Más de dos millones de hectólitros de vino y mosto se vendieron desde Castilla-La Mancha en el mes de mayo, siendo el séptimo mes consecutivos en los que se supera los dos millones de hectólitros, la mejor serie histórica de Castilla la Mancha, según los datos ofrecidos por el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rura, Francisco Martínez Arroyo.

Momentos antes de presidir la reunión del Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea, que actualmente preside, el consejero ha avanzado estos dato que suponen unas venta  de más de 14 millones de hectolitros de vino y mostos en los últimos siete últimos meses, “lo cual demuestra que el sector es capaz de ser competitivo en momentos en que los mercados no están fáciles”.

Así ha señalado que estas ventas sostenidas de vino mes tras mes van a permitir que la región pueda afrontar mejores momentos complicados, “años como este en el que otros están sufriendo mucho, incluso para tener que hacer destilación de crisis como sucede en Francia o en alguna regiones de España, pero no es el caso de Castilla la Mancha, que, en vez de hacer destilación de crisis, vende el vino en el mercado”.

Así, a preguntas de los periodistas, ha adelantado que este año tenemos unas existencias de vino en bodega “cerca de 600.000 hectolitros por debajo de lo que teníamos en la misma fecha el año pasado, es decir, tenemos menos vino en los depósitos del que teníamos el año pasado”, gracias a que se han acumulado siete meses seguidos vendiendo más de 2 millones de hectolitros de vino y mosto.

Respecto a la previsión para la próxima vendimia y aunque “las últimas lluvias nos hacen pensar en una producción con algo más de lo que se esperaba antes de que se produjeran, pero aun así no esperamos una gran vendimia, lo cual también es un dato positivo para las ventas”, señalaba.

Respecto al valor del vino de la región en los mercados, Martínez Arroyo ha confirmado que “hemos tenido un incremento también muy importante del precio del vino en euros por litro que vendemos, sobre todo en la exportación”.

Este año es el segundo mejor datos de la historia en valor unitario en euros por litro, aunque “el valor sigue siendo muy bajo ”, pero si hoy es de 0,62 euros por litro, hace un año era aproximadamente era de 0,52 € por litro, un valor medio que incluye los graneles los embotellados, los vinos indicación y los vinos con figuras de calidad.

El consejero ha vuelto a poner de manifiesto la diferencia hoy entre un vino a granel y sin indicación geográfica y un vino embotellado y configura de calidad, una cantidad siete veces mayor para los embotellados con figuras de calidad, “lo cual nos sigue marcando el camino”.

Fundación Dieta Mediterránea

Tras estas declaraciones el consejero ha presidido la reunión del Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea para la aprobación de cuentas del año 2022 y repasar las actividades.

El consejero y presidente de esta Fundación ha destacado la celebración de la cumbre de los sistemas agroalimentario mundiales y el XIII Congreso Mundial de la Dieta Mediterránea que tuvo lugar en Barcelona coincidiendo con Alimentaria y en el que  participaron 350 personas de todo el mundo.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrolla Rural de Castilla-La Mancha Francisco Martínez Arroyo, ha anunciado hoy en la inauguración del VII Campus de Jóvenes Cooperativistas, que en 2023 se pondrá en marcha una nueva convocatoria “con el objetivo de que haya más chicos y chicas en el campo, para facilitar el relevo generacional y la innovación necesaria en nuestro sector”, una convocatoria que tendrá el presupuesto necesario para garantizar la ayuda para todos los jóvenes que decidan incorporarse.

En este encuentro que reúne a medio centenar de jóvenes, organizado por Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, ha señalado que la incorporación de jóvenes a la agricultura y la ganadería “es y será una prioridad para el Gobierno del presidente Emiliano García-Page”.

Martínez Arroyo también ha explicado que entre los proyectos está también “modificar el Estatuto de las Mujeres Rurales, para reforzar el compromiso de la presencia de las mujeres en los órganos de decisión de las empresas cooperativas y de las empresas particulares” de forma que se equipare la presencia de las mujeres en los órganos de dirección con la que tengan en su masa social, ha informado la Junta en nota de prensa.

Sólo el 4% tiene menos de 35 años

También el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, ha destacado la importancia de este Campus, un clásico ya en la actividad de la entidad, importante en un momento en el que uno de los problema a los que se enfrenta el sector es “la falta de relevo generacional”, por eso es “prioritario incorporar a jóvenes al mundo cooperativo , crearles ilusión, motivarlos en una iniciativa que puede ser completamente válida para su futuro profesional”.

Según los datos que ha ofrecido Villafranca esta falta de jóvenes en el sector agroalimentarias en un verdader problema generacional porque “apena el 4% de las explotaciones en nuestro sector,o personas de menos de 35 años y un 35% de socios que tienen las cooperativas tienen más de 65 años, están en las puertas de su jubilación y es necesario trasladar ese relevo”.

El campus, patrocinado por Agrobank, tiene como objetivo “formar a nuestros jóvenes, motivarlos también que participen, que se conozcan, que cooperen entre jóvenes de distintas zonas de nuestra comunidad, que entre ellos puedan interactuar y que establezcan un grupo de jóvenes que evidentemente nos cojan el relevo y den el salto a la gestión en las cooperativas, a los consejos rectores y a la presidencia porque así el futuro va a ser nuestro”, ha señalado Villafranca.

A la inauguración del VII Campus de Jóvenes Cooperativistas han asistido además el director de AgroBank para Castilla-La Mancha y Extremadura, Pedro Martínez Atalaya; la directora general de Alimentación, Elena Escobar; el director general de Juventud y Deportes, Carlos Yuste; y el delegado de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en la provincia de Toledo, Jesús Fernández.

El Consejo de Gobierno ha aprobado un decreto para ayudar a la reposición de ganado para aquellas explotaciones que han tenido que sacrificar a sus animales por los brotes de viruela ovina y caprina.

Según los datos que ha ofrecido el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, en la rueda de prensa celebrada tras la reunión del Consejo, se establece una ayuda hasta un valor de 250 euros por animal, con un límite por explotación de 800.000 euros. Son ayudas que se pueden solicitar hasta el 15 de diciembre de 2023 y para ello se dispone de un crédito de 5 millones de euros que se irá ampliando según las necesidades para atender a todas las explotaciones afectadas.

El consejero ha recordado que ya se han pagado 6 millones de euros a los ganaderos por el sacrificio de animales afectados por la viruela, pero “esto no es suficiente y hay que ayudar a reintroducir nuevas ovejas para reposición del ganado en las explotaciones afectadas” por los brotes en una enfermedad que, ha recordado el consejero, “empezó en Andalucía en otoño del año pasado, con focos posteriores en Castilla-La Mancha y se está controlando la enfermedad en toda la Comunidad Autónomas con la contratación extraordinaria de veterinarios”.

También ha puesto el foco en la necesidad de “preservar la imagen de nuestro producto de excelencia”, el queso manchego, que tiene gran vocación exportadora con mayor demanda que oferta, y 77 industrias en la región que en estos momentos producen queso con DO Queso Manchego y que venden toda la producción.

Sequía

Por otro lado, el Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha aprobado también un decreto de ayudas para ir dando cumplimiento a los acuerdos acordados en la reunión de la Mesa de la Sequía que se celebró en Toledo el pasado 27 de junio.

El primero de ellos supone una inversión de 44,4 millones de euros para ayudar a los agricultores de secano, una línea de ayuda que se podrá pedir en la declaración de la PAC actual, que se puede presentar hasta el 30 de junio, marcando la casilla de ‘Ayuda sequía’, de los cuales 10,8 millones se van a destinar a agricultores en zonas de montaña.

Por lo que se se refiere otra de las ayudas comprometidas, la destinada a los cultivos leñosos para paliar los efectos de la sequía, “una especie de ayuda Filomena como hicimos con el olivar, que fue pionera en España y que ha permitido ayudar a mil olivicultores”, se aprobará antes del verano ya que en estos momentos hay que esperar para tener más datos sobre los daños de la sequía en estos cultivos y se destinará a la misma 15 millones de euros.

“En total son cerca de 60 millones de euros para paliar los efectos de la sequía, los beneficiarios son los agricultores de nuestra tierra de Castilla-La Mancha, los profesionales de agricultura, el modelo de agricultura familiar que representa el mejor de los valores de Castilla-La Mancha”, ha señalado Martínez Arroyo, y ha destacado que “hasta el momento somos lo únicos que tenemos ayudas reales”, para mitigar los daños por la sequía en la agricultura.

Martínez Arroyo ha recordado también que ya la semana pasada se publicaron las instrucciones para flexibilizar los requisitos de la condicionalidad de la PAC y para poder cobrar los eco-regímenes, otro de los acuerdos alcanzados en la Mesa de la Sequía. 

El Estatuto de las Mujeres Rurales y la Ley de Agricultura Familiar son los dos hitos de los últimos cuatro años de los que más satisfecho se siente el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, “dos buenas leyes, una para empezar, otra para acabar”, en el momento de hacer balance de la legislatura que termina.

“Empezamos con el Estatuto de las Mujeres Rurales, hoy en vigor, hoy la realidad de las mujeres en el medio rural, en las empresas, en las organizaciones agrarias, en el campo es completamente distinta a la que teníamos hace 4 años y eso es porque hemos hecho la ley. Y acabamos la legislatura con una Ley de Agricultura Familiar para apoyar precisamente el modelo que queremos en Castilla-La Mancha, el de las empresas pequeñas y medianas de nuestra agricultura y ganadería en nuestro medio rural, gente que vive en nuestros pueblos, que genera la riqueza allí, que no se va a deslocalizar. Ese es nuestro modelo, para eso hemos hecho una ley que prioriza nuestro modelo y obliga a que en todas las ayudas tengan más cuantía estas explotaciones que en el resto”, señala Martínez Arroyo, a pesar de las críticas del PP y de la norma no fue tampoco apoyada por Ciudadanos en las Cortes regionales.

Hay otros muchos momentos importantes a lo largo de estos cuatro años que han tenido de todo, incluidas una pandemia por el COVID y una guerra, la de Ucrania, y que, según ha señalado en una entrevista concedida a AgroalimentariaCLM, “han sido muy complicados”. Aún así, está orgulloso de lo que se ha conseguido y sobre todo de haberlo hecho “con la complicidad del sector, de las organizaciones profesionales agrarias y de las cooperativas”.

Y acaba en un momento preocupante por la sequía que afecta a todo el país, también a Castilla-La Mancha, y para lo que está trabajando, para poner en marcha soluciones: “Hemos anunciado un paquete muy importante de ayudas para el plan sequía de Castilla-La Mancha, por un lado, flexibilidad en el cumplimiento de los requisitos da la PAC, en las ayudas directas y en las ayudas de desarrollo rural. Hemos decidido poner en marcha una ayuda directa de 30 millones de euros para nuestra agricultura y ganadería familiares en Castilla-La Mancha, para todas las explotaciones que tienen secano de cien euros por hectárea, la tienen que pedir en esta solicitud única de la PAC”.

Además, con atención especial a los cultivos leñosos, “similar a los que hicimos con el olivar cuando tuvimos los daños por Filomena. Una especial de una especie de Filomena para todos los cultivos leñosos, viñedo, olivar, almendro, pistacho, albaricoque, melocotoneros, pero por la sequía, vamos a dedicar a esta ayuda 16 millones de euros, la vamos a publicar antes de verano”. En total, “casi 50 millones de euros para agricultores y ganaderos con la complicidad de las asociaciones agrarias”.

A su juicio, “este final es un resumen de lo que hemos hecho en estos cuatro años, primero con la pandemia, luego con Ucrania y finalmente con la sequía, siempre del lado de los agricultores y ganaderos. En resumen 160 millones de euros además de los 50 que se han puesto a disposición de los agricultores y ganadores por la sequía, por todas estas dificultades en la legislatura que ha sido muy compleja”.

Y cree que con todo ello se ha conseguido un hito que, “creciendo Castilla-La Mancha, hoy por encima del PIB que teníamos antes de la pandemia, la única comunidad autónoma de España, el sector contribuye mucho más al PIB de lo que lo hacía en 2019”.

En el haber también “la aprobación de la Ley de la Viña y el Vino, las ayudas para incorporación de jóvenes que comprometimos para todos, que han sido para todos; las ayudas para los profesionales que eran prioridad en el programa de desarrollo rural ahí están; hemos hecho convocatorias con muchos recursos públicos”.

Y algo muy importante que ya se marcó como objetivo cuando fue nombrado consejero, consolidar empresas más grandes en el sector agroalimentario: “Hemos conseguido una integración cooperativa que no existía en Castilla-La Mancha, hoy hay 8 entidades prioritarias de interés regional, 15 agrupaciones de productores. Esto significa no sólo mejor situación para las empresas, que tienen más fuerza, más músculo, facturan más y es un seguro de vida para que siga habiendo emprendedores en el campo que dependen de esas empresas, que hoy son más grandes de lo que eran hace cuatro años, en un sector que cada vez crece más y que hoy tiene entre las 20 empresas más grandes de Castilla-La Mancha, a 13, la primera es del ámbito agroalimentario y eso es un éxito y estoy muy orgulloso”, afirma.

La Ley de Calidad Agroalimentaria, en el tintero

Sin embargo, siempre quedan cosas por hacer y si hay algo que se le ha quedado en el tintero es la aprobación de una ley de calidad agroalimentaria, que estaba entre sus objetivos, y para la que ha trabajado con el sector: “Es una ley muy importante porque de ahí va a depender la regulación de las denominaciones de origen en Castilla-La Mancha, de las figuras de calidad y es el objetivo próximo que tenemos, el resto de las cuestiones que nos planteamos están altamente conseguidas”.

El momento más duro

En unos años tan intensos y llenos de imprevistos, no le es difícil escoger el momento más duro: “Los meses de pandemia, los meses de la cuarentena, hemos trabajado en el Gobierno regional de manera muy intensa, en los momentos más difíciles de la cuarentena teníamos dos y tres consejos de Gobierno a la semana, aquí hicimos un equipo de emergencia, de trabajo, para sacar adelante muchísimas cosas”.

Ya entonces se puso en marcha la “flexibilización de los requisitos de la PAC, entonces aprendimos cómo hacerlo para que pudiera seguir funcionando la agricultura y la ganadería, para que no hubiera problemas para las ayudas después, y todos cobraron; y también para que hubiera suministro de alimentos; hicimos excepciones para que los trabajadores pudieran estar en el campo; dimos ayudas para el transporte, para el alojamiento; estuvimos trabajando para que se pudieran esquilar las ovejas, cuestiones muy concretas que permitían que la maquinaria continuase funcionando”.

Todo este esfuerzo que hizo el sector por continuar con la actividad considera que ha sido decisivo para el crecimiento, para que aumentase su contribución a la riqueza regional: “Creo que el porcentaje de contribución a la riqueza regional ha aumentado porque se mantuvo muy activo en la pandemia, era un sector imprescindible. Yo estoy muy orgulloso del sector, de los agricultores y ganaderos porque realmente estuvieron al pie del cañón. Tenemos un sector con un musculo profesional extraordinario, capaz de soportar situaciones de mucha dificultad y cada vez tenemos más liderazgo en los mercados. Si en la pandemia no hubiera habido sector agroalimentario, el PIB de la región hubiera caído mucho más de lo que cayo, fuimos de las Comunidades Autónomas donde menos cayó porque es donde más participación tiene el sector agroalimentario”, señala.

Los mejores recuerdos

En esos recuerdos que no se olvidan dos especiales: “Hay muchos bonitos, pero dos en concreto me vienen a la cabeza: la aprobación de Estatuto de las Mujeres Rurales fue una gran satisfacción porque no existe en otras comunidades autónomas, nos comprometimos desde el inicio, lo hicimos con las mujeres rurales, con mujeres que están verdaderamente en los pueblos, mujeres que saben lo quera eran necesario y esa ley hoy es un ejemplo, cada vez que hoy llega un papel a esta mesa siempre hay un párrafo que dice que las mujeres cobra más y eso no hubiera sido posible sin el Estatuto de las Mujeres Rurales”.

El otro momento, es uno muy reciente, casi el final de la Legislatura: “La apertura de la tubería manchega, cuando el presidente le dio al botón y en vez de ir agua al Levante venía a Castilla-La Mancha, que ya está empezando a derivarse agua del trasvase para que llegue a los municipios que han firmado el convenio es un éxito muy importante. Hay que agradecer el trabajo de los que me precedieron, del presidente Barreda y de la ministra Narbona. Ese es el futuro para 700.000 castellanomanchegos, incluso hasta Puertollano, porque vamos a conectar Puertollano, porque hemos hecho una primera fase, pero vamos a hacer una segunda y la primera ya está hecha”.

En todo esto no se ha sentido sólo: “He sentido mucha complicidad con el sector, en algunos casos hemos tenido dificultades, este es un mundo complicado. Yo les mencionaba en estos días en cosas que hemos realizado juntos, el relevo generacional, las ayudas por la sequía… Y en el caso de Cooperativas la coincidencia de objetivos es absoluta, tenemos claro lo que necesita el sector. Les debemos mucho a ellos también”.

El presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, ha destacado que la XII edición de la Feria Nacional del Vino (Fenavin) acogerá unas 10.000 citas de negocio entre compradores y vendedores “que ya han fijado hora y lugar”, añadiendo que “hay expectativa de venta de vino en la mejor edición de la feria por su contenido y continente”.

Así lo ha manifestado el presidente junto al consejero de Agricultura, Francisco Martínez, durante la firma del convenio de colaboración para la celebración de dicha feria, que acogerá Ciudad Real del 9 al 11 de mayo.

Ha comenzado la intervención agradeciendo al Gobierno regional porque, para la institución “es importante contar con el respaldo institucional y económico”.

“Lo más importante no es lo económico, aunque es verdad que es muy necesario que haya una presencia física y visible de la comunidad autónoma y que ocupe un lugar central en la feria como sin duda lo hace”, ha añadido.

Así, ha incidido en que entre los años 2011 y 2015, “se intentó montar una estructura que debilitara lo que significaba Fenavin” y que, desde 2015, “están en una situación distinta con el apoyo del Gobierno regional, que asume que la feria es el instrumento que ha de promover la difusión y comercializacion del vino”. “El Gobierno regional tiene que tener presencia permanente en la feria”, ha añadido.

“Desde los inicios la feria se dedicó a cuidar al vendedor pero también al comprador, también se tuvo en cuenta que era una feria del vino y que debía ser el termómetro de las tendencias e indicadores el vino a nivel mundial”, ha apostillado.

Más de 100 países

Dicho esto, ha resaltado que, en esta edición, “esto está cumplido” y que “se ha llevado a la máxima expresión”. “En esta feria, compradores, vendedores, bodegueros y visitantes de más de 100 países del mundo van a conocer el vino y encontrarán las mejores instalaciones con la mejor accesibilidad”, ha resaltado.

Asimismo, ha informado de que “habrá una importante presencia del territorio provincial, de Castilla-La Mancha y de todos los territorios vinícolas de España”.

Ha puesto en valor que el 50 por ciento de las bodegas presentes en la feria proceden de la región a la vez que ha destacado que habrá 15.000 compradores nacionales y 4.000 internacionales.

Caballero se ha mostrado confiado en superar más de 100.000 visitas a un reformado recinto ferial con un total de 32 mil metros cuadrados, 8 pabellones, 1.457 referencias de vino y 145 sellos de calidad diferenciada.

De igual modo, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha recordado que, “en un periodo, Fenavin no fue la feria de referencia”, señalando esto como “un error”. Ha destacado que en 2015, el presidente dejo claro que el compromiso está en dedicar recursos a la feria y así este año ha destinado más de medio millón de euros a Fenavin, distribuidos en diferentes partidas, entre las que ha destacado la atracción de importadores.

“Se va a financiar la presencia de 110 importadores muy seleccionados”, ha explicado, una partida a la que dedicaran más de 200.000 euros exclusivamente para que estén presentes a aquellos a los que se dirige la feria.

“El sector está viviendo un momento bueno pero sigue tirando de la economía y lo reitero porque pocas veces se tiene la oportunidad de decir que algo va bien, es el mas resiliente y el que tira del carro”, ha apostillado.

El vino de Castilla-La Mancha se vende en 150 países, según el consejero, que ha añadido que más de 11 millones de hectolitros se exportan desde la región, con 11.000 millones de euros de facturación global. Una cantidad que supera a la de hace 20 años, con 2 millones de hectólitros.

“Éramos el 25 por ciento del vino exportado, ahora estamos en el 55 por ciento en toda España”, ha dicho sobre esta cifra que pondría a la región en el primer puesto a nivel nacional.

Un centenar de cooperativas de la región

También más de un centenar de bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha estarán presentes en Fenavin, según ha adelantado el director general de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real.

“Castilla-La Mancha cuenta con medio millón de hectáreas de viñedo y es capaz de abastecer a todos los eslabones del mercado vitivinícola con productos de extraordinaria calidad, desde mostos para zumo, vinos a granel, hasta vinos premium para embotellados, por lo que Fenavin es un excelente punto de encuentro que permitirá a nuestras cooperativas seguir abordando el reto de la internacionalización”, ha comentado Del Real.

El responsable de la organización también ha puesto en valor el papel tan importante que juegan las cooperativas vitivinícolas para la economía de la comunidad autónoma al facturar más de 780 millones de euros al año entre las más de 200 bodegas cooperativas que existen en la región, siendo líderes en producción y exportación.

Un total de 77 empresas y marcas de calidad de Castilla-La Mancha están representadas en el Salón Gourmets que se está celebrando en Madrid, una de las una de las ferias de alimentación y bebidas más importante de Europa que, en 2023, ha celebrado su 36ª edición.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, visitaba el miércoles el stand de Castilla-La Mancha en Salón Gourmets, acompañado por la directora general de Alimentación, Elena Escobar; y la directora general de Políticas Agroambientales, Silvia Nieto. Se trata de

Con la marca de garantía de los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha, 'Campo y Alma', como protagonista, el stand cuenta con la participación de un total de 13 empresas agroalimentarias de la región. Aunque no eran las únicas que han llevado los alimentos de nuestra Comunidad Autónoma a la feria: otras 64 empresas y figuras de calidad han contado con un espacio propio en Salón Gourmets.

Desde Castilla-La Mancha se ha organizado un “importante programa”, señalaba el consejero. El stand contaba con una zona para realizar cocina en vivo, a cargo de conocidos chefs de Castilla-La Mancha, así como y catas de diferentes productos. Además, se han realizado en otras ubicaciones de la feria actividades de promoción de los productos agroalimentarios de la región. Por último, la Indicación Geográfica Protegida Cebolla de La Mancha, ha hecho su presentación en sociedad, tras ser reconocida el pasado 7 de marzo por la Comisión Europea.

'Campo y Alma' suma ya 36 figuras de calidad y más de 200 operadores están ya registrados para el uso de la marca, que entregará sus premios anuales el próximo 26 de abril en la localidad ciudadrealeña de Valdepeñas.

La Ley de Agricultura Familia y de Acceso a la Tierra de Castilla-La Mancha ha sido aprobado hoy por las Cortes regionales con el voto en contra de los grupos de la oposición PP y Ciudadanos que han pedido al Gobierno su retirada.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha defendido este proyecto y ha pedido a los grupos políticos que apruebobasen el texto por unanimidad en las Cortes, considerando que “no podría explicarse” un voto en contra. Además, ha considerado que la legislatura termina en las Cortes con una ley “fundamental” para potenciar el modelo de agricultores familiares que el Ejecutivo autonómico propugna.

“Queremos tener muchos emprendedores en el campo generando empleo y riqueza, es nuestro modelo, el de las pequeñas y medianas explotaciones, no queremos el modelo de 'uberización' del campo, de los fondos de inversión”, ha manifestado, para lo que es necesario apoyar a estos agricultores y ganaderos “con una ley que diferencia el modelo de explotación familiar de otros” y que, a su juicio, “es de justicia”.

Además, ha considerado que el texto a debate define dos figuras importantes como son las zonas de protección agraria y los bancos de tierras, una cuestión que está, ha dicho, “hiperhablada” con las organizaciones profesionales para poner a ser productivos suelos que actualmente no lo son.

“Espero que piensen en los agricultores y ganaderos de Castilla-La Mancha y más en el último pleno. Demos un buen ejemplo”, ha concluido.

Ciudadanos: Una Ley “con baches”

La diputada de Ciudadanos Elena Jaime, que ha advertido del voto en contra de su partido, ha defendido las 43 enmiendas de su grupo y ha criticado que esta ley “tiene más baches que algunos de los caminos que dice la Junta que arregla”, manifestando que esta ley “debería haberse devuelvo al Gobierno para que hiciera una ley que se pareciera más a la realidad que esta”.

En este punto, ha relatado que sus enmiendas, entre otros aspectos, buscan “hablar en positivo” de las zonas de protección agraria estableciendo una incentivación agraria. “A lo largo de la ley se entiende que quieren incentivar esas zonas, pero tampoco explica bien cómo”, ha relatado.

De igual modo, ha explicado que hasta un 45% de los agricultores son mayores de 65 años mientras que no llegan al 0,5% los menores de 24 años, por lo que aboga por impulsar que mayores de 45 años y parados de larga duración puedan incorporarse al sector agrario para poder cubrir el número de incorporaciones.

El PP pide la retirada de la Ley

Mientras, la parlamentaria del PP Lola Merino ha instado al Gobierno regional a retirar esta ley. “Están a tiempo, quieren aprobar hoy una ley para quitarle la tierra a los agricultores y quitarles su propiedad privada y que el usufructo pase a otra persona durante 25 años”, ha criticado.

Merino ha asegurado que esta ley “no tiene ni pies ni cabeza” y es “un atentado contra la propiedad privada de los agricultores de Castilla-La Mancha”, calificándola de “expropiación ilegal”.

“No vamos a votar a favor de la desamortización de Page en Castilla-La Mancha”, ha espetado, preguntando al consejero si quiere aprobar “una ley que no beneficia a ningún agricultor ni ganadero”.

PSOE acusa al PP de “desprestigiar”

Finalmente, la diputada del PSOE Joaquina Saiz, que también ha sido la encargada de defender el dictamen de la ley, ha acusado a Merino de querer “desprestigiar a un Gobierno que solo quiere trabajar por el sector agrario”.

“Han presentado enmiendas trampa, que lo único que hacen es crispar, que no tienen nada que decir y otras que para lo único que sirven es para hablar mal de esta ley cuando es una ley buena”, ha lamentado.

Saiz ha criticado que en este debate ha habido por parte del PP “mucha mentira, mucha crispación y mucho bulo, que es más peligroso”. “Esto no es una ley expropiatoria y no habla en ningún momento de incautar nada, que es lo que ustedes quieren vender”, ha contestado a Merino.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha pedido analizar “la potencialidad futura” del sector agroalimentario, para seguir “construyendo nuestro país, nuestras comunidades autónomas y nuestro territorio de la mano de los que nos alimentan cada día”.

Durante la inauguración de la Cumbre 'Sistemas Alimentarios Global.Es', ha explicado que se trata de “un sector que representa mucho en lo social, en lo territorial, en lo ambiental y en lo sostenible”, ha informado la Junta en nota de prensa.

Este encuentro reúne en Barcelona, durante dos jornadas, a más de 800 representantes de 25 países para debatir sobre los retos y las tendencias del sector, en un contexto marcado por la inflación provocada por los efectos del conflicto bélico. “Una cumbre como ésta es absolutamente pertinente”, ha afirmado Martínez Arroyo.

El consejero ha ofrecido datos del sector agroalimentario en España, que supone 126.000 millones de euros de facturación, siendo con mucha diferencia el primer sector manufacturero; “una cuarta parte de todo lo que se transforma en nuestro país procede del sector agroalimentario”, ha asegurado, recordando que de él dependen 2,3 millones de empleos, “es una de las actividades económicas más importantes”.

“Creo que la clave está en encontrar el equilibrio justo entre la necesidad de alimentar al mundo y la necesidad de hacerlo de manera sostenible”, ha apuntado Martínez Arroyo, que ha considerado que “en eso, la Dieta Mediterránea es única, porque utiliza los mejores productos, el consumo de cercanía y el buen saber de agricultores y ganaderos”, con la gran ventaja de ser la dieta “más saludable”, recomendada por la UNESCO, la FAO y la Organización Mundial de la Salud.

El consejero ha puesto en valor que son “agricultores y ganaderos los que hacen posible que aquí disfrutemos de la mejor seguridad alimentaria del mundo y de la dieta que nos representa en el mundo”, en referencia a la Dieta Mediterránea. “Si algo nos une en nuestro país es lo que comemos, que se apoya en lo que somos, y para ello tenemos la dieta más saludable del mundo, que es la Dieta Mediterránea, algo que nos une a todos”, ha manifestado.

Para Francisco Martínez Arroyo, la Dieta Mediterránea “está vinculada a nuestra historia, es una forma de concebir las relaciones sociales que se ha ido estableciendo a lo largo de los siglos y que permanece vigente”. El presidente de la Fundación Dieta Mediterránea ha puesto en valor que, por ese motivo, “va más allá del aceite de oliva, del vino, de las legumbres o los frutos secos. Es un patrimonio del que no somos conscientes y depende de nosotros preservarlo”.

Precisamente, para mantener esta forma de alimentación y difundirla, se están realizando acciones con escolares, con el sector de la restauración y a nivel internacional, para ir más allá de la cuenca mediterránea y el paralelo 40º.

Castilla-La Mancha, un ejemplo

A lo largo del foro se ha hablado de modelos sostenibles globales, donde Castilla-La Mancha es un ejemplo: producción sostenible, ciencia e innovación; mecanismos de financiación para las empresas alimentarias; emprendimiento; Dieta Mediterránea; alimentación del futuro; equilibrio territorial y desarrollo rural; o tendencias de consumo, entre otros temas.

Organizada por la Fundación Dieta Mediterránea, la Fundación Incyde de las Cámaras de Comercio de España y la Fundación Triptólemos, es la primera cita de estas características que se celebra en el mundo, con líderes empresariales y representantes gubernamentales y académicos.

Ha sido inaugurada por el consejero Francisco Martínez Arroyo, como presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, junto al presidente de las Cámaras de Comercio de España, José Luis Bonet, en nombre de la Fundación Incyde; José Pío Beltrán, presidente de la Fundación Triptólemos; la delegada del Gobierno en Cataluña, María Eugenia Gay; y el director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, entre otros.

Además, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha tenido la oportunidad de poner en valor los aceites de oliva virgen extra de las cuatro denominaciones de origen de Castilla-La Mancha, que han participado en la cata de aceites de calidad que se ha incluido en la programación de la Cumbre, de la mano de la Interprofesional del Aceite de Oliva de España.

“El Gobierno de Castilla-La Mancha ha decidido levantar la inmovilización del ganado en la práctica totalidad de la región, para que los animales puedan salir desde las explotaciones a los cebaderos”, según ha explicado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo. Se trata de “una noticia muy importante para los ganaderos de la región, ya que va a permitir mejorar la rentabilidad de las explotaciones”.

Martínez Arroyo ha señalado que se han controlado, a través del laboratorio de Algete, el de referencia nacional para la viruela ovina y caprina, un total de 243 explotaciones con un censo de unos 250.000 animales. A su vez, todos los cebaderos han sido vaciados, limpiados y controlados.

Es una decisión tomada “con toda la prudencia que recomiendan los técnicos” y que se hará efectiva a finales de la presente semana. Según ha detallado, se podrán realizar movimientos “en toda la provincia de Albacete y en la práctica totalidad de las provincias de Toledo, Ciudad Real y Cuenca”, quedando inmovilizado el ganado “solamente en cinco comarcas ganaderas, alrededor del foco conocido de Alcázar de San Juan”.

Permanecen inmovilizadas las comarcas ganaderas de Tomelloso y Manzanares (Ciudad Real), de Belmonte (Cuenca) y de Madridejos y Quintanar de la Orden (Toledo).

El consejero ha afirmado que esto ha sido posible “gracias al trabajo que se ha venido haciendo”, por parte de los ganaderos, de los veterinarios y de la Guardia Civil, que ha estado controlando. Martínez Arroyo ha querido manifestar la “satisfacción” del Gobierno regional “por el compromiso de todos”.

La inmovilización del ganado en las cuatro provincia de Castilla-La Mancha, a excepción de Guadalajara, se decreto el pasado 7 de febrero tras varios focos de viruela ovina en explotaciones de Cuenca y Ciudad Real que llevó al sacrificio de 45.000 animales. 

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha confirmado el resultado negativo ante las pruebas de viruela ovina enviadas a laboratorio, y ha avanzado que si se consigue un resultado negativo más en viruela este viernes, “la semana que viene el sector recuperará la práctica normalidad en cuanto a su funcionamiento”, permitiendo a los ganaderos los movimientos de los animales vivos de sus explotaciones a cebaderos.

“Desde que decidimos la inmovilización del ganado en cuatro provincias de nuestra región, hemos conseguido que todos los análisis enviados al laboratorio nacional de referencia den negativo”, ha asegurado el consejero durante la presentación de la campaña de promoción de la Denominación de Origen Queso Manchego, con una aportación del Gobierno regional de 600.000 euros.

Martínez Arroyo ha asegurado que “hemos sido capaces entre todos, ganaderos, veterinarios, Guardia Civil (que nos ayuda para impedir los movimientos) y Administración” de parar la viruela ovina en Castilla-La Mancha.

El responsable de Agricultura ha explicado que “a falta de conocer los resultados de este viernes, si todo va bien como viene siendo habitual en las últimas semanas, el Gobierno regional va a permitir a los ganaderos los movimientos de los animales vivos de sus explotaciones a cebaderos”. “Hemos pensado en ellos, pero siempre anteponiendo la prudencia”, ha informado el Gobierno regional en nota de prensa.

En este sentido, ha reiterado que “todas las decisiones se han trabajado con los técnicos, sabiendo que es muy importante para garantizar la rentabilidad de los ganaderos”, ha señalado Martínez Arroyo que ha agradecido “el esfuerzo y el compromiso de estos meses que nos han permitido llegar a este punto en el que todos los análisis que se han enviado al laboratorio de referencia en Algete (Madrid) han salido negativos”.

Compromiso para frenar el virus

Martínez Arroyo ha recordado que durante todo el proceso se ha garantizado la recogida de leche en las explotaciones ganaderas de Castilla-La Mancha para la elaboración de queso, activando todos los protocolos que establecían los técnicos en cada momento, por lo que ha hecho extensiva la felicitación del Gobierno que preside Emiliano García-Page, por el compromiso para frenar este virus, a Agrama, organizaciones profesionales agrarias, veterinarios y fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado.

Precisamente, en materia de seguridad el consejero ha tenido palabras de agradecimiento a los agentes de la Guardia Civil que prestan servicio en las 332 unidades repartidas en los 80.000 kilómetros cuadrados de la región, sobre todo, en los pueblos donde han ayudado a ganaderos y a la Administración a controlar los protocolos contra la viruela ovina.

Ayudas para ganaderos

En otro orden de asuntos, Martínez Arroyo ha informado de que la Dirección General de Ganadería de Castilla-La Mancha tiene ya preparadas las resoluciones provisionales, con cargo a la ayuda, para paliar los efectos por la invasión de Ucrania.

“22 millones de euros en ayudas para los ganaderos de Castilla-La Mancha, de manera particular, los de ovino de leche y de carne, los de extensivo”; pero, así mismo, “para todos los ganaderos de la región y también para los agricultores del melocotón, del albaricoque y de la nuez, que van a conocer la buena noticia a principios de la próxima semana”.

“Una ayuda tramitada sin burocracia y como una nueva inyección económica al medio rural, comprometida y ejecutada por el Gobierno regional en momentos de dificultad”, ha señalado.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha confirmado el aumento de las primas para los viticultores ecológicos en un cinco por ciento, una ayuda compatible con la de viñedo de secano que ya se puede pedir en Castilla-La Mancha, junto a la de la solicitud unificada de la PAC hasta el 31 de mayo.

Hemos incrementado las primas en un cinco por ciento para tener más productores ecológicos y para que Castilla-La Mancha siga siendo líder en la producción de vino ecológico en el mundo“, ha señalado el consejero.

Asimismo, el consejero también ha mencionado dos cuestiones “importantes” para los viticultores. La primera es que está abierto el plazo para hacer la solicitud unificada, desde el 1 de marzo al 31 de mayo, para que los agricultores hagan la PAC y para que los viticultores que tengan viñedos de más de 50 años puedan pedir una ayuda específica de viñedo agroambiental de secano. “Son 100 euros por hectárea, solamente por tener cepas de más de 50 años”, ha explicado Francisco Martínez Arroyo.

Esa ayuda, además, es compatible con la producción ecológica, “que es la estrella del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Castilla-La Mancha”, para la que se van a destinar 160 millones de euros, entre 2023 y 2027. De forma concreta, para el viñedo la ayuda será de 231 euros por hectárea en la conversión de producción convencional a ecológica, y de 210 euros por hectárea para el mantenimiento de la agricultura ecológica.

El responsable regional de Agricultura ha agradecido a la familia que está al frente de la bodega Vega Tolosa su invitación para conocer la empresa. Esta visita era un compromiso desde que coincidieron en BIOFACH, la feria de alimentos ecológicos más importante del mundo, a la que el consejero acudió este año acompañando al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page.

Vega Tolosa es una bodega “muy importante” en Casas Ibáñez y en la zona de La Manchuela. En este sentido, Martínez Arroyo ha puesto a esta bodega como “ejemplo de lo que queremos hacer en el sector del vino en Castilla-La Mancha, que es tener un producto embotellado de calidad y con diferenciación”. Esta diferenciación, ha explicado el consejero, la aporta la producción ecológica y la denominación de origen.

Al respecto, el consejero ha valorado que Castilla-La Mancha sea la primera productora de vino ecológico del mundo, con una producción de más de 1,7 millones de hectolitros. “Empresas como Vega Tolosa hacen que este valor añadido se traduzca en mayor rentabilidad para los viticultores”, ha reconocido.

Buen comportamiento del mercado

Castilla-La Mancha, ha continuado, es la primera Comunidad Autónoma que más superficie dedica al viñedo ecológico, con 64.270 hectáreas, siendo el 43,8 por ciento del total nacional, con una producción de 22.922.471 kilogramos de uva, que dan como resultado 169.402.628 litros de vino.

Los últimos datos del mes de enero ponen de manifiesto que Castilla-La Mancha ha sacado más de dos millones de hectolitros de vino y mosto solamente en un mes y, para Martínez Arroyo, eso es la muestra de que el sector está “compitiendo muy bien” en los mercados. “En otros lugares hay dificultades y en Castilla-La Mancha vemos oportunidades”, ha remarcado.

Una bodega ecológica a la vanguardia

La bodega Vega Tolosa presenta un expediente VINATI con una inversión de 474.000 euros, con una ayuda concedida de 189.455 euros, el 40 por ciento según ha confirmado el presidente de la bodega Vega Tolosa, Juan Miguel Tolosa. Cuenta con viejos viñedos ecológicos de bobal, cultivados en la zona de transición al Valle del Cabriel y elabora Vino Denominación de Origen Manchuela.

El viñedo es el eje primordial de Vega Tolosa, que consta con 250 hectáreas de viñedo propio cultivados bajo los parámetros del cultivo ecológico certificado. Además, transforman 1.500.000 kilogramos de uva al año y embotellan ya un millón de unidades.

Encuentro del sector vitivinícola del municipio

Tras visitar la bodega ecológica y la Oficina Comarcal Agraria (OCA) de la Consejería de Agricultura en Casas Ibáñez -donde se presta servicio a varios pueblos de La Manchuela-, el consejero se ha trasladado hasta el Hotel Cañitas Maite, que cuenta con una estrella Michelín, para reunirse con los representantes de todas las bodegas del municipio.

Se trata de bodegas de origen familiar y artesanal. Algunas de ellas continúan vendimiando en cajas variedades autóctonas de viñedos en vaso y en secano son manejadas de forma sostenible y vendimiadas a mano, poniendo en valor el patrimonio enológico de la zona. Otras, como ha comprobado Martínez Arroyo, se centran en su apuesta clara por el mercado exterior y por las elaboraciones de calidad, invirtiendo en las mejores técnicas y tecnología en elaboración y cultivo de la vid, así como en el desarrollo de una fuerte línea de negocio de vinos ecológicos.

Además de Vega Tolosa, han participado la Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza, la SAT Vinícola Ibañense, Bodegas Ibañesas (Balterra), Bodegas Señorío del Júcar, Bodegas Gratias y Bodegas González Cabezas; así como representantes del Consejero Regulador de la DO Manchuela. Por su parte el consejero ha estado acompañado de la directora general de Políticas Agroambientales, Silvia Nieto; el delegado Agricultura de Albacete, Ramón Sáez y otras autoridades municipales.

Castilla-La Mancha es “la primera región de Europa en superficie y a punto de ser la primera región en producción”, y para transformar ese liderazgo en beneficios económicos para los agricultores y empresas que lo procesan, desde el Gobierno regional se está trabajando para aprobar un Plan Integral del Pistacho y lograr una figura de calidad que lo diferencie, la Indicación Geográfica Protegida Pistacho de La Mancha.

Así lo ha trasladado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, durante una visita a una planta de procesado de pistacho de la SAT (Sociedad Agraria de Transformación) El Campo, donde ha puesto en valor este cultivo y ha destacado que “el pistacho va a tener más ayuda que otros sectores en la línea FOCAL”, ya desde la próxima convocatoria. “Es una decisión que está tomada”, ha dicho.

Martínez Arroyo ha manifestado que “Castilla-La Mancha tiene que adelantarse” para no perder el valor añadido del producto, por eso “ya estamos trabajando”, de la mano de “los mejores especialistas”, en referencia a los técnicos del Centro de Investigación Agroambiental 'El Chaparrillo', según ha informado la Junta en nota de prensa.

El consejero ha señalado que “estamos aumentando cada año en 7.000 hectáreas el cultivo del pistacho, un producto que va a representar a Castilla-La Mancha”. Actualmente, la región cuenta con 60.000 hectáreas, que suponen el 85 por ciento de la superficie española de un producto “de alto valor añadido”, ha apuntado.

Para que ese valor añadido se quede en la región, hay que conseguir “una diferenciación”, y ese es el objetivo en el que se trabajará con la vista puesta en la futura Indicación Geográfica Protegida, que se centrará en las características climatológicas y edafológicas de Casilla-La Mancha.

SAT el Campo y Domo Pistachio

La planta de procesado objeto de la visita pertenece a la SAT El Campo, una cooperativa que está, a su vez, integrada en Domo Pistachio, una de las quince Agrupaciones de Productores que hay en Castilla-La Mancha. Para Martínez Arroyo, este es el mejor camino para lograr fortaleza en el mercado: comercializar el producto transformado, ofreciendo “todo lo que demanda el consumidor”. Y haciéndolo así “no solo estáis construyendo un sector del pistacho fuerte en nuestra tierra, sino que estáis haciendo que nuestra región tenga más posibilidades de futuro”, ha animado a los socios.

El siguiente paso será lograr el registro como Entidad Asociativa Prioritaria de Interés Regional (EAPIR), para seguir ayudando a los agricultores “a ser empresarios pequeños en el campo, mientras su empresa vende sus productos con fortaleza en el mundo”. El Gobierno de Castilla-La Mancha va a facilitar este registro adaptando los requisitos para el sector de los frutos secos, que deberán facturar en común cuatro millones de euros.

Otra forma de diferenciarse es produciendo pistacho ecológico, que actualmente tiene mucha demanda en Europa. Y Domo Pistachio lo hace ya que produce un 97 por ciento en ecológico y su objetivo es llegar al 100 por cien. El consejero ha asegurado que la producción ecológica es “la joya de la corona de la agricultura y la ganadería de Castilla-La Mancha”, que cuenta con “más ayudas que ninguna otra línea”.

Para Martínez Arroyo, contar con el sello de Agricultura Ecológica es fundamental para que el consumidor reconozca y valore el producto, como lo es también contar con certificados de calidad que acrediten buenas prácticas en la empresa. Precisamente, durante la visita, ha entregado dos diplomas acreditativos de calidad relacionada con la seguridad alimentaria, IFS FOOD e IFS BROKER, que “no tiene ninguna otra empresa en el mundo” y que las sitúa “en primera división”, gracias a las inversiones realizadas en los últimos años con ayuda de la línea FOCAL, dirigida a la modernización de las industrias agroalimentarias. “Vamos juntos, vamos de la mano”, ha afirmado el consejero.

La SAT El Campo es una cooperativa de Villacañas que procesa pistacho de agricultores del centro de España. Cuentan con su propia planta, dotada con la maquinaria y tecnología más punteras para la recepción, pre-secado, secado, clasificación y almacenamiento del producto, para su posterior expedición y venta nacional e internacional. Su presidente, Gustavo Adolfo Gálvez, ha agradecido la visita ofreciéndose como “aliados incondicionales para que el sector crezca de forma ordenada y que el valor del producto se quede en Castilla-La Mancha”.

El presidente de Domo Pistacho, Francisco Julián Aparicio, ha expresado, por su parte, el “deseo de vender de forma más profesional, agrupando a más cooperativas”, lo que ocurrirá en breve, pues ya están “en conversaciones” para incorporarlas. El suyo es un proyecto que “apuesta por la excelencia y por la rentabilidad para el agricultor, sin renunciar a un alto nivel de calidad y seguridad alimentaria”.

Desde Cooperativas Agroalimentarias de España, entidad que ha asesorado y ayudado a la SAT El Campo y a Domo Pistachio en la consecución de los certificados de calidad, su presidente, Ángel Villafranca, ha incidido en la “oferta única” que se hace desde la Agrupación de Productores, apuntando a la atención al consumidor como clave. “Estamos haciendo las cosas bien”, decía.

Durante la visita, el consejero ha estado acompañado por el delegado de la Junta en Toledo, Javier Úbeda; la directora general de Alimentación, Elena Escobar; el delegado de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en la provincia, Jesús Fernández; el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de España y de Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca; concejales del Ayuntamiento de Villacañas; y representantes de las SAT El Campo y Pistamancha, que conforman Domo Pistachio.

Un total de 475 muestras participan en 2023 en los diversos concursos organizados dentro de los premios Gran Selección Campo y Alma, un 28 por ciento más que el pasado año, según ha indicado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo. El incremento ha tenido lugar, “de manera particular en el vino, que tenemos el número más alto de muestras”, y eso significa “que el sector apuesta por estos premios Gran Selección Campo y Alma, que son los premios más antiguos de Castilla-La Mancha”.

Martínez Arroyo ha apuntado que el acto de entrega de estos premios tendrá lugar en Valdepeñas el próximo 26 de abril, reconociendo a “un sector agroalimentario que es cada vez más potente, que representa más riqueza, que genera más empleo y que construye, cada vez con más fortaleza, nuestra tierra”.

Ese día se otorgarán galardones Gran Selección Campo y Alma a los mejores vinos blancos, con diferenciación de los de variedad Airén, rosados, tintos y espumosos de las nueve denominaciones de origen, pagos o de la IGP Tierra de Castilla.

También a los alimentos de calidad, quesos manchegos, aceites de oliva de las cuatro denominaciones de origen, pan de Cruz, miel de La Alcarria, mazapán de Toledo, berenjena de Almagro, cordero manchego, ajo morado de Las Pedroñeras, azafrán de La Mancha y melón de La Mancha.

A su vez, habrá un premio Gran Selección para el mejor jamón serrano y se entregarán ese mismo día los premios a la mejor empresa de Producción Ecológica, a la mejor empresa de Venta Directa y a la mejor empresa de Manipulación y Elaboración de carne de caza.

El concurso determina los premios a través de un sistema de puntuaciones otorgadas por paneles de cata que determinan la calidad organoléptica de los productos presentados. Resultan ganadores los productos de cada una de las categorías que hayan obtenido las puntuaciones más altas en sus respectivos procesos de cata. Participan en los distintos paneles un total de 105 catadores.

Durante la visita a la cata, celebrada en la sede del Ivicam, el consejero ha estado acompañado por el director del Iriaf, Esteban García; la directora general de Alimentación, Elena Escobar; y la delegada provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en Ciudad Real, Amparo Bremad.

En la cata de vino han participado, entre otros muchos, la presidenta del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha, Milagros Romero; la gerente de la DO Uclés, Lola Núñez; y los sumilleres María Morales y Adán Israel. El servicio de las catas lo han prestado los alumnos del Ciclo Formativo de Hostelería y Turismo del IES 'Fray Luis de León', de Las Pedroñeras.

La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha levantará parcialmente la inmovilización del ganado ovino y caprino decretada por el brote de viruela ovina la próxima semana, previsiblemente.

Según fuentes de la Consejería, se está preparando una resolución por la que se permitirá sacar a los animales con destino a los mataderos de toda España.

Durante una intervención hoy en el pleno de las Cortes, el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo ha agradecido el buen hacer de los ganaderos y ha anunciado que mañana, en la Mesa que se celebrará junto a las organizaciones agrarias, AGRAMA (Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega) y la Denominación de Origen Queso Manchego y que estará presidida por el veterinario de la Junta y viceconsejero de Medio Ambiente, Agapito Portillo, se informará de esta flexibilización, que entrará en vigor cuando lo digan los veterinario, previsiblemente la semana que viene.

El ganado afectado

El 0,2 por ciento de las ovejas y cabras de Castilla-La Mancha se han visto afectadas por la viruela, según ha señalado el consejero en su comparecencia en las Cortes, y ha indicado que es “una cifra relevante” pero con un impacto “no tan grande”, por lo que ha pedido que no se generen alertas y preocupaciones “innecesarias”. “Se ha hecho todo perfecto”, ha defendido.

Arroyo ha querido transmitir tres mensajes “claros y contundentes” tanto a los ganaderos de ovino y caprino de la región como a los ciudadanos de la Comunidad Autónoma, como son que esta enfermedad no se transmite a los humanos, que todo se ha hecho en “cumplimiento estricto” de la normativa vigente y mucha prudencia a los ganaderos para que el problema “deje de serlo lo antes posible”.

Cronología de los hechos

El consejero ha hecho una cronología de las actuaciones de la Junta en este sentido, desde el 19 de septiembre de 2022 cuando se declaró un foco en una explotación de Baza (Granada) con contactos con otra en Villaescusa de Haro (Cuenca), y señalando que, además, las otras explotaciones afectadas están en Tébar, La Alberca de Záncara y Alcázar de San Juan.

Por el camino, ha recordado que se tomó “una decisión drástica” como fue la limitación de movimiento para todo el ganado caprino y ovino de Castilla-La Mancha, menos en Guadalajara. “Desde entonces se han enviado muestras de 137 explotaciones ganaderas de Castilla-La Mancha, que tenían relación con el cebadero de Alcázar y otras cuyos animales mostraban síntomas y ni una sola ha sido positiva. Creo que hemos hecho bien, nadie puede comprar lo contrario”.

Es por todo ello por lo que el titular de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha pedido que “entre todos” se haga “todo lo posible” para que los afectados sigan siendo competitivos “como lo son” y se cree en un sector con “grandes posibilidades de futuro”.

Se ha producido un gran daño

De su parte, la diputada de Cs Elena Jaime, que ha mostrado su alegría por el hecho de que todos los controles que se están haciendo estén dando negativo, ha dicho que aunque la cabaña afectada sea poca hay “un gran daño hecho” y que la indemnizaciones que ha puesto de manifiesto el consejero no cubren todos los costes.

En su resolución, CS solicita aumentar los controles en cuestión de sanidad animal que permitan detectar de forma inmediata cualquier enfermedad que pueda afectar a nuestra cabaña ganadera e incentivar un estudio que determine el origen de la cepa de viruela ovina y caprina.

Asimismo, pide incrementar las ayudas directas a los ganaderos afectados, de forma que cubran no sólo el sacrificio del animal y parte de su precio, sino que también cubran parte de los gastos fijos que tendrán que soportar hasta la reposición de la explotación, siempre que se dé esta.

Por su parte, el diputado del PP Benjamín Prieto ha dicho que la Administración regional no ha abordado el problema con la trascendencia que tenía y que las indemnizaciones necesarias para cada uno de los casos no son insuficientes.

En su resolución, el PP solicita determinar urgentemente la cantidad económica a indemnizar por los animales sacrificados y que ésta se adapte al valor real de mercado, y habilitar ayudas para la adquisición de víveres y otros elementos necesarios para paliar los efectos directos e indirectos de la enfermedad.

Del mismo modo, solicita ampliar los chequeos y estudios, la creación de nuevos centros de desinfección, medidas económicas de compensación para los ganaderos afectados por el confinamiento en caso de inmovilización del ganado y adoptar medidas basadas en criterios técnicos y fijar un órgano o grupo técnico de referencia, sin adoptar medidas desproporcionadas, estableciendo un sistema de vigilancia adecuado.

Finalmente, la diputada del PSOE Joaquina Saiz ha defendido que el Gobierno regional ha actuado con valentía para tomar decisiones de acuerdo a la normativa y el protocolo vigente, así como de la mano del sector; rechazando “el ruido” del PP porque a los ganaderos de la región “no les aporta nada”.

Con todo, el PSOE solicita que se incremente la dotación de fondos públicos en los Presupuestos Generales del Estado para facilitar la contratación de seguros agrarios, un nuevo paquete de ayudas para financiar la compra de cabezas de ganado para los productores cuya cabaña haya sido sacrificada por la aparición de focos de viruela ovina y caprina.

Al Gobierno regional solicita ayudas dirigidas al sector agroalimentario para que los productos ganaderos puedan ser comercializados con distintivos de calidad, continuar con el apoyo a la ganadería extensiva de la región, apoyar a los ganaderos en la lucha contra las enfermedades a través de ayudas y seguir fomentando el consumo de productos claves en la dieta mediterránea.

Castilla-La Mancha va a certificar 300.000 hectáreas de pastos comunales en ecológico, lo que supondrá un aumento significativa de la superficies de este tipo de agricultura sostenible, según ha anunciado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, durante su visita a BIOFACH, la feria de producción ecológica más importante del mundo, en la que están presentes empresas castellanomanchegas del sector del vino, aceite, frutos secos o legumbres, entre otros

“Estamos hablando de 300.000 hectáreas que podemos certificar fácilmente, porque se manejan ya en ecológico, y que nos van a situar a la cabeza de Europa en superficie de producción ecológica”, ha señalado.

 “Somos la potencia europea de agricultura y ganadería ecológica”, ha afirmado el consejero durante la visita a la feria a la que ha acudido junto al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page.

Martínez Arroyo ha manifestado que “en Castilla-La Mancha destinamos más dinero que nadie a la producción ecológica, 300 millones de euros en el periodo 2014-2022”. De hecho, la Comisión Europea nos ha reconocido como “región modelo” en apoyo a la producción ecológica, “algo que saben nuestros productores y nuestro campo, que confían en un Gobierno que defiende sus intereses”. Y es que, en el Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2023-2027 se va a destinar a la ecológica, “más que nunca”, según ha indicado el consejero, concretamente un 16 por ciento.

El consejero ha indicado que Castilla-La Mancha tiene el viñedo ecológico más grande del mundo, con más de 63.000 hectáreas. En cuanto a cultivos crecientes, como los frutos secos o legumbres, la región también está a la cabeza, ha recordado y ha puesto en valor que todos estos productos, como el vino, aceite de oliva, frutos secos o legumbres son parte fundamental de la pirámide de la dieta mediterránea.

Ayudas de incoporación

Martínez Arroyo ha indicado que las ayudas de incorporación a la agricultura y ganadería ecológica en Castilla-La Mancha se van a incrementar: “Es muy importante, porque queremos tener a más productores ecológicos, sobre todo, a gente joven”, ha subrayado. En Castilla-La Mancha ya hay 9.500 operadores de ecológica, cifra que se pretende aumentar con el PDR.

El mercado de la producción ecológica está muy consolidado en Alemania, de ahí que esta feria se desarrolle en Núremberg. “Los consumidores del norte o el centro de Europa apuestan claramente por este modelo de producción y hay una diferencia de precio para el consumidor que ellos están dispuestos a pagar y que se manifiesta en un incremento de renta para nuestros productores. Castilla-La Mancha está a la vanguardia del mercado y se está aprovechando de esta demanda del mercado y así vamos a seguir haciéndolo en el futuro”, ha finalizado.

En el stand de Castilla-La Mancha participan Pago de Peñarrubia S.L., Maná Pistachos, Antonio Sotos S.L., Setas Meli, S.L., Bodegas Piqueras S.A., Encomienda de Cervera, AOVE Hermanos Jerez, Vega Tolosa, Domo Pistachio, S.L., la Cooperativa Santa Catalina, JOPILOCA y AZZAYT S.L. También asiste a BIOFACH la empresa castellanomanchega IRJIMPA, aunque fuera de dicho stand.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha asegurado durante la visita que está realizado a la feria alemana Biofach que “desde el primer momento se está trabajando en el control de la enfermedad que llegó de Granada y se han puesto todos los medios contra esta enfermedad”, en referencia las críticas realizadas ayer por la diputada regional del PP, Lola Merino, sobre su gestión en la epidemia de la viruela ovina que mantiene inmovilizado al ganado ovino y caprino de la región.

En este sentido, Martínez Arroyo ha recordado que desde el Gobierno regional se vienen atajando todas estas situaciones “a diferencia del Cospedal que lo que hizo fue dejar de invertir en sanidad, con el consiguiente incremento desmesurado de enfermedades como la tuberculosis que hemos tenido que trabajar duros junto al sector para corregir el desaguisado del PP”.

El consejero ha recordado que, con el control de la viruela, también se está trabajando “con el sector y con el reconocimiento de científicos para las medidas tomadas”.

Para terminar ha manifestado que “el PP y el señor Núñez, siempre a lo suyo, defendiendo los intereses de otros como estamos viendo con el trasvase y olvidándose de los ganaderos como vienen haciendo desde el principio de la enfermedad. Nosotros con ellos, cumpliendo, indemnizando y trabajando para resolver los problemas de los ciudadanos de Castilla-La Mancha”.

El PP pide la comparecencia en las Cortes

Además, el PP de Castilla-La Mancha ha registrado hoy en el Parlamento autonómico la comparecencia “extraordinaria y urgente” del consejero de Agricultura en las Cortes castellanomanchegas para que dé explicaciones por la “nefasta gestión” de la epidemia de viruela ovina en la región, según ha señalado en rueda de prensa el presidente del PP castellanomanchego, Paco Núñez.

“Se trata de una crisis extremadamente grave, con terribles repercusiones para nuestra ganadería y nuestra industria agroalimentaria, que ha querido ser cortada y tapada por el PSOE durante todos estos meses y por ello es urgente que el consejero de Agricultura comparezca”, ha argumentado.

Una “nefasta gestión” que Núñez ha basado en el hecho de que el Gobierno regional “infravalorase” el foco que se produjo en septiembre del año pasado en una explotación de Granada. “Page infravaloró el problema desde el principio y las provincias de Almería y Granada consiguieron controlar el foco de manera eficaz el 17 de enero, según ha constatado la Unión Europea”, ha manifestado.

“¿Qué hizo Page? Nada, mirar para otro lado”, ha criticado, para afirmar que se deberían haber tomado medidas acordes a los criterios epidemiológicos que aconseja la Unión Europea

Núñez ha pedido “pagar el cien por cien de las pérdidas es de necesaria e inmediata justicia”, a pesar de que será “insuficiente” porque hay una pérdida de trazabilidad de la cadena genética de los animales, “que tiene un valor incalculable”.

A ello ha añadido el presidente regional del PP que esta epidemia tiene un perjuicio para la industria agroalimentaria al haber menos producción de leche y menos materia prima.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha resuelto este viernes cinco nuevas agrupaciones de productores en la región, dentro de la estrategia para “hacer empresas más fuertes que defiendan mejor el producto de nuestros agricultores y ganaderos”.

Así lo ha explicado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, que ha detallado que detrás de estos cinco proyectos hay un total de doce empresas que se han unido para comercializar su producción en común, que facturan más de 21 millones de euros cada año y que suman 2.200 agricultores, que son socios cooperativistas o dueños de empresas particulares.

Martínez Arroyo ha apuntado que estas cinco nuevas agrupaciones se incorporan a las diez que ya existían. “Hemos conseguido, en apenas cinco años, crear 15 agrupaciones de productores”. Y ha recordado que el objetivo de la Consejería es la “integración comercial” para tener empresas grandes que “vendan mejor nuestros productos” porque, de esa manera, se hace “rentable la tarea diaria de nuestros agricultores y ganaderos”.

Las nuevas agrupaciones de productores perteneces a diversos sectores agroalimentarios, como el vino, donde se enmarcan Virgen de las Nieves y del Rosario-Bodegas Artesones y Winemills, S.L.; el aceite de oliva, con la Cooperativa Oro del Jabalón; los hongos, con Fungi CLM, S.L.; y el azafrán, con la Cooperativa OPAZ. Actualmente, en Castilla-La Mancha hay nueve Agrupaciones de Productores de vino, tres de aceite de oliva, una de frutos secos, una de hongos y una de azafrán, según ha informado la Junta en nota de prensa.

Esta es la tercera convocatoria de ayudas para la constitución de agrupaciones de productores, tras las de los años 2017 y 2019. Una vez reconocidas e inscritas, estas cinco serán beneficiarias de una ayuda por importe máximo de 270.000 euros para llevar a cabo sus planes empresariales de comercialización conjunta, de tres años de duración.

Visita a Bodegas Piqueras

El consejero de Agricultura ha hecho este anuncio durante una visita a Bodegas Piqueras, una empresa puntera del sector del vino ubicada en la localidad de Almansa. Es una bodega “muy representativa” dentro de la Denominación de Origen Almansa, ha afirmado Martínez Arroyo, que ha indicado que es la bodega decana de esta figura de calidad, una de las nueve denominaciones de origen de vino que hay en Castilla-La Mancha.

Francisco Martínez Arroyo ha destacado que Bodegas Piqueras “hace dos cosas de las que nos gustan mucho en el Gobierno de Castilla-La Mancha: exportar y apostar por la producción ecológica”.

En materia de exportación, la empresa “es un referente, además, en mercados de alto valor añadido, como puede ser Canadá”, ha recordado el consejero, valorando que se trata de “un mercado fundamental” para Castilla-La Mancha, en el cual la Denominación de Origen Almansa tiene “un peso muy importante, fundamentalmente debido al buen hacer” de Bodegas Piqueras, que presenta unos datos “espectaculares”.

La bodega es también una empresa “que apuesta por el ecológico”, ha asegurado Martínez Arroyo, que ha avanzado que la próxima semana “vamos a estar con el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page en Núremberg, en BIOFACH, que es la feria más importante del ecológico”. Una cita en la que estará presente Bodegas Piqueras, dentro del estand de la Junta de Comunidades, gracias a las “sinergias entre el sector privado y el Gobierno regional”, que permiten “hacer mejor a Castilla-La Mancha”.

Por último, el consejero ha recomendado a la Denominación de Origen Almansa que siga trabajando “en la exportación y en el embotellado”, porque “esa es la clave del sector vitivinícola”, en el que Castilla La Mancha “crece cada vez más”. Y ha ofrecido un dato, “somos el 55 por ciento ya del vino exportado de España al mundo y llegamos a 150 países. Esa es la estrategia”, ha concluido.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, presentaba esta semana en El Ateneo de Madrid, su libro ‘Rural Siglo 21. Una década de reflexiones’, en el que analiza temas como la Política Agraria Común (PAC), el desarrollo rural, la metodología LEADER, la política de agua, el sector agroalimentario, el vino, así como asuntos de política general.

Se trata de un proyecto que surge para conmemorar el décimo aniversario de su blog, recopilando los más de 125 artículos que ha redactado en estos años. Todas las entradas forman parte del libro, publicado por la editorial Agrifood, están clasificadas por temáticas y con una introducción explicativa para cada bloque. El prólogo lo firma el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page.

Presentado por el rector de la Universidad de Castilla-La Mancha, Julián Garde, el consejero repasó durante su intervención la evolución de estos temas a lo largo de la última década, destacando que han sido “claves” para el avance de la región. Además, afirmaba que “uno no siempre puede poner en práctica sus ideas”, ya que las publicaciones en el blog llegaron antes de ser nombrado consejero del Gobierno de Castilla-La Mancha en 2015.

Martínez Arroyo quería realizar este acto de presentación en Madrid para “poner en valor” el trabajo de los agricultores, de los ganaderos y de las empresas y cooperativas agroalimentarias en la capital. “Son los que nos dan de comer”, recordaba, ofreciendo datos tan contundentes como que el sector representaba en 2015 el 12 por ciento de la riqueza de Castilla-La Mancha, mientras que hoy es el 18 por ciento: “no hay ninguna actividad económica más importante que ésta en la región y cada vez pesa más”.

Al acto asistieron personalidades como la ex ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa; el ex presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda; el presidente de la Cámara de Comercio de España, José Luis Bonet; la secretaria general de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Ana Rodríguez Castaño; los senadores Manuel Miranda y Jesús Martín; o la que fuera diputada en el Congreso, Clementina Díez de Baldeón.

 Las entidades agroalimentarias han estado representadas por el presidente de la Cooperativa Virgen de las Viñas, Rafael Torres; el consejero delegado de Lácteas García Baquero, Miguel Ángel García Baquero; el presidente de las Bodegas Félix Solís Avantis, Félix Solís; o el gerente de Embutidos España, Miguel Ángel España. También los presidentes de la D.O. Queso Manchego, Antonio Martínez; de la D.O. La Mancha, Carlos Bonilla; o la DOP Montes de Toledo, Gregorio Gómez, en nombre de las figuras de calidad agroalimentarias de Castilla-La Mancha.

Coincidiendo con la víspera del Día Mundial del Huevo, la gran cita anual del sector a nivel internacional que se celebra cada año el segundo viernes de octubre, el Instituto de Estudios del Huevo (IEH) ha celebrado la ceremonia de entrega de su Galardón de Oro de 2022, distinción que ha recaído en la figura del consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo. El galardón ha sido recogido por la directora general Agricultura y Ganadería, Cruz Ponce, ya que el consejero se encuentra recuperándose de una intervención ocular.

Martínez Arroyo ha sido merecedor de este premio por “su continuo apoyo a la avicultura de puesta española, desde sus distintas responsabilidades, así como por su contribución al desarrollo y modernización del sector, y a la mejora de la competitividad, calidad y sostenibilidad de la producción de huevos en Castilla-La Mancha”, explica la organización en nota de prensa.

Además, el Instituto ha hecho entrega del XXVI Premio a la Investigación 2022, que se ha convertido en un referente en su ámbito, y que apoya, desde 1997, a los jóvenes investigadores y equipos españoles que trabajan en áreas relacionadas con el huevo.

El Premio reconoce la apuesta por la investigación y la innovación sobre el huevo en relación a su uso y consumo, nutrición, salud pública e incluso a factores como la sostenibilidad, la calidad o las tecnologías de procesado y transformación.

El ganador del Premio, dotado con 10.000 euros, ha sido el doctor Eduardo Rosa González, autor de la tesis doctoral titulada 'Estrategias de mitigación de gases nitrogenados en granjas avícolas de puesta'.

El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, asumirá las competencias del consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, debido a una baja médica tras una intervención quirúrgica ocular tras un contratiempo ocurrido el pasado jueves en Almendralejo (Badajoz), donde debía haber intervenido en el V Foro del Regadío de Extremadura.

Así lo ha avanzado el presidente regional, Emiliano García-Page, desde un acto en Cuenca, señalando que será este martes cuando se firmará el decreto.

Hoy lunes, Martínez Arroyo tenía que comparecer ante la Comisión de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de las Cortes de Castilla-La Mancha, en Toledo, para informar sobre daños ocasionados por las tormentas en Castilla-La Mancha, así como sobre las medidas adoptadas por el Gobierno regional y ha tenido que ser sustituido por el viceconsejero, Agapito Portillo.

“Un pequeño contratiempo me obliga a parar unos días. En breve, me volveréis a ver, como siempre, en nuestros pueblos, con nuestros agricultores y ganaderos, con nuestra gente: los ciudadanos. Seguiré desde casa, lo que me permitan los médicos de Alcázar”, aseguraba el consejero el pasado viernes a través de su cuenta de Twitter.