El verano es un momento de esplendor, diversión, helados y chapuzones, pero también una época peligrosa para dejar tus plantas solas durante varios días, especialmente ante las temidas olas de calor, cada vez más frecuentes a causa del cambio climático. Para no meter la pata de nuevo y encontrarte a los geranios marchitos al volver de la playa o a tu planta favorita agonizante y deshidratada, hemos preguntado a dos expertas cuál es la mejor hora para regar las plantas en los días de calor estival, y la mejor manera de hacerlo cuando estás de vacaciones. Ellas son Natalia Sáez Achaerandio, más conocida en redes como En Abril Hojas Mil y Elena Páez, la fundadora del gabinete botánico PLANTHAE, licenciada en Antropología y experta en botánica.

“Lo primero que hay que hacer es distinguir entre las plantas que tienes dentro y las que tienes fuera”, indica Natalia Sáez, también autora de los libros Los mataplantas no existen y Las plantas de interior no existen (ambos publicados por Oberon). “Las de dentro sufren menos el calor y los vaivenes térmicos”. En todo caso, la especialista recomienda regar en una de estas dos ventanas horarias —sobre todo en el caso de las plantas de exterior—: o a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde.

La creadora de PLANTHAE coincide. Si las riegas al amanecer estarán frescas durante toda la jornada, mientras que si las riegas al atardecer recibirán un chute de hidratación después de toda la jornada de calor. Si hay que elegir, se inclina por la franja matutina. “Si solo riegas una vez al día, mejor por la mañana”. Además, recomienda rechazar las horas centrales del día, porque el agua tiende a evaporarse. En cuanto a la cantidad, recuerda que las plantas en flor piden más agua.

“En verano lo más importante es dejarlas regadas, pero no encharcadas”, añade Elena Páez, que se dedica en PLANTHAE a realizar una labor de búsqueda de coleccionismo y venta de plantas exóticas y maceteros de producción artesanal nacional, además de funcionar como escuela de jardinería de interior. “Se riega por arriba un quinto del volumen de la maceta”, aconseja en cuanto a la proporción.

Regar cuando no estás: de los biberones de terracota a los sistemas de autorriego

La autora del blog En Abril Hojas Mil destaca que el primer punto es conocer nuestro clima. “En Gijón las plantas aguantan más que en Madrid”, destaca. En cuanto a las plantas de exterior que están al sol, y si viajas durante semanas o períodos largos, Natalia Sáez recomienda siempre riego automático. “Si te vas durante una semana o quince días, también aconsejo cambiar las plantas de ubicación y ponerlas a la sombra para que estén más frescas”.

Si no te vas durante demasiados días, hay diferentes métodos alternativos que puedes implementar: las macetas de autorriego, que duran hasta una semana y cuentan con diferentes sistemas para administrar el agua, como depósitos o un doble fondo; los goteros, los geles —sintéticos o naturales, que absorben mucha agua y la devuelven paulatinamente al sustrato de la planta—, o un eficaz sistema casero. “Con una palangana de agua y unos cordeles, lo tienes”, apunta Natalia Sáez. Si tienes ventana en el baño para que entre luz, también sirve la bañera. “El truco de las abuelas funciona si tienes luz en esta estancia: pones una fina lámina de agua, toallas y las plantas”, pero lamenta que el 90% de los baños no cuentan con iluminación natural.

Elena Páez, de PLANTHAE, tiene otro consejo para cuando te vas más de tres días de casa: poner corteza de pino por encima del sustrato o depositar el macetero encima de un platito hondo con agua. “A ser preferible con las ventanas bajadas”, apunta. Su método favorito para mantener las plantas regadas son los biberones de terracota. Recuerda que las ventanas hacen efecto lupa, por lo que debes siempre desplazar tus macetas a zonas veladas por una cortina o con luz indirecta.

Escuela de calor

Cuando llega el calor, ¿qué pasa con las plantas? La creadora de En Abril Hojas Mil tiene cuatro consejos para que las plantas encaren los días tórridos o las olas de calor: cambiarlas de lugar a un sitio más fresco, aumentar la frecuencia de riego, poner un humidificador si vives en una zona de clima muy seco y no tenerle miedo al aire acondicionado. “Las plantas son perfectamente compatibles con el aire acondicionado o el ventilador, siempre y cuando estén situadas a la distancia adecuada, no muy cerca”, apostilla. “El impacto directo sí puede causarles mucho estrés y provocar, por ejemplo, que se les caigan las hojas”.

Otro truco para los días de verano que no estás en casa consiste en juntar todas tus plantas. “Así, crearás un ecosistema chiquitín en el que aumenta la humedad ambiental y se reduce la temperatura”, anota Natalia Sáez.

Mira las rotondas y los parques públicos

A la hora de escoger las plantas más resistentes para el calor, dos apuestas seguras son los cactus y las suculentas, acostumbradas a climas áridos y desérticos. “Puedes regarlas antes de irte y olvidarte”, señala Natalia Sáez. “Los geranios, las petunias o los agapantos toleran muy bien el sol y las altas temperaturas, pero requieren de riego diario, por lo que la mejor opción es el autorriego”, puntualiza. Y brinda un consejo muy útil. “Las mejores plantas para el calor varían mucho de una zona a otra de España. Ante la duda, sugiero que te fijes en las flores y plantas de las rotondas, los jardines y los parques públicos de tu ciudad”, indica. Allí está la clave. “Por ejemplo, en las ciudades del Cantábrico las hortensias están preciosas, pero en Madrid no las verás por ninguna parte”.

Por su parte, la fundadora de PLANTHAE destaca que las plantas grandes, de tronco leñoso y hojas gruesas aguantan más frente al calor. “Pueden estar hasta diez días sin apenas cuidados, ya que, por su volumen, retienen más agua”, mientras que “las más finitas aguantan menos”. “Haz siempre un ensayo general antes de irte de vacaciones”, concluye Elena Paéz, recordando de nuevo que es mejor regarlas de menos que encharcarlas.

La hierba de limón es una planta aromática que se puede cultivar fácilmente en maceta. Su aroma cítrico la hace ideal para mantener los espacios frescos y agradables, especialmente en interiores bien ventilados o balcones. Es una opción práctica para quienes buscan mantener su hogar con un olor natural sin usar ambientadores artificiales.

Uno de sus beneficios más conocidos es su capacidad para repeler mosquitos. Contiene compuestos como el citral y el geraniol que actúan como repelentes naturales. Por esta razón, se usa con frecuencia en jardines, terrazas o entradas de casa donde ayuda a reducir la presencia de insectos sin necesidad de productos químicos.

También es una planta muy versátil en cuanto a sus usos. Además de su función aromática y como repelente, se puede utilizar en infusiones, cocina y en preparados caseros. Es resistente, de crecimiento rápido y no requiere cuidados complejos, haciéndola perfecta para las personas que tienen poca experiencia en jardinería.

La hierba de limón y sus propiedades terapéuticas

El Cymbopogon citratus, conocido como hierba de limón, es una planta perenne originaria del sur de Asia que pertenece a la familia de las gramíneas. Es fácil de reconocer por sus hojas largas, delgadas y con un intenso aroma a cítrico, similar al limón. Esta fragancia característica proviene principalmente de un compuesto llamado citral que también es responsable de muchas de sus propiedades medicinales.

A lo largo del tiempo, esta planta ha sido ampliamente utilizada en la medicina tradicional en distintas culturas, especialmente para tratar molestias digestivas, reducir la fiebre, calmar los nervios y como infusión relajante. Su versatilidad y facilidad de cultivo han hecho que sea cada vez más común verla en jardines urbanos o cultivada en macetas.

Más allá de sus usos domésticos y culinarios, la hierba de limón ha sido objeto de estudios científicos que respaldan sus beneficios. Se ha identificado que contiene compuestos con efectos antimicrobianos, capaces de combatir bacterias y hongos. También posee propiedades antioxidantes que contribuyen a proteger las células frente al daño provocado por los radicales libres. Además, se han observado efectos antiinflamatorios y un potencial efecto citotóxico sobre células tumorales en estudios de laboratorio, lo que abre posibilidades a futuras investigaciones en el ámbito de la salud.

Beneficios en el hogar

La hierba de limón es una planta muy valorada por sus múltiples usos dentro del hogar, aportando ventajas que van más allá de su aroma fresco y agradable. Cultivarla en una maceta es sencillo y ofrece beneficios que pueden mejorar la calidad de vida diaria. Algunas de estas ventajas son:

Cómo cultivar la hierba de limón en maceta

Cultivar la hierba de limón en una maceta es una opción muy práctica para aquellas personas que tienen espacios limitados como balcones, terrazas o ventanas soleadas. Esta planta no necesita grandes cuidados, pero para que crezca de manera saludable es importante seguir algunos pasos básicos:

Usos caseros de la hierba de limón

La hierba de limón es una planta muy versátil que se puede aprovechar de diversas maneras dentro del hogar. Una de las formas más comunes es preparar infusiones con sus hojas frescas. Basta con hervir algunas en agua para obtener una bebida con propiedades digestivas, relajantes y refrescantes. También se puede usar el agua hervida como base para baños relajantes o para hacer un spray desinfectante natural si se combina con vinagre blanco.

También se puede aprovechar como repelente natural de mosquitos. La presencia de hojas frescas en las ventanas o entradas de casa, junto con la aplicación de su infusión en distintas zonas del hogar, actúa como un repelente natural que ayuda a mantener alejados a los insectos sin recurrir a productos químicos. Además, sus hojas secas funcionan como ambientadores caseros cuando se colocan en bolsitas de tela o frascos decorativos.

En la cocina, la hierba de limón aporta un sabor fresco que se integra bien en sopas, marinados, infusiones frías e incluso postres. Es muy utilizada en recetas de la gastronomía asiática, pero también puede dar un toque especial a los platos cotidianos. Tener esta planta a mano en casa facilita su uso frecuente y la convierte en un recurso muy práctico y saludable.

¿Tu balcón tiene más sombra que luz y sientes que eso arruina cualquier intento de tener plantas? No te preocupes. No todos los balcones, terrazas o alféizares tienen la suerte (o no) de estar orientados al sur o de recibir horas y horas de luz directa. A veces, la sombra domina, bien por la orientación del edificio, por árboles cercanos o simplemente por vivir en una planta baja o en un patio interior. 

Pero aquí viene la buena noticia: hay muchas especies que no solo toleran la sombra, sino que la agradecen. El truco está en elegir bien y conocer qué necesita cada planta para prosperar. 

Errores comunes al elegir plantas para espacios con poca luz 

La sombra de exterior, es decir, espacios con claridad, pero sin sol directo, es muy distinta a una zona oscura o mal iluminada en interior. Muchas plantas de sombra necesitan luz difusa para hacer la fotosíntesis, así que no todo vale. Si lo piensas bien, no todas las plantas de la naturaleza crecen al sol, con lo que, ¿por qué no en nuestra casa? 

En zonas sombrías, la evaporación es distinta que a la de una planta que recibe continuos rayos de sol directo. Si riegas con la misma frecuencia que lo harías con una planta al sol, es probable que termines ahogándola. Siempre revisa la tierra antes de regar: si sigue húmeda, mejor esperar. 

Aunque una planta esté en sombra, no siempre es la misma a lo largo de las estaciones. Observa dónde hay más luz durante el día y ajústalas poco a poco. Recuerda que la trayectoria del sol cambia a lo largo del año: en invierno el sol está más bajo y entra de forma distinta en tu espacio; en verano, puede haber rincones que reciben rayos de sol inesperados 

Seis plantas que aman la sombra

El helecho espada es una planta frondosa, muy apreciada por su color verde intenso y su porte colgante. Se adapta bien a espacios sombríos y húmedos, donde puede lucirse bien. 

Riego: regular, manteniendo la tierra ligeramente húmeda 

Tamaño y maceta recomendada: hasta 80 cm de alto y 1 m de envergadura. Maceta colgante o de 20 a 30 cm de diámetro, con buen drenaje. 

Va de maravilla en cestas colgantes o macetas altas, donde sus frondas pueden caer libremente. Si vives en una zona con inviernos más fríos, puedes optar por la variedad Nephrolepis cordifolia, que es algo más resistente a bajas temperaturas y se adapta mejor a exteriores menos protegidos. 

Esta planta de porte bajo y color morado es una de las formas más fáciles de añadir un toque decorativo sin recurrir a flores. Perfecta para quienes quieren algo distinto, pero sin complicaciones.

Luz: sombra clara o luz tamizada 

Riego: regular, dejando secar ligeramente entre riegos 

Tamaño y maceta recomendada: 15–25 cm de alto. Maceta de 18–20 cm, decorativa. 

Sus hojas moradas en forma de mariposa se abren y cierran según la luz del día. Es ideal para añadir color y contraste. Aunque parezca delicada, es sorprendentemente fuerte gracias a sus pequeños bulbos subterráneos, que le permiten rebrotar incluso si se marchita tras una temporada de frío o estrés. 

Robusta, decorativa y muy resistente, esta planta es ideal si buscas cubrir espacio con volumen y no preocuparte demasiado por los cuidados. 

Luz: sombra parcial o sombra luminosa 

Riego: bajo a moderado, muy tolerante a sequía una vez establecida

Tamaño y maceta recomendada: 30–40 cm de alto, con hojas grandes y redondeadas. Maceta de 25 cm, ancha y estable. 

Sus hojas son de color verde brillante y, a medida que bajan las temperaturas, se tiñen de rojizo, lo que le da un toque muy decorativo incluso en los meses fríos. Luego, cuando llega la primavera, lanza varas florales rosadas o fucsias que destacan sobre su follaje robusto. Lo bueno es que no exige demasiado: aguanta el frío, el viento y hasta cierto descuido con el riego, por eso no es raro verla en jardines naturalistas. 

Si te gusta un balcón de aspecto natural, como si fuera un pequeño rincón de pradera, esta gramínea es una gran aliada. Ligera, resistente y visualmente muy agradable.

Luz: sombra o semisombra 

Riego: moderado, tolera sequía

Tamaño y maceta recomendada: 30–40 cm de alto. Maceta de 20 cm, bien drenada. 

Esta variedad de Carex es muy decorativa y fácil de mantener. Sus hojas en tonos crema y verde aportan un punto de luz suave, ideal para dar dinamismo a rincones sombríos. Y si la colocas en jardineras o macetas rectangulares, el efecto pradera está garantizado sin apenas esfuerzo. 

Esta variedad es perfecta para quienes buscan flores todo el año sin dedicar demasiado tiempo a su mantenimiento. 

Luz: semisombra o sombra luminosa (tolera algo de sol suave) 

Riego: regular, dejando secar ligeramente la superficie del sustrato entre riegos

Tamaño y maceta recomendada: hasta 40–50 cm de altura. Maceta de 25 cm, profunda y con buen drenaje. 

Se trata de una begonia híbrida, muy florífera y agradecida. Sus hojas verdes brillantes contrastan con flores en tonos rojos o rosados que aparecen durante buena parte del año. Además, apenas exige cuidados: si tiene algo de luz y no la expones al frío intenso, lo dará todo. Es una apuesta segura para quienes quieren color sin complicaciones. 

Si eres principiante o algo olvidadizo con el riego, esta planta es para ti. Se adapta, aguanta y hasta se multiplica sola sin que apenas te des cuenta. 

Luz: sombra o semisombra 

Riego: moderado, muy tolerante a descuidos 

Tamaño y maceta recomendada: 30 cm de alto, con hojas que pueden caer hasta 60 cm. Maceta colgante o de 20 cm de diámetro, poco profunda.

Además, es una de esas plantas que parecen pensadas para balcones urbanos. Soporta despistes, crece sin problemas y se multiplica sola. Y si un día te animas, puedes plantar sus hijuelos en otras macetas y tener varias sin gastar un euro. 

¿Y las suculentas? 

Aunque las suculentas como los Sedum o las Echeverias son muy populares por su resistencia y estética minimalista, y las puedes plantear perfectamente para balcones con sombra, es importante que sepas que son plantas que necesitan varias horas de sol directo para florecer. Si tu espacio recibe unas pocas horas de sol suave, especialmente en la mañana, podrías reservar un rincón para experimentar con alguna de ellas. Pero si tu balcón es sombrío todo el día, es mejor optar por especies que realmente amen esas condiciones y te eviten frustraciones. 

Elige una o dos para empezar, obsérvalas, experimenta... y verás cómo ese rincón sombrío empieza a llenarse de vida poco a poco.

La Historia no solo sigue viva a través de los libros o hallazgos arqueológicos, también lo hace mediante la naturaleza. Los habitantes de Al-Ándalus -cuando buena parte de la península ibérica era conocida por ese nombre- sabían a la perfección que era importante contar con un jardín que no solo fuese estético, sino que en él hubiese plantas de gran utilidad. Hierbas, arbustos, árboles y otros elementos naturales que no tienen únicamente un valor ornamental, sino también aplicado a la medicina.

La cultura de Al-Ándalus se respira en Toledo y es que desde esta semana en los patios del Museo Sefardí de Toledo, se puede visitar el 'Itinerario de Botánica Andalusí', un recorrido vivo que incluye las principales plantas que podían encontrarse en la ciudad cuando convivían en ella 'las tres culturas'. Su precedente es el itinerario que ya se puso en marcha en el Museo de Santa Cruz de Toledo en noviembre del año pasado.

Se trata de un proyecto desarrollado por la Fundación de Cultura Islámica (FUNCI), en colaboración con el Museo Sefardí (Ministerio de Cultura), la Estación Biológica de Torretes (Universidad de Alicante) y el Jardín Botánico de Castilla-La Mancha. Hasta un total de 12 plantas que tienen su importancia en el Toledo de las tres culturas pueden contemplarse en la exposición. Algunas comunes, como el olivo, la adelfa o la higuera se hallan en el patio norte del museo. Por otro lado, en el patio este, encontramos especies que no se encuentran en nuestro imaginario colectivo a primera vista, tales como el zumaque o el toronjo.

En el caso del toronjo o cidro (citrus medica), Sergio Isabel Ludeña, coordinador científico de la FUNCI y de la propia exposición, destaca que “es una planta aromática, pero que también tenía un uso medicinal. Su carácter ácido sirve para la reacción de los medicamentos”. “Está ligada a la cultura judía, sobre todo con un tono festivo porque se utilizaba para elaborar unos ramos en las 'Fiestas de las Cabañuelas' de la época. Los cítricos tienen una peculiaridad aromática, incluso lo utilizaban como desodorante natural”.

Asimismo, Sergio Isabel explica que “los asistentes esperaban encontrar algunas plantas introducidas como la alcachofa, la berenjena, sin embargo, no podemos mantener un huerto, es por ello que hemos apostado por plantas que tenían presencia en Al-Ándalus, pero que muchas de ellas son nativas de la península ibérica”. En el caso de la adelfa, se trata de una planta ornamental, pero que “es altamente tóxica. Aun así la encontramos en múltiples lugares porque es muy fácil de cuidar y florece fácilmente. Sus propiedades tóxicas tienen también ventajas médicas, porque posee capacidad insecticida”.

Otra de las plantas expuestas es el ciprés, que encontramos en parques y zonas como cementerios. Sin embargo, en la Edad Media tenía otros usos y, al igual que la adelfa, poseía propiedades insecticidas. “Los tratados de la época proponían meter las ramas y las hojas del ciprés en la harina para evitar que salieran gusanos”, explica Sergio Isabel.

Todas estas plantas pueden conocerse a través del itinerario que se exhibe en el Museo Sefardí, así como sus orígenes, su historia y sus usos prácticos, que pueden consultarse a través del código QR que aparece en la cartelería o en la página web de la Red de Jardines Botánicos del Mediterráneo y Oriente Medio. La secretaria general de la Fundación de Cultura Islámica, Encarna Gutiérrez, ha destacado que “en Toledo vivían tres religiones, pero todos compartían una cultura común. Aquí no estamos hablando de plantas ajenas a Toledo, que se quedaron allí y fueron de Al-Ándalus. Fueron y son plantas de este territorio, y que son patrimonio”.

En este vídeo podemos conocer un poco más de cerca los objetivos del proyecto y la muestra natural que se exhibe en los jardines, en concreto del Museo Sefardí.

¿Cuándo visitarlo?

Los horarios de visita de la exposición natural son: de martes a sábado de 9:30 a 20:00 horas; domingos y festivos de 10:00 a 15:00 horas. Para recibir más información se recomienda llamar al teléfono 925 22 36 65, o escribir un e-mail a los siguientes correos electrónicos: comunicacion.msto@cultura.gob.es o toledoislamico@funci.org.

Para conocer más de cerca la importancia de estos elementos botánicos, el 12 de mayo en la Escuela de Traductores de Toledo, a las 16:30 horas, se ofrecerá una serie de conferencias con el fin de reflexionar sobre los paisajes compartidos por las distintas comunidades ibéricas durante la Edad Media. Colaboran en ellas la Escuela de Traductores de Toledo, dependiente de la Universidad de Castilla-La Mancha.

El Gobierno de Castilla-La Mancha publicará en las próximas semanas las órdenes de las convocatorias que regulan las ayudas agroambientales al girasol medioambiental, el cultivo de plantas aromáticas para la diversidad, la indemnización para zonas de montaña, la apicultura para la biodiversidad y la conservación de razas autóctonas amenazadas de erosión genética. Estas ayudas están dirigidas a profesionales de la agricultura, la ganadería y la apicultura que compatibilizan su actividad agraria con la conservación del entorno.

 Así lo anunció el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en la visita que ha realizado a las instalaciones de APAG en la provincia de Guadalajara.

En concreto, el consejero ha explicado que, durante los próximos cuatro años, el Ejecutivo autonómico va a invertir 32,5 millones de euros en ayudas agroambientales, “para dar respuesta a las demandas de los agricultores, ganaderos y apicultores de nuestra región”. De este importe, 19,8 millones serán para el girasol, 2,4 para aromáticas, algo más de seis millones para indemnización a zonas de montaña, 2,9 para apicultura y, por último, 1,2 millones para razas autóctonas amenazadas por erosión genética.

Estas cantidades, según ha explicado Martínez Lizán, además de suponer una ampliación de las ayudas, sirven para responder a algunas de las cuestiones planteadas desde las organizaciones profesionales agrarias, tales como dar respuesta a la falta de proteína vegetal por cuestiones de mercado; así como a las demandas de las organizaciones profesionales agrarias, que vienen pidiendo incluir a los apicultores y ganaderos que quedaron fuera en la anterior convocatoria en apicultura y razas autóctonas o ayudar a las zonas con mayores dificultades, como las de montaña, y apoyar a las aromáticas.

Cuidar del hogar es esencial para sentirse bien con uno mismo, pero cada vez son más quienes llevan a cabo las tareas de casa buscando la manera de optimizarlas, ya que no siempre es sencillo cuando hay que cuadrarlas con horarios laborales o de estudio.

Hoy te contamos una manera no tan común de ambientar la casa que además servirá también para decorarla, aportando una vista más suave y natural a la casa y permitiéndote disfrutar más de tu estancia en la misma.

Esta no es otra que mediante el uso de plantas, que te permitirán darle color a cualquier habitación a la vez que disfrutas de sus innumerables beneficios. Así, no solo se podrá decorar el hogar, sino que además te permitirá dejar de utilizar ambientadores o difusores comerciales y aromatizar la casa de forma natural y totalmente sostenible. Estas son tres plantas con buen olor que además decorarán tu casa:

Jazmín

El jazmín -o jasminum- es una planta popular por su elegante aspecto y por su aroma floral, que te permitirá transformar los malos olores de cualquier habitación. Entre los beneficios de su perfume natural, este contribuye a la relajación y el bienestar. De hecho, es utilizada en la aromaterapia para reducir la ansiedad y promover el estado de calma.

Así, el jazmín es perfecto para áreas de descanso como salones, salas de estar o dormitorios, ya que su fragancia suave ayudará a dormir mejor a todos los presentes en la habitación. También es de gran utilidad en rincones de lectura al aportar calma.

Además de tener múltiples beneficios, la planta también requiere de algunos cuidados específicos, por lo que no es del todo sencilla de cuidar. Esta necesita bastante luz natural, de modo que es recomendable colocarla cerca de una ventana donde pueda recibir luz solar directa unas horas al día.

Además, el jazmín requiere de un riego constante pero controlado, por lo que es necesario regarla regularmente, evitando que se encharque el sustrato, ya que podría ahogarse. Colocar un humidificador cerca o rociar las hojas con un spray cada cierto tiempo contribuirá a que la planta se mantenga con vida durante más tiempo.

Lavanda

La lavanda -o lavandula- es una de las plantas más versátiles, ya que no solo cuenta con un aroma fresco y floral, sino que también tiene múltiples propiedades. Su perfume natural tiene un potente efecto calmante, por lo que es una gran opción para reducir el estrés y la tensión y, al igual que el jazmín, para favorecer el descanso.

De esta manera, esta planta es ideal para zonas de la casa donde promover un estilo de vida más tranquilo como el salón, la sala de estar o una zona de lectura y meditación. Por otro lado, la versatilidad de la lavanda permite aprovecharla también en la cocina o el baño, ya que los aromas de esta contribuyen a neutralizar malos olores.

Su cuidado no es muy complejo, ya que por lo general son plantas bastante resistentes. Es recomendable colocarla cerca de una ventana para que obtenga luz solar directa, aunque no es necesario regarla muy a menudo, ya que este tipo de planta prefiere un riego moderado y un suelo bien drenado.

Sin embargo, para que la planta sobreviva durante el mayor tiempo posible, es importante podarla con frecuencia, ya que así conservará su singular forma y florecerá de manera más saludable.

Menta

La menta -o mentha- es una planta aromática ideal para perfumar zonas, como la cocina o el baño, que requieran de olores frescos. Además, la menta presenta la ventaja de que también puede ser consumida. Sus perfumes naturales son frescos y vigorizantes, por lo que resultan perfectos para eliminar malos olores de manera rápida y efectiva. Además, es ideal para revitalizar áreas cerradas o espacios que acumulan humedad con facilidad, por lo que, a diferencia del jazmín, es ideal para cocinas o baños.

Su cuidado es flexible, ya que es una planta que se adapta a las condiciones con facilidad. Es recomendable colocarla en una zona donde reciba luz solar directa, aunque también tolera la sombra. Además, disfruta de suelos húmedos, por lo que necesita ser regada con asiduidad.

Asimismo, la menta crece con facilidad, por lo que es recomendable podarla de manera frecuente para evitar que se expanda en exceso. Esto no debería ser un problema, ya que la planta es comestible y muy apreciada en algunas gastronomías. A la vez que la podas, te animamos a aprovechar sus hojas para la cocina, ya sea en ensaladas, salsas o guisos.

Otras ventajas de contar con plantas aromáticas en casa

Las plantas aromáticas no solo son una gran opción por sus perfumes y por sus colores, sino que también contribuyen a purificar el aire. Tanto el jazmín, como la lavanda y la menta absorben los contaminantes y liberan oxígeno, mejorando la calidad del aire en el hogar.

Por otro lado, estas plantas también le aportan identidad a tu hogar y un efecto más natural y ecológico, ya que al optar por ellas es posible evitar el uso de ambientadores comerciales, que pueden incluir químicos. Así, si se cuidan de la manera correcta, las plantas también pueden resultar buenas para tu economía, ya que pueden durar mucho más que cualquier ambientador o difusor comercial.

El Gobierno de Castilla-La Mancha autorizará en los próximos días el adelanto de la cosecha de lavanda en aquellas parcelas afectadas por el gusano Helicoverpa Armigera, un invertebrado muy vorz capaz de acabar con cosechas enteras en una sola noche, tal como demandan los productores afectados. Así se lo ha hecho saber la viceconsejera de la Política Agraria Común y Política Agroambiental, Gracia Canales, a los representantes de la Asociación Nacional Interprofesional De Plantas Aromáticas y Medicinales (ANIPAM) con quienes ha mantenido un encuentro esta mañana.

La viceconsejera ha explicado que la Consejería de Agricultura se han empezado a recabar los informes técnicos que confirman la presencia de plaga y que van a llevar en los próximos días a la publicación de la resolución que permitirá el adelanto de la recolección en las parcelas afectadas por el gusano “sin penalización en las ayudas que reciben y dando una respuesta rápida y eficaz a este problema”.

A lo largo de este encuentro, también se ha dado cuenta del trabajo que viene realizando el Departamento de Agronomía y Fitoquímica de Plantas Aromáticas y Medicinales del Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito (CIAF), para poner en valor el cultivo de las plantas aromáticas.

En ese sentido, el director del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), José Luis Tenorio, ha explicado que desde Albaladejito hay en marcha tres proyectos de investigación para poner en valor este cultivo. Uno de ellos es el ‘Proyecto ValResAlli’, orientado a la valorización de subproductos de plantas aromáticas para el desarrollo de agroquímicos de origen vegetal para el cultivo del Ajo Morado de Las Pedroñeras.

A éste, hay que sumar el trabajo de ‘Grupo Operativo QDPAM’ que está investigando en la diferenciación y valorización de la producción española de plantas aromáticas y medicinales mediante la identificación de las especies de interés y la disposición de los mejores para optimizar y mejorar la rentabilidad de las explotaciones de plantas aromáticas y medicinales mediante la incorporación de nuevas técnicas de cultivo. De esta manera, se busca diferenciar los productos españoles en el mercado y valorizar los cultivos tanto económicamente como ambientalmente.

Por su parte, el ‘Grupo Operativo BIOALLIFUNGI’ trabaja en la valorización de subproductos de la destilación de aceites esenciales para el desarrollo de productos fitosanitarios y bioestimulantes sostenibles en el cultivo del Ajo Morado de Las Pedroñeras. Su objetivo principal es aprovechar los residuos de la destilación de plantas aromáticas para el desarrollo de un producto fitosanitario frente a enfermedades fúngicas en el cultivo del ajo.

Además de estos estudios, desde el CIAF se está dando servicio a los asociados de ANIPAM mediante la realización de análisis de aceites con un coste muy reducido y se imparten cursos de cultivo de plantas aromáticas, principalmente en Cuenca y Guadalajara. En materia de transferencia de conocimiento, se ha realizado un artículo científico en una revista internacional defendiendo la calidad de los aceites esenciales españoles; se atienden múltiples consultas técnicas de personas interesadas en el cultivo; se celebra de forma anual una jornada de visita a los campos de ensayo de Albaladejito y se imparten charlas en toda la región sobre este cultivo.

Ayudas económicas

Por último, la viceconsejera ha explicado que Castilla-La Mancha es la única comunidad autónoma que cuenta con una ayuda agroambiental específica a la que desde 2017 se ha destinado cerca de dos millones de euros y ha añadido al respecto que “tenemos el compromiso de convocar de nuevo esta ayuda en el nuevo período de programación y a crear un grupo de trabajo con los productores para adaptarla a sus necesidades y así se lo he hecho saber”.

Además, el Gobierno regional ha impulsado que este cultivo tenga un tratamiento excepcional para el cumplimiento de los eco-regímenes, estando en el primer pilar de la PAC y siendo considerada como zona de no cosechado y espacio de biodiversidad, lo que conlleva una ayuda adicional.

La grave crisis de precios, con un “mercado completamente hundido” está poniendo en riesgo la rentabilidad y por tanto la supervivencia de los cultivos de plantas aromáticas como la lavanda y el lavandín destinados a la elaboración de aceites esenciales, presentes sobre todo en la comarca de Brihuega, en Guadalajara, y en algunas zonas de Cuenca como Villares del Saz o Villar de Cañas .

Este fenómeno no sólo ocurre con las aromáticas sino que también está afectando a otros cultivos con tradición en Castilla-La Mancha como el azafrán o la berenjena. Sin embargo, el caso de las plantas aromáticas tiene otras connotaciones que obligan a mirarlo desde varios prismas. Y es que los campos de estas hierbas utilizadas desde hace siglos para la elaboración de jabones y ungüentos tienen un interesante componente asociado al turismo, ya que la belleza de estos campos en flor los ha convertido en un dinamizador de las zonas rurales. Son generadores de riqueza y negocios en torno a la lavanda que, sin embargo, no puede disociarse de la parte agraria.

El estudio realizado por la  Federación de Asociaciones para el Desarrollo Territorial del Tajo-Tajuña (FADETA) y la Universidad de Alcalá de Henares (UAH) sobre el ‘Impacto Socioeconómico del cultivo de lavandas en Brihuega y su comarca’ señala en sus conclusiones que “el impacto socioeconómico estimado conjunto de las lavandas en la comarca de FADETA se valora entre 4 y 6,5 millones de euros (entre 620 y 1.050 euros por habitante de la zona de cultivo de la comarca) y promueve el desarrollo rural sostenible, la fijación de población y la creación de empleo”.

Concretamente dice que “el turismo de lavandas ha ido continuamente incrementándose en los últimos años hasta suponer 14 veces la población del municipio”, en alusión a Brihuega.

El riesgo de desaparición de estos cultivos, de optar por cambiarlos por otros más rentables, es una realidad. Así lo ha señalado en declaraciones a AgroalimentariaCLM, Abelardo Carrillo, presidente de la Asociación Interprofesional de Productores de Plantas Aromáticas y Medicinales (ANIPAM). “Llevamos tres años en los que los precios se han hundido completamente y ahora lo que hay es la necesidad de reducir la superficie cultivada y no continuar con el cultivo en muchos casos”, asegura.

La reducción de precios roza de media el 70% y, como consecuencia, no se realizan operaciones comerciales significativas. El aceite esencial de lavanda se ha venido vendiendo en unos 30 euros el kilo en años anteriores y ahora está entre los nueve y los 10 euros, “lo que no cubre ni la mitad de los costes”, asegura Carrillo.

A punto de recoger una nueva cosecha, la mercancía permanece sin vender y, dice, “los recursos de los lavandicultores se han visto mermados hasta el extremo de poner en riesgo la viabilidad de las explotaciones”.

Llevamos tres años en los que los precios se han hundido completamente y ahora lo que hay es la necesidad de reducir la superficie cultivada y no continuar con el cultivo en muchos casos

Abelardo Carrillo — Presidente de la Asociación Interprofesional de Productores de Plantas Aromáticas y Medicinales (ANIPAM)

El descenso de los precios se ha producido por la sobreproducción derivada de “los precios tan estimulantes que había para este producto hace años, lo que ha dado lugar a que se haya plantado más superficie”. Pero hay otras razones, el responsable de la interprofesional apunta también la sustitución de estos aceites naturales por otros de elaboración sintética.

A esto se suma que la sequía de los dos últimos años. Así, según la Interprofesional, “ya se ha iniciado el arranque de una parte significativa de la extensión cultivada, bien por desecación de las plantas, bien por la falta de rentabilidad”.

Hay que tener en cuenta que “la lavada no es un cultivo ornamental, es un cultivo industrial”, recuerda Abelardo Carrillo.

Posibles soluciones

La asociación ha mantenido reuniones con las administraciones públicas con el fin de encontrar soluciones. Apunta este sector que las aromáticas están excluidas de los planes de ayuda por sequía que se han aplicado a otros cultivos, con el argumento de que la lavanda es un cultivo permanente, sin tener en cuenta la mortandad que ha asolado a las plantas debido a los años consecutivos de sequía. Estiman que ha afectado a no menos de un 30% de la superficie cultivada.

Abelardo Carrillo se reunió el pasado mes de mayo con responsables de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha para demandar una ayuda coyuntural que complemente la que ya reciben estos cultivos de aromáticas. “Tuvimos muy buena acogida, les expusimos la necesidad de una ayuda coyuntural que podrían estar basada en ampliación de la subvención actual porque la situación del sector es crítica, hemos sufrido la consecuencia de la sequía y muchas plantas se han muerto”, señala, y se encuentran a las puertas de recoger una nueva cosecha, con salida incierta en un mercado saturado.

Más allá de la subvención, demandan también la necesidad de un plan “para ver si tiene sentido seguir cultivando la lavanda y el lavandín o es un producto perfectamente sustituible por otros sintéticos e industriales”. ANIPAM propone un foro colaborativo en el que se impliquen tanto las administraciones públicas como la industria y los consumidores finales que son quienes podrían ser capaces de diferenciar, con etiquetados correctos, los productos puros y naturales de aquellos que no lo son.

“Tenemos ayudas directas para lavanda y lavandín”

La viceconsejera de Política Agraria Común y Política Agroambiental de la Consejería de Agricultura, Gracia Canales, que ha estado reunida con estas Interprofesional, asegura a este medio que la Administración regional es consciente de la situación por la que está atravesando el sector y las connotación que este cultivo tiene para los pueblos. “Entendemos que la situación del sector no es buena”, asegura.

Pero también recuerda que “somos la única comunidad autónoma que tenemos ayudas directas para la lavanda y el lavandín, a través de una línea de ayudas agroambientales para cultivo de plantas aromáticas para la mejora de biodiversidad”. Cifra estas ayudas en más de tres millones en los últimos años, del 2014 al 2022.

“Ahora vamos a comprometer un millón de euros adicional en el próximo quinquenio para paliar los efectos negativos de la sequía. La ayuda consiste en 155 euros por hectárea en lavanda y lavandín y 125 euros para la salvia”.

Pero además, comenta tras las reuniones celebradas -“donde nos pidieron que, a través de la PAC, se dieran ayudas por ecorregímenes (practicas compatibles con el medio ambiente) donde la lavada tuviera cabida”, apostilla la responsable política en Castilla-La Mancha, se reclamó al Ministerio de Agricultura una ayuda adicional de 43 euros por hectárea para aquellos lavandicultores que practiquen espacios de biodiversidad. “Se nos ha aceptado y la ayuda está en activo desde la campaña 2023-24”, afirma.

Estas son las dos líneas principales a las que se suma, según ha señalado la viceconsejera, “una tercera adicional que son las ayudas por sequía que es cierto que en las que dio el ministerio no entraron. Sin embargo las de la comunidad autónoma sí están reconocidas, las correspondientes a 2023. Debido a la situación que se dio tan terrorífica de sequía, sí que incluimos a las aromáticas”.

El Gobierno regional reconoce las limitaciones de estas compensaciones. “Sabemos que esto no solventa totalmente la situación que están sufriendo pero es verdad que el compromiso de la Administración regional es evidente: hemos puesto sobre la mesa todos los recursos que han estado en nuestra mano para paliar este déficit que ahora mismo tienen”.

A esto se suman las ayudas que destinadas a los proyectos relacionados con las aromáticas, y más en concreto a las destilerías donde se obtiene la esencia de las plantas y que se ofrecen a través de los Planes de Desarrollo Rural.

Una futura marca de calidad de la esencia de lavanda

La Junta de Castilla-La Mancha está poniendo las bases para una futura marca de calidad de la esencia de lavanda que se produce en la comarca alcarreña. “Nos piden que colaboremos con ellos y vamos a iniciar en breve el desarrollo de convenios de investigación que sirvan para reconocer la esencia de lavanda, dentro de las ayuda de innovación que vamos a poner en marcha”, apunta la viceconsejera.

El objetivo es visibilizar el hecho de que esta esencia natural no puede ser igual que otra que se produce de manera artificial. “Tenemos que hacerlo con un buen estudio que resalte que tiene unos componentes diferentes a las esencias sintéticas”.

Eso posibilitaría el desarrollo de “una denominación de calidad”. En todo caso la legislación europea será preciso definir y convencer, en definitiva, diferenciar y demostrar por qué la esencia producida en Castilla-La Mancha es mejor que las sintéticas o que las producidas en otro lugar. “En eso se trabaja a través de los proyectos de investigación, en señalar qué elemento la hace diferente para poder desarrollar una marca de calidad dentro de nuestro territorio”.

En principio, se espera que este mes de julio puedan convocarse las ayudas a la innovación para “poder empezar con este proyecto de investigación, formar un grupo operativo y darle forma al proyecto”, ha señalado Gracia Canales.

El alcalde de Brihuega cree que se está trabajando para solucionarlo

En los municipios de la comarca de Brihuega, en Guadalajara, donde se concentran las mayores superficies de estos cultivos tienen mucho que decir. El alcalde de la localidad, Luis Viejo, no es tan pesimista sobre el futuro de los cultivos de lavanda. “Se aprovecha la conyuntura de la floración de la lavanda para dar voz a unas reclamaciones que son legítimas y apoyamos, pero sobre las que se está trabajando desde Castilla-La Mancha con todo el apoyo del Ayuntamiento de Brihuega que ha impulsado estas reuniones”, señala.

Aunque esto no quiere decir, matiza, que no tengan que escuchar las demandas del sector. “Desde el ayuntamiento y la Junta de Comunidades les hemos tendido la mano”, asegura.

Recuerda que algunos de los agricultores que cultivan lavanda también “tienen un ingreso importante a través del turismo. Vienen al municipio porque venden sus productos directamente en las distintas tiendas que tienen en Brihuega”.

Luis Viejo también ha destacado la importancia de impulsar una marca de calidad para la esencia de lavanda que se produce en la zona con el fin de “sacar adelante ese stock que hay. Tenemos que poner de manifiesto que el sintético no puede suplir ese aceite natural” y cree que la marca de calidad servirá para que “los aceites esenciales que se obtienen tengan más fácil la salida en momentos críticos”.

Festival de la Lavanda

Este año el festival de la floración “va bastante bien. Hemos empezado diez días antes en junio ya que el tejido empresarial nos lo solicitó y así lo hicimos”.

El edil calcula que en cinco semanas más de 140.000 visitantes acudirán a los campos de lavanda, un turismo que no sólo beneficia a Brihuega sino también a toda la provincia de Guadalajara, desde la capital hasta Sigüenza y otros municipios que alojan a los visitantes.

Nota: Este artículo ha sido modificado tras haber sido publicado a petición del alcalde de Brihuega que ha querido matizar sus declaraciones

En mi memoria, las imágenes de Ordoyo se remontan a la niñez, recuerdo durante las vacaciones de verano en Villarroya, bajar a cazar pajarillos o ranas en las charcas habituales en estos parajes debido a la mayor generosidad entonces de las lluvias. Todavía no nos había seducido Félix Rodríguez de la Fuente con la belleza y pasión de sus programas, que suscitaron fascinación y conciencia medioambiental en muchos españoles, entre los que me incluyo, nos mostraron la necesidad de conservar y proteger también estos espacios naturales considerados menores, así como a sus moradores.

También allí, en Ordoyo, en mi juventud y como conservacionista convencido, presencié escenas de naturaleza propias de alguno de los capítulos de la serie El hombre y la tierra como: la destreza y poderío del águila real marcando territorio; las reacciones desvividas de la corza atenta en la custodia y defensa de su corcino; o en el gélido anochecer de comienzos de enero la llamada en celo, que apabullaba, del búho real.

Y comenzaba a pintar ya algunas canas cuando conversaba, junto a la balsa de Ordoyo, con uno de los mejores “Pastores de paisajes” que conozco, aparte de amigo, sobre las transformaciones que habían sufrido, para bien y para mal, los paisajes de este espacio tan particular: fue en primer lugar la plantación de cerca de 100 hectáreas de viñedo en las faldas sur de la Sierra de Gatún, que descendían hasta llegar al fondo del Valle de Ordoyo y regadas por goteo desde la balsa generada para tal fin con una presa de tierra bien integrada en la llanada y que remansa las aguas de lluvia y las procedentes de un pozo perforado para la captación de agua subterránea que es impulsada por la energía procedente por las placas solares integradas en el propio viñedo. Siguió luego la instalación de más de un centenar de aerogeneradores, primero en las alturas de Yerga para seguir por las lomas romas de Gatún, gigantes tribraquiales que parece competirían bien, en maldades, con aquellos a los que se enfrentaba en “desigual batalla” el Ingenioso Hidalgo Don Quijote por tierras manchegas. Concluíamos en nuestra conversación que en Ordoyo ya no se escuchaba el silencio.

En el verano del 2021 recorríamos un paisaje enlutado a los pocos días de dar por sofocado un virulento incendio, iniciado en un área de recreo de la ladera norte de la Sierra Gatún y que, dada su voracidad, abraso también amplias terrenos por los cogotes y las laderas sur de la misma y ya, con menor ansiedad, pequeños tramos de Ordoyo. En tránsito por lo que fueron los últimos dominios del fuego, próximas, descubrimos las incipientes plantaciones de lavanda, no fui entonces muy consciente de lo que podían suponer en Ordoyo estos cultivos, un paisaje ya de fuerte humanización y unida a su valiosa naturaleza acompañada de una rica biodiversidad. Era sin duda una apuesta innovadora en la comarca, y me atrevería a decir que en La Rioja, y si además valoraba las condiciones minerales de los suelos, la altitud del territorio, condiciones climáticas donde la lavanda (Lavándula angustifolia) crece de forma natural, todo ello me invitaba a creer que estas plantaciones tenían la posibilidad de consolidarse como otro cultivo alternativo que enriquecería el mosaico agrícola de Ordoyo, dibujado con teselas de viñedo, cereal y lavandas.

La desolación que ocasiono en el ánimo el paisaje quemado, que se tornó a esperanza con el encuentro de las plantaciones de aromáticas donde todavía se advertía cercano en el tiempo el paso de las llamas, ha resultado estimulante al recorrer de nuevo este espacio dos años después, a mediados del endiablado mes de julio de 2023, y quedarse prendado por las nuevas sensaciones que los campos de lavanda regalaban: la intensidad cromática de las 20 hectáreas en plena floración camelaban impúdicas las retinas, resultaba imposible evitar que la vista cabalgase a pelo, que saltase los ringles alineados y, trepidante, corriese entre el desfile ordenado de canteros amoratados, que frenara excitada ante la amabilidad del muro calizo de la Pellejera para volver de nuevo a la carrera, ahora cuesta abajo hacia la Ermita de Ordoyo. Por la envolvente intensidad de la fragancia, aunque sutil, que enervaba la pituitaria y en respiraciones profundas, sumían el ánimo en un estado de relajada quietud, que si frotabas con amabilidad entre las manos varias espigas florales de lavanda y las acercabas a la nariz una frescura de hábil penetración remozaba el tracto respiratorio hasta recalar en los bronquiolos, se ampliaba la capacidad respiratoria; o escuchar los sonidos propios de las horas primeras o finales de una jornada de mediados de julio: no faltará la sinfonía apasionada… crue, crue, crue… cuik-cuik-cuik… crue, crue… cuik-cuik… crue, crue, crue… de los abejarucos que comienzan ya, adultos y pollos, a reservar nutrientes para afrontar con éxito su próximo viaje migratorio, que encuentran un goloso festín en planeados vuelos rasantes sobre los sonoros campos de lavanda; a ellos se unirán los cantos reiterados de cogujadas, alondras y totovías en altos vuelos suspendidos. Pueden sorprender también los aparentes ladridos acompañados de las alocadas carreras persecutorias de la etapa final de los escarceos amorosos de los corzos… y este sinfín de sonidos interpretan sus partituras orquestados con el persistente murmullo alado de millones de abejas que liban con ansiedad el néctar caprichoso de las flores de lavanda, me contaba un apicultor de la comarca que “las flores de espliego -así llaman a las lavandas- son de susto fácil, basta una tormenta o cierzo fuerte, para malograr el néctar”… Una y otra vez torna la mirada, encandilada a plena luz del día, a las plantaciones por el fulgor morado de las cuantiosas ringleras, con cientos de borlas de lavanda encaradas contra la gravedad, hileras que se pierden a la fuga en la confluencia de las mismas o en el cruce con otra plantación que discurría ceñida al terreno en otra dirección… No te cansas de mirar,… oler,… escuchar,… de volver a mirar.

Ahora solo le queda a este apasionado de los paisajes de Ordoyo imaginar con que le sorprenderán este mes de Julio de 2024: de momento he recibido noticias de que las extensas laderas de viñedo de Bodegas Campo Viejo, que trepan hacia Gatún en permanente reinvención, verán enriquecida su variedad enológica y cromática en primavera y otoño con nuevas cepas de uva blanca, que se unirán a las ya enraizadas de tempranillo y en menor proporción de maturana. Quiero pensar también que Chema y Enrique, tal como vistieron de flor las plantaciones, quedasen contentos de la cantidad y calidad de los aceites de lavanda acarreados en la 1ª cosecha reseñable, la del 2023, y hayan decidido proseguir con la plantación de nuevas hectáreas de aromáticas, lo costeros que se presentan los terrenos confieren a estos cultivos de lavanda una particular vistosidad que los diferencian de los que encontramos en llanura… 

Y puestos a imaginar, me resulta fácil acercarme durante el ocaso de una calurosa tarde, ya del mes de Julio de 2025, pues este año será ya imposible, junto a los muros de Iglesia de San Miguel, del ya desaparecido poblado de Ordoyo, mientras disfrutamos de los genuinos cavas “Dioro Baco” o “Baile de brindis” de Grávalos, de los afrutados, frescos y envolventes blancos de Bodegas Campo Viejo, del blanco pegado a la tierra, misterioso, elaborado por Ana Pérez Velilla en la recién nacida Bodega Vinos y Viñedos de Villarroya o la agradable acidez en boca del tempranillo blanco de la pequeña Bodega de Roberto Herce de Quel, acompañados por las viandas preparadas para el evento por el Bar Matías de Grávalos… Y para alcanzar la sublimación de las sensaciones, escuchar los ritmos propios del jazz, en un concierto donde las improvisaciones de sus intérpretes nos garantizan en este entorno, con el violáceo de las lavandas de fondo… el paraíso. O como no sentir la tentación de imaginar otro evento en alguno de los altozanos enfrentados a los impresionistas viñedos de Ordoyo, a mediados de octubre, pasadas las vendimias, donde una jugosa tabla de embutidos del Ismael de Muro de Aguas y quesos de la comarca preparan una apetecible cama para la cata templada de algunos crianzas o de atrevidos tintos jóvenes de las bodegas arriba referidas, mientras se procede a la lectura de varios relatos cortos seleccionados para el momento y el lugar… y dulcificar el final de la tarde con el buen hacer de la chocolatería Peñaquel, adivinas de dónde es… Crees que será mucho imaginar. 

Busca donde está Ordoyo, cómo llegar y acércate ahora a este desconocido tesoro paisajístico de la Rioja Baja, es uno de sus momentos de gala. No te defraudará.

¿Cómo saber si las puntas de las hojas se han secado por exceso o por defecto de agua?

Mercedes — lectora de elDiario.es

Las plantas nos hablan constantemente, es verdad. Pero lo hacen a su manera y en un idioma que a veces nos trae de cabeza (incluso nos confunde). Si emite flores, significa que está en pleno apogeo. Si genera nuevos brotes es que se encuentra cómoda en ese lugar dónde la colocaste. Pero, ¿qué pasa con esos signos en forma de puntas negras o bordes secos? 

Veamos las principales causas por las que la planta decide ponernos en alerta con estos confusos mensajes. 

¿Demasiada agua? 

Somos muchas las personas las que nos hemos visto en este tipo de situaciones confusas, donde no sabemos bien si estamos regando demasiado o quizás nos estamos quedando cortos con el agua. Lamentablemente, a veces las plantas no son tan claras en su mensaje y toca hacer un ejercicio de conciencia comenzando con la siguiente pregunta: ¿tengo la sensación de que riego con más frecuencia de la cuenta o quizás las tengo medio abandonadas? 

Por norma general, no deberíamos coger la regadera mientras el sustrato siga mojado, ya que las raíces disponen del agua necesaria para cumplir con sus necesidades. Por más que reguemos, la planta no crecerá más rápido. Eso seguro. 

Es más, el riego excesivo llena los espacios disponibles para el necesario aire, lo que puede provocar la falta de oxígeno en el suelo afectando directamente a las raíces, haciendo que se pudran poco a poco y resultando en hojas lánguidas y bordes secos. O podrá desarrollarse como toca, mostrando puntas negras en las hojas, por ejemplo.

A veces las plantas no son tan claras en su mensaje y toca hacer un ejercicio de conciencia comenzando con la siguiente pregunta: ¿tengo la sensación de que riego con demasiada frecuencia o quizás las tengo medio abandonadas?

¿O falta de agua?

Si por contra, no hemos atendido bien a nuestras plantas y pasan sed, estas comienzan a lanzar una serie de mensajes que quizás te suenen, comenzando por las famosas puntas negras. 

Veamos qué es lo que ocurre en realidad. 

Los bordes de las hojas son los primeros en secarse debido a diversas causas:

Al subir las temperaturas, bajar la humedad ambiental, etc., notarás que los bordes de las hojas de tus plantas se ponen oscuros. Esto es porque están más expuestos al aire y tienen más estomas (esos pequeños poros a través de los cuales las plantas pierden agua), por lo que son los primeros en deshidratarse y secarse. En casa esto es especialmente notable si la planta está cerca de una corriente de aire, como cerca de un ventilador o aire acondicionado. Para mitigar esto: 

Puedes utilizar un humidificador, poner más plantas alrededor o colocar un plato con agua cerca de la planta para aumentar la humedad ambiental, reduciendo la tasa de transpiración. 

El agua se mueve desde las raíces hasta las hojas a través del xilema, el 'sistema de tuberías' dentro de la planta. En condiciones de escasez de agua, las áreas periféricas de las hojas (como los bordes) reciben menos agua, por lo que se secan primero que otras zonas. 

Riega las plantas de manera uniforme y asegúrate de que el agua penetre bien en el suelo, llegando a todas las zonas del sustrato. Si el agua escapa fácilmente por los agujeros de drenaje quizás sea buena idea renovar el sustrato con el objetivo de que retenga humedad sin encharcarse, facilitando una distribución más uniforme del agua.

Entonces, ¿por qué decimos que la falta de humedad ambiental es una de las causas principales de estos bordes secos? 

Si lo piensas, ambientes con poca humedad provocan que la planta transpire más y necesite más cantidad de agua que si estuviera en condiciones más tropicales. El aire seco es uno de los peores enemigos de las plantas más exigentes en riegos y hace que muestren estos síntomas de forma más clara que otras adaptadas a condiciones más todoterreno, como los cactus.

El aire seco es uno de los peores enemigos de las plantas más exigentes en riegos y hace que muestren estos síntomas de forma más clara que otras adaptadas a condiciones más todoterreno, como los cactus

Otra causa que confunde 

Si estás regando como toca pero tu planta sigue mostrando estos dichosos bordes oscuros, que sepas que hay otras razones por las que puede hacerlo: 

Deficiencias nutricionales: las plantas necesitan un equilibrio adecuado de nutrientes. Si no las alimentamos puede que muestren su desacuerdo en forma de bordes secos. Por ejemplo, la falta de ciertos nutrientes, como el potasio o el magnesio, puede provocar síntomas de quemaduras en las puntas de las hojas. 

¡Ojo! Un exceso de fertilizante, tanto en la frecuencia como en la dosis, también puede causar acumulación de sales en el suelo, lo que puede quemar las raíces y, en consecuencia, las hojas. Las puntas son las primeras en mostrar su mensaje, así que pregúntate si este puede ser el problema. 

En caso de que esto ocurra puedes hacer un lavado de raíces. Te explico cómo: 

Un exceso de fertilizante, tanto en la frecuencia como en la dosis, también puede causar acumulación de sales en el suelo, lo que puede quemar las raíces y, en consecuencia, las hojas

Cortar las puntas secas

Si te estás preguntando si es mejor cortar esas puntas oscuras o quizás dejarlas en paz, la respuesta la tienes tú. Lo cierto es que hacer un poco de peluquería vegetal no solucionará tus problemas. Al cortar las puntas eliminamos de un plumazo el mal aspecto que puede adquirir al quejarse pero deberás ir a la causa principal que los ha causado y comprobar si tu planta mejora en el tiempo. 

Si lo haces, asegúrate de que las tijeras que utilices estén bien desinfectadas. Puedes utilizar lejía, lo que evitará que un problema estético se convierta en uno más serio, como un ataque de hongos, que aprovechan la herida producida para atacar a tu planta.

Estos días marcan el pistoletazo de salida a la estación que más les gusta a nuestras plantas: la primavera. Y con ella son muchas las preguntas que nos rondan sobre si es buen momento de trasplantar, a qué detalles se debe prestar atención para hacerlo bien y si hay que poner en pausa esta tarea jardinera en caso de que las condiciones ambientales sean adversas, por ejemplo.

Veamos cuáles son las 5 pautas a tener en cuenta para trasplantar tus plantas sin que mueran en el intento.

¿Por qué las trasplantamos?

Si eres de los que trasplanta de inmediato una vez llega a tus manos una nueva planta, déjame que te diga algo. La principal razón del trasplante es asegurar la supervivencia de la planta por una razón muy sencilla: la planta irá creciendo progresivamente y, con ella, sus raíces. Y, claro, la maceta con la que venía de la tienda se ha quedado corta.

Debes trasplantar si:

● El sustrato se seca con más rapidez de lo normal: la planta ya no tiene demasiado espacio ahí abajo para desarrollarse y la planta absorbe la poca agua que la tierra puede almacenar, con lo que se seca en poco tiempo.

● Las raicillas asoman por los agujeros del drenaje. Si la planta crece, sus raíces también lo hacen, con lo que hay un momento que ya no tendrán espacio y se “escaparán”.

● Sigue en su maceta original y ha pasado ya mucho tiempo: los nutrientes se están acabando y la tierra no da para más. Quizás es la hora de trasplantar.

● El sustrato está apelmazado y el agua no se infiltra con facilidad. Si la tierra en la que vive no es de calidad puede pasarlo mal a la hora de retener la preciada humedad. Un sustrato tipo universal con fibra de coco, perlita y materia orgánica puede servirte para solucionar este problema.

● Detectas un problema relacionado con las raíces (encharcamiento, hongos, etcétera). Hay veces que las plantas pasan por malos momentos debido al riego excesivo, por ejemplo. Plantéate que un trasplante a un sustrato nuevo puede darle una nueva oportunidad a tu planta.

El clima perfecto

El objetivo de hacerlo cuando las condiciones son favorables es minimizar el estrés sometido a la planta, ya que un cambio de sustrato no siempre es agradable para ella, y menos si debe enfrentarse a otros problemas añadidos. A veces nos empeñamos en realizar cálculos matemáticos en algo tan orgánico como son las plantas.

¿Existe un clima perfecto para realizar trasplantes? Veamos dos variables que deberemos tener en cuenta:

● Estación del año: además de la cantidad de luz que reciben y en el momento en el que están las plantas (actividad o reposo), la estación influirá directamente en la temperatura en la que se desarrolla la planta. En plantas de interior importará menos que en nuestro balcón o terraza, ya que la temperatura permanece más o menos constante comparado con el exterior, donde habrá que prestar más atención. Temperaturas extremas, ya sean altas o bajas, pueden causar estrés térmico en las plantas, lo que dificulta su capacidad para recuperarse después del trasplante.

● Viento: El viento puede aumentar la pérdida de agua a través de la transpiración en las plantas, lo que puede provocar deshidratación y estrés. Al mismo tiempo, una ráfaga repentina de viento puede dañar las hojas y los tallos de las plantas recién trasplantadas, especialmente en este punto donde el sustrato está 'más suelto'.

El tamaño de la maceta

Sin tomarnos esta parte demasiado al pie de la letra, ya que las plantas son más adaptables de lo que pensamos, la regla general, y lo más sensato, es trasplantar progresivamente a una maceta de mayor tamaño.

Pongamos un ejemplo. Tengo una planta que ha vivido durante un tiempo en una maceta de 19 centímetros (unos 4 litros) y la planta pide zapatos nuevos en forma de señales que hemos comentado anteriormente. Lo ideal es pasarla a la maceta de tamaño siguiente, por ejemplo 22 cm (unos 7 litros). Le daremos un aporte extra de sustrato y nutrientes donde se desarrollará de forma óptima durante otro largo tiempo.

En exterior, en jardines donde plantamos directamente al suelo, esta regla no aplica por la sencilla razón de que el medio va a ser el definitivo, además de que queremos disfrutar de nuestro jardín desde el primer momento. Por eso, en este caso debemos hablar de “plantación”, con lo que entran en juego ingredientes como el drenaje, el marco de plantación (distancia entre plantas) y cuestiones de diseño paisajístico (organización de los elementos vegetales según distintas variables como el tamaño, forma y aspecto de la planta).

Paso a paso

Nos centraremos en los trasplantes de una maceta a otra por cuestiones de tamaño de la planta. Toma la siguiente hoja de ruta:

1. Extrae el cepellón de la maceta. Para ayudarte (si la maceta es de plástico) aprieta por los lados de forma que se suelte un poco y te sea más fácil sacarlo. Sostén entonces con una mano la base superior del cepellón, dale la vuelta con mucho cuidado y saldrá solo.

2. Deshaz un poco el enredo de raíces que se ha ido formando y corta las que observes que se han secado o se han podrido (tendrán un color oscuro, seco). No tengas miedo. Cierto es que las raíces son un mundo aparte y asusta un poco maltratarlas, pero son más fuertes de lo que parecen y no les pasará nada por que las manipules un poquito.

3. Vierte el nuevo sustrato en el fondo de la nueva maceta, coloca la planta y añade poco a poco sustrato hasta cubrir del todo el sistema de raíces. Es conveniente que vayas apelmazando la tierra para que las raíces entren en contacto con el nuevo sustrato y no se formen bolsas de aire. Cuando termines, haz una prueba y realiza un primer riego. El objetivo es asegurarse de que el agua escapa sin problemas por el agujerito de drenaje. Si este paso no funciona siempre puedes aplicar una capa de material tipo arlita en la capa inferior de la maceta, ayudará a que el agua sobrante salga sin nada que la frene.

Ahora que ya sabes cuándo, cómo y por qué debes trasplantar a tu planta, puedes prestar atención a otras variables que van de la mano como qué tipo de sustrato le viene mejor a cada una, te dará un extra en la colección de superpoderes para tener a tus plantas todavía más felices si cabe.

El Gobierno de Castilla-La Mancha va a pagar en próximas fechas medio millón de euros a 159 expedientes de plantas aromáticas para la mejora de la biodiversidad, “una de las ayudas agroambientales más importantes de nuestra región”, tal y como ha afirmado la viceconsejera de Política Agraria Común y Política Agroambiental, Gracia Canales Duque, en el transcurso de una visita a una destilería ecológica ubicada en Brihuega junto al alcalde de la localidad, Luis Viejo.

“Además”, ha dicho la viceconsejera, “nos comprometemos a abrir una nueva convocatoria para el período 23-27 de casi un millón de euros que suponga un apoyo a este sector que, por cuestiones relacionadas con la sequía y por temas de mercado, ha sufrido mucho en los últimos tiempos”.

Gracia Canales ha añadido que estas ayudas forman parte del compromiso del Gobierno de Castilla-La Mancha con un sector, el del cultivo de plantas aromáticas, “que supone una alternativa rentable y sostenible en algunas zonas agrícolas”, ya que su transformación en aceites esenciales se produce en destilerías que se encuentran cercanas al lugar de producción de la cosecha, lo que contribuye a fomentar “el desarrollo rural de nuestros pueblos, haciendo atractivas estas zonas. no solo a turistas sino también a los propios lugareños que ven en la lavanda o el lavandín un cultivo de futuro”.

Destilería ecológica

La viceconsejera, junto al alcalde de Brihuega, el director general de Ordenación Agropecuaria, Joaquín Cuadrado, y el delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Guadalajara, Santos López, ha visitado la destilería ecológica Intercova Aromáticas S.L., una empresa sostenible desde el punto de vista de la producción, el tratamiento de residuos y la generación de energía.

Se trata de una de las destilerías más avanzadas de Europa, con capacidad para 2.000 kilos diarios de esencia que abrió́ sus puertas en 2015 y, desde entonces, “se ha convertido en un referente en la zona y un ejemplo de sostenibilidad y respeto medioambiental”, tal como ha destacado la viceconsejera.

Su actividad se centra en el proceso de destilación y comercialización de sus aceites esenciales. El reciclaje del agua en la destilería y la informatización de todo el proceso es lo más innovador. En 2016 la Academia del Perfume les concedió el premio al mejor Proyecto de Innovación, Sostenibilidad y RSC por haber transformado social y económicamente la zona, combinando una agricultura ética y sostenible con la vanguardia científico-técnica y permitiendo unir las raíces del perfume con la tierra donde nacen las plantas.

El año pasado, FADETA a través de ayudas LEADER apoyó el acondicionamiento de la destilería con la instalación de 30 paneles solares en la nave para autoconsumo eléctrico, además de acondicionar con un cerramiento una parte de la nave que está destinada a almacén para guardar el utillaje. Actualmente, la empresa cuenta con 750 hectáreas de terreno dedicado a la producción de lavanda y lavandines. El 80 por ciento de los aceites esenciales que produce se exportan a Francia, Suiza y Alemania y ahora está abriendo mercado también en América.

Cuidar de plantas en el hogar ayuda a reducir el estrés psicológico y contribuye a la mejora del estado de ánimo y de la calidad del aire en interiores. Sin embargo, las plantas son seres vivos complejos, y cuidarlas no siempre es tan sencillo. 

Las plantas necesitan, básicamente, luz, agua, abono y, ocasionalmente, pesticidas para protegerlas de hongos e insectos. Sin embargo, más no es necesariamente mejor, y muchas plantas mueren por regarlas demasiado, exceso de sol o de abono. Además, cada especie y variedad de planta puede tener necesidades diferentes. 

De manera complementaria a los consultorios o voces especializadas en el cuidado de plantas, las aplicaciones móviles y el análisis de imágenes con inteligencia artificial pueden ser de ayuda a la hora de detectar el estado de estas y lo que necesitan.

Las aplicaciones móviles permiten que subamos una foto de nuestra planta, que es reconocida automáticamente por su especie y tipo, y analizada para descubrir cuál puede ser el posible problema: falta de un nutriente en la tierra, demasiada agua, poco sol, etc. Estas son algunas de las aplicaciones para el cuidado de las plantas que puedes añadir a tu teléfono:

PlantSnap

PlantSnap identifica y te explica cómo cultivar y cuidar tus plantas con instrucciones detalladas. Dispone de una base de datos mundial de más de 600.000 especies de plantas, árboles y setas. Basta con hacer una foto de la planta y la aplicación utiliza reconocimiento de imágenes para identificar la especie. No dispone de análisis y diagnóstico de enfermedades de las plantas, y en su lugar ofrece los consejos de su comunidad de usuarios. Es una aplicación de pago que cuesta 19,99 euros al año, y dispone de una prueba gratuita de una semana.

PictureThis

Esta aplicación permite identificar nuestras plantas mediante el análisis de las fotos, añadirlas a la base de datos de nuestro perfil para recordarlas y crear notificaciones para regar y abonar. También identifica las malas hierbas, pájaros e insectos a partir de sus fotos. Además, a partir de las imágenes más detalladas de nuestra planta es capaz de diagnosticar posibles problemas y sugerir soluciones. Cuesta 29,99 euros al año, con una semana de prueba gratuita.

Planta

Las especies de plantas difieren en la frecuencia de riego, por lo que hacer un seguimiento de cuándo y cuánto hidratar tus suculentas parece desalentador, especialmente si tienes la casa llena de compañeras verdes. Sin embargo, esta es la única opción gratuita, y no dispone de versión de prueba, por lo que para acceder a la identificación de plantas, diagnóstico de problemas o su útil medidor de luz hay que pagar la suscripción anual de 36,99 euros. 

Plantum

Aunque la mayoría de las funciones son de pago, la versión gratuita incluye recordatorios de riego, recomendaciones de plantas en función del entorno y la experiencia en jardinería. La versión premium cuesta 7,49 euros por semana, con una semana de prueba gratuita, e incluye el diagnóstico de problemas, calculadora del tamaño de la maceta o medidor de luz, entre otras funciones.

Plant Parent

Además de identificar las plantas de casa, esta app dispone de extensas guías sobre cómo elegir, plantar y cuidar de las plantas más comunes. Tiene una completa herramienta de diagnóstico que ofrece un cálculo de probabilidades de cuál puede ser el problema de la planta y alternativas para corregirlo.

Blossom

Aunque existe una versión gratuita reducida, es necesario pagar para acceder a las funciones premium como el diagnóstico de la salud de la planta o la programación para regar, fertilizar y cambiar la maceta. También incluye un asistente virtual que responde con las acciones correctivas más habituales. Tiene una versión de prueba de una semana y cuesta 4,99 euros a la semana.

La primavera está a la vuelta de la esquina y ya estamos calentando motores para la nueva campaña de huerta en casa. Somos muchos los locos de las plantas que no solo nos atrevemos con algunas plantas dentro de casa, sino que invadimos cada espacio disponible en exterior aun teniendo todo en contra, como la baja disponibilidad de luz o el espacio reducido. 

Si eres de los que vive en una casa poco iluminada y ha intentado cultivar alguna vez romero, albahaca o limones con un desenlace fatal, quédate porque vamos a repasar nuestras opciones en pequeños espacios sin sol directo. 

Una idea interesante 

En medio del ajetreo del día a día y la comida rápida, nos encontramos con una opción superpráctica y beneficiosa para nuestra salud: los huertos urbanos en balcones. Pocos somos los que tenemos la suerte de disponer de un gran jardín o un trocito de terreno donde cultivar todo tipo de plantas, pero quien más, quien menos tiene un pequeño balcón sin alma y con mil posibilidades. 

Estos son algunos de los beneficios que tiene transformar tu pequeño rincón en un jardín hortícola: 

¿Es posible tener un huerto urbano o plantas en un lugar sin sol? 

Lamentablemente hay plantas que necesitan la potencia del sol para lucir increíbles: jazmín, buganvilla, rosales o frutales como el limonero o el almendro, pueden llegar a no florecer (y no tener frutos nunca) si los ponemos en zonas oscuras. Hortalizas como el tomate, pimientos o berenjenas crecerán feúchas en ambientes con poco sol directo. Estas plantas heliófitas necesitan al menos entre seis y ocho horas de sol de calidad al día para producir como se espera. 

Pero no tiremos la toalla, hay otras plantas que podrás cultivar si solo dispones de un espacio con dos o tres horas de sol al día y recipientes de unos 3-5 L. Comencemos por algunas culinarias: 

Otras plantas más ornamentales que prosperan bien con poca luz y que no necesitan demasiado espacio para que crezcan bonitas: 

Cosas que debes recordar 

Si tienes un pequeño espacio exterior, unas macetas y muchas ganas de tener plantas, ya tienes algunas ideas para ir abriendo boca. 

Ten en cuenta que una menor disponibilidad de luz llevará consigo varias diferencias respecto a espacios bien soleados, como riegos menos frecuentes o adaptación a la sombra. Es importante estar atentos a las señales de cada planta y ver si de verdad está creciendo con calidad. Si muestra estos síntomas, cámbiala a un lugar más soleado. 

Observa los cambios que hay en cada una de las estaciones del año, puede que en invierno no dé ni un rayo de luz, pero quizás en verano tengas una buena oportunidad de tener algunas plantas como las que te hemos propuesto.

Echa un vistazo a tu especiero. Si eres como la mayoría de la gente, tus especias secas han caducado. El tomillo, romero o eneldo que compraste aquella vez para hacer una receta que encontraste en Instagram se han convertido en serrín sin aroma ni sabor. 

Cocinar con hierbas y especias tiene muchos beneficios para la salud y hará tus platos más apetecibles. Las hierbas secas tienen su lugar en la cocina, pero si quieres llevar el sabor de tus platos de todos los días a otro nivel, usar hierbas frescas marca la diferencia. 

Comprar hierbas frescas en el supermercado puede ser muy caro. Tener una maceta en el balcón, terraza o jardín es la solución habitual para disponer de hierbabuena, romero, albahaca o salvia recién cortada para la cocina. Sin embargo, el mantenimiento de estas plantas puede ser delicado. La albahaca necesita algo de sombra y hay que replantarla cada temporada. El tomillo no resiste bien las macetas. La hierbabuena se llena de ácaros. El orégano necesita mucho sol. No es de extrañar que la gente tire la toalla.

Aquí es donde hacen su entrada los jardines de interior programables, también llamados smart gardens. Basta con pulsar un botón para que se ocupen de mantener las hierbas frescas con el nivel óptimo de riego y luz. 

Cómo funcionan los jardines electrónicos de hierbas

Los jardines de hierbas de interior son sorprendentemente fáciles de usar. Se podría decir que son el equivalente en jardinería a una cafetera de cápsulas, incluido este concepto que, en este caso, es a base de semillas y totalmente biodegradable. Estos permiten el cultivo de plantas en espacios reducidos y en interiores, como en el mostrador de la cocina, poniéndolo al alcance de personas que no disponen de balcón o terraza donde plantar, y simplificando enormemente los cuidados.

Todo lo que hay que hacer es introducir la cápsula o cartucho con las semillas en la máquina, añadir agua y enchufarla. Dependiendo del modelo, también es necesario añadir abono líquido al agua cada dos semanas aproximadamente. Cuando es necesario añadir agua o abono, un indicador luminoso nos avisa.

Además, estos jardines incorporan su propia iluminación mediante luces LED de diferentes colores, en los tonos e intensidades óptimas para el crecimiento de las plantas. Las luces se encienden y apagan automáticamente, por lo que podremos colocar el jardín en cualquier lugar de la casa, incluso en la penumbra. Según el modelo y las plantas que se quieran cultivar, estas pueden incluir una cúpula para retener la humedad.

Los jardines para hierbas aromáticas programables pretenden ser infalibles, y casi siempre lo son. Pero no basta con montarlo y olvidarse de ellos. En su mayoría necesitan un mínimo mantenimiento, como limpiar los depósitos o podar las plantas. 

Cómo usar los jardines programables

Para utilizar algunos de estos jardines electrónicos son necesarias cápsulas o vainas que contienen las semillas y un sustrato con nutrientes para que puedan germinar y enraizar. Por desgracia, cada fabricante tiene sus propias cápsulas de semillas incompatibles con las demás. 

En el caso de que la máquina sea de cultivo hidropónico, las semillas vienen en un soporte inerte, como fibra de coco, que absorbe los nutrientes del agua en la que se disuelve el abono. Este abono debe añadirse periódicamente al agua. En cualquier modelo, estas cápsulas se insertan en los huecos correspondientes en la máquina, se cubren en su caso con las cúpulas para retener humedad durante la germinación y se añade agua a la base. 

A continuación se conecta el huerto y este iniciará automáticamente el ciclo de crecimiento, con la frecuencia necesaria de luz y agua. La limpieza es importante, al menos una vez al mes. De lo contrario, pueden crecer algas o moho que dañan las plantas. Cuando empieza la germinación, podemos dedicarnos a ver crecer las plantas y retirar la cúpula de humedad cuando sea necesario. La poda es una necesidad, ya que las plantas que crecen más rápido acaparan la luz. 

Una vez que se le coge el truco, es como cuidar de un huerto en miniatura, aunque de una forma totalmente discreta, sin malas hierbas, bichos ni necesidad de sudar bajo el sol. El resultado son hierbas frescas u hortalizas pequeñas (como tomates cherry o chiles picantes) cultivadas en el interior con el mínimo trabajo.

Ventajas de los jardines programables

Además de ser un regalo muy socorrido, estos pequeños jardines tienen muchas ventajas respecto a plantar hierbas en macetas:

Luces LED eficientes

El consumo de energía es mínimo gracias a las luces LED, que además hacen que las plantas crezcan mejor. El uso de LED rojos y azules hace que aumente el tamaño de las plantas y su producción de clorofila. Además, la programación hace muy sencillo olvidarse de si la planta necesita más o menos luz. 

Riego y abono eficiente

Una de las formas más habituales de matar a las plantas que tenemos en casa es regarlas demasiado o demasiado poco. La otra es matarlas por falta o exceso de abono. La ventaja de los sistemas automatizados es que, por un lado, las cápsulas de sustrato absorben solo la humedad que la planta necesita. Cuando incluyen bombas de circulación, además, se aseguran de la distribución adecuada del abono. ¿No sabes cuándo es el momento de añadir abono? Una luz te lo indica.

Los beneficios de la jardinería de interior 

Cuidar de un jardín ha demostrado tener efectos muy positivos en la salud mental. Una parte de estos vienen de la actividad física, estar al sol y hacerlo en compañía. Pero incluso cuidar de unas plantas en macetas, seres vivos que crecen y son agradables a la vista, ayuda a reducir los niveles de estrés y ansiedad.

Mejora tus recetas

Las hierbas aromáticas tienen una de las concentraciones más altas de vitaminas, minerales y antioxidantes de todos los alimentos, e incluirlas en tus platos no solo los hará más sabrosos sino mucho más saludables. Las hierbas permiten disfrutar de más sabor usando menos sal y comer más alimentos que, de otra forma, podrían resultar poco apetecibles, como verduras y legumbres.

Jardines y hierbas

Los distintos fabricantes pueden ofrecer una variedad de semillas para sus jardines automáticos. Estas son las más comunes y que dan mejores resultados:

Además de sus usos en la cocina, hierbas como la melisa y la menta también pueden usarse para hacer infusiones. 

Si el sistema es comparable a las cafeteras de cápsulas, el Nespresso de los jardines inteligentes se llama Click Grow. Se trata de un sistema de cápsulas que contienen el sustrato y las semillas, por lo que solo es necesario insertarlas y empezar. Los precios varían entre los 100 euros del modelo básico para tres cápsulas de plantas y los de más de 200 para los modelos de mayor tamaño capaces de albergar nueve cápsulas diferentes. Cada cápsula cuesta unos seis euros. 

Otros fabricantes ofrecen sistemas hidropónicos, menos integrados, pero más económicos. El jardín se puede conseguir por unos 70 euros con capacidad para unas 10 plantas, e incluye unos soportes cónicos de fibra donde podremos insertar nuestras propias semillas. En este caso es necesario añadir abono al agua, ya que los conos solo ofrecen un soporte para la planta y no nutrientes. Comprar las semillas sueltas resulta mucho más económico, y aun así podremos disfrutar de las ventajas de la programación de las luces y el riego que ofrece el sistema.

Una de las cosas buenas que tienen las plantas es que, además de darle un montón de vida a tu casa, hay muchísimas de ellas que sirven para acompañar tus platos favoritos. Cierto es que el otoño es el fin de temporada para muchas de las plantas “culinarias” como el tomate, pimiento o calabacín pero hay otro grupo que no solo podrás cultivar con éxito en esta época, sino que también podrás hacerlo en pequeños espacios. ¿Vemos qué plantas puedes utilizar y cómo cultivar tus propias ensaladas? 

Cómo cultivar tus ensaladas

Aunque sembrar tus propias plantas de hojas comestibles es más fácil de lo que parece, lo primero que debes tener en cuenta son las condiciones climáticas del lugar donde vives. Sobre todo lo referente a las heladas, ya que si decides tener estas plantitas en el balcón o la repisa de tu ventana, las bajas temperaturas no serán un buen aliado para tener éxito. Muchas de las plantas de hoja, como la albahaca o el cilantro son plantas de clima cálido, lo que quiere decir que cuando las temperaturas bajan por debajo de ciertos umbrales, su crecimiento se ralentiza o se detiene por completo. Si en el lugar donde vives sueles tener este problema, lo mejor es cultivarlas dentro de casa. Elige zonas donde reciban las condiciones que necesitan como estanterías, repisas o bancos auxiliares donde puedas tenerlas bien controladas. Si a tus plantas de la cocina les da algún rayo de sol directo, mejor que mejor. Si vives en ciudades donde las temperaturas son muy suaves en otoño e invierno podrás cuidar tus plantas perfectamente en un balcón o en un patio bien iluminado. La mayoría de plantas que te vamos a proponer pueden vivir en semisombra o sombra, sobre todo las de hojas muy tiernas: con unas pocas horas de sol directo al día podrán crecer sin problemas.

En ambos casos, siémbralas en macetas pequeñas de 4 litros, en jardineras de 20 litros o en cualquier recipiente que quieras, siempre que tenga agujero de drenaje. Recuerda que regar bien es tan importante como que la temperatura sea la adecuada, así que procura que el sustrato no se seque del todo y tampoco la riegues si no lo necesita de verdad.

Paso a paso de la siembra

Para poder disfrutar de este tipo de plantas desde el principio lo más sencillo es plantarlas directamente de semilla. Podrás encontrarlas en cualquier centro de jardinería o en internet. Para ello sigue estos sencillos pasos:

Cuando veas asomar las miniplantitas (plántulas) evita que el sustrato se seque del todo. Piensa que estas pequeñas plantas no tienen el sistema de raíces todavía muy formado, así que son muy propensas a deshidratarse en estos primeros días. 

Cinco plantas de hojas comestibles

Aunque la lista de plantas comestibles que podrás tener en casa es enorme, tanto si dispones de sol como si no, te proponemos algunas de nuestras plantas favoritas:

Los aceites esenciales de lavanda y lavandín han sido excluidas de la lista de productos químicos tras la votación en el pleno del Parlamento Europeo y que supone dejar fuera a estos  aceite de cualquier toxicidad, según ha anunciado el delegado de la Junta en Guadalajara, José Luis Escudero.

Con el cambio regulatorio que se proponía en la modificación del conocido como Reglamento CLP, se pretendía clasificar los aceites esenciales de lavanda y lavandín en la categoría de productos químicos al entrañar un supuesto riesgo tóxico, lo que acabaría con el uso de estas materias primas en la industria de la perfumería y la cosmética. Esta decisión ponía en peligro el cultivo de la lavanda en Castilla-La Mancha, un sector que da empleo a más de un millar de personas y que ocupa 2.940 hectáreas a este cultivo en la provincia de Guadalajara, principalmente, y también de Cuenca, y que han hecho que municipios como Brihuega, Almadrones y Cogollor, entre otros, sean considerados la Provenza española.

Escudero ha asegurado que “hemos dado otro paso más, de gigante, en ese compromiso que tenemos, como el presidente Emiliano García-Page a la cabeza, para defender las plantas aromáticas, como la lavanda, el lavandín y el espliego, mucho más en una provincia como Guadalajara, que aporta la mayoría de productores en Castilla-La Mancha”.

“El siguiente paso”, ha subrayado el delegado, “será que el Consejo Europeo, la Comisión Europea y el Parlamento Europeo den ya la redacción definitiva a esta cuestión”.

También, Cristina Maestre, diputada socialista en el Parlamento Europeo, se ha congratulado porque “no solo hemos conseguido sacarlos de esa lista negra, sino que, además, en el pleno del Parlamento Europeo y en la votación que se ha producido aquí esta semana, hemos conseguido aumentar el periodo de revisión, por lo tanto, por lo pronto, hasta dentro de seis años puede estar tranquilo el sector que el Parlamento Europeo ha dado el visto bueno a ese tiempo de espera y de estudio

Previamente al resultado de esta votación parlamentaria, el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, y el propio José Luis Escudero, viajaron a Bruselas hace algunas semanas para mantener diversos encuentros con responsables de la Comisión Europea y con los eurodiputados y comisarios que se han encargado de la ponencia sobre las características de estos productos, reuniones en las que les argumentaron la necesidad de excluir a estas plantas aromáticas de cualquier listado de productos tóxicos.

Dicha visita a la capital europea continuaba, además, la que realizó una delegación europea el pasado mes de julio a los campos de lavanda de Brihuega (Guadalajara) para conocer, in situ, todo el proceso de cultivo, de recogida y de tratamiento de estas plantas aromáticas para la obtención de productos derivados.

El delegado de la Junta ha recordado que en todo este camino “hemos sumado fuerzas desde el Gobierno regional con los productores y también con las empresas que se dedican a los aceites esenciales”.

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La Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo aprobó ayer lunea una enmienda que excluye a los aceites esenciales procedentes de plantas aromáticas como la lavanda o el lavandín de la lista de productos tóxicos que se está preparando ante la modificación del reglamento europeo que regula la clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas

El Gobierno de Castilla-La Mancha se ha mostrado muy satisfecho y se ha congratulado por esta primera victoria en un asunto “muy importante” para la región, que tendrán que consolidarse con la aprobación definitiva en el plenario del Parlamento Europeo que se celebrará en octubre.

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha otorgado al presidente autonómico, Emiliano García-Page, el papel de líder de esta enmienda, ya que se desplazó hace unos días a Bruselas para defender la postura de la región respecto a las producciones de estas aromáticas y ha recordado que ahora les tocará “pelear” para que esta decisión se convierta en una enmienda definitiva.

Algo que se hará, ha dicho, “trabajándolo con las distintas autoridades europeas”, aunque en cualquier caso no ha podido evitar mostrar su “satisfacción” por la decisión tomada por el Parlamento europeo.

La situación se produce porque se ha propuesto un cambio en el conocido como Reglamento CLP que  pretende clasificar los aceites esenciales de lavanda y lavandín en la categoría de productos químicos al entrañar un supuesto riesgo tóxico, lo que acabaría con el uso de estas materias primas en la industria de la perfumería y la cosmética.

Reunión con el sector

También, el delegado de la Junta en Guadalajara, José Luis Escudero, ha mostrado su “satisfacción” por esta enmienda durante la reunión que ha mantenido esta mañana con una veintena de productores y agricultores de plantas aromáticas de Guadalajara para informales de la decisión y para comunicarles los plazos que, en estadios posteriores, llevará a la exoneración de estos aceites esenciales de esa ‘lista negra’ de productos.

“Todo ese trabajo conjunto con el sector y el propio institucional nos ha llevado a cosechar este primer éxito”, ha señalado, “y ahora hay que esperar a que el plenario del Parlamento Europeo apruebe en octubre lo que ayer hizo la Comisión de Medio Ambiente” para que deje de planear cualquier amenaza sobre el sector de las plantas aromáticas.

La decisión del Parlamento Europeo es fundamental para un sector estratégico y de gran pujanza económica y de atracción turística para Castilla-La Mancha, pero especialmente para Guadalajara puesto que la provincia presenta cerca de 3.100 hectáreas de plantas aromáticas, donde municipios como Brihuega, Almadrones son conocidos como la Provenza española. En el global de la región las hectáreas superan las 5.100.

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La Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y Medicinales (Anipam) ha agradecido las gestiones realizadas por el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, en defensa y apoyo de los intereses del sector de la lavanda y de su declaración de salubridad del aceite esencial, pero pide a todas las administraciones que se analice e investigue “en profundidad” la situación de viabilidad del sector en su conjunto.

El presidente de Anipam, Abelardo Carrillo, se ha mostrado completamente de acuerdo con que se realicen todas las gestiones políticas que se puedan en apoyo al sector de la lavanda, a raíz de que estos cultivos se enfrenten a un cambio normativo que pretende clasificar estos aceites esenciales en la categoría de productos químicos.

Y si bien Carrillo considera que el proceso de Bruselas está “razonablemente bien encauzado” y que con la visita del presidente de Castilla-La Mancha se “impulsa” todo el proceso que viene realizando estos meses el sector, desde Anipam esperan, en todo caso, que concluya en un final “feliz”.

Para el presidente de esta asociación, esto pasaría por considerar que tanto el aceite de la lavanda como el aceite de lavandín no solo no es perjudicial para la salud sino que siempre han sido considerados como “un aliado”.

“No tenemos nada más que motivos de satisfacción y agradecimiento tras saber que el presidente de Castilla-La Mancha se interesa y apoya la conclusión final del proceso que se está desarrollando en Bruselas y que nosotros hemos venido apoyando e impulsando en estos meses anteriores de mucho trabajo y muchas gestiones”, ha remarcado Carrillo.

De igual manera, si bien Carillo tiene claro que este proceso está encauzado, opina que los problemas del sector no acaban en esto sino que su problemática está también relacionada con cuestiones de rentabilidad y de situación de los mercados y de aplicación del producto.

Por ello, desde Anipam reclaman a las administraciones que se preocupen por conocer cuál es la realidad del sector, entendiendo que hoy por hoy es “de grave falta de rentabilidad”.

En cualquier caso, desde Anipam, su presidente ha calificado de “ejemplar” el apoyo realizado hasta el momento por la Administración de Castilla-La Mancha al sector, aunque no niega que, en su opinión, hay que hacer más, de ahí su insistencia para que se investiguen las causas por las cuáles el mercado está en la situación en la que se encuentra.

Desde la asociación han propuesto la puesta en marcha de un ambicioso proyecto de identificación de las cualidades del aceite esencial natural y esperan que “ocurra” y que todas las administraciones se impliquen y participen en él.

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El Gobierno de Castilla- La Mancha ha defendido en la Unión Europea los intereses del sector de las plantas aromáticas, entre ellas la lavanda, el lavandín y el espliego.

El vicepresidente segundo de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha defendido el posicionamiento del Ejecutivo regional para evitar que los aceites esenciales de lavanda y lavandín sean clasificados como productos químicos por su supuesta toxicidad. En este sentido, reiteraba que estos productos son beneficiosos para la salud, sostenibles y que, además, suponen un importante impulso socioeconómico en amplias zonas de la región, sobre todo en las provincias de Cuenca y Guadalajara.

“Defender la lavanda y el lavandín en la Unión Europea es una prioridad en estos momentos donde, tanto el Parlamento, como el Consejo, así como la Comisión, tienen que tomar una decisión sobre el etiquetado y la clasificación de los aceites esenciales de estos productos”, ha asegurado Caballero.

El vicepresidente segundo ha expuesto que el Gobierno del presidente Emiliano García-Page es muy consciente de la repercusión positiva de la Unión Europea en el país y en la región, y por eso “también hay que estar muy cercano a las realidades para que no se legisle tomando decisiones que puedan ir en contra de los intereses de Castilla- La Mancha como se está haciendo con esta visita del presidente a las instituciones europeas”.

Por último, se ha mostrado muy satisfecho con el resultado de las reuniones que se están manteniendo, en las que ha encontrado mucha receptividad en todos los agentes que intervienen en estas decisiones y espera tener muy buenas noticias para la región y para este sector en las próximas semanas, ha relatado.

Importancia socioeconómica

Por su parte, el delegado de la Junta de Comunidades de Castilla- La Mancha en la provincia de Guadalajara, José Luis Escudero, ha remarcado la importancia socioeconómica del sector, que en la región cuenta con cerca de 5.000 hectáreas y más de 200 productores. Escudero ha destacado que solamente la provincia de Guadalajara cuenta con casi 70 de esos productores y más de 3.000 hectáreas.

Por otra parte, el delegado de la Junta en Guadalajara ha agradecido la férrea defensa que lleva realizando el presidente Emiliano García-Page desde hace años y ha señalado que esta visita es una continuación de la que también realizó el grupo del Parlamento Europeo el 14 de julio al municipio de Brihuega, donde pudieron comprobar de primera mano qué significa el cultivo de las plantas aromáticas, principalmente de la lavanda, pero también del lavandín y del espliego.

“Auguramos es que la semana que viene, concretamente el lunes, se vota en la Comisión de Medio Ambiente del Parlamento Europeo la posición que va a llevar la ponente, que nos ha trasladado que la posición es dejar la margen de cualquier tipo de declaración de toxicidad”, ha afirmado Escudero, quien también ha destacado que declararlo tóxico supone una contradicción absoluta, “ya que todo el proceso de las aromáticas hasta tener la destilación se produce de una manera natural”.

El delegado de la Junta en la provincia de Guadalajara ha finalizado reafirmando el trabajo que el Gobierno de Castilla-La Mancha está realizando en esta materia para defender los intereses de los productores y agricultores, pero también del sector de la cosmética y la perfumería.

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