Los saques de esquina de los equipos más jóvenes del Como 1907 italiano dejarán de viajar por el aire y pasarán a ponerse en juego a ras de césped, una modificación que cambia cómo participan los niños en cada acción.

La entidad italiana aplicará este sistema en las categorías sub-8, sub-9 y sub-10, donde tampoco permitirá remates con la frente durante entrenamientos ni partidos. Los saques de banda se ejecutarán con el pie y los córneres serán sustituidos por envíos desde la línea lateral para dar más tiempo con el balón y reforzar la toma de decisiones.

La cantera retrasa el aprendizaje del juego aéreo por precaución

El Como ha definido este itinerario para reducir golpes evitables en edades tempranas, proteger la salud cerebral y retrasar el aprendizaje de una técnica que llegará bajo control. El comunicado del club establece que los entrenadores limitarán las repeticiones innecesarias en toda la cantera, evitarán balones demasiado inflados y revisarán las normas durante la temporada junto a técnicos y familias.

El director de desarrollo, Osian Roberts, considera que esta reducción permite trabajar otros recursos futbolísticos y preparar después el remate aéreo con cuidado y confianza.

La introducción progresiva del cabezazo comenzará en sub-11 hacia el final del curso, cuando podrá practicarse con una pelota ligera de goma y bajo supervisión técnica. En sub-12, el ejercicio quedará reducido a una sesión mensual con un máximo de cinco contactos, aunque los partidos seguirán las reglas de la Federación Italiana de Fútbol. La categoría sub-13 elevará la frecuencia a una vez por semana, mantendrá ese límite y obligará a dirigir los saques de banda por debajo de la cabeza.

Varane apoyó la medida tras sufrir varias conmociones

Raphael Varane, exdefensa del Manchester United y del Real Madrid y miembro del Consejo de Educación del Como, ha defendido la medida desde una experiencia marcada por varios traumatismos. El francés explicó que sufrió dos conmociones importantes a los 16 años y que el contacto con médicos especializados le ayudó a comprender sus efectos. “He hablado varias veces de la necesidad de tomarse en serio los golpes en la cabeza en el fútbol y de la absoluta obligación de proteger a nuestros niños”, afirmó Varane.

La preocupación de Varane aumentó después de dos partidos que disputó días después de recibir sendos impactos, según relató en 2024 al diario L'Équipe. En el Mundial de Brasil jugó ante Alemania tras un balonazo en la sien sufrido frente a Nigeria, una situación que describió como actuar “en modo piloto automático”.

También vinculó su actuación frente al Manchester City en 2020 con un golpe recibido anteriormente contra el Getafe, y desde entonces aconseja a su hijo pequeño que evite esta acción durante su formación.

Las experiencias personales y los estudios aumentan la presión

Las consecuencias acumuladas durante años han llevado el debate fuera del fútbol, donde más de 1.100 antiguos jugadores de rugby han demandado a sus federaciones por enfermedades neurológicas, depresión y ansiedad.

World Rugby niega haber incumplido su deber de cuidado y alega que las lesiones forman parte del riesgo inherente al deporte. La justicia británica relacionó, además, la encefalopatía traumática crónica de Nobby Stiles con impactos repetidos, mientras las investigaciones del neuropatólogo Willie Stewart sitúan en tres veces y media el riesgo de muerte por enfermedad neurodegenerativa entre antiguos futbolistas profesionales.

El fútbol profesional estudia nuevos protocolos para las conmociones

La Federación Inglesa anunció en mayo de 2024 una retirada gradual de estas acciones en partidos sub-12 durante tres años, después de una prueba de dos temporadas impulsada por la International Football Association Board.

El ensayo incluyó faltas indirectas cuando un menor golpeaba deliberadamente el balón con la frente y se aplicó desde las ligas hasta el fútbol escolar. Escocia había prohibido ya en 2020 esta acción durante los entrenamientos de menores de 12 años, mientras la FA desaconseja trabajar disputas aéreas hasta la categoría sub-18.

La Premier League introdujo en 2021 sustituciones adicionales para futbolistas conmocionados, aunque distintos organismos reclaman ahora cambios temporales que permitan una evaluación médica sin expulsar definitivamente al jugador. The Athletic informó en febrero de que la Premier, la English Football League y el sindicato FIFPRO habían aumentado la presión sobre la IFAB para aprobar ese protocolo.

La decisión que adopte el organismo marcará si la prevención queda limitada a la formación infantil o pasa a modificar también la gestión inmediata de los golpes en el fútbol profesional.

Cuando suben las temperaturas, mantener una buena hidratación es esencial. El agua ayuda a regular la temperatura corporal, favorece la digestión, transporta nutrientes, protege las articulaciones y permite al cuerpo eliminar desechos. Durante el calor, el cuerpo pierde más líquido a través del sudor, pérdidas que pueden aumentar aún más durante el ejercicio o el trabajo al aire libre.

No solo un vaso o una botella de agua se convierten en imprescindibles estos días. El líquido necesario también se puede obtener de muchos alimentos que contienen grandes cantidades de agua y que, por tanto, son grandes aliados durante los meses de calor. De hecho, y según Clara Yela Salguero, dietista-nutricionista del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, “el agua que obtenemos a través del agua de los alimentos, no la que bebemos directamente, suele representar entre el 20% y el 30% del agua total que ingerimos cada día”. ¿Cuáles son estos alimentos? ¿Cómo pueden ayudar a combatir el calor?

Más allá de la sandía y el melón

Además de beber agua, existe otra manera de mantenerse hidratado: a partir de los alimentos que se consumen, especialmente de las frutas y verduras frescas, así como sopas y lácteos. Destacan por su valor hidratante alimentos como el pepino, la lechuga, el apio, el tomate, el calabacín, el pimiento, la fresa, el melocotón, el albaricoque y la naranja. “Todos ellos contienen más del 85% de agua”, afirma Yela, sin olvidar “la leche y el yogur, que contienen entre el 80% y el 88% de agua”.

Estos héroes anónimos no solo calman la sed; están repletos de minerales y vitaminas esenciales que retienen la humedad y protegen tu cuerpo del sol.

No es necesario, por tanto, depender solo del agua para mantener una buena hidratación. Como tampoco lo es centrarse en un solo alimento. A menudo, es más “eficaz, para mantener la hidratación, una ensalada rica en agua y minerales que beber un litro de agua de golpe”, afirma Yela. A diferencia de las bebidas, que pueden pasar rápidamente por el tracto digestivo, los alimentos con alto contenido de agua favorecen una absorción gradual, proporcionando una hidratación más duradera.

Además, el agua contenida en alimentos como la fruta se absorbe más lentamente que el agua, lo que confirma aún más el efecto hidratante superior de las frutas de verano. “Los alimentos ricos en agua tienen una mayor capacidad de retención hídrica que el agua sola, liberan el líquido de forma más gradual y suelen ir acompañados de electrolitos que ayudan a restablecer y mantener el equilibrio hidroeléctrico”, reconoce Yela.

A las ensaladas se les suman otras opciones tan o más interesantes desde el punto de vista hídrico, como los smoothies de coco; espinacas y mango; sandía y menta; arándanos y albahaca; melón y pepino; o melocotón y jengibre. También las cremas son interesantes: con pepino, yogur, limón y hierbabuena, de calabacín o de zanahoria y manzana verde.

Cubrir las necesidades hídricas necesarias en verano puede ser más difícil para ciertos grupos de población, como niños y personas mayores, que suelen perder la sensación de sed y, por tanto, no ven la necesidad de tomar agua. Para estos casos, la especialista da una serie de opciones divertidas: melón con un poco de jamón; melocotón con yogur, con un poco de hierbabuena; fruta congelada a trozos o en zumo y tomarla como un helado; o bocaditos de sandía con queso feta o de pepino con requesón.

Cuando se habla de hidratación, es importante tener en cuenta que un “alimento entero libera el agua de forma más lenta porque está encerrada dentro de sus células, una barrera que se va rompiendo poco a poco al masticar y digerir’, afirma Yela, que matiza que ”no es que el alimento entero hidrate más sino que lo hace de forma más lenta y mantenida“.

Qué tomar en situaciones de demanda hídrica especial

Además de los niños y personas mayores, cuyas particularidades hídricas ya se han visto, están otros grupos de población que, bien porque tienen un metabolismo muy rápido o porque practican ejercicio físico, tienen unas necesidades específicas. En estos casos, si se buscan alternativas a las bebidas isotónicas comerciales, “podemos recurrir a bebidas que combinan un litro de agua, zumo de medio limón, una cucharadita de sal y una o dos de azúcar”, explica Álvarez.

Lo mejor es tomarlas frescas porque, a menor temperatura, “el agua fresca se vacía más rápido del estómago al intestino, acelerando la hidratación. Es importante beberlas a sorbos pequeños, unos 150 ml cada 10-15 minutos”, aclara la especialista.

Alimentos que hidratan menos de lo que parece

Cualquier detalle es importante cuando se habla de hidratación en la comida. Porque no todos los nutrientes se comportan de la misma manera. Por ejemplo, la vitamina C y las vitaminas del grupo B son frágiles y se destruyen fácilmente con el calor o se disuelven en el agua durante la cocción.

En función del tipo de cocción, el contenido de agua también varía. “Si los cocinamos durante mucho tiempo, terminamos evaporando o destruyendo el agua natural”, advierte Yela. También si los “horneamos, freímos o asamos en exceso” pierden más agua. Las frutas y verduras, además, suelen perder más agua si “las almacenamos durante mucho tiempo”, aclara Yela.

También debe prestarse atención a alimentos a los que se les suelen atribuir importantes dotes hidratantes cuando, en realidad, no es así. Son los “falsos amigos” de la hidratación, como los polos de hielo o helados comerciales que, si bien “proporcionan una sensación de alivio, de frescor, no aportan una adecuada hidratación porque tienen poco agua útil, está congelada en forma de cristales y no se llega a liberar rápidamente en el cuerpo, ni llega correctamente al torrente circulatorio y, además, contienen un alto contenido en azúcares y grasa” , advierte Álvarez.

En la última década, los incendios forestales han aumentado de forma considerable, un fenómeno que los convierte en motivo de preocupación a escala mundial debido a su impacto en el medioambiente y la salud de las personas, según destaca un informe de 2024 del Centro Nacional Interinstitucional contra Incendios.

El cambio climático ha endurecido su capacidad de extinción, y países como Estados Unidos ya observan un grave incremento anual de nuevos incendios. De hecho, allí se reportaron más de 64.897 fuegos forestales en 2024, una cifra muy superior a las medias de los últimos cinco y diez años.

En España, un informe de Greenpeace, con datos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), apunta a que los incendios extremos seguirán creciendo con un incremento estimado del 14% para 2030, del 30% para 2050 y hasta del 50% para finales de siglo si no se adoptan medidas eficaces de prevención.

Perjudicial para la salud física

En concreto, estos desastres no solo perjudicarán la actividad y biodiversidad de áreas colindantes, sino también empeorarán la salud física y psicológica de sus habitantes. Varias investigaciones advierten de que la exposición al humo agrava patologías previas como el asma o la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) y puede aumentar la mortalidad prematura de población vulnerable.

Así, un estudio publicado este año en la revista GeoHealth analiza más de 139 investigaciones publicadas entre 1997 y 2023 para aclarar las secuelas físicas y psicológicas de los incendios.

Hasta después del año 2000, la evidencia científica era muy escasa y no fue hasta que la frecuencia y gravedad de fuegos forestales en California y Australia se agravó —junto con sequías prolongadas y fenómenos meteorológicos extremos— que llevó al mundo académico a intensificar sus esfuerzos por analizar el impacto del cambio climático en áreas como la salud, lo que se conoce como One Health.

En primer lugar, los hallazgos del trabajo sostuvieron que el humo de los incendios provocaba síntomas muy graves en personas con asma, además de incrementar las visitas al hospital tras una exposición prolongada a partículas PM10 (partículas en suspensión de 10 milímetros), PM 2.5 y carbono negro.

Asimismo, la exposición específica a la PM2.5 se asoció a un aumento en las dispensaciones de salbutamol y a mayores probabilidades de visitas al médico especialista en enfermedades respiratorias. En cambio, una exposición a largo plazo al humo de los incendios se relacionó con anomalías pulmonares obstructivas.

En segundo lugar, las admisiones hospitalarias por afecciones cardiovasculares también crecieron con la exposición a este tipo de partículas finas. En particular, la bibliografía señalaba que inhalarlas con frecuencia aumentaba los eventos cardíacos fuera del hospital y el riesgo de cardiopatía isquémica. Finalmente, la abundancia de PM 2.5 también se relacionó con la morbilidad por cáncer de pulmón, de nasofaringe, esófago, estómago, colon, laringe, piel, mama, próstata y testículo.

Grupos vulnerables

Entre los grupos de personas más vulnerables al humo de los incendios se encuentran los enfermos crónicos, las personas con asma, las mujeres embarazadas, los bebés y los ancianos.

Según explica a SINC el profesor titular de neumología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela y miembro de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR), Javier González, los enfermos crónicos son el tipo de población con mayor grado de vulnerabilidad, además de aquellos que padecen alguna patología cardiorrespiratoria (como el asma) y no lo saben.

Por una sola exposición muy intensa se puede desarrollar asma crónica sin haberla tenido antes

Javier González Barcala — Profesor titular de neumología de la Facultad de Medicina de la USC y miembro de la SEPAR

Por otro lado, “la población que sufre menos daño son los jóvenes, pero sabemos que una exposición muy alta les puede dejar secuelas permanentes”, explica el experto ajeno al estudio. “A veces, por una sola exposición muy intensa se puede desarrollar asma crónica sin haberla tenido antes: esto se conoce como ‘asma por irritantes’”.

Medidas de prevención frente al humo

Para protegerse del humo, el experto anima a permanecer en el interior y cerrar puertas y ventanas cuando la calidad del aire sea perjudicial. Si por cualquier circunstancia hay que salir, se deben hacer uso de las mascarillas.

Entre otras recomendaciones, el Ministerio de Sanidad expone que se deben proteger a los grupos especialmente vulnerables, reducir la actividad física y seguir en todo momento las indicaciones de las autoridades sanitarias.

Además, tras los incendios resulta esencial extremar las precauciones en la limpieza de cenizas y garantizar la seguridad del agua y de los alimentos.

Más allá del humo

Otros estudios explican que los impactos de los incendios en la salud mental impactan de forma significativa y duradera en los más jóvenes. Los adolescentes son mucho más vulnerables a estos efectos, con un mayor número informes de depresión e ideación suicida después de fuegos forestales.

Una investigación, publicada este año en Journal of Traumatic Stress indica que el incremento de los incendios ha generado posibles consecuencias psicopatológicas como el trastorno de estrés postraumático, la depresión y la ansiedad.

De todas las personas estudiadas, 26 de cada 100 desarrollaron estrés postraumático, 29 presentaron síntomas de depresión y 25 sufrieron problemas de ansiedad. Además, los resultados del trabajo afirmaron que las tasas de prevalencia fueron superiores al 14 % para cada trastorno, lo que sugirió que prosiguieron con sus patologías varios meses después de los incidentes.

Estos hallazgos fueron generales para todo tipo de personas, ya que hasta los profesionales que se encargan de extinguirlos pueden sufrir problemas de salud mental cuando se enfrentan cara a cara con un incendio.

Un estudio, publicado en Journal for Widland Fire expuso que la prevalencia de trastornos mentales, como el estrés postraumático, rondaba entre el 10 y el 37 % en bomberos.

Mediante una serie de entrevistas a 700 profesionales norteamericanos, la investigación expuso que el 43,6 % de ellos mostraron signos de depresión, el 48,9 % problemas de ansiedad, un 16, 5 % ideas suicidas agravadas por el estrés laboral y un 22, 7 % abuso de sustancias. Los detonantes fueron la exposición a accidentes, la carga física, la exposición al humo, las condiciones de trabajo y la exposición mediática.

En definitiva, la crisis climática y la falta de prevención agravan la exposición ciudadana a los incendios, eventos que no solo destruyen hogares, flora y la rica biodiversidad de las zonas en las que impactan, sino también en la salud visible e invisible de las personas que sufren sus efectos en primera persona.

Ante el notable aumento de las temperaturas es importante conocer las necesidades biológicas de los animales y para no descuidar su seguridad y adaptar la prevención, ya que pueden ser especialmente vulnerables durante las olas de calor por no contar con las herramientas humanas.

“Los perros llevan mal el calor porque no sudan como nosotros y su termorregulación es un poco diferente”, asegura Ángela González, profesora asociada de la facultad de Veterinaria de la Universidad de Santiago de Compostela y facultativa del Hospital Veterinario Universitario Rof Codina de Lugo. Esta dificultad para liberar calor supone una amenaza para su salud en verano.

Adaptar la actividad y los horarios

Modificar las rutinas de ejercicio es la medida más efectiva para la veterinaria, que recomienda “evitar los paseos en horas de mucho calor, como al mediodía y a primeras horas de la tarde” y priorizar las caminatas o paseos más largos a primera hora de la mañana o al anochecer, cuando la temperatura desciende.

En situaciones de ola de calor o cuando la temperatura es extrema, González aconseja que las salidas sean solo “para hacer un pis y volver” en caso de que resulte imprescindible y siempre por la sombra. Además, subraya la importancia de evitar cualquier ejercicio físico, como tirarles una pelota, y del peligro mortal que puede suponer dejar a los animales en el coche “aunque sea un momento y con las ventanillas bajadas”.

La veterinaria también destaca la importancia de “llevar siempre un bebedero con agua por si es necesario” y de permitir que jueguen con el agua, se bañen o naden si les gusta, desmontando el mito de que no deben mojarse.

Otro punto a tener en cuenta durante los paseos, y muchas veces pasado por alto, es el riesgo de quemaduras solares. “En perros que no tengan pelo, o si tienen zonas sin pelo, hay que poner crema solar o camiseta para evitar quemaduras” por la exposición directa al sol, advierte la experta.

Los cuidados en el hogar

Dentro de casa, el objetivo sigue siendo mantener al animal fresco. Una de las pautas de la veterinaria es “facilitar que puedan dormir en contacto con la baldosa o con el suelo” y, si es posible, utilizar el aire acondicionado. González menciona también la posibilidad de utilizar accesorios como camas, bandanas o chalecos refrescantes que se enfrían en la nevera o el congelador, siempre que veamos que el animal se sienta cómodo utilizándolos.

En cuanto a la hidratación la experta señala que, por supuesto, deben contar con agua siempre disponible, pero aclara que no se debe obligar al perro a beber: “Si se encuentra mal y lo forzamos puede aspirarla y atragantarse”.

Ante un golpe de calor

Un perro que sufre un golpe de calor puede presentar “agitación, una temperatura muy alta, desfallecimiento, mucha fatiga, apatía, algún vómito, incluso”, explica la veterinaria, que ante estas señales recomienda llevarlo directamente al veterinario, ya que actuar a tiempo es vital. “Lo que no es aconsejable si tiene golpe de calor es ponerle hielo, porque el cambio de temperatura muy brusco puede ser perjudicial”, añade González.

Julie Sedano vive en La Vega de Liébana desde 2020 y ha sido madre este año. Cuando estaba embarazada tuvo un virus, con mucha fiebre, pidió cita online al médico, pero se la cancelaron. “Me llamaron por la mañana para decirme que no era posible y tuve que coger el coche y hacer un viaje 40 minutos para ir a consulta en Camaleño. Ahora, después de de dar a luz, que lo he pasado mal, me tienen que hacen seguimiento de la tensión y la anemia, pero no se está haciendo”.

Sedano, profesora de francés en un instituto público, no recuerda haber tenido “nunca” un médico fijo. “El seguimiento es cero o muy escaso”, dice. Cada visita tiene que volver a contar tu historial: no hay trato. “Para mí, la conclusión es que no tengo médico”. Esta docente se muestra tajante: “Más de una vez se me han cancelado las citas que tenía aquí en el último momento”, reconoce resignada.

De los 114 consultorios registrados en Cantabria, la mayoría no tiene médico en algún momento del verano, ya sea 3 o 37 días, en los casos más extremos. Pero dentro de estos, hay situaciones todavía más drásticas que trascienden a tres meses. Porque directamente la plaza está vacante o porque su consultorio está cerrado. Sucede así en Cueto (Santander), en Castillo (Arnuero) La Gándara de Soba (Soba), Lamadrid (Valdaliga), Polientes y Villanueva de la Nía (Valderredible), Vega de Liébana, Cillorigo y Bejes.

Es, en estos casos, donde la falta de seguimiento y de confianza con el paciente se convierte en una complicación. Antes de tener un hijo, Sedano tuvo dos abortos y, en el segundo, percibió “falta de empatía” en el profesional que le atendió: “Se notó mucho que no nos conociamos: me mandó a trabajar de nuevo”.

Cuando un consultorio está cerrado, no hay más alternativa que desplazarse. Como el de Bejes está cerrado desde la pandemia, el paciente tiene que moverse desde este pueblo de Cillorigo de Liébana, enmarcado en Picos de Europa, al Servicio de Urgencias de Atención Primaria (SUAP) más próximo: por lo menos 30 minutos en coche hasta Potes. Si bien el Gobierno de Cantabria (PP) paga el taxi para traslados a otros centros de salud, solo lo hace para los pueblos por los que no pasa el autobús.

En la mayoría de los pueblos, lo que sucede es que médicos del centro de salud de la cabecera municipal se trasladan unas horas a los consultorios sin médico asignado, pero sin certeza de continuidad para los pacientes porque trabajan en turnos rotatorios. Este mecanismo se denomina “autocobertura”, que se traduce en consulta -algunas horas, a diario o algunos días-, por médicos que cambian por sistema.

“Una cosa incómoda”

Ni Polientes ni Villanueva de la Nía tienen médico asignado y son los únicos que tienen consultorio -siendo el principal el de Polientes- entre los 53 pueblos que forman parte del municipio de Valderredible. Dice el alcalde, Fernando Fernández, que “en principio” no hay una carencia de médico. “Hay una carencia de médico titular, pero no de atención sanitaria”, matiza. “Pero es fundamental tener un médico de referencia, sobre todo la gente mayor”.

En Polientes, tres médicos del SUAP se turnan, entre las 8 de la mañana y las 3 de la tarde. Y, en Villanueva, se atiende dos días aproximadamente en unas horas por las mañanas antes de abrir Polientes. “Es una cosa incómoda, evidentemente, pero no es que no haya nadie”, enfatiza el alcalde de Valderredible, que ya ofreció hace años casa gratis para el médico sin éxito.

En Vega de Liébana, donde vive Julie Sedano, el médico va tres o cuatro horas al día, asegura el alcalde Goyo Alonso (PRC). “Ante la opción de no tener nada, pues esto nos parece que salvamos el panorama”, dice el regidor de un Ayuntamiento en el que viven “menos de 700 habitantes”, en 26 núcleos de población diseminados, que remodeló recientemente con fondos de la Consejería de Obras Públicas (PP) una casa gratis para el médico.

Pero ni por esas. Al alcalde, dice, le han contactado médicos latinoamericanos residentes en España e incluso estudiantes de medicina de otros países. Pero sin la carrera terminada y sin homologación, la casa del médico y la plaza siguen igual: vacías. Aún así, sí tiene la sensación de que los que rotan -a diferencia de Sedano- suelen ser los mismos. Da dos nombres de médicos y afirma que “un poco sí que van conociendo a la gente, que eso es importante para los pacientes”.

Vega de Liébana, “zona ultraperiférica”

Cuenta Goyo Alonso que le resulta “evidente” que se ocupen las plazas “más atractivas”. A la pregunta de cómo se mide ese atractivo, es claro: “El atractivo viene, sobre todo, en función de la distancia de Santander. Todo el mundo quiere el entorno de Santander y esta plaza será la más distante”, dice sobre un pueblo a casi dos horas de distancia de la capital. “A veces, en el Consejo Asesor contra el Despoblamiento (institución del Gobierno cántabro), planteo la posibilidad de que nos declaren como zona ultraperiférica como Canarias o Baleares”, asegura.

El alcalde de Valderredible no ha ido tan lejos con su propuesta, pero siente que ha hecho “todas las ofertas posibles” para cubrir la plaza del médico, pero desde la Consejería de Salud le hablan de “dificultades, de que la gente no viene”.

En Cillorigo, el consultorio principal está en Tama, pero sin médico asignado las urgencias se derivan a Potes. Recientemente, el médico que había estado de titular se encontró con un paciente que tuvo un problema cardíaco grave, por el que ya el año pasado acabó yendo a la privada después de que le retrasaran tres meses la cita. En esta ocasión, el paciente iba a hacerse unos análisis. Cuando le preguntó si le vería para cuando estuvieran los resultados, le respondió que no, que le atendería otro médico.

A la Consejería de Salud, dice el alcalde de La Vega, que le han pedido también que asuman el mantenimiento de los consultorios rurales: “Los consultorios grandes los asume el Gobierno de Cantabria y no discute. En el Hospital Valdecilla no pone el dinero el Ayuntamiento de Santander”.

Hospitales Universitarios San Roque (HUSR) ha incorporado el sistema ROSA (Robotic Orthopedic Surgical Assistant) de Zimmer Biomet, el primer robot de cirugía ortopédica - traumatológica implantado en Gran Canaria. Con esta adquisición, el grupo sanitario se convierte en el hospital privado con la mayor apuesta por la cirugía robótica en Canarias y en el primer centro de la provincia de Las Palmas en disponer de un robot específico para cirugía ortopédica, según ha explicado el grupo sanitario.

La llegada de esta tecnología supone “un importante avance para el Servicio de Traumatología y Cirugía Ortopédica, liderado por el Dr. Edwin Pantaleón, referente nacional e internacional en cirugía de cadera y formador de traumatólogos de diferentes países en técnicas quirúrgicas avanzadas”.

Cirugía personalizada con precisión milimétrica

El robot ROSA está diseñado para asistir al cirujano durante las intervenciones de prótesis de rodilla, cadera y hombro. Lejos de sustituir al especialista, actúa como una herramienta inteligente que proporciona información en tiempo real y permite ejecutar la cirugía con un nivel de precisión muy superior al de las técnicas convencionales, relaga HUSR.

Antes de la intervención, el sistema realiza una planificación completamente personalizada mediante un modelo tridimensional de la zona a tratar del paciente, lo que permite determinar con exactitud el tamaño y la posición ideal de la prótesis.

Durante la cirugía, unos sensores colocados en la zona a intervenir funcionan como un sistema de navegación en tiempo real, monitorizando continuamente la anatomía del paciente y guiando al cirujano para realizar cortes óseos de precisión milimétrica y un equilibrado óptimo de los ligamentos.

Más precisión, menos agresión quirúrgica y una recuperación más rápida

La incorporación del robot ROSA, según explica HUSR, aporta importantes ventajas clínicas tanto para el cirujano como para el paciente. La precisión en la colocación del implante mejora la alineación de la prótesis, favoreciendo una mayor durabilidad y un mejor funcionamiento de la articulación a largo plazo. Además, al respetar mejor los tejidos blandos, músculos y ligamentos, la cirugía resulta menos invasiva, disminuye el sangrado y reduce el daño quirúrgico.

Todo ello se traduce en una recuperación más rápida, menos dolor postoperatorio, menor necesidad de analgésicos y una rehabilitación más precoz, permitiendo reducir el tiempo de ingreso hospitalario y acelerar la vuelta a la actividad cotidiana.

Con la incorporación de ROSA de Zimmer Biomet, Hospitales Universitarios San Roque amplía su ecosistema de cirugía robótica, “consolidándose como el grupo sanitario privado con la mayor implantación de cirugía robótica en Canarias”.

Esta apuesta se suma al desarrollo de programas de cirugía robótica en otras especialidades, reafirmando el compromiso del grupo con la innovación tecnológica, la seguridad del paciente y la incorporación de las técnicas más avanzadas para ofrecer una medicina cada vez más precisa y personalizada.

Para el doctor Edwin Pantaleón, jefe del Servicio de Traumatología y Cirugía Ortopédica, “la incorporación del robot ROSA® de Zimmer Biomet representa un paso decisivo hacia una cirugía cada vez más personalizada. Nos permite planificar cada intervención de acuerdo con la anatomía específica del paciente y alcanzar un nivel de precisión que repercute directamente en mejores resultados clínicos y una recuperación más rápida.”

Con esta nueva tecnología, Hospitales Universitarios San Roque vuelve a situarse a la vanguardia de la medicina privada en Canarias, acercando a los pacientes de las islas los avances tecnológicos que están transformando la cirugía ortopédica en los principales hospitales del mundo.

CSIF ha denunciado públicamente la situación que atraviesa la Atención Primaria de La Rioja durante este verano. A fecha de hoy viernes 24 de julio, según CSIF, “los tiempos de espera para conseguir una cita con el médico de cabecera son una lotería y no todos los riojanos somos iguales”. En concreto, calculan que “la mayoría de los ciudadanos tienen que esperar una media de 15 días para ser atendidos por el médico de atención primaria de su centro de salud”.

CSIF ha analizado datos en varios centros y las esperas son de 15 días en el C.S 7 infantes, 24 días en C.S. La Guindalera, 10 días en C.S. Gonzalo de Berceo, 11 días en C.S. Joaquín Elizalde, 26 días en C.S Cascajos o 7 días en C.S. Labradores. Y la situación en los centros de las zonas rurales, “como viene siendo habitual”, según dice CSIF, “no mejora en absoluto”, habiendo 15 días de espera en C.S de Villamediana y ocupando el número uno en el ránking de penosidad, el Consultorio de Albelda da citas en dos meses, concretamente el 22 de septiembre.

Antes estas “avergonzantes citas”, ha considerado el sindicato, “queda una posibilidad si una persona quiere ser atendida por un médico de atención primaria y es acudir al mercadillo de cita que cada centro de salud saca cada día y que los pacientes más madrugadores tienen a veces la fortuna de conseguir”.

“No es de recibo que los ciudadanos riojanos soporten la ansiedad de saber si tendrán las recetas necesarias, si podrán ser atendidos si se encuentran mal o si tiene que revisar una baja y ante esta situación el siguiente paso es el colapso de las urgencias, ya que los ciudadanos se ven obligados a ir a estos servicios, porque cuando se habla de salud, no se pueden permitir estos tiempos de espera”, denuncian.

CSIF afea a la Consejera de Sanidad que “intente vender maravillosos planes de contingencia en los que dan una falsa imagen de sanidad al 100%”. “La falta de profesionales de todas las categorías profesionales es mas que evidente y que se atenga a la realidad y si comunican con grandes tutulares que se incorporan X médicos o enfermera, que se comuniquen con los mismos grandes titulares cúantos profesionales se van por las malas condiciones laborales o incluso cúantas plazas sin cubrir hay por el mismo motivo”, añaden.

“La Rioja no es una comunidad autónoma atractiva para que un profesional de la sanidad desarrolle su carrera y ese es gran Talón de Aquiles que el Gobierno de La Rioja conoce y al que no quiere poner solución. Médicos hay, enfermeras hay, TCAEs hay, Técnicos hay, celadores hay y hay personal disponible de todas las categorías profesionales, lo que no hay son buenas condiciones laborales para ellos y por eso no vienen ni se quedan a trabajar en la sanidad riojana”, han concluido.

Mucha gente intenta no consumir demasiado azúcar, pero se añade a tantos alimentos y bebidas que resulta difícil evitarlo. Aparece con más de 50 nombres diferentes en las etiquetas, está presente incluso en productos aparentemente salados y las alternativas son confusas y controvertidas. Entonces, ¿es adictivo? ¿Deberías eliminarlo por completo?

¿Qué es exactamente el azúcar?

Todos conocemos el azúcar que se echa en el té o el café: el azúcar de mesa (sacarosa), elaborado a partir de caña de azúcar refinada o remolacha azucarera. Pero “azúcar” es un término más amplio que se refiere a un hidrato de carbono simple que se encuentra de forma natural en frutas y algunas verduras (fructosa, glucosa y sacarosa), en productos lácteos (lactosa) y en cereales malteados (maltosa).

¿Es malo para mí?

No en los alimentos integrales, como la fruta, la verdura, la leche y el yogur natural. “Estos alimentos aportan muchos nutrientes importantes para la salud en general”, afirma Sammie Gill, investigadora sénior de la Fundación Británica de Nutrición (BNF). “La fruta contiene vitamina C, fibra y fitoquímicos, y la leche contiene calcio, proteínas y vitamina B12. No se puede comparar una pieza de fruta con una bolsa de golosinas, ni un vaso de leche con una lata de refresco de cola”. A la mayoría de nosotros nos vendría bien incluir más fruta en nuestra dieta, no menos.

Entonces, ¿qué tipo de azúcar debo limitar?

Los azúcares “libres”, es decir, todos los azúcares añadidos por el fabricante, el cocinero o el consumidor. Los sospechosos habituales son los refrescos con gas, las galletas, los pasteles y el chocolate.

Eso parece bastante obvio.

También se incluyen las bebidas alcohólicas, los zumos de fruta y los batidos (los azúcares libres se liberan durante el proceso de extracción del zumo), muchos cereales para el desayuno, yogures aromatizados, salsas y condimentos, y un sinfín de otros alimentos procesados. O cualquier producto cuya etiqueta contenga las palabras “jarabe”, “néctar”, “melaza”, “melaza negra”, palabras que terminen en “osa”, como la dextrosa, concentrado o puré de zumo de fruta, miel…

¿Seguro que la miel no hace daño?

“La miel suele tener fama de ser más saludable que el azúcar blanco; goza de una sólida imagen saludable”, afirma Gill. “En realidad, aunque la miel contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, estas son mínimas y demasiado bajas como para aportar beneficios significativos para la salud”.

¿Entonces ese tentempié “saludable” que lleva miel (o sirope de arce, o néctar de agave) no es mejor que una tableta de chocolate? “Al fin y al cabo, el azúcar sigue siendo azúcar”, afirma Gill. “Existen más de 50 nombres para referirse a él y, aunque algunos puedan sonar más naturales o saludables, el cuerpo los procesa prácticamente de la misma manera”.

La miel de Manuka se ha utilizado tradicionalmente para tratar heridas, picaduras de insectos, quemaduras y otras afecciones cutáneas, pero los estudios no son concluyentes. Public Health England y el Instituto Nacional para la Salud y la Excelencia Clínica recomiendan el uso ocasional de la miel para tratar la tos aguda y evitar el uso innecesario de antibióticos, pero advierten de que sigue siendo azúcar y puede contribuir a la aparición de caries.

¿Hay alguna otra fuente 'sorpresa' de azúcar?

El informe anual Broken Plate de la Food Foundation, publicado recientemente, reveló que el 74% de los productos de merienda para bebés y niños pequeños contienen niveles altos o medios de azúcar, incluso aquellos que se anuncian como “sin azúcares añadidos”. Esto se debe a que muchos incluyen purés de fruta. El año pasado, un informe de Action on Sugar reveló que el 68% de las barritas de aperitivo “saludables” vendidas en el Reino Unido —esas comercializadas como ricas en fibra, proteínas y/o bajas en azúcar— llevarían una etiqueta de advertencia de “alto contenido en azúcar” en Chile, país que cuenta con un sistema de etiquetado obligatorio. También advierte de que muchos sustitutos de la leche, como las leches de arroz, almendra y soja, suelen contener azúcar añadido.

Si soy una persona muy golosa, ¿no puedo tomar algo de azúcares libres?

Por supuesto; es extremadamente difícil eliminar todo el azúcar añadido, y hay muy pocas pruebas que sugieran que se deba hacer. Tras una revisión de 2014, las recomendaciones oficiales de la OMS y la Asociación Americana del Corazón indican que el azúcar añadido no debe superar el 10 % de la ingesta calórica diaria (200 kcal/50 g/12 cucharaditas). Reino Unido va más allá: basándose en un informe de 2015 del Comité Asesor Científico sobre Nutrición (SACN), el NHS afirma que los azúcares libres deberían limitarse a solo el 5% de las calorías (30 g/siete terrones). [En España, la AESAN también se alinea con esta recomendación]. La Fundación Británica del Corazón lo pone en contexto: “Una tableta de chocolate estándar equivale a 25 g de azúcares libres y una lata de refresco de cola de 330 ml equivale a 35 g de azúcares libres”.

Entonces no habrá mucha gente que respete el límite de 30 g, ¿no?

No, los británicos consumen aproximadamente el doble de lo que deberían, según la BNF. Es comprensible, ya que 30 g de azúcar equivalen a un vaso pequeño de zumo de fruta y un yogur aromatizado; si a eso le sumas un bollo o un bol de cereales, solo con el desayuno podrías duplicar tu límite diario. Los niños de entre cuatro y 18 años son los que más azúcar consumen (alrededor del 12% de sus calorías diarias), siendo los refrescos la principal fuente entre los mayores de 10 años. En el caso de los adultos, los principales culpables son los refrescos y el alcohol juntos. Otras fuentes importantes son los cereales para el desayuno, los dulces, el azúcar de mesa, los zumos de fruta, las galletas, los bollos, las tartas y la bollería.

En un estudio de 2023, investigadores australianos descubrieron que el consumo mundial de azúcar ha descendido ligeramente desde principios de siglo, pero sigue siendo elevado y muy por encima de los límites recomendados. Por ejemplo, el consumo diario de azúcar disminuyó de 96,6 g a 72,3 g por persona en Estados Unidos entre 2001 y 2018, pero solo entre los adultos menores de 50 años.

¿Y todo este azúcar nos está pudriendo los dientes?

Sí, sobre todo los refrescos azucarados. “El azúcar interactúa con ciertos tipos de bacterias de la boca y genera ácidos que debilitan el esmalte dental. Beber más bebidas azucaradas se asocia a un mayor riesgo de caries”, afirma Gill. Por el contrario, “el consumo de productos lácteos que contienen lactosa de forma natural ofrece efectos protectores contra las caries, en gran parte debido a la presencia de calcio y fosfato, así como de proteínas de la leche como la caseína”.

La Asociación Británica de Dietética (BDA) desaconseja el consumo frecuente de refrescos con gas y recomienda tomar zumos de fruta y batidos solo en pequeñas cantidades (hasta 150 ml al día) con las comidas, no como tentempié. Señala que, aunque los refrescos “light” contienen edulcorantes sin azúcar, “la mayoría siguen siendo lo suficientemente ácidos como para dañar los dientes si se consumen con demasiada frecuencia”.

¿Qué otros riesgo hay para la salud?

Además de la caries dental, tal y como cabría esperar, el informe del SACN de 2015 reveló que un consumo elevado de azúcar se asocia a un mayor riesgo de obesidad. En Grecia, la Encuesta Nacional Griega sobre Salud Nutricional (2013-2015) reveló que los niños que obtenían más del 10% de sus calorías de azúcares añadidos tenían 2,57 veces más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad que aquellos que consumían menos del 10%.

La organización Action on Sugar afirma que también existe una posible relación entre el exceso de azúcar y la hipertensión arterial, algunos tipos de cáncer y la enfermedad hepática no alcohólica.

¿Por qué son tan perjudiciales las bebidas azucaradas?

“Las bebidas azucaradas suelen ser más problemáticas porque es muy fácil consumir una gran cantidad de azúcar en muy poco tiempo”, afirma Gill. Numerosos estudios han demostrado que las bebidas azucaradas favorecen el aumento de peso y están relacionadas con diversas afecciones médicas. Entre ellos se encuentra el Estudio del Corazón de Framingham, en Massachusetts, que comenzó en 1948 y ya va por su tercera generación de participantes, y que ha descubierto que las personas que beben muchas bebidas azucaradas tienen significativamente más grasa en el hígado, menos colesterol “bueno” (HDL) y más colesterol “malo” (LDL) y triglicéridos. Otras investigaciones han encontrado una asociación positiva entre el consumo de refrescos y el riesgo de diabetes tipo 2.

En 2024, un estudio observacional de la Universidad de Lund, en el que participaron 70.000 suecos, reveló que las bebidas azucaradas tenían una relación más estrecha con las enfermedades cardiovasculares que cualquier otra forma de azúcar. El grupo que más consumía presentaba un riesgo significativamente mayor de sufrir un ictus isquémico, insuficiencia cardíaca, fibrilación auricular y aneurisma de la aorta abdominal. Los investigadores afirmaron: “Es probable que el azúcar líquido sea menos saciante que el azúcar que se ingiere en forma sólida. Esto puede conducir potencialmente a un consumo excesivo, lo que aumenta la ingesta calórica y los niveles de azúcar en sangre”.

¿El azúcar también afecta a mi estado de ánimo?

Es muy posible, quizá incluso a tus funciones cognitivas. El estudio australiano reveló que un número cada vez mayor de investigaciones ha observado “efectos duraderos del consumo excesivo y crónico de azúcar en la memoria, el estado de ánimo, el reconocimiento de objetos y la concentración”. Se han encontrado correlaciones entre las dietas ricas en azúcar y la depresión, la ansiedad, el estrés, la hiperactividad y los problemas de conducta. Algunos estudios han demostrado que el consumo elevado de bebidas azucaradas durante el embarazo o la lactancia está inversamente relacionado con “el rendimiento cognitivo y el desarrollo socioemocional en la infancia”. Por último, según los investigadores, “la evidencia actual apunta claramente a que los azúcares refinados desempeñan un papel importante en la disfunción cognitiva y la demencia”.

¿Cómo afecta a mi intestino?

Se trata de un campo de investigación emergente, pero hasta ahora el azúcar se ha asociado con la disbiosis (alteración) de la microbiota intestinal. A su vez, la disbiosis se ha relacionado con la obesidad, la resistencia a la insulina y la enfermedad hepática no alcohólica.

¿El azúcar es adictivo?

Kawther Hashem, profesora titular de nutrición y salud pública en la Universidad Queen Mary de Londres y directora de investigación e impacto en Action on Sugar, afirma que no es una sustancia adictiva en sí misma, como la nicotina. Sin embargo, algunas personas pueden mostrar comportamientos adictivos, como los atracones y el síndrome de abstinencia. “Estamos acostumbrados a consumir azúcar”, afirma. “Está presente en los alimentos que nos resultan placenteros, por lo que resulta difícil reducir su consumo”. El azúcar puede aumentar los niveles de dopamina e inhibir la grelina y la leptina, lo que reduce la sensación de saciedad.

Las emociones y la cultura también influyen. “Nuestro apego al azúcar empieza muy pronto: en cualquier fiesta de cumpleaños infantil, la gente se queda desconcertada si no quieres que tu hijo se coma un trozo de tarta”, afirma Hashem. “En muchas culturas, demostramos nuestro cariño a través de los alimentos azucarados. Se dan como recompensa por portarse bien; ¡hace poco, incluso se les daban piruletas a los niños en el dentista!”.

Entonces, ¿cómo puedo reducir el consumo?

Poco a poco, aconseja Gill. “Eliminar algo por completo de golpe suele ser difícil de mantener. Si sueles echar una cucharadita de azúcar en el té o el café, prueba con media cucharadita y ve reduciendo a partir de ahí. Sustituye las bebidas gaseosas azucaradas por agua con gas con fruta o una kombucha baja en azúcar”.

Algunas personas son más sensibles al azúcar que otras, pero todo el mundo puede reeducar su paladar hasta cierto punto. “Tu gusto por lo dulce está influenciado por la genética (no modificable) y el entorno (modificable)”, explica Gill. “Elegir opciones con menos azúcar puede ayudar a que el sabor resulte más aceptable. La adaptación se produce con la exposición repetida, por lo que requiere un poco de tiempo y perseverancia”.

No hay nada de malo en darse un capricho de vez en cuando, dice Hashem, siempre y cuando sea realmente ocasional. Los supermercados y las empresas alimentarias quieren que nos demos caprichos constantemente: “Cada temporada, cada festividad, es una oportunidad de marketing para los alimentos azucarados. Los dulces de Semana Santa ya están en las estanterías justo después de Navidad”, afirma.

La BNF sugiere algunos cambios sencillos: en lugar de aperitivos dulces, fruta fresca o aperitivos salados, como galletas integrales con queso; yogur natural con fruta en lugar de los aromatizados; mantequillas de frutos secos sin azúcar en lugar de mermelada o crema de chocolate para untar. También aconseja centrarse en lo que se puede comer en mayor cantidad: verduras, legumbres y cereales integrales. La aplicación FoodSwitch, disponible en nueve países, permite escanear códigos de barras en los supermercados y recomienda alternativas con menos azúcar.

¿Entonces no debería limitarme a cambiar el azúcar por edulcorantes?

Según explica Action on Sugar, existen dos tipos de edulcorantes. Los sustitutos del azúcar de alta intensidad no tienen calorías y tienen un sabor muy dulce, mientras que los polioles, derivados del azúcar, tienen pocas calorías y aportan volumen además de dulzor. En la UE hay 11 sustitutos del azúcar autorizados, entre ellos el aspartamo, la sacarina y la sucralosa, y siete polioles de uso habitual, como el xilitol, el sorbitol y el isomalt. Cada uno de ellos se considera seguro para el consumo hasta su “límite diario aceptable”; tal y como señala la BDA, esto significa que, en teoría, se podrían beber 12 latas al día de una bebida edulcorada con aspartamo sin superar dicho límite.

En 2023, la OMS publicó una directriz sobre edulcorantes basada en las pruebas más recientes: “La OMS sugiere que los edulcorantes no azucarados no se utilicen como medio para controlar el peso o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles”. En el Reino Unido, la BDA, la BNF y Diabetes UK actualizaron posteriormente su posición conjunta. Afirman que los edulcorantes pueden ser una alternativa útil para las personas que consumen muchas bebidas azucaradas, especialmente aquellas con riesgo de diabetes tipo 2, pero que es mejor utilizarlos para facilitar una transición gradual hacia el abandono de los sabores dulces. “Los edulcorantes no son una solución por sí solos. Sigue siendo fundamental seguir un patrón alimentario saludable y equilibrado, con un menor contenido en azúcares, grasas saturadas y sal, y rico en fibra”. El agua, afirman, es la bebida ideal.

España no es Australia ni el Amazonas, pero tiene una fauna silvestre muy diversa, y esto incluye algunas especies que nos pueden hacer daño de verdad si no las conocemos y respetamos. Los servicios de urgencias hospitalarios como el de Sant Joan de Déu registran en verano un aumento de las picaduras de insectos y medusas, especialmente entre los niños. La buena noticia es que casi todos los accidentes se pueden evitar con unos conocimientos básicos.

“Todos los entornos tienen sus riesgos, aunque siendo realistas es mucho más probable sufrir un golpe de calor o una caída que un problema con un animal”, afirma el biólogo Mike Pérez Rodríguez, responsable junto con la también bióloga Laura Ojalvo Ortega del canal Naturymas. “Conocer un poco las especies que nos rodean y aplicar unas medidas básicas de prevención reduce enormemente cualquier riesgo”, añade.

Aunque la fauna potencialmente peligrosa de España es escasa en comparación con otras regiones del mundo, el cambio climático está alterando el mapa. El calentamiento del Mediterráneo está facilitando la presencia de especies marinas antes excepcionales en aguas españolas, y la expansión de vectores como el mosquito tigre (Aedes albopictus) que está introduciendo enfermedades tropicales en latitudes donde antes no circulaban.

Las garrapatas y las enfermedades que transmiten

“Probablemente el animal al que más atención habría que prestar sea la garrapata”, advierte Ojalvo. “En primavera y verano pueden aparecer en prácticamente cualquier zona con vegetación, incluso en parques urbanos”, añade.

El peligro no es la picadura en sí, sino la transmisión de enfermedades. El informe del Instituto de Salud Carlos III ISCIII/RENAVE de 2023 documenta casos de fiebre exantemática mediterránea, encefalitis por garrapata y fiebre hemorrágica de Crimea-Congo en España, todas ellas transmitidas por garrapatas del género Ixodes y Dermacentor de garrapatas, además de la peligrosa enfermedad de Lyme.

La prevención para la picadura de garrapatas es sencilla: “Para prevenirlas basta con evitar atravesar hierba alta y matorrales, llevar pantalón largo cuando sea posible, revisarse el cuerpo al volver a casa y llevar unas pinzas específicas para retirarlas si encontramos alguna. Cuanto antes se extraigan, menor será el riesgo de transmisión de enfermedades”, explica el biólogo Mike Pérez.

Los mosquitos y el riesgo que llega con el calor

Los biólogos de Naturymas señalan el mosquito como segundo animal a tener en cuenta, especialmente en algunas zonas del sur de España donde se han registrado casos de virus del Nilo Occidental. El mismo informe del ISCIII registra también algunos casos autóctonos de dengue transmitidos por mosquito tigre en España continental, una realidad impensable hace dos décadas.

El mosquito tigre se reprodujo en España a partir de huevos importados en cubiertas de neumáticos usados y lleva más de quince años expandiéndose hacia el sur y el interior peninsular. “Utilizar repelente y evitar las picaduras es una medida muy eficaz”, recomiendan los especialistas.

El mayor riesgo estadístico de muerte con las avispas

Aunque es raro, es posible morir por la picadura de avispas, avispones y abejas. Estadísticamente, los himenópteros son el grupo animal que más muertes causa en España. Un estudio epidemiológico publicado en Biology sobre picaduras de himenópteros registró un total de 78 fallecidos en 20 años, concentrados en hombres mayores de 65 años, en los meses de julio y agosto, y en Galicia, Andalucía y Castilla y León. La causa casi siempre fue la anafilaxia, no el veneno en sí.

La avispa asiática (Vespa velutina), presente en España desde 2010 con mayor implantación en el norte, ha pasado a ser la principal causa de anafilaxia por himenópteros en algunas zonas del noroeste. Sin embargo, un estudio de 2026 que analizó 118 muertes certificadas entre 1999 y 2023 no encontró evidencia de que su expansión haya aumentado la mortalidad total. El riesgo real está en personas con alergia documentada a himenópteros que no llevan epinefrina encima.

Medusas, raramente peligrosas

“Algunas, como la medusa huevo frito, son prácticamente inofensivas para las personas, pero otras, como la aguamala (Pelagia noctiluca), pueden producir picaduras bastante dolorosas”, advierten Lau y Mike. La famosa carabela portuguesa, presente ocasionalmente en costas españolas, tiene tentáculos que pueden alcanzar varios metros y cuyo contacto produce irritación grave, pero raramente es mortal. En caso de contacto, la recomendación es retirar los tentáculos sin frotar y lavar con agua salada, nunca dulce.

Las víboras en España

Las tres especies de víbora de España son las únicas serpientes venenosas del país. Según la Sociedad Española de Médicos de Familia SEMERGEN, causan entre 100 y 150 ingresos hospitalarios anuales, con mortalidad prácticamente nula en adultos sanos atendidos a tiempo. No levantar piedras ni troncos con las manos desnudas y llevar calzado cerrado en rutas de matorral o montaña son las dos medidas más eficaces.

El único mamífero terrestre que presenta un riesgo real

“En cuanto a los animales grandes, la mayoría son muy esquivos y evitan el contacto con las personas”, reconoce el biólogo. “Sin embargo, el jabalí puede resultar peligroso si se siente acorralado o percibe una amenaza, especialmente si va acompañado de crías. La mejor opción siempre es mantener la distancia y dejarle una vía de escape”, advierte.

Nunca olvidar que son animales

Los principales incidentes ocurren cuando sienten que las personas invaden su territorio o ponen en riesgo a sus crías. “La mayoría de los problemas aparecen cuando olvidamos que los animales silvestres no son mascotas. No debemos tocarlos, cogerlos ni alimentarlos. Lo mejor es observarlos siempre desde la distancia”, advierte Ojalvo. “Es más seguro tanto para nosotros como para ellos”, añade.

“Muchos accidentes ocurren cuando una persona intenta acercarse demasiado para hacer una foto o tocar al animal. Si este se siente acorralado, puede reaccionar de forma defensiva para escapar. Además, manipular fauna salvaje aumenta el riesgo de transmisión de enfermedades en ambos sentidos”, insiste Pérez.

El cuerpo humano cuenta con toda una serie de mecanismos funcionales a la hora de enfrentarse a situaciones adversas. Pero con los termómetros rompiendo récords y encadenando olas de calor extremo, la resistencia también tiene límites y el organismo puede colapsar y sufrir lo que se denomina un golpe de calor.

“El golpe de calor no debe considerarse simplemente una insolación intensa, sino una situación potencialmente mortal que requiere atención médica inmediata”, advierte el doctor Javier Montero Pérez, especialista en medicina de urgencias y emergencias, sobre la gravedad de este tipo de cuadro.

“El organismo humano mantiene la temperatura corporal en torno a 36-37 grados, mediante mecanismos como la sudoración y la dilatación de los vasos sanguíneos de la piel, que permiten disipar el exceso de calor”, explica Montero Pérez, que añade que estos mecanismos pueden verse desbordados cuando la temperatura ambiental es muy elevada, especialmente si hay humedad, esfuerzo físico o falta de hidratación, y desencadenar una respuesta inflamatoria generalizada que “sin un tratamiento rápido, puede evolucionar a un fallo multiorgánico e incluso provocar la muerte”.

Reconocer la emergencia

El factor clave en estos casos es la rapidez del diagnóstico y la atención inmediata, señala el médico, que asegura que la forma de manifestarse del golpe de calor es normalmente como “una combinación de una temperatura corporal muy elevada y una alteración del estado neurológico”. “La persona puede presentar confusión, dificultad para hablar, comportamiento extraño, desorientación, mareos intensos, convulsiones o pérdida de conocimiento”, describe.

A estos síntomas pueden sumarse “una intensa sensación de malestar, cefalea, náuseas, vómitos, taquicardia y respiración acelerada”, incluye Montero Pérez. “En muchos casos, sobre todo cuando el golpe de calor está relacionado con el ejercicio físico, la persona continúa sudando, por lo que la presencia de sudor no excluye el diagnóstico”, matiza el doctor sobre el mito que relaciona el golpe de calor a la ausencia de sudor.

Ante la sospecha de que alguien pueda estar sufriendo un golpe de calor, la prioridad absoluta es llamar inmediatamente a los servicios de emergencias (112). Mientras la ayuda profesional llega, el doctor recomienda no limitarse a esperar y comenzar a ejercer una serie de cuidados.

Enfriamiento directo e indirecto

Lo primero que aconseja Montero Pérezes es “trasladar a la persona a un lugar fresco y sombreado o con aire acondicionado y retirar el exceso de ropa y aflojar cinturones u otros elementos que compriman”. A partir de ahí, se debe iniciar el enfriamiento activo “aplicando agua fresca sobre la piel y favoreciendo la evaporación abanicando a la persona o colocándola frente a un ventilador”, indica.

Puntos estratégicos

“Si se dispone de bolsas de hielo o compresas frías, pueden colocarse en el cuello, las axilas y las ingles, donde pasan grandes vasos sanguíneos que ayudan a acelerar el enfriamiento”, destaca el especialista. La inmersión del cuerpo en agua muy fría —en una bañera, por ejemplo— es el método más eficaz para reducir rápidamente la temperatura corporal en personas jóvenes con golpe de calor tras un ejercicio intenso.

Sin embargo, el especialista advierte que deben seguirse una serie de consideraciones, como consultarlo previamente con los médicos al llamar a emergencias y, en el caso de que estos lo hayan recomendado, la persona sea joven y esté consciente, solo debe hacerse acompañándola en todo momento.

Hidratación prudente

Si la persona está consciente, Montero Pérez aconseja ofrecerle pequeños sorbos de agua. “Tras un ejercicio intenso o una sudoración muy abundante, también pueden ser útiles las bebidas con sales minerales para ayudar a reponer líquidos y electrolitos. En cambio, deben evitarse las bebidas alcohólicas y las energéticas”, aclara. Además, insiste en que “si la persona está confusa, somnolienta o ha perdido el conocimiento, no debe administrarse ningún líquido por boca, ya que existe riesgo de atragantamiento y aspiración”.

Los errores de riesgo

Uno de los errores más peligrosos que comparte el médico es “posponer la solicitud de ayuda médica y pensar que ‘ya se le pasará’”. También recuerda que “los medicamentos antipiréticos no sirven para tratar el golpe de calor, porque el problema no está en ‘el termostato' del organismo, sino en que el cuerpo ha perdido la capacidad de eliminar el exceso de calor”, en referencia a fármacos como el paracetamol o el ibuprofeno.

La prevención, que incluye evitar la exposición solar en las horas centrales del día, utilizar ropa ligera y no esperar a tener sed para mantenerse hidratado, sigue siendo la herramienta más eficaz contra el golpe del calor para Montero Pérez, que recuerda que “el mejor tratamiento del golpe de calor es evitar que llegue a producirse”.

Ante la llegada del evento astronómico del año, son constantes las advertencias sobre la importancia de proteger la vista con gafas homologadas si se quiere disfrutar de ver el eclipse solar total del próximo 12 de agosto, pero ¿debemos tener en cuenta alguna medida de seguridad para los animales?

“Existiría riesgos si se ponen a mirarlo fijamente, pero lo normal es que no lo hagan”, explica Ángela González, profesora asociada de la facultad de Veterinaria de la Universidad de Santiago de Compostela y facultativa del Hospital Veterinario Universitario Rof Codina de Lugo.

González asegura que los animales no corren peligro debido a su propio instinto ya que, a diferencia de los humanos, no suelen mostrar interés por el sol ni por este tipo de fenómenos.

“Si vemos que miran fijamente, que lo normal es que no suceda, los metemos en casa y ya está”, recomienda la veterinaria en el extraño caso de que un animal muestre una curiosidad inusual por el eclipse. “Lo normal es que un perro se dedique a oler y no mire fijamente para arriba”, aclara.

Una de las advertencias más importantes de la experta es evitar el uso de accesorios de protección que puedan ser contraproducentes. “No es necesario ponerles gafas, además de que la mayoría no están habituados a usarlas”, señala González, que también insiste en que bajo ninguna circunstancia se debe forzarlos a mirar a la luz ni al eclipse.

“Sí puede ocurrir que el cambio de luz repentino les asuste, pero lo normal es que no ocurra nada”, afirma la veterinaria sobre el efecto del cambio de luminosidad en perros especialmente sensibles.

Hoy en día los animales ya están adaptados a variaciones lumínicas artificiales y esa exposición los hace menos susceptibles a estos eventos, según la experta: “Al final están tan acostumbrados a que encendamos y apaguemos la luz a horas raras que no siguen el ciclo circadiano, que lo normal es que no les afecte mucho”.

No obstante, si un animal se muestra asustado o desorientado, la veterinaria defiende que lo ideal es mantenerlo en un ambiente tranquilo y conocido hasta que se recupere. “En este caso es muy sencillo y de sentido común”, reconoce González.

Detrás de los avances médicos en la lucha contra enfermedades o infecciones hay personas que participan en ensayos clínicos. Algunas lo hacen porque tienen una enfermedad y buscan probar tratamientos para curarse o por lo menos aliviar síntomas, pero hay muchas otras que están sanas y sin embargo, se someten voluntariamente a pruebas con tratamientos y vacunas experimentales para múltiples enfermedades. A veces, estos ensayos funcionan, y terminan convertidos en tratamientos, otras no, pero siempre han tenido que probarse antes.

Con David Noriega, periodista de elDiario.es experto en Salud, abordamos las claves de por qué España es un país líder en ensayos clínicos. Con Jordi Puig, coordinador de ensayos clínicos de la Fundación de Lucha contra las Infecciones, en el Hospital Germans Trias i Pujol, conocemos mejor cómo se recluta a los voluntarios desde los hospitales y los beneficios de este tipo de procesos. Mireia y Cristian, dos personas que, estando sanas, decidieron participar en ensayos clínicos, nos cuentan qué les motivó a hacerlo y cómo vivieron este proceso.

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Se trata del tercer texto legislativo en materia de agricultura que tramita el Parlamento francés en menos de tres años. Después de una ley de orientación agrícola, en febrero de 2025, y de una controvertida “ley sobre los obstáculos a la profesión de agricultor” hace un año, este martes el Senado ha aprobado de manera definitiva un nuevo texto de “urgencia agrícola”. Una nueva pieza de legislación que ha detonado una tormenta política y cuya aprobación va a llevar, según anuncian varios medios franceses, a la ministra de Medio Ambiente, Monique Barbut —antigua directora de WWF en el país— a anunciar su dimisión este mismo miércoles.

Anunciado por el primer ministro, Sébastien Lecornu, el pasado invierno, en plena movilización de protestas de los agricultores, la intención del Ejecutivo francés era elaborar una ley reducida para responder a peticiones concretas de los sindicatos agrarios. Pero el texto se ha ido ampliando en su tramitación hasta acumular cerca de 70 artículos en su última versión, incluidas disposiciones controvertidas sobre la gestión y el almacenamiento del agua, los ataques de lobos, los ingresos de los agricultores o la simplificación de los trámites administrativos para ampliar las explotaciones ganaderas.

No obstante, una medida ha centrado la mayor parte de los debates: la reintroducción, con carácter excepcional y bajo ciertas condiciones, del acetamiprid y la flupiradifurona, dos pesticidas prohibidos en Francia desde 2018 debido a su persistencia en el medio ambiente y los riesgos para la salud. Ambos están autorizados en otros países de la Unión Europea, entre ellos España.

La reintroducción del acetamiprid, un neonicotinoide, había sumido al Parlamento en una polémica explosiva hace un año, cuando se incluyó en la proposición de ley impulsada por un senador conservador, Laurent Duplomb, que provocó una petición con más de dos millones de firmas en contra, así como denuncias de parte de la comunidad científica y de diversas asociaciones.

Aquel texto fue finalmente aprobado —con los votos de la derecha, la extrema derecha y de una parte de los partidarios de Macron—, pero el Consejo Constitucional anuló esa medida y bloqueó temporalmente el camino para la reintroducción de los pesticidas.

En realidad, en esta nueva ley tampoco debía figurar esa cuestión. Pero el Senado —dónde la derecha tiene mayoría— modificó el texto inicial para añadir la reintroducción excepcional de los dos pesticidas, en contra de la opinión del Gobierno, que no quería reavivar la polémica y que temía que la Asamblea Nacional bloqueara el texto.

Pero los senadores impusieron su redacción, con la posibilidad de reintroducir los pesticidas, así como medidas favorables a los agricultores en la gestión de los depósitos de agua; medidas calificadas de “cortoplacistas” y “simplistas” por cinco exministros de Agricultura de diferentes partidos en una tribuna publicada en Le Figaro hace unos días.

La noche del lunes, en una sesión tensa en la Asamblea, los votos de la derecha, la extrema derecha y de una gran parte de los macronistas, fueron suficientes para aprobar el texto, que el Senado confirmó este martes.

Sin embargo, la medida seguirá siendo objeto de debate. La ministra de Medio Ambiente, Monique Barbut, se había opuesto a la reintroducción del acetamiprid y diversos medios han ido deslizando su posible dimisión. Este martes estaba prevista una reunión de Babut con Sébastien Lecornu, según adelantó la Agencia France-Presse (AFP), confirmando una información publicada por Le Parisien.

De confirmarse su salida, no sería el primer titular de Medio Ambiente nombrado por Emmanuel Macron que abandona el Gobierno dando un portazo. En 2018, Nicolas Hulot comunicó en una entrevista en directo en la radio pública su decisión de dimitir por la continua presencia de lobistas del mundo de la caza en el Elíseo, a menudo recibidos por el presidente.

En cuanto Barbut, antigua directora de WWF en Francia, que lleva menos de un año en el cargo, aceptó ponerse al frente de un ministerio que había perdido gran parte de sus prerrogativas frente a otras carteras como agricultura o economía, reflejo de la pérdida de peso en las prioridades del Gobierno. “Acepté el cargo de ministra en un momento algo complicado”, reconocía Barbut hace unas semanas al diario Le Monde, en un artículo repasando sus múltiples problemas en el cargo.

Fractura entre los macronistas

Además, la tramitación de esta nueva ley ha puesto de manifiesto las divisiones entre el Ejecutivo y el partido macronista, que se supone que debe apoyarlo en la Asamblea. En particular entre el primer ministro, Sébastien Lecornu, y el actual líder de los diputados macronistas, Gabriel Attal, uno de sus predecesores en el cargo. Los diputados del partido presidencial habían pedido al Ejecutivo que retirara la reintroducción a través de una enmienda, a lo que el Gobierno se negó.

Bajo la presión de la derecha y de los sindicatos agrícolas, Lecornu evitó implicarse y remitió a los grupos parlamentarios la responsabilidad de “decidir o modificar” la proposición de ley, al tiempo que bloqueó las enmiendas contra los pesticidas. “No ha sido decisión del Gobierno reintroducir esta medida”, trató de subrayar el martes la portavoz del Ejecutivo, Maud Bregeon, en relación con los dos pesticidas.

Los representantes de los grupos de derecha y de extrema derecha votaron unánimemente a favor, además de algo más de la mitad de los diputados del bloque de centro. No obstante, 16 centristas se abstuvieron —entre ellos varias figuras destacadas, como la ex primera ministra Élisabeth Borne y la exministra de Medio Ambiente Agnès Pannier-Runacher—, y otros 15 votaron en contra.

La redacción definitiva del texto prevé que sea la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación, el Medio Ambiente y el Trabajo (ANSES), a instancias del Ministerio de Agricultura, la encargada de decidir sobre las excepciones a la prohibición del acetamiprid. Una excepción que solo afectaría a la filial de la producción de avellanas, por un período de hasta tres años.

En el caso de los cultivos a mayor escala de remolacha, manzanas y cerezas, la ley allana el camino para el uso, en las mismas condiciones, de la flupiradifurona, sustancia que no pertenece a la familia de los neonicotinoides, pero que comparte con ellos muchas de sus propiedades.

“Un giro decisivo”

La FNSEA, uno de los principales sindicatos franceses del campo, se felicitó el lunes por la noche, tras la votación, por “un giro decisivo” y expresó su reconocimiento a los diputados que “han escuchado la realidad del día a día de los agricultores”. Por su parte, la ministra de Agricultura, Annie Genevard, elogió a “los diputados que han optado por la responsabilidad” al votar a favor de este texto “elaborado junto a los agricultores” y que, según ella, permite “protegerlos mejor frente a la competencia desleal” de países que sí permiten usar estos pesticidas.

“Si hay una ministra que debe dimitir hoy, es ella”, respondió la secretaria nacional de Los Ecologistas Marine Tondelier. “Este texto supone retrocesos enormes en materia de pesticidas, ganadería intensiva y gestión del agua”. Los partidos de izquierda, que votaron unánimemente en contra, han denunciado una “ley veneno”, en palabras de la diputada insumisa Aurélie Trouvé, y “un día triste para la salud pública, la naturaleza y la agricultura”, según la ecologista Delphine Batho. Las fuerzas progresistas han anunciado que recurrirán al Consejo Constitucional una vez finalizada la votación.

Prohibidos desde 2018

Los efectos de los neonicotinoides, incluido el acetamiprid, han sido establecidos por múltiples estudios, que además señalan su permanencia en el organismo, en los suelos y en las aguas subterráneas. Y recientes investigaciones están alertando sobre posibles efectos nocivos en el desarrollo neuronal de los niños. De hecho, Francia ha reclamado en dos ocasiones a las autoridades europeas —en 2020 y 2022— nuevas evaluaciones al respecto.

En 2018, la Comisión Europea aprobó la prohibición de tres de las siete sustancias que componen esta familia de pesticidas —clotianidina, tiametoxam e imidacloprid—, señalada por científicos y apicultores como responsable de diezmar a las poblaciones de abejas desde los años 90. Y Francia legisló para prohibir otras, además de sustancias similares como la flupiradifurona.

En un informe publicado en mayo de 2024, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reconocía “grandes incertidumbres en el abanico de pruebas sobre la toxicidad para el neurodesarrollo [toxicidad para la formación del cerebro] del acetamiprid”. La agencia europea reconoció que los actuales límites máximos de residuos en frutas y hortalizas representan un riesgo para los consumidores y recomendó que estos límites se dividieran por cinco, una recomendación que fue posteriormente aceptada por la Comisión.

De récord en récord, este martes está previsto que empiece en España la tercera ola de calor del verano, cuando ni siquiera ha llegado el mes de agosto. Hasta 2017, nunca se habían registrado tres olas de calor antes del final de julio, pero ese año se rompió una racha histórica que, desde entonces, se ha repetido hasta en tres ocasiones: ese 2017, en 2022 y este 2026.

También de récord en récord, una gran mayoría del país está sufriendo el año más caluroso de su historia. Hasta 33 provincias —de las 50 que hay— ven cómo los termómetros se disparan como nunca desde que hay registros este 2026. También es el segundo más cálido en otras cinco y, en lo que llevamos de año, se han batido ya 109 récords de temperatura, 31 de ellos en capitales de provincia.

Las temperaturas inhabitualmente altas comenzaron oficialmente el 20 de mayo, cuando la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) explicó que España padecía un calor fuera de lo común. Desde ese momento, el bochorno ha castigado casi sin descanso. Aquel calor inusual “de verano” en plena primavera duró hasta el 2 de junio. Para el 21 de este mes, se declaró una ola de calor que subía el nivel de severidad un punto más y que duró hasta el día 24.

La segunda ola de la temporada llegó entre el 5 y el 9 de julio, como se puede observar en el siguiente gráfico interactivo. La infografía muestra visualmente cómo el calor se adelanta: el espacio casi blanco de las primeras décadas del registro en junio y julio va dejando paso año tras año, especialmente a partir de 2015, a olas (en rojo) cada vez más tempranas y también más largas: el pasado año hubo una de 17 días y otra de 16.

En esta tercera ola del verano se esperan máximas de 41 grados en varias zonas del sur y el este peninsular. En ninguna de las anteriores olas de calor registradas por la Aemet (sin contar las de este año, para las que no hay datos definitivos aún) se superaron los 40 grados de máxima, según el registro de la agencia, excepto un episodio en 2017, cuando se llegó a 41,1 grados.

Ya desde mayo el servicio de vigilancia por satélite de la Unión Europea Copernicus viene advirtiendo de que estos eventos “son consistentes con el rápido calentamiento y la creciente frecuencia e intensidad de las olas de calor en Europa, que es el continente que se calienta más rápidamente”. Es decir, a medida que el cambio climático avanza, “Europa se recalienta y las olas ocurren antes y más allá del verano”, como ha acreditado el panel internacional de expertos IPCC. Es un calor que viene pronto y no se va.

“Prácticamente imposible” sin los humanos

Es un calor que, los investigadores lo tienen claro, “habría sido prácticamente imposible” sin el efecto del cambio climático, según la evaluación rápida de los científicos de la World Weather Attribution (WWA). Unas temperaturas que trascienden España y que, en los últimos días, ha provocado que el 45% de las 854 ciudades de, al menos, 50.000 habitantes por WWA ha alcanzado sus récords de estrés térmico: la mezcla de temperaturas y humedad que condiciona la capacidad del cuerpo para refrigerarse mediante la transpiración.

Más de 90 millones de europeos han soportado temperaturas por encima de los 35ºC y unos 350 millones, de más de 30ºC. El calor extremo ha golpeado a España, Francia, Gran Bretaña y Alemania, dejando un reguero de muertes a su paso.

Porque es un calor que dispara los fallecimientos y amenaza al sistema sanitario. De récord en récord, desde el mes de mayo, cuando empezó el calor extremo, el Ministerio de Sanidad calcula que en España ha habido un exceso de 2.495 muertes —sobre lo que sería estadísticamente habitual— atribuibles a la temperatura, según los últimos datos del Sistema de Monitorización de la Mortalidad Diaria (MoMo). Solo la segunda ola del año, a principios de mes, sumó 622 personas fallecidas por calor, pero mayo, sin ola de calor, ya sumo 123.

Esta estadística, aclara siempre el Ministerio, no refleja un “conteo de muertes”, sino los “fallecimientos que, mediante un modelo estadístico —con lo que ha ocurrido en los diez años anteriores— se atribuye que pueden deberse a las altas temperaturas; no significa que sea una muerte por un golpe de calor, sino por patologías que se agravan”.

Hasta 45 grados

Para este episodio concreto —una ola de calor oficialmente son al menos tres días consecutivos en que, como mínimo, el 10% de las estaciones consideradas registran máximas por encima del percentil del 95 % de su serie de temperaturas máximas diarias de los meses de julio y agosto del periodo 1971-2000—, siete comunidades del sur y la mitad este peninsular activaron el lunes el aviso naranja (peligro importante) por altas temperaturas que alcanzarán hasta 41 grados, según ha informado la Aemet.

Son Andalucía, Aragón, Catalunya Región de Murcia, Comunitat Valenciana, Baleares y Castilla-La Mancha. Castilla y León, Comunidad de Madrid, Navarra, La Rioja y Ciudad autónoma de Ceuta están en aviso amarillo.

Hasta 45 grados podrán registrarse esta semana en Murcia capital durante una ola que irá acompañada de polvo en suspensión, calima y un empeoramiento de la calidad del aire, además de tormentas secas, posibilidad de granizo y rachas muy fuertes de viento.

La previsión es que las temperaturas den un cierto respiro el fin de semana y se sitúen por debajo del promedio para la época en el oeste de la península y en torno a lo normal en el resto.

Además, recuerda la Aemet, durante buena parte de esta semana el peligro de incendios “será muy alto o extremo en la mayor parte del territorio”. Porque si las temperaturas se están saliendo de las gráficas, los fuegos no le andan muy a la zaga.

La temporada de incendios de este año ya supera la media de los últimos años tras los fuegos de Almería, donde han fallecido 13 personas, Zaragoza y La Mierla. Quitando las excepciones de 2025 y 2022 (cuando los incendios se dispararon muy por encima de lo habitual), es el año en el que más hectáreas se han quemado ya a estas alturas del verano.

En lo que va de 2026, las imágenes por satélite muestran la destrucción de al menos 105.000 hectáreas por el fuego, según las estimaciones provisionales del Sistema Europeo de Información sobre Incendios Forestales (EFFIS).

Cuando el calor comienza a subir de intensidad, encontrar una comida fresca y ligera puede ser todo un desafío. Las sopas frías se convierten en una opción ideal para estos meses de verano en los que no nos apetece pasar mucho tiempo dentro de la cocina, ni degustar recetas o platos muy pesados. Además de que está opción es extremadamente refrescante, es una forma muy sencilla de introducir las verduras en nuestra dieta.

Estos platos son muy populares en las zonas más calurosas de nuestro país. Desde las recetas más clásicas como el salmorejo o el gazpacho, hasta esta opción más innovadora que comparte algunos ingredientes con las cremas frías más conocidas como el pepino, el ajo y el vinagre.

Las sopas frías se componen de ingredientes sencillos que usamos en otras comidas como complementos y que a menudo relegamos a una posición secundaria en nuestra despensa. Sin embargo, tanto el pepino como la cebolla son hortalizas que al protagonizar cualquier receta despliegan una potencia de sabores que conquista casi cualquier paladar.

Asimismo, según la Fundación Española de Nutrición (FEN) del pepino “se puede resaltar su aporte en potasio y vitamina C”. Sin embargo, la cebolla es una verdura con un elevado contenido en “proteínas, potasio, flavonoides y distintos compuestos azufrados”.

Esta crema de pepino es el ejemplo perfecto de cómo un ingrediente sencillo puede convertirse en arte culinario con apenas seguir unos pasos. Al combinar la frescura crujiente de esta hortaliza con la suavidad del yogur griego, se obtiene un contraste de texturas y temperaturas que redefine por completo el concepto de sopa de verano.

Es una receta idónea para dejar preparada con antelación en el frigorífico, permitiendo que los aromas se integren y se intensifiquen con el paso de las horas. Así, al regresar a casa tras una larga y calurosa jornada de playa o de trabajo, solo tendremos que abrir la nevera para disfrutar de un bocado sedoso, hidratante y lleno de matices.

Anota los siguientes ingredientes para dos personas. Si nunca has probado esta sopa tan refrescante, seguro que repites este verano en más de una ocasión:

Cuando tengamos todos los ingredientes preparados en nuestra encimera, vamos a seguir cada paso de la elaboración para disfrutar de una refrescante sopa fría:

Podemos acompañar esta receta con un asado de salmón, brochetas de pollo al limón o gambas al ajillo. Son platos sencillos y rápidos que maridan a la perfección con la ligereza cítrica del pepino.

Está ahí pero apenas lo apreciamos. Necesitamos fuerza de voluntad para buena parte de las decisiones conscientes que tomamos y que impliquen superar un impulso interno inmediato por alguna razón racional. Esto incluye resistir la tentación de comprar una chocolatina en la caja del supermercado, para mantener la calma cuando los hijos se quejan por cualquier cosa, incluso para aguantar una eterna e inacabable llamada telefónica.

Seguramente en más de una ocasión hemos estado a punto de rendirnos, pero algo nos dice: ‘Sigue adelante, tú puedes’. Esta es nuestra fuerza de voluntad trabajando para ayudarnos a alcanzar nuestras metas. No solo se asocia con el control de la conducta y la evitación de tentaciones, sino también con la capacidad de posponer la gratificación, un aspecto clave que se relaciona con evitar conductas riesgosas o poco saludables.

A todos nos gustaría tener más fuerza de voluntad y autodisciplina en muchas ocasiones. Al final, pensamos en lo que podríamos hacer, y lo que podríamos lograr, si lo hiciéramos. Pero, esta fuerza de voluntad, ¿es algo que nos define o que aprendemos con el tiempo?

Fuerza de voluntad: no ceder a las tentaciones

“Ya lo haré después” o “mañana lo termino” son frases que nos hemos dicho en más de una ocasión. Nos falta fuerza de voluntad para seguir con una tarea concreta o cumplir el propósito de ir al gimnasio. Otras veces, mantenemos la motivación para seguir adelante, a pesar de otros intereses, tentaciones o distracciones. Aquí, la fuerza de voluntad se hace evidente. Para Julia Vidal, psicóloga sanitaria y directora de la Clínica Área Humana Psicología, se trata de una “habilidad para no ceder ante tentaciones a corto plazo, tolerando el no obtener beneficios inmediatos, para poder conseguir un propósito a largo plazo”.

Por ejemplo, decir no a ese vestido bonito para ahorrar para las próximas vacaciones, o resistirse a la tentación de visitar Instagram para acabar un trabajo que tenemos pendiente. Esta fuerza es la que subyace a cada gran y pequeño logro y es decisiva para alcanzar nuestras metas. Y detrás de ella está la capacidad para superar pensamientos, sentimientos o impulsos no deseados, así como para reaccionar con serenidad y calma en lugar de comportarnos de forma demasiado emocional o para regularse de forma consciente.

Bajo este término, explica Vidal, encontramos unos “procesos más o menos complejos que tienen que estar activos para que esta aparezca: la motivación, que dirige nuestras acciones; la tolerancia a la frustración o al malestar, que nos llevan a demorar gratificaciones o recompensas inmediatas; o el autorrefuerzo, que hace que nos mantengamos en la meta”.

Aunque pueda confundirse la fuerza de voluntad con la motivación, son cosas distintas. La motivación es el “primer impulso o deseo que nos hace querer una meta; después entraría la fuerza de voluntad, que es la capacidad más consciente para resistir tentaciones y mantenernos hasta conseguir la meta”, matiza Vidal.

Tampoco es lo mismo fuerza de voluntad que una autoexigencia excesiva. Esta última es una “presión interna movida por el miedo a no lograr algo o a decepcionarse a uno mismo o a otros y nos podría perjudicar generando malestar psicológico cuando no se cumplen las normas”, aclara Vidal, que añade, “la fuerza de voluntad, en cambio, nos habla del proceso de autocontrol para lograr metas”.

Cómo mejorar y entrenar la fuerza de voluntad

La fuerza de voluntad está influenciada por multitud de factores, por tanto, hay varias maneras de mejorar nuestra capacidad para mejorarla. Se trata, además, de un recurso limitado que puede agotarse y que, por tanto, puede trabajarse, pero no como término en sí, sino a partir de “los procesos que hay detrás: podemos entrenar la motivación, la tolerancia al malestar, el autorrefuerzo o la impulsividad”, afirma Vidal.

Fortalecer la fuerza de voluntad es como desarrollar cualquier otra habilidad: requiere tiempo, práctica y las herramientas adecuadas. “Desde la psicología, podemos entrenar todos los componentes o procesos que nos llevan a ser personas con fuerza de voluntad: entrenamos la tolerancia al desagrado de no hacer algo que queremos para alcanzar nuestro fin; nos ‘exponemos’ a ese malestar, aprendiendo a tolerarlo, por un bien mayor; entrenamos nuestro ‘diálogo interno’ para que nos guíe hacia donde queremos y el autorrefuerzo”, explica Vidal.

Debemos establecer un objetivo claro y desear realmente alcanzarlo. Esto está relacionado con nuestro nivel de motivación. Si no tenemos suficiente, probablemente no importará cuánta fuerza de voluntad tengamos. Si el objetivo no está bien definido, puede aumentar la probabilidad de fracaso.

¿Qué pasa si no hemos desarrollado esta ‘habilidad’? “No haber desarrollado fuerza de voluntad puede dificultarnos conseguir metas a largo plazo y afectar a nuestra vida personal y profesional, en forma de estudios inacabados o limitaciones para conseguir hábitos saludables”, advierte Vidal.

¿Y si, pese al empeño, fracasamos y no logramos lo que queremos? En este punto, es clave “entender que los ‘fracasos’ forman parte de la vida, tener ‘autoempatía’ para comprender las circunstancias que tuvimos, conocer qué es lo que nos impidió conseguirlo y también valorar lo que sí hicimos bien”, aconseja Vidal. Si logramos esto, “favorecemos el aprendizaje desde esa experiencia de ‘no éxito’ y facilitamos el volver a tener motivación para una nueva meta. El fracaso sería no volver a intentarlo”, concluye Vidal.

Pilar Ferrer tiene 75 años y, pese a los “problemas que le acarrea la edad”, su bienestar es el que menos le preocupa. Su hija Cristina, de 55 años, tiene el grado II de dependencia y el 35% de discapacidad, y han decidido que lo mejor para su futuro es que ingrese en una residencia: “Cuesta aceptarlo, lleva desde que nació conmigo, toda la vida. Pero yo voy a tener que entrar otra vez al quirófano y me da miedo, no por mí, sino por ella”.

La preocupación también la genera el coste mensual de la residencia, pese a que le han concedido una prestación de ayuda, todavía no llega: “Puedo pagar tres, cuatro o cinco meses. Pero más no sé si voy a llegar. No puedo pagar 2.800 euros todos los meses porque con mi pensión y la ayuda que recibe mi hija por la incapacidad, no llega”.

La presión económica asfixia a miles de familias cuidadoras. “¿Podré seguir pagándolo?, ¿tardará mucho la ayuda?”, se plantea Pilar. Algunas familias reconocen haber prescindido de terapias necesarias por no poder costearlas, mientras otras admiten su “suerte” porque conocen la situación de otras personas.

La reforma de las leyes de dependencia y de discapacidad, que contará con la mayor partida presupuestaria de la historia, pretende paliar las problemáticas estructurales a las que se refieren estas familias: se eliminarán incompatibilidades para recibir ayudas, se reforzará el servicio domiciliario y la teleasistencia y se reconoce la accesibilidad universal como un derecho, entre otras medidas.

Las asociaciones y plataformas sociales reconocen el cambio como una “buena ley”. “Permitirá transitar de un modelo asistencialista a uno basado en los derechos y la autonomía”, aseguran desde el Comité Español de Representación de Personas con Discapacidad (CERMI). En la misma línea, el presidente de la Plataforma de Mayores y Pensionistas (PMP), Jesús Fernández, la valora positivamente: “Estas dos leyes convergentes impactan muchísimo en millones de ancianos y van a permitir que puedan seguir envejeciendo en su medio habitual, en su vivienda, y que se articulen toda una serie de prestaciones domiciliarias que permitan conseguir este objetivo”.

Las familias también la reciben con esperanza y se alegran del cambio, puesto que plantea cuestiones “muy positivas”, pero insisten en que estas medidas “deben materializarse”.

Javier Pérez es padre de Rosario, una joven de 29 años con discapacidad orgánica y un retraso intelectual debido a un daño cerebral que padeció al ser un parto prematuro. Javier cree que la ley “está muy bien”, pero “mejor está que se cumpla”. Su experiencia y las trabas burocráticas que ha padecido a lo largo de estos años le invitan a dudar de su eficacia. “Durante mucho tiempo me han contado muchas cosas que estaban sobre el papel, pero no estaban sobre la realidad. La Administración es la mayor incumplidora de la norma”, sentencia.

“Ahora es como un rayito de esperanza, siempre quieres pensar que va a ir bien. Pero esto al final no deja de ser una lucha partidista y estamos un poco en medio de las negociaciones entre políticos”, comenta Catalina Pol, la madre de Diego, un menor con Trastorno del Espectro Autista.

Trámites burocráticos

Hasta ahora la ley de dependencia establecía que desde que se presenta la solicitud hasta que se emite la resolución en la que se concede la prestación deben pasar como máximo seis meses. Con la reforma, este plazo pretende reducirse a tres. “No pueden cumplir ni lo de los seis”, interviene indignado el padre de Diego.

Ambos progenitores relatan las dificultades burocráticas: “A mi hijo le hicieron una valoración que se tenía que renovar en julio del 2023 y la renovación se hizo en 2025, dos años después. Mientras tanto hacían prórrogas de 9 meses a expensas de que alguien pasase por tu domicilio a hacer una valoración”, lamenta Catalina.

La familia explica que este retraso conlleva que la ausencia de este reconocimiento les perjudique en múltiples aspectos: “Si no tengo la renovación, no puedo renovar el carné de familia numerosa, si no puedo renovar el carné de familia numerosa, no tengo acceso a algunas prestaciones. Y cuando me lo renuevan, si va con retraso, tengo que volver a solicitarlo todo”. Catalina lo ilustra con ejemplos prácticos: “La tarjeta del coche de discapacidad, el bono social de la luz, la solicitud de ayudas…”.

Claudia García es una joven de Sevilla. Su madre, Mari Carmen López, sufrió un ictus y desde entonces tiene parálisis facial en la parte derecha y le cuesta andar. Mari Carmen tiene reconocida un 75% de discapacidad. “Nos ofrecieron dinero o una persona que viniera a casa”, explica Claudia, que junto a su padre eligió la primera opción porque entre ambos “pueden organizarse”. Sin embargo, no han podido obtener más ayudas: “Queríamos poner la silla que va por las escaleras. Preguntamos y tampoco nos la dan. Hay que presentar un montón de cosas: el certificado de discapacidad, la nómina, de todo. Y al final es para nada”.

Pilar Ferrer señala que para poder optar a las ayudas “ha tenido que presentar muchos informes” y reconoce la labor de las trabajadoras sociales: “Gracias a ellas, que me han ayudado y me han dicho: ‘Ahora ve aquí, ve allá, tráeme esto’”.

Aunque la ayuda de un asistente ya estaba reconocida por la ley, a Javier le dijeron que no “tenía sentido pedirla”: “No estaban concediendo por las carencias presupuestarias, no había para cubrir la demanda. La ley decía que estaba otorgando el servicio, pero en Andalucía había tres personas recibiéndolo”.

La presión económica

Ante las carencias estructurales, las familias asumen los costes económicos de su bolsillo. La familia de Rosario, al no recibir asistencia, la contrató. “Mi hija va a la universidad, a la academia, se desplaza por la ciudad. Necesita un asistente personal para llevar el ritmo de vida que lleva y tenemos contratada una persona que por las mañanas realiza esas funciones y por la tarde vamos nosotros”, explica Javier, que lamenta que no haya ninguna ayuda para costear los seguros sociales de los contratados: “Pago igual que paga el que tiene una persona contratada por tener la camisa planchada. A mí eso no me parece razonable, entiendo que son circunstancias distintas”.

La familia de Mari Carmen ha costeado todos los servicios para tratar de ayudarla en su recuperación, pero admiten que “no da para todo”. “La logopeda la tuvimos que dejar. Entre el fisioterapeuta, la piscina y el gimnasio… Y menos mal que mi padre trabaja y tiene un sueldo que más o menos se lo puede permitir”, relata su hija Claudia.

Las terapias a las que asiste Diego son costosas. Catalina cuenta que la beca del Ministerio de Educación, junto con otras prestaciones destinadas mensualmente para ellas “permiten cubrir una parte pero no todo”. Además, considera que son unos “privilegiados”, porque pueden hacer frente a esos costes: “He conocido familias que han tenido que renunciar y llevar a sus hijos, con mucha necesidad, a una hora a la semana de terapia”. Para ello han tenido que renunciar a otras cosas: “Hubo una época en la que medía todo en terapias, medía el tiempo en el coste de las horas. Veía que alguien se gastaba tanto dinero en algo y pensaba: ‘pues con eso me podría permitir cinco sesiones de terapia de Diego’”.

Las ayudas en ocasiones llegan, otras veces no y otras lo hacen tarde. Es el caso de Pilar, su prestación está aprobada para pagar una parte del coste de la residencia de su hija Cristina, pero todavía no la ha recibido: “La Generalitat Valenciana me dijo que sí. ¿Pero cuándo llegará?, ¿Cuándo me quede sin dinero para poder pagar? Lo empecé a solicitar hace 3 años”.

Catalina Pol, de Mallorca, explica que, en ocasiones, las prestaciones llegan con retraso: “A veces la ayuda te la pagan un año después, a los seis meses o a los cinco años. Nosotros esperamos casi cuatro años en cobrar una, que dices: ”‘Si son 160 euros igual ya hasta renuncio', pero eran 1.200 euros“.

“¿Quién cuidará de ella cuando yo no esté?”

El futuro es incierto para estas familias, que desconocen qué ocurrirá con sus familiares cuando ellos no puedan prestarles ayuda. “¿Quién cuidará de ella cuando yo no esté?”, plantea Pilar. Claudia también reflexiona sobre ello: “Vivo con mis padres, pero me terminaré yendo y claro, mi padre irá envejeciendo y va a tener que estar al cuidado de otra persona. Mi preocupación del día de mañana es cómo lo van a llevar los dos”.

Javier y su mujer están preparando un colchón económico: “Estamos haciendo un esfuerzo para que tenga un patrimonio y pueda cubrir los costes de asistencia o de una residencia”. Además, explica que hay familias que organizan proyectos privados de cara a futuro: “Plantean viviendas compartidas entre personas con discapacidad para que compartan servicios. En vez de tener una persona en tu domicilio o vivir en una institución grande, vivir en un sitio con cuatro o cinco personas donde los cuidados sean más precisos”.

Rechazo ante la lucha partidista

De alguna forma u otra, la nueva ley trata de dar respuesta y solvencia a las problemáticas que se hallan en el día a día de las personas dependientes, así como de sus familias. Las familias entonan al unísono “esperemos” ante las nuevas medidas. Las asociaciones las aplauden aunque reconocen que “tienen muy presentes los objetivos aún pendientes”.

Tanto unos como otros muestran su desagrado ante las discrepancias políticas, que también generan cierta incertidumbre. “Estos derechos no pueden estar sometidos a vaivenes presupuestarios, de que llegue otro y diga ‘bueno, pues yo voy a dar menos’”, añade Javier. Desde el CERMI reclaman un “aislamiento de la polarización y una paz política” en materia de discapacidad para que “los derechos no se vean malogrados por la crispación o el cálculo partidista”.

El presidente de la PMP habla sobre la necesidad de un “acuerdo” entre las fuerzas políticas: “Tiene que haber un pacto, igual que con el pacto de Toledo para las pensiones. Que se quite este rifirrafe y que se garantice, porque vamos hacia una sociedad muy envejecida donde cada vez vamos a tener que invertir más en cuidados”.

Son el principal motor de la industria del deporte, representan a países enteros que no esperan de ellos y de ellas nada más que la excelencia, pero la nueva realidad climática está poniendo al límite su rendimiento físico y su salud y, de momento, las medidas de adaptación en su sector siguen siendo insuficientes.

Sin ir más lejos, el pasado 12 de julio la dirección del Tour de Francia tuvo que recortar en 30 kilómetros la novena etapa por la previsión de altas temperaturas. Durante la carrera se vio a los corredores echarse constantemente agua por encima mientras las asistencias ofrecían bidones sobre la marcha. El número uno mundial de los pedales, el esloveno Tadej Pogacar ha dicho estos días: “Cambiaría el calendario para que no hubiera carreras en sitios calurosos en julio y agosto”.

Héctor Bellerín, futbolista del Real Betis, entrena y juega en la comunidad autónoma más cálida de España y, para él, las temperaturas récord que sufre el mundo son un tema serio dentro y fuera del fútbol, explica a elDiario.es: “El calor extremo tiene una repercusión demasiado grande a la hora de poder hacer mi trabajo. Cuanto más fatigado estás física y mentalmente, más difícil es tomar decisiones correctas en el campo. Esto lo notamos especialmente al final de los partidos”.

Ricardo Mora-Rodríguez, doctor en Fisiología del Ejercicio, opina que “el clima actual va en detrimento del espectáculo inherente al deporte, porque, por ejemplo, si en un partido la fatiga por calentamiento les llega a los futbolistas en el minuto cuarenta y cinco, en la segunda parte lo que vamos a ver es a profesionales reduciendo su número de sprints porque saben que su cuerpo no va a poder dar mucho más”.

De hecho, este tema ha sido sobradamente comentado desde que comenzó el Mundial debido a un estudio publicado por Climate Central que estimaba, en definitiva, que este iba a ser un mundial más lento y aburrido en el que alrededor de 97 partidos se disputarían en condiciones desfavorables.

Un colectivo vulnerable al estrés térmico

Los deportistas de élite son uno de los perfiles poblacionales más vulnerables al estrés térmico. “Se exponen a tres niveles de gravedad. El primero son los calambres por calor, el segundo el agotamiento por calor y el último, el golpe de calor, que en los casos más extremos puede derivar en coma”, explica Mora-Rodriguez.

“Yo sufrí hace unos años una rabdomiolisis. Comencé a orinar muy oscuro. Fue después de un entrenamiento y era por deshidratación. Tuve que pasar una noche ingresado”, cuenta Bellerín. “No solo me quejo por nosotros. También me preocupan el resto de trabajos en los que alguien tiene que estar, por ejemplo, a 40 grados poniendo placas fotovoltaicas. Nadie debería tener que exponer su salud por su trabajo”, prosigue.

Además, apunta, los aficionados también se están viendo afectados —sufriendo en ocasiones golpes de calor durante los partidos— porque muchas veces “tampoco tienen sombra”.

Para prepararnos, desde hace unos años montamos la bici dentro de casa, ponemos los calefactores a tope, y comenzamos a pedalear

Mireia Benito — Ciclista profesional

Mireia Benito, ciclista que ha logrado este año el doblete nacional en el Campeonato de España femenino —y que participó en los Juegos Olímpicos de 2024—, también está preocupada. “En esas condiciones enseguida notas que tu cuerpo no funciona de manera normal. La cabeza, las piernas, los músculos, todo deja un poco de funcionar. A mí me suelen dar escalofríos, que son una muestra de desregulación de todo el sistema”, dice.

“Para prepararnos, desde hace unos años montamos la bici dentro de casa, ponemos los calefactores a tope y comenzamos a pedalear. Mientras, un sensor mide la temperatura interna de nuestro cuerpo. Llega un momento en el que nos cubrimos enteras con un traje como de astronauta del que solo nos sobresale la cara y, en cierto momento, el sensor nos avisa de que estamos en una zona de riesgo. A partir de ahí, tenemos que aguantar entre un mínimo 15 minutos y un máximo una hora”, explica.

Según sostiene el doctor en Fisiología, el deporte más vulnerable al estrés térmico es el atletismo. Azucena Díaz, corredora, además de ganar la media maratón de España en 2009, 2010, y 2012 y de 10km en ruta en 2018, también participó en los Juegos Olímpicos de 2016, un año que fue especialmente tórrido. A día de hoy, ocupa el cuarto lugar entre los más cálidos desde que existen registros, solo por detrás del período 2023-2025. Díaz, mientras competía, prefería no mirar a los lados. “Muchas compañeras se iban quedando por el camino. Muchas tuvieron que ser atendidas”, explica.

Tres años después, la maratón femenina del Mundial de Atletismo de Doha se convirtió en una de las pruebas con mayores tasas de abandono de la historia de la competición por el calor (33ºC) y la humedad (73%). 40 de las 68 atletas abandonaron la prueba por estas condiciones.

Hubo momentos de la maratón que notaba que se me iba la cabeza

Azucena Díaz — Corredora de fondo profesional

En este sentido, la evidencia emergente indica que el cambio climático limitará cada vez más las condiciones necesarias para lograr récords deportivos “Hubo momentos de la maratón que notaba que se me iba la cabeza. Además de eso, mi sensación era que podía ir más rápido, pero el calor no me dejaba. Y, si yo arriesgaba, no sabía si iba a llegar a meta. Si hubiera habido veinte grados menos, obviamente yo hubiera hecho un crono mejor”, afirma.

Un modelo obsoleto ante las proyecciones climáticas

Desde la primera edición en 1903, la mayor parte del Tour de Francia se ha disputado durante el mes de julio; LaLiga de fútbol sigue arrancando la temporada en pleno agosto; mes en el que también tendrá lugar este año el Campeonato Nacional de Atletismo—; el Mundial se está jugando en verano en países como Estados Unidos, Canadá, o México, y en 2030 se ubicará en España, Portugal, y Marruecos. Son solo algunos de los ejemplos de un modelo deportivo que aún no logra aterrizar en el presente.

Los esfuerzos en el sector de la economía deportiva para adaptarse siguen fragmentados y, a menudo, limitados a industrias o regiones específicas, pero “para lograr avances significativos se requiere una acción global coordinada con todos los actores involucrados”, reclama el Foro Económico Mundial a través del informe Sports for People and Planet elaborado junto a la consultora Oliver Wyman. Y advierte de que el mundo del deporte podría perder hasta un 14% de sus ingresos anuales (más de 2 billones) para 2030, entre otras cosas, por el cambio climático. “Su economía depende en gran medida de condiciones ambientales estables. Más del 90% de los derechos de medios y el 76% de los ingresos por patrocinio en el deporte profesional están vinculados a actividades al aire libre”, señalan.

El mismo fútbol se está haciendo daño a sí mismo

Hector Bellerín — Futbolista del Real Betis

Pero, paradójicamente, mientras el deporte es devorado por el calor, también contribuye a echar más leña al fuego. Tanto es así que este Mundial de fútbol está siendo el más contaminante de la historia. “El mismo fútbol se está haciendo daño a sí mismo. Uno de los mayores patrocinadores del Mundial es una petrolera de las que más contaminan en el mundo”, denuncia Bellerín. La industria global del deporte genera alrededor del 0,6% de las emisiones globales de CO2. Es decir, más que toda la economía española.

‘Cooling breaks’, cambios de horarios, y mucho hielo

Ante este escenario, en varias disciplinas deportivas sí se están adoptando algunas medidas de adaptación. En ciclismo y en atletismo se han reforzado medidas como el suministro de agua, hielo y bebidas frías, además de los puntos de avituallamiento —aunque hay mucha desigualdad entre distintas categorías—, y los reglamentos ya permiten en algunos casos retrasar la salida o modificar el recorrido cuando las condiciones son extremas.

En fútbol, como estamos viendo, se están implementando las cooling breaks, que, pese al revuelo que han originado, son recomendadas por expertos como Mora-Rodríguez, aunque hay quienes exigen que se amplíen a 6 minutos para ser realmente efectivas. También se pueden cambiar los horarios y se han reforzado las medidas de enfriamiento (disponibilidad de agua, hielo, toallas frías, etc.).

Una de las claves es que hay personas más sensibles que otras al calor

Ricardo Mora-Rodríguez — Doctor en Fisiología del Ejercicio

En los tres deportes se está, además, experimentando en menor o mayor medida con materiales que ayudan a disipar el calor durante el ejercicio —bandas en la frente, prendas diseñadas con la última tecnología, etc.— y con estrategias de aclimatación, como la que usa Benito. Pero entidades como el Comité Olímpico Internacional y el Centro Global de Adaptación son claras: además de todo esto, falta elegir cuidadosamente las fechas y los lugares; falta sombra, techos o aire acondicionado cuando sea posible; una correcta monitorización ambiental para evaluar el riesgo antes de aceptar el evento o para preparar adecuadamente a los atletas y organizadores; y más planes de contingencia/flexibilidad para poder reprogramar todo más fácilmente en caso de riesgo.

Las fechas, en el punto de mira

Pero una de las claves, según Mora-Rodríguez, es que hay personas más sensibles que otras al calor. “A todos les va a perjudicar de una manera u otra, pero dentro de un grupo, pese a seguir las estrategias de aclimatamiento, habrá a quien el calor le pueda afectar un diez y a quien le vaya a afectar un treinta, y el primero tendrá ventaja sobre el segundo”.

“Tenemos que preguntarnos qué queremos verdaderamente. ¿Queremos el máximo rendimiento de los ciclistas y que cada uno pueda exprimirse al máximo? De ser así, quizás tenemos que hablar, sobre todo, de calendarios. Yo creo que ahí tenemos mucho margen de mejora. Podríamos, por ejemplo, intentar evitar el sur todo lo posible durante los meses de verano”, expresa Benito.

Bellerín también apunta hacia las fechas: “Nuestra temporada podría tener menos partidos para poder distribuirlos a lo largo de un calendario en el que no se esté jugando durante los meses de máximo calor”, dice.

Desafortunadamente, según el Comité Olímpico Internacional, se espera que el nivel de estrés térmico ambiental que experimentan los deportistas de élite siga aumentando en los próximos años. La situación será especialmente dura en los puntos más calientes y empobrecidos del planeta, que de momento no tienen tanta capacidad para adaptarse. Pragnya Mohan, triatleta profesional indio, durante la COP29 explicó que desde hace unos años se ve obligado a entrenar en Reino Unido porque en su país natal los veranos son tan calurosos que es imposible hacerlo allí.

La cosa está en que no seamos nosotros los que nos tengamos que adaptar a situaciones desfavorables, sino que esas situaciones no se den

Hector Bellerín — Futbolista del Real Betis

Todos esperan que no tenga que pasar algo grave para que se aceleren las medidas de adaptación, y la corredora Díaz aprovecha para recomendar a los corredores amateurs que lleven mucho cuidado en las maratones: “No se puede pretender correr con treinta grados como si hubiera diez. Hay que bajar el ritmo e hidratarse correctamente”.

“Cuando la gente vaya a ver un partido, igual cinco minutos antes pensará: ‘Hostia, qué calor hace’, pero en el momento en el que comience a rodar el balón, seguramente dejará de pensar en eso, y esperará que su equipo juegue lo mejor posible, y es entendible, pero por eso creo que es importante que el problema se acate antes del partido. La cosa está en que no seamos nosotros los que nos tengamos que adaptar a situaciones desfavorables, sino que esas situaciones no se den”, resume el futbolista.

Cuando alguien comenta que ya no aguanta el alcohol como cuando tenía veinte años o que sus resacas son cada vez peores, se suele asumir como una percepción subjetiva o un recuerdo nostálgico del paso del tiempo, pero en realidad hay un trasfondo fisiológico profundamente documentado que lo explica.

“A medida que aumenta la edad, la tolerancia al alcohol va disminuyendo”, confirma Iñaki Galán, investigador científico del Centro Nacional de Epidemiología. “Se toleran peor las cantidades altas de alcohol y lo lógico es que se vaya disminuyendo el consumo”, añade el experto, que describe este proceso biológico como “inevitable”.

La explicación para este aumento de la vulnerabilidad hacia el alcohol reside en dos pilares fisiológicos. “Uno es que se pierde mucha masa muscular, que está compuesta en parte por agua, por lo que hay una cantidad menor de agua para que el alcohol se diluya y eso hace que se metabolice peor”, explica Galán.

A esto, se suma el desgaste natural de los órganos: “El funcionamiento del hígado también es peor, por el deterioro fisiológico natural, y no metaboliza el alcohol como cuando se es más joven, lo que hace que la gente pueda tolerar peor cantidades que de joven pues toleraba mejor”.

“Hay que tener en cuenta que el alcohol tiene dos metabolizaciones muy concretas: se metaboliza a un producto que se llama acetaldehído, una toxina, que es lo que genera la resaca. En esta metabolización actúa una enzima, la alcohol-deshidrogenasa (ADH) y, después, para eliminar el acetaldehído, hay otra enzima que es la aldehído deshidrogenasa (ALDH2), que transforma el acetaldehído en ácido acético”, expone el especialista sobre el proceso por el que el etanol pasa convertirse en ese inocuo ácido acético.

El problema surge cuando este trabajo en cadena de enzimas se ralentiza con el paso del tiempo. “Si no se transforma en ácido acético, porque con la edad el metabolismo de la alcohol-deshidrogenasa no es igual que en la población más joven, se acumula mucho este paso intermedio anterior, el acetaldehído, que es la toxina que produce todos los efectos negativos del alcohol a nivel de la resaca, como el dolor de cabeza, las náuseas o la sensación de mal cuerpo”, aclara Galán. Así, la intoxicación etílica se vuelve más severa y prolongada, por un sistema de metabolización menos eficiente.

Esta pérdida de tolerancia no tiene por qué ser forzosamente negativa, ya que funciona como un mecanismo de defensa poblacional, apunta el científico. “Una alta tolerancia significa beber mucha más cantidad para tener los mismos efectos, eso es peligrosísimo porque es un primer paso a la dependencia”, contrapone, lo oculta un daño orgánico silencioso. “El consumo de riesgo se va moderando generalmente a medida que se toleran peor esas ingestas excesivas”, señala el investigador.

No hay una edad a partir de la que todo cambia, estos cambios se notan de forma gradual, destaca Galán, que apunta que los datos de salud pública en España muestran una curva de consumo de riesgo en forma de ‘U’ invertida, alcanzando el pico en la mediana edad para después descender notablemente.

“El Ministerio de Sanidad considera un consumo regular de riesgo cantidades que están por encima de 20 gramos de alcohol en hombres y de 10 en mujeres”, detalla, aunque advierte de que “no hay ningún consumo exento de riesgo, el consumo seguro es un consumo cero”.

“Incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden ser un riesgo para desarrollar, por ejemplo, un cáncer de colon o de mama, los más frecuentes. Se estima que unos 100.000 casos de cáncer al año en el mundo se deben a consumos considerados de bajo riesgo o moderados”, concluye el investigador.

El Gobierno de Cantabria subvenciona el transporte en taxi a los cántabros de zonas rurales donde en verano cierran los consultorios médicos. La garantía de un transporte alternativo solo se ofrece a los pueblos que no tienen autobús, porque entiende que los pacientes ya se pueden desplazar por su cuenta hasta los consultorios y centros de salud de cabecera.

El Boletín Oficial de Cantabria publica el decreto de concesión de estas ayudas municipales al transporte para que los usuarios afectados puedan acudir a sus centros de salud de referencia desde los municipios donde no habrá médico en verano.

En el listado publicado con este motivo aparecen referenciados 114 consultorios, solo en 9 habrá médico durante todo el verano. El resto, 105, o están cerrados o no tendrán médico durante algunos días entre junio y septiembre, en una horquila amplia: hay consultorios sin pasar consulta durante 37, 32 ó 27 días -alternos- y otros entre tres y diez días.

Aunque el consejero de Salud ha insistido en que no se cerrará ningún consultorio en el listado de más de un centenar -que aparece en la publicación oficial- hay ocho consultorios cerrados o sin médico asignado porque su plaza está vacante. Es el caso de Bejes, Castillo, Cillorigo, Cueto, La Gándara de Soba, Lamadrid, Polientes, Vega de Liébana y Villanueva de la Nía.

Si se excluyen estos 10 que están cerrados desde antes de este verano, según el listado del BOC resultaría que 97 consultorios no tendrán médico en algún momento del verano.

Un solo médico en zonas de alta afluencia turística

En otra decena de consultorios faltará en algunos momentos del verano algunos de los médicos asignados a estos centros, pero seguirán funcionando al menos con un solo facultativo. Lo cierto es que es una situación que precisamente afecta a algunas zonas de gran afluencia turística que aumentan su población en los meses de verano como Noja, Somo, Ajo-Bareyo, Comillas, Marina de Cudeyo, Miengo, Santillana del Mar o Unquera. Además de los consultorios de Puente Arce, San Felices, Castañeda, Mataporquera y Guriezo.

Solo 9 consultorios tendrán médico todo el verano

En realidad, de los 114 consultorios que hay en Cantabria solo nueve tendrán médico todo el verano: Arenas de Iguña, Cartes, Bostronizo, Cartes, Casar de Periedo, y Rasines. También se seguirá pasando consulta en Carmona, Pesquera y San Miguel de Aguayo, tres municipios donde de ordinario solo hay médico un día a la semana.

Los vecinos del resto de los ayuntamientos de Cantabria con consultorio no tendrán consultas médicas durante algunos días del verano. En Bóo de Piélagos, Cudón, Camaleño y Suesa estarán por lo menos treinta días sin médico entre junio y septiembre. Los vecinos de Ruiloba, Penagos, Solórzano, Campóo de Suso y Cóbreces también pasarán 27 días sin facultativo. 22 días en San Pedro del Romeral, 23 en Vargas, 25 en Herrerías y 24 en La Hermida.

Las ausencias afectan de distinta manera. Por ejemplo, en Espinama y Galizano solo habrá 6 y 4 días respectivamente sin médico pero de ordinario solo hay consulta una vez a la semana, con lo que el efecto es diferente a otros pueblos. Lo mismo sucede en Pujayo y Queveda donde solo se pasa consulta los jueves y que estarán tres y cuatro días sin atención médica.

En otros puntos como La Penilla, La Cavada, Entrabasaguas, Campóo de Suso, Casatablas, Treto, Ogarrio o San Pedro del Romeral los pacientes tendrán que desplazarse hacia otros centros de salud durante más de veinte días a lo largo del verano.