305. También tienen a su disposición el número de emergencias 112.

Los habitantes del resto de municipios de la Zona Básica de Salud de Madrigueras, que precisen atención urgente, de Cenizate, Navas de Jorquera, Mahora y Motilleja serán atendidos en el Punto de Atención Continuada del Centro de Salud de Tarazona de la Mancha.

Page ha aprovechado para recordar que la Junta ya había adjudicado las obras del nuevo centro de salud de Madrigueras y que el inicio de los trabajos estaba previsto próximamente. “Estábamos a punto de poner la primera piedra” ha explicado.

Ahora, sin embargo, una de las tareas que más tiempo puede llevar será recuperar las carreteras y los accesos al municipio. Los lodos acumulados obligan a mantener un importante dispositivo de limpieza y recuperación de las infraestructuras.

Tras aprobación del Real decreto-ley con medidas de vivienda aprobado en Consejo de Ministros este martes, este jueves entra en vigor la prórroga obligatoria de todos los contratos de alquiler que tengan fecha de vencimiento antes de 2029 (hasta el 31 de diciembre de 2028).

En total en España son 1.895.676 contratos los que se van a poder prorrogar gracias a esta medida (751.166 de 2026, 809.899 de 2027 y 334.611 que vencerán en 2028).

En Castilla-La Mancha son un total de 65.797 los que corresponden a Toledo 24.708 contratos prorrogables, a Albacete 12.269 contratos, a Ciudad Real 11.071 contratos a Guadalajara 11.053 contratos y a Cuenca 6.696 contratos.

El INE señala que de media en cada hogar hay 2,5 personas. Por lo que, con este número de contratos prorrogables, son unos cinco millones de personas las beneficiadas, que van a poder prorrogar sus contratos en las mismas condiciones.

El chef Javier García Albuger, del Asador de la Concepción  en Albacete, se ha alzado con el tercer premio con la propuesta VRAVAS del Asador en la final del VII Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas Palencia Brava 2026 'UnaDeBravas'.

El chef Mauro Barreiro ha sido el ganador con su receta Bravas Colorás, en representación del Real Club Valderrama de Sotogrande (Cádiz) y el chef José Luis Martínez, de Taberna y Media (Madrid), se ha clasificado en segundo lugar con sus Bravas Tradición.

No es la primera vez que Javier García Albuger alcanza esta final, ya que alcanzó el primer premio en este certamen en 2024 aunque representando al restaurante Martina también de Albacete.

El certamen, que se ha celebrado en el Hotel Rey Sancho de Palencia con un showcooking abierto al público, ha otorgado al campeón un premio de 1.500 euros en efectivo de Mahou, 1.500 botellines de Fuentes de Lebanza, un vídeo-reportaje profesional valorado en 500 euros, lotes de productos y una obra de Antonio Guzmán Capel. La creación ganadora se podrá degustar a partir del mes de noviembre en The Rock Hotel Gibraltar.

Los ganadores han sido seleccionados entre 18 finalistas por un jurado profesional integrado por expertos gastronómicos y cocineros como Alvar Hinojal, Elena Lucas, Javier Alfaro, Ana Belén Toribio, Begoña Tormo, Mar Romero y Rafael Antonín, señala la organización a través de un comunicado.

En la final no ha podido participar el chef Juan Rivera, de Barcelona Wine Bar, debido a problemas logísticos para desplazarse desde Washington D.C. (Estados Unidos).

En el apartado de reconocimientos especiales, la receta Bravas Andaluzas del chef Pachu Barrera, de La Caverna (Málaga), se ha llevado el Premio Especial a la Innovación. Asimismo, el plato Bravas Tradición de Taberna y Media ha obtenido el Premio Especial a la Estética 'Hitcooking'.

Por su parte, el jurado profesional ha concedido su Mención Especial al chef Alejandro Martínez Díaz, de Velarde 13 (Madrid), por sus Bravuconas, mientras que el Jurado Popular ha otorgado otra Mención Especial a la receta Bravas Foodverzo, elaborada por el chef Luigi Rubertone, de Foodverzo (Zaragoza).

Por último, el Premio Especial Alimentos de Palencia ha recaído en KYOMU Resort, con el chef Javier Bartolomé y la receta Bravas de montaña by ky&ko.

El precioso paraje de El Chorraero se encuentra en la Sierra del Agua, dentro del municipio de Paterna del Madera en Albacete. Este salto de agua, de gran valor ecológico, emerge escondido en una ladera donde habitan frondosos pinos laricios y tupidos acebos. Su corriente fluye originalmente desde el manantial de la Juanfría, cuyas aguas son habitualmente canalizadas para el abastecimiento urbano. Sin embargo, el caudal sobrante discurre libremente a través del cauce del arroyo hasta precipitarse en una vistosa caída vertical. La cascada conforma un hito paisajístico de primer orden que cautiva la mirada de todos los senderistas que recorren las rutas de esta comarca.

El comportamiento hídrico de El Chorraero experimenta fascinantes variaciones a lo largo de las distintas estaciones. Durante los periodos de copiosas lluvias o en el deshielo primaveral, la cascada recupera un torrente de gran potencia que ruge con fuerza en la sierra de Alcaraz. No obstante, la estampa más prodigiosa se manifiesta en los días más gélidos de la temporada invernal. El intenso frío de estas elevadas altitudes llega a congelar por completo el flujo continuado del agua. Esta singular transformación origina gigantescas estalactitas de hielo que cuelgan del cortado rocoso, esculpiendo un paisaje gélido de impactante belleza que transforma la vertiente en una estampa montañosa inolvidable.

Para los entusiastas del senderismo que desean aproximarse a este enclave a pie, existen diversas opciones en la red de senderos Verdenace. La travesía más frecuentada parte desde el casco urbano de Paterna del Madera siguiendo el itinerario oficial conocido como PR-AB 23. Este trayecto de ida y vuelta suma una distancia de trece kilómetros a través de sendas arboladas. Para quienes prefieren un recorrido más acotado, la ruta circular de El Chorraero ofrece una caminata de 5,8 kilómetros con unos 300 metros de desnivel. Este paseo de dificultad fácil requiere entre dos horas y media y tres horas de marcha, permitiendo contemplar la cascada desde diversos miradores.

Aquellos visitantes que busquen una alternativa más rápida pueden aproximarse a la cascada utilizando un vehículo por pista forestal. Partiendo desde Paterna del Madera, la vía de tierra conduce hasta la orilla opuesta, alcanzando la pintoresca área recreativa de la Juanfría. Este ameno espacio sombreado se encuentra dotado de múltiples recursos para el esparcimiento, convirtiéndose en el lugar ideal para estacionar el coche a escasa distancia del salto. Desde el aparcamiento, tan solo resta caminar un breve tramo de entre 100 y 300 metros para situarse frente a la cascada. Es un paraje perfecto para realizar una pausa en el camino, reponer fuerzas y disfrutar de un almuerzo.

El acceso a la cascada de El Chorraero es completamente libre y gratuito durante todos los días del año, sin requerir reservas previas. Esta excursión constituye un plan inmejorable para familias con niños que buscan desconectar durante una mañana de contacto directo con la naturaleza. Debido a la ausencia de bares o servicios públicos en la zona, es aconsejable llevar abundante agua potable y alimentos en la mochila. En cuanto al equipamiento personal, se recomienda utilizar calzado cerrado resistente a la piedra suelta, evitando rotundamente las chanclas. El tramo final del trayecto discurre bajo una apacible sombra arbolada que facilita una caminata muy amena.

Un pico de 1.796 metros

El atractivo de El Chorraero se integra en una red de paisajes de gran riqueza geográfica pertenecientes a la serranía albaceteña. Muy cerca del salto de agua, el Mirador de la Juanfría regala amplias panorámicas sobre elevaciones emblemáticas como el cerro de los Tornero y el Pico de la Cabeza. Los caminantes más experimentados pueden enlazar este paraje con rutas de mayor envergadura, como la excursión de 22 kilómetros que atraviesa Masegosillo y la Cuerda Larga. Desde esta crestería situada a más de 1.700 metros de altitud, se divisa de forma imponente el pico de la Almenara, que con sus 1.796 metros de altura representa la cumbre más alta de la sierra.

La visita a este salto de agua se enriquece al explorar los núcleos rurales vecinos de Paterna del Madera, como las apacibles pedanías de Batán del Puerto y Río Madera. Estas pintorescas aldeas serranas representan puntos de partida excepcionales para la práctica del senderismo y la fotografía de naturaleza. Para culminar una jornada al aire libre, los visitantes pueden deleitarse con la auténtica gastronomía tradicional de la Sierra del Segura. Platos contundentes elaborados con cortes de cordero, carnes de caza y embutidos artesanales completan una oferta culinaria excepcional. Así, la combinación de agua, geología y cultura gastronómica convierte a El Chorraero en un destino imprescindible en Albacete.

El Club Tenis Albacete ultima ya los preparativos para acoger los días 26 y 27 de septiembre un acontecimiento deportivo de primer nivel que reunirá a cuatro figuras históricas del circuito internacional de tenis. David Ferrer y Tommy Robredo volverán a vestir los colores de la selección española como jugadores para enfrentarse a la pareja italiana integrada por Andreas Seppi y Marco Cecchinato en la cuarta edición de la Copa Leyendas. El torneo no solo ofrecerá un espectáculo de altísima exigencia competitiva entre tenistas que alcanzaron el Top 20 del ranking mundial, sino que servirá también para conmemorar oficialmente el 25º aniversario de la histórica eliminatoria de Copa Davis disputada en las instalaciones albaceteñas en septiembre del año 2001.

Aquel enfrentamiento guardó un significado trascendental para el deporte español, al tratarse de la primera eliminatoria de Copa Davis celebrada en nuestro país tras la consecución de la ansiada primera Ensaladera. España venía de hacer historia en diciembre del año 2000 al derrotar a la potente selección de Australia en la mítica pista del Palau Sant Jordi de Barcelona. Recuperar aquel inolvidable espíritu competitivo un cuarto de siglo después en la capital manchega supone un emotivo tributo a una generación dorada del tenis nacional. El evento pretende devolver a las pistas la pasión, la entrega incondicional y el ambiente característico de aquellas grandes eliminatorias internacionales que marcaron una época gloriosa para los aficionados.

Para honrar la memoria de aquella eliminatoria, la organización del Club Tenis Albacete ha diseñado un sistema de competición fiel al modelo actual de la Copa Davis. La confrontación amistosa se desarrollará a lo largo de dos jornadas consecutivas e incluirá dos partidos individuales iniciales y un encuentro de dobles decisivo en caso de empate. Este formato garantiza un emocionante equilibrio deportivo entre dos naciones de gran tradición tenística, permitiendo que el público albaceteño disfrute nuevamente de la estrategia, la intensidad y la mística propias de las grandes citas internacionales por equipos, sobre una pista que pondrá a prueba el estado de forma de los cuatro icónicos contendientes.

Al frente de la representación española estará David Ferrer, quien ostenta el honor de haber alcanzado el número tres del ranking mundial en la temporada 2013 y de mantenerse durante siete años entre los diez mejores. El extenista alicantino, que actualmente ejerce las funciones de capitán del equipo español de Copa Davis (y en cuya presente edición está a punto de clasificar al combinado español para la final a 8 tras adelantarse 2-0 a Chile a domicilio), conquistó la famosa Ensaladera en tres ocasiones como jugador y disputó la gran final de Roland Garros. Ferrer guarda además una vinculación de especial cariño con Albacete, escenario donde conquistó el Trofeo Internacional de Tenis en 2005 y donde se proclamó vencedor de la anterior edición de esta Copa Leyendas tras imponerse precisamente a su actual compañero de filas.

Acompañando a Ferrer estará el gerundense Tommy Robredo, otro pilar fundamental en la historia reciente del tenis español que llegó a instalarse en el número cinco de la clasificación profesional. Robredo acumula en su laureado expediente doce títulos del circuito ATP, sobresaliendo sus brillantes victorias en el Masters 1000 de Hamburgo y en el Trofeo Conde de Godó, además de haber levantado en tres oportunidades la Copa Davis con la selección nacional. Recordado por su histórica victoria ante Roger Federer en el Abierto de Estados Unidos, Robredo guarda también gratos recuerdos de la capital manchega, donde se coronó campeón del Trofeo Ciudad de Albacete en la temporada del año 2022.

Cecchinato, aún en activo

La selección italiana presentará un bloque de innegable solvencia encabezado por Andreas Seppi, quien alcanzó el puesto número 18 del mundo y se distinguió por ganar títulos en las tres superficies actuales del circuito profesional. Seppi defendió la camiseta transalpina en 45 encuentros de Copa Davis y firmó sonadas victorias ante figuras de la talla de Rafael Nadal y Roger Federer durante una carrera caracterizada por 66 presencias consecutivas en torneos de Grand Slam. El equipo italiano se completa con Marco Cecchinato, exnúmero 16 del ranking mundial y semifinalista de Roland Garros en 2018, quien se mantiene como el único jugador del cuadro que continúa en activo.

La presencia de estos cuatro extraordinarios deportistas, que acumulan cientos de victorias en el circuito profesional y memorables actuaciones en los torneos más prestigiosos del planeta, augura dos jornadas inolvidables en Albacete. Esta IV Copa Leyendas trasciende la mera competición de exhibición para convertirse en un homenaje vivo a la historia del tenis internacional y al valioso patrimonio deportivo de la región manchega. La afición de la ciudad tendrá la oportunidad privilegiada de revivir la magia de la Copa Davis de la mano de unas figuras inolvidables que marcaron el rumbo de este deporte profesional durante más de dos décadas de éxitos.

El Castillo de Taibilla, conocido históricamente como Castillo de Taibona, es toda una emblemática fortaleza de origen andalusí levantada en el siglo XI sobre una meseta rocosa a siete kilómetros de Nerpio, en la provincia de Albacete. Emplazado en la margen izquierda del río Taibilla y cercano a la pedanía de Pedro Andrés, este baluarte se integra en una abrupta geografía dominada por pinos, roquedos calizos y profundas gargantas. La fortaleza fue documentada por el geógrafo Al-Udri como cabeza de un distrito rural dentro de la antigua cora de Tudmir. 

Su emplazamiento estratégico permitía vigilar la vega agrícola inferior y el paso natural entre las tierras de Murcia y la Alta Andalucía. De hecho, la importancia estratégica de Taibilla alcanzó su punto culminante tras ser reconquistada en 1242 por los cabalgadores cristianos de la Orden de Santiago. Donado un año más tarde por el rey Fernando III dentro del extenso señorío de Segura, el recinto pasó a encabezar la Encomienda de Taibilla en 1245. Durante más de dos siglos, la fortaleza desempeñó un papel crucial como vanguardia militar e inexpugnable frontera defensiva de la Cristiandad frente al vecino Reino de Granada. Esta condición de confín bélico se mantuvo inalterable hasta la capitulación de Granada en 1492, momento en que el bastión perdió su función defensiva original.

Desde el punto de vista arquitectónico, la fortaleza responde al modelo de castillo roquero con una planta irregular de 240 metros de longitud adaptada a la cresta rocosa. El recinto abarca una superficie de 8.500 metros cuadrados dividida funcionalmente en tres espacios diferenciados. Al norte se extiende el albácar destinado a refugio poblacional, mientras que en el sector central se sitúa el alcázar rodeado por potentes murallas de tapial levantadas sobre zócalos de mampostería. El perímetro defensivo se completa con almenas prismáticas, saeteras rectangulares e ingeniosos elementos como su torre con doble acceso recto.

El elemento más formidable del conjunto es la majestuosa torre del homenaje, una estructura prismática de planta trapezoidal construida en tapial de hormigón que se erige directamente sobre la roca viva. Esta torre defensiva consta de cinco niveles superpuestos, albergando en su cuerpo inferior dos aljibes abovedados indispensables para garantizar el suministro de agua durante eventuales asedios. El acceso principal se realiza en altura mediante un vano con arco de medio punto enmarcado en sillería, al que se ascendía por una escalinata exterior. En sus pisos superiores se distribuyen saeteras orientadas, una garita de vigilancia y una salida hacia un antiguo cadalso de madera.

Además de su valor militar, el enclave funcionó como un centro neurálgico para la percepción de impuestos señoriales en la comarca. A los pies del peñón fortaleza se conserva la histórica Casa de la Tercia, lugar donde los mercaderes debían tributar la tercera parte de los productos transportados por el desfiladero. El enorme relieve estratégico del baluarte quedó refrendado en Avignon por el papa Inocencio VII mediante la expedición de una bula pontificia instando a su encendida defensa. Asimismo, la amplitud de sus murallas permitió albergar a los pobladores cristianos que repelieron las violentas sublevaciones mudéjares en 1264.

Abandono y restauración

Con la pacificación territorial posterior a 1492 y el afianzamiento del nuevo asentamiento poblacional de Nerpio, la fortaleza sufrió un paulatino despoblamiento hasta su abandono definitivo a comienzos del siglo XVI. Tras largos siglos de deterioro, el monumento fue declarado Bien de Interés Cultural y sometido a importantes campañas de restauración para consolidar sus murallas y su torre principal. En la actualidad, el recinto permite la visita pública de sus estructuras exteriores y el acceso al interior de la torre del homenaje mediante el pago de una entrada. Desde sus balconadas superiores los visitantes contemplan panorámicas sobre el valle.

La visita al Castillo de Taibilla se completa con la inmersión en un entorno natural y etnológico de excepcional valor botánico y paisajístico. Sobre las paredes verticales que flanquean la torre del homenaje nidifican imponentes colonias de buitres leonados cuyo vuelo sobrecoge a los caminantes que ascienden por el sendero medieval. Este paisaje abrupto dialoga armónicamente con la riqueza cultural de Nerpio, célebre por sus pinturas rupestres de arte levantino declaradas Patrimonio de la Humanidad. El conjunto monumental constituye un testimonio imperecedero donde la memoria de la antigua frontera hispanomusulmana perdura intacta.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado este jueves tres grandes obras de modernización de regadíos en la provincia de Albacete, tras una inversión de 24,1 millones de euros.

Las actuaciones, que benefician a las comunidades de regantes Príncipe de España y Rincón del Moro, se enmarcan en el Plan para la mejora de la eficiencia y la sostenibilidad en regadíos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) y cuentan con financiación de los fondos Next Generation de la Unión Europea.

También el Gobierno de Castilla-La Mancha ha apoyado la modernización de estas actuaciones a las que ha destinado más de 2,28 millones de euros, reduciendo el esfuerzo económico de las comunidades de regantes. 

Las obras, ejecutadas a través de la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias (SEIASA), modernizan el sistema de riego de 4.389 hectáreas y benefician a 566 agricultores. Su puesta en servicio permite reducir el consumo de energía y los costes de las explotaciones mediante nuevas instalaciones fotovoltaicas, equipos de bombeo más eficientes y sistemas de automatización y telecontrol.

Con esta entrega, ha informado en nota de prensa el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cumple “el compromiso adquirido con los regantes de la zona y pone a su disposición unas infraestructuras ya terminadas para mejorar la eficiencia y la viabilidad de sus explotaciones”.

La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, acompañada del presidente de SEIASA, Francisco Rodríguez Mulero, y del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha hecho entrega a cada comunidad de regantes de sus nuevas instalaciones.

“Lo que hace unos años estaba sobre el papel hoy lo tenemos delante, terminado y al servicio de los regantes. Ese es el compromiso del Gobierno de España con el campo: hechos y realidades cumplidas, no palabras vacías”, ha señalado la secretaria de Estado.

La Comunidad de Regantes Príncipe de España, situada en la entidad local menor de Aguas Nuevas (término municipal de Albacete) y con 500 comuneros y 3.065 hectáreas, recibe dos de las tres obras, que han supuesto una inversión conjunta de 19,28 millones de euros.

La primera actuación, con una inversión de 13,8 millones de euros, ha permitido instalar siete plantas solares fotovoltaicas asociadas a los bombeos de la comunidad. También se han mejorado los equipos de impulsión, sustituido bombas por otras de mayor rendimiento y adecuado un centro de transformación. Las instalaciones cuentan además con nuevos sistemas de automatización y telecontrol.

La segunda actuación, dotada con 5,4 millones de euros, mejora la eficiencia energética de la zona regable mediante la sustitución de equipos de bombeo de bajo rendimiento.

En la Comunidad de Regantes Rincón del Moro, el Ministerio ha destinado 4,8 millones de euros a modernizar los regadíos de 66 comuneros y 1.324 hectáreas de los municipios de Hellín y Liétor. Las obras han permitido instalar una planta fotovoltaica y sustituir cinco equipos de bombeo por otros más eficientes. También se ha construido una segunda instalación solar para abastecer un sistema de rebombeo.

Martínez Lizán destaca la importancia de estas obras

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha asistido, junto a la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, a la entrega de las obras a ambas comunidades de regantes.

El consejero ha destacado la importancia de unas obras que además de poner en valor la actividad para el desarrollo agropecuario de la zona, dejan clara “la necesidad de tener que renovarnos, innovar y tecnificar nuestras explotaciones para poder ser competitivas, rentables y evidentemente viables en el futuro”, según ha señalado la Junta en nota de prensa.

Martínez Lizán ha felicitado a las comunidades de regantes que hayan aprovechado “la oportunidad única” que los fondos MRR han dado para desarrollar y mejorar el regadío en las explotaciones, “una oportunidad de ayuda que llega en su conjunto, entre el esfuerzo que hace el Ministerio a través de la SEIASA y la Comunidad Autónoma, a un 96% de ayuda. Pocas ayudas va a encontrar nadie que sean tan importantes como ésta, por lo tanto, felicidades por haber visto esta ocasión y haberla aprovechado en beneficio de los agricultores”.

Con las actuaciones de Rincón del Moro y Príncipe de España, ya son siete los regadíos modernizados financiados a través de SEIASA, seis de ellos en la provincia de Albacete, con una inversión de 45,5 millones de euros que el Gobierno regional ha respaldado con más de 6,8 millones“ para reducir el esfuerzo económico de las comunidades de regantes”.

A este esfuerzo conjunto, hay que sumar el realizado por el Gobierno regional en los últimos años que ha hecho posible que Castilla-La Mancha sea la segunda comunidad autónoma de España con mayor superficie de regadío, con más 583.000 hectáreas, el 15,76% del total nacional. En total, se han ejecutado 71,7 millones de euros de inversión y modernizado 67.886 hectáreas a través de tres convocatorias, alcanzando una ejecución de los fondos FEADER del 95%.

El deporte apenas existía en Albacete cuando Franklin Albricias Goetz llegó a la ciudad, allá por 1917. Y el fútbol, mucho menos. Quien lo diría, sabiendo ahora que la Selección Española de Fútbol se ha proclamado campeona del mundo. Por segunda vez, hace ahora una semana. Y en la primera ocasión gracias al gol de un albaceteño, Andrés Iniesta.

Franklin Albricias, profesor de Francés, nacido en Alicante en 1892, aprobó las oposiciones y tomó posesión de su plaza en la Escuela Normal de Maestros de Albacete. Convencido de que la formación del profesorado debía equilibrar la preparación teórica con la práctica física, se involucró de inmediato en el desarrollo de las actividades deportivas. Y no fue fácil ya que, según confesó años después. “Ni uno solo de los muchachos tenía idea de lo que era el Lawn-Tennis (tenis sobre hierba) o cualquier otra manifestación atlética”, explicó. Ciclismo, tiro de pichón, caza y pesca y poco más se practicaban en aquel momento en este cruce de caminos de la Mancha.

Sin embargo, Albricias hizo mucho más que introducir el balompié en la capital durante el escaso lustro que residió en ella, impulsando la creación del primer club, antecedente del Albacete Balompié.

Su activa participación en la vida cultural, deportiva, religiosa, política y social de Albacete le convirtió en una de las figuras más destacadas de la transición entre la década de 1910 y los primeros años veinte del siglo pasado. Y a pesar de que una calle de la ciudad cercana al estadio municipal Carlos Belmonte lleva su nombre desde enero de 1981, su labor para que Albacete evolucionara hacia una ciudad más moderna y de progreso, no ha alcanzado el reconocimiento necesario, en especial, en materia deportiva.

“No creo que haya recibido el reconocimiento suficiente como fundador del fútbol y de los otros deportes que impulsó en Albacete”, explica su nieto, Franklin Mario Salazar Albricias, una vez conocida la trayectoria albaceteña de su abuelo.

De ideas claras, su carrera como educador fue fruto de su vocación y de la influencia de su entorno. Su padre, Francisco Albricias Baca, catalán afincado en Madrid, se trasladó a Alicante a finales del siglo XIX junto a su esposa, Julia Goetz Maurer, de familia protestante y origen suizo; y lo hizo por consejo médico, pero también para iniciar una nueva etapa vital tras graves pérdidas familiares y, además, después de enfrentarse a un destierro por mor de su condición de evangelista.

Una vez en tierras alicantinas, Albricias Baca, además de dirigir el semanario El Clarín, fundó en 1897 la Escuela Modelo de Alicante, referente cultural y educativo de esa ciudad. Y fue en esas aulas donde se formaron como docentes sus hijos, Lincoln y Franklin.

De hecho, el padre del fútbol albaceteño acabó siendo el último director de ese centro educativo protestante en el que se apostaba por métodos pedagógicos europeos, gracias a los que los alumnos aprendían más viendo y experimentando que memorizando.

Un deportista total

El deporte siempre estuvo en la vida de Franklin Albricias. Su nombre aparece en la prensa alicantina desde los primeros años del pasado siglo ligado especialmente al fútbol, pero no en exclusiva. También formó parte del Club Ciclista Crevillente, realizando diversas rutas.

En 1913 ya era un popular futbolista que fue seleccionado junto a otros deportistas de Alicante, Valencia, Murcia y Cartagena para medirse a un equipo de Barcelona. La prensa registró el evento porque causó cierto revuelo. Así aparece en la revista Oro y Azul de Alicante, en su número del 5 de mayo de aquel año. El equipo levantino seleccionado -en el que aparecían otros apellidos como Terradillos, Mayor y Pareja- no fue del gusto de «algunos deportistas alicantinos», y todo porque “no se les ha ofrecido un puesto en el team”. Pues el resultado dio la razón a los jugadores críticos, ya que el equipo levantino perdió ante el club barcelonés por 6-2.

Pero más allá de jugador de campo, a Franklin Albricias le iba también la organización interna de los equipos. Y según El Eco de Levante, en diciembre de 1913, con apenas 21 años, pasó a formar parte de la directiva del Lucentum Foot-Ball Club como vocal, bajo la presidencia de Marcelo Agudo.

No creo que haya recibido el reconocimiento suficiente como fundador del fútbol y de los otros deportes que impulsó en Albacete

Franklin Mario Salazar Albricias — Nieto

Un par de años después fue admitido como aspirante a las oposiciones convocadas para profesores especiales de Francés en las Escuelas Normales de Maestros y Maestras de varias provincias de España, entre ellas, Álava, Alicante, Badajoz, Barcelona o Burgos. Y paralelamente, Franklin Albricias seguía desarrollando su carrera deportiva; en enero de 1917, el diario republicano alicantino El Luchador destacó su papel como jugador del Lucentum en un partido contra el Don Bosco de Valencia.

La crónica firmada por Valentín Carratalá subrayaba que el encuentro se había disputado dentro de un convento salesiano a beneficio de la orden. A pesar del entorno, el Lucentum empató y el protestante Albricias -que fue convocado junto a su hermano, Lincoln, entre otros- fue ovacionado por el público católico, culminando la jornada con un banquete costeado por los religiosos. La crónica ponía sobre el tapete el conflicto religioso de la época a través del fútbol.

Profesor en Albacete

Y fue en esos días cuando, mediante una Real Orden, se confirmaba su nombramiento oficial para la Escuela Normal de Maestros de Albacete como profesor especial de Francés y se le asignaba una remuneración anual de 1.500 pesetas. Unos meses después, fue designado secretario de ese centro educativo, creado en 1841 al albur de la formación moderna que marcaba la Ley de Instrucción Primaria del 21 de julio de 1838.

En ese 1917 decidió poner en práctica en la ciudad sus conocimientos sobre el balompié e impulsar los primeros equipos locales. En mayo ya estaban en marcha, al menos, dos conjuntos: uno, conocido como Normal, que reunía a alumnos de la Escuela Normal de Maestros y el otro, llamado Liga, representante de la Liga de Dependientes del Comercio y la Banca, asociación de carácter mutualista y sindical que agrupaba a los empleados de los comercios y entidades bancarias de la ciudad.

Entre los jugadores del equipo de la Escuela Normal estaban Mombredo, Molina, Fuentes, Valero, Llorca, Descalzo, Gregorio, Sainz Pardo, Bello y Patoy; mientras que en el equipo de la Liga militaban Serrano, Cullell, Tapia, Ángel, Sancho, Jubany, Jimeno y Legorburo. Por cierto, tanto Cullell como Tapia eran los apellidos de varios de los futbolistas convocados para el encuentro que se disputó el domingo, 27 de mayo, de ese 1917 en un campo habilitado a la espalda del Recinto Ferial, según reseñó Defensor de Albacete, periódico que, en la previa del partido, recordó que comenzaría a las cinco de la tarde, que duraría 90 minutos divididos en dos partes de 45 minutos, y con un descanso de 10 minutos.

También contemplaba 20 minutos de prórroga en caso de empate, tiempo que se ampliaría hasta que alguno de los dos equipos se hiñera con la victoria. Y se advertía al público que respetara las líneas que delimitaban el campo, que el periódico llamaba 'rayas'.

La crónica del encuentro apareció en el mismo periódico el miércoles, 30 de mayo, firmada por Roque Font, un seudónimo del periodista que optó por no colocar su nombre, algo muy habitual en aquellos años. “La primera parte del primer tiempo estuvo algo desanimada”, pero en los minutos finales se marcaron dos goles, no sin cierta polémica arbitral. Y en la segunda parte, los jugadores, mucho más activos, despertaron al público en un encuentro que finalmente ganó el equipo de la Liga por dos goles a uno. El cronista resaltaba que los jugadores eran unos «“aestros consumados”.

Con el paso de las semanas, el deporte cuya invención se atribuye a los ingleses en 1863 fue ganando adeptos. Por eso, este maestro de Francés y hombre de mil disciplinas decidió crear el primer club, que debutaría en plena Feria de septiembre. Según publicó el historiador y cronista oficial de la ciudad Francisco del Campo Aguilar en su Albacete Contemporáneo 1925-1958, sus jugadores “vestían camiseta encarnada y pantalón blanco, llevando como escudo una estrella blanca de cinco puntas, al modo de los Exploradores de aquella época (los considerados boy-scouts españoles), simbolizando el Siempre Adelante que los caracterizaba”. Se da la circunstancia que ese emblema era muy similar al que utilizaba la Escuela Modelo alicantina que fundó su padre en Alicante.

Ese primer equipo local se denominaba Sporting Foot-Ball Club y su debut se fijó para el 16 de septiembre, domingo, en el ocaso de la Feria. Defensor de Albacete anunció la noticia indicando que el encuentro enfrentaría a los albaceteños con la segunda plantilla del Lucentum F.C., equipo con el que Albricias mantenía unos estrechos lazos tras haber sido jugador y directivo. Y se apuntaba que este “espectáculo deportivo que tanto interés despierta en el extranjero y en muchas regiones de España, podrá presenciarse mañana por primera vez en Albacete», por lo que, «para mayor comodidad, los espectadores se colocarán sillas alrededor de la pista”, el campo que se había habilitado detrás del Recinto Ferial. Esa misma Feria se inauguró la nueva Plaza de Toros y el Gran Hotel.

Al parecer, no fue del agrado del público que se denominara al equipo local con un término anglosajón, de ahí que fuera rebautizado como Club Deportivo Albacete, antecedente, sin duda alguna, del actual Albacete Balompié. “Es un orgullo que se reconozca a Franklin Albricias como uno de los fundadores del Albacete Balompié. Uno de mis primeros viajes tras llegar a España fue a Albacete para fotografiar la placa de la calle que lleva el nombre de mi abuelo”, rememora su nieto, que en la actualidad reside en Alicante tras pasar décadas en Estados Unidos. Y remata añadiendo que años atrás, trató de contactar con la directiva del club manchego, “nos decepcionó mucho que nunca respondieran, además, cuando visitamos la tienda de artículos deportivos en Albacete, no había nada en su interior que hiciera referencia a la historia del club”.

Según recogió Del Campo Aguilar, tras ese primer equipo se formó su primer rival local, Hispania F.C., al que siguió con el tiempo el Real Ritz. Y el auge que fue tomando el balompié llevó a la puesta en marcha de una sociedad federada, la Unión Deportiva Albacete, que dispuso de su propio campo de fútbol en el paseo de la Cuba, disputando tan solo encuentros amistosos. Con el paso del tiempo, la práctica del deporte rey se convirtió en un problema y llegó a generar debates en el Ayuntamiento. En una sesión ordinaria municipal se advirtió que los balonazos estaban causando estragos al arbolado del actual Parque de Abelardo Sánchez, por lo que la Corporación instó a los aficionados a practicarlo en los Ejidos de la Feria o en espacios libres de vegetación.

No obstante, la historia del fútbol albaceteño podría haber sido muy diferente, ya que Albricias no se quedó de brazos cruzados tras su llegada a Albacete y optó en ese 1917 a las oposiciones por turno libre para cubrir la plaza de la Cátedra de Lengua Francesa en el Instituto General y Técnico de Mahón. O no se presentó o no aprobó, porque permaneció en la ciudad manchega, donde le incrementaron el salario a 2.000 pesetas unos meses después.

Educación, compromiso y tensiones políticas

Una de las polémicas más sonadas de las que participó llegó en abril de 1919, y apareció en periódicos como el gallego El Eco de Santiago bajo el título Desde Albacete. Notas desconsoladoras. Según aparecía en una amplia crónica, el Ministerio de Instrucción Pública había destituido de forma fulminante al director de la Escuela Normal, José María Lozano, un docente respetado y de gestión intachable. Y todo porque se negó a despedir al conserje del centro. Esa crisis estaba más que ligada al caciquismo local. Y es que ese ordenanza era socialista -ocupaba un alto cargo en la Casa del Pueblo-, y de forma paralela colaboraba con el semanario progresista El 13, desde el que se combatían las intrigas de políticos locales y la gestión de un antiguo director, Prudencio Vidal, lo que desató una venganza política contra él y contra el profesorado de la Normal.

El cese del director provocó una ola inmediata de reacciones en la Escuela Normal y en Albacete. Los estudiantes iniciaron protestas, la Liga de Dependientes se movilizó y se celebraron mítines en diversos establecimientos y en la Casa del Pueblo exigiendo la restitución de Lozano. Y en esa crisis, y por entender que se estaba cometiendo una injusticia, el nuevo director, Félix Alonso, dimitió inmediatamente en señal de protesta, y fue secundado por Franklin Albricias, que dejó de ser secretario, acompañado de otros profesionales. Una vez superada la crisis, Félix Alonso retomó su responsabilidad.

Ese mismo año de 1919, el nombre de Franklin Albricias aparece ligado a otro proyecto. El periódico El Sol publicó una crónica el 18 de junio recogiendo una iniciativa social e intelectual impulsada por un grupo de profesionales en Albacete.

El rotativo alababa la propuesta y señalaba que Franklin Albricias y otros vecinos de Albacete habían constituido el Grupo Libre de Cultura.

A través del manifiesto fundacional que dirigieron a sus conciudadanos, Albricias y los demás firmantes explicaban que sus objetivos eran “encauzar y enardecer las aspiraciones sentidas por los elementos sanos de nuestra ciudad. No nos une sino un propósito generoso, compenetrado con nuestros deberes de ciudadanía”, destacando que detrás no había pretensiones ideológicas, ·y para ello, en nuestras filas podrán agruparse las personas de opuestas políticas y credos de creencias más diferentes, siempre que pongan buena voluntad al servicio de una labor de purificación de las viejas costumbres públicas, harta para nadie provechosas“.

Educación, progreso social y concienciación ciudadana contra la corrupción eran algunas de sus metas.

Directivo de la Federación Levantina

Pero el hecho de que Albricias se involucrara en movimientos sociales no hizo que se olvidara de su faceta deportiva. Desde finales de 1920 pasó a ser directivo de la Federación Levantina de Fútbol como contador de su Junta Directiva como representante del Club Deportivo Albacetense. En esta entidad compartía reuniones con dirigentes murcianos, cartageneros y alicantinos, una labor que compatibilizaba con su profesión de maestro de Francés en la Escuela Normal, pero con un sueldo de 4.000 pesetas a partir de 1920, y 500 pesetas más por antigüedad desde 1922, cuando todavía permanecía en Albacete.

Precisamente, en esos meses, Franklin Albricias explicó en el diario Alicante la situación en la que se encontró el deporte a su llegada a Albacete en 1917. “La actividad deportiva se inició en Albacete en el seno de la Asociación de Alumnos de las Normales”, señalaba, una labor que calificaba de “penosísima”, ya que “ni uno solo de los muchachos tenía idea” de deporte alguno.

Para ese momento, narraba, el Club Deportivo Albacetense nada tenía que ver con el equipo que nació en la Escuela Normal, que se dedicaba “por ahora, exclusivamente a practicar el balompié” y que “tras un largo período de casi fallecimiento”, había retomado su actividad, haciendo gestiones “para adquirir un magnífico terreno vallado y se preparan concursos atléticos para cuya organización se cuenta con el apoyo de importantes personalidades de la capital. Hasta ahora, poca labor deportiva se ha hecho en Albacete”. En ese tiempo también actuaba como árbitro de fútbol, como hizo en abril de 1921, en un encuentro entre el Club Natación Alicante y el Grupo Deportivo del Círculo de Bellas Artes.

En 1923, Albricias se incorporó como redactor de Deportes de la Revista Ilustrada Alicante, comprometiéndose a ofrecer una información local completa y a mantener el desapasionamiento y la serenidad por encima de las rivalidades entre los clubs, con el firme propósito de ocuparse únicamente del deporte “en el sentido más amplio y más noble de la palabra”.

Y es en esa época cuando su presencia en la prensa alicantina aumenta notablemente, momento en el que se incorporó como profesor a la Escuela Modelo y comenzó a desarrollar una intensa actividad social y cultural, formando parte de las directivas del Ateneo de Alicante y de la Liga de los Derechos del Hombre, además de músico de la Orquesta de Cámara. También fue masón, conocido bajo el nombre de Teófilo, en la Logia Numancia 417 de Alicante.

Fe, política y el doloroso camino del exilio

Su faceta religiosa fue otra de las herencias familiares. Su padre fue pastor de la Iglesia Evangélica Española, y según ha recogido Lucía González González en el libro La capilla protestante. Origen y Desarrollo del Movimiento Protestante en Albacete, Franklin Albricias, además de pastor, era colportor, misionero dedicado a la distribución y venta puerta a puerta de libros, folletos o publicaciones religiosas. También fue masón, conocido como Teófilo, dentro de la Logia Numancia número 417 de Alicante.

Políticamente, estuvo afiliado inicialmente al Partido Republicano Radical Socialista y luego a Acción Republicana. Fue elegido concejal de Alicante en 1931, llegando a ocupar simultáneamente los cargos de primer teniente de alcalde y presidente de la Diputación Provincial, gestión bajo la cual se inauguró el Museo Arqueológico Provincial alicantino en 1932. Su implicación en la huelga e insurrección de octubre de 1934 le costó la destitución de sus cargos y un breve encarcelamiento, aunque fue restituido con la llegada del Frente Popular, permaneciendo en el Consistorio hasta el golpe de estado franquista.

Fue el 29 de marzo de 1939, cuando faltaban solo dos días para el fin oficial de la Guerra Civil, cuando Franklin Albricias buscaba una vía de escape en el puerto de Alicante, que en esos días era un hervidero de desesperación. Entonces, dejó su casa, sus pertenencias y la vida que había construido para proteger su vida y la de su familia y preservar su libertad en una época incierta.

Terminó marchándose con su esposa a Bélgica, país donde ya se encontraban sus hijos. La posterior invasión alemana durante la Segunda Guerra Mundial lo forzó a trasladarse a Argel, donde vivió exiliado durante años, para finalmente mudarse a Suiza. En este último destino desarrolló una notable trayectoria religiosa, alcanzando el cargo de obispo y miembro del consejo mundial de la Iglesia Metodista antes de fallecer a los 79 años, habiendo perdido la visión en la última etapa de su vida, dejando tras de sí una historia que requiere ser contada.

El retorno y el significado de la memoria

Hoy, casi nueve décadas después, su apellido ha vuelto a casa. Su nieto, Franklin Mario Salazar Albricias, tras una larga etapa viviendo en Estados Unidos, reside actualmente en Alicante. Un regreso que es mucho más que un cambio de dirección; es una reconciliación con el pasado. “Mi familia se siente muy orgullosa de los numerosos logros de la ilustre vida de mi abuelo”, señala su nieto, quien afirma que le encanta el fútbol, “es el deporte de mi juventud, sigo con gran interés al Albacete Balompié, La Liga, la Champions League y la Premier League”.

Ochenta y siete años después de que el histórico Franklin Albricias se viera obligado a huir de España para salvar su vida, su nieto recorre las mismas calles del Alicante de hoy en día, cerrando un círculo de generaciones marcado por el desarraigo, la pérdida y la búsqueda de justicia. “El miedo y la pérdida que sufrió mi abuelo marcaron a nuestra familia durante generaciones, y su decisión de marcharse fue un acto de supervivencia que aún nos persigue y define nuestra identidad”, explica.

Por eso, afirma que la Ley de Memoria Democrática viene a reconocer “las consecuencias humanas de la represión: las rupturas en las historias familiares, el dolor del exilio y las preguntas sin respuesta sobre los seres queridos desaparecidos. Sus disposiciones -el reconocimiento de las víctimas, la facilitación de exhumaciones y la oferta de vías legales para los descendientes- transforman principios abstractos de justicia en un apoyo concreto para las familias que buscan cerrar un ciclo”.

Para este alicantino retornado, que trata de reconstruir todos los episodios de la vida de su abuelo, el mayor logro de la normativa ha sido su capacidad para convertir la reparación moral en un derecho administrativo y político real. La ley le ha permitido obtener la nacionalidad española, uniendo legalmente los pedazos de un cristal que la guerra rompió en 1939. “Agradezco especialmente que el reconocimiento que otorga la ley se haya traducido en una vía legal real para que yo pueda recuperar mi vínculo formal con España a través de la ciudadanía”, concluye Franklin Mario Salazar Albricias.

“Ese resultado práctico hizo tangible el reconocimiento histórico: validó la historia de mi familia ante el Estado y me permitió participar plenamente en el país del que huyó mi abuelo. Esta combinación de reconocimiento y reparación tangible es lo que hace que la ley sea tan significativa para mí: honra la memoria a la vez que abre las puertas a una reconciliación”, apunta quien ahora camina por la misma ciudad que lo hicieron sus antepasados hace décadas, donde una plaza lleva el nombre de su abuelo y que espera con paciencia reencontrarse en Albacete con la historia deportiva que comenzó a construir el padre del fútbol local en 1917.

Como apuntó el cronista oficial de la ciudad, José Sánchez de la Roda, “su apellido iba a ser un indicio de la feliz implantación de un juego de irresistible atractivo”. Y vaya que lo fue.

Las Lagunas de Ruidera son todo un paraíso acuático en el corazón de Castilla-La Mancha, situadas justo en el límite entre las provincias de Ciudad Real y Albacete. Este complejo sistema lagunar está compuesto por 15 lagunas que se extienden a lo largo de un valle de 30 kilómetros, dando forma al nacimiento del río Guadiana. Es considerado uno de los entornos naturales más sorprendentes y pintorescos de toda España por su asombrosa diversidad de paisajes. La belleza de sus aguas cristalinas, que lucen un intenso azul turquesa, cautiva a los visitantes que llegan desde diversos puntos de la geografía nacional e internacional.

Este oasis de frescura contrasta fuertemente con la aridez característica de la llanura manchega, ofreciendo un refugio visual y ecológico de gran valor. La gestión del parque se reparte entre municipios como Ruidera y Ossa de Montiel, integrando la comarca del Campo de Montiel. La sabiduría de la naturaleza se adueñó de este lugar hace siglos para crear un paraje de gran encanto y grandeza. Visitar este lugar supone conectar con la esencia de un humedal que ha sido declarado como Reserva de la Biosfera.

El rasgo geológico más distintivo de este paraje son las barreras travertínicas, formaciones de toba que actúan como presas naturales cerrando el cauce de las aguas. Estas estructuras permiten que las lagunas se desborden unas en otras, creando un espectáculo de cascadas y saltos de agua que conectan todo el sistema. El agua, cargada de carbonatos, precipita al aflorar desde los acuíferos subterráneos, construyendo estas barreras a lo largo de los siglos de forma constante. La disposición escalonada de las lagunas genera un desnivel total de 120 metros desde la primera, la Blanca, hasta la última, la Cenagosa.

Esta compleja red fluvial se nutre de manantiales laterales y aportes del Alto Guadiana, fluyendo por arroyos y torrentes visibles que salvan kársticamente las barreras naturales para dar vida a este singular paisaje. Algunas lagunas presentan acantilados y voladizos, como la Lengua o la Tinaja, mientras otras tienen orillas suaves cubiertas por espesos carrizales. El origen de estas formaciones se remonta a sedimentos de la edad Mesozoica, proporcionando una base impermeable de arcillas bajo las calizas. El resultado es un valle fluvial único donde el agua esculpe el terreno de manera constante y dinámica a lo largo del tiempo.

Más allá de su innegable atractivo paisajístico, el parque es un santuario de biodiversidad que alberga una extraordinaria riqueza de especies animales y vegetales autóctonas. En sus montes predominan los encinares y sabinares, que conviven con sotos, alamedas de álamos blancos y una densa vegetación palustre de masiega y enea. Los cielos del parque son surcados por aves emblemáticas como el águila perdicera, la garza imperial y el aguilucho lagunero, que encuentran aquí su hábitat.

Además, bajo la superficie de sus aguas turquesas habitan especies piscícolas como el barbo cabecicorto, integrando un ecosistema acuático sano y muy equilibrado. El entorno también es refugio para mamíferos nocturnos y una gran variedad de anfibios que dependen de la humedad constante del humedal, rodeados por un vergel de olmos, carrascas, chopos, nogueras y tupida retama. Todo este conjunto biológico ha motivado la implementación de estrictas medidas de conservación para proteger este valioso legado natural. El contraste entre las zonas húmedas y el monte mediterráneo circundante crea nichos ecológicos de altísimo interés para la investigación científica y el ecoturismo responsable.

La importancia ecológica de las Lagunas de Ruidera fue reconocida oficialmente en 1979, cuando el espacio recibió la declaración de Parque Natural para garantizar su protección. Además, su relevancia internacional se consolidó al ser designada como Reserva de la Biosfera de la Mancha Húmeda en el año 1981. Poco después, en 1988, el área fue incluida como Zona de Especial Protección para las Aves, reforzando su estatus de conservación.

La superficie protegida abarca un total de 3.762 hectáreas que comprenden tanto las lagunas como sus zonas adyacentes de gran valor. Actualmente, las administraciones trabajan en el desarrollo sostenible del parque, permitiendo el uso público sin comprometer la integridad del frágil ecosistema tobáceo que requiere de cuidados constantes. Existen regulaciones específicas para actividades como la pesca deportiva o el baño, concentradas en áreas habilitadas para minimizar el impacto humano. El compromiso con el medio ambiente busca que las futuras generaciones puedan seguir disfrutando de este vergel único en Europa. El marco legal que ampara el parque incluye diversos reales decretos que han ido ampliando y consolidando su extensión y protección actual.

Para los entusiastas del turismo activo y la naturaleza, el parque ofrece un abanico de posibilidades que permiten explorar el entorno desde múltiples ángulos. El piragüismo y el kayak son actividades predilectas, permitiendo navegar por las aguas cristalinas y observar de cerca las barreras naturales y cuevas. El buceo es otra opción fascinante, revelando un mundo subacuático sorprendente de formaciones kársticas y visibilidad excepcional. Los senderistas pueden recorrer numerosas rutas señalizadas, como la senda del Castillo de Rochafrida o el camino de la laguna Blanca.

Las rutas en bicicleta también son populares debido a lo llano de algunos tramos, como el recorrido hacia el embalse de Peñarroya. Durante el verano, las zonas de baño autorizadas se convierten en el principal reclamo para quienes buscan refrescarse en este entorno natural tan privilegiado. Otras actividades incluyen rutas a caballo y vela en las áreas permitidas, complementando una oferta de ocio muy variada. Los visitantes también pueden disfrutar de la gastronomía típica de la zona en los numerosos establecimientos rurales y restaurantes locales.

Fuente de inspiración

La magia de las Lagunas de Ruidera no solo reside en su naturaleza, sino también en su profunda vinculación con la historia y la literatura española. Este paraje fue fuente de inspiración para Miguel de Cervantes, quien ambientó algunos de los pasajes más famosos de Don Quijote en este entorno. La Cueva de Montesinos es, sin duda, el lugar más emblemático relacionado con la obra cervantina, atrayendo a numerosos curiosos. Además, el parque cuenta con restos históricos significativos como el Castillo de Peñarroya y el de Rochafrida, que añaden un valor patrimonial único.

Antiguamente, la belleza y grandeza de este lugar ya despertaban la envidia de reyes, quienes lo consideraban un destino de recreo excepcional por su colorido. La tradición y las costumbres de municipios como Ossa de Montiel se entrelazan con el devenir histórico de las propias lagunas. Recorrer estas tierras es caminar por los mismos escenarios que embrujaron al caballero de la triste figura en sus aventuras literarias. La carga cultural de Ruidera convierte cada paseo en una lección de historia y una oportunidad para redescubrir el legado de la Mancha.

En definitiva, el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera es un destino imprescindible para cualquier amante de los grandes espacios naturales y la calma. Sus 15 lagos, conectados por el susurro constante de las cascadas, forman un lienzo donde el agua y la roca cuentan una historia milenaria. La experiencia de contemplar el atardecer sobre las aguas esmeraldas es un espectáculo que debe verse al menos una vez en la vida. La combinación de una geología única en el mundo con una biodiversidad vibrante convierte a este humedal en una joya que se debe cuidar y disfrutar.

La Guardia Civil ha investigado en la localidad pacense de Aceuchal a tres hombres como presuntos autores de un delito de hurto de 1.860 kilogramos de ajos de la variedad morada en una explotación de la provincia de Albacete, así como a pertenencia a grupo criminal.

Los hechos tuvieron lugar a finales de la pasada semana, cuando patrullas operativas de la Guardia Civil y Policía Local identificaron a los ocupantes de una furgoneta en el término municipal de Aceuchal, en la que hallaron una cantidad masiva de ajos morados, que arrojaron un peso total de 1.860 kilogramos.

Al solicitar la documentación legal pertinente, que acredita la lícita procedencia del producto, los sospechosos no pudieron aportar ninguna certificación que justificase su posesión.

Las posteriores gestiones e investigaciones permitieron averiguar que la mercancía procedía de una explotación agrícola ubicada en el municipio de Tarazona de la Mancha (Albacete), en la que se había producido el robo de los ajos, cuyo valor de mercado asciende a los 9.300 euros, según señala la Guardia Civil en nota de prensa.

Por este motivo se procedió a la instrucción de diligencias penales, investigando a los tres varones por un presunto delito de hurto, así como pertenencia a grupo criminal.

Las diligencias instruidas han sido puestas a disposición de la Sección Civil y de Instrucción del Tribunal de Instancia de Almendralejo.

Una subvención directa de más de 456.000 euros del Gobierno de Castilla-La Mancha va a permitir la modernización de los regadíos del Rincón del Moro en la provincia de Albacete. Así lo ha anunciado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, quien ha detallado que fue el pasado 23 de junio cuando el Consejo de Gobierno tomó esta decisión, con la que apoya la actuación de la Comunidad de Regantes, que supondrá una inversión de más de 2,8 millones de euros.

Esta comunidad cuenta con más de 70 socios y una superficie regable de 1.324 hectáreas en los términos municipales de Hellín y Liétor. Ahora, con esta actuación, estos regadíos van a avanzar “hacia un modelo más eficiente, sostenible y competitivo, que permita reducir los costes energéticos y mejorar la rentabilidad de las explotaciones”, ha dicho el consejero.

Con esta financiación, se acometerán unas obras de modernización que consistirán en la instalación de energía fotovoltaica para autoconsumo, la sustitución de equipos electromecánicos y la mejora de la eficiencia de los bombeos para aprovechar la energía solar, reducir el consumo procedente de la red eléctrica y disminuir los costes energéticos de la comunidad de regantes.

La modernización del Rincón del Moro está financiada con fondos del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia, a través de SEIASA, y del Gobierno de Castilla-La Mancha. A esto hay que sumar las aportaciones de los regantes, a los que ha agradecido el “compromiso con la responsabilidad agrícola pero también con un futuro que sea más sostenible y viable económicamente para sus explotaciones”.

Además, el consejero ha destacado que esta Comunidad de Regantes viene trabajando en materia de eficiencia energética desde hace tiempo, de hecho, ya ejecutó un proyecto de renovación y mejora de sus equipos de bombeo, “lo que demuestra su compromiso con unos regadíos sostenibles y con la disminución de costes para los comuneros”.

Con esta nueva ayuda a la Comunidad de Regantes Rincón del Moro, ya son siete los regadíos modernizados en la región gracias a los fondos MRR, a través de la SEIASA y el MAPA con una inversión total de 45,5 millones de euros.

Ampliación plazo de reestructuración

Por otro lado, Julián Martínez Lizán ha anunciado que los viticultores de Castilla-La Mancha tendrán hasta el próximo 31 de julio para solicitar la certificación de pago de sus proyectos de reestructuración y reconversión de viñedo de las convocatorias de 2024 y 2025. Desde el Gobierno de Castilla-La Mancha se ha ampliado este plazo para dar respuesta a las necesidades del sector y facilitar que los viticultores puedan completar correctamente sus proyectos.

“Lo hacemos porque este año, al inicio de la campaña, cuando se realizaban todas las labores de restructuración, hubo dificultades climatológicas con las lluvias y teníamos ciertos riesgos de que algunas acciones no se pudieran implementar en la fecha que estaba conformada, el 15 de julio. Con esto queremos salvaguardar que todos nuestros agricultores vayan a poder cobrar sin ningún problema en la certificación correspondiente a tal efecto”, ha explicado el consejero, que por último ha detallado que esta ampliación beneficiará a más de 1.400 viticultores y a una superficie de casi 4.900 hectáreas de viñedo.

Hay pueblos que cambian de nombre, y hay pueblos que directamente cambian de sitio. Ese es el caso de Riópar, en la Sierra de Alcaraz (Albacete), donde un antiguo núcleo medieval situado en un cerro fue vaciándose progresivamente durante dos siglos para mudarse a una colonia industrial construida desde cero, a orillas de un río, que daba cobijo a los obreros de una fábrica de latón. En este caso no fue por una guerra o epidemia, fue por una mina de calamina y un proyecto de un ingeniero austriaco.

El Riópar original, hoy llamado Riópar Viejo, es un asentamiento con siglos de historia a sus espaldas. Allí se encuentra el yacimiento neolítico de La Marija, donde se descubrió, por ejemplo, el llamado “Tesorillo romano de Riópar”, 364 monedas que hoy se conservan en el Museo Arqueológico de Albacete. El lugar era muy curioso, pero había un problema y es que al estar encaramado sobre una roca, el pueblo no podía expandirse.

El ingeniero que llegó buscando calamina

Todo cambia en 1771, cuando el ingeniero vienés Juan Jorge Graubner visita Riópar atraído por la existencia de una mina de calamina, el mineral del que se extrae el zinc que, combinado con cobre, produce el latón. Carlos III, respalda el proyecto, y mediante Real Cédula de 19 de febrero de 1773 se fundan las Reales Fábricas de San Juan de Alcaraz. Fueron las primeras fábricas de España y las segundas del mundo en la elaboración y producción de objetos de zinc y latón, ya que por entonces solo existían las de Goslar, en Alemania.

Graubner decidió dividir la producción en dos complejos: uno junto al arroyo Gollizo para trabajar el latón, y otro junto al río Mundo, bajo la mina, para el cobre y el zinc. Ambos lugares estaban lejos de Riópar así que hubo que construir un pueblo nuevo: San Juan de Riópar, para que vivieran los obreros. Marta Vera, presidenta de la Asociación de Amigos de las Reales Fábricas de Riópar, lo explica brevemente: “tuvieron que hacer casas para dar albergue a los trabajadores y así conformar un pueblo con todas las necesidades necesarias (Iglesia, médico, estanco de vino y carne entre otros) para asentarse en ese lugar. Entonces se configuró una colonia industrial alrededor de esa Real Fábrica que es el actual pueblo de Riópar”.

Varios nombres antes del definitivo

El pueblo nuevo cambió de nombre varias veces: primero Fábricas de San Juan de Alcaraz, después Fábricas de Riópar, hasta quedarse finalmente con el nombre de Riópar. En 1781 se completó la Presa del Laminador, y a partir de entonces, el declive del pueblo viejo fue constante: llegó a quedar reducido a apenas medio centenar de vecinos, hasta su despoblamiento total en 1995.

Con el cierre definitivo de las fábricas en 1996, tras 223 años de actividad, un decreto del Consejo de Ministros fijó los nombres actuales: Riópar (o Riópar Nuevo) para la antigua colonia obrera, y Riópar Viejo para el enclave medieval que le dio origen.

Este verano los famosos convierten en Soletes esos sitios asequibles que recomendarían a un amigo. Actores como Javier Gutiérrez, Leonor Watling, Irene Escolar, Tamar Novas, Natalia de Molina, Fele Martínez o Marta Hazas; y músicos como Fangoria, Viva Suecia, Los Secretos, Alcalá Norte, Siloé, Kase O, Niña Polaca o Florent de Los Planetas son algunos de los recomendadores.

Decenas de personalidades relevantes han propuesto más de 250 Soletes, de los cuales dos se encuentran en Castilla-La Mancha. El grupo Fangoria ha seleccionado el restaurante de carretera Los Chopos, en la localidad albaceteña de La Gineta, y el humorista José Mota aconseja comer en La Plaza, en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real).

Los Chopos, situado en el kiómetro 55, de la A-31 hacia Alicante se presenta como un lugar en el que parar a picar algo, donde comer en su restaurante o incluso elegir uno de sus salones para celebraciones.

La Plaza se sitúa como su nombre indica, en la Plaza Mayor de esta localidad manchega, con una amplia terraza y una carta pegada a la tierra.

Según ha señalado la organización, la Entrega de Soletes de los Famosos se ha celebrado en El Cortijo La Loma, en La Isleta del Moro dentro del Parque Natural del Cabo de Gata-Níjar el lunes 22 de junio, un enclave muy frecuentado por famosos en busca de desconexión y privacidad.

Antonio Resines tomando un salpicón junto al Cantábrico en la terraza de Joseín (Comillas) y Toni Acosta bañando las papas arrugadas con mojo picón en Casa África, frente a la playa de El Roque de las Bodegas, en Taganana, al norte de Tenerife. Isabel Coixet pidiendo un honey don’t cry al bartender de Oblicuo, la coctelería con sonido de alta fidelidad, en Barcelona, y la banda Alcalá Norte atacando una hamburguesa en Crítico, sin salir de su barrio madrileño de Ciudad Lineal.

Los lugares cerca del mar que desvelan los famosos no pueden ser más apetecibles: a Silvia Abril le encanta Punta Roca by Tibu-Ron, en Castelldefels, porque se come “muy rico casi con los pies en el agua”; la escritora Elvira Lindo sugiere la paella del chiringuito de su pueblo (Ademuz, Valencia); la actriz Clara Alvarado nos lleva a la costa asturiana, a Playa Madre en Caravia; el grupo argentino Miranda! recomienda la cocina vasca frente a la costa alicantina de Lorea; y la escritora Lana Corujo apuesta por la terraza de La Raspa, en Arrecife (Lanzarote).

“Todos buscamos sitios agradables y asequibles en los que relajarnos y gozar de las vacaciones, igual que los personajes del mundo de la cultura que con generosidad nos han revelado sus lugares favoritos. Además, han querido poner en valor esos pequeños negocios en los que se trabaja con ganas para hacernos desconectar y que tanto se merecen un reconocimiento” dice María Ritter, directora de Guía Repsol.

Más de 250 Soletes repartidos por todas las comunidades para seguir la incesante actividad de cada famoso. Donde paran en carretera durante las giras, toman algo después de ensayar o comen con el equipo en parajes increíbles durante los rodajes. 

Sin embargo, cuando cogen vacaciones, muchos eligen el sur: los atardeceres y el pescado de La Loma, en Chiclana de la Frontera, de Carlos Sobera, el pisto con huevo y papas en la playa de El Palmar de Venta Molina, en Vejer de la Frontera, que recomiendan Los Nikis, o Costamarga, en Aguamarga (Almería), donde recala la presentadora Isabel Jiménez.

A los músicos les tiran los chiringuitos con música en directo: Arde Bogotá y el Rockola Summer Club, en La Azohía (Murcia); Pez Limón en la playa de Cabo de la Plata, en Zahara, donde Pablo Carbonell también se anima a coger la guitarra y Sanguijuelas del Guadiana, que solo recomiendan un sitio fuera de su tierra extremeña: O Chiringo en la playa de la Magdalena, en Cedeira (A Coruña). 

También helados

Los helados son un pecado refrescante y muy veraniego. A Leonor Watling y a Irene Escolar les gustan los de Hijos de la Luna, en Santander. Hijos de la Nata, en Barcelona, es la preferida de Carlos Sadness e Isabel Coixet. El favorito del escritor Antonio Muñoz Molina es el de leche merengada en Antigua Lechería (Valencia). El diseñador Modesto Lomba no se resiste a un helado de fruta en No Ni Na (Ayamonte, Huelva), lo mismo que la cantante Marilia Monzón en Heladora la Única (Gáldar Las Palmas).

Para salir de bares en la capital el actor Fele Martínez y el humorista Miguel Maldonado coinciden en el bar Los Tiernos de La Latina, y la presentadora Verónica Dulanto y la actriz Marta Hazas eligen la terraza del Picalagartos, en Gran Vía. La coctelería Marrufo es punto de encuentro de músicos como Niña Polaca, Miss Caffeina y Anni B Sweet. Antonio Carmona se refugia en el Kiosko Moret, en el parque del Oeste y el grupo catalán Dorian siempre vuelve a Barrutia y el 9, en el barrio de Las Salesas. En Zara, la histórica casa de comidas, a la que es asidua Alaska de toda la vida, tienen hasta un plato con su nombre.

Algo parecido sucede en Barcelona, donde la ruta empezaría desayunando en Flor de Gràcia con la actriz Natalia de Molina; continuaría con un vino de Zim en el Gòtic, pista de Axel Pi, de Sidonie; comiendo en Els 4 Gats como Elefantes; y terminaría con una focaccia en Il Palato de El Clot, siguiendo las indicaciones del periodista gastronómico Mikel López Iturriaga.

Con esta decimoquinta edición ya son más de 5.500 las cafeterías, bares, restaurantes, sitios de fast good, vinotecas, heladerías y terrazas repartidos por todo el país que presumen de distintivo amarillo.

Los Soletes son lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible; establecimientos idóneos para disfrutar de la gastronomía, pero que no pierden su carácter cotidiano. Ya son más de 5.000 las cafeterías, bares, restaurantes, puestos de fast good, vinotecas, heladerías y terrazas que lucen en la puerta su distintivo amarillo.

La calificación de los Soletes nació en junio de 2021 para apoyar a la hostelería y reconocer a quienes, durante la pandemia, mantuvieron la alegría cotidiana con gestos tan sencillos como servir una caña bien tirada o preparar una tapa excelente.

Se llama regadíos históricos a los sistemas agrícolas tradicionales que utilizan infraestructuras como acequias, azudes y albercas para distribuir el agua por gravedad. Son estructuras con cientos de años de antigüedad, que normalmente riegan pequeñas huertas y están asociados a un patrimonio cultural, ambiental y socioeconómico.

Esto es, ni más ni menos, la definición de los regadíos tradicionales de Villatoya, en la Manchuela albaceteña, al pie del río Cabriel. Es precisamente Villatoya el primer pueblo albacetense que colinda con este río y que dota a esta población y a la pedanía de Cilanco de fuentes y manantiales y de un rico patrimonio natural.

Este regadío de Villatoya y el entramado de fuentes de la zona es el tema de la conferencia que Isabel Pardo, profesora de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y vicepresidenta de la Comunidad de Regantes de Villatoya va a ofrecer en el curso de verano de la Universidad regional sobre la  ‘Gestión del territorio, patrimonio y desarrollo rural: retos y oportunidades en el valle del Cabriel’.

“El regadío histórico tiene que ver con su historia. Lo que haces no es extraer el agua de un pozo, lo que tenemos son manantiales naturales, a partir de esos manantiales y esas balsas que de manera natural surgen, hay una conducción de acequias que transitan por las huertas”, ha contado en una entrevista concedida a Agroalimentaria.

En realidad es un entramado que parte de “lo que se denominan las acequias madres que dirigen el agua por las distintas zonas, y a partir de ahí lo que hay son canales que llevan el agua cada una de las parcelas que forma parte”.

“En Villatoya hay una pequeña balsita que se llama ‘el partidor’, desde donde se deja caer el agua y se deriva a las acequias madre de arriba y de abajo y cada una riega una zona distinta de parcelas”, cuenta.

La Comunidad de Regantes, cuando se crea en el siglo pasado, “desarrolló un sistema en el que cada huerta tenía establecido el horario en el que podía regar a través de unas tablillas, el agua iba por la acequia de arriba y luego por la de abajo, y se iba rotando. Hay regantes que aún conserva esa hojita, esa tablilla, donde dice, según tu parcela, si te corresponde el agua en un momento y otro”.

En total son 11 kilómetros de acequia con vestigios que se remontan a la época musulmana pero que están documentados ya a finales del XIX principios del XX.

Lo que riegan son pequeñas parcelas, minifundios, en total 157 regantes para 112 hectáreas principalmente de huertas, donde se cultivan hortalizas, tomates, pimientos, pepinos, sandías, frutales y también algo de cereal, que lo ha habido siempre. En la zona hay también algunos leñosos como viñedo y almendro pero en régimen de secano.

Modernización de los regadíos tradicionales

Estos regadíos, aunque siguen manteniendo esa disposición tradicional, se han sometido también a un proceso para su modernización acogiéndose a una subvención de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural que ha permitido sufragar el 90 por ciento de la inversión para mejorar sus sistemas de riego.

El consejero de Agricultura Julián Martínez Lizán, que en 2025 inaugurado las obras de mejora de los regadíos históricos de Villatoya, destacaba que esta actuación  preservaba “un legado histórico, tradicional y etnográfico, que son la esencia de cómo se ha cultivado históricamente, con un regadío mínimo en superficie, pero fundamental para seguir generando y creando riqueza, manteniendo la población y, por lo tanto, seguir manteniendo vivos los pueblos en los que se desarrollan”.

Según Isabel Pardo, esta modernización permitió cambiar las acequias que eran de tierra y que pon tanto tenían filtraciones con la pérdida de agua que ello conlleva, por infraestructuras, conducciones de agua que permitían una mejor circulación y menos filtraciones. 

También, según Pardo, la ayuda permitió mejorar la conducción del agua en el caso de Villatoya donde se tuvo que hacer una infraestructura, una tubería, para llevar el agua a las parcelas porque el nacimiento donde brota el agua, a 26 litros por segundo, está en el balneario y había que salvar esa zona.

No es el caso de Cilanco, donde el desnivel desde el nacimiento provoca que se pueda conducir hacia las huertas.

Fuentes y balnearios

Villatoya, cuyo topónimo, según dice su Ayuntamiento significa “un lugar donde hay tollos (charcos de agua), es como su nombre indica una tierra de agua. Lo que tenemos son fuentes que manan, una parte de aguas subterráneas y unos lugares en que emergen”, aparte de los manantiales que nutren los regadíos, señala Pardo, lo que da lugar también a unos balnearios gracias unas aguas declaradas de Utilidad Pública en 1845.

Las fuentes “surgen de manera natural”, dos de ellas están en la carretera desde Alborea a Villatoya, la del Viso, y más abajo la del Buitre y otra más allá la de las Lombrices que “tiene propiedades vermífugas (para expulsar o destruir parásitos intestinales)” y, en otra zona, la fuente de las Balsillas. “Estas fuentes siguen brotando y quizá el caudal puede haber tenido alteraciones pero no se nota a simple vista”, asegura.

“De momento no notamos el cambio climático, la cantidad de agua que vemos que circula sigue siendo considerable”, aunque asegura que sí han notado otros efectos como el pedrisco “que nos destruyó infraestructuras”, pero la cantidad de agua de momento  “en las fuentes algo sí, pero en los manantiales no se ha notado”.

Todo esto ha dado lugar también a dos balnearios, al otro lado del Cabriel, el de ‘Fuentepodrida’, que “estuvo todo el siglo XX funcionando, cerró en los años 90 y se volvió a abrir”, aunque la mayoría del turismo que acudía pertenecía la comunidad valenciana.

Y el balneario de la Concepción, este en Villatoya, que estuvo a principios de siglo XX funcionando pero luego cerró y se volvió a abrir en el año 87 del siglo pasado, y “a partir de ahí tenemos mucho turismo vinculado al balneario y también se empezaron a explotar las cabañas del valle del Cabriel y fue un acicate para el turismo”.

Isabel Pardo señala que el reclamo turístico en la Manchuela se ha centrado más en la zona de Alcala del Júcar puesto que tiene un rico patrimonio cultural, pero la zona de Villatoya “es más desconocida porque no tenemos algo de patrimonio o una estructura urbana que atraiga a este turismo, lo nuestro es mas de naturaleza”.

Por ello, piensa que “estaría bonito poner en valor toda esa parte del riego tradicional, que pudiéramos documentarlo, y vincularlo a ese descubrimiento de una red de canales que permite distribuir el agua para que haya riego. Sería una asignatura pendiente”.

El Gobierno de Castilla-La Mancha está cooperando para envasar en la región arroz con DOP (Denominación de Origen Protegida) Calasparra, ya que en la zona de Hellín en Albacete se produce el 40% del total de esta denominación, que pueda ser incluido en la marca de garantía Campo y Alma, pudiéndolo promocionar como alimento de calidad.

Así lo ha señalado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en la visita que ha realizado al coto arrocero de Hellín y posteriormente a la Cooperativa del Campo Virgen de la Esperanza en la localidad de Calasparra (Murcia), donde ha estado acompañado por la propietaria de la parcela visitada María Dolores Guirao, entre otras.

“Este año estamos destinando 2,8 millones de euros para la promoción de los productos agroalimentarios de la región y nos gustaría que el arroz de Calasparra pudiera entrar en esas acciones para impulsar su conocimiento, comercialización y consumo”, ha señalado el consejero.

Así, ha destacado que el arroz de Calasparra para Castilla-La Mancha, es “una producción pequeña pero estratégica por su calidad diferenciada porque contribuye a la sostenibilidad y por la tradición que tiene este cultivo en las vegas de los ríos Mundo y Segura, donde ya se cultivaba en el siglo XVIII”.

Julián Martínez Lizán ha destacado que este arroz fue el primero del mundo con Denominación de Origen Protegida (1986), una figura de calidad compartida con Murcia, “por eso hoy hemos querido poner este cultivo en valor, visitando la finca Los Baños, en la que María Dolores Guirao cultiva unas 10 hectáreas, y también la Cooperativa Virgen de la Esperanza, que está situada en Calasparra, pero que envasa el arroz que se produce en la zona castellanomanchega del coto arrocero”.

Según los datos aportados por el consejero, en esta zona se producen unos tres millones de kilos con DOP de media anual, de los que en el entorno del 40% se producen en término de Castilla-La Mancha.

Con el fin de apoyar esta producción, el Ejecutivo autonómico puso en marcha hace dos meses una nueva línea de ayudas públicas dirigida a los agricultores del coto arrocero de Hellín, “un enclave pequeño, pero con alto valor ambiental y social que se debe proteger porque mantiene un ecosistema frágil con alta biodiversidad”, que conserva prácticas agrícolas tradicionales y sostenibles y que sostiene la economía local y el empleo rural. Dede su puesta en marcha, la Consejería ha recibido 16 solicitudes que suman 135 hectáreas a las que se ayudará con unos 54.000 euros cuando remitan la memoria de cumplimiento. Además, en la PAC 2025, un total de ocho arroceros de la región han recibido ayudas por valor de unos 10.000 euros.

“Unas cifras pequeñas pero que son fundamentales para garantizar la viabilidad económica del cultivo del arroz”, una producción que es sostenible y competitiva, que permite mantener el cultivo en las zonas de producción tradicional, que cuentan con escasas alternativas de cultivo y que no consume prácticamente agua, sólo la utiliza mientras fluye desde los canales y acequias hasta el río.

Aniversario de la DO Calasparra

Por otro lado, el consejero de Agricultura ha felicitado el 40 Aniversario de la DOP Calasparra por el trabajo que viene haciendo no solo en estas cuatro últimas décadas de trayectoria oficial, sino por toda la labor anterior. También le ha deseado un presente y un futuro próspero a una denominación que en los últimos años ha consolidado la superficie con DOP que se cultiva en Castilla-La Mancha “y eso es una muy buena noticia”. En 2026, según datos del Consejo Regulador, en Castilla-La Mancha se han sembrado 132 hectáreas con DOP, de las que 123 son de Balilla x Sollana y nueve de arroz Bomba.

Por último, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha indicado que “hemos decidido adherirnos a la petición para que el Ayuntamiento de Calasparra le conceda la Medalla de Oro de la Villa a esta Denominación” y le ha hecho entrega de la carta de adhesión a la alcaldesa.

La localidad albaceteña de Tarazona de la Mancha se ha convertido hoy en el centro de la innovación agroalimentaria ya que ha acogido el Demoday del programa AgroBank Tech Digital Innovation (ATDI), en el que se han presentado las soluciones desarrolladas por las 15 empresas seleccionadas en la cuarta edición del programa AgroBank Tech Digital Innovation, impulsado conjuntamente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y AgroBank.

El programa ha recibido 196 candidaturas procedentes de toda España, los 15 proyectos elegidos proceden de 10 comunidades autónomas, entre ellas Castilla-La Mancha, concretamente la startup BigGuardian, originaria de Tarancón, Cuenca.

El encuentro ha contado con la presencia de la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, que ha afirmado que “la marca España también se construye desde la innovación agroalimentaria” y ha destacado que la innovación forma parte de la historia del sector agroalimentario español, por lo que la imagen tradicional del campo ya no responde a la realidad actual.

En el Demoday, García Bernal ha señalado que “la España rural de 2026 se parece más a un robot que a un tópico”, en referencia a las nuevas tecnologías que ya utilizan agricultores y ganaderos para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad de sus explotaciones.

La secretaria de Estado ha subrayado que el principal reto no es generar innovación, sino conseguir que llegue a tiempo a quienes la necesitan. “La innovación no transforma nada si se queda en una presentación o en un laboratorio, tener que llegar al terreno y resolver problemas reales”, ha afirmado.

García Bernal ha recordado que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación impulsa actualmente más de 200 iniciativas de innovación digital en el sector agroalimentario y que cerca de 6.800 proyectos han recibido financiación a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Además, ha destacado el apoyo a los grupos operativos de innovación como herramienta para trasladar conocimiento y nuevas tecnologías a agricultores, ganaderos, cooperativas e industrias agroalimentarias.

La secretaria de Estado ha defendido también que la digitalización debe convertirse en una herramienta de igualdad. “Una tecnología que solo llega a quienes ya tienen recursos para incorporarla no transforma un sector, simplemente selecciona quién puede avanzar más deprisa”, ha señalado.

El proyecto de Cuenca selecciónado, BigGuardian, desarrollado por la EBT Veterinaria de Precisión Diagnóstica, es un ecosistema tecnológico que permite la monitorización continua y no invasiva del estado de salud del ganado. A través de sensores térmicos y modelos de inteligencia artificial, analiza datos en tiempo real para detectar enfermedades de forma temprana, facilitando la toma de decisiones por parte de ganaderos y veterinarios y contribuyendo a una producción más sostenible y alineada con los principios One Health