Nochevieja y Año Nuevo son días de desplazamientos, de acercarse a casa de familiares para disfrutar de la cena y de las uvas durante la noche y de la comida en común del día siguiente. Sin embargo, el transporte público de las tres capitales vascas tiene interrupciones de algunas horas y, en general, en todos los servicios hay alguna modificación respecto de una noche normal. Ya sucedió algo similar en Nochebuena y Navidad. Conviene planificar el viaje con antelación, para no verse afectado por estos parones.

El Metro de Bilbao, por ejemplo, funcionará durante toda la noche, pero antes, desde alrededor de las 20:00 de la tarde hasta la 1:00 de la madrugada, no se hará ningún viaje. En Donostia, de igual manera, hay 'búhos' durante la noche, pero antes habrá también una interrupción. En Vitoria, por segundo año consecutivo, el tranvía ofrece un servicio especial para facilitar los desplazamientos.

Metro de Bilbao

El servicio de Metro estará interrumpido durante más de tres horas el día de Nochevieja, hasta las 1:00 horas de Año Nuevo. Las últimas salidas antes de la interrupción serán las siguientes: Plentzia-Etxebarri a las 20:40, Etxebarri-Plentzia a las 21:05, Kabiezes-Basauri a las 20:57 y Basauri-Kabiezes a las 20:56. Después, cuando se restablezca el servicio a la una de la madrugada, la frecuencias serán las siguientes: hasta las 3:00, de cinco minutos en el tronco común, de diez en las líneas Basauri-Kabiezes y Etxebarri-Ibarbengoa y de media hora en Etxebarri-Plentzia; de 3:00 a 6:00, de diez minutos en el tronco común y de veinte en Basauri-Kabiezes, Etxebarri-Ibarbengoa y Etxebarri-Plentzia.

El día de Año Nuevo también cuenta con servicio especial, con frecuencias de siete minutos y medio en el tronco común. Para el resto, son de un cuarto de hora para Basauri-Kabiezes y Etxebarri-Ibarbengoa y de media hora para Etxebarri-Plentzia.

Se puede planificar cualquier viaje en este enlace.

Bilbobus y funicular de Bilbao

En Nochevieja, la finalización de los servicios se adelanta para todas las líneas de Bilbobus, cuyas últimas salidas se efectuarán entre las 20:00 y las 20:30. El funicular de Artxanda, por su parte, tendrá un último servicio a las 21:00 y el día de Año Nuevo funcionará de 9:15 a 14:30 y de 16:30 a 22:00.

También se interrumpe antes de lo habitual el servicio de OTA, que no estará vigente a partir de las 14:00 del día de Nochevieja en el área intensiva y ya desde las 13:30 en la residencial. El día de Año Nuevo es festivo, por lo que no hay OTA.

Tranvía de Vitoria

El tranvía de Vitoria ofrecerá un servicio especial para facilitar los desplazamientos durante la noche. Las primeras salidas de los nocturnos para la Nochevieja serán a las 1:15 en la línea Ibaiondo-Salburua, 1:30 en Salburua-Ibaiondo, 1:29 en Abetxuko-Unibertsitatea y 1:24 en Unibertsitatea-Abetxuko.

En el día de Año Nuevo, habrá un impás de unas horas al mediodía en el que no habrá servicio. El último servicio de la mañana de la línea Ibaiondo-Salburua será a las 12:45, con el primero de la tarde a las 17:00; 13:29 y 17:44 para Salburua-Ibaiondo, 12:51 y 17:06 para Abetxuko-Unibertsitatea y 13:13 y 17:28 para Unibertsitatea-Abetxuko.

Autobuses de Vitoria

Tuvisa ha anunciado que, a diferencia de en la noche del 25 al 26 de diciembre, en la del 31 de diciembre al 1 de enero sí habrá servicio de 'gautxori'. Las líneas G1, G3 y G4 salen de la catedral a las 1:00, 1:40, 2:20, 3:00, 2:40, 4:20, 5:20, 6:00 y 6:40; la G2, de Jesús Guridi a las 1:00, 2:00, 3:00, 4:00, 5:30 y 6:30, y la G2, también de Jesús Guridi, a las 1:30, 2:30, 3:30, 5:00, 6:00 y 7:00.

Las últimas salidas en la tarde del 31 de diciembre de las líneas habituales son las siguientes:

D-bus en Donostia

En Donostia, el día de Nochevieja, todas las líneas de Dbus concluyen su servicio alrededor de las 20:00. Se pueden consultar en este enlace cuál es la última salida para cada una de las líneas.

Antes, con motivo de la celebración de la carrera de San Silvestre, habrá algunos corte en las vías de la ciudad, lo que obligará a que algunas líneas trasladen sus paradas. Se puede consultar aquí un listado con todos los cambios.

A partir de las 1:00, hay 'búhos', autobuses nocturnos, cuyo billete tiene un precio de 2,65 euros. La hora de salida desde cada lugar se pueden consultar en este otro enlace.

El equipo de gobierno del PP en el Ayuntamiento de Santander “acepta” e incluso “agradece” las opiniones de los vecinos, incluidas las de quienes viven en el centro de la ciudad y han tachado de “rotundo fracaso” la vigilancia “dinámica y activa” ante aglomeraciones en zonas de ocio la pasada 'tardebuena', en la que constaron “una regresión a los peores botellones”.

Lo denunciaron así desde la Asociación de Vecinos de Pombo, Cañadío y El Ensanche para exigir responsabilidades al equipo de gobierno del PP en el Consistorio, que considera que “no se puede hablar de fracaso”, toda vez que “la jornada transcurrió sin incidentes reseñables”.

“Pese a que hubo miles de personas, la presencia conjunta de Policía Local y Policía Nacional ayudó a que no hubiese incidentes destacables más allá de los habituales en este tipo de concentraciones”, han señalado a Europa Press fuentes municipales tras las quejas de representantes vecinales.

Desde el Ayuntamiento han destacado además que durante “toda” la tarde del 24 de diciembre se realizaron controles de alcoholemia en distintas zonas de la ciudad, como la rotonda de los Delfines, Plaza de Puertochico, Peñacastillo, zona El Campón, Calvo Sotelo, Paseo Pereda junto a Centro Botín o calle Casimiro Sainz.

Sindicatos policiales -APLB-USO, CCOO, CSIF, SIEP y UGT- aseguraron horas antes de la 'tardebuena' que los agentes no iban a hacer controles de botellón ni de alcohol y que el Ayuntamiento no podría activar ningún dispositivo especial al no haber refuerzos ni servicios extraordinarios tras “los incumplimientos sistemáticos y la ausencia total de negociación” por parte de la Administración local, a lo que se suman las vacaciones del personal por Navidad.

Críticas vecinales

Por su parte, la Asociación de Vecinos de Pombo, Cañadío y El Ensanche de Santander ha tachado de “rotundo fracaso” la “vigilancia dinámica y activa prometida” por el Ayuntamiento ante las aglomeraciones en zonas de ocio de la ciudad durante la 'tardebuena'.

“No solo no se ha avanzado, sino que se constata una regresión a los peores botellones”, denuncia el colectivo, que ante la “irresponsabilidad política” del Ayuntamiento exige responsabilidades a la alcaldesa, Gema Igual (PP), y al concejal de Protección Ciudadana, Eduardo Castillo (PP).

En un comunicado, esta agrupación que engloba a vecinos del centro de la capital cántabra ha lamentado que frente al “paso adelante prometido” desde el Consistorio acerca de la vigilancia y limpieza de las calles se hayan dado “varios pasos atrás”. Con estas palabras contrastan el refuerzo del servicio -con más medios materiales y humanos- con los restos de basura (bolsas, botellas, envases, vasos, etc) por botellón en plazas y calles de la ciudad.

“El desarrollo de la 'tardebuena' en las calles del Ensanche no admite matices ni excusas: la vigilancia dinámica y activa prometida por el Ayuntamiento para evitar el botellón ha sido un rotundo fracaso y exige la asunción inmediata de responsabilidades políticas” por parte de la regidora y el edil del área, “como responsables directos de su diseño y ejecución”.

Los vecinos se quejan así de que les habían “prometido dar un paso adelante” respecto al dispositivo del año pasado, pero a sus ojos lo ocurrido este pasado miércoles, 24 de diciembre, jornada de Nochebuena, “demuestra que no solo no se ha avanzado, sino que se constata una regresión a los peores botellones”.

Se refieren así al “desamparo evidente” que las calles del Ensanche “con concentraciones masivas de personas consumiendo alcohol en el exterior de locales, descontrol en los niveles de ruido, suciedad generalizada, numerosas molestias para el vecindario”, y que constituyen “todos ellos graves problemas de salud pública”.

Para la asociación es “inaceptable” que la alcaldesa “pretenda una vez más esconder su propia inoperancia política apelando a la responsabilidad individual de los ciudadanos”, y consideran que dicha responsabilidad individual “no puede servir de pretexto para no planificar, prevenir y actuar” desde el gobierno municipal del PP.

“Gobernar consiste en anticiparse a los problemas y gestionarlos, no en desentenderse cuando se producen. Lo sucedido en la 'tardebuena' no es un hecho aislado. Es la consecuencia directa de haber permitido que el Ensanche se convierta en un espacio degradado por el botellón, sin control real y con un abandono evidente de los vecinos que lo sufren de forma continuada”.

Lo sucedido el día de Nochebuena constituye, en palabras de los vecinos, un “despropósito” que no es “puntual”, sino “crónico y repetido demasiadas veces a lo largo del año”. Tanto es así que, según destacan para finalizar, el Defensor del Pueblo ha admitido a trámite su queja sobre los “sucesivos” botellones en la zona, y aseguran al respecto que este organismo ha iniciado ya “actuaciones oportunas” ante el Ayuntamiento.

El día de Navidad, los partidos vascos tienen por costumbre realizar una valoración -casi siempre de forma crítica- del discurso de Nochebuena del rey. En esta ocasión, por tercer año consecutivo, EH Bildu ha optado por no realizar ninguna valoración de las palabras de Felipe VI por considerarlo el “heredero del legado franquista y reaccionario”, el PNV ha criticado que el monarca en su mensaje navideño no haya hecho “ningún reconocimiento a la nación vasca ni a la nación catalana”, Podemos Euskadi ha reprochado que no haya dicho nada sobre “genocidio de Gaza o al rearme”, mientras que el PP vasco ha alabado la “lección magnífica” que ha ofrecido el rey “para cualquier demócrata”.

“Las vascas y los vascos no tenemos rey. Gora Euskal Errepublika! (Viva la república vasca)”, ha expresado la coalición independentista en un mensaje en redes sociales en el que ha calificado a Felipe VI como “el heredero del legado franquista y reaccionario” para evitar así realizar valoraciones sobre su mensaje. Por su parte, la portavoz del PNV en el Congreso, Maribel Vaquero, ha criticado que el Rey Felipe VI en su mensaje navideño no haya hecho “ningún reconocimiento a la nación vasca ni a la nación catalana”, una de las “ausencias que viene siendo habitual”. “Sobre todo, sí hubiéramos deseado que se hubiera dicho algo de esos ataques que ha tenido el euskera este año, que han sido unos ataques muy graves”, ha reprochado.

En declaraciones realizadas este jueves en Donostia, Vaquero ha realizado una valoración del mensaje de Felipe VI “no sobre lo que dijo, sino sobre las ausencias, sobre aquello que no dijo”. “Sí dijo, por un lado, que han pasado 50 años desde que murió Franco. Tenemos que recordar que Franco murió en la cama después de nombrar a su padre jefe de Estado y que durante estos 50 años hay todavía claroscuros y muchos oscuros que faltan por conocer”, ha manifestado.

En este sentido, ha recordado que el PNV ha pedido en numerosas ocasiones que se desclasifiquen todos los documentos para conocer “la verdad, y que haya una nueva Ley de Secretos Oficiales, porque ésta impide conocer los hechos de aquel final de dictadura y también de la transición”, y hechos como el fallido golpe de Estado del 23-F. Según ha defendido la representante jeltzale, para que una democracia tenga valor y tenga un “pilar fuerte tan importante como el diálogo, tan importante como respetar las instituciones, es conocer la verdad para que estos hechos tan graves no se vuelvan a repetir”.

En concreto, ha aludido a hechos sin aclarar como el caso Zabalza, el caso Aldama, el 3 de marzo o el golpe de Estado, que no se conocen y se “está ocultando esa verdad”. “Creemos que hay que desclasificar esos documentos y que se tiene que conocer la verdad, porque uno de los pilares de cualquier sistema democrático es que se conozca la verdad y, por lo tanto, habría que dar valor también a que se conozcan todos los hechos y que se derogue una ley 1968, que aprobó Franco”, ha añadido. Por último, ha insistido en que hay “muchas ausencias” en el mensaje navideño de Felipe VI. “Una de ellas, que nos importa mucho como pueblo, es el respeto a nuestra lengua y creemos que ante los ataques que está teniendo hubiera sido deseable que hubiera hecho algún tipo de referencia”, ha subrayado.

La secretaria de Organización de Podemos Euskadi, Leticia Jiménez, ha reprochado que en su mensaje de Navidad el rey Felipe VI afirmara que “hay que situar la dignidad del ser humano en el centro de todo el discurso y acción política” y, sin embargo, no hiciera “ninguna referencia al genocidio de Gaza o al rearme”. “Defender al pueblo palestino, la paz y decir que lo que allí ocurre es un genocidio, sí es dignidad, y ocultarlo es todo lo contrario”, ha advertido. Jiménez ha valorado este jueves en Vitoria el discurso del rey, al que ha considerado “jefe de una institución antidemocrática y anti igualitaria, heredera del franquismo, que vive a costa de la clase trabajadora, sin responder ni ante la justicia ni ante Hacienda”.

En referencia a la convivencia que centró el discurso del monarca, la representante de la formación morada ha exclamado “¡Qué fácil es convivir cuando lo haces en un palacio y se habla desde el trono!”. “Es precisamente esta situación privilegiada desde la que habla, la que le hace vivir ajeno a los problemas a los que nos enfrentamos la mayoría social”, ha alertado. Asimismo, ha criticado las alusiones de Felipe VI al coste de la vida, el difícil acceso a la vivienda, la incertidumbre laboral o el fenómeno climático “como si fueran cosas que caen del cielo, cosas sobrevenidas, y no fruto de la acción u omisión de las políticas, y, por tanto, responsabilidad de las instituciones, a las que, por otra parte, no exigió absolutamente nada”.

También ha destacado que se le olvidó al rey hablar “de los incendios de este verano, de la corrupción o de los casos de acoso sexual”. “Ni una palabra sobre cuidados, sobre políticas sociales o sobre nuestros servicios públicos”, ha lamentado. Por otro lado, ha llamado la atención sobre la mención al 50 aniversario de la instauración de la monarquía, señalando que “como heredero de la dictadura, se resistió a mencionarla o a alertarnos de los peligros que nos puede traer del fascismo o los discursos de odio”. Tras expresar su deseo de que este sea el “último discurso de un rey”, ha deseado también que “la salud mental de muchas familias deje de verse consumida porque no pueden asumir los costes necesarios de la vida, la cesta de la compra, el pago de sus alquileres o sus hipotecas”.

En el lado contrario, la secretaria general del PP vasco, Esther Martínez, ha afirmado que el discurso navideño del rey Felipe VI fue una “lección magnífica para cualquier demócrata, una apelación a la responsabilidad que tenemos todos y cada uno de nosotros, todos los ciudadanos, para defender lo que tenemos en común, para defender el bien común, para defender la democracia y además también la libertad”. En declaraciones realizadas este jueves en Bilbao, Martínez ha recordado el ejemplo cercano de generaciones anteriores que fueron capaces “desde la concordia, desde el abrazo, de llevar adelante la transición, que no fue nada fácil”. “Eso es un ejemplo también para poder garantizar la convivencia de las generaciones venideras y de las generaciones actuales”, ha agregado.

En este sentido, ha manifestado que ningún ciudadano se puede inhibir y es “una responsabilidad” de todos, alejarse de “toda suerte de populismos y de toda clase de sectarismos, porque los populismos se alimentan entre ellos, se necesitan entre ellos para construir muros y para excluir al otro”. Tras constatar que la mayoría de los ciudadanos lo que quiere es poder convivir en libertad, “convivir todos juntos, sin ningún tipo de muro”, ha subrayado el “marco magnífico que garantiza todo esto, que es el marco de la Constitución y el marco de Europa”. Por lo tanto, ha reiterado la lección “valiosa” del rey de “apelación a la responsabilidad ciudadana para, desde la convivencia en libertad, poder construir y poder afrontar además los desafíos que sabemos que todos tenemos”.

La Nochebuena implica una serie de sucesos predecibles, entre ellos que sobre muchísima comida. Esto suele derivar, de forma igual de predecible a días y días comiendo las sobras de esta noche tan señalada. Y, la solución más común ante las cantidades ingentes de excedentes de esta cena suelen ser las sopas y las croquetas. Aunque es una circunstancia excepcional, debemos reconocer que no es realista alimentarse de estos dos platos hasta que llegue la Nochevieja. Al fin y al cabo, una semana inundada por caldos y salsa bechamel se puede hacer excepcionalmente larga.

Por suerte, con un poco de creatividad se pueden transformar las sobras en deliciosas ensaladas. Puede que, a primera vista, cueste ver cómo se pueden convertir los restos de asados, canapés o de marisco en un plato frío. Pero no solo es más que factible, sino que transformarás los restos de una cena pesada en comidas rápidas y ligeras para la semana. Te contamos como preparar tres recetas deliciosas de ensalada para darle a tus restos una nueva vida.

Ensalada del mar

Por lo general, los mariscos son una constante en la mayoría de mesas navideñas. Se encuentran tanto de entrantes o platos principales, ya sea una generosa tapa de pulpo o platos y platos de gambas. Esto significa que son los alimentos con más riesgo de acabar entre los táperes de sobras. Por suerte, esto tiene una solución en forma de ensalada del mar. Ligera, deliciosa y con productos de temporada, se trata del entrante perfecto o de una comida ligera. Para prepararlo, solo necesitarás los siguientes ingredientes, que deberás ajustar en función de las sobras de las que dispones:

Recuerda que debes prestar especial atención a la conservación de las sobras de marisco. Sin duda, deben ser las primeras en ser consumidas, como mucho hasta dos días después de cocinarlo, puesto que envejecen muy mal en la nevera y corren riesgo de estropearse pronto. También deberás vigilar el cómo las preservas, lo ideal es que guardes tu marisco tapado con un paño ligeramente húmedo, para que le entre la menor cantidad posible de aire. Antes de guardarlo todo en la nevera, asegúrate de que se haya enfriado.

Respecto al pulpo, lo ideal es que lo guardes en un recipiente hermético, donde te aguantará hasta cuatro días. Como alternativa, puedes congelarlo en una bolsa sellada al vacío, donde aguantará mucho más tiempo. Debes seguir estos pasos para preparar esta receta:

Ensalada de jamón

Si eres un amante del jamón es posible que nunca te hayas planteado comerlo en una ensalada. Las bandejas de este manjar que te hayan podido sobrar esta Nochebuena son la ocasión perfecta para innovar e incorporarle un poco de verde. Y, si a la hora de preparar canapés te han sobrado tostadas, este plato será la oportunidad perfecta para aprovechar todas tus sobras. Necesitarás los siguientes ingredientes:

Para esta ensalada, lo único que tendrás que hacer es mezclar los ingredientes y preparar el aliño con aceite de oliva, vinagre o limón, mostaza, sal y pimienta. Riega la ensalada con generosidad con este aderezo y sirve.

Ensalada de carnes frías

Es posible que, planteándote cómo aprovechar las sobras de Nochebuena, te hayas parado a pensar en qué hacer con los restos de carne. Aunque pueda parecer lo contrario, se trata de una de las sobras que mejor se pueden aprovechar para preparar una ensalada. Lo mismo ocurre con los restos de las tablas de queso. Juntos, pueden convertirse en los ingredientes de una ensalada divertida y con mucho sabor. De nuevo, se trata de una receta de aprovechamiento, por lo que tendrás que valorar con qué proporción de ingredientes estás trabajando:

Podrás preservar la carne hasta unos tres o cuatro días antes de preparar esta receta, siempre y cuando la guardes en un recipiente hermético. Si tiene algún tipo de salsa, conviene que la consumas algo antes, ya que se deteriorarán sus condiciones organolépticas más rápido. Para preparar esta receta, solo tendrás que seguir estos pasos:

El Centro de Coordinación Operativa SOS Rioja, ha gestionado a lo largo de la pasada Nochebuena en torno a un centenar de intervenciones en toda la Comunidad Autónoma.

Durante las primeras horas de la noche, la mayoría de los avisos estuvieron relacionados con emergencias de carácter sanitario. Sin embargo, con la entrada de la madrugada, la tipología de las incidencias fue evolucionando, registrándose un incremento de las actuaciones por altercados en vía pública, peleas, agresiones e intoxicaciones etílicas, especialmente en Logroño y en las principales cabeceras de comarca.

Para la atención y resolución de estas incidencias, desde SOS Rioja se activaron de manera coordinada recursos de emergencia del Servicio Riojano de Salud, así como efectivos de la Guardia Civil, la Policía Nacional y las Policías Locales de los distintos municipios.

Desde SOS Rioja queremos agradecer la labor de todos los servicios intervinientes, tanto en esta como en cualquier otra noche, sea o no señalada, y desear a la ciudadanía un feliz día de Navidad, recordando que los servicios de emergencia permanecemos operativos las 24 horas del día para atender cualquier situación que lo requiera.

En Cáceres, la acogida sincera no se publica ni se presume. No pide permiso ni credenciales. No pregunta a las personas de dónde vienen ni cuánto tiempo piensan quedarse. Simplemente ocurre. Así se entiende la labor de Ángel Martín Chapinal, sacerdote y actual párroco de la iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe, que desde hace años ha convertido la hospitalidad en una práctica cotidiana, silenciosa, humilde y profundamente humana. Al más estilo del madrileño Padre Ángel, creador de la ONG 'Mensajeros de la Paz'.

Su trayectoria está ligada a barrios populares y a personas que rara vez ocupan el centro del relato. Durante su etapa en la Iglesia Del Buen Pastor, en Llopis Iborra conocido como el barrio del Carneril, la iglesia fue un refugio real para personas migrantes y refugiadas que llegaban a la ciudad con miedo, cansancio y demasiadas pérdidas a la espalda. Allí no había personas de primera y de segunda, ni categorías, ni etiquetas. No existían los “con papeles” y los “sin papeles”. Nadie pedía visados, pasaportes ni explicaciones. Cada persona era exactamente eso: una persona. Y cada una aportaba lo que podía y compartía todo lo que llevaba.

Hoy, desde la parroquia de Guadalupe, ese mismo espíritu sigue intacto. Chapinal, además de su labor pastoral y de sus responsabilidades diocesanas en Migraciones y Refugiados, impulsa espacios donde la igualdad no se proclama, se practica. La cena de Nochebuena comunitaria y la Misa del Gallo adelantada a las ocho de la tarde no es solo una decisión logística: es una forma de decir que nadie queda fuera, que todo el mundo tiene una silla allí que lleva su nombre. Y después de la celebración, la iglesia se convierte en mesa común, en una conversación compartida, en una noche en la que la soledad pierde fuerza.

En ese espacio no se pregunta por la religión. No es solo para católicos. Las creencias quedan en el ámbito privado. A la iglesia se va con ganas de compartir, de hacer comunidad, de conocer a otras personas en un momento concreto de sus vidas. A veces es solo ese instante. Otras, ese encuentro se queda para siempre. Porque cuando se eliminan las barreras artificiales, aparece algo evidente: hay muchas más cosas que nos unen como seres humanos de las que nos separan. Y que a quien ayuda, después de las vueltas que da la vida, quizás se le devuelva esa ayuda multiplicada por mil.

Ese compromiso de Chapinal se extiende también a su estrecha colaboración con Amnistía Internacional en Cáceres, donde es un referente muy apreciado. Desde ahí, acompaña y respalda a personas que han huido de sus países por persecuciones políticas, religiosas o por su orientación sexual; personas amenazadas incluso con la pena de muerte, que encuentran en España un lugar donde, al menos, no ser perseguidas. Su implicación conecta la acogida cotidiana con la defensa firme de los derechos humanos. Amnistía Internacional cumple en este ámbito una labor imprescindible: dar cobijo emocional, orientación legal y voz pública a quienes más la necesitan. Denuncia las vulneraciones de derechos, visibiliza el sufrimiento de las personas refugiadas y recuerda que el derecho de asilo es una obligación moral y legal. Su trabajo insiste en una idea sencilla y radical: ningún ser humano es ilegal. Y ahí está también el Padre Ángel y su inmensa labor.

Cáceres ha sido históricamente una ciudad de convivencia. Iniciativas como las que se tejen desde la parroquia de Guadalupe refuerzan esa identidad y la sostienen frente a los discursos de miedo. Frente a realidades como la de Badalona, donde recientes desalojos de personas migrantes han dejado a muchas de ellas en la calle y han tensionado la convivencia, aquí se demuestra que existen otras formas de estar y de responder, como han hecho algunas parroquias catalanas.

La labor de Ángel Martín Chapinal no busca reconocimiento. Se mueve en lo cotidiano, en lo pequeño, en lo profundamente humano. Pero en tiempos de polarización y odio, su ejemplo recuerda algo esencial: lo básico, lo fundamental, es común a cualquier ser humano, venga de donde venga, crea en lo que crea y esté atravesando la circunstancia que esté atravesando. Y desde ahí, desde lo común, es desde donde se construye la verdadera comunidad. Y es que con ejemplos como este se demuestra que otra Iglesia es posible. Esta Nochebuena, la del año 2025 han compartido la mesa personas procedentes de Cuba, Colombia y Venezuela, entre otros países, y cacereñas y cacereños. Chapinal y el propio obispo, Jesús Pulido. En una noche como esta, en la que tantas historias se cruzan, Cáceres recuerda que la humanidad se mide en gestos sencillos: una mesa compartida, una conversación, una bienvenida sin condiciones.

Hubo una Nochebuena que resultó fatídica a nivel patrimonial en la historia de España, la de 1734, en la que se produjo un devastador incendio que duró alrededor de una semana, no siendo sofocado de forma completa hasta el 31 de diciembre, y que cambió por completo lo que conocemos actualmente como Palacio Real.

Y es que fue un incendio en el llamado Alcázar de Madrid entre la madrugada del 24 y 25 de diciembre de 1734 cuando las llamas devoraron el edificio, que tuvo que ser completamente restaurado y daría lugar al actual edificio, obra de Filippo Juvara, Giambattista Sacchetti y Francesco Sabatini, y que dio lugar a un monumental palacio de 135.000 metros cuadrados y 3.418 habitaciones.

El incendio del Palacio Real en la Nochebuena de 1734

La Nochebuena de 1734 las llamas redujeron a cenizas gran parte del Alcázar de Madrid y pinturas de Velázquez o Rubens, aunque también se salvaron muchas de ellas gracias a lo que arriesgaron algunas personas, entre ellas Las Meninas. La Familia Real no se encontraba allí entonces, sino en el palacio del Buen Retiro, a donde Felipe V se había trasladado.

Y es que, al monarca, el primero de la dinastía Borbón, no le gustaba el palacio, pues lo veía como un símbolo de lo antiguo, de los Austrias, y edificio decrépito en comparación con los lujos con los que se había criado en la corte francesa, con su añorado Versalles, por el que mando construir a semejanza el Buen Retiro, que resultó una construcción más cara que el propio El Escorial.

El incendió se desató en la madrugada del 24 al 25 de diciembre, siendo la primera alarma dada entorno a la medianoche por unos centinelas, según la crónica de Félix de Salabert Aguerri, marqués de Valdeolmos y III de Torrecilla, que fue testigo, pero la gente hizo caso omiso al toque de fuego al pensar que eran maitines, y también por incidente que había ocurrido hacía un mes.

Entonces, la Corte había celebrado la capitulación de Capua en el Alcázar, un hecho que ponía fin a la presencia austríaca en el reino de Nápoles, y que por tanto aseguraba esta corona para el infante don Carlos, quien más tarde sería el rey Carlos III, y para ello había encendido antorchas y luminarias, que fueron confundidas con un incendio, dando lugar a un toque que resultó ser falsa alarma.

Esto hizo que se actuara con mayor lentitud ante el fuego, y se rechazó abrir las puertas para que el pueblo ayudara por temor a saqueos. Primero se comenzó con la salvación de las reliquias de la Capilla Real, así como de las personas, aunque acabaron falleciendo una dama y tres peones, con varios heridos, y que derivó en la destrucción casi total de edificio al durar una semana hasta el 31, aunque se salvaron la casa del Tesoro y la Biblioteca Real.

Las Meninas se tiraron por la ventana para ser salvadas

Del incendio del palacio real en la nochebuena de 1734 una de las historias que más ha trascendido es cómo se salvaron las principales obras de arte y patrimonio, como ocurrió con Las Meninas de Velázquez, que fueron uno de los cuadros que fueron arrojados por la ventana para poder ser salvado, pues los grandes salones donde se ubicaban fueron pasto de las llamas. El retrato ecuestre de Carlos V en Mühlberg de Tiziano fue otra de las grandes obras salvadas así, aunque esto hizo que se oscureciera su parte inferior por el humo.

Sin embargo, algunas obras como sucedió con La expulsión de los moriscos, también de Velázquez, ardieron, así como el retrato de Felipe IV de Rubens que era el favorito del rey, un Lacoonte de El Greco o un autorretrato de Rafael, junto también documentos de especial relevancia y parte de las riquezas traídas de América. Tras el incendio, que fue una tragedia patrimonial, Felipe V optó por derribar lo poco sobrevivido para construir una residencia más a su gusto.

Entre las causas del incendio, lo más extendido es que tuvo lugar por la imprudencia de unos criados que estaban bajo los efectos del alcohol, aunque la opinión general atribuía el comienzo de las llamas en un cortinaje de los aposentos de Jean Ranc, pintor de cámara, aunque esta dependencia estaba en el ala menos afectada, e incluso hay relatos que atribuyen una posible conspiración del propio Felipe V, que quería construir un nuevo palacio más propio de su época y al gusto de su dinastía.

Las compras de última hora y los desplazamientos en Zaragoza afrontan este año horarios especiales con motivo de la Nochebuena y el día de Navidad. Supermercados, grandes superficies y el transporte urbano adelantan cierres y modifican servicios tanto este miércoles 24 de diciembre como el jueves 25, una circunstancia que conviene tener en cuenta para evitar imprevistos.

En lo que respecta al comercio, este 24 de diciembre la mayoría de supermercados de la ciudad cerrarán antes de lo habitual, aunque no lo harán a mediodía. Mercadona y Consum mantendrán sus establecimientos abiertos hasta las 19:00, una hora límite que se aplicará en todas sus tiendas de Zaragoza. Lidl, por su parte, prolongará ligeramente el horario y bajará la persiana a las 19:30 en la mayoría de sus supermercados. El Corte Inglés e Hipercor se mantienen como la opción con mayor margen, ya que permanecerán abiertos hasta las 20:00 tanto en sus centros urbanos como en los ubicados en centros comerciales.

En el caso de Carrefour, los hipermercados de mayor tamaño, como los del Actur y Augusta, cerrarán a las 19:00, mientras que los establecimientos Carrefour Express del centro podrán alargar su actividad algo más. Alcampo cerrará, como norma general, a las 19:00, aunque en algunos casos puntuales el horario podría extenderse hasta las 20:00. La principal excepción este año la protagoniza Aldi, ya que algunas tiendas concretas de Zaragoza, como las situadas en la calle Marqués de la Cadena y en la Avenida Séptimo Arte, tienen previsto un cierre más tardío, a las 21:30, si bien se recomienda comprobar el horario específico antes de desplazarse.

Los grandes centros comerciales de referencia, como GranCasa y Puerto Venecia, abrirán también en Nochebuena con horarios reducidos. La mayoría de los comercios cerrarán entre las 18:00 y las 20:00, en una franja similar a la de otros años, aunque puede haber diferencias según el establecimiento.

El miércoles 25 de diciembre, día de Navidad, el comercio permanecerá cerrado en toda la ciudad, con la excepción de servicios muy concretos como algunas tiendas de gasolineras. En el caso de GranCasa, sí estará operativa la zona de restauración, que abrirá desde las 16:00 y permanecerá en funcionamiento hasta las 02:00 de la madrugada.

Los servicios municipales también se verán afectados durante estas fechas. La noche del 24 al 25 de diciembre no habrá recogida nocturna de residuos y desde el Ayuntamiento se recuerda que no debe sacarse la basura domiciliaria el día de Nochebuena para evitar acumulaciones en la vía pública. Asimismo, se insiste en la necesidad de plegar las cajas de cartón y en la prohibición de dejar residuos fuera de los contenedores.

Transporte urbano

En cuanto al transporte urbano, el autobús funcionará el 24 de diciembre con las frecuencias habituales de un día laborable, aunque el servicio finalizará antes de lo normal. Todos los autobuses que lleguen a terminal a partir de las 21:00 se retirarán a cocheras. Durante la noche de Nochebuena habrá servicio de bus nocturno. El día de Navidad, al tratarse de un festivo, el autobús urbano operará con frecuencias propias de este tipo de jornada y el inicio del servicio se retrasará respecto a los horarios habituales, información que puede consultarse línea por línea en la web de Avanza.

El Tranvía de Zaragoza también ajusta su funcionamiento en Nochebuena. El 24 de diciembre, la última salida desde las terminales de Mago de Oz y Avenida de la Academia se realizará a las 21:00. El día de Navidad no habrá servicio nocturno especial.

Nochebuena y Navidad son días de desplazamientos, de acercarse a casa de familiares para disfrutar de la cena y de la comida en común. Sin embargo, el transporte público de las tres capitales vascas tiene interrupciones de algunas horas y, en general, en todos los servicios hay alguna modificación respecto de una noche normal. Conviene planificar el viaje con antelación, para no verse afectado por estos parones.

El Metro de Bilbao, por ejemplo, funcionará durante toda la noche, pero antes, desde alrededor de las 20:00 de la tarde hasta la 1:00 de la madrugada, no se hará ningún viaje. En Donostia, de igual manera, hay 'búhos' durante la noche, pero antes habrá también una interrupción. En Vitoria, tanto los autobuses como el tranvía concluyen la jornada antes de lo habitual.

Metro de Bilbao

El servicio de Metro estará interrumpido durante más de tres horas el día de Nochebuena, hasta las 1:00 horas. Las últimas salidas antes de la interrupción serán las siguientes: Plentzia-Etxebarri a las 20:40, Etxebarri-Plentzia a las 21:05, Kabiezes-Basauri a las 20:57 y Basauri-Kabiezes a las 20:56. Después, cuando se restablezca el servicio a la una de la madrugada, la frecuencia será de veinte minutos en el tronco común y de cuarenta en el resto de líneas (Etxebarri-Plentzia y Basauri-Kabiezes).

El día de Navidad también cuenta con servicio especial, con frecuencias de siete minutos y medio en el tronco común. Para el resto, son de un cuarto de hora para Basauri-Kabiezes y Etxebarri-Ibarbengoa y de media hora para Etxebarri-Plentzia.

Se puede planificar cualquier viaje en este enlace.

Trenes, tranvía y funicular de Bilbao

En Nochebuena, la finalización de los servicios se adelanta para todas las líneas de ferrocarril (E1, E2, E3, E4 y E5), para el funicular de Larreineta y para el tranvía de Bilbao. Además, por la mañana de Navidad, el servicio se restablece más tarde de lo habitual y se vuelve a interrumpir para la comida. A partir de las 17:00 horas, ya todos volverán a funcionar con normalidad.

Tranvía de Vitoria

El tranvía de Vitoria interrumpe su servicio tanto para la cena de Nochebuena como para la comida de Navidad. En la noche del 24 de diciembre, los últimos servicios serán los siguientes: Ibaiondo-Salburua a las 20:30, Salburua-Ibaiondo a las 21:14, Abetxuko-Unibertsitatea a las 20:36 y Unibertsitatea-Abetxuko a las 20:58.

A partir de esas horas, no volverán a circular los tranvías hasta por la mañana, en concreto a las siguientes horas: Ibaiondo-Salburua a las 10:00, Salburua-Ibaiondo a las 10:44, Abetxuko-Unibertsitatea a las 10:06 y Unibertsitatea-Abetxuko a las 10:13.

El servicio volverá a interrumpirse de cara a la comida de Navidad, con los últimos servicios a las siguientes horas: Ibaiondo-Salburua a las 12:45, Salburua-Ibaiondo a las 13:29, Abetxuko-Unibertsitatea a las 12:51 y Unibertsitatea-Abetxuko a las 13:13.

Ya por la tarde, con la vuelta a la normalidad, los primeros servicios se ofrecerán en los siguientes horarios: Ibaiondo-Salburua a las 17:00, Salburua-Ibaiondo a las 17:44, Abetxuko-Unibertsitatea a las 17:06 y Unibertsitatea-Abetxuko a las 17:28.

Autobuses de Vitoria

Tuvisa ha anunciado que no habrá servicio de autobuses durante la noche del 24 al 25 de diciembre, mientras que el 25 de diciembre, día de Navidad, el servicio no comenzará hasta por la tarde, a partir de las 16:00.

Las últimas salidas en la tarde del 24 de diciembre son las siguientes:

D-bus en Donostia

En Donostia, el día de Nochebuena, todas las líneas de Dbus concluyen su servicio alrededor de las 20:00. Se pueden consultar en este enlace cuál es la última salida para cada una de las líneas.

Antes, con motivo de la llegada de Olentzero y Mari Domingi a la capital guipuzcoana, habrá algunos corte en las vías de la ciudad, lo que obligará a que algunas líneas trasladen sus paradas. Se puede consultar aquí un listado con todos los cambios.

A partir de las 00:30, hay 'búhos', autobuses nocturnos, cuyo billete tiene un precio de 2,65 euros. La hora de salida desde cada lugar se pueden consultar en este otro enlace.

Las fiestas navideñas incluirán en Zaragoza capital, como en años anteriores, la modificación parcial de algunos de los servicios municipales para facilitar la conciliación familiar de los trabajadores de las respectivas contratas. Entre los cambios figuran las líneas de autobús o el tranvía. Mientras, también los centros comerciales adaptan su horario a estas fechas festivas.

Como es habitual, la recogida de residuos nocturna no se realizará los días 24 ni 31 de diciembre. Antes de cada una de estas fechas señaladas se realizará un repaso general en toda la red de contenedores y áreas de aportación distribuidas por toda la ciudad. En todo caso, se recuerda que es necesario no sacar la basura domiciliaria el día 24 de diciembre (ni el 31) y esperar al día siguiente para evitar acumulaciones en la vía pública. Asimismo, es importante colaborar en el plegado de las cajas de cartón para garantizar el máximo aprovechamiento de los contenedores. Se recuerda que, en todo caso, está prohibido dejar residuos fuera de los contenedores.

Respecto al autobús urbano, los días 24 y 31 de diciembre el servicio de bus urbano tendrá las mismas frecuencias que cualquier otro día laborable, pero finalizará antes. Todos los autobuses que lleguen a terminal a partir de las 21:00 horas finalizarán su servicio, retirándose a cocheras.

Las noches de Nochebuena y Nochevieja, es decir, la del 24 al 25 de diciembre y la del 31 de diciembre al 1 de enero, habrá servicio de bus nocturno (búho) y, además, el de Nochevieja estará reforzado con el doble de autobuses.

Los días 25 de diciembre y 1 de enero, al tratarse de festivos, el servicio de bus urbano tendrá las mismas frecuencias que cualquier otro día de las mismas características, pero el inicio de los servicios se retrasará respecto a los horarios habituales. Toda la información, línea por línea, está disponible en la web de Avanza.

En cuanto al Tranvía de Zaragoza, se ponen en marcha servicios especiales para poder disfrutar de la Navidad. Por una parte, el servicio nocturno del tranvía, que se extiende hasta las 01,30 horas, está disponible los días de más actividad, concretamente 12, 13, 19, 20, 26 y 27 de diciembre; y 2, 3 y 5 de enero.

El 24 de diciembre, Nochebuena, la última salida de tranvías desde las dos terminales (Mago de Oz y Avenida de la Academia) se realizará a las 21:00.

El 31 de diciembre, Nochevieja, la última salida de tranvías desde las dos terminales (Mago de Oz y Avenida de la Academia) también se realizará a las 21:00. Pero posteriormente, a las 00:07, se reanudará el servicio y se mantendrá durante toda la noche.

El 5 de enero, coincidiendo con la Cabalgata de Reyes, el servicio se verá interrumpido parcialmente entre las paradas de César Augusto y Plaza de España.

El 24 de diciembre es el primer día de celebración de las fiestas navideñas, y en España es sinónimo de cena familiar, de reuniones alrededor de una mesa en la que se suelen juntar tanto platos de carne, como lechazo o cochinillo, con pescado, con langostinos y marisco.

Y en esas mesas no faltan tampoco elementos tradicionales dulces como el turrón, los polvorones o el mazapán, que alargan la noche, en la que después pasará Papá Noel para dejar regalos, o bien Olentzero en País Vasco, el Tío en Catalunya, el Apalpador en Galicia, Anjanas en Cantabria o L’Anguleru en Asturias.

En Europa hay ciertas similitudes, en muchos lugares es también sinónimo de reunión familiar en torno a una mesa en la que el rey es el pescado, pero con tradiciones que cambian y sobre todo dependiendo del nivel de religiosidad habitual.

Qué se cena en Nochebuena en Europa

El pescado y el marisco no son solo protagonistas de las cenas de Nochebuena en España, sino que también lo son en muchas zonas de Italia con productos como el bacalao o los mejillones, así como sucede en Portugal, donde también el bacalao es un ingrediente importante, junto con pulpo o marisco. En las cenas italianas en algunos lugares también es habitual cenar lasaña o algún tipo de pasta.

En Centroeuropa, las cenas de Nochebuena son más distintas, con las aves asadas siendo típico en la gran mayoría de Alemania, que las acompañan con ensalada de patatas o salchichas u otros tipos de carne, o por ejemplo como en República Checa, donde se consume tradicionalmente una sopa de pescado que se continua con carpa rebozada y frita.

Algo más peculiar es lo que preparan en Escandinavia en la noche, donde se suelen acompañar las cenas con aperitivos y entrantes con patés, encurtidos, fermentados, salazones y conservas, donde también el pescado tiene relevancia, aunque las preferencias son más tipos como el salmón, arenque o gravlax, y también con gratinados de verduras invernales.

En cuanto a los dulces, hay también variedad, con el bolo rei o las rabanadas en Portugal, el tronco de Navidad (Bûche de Noël) en Francia, las galletas speculoos en Bélgica o Holanda, el Christmas pudding en Reino Unido o las Lebkuchen en Alemania, siendo lo más compartido las galletas especiadas, que tienen distintas recetas dependiendo la zona.

Quién trae regalos el 24 de diciembre en los países europeos

Si nos fijamos en los regalos que se reparten en Nochebuena, el gran rey es Papá Noel, que es el personaje más habitual y compartido en Europa, pero que convive a su vez con otras tradiciones, como San Nicolás, que tiene también cierto origen con Santa Claus, así como el niño Jesús en algunas zonas de amplia tradición cristiana, así como Yule Lads en Islandia o Christkind en zonas de Austria, Alemania o Suiza.

Debemos tener en cuenta que hay otras figuras también que reparten regalos en fechas navideñas que no son Nochebuena, como San Nicolás el 6 de diciembre, San Basilio el 1 de enero en Grecia o los Reyes Magos en España y otros países cristianos y la Befana en Italia el 6 de enero.

El inicio del invierno está dejando relativa calma en la Comunidad de Madrid, con la que se recibirá la víspera de Navidad y la Nochebuena, con temperaturas de hasta 12 grados y prácticamente sin lluvias, según la previsión de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet).

Así, se prevé una jornada de 24 de diciembre con cielos nubosos, sobre todo en la mañana, que tenderá a intervalos nubosos por la tarde. En la Sierra, el cielo estará cubierto y podría dejar precipitaciones débiles durante la mañana, que será nieve por encima de los 1.000 o 1.100 metros.

Temperaturas frías para Navidad

El mayor cambio llegará con las temperaturas máximas, que sufrirán un ligero ascenso hasta los 12 grados, aunque en la Sierra o la capital no subirá de los 10 grados.

Las mínimas, por su parte, no sufrirán grandes cambios relevantes, con heladas débiles en zonas altas de la Sierra, y que se quedarán entre los 0 y 1 grados, que se esperan por la madrugada mayoritariamente.

Un ambiente frío que crecerá para el día de Navidad, en el que se podrían dar temperaturas bajo cero en algunas zonas de la Comunidad de Madrid, de hasta -2 en la Sierra, por ejemplo.

En cuanto al viento, el miércoles 24 de diciembre soplará flojo de componente norte en general.

En Nochebuena y Navidad tocará sacar el abrigo, la bufanda, los guantes y también el paraguas en algunos puntos del país, porque la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) espera un ambiente plenamente invernal para el 24 y 25 de diciembre. Las jornadas serán incluso más frías de lo normal para la época, sobre todo durante la del jueves. 

La Aemet achaca esta caída de las temperaturas a la llegada de masas de aire muy frías, entendiendo como tal que su temperatura será inferior a la media 1991-2020 para estas fechas. Los valores estarán entre 5 y 10 grados por debajo de lo normal, detalla en su previsión especial. 

El tiempo para Nochebuena 

Las temperaturas serán más benévolas durante el martes, aunque seguirá habiendo un ambiente frío en todo el país. Descenderán las mínimas en la mitad sur, noreste peninsular y Baleares e irán en ligero ascenso en resto, más acusado en el alto Ebro, Cantábrico central y zonas de la meseta Norte. 

En el caso de las máximas, subirán de manera generalizada excepto en los litorales suroeste, fachada sureste y este y zonas del alto Ebro y del Cantábrico oriental. Estarán en torno a los 10 grados, aunque en el Mediterráneo podrían alcanzar los 15. Pocos cambios en las temperaturas de Canarias.

Se prevé una situación de inestabilidad con bajas presiones en el Mediterráneo occidental que dejará cielos muy nubosos o cubiertos en la Península y Baleares, con precipitaciones que serán menos probables en ambas mesetas. 

Se esperan lluvias persistentes en el Cantábrico y norte de Galicia y con probabilidad de localmente fuertes y ocasionalmente con tormenta en litorales de Alborán y del mar Balear, aunque no hay previstos avisos por precipitaciones. Nevará de forma débil en zonas de montaña por encima de 1000-1200 metros, de acuerdo con la Aemet. 

¿Qué tiempo hará en Navidad?

El frío volverá a apretar el 25 de diciembre, Navidad. Una masa de aire frío y una baja al oeste de la Península producirán un nuevo descenso de temperaturas, que inicialmente será más acusado en el norte peninsular. En la mayoría del país, las máximas no superarán los 10 grados, con provincias como Burgos o Ávila donde solo llegarán a los 3. Las mínimas caerán sobre todo en la mitad norte de la Península, de forma notable en zonas puntuales del extremo norte. 

Para el jueves esperan precipitaciones en la vertiente cantábrica y en los litorales del este y sureste en la primera mitad del día que se extenderán al extremo nordeste y Baleares en la segunda mitad. Nevará en la mayor parte de los sistemas montañosos, pudiendo extenderse más débilmente a zonas altas colindantes. 

La inteligencia artificial puede cambiar muchas cosas, pero una de las primeras que está transformando es la navegación de los usuarios. La búsqueda de información puede hacerse más corta: en lugar de buscar en Google y navegar por varias páginas hasta encontrar los datos, se puede preguntar directamente a un asistente. En Internet la comodidad manda y cualquier servicio que reduzca los clics necesarios para una tarea tiene las de ganar. Según un estudio publicado esta semana por McKinsey, cinco de cada diez viajeros recurren ya a ChatGPT u otras apps de IA para personalizar sus viajes.

Los portales especializados están en el disparadero. Otro sector amenazado son los blogs de recetas. Los de habla inglesa ya están notando el impacto tanto de ChatGPT como de los resúmenes de IA de Google, que aparecen en el buscador y sintetizan lo que el usuario puede encontrar en la lista de enlaces. Y si se puede acceder a la receta en menos clics y a través de una herramienta que puede personalizar rápidamente ingredientes y cantidades, ¿por qué seguir visitando los blogs tradicionales?

“Para las páginas web que dependen del modelo publicitario, creo que esto es, en muchos sentidos, un evento de extinción”, explicó a The Guardian Matt Rodbard, fundador y editor del blog culinario Taste. Páginas de recetas independientes británicas y estadounidenses han perdido hasta el 80% de su tráfico estas navidades desde el 2023, recoge Bloomberg.

En España, sin embargo, parece estar resistiendo a la ola de recetas sintéticas. Así lo exponen las autoras de los principales blogs culinarios independientes a elDiario.es. “De momento, en webosfritos.es no hemos notado un impacto significativo en el tráfico procedente de buscadores. Estamos en plena temporada de recetas navideñas —roscón, turrones, asados, dulces tradicionales— y es una época en la que la demanda es muy alta y el usuario sigue buscando recetas completas, fiables y contrastadas”, explica Susana Pérez, autora de este blog que lleva publicando desde 2007.

Quizás soy una romántica en esto de los blogs, pero pienso que no puede sustituir una receta cocinada muchas veces, explicada con detalle y respaldada por la confianza que se construye con los años

Susana Pérez — autora de webosfritos.es

Junto a su marido, Jesús Cerezo, Pérez es una de las pioneras de la blogosfera gastronómica española. Tienen 15 libros publicados y un premio Bitácoras de la época en la que los blogs estaban en auge, poniendo en jaque a cocineros famosos o libros de cocina tradicionales. Ahora es una nueva tecnología la que llega para cambiar las cosas, pero en esta ocasión ya no hay personas ni fogones detrás.

“Una receta probada no es solo una secuencia de pasos: incluye contexto, advertencias, ajustes según el horno o el ingrediente, y experiencia acumulada. Si una IA ofrece una versión 'destilada' de una receta sin explicar el porqué de cada paso, se pierde gran parte del valor y también la seguridad alimentaria”, expone Pérez: “Quizás soy una romántica en esto de los blogs y pienso que la IA puede resumir, pero no puede sustituir una receta cocinada muchas veces, explicada con detalle y respaldada por la confianza que se construye con los años”.

'Bazofia' al plato

La IA puede producir contenidos extremadamente rápido. Sin embargo, ese contenido también puede estar extremadamente errado, como una receta sin ningún sentido o animales inventados. A esos vertidos tóxicos digitales que inundan las redes y los buscadores con contenido de baja calidad generado masivamente con IA se le denomina slop (bazofia), que ha sido elegida como palabra del año por Merriam-Webster, la editorial del principal diccionario de inglés de EEUU.

El slop está convirtiéndose en un problema para Internet porque capta poderosamente la atención de los usuarios. Las recetas son un blanco fácil para esta práctica: alimentos apetitosos, colores llamativos, gratinados perfectos, quesos fundentes. La realidad es que esas imágenes hiperrealistas esconden instrucciones desastrosas, con ingredientes que no existen o tiempos de cocción absurdos, divulgadas por granjas de contenido zombi cuya prioridad no es enseñar a cocinar, sino exprimir los algoritmos.

“Esto no nos sorprende, básicamente porque siempre ha existido, incluso desde la época de los primeros blogs. Muchas cuentas y medios se han dedicado a publicar recetas sin probarlas, simplemente sacando un poco de aquí y de allí. En esto la IA no va a ser la primera”, ironiza María José Martínez, autora de Las Recetas de MJ.

Muchas cuentas y medios se han dedicado a publicar recetas sin probarlas, simplemente sacando un poco de aquí y de allí. En esto la IA no va a ser la primera

María José Martínez — autora de la página y el canal de YouTube 'Las Recetas de MJ'

Además de su página de cocina, Martínez gestiona el canal de YouTube del mismo nombre, con 1,85 millones de suscriptores. La plataforma de vídeo es otra de las fuentes de dónde Google extrae información para sus resúmenes de IA. Ella, no obstante, no ha notado el impacto en ninguno de los dos formatos.

“La gente que nos sigue confía en nuestras recetas, en la manera de explicarlas y les gusta ver nuestros vídeos. Esa es nuestra mejor baza”, recalca Martínez. “Seguramente el visitante ocasional que solo busca una receta concreta se pierda por culpa de la IA. Llevamos desde 2010 en este mundillo y hemos tenido que adaptarnos a muchos cambios: nuevas redes sociales, nuevos públicos, competencia más joven y preparada... Intentaremos también adaptarnos a este nuevo desafío”.

Factor humano

Iosune Robles, autora de Danza de Fogones, incide también en que la clave es la confianza del público. “Lo que más nos preocupa es que se pierda ese factor humano. Lo de las recetas Frankenstein es un peligro real si se quita el contexto, porque en Danza de Fogones lo que nos diferencia es que cada plato lo hemos cocinado, probado y ajustado nosotros mismos en nuestra cocina antes de publicarlo. Una IA puede darte una lista de ingredientes, pero no te puede garantizar que el plato vaya a salir bien o que los sabores funcionen como lo hace alguien que lleva años cocinando”, esgrime.

Danza de Fogones es el blog de recetas veganas más leído de España, con casi medio millón de visitas al mes según SimilarWeb. “Es verdad que la forma de buscar en Internet está cambiando”, reconoce Robles. “Pero nosotros, más que un bajón drástico, lo que vemos es que el comportamiento de la gente está evolucionando. Al final, creemos que el usuario que quiere algo más que una simple lista de ingredientes sigue entrando en la web”.

Creemos que la marca personal y la confianza que generas son la mejor defensa frente a la automatización

Iosune Robles — autora de Danza de Fogones

Google, acuciada por la competencia para introducir IA en sus herramientas, a pesar de los cambios que puede producir en la web abierta, se posiciona en el mismo sentido. “Las vistas creadas con IA suelen ser un punto de partida útil para aprender sobre un plato, pero vemos que la gente todavía quiere ir y leer recetas originales de los creadores. Estamos enfocados en facilitar que las personas descubran y visiten sitios útiles que tengan una buena experiencia de usuario”, afirma una portavoz en un comunicado enviado a elDiario.es.

“Cualquier negocio que dependa de plataformas de terceros siempre tiene su riesgo, pero no creemos que el modelo de publicidad gratuita vaya a desaparecer, simplemente nos obliga a ser mejores y a diferenciarnos”, prosigue Robles. “Para nosotros la clave siempre ha sido no jugárnoslo todo a una carta y cuidar mucho la fidelización. Por eso potenciamos tanto nuestra newsletter y el contacto directo con nuestra comunidad, donde no dependemos de ningún algoritmo”.

Hasta que se pueda confirmar si la IA termina teniendo un impacto en los blogs de recetas españoles, las autoras de algunos de los más leídos siguen reivindicando la confianza del usuario. El mejor lector es el que vuelve. “Al final, el objetivo es que la gente no busque solo una receta de lentejas, sino que busque 'las lentejas de Danza de Fogones'. Creemos que la marca personal y la confianza que generas son la mejor defensa frente a la automatización”, concluye Robles.

Pasar una Nochebuena, Navidad, Año Nuevo o Reyes ingresado en un hospital, mientras el resto de la humanidad se encuentra celebrando las fiestas navideñas, especialmente si la enfermedad no favorece que el cuerpo esté para muchas alegrías, no siempre es fácil. Ni para los pacientes, ni para los trabajadores de la sanidad pública que les atiende. Pero si esas fechas especiales se encuentra que la comanda está llena de productos navideños siempre es más llevadero. O al menos debería mejorar un poco el ánimo.

Los equipos de restauración de los hospitales de la red pública asturiana ya han diseñado las elaboraciones, que se acompañarán con dulces navideños y sidra achampanada sin alcohol.

En elDiario.es Asturias detallamos a continuación los menús que podrán degustar en Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y la comida de Reyes.

En Nochebuena y Navidad

La cena de Nochebuena en el Hospital de Jarrio consistirá en sopa de pescado y mariscos, medallones de solomillo de cerdo en salsa de manzana con patatinas, flan de huevo y dulces navideños.

Al día siguiente, las personas ingresadas podrán degustar risotto de pollo a la asturiana, rape a la marinera, tarta de queso y surtido navideño.

De crema de marisco a pavo asado

El Hospital Carmen y Severo Ochoa de Cangas del Narcea preparará para Nochebuena sopa de marisco, merluza con almejas y patatas al vapor y tarta, además de un surtido navideño con turrones y mazapanes.

En Navidad se servirá para comer crema de marisco, pavo asado con guarnición, además de tronco de Navidad con dulces navideños.

Crema de nécoras y solomillo ibérico

En el Hospital Universitario de San Agustín, la noche del 24 se ofrecerá pastel de cabracho, crema de nécoras y solomillo ibérico en salsa con sidra y manzana y patatas parisinas asadas a las finas hierbas. De postre, hojaldre de manzana y surtido navideño, todo regado con sidra espumosa sin alcohol.

La comida del día siguiente consistirá en vichyssoise con cebollino, carrilleras ibéricas sobre crema parmentier y crujiente de puerro y crema de queso de Los Beyos con compota de manzana y surtido navideño.

Postres navideños con cava

En la cocina del Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA), en Nochebuena se preparará crema de nécoras, pitu caleya con guarnición de verduras y patata y postres navideños, con cava. Al día siguiente habrá marmitako de langostino, medallón de ternera con guarnición de verdura y patata y cremoso de melocotón y galleta.

El Hospital Monte Naranco, por su parte, servirá en Nochebuena crema de mariscos y croutons, muslos de pollo a la cerveza con patatas a lo pobre y natillas caseras de moka y dulces navideños. En Navidad, las personas ingresadas tendrán para comer pasta farfalle a la crema de queso y frutos secos, bacalao con vichyssoise y parmentier de remolacha y tronco de Navidad.

Verdinas con marisco

En el Hospital Universitario de Cabueñes, la cena de Nochebuena consistirá en una crema de calabaza y maruca con cebolla caramelizada y patata panadera. De postre, dulces navideños, y para beber, sidra achampanada sin alcohol.

Al día siguiente, los pacientes del centro podrán degustar verdinas con marisco y paletilla de lechazo en su jugo acompañada de patatinos y pimientos, con una panna cotta de hinojo y apio con coulis de frutos rojos para finalizar.

Hojaldre de mantequilla casero

Para la cena del día 24, en el Hospital Valle del Nalón se servirá sopa de marisco, pavo asado con frutos secos y setas de temporada y flan de turrón de postre, acompañado de dulces de Navidad.

Al día siguiente, se ofrercerá crema de calabaza con virutas de jamón, bacalao al horno con cebolla caramelizada y crujiente de su piel y hojaldre de mantequilla casero con crema pastelera y dulces de Navidad.

Compota de navidad

Los pacientes ingresados en el Hospital Álvarez Buylla podrán degustar en Nochebuena sopa de marisco y perca gratinada con mayonesa de pera, con delicias navideñas de postre.

Al día siguiente, se servirán fideos con almejas y jamón, jamoncitos de pollo a la sidra y compota de Navidad.

Pimientos torrados

En el Hospital del Oriente de Asturias Francisco Grande Covián se servirá la noche del 24 cóctel de marisco con salsa rosa y muslo de pollo relleno de ciruelas y piñones con salsa de brandy y patata asada. Para terminar, profiteroles de nata con chocolate caliente y surtido de dulces navideños.

En la comida del jueves, el menú consistirá en un volován gratinado relleno de champiñón y jamón serrano con salsa holandesa y coulis de tomate, merluza con gulas al ajillo y pimientos torrados como plato principal y brazo de nata con salsa de chocolate y surtido navideño de postre.

Nochevieja y Año Nuevo

El menú elaborado para la Nochevieja en el Hospital de Jarrio incluye bisque de marisco con gambas salteadas, pollo relleno de boletus en salsa blanca y tarta de manzana caramelizada, con dulces navideños y las doce uvas. Para dar la bienvenida a 2026 se ha diseñado un menú formado por sopa de cocido, bacalao al horno con ajada y arroz con leche con surtido navideño.

El Hospital Carmen y Severo Ochoa de Cangas del Narcea ofrecerá la última noche del año crema de marisco, pastel a la ribereña con gambas y pastel de Nochevieja, acompañado con dulces navideños y uvas. En Año Nuevo habrá paella mixta, ternera asada con guarnición de verduras de temporada y patatas y pastel, además del surtido navideño.

Sidra espumosa sin alcohol

La noche del 31 se cenará en el Hospital de San Agustín pastel de cabracho, crema de calabaza, merluza al champán sobre cama de patata panadera con cebolla y langostinos y charlota de turrón de Jijona con surtido navideño y sidra espumosa sin alcohol.

El día 1 se ofrecerá fideuá con pescados y mariscos, salmón a la naranja con finas hierbas y tarta selva negra con dulces navideños.

Cava sin alcohol

En el HUCA, las personas ingresadas en Nochevieja degustarán sopa de tropiezos, merluza con vinagreta especial de manzana, calabacín, tomate y patata torneada, postres navideños, cava sin alcohol y las 12 uvas.

El día 1 se servirá crema de marisco, escalopines de ternera rebozados con puré de patata y copa helada de chocolate.

Ternera al borgoña con calabaza asada

En el Hospital Monte Naranco, el último día del año se cenará sopa de Pascua con un toque de hierbas y lomo al horno con salsa de piña y patatas revolconas, mousse de yogur con tierra de turrón, dulces navideños y uvas.

El menú de la comida de Año Nuevo incluye arroz meloso a banda, ternera al borgoña con calabaza asada y tarta de limón.

Supremas de pixín en salsa

Cabueñes elaborará para la noche del día 31 una vichyssoise como primer plato y supremas de pixín en salsa de segundo, con dulces navideños y sidra achampanada sin alcohol.

La primera comida del año consistirá en un marmitako de langostinos y carrilleras de ternera con setas y patata panadera, además de una copa sensación de limón.

Bisque de marisco

El Hospital Valle del Nalón servirá en Nochevieja bisque de marisco, pixín amariscado y peras en salsa de fresa y chocolate, además de dulces y uvas.

La primera comida de 2026 constará de patatas con langostinos de primer plato, pitu de caleya con patatinos de segundo y crema de arroz con leche y frutos de invierno de postre, además de los dulces navideños.

Cordero al horno

En el Hospital Álvarez Buylla la cena de Nochevieja consistirá en crema bullabesa y lomos de merluza con bechamel de puerro, con delicias navideñas y uvas para finalizar.

En Año Nuevo, el menú especial estará compuesto por arroz caldoso de rape y mejillones, cordero al horno con uvas y tarta selva negra.

Tarta al whisky

Los pacientes del Hospital del Oriente Francisco Grande Covián despedirán el año con sopa de marisco con croutones de pan tostado, medallones de solomillo de cerdo con salsa de setas y arroz pilaf con pasas y tarta al whisky, además de surtido navideño y uvas de la suerte.

Para la comida del 1 de enero se servirá bisque de marisco con gambas salteadas y lomo de bacalao confitado con muselina de ajo, boniato y cherrys asados. De postre, habrá tarta de manzana caramelizada con coulis de frutos rojos.

La comida de Reyes

Los pacientes del Hospital de Jarrio desayunarán roscón de Reyes el día 6 de enero. Para comer, tendrán un menú especial compuesto por consomé de boletus y garbanzos, cachopo de merluza en salsa verde con almejas y surtido de tartas.

El día de Reyes, en el Hospital Carmen y Severo Ochoa de Cangas del Narcea se ofrecerá sopa de pescado, lomo en salsa con guarnición y roscón de reyes, además del surtido navideño.

Lubina en salsa marinera

En el Hospital San Agustín de Avilés, el menú incluye arroz con secreto ibérico, setas y espárragos trigueros, lubina en salsa marinera con almejas y miniroscón de reyes con dulces navideños.

En el HUCA, la comida consistirá en paella especial de Reyes, conejo a la campesina con su guarnición y macedonia de frutas.

Fabes con sepia

El Hospital Monte Naranco ha diseñado un menú que incluye fabes con sepia, merluza en salsa amariscada y patatas panadera y roscón de reyes. 

En el Hospital de Cabueñes se elaborará paella de marisco como primer plato y medallón de ternera a la asturiana sobre parmentier de patata de segundo. El menú se cerrará con una macedonia de frutas naturales.

Roscón de Reyes

El Hospital Valle del Nalón servirá un menú compuesto por fideuá de marisco, cachopo con patata al horno, roscón de reyes y dulces de Navidad. 

En Mieres, el Hospital Álvarez Buylla preparará para su menú de Reyes garbanzos a la marinera, bacalao en salsa cremosa de gambas y piquillo y profiteroles de trufa. El tradicional roscón de reyes se servirá para la merienda, con un chocolate.

El Hospital del Oriente ofrecerá crema reina de ave con crujiente de pollo y cebollino y rape a la marinera con almejas y langostinos. De postre no podía faltar el tradicional roscón de Reyes.

Por cuarto año consecutivo, el Teléfono de la Esperanza en La Rioja organiza una cena de Nochebuena para acompañar a personas que están solas o se sienten solas en una noche tan especial. Gracias a la colaboración de un amplio grupo de empresas y voluntariado de la Asociación, así como al apoyo del Gobierno de La Rioja y del Ayuntamiento de Logroño, esta entrañable iniciativa vuelve a hacerse realidad dentro del programa “A TU LADO”.

A esta cena tan especial podrá acudir cualquier persona que se sienta sola “que pase la Navidad a solas porque su familia no está, porque haya perdido a alguien cercano o por cualquier circunstancia”, apuntan desde la organización porque el objetivo es ofrecer una Nochebuena en compañía, con otras personas en la misma situación y con voluntarios y amigos del Teléfono de la Esperanza de La Rioja. La presidenta del Teléfono, Cristina Díez, explica que cada año comprueban el valor humano de esta inicaitiva. “Las personas llegan a la cena tímidas, en silencio, y poco a poco se genera un ambiente de confianza, alegría sincera y cariño. Entre risas, conversaciones y villancicos, se transforma esta noche fría en una experiencia compartida y esperanzadora, en la que el calor de todos, nos alienta y transmite esperanza. Gracias a todos los que colaboran, ayudando a que estas personas puedan vivir una Nochebuena acompañadas y acompañando. La soledad podemos ayudar a combatirla entre todos…”.

Y en la Nochebuena, expertos cocineros facilitan una cena llena de cariño, y con sus platos, también surgirán bonitos momentos de villancicos, historias, abrazos y el regalo más grande de todos: la compañía de los participantes. “La intención es que cada persona que llegue sienta que su presencia tiene valor e importa y que su sonrisa iluminará y reconfortará a todos”.

Así que, desde el Teléfono de la Esperanza, explican que lo único necesario son “las ganas de vivir y de compartir una Navidad diferente en la que el regalo sea sentirse al lado de otros con los que brindar por la vida, haciendo que juntos esta Nochebuena sea un recuerdo que abrace el alma, porque esto es Navidad, y esta cena cobra sentido profundo cuando es compartida”.

Este año, vuelven a sumarse los colaboradores que hacen posible esta cita tan especial: Grupo Samaniego, Eurotoques, Embutidos Ortiz, 3 Lises, Panadería El Paraíso, Celebona, BOAL Eventos, Jeff de Bruges, Santos Ochoa, Azalea, Carlos Villoslada y las mujeres solidarias de Baños, junto con un grupo de voluntarios y voluntarias del Teléfono de la Esperanza que cuidan cada detalle para que quien acude se sienta acogido, acompañado y conectado con el resto de participantes. 

Como en ediciones anteriores, para acudir a esta cena es imprescindible inscripción previa y tener invitación. Y para ello solo hay que llamar al 941 24 49 48 (de lunes a jueves de 9:30 a 13:30 h y de 16:30 a 19:00) o escribir a larioja@telefonodelaesperanza.org, concertando una cita para recoger la invitación. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 5 de diciembre.

Soledad no deseada

La soledad no deseada es un fenómeno cada vez más presente en nuestra sociedad. En lo que va de año, el Teléfono de la Esperanza en La Rioja ha recibido más de 1.000 llamadas relacionadas específicamente con situaciones de soledad profunda y sufrimiento emocional. Si te sientes sola, solo, o conoces a alguien que necesita apoyo, puedes acudir al programa “A TU LADO” del Teléfono de la Esperanza, un espacio en el que brindamos acompañamiento, escucha y recursos frente a la soledad o el aislamiento.

La celebración de los días de Nochevieja y Año Nuevo cambia los horarios de apertura y cierre de los diferentes sistemas de transporte público en la Comunidad de Madrid. Detallamos los horarios del Metro, autobuses y Cercanías:

Nochevieja (martes 31 de diciembre)

Año Nuevo (miércoles 1 de enero)

Buhos de la EMT en Nochevieja

El servicio nocturno de autobuses ('búhos') también tendrá cambios durante la noche. La finalización del servicio diurno durante el día 31 de diciembre se hará entre las 21.30 y las 21.45 horas, dependiendo de la línea y de la cabecera de partida, excepto líneas especiales y rutas a los cementerios. En Nochevieja, el horario del servicio nocturno, de la N1 a la N26, comenzará a las 22.30 desde la cabecera de Cibeles y terminará a las 7 horas.

Las líneas N28 y N31 comenzarán el servicio desde Moncloa a las 22.50 y el último servicio será a las 7 horas desde esas mismas cabeceras. El día de Año Nuevo, 1 de enero, la red diurna de EMT Madrid comenzará a prestar servicio entre las 7.15 y las 8.45 horas, dependiendo de la línea y de la cabecera.

El 31 de diciembre, la ruta hacia el aeropuerto realizará el último viaje a las 21.30 horas desde la T4 del Aeropuerto y a las 21.45 horas desde el intercambiador de Atocha. Su servicio nocturno se iniciará ese día en ambas cabeceras a las 22.30 horas y finalizará a las 7 horas en ambas cabeceras. La frecuencia de paso estará fijada en 35-45 minutos.

Cómo despedir el 2024 en la Puerta del Sol: transporte, horario, acceso y aforo para las uvas y preuvas del 2025

Es tan inevitable como el turrón, los villancicos o la cena familiar con el cuñado llena de comentarios incómodos: las reuniones por Navidad con los amigos del colegio, el instituto, la universidad o el antiguo trabajo se han convertido en un evento canónico al que es difícil renunciar. Algunos lo sufren más que otros. “¿Cómo le resumo yo a alguien todo lo que me ha pasado en un año?”, dice Rosa (nombre ficticio), una mujer de 50 años que ya se ha cansado de ir a estas convocatorias. Todos los testimonios de este artículo —excepto el consejo de los psicólogos— han sido recabados con la promesa de mantener su anonimato. No quieren quedar mal con esos antiguos amigos con los que cada vez tienen menos cosas en común. 

Rosa solía quedar por estas fechas con sus amigas de la facultad de Derecho, pero en los últimos tiempos sus personalidades ha divergido tanto que ya no es capaz de sentarse con ellas a charlar como si nada estuviera pasando, a fingir que están en la misma situación o en el mismo punto vital. Durante el año todavía queda de forma individual con dos de las amigas de este grupo, a las que sí considera íntimas, pero al resto prefiere evitarlas. “Sus vidas han cambiado tanto que ya no me siento muy integrada”, explica.

Su pareja, sentada a su lado, lo ve de una forma más radical: “No, no tengo amigos que solo vea en Navidad. Si son amigos, intento ir a verles o quedar con ellos en otras épocas del año”. En unas fechas de calendarios hiperplanificados, en los que la cascada de reencuentros puede llegar a saturarnos, hay quien se plantea por qué quedar justo ahora si hace tiempo que se han debilitado los lazos.

Yo voy allí como mayoría silenciosa, como ese 50% de gente a la que no le queda más remedio que ir porque si no quedas fatal

Carlos (pseudónimo) — 51 años

La dinámica de este tipo de eventos puede ser intensa desde su germen. Alguien del grupo —Carlos, otro de los entrevistados (51 años), lo llama “figura aglutinante”— se encarga de convocar al resto, hace llamadas, monta un grupo de WhatsApp y convence a un número de gente suficiente como para que la reunión se perciba casi como obligatoria. Como si perdérsela fuera una falta de respeto al resto de personas que se han esforzado para encontrar un momento y juntarse. “Yo voy allí como mayoría silenciosa, como ese 50% de gente a la que no le queda más remedio que ir porque si no quedas fatal”, confiesa.

Cada año se reúne con sus 'amigos' de un trabajo anterior. “Fueron compañeros de trabajo y quieren que nos juntemos en Navidad como si fuéramos amigos, pero no somos amigos, fuimos solo compañeros de trabajo”, dice. Para él, “esas amistades de gente que no te llama, que no se preocupa por ti, que no te cuida, no son de verdad”. Así que va y juega un rol que tiene claro: “Mi papel es el de reír las gracias, hablar a la gente cuando ya no tiene con quien más hablar, y tratar de esquivar las preguntas que me hacen sobre mi vida. Luego se termina la cena y chao, hasta el próximo año”. Pero reconoce que su visión sobre el asunto es algo “pesimista” y que “hay gente que necesita este tipo de reuniones y le gustan y le hacen bien”.

Juan Antonio Román, psicólogo en la clínica Acierta Psicología, explica que la forma de encarar estos encuentros depende mucho del tipo de persona que seamos. Las personas extrovertidas, explica, se llenan de energía cuando están en grupos grandes y ajetreados. A los introvertidos, sin embargo, estas reuniones les resultan agotadoras, y harían bien en buscar pequeñas vías de escape para recuperar fuerzas. “Este tipo de perfiles pueden buscar tareas para alejarse del grupo y bajar la intensidad, o salir de vez en cuando a tomar el aire para calmarse”, aconseja Román. “Cada persona debería buscar sus propias estrategias para lidiar con esto”.

Son los ritos de la Navidad: están los regalos, el cuñado pesado y reencontrarse con esa vida pasada del instituto o la carrera en la que éramos personas diferentes. Creo que puede ser bonito

Rodrigo (pseudónimo) — 37 años

Rodrigo, madrileño de 37 años, entiende estos encuentros de una forma distinta a los entrevistados más mayores. “Creo que hay dos casos diferentes: el de las amistades que mantienes por compromiso, porque si vuelves a tu ciudad cómo no vas a tomar algo con esa gente que ha sido tan importante para ti. Pero también están los amigos de toda la vida que puede que vivan lejos y no pasa nada si les ves una vez al año. Es como si no hubiera pasado el tiempo”, dice. “Yo tengo un amigo en Australia, nos vemos una vez al año, pero cuando viene y charlamos durante un rato es como si no hubiera pasado el tiempo y recuperas en unos momentos la confianza que tenías en esa persona”. Son los ritos de la Navidad, opina Rodrigo: “Están los regalos, el cuñado pesado y reencontrarse con esa vida pasada del instituto o la carrera en la que éramos personas diferentes. Creo que puede ser bonito”. 

La parte más perjudicial de estas reuniones puede residir no tanto en la cena, el alcohol o la nostalgia de una juventud que se ha romantizado, sino en las diferencias que se han ido forjando entre unos y otros –ideológicas, de carácter, vitales– y en las comparaciones derivadas de estas.

La psicóloga María Delblanch explica que “en principio, conectar con los amigos de la infancia es útil, porque nos ayuda a reconectar con esa parte de nuestras vidas que hemos perdido o que hemos dejado atrás, y no es malo volver a sentirse en ese entorno un poco más infantil o juvenil”. Puede tener su parte positiva rememorar viejas batallas, pero en algún momento de la noche también puede entrar en juego esa inquietud de compararse con el otro.

Bien gestionadas, estas reuniones pueden ser útiles para subir la autoestima y afianzar el sentido de identidad que poseemos cada uno de nosotros

María Delblanch — psicóloga

“La teoría de comparación de Festinger defiende que las personas se comparan con otros individuos constantemente para evaluar sus propias decisiones vitales, y que de forma innata nos comparamos con las personas más similares a nosotros”, apunta la psicóloga. Los individuos que más pueden sufrir en estas reuniones no son los que menos hayan conseguido en la vida, en términos de dinero, familia o éxito profesional, sino aquellos con una baja autoestima. Son estas personas, según Delblanch, las que salen de esas convocatorias pensando que les va mucho peor que a los demás, aunque la realidad no sea esa. “Pero, bien gestionadas, estas reuniones pueden ser útiles para subir la autoestima y afianzar el sentido de identidad que poseemos cada uno de nosotros”. 

Para no sufrir en exceso, Delblanch recomienda acudir a estas reuniones navideñas con las expectativas muy claras, siendo consciente de que la comparación social es una experiencia común, y sabiendo identificar los efectos negativos para frenar a tiempo y poner límites. En vez de compararse con los demás, también es útil centrarse únicamente en las fortalezas personales, hacer deporte o dormir bien antes de la cita, y encontrar dentro del grupo una persona o dos personas que puedan servir de apoyo: “Aquellas con las que puedas compartir experiencias agradables sin sentir la enorme presión del resto del grupo”. 

Cien intervenciones. Es el balance de la Nochebuena en La Rioja del Centro de Coordinadión de Emergencias del Gobierno de La Rioja. El comienzo de la noche estuvo marcado principalmente por emergencias sanitarias, pero entrada la madrugada, la tipología de las incidencias fue cambiando y dando paso a altercados en vía pública por peleas, agresiones, intoxicaciones etílicas y robos, en Logroño y cabeceras de comarca, prinicipalmente. Una de las incidencias más destacadas, la retirada de una farola por un accidente de tráfico en Haro que se saldó sin daños personales en Haro.

Para la resolución de estas incidencias, desde SOS Rioja, se han movilizado Recursos Sanitarios del Servicio Riojano de Salud y Bomberos del CEIS, alertando a su vez a Guardia Civil, Policía Nacional y Policía Local de los diferentes municipios.

El Ayuntamiento de Santander desplegará a partir de este martes un dispositivo especial de recogida y limpieza viaria para el periodo navideño. Esta campaña supone la incorporación de medios materiales y humanos y se focalizará, de forma especial, en las jornadas de la tarde de Nochebuena y el día de Navidad, Nochevieja y Año Nuevo, así como en la Cabalgata y el día de Reyes.

El dispositivo se pondrá en marcha desde mañana, con motivo de la 'TardeBuena', reforzando el servicio de recogida de papel-cartón y de envases, e intensificando la limpieza ante la importante afluencia de público a los comercios que se prevé en esa franja horaria.

Además, se instalarán contenedores en las principales zonas de ocio de la 'Tardebuena' (Río de la Pila, Cañadío, Peñaherbosa) y se aplicará un dispositivo especial de limpieza de 21.00 a 3.00 horas para retirar los residuos generados en el transcurso de la jornada.

El día de Navidad por la mañana también se llevará a cabo un importante refuerzo de operarios y medios mecánicos (barredoras y baldeadoras) para repasar de nuevo todas las zonas afectadas por el ocio.

Para las jornadas de Nochevieja, se aplicarán refuerzos similares a Nochebuena y Navidad, mientras que en la Cabalgata y Reyes, se reforzará el servicio de recogida de papel y cartón tanto el día 5 de enero como en las jornadas posteriores.

En cuanto a la limpieza viaria, el dispositivo de refuerzo para la cabalgata estará conformado por varios equipos de barrido y baldeo mecánico de aceras y calzadas, operarios con sopladoras y cepillos, y equipos de repaso de barrido manual y vaciado de papeleras durante el propio recorrido de la cabalgata.