El 31 d’agost és un dia de molta mobilitat a l’illa d’Eivissa. Les vacances d’alguns turistes s’acaben, mentre que per a d’altres estan a punt de començar, cosa que comporta un anar i venir de maletes que baixen i pugen de les habitacions dels hotels, així com taxis que entren i surten de l’aeroport amb més freqüència. Aquesta circumstància també es reflecteix en algunes zones turístiques, com el barri de ses Figueretes. Aparentment, aquests dies estan més buides, però el que es desprèn de les dades més actualitzades és un nou estiu de rècord en l’arribada de visitants, fet que ha generat malestar entre els residents i noves protestes entorn de la turistificació. “Mentre hi hagi platja, el negoci anirà bé”, resumeix l’encarregat d’un dels souvenirs de la zona.

Figueretes és un barri amb una de les tres platges urbanes del municipi d’Eivissa, una ciutat que ja té 56.549 persones empadronades –segons l’Ajuntament–, fet que la converteix en la segona amb més habitants, només per darrere de Palma. Ja fa quatre anys que el passeig marítim va rebre una important inversió: 4,3 milions d’euros –gairebé 2,6 milions procedents de l’impost turístic– amb l’objectiu de prioritzar la circulació de vianants i millorar la connexió directa amb la platja.

A més, l’Ajuntament –on governa el PP amb majoria absoluta– va aprovar el febrer de 2026 la declaració d’aquest i d’altres barris de la ciutat –Platja d’en Bossa, es Viver, la Marina, es Prat de Vila, Dalt Vila, Talamanca i ses Figueres– com a “zones turístiques saturades i en reconversió”. Malgrat el discurs dels sectors institucionals –i de la major part dels empresarials– sobre la necessitat d’aplicar polítiques de ‘contenció’ en l’arribada de visitants, les Illes Balears van rebre més de dos milions i mig de turistes durant el mes de juliol –un increment del 0,12% respecte del juliol de 2025–, segons dades de l’Institut Nacional d’Estadística (INE).

La temporada va començar “bastant bé”

En aquest darrer dia del mes d’agost, la platja encara està tranquil·la a primera hora del matí, mentre alguns negocis comencen a obrir les portes per servir els esmorzars. En un d’aquests locals –ofereixen brunch, sucs naturals i batuts–, que va obrir a principis de març, la temporada turística va començar «bastant bé». “Va venir molta gent, sobretot per les obertures de les discoteques”, explica l’encarregat. Tanmateix, com han assegurat altres restauradors, els mesos de juliol i agost han estat més fluixos. “Des de la perspectiva de la restauració, molt fluix”, afirma, i atribueix la davallada a la celebració del Mundial de futbol als Estats Units. “Fins després no va començar a venir més gent”, assegura.

La caiguda durant els mesos forts de juliol i agost en l’oferta complementària no s’ha vist reflectida en les dades d’ocupació hotelera disponibles –juliol, a falta de les d’agost–. L’ocupació al municipi d’Eivissa ha estat del 91,15% durant el mes de juliol, dos punts més que l’any passat durant el mateix mes, segons dades facilitades per la patronal hotelera pitiüsa (FEHIF). A primera línia de platja –sense comptar els establiments que es troben més endins de la ciutat– hi ha gairebé una desena d’hostals, hotels o apartaments vacacionals, com també gairebé una vintena de bars, cafeteries i restaurants.

L’encarregat del primer dels restaurants consultats, que fa tres anys que treballa al barri, descriu que atrauen un tipus de turista “més familiar, de gent més tranquil·la”. “Altres anys hi havia gent molt més festera: a les vuit del matí demanaven còctels, alcohol, venien de after per continuar amb la festa”, afirma. Aquest restaurador assegura que també atrauen gent del món del fitness, que “surt a córrer, entra i es pren un suc natural”. El client mitjà és el turista anglès.

Un altre dels restaurants de la zona ofereix una carta variada, amb carns, peixos, receptes amb influència oriental i opcions veganes. Va obrir durant els primers dies d’abril i tancarà a finals d’octubre, com la majoria. “Els primers mesos van ser molt forts”. “Realment ens vam espantar”, explica una treballadora, que compara aquest increment amb els anys anteriors, que ja van tenir un balanç de creixement general, sobretot després de la fi de la pandèmia de coronavirus.

Cau el turisme de restauració

Igual que en el cas anterior, juliol i agost han estat mesos amb menys feina, tot i que aquesta treballadora posa en context aquesta menor activitat. “Els restaurants d’aquí treballem amb clients d’abril, maig, juny, setembre i octubre”. “Els nostres millors mesos no són ni juliol ni agost”, aclareix. El cas d’aquest local no és particular, sinó que és la panoràmica general, puntualitza.

La zona de ses Figueretes està deixant enrere, a poc a poc, el turisme de “masses”, explica aquesta treballadora, que afegeix que gairebé no tenen clients de “tot inclòs”. “Els mesos de juliol i agost, que en general són els del ‘tot inclòs’, nosaltres ho notem. I aquest agost ha estat realment molt, molt heavy”, analitza. En general, l’empleada apunta que es tracta d’una zona “més familiar, en general”. “Però també tenim parelles, gent que ve a prendre còctels. No només pares i mares amb fills”.

Els mesos de juliol i agost, que en general són els del ‘tot inclòs’, nosaltres ho notem. I aquest agost ha estat realment molt, molt heavy

Treballadora d'un local de Figueretes

A diferència d’altres locals del barri, en aquest restaurant van poder salvar els mobles durant el mes de juliol perquè tenien una pantalla perquè els clients poguessin veure els partits. “Això ens va afavorir”. Si no l’haguessin tingut, “hauria estat pitjor, com vam veure en altres restaurants”, reconeix. El perfil de client que atrauen és el turista europeu amb un poder adquisitiu mitjà-alt, que gasta diners i deixa propines: alemanys, britànics, italians, francesos i neerlandesos, sobretot. Un tipus de visitant que no acostuma a visitar aquesta zona durant els mesos de juliol i agost.

Tot i que la majoria dels negocis són de temporada, uns quants mantenen les portes obertes durant tot l’any, aquells que donen vida al barri al marge de l’arribada massiva de turistes. En un d’aquests restaurants –amb una carta basada en la dieta mediterrània–, una de les treballadores explica que la major part de la plantilla treballa “tot l’any” al local. “Nosaltres a l’estiu treballem més de nit que de dia. Ara que arriba l’hivern és totalment al revés: treballem més de dia que de nit”, explica. Per a ells, la temporada comença quan s’acaba l’estiu, de manera que està menys centrada en els mesos de juliol i agost, i més en els mesos de tardor, hivern i primavera.

La temporada dels locals comença quan acaba l'estiu, per la qual cosa està menys centrada en els mesos de juliol i agost, i més en els mesos de tardor, hivern i primavera

“El turisme ha canviat, ara hi ha més gent jove, abans venien més famílies”, assegura aquesta treballadora, que fa tres anys que treballa al restaurant i que viu a l’illa des del 2017. “Venen més a gaudir de l’estiu i de la nit que dels restaurants i del servei”. “S’hi estan menys temps i surten més de festa”, afirma. De fet, treballadors i empresaris d’aquesta zona descriuen l’arribada d’un nou fenomen sociològic: viatgers que agafen un vol d’un sol dia. Mengen en cadenes de menjar ràpid, deixen la maleta en un locker (taquilla), surten de festa, dormen a la platja i se’n van.

Les darreres dades publicades per l’Ibestat reflecteixen que per Eivissa i Formentera han passat 711.357 turistes durant el mes de juliol. És a dir, 4.592 més que durant el mateix període de 2025. L’estada mitjana durant el mateix mes ha estat de 3,39 dies, respecte dels 3,17 dies del juliol de 2025, segons l’INE. És a dir, l’increment és del 6,9%. Les Illes Balears, en general, han estat la principal destinació dels turistes durant el juliol, amb el 22,3% del total. Les han seguit Catalunya (20,6%) i Andalusia (14,6%), segons l’Estadística de Moviments Turístics a Fronteres (FRONTUR) que publica l’INE.

Les Illes Balears, en general, han estat la principal destinació dels turistes al juliol, amb el 22,3% del total. Les han seguit Catalunya (20,6%) i Andalusia (14,6%)

María Costa, presidenta de la patronal hotelera (FEHIF), explica que la valoració dels mesos de juliol i agost és “positiva”. Aquesta empresària, que regenta un hostal modest i sobri de la zona de Figueretes, recorda que l’illa ve de “molts anys de creixement, sobretot, després del coronavirus”. Així, matisa que qualsevol petita variació a la baixa pel que fa als beneficis de les empreses pot generar una percepció “catastròfica” de la situació econòmica, quan les dades continuen mostrant una ocupació molt elevada. De fet, l’històric del juliol de 2018 a 2026 –obviant els anys de pandèmia, 2020 i 2021– mostra que al municipi d’Eivissa l’ocupació es mou en uns marges d’entre el 88,67% i el 92,46%, xifres molt elevades.

Pel que fa a la pèrdua de turisme familiar en aquesta zona d’Eivissa, la presidenta matisa que Figueretes “no és el lloc per valorar el turisme familiar, com ho serien Sant Joan, Santa Eulària, o zones de Sant Josep com Cala Tarida, o de Sant Antoni com Port des Torrent”. Costa matisa que, amb la promoció d’esdeveniments esportius, en els darrers anys Figueretes està atraient un tipus de turista –a l’octubre, fora dels mesos d’estiu– diferent, més familiar i que, a parer seu, “ens convé”. “És un turista que gaudeix de l’illa, aprofita molt els dies i ve a competir”.

Contra el lloguer turístic il·legal

Pel que fa al debat sobre la saturació, les institucions eivissenques –totes governades pel PP– consideren que el problema es troba en el lloguer turístic il·legal i l’oferta no reglada. A l’illa hi ha unes 100.000 places turístiques, mentre que la població resident se situa al voltant de les 168.000 persones. El nou gerent de la FEHIF, Santiago García, explica que les institucions han treballat en dues vies: el Consell Insular inspecciona i sanciona per la via turística, mentre que els ajuntaments inicien procediments sancionadors per la via urbanística –canvi d’ús sense títol habilitant–.

“Les mesures estan tenint efecte i això és positiu”. El lloguer turístic il·legal, afirma García, perjudica principalment les persones que viuen o volen viure tot l’any a l’illa. “L’habitatge està pensat per tenir un ús residencial”, indica, i recorda que, a més de retirar del mercat habitatges que es podrien llogar a treballadors, amics, parelles o famílies, ocasiona molèsties als veïns a causa del soroll, entre altres problemes associats. El lloguer turístic està prohibit a tota l’illa d’Eivissa en els edificis plurifamiliars, i queda relegat a les cases de camp –amb llicència turística– o als apartaments vacacionals.

“Eivissa està reduint la pressió turística il·legal sense atacar el turisme legal”, explica Mariano Juan, vicepresident primer i conseller insular d’Ordenació Turística i Lluita contra l’Intrusisme a X (abans Twitter). Des del març de 2026, el Consell d’Eivissa ha iniciat 785 inspeccions, ha obert 360 expedients i ha precintat 32 habitatges que funcionaven com a pisos turístics il·legals, segons Juan.

“Els recursos de l’illa estan dimensionats en relació amb una oferta turística legal”, opina Costa, que afegeix que la indignació que hi ha entre la societat eivissenca per la saturació té l’origen en aquest problema. Tanmateix, els resultats “es veuen a llarg termini, no a curt termini”. La presidenta de la patronal hotelera considera que cal “continuar treballant en aquesta línia”. “Al final, no sortirà a compte llogar a turistes perquè les multes són contundents”, assegura. La societat ha de fer una reflexió sobre quin és el model turístic que volem tenir, indica Costa, que, en la seva opinió, ha d’assolir “un equilibri entre residents i turistes”. “A l’illa, moltes altres alternatives –al turisme– per viure no tenim”, conclou.

Precisament, durant la darrera setmana d’agost, diferents col·lectius eivissencs han ocupat espais públics i platges per menjar, prendre alguna cosa i reivindicar que els residents també tenen dret a gaudir de l’illa durant els mesos d’estiu, tot criticant els processos de turistificació que acaben engolint un territori sensible, que amb prou feines supera els 572 quilòmetres quadrats. Un tipus de protesta que també han protagonitzat els veïns de Palma en una de les zones més emblemàtiques de la ciutat.

El 31 de agosto es un día de intensa movilidad en la isla de Eivissa. Las vacaciones para algunos turistas se terminan mientras que para otros están a punto de empezar, lo que lleva aparejado un ajetreo de maletas que bajan y suben de las habitaciones de los hoteles, así como taxis que entran y salen del aeropuerto con más frecuencia. Esta circunstancia también se ve reflejada en algunas zonas turísticas, como el barrio de ses Figueretes. En apariencia están más vacías estos días, pero lo que se desprende de las cifras más actualizadas es un nuevo verano de récord en la llegada de visitantes, lo que está generado malestar entre los residentes y nuevas protestas en torno a la turistificación. “Mientras haya playa, el negocio irá bien”, resume el encargado de uno de los souvenirs de la zona.

Figueretes es un barrio con una de las tres playas urbanas del municipio de Eivissa, ciudad que ya tiene 56.549 personas empadronadas –según el Ayuntamiento–, lo que la convierte en la segunda con más habitantes, solo por detrás de Palma. Hace ya cuatro años que el paseo marítimo recibió una importante inversión: 4,3 millones de euros –casi 2,6 procedentes de la tasa turística– con el objetivo de priorizar la circulación peatonal y mejorar la conexión directa con la playa.

Además, el Ayuntamiento –donde gobierna el PP con mayoría absoluta– aprobó en febrero de 2026 la declaración de este y otros barrios de la ciudad –Platja d’en Bossa, Es Viver, La Marina, Es Prat de Vila, Dalt Vila, Talamanca y ses Figueres– como “zonas turísticas saturadas y en reconversión”. Pese al discurso de los sectores institucionales –y la mayor parte de los empresariales– sobre la necesidad de aplicar políticas de “contención” en la llegada de visitantes, las Illes Balears recibieron más de dos millones y medio de turistas en el mes de julio –un incremento del 0,12% respecto a julio de 2025–, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

La temporada empezó “bastante bien”

En este último día del mes de agosto, la playa está todavía tranquila a primera hora de la mañana, mientras algunos negocios empiezan a abrir sus puertas para servir los desayunos. En uno de estos locales –sirven brunch, zumos naturales y batidos– que abrió a principios de marzo, la temporada turística empezó “bastante bien”. “Vino mucha gente, sobre todo por las aperturas de las discotecas”, explica el encargado. Sin embargo, como han asegurado otros hosteleros, los meses de julio y agosto han sido más flojos. “Desde la perspectiva de la hostelería, muy flojo”, afirma y atribuye la bajada a la celebración del Mundial de fútbol en Estados Unidos. “Hasta después no empezó a venir más gente”, atestigua.

La caída en los meses fuertes de julio y agosto en la oferta complementaria no se ha visto reflejada en los datos de ocupación hotelera disponibles –julio, a falta de agosto–. La ocupación en el municipio de Eivissa ha sido del 91,15% en el mes de julio, dos puntos más que el año pasado durante el mismo mes, según datos facilitados por la patronal hotelera pitiusa (FEHIF). En la primera línea de playa –sin contar aquellos que están más adentro de la ciudad– hay casi una decena de hostales, hoteles y/o apartamentos vacacionales, así como casi una veintena de bares, cafeterías y restaurantes.

El encargado del primero de los restaurantes consultados, que lleva tres años trabajando en el barrio, describe que atraen un tipo de turista “más familiar, de gente más tranquila”. “Otros años había gente mucho más fiestera: a las ocho de la mañana pedían cócteles, alcohol, venían de after para seguir con la fiesta”, asevera. Este hostelero afirma que también atraen a gente del fitness, que “sale a correr, entra y se toma un zumo natural”. El cliente medio es el turista inglés.

Otro de los restaurantes de la zona ofrece un menú variado en su carta, con carnes, pescados, recetas con influencia oriental, así como veganos. Abrió durante los primeros días de abril, y cerrará a finales de octubre, como la mayoría. “Los primeros meses fueron muy fuertes”. “Realmente nos asustamos”, explica una trabajadora, que compara este incremento respecto a los años anteriores, que ya tuvieron un balance de incremento general, sobre todo tras el fin de la pandemia de coronavirus.

Cae el turismo de restauración

Igual que en el caso anterior, julio y agosto han sido meses con menos trabajo, aunque esta trabajadora pone contexto a esta actividad más baja. “Los restaurantes de aquí trabajamos con clientes de abril, mayo, junio, septiembre y octubre. Nuestros mejores meses no son ni julio ni agosto”, aclara. El caso de este local no es particular, sino que es la panorámica general, puntualiza.

La zona de ses Figueretes están dejando atrás, poco a poco, el turismo de “masas”, explica esta trabajadora, que añade que no tienen apenas clientes de “todo incluido”. “Los meses de julio y agosto, que en general son los del ‘todo incluido’, nosotros lo notamos. Y en agosto este año ha sido realmente muy, muy heavy”, analiza. En general, la empleada apunta a que se trata de una zona “más familiar, en general”. “Pero tenemos parejas también, gente que viene a tomar cócteles. No solo padres y madres con hijos”.

Los meses de julio y agosto, que en general son los del ‘todo incluido’, nosotros lo notamos. Y en agosto este año ha sido realmente muy, muy heavy

Trabajadora de un local de Figueretes

A diferencia de otros locales del barrio, en este restaurante salvaron los muebles durante el mes de julio porque tenían una pantalla para que los clientes pudieran ver los partidos. “Eso nos favoreció”. Si no la hubieran tenido “hubiese sido peor”, reconoce. El perfil de cliente que atraen es el turista europeo con poder adquisitivo medio alto, que gasta dinero y deja propinas: alemanes, británicos, italianos, franceses y holandeses, sobre todo. Un tipo de visitante que no suele visitar esta zona durante los meses de julio y agosto.

Pese a que la mayoría de negocios son de temporada, unos pocos mantienen las puertas durante todo el año, aquellos que dan vida al barrio al margen de la llegada masiva de turistas. En uno de estos restaurantes –con una carta basada en la dieta mediterránea–, una de las trabajadoras cuenta que la mayor parte de la plantilla trabaja “todo el año” en el local. “Nosotros en verano trabajamos más de noche que de día. Ahora que llega el invierno es totalmente al revés: trabajamos más de día que de noche”, explica. Para ellos, la temporada empieza cuando termina el verano, por lo que está menos centrada en los meses de julio y agosto, y más en los meses de otoño, invierno y primavera.

La temporada de los locales empieza cuando termina el verano, por lo que está menos centrada en los meses de julio y agosto, y más en los meses de otoño, invierno y primavera

“El turismo ha cambiado, ahora hay más gente joven, antes venían más familias”, asegura esta empleada, que lleva tres años trabajando en el restaurante, y vive en la isla desde el 2017. “Vienen más a disfrutar del verano y de la noche que de los restaurantes y del servicio”. “Están menos tiempo y se van más de fiesta”, afirma. De hecho, trabajadores y empresarios de esta zona describen la llegada de un nuevo fenómeno sociológico: viajeros que cogen un vuelo de un día. Comen en cadenas de comida rápida, dejan la maleta en locker (taquilla), salen de fiesta, duermen en la playa, y se van.

Los últimos datos publicados por Ibestat reflejan que por Eivissa y Formentera han pasado 711.357 turistas en el mes de julio. Es decir, 4.592 más que en el mismo periodo de 2025. La estancia media en el mismo mes ha sido de 3,39 días respecto a los 3,17 días de julio de 2025, según el INE. Es decir, el incremento es del 6,9%. Las Illes Balears, en general, han sido el primer destino principal de los turistas en julio, con el 22,3% del total. Le siguieron Catalunya (20,6%) y Andalucía (14,6%), según la Estadística de Movimientos Turísticos en Fronteras (FRONTUR) que publica el INE.

Las Illes Balears, en general, han sido el primer destino principal de los turistas en julio, con el 22,3% del total. Le siguieron Catalunya (20,6%) y Andalucía (14,6%)

María Costa, presidenta de la patronal hotelera (FEHIF), explica que la valoración de los meses de julio y agosto es “positiva”. Esta empresaria, que regenta un hostal modesto y sobrio de la zona de Figueretes, recuerda que la isla viene de “muchos años de crecimiento, sobre todo, después del coronavirus”. Así, matiza que cualquier pequeña variación a la baja en cuanto a los beneficios de las empresas puede dar una percepción “catastrófica” de la situación económica, cuando los datos siguen mostrando una ocupación muy elevada. De hecho, el histórico de julio de 2018 a 2026 –obviando los años pandémicos 2020 y 2021– muestra que en el municipio de Eivissa la ocupación se mueve en unos márgenes de entre el 88,67 y 92,46%, lo que suponen cifras muy elevadas.

Respecto a la pérdida de turismo familiar en esta zona de Eivissa, la presidenta matiza que Figueretes “no es el lugar para valorar el turismo familiar, como lo sería Sant Joan, Santa Eulària, o zonas de Sant Josep como Cala Tarida o de Sant Antoni como Port des Torrent”. Costa matiza que con la promoción de eventos deportivos, en los últimos años, Figueretes está atrayendo a un tipo de turista –en octubre, fuera de los meses de verano– diferente, más familiar y que, en su opinión, “nos conviene”. “Es un turista que disfruta de la isla, aprovecha muchos los días y viene a competir”.

Contra el alquiler turístico ilegal

En cuanto al debate sobre la saturación, las instituciones ibicencas –todas gobernadas por el PP– consideran que el problema está en el alquiler turístico ilegal y la oferta no reglada. En la isla hay unas 100.000 plazas turísticas, mientras que la población residente se sitúa en torno a las 168.000 personas. El nuevo gerente de FEHIF, Santiago García, explica que las instituciones han trabajado en dos vías: el Consell Insular inspecciona y sanciona por la vía turística, mientras que los ayuntamientos inician procedimientos de sanción por la vía urbanística –cambio de uso sin título habilitante–.

“Las medidas están teniendo efecto y eso es positivo”. El alquiler turístico ilegal, afirma García, perjudica principalmente a la gente que vive o quiere vivir todo el año en la isla. “La vivienda está pensada para tener un uso residencial”, indica y recuerda que, además de sacar del mercado vivienda que se podría alquilar a trabajadores, amigos, parejas o familias, ocasiona molestias en los vecinos debido al ruido, entre otros problemas asociados. El alquiler turístico está prohibido en toda la isla de Eivissa en los edificios plurifamiliares, quedando relegado a las casas de campo –con licencia turística– o a los apartamentos vacacionales.

“Ibiza está reduciendo la presión turística ilegal sin atacar al turismo legal”, explica Mariano Juan, vicepresidente primero y conseller insular de Ordenación Turística y Lucha contra el Intrusismo en X (antes Twitter). Desde marzo de 2026, el Consell d’Eivissa ha iniciado 785 inspecciones, ha abierto 360 expedientes y ha precintado 32 viviendas que funcionaban como pisos turísticos ilegales, según Juan.

“Los recursos de la isla están dimensionados en relación a una oferta turística legal”, opina Costa y añade que la indignación que hay entre la sociedad ibicenca por la saturación tiene su origen en este problema. Sin embargo, los resultados “se ven a largo plazo, no a corto”. La presidenta de la patronal hotelera considera que hay que “seguir trabajando en esta línea”. “Al final, no saldrá a cuenta alquilar a turistas porque las multas son contundentes”, asegura. La sociedad debe hacer una reflexión sobre cuál es el modelo turístico que queremos tener, indica Costa, que en su opinión debe alcanzar “un equilibrio entre residentes y turistas”. “En la isla, muchas otras alternativas –al turismo– para vivir no tenemos”, concluye.

Precisamente, en la última semana de agosto diferentes colectivos ibicencos han ocupado espacios públicos y playas para comer, tomar algo y reivindicar que los residentes también tienen derecho a disfrutar de la isla en los meses de verano, criticando los procesos de turistificación que acaban engullendo un territorio sensible, que apenas sobrepasa los 572 kilómetros cuadrados. Un tipo de protesta que también han protagonizado los vecinos de Palma en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad.

Hace apenas cuatro meses, elDiario.es Andalucía se hacía eco de una noticia que ya estaba en boca de muchos granadinos: La Tertulia de Granada, el local por el que durante más de cuatro décadas había desfilado la flor y la nata de la cultura local, nacional e internacional, desde Enrique Morente o Luis García Montero a Rafael Alberti, Paco Ibáñez, Joaquín Sabina o Mario Benedetti, cerraba sus puertas. Su responsable, Tato Rébora, dejaba no obstante abierta una posibilidad de supervivencia, casi un milagro: la creación de una asociación para mantener abierto un espacio de encuentro único e histórico.

Eso es precisamente lo que ha ocurrido entre el final de la primavera y el verano. Desde que se produjo el anuncio de la clausura de La Tertulia, se planteó un largo programa de despedidas por parte de músicos y creadores encaminado, entre otras cosas, a reducir las deudas en la contabilidad del local de la calle Pintor López Mezquita. En esas citas fue fraguándose la Asociación Cultural Entusiastas de La Tertulia, nacida de la movilización de “socios, amigos, artistas y habituales decididos a impedir que desapareciera un lugar que forma parte de la memoria cultural de Granada”, explican en un comunicado.

“Desde el 31 de mayo, que fue el último día de La Tertulia abierta bajo el formato de sus 46 años, han pasado tres meses”, explica Tato Rébora, el alma de La Tertulia desde su fundación. “Andrés Neuman escribió un artículo proponiendo una asociación cultural, y él mismo propuso el nombre de Entusiastas de la Tertulia, lo cual me parece indicado. Fueron reuniones de mil temas, formación de comisiones, de programación, de logística, de reforma... En fin, de todas las actividades que tenía tradicionalmente la tertulia. Una reformulación, yo creo que todo para mejor”.

Ahora, la nueva asociación pretende “conservar el carácter histórico de La Tertulia: mantener la poesía, la música, el pensamiento y el encuentro entre generaciones. La Tertulia quiere seguir haciendo historia”. Así, este próximo miércoles 2 de septiembre, La Tertulia vuelve a abrir sus puertas para iniciar oficialmente una etapa distinta de una historia que, “pese a lo que parecía hace apenas unos meses, todavía tiene muchas páginas por escribir”. La jornada de reapertura, a partir de las 21.00 horas, se concibe como “un mosaico de participaciones en el que agentes culturales de la ciudad, artistas locales y creadores de distintos ámbitos compartirán sus voces en un acto abierto al público. Será el primer latido de esta nueva etapa y una muestra viva de la diversidad y el talento que convierten a Granada en una ciudad culturalmente viva”.

Programación renovada

Le seguirá, el jueves 3, una jam de poesía, y al día siguiente, el viernes 4 de septiembre, a partir de las 21.00 horas, se celebrará un encuentro privado que contará con un concierto exclusivo del artista Juan Pinilla, quien actuará en agradecimiento y como broche de oro a este nuevo comienzo. Desde la organización destacan que “este concierto no es solo un espectáculo, es un abrazo musical a quienes nos han sostenido. Será, sin duda, un acontecimiento en la ciudad”. La programación regular de la tertulia se retomará a partir de la semana siguiente, con sesiones periódicas que mantendrán el diálogo, la reflexión y el encuentro entre generaciones que siempre ha caracterizado al espacio.

En los días siguientes, tendrán lugar una reunión del club de ajedrez (5 de septiembre), un concierto de José Antonio y Patricia Fernández (5 de septiembre), la primera noche de tango de la nueva etapa (8 de septiembre), la Tertulia de los Inmortales (9 de septiembre), un taller de dibujo (10 de septiembre), el ciclo de poesía Sureñas. Voces de aquí para allá (10 de septiembre), la presentación de La Tragantía (11 de septiembre), un escenario abierto de música (11 de septiembre), un café filosófico (12 de septiembre), un concierto de Juan Pinilla (12 de septiembre), otra noche de tango (15 de septiembre), una jam de risas (16 de septiembre), una jam de poesía (17 de septiembre), la representación de Oníricas (18 de septiembre), una nueva sesión del club de ajedrez (19 de septiembre), el taller de musicalidad para bailarines de Lucio Claros (22 de septiembre), una noche de tangos con el Gerull-Crispy-Claros Trio (22 de septiembre), una charla sobre Inteligencia Artificial y Arte (23 de septiembre), una jam de poesía en torno a la amistad (24 de septiembre), un nuevo escenario abierto de música (25 de septiembre), otro encuentro del club de ajedrez (26 de septiembre), un concierto de flamencas y poesía (26 de septiembre) y una última noche de tango (29 de septiembre).

Desde el colectivo quieren asimismo hacer llegar un agradecimiento muy especial a cuantas personas han hecho posible esta reapertura. “Sin su apoyo incondicional, su cariño y su confianza, esto no habría sido posible.”, señalan los promotores, que recuerdan que el espíritu de La Tertulia siempre ha sido el del encuentro y el diálogo.

Tertulia para rato

“Yo creo que La Tertulia va a seguir siendo la misma, mejorada”, explica Rébora. “Mejorada por la inyección de entusiasmo de un grupo numeroso de jóvenes realmente entusiastas y, además, porque va a tener el apoyo económico de los socios, que va a posibilitar que ese tema sea, por supuesto, más relajado y que pueda asistirse a todas las deudas sin tener el estrés de cada mes. Así que yo creo que ha sido la mejor solución: desde un extremo, que era el cerrar ya definitivamente, ahora la tertulia pasa a la responsabilidad de la asociación cultural. Es decir, que he cedido, se puede decir que he regalado La Tertulia a la asociación cultural. Es decir, que yo me sumo a ser un entusiasta más de la nueva etapa de La Tertulia”.

“Realmente creo que va a haber, en este sentido, tertulia para rato, renovada y con aquella frase de Mario Benedetti que decía: ‘Pienso, luego insisto’. Es decir, que va a continuar con coherencia, pero también con actitud de renovación. Y a mí me divierte y me gusta mucho”; concluye Rébora. “Creo que esta nueva etapa la voy a disfrutar muchísimo, con la cantidad de iniciativas de las que estoy siendo testigo, que realmente valen la pena. Esta nueva etapa va a superar la edad de muchos y, sobre todo, la mía, que suelo ser el mayor de todos”.

En una servilleta se pueden firmar contratos, tomar notas o hacer garabatos. Pueden hacer de balón en el fútbol de chapas y con ellas se puede calzar una mesa. Las adaptaciones funcionales de esta pieza de papel son múltiples ya que su cometido, el de limpiarse la boca o las manos, puede resultar inútil. Pero, ¿puede una simple servilleta ser reflejo de la historia y de la cultura? ¿Y de la memoria?

El fotógrafo Felipe Hernández comenzó a coleccionar servilletas en 2014 sin ninguna intención sino por el mero interés por todo objeto con soporte gráfico: flyers, servilletas, carteles, posavasos, azucarillos…. Lo que empezó como una cuenta de Instagram se ha convertido en un libro que aglutina 600 diseños de toda la geografía española. “A la gente le estaba haciendo gracia y ahí ya fue cuando me di cuenta que a lo mejor esta frikada podía ir a algo más”, declara.

Servilletas, publicado por Ojos de Buey, es un archivo de la hostelería del país. El fotógrafo ha dado relevancia a algo que suele acabar en la basura. Ha resignificado un objeto ordinario cuya utilidad sigue en entredicho: ni limpia, ni seca ni es agradable al tacto de los labios. “Ya no era solo hablar de algo gráfico y estético sino que vi que era una cosa como muy propia de España. Era algo típico y que hablaba realmente de nuestra gastronomía, de nuestra cultura y de nosotros”, explica.

Patrimonio gráfico

“Las servilletas de bar son quizás el elemento del patrimonio gráfico hostelero que menos apreciamos su valor, muy por detrás de rótulos, posavasos, cajas de cerillas... Pero este libro demuestra la riqueza que hemos tenido entre las manos pringosas”, explica el diseñador gráfico Ricardo Barquín.

Servilletas no sólo recopila diseños de tabernas clásicas como la madrileña Casa Labra o la gaditana Casa Manteca sino que plasma ejemplos de todo tipo de bares, restaurantes, cafeterías, heladerías, freidurías y hasta pizzerías. El proyecto sigue la estela de actividades para la defensa y protección del patrimonio gráfico comercial como las del colectivo madrileño Paco Graco o proyectos como Fuera de Carta, una reivindicación de los menús escritos a tiza de los bares sevillanos de Pablo Vallejo y el propio Barquín.

Belleza efímera

“Ahora todos los bares son iguales y tienen una estrategia de marketing, branding, etc. Antes creo que había más libertad y si estabas en un barrio de Sevilla, Madrid o Cuenca, pues el establecimiento decía algo de ese sitio. En ese sentido creo que hay una pérdida de ese alma aunque muchas veces lo quieran imitar”, señala Hernández.

La apuesta de los establecimientos por las servilletas personalizadas no es baladí. Barquín las defiende frente a esas con “mensajes motivacionales, buenrrollistas o graciosillos”. El diseñador, incluso, prefiere las genéricas –“que tienen su encanto”– del 'Gracias por su visita'.

“Esas servilletas castizas, impresas a un solo color, con una riqueza visual a base de tipografías señeras, iconos apetecibles y mensajes propios de la gráfica popular se están perdiendo”, sentencia. Por ello, destaca, “Servilletas es un archivo popular de esa belleza efímera que acababa arrugada en el suelo del bar junto a serrín y colillas, y un toque de atención ante un presente sin identidad donde los bares se repiten de una ciudad a otra”.

Antes de los navegadores web

Hernández cree que la servilleta tenía una función principalmente publicitaria antes de la llegada de Internet. “Hacían su labor: la gente buscaba la servilleta de aquel sitio en el que se había parado en el kilómetro 400 de la carretera de Barcelona”, dice.

A través de ellas, y sin necesidad de ningún servicio gratuito de mapas digital, se puede conocer que en el kilómetro 124 de la Autovía del Este, en el término municipal de Zafra de Záncara (Cuenca) se encuentra Venta San José mientras que el Restaurante Sotopalacios está en el kilómetro 10,5 de la carretera que une Burgos con Santander. Incluso se puede viajar en el tiempo y saber que en la jienense Despensa del Jamón se permitía fumar. También resaltan las características de las instalaciones como el local climatizado que anuncia el Bar Corder de la localidad alicantina de Gata de Gorgos. “Al final era un poco la carta de presentación”, resume Hernández.

Las servilletas forman parte del imaginario colectivo y dan pistas sobre las historias de los bares y de sus dueños. También de sus clientes. Un repaso al libro hace aflorar la cartografía emocional del gusto: el recuerdo de un bocado, las charlas en la barra de bar con amigos o aquella parada de carretera improvisada por un café.

La colección de Hernández además rinde homenaje a establecimientos que ya han echado la persiana como El Bá de Fran en Badajoz o Bar Esturión en el municipio gaditano de Chipiona. “Todas las servilletas tienen historias”. Y pone un ejemplo: “Hace poco una compañera me dijo que le había hecho retroceder treinta años porque iba a tomar helado a una galería de Córdoba con su familia todos los veranos”.

Servilletas es un archivo gráfico del paso del tiempo y de las costumbres. El fotógrafo madrileño, convertido en el guardián de las mismas, ha sabido inmortalizar el patrimonio del usar y tirar. Incluso, siguiendo con las tendencias ambientales, cuenta con diseños de papel reciclado como el de la Taberna Juantxo de San Sebastián. Su colección es el legado gráfico de lo popular frente a la homogeneización.

Hace unos meses, a finales del año pasado, fui con mi madre al funeral de un familiar. La fallecida, viuda de un hermano de la Santa Caridad, fue velada y despedida en el hospital, en pleno barrio del Arenal. La ceremonia contó con todo el boato y protocolo de esta corporación, curioso poder conocerlo desde dentro.

En mitad de la ceremonia, concluida la misa y durante los rezos que le siguieron, mi madre me confesó al oído: “El día que yo me muera, quiero una misa en la que estéis todos juntos y habléis alguno si queréis”. Llevado por la curiosidad, mientras seguían las oraciones, fui sonsacándola.

– Pero ¿alguna iglesia en especial? ¿En el colegio en el que diste clase?

– Eso me da igual.

– ¿Y con algún sacerdote concreto?

– Tampoco me importa.

– Y el rosario, ¿nos lo podemos saltar?

– Sí, sin problema,

Ya en la calle, retomé el tema con ella y me confirmó lo que yo ya sabía: que quiere que sus restos sean incinerados y que tampoco le importa especialmente qué hagamos con ellos a posteriori. Mis hermanas también están al tanto, terminó por aclararme. No sé si lo ha dejado por escrito en el testamento vital, pero ya lo tiene hablado con nosotros, no tiene de qué preocuparse.

Aquella conversación, improvisada con cuchicheos en lugar tan solemne, me ha vuelto a la memoria varias veces desde entonces. ¡Qué importante dejar estos detalles decididos en vida, y qué suerte poder hacerlo!

La semana pasada falleció un amigo de mis padres, íntimo y querido amigo de mis tíos Rosario Aurora y Miguel. Mi tía, emocionada, me contó por teléfono que el féretro estaba cubierto en el velatorio por una bandera del Betis. Olé por José María, que seguro dejó bien claro antes de morirse cómo quería que le despidieran, perfectamente definido por una de sus señas de identidad.

En mi caso, aunque espero que aún queden muchos años para que llegue el momento, tengo bastante decidido cómo quiero que me despidan. Tendré tiempo de hablarlo con mis hijas pero, por si acaso, he pensado aprovechar la ocasión y dejarlo aquí por escrito.

Con un rollo muy irlandés, todos en el pub, que me parecen los números uno en esto de las despedidas de seres queridos

Aunque soy de familia, crianza y formación católica, he dejado ya de plantearme si dios existe o no (no va a ocurrir ni una cosa ni la otra por más vueltas que le dé yo a la cabeza), y hace décadas que vivo completamente al margen de la Iglesia, organización que me parece perfectamente articulada y engrasada hoy día para orientar y manipular la vida de las personas, tanto los adeptos como los ajenos. Así que lo del funeral religioso podemos ir descartándolo.

Lo suyo sería un acto laico en el que, antes de la incineración, amigos y familiares puedan despedirse de mí glosando mis mejores momentos (para qué recordar los peores). Con cariño y, en la media de lo posible, con humor. La despedida de Lucre Hevia es una buena referencia, la verdad. Recordar aquel encuentro en el tanatorio, más de un año después, sigue generándonos consuelo y una media sonrisa a los que lo hemos comentado en estos meses.

Pero después me gustaría dejar medio organizado un segundo encuentro en un bar, en uno de mis favoritos. Qué sé yo, el Vizcaíno en Feria, el Lambuzo en Madrid o la peña bética de Nervión. Una cita en la que poder mantenerme presente con historietas y anécdotas entre tanque y tanque. Con un rollo muy irlandés, todos en el pub, que me parecen los números uno en esto de las despedidas de seres queridos.

Si veo venir la cita con la parca con cierto margen de tiempo, y las circunstancias económicas lo permiten, me encantaría dejar yo pagados los barriles. De Cruzcampo, por supuesto. Y que el personal no tenga que preocuparse ni de abonar la cuenta, que luego es un lío repartir entre tantos.

Que sea tan bonito como lo canta Pedro Capó en su canción La Fiesta, pero cambiando el vino por cerveza: “Y a mis amigos que no me lloren; compren vino, no traigan flores. Si me voy a morir solamente una vez, me merezco la fiesta. Yo me merezco la fiesta”.

Así que ya saben. Si les llega la noticia de mi muerte, y aún me recuerdan, asómense a alguno de esos negocios que he mencionado, no sea que las cosas pudieran hacerse con tiempo y haya unas cervezas pagadas para cada uno de ustedes.

Y ojalá que todo esto de morirse quede aún muy lejos, que todavía tenemos mucho por vivir y mucho por contar. Mientras la hora llega, nos vemos en los bares.

Con motivo del eclipse solar total del próximo 12 de agosto de 2026, que convertirá a La Rioja en uno de los mejores lugares del mundo para contemplar este fenómeno astronómico, la Asociación de Hosteleros de la Calle Laurel ha presentado la campaña “Haz que tus gafas vean dos eclipses”, una iniciativa que pretende dar una segunda vida a las miles de gafas homologadas que utilizarán los visitantes durante la jornada.

La propuesta es sencilla: una vez finalizada la observación del eclipse, cualquier persona podrá depositar sus gafas en buen estado en cualquiera de los establecimientos adheridos a la campaña. Como agradecimiento por este gesto solidario, todos los participantes que consuman un pincho durante la noche del día 12 recibirán una copa de vino de Rioja como invitación de la Asociación.

La campaña nace con un objetivo claro: evitar que miles de gafas perfectamente utilizables acaben en la basura después de un solo uso.

Para ello, la Asociación ya ha iniciado los contactos con Astronomers Without Borders, una organización internacional sin ánimo de lucro que trabaja para acercar la astronomía a personas y comunidades de todo el mundo bajo el lema “One People, One Sky” y que desarrolla un programa de recogida, revisión y redistribución de gafas para eclipses destinadas a escuelas, educadores y comunidades que podrán utilizarlas en futuras observaciones solares.

El objetivo de la Calle Laurel es que las gafas recogidas durante esta campaña puedan incorporarse a este programa internacional, una vez se formalicen los acuerdos y se cumplan los requisitos técnicos establecidos por la organización. La campaña pretende convertir un acontecimiento único en una oportunidad para promover la sostenibilidad, la economía circular y la cooperación internacional a través de un gesto tan sencillo como conservar unas gafas y entregarlas al finalizar el eclipse.

“Tinc reservades pràcticament totes les tardes fins al dia 15”. La Michelle atén taules sense aturar-se gairebé. És l'encarregada d'Es Poropo, un dels bars del passeig marítim de Sant Elm (Mallorca), i aquest estiu ha decidit fer una excepció. Habitualment tanca durant el mes d'agost, quan bona part dels seus clients habituals -residents estrangers que passen les setmanes de més calor fora de Mallorca- abandonen l'illa. Aquest any, però, obrirà expressament per l'eclipsi total que tindrà lloc el proper 12 d'agost. “Tornen només per veure'l”, explica. Calcula que únicament entre la comunitat internacional establerta al poble tornaran al voltant de 200 persones, en la seva majoria britànics, alemanys, suecs i danesos.

L'expectació també es percep en les converses que manté cada dia amb els clients. Molts pregunten des d'on es veurà millor l'eclipsi o quines alternatives hi ha si Sant Elm no ofereix una visió completa de la totalitat. La Michelle creu que bona part dels visitants acabarà desplaçant-se cap a diferents punts de la Serra de Tramuntana o contractant excursions en caiac per rodejar sa Dragonera i contemplar el fenomen des del mar. Tot i així, assegura que el poble assumeix amb naturalitat l'arribada de més visitants. “La gent ja està mentalitzada que vindrà molta gent”, resumeix.

A pocs metres, al bar Sa Calma, en Carlos confirma que l'interès internacional és molt més gran del que s'imaginava. Des de fa setmanes rep trucades per reservar taules des de llocs tan llunyans com Indonèsia o els Estats Units. Moltes amaguen la mateixa confusió. “He d'estar explicant contínuament que des d'aquí no es veurà perquè sa Dragonera ho tapa”, explica. Als qui insisteixen, els recomana buscar una embarcació o desplaçar-se fins a la Serra de Tramuntana si volen contemplar la totalitat. Malgrat el degoteig incessant de consultes, ell viu l'esdeveniment amb força distància. “Per a mi és un eclipsi que passa cada molts anys i ja està”, diu, abans de tornar a atendre una altra taula.

He d'estar explicant contínuament que des d'aquí no es veurà perquè ho tapa sa Dragonera

Carlos — Encarregat del bar Sa Calma

Mentre les administracions ultimen el dispositiu per gestionar una afluència sense precedents, el sector turístic fa mesos que prepara la seva pròpia estratègia per aprofitar l'empenta del fenomen astronòmic. Hotels, beach clubs, restaurants, empreses nàutiques i locals d'oci nocturn han convertit l'eclipsi en el gran reclam de l'estiu amb sopars temàtics, festes amb DJ, sortides en vaixell, ulleres homologades i espais reservats per seguir la totalitat des de terrasses orientades cap a l'oest. Tot plegat forma part d'una oferta pensada per a un públic disposat a viatjar milers de quilòmetres per contemplar poc més d'un minut d'obscuritat.

Al visitant habitual del mes d'agost —especialment el turista de sol i platja— s'hi afegeixen aficionats a l'astronomia, fotògrafs especialitzats, científics i viatgers que fa anys que planifiquen aquest moment i que han reservat allotjament amb molta antelació per assegurar-se un bon indret des d'on contemplar la totalitat.

Cancel·lacions per les restriccions de mobilitat

La situació, però, no es viu igual a tots els racons de l'illa. La branca de Restauració de la Confederació d'Associacions Empresarials de Balears (CAEB) ha alertat de les cancel·lacions que s'estan produint en nombrosos restaurants arran de les restriccions de mobilitat i d'accés previstes per al 12 d'agost, especialment a la Platja de Palma. A partir de les 12.00 hores, les rotondes i els accessos d'entrada a la zona romandran tancats al públic general, amb excepció dels residents, els treballadors acreditats, el transport públic i els taxis, entre d'altres.

“Molts establiments ja comptaven amb una ocupació pràcticament completa i amb nombroses reserves confirmades, algunes de les quals abonades per avançat”, lamenten des de l'entitat. Tot i que manifesten la seva disposició a col·laborar amb les mesures adoptades, adverteixen que les restriccions “suposaran un perjudici per als establiments i per als seus clients”.

Les mesures formen part de l'ampli dispositiu de seguretat dissenyat pel Govern i les administracions locals per evitar col·lapses a la xarxa viària, protegir els espais naturals, reduir el risc d'incendis —l'Executiu preveu desplegar uns 200 bombers forestals i agents de Medi Ambient— i garantir la resposta dels serveis d'emergència durant una jornada en què s'espera una afluència massiva de persones.

La patronal dels empresaris alerta de cancel·lacions per les restriccions de mobilitat imposades pel Govern, que busca evitar col·lapsos a les carreteres, protegir els espais naturals, reduir el risc d'incendis i garantir l'actuació dels serveis d'emergència

El pla preveu limitar l'accés per carretera a la Serra de Tramuntana i a altres punts sensibles com miradors, cales, fars, santuaris i platges, a més d'establir controls específics a la Platja de Palma, un dels principals espais oficials d'observació de l'eclipsi. En total, el Govern ha habilitat 26 zones oficials d'observació repartides per les quatre illes -nou d'elles a Mallorca- amb una capacitat inicial per acollir unes 300.000 persones.

El repte per a les administracions és encara més gran perquè l'eclipsi coincidirà amb un dels períodes de major saturació de la xarxa viària insular. I és que la preocupació per la massificació i el trànsit no és nova: els embussos llastren cada estiu les carreteres de la Serra, especialment als accessos a municipis com Sóller i a enclaus com Sa Calobra, el mirador de ses Barques o el far de Formentor, una pressió que les institucions volen evitar que es multipliqui amb motiu del fenomen astronòmic.

El repte per a les administracions és encara més gran perquè l'eclipsi coincidirà amb un dels períodes de major saturació de la xarxa viària insular. Els embussos llastren cada estiu les carreteres de la Serra, especialment en els accessos a municipis com Sóller i a enclavaments com Sa Calobra, el mirador de ses Barques o el far de Formentor

L'excepcionalitat del fenomen ha obert, a més, un nou nínxol de negoci per a una part de la indústria turística balear. En una illa on el model turístic porta anys virant cap a un visitant de més poder adquisitiu, nombrosos establiments han convertit l'eclipsi en un producte de luxe mitjançant experiències exclusives amb preus que oscil·len entre els 180 i els 600 euros per persona. Velers privats, sopars d'autor, xampany, vols en helicòpter o globus aerostàtic i altres serveis premium conformen una oferta amb la qual preveuen transformar un minut i mig d'obscuritat en un reclam d'alt valor comercial.

L'excepcionalitat del fenomen ha obert un nou nínxol de negoci per a una part de la indústria turística balear. Nombrosos establiments han convertit l'eclipsi en un producte de luxe mitjançant experiències exclusives amb preus que oscil·len entre els 180 i els 600 euros per persona

Tanmateix, més enllà dels grans complexos hotelers de la costa, que cada estiu voregen el ple, i dels adreçats al segment del luxe, alguns establiments de l'interior i de la Serra de Tramuntana també han vist en l'eclipsi una oportunitat per atraure un perfil de visitant diferent.

És el cas del Maristel Hotel & Spa, situat al poble d'Estellencs, que ha dissenyat l'experiència gastronòmica 'Sabores de la Vía Láctea', un menú especial inspirat en el fenomen astronòmic que aprofita una de les principals bazes de l'establiment: la seva orientació cap a ponent, amb vistes clares a la Mediterrània i a la posta de sol durant pràcticament tot l'any. “La nostra idea és oferir una experiència completa en un dia que molta gent considera que serà especial i únic i que no tornarem a viure. Que no sigui el minutet i mig que durarà l'eclipsi”, expliquen des de l'hotel a elDiario.es.

La nostra idea és oferir una experiència completa en un dia que molta gent considera que serà especial i únic i que no tornarem a viure. Que no sigui el minutet i mig que durarà l'eclipsi

Hotel Maristel

L'enclavament no és casual. Estellencs, un dels municipis més petits i menys poblats de Mallorca, roman al marge dels grans circuits turístics que concentren l'estiu en altres punts de l'illa. Enclavat en plena Serra de Tramuntana i amb tot just uns centenars d'habitants, el poble ha fet de la tranquil·litat i del turisme de naturalesa una de les seves principals senyes d'identitat.

Precisament per això, des de l'hotel consideren que l'eclipsi els permetrà ampliar la seva capacitat d'atracció sense renunciar a aquest model. Destaquen, a més, que la seva ubicació és “quasi única”, ja que són molt pocs els hotels de la costa oest que reunen unes condicions similars d'orientació i visibilitat de l'horitzó.

El perfil dels clients que estan reservant també difereix de l'habitual. Segons expliquen des de l'establiment, es tracta de viatgers especialment interessats en l'eclipsi, que han organitzat el viatge amb bastant antelació i arriben ben informats sobre les condicions d'observació. Molts han escollit l'hotel precisament perquè coneixen la seva ubicació privilegiada i l'absència de muntanyes davant l'horitzó, cosa que permet contemplar la posta de sol directament sobre el mar, un factor especialment valorat per seguir la totalitat de l'eclipsi.

La patronal demana responsabilitat als hotelers

La Federació Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) assegura, tanmateix, que, en termes generals, l'eclipsi no ha alterat de forma significativa el comportament del mercat turístic i que l'ocupació prevista per a mitjans d'agost es manté en nivells molt similars als de qualsevol altre estiu. Encara que reconeix que alguns aficionats molt especialitzats van reservar allotjament amb anys d'antelació per assegurar-se un bon punt d'observació, considera que es tracta de casos “comptats amb els dits de la mà” en una destinació que ja assoleix de forma habitual una elevada ocupació durant el mes d'agost.

En declaracions a aquest diari, des de la federació expliquen que, a més, el comportament de les reserves ha canviat profundament després de la pandèmia i cada cop pesa més la contractació d'última hora, cosa que dificulta establir comparacions directes amb temporades anteriors. En aquest context, insisteixen que l'eclipsi no està tenint un impacte rellevant en la demanda hotelera i que l'evolució de l'ocupació es manté pràcticament en els mateixos nivells que l'estiu passat.

Més que incentivar desplaçaments cap als punts on millor s'observarà l'eclipsi, la FEHM fa mesos que trasllada als establiments un “missatge de responsabilitat”. La patronal forma part de la comissió creada pel Govern per preparar el dispositiu especial i anima els hotels a organitzar activitats a les seves pròpies instal·lacions per evitar moviments innecessaris de visitants cap a enclaus com Formentor o la Serra de Tramuntana. La recomanació passa per gaudir del fenomen des dels propis allotjaments o des de llocs pròxims, contribuint així a una gestió més ordenada d'una jornada en la qual es preveu una elevada mobilitat.

La Federació Empresarial Hotelera de Mallorca fa mesos que trasllada als establiments un 'missatge de responsabilitat', animant els hotels a organitzar activitats a les seves pròpies instal·lacions per evitar moviments innecessaris de visitants cap a enclaus com Formentor o la Serra de Tramuntana

Es dispara l'agenda musical

L'eclipsi també ha irromput en l'oferta musical i d'oci de l'illa. Alguns establiments han dissenyat una programació específica amb sessions de DJ, concerts i activitats gastronòmiques per aprofitar l'atractiu de l'esdeveniment. És el cas d'Anima Beach, a Palma, que celebrarà una festa amb el DJ mallorquí Kiko Navarro, actuacions en directe, servei de restauració, zones VIP i repartiment d'ulleres homologades per observar l'eclipsi. La cita arrencarà abans de la totalitat i continuarà posteriorment amb la programació nocturna. A ella se suma Purobeach Santa Ponça, que ha preparat l'esdeveniment Solar Eclipse at Sunset, una vetllada amb música, restauració i còctels davant del mar fins a la mitjanit.

La comercialització de l'eclipsi arriba, així mateix, a explotacions enoturístiques de l'interior de Mallorca. La finca vinícola Dalt Turó, a Campos, ha impulsat juntament amb Hort de Sa Vall una vetllada entre vinyes amb un sopar elaborat amb productes locals, degustació de vins de la finca, ulleres homologades per a l'observació i una sessió musical després de l'eclipsi, en un entorn rural allunyat dels principals focus d'afluència.

L'eclipsi ha impulsat esdeveniments musicals, repartiment d'ulleres homologades i festes específiques. Fins i tot l'històric Tren de Sóller ofereix una excursió per 220 euros

Tot i que la majoria de les grans discoteques de Mallorca mantindran la seva programació habitual el 12 d'agost, alguns beach clubs, hotels, cellers i altres espais d'oci han optat per vincular expressament les seves activitats a l'eclipsi, aprofitant l'atractiu internacional d'un esdeveniment que amb prou feines durarà un minut i mig, però que aspira a convertir-se en una de les grans cites turístiques de l'estiu.

Entre les iniciatives més singulars figura la del Tren de Sóller, que comercialitza una excursió específica per 220 euros. El recorregut combina el trajecte a l'històric tren de fusta, inaugurat el 1912, fins al Port de Sóller i una sortida en vaixell per contemplar la totalitat des del mar, incorporant així un dels símbols més reconeixibles del patrimoni ferroviari i paisatgístic de Mallorca a l'oferta creada al voltant de l'eclipsi.

“Tengo reservadas prácticamente todas las tardes hasta el día 15”. Michelle atiende mesas sin apenas detenerse. Es la encargada de Es Poropo, uno de los bares del paseo marítimo de Sant Elm (Mallorca), y este verano ha decidido hacer una excepción. Habitualmente cierra durante el mes de agosto, cuando buena parte de sus clientes habituales -residentes extranjeros que pasan las semanas de más calor fuera de Mallorca- abandonan la isla. Este año, sin embargo, abrirá expresamente por el eclipse total que tendrá lugar el próximo 12 de agosto. “Vuelven solo para verlo”, explica. Calcula que únicamente entre la comunidad internacional afincada en el pueblo regresarán alrededor de 200 personas, en su mayoría británicos, alemanes, suecos y daneses.

La expectación también se percibe en las conversaciones que mantiene cada día con los clientes. Muchos preguntan desde dónde se verá mejor el eclipse o qué alternativas existen si Sant Elm no ofrece una visión completa de la totalidad. Michelle cree que buena parte de los visitantes terminará desplazándose hacia distintos puntos de la Serra de Tramuntana o contratando excursiones en kayak para rodear sa Dragonera y contemplar el fenómeno desde el mar. Aun así, asegura que el pueblo asume con naturalidad la llegada de más visitantes. “La gente ya está mentalizada de que vendrá mucha gente”, resume.

A pocos metros, en el bar Sa Calma, Carlos confirma que el interés internacional es mucho mayor del que imaginaba. Desde hace semanas recibe llamadas para reservar mesas procedentes de lugares tan lejanos como Indonesia o Estados Unidos. Muchas esconden la misma confusión. “Tengo que estar explicando continuamente que desde aquí no se verá porque lo tapa sa Dragonera”, cuenta. A quienes insisten les recomienda buscar una embarcación o desplazarse hacia la Tramuntana si quieren contemplar la totalidad. Pese al incesante goteo de consultas, él vive el acontecimiento con bastante distancia. “Para mí es un eclipse que pasa cada muchos años y ya está”, dice, antes de volver a atender otra mesa.

Tengo que estar explicando continuamente que desde aquí no se verá porque lo tapa sa Dragonera

Carlos — Encargado del bar Sa Calma

Mientras las administraciones ultiman el operativo para gestionar una afluencia sin precedentes, el sector turístico lleva meses preparando su propia estrategia para aprovechar el tirón del fenómeno astronómico. Hoteles, beach clubs, restaurantes, empresas náuticas y locales de ocio nocturno han convertido el eclipse en el gran reclamo del verano con la organización de cenas temáticas, fiestas con DJ, salidas en barco, gafas homologadas y espacios reservados para seguir la totalidad del eclipse desde terrazas orientadas hacia el oeste que forman parte de una oferta diseñada para un público dispuesto a viajar miles de kilómetros para contemplar el fenómeno durante un minuto y medio de oscuridad.

Además del visitante habitual de un mes de agosto -especialmente turistas de sol y playa- se suman aficionados a la astronomía, fotógrafos especializados, científicos y viajeros que llevan años planificando este momento y que han reservado alojamiento con mucha antelación para asegurarse un buen lugar desde el que contemplar la totalidad.

Cancelaciones por las restricciones de movilidad

La situación, sin embargo, no se vive igual en todos los rincones de la isla. La rama de Restauración de la Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares (CAEB) ha alertado de las cancelaciones que se están produciendo en numerosos restaurantes debido a las restricciones de movilidad y acceso previstas para el 12 de agosto, especialmente en la Playa de Palma, donde, a partir de las 12.00 horas, las rotondas y los accesos de entrada a la zona permanecerán cerrados al público general -excepto a residentes, trabajadores acreditados, transporte público y taxis, entre otros-.

“Muchos establecimientos ya contaban con una ocupación prácticamente completa y con numerosas reservas confirmadas, algunas de ellas abonadas por adelantado”, lamentan desde la entidad. Aunque manifiestan su disposición a colaborar con las medidas adoptadas, recriminan que las restricciones “supondrán un perjuicio para los establecimientos y para sus clientes”.

Las medidas forman parte del amplio dispositivo de seguridad diseñado por el Govern y las administraciones locales para evitar colapsos en las carreteras, proteger los espacios naturales, reducir el riesgo de incendios -el Ejecutivo prevé desplegar unos 200 bomberos forestales y agentes de Medio Ambiente- y garantizar la actuación de los servicios de emergencia durante una jornada en la que se espera una afluencia masiva de personas.

La patronal de los empresarios alerta de cancelaciones por las restricciones de movilidad impuestas por el Govern, que busca evitar colapsos en las carreteras, proteger los espacios naturales, reducir el riesgo de incendios y garantizar la actuación de los servicios de emergencia

El plan prevé limitar el acceso por carretera a la Serra de Tramuntana y a otros puntos sensibles como miradores, calas, faros, santuarios y playas, además de establecer controles específicos en la Playa de Palma, uno de los principales espacios oficiales de observación del eclipse. En total, el Govern ha habilitado 26 zonas oficiales de observación repartidas por las cuatro islas -nueve de ellas en Mallorca- con una capacidad inicial para acoger a unas 300.000 personas.

El reto para las administraciones es aún mayor porque el eclipse coincidirá con uno de los periodos de mayor saturación de la red viaria insular. Y es que la preocupación por la masificación y el tráfico no es nueva: los atascos lastran cada verano las carreteras de la Serra, especialmente en los accesos a municipios como Sóller y a enclaves como Sa Calobra, el mirador de ses Barques o el faro de Formentor, una presión que las instituciones quieren evitar que se multiplique con motivo del fenómeno astronómico.

El reto para las administraciones es aún mayor porque el eclipse coincidirá con uno de los periodos de mayor saturación de la red viaria insular. Los atascos lastran cada verano las carreteras de la Serra, especialmente en los accesos a municipios como Sóller y a enclaves como Sa Calobra, el mirador de ses Barques o el faro de Formentor

La excepcionalidad del fenómeno ha abierto, además, un nuevo nicho de negocio para una parte de la industria turística balear. En una isla donde el modelo turístico lleva años virando hacia un visitante de mayor poder adquisitivo, numerosos establecimientos han convertido el eclipse en un producto de lujo mediante experiencias exclusivas con precios que oscilan entre los 180 y los 600 euros por persona. Veleros privados, cenas de autor, champán, vuelos en helicóptero o globo aerostático y otros servicios premium conforman una oferta con la que prevén transformar un minuto y medio de oscuridad en un reclamo de alto valor comercial.

La excepcionalidad del fenómeno ha abierto un nuevo nicho de negocio para una parte de la industria turística balear. Numerosos establecimientos han convertido el eclipse en un producto de lujo mediante experiencias exclusivas con precios que oscilan entre los 180 y los 600 euros por persona

Sin embargo, más allá de los grandes complejos hoteleros de la costa, que cada verano rozan el lleno, y de los dirigidos al segmento del lujo, algunos establecimientos del interior y de la Serra de Tramuntana también han visto en el eclipse una oportunidad para atraer a un perfil de visitante diferente.

Es el caso del Maristel Hotel & Spa, situado en el pueblo de Estellencs, que ha diseñado la experiencia gastronómica 'Sabores de la Vía Láctea', un menú especial inspirado en el fenómeno astronómico que aprovecha una de las principales bazas del establecimiento: su orientación hacia poniente, con vistas despejadas al Mediterráneo y a la puesta de sol durante prácticamente todo el año. “Nuestra idea es ofrecer una experiencia completa en un día que mucha gente considera que va a ser especial y único y que no volveremos a vivir. Que no sea el minutito y medio que durará el eclipse”, explican desde el hotel a elDiario.es.

Nuestra idea es ofrecer una experiencia completa en un día que mucha gente considera que va a ser especial y único y que no volveremos a vivir. Que no sea el minutito y medio que durará el eclipse

Hotel Maristel

El enclave no es casual. Estellencs, uno de los municipios más pequeños y menos poblados de Mallorca, permanece al margen de los grandes circuitos turísticos que concentran el verano en otros puntos de la isla. Enclavado en plena Serra de Tramuntana y con apenas unos centenares de habitantes, el pueblo ha hecho de la tranquilidad y del turismo de naturaleza una de sus principales señas de identidad.

Precisamente por ello, desde el hotel consideran que el eclipse les permitirá ampliar su capacidad de atracción sin renunciar a ese modelo. Destacan, además, que su ubicación es “casi única”, ya que son muy pocos los hoteles de la costa oeste que reúnen unas condiciones similares de orientación y visibilidad del horizonte.

El perfil de los clientes que están reservando también difiere del habitual. Según explican desde el establecimiento, se trata de viajeros especialmente interesados en el eclipse, que han organizado el viaje con bastante antelación y llegan bien informados sobre las condiciones de observación. Muchos han elegido el hotel precisamente porque conocen su ubicación privilegiada y la ausencia de montañas frente al horizonte, lo que permite contemplar la puesta de sol directamente sobre el mar, un factor especialmente valorado para seguir la totalidad del eclipse.

La patronal pide responsabilidad a los hoteleros

La Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) asegura, sin embargo, que, en términos generales, el eclipse no ha alterado de forma significativa el comportamiento del mercado turístico y que la ocupación prevista para mediados de agosto se mantiene en niveles muy similares a los de cualquier otro verano. Aunque reconoce que algunos aficionados muy especializados reservaron alojamiento con años de antelación para asegurarse un buen punto de observación, considera que se trata de casos “contados con los dedos de la mano” en un destino que ya alcanza de forma habitual una elevada ocupación durante el mes de agosto.

En declaraciones a este periódico, desde la federación explican que, además, el comportamiento de las reservas ha cambiado profundamente tras la pandemia y cada vez pesa más la contratación de última hora, lo que dificulta establecer comparaciones directas con temporadas anteriores. En este contexto, insisten en que el eclipse no está teniendo un impacto relevante en la demanda hotelera y que la evolución de la ocupación se mantiene prácticamente en los mismos niveles que el verano pasado.

Más que incentivar desplazamientos hacia los puntos donde mejor se observará el eclipse, la FEHM lleva meses trasladando a los establecimientos un “mensaje de responsabilidad”. La patronal forma parte de la comisión creada por el Govern para preparar el dispositivo especial y anima a los hoteles a organizar actividades en sus propias instalaciones para evitar movimientos innecesarios de visitantes hacia enclaves como Formentor o la Serra de Tramuntana. La recomendación pasa por disfrutar del fenómeno desde los propios alojamientos o desde lugares próximos, contribuyendo así a una gestión más ordenada de una jornada en la que se prevé una elevada movilidad.

La Federación Empresarial Hotelera de Mallorca lleva meses trasladando a los establecimientos un 'mensaje de responsabilidad', animando a los hoteles a organizar actividades en sus propias instalaciones para evitar movimientos innecesarios de visitantes hacia enclaves como Formentor o la Serra de Tramuntana

Se dispara la agenda musical

El eclipse también ha irrumpido en la oferta musical y de ocio de la isla. Algunos establecimientos han diseñado una programación específica con sesiones de DJ, conciertos y actividades gastronómicas para sacar partido al atractivo del acontecimiento. Es el caso de Anima Beach, en Palma, que celebrará una fiesta con el DJ mallorquín Kiko Navarro, actuaciones en directo, servicio de restauración, zonas VIP y reparto de gafas homologadas para observar el eclipse. La cita arrancará antes de la totalidad y continuará posteriormente con la programación nocturna. A ella se suma Purobeach Santa Ponça, que ha preparado el evento Solar Eclipse at Sunset, una velada con música, restauración y cócteles frente al mar hasta la medianoche.

La comercialización del eclipse alcanza, asimismo, a explotaciones enoturísticas del interior de Mallorca. La finca vinícola Dalt Turó, en Campos, ha impulsado junto a Hort de Sa Vall una velada entre viñedos con una cena elaborada con productos locales, degustación de vinos de la finca, gafas homologadas para la observación y una sesión musical tras el eclipse, en un entorno rural alejado de los principales focos de afluencia.

El eclipse ha impulsado eventos musicales, reparto de gafas homologadas y fiestas específicas. Incluso el histórico Tren de Sóller ofrece una excursión por 220 euros

Aunque la mayoría de las grandes discotecas de Mallorca mantendrá su programación habitual el 12 de agosto, algunos beach clubs, hoteles, bodegas y otros espacios de ocio han optado por vincular expresamente sus actividades al eclipse, aprovechando el atractivo internacional de un acontecimiento que apenas durará un minuto y medio, pero que aspira a convertirse en una de las grandes citas turísticas del verano.

Entre las iniciativas más singulares figura la del Tren de Sóller, que comercializa una excursión específica por 220 euros. El recorrido combina el trayecto en el histórico tren de madera, inaugurado en 1912, hasta el Port de Sóller y una salida en barco para contemplar la totalidad desde el mar, incorporando así uno de los símbolos más reconocibles del patrimonio ferroviario y paisajístico de Mallorca a la oferta creada en torno al eclipse.

Más de cuarenta años después de ponerse por primera vez detrás de la barra, Colo dice adiós al Café Bretón. Con su jubilación cambia de etapa uno de los establecimientos más emblemáticos de Logroño, un local que trascendió la hostelería para convertirse en un punto de encuentro de escritores, artistas y amantes de la cultura.

“Han cambiado muchas cosas, y ha cambiado muchas veces”, resume al echar la vista atrás. Entre todas las transformaciones vividas, recuerda especialmente cuando hicieron la calle Bretón de los Herreros peatonal como uno de los momentos que marcó un antes y un después. También ha visto cómo cambiaban los hábitos de ocio y cómo el entorno se convertía en un espacio de “discotecas de tarde”, mientras el Café Bretón mantenía una personalidad propia.

Pero si por algo será recordado el Café Bretón es por haber convertido un negocio hostelero en un referente cultural. Lo que comenzó como una idea para hacer publicidad diferente acabó convirtiéndose en uno de los certámenes literarios de referencia de La Rioja. “Fue idea de mi mujer” recuerda. Así surgió el Premio Literario Café Bretón, una iniciativa que en sus comienzos despertó más dudas que apoyos.

“El primer año cometimos varios errores, como tener un jurado de seis personas en lugar de un número impar. La elección del ganador fue interminable porque no había forma de desempatar”. Pese al escepticismo inicial “mucha gente no daba un duro porque siguiese adelante”, el certamen ha alcanzado ya 32 ediciones y continuará celebrándose aunque el Café Bretón haya cerrado sus puertas.

Aquella apuesta por la cultura no se quedó ahí. Poco después llegaron los célebres azucarillos ilustrados. Los famosos azucarillos del Café Bretón convirtieron un gesto tan cotidiano como endulzar un café en una experiencia cultural. Desde 1994, los sobres de azúcar dejaron de ser un simple envoltorio para convertirse en pequeñas obras de arte, ilustradas con dibujos de tazas y acompañadas de poemas y textos breves de escritores que habían pasado por el local. En 2022 este legado quedó recogido en el libro “Los azucarillos del Café Bretón”.

Con el tiempo, el Café Bretón amplió todavía más su actividad cultural con el concurso de cortometraje “Sueños en Corto”. Aunque sus primeras ediciones se celebraron en el desaparecido bar La Musa, el certamen encontró su hogar definitivo en el Café Bretón, donde se consolidó como una de las actividades paralelas del Festival Actual y llegó a celebrar 21 ediciones, convirtiendo el local en un punto de encuentro para cineastas y aficionados.

Después de más de tres décadas impulsando iniciativas culturales, las anécdotas se cuentan por decenas. Entre todas ellas, recuerda con especial emoción la historia del poeta Antonio Cabrera, ganador del certamen en 2016. Al año siguiente tuvo un accidente que lo dejó tetrapléjico y, años después, cuando el certamen quedó desierto, la organización decidió publicar su obra en prosa como homenaje. “Era una persona muy entrañable”.

También guarda recuerdos más amables, como en una de las primeras deliberaciones del jurado, en la que dos de sus integrantes defendieron con tanta convicción a candidatos distintos que terminaron imponiéndose un tercer finalista y ambos permanecieron años sin hablarse.

Durante estas décadas, por el Café Bretón han pasado numerosos referentes de la cultura riojana y nacional. Entre ellos, el humorista Pepe Viyuela o el escritor Roberto Bolaño, de quien Colo conserva una dedicatoria que considera uno de sus recuerdos más valiosos.

Ahora, el relevo lo tomará el Café Oriente. El nuevo responsable conoce bien el establecimiento, ya que trabajó durante siete años junto a Colo. Por eso, el hostelero confía en que la esencia del local permanezca intacta.

Después de los homenajes y muestras de cariño recibido estos últimos días, asegura que ya sabe cómo será recordado el Café Bretón “Han sido días muy emotivos y con eso me quedo”. A quienes han llenado el local durante más de cuatro décadas les dedica un mensaje sencillo y leal: “Gracias. Gracias por todo lo que han hecho por el Bretón”.

El histórico bar Achuri, el negocio familiar más antiguo de la Calle Laurel, ciera este miércoles una etapa con la jubilación de Juan Carlos Martínez, quien pone fin a más de ocho décadas de tradición familiar iniciada por su abuelo en 1940.

Tras 51 años detrás de la barra, Martínez se despide con emoción. “Estoy triste porque después de una vida aquí me da mucha pena”, confiesa. Durante este tiempo ha sido testigo de la transformación de la calle: “Cuando mi abuelo cogió el bar solo había trece bares en la Laurel”.

A pesar del cambio, asegura que la evolución ha sido positiva. “La Laurel está mucho más modernizada, con pinchos nuevos y de mucha calidad. Se nota que ha evolucionado para bien”, destaca.

El Achuri no cerrará sus puertas definitivamente, ya que el local pasará a manos de un grupo hostelero de la ciudad. “Creemos que va a seguir la misma línea”, afirma Martínez, convencido de que el establecimiento mantendrá la esencia que lo ha convertido en un referente de la Calle Laurel.

Pasan apenas unos minutos de las dos de la mañana, hora peninsular española, cuando el delantero ecuatoriano Enner Valencia se planta delante de Eloy Room, portero de Curazao y, finalmente, el héroe del día. A escasa distancia del área pequeña, Valencia trata de ajustar el tiro al palo izquierdo de Room, que adivina las intenciones del jugador de Pachuca y se lanza para obrar el milagro. Sin que nadie sepa muy bien cómo, el balón sale despejado por encima del larguero. 

Room celebra y Valencia se lamenta, pero a más de 7.000 kilómetros de allí, en Madrid, en un bar irlandés ubicado en el número siete de la calle Caridad, cerca de Vallecas, tratan de darle ánimo: “¡Sí se puede! ¡Sí se puede! ¡Sí se puede!”. Un rezagado apostilla: “¡Vamos Ecuador! ¡Vamos a ganar!”. La concurrencia celebra. A juzgar por la superioridad ecuatoriana, eso parece. Eso esperan. Nadie quiere oír hablar ni lejanamente del 0-0 cosechado por España frente a Cabo Verde: no hay que invocar a los malos augurios.

En el local, a pesar de la hora intempestiva del partido, se dan cita una treintena de seguidores de la Tri, como se conoce a la selección de Ecuador. La mayoría, ecuatorianos, aunque no solo: algún mexicano y algún peruano se han acercado a prestar aliento a la nación hermana. Pablo Muñoz, un ingeniero civil mexicano de 25 años habla sin quitarle ojo al partido: “Claro, vine con un amigo a apoyar a Ecuador. Entre nosotros nos tenemos que ayudar”, comenta escuetamente antes de volver a poner los cinco sentidos a la tele.

Todos forman parte de una diáspora migrante cada vez más numerosa en España. Los residentes no nacidos en el país sumaban a 1 de enero de 2025, 9,4 millones de personas, según el INE. De estos, un 24,4%, es decir, 2,3 millones de personas, llegaron en los dos años inmediatamente anteriores al informe, la mitad de ellos, 1,2 millones, durante el último año. Ecuador, con algo menos de medio millón de migrantes, es el quinto país que más personas aporta, solo por detrás de Marruecos, Colombia, Venezuela y Rumanía. 

En una encuesta rápida de madrugada en el pub irlandés explican que comparten nostalgia, vínculos y dificultades para ganarse la vida y ven en el Mundial una magnífica excusa para alejar la angustia y la tristeza durante 90 minutos y sentir la patria un poco más cerca. 

“El partido es una forma de unirnos más allá de la situación que vivimos y más allá de la política”, explica Dominica Banda, tratando de espantar los bostezos y el calor gracias a un abanico con los colores de la Tri. Las ocasiones de gol llegan a cuentagotas, el 0-0 se mantiene en el marcador y ella cuenta que es estudiante de Comunicación en el Instituto Séneca, un centro madrileño especializado en posgrados. Tiene 20 años y lleva cuatro meses en España, lo que no le impide echar ya de menos su tierra. “No me gusta el fútbol. Ni siquiera tengo equipo favorito”, aclara. ¿Qué hace, entonces, en un bar a las tres de la mañana viendo un partido? Responde rápido: “Apoyar a mi selección es apoyar a mi país”.

Jorge Patiño, ecuatoriano de 47 años y que lleva 24 en España, pasa entre nueve y diez horas al volante. Tampoco le encuentra la gracia a eso de “ver a 22 hombres detrás de un balón”, como él mismo lo define. Pero ha bajado al bar: “No es el partido, es juntarse con la familia y con los amigos”, dice ataviado con su camiseta tricolor. Cuando, al filo del descanso, Room detiene un remate cruzado desde la frontal del área grande a John Yevoah, Patiño se lamenta como si le fuera la vida en el partido.

La embajada de Ecuador ha proporcionado información entre su comunidad sobre qué locales albergarán durante el Mundial partidos de la Tri. Muchos hosteleros, por su parte, han empezado a darse cuenta de que para convertir la morriña en reclamo comercial basta con disponer de una tele grande y cierta manga ancha para estirar la hora de cierre hasta que acaben los partidos. El irlandés de la calle Caridad llegó a sacar entradas con consumición para el primer partido de Ecuador. Y es probable que retomen la iniciativa en el decisivo tercer partido frente a Alemania.

A Kevin Fierro, técnico en prevención de riesgos laborales, 31 años de los que ha pasado los últimos cuatro en España, todo esto le ha pillado por sorpresa. Paseaba por la zona con su camiseta del Barcelona de Guayaquil, uno de los equipos más populares de Ecuador, cuando se ha acercado al bar para curiosear. Ahora comparte confidencias con Ricardo Palacios, que a sus 29 años está celebrando su graduación en un Máster en Seguridad.

Ecuador intensifica el asedio durante la segunda parte. Las ocasiones más claras llegan gracias al balón parado, donde dos de las estrellas ecuatorianas Piero Hincapié, mediocampista del Arsenal, y William Pacho, central del PSG, hacen valer sus centímetros en los balones altos. Pero Room se siente bendecido por el dios del fútbol y, una tras otra, desbarata las ocasiones ecuatorianas. Arrellanado en un sofá, lo sufre Antony López, un trabajador de 31 años de una consultora que frente a la tele ve pasar su infancia: “Ver a mi selección me acerca a casa. Me trae recuerdos de cuando era niño y veía los partidos en Quito. Son mis raíces”. Diana León, una trabajadora de la limpieza de Airbus que lleva 30 años en España, más de media vida, también sufre con cada ocasión perdida por los suyos. “Viendo el partido me siento en mi tierra”, resume.

A eso de las cuatro de la mañana, Room saca una mano firme a un disparo durísimo del centrocampista Pedro Vite. Y la concurrencia empieza a impacientarse. “Jugad fácil, no sois Neymar, el fútbol es jugar fácil”, comenta un parroquiano. En el minuto 89, un centro mal dirigido de Ángelo Preciado pega en el larguero. Es la última. El árbitro pita el final y se apodera del bar un estruendoso silencio. Los aficionados van abandonando el local cabizbajos y en decepcionada procesión. Porque el fútbol acerca a la añorada patria, pero la victoria acerca algo parecido a la felicidad.

La Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de La Rioja ha desestimado el recurso interpuesto por la Asociación de Hosteleros de la Zona del Laurel y la Asociación Riojana de Empresas de Hostelería contra el acuerdo aprobado por el Pleno del Ayuntamiento de Logroño por el que se declaró diversas Zonas de Protección Acústica Especial y se aprobaron los Planes Zonales Específicos. Dicho acuerdo fue publicado en el Boletín Oficial de La Rioja el 18 de junio de 2024. En dicho pleno se aprobó, por unanimidad, la extensión a todo el Casco Antiguo de la ciudad la prohibición de consumir cualquier tipo de bebida en la calle por la noche y madrugada, en concreto, entre las 12 de la noche y las 8 de la mañana.

Las asociaciones recurrentes denunciaban diversas irregularidades durante la tramitación del procedimiento administrativo. Para sustentar sus alegaciones aportaron un informe pericial con el que pretendían acreditar el incumplimiento de múltiples exigencias técnicas en la evaluación de la contaminación acústica realizada por las empresas especializadas contratadas por el Ayuntamiento para efectuar las mediciones.

Tras examinar la totalidad del expediente administrativo y valorar la prueba pericial, la Sala concluye que no se produjeron las infracciones procedimentales denunciadas y rechaza igualmente los restantes motivos de impugnación relativos a la metodología utilizada para la evaluación de los niveles de ruido.

La sentencia otorga mayor valor probatorio a los informes elaborados por los técnicos municipales y por las empresas especializadas encargadas de las mediciones acústicas que al informe pericial aportado por las asociaciones recurrentes, cuyas limitaciones metodológicas, según aprecia el tribunal, reducen su eficacia probatoria.

Asimismo, la Sala destaca la relevancia de la distinción legal existente entre los denominados mapas estratégicos del ruido y los mapas no estratégicos, prevista en el Real Decreto 1367/2007, de 19 de octubre, por el que se desarrolla la Ley 37/2003, de 17 de noviembre, del Ruido. Esta diferenciación también afecta a la metodología aplicable para la realización de las mediciones acústicas y al empleo de determinados instrumentos técnicos, cuya utilización fue cuestionada por las asociaciones demandantes.

La resolución considera acreditado el incumplimiento de los objetivos de calidad acústica en las zonas afectadas y concluye que el Ayuntamiento de Logroño estaba plenamente habilitado por la normativa estatal, autonómica y municipal para adoptar medidas destinadas a corregir la contaminación acústica mediante instrumentos como los finalmente aprobados.

Por último, la Sala señala que el Ayuntamiento no estaba obligado a aplicar los criterios técnicos defendidos por las recurrentes, al tratarse de parámetros previstos para la medición de emisiones acústicas procedentes de grandes infraestructuras viarias, ferroviarias o aeroportuarias, propias de los denominados mapas estratégicos del ruido y no de los instrumentos empleados en el procedimiento objeto de litigio.

Al mapa gastronómico de Logroño suma un nuevo punto de encuentro. El próximo lunes 8 de junio, el corazón de la ciudad —concretamente en la calle Lardero, 10— se vestirá de gala para dar la bienvenida a El Alquimista, un restaurante que nace con una declaración de intenciones clara: devolverle al producto y a la tradición el lugar que se merecen.

En un panorama culinario a menudo saturado de artificios, El Alquimista emerge como un refugio de cocina honesta. Aquí la magia no se esconde tras disfraces, sino en la transformación experta de la materia prima a través del fuego y el tiempo. Su propuesta rescata las recetas de siempre, esas que forman parte de nuestra identidad, ejecutadas con el máximo respeto y el sabor inconfundible de nuestra tierra.

La carta de El Alquimista promete ser un viaje de vuelta a las raíces. El aroma de las brasas y el chup-chup de los guisos cocinados sin prisa serán el hilo conductor de una experiencia pensada, ante todo, para el disfrute real. Y es que este nuevo rincón gastronómico pretende que cada mesa sea un lugar para disfrutar, compartir y sentirse como en casa porque el espacio ha sido diseñado no solo para comer bien, sino para propiciar el encuentro, la conversación larga y el placer de compartir un buen vino y un buen plato en un ambiente acogedor y familiar.

Con la despensa riojana por bandera y vocación de convertirse en el nuevo rincón favorito de los amantes del buen comer, El Alquimista lo tiene todo listo para encender sus fogones. La cuenta atrás ha comenzado. A partir de este 8 de junio, la calle Lardero 10 se convierte en una parada obligatoria para quienes buscan autenticidad, sabor y el calor de un hogar en cada bocado. Las puertas están abiertas, solo falta sentarse a la mesa.

Un verano precoz, repentino y extrañamente caluroso sofoca una mañana azul. El buen tiempo siempre anima las esperanzas de los hosteleros cántabros que aspiran a encontrar la codiciada fórmula de la desestacionalización turística para que la temporada de oro no sea tan reducida. Eduardo Lamadrid, presidente de Asociación de Hostelería -“La mayor de Cantabria”, puntualiza- que agrupa a más de dos mil empresas cree que no se puede hablar de masificación turística cuando la presión solo se produce mes y medio de verano. Las preocupaciones del sector -asumida la endémica falta de trabajadores- es la regulación de las viviendas turísticas que están influyendo decisivamente en la reducción del negocio de los establecimientos clásicos de hostelería, y los horarios de las terrazas que el Ayuntamiento de Santander amenaza con imponer.

¿Necesita Cantabria más atractivos para atraer más turismo como nuevos teleféricos o toboganes alpinos en Cabárceno?

Los museos de arte nuevos que van a abrirse en Santander incrementan el atractivo, nos van a venir bien, sobre todo porque es un turismo que busca desestacionalizar la oferta durante todo el año, pero no pensamos que un tobogán alpino o estas nuevas infraestructuras que se puedan implementar vayan a ser significativas para Cantabria. Nos tenemos que centrar en lo que tenemos. Centrarnos en trasmitir mejor lo bueno de Cantabria, que es mucho.

En los últimos tiempos se ha invertido la tendencia. Primero todos los esfuerzos eran atraer turismo y ahora surgen voces alertando del peligro de la masificación turística en Cantabria, ¿qué impresión tienen? ¿Hay que poner freno?

No se puede hablar de masificación turística en Cantabria porque cuando hablamos de ese lleno es un mes o mes y medio al año. Desde finales de julio hasta los primeros veinte días de agosto, con lo cual no estamos al nivel de otros destinos turísticos referentes nacionales. Es cierto que tenemos que tener cuidado y tenemos que saber cuántos turistas nos visitan y para poder llegar a unos límites tenemos que medir los visitantes que tiene Cantabria y ahora mismo esos datos ni siquiera les tiene la propia comunidad autónoma, sobre todo por las viviendas de uso turístico que hay en Cantabria que no se sabe ni las que hay ni están controladas ni reguladas.

Lo más importante para poder tomar decisiones es tener datos y que esos datos sean correctos. Hay alguna vez que nos han preguntado sobre algún tipo de dato que nosotros ponemos en cuarentena. Hace poco se dijo el número de bares y restaurantes había aumentado en todos los municipios de Cantabria, nos decían que eran datos oficiales. No se de dónde vienen esos datos. Dicen que es una fuente oficial, pero no es real. Cada uno que vivimos en un municipio, quienes estamos fuera de Santander, nos damos cuenta de que cada vez tenemos menos establecimientos del hostelería, no más. No van en aumento.

El cambio del modelo tradicional de alojamiento ha desatado la competencia de los pisos turísticos ¿cómo les afecta este nuevo mercado?

Nosotros llevamos pidiendo una regulación de los pisos turísticos. Nunca hemos hablado de estar en contra de ellos, pero sí pedimos que haya una regulación igual que el resto de hoteles, campings y alojamiento estamos obligados a cumplir una serie de normas, En las viviendas de uso turístico parece que todo vale. Se ha intentado regular, o por lo menos se ha trasmitido así a la ciudadanía. Se sacó un decreto que realmente no ha tenido ningún tipo de efecto porque luego se ha vuelto a prorrogar parte de esta normativa. Los ayuntamientos van a tener más poder de decidir hasta que punto se va a aplicar ese decreto. Pero por parte del Gobierno de Cantabria ha habido una especie de moratoria para que todo el mundo se pueda ir acogiendo al marco legal que se había especificado -que habían sido bastante laxos con este tema- y habrá que ver si hay intencion pública de limitarlo de alguna manera.

Entonces, ¿qué valoración hacen del decreto de pisos turísticos?

Habíamos hecho alegaciones a ese decreto. Pensábamos que es mejorable pero lo que más nos preocupa ahora mismo, ya que ha salido el decreto tal como está, es que se aplique realmente, que haya una seguridad jurídica para los alojamientos turísticos tradicionales que sí que tenemos que cumplir con unas normativas. Ahora mismo muchas de esas viviendas están de manera ilegal. Primero hay que cumplir la nueva legalidad y luego tiene que haber una serie de inspectores detrás, que se habían anunciado nuevos inspectores que de momento no les hemos visto.

¿La proliferación de pisos turísticos está provocando el descenso del número de establecimientos hosteleros en Cantabria? ¿tienen problemas los hosteleros para llenar sus plazas?

Eso se da al cien por cien. No es una sensación. Desde el boom de las viviendas turísticas de 2020 han subido de manera exponencial y las ocupaciones hoteleras han ido bajando. Es un dato objetivo. Es tan sencillo como explicar que Santander tenía más camas en viviendas de uso turístico que en hoteles, con lo cual a partir de ahí es obvio que tienes una competencia. Y tener competencia es normal, pero lo que no es normal es que esa competencia sea desleal.

¿A qué más cuestiones achacan ustedes este descenso de establecimientos?

Siempre se habla del cambio generacional. Hay familias en las que no hay parte generacional detrás y no se consigue que otra gente siga con esos negocios. Es un tipo de oficio sacrificado, pero también es cierto que antes había unos márgenes económicos que ahora en la parte de bares, restaurantes y cafeterías clásicos son cada vez más ajustados y eso hace que la gente tome otros caminos.

¿Cómo se presenta la temporada? ¿hay personal sufiente para trabajar en hostelería?

Es un problema que hemos tenido durante los últimos años y que este año va a seguir estando ahí y es dificil de actuar contra él- La falta de personal es un problema que nos afecta, no solo a la hostelería sino a diferentes gremios, y en los locales pequeños quizá se note menos porque con uno o dos tabajadores puedan llegar a dar el servicio pero hay muchos establecimientos más grandes que el nivel de trabajo que van a hacer este verano no lo va a marcar la superficie del local sino el número de trabajadores que tenga. Es una realidad que no nos gusta pero que no es ni novedosa porque llevamos así un par de temporadas.

Ustedes se defienden del estigma de que los sueldos son bajos y que se trabajan más horas de las debidas.

No es que lo digamos nosotros, es que la propia sociedad lo ve. Todo el mundo tiene acceso a distintas ofertas de trabajo y la propia leyd e la oferta y la demanda así lo indica. Si un trabajador cree que no se están cumpliendo las condiciones laborales estoy seguro -porque todos necesitamos trabajadores- que cruzando a la acera de enfrente puede hablar con otro bar en el que va a haber una oferta de trabajo.

¿A los hosteleros también les afectan las subidas de los alquileres de sus locales?

Las subidas de los alquileres de los precios de las viviendas también han repercutido en los locales y muchos establecimientos no pueden hacer frente a esa renta y hace que cierren. Circula un dato tremendo. A los cinco años de estar abiertos el 50% de los establecimientos de hostelería cierran. con lo cual es difícil mantenerse. La gente puede montar un negocio pero cuando hace números y ve cómo funciona esos trabajadores que funcionaban de manera autónoma deciden volver a ser trabajadores por cuenta ajena.

Antes aludía a la asignatura pendiente de la desestacionalización ¿se ha conseguido avanzar en algo?

Puede ser nuestro gran aliado o la parte que nos perjudica. Esta Semana Santa hemos visto que las condiciones meteorológicas que se anunciaron no eran las mejores por lo cual nos ha perjudicado, y el tiempo en julio y en agosto sabemos que aunque llueva o esté nublado la gente va a seguir eligiendo Cantabria y rozando ese lleno, pero el tiempo es nuestro gran aliado en mayo y septiembre ya que hay olas de calor en otras zonas de España. Aparte de eso no debenos de depender solo del tiempo, sabiendo que las vacaciones de mucha gente son los meses estivales. Proyectos como los próximos museos de Santander, como digo, creemos que nos pueden ayudar a cambiar esa tendencia.

 Esta legislatura el Gobierno de Cantabria ha cambiado tres veces de director general de Turismo ¿qué valoración hace de esta situación? ¿se han podido consolidar nuevas líneas de trabajo?

Estuvo Gustavo, después María y ahora José Luis. Ha habido un cambio reciente. Ha habido voces que han criticado que haya habido otro cambio en Turismo pero nosotros entendemos que no nos podemos quedar con que como ha habido un cambio no se puede hacer otro. El Gobierno de Cantabria tendrá que hacer todos los cambios en materia turística que tenga que hacer hasta que se estime que se ha dado con la persona oportuna para llevar el turismo. Nos puede gustar más o menos, pero el turismo es ahora mismo casi la industria de Cantabria, por lo cual hay que estar a favor y hacer los cambios necesarios para que funcione de la mejor manera posible. Nos da igual que haya uno, tres u ocho. Es cierto que cada vez que entra un director de Turismo nuevo tiene sus propias ideas y una impronta, pero lo importante es seguir una línea común de trabajo, que entienda nuestros problemas y trabajar en la misma línea.

¿Cuál sería el perfil medio del turista que llega a Cantabria?

Tenemos un turista muy familiar que nos vuelve a elegir, eso quiere decir que hacemos bien el trabajo. Normalmente vienen y repiten. Cantabria se puso de moda y se ha consolidado por buen trato y ese trabajo bien hecho año tras año que hace que, en su mayoría, nos visite gente con familia, con niños. No somos un destino al que venga gente joven de fiesta o turista extranjero para una actividad muy determinada.

¿La política turística de Cantabria está en consonancia con lo que ustedes necesitan?

Evidentemente siempre reclamamos porque es lo que nos toca. Tenemos una relación continua y constante con el Gobierno de Cantabria como no puede ser de otra manera. Hay que tener en cuenta que somos la asociación profesional más importante que hay en Cantabria por número de asociados. Por lo cual es obvio que es necesario tener esa comunicación. Siempre va a haber pequeñas diferencias, roces, que son normales y probablemente si estuviésemos en sintonía cien por cien con lo que dice el Gobierno no estaríamos haciendo bien nuestro trabajo. Con lo cual siempre tendremos alguna cosa que creemos que se debe mejorar. No estamos de acuerdo con la ley de viviendas turísticas ni con la ordenanza de terrazas del Ayuntamiento de Santander

Cuando se habla de las terrazas o de los horarios de cierre de los bares hay quien dice que son ustedes y no la alcaldesa quienes gobiernan en Santander porque nunca se toman las medidas que reclaman los vecinos, ¿tienen tanto poder como les atribuyen?

 Sabemos que el Ayuntamiento de Santander va a hacer una regulación más estricta que la actual. Veremos hasta donde llega. Habrá vecinos que piensen eso, pero esas voces que se dan a vecinos y asociaciones hacen mucho ruido en los medios pero las terrazas y los bares de Santander dan vida y seguridad a la calle. Igual que hay vecinos que se pueden quejar de ello hay muchos vecinos que nos llaman y que están a favor de esta terraza, de esa vida social y que es bueno. Santander no es un sitio conflictivo y no entendemos que tenga que tener una regulación tan estricta como ese primer borrador que se había anunciado por parte del Ayuntamiento de Santander que, además, va a chocar de manera frontal con los intereses de los negocios y puede abocar al cierre de alguno de ellos.

Hemos visto las protestas de los vecinos contra la instalación de un McDonald's en el Mercado de Puertochico ¿el modelo de franquicia se está imponiendo a la hostelería tradicional?

Es verdad que es muy difícil que el modelo de hostelería tradicional compita con el modelo de franquicia por el tema de los precios, proque al hacer compras de gran volumen se benefician de precios más asequibles. Pero también es cierto que el consumidor cada vez tiene más datos y más poder y muchas veces busca lo autóctono y lo diferente. No debemos caer en tener los mismos productos ni ser igual de genéricos que otras ciudades. Cuando la gente viene aquí llega buscando que es Cantabria y qué es Cantabria son también sus bares y sus restaurantes de toda la vida.

Respecto al horario de los bares, ¿qué plantean al Ayuntamiento?

Hemos hecho una serie de contrapropuestas al Ayuntamiento de Santander. Imagino que en los próximos meses tendremos reuniones con ellos y veremos a ver qué decisiones. Pensamos que el primer borrador ni siquiera se pueda aplicar. Nos sorprendió muchísimo y no entendíamos la parte de los horarios que creíamos que se tiene que ampliar porque sino supondría un problema económico, una agujero para muchos establecimientos. Habrá que ampliarlo, pero veremos en cuántas horas porque es una de las preocupaciones que tenemos ahora mismo y además hablamos de que esto se produce en Santander, pero lo que ahora pasa en Santander luego tiene su eco en el resto de municipios. Con lo cual que se apruebe un decreto de este tipo de Santander a la larga nos va a afectar a todo porque tenemos esa manía de copiar y no siempre hay que copiar en todo.

La històrica festa d'aniversari del Bar Flexas no se celebrarà enguany en el Parc de la Mar. Els organitzadors han anunciat la cancel·lació de la 22a edició de l'esdeveniment, un dels més multitudinaris i simbòlics de la cultura festiva i LGTBI de Palma, en considerar “inviables” les condicions plantejades per l'Ajuntament de Palma per a tirar endavant la cita.

La decisió, anunciada a través d'un vídeo publicat en xarxes socials, ha generat la immediata reacció del Consistori, que nega que la cancel·lació sigui conseqüència d'una falta de suport institucional i assegura haver ofert suport tècnic, logístic i econòmic per a garantir la continuïtat de la festa.

En un comunicat remès aquest dijous, Cort lamenta la suspensió de l'aniversari i sosté que ha mantingut “un acompanyament continu amb l'organització” per a explorar fórmules que permetessin celebrar l'esdeveniment.

Segons l'Ajuntament, governat per PP i Vox, fins i tot va arribar a plantejar assumir “la total responsabilitat de la logística i l'elaboració del Pla d'Autoprotecció exigit per a aquesta mena de celebracions multitudinàries”, a més d'oferir una aportació econòmica de fins a 45.000 euros i cedir a l'organització la gestió de les barres de begudes.

L'Ajuntament també subratlla que durant aquesta legislatura ha reforçat les subvencions destinades al Bar Flexas fins a situar-les “entre les més elevades que rep actualment una entitat cultural de la ciutat” i recorda que la festa va ser declarada d'interès municipal l'any passat.

En la seva resposta, Cort rebutja de manera explícita que la cancel·lació respongui a “desacords o condicions inviables”, tal com havien denunciat els organitzadors, i insisteix que “en tot moment ha existit voluntat i disposició” per a facilitar la celebració.

La festa del Bar Flexas s'ha convertit en les últimes dues dècades en un dels esdeveniments més recognoscibles de l'estiu palmesà, reunint cada any a milers de persones en el Parc de la Mar en una mescla de música, reivindicació i cultura popular queer. La seva cancel·lació suposa un dur cop simbòlic per al calendari festiu alternatiu de la ciutat.

La histórica fiesta de aniversario del Bar Flexas no se celebrará este año en el Parc de la Mar. Los organizadores han anunciado la cancelación de la 22ª edición del evento, uno de los más multitudinarios y simbólicos de la cultura festiva y LGTBI de Palma, al considerar “inviables” las condiciones planteadas por el Ayuntamiento de Palma para sacar adelante la cita.

La decisión, anunciada a través de un vídeo publicado en redes sociales, ha generado la inmediata reacción del Consistorio, que niega que la cancelación se deba a una falta de apoyo institucional y asegura haber ofrecido respaldo técnico, logístico y económico para garantizar la continuidad de la fiesta.

En un comunicado remitido este jueves, Cort lamenta la suspensión del aniversario y sostiene que ha mantenido “un acompañamiento continuo con la organización” para explorar fórmulas que permitieran celebrar el evento.

Según el Ajuntament, gobernado por PP y Vox, incluso llegó a plantear asumir “la total responsabilidad de la logística y la elaboración del Plan de Autoprotección exigido para este tipo de celebraciones multitudinarias”, además de ofrecer una aportación económica de hasta 45.000 euros y ceder a la organización la gestión de las barras de bebidas.

El Ayuntamiento también subraya que durante esta legislatura ha reforzado las subvenciones destinadas al Bar Flexas hasta situarlas “entre las más elevadas que recibe actualmente una entidad cultural de la ciudad” y recuerda que la fiesta fue declarada de interés municipal el pasado año.

En su respuesta, Cort rechaza de forma explícita que la cancelación responda a “desacuerdos o condiciones inviables”, tal y como habían denunciado los organizadores, e insiste en que “en todo momento ha existido voluntad y disposición” para facilitar la celebración.

La fiesta del Bar Flexas se ha convertido en las últimas dos décadas en uno de los eventos más reconocibles del verano palmesano, reuniendo cada año a miles de personas en el Parc de la Mar en una mezcla de música, reivindicación y cultura popular queer. Su cancelación supone un duro golpe simbólico para el calendario festivo alternativo de la ciudad.

El propietario del bar La Posada, que resultó herido el pasado Miércoles Santo a causa de las explosiones que se registraron en su negocio ubicado en la zona de Plaza de Toros de Almería, ha fallecido al no lograr sobreponerse de sus quemaduras por las que fue trasladado al Hospital Virgen del Rocío de Sevilla.

Fuentes próximas a la víctima han confirmado a Europa Press la muerte de este hombre, la segunda a causa del suceso que se cobró la vida de un hombre de 81 años que se vio afectado por la detonación cuando se encontraba a las puertas del negocio en la tarde del pasado 1 de abril. Además, se registraron otros dos heridos.

El suceso se produjo sobre las 17.20 horas cuando el 112 recibió numerosos avisos por una deflagración en el número 53 de la calle Conde Villamonte, el cual ocasionó un incendio en el local y la caída de parte de la fachada.

Un escape de gas

Los indicios previos a la exploración de la Policía Científica, que junto con Policía Local y Bomberos de Almería acordonaron la zona, apuntaban a un escape de gas. No obstante, el inmueble no se vio afectado, conforme a las revisiones hechas desde el Ayuntamiento.

El propietario del bar y otro de los afectados fueron evacuados inicialmente al Hospital Universitario Torrecárdenas de Almería. Las quemaduras obligaron al traslado del herido al Hospital Virgen del Rocío de Sevilla, donde ha permanecido 50 días antes de su fallecimiento. El tercer herido, de carácter leve, fue trasladado al centro de salud de la Plaza de Toros.

Hasta el lugar se desplazaron efectivos de Bomberos de Almería, Policía Local y del Centro de Emergencias Sanitarias 061, así como agentes de la UDEF, Tedax, Policía Científica y Seguridad Ciudadana de la Policía Nacional.

La Ciencia volverá a abandonar los laboratorios para sentarse en las mesas de los bares de Castilla-La Mancha. El festival internacional Pint of Science celebrará una nueva edición del 18 al 20 de mayo con actividades gratuitas en distintas localidades de la región, dentro de una iniciativa que busca acercar la investigación al gran público en un ambiente distendido.

Nacido en Londres en 2013 y presente actualmente en más de 25 países y cientos de ciudades de todo el mundo, el certamen se ha convertido en uno de los grandes referentes internacionales de divulgación científica. En España, donde se celebra desde 2015, la propuesta reúne cada año a miles de asistentes y a centenares de investigadores voluntarios dispuestos a explicar sus trabajos lejos de congresos y aulas universitarias.

En Castilla-La Mancha, la programación incluye unas 40 citas en Guadalajara, Albacete, Almadén, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, además de incorporaciones recientes como Las Pedroñeras, que participa por primera vez en el festival.

Las actividades se desarrollarán principalmente en bares y cafeterías, convertidos durante tres noches en improvisados escenarios científicos. Allí, especialistas de universidades y centros de investigación compartirán con el público asuntos tan diversos como la inteligencia artificial, la biomedicina, la psicología, la nutrición, la robótica social o el impacto de la tecnología en la vida cotidiana.

Las Pedroñeras, en la provincia de Cuenca, acoge por primera vez estas charlas para poner el foco tanto en cuestiones tecnológicas como en investigaciones vinculadas al ajo y la cebolla, dos productos estratégicos para la economía local.

Dónde, cuándo y cuál es la charla, por ciudades

Cada una de las ciudades organiza varias sesiones, en horario de tarde. La mayoría comienzan entre las 19.30 y las 20 horas.

Ciudad Real

Dónde: Bar Living Room

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Código Salvaje y Poder Atómico: Las fronteras de lo desconocido

-Crónicas de la Humanidad: Ciencia, Poder y Orgullo

-El Malestar a Examen: Ciencia, cine y cuidados en comunidad.

Cuenca (Las Pedroñeras)

Dónde: bar Cafetería Puzzle (Las Pedroñeras)

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Aplicaciones biomédicas de organismos microscópicos

-¿Qué es la robótica social asistencial?

-El ajo y la cebolla como objeto de estudio científico

-Etiquetado alimentario y decisiones de consumo

-Tecnología y relaciones personales

-Investigación criminal y comportamiento humano

Fuenteabilla. Albacete

Dónde: Tapeo y Tú (desde las 18.30 boras)

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-¿Cómo se construye el cerebro?

-Excavación del cerro de San Cristóbal de Ves

-Enfermedades raras: del laboratorio a la clínica

-Ictus. Iluminando la penumbra

-Moléculas zurdas y diestras

Toledo

Dónde: Círculo de Arte, terraza Azotea de Carlos V, Restaurante Recaredo

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Cuerpos que se reinventan

-Decidir en la niebla: datos, guerra y paz

-Ver lo invisible: la manzana y Shakespeare

Almadén

Dónde: Hotel Restaurante Bar Casa Betancourt

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Energía, medio ambiente y tecnologías para entender lo invisible

-Cuando la naturaleza inspira nuevas tecnología

-De virus a suelos contaminados: ciencia para mejorar el entorno

Picón (Ciudad Real)

Dónde: Cafetería-Bar La Plaza. 19.30 horas

Charla: 'Entre vampiros y hombres lobo'

Guadalajara (Universidad de Alcalá)

Dónde: Cocktail Blues Gallery, Botánico, La Favorita y Liverpool Tavern

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Genes, código postal y multiversos: excusas científicas para todo lo que te pasa

-Entre guerras y recetas: sobrevivir, cuidar… y no quemar la comida

-De la fragua medieval al chatbot: todo iba bien hasta que llegó la IA

-La construcción de referentes: influencers, estereotipos y opinión pública

-Penaltis, pantallas y cerebros: opinión, información y ruido

La entrada a los eventos será gratuita hasta completar aforo, y tras cada intervención se abrirán turnos de preguntas para fomentar la conversación directa entre investigadores y asistentes.

La edición de este año vuelve además a reforzar la presencia de municipios pequeños y zonas rurales, con el objetivo de democratizar el acceso a la divulgación científica y combatir la distancia habitual entre investigación y ciudadanía.

“Gris era eso, un color neutro, con un toque de luz y de oscuridad, versátil, eterno, que combina con todo y jamás morirá”. Con esta frase se despedía esta semana en redes sociales uno de los bares más antiguos de Chueca, referente nocturno para varias generaciones desde la calle San Marcos, a poca distancia de la Gran Vía. El cierre se produjo de forma sorpresiva y sin fiesta de despedida en el propio local, por imperativo del Ayuntamiento de Madrid. Con él se ponía fin a una historia que ha durado 42 años y ha recorrido todas las noches de la capital, desde La Movida hasta la actualidad, pasando por las tribus urbanas, el indie o la electrónica.

“Ha sido un camino en el que cada vez han ido recortando más las libertades”, asegura Pablo Rodríguez González, el alpujarreño que en el año 1984 puso en marcha junto a otros amigos un negocio que le ha acabado acompañando toda su vida laboral. Él venía de trabajar en el Nueva Visión de la calle Velarde, donde vendió su parte para abrir un nuevo bar, en una zona que estaba muy de moda, frecuentada por diseñadores, gente del teatro o del cine. “Era la época del ¿diseñas o estudias?, la explosión después de la represión del franquismo y la zona no se parecía en nada a lo que es ahora Chueca”, rememora, hablando de mayor inseguridad y presencia de drogas como la heroína.

Lo de llamarlo Gris Bar vino “por tener un nombre neutro, que no discriminara a nadie. Que acogiera a gays, lesbianas, pero también heteros. La única gente que se quedaba fuera era la violenta”, añade, recordando una época en la que expulsó a unos sharp, 'skins' antirracistas que empezaban a frecuentar el local.

Casi desde el principo, el bar empezó a trabajar la música alternativa y a acoger a muchas tribus urbanas que frecuentaban el centro de Madrid. Lo que más se escuchaba en el Gris eran sonidos de los 80 y 90 del siglo pasado –“dicen que lo que escuchas en la adolescencia es la mejor música”, apostilla Pablo– y al principio esta llegaba de la mano de los DJ que viajaban a Londres para comprar discos. Luego aparecieron sonidos más industriales, psychobilly y todo tipo de rock acelerado, o incluso los góticos, acogidos allí después de que cerraran el Brujas, un bar de siniestros del que apadrinaron algunos de sus pinchadiscos.

En paralelo, el bar se iba adaptando a las modas y capeando las distintas crisis económicas que iban apareciendo. De la de los años 90 sobrevivieron gracias a los chupitos, que empezaron a comercializar a cien pesetas, atrayendo a clientes más jóvenes. Antes ofrecían cócteles, que fueron dejando de llamar la atención para dejar paso a las cervezas. Coincidió con la explosión de Chueca como lugar de reunión gay.

Otra de las crisis que vivió el local fue la de los aforos, que obligó a prescindir en parte de su sótano, donde había dos futbolines –hoy queda uno– y un pequeño escenario, acompañado de una zona para servir. Luego llegaron las restricciones. “Antes tú ponías los horarios, no había tampoco aforos... luego empezaron a meter multas y en 2010 tuvimos que desmontar la barra de abajo”, añade Pablo explicando que a partir de ese momento se centraron en la planta a pie de calle. La reducción del aforo llegó a las 49 personas. Y a eso se añadieron las obras para introducir una doble puerta estanco para aislar el ruido.

Problemas aparte que son consustanciales a la historia de cualquier bar de copas del centro de Madrid, Pablo sigue contando los cambios en la noche madrileña, del que ha sido testigo privilegiado desde la barra del Gris. De los tiempos en los que se fumaba dentro de los bares, tanto tabaco como canutos. “En los 80 y 90 había mucha droga en todos los sitios”, recuerda.

Pablo se emociona cuando lee los emotivos comentarios de sus clientes en las respuestas al anuncio del cierre en Instagram. “He intentado disfrutar con la gente, eso me lo llevo”, dice, recordando también a los muchos DJ que han pasado por el local, con los que quiere hacer algún tipo de reencuentro para despedirse, así como con los camareros que le acompañaron en el viaje. También entona unas palabras que suenan a epitafio del tipo de bar al que representaban: “Quedará algún local más rockero, pero de nuestra época en Madrid ya no queda mucho. Están el Wurli, el Mongo...”

Respecto al futuro de la noche madrileña, Pablo no cree que le reste mucho futuro a los de su especie. “A lo mejor los bares de copas como este, donde trabajábamos como si fuéramos una familia, irán cerrando todos. Las nuevas generaciones van buscando otra cosa, se relacionan desde su habitación, fuman menos, beben menos...”. Y vaticina que podrá pasar como las tiendas de ultramarinos de Madrid, devoradas por las grandes superficies comerciales.

Final precipitado por la denuncia de “un Airbnb”

Volvemos con Pablo al motivo del cierre del Gris. El Ayuntamiento de Madrid ha ordenado el cese de su actividad de forma inminente después de varias denuncias por ruido provenientes del mismo punto: un piso que el responsable del local asegura que se dedica a alojar turistas, cuyos gestores llevan dos años persiguiendo su actividad hasta que se ha producido la clausura definitiva.

“Antes no había problema porque ahí había una oficina”, aclara Pablo sobre este piso, mientras asegura no haber tenido dificultades con el resto de vecinos durante décadas. Las sucesivas denuncias del piso turístico le obligaron a poner un limitador de sonido en la cabina del DJ hasta el punto que a veces era difícil escuchar la música. También acometió obras de insonorización y otras restricciones. Nada de eso fue suficiente.

La paradoja es que el Gris cierra mientras otros negocios sin licencia y sobre el espacio público de la ciudad permanecen abiertos. Sucedió con la terraza del Café del Espejo, que estuvo ocho años operando ilegalmente pese a haber finalizado su concesión municipal. Y con dos restaurantes que ocupan junto a Callao sendos locales municipales sin pagar alquiler. La otra paradoja es que el piso identificado como “un Airbnb” que ha denunciado al Gris no consta como autorizado para ejercer esa actividad, según el listado publicado por el Ayuntamiento de Madrid, donde ubica todos los negocios con la licencia municipal necesaria.

“Al final lo que predomina es el turismo”, lamenta Pablo. “Madrid será un parque temático, abrirá una franquicia y el centro será igual que el de todas las ciudades”, deja como reflexión. Luego cuenta que el cierre precipitado del Gris le ha cogido mientras valoraba su jubilación, que tenía pensada para dentro de unos meses. La clausura municipal le deja con un traspaso del negocio mucho más difícil. Aún así, se toma la situación con filosofía: “Todo tiene su ciclo y un final. La verdad es que ya estoy mayor, he cumplido ya 65 y quiero dar un cambio radical a mi vida. Recogeré, venderé lo que pueda, devolveré la llave al dueño y a otra vida. Quiero vivir más de día y estoy pensando en qué deporte me voy a centrar ahora. La noche, en el fondo, es muy dura”.

El ocio de Logroño, especialmente el de la calle Bretón de los Herreros, sigue en el punto de mira. La mercantil Birrabreton 2018 S.L. ha iniciado los trámites para obtener la licencia conjunta ambiental y de obras con el fin de ampliar su actual actividad de bar hacia una categoría superior: la de pub-café concierto. Este cambio, que se solicita para el local ubicado en el número 17 de Bretón (antes 'The Club', ahora 'Beyond'), ya ha sido publicado en el Boletín Oficial de La Rioja y supone un paso más hacia el tipo de ocio de los loclaes del centro histórico de la ciudad hacia formatos de copas y actuaciones.

Este local ya presentó esta misma solicitud en 2024 pero en ese momento, el Ayuntamiento de Logroño aprobó una moratoria para revisar este tipo de licencias, y la solicitud quedó suspendida. En ese momento se decidió, con acuerdo de pleno, suspender todas las licencias de este tipo durante un año para analizar si se requería algún tipo de modificación en los procedimientos. Ese plazo de moratoria concluyó en abril de 2025. Un año después se ha solicitado la primera licencia de este tipo en la ciudad, para sorpresa de nadie, en la calle Bretón.

La solicitud no es un mero trámite de obras, sino que requiere una evaluación ambiental específica según la Ley 6/2017 de Protección del Medio Ambiente de La Rioja. Al pasar a la categoría de café a pub, el local debe cumplir con normativas de insonorización y seguridad más estrictas, dado que el impacto en la convivencia ciudadana y el descanso de los residentes suele ser mayor que en el de un bar convencional. Sin embargo, el concejal de Urbanismo de Logroño, Íñigo López Araquistáin, ha asegurado a este medio que en la práctica no supondrá un gran cambio porque el local ya tenía concedido el horario especial y, en todo caso, el cambio será a mejor porque “los requisitos para mitigar el ruido son más estrictos en la categoría de pub que en la de café”.

De hecho, los promotores del local ya incorporaron todo el sistema de insonorización necesario al hacer la obra, a pesar de no contar todavía con la licencia de pub que obliga además a tener doble puerta de acceso.

Ahora, con la firma del alcalde, Conrado Escobar, y la publicación en el BOR, el Ayuntamiento de Logroño ha abierto un periodo de exposición pública para que cualquier persona que se considere interesada pueda presentar las alegaciones pertinentes. Este plazo será de veinte días hábiles, un tiempo en el que colectivos vecinales o propietarios colindantes pueden examinar el proyecto y asegurar que la actividad propuesta respete los límites de emisión sonora y el bienestar común.

A pesar de no conllevar un cambio sustancial en la actividad de este local, esta petición reabre de nuevo el debate sobrela saturación de las zonas de ocio en elcentro de la ciudad, en un pulso constante entre vecinos, hosteleros e instituciones en el que se mira con lupa las políticas municipales que buscan el equilibrio entre la actividad económica y el derecho al descanso de los vecinos del Casco Antiguo ante el cambio de modelo de la hostelería del centro de Logroño tras la pandemia.