Canal Cocina apuesta por un especial en México para descubrir la gastronomía del 'Día de Muertos'
Novedades en Canal Cocina. La cadena operada por AMC Global Media estrena el especial Día de Muertos el próximo sábado, 31 de octubre, coincidiendo con las celebraciones de Halloween en medio mundo. Con Verónica Zumalacárregui al frente a partir de las 23:00 horas, el equipo viaja hacia México para descubrir el papel fundamental de la gastronomía en una tradición donde se recuerda a las personas que ya no están.
El estado de Michoacán recibirá a la presentadora, quien será testigo de una de las celebraciones más reconocidas del país centroamericano. Entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre, millones de familias preparan altares y ofrendas. Pero también cocinan los platos favoritos de sus seres queridos fallecidos y acuden a los cementerios para recordarlos. Son imágenes recurrentes en los informativos españoles.
Lejos de entenderse únicamente desde el duelo, el Día de Muertos, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La intención es que Zumalacárregui recorra todo el territorio donde la festividad conserva un arraigo especial. A través de siete historias familiares, el programa mostrará las recetas transmitidas de generación en generación, las ofrendas, las procesiones y las velaciones nocturnas.
El programa especial permitirá que los espectadores conozcan cómo es la vida dentro de los hogares en estas jornadas tan especiales. De hecho, la presentadora acompañará a las familias durante los preparativos y las celebraciones como tal. Y además de la elaboración de recetas de otras épocas, se mostrará el proceso de creación de altares, procesiones y las tradicionales velaciones nocturnas en los cementerios.
Más claves de 'Día de Muertos', el programa especial de Canal Cocina
Entre estas historias, Verónica participará en la elaboración de la churima en Zirahuén y de un mole en Tzintzuntzan; conocerá en Capula a una artesana que crea una catrina en homenaje a su madre; vive una velación nocturna en la isla de Janitzio; y se acercará en Nuevo San Juan Parangaricutiro al Día de los Angelitos, dedicado a los niños fallecidos. Sea como fuere, Canal Cocina ya lo tiene todo listo para lanzar Día de Muertos.
La mítica cadena culinaria está disponible a través de operadores de pago tradicionales como Vodafone, Orange, Jazztel, Yoigo, Euskaltel, MásMóvil, Avatel, R, Telecable, DIGI, Pepephone, Lowi, PTV Telecom y Cable Local. Asimismo, se puede ver en la plataforma Amazon Prime Video a través de AMC Channels.
