Un verano precoz, repentino y extrañamente caluroso sofoca una mañana azul. El buen tiempo siempre anima las esperanzas de los hosteleros cántabros que aspiran a encontrar la codiciada fórmula de la desestacionalización turística para que la temporada de oro no sea tan reducida. Eduardo Lamadrid, presidente de Asociación de Hostelería -“La mayor de Cantabria”, puntualiza- que agrupa a más de dos mil empresas cree que no se puede hablar de masificación turística cuando la presión solo se produce mes y medio de verano. Las preocupaciones del sector -asumida la endémica falta de trabajadores- es la regulación de las viviendas turísticas que están influyendo decisivamente en la reducción del negocio de los establecimientos clásicos de hostelería, y los horarios de las terrazas que el Ayuntamiento de Santander amenaza con imponer.

¿Necesita Cantabria más atractivos para atraer más turismo como nuevos teleféricos o toboganes alpinos en Cabárceno?

Los museos de arte nuevos que van a abrirse en Santander incrementan el atractivo, nos van a venir bien, sobre todo porque es un turismo que busca desestacionalizar la oferta durante todo el año, pero no pensamos que un tobogán alpino o estas nuevas infraestructuras que se puedan implementar vayan a ser significativas para Cantabria. Nos tenemos que centrar en lo que tenemos. Centrarnos en trasmitir mejor lo bueno de Cantabria, que es mucho.

En los últimos tiempos se ha invertido la tendencia. Primero todos los esfuerzos eran atraer turismo y ahora surgen voces alertando del peligro de la masificación turística en Cantabria, ¿qué impresión tienen? ¿Hay que poner freno?

No se puede hablar de masificación turística en Cantabria porque cuando hablamos de ese lleno es un mes o mes y medio al año. Desde finales de julio hasta los primeros veinte días de agosto, con lo cual no estamos al nivel de otros destinos turísticos referentes nacionales. Es cierto que tenemos que tener cuidado y tenemos que saber cuántos turistas nos visitan y para poder llegar a unos límites tenemos que medir los visitantes que tiene Cantabria y ahora mismo esos datos ni siquiera les tiene la propia comunidad autónoma, sobre todo por las viviendas de uso turístico que hay en Cantabria que no se sabe ni las que hay ni están controladas ni reguladas.

Lo más importante para poder tomar decisiones es tener datos y que esos datos sean correctos. Hay alguna vez que nos han preguntado sobre algún tipo de dato que nosotros ponemos en cuarentena. Hace poco se dijo el número de bares y restaurantes había aumentado en todos los municipios de Cantabria, nos decían que eran datos oficiales. No se de dónde vienen esos datos. Dicen que es una fuente oficial, pero no es real. Cada uno que vivimos en un municipio, quienes estamos fuera de Santander, nos damos cuenta de que cada vez tenemos menos establecimientos del hostelería, no más. No van en aumento.

El cambio del modelo tradicional de alojamiento ha desatado la competencia de los pisos turísticos ¿cómo les afecta este nuevo mercado?

Nosotros llevamos pidiendo una regulación de los pisos turísticos. Nunca hemos hablado de estar en contra de ellos, pero sí pedimos que haya una regulación igual que el resto de hoteles, campings y alojamiento estamos obligados a cumplir una serie de normas, En las viviendas de uso turístico parece que todo vale. Se ha intentado regular, o por lo menos se ha trasmitido así a la ciudadanía. Se sacó un decreto que realmente no ha tenido ningún tipo de efecto porque luego se ha vuelto a prorrogar parte de esta normativa. Los ayuntamientos van a tener más poder de decidir hasta que punto se va a aplicar ese decreto. Pero por parte del Gobierno de Cantabria ha habido una especie de moratoria para que todo el mundo se pueda ir acogiendo al marco legal que se había especificado -que habían sido bastante laxos con este tema- y habrá que ver si hay intencion pública de limitarlo de alguna manera.

Entonces, ¿qué valoración hacen del decreto de pisos turísticos?

Habíamos hecho alegaciones a ese decreto. Pensábamos que es mejorable pero lo que más nos preocupa ahora mismo, ya que ha salido el decreto tal como está, es que se aplique realmente, que haya una seguridad jurídica para los alojamientos turísticos tradicionales que sí que tenemos que cumplir con unas normativas. Ahora mismo muchas de esas viviendas están de manera ilegal. Primero hay que cumplir la nueva legalidad y luego tiene que haber una serie de inspectores detrás, que se habían anunciado nuevos inspectores que de momento no les hemos visto.

¿La proliferación de pisos turísticos está provocando el descenso del número de establecimientos hosteleros en Cantabria? ¿tienen problemas los hosteleros para llenar sus plazas?

Eso se da al cien por cien. No es una sensación. Desde el boom de las viviendas turísticas de 2020 han subido de manera exponencial y las ocupaciones hoteleras han ido bajando. Es un dato objetivo. Es tan sencillo como explicar que Santander tenía más camas en viviendas de uso turístico que en hoteles, con lo cual a partir de ahí es obvio que tienes una competencia. Y tener competencia es normal, pero lo que no es normal es que esa competencia sea desleal.

¿A qué más cuestiones achacan ustedes este descenso de establecimientos?

Siempre se habla del cambio generacional. Hay familias en las que no hay parte generacional detrás y no se consigue que otra gente siga con esos negocios. Es un tipo de oficio sacrificado, pero también es cierto que antes había unos márgenes económicos que ahora en la parte de bares, restaurantes y cafeterías clásicos son cada vez más ajustados y eso hace que la gente tome otros caminos.

¿Cómo se presenta la temporada? ¿hay personal sufiente para trabajar en hostelería?

Es un problema que hemos tenido durante los últimos años y que este año va a seguir estando ahí y es dificil de actuar contra él- La falta de personal es un problema que nos afecta, no solo a la hostelería sino a diferentes gremios, y en los locales pequeños quizá se note menos porque con uno o dos tabajadores puedan llegar a dar el servicio pero hay muchos establecimientos más grandes que el nivel de trabajo que van a hacer este verano no lo va a marcar la superficie del local sino el número de trabajadores que tenga. Es una realidad que no nos gusta pero que no es ni novedosa porque llevamos así un par de temporadas.

Ustedes se defienden del estigma de que los sueldos son bajos y que se trabajan más horas de las debidas.

No es que lo digamos nosotros, es que la propia sociedad lo ve. Todo el mundo tiene acceso a distintas ofertas de trabajo y la propia leyd e la oferta y la demanda así lo indica. Si un trabajador cree que no se están cumpliendo las condiciones laborales estoy seguro -porque todos necesitamos trabajadores- que cruzando a la acera de enfrente puede hablar con otro bar en el que va a haber una oferta de trabajo.

¿A los hosteleros también les afectan las subidas de los alquileres de sus locales?

Las subidas de los alquileres de los precios de las viviendas también han repercutido en los locales y muchos establecimientos no pueden hacer frente a esa renta y hace que cierren. Circula un dato tremendo. A los cinco años de estar abiertos el 50% de los establecimientos de hostelería cierran. con lo cual es difícil mantenerse. La gente puede montar un negocio pero cuando hace números y ve cómo funciona esos trabajadores que funcionaban de manera autónoma deciden volver a ser trabajadores por cuenta ajena.

Antes aludía a la asignatura pendiente de la desestacionalización ¿se ha conseguido avanzar en algo?

Puede ser nuestro gran aliado o la parte que nos perjudica. Esta Semana Santa hemos visto que las condiciones meteorológicas que se anunciaron no eran las mejores por lo cual nos ha perjudicado, y el tiempo en julio y en agosto sabemos que aunque llueva o esté nublado la gente va a seguir eligiendo Cantabria y rozando ese lleno, pero el tiempo es nuestro gran aliado en mayo y septiembre ya que hay olas de calor en otras zonas de España. Aparte de eso no debenos de depender solo del tiempo, sabiendo que las vacaciones de mucha gente son los meses estivales. Proyectos como los próximos museos de Santander, como digo, creemos que nos pueden ayudar a cambiar esa tendencia.

 Esta legislatura el Gobierno de Cantabria ha cambiado tres veces de director general de Turismo ¿qué valoración hace de esta situación? ¿se han podido consolidar nuevas líneas de trabajo?

Estuvo Gustavo, después María y ahora José Luis. Ha habido un cambio reciente. Ha habido voces que han criticado que haya habido otro cambio en Turismo pero nosotros entendemos que no nos podemos quedar con que como ha habido un cambio no se puede hacer otro. El Gobierno de Cantabria tendrá que hacer todos los cambios en materia turística que tenga que hacer hasta que se estime que se ha dado con la persona oportuna para llevar el turismo. Nos puede gustar más o menos, pero el turismo es ahora mismo casi la industria de Cantabria, por lo cual hay que estar a favor y hacer los cambios necesarios para que funcione de la mejor manera posible. Nos da igual que haya uno, tres u ocho. Es cierto que cada vez que entra un director de Turismo nuevo tiene sus propias ideas y una impronta, pero lo importante es seguir una línea común de trabajo, que entienda nuestros problemas y trabajar en la misma línea.

¿Cuál sería el perfil medio del turista que llega a Cantabria?

Tenemos un turista muy familiar que nos vuelve a elegir, eso quiere decir que hacemos bien el trabajo. Normalmente vienen y repiten. Cantabria se puso de moda y se ha consolidado por buen trato y ese trabajo bien hecho año tras año que hace que, en su mayoría, nos visite gente con familia, con niños. No somos un destino al que venga gente joven de fiesta o turista extranjero para una actividad muy determinada.

¿La política turística de Cantabria está en consonancia con lo que ustedes necesitan?

Evidentemente siempre reclamamos porque es lo que nos toca. Tenemos una relación continua y constante con el Gobierno de Cantabria como no puede ser de otra manera. Hay que tener en cuenta que somos la asociación profesional más importante que hay en Cantabria por número de asociados. Por lo cual es obvio que es necesario tener esa comunicación. Siempre va a haber pequeñas diferencias, roces, que son normales y probablemente si estuviésemos en sintonía cien por cien con lo que dice el Gobierno no estaríamos haciendo bien nuestro trabajo. Con lo cual siempre tendremos alguna cosa que creemos que se debe mejorar. No estamos de acuerdo con la ley de viviendas turísticas ni con la ordenanza de terrazas del Ayuntamiento de Santander

Cuando se habla de las terrazas o de los horarios de cierre de los bares hay quien dice que son ustedes y no la alcaldesa quienes gobiernan en Santander porque nunca se toman las medidas que reclaman los vecinos, ¿tienen tanto poder como les atribuyen?

 Sabemos que el Ayuntamiento de Santander va a hacer una regulación más estricta que la actual. Veremos hasta donde llega. Habrá vecinos que piensen eso, pero esas voces que se dan a vecinos y asociaciones hacen mucho ruido en los medios pero las terrazas y los bares de Santander dan vida y seguridad a la calle. Igual que hay vecinos que se pueden quejar de ello hay muchos vecinos que nos llaman y que están a favor de esta terraza, de esa vida social y que es bueno. Santander no es un sitio conflictivo y no entendemos que tenga que tener una regulación tan estricta como ese primer borrador que se había anunciado por parte del Ayuntamiento de Santander que, además, va a chocar de manera frontal con los intereses de los negocios y puede abocar al cierre de alguno de ellos.

Hemos visto las protestas de los vecinos contra la instalación de un McDonald's en el Mercado de Puertochico ¿el modelo de franquicia se está imponiendo a la hostelería tradicional?

Es verdad que es muy difícil que el modelo de hostelería tradicional compita con el modelo de franquicia por el tema de los precios, proque al hacer compras de gran volumen se benefician de precios más asequibles. Pero también es cierto que el consumidor cada vez tiene más datos y más poder y muchas veces busca lo autóctono y lo diferente. No debemos caer en tener los mismos productos ni ser igual de genéricos que otras ciudades. Cuando la gente viene aquí llega buscando que es Cantabria y qué es Cantabria son también sus bares y sus restaurantes de toda la vida.

Respecto al horario de los bares, ¿qué plantean al Ayuntamiento?

Hemos hecho una serie de contrapropuestas al Ayuntamiento de Santander. Imagino que en los próximos meses tendremos reuniones con ellos y veremos a ver qué decisiones. Pensamos que el primer borrador ni siquiera se pueda aplicar. Nos sorprendió muchísimo y no entendíamos la parte de los horarios que creíamos que se tiene que ampliar porque sino supondría un problema económico, una agujero para muchos establecimientos. Habrá que ampliarlo, pero veremos en cuántas horas porque es una de las preocupaciones que tenemos ahora mismo y además hablamos de que esto se produce en Santander, pero lo que ahora pasa en Santander luego tiene su eco en el resto de municipios. Con lo cual que se apruebe un decreto de este tipo de Santander a la larga nos va a afectar a todo porque tenemos esa manía de copiar y no siempre hay que copiar en todo.

La històrica festa d'aniversari del Bar Flexas no se celebrarà enguany en el Parc de la Mar. Els organitzadors han anunciat la cancel·lació de la 22a edició de l'esdeveniment, un dels més multitudinaris i simbòlics de la cultura festiva i LGTBI de Palma, en considerar “inviables” les condicions plantejades per l'Ajuntament de Palma per a tirar endavant la cita.

La decisió, anunciada a través d'un vídeo publicat en xarxes socials, ha generat la immediata reacció del Consistori, que nega que la cancel·lació sigui conseqüència d'una falta de suport institucional i assegura haver ofert suport tècnic, logístic i econòmic per a garantir la continuïtat de la festa.

En un comunicat remès aquest dijous, Cort lamenta la suspensió de l'aniversari i sosté que ha mantingut “un acompanyament continu amb l'organització” per a explorar fórmules que permetessin celebrar l'esdeveniment.

Segons l'Ajuntament, governat per PP i Vox, fins i tot va arribar a plantejar assumir “la total responsabilitat de la logística i l'elaboració del Pla d'Autoprotecció exigit per a aquesta mena de celebracions multitudinàries”, a més d'oferir una aportació econòmica de fins a 45.000 euros i cedir a l'organització la gestió de les barres de begudes.

L'Ajuntament també subratlla que durant aquesta legislatura ha reforçat les subvencions destinades al Bar Flexas fins a situar-les “entre les més elevades que rep actualment una entitat cultural de la ciutat” i recorda que la festa va ser declarada d'interès municipal l'any passat.

En la seva resposta, Cort rebutja de manera explícita que la cancel·lació respongui a “desacords o condicions inviables”, tal com havien denunciat els organitzadors, i insisteix que “en tot moment ha existit voluntat i disposició” per a facilitar la celebració.

La festa del Bar Flexas s'ha convertit en les últimes dues dècades en un dels esdeveniments més recognoscibles de l'estiu palmesà, reunint cada any a milers de persones en el Parc de la Mar en una mescla de música, reivindicació i cultura popular queer. La seva cancel·lació suposa un dur cop simbòlic per al calendari festiu alternatiu de la ciutat.

La histórica fiesta de aniversario del Bar Flexas no se celebrará este año en el Parc de la Mar. Los organizadores han anunciado la cancelación de la 22ª edición del evento, uno de los más multitudinarios y simbólicos de la cultura festiva y LGTBI de Palma, al considerar “inviables” las condiciones planteadas por el Ayuntamiento de Palma para sacar adelante la cita.

La decisión, anunciada a través de un vídeo publicado en redes sociales, ha generado la inmediata reacción del Consistorio, que niega que la cancelación se deba a una falta de apoyo institucional y asegura haber ofrecido respaldo técnico, logístico y económico para garantizar la continuidad de la fiesta.

En un comunicado remitido este jueves, Cort lamenta la suspensión del aniversario y sostiene que ha mantenido “un acompañamiento continuo con la organización” para explorar fórmulas que permitieran celebrar el evento.

Según el Ajuntament, gobernado por PP y Vox, incluso llegó a plantear asumir “la total responsabilidad de la logística y la elaboración del Plan de Autoprotección exigido para este tipo de celebraciones multitudinarias”, además de ofrecer una aportación económica de hasta 45.000 euros y ceder a la organización la gestión de las barras de bebidas.

El Ayuntamiento también subraya que durante esta legislatura ha reforzado las subvenciones destinadas al Bar Flexas hasta situarlas “entre las más elevadas que recibe actualmente una entidad cultural de la ciudad” y recuerda que la fiesta fue declarada de interés municipal el pasado año.

En su respuesta, Cort rechaza de forma explícita que la cancelación responda a “desacuerdos o condiciones inviables”, tal y como habían denunciado los organizadores, e insiste en que “en todo momento ha existido voluntad y disposición” para facilitar la celebración.

La fiesta del Bar Flexas se ha convertido en las últimas dos décadas en uno de los eventos más reconocibles del verano palmesano, reuniendo cada año a miles de personas en el Parc de la Mar en una mezcla de música, reivindicación y cultura popular queer. Su cancelación supone un duro golpe simbólico para el calendario festivo alternativo de la ciudad.

El propietario del bar La Posada, que resultó herido el pasado Miércoles Santo a causa de las explosiones que se registraron en su negocio ubicado en la zona de Plaza de Toros de Almería, ha fallecido al no lograr sobreponerse de sus quemaduras por las que fue trasladado al Hospital Virgen del Rocío de Sevilla.

Fuentes próximas a la víctima han confirmado a Europa Press la muerte de este hombre, la segunda a causa del suceso que se cobró la vida de un hombre de 81 años que se vio afectado por la detonación cuando se encontraba a las puertas del negocio en la tarde del pasado 1 de abril. Además, se registraron otros dos heridos.

El suceso se produjo sobre las 17.20 horas cuando el 112 recibió numerosos avisos por una deflagración en el número 53 de la calle Conde Villamonte, el cual ocasionó un incendio en el local y la caída de parte de la fachada.

Un escape de gas

Los indicios previos a la exploración de la Policía Científica, que junto con Policía Local y Bomberos de Almería acordonaron la zona, apuntaban a un escape de gas. No obstante, el inmueble no se vio afectado, conforme a las revisiones hechas desde el Ayuntamiento.

El propietario del bar y otro de los afectados fueron evacuados inicialmente al Hospital Universitario Torrecárdenas de Almería. Las quemaduras obligaron al traslado del herido al Hospital Virgen del Rocío de Sevilla, donde ha permanecido 50 días antes de su fallecimiento. El tercer herido, de carácter leve, fue trasladado al centro de salud de la Plaza de Toros.

Hasta el lugar se desplazaron efectivos de Bomberos de Almería, Policía Local y del Centro de Emergencias Sanitarias 061, así como agentes de la UDEF, Tedax, Policía Científica y Seguridad Ciudadana de la Policía Nacional.

La Ciencia volverá a abandonar los laboratorios para sentarse en las mesas de los bares de Castilla-La Mancha. El festival internacional Pint of Science celebrará una nueva edición del 18 al 20 de mayo con actividades gratuitas en distintas localidades de la región, dentro de una iniciativa que busca acercar la investigación al gran público en un ambiente distendido.

Nacido en Londres en 2013 y presente actualmente en más de 25 países y cientos de ciudades de todo el mundo, el certamen se ha convertido en uno de los grandes referentes internacionales de divulgación científica. En España, donde se celebra desde 2015, la propuesta reúne cada año a miles de asistentes y a centenares de investigadores voluntarios dispuestos a explicar sus trabajos lejos de congresos y aulas universitarias.

En Castilla-La Mancha, la programación incluye unas 40 citas en Guadalajara, Albacete, Almadén, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, además de incorporaciones recientes como Las Pedroñeras, que participa por primera vez en el festival.

Las actividades se desarrollarán principalmente en bares y cafeterías, convertidos durante tres noches en improvisados escenarios científicos. Allí, especialistas de universidades y centros de investigación compartirán con el público asuntos tan diversos como la inteligencia artificial, la biomedicina, la psicología, la nutrición, la robótica social o el impacto de la tecnología en la vida cotidiana.

Las Pedroñeras, en la provincia de Cuenca, acoge por primera vez estas charlas para poner el foco tanto en cuestiones tecnológicas como en investigaciones vinculadas al ajo y la cebolla, dos productos estratégicos para la economía local.

Dónde, cuándo y cuál es la charla, por ciudades

Cada una de las ciudades organiza varias sesiones, en horario de tarde. La mayoría comienzan entre las 19.30 y las 20 horas.

Ciudad Real

Dónde: Bar Living Room

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Código Salvaje y Poder Atómico: Las fronteras de lo desconocido

-Crónicas de la Humanidad: Ciencia, Poder y Orgullo

-El Malestar a Examen: Ciencia, cine y cuidados en comunidad.

Cuenca (Las Pedroñeras)

Dónde: bar Cafetería Puzzle (Las Pedroñeras)

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Aplicaciones biomédicas de organismos microscópicos

-¿Qué es la robótica social asistencial?

-El ajo y la cebolla como objeto de estudio científico

-Etiquetado alimentario y decisiones de consumo

-Tecnología y relaciones personales

-Investigación criminal y comportamiento humano

Fuenteabilla. Albacete

Dónde: Tapeo y Tú (desde las 18.30 boras)

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-¿Cómo se construye el cerebro?

-Excavación del cerro de San Cristóbal de Ves

-Enfermedades raras: del laboratorio a la clínica

-Ictus. Iluminando la penumbra

-Moléculas zurdas y diestras

Toledo

Dónde: Círculo de Arte, terraza Azotea de Carlos V, Restaurante Recaredo

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Cuerpos que se reinventan

-Decidir en la niebla: datos, guerra y paz

-Ver lo invisible: la manzana y Shakespeare

Almadén

Dónde: Hotel Restaurante Bar Casa Betancourt

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Energía, medio ambiente y tecnologías para entender lo invisible

-Cuando la naturaleza inspira nuevas tecnología

-De virus a suelos contaminados: ciencia para mejorar el entorno

Picón (Ciudad Real)

Dónde: Cafetería-Bar La Plaza. 19.30 horas

Charla: 'Entre vampiros y hombres lobo'

Guadalajara (Universidad de Alcalá)

Dónde: Cocktail Blues Gallery, Botánico, La Favorita y Liverpool Tavern

Cuándo: 18, 19 y 20 de mayo

Charlas:

-Genes, código postal y multiversos: excusas científicas para todo lo que te pasa

-Entre guerras y recetas: sobrevivir, cuidar… y no quemar la comida

-De la fragua medieval al chatbot: todo iba bien hasta que llegó la IA

-La construcción de referentes: influencers, estereotipos y opinión pública

-Penaltis, pantallas y cerebros: opinión, información y ruido

La entrada a los eventos será gratuita hasta completar aforo, y tras cada intervención se abrirán turnos de preguntas para fomentar la conversación directa entre investigadores y asistentes.

La edición de este año vuelve además a reforzar la presencia de municipios pequeños y zonas rurales, con el objetivo de democratizar el acceso a la divulgación científica y combatir la distancia habitual entre investigación y ciudadanía.

“Gris era eso, un color neutro, con un toque de luz y de oscuridad, versátil, eterno, que combina con todo y jamás morirá”. Con esta frase se despedía esta semana en redes sociales uno de los bares más antiguos de Chueca, referente nocturno para varias generaciones desde la calle San Marcos, a poca distancia de la Gran Vía. El cierre se produjo de forma sorpresiva y sin fiesta de despedida en el propio local, por imperativo del Ayuntamiento de Madrid. Con él se ponía fin a una historia que ha durado 42 años y ha recorrido todas las noches de la capital, desde La Movida hasta la actualidad, pasando por las tribus urbanas, el indie o la electrónica.

“Ha sido un camino en el que cada vez han ido recortando más las libertades”, asegura Pablo Rodríguez González, el alpujarreño que en el año 1984 puso en marcha junto a otros amigos un negocio que le ha acabado acompañando toda su vida laboral. Él venía de trabajar en el Nueva Visión de la calle Velarde, donde vendió su parte para abrir un nuevo bar, en una zona que estaba muy de moda, frecuentada por diseñadores, gente del teatro o del cine. “Era la época del ¿diseñas o estudias?, la explosión después de la represión del franquismo y la zona no se parecía en nada a lo que es ahora Chueca”, rememora, hablando de mayor inseguridad y presencia de drogas como la heroína.

Lo de llamarlo Gris Bar vino “por tener un nombre neutro, que no discriminara a nadie. Que acogiera a gays, lesbianas, pero también heteros. La única gente que se quedaba fuera era la violenta”, añade, recordando una época en la que expulsó a unos sharp, 'skins' antirracistas que empezaban a frecuentar el local.

Casi desde el principo, el bar empezó a trabajar la música alternativa y a acoger a muchas tribus urbanas que frecuentaban el centro de Madrid. Lo que más se escuchaba en el Gris eran sonidos de los 80 y 90 del siglo pasado –“dicen que lo que escuchas en la adolescencia es la mejor música”, apostilla Pablo– y al principio esta llegaba de la mano de los DJ que viajaban a Londres para comprar discos. Luego aparecieron sonidos más industriales, psychobilly y todo tipo de rock acelerado, o incluso los góticos, acogidos allí después de que cerraran el Brujas, un bar de siniestros del que apadrinaron algunos de sus pinchadiscos.

En paralelo, el bar se iba adaptando a las modas y capeando las distintas crisis económicas que iban apareciendo. De la de los años 90 sobrevivieron gracias a los chupitos, que empezaron a comercializar a cien pesetas, atrayendo a clientes más jóvenes. Antes ofrecían cócteles, que fueron dejando de llamar la atención para dejar paso a las cervezas. Coincidió con la explosión de Chueca como lugar de reunión gay.

Otra de las crisis que vivió el local fue la de los aforos, que obligó a prescindir en parte de su sótano, donde había dos futbolines –hoy queda uno– y un pequeño escenario, acompañado de una zona para servir. Luego llegaron las restricciones. “Antes tú ponías los horarios, no había tampoco aforos... luego empezaron a meter multas y en 2010 tuvimos que desmontar la barra de abajo”, añade Pablo explicando que a partir de ese momento se centraron en la planta a pie de calle. La reducción del aforo llegó a las 49 personas. Y a eso se añadieron las obras para introducir una doble puerta estanco para aislar el ruido.

Problemas aparte que son consustanciales a la historia de cualquier bar de copas del centro de Madrid, Pablo sigue contando los cambios en la noche madrileña, del que ha sido testigo privilegiado desde la barra del Gris. De los tiempos en los que se fumaba dentro de los bares, tanto tabaco como canutos. “En los 80 y 90 había mucha droga en todos los sitios”, recuerda.

Pablo se emociona cuando lee los emotivos comentarios de sus clientes en las respuestas al anuncio del cierre en Instagram. “He intentado disfrutar con la gente, eso me lo llevo”, dice, recordando también a los muchos DJ que han pasado por el local, con los que quiere hacer algún tipo de reencuentro para despedirse, así como con los camareros que le acompañaron en el viaje. También entona unas palabras que suenan a epitafio del tipo de bar al que representaban: “Quedará algún local más rockero, pero de nuestra época en Madrid ya no queda mucho. Están el Wurli, el Mongo...”

Respecto al futuro de la noche madrileña, Pablo no cree que le reste mucho futuro a los de su especie. “A lo mejor los bares de copas como este, donde trabajábamos como si fuéramos una familia, irán cerrando todos. Las nuevas generaciones van buscando otra cosa, se relacionan desde su habitación, fuman menos, beben menos...”. Y vaticina que podrá pasar como las tiendas de ultramarinos de Madrid, devoradas por las grandes superficies comerciales.

Final precipitado por la denuncia de “un Airbnb”

Volvemos con Pablo al motivo del cierre del Gris. El Ayuntamiento de Madrid ha ordenado el cese de su actividad de forma inminente después de varias denuncias por ruido provenientes del mismo punto: un piso que el responsable del local asegura que se dedica a alojar turistas, cuyos gestores llevan dos años persiguiendo su actividad hasta que se ha producido la clausura definitiva.

“Antes no había problema porque ahí había una oficina”, aclara Pablo sobre este piso, mientras asegura no haber tenido dificultades con el resto de vecinos durante décadas. Las sucesivas denuncias del piso turístico le obligaron a poner un limitador de sonido en la cabina del DJ hasta el punto que a veces era difícil escuchar la música. También acometió obras de insonorización y otras restricciones. Nada de eso fue suficiente.

La paradoja es que el Gris cierra mientras otros negocios sin licencia y sobre el espacio público de la ciudad permanecen abiertos. Sucedió con la terraza del Café del Espejo, que estuvo ocho años operando ilegalmente pese a haber finalizado su concesión municipal. Y con dos restaurantes que ocupan junto a Callao sendos locales municipales sin pagar alquiler. La otra paradoja es que el piso identificado como “un Airbnb” que ha denunciado al Gris no consta como autorizado para ejercer esa actividad, según el listado publicado por el Ayuntamiento de Madrid, donde ubica todos los negocios con la licencia municipal necesaria.

“Al final lo que predomina es el turismo”, lamenta Pablo. “Madrid será un parque temático, abrirá una franquicia y el centro será igual que el de todas las ciudades”, deja como reflexión. Luego cuenta que el cierre precipitado del Gris le ha cogido mientras valoraba su jubilación, que tenía pensada para dentro de unos meses. La clausura municipal le deja con un traspaso del negocio mucho más difícil. Aún así, se toma la situación con filosofía: “Todo tiene su ciclo y un final. La verdad es que ya estoy mayor, he cumplido ya 65 y quiero dar un cambio radical a mi vida. Recogeré, venderé lo que pueda, devolveré la llave al dueño y a otra vida. Quiero vivir más de día y estoy pensando en qué deporte me voy a centrar ahora. La noche, en el fondo, es muy dura”.

El ocio de Logroño, especialmente el de la calle Bretón de los Herreros, sigue en el punto de mira. La mercantil Birrabreton 2018 S.L. ha iniciado los trámites para obtener la licencia conjunta ambiental y de obras con el fin de ampliar su actual actividad de bar hacia una categoría superior: la de pub-café concierto. Este cambio, que se solicita para el local ubicado en el número 17 de Bretón (antes 'The Club', ahora 'Beyond'), ya ha sido publicado en el Boletín Oficial de La Rioja y supone un paso más hacia el tipo de ocio de los loclaes del centro histórico de la ciudad hacia formatos de copas y actuaciones.

Este local ya presentó esta misma solicitud en 2024 pero en ese momento, el Ayuntamiento de Logroño aprobó una moratoria para revisar este tipo de licencias, y la solicitud quedó suspendida. En ese momento se decidió, con acuerdo de pleno, suspender todas las licencias de este tipo durante un año para analizar si se requería algún tipo de modificación en los procedimientos. Ese plazo de moratoria concluyó en abril de 2025. Un año después se ha solicitado la primera licencia de este tipo en la ciudad, para sorpresa de nadie, en la calle Bretón.

La solicitud no es un mero trámite de obras, sino que requiere una evaluación ambiental específica según la Ley 6/2017 de Protección del Medio Ambiente de La Rioja. Al pasar a la categoría de café a pub, el local debe cumplir con normativas de insonorización y seguridad más estrictas, dado que el impacto en la convivencia ciudadana y el descanso de los residentes suele ser mayor que en el de un bar convencional. Sin embargo, el concejal de Urbanismo de Logroño, Íñigo López Araquistáin, ha asegurado a este medio que en la práctica no supondrá un gran cambio porque el local ya tenía concedido el horario especial y, en todo caso, el cambio será a mejor porque “los requisitos para mitigar el ruido son más estrictos en la categoría de pub que en la de café”.

De hecho, los promotores del local ya incorporaron todo el sistema de insonorización necesario al hacer la obra, a pesar de no contar todavía con la licencia de pub que obliga además a tener doble puerta de acceso.

Ahora, con la firma del alcalde, Conrado Escobar, y la publicación en el BOR, el Ayuntamiento de Logroño ha abierto un periodo de exposición pública para que cualquier persona que se considere interesada pueda presentar las alegaciones pertinentes. Este plazo será de veinte días hábiles, un tiempo en el que colectivos vecinales o propietarios colindantes pueden examinar el proyecto y asegurar que la actividad propuesta respete los límites de emisión sonora y el bienestar común.

A pesar de no conllevar un cambio sustancial en la actividad de este local, esta petición reabre de nuevo el debate sobrela saturación de las zonas de ocio en elcentro de la ciudad, en un pulso constante entre vecinos, hosteleros e instituciones en el que se mira con lupa las políticas municipales que buscan el equilibrio entre la actividad económica y el derecho al descanso de los vecinos del Casco Antiguo ante el cambio de modelo de la hostelería del centro de Logroño tras la pandemia.

El pleno de la Junta General del Principado ha aprobado este jueves con el respaldo de todos los partidos, salvo Vox, la modificación de la ley de espectáculos públicos y actividades recreativas para permitir que las actuaciones musicales de pequeño formato puedan programarse de manera más simple.

La proposición de ley ha sido presentada de forma conjunta por PSOE, PP, Convocatoria por Asturies-IU y los diputados del grupo mixto Covadonga Tomé y Adrián Pumares y ha contado con la abstención de Vox, que ha presentado varias enmiendas al texto, todas ellas rechazadas.

Una declaración responsable

En virtud de estos cambios, los responsables de los espectáculos públicos y actividades recreativas en directo que por su formato puedan ser considerados de “escasa incidencia o entidad en relación con la protección del orden público, la seguridad, la salud pública y el medio ambiente” deberán presentar a partir de ahora una declaración responsable al Ayuntamiento correspondiente con, al menos, 48 horas de antelación.

La proposición, tramitada por el procedimiento de lectura única, el más rápido que permite el reglamento del parlamento asturiano, tiene como objetivo dar “respuesta a la demanda” de los colectivos, con todas las “garantías jurídicas”, ha defendido el diputado del PSOE Ricardo Fernández.

Un impulso a la vida cultural

El parlamentario del PP José Luis Costillas ha subrayado que la modificación impulsará la vida cultural de Asturias, dado que contribuirá a “abrir las puertas a jóvenes artistas que necesitan oportunidades” y al negocio de los pequeños negocios.

El portavoz de Convocatoria por Asturies-IU, Xabel Vegas, ha destacado que la aprobación de la proposición “da respuesta a una demanda histórica, justa y necesaria de los músicos asturianos”, que, hasta ahora, “se estrellaban contra un auténtico muro administrativo”.

Nuevas oportunidades

Tomé ha asegurado que estos cambios “abrirán oportunidades” a los músicos y creadores de las artes escénicas y ayudarán a “dignidad el sector”, mientras que Pumares ha hecho hincapié en que la modificación no rebaja garantías y permite que los trámites sean “más ágiles, proporcionados y razonables”.

Vox ha presentado tres enmiendas al texto, todas rechazadas, puesto que será un “caramelo envenenado para los hosteleros” y supone extrapolar a Asturias el “modelo de fracaso” impulsado en Gijón/Xixón. 

De momento, la cafetería de La Grajera permanece cerrada y todo indica que lo seguirá estando este verano. Lo está desde abril de 2022. Y es que han vuelto a quedar desiertas la gestión de esta cafetería y la del parque El Carmen. El Ayuntamiento de Logroño es propietario de los inmuebles destinados a cafetería y aseos públicos ubicados en los parques de El Carmen y La Grajera, en este último caso actualmente en proceso de rehabilitación interior y en materia de eficiencia energética.

El pasado mes de febrero, la Junta Local de Gobierno Local aprobó la licitación para la concesión demanial de uso privativo de estos espacios. Y ambos han quedado desiertos.

Así que, vuelta a empezar. Las personas interesadas podrán presentar ofertas en el plazo de un año bajo las condiciones iniciales, que tenían las siguientes características:

La cafetería de La Gajera permence cerrada desde abril de 2022 y todo parece indicar que este será el quinto verano que permanezca cerrada aunque desde el Consistorio aún tienen alguna esperanza. El concejal de Administración Pública y hoy portavoz del equipo de Gobierno municipal Francisco Iglesias, ha señalado “habrá que ver exactamente los términos si se produjeran ofertas en breve plazo”. En todo caso, ha afirmado que “entiendo que en el caso del Parque del Carmen, es más fácil el poder abrirla porque es una instalación que lleva funcionando y sigue funcionando en este momento”.

“En La Grajera -ha añadido- habrá que ver las condiciones si hubiera de proposiciones y a partir de ahí establecer el plazo con el licitador. No me aventuro a decir, primero, si va a haber proposiciones o no, y segundo, si las hubiera, habrá que evaluarlas y fijar un plazo”. De cualquier manera, el concejal ha explicado que “estamos cerca del verano ya, quizás a los primeros meses del verano igual no, pero si hubiera alguna oferta, quizás nos llevaría a finales del verano el poder tener, pero dependerá si hay o no hay”.

“Si no hay, pues tendríamos que mantenerlo cerrado hasta que hubiera una nueva, o optar por una nueva licitación si no hubiera ningún tipo de proposición y si hubiera, pues las condiciones estarán en esa proposición y habría que ajustarlas al pliego en cuanto a los plazos para que pueda estar en servicio a la mayor brevedad o en el tiempo estimado para que esté todo previsto para poder dar servicio a los usuarios”, ha concluido.

Caso similar es el que se ha producido en el Colegio San Bernabé. Tras la reforma realizada, la primera planta de este espacio, ubicado en la calle Rodríguez Paterna 26, acoge ya la sede de la empresa Tragsatec en la ciudad, en la que trabajan 44 profesionales de distintas especialidades.

Con el objetivo de dotar al edificio de más actividad profesional y empresarial, el pasado mes de febrero se puso en marcha la licitación para la cesión temporal de la planta baja, de 430,09 metros cuadrados, para acoger un espacio de coworking, emprendimiento y vivero de nuevas empresas.

Debido a que proceso no ha contado con licitadores, los interesados en este espacio podrán presentar ofertas en el plazo de un año bajo las condiciones marcadas en el pliego inicial, que estipulaba la contratación patrimonial de uso privativo con un valor de 91.948,20 euros, referido al canon total hasta la finalización del plazo concesional (cuatro años más uno de prórroga).

Un fallecido y tres heridos es el saldo provisional de la deflagración ocurrida esta tarde en un establecimiento hostelero en las inmediaciones de la plaza de toros de Almería. Se trata de la cafetería La Posada, en la calle Conde de Villamonte, aunque también se ha producido una segunda explosión en la cochera colindante, ambas posiblemente causadas por gas, informa el Emergencias 112.

Dos de los afectados han sido evacuados al Hospital Universitario Torrecárdenas, uno de ellos en estado grave por quemaduras y otro de carácter leve por inhalación de humo. El tercer herido ha sido trasladado al centro de salud de la plaza de toros, si bien por el momento se desconoce su patología.

La gravedad del incidente ha movilizado un amplio operativo de seguridad. A la zona se han desplazado dotaciones de Bomberos, Policía Local, Policía Nacional y sanitarios del 061.

Debido a la violencia de la deflagración, se ha requerido la presencia de especialistas del Tedax para asegurar la “zona cero”. Supervisando las tareas de rescate desde el lugar de los hechos se encuentra la concejala de Seguridad Ciudadana y Emergencias, María del Mar García Lorca.

Los perros son parte de la familia y sin ellos no se viaja a ninguna parte. Tampoco se come en ningún bar. Lo saben bien los dueños, a los que les gusta disfrutar de estos días de vacaciones con la mejor compañía y eso supone que los peludos les acompañen a cualquier lado. Una empresa que no siempre es fácil, porque no todos los locales de nuestro país permiten la entrada a estos animales, por muy buen comportamiento que demuestren. 

El desafío no solo está en encontrar una cafetería, un bar o un restaurante donde puedan acudir con su mascota durante esta Semana Santa, sino en poder disfrutar de un buen bocado. En ese largo listado de establecimientos que encontramos a lo largo y ancho de nuestro país, algunos cuentan con un Solete, un distintivo que otorga la Guía Repsol para reconocer una propuesta cercana, rica y con un gran ambiente. 

Dentro de esta categoría, los expertos de esta guía gastronómica hacen una mención especial a algunos establecimientos que, no solo han recibido un Solete, sino que también permiten la entrada de mascotas. Y algunos hasta cocinan para los perros que ponen una pata en su local.

Comer con perro en Semana Santa

Entre los Soletes de la Guía Repsol, no solo hay sitios que permiten la entrada de animales y procuran su comodidad, sino que también elaboran platos para ellos. Ellos también se convierten, por unas horas, en sus comensales, ampliando así la experiencia gastronómica. 

Un ejemplo es Rosas Café en Marbella (Málaga) que ofrece un menú para canes, con delicias de pollo, salchichas de pato o mini beef burgers, entre otras opciones. Para los humanos, sirve desayunos a cualquier hora del día, infinidad de cafés, zumos y tartas, así como una carta de platos saludables. En este empeño por tener un sello distintivo, también destaca el Linda Café de Valdemoro (Madrid), donde se organizan clubs de lectura.

Tomar un buen café o postre con un perro también es posible en A Café, un local situado frente la plaza de abastos de Santiago de Compostela, otro local que ha recibido un Solete de esta guía gastronómica. En la otra punta del país, en El Puerto de Santa María, mencionan la propuesta de Narigoni. 

En esta guía gastronómica también hay un hueco para las propuestas vegetarianas o veganas, como es el caso de Desoriente en Barcelona, Beganbai en Vitoria, Yum en Segovia, Okashi Sanda en Madrid y Madre Tierra en Toledo. Cinco sitios donde se puede disfrutar de un buen bocado, al gusto y sin tener que renunciar a la compañía del peludo, cada vez más presente en los planes de Semana Santa y en cualquier otra salida. 

Sábado a las cinco y media de la tarde, treinta minutos antes del tiempo acordado, más de una docena de personas esperaban la apertura del Akihabar de Barcelona, un bar de temática japonesa que reúne eventos de cultura pop y noches temáticas. “Se ha llenado en dos segundos”, decían a las 18:06 las asistentes que esperaban para entrar, “la cola empieza en la calle”.

El evento, que acabó reuniendo un centenar de personas, iba de la serie que ha roto internet: Heated Rivalry (Crave, 2025).Heated Rivarly, traducida en España como Más que Rivales (Movistar+, 2026), es una serie televisiva canadiense basada en el segundo libro de la colección Game Changers de Rachel Reid. La trama de la historia es simple: “un enemies to lovers”, explica Carol, organizadora del evento. Y es que, como indica el nombre, Más que Rivales se centra en dos jugadores de hockey hielo de equipos distintos que inician una turbulenta relación íntima, primero física y luego emocional. 

Eventos de Boy’s Love: una comunidad y un espacio seguro

Carol y Vero, las organizadoras del evento, son fans del género BL o Boy’s Love, que reúne historias de amor entre hombres en diferentes formatos, desde cómic o manga hasta libros o series de televisión. Entre ellas la viral Heated Rivalry. 

La idea de crear estos eventos por fans y para fans surgió de la experiencia de Carol, quien vivió en Corea del Sur durante un tiempo. “Lo empezamos a hacer con la idea que tienen ahí en Seúl”, explica Carol, “un evento de fans para fans, para estar en un espacio seguro, disfrutando de lo que nos gusta”. 

Las organizadoras destacan la necesidad de crear un espacio seguro en estos eventos ya que reconocen que hay un estigma entorno a las fans del género BL. “Porque principalmente somos mujeres o gente del colectivo LGTBI”, señalan. 

Durante las cuatro horas que duró el evento, el ambiente fue distendido y acogedor. Algunas de las fans iban trajeadas con jerséis de hockey inspirados en los dos jugadores protagonistas de la serie: Shane Holander y Ilya Rosanov, interpretados por los actores Hudson Williams y Connor Storrie.

Otras se hicieron sus propias camisetas o chaquetas copiando las de la serie como Miriam, quien junto a sus amigas personalizó una prenda de H&M para que pareciera la que lleva el protagonista durante los juegos olímpicos de invierno en Sochi. 

Miriam, como muchos otros asistentes, tuvo que esperar en la fila que llegaba desde la barra del bar hasta la calle. Los fans de la serie, contentos de poder compartir su afición con otra gente, vinieron de diferentes lugares. Fue el caso de Giselle, de la Garriga, que acompañaba a su amiga Rocío, de Badalona y también a Daniel, que era su primer evento, y a María de Ripollet.

Los cuatro, de diferentes localidades y edades, se unieron por su amor por la serie y el género BL. “El BL está considerado como un género menor, para mujeres, y para gays”, explica Rocío, pero asegura que no debería ser así y que cualquiera debería poder disfrutar de estas historias sin estigmas. 

'Más que rivales': más que un BL

No es solo la trama o los atractivos actores y actrices lo que ha despertado pasiones en los fans. “Está muy bien grabada”, afirma Jessica, una de las asistentes. Y no es la única que lo cree. El director de la serie Jacob Tierney junto a su equipo han sido honorados con trece nominaciones a los premios Canadian Screen Awards incluyendo las categorías de mejor guion, mejor dirección, mejor fotografía y mejores actores principales y secundarios entre otras. 

Las colas, como en el anterior evento, han sido masivas, con fans esperando conseguir los freebies, los pequeños regalos que dan en estos eventos con las consumiciones, y también comprar merchandising hecho por otros fans y participar en actividades como trivials o torneos.

“Empieza el torneo de hockey”, avisaron a las 19h las organizadoras. Alrededor de una mesita se reuniron varias espectadoras y concursantes que jugaron a una versión en miniatura de airhockey. El premio: un libro de Mas que rivales. 

Entre los asistentes estaba Anaís Badilla una de las co-traductoras del libro de Heated Rivalry o Más que Rivales (Montena, 2026). Badilla destacó que el proceso de co-traducción no estuvo exento de retos pero junto a su compañera Ana Mata Buil, quien tiene amplia experiencia en traducción literaria, incluyendo la narrativa queer, pudieron hacer un trabajo del que tanto ellas como las fans puedan estar orgullosas. 

“Este evento me ha sorprendido muchísimo”, explica la traductora, “muchísima gente se está abriendo a leer estas novelas a partir de la serie, y eso a mí, como traductora, me hace especial ilusión”. 

El sello Montena, propiedad de Penguin Random House, adquirió las licencias de las seis obras de Rachel Raid. El pasado 2025, cuando la serie de Heated Rivalry justo estaba siendo estrenada, puso en marcha el proceso de traducción. Actualmente planean publicar en España todos los libros este mismo año y están a la espera de un séptimo libro que la autora está pendiente de publicar.  

“Nos autogestionamos” explica Carol, la organizadora. Con lo que recaudan vendiendo los pequeños detalles y haciendo un Lucky Draw, una rifa con premio asegurado, recuperan la inversión en decoración y organización. Y las participantes estan encantadas de contribuir consiguiendo detalles de su series favorita: desde photocards al estilo de los idols de K-pop hasta pegatinas y puntos de libro.

Aunque el bar Akihabar tiene una temática japonesa con un trozo del bar inspirado en un vagón de metro japonés, durante la tarde del sábado pasó a ser un bar deportivo, donde las escenas de la serie canadiense iban pasando en un proyector mientras las fans disfrutaban de la música con temas como ‘All the things she said’ de t.A.T.u. o ‘I'll believe in anything“ de Wolf Parade que se han vuelto virales en redes sociales. Además, el bar ofrecía una bebida especial para la ocasión: ”Hollanov Spit“, inspirada en los personajes de Heated Rivalry y sus bebidas favoritas: Ginger Ale y Vodka.

El Gobierno de La Rioja ha publicado hoy, día 25, en el Boletín Oficial de La Rioja (BOR), la resolución de la Consejería de Política Local, Infraestructuras y Lucha contra la Despoblación por la que se convocan para el año 2026 las subvenciones destinadas a municipios y núcleos de población separados con población igual o inferior a 500 habitantes, y entidades locales menores, para puedan ejecutar obras de habilitación, reforma, construcción y adaptación de locales públicos en espacios de ocio, convivencia y sociabilidad de la ciudadanía.

Estas ayudas, enmarcadas dentro del compromiso del Gobierno de La Rioja por financiar la mejora de los servicios públicos en todo el territorio riojano y favorecer la cohesión en nuestra región, cuentan con un presupuesto total de 1.130.000 euros. 

El plazo de presentación de solicitudes será de 30 días hábiles a partir de mañana, día 26. Las solicitudes deberán presentarse de forma electrónica, a través de la página web del Gobierno de La Rioja, dentro del apartado ‘Oficina electrónica’ a través del procedimiento habilitado al efecto en el siguiente enlace: https://web.larioja.org/oficina-electronica/tramite?n=25774

El porcentaje subvencionable de la actuación se aplicará en función de las siguientes franjas de población:

De conformidad con lo previsto en el artículo 5 de la Orden PID/83/2025, se establecen tres líneas de ayudas: 

Teniendo en cuenta las franjas de población y los porcentajes referidos en el párrafo anterior, para cada una de las líneas de ayudas previstas en el artículo 5 de la Orden PID/83/2025, se establecen las siguientes cuantías máximas: 

La Guía Repsol ha otorgado 331 nuevos Soletes a restaurantes, bares, cafeterías, vinotecas, chiringuitos o heladerías situados cerca de parques naturales, en centros históricos de ciudades y municipios o para pasar la noche en España y Andorra, 12 de ellos ubicados en Extremadura.

En la comunidad autónoma, esta distinción la han recibido los restaurantes 'Al-Karita' de Coria; 'Tapería Yuste', 'Origen Cáceres' y 'Big House' de Cáceres; 'La Palmera' de Miajadas; 'Mala Hierba' de Badajoz; 'Mallorca' de Monesterio, y 'Taberna Sebastián' de Don Benito.

También el fast good 'Pancontigo' de Badajoz, el bar 'El camaleón más que vinos' de esta misma ciudad, la cafetería 'La Cercana' de Zafra y la vinacoteca 'La Dicha' de Mérida

Madrid, con 14 nuevos Soletes, es la ciudad española que más establecimientos suma, seguida de Valencia y Barcelona con 10; Sevilla, con 8; y Zaragoza y Málaga, con 6, según el listado que ha hecho público Repsol y que se desglosará este lunes por la tarde en un acto en el Auditorio de Alcanar (Tarragona).

Por comunidades autónomas, Andalucía es la que más Soletes ha incorporado, con 43, por delante de Cataluña (35); Castilla y León (34); Galicia (25); Comunidad de Madrid (21) y Comunitat Valenciana (21).

Esta edición se ha centrado en locales de la Sierra Norte de Sevilla, el entorno de Terres de l’Ebre en Tarragona o el Parque Natural Posets-Maladeta en el Pirineo aragonés, así como en zonas urbanas, como el barrio de Cimadevilla de Gijón, la ciudad romana de Mérida (Badajoz) o el centro histórico de Salamanca.

También hay lugares destacados por su propuesta gastronómica en los que además se puede dormir, como ‘Silogía’ en Garachico (Santa Cruz de Tenerife) o la Venta Piqueras en Lumbreras en la Sierra Cebollera (La Rioja).

Los expertos de Guía Repsol destacan, además, negocios jóvenes como 'Efímero' en Pamplona, 'Insurgente' en el mercado de Chamberí de Madrid o 'Mengema' en el Cabanyal de Valencia; y “cocinas y barras inesperadas”, como 'Lukitxene', el comedor de la Escuela de Hostelería de Leioa (Bizkaia), el bar y la tienda de vinilos 'Lambada Records' en Las Palmas de Gran Canaria o 'L’Ovella Negra', taberna cooperativa en Castellón de la Plana.

En catorce ediciones, más de 5.000 establecimientos han sido distinguidos con Soletes. Como novedad, este año han sido reconocidos cuatro de Andorra.

“Los Soletes son lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible que se visten de celebración sin perder su carácter cotidiano”, apunta la organización. 

El West End representa la nèmesi de la pau al municipi eivissenc de Sant Antoni, el cor del qual es troba en aquest centre neuràlgic format per bars per al públic british, locals d’oci nocturn on es posa reggaeton per a espanyols i altres establiments al servei del turisme de borratxera. Incloent-hi venedors ambulants que, amb poc dissimul, subministren òxid nitrós —més conegut com a “gas del riure”—, cosa que ha suposat, en els darrers anys, la principal batalla de l’Ajuntament per mantenir la seguretat sota control, en paraules de la mateixa regidora de l’àrea, Neus Mateu.

Ara, l’equip de govern del PP ha decidit ampliar l’horari de tancament dels establiments del West End durant els mesos d’hivern. La mesura, limitada als divendres, dissabtes i dates assenyalades entre l’1 de novembre i el 30 d’abril, permetrà fins a dues hores addicionals d’activitat en resposta a una de les demandes històriques del sector.

La decisió ha estat ben rebuda per l’Associació Empresarial d’Oci Nocturn Noches de Eivissa (AEON), tot i que la considera insuficient. Els empresaris insisteixen en la necessitat de derogar la Zona de Protecció Acústica Especial (ZPAE), una figura que, al seu parer, lastra la viabilitat dels negocis. Es tracta d’una normativa que exigeix als locals de la zona que acreditin el compliment dels límits acústics mitjançant certificats tècnics i que preveu la realització de sonometries també a l’hivern. 

L'equip de govern del PP ha decidit ampliar l'horari de tancament dels establiments del West End durant els mesos d'hivern, però els empresaris consideren insuficient la mesura i van més enllà: demanen eliminar la normativa que exigeix als locals de la zona acreditar que compleixen amb els límits acústics

Des de l’Ajuntament recorden que la retirada d’aquesta declaració exigeix complir de manera sostinguda els Objectius de Qualitat Acústica (OCA) aplicables a la zona. Tal com assenyala una portaveu municipal en declaracions a elDiario.es, les mesures realitzades han d’indicar que el seu compliment s’aproxima en alguns punts concrets i/o èpoques de l’any, però els nivells sonors han d’estar per sota dels límits exigits de qualitat de manera sostinguda.

Desigualtat de condicions

La majoria dels empresaris sostenen que la ZPAE manté el West End en “desigualtat de condicions” i adverteixen del seu impacte: asseguren que des de la seva implantació ha tancat més del 50% dels negocis, amb la consegüent pèrdua d’activitat i ocupació. En aquest sentit, han recordat que la mesura “posa en perill” la viabilitat dels pocs establiments que encara estan “lluitant per sobreviure”. Tot i això, n’hi ha alguns, com Toni Marí, que la consideren una eina “necessària” malgrat que la seva aplicació hagi tingut errors importants.

La majoria dels empresaris sostenen que la ZPAE manté al West End en “desigualtat de condicions” i adverteixen del seu impacte: asseguren que des de la seva implantació ha tancat més del 50% dels negocis, amb la consegüent pèrdua d'activitat i ocupació

Critica, en especial, la inclusió del carrer del Mar —on es troba el seu establiment— dins del West End, una decisió que, assegura, ha perjudicat negocis amb activitat durant tot l’any i clientela local, provocant tancaments. Al seu parer, la limitació d’horaris no ha reduït el turisme d’excessos, sinó que l’ha desplaçat a altres punts o a discoteques.

Una opinió que comparteix amb Joan Pantaleoni, la família del qual regenta un bar al passeig principal de Sant Antoni, el Soul City, així com diversos negocis al mateix carrer Santa Agnès, on es troba el mural d’Okuda San Miguel. Mentre els establiments d’aquesta zona han de tancar a les tres de la matinada, altres poden allargar la seva activitat fins a les cinc o sis, fet que genera —afirma l’empresari— una “desavantatge competitiva directa” que compromet la viabilitat de molts negocis.

Si no es prenen mesures més contundents, el West End corre el risc de perdre progressivament activitat, el seu teixit empresarial i la seva identitat històrica, convertint-se en una àrea residual quan sempre ha estat un lloc clau de l’oci al municipi, alerten des del gremi.

El gremi de l'oci nocturn alerta que, si no es prenen mesures més contundents, el West End corre el risc de perdre progressivament activitat, el seu teixit empresarial i la seva identitat històrica, convertint-se en una àrea residual en lloc del lloc clau de l'oci que sempre ha estat

Pantaleoni valora com un “primer pas” l’ampliació puntual d’horaris aprovada per l’Ajuntament, tot i que insisteix que la mesura resulta “clarament insuficient”. El principal problema —al seu parer— són les restriccions específiques en aquesta àrea concreta, com l’obligació de doble porta, la prohibició de música a l’exterior o el tancament anticipat, mentre en altres punts de la localitat l’activitat es desenvolupa amb més amplitud horària. “A la pràctica, una línia imaginària decideix quins negocis són viables i quins no”, insisteix.

Una rehabilitació més enllà d’Okuda

El vicepresident de l’associació, José Colomar Ribas, ha considerat que al West End és necessari anar més enllà de l’obra d’Okuda per solucionar el problema: millorar la il·luminació dels carrers adjacents, ampliar la zona d’intervenció d’art urbà i també donar suport i revitalitzar tot el barri, amb un reforç de la neteja.

“A mi l’ampliació de l’horari a l’hivern no m’afecta gens. El que sé és que a l’estiu, entre les obres per fer el bulevard —una mena de passeig de la fama que connectarà el centre amb el passeig marítim—, el camió de la brossa i la dispersió de turistes quan tancaven els bars, a les cinc me n’anava a dormir i a les sis em sonava el despertador”, denuncia Aurora [nom fictici a petició pròpia], una veïna.

L’abril de l’any passat, l’Ajuntament va intentar aportar “ombra i color” a l’artèria principal del West End, la via més problemàtica de totes, amb el ‘Arcoíris Infinito’ de l’artista càntabre que ha reformulat, entre altres espais, el far d’Ajo, a la seva terra natal, la Rua Rosa de Lisboa o el degradat barri de Wynwood, a Miami. Ara, el govern municipal d’Almeida ha contractat l’artista per 280.000 euros (IVA inclòs) perquè construeixi l’arc d’entrada al Chinatown de Usera. El mural de Sant Antoni per reformar l’àrea més freqüentada per hooligans, majoritàriament d’Irlanda, Escòcia i el Regne Unit, va costar ni més ni manco que 371.000 euros, una quantitat a la que després s’han d’afegir els costos de manteniment de la pintura i la resta de materials necessaris per conservar l’obra artística.

A l'abril de l'any passat, l'Ajuntament va buscar aportar “ombra i color” a l'artèria principal del West End, la via més problemàtica de totes, amb el ‘Arcoíris Infinito’ de l'artista càntabre que ha reformulat, entre altres coses, el far d'All, en la seva terra natal, la Rua Rosa de Lisboa o el degradat barri de Wynwood, a Miami

Malgrat l'acolorida reconversió del carrer Sant Agnès, on turistes i locals s'han fotografiat dia sí i dia també durant la temporada i fins i tot havent finalitzat la mateixa, l'entorn immediat continua mostrant signes evidents d'abandó: una desena de baixos tancats -antics bars o habitatges- romanen a mig ús, amb façanes deteriorades i cobertes de grafitis que reflecteixen el declivi de la zona.

A penes es comença a veure contrast en el barri, amb comerços o negocis de restauració que han anat obrint les seves portes a mesura que uns altres, abans enfocats a servir pintes i xopets, han anat tancant. Però encara persisteix l'amalgama de joves turistes que acudeixen al West, en ple barri antic, atrets per l'oci nocturn. “El problema és quan tanquen els bars i es queden als carrers cridant, vomitant i orinant”, denúncia Aurora.

El problema és quan tanquen els bars i els turistes es queden als carrers cridant, vomitant i orinant

Aurora — Veïna del West End

Punt de consum d'estupefaents

A tot això s’hi suma la presència de venda ambulant i altres fenòmens associats. Ali, un empleat d’un kebab proper, va denunciar en el seu moment, en declaracions a elDiario.es, que sovint es reprodueixen als voltants del seu establiment de menjar ràpid escenes de consum de drogues i conflictes. A ell, acostumat als països musulmans, molt més tranquils, això li sembla “perillós”. Sota el mural d’Okuda persisteixen cables a la vista i edificis en mal estat, en una escena que conviu cada temporada amb el turisme d’excessos característic i que, de moment, no sembla tenir un final a curt termini.

El balanç que fan alguns sectors del West End és clarament crític. Consideren que la inversió —de diversos milions d’euros, en part procedents de fons europeus— s’ha centrat en una actuació estètica que no ha aconseguit revertir el problema estructural. Toni, que regenta des de fa anys un bar més enfocat a residents i clientela espanyola, denuncia que l’espai, concebut com una “plaça de l’art”, és més aviat un punt de concentració de consum de substàncies i d’oci descontrolat.

A aquesta percepció se suma el cost de manteniment que requereix la instal·lació,el que implica continuar destinant recursos públics a un projecte la utilitat real del qual ha estat bastant qüestionada per la ciutadania. Les crítiques també apunten a una pèrdua d'identitat local, en considerar que aquest tipus d'intervencions s'allunyen de l'estètica tradicional eivissenca. El problema de fons, coincideixen els veïns, no sols persisteix, sinó que en alguns casos s'han desplaçat o intensificat. “No s'arregla amb color”, resumeix, reclamant mesures més profundes i sostingudes en el temps.

El West End representa la némesis de la paz en el municipio ibicenco de Sant Antoni, cuyo corazón se encuentra en este centro neurálgico compuesto por bares para el público british, locales de ocio nocturno donde ponen reguetón para españoles y otros establecimientos al servicio del turismo de borrachera. Incluidos vendedores ambulantes que, con poco disimulo, suministran óxido nitroso -más conocido como ‘gas de la risa’-, lo que ha supuesto, en los últimos años, la principal batalla del Ayuntamiento para mantener la seguridad a raya, en palabras de la propia concejala del área, Neus Mateu. En la arteria principal del West, el colorido mural de Okuda San Miguel intenta redefinir la imagen del enclave.

Ahora, el equipo de gobierno del PP ha decidido ampliar el horario de cierre de los establecimientos del West End durante los meses de invierno. La medida, limitada a viernes, sábados y fechas señaladas entre el 1 de noviembre y el 30 de abril, permitirá hasta dos horas adicionales de actividad en respuesta a una de las demandas históricas del sector.

La decisión ha sido bien recibida por la Asociación Empresarial de Ocio Nocturno Noches de Eivissa (AEON), aunque la considera insuficiente. Los empresarios insisten en la necesidad de derogar la Zona de Protección Acústica Especial (ZPAE), una figura que, a su juicio, lastra la viabilidad de los negocios. Se trata de una normativa que exige a los locales de la zona que acrediten el cumplimiento de los límites acústicos mediante certificados técnicos y contempla la realización de sonometrías también en invierno. 

El equipo de gobierno del PP ha decidido ampliar el horario de cierre de los establecimientos del West End durante los meses de invierno, pero los empresarios consideran insuficiente la medida y van más allá: piden eliminar la normativa que exige a los locales de la zona acreditar que cumplen con los límites acústicos

Desde el Ayuntamiento recuerdan que la retirada de esta declaración exige cumplir de forma sostenida los Objetivos de Calidad Acústica (OCA) aplicables a la zona. Tal como señala una portavoz municipal en declaraciones a elDiario.es, las mediciones realizadas deben indicar que su cumplimiento se acerca en algunos puntos concretos y/o épocas del año, pero los niveles sonoros deben estar por debajo de los límites exigidos de calidad de forma sostenida. 

Desigualdad de condiciones

La mayoría de los empresarios sostienen que la ZPAE mantiene al West End en “desigualdad de condiciones” y advierten de su impacto: aseguran que desde su implantación ha cerrado más del 50% de los negocios, con la consiguiente pérdida de actividad y empleo. En ese sentido, han recordado que la medida “pone en peligro” la viabilidad de los pocos establecimientos que aún están “luchando por sobrevivir”. Aunque hay algunos, como Toni Marí, que lo consideran una herramienta “necesaria” a pesar de que su aplicación haya tenido fallos importantes. 

La mayoría de los empresarios sostienen que la ZPAE mantiene al West End en “desigualdad de condiciones” y advierten de su impacto: aseguran que desde su implantación ha cerrado más del 50% de los negocios, con la consiguiente pérdida de actividad y empleo

Critica, en especial, la inclusión de la calle del Mar -donde se encuentra su establecimiento- dentro del West End, una decisión que, asegura, ha perjudicado a negocios con actividad durante todo el año y clientela local, provocando cierres. A su juicio, la limitación de horarios no ha reducido el turismo de excesos, sino que lo ha desplazado a otros puntos o a discotecas. 

Una opinión que comparte con Joan Pantaleoni, cuya familia regenta un bar en el paseo principal de Sant Antoni, el Soul City, así como varios negocios en la misma calle Santa Agnès, donde está el mural de Okuda San Miguel. Mientras los establecimientos de esta zona deben cerrar a las tres de la madrugada, otros pueden alargar su actividad hasta las cinco o seis, lo que genera -afirma el empresario- una “desventaja competitiva directa” que compromete la viabilidad de muchos negocios.

Si no se toman medidas más contundentes, el West End corre el riesgo de perder progresivamente actividad, su tejido empresarial y su identidad histórica, convirtiéndose en un área residual cuando siempre ha sido un lugar clave del ocio en el municipio, alertan desde el gremio.

El gremio del ocio nocturno alerta de que, si no se toman medidas más contundentes, el West End corre el riesgo de perder progresivamente actividad, su tejido empresarial y su identidad histórica, convirtiéndose en un área residual en lugar del lugar clave del ocio que siempre ha sido

Pantaleoni, valora como un “primer paso” la ampliación puntual de horarios aprobada por el Ayuntamiento, aunque insiste en que la medida resulta “claramente insuficiente”. El principal problema -a sus ojos- son las restricciones específicas en este área concreta, como la obligación de doble puerta, la prohibición de música en exteriores o el cierre anticipado, mientras en otros puntos de la localidad se desarrolla con mayor amplitud horaria. “En la práctica, una línea imaginaria decide qué negocios son viables y cuáles no”, insiste. 

Una rehabilitación más allá de Okuda

El vicepresidente de la asociación, José Colomar Ribas, ha considerado que en el West es necesario ir más allá de la obra de Okuda para solucionar el problema: mejorar la iluminación de las calles adyacentes, aumentar la zona de intervención de arte urbano y también apoyar y revitalizar todo el barrio, con un refuerzo de la limpieza. “A mí la ampliación del horario en invierno, no me afecta para nada. Lo que sé es que en verano, entre las obras para hacer el bulevar -una especie de paseo de la fama que conectará el centro con el paseo marítimo-, el camión de la basura y el desperdigamiento de turistas cuando cerraban los bares, a las cinco me dormía y a las seis me sonaba el despertador”, denuncia Aurora [nombre ficticio a petición propia], una vecina.

En abril del año pasado, el Ayuntamiento buscó aportar “sombra y color” a la arteria principal del West End, la vía más problemática de todas, con el ‘Arcoíris Infinito’ del artista cántabro que ha reformulado, entre otras cosas, el faro de Ajo, en su tierra natal, la Rua Rosa de Lisboa o el degradado barrio de Wynwood, en Miami. Ahora, el gobierno municipal de Almeida ha contratado al artista por 280.000 euros (IVA incluido) para que construya el arco de entrada al Chinatown de Usera. El mural de Sant Antoni para reformar el área más frecuentada por hooligans, la mayoría de Irlanda, Escocia y Reino Unido, costó nada menos que 371.000. Un importe al que se tienen que sumar luego los costes de mantenimiento de la pintura y el resto de materiales necesarios para mantener la obra artística.

En abril del año pasado, el Ayuntamiento buscó aportar “sombra y color” a la arteria principal del West End, la vía más problemática de todas, con el ‘Arcoíris Infinito’ del artista cántabro que ha reformulado, entre otras cosas, el faro de Ajo, en su tierra natal, la Rua Rosa de Lisboa o el degradado barrio de Wynwood, en Miami

A pesar de la colorida reconversión de la calle Santa Agnès, donde turistas y locales se han fotografiado día sí y día también durante la temporada e incluso habiendo finalizado la misma, el entorno inmediato sigue mostrando signos evidentes de abandono: una decena de bajos cerrados -antiguos bares o viviendas- permanecen a medio uso, con fachadas deterioradas y cubiertas de grafitis que reflejan el declive de la zona.

Apenas se empieza a ver contraste en el barrio, con comercios o negocios de restauración que han ido abriendo sus puertas a medida que otros, antes enfocados a servir pintas y chupitos, han ido cerrando. Pero aún persiste la amalgama de jóvenes turistas que acuden al West, en pleno casco antiguo, atraídos por el ocio nocturno. “El problema es cuando cierran los bares y se quedan en las calles gritando, vomitando y orinando”, denuncia Aurora.

El problema es cuando cierran los bares y los turistas se quedan en las calles gritando, vomitando y orinando

Aurora — Vecina del West End

Punto de consumo de estupefacientes

A ello se suma la presencia de venta ambulante y otros fenómenos asociados. Ali, un empleado de un kebab cercano denunció en su momento, en declaraciones a elDiario.es, que frecuentemente se reproducen en los alrededores de su establecimiento de comida rápida escenas de consumo de drogas y conflictos. A él, acostumbrado a la tranquilidad, esto le parece “peligroso”. Bajo el mural de Okuda persisten cables a la vista y edificios en mal estado en una escena que convive cada temporada con el turismo de excesos característica y que, de momento, no parece tener un fin a corto plazo.

El balance que hacen algunos sectores del West End es claramente crítico. Consideran que la inversión -de varios millones de euros, en parte procedentes de fondos europeos- se ha centrado en una actuación estética que no ha logrado revertir el problema estructural. Toni, quien regenta desde hace años un bar más enfocado a residentes y clientela española, denuncia que el espacio, concebido como una “plaza del arte”, es más un punto de concentración de consumo de sustancias y ocio descontrolado.

A esta percepción se suma el coste de mantenimiento que requiere la instalación, lo que implica seguir destinando recursos públicos a un proyecto cuya utilidad real ha sido bastante cuestionada por la ciudadanía. Las críticas también apuntan a una pérdida de identidad local, al considerar que este tipo de intervenciones se alejan de la estética tradicional ibicenca. El problema de fondo, coinciden los vecinos, no solo persiste, sino que en algunos casos se han desplazado o intensificado. “No se arregla con color”, resume Toni Marí, reclamando medidas más profundas y sostenidas en el tiempo.

El Ayuntamiento de Logroño encara la última fase de los trabajos de la cafetería y los aseos del parque de la Grajera. Estas obras están enmarcadas en las actuaciones del ‘Plan Xacobeo’, financiado por la Unión Europea a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.

El concejal de Urbanismo, Iñigo López-Araquistáin, junto con el arquitecto responsable de la obra, Sergio Rojo, y Ana Hurtado, jefa de proyectos de la unidad de arquitectura, ha visitado este martes la última fase de los trabajos de remodelación de las obras del bar y los aseos del parque de La Grajera. Para esta remodelación hay consignado un presupuesto de 503.899,94 euros provenientes de fondos europeos. Las obras finalizarán en junio y la previsión del Ayutamiento de Logroño es que la cafetería esté operativa este verano.

Según el edil, “las obras se desarrollan según lo previsto, centradas en la renovación integral del edificio y la incorporación de criterios de eficiencia energética y sostenibilidad”. El local se encuentra en la última fase de los trabajos de rehabilitación interior y mejora que afectan a fachadas, cubierta, carpintería exterior, vidrios, cerrajería, particiones, pavimentos, falsos techos, revestimientos y carpintería interior, instalaciones de climatización y ventilación, instalación eléctrica, y fontanería.

Desde el área de urbanismo, su concejal ha destacado que “uno de los aspectos más relevantes de la intervención es la remodelación de los aseos, que se adaptarán para garantizar accesibilidad universal, incluyendo instalaciones específicamente diseñadas para personas ostomizadas. Con estas medidas, el Ayuntamiento busca que todos los visitantes puedan disfrutar de los servicios de manera cómoda y segura”.

El proyecto refleja el compromiso del Ayuntamiento con la mejora de los espacios públicos, la accesibilidad, la sostenibilidad ambiental y la calidad de los servicios que se ofrecen a la ciudadanía y a los visitantes del Parque de La Grajera.

Las obras avanzan según lo previsto y se espera que terminen para junio de este año. Además de estas actuaciones en la zona recreativa, desde el Ayuntamiento se ha puesto en marcha de nuevo el Centro de primeros auxilios de La Grajera, que desde este domingo vuelve a atender al público de 11:00 a 20:00 horas.

Licitación de los bares del Parque de la Grajera y el Parque del Carmen

El Ayuntamiento de Logroño ha abierto el proceso de licitación para la concesión demanial de uso privativo de las cafeterías de los parques de El Carmen y La Grajera y sus correspondientes aseos. Para ambos casos los licitadores interesados podrán presentar sus ofertas, hasta el miércoles 24 de marzo a las 14:00 horas, a través del Perfil de Contratante del Ayuntamiento de Logroño, accesible desde la página web logrono.es/contratacion-y-licitaciones.

Respecto a la cafetería y los aseos del Parque de La Grajera, la licitación se fija en cuatro años más dos prórrogas de un año cada uno, voluntarias para ambas partes.

En este caso, el canon anual mínimo del primer año de contrato, que deberá ser mejorado al alza por los licitadores, será de 5.4457,52 euros (IVA excluido), con un valor toral del contrato (incluyendo las prórrogas) de 32.745,12 euros.

El conjunto cuenta con una planta sótano (101,46 m2 de superficie construida que alberga salas de instalaciones de climatización y auxiliares), una planta baja (233,29 m2 destinados a la cafetería y 73,82 m2 para los aseos) y una primera planta bajocubierta (61,79 m2, que alberga las instalaciones de ventilación y el almacén).

Las instalaciones cuentan con una zona destinada a terraza de veladores exterior para la que el adjudicatario deberá solicitar la licencia pertinente para utilizar su totalidad o una parte, en función del interés.

En el caso de la cafetería y los aseos del Parque del Carmen, la licitación se fija en tres años más uno de prórroga, voluntaria para ambas partes.

El canon anual mínimo del primer año de contrato, que deberá ser mejorado al alza por los licitadores, será de 15.561,21 euros (IVA excluido), con un valor toral del contrato (incluyendo las prórrogas) de 62.244,84 euros.

El inmueble consta de dos plantas. Por un lado, la planta semisótano, con una superficie construida de 59,40 metros cuadrados en la que se sitúan los aseos públicos, una cocina y un almacén; por otro, la planta baja dispone de una superficie construida de 89,20 m2, en la que se ubica la zona de barra en planta octogonal, la zona pública estancial y los veladores interiores.

Tras las obras de reparación realizadas en 2022, el quiosco dispone de todas las instalaciones básicas y elementos necesarios para desarrollar convenientemente la actividad para la que está previsto.

La escena gastronómica de Logroño suma una nueva propuesta que busca romper los moldes del consumo tradicional. El bar Charrujano, ubicado en Avenida de Portugal, inicia los jueves jueves su proyecto 'Classperiencia', un ciclo de catas maridadas que tiene como objetivo pedagógico “quitar el miedo” a la coctelería técnica, acercándola al gran público a través de la experimentación y el producto de cercanía.

“La idea es que una persona que nunca se pediría un cóctel a base de vodka o whisky, descubra a través de nuestras propuestas sabores nuevos y curiosos que incorporan esas bebidas que, de base, no le atraen”, explica Raúl Paleo, maestro de ceremonias en estas novedosas catas maridadas.

Bajo los pilares de descubrir, degustar y compartir, estas sesiones no se limitan a la elaboración de combinados, sino que proponen un viaje sensorial de algo más de una hora de duración. La iniciativa destaca por su flexibilidad, adaptando cada cita a la temporalidad y a la disponibilidad de los productores locales, quienes se convierten en protagonistas indirectos de la oferta.

La propuesta, que se va renovando en cada sesión, incluye revisiones creativas de clásicos, como un margarita con notas dulces de puré de mango o versiones curiosísimas de Whisky Sour. Un elemento diferenciador de 'Classperiencia' es la integración del vino de Rioja como base para la coctelería, reivindicando el potencial del producto estrella de la región en formatos contemporáneos. Además, se emplean técnicas avanzadas como la infusión de destilados con hielo seco para potenciar aromas y texturas.

El maridaje es la otra columna vertebral de la actividad. Los cócteles se diseñan en equilibrio con los pinchos, creando una sinergia donde la comida y la bebida se complementan en función de los ingredientes de temporada. Con esta estructura, se busca ofrecer una alternativa de ocio gastronómico que se sale de la norma, permitiendo a los asistentes disfrutar de una cena maridada diferente.

La inclusión es también una seña de identidad del ciclo. Conscientes de las nuevas demandas sociales, el Charrujano ha previsto opciones sin alcohol y alternativas para necesidades dietéticas específicas, como el uso de Baileys sin lactosa. El objetivo es que la experiencia sea accesible para todo tipo de paladares y preferencias, manteniendo el rigor en la elaboración.

Las sesiones se celebrarán de forma periódica los jueves, dependiendo de la demanda y de la rotación de los productos locales. Los interesados podrán encontrar la información sobre fechas y realizar sus reservas a través de las redes sociales del establecimiento.

El emblemático Yogui’s, uno de los bares con mayor trayectoria en el Casco Histórico de Toledo, ha reabierto bajo su denominación original, restaurante Santa Cruz, recuperando el nombre con el que inició su actividad en 1986.

Tras su cierre el pasado 31 de diciembre, el establecimiento ha iniciado una nueva etapa que no supone una ruptura con el pasado, sino una reafirmación de su identidad gastronómica. La propuesta mantiene la base que durante décadas fidelizó a vecinos, trabajadores y visitantes: cocina casera, producto fresco y de calidad, recetas tradicionales y un trato cercano.

Recuperar el origen sin cambiar la esencia

Santa Cruz fue el nombre con el que abrió el local hace cuatro décadas. La actual dirección ha decidido rescatar esa denominación histórica como símbolo de continuidad y respeto por la trayectoria del establecimiento en pleno centro de la ciudad.

En un Casco Histórico donde la oferta hostelera se transforma con frecuencia, la reapertura bajo su nombre original supone una apuesta por la estabilidad y la memoria gastronómica local. El nuevo equipo desea apostar así por la continuidad, demostrando que evolucionar no siempre significa cambiarlo todo. En este caso, significa recordar de dónde se viene.

La tortilla mantiene la receta tradicional

Uno de los aspectos que más ha gustado entre su clientela habitual es seguir disfrutando de su famoso pincho de tortilla, cuya receta se mantiene fiel a la elaborada durante la etapa anterior. Considerada por muchos toledanos como la mejor tortilla de patata de la ciudad, seguirá siendo protagonista en la barra cada día.

Precisamente esa tortilla fue destacada en 2024 por la Guía Repsol, que la eligió como la mejor tortilla de patatas de Castilla-La Mancha, y que definió el establecimiento como “el lugar al que acudir cuando apetece comer como en casa, pero fuera de ella”. Una filosofía que mantiene la dirección del Santa Cruz desde que tomaran las riendas.

Tampoco desaparecen otras señas de identidad como la croqueta de cocido, los platos de cuchara, las carcamusas, que no pueden faltar en un menú que honra la gastronomía toledana, o el venado en salsa, elaborados bajo la misma filosofía de cocina honesta y sin artificios.

Una nueva etapa que reafirma la historia del local

“Queremos que quien entre por la puerta reconozca el restaurante de siempre. Recuperamos el nombre original porque forma parte de la historia de Toledo, de nuestra historia, pero la cocina sigue siendo la misma”, señalan desde la dirección.

Vecinos y visitantes pueden ya acercarse a degustar las propuestas del nuevo mesón Santa Cruz en la plaza de Santiago de los Caballeros. La novedad es que el horario será más amplio, ofreciendo servicio todos los días de 10h a 23h.

Con esta reapertura, Toledo no solo mantiene uno de sus espacios gastronómicos más conocidos, sino que recupera un nombre ligado a la historia del Casco desde 1986.

El Gobierno de La Rioja convocará ayudas por un valor total de 4,2 millones de euros para mejorar la calidad de los servicios públicos en el medio rural. Cuantía con la que se financiarán actuaciones de adecuación urbana, mejoras de accesibilidad y la instalación de espacios con servicio de bar-cafetería. Así se ha acordado en el Consejo de Gobierno celebrado este martes con el objetivo de impulsar de favorecer la cohesión e igualdad de oportunidades en todo el territorio y luchar contra la despoblación.

En concreto, se ha aprobado un gasto de 1.945.760 euros para destinarlo a la convocatoria de subvenciones a pequeños municipios, entidades locales menores y núcleos de población separados del municipio principal correspondiente al año 2026. Esta línea de ayudas tiene el objetivo de sufragar actuaciones de mejora de los servicios públicos en entidades locales de hasta 300 habitantes.

Asimismo, se ha dado luz verde a un gasto de 1.150.000 euros para financiar la convocatoria de subvenciones a los municipios y a las entidades locales menores, para la mejora de la accesibilidad en la red viaria y en otros espacios de uso público correspondiente a la anualidad 2026. Estas subvenciones permiten a los ayuntamientos rebajar aceras, instalar barandillas, reservar plazas para personas con discapacidad y crear itinerarios accesibles, entre otras intervenciones.

Por último, se ha dispuesto una partida de 1.130.000 euros para sufragar la próxima convocatoria de subvenciones a centros de ocio, convivencia y sociabilidad de la ciudadanía en municipios y núcleos de población separados con población igual o inferior a 500 habitantes, y entidades locales menores, durante este ejercicio.

Esta iniciativa, pionera en nuestra comunidad autónoma, persigue que todos los municipios de La Rioja, incluidos los más pequeños y las entidades locales menores, cuenten con bar-cafetería, un servicio que es esencial para la vida rural, ya que sirve como punto de encuentro vecinal, lo que ayuda a paliar la soledad y el aislamiento en los pueblos, especialmente de las personas mayores.