Lluvia de malas noticias para el plátano de Canarias. A la mala coyuntura de precios medios que se pagarán al agricultor local por ventas estos meses del verano, calificados de ruina por los cosecheros locales y vinculados a la comercialización en el casi exclusivo mercado exterior de la fruta isleña, el de la Península y Baleares, ahora se une la certeza de que la banana le sigue comiendo terreno al plátano de las islas en su destino estrella, el ya antes descrito.

Así mismo es, y esta confirmación oficial no podía llegar en peor momento. En semanas agonizantes para el cosechero local, periodo de ventas con pérdidas muy hondas (con liquidaciones previstas al productor en torno a 0,37 euros por kilo, solo para la calidad extra), y con una horquilla de costes de producción agrícola pendiente de revisarse al alza y ahora aceptada entre 0,70-0,80 euros por kilo, lo que impide obtener algo de rentabilidad final incluso sumando la ayuda del Posei (ahora en 0,32 euros por kilo), las estadísticas oficiales conocidas estos días sobre la cada vez mayor penetración de la banana en España caen como un auténtico jarro de agua fría; son de pura bajona. Y ya no será por no ser esperadas, pues corresponden, como se sabe, a lo que fija la tendencia de los últimos tiempos.

La preocupación es máxima entre los cosecheros locales, y no es para menos. A la ruina que ahora traslada el mercado al que se expide el plátano canario, el del resto España (recibe el 90% de la producción comercializada desde las islas), toca añadir, siempre según los datos oficiales publicados por la Dirección General de Aduanas, organismo dependiente del Gobierno nacional, que la banana sigue comiéndole terreno a la fruta de Canarias en el resto de España: el género importado desde terceros países, sobre todo de Latinoamérica y de parte de África, ya copa entre el 54 y el 64% del mercado peninsular. ¡Casi nada!

La banana comercializada en España (a Canarias esta no llega por barreras fitosanitarias) alcanzó las 241.582 toneladas hasta junio, en el primer semestre de 2026, con 30.541 más respecto al mismo periodo de 2025, lo que supuso el 14,5% de incremento.

En cambio, el plátano colocó en el mismo periodo 178.689 toneladas, con el 9,15% de subida y casi 15.000 toneladas más. Se trató de un aumento muy débil para no tener que ceder de nuevo cuota de mercado a la banana en la Península. Así las cosas, la oferta de plátano de Canarias en su casi único mercado exterior osciló entre el 36 y el 46%, sin duda un duro varapalo. Es peor registro que el conocido hasta mayo pasado con las mismas fuentes.

Hay que recordar que Canarias tuvo reserva total del mercado nacional hasta la entrada plena de las islas en la entonces Comunidad Económica Europea (CCE), hoy Unión Europea (UE), y el posterior nacimiento en 1993 de la Organización Común de Mercado (OCM) del plátano, ya desaparecida y con la introducción entonces del plátano, a partir de 2006, en el actual programa Posei, donde cuenta con una ayuda total y exclusiva de 141,1 millones de euros. Hasta hace pocos años, lo habitual era que el plátano de Canarias atendiera en torno al 70-75% de la oferta de esta fruta en el mercado español.

Canarias produjo 440 millones de kilos (440.000 toneladas) en 2023, año con récord histórico de fruta y un ejercicio de bajísimos precios, de los peores recordados recientemente. En 2024, la oferta comercializada cayó a 425 millones de kilos, un límite normal, mientras que en 2025 hubo otro nuevo descenso hasta los 375 millones.

El año 2025 no representó una campaña mala del todo, pero hace tiempo que pocas se parecen a las buenas o muy buenas de 2021, la de la erupción del volcán palmero, y de 2022, esta última calificada de excelente por casi todo el mundo.

A todas estas tristes noticias para el sector platanero de las islas, se añade la pica o reducción de la oferta comercializada decretada por la organización patronal Asprocan, previa autorización de la Consejería de Agricultura, con 630.000 kilos en la semana 34 de este año, que es la que está en curso, y la previsión de inutilizar otros 800.000 kilos más en la 35, la última completa de agosto, hasta llegar a los 1,43 millones de kilos (al final la orden de pica para la 35, decidida este viernes, ha sido de 700.000 kilos al subir la marca de embarque de los 6,4 millones previstos a los 6,5).

Son las dos primeras picas semanales de este ejercicio anual, un recurso para restar oferta al mercado por los paupérrimos precios en origen (los finales percibidos por el agricultor) que ya fue muy utilizado en el año 2023 (y en otros), cuando se llegó a los 26 millones de kilos, nada menos.

Estaba cantado y ahora se confirma: para la semana que entra y la siguiente, estas al menos (semanas 34 y 35, las dos últimas completas de agosto), la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos -OPP- de Canarias (Asprocan), a través de su comisión de comercialización, ha aprobado, lo hizo este viernes, que la marca de embarque de fruta de la semana que entra, inicialmente prevista en 6,43 millones de kilos, se reduzca hasta los 5,8 millones, lo que significa que se va a producir la primera pica de plátano del año.

Esta vez la retirada del mercado exterior (de la exportación), aligeramiento de la oferta de fruta, será de 630.000 kilos, el 9,8% de la marca inicial identificada por las seis OPP.

Esa cantidad no se destinará a los mercados del resto de España o Europa, sino que se inutilizará y, en principio, se intentará canalizar con fines solidarios a través del Banco de Alimentos, tarea harto complicada este mes de agosto.

A esta acción de beneficencia, la más repetida en estos casos, se unirán los envíos de parte de esos kilos a la vecina Marruecos, también de fruta de la pica. Ambas funciones la OPP Coplaca, la más importante en Canarias (el 30% de los kilos comercializados desde las islas), tiene previsto hacerlas.

En el supuesto de que sobre fruta de la pica, la inutilizada, que no vaya a esos destinos, aún queda el uso de esta como alimento para el ganado en las islas y otro tipo de destrucciones que no son las más deseadas. En 2023, la pica sumó nada menos que 26 millones de kilos.

A la retirada de fruta del mercado de la semana del 17 al 23 de agosto, con el 6,89% de esa pica considerada obligatoria y el 2,95% restante, voluntaria (suman el 9,8%, 630.000 kilos), se añadirá la ya también consensuada para la semana 35, del 24 al 30 de agosto, esta vez con más kilos: 800.000.

La marca inicial de embarque de esta última semana es de 7,2 millones de kilos y los envíos finales se quieren dejar en 6,4. En las semanas críticas de agosto, los envíos no han estado nunca por encima de los seis millones, en torno a los 5,6. La suma de las dos picas proyectadas alcanza los 1,43 millones de kilos, lo que puede equivaler a las cantidades retenidas en fincas, piñas no cortadas en semanas anteriores para así restar tensión al mercado de la Península, totalmente roto desde mediados de julio pasado.

La pica indicada posibilitará que esa fruta cuente en el histórico del año agrícola 2025-26, que se cierra este 31 de agosto, lo que a su vez posibilita que esos kilos se añadan al cálculo de la ayuda Posei que paga la Unión Europea (UE) a los titulares de las explotaciones plataneras: 141,1 millones de euros al año y un máximo de 0,34 euros por kilo comercializado (incluye la pica).

Ambas picas previamente deben ser autorizadas por la Consejería de Agricultura, que, como suele ser habitual, dará el plácet a la medida solicitada por Asprocan. Preguntada la citada Consejería por esta situación y acerca de qué decisión se iba a adoptar, este medio de comunicación aún no ha recibido respuesta alguna.

En la actualidad, como ya se ha dicho, el precio en origen del plátano, el que recibe el agricultor por la fruta que comercializa, sigue hundido y parece que ya ha alcanzado su suelo: 0,37 euros por kilo también en la semana 32, el último registro, solo para las calidades superiores (según datos oficiales del Ministerio de Agricultura), una retribución final con pérdidas incluso tras sumar el cobro de la ayuda del Posei, que ahora se abona a 0,32 euros por kilo.

Hay que recordar que la horquilla de costes de producción agrícolas es de 0,70-0,80 euros por kilo, y que no toda la fruta que se produce es de calidad extra o primera. De ahí para abajo el desastre es aún mayor.

A partir de las dos últimas semanas completas de este agosto, la previsión de Asprocan es embarcar 6,7 millones de kilos, ya en la semana 36 (del 1 de agosto al 6 de septiembre) y sin pica a la vista.

Queda por ver si esto será posible y si la demanda de fruta en la Península, con la vuelta a casa tras el mes principal para las vacaciones, anima el mercado; o sea, se compra más plátano de Canarias y ello, con una oferta ajustada, permite el cambio de tendencia en las cotizaciones en verde y al por mayor, en primera transacción, que es de la que cobra el platanero local tras descontar los costes de comercialización y otros menores.

Por ahora no se vislumbra nada nuevo ni la luz aparece, aunque sea lejana, al final del túnel: el plátano de Canarias, una fruta de calidad certificada a través de indicación geográfica protegida (IGP), se halla ahora mismo -algo demasiado común en meses del verano- en la parte más oscura de la cavidad que lo debe conducir hacia periodos de normalidad.

En estos momentos, y es lo peor, resulta imprevisible saber cuándo eso ocurrirá; cuándo el productor platanero canario volverá a recibir precios finales o en origen remunerativos por el género alimentario que coloca en los mercados. La actual, sin duda, no es tal coyuntura.

Para aquella pregunta, para el cuándo, no tiene respuesta la organización que reúne a las seis organizaciones de productores de plátanos (OPP), Asprocan; tampoco su comisión de comercialización, que se volvió a reunir este viernes para asumir la tónica de sesiones anteriores, sin decisiones especiales a la vista adoptadas en su seno.

En resumen, parece que los que deben saber algo de esto, de salir del callejón, nada saben, nada dicen, nada proyectan..., salvo aquello tan manido de esperar a mediados de septiembre, otro gran clásico en el mundo del plátano. Esto funcionó el año pasado, en 2025 (también en parte), pero no en el ejercicio anual precedente, el de 2024.

Entretanto, los productores plataneros de las islas, con el mercado de la Península totalmente roto y ya solo remunerando, y muy mal, la calidad principal de fruta, la extra (en torno a 0,36 o 0,37 euros por kilo en la semana 31, según datos oficiales del MAPA), las siguen viendo venir con precios futuros a percibir (pendientes de liquidar) que otorgan pérdidas masivas al cosechero, pues ni cubren sus costes agrícolas con los promedios previstos ni lo logran sumando la ayuda directa del Posei, ahora fijada (2025-27) en 0,32 euros por kilo. Nada decimos de las calidades de fruta inferiores, que también se cortan y se mandan al empaquetado (habrá cifras en negativo).

Así las cosas, los plataneros canarios, sobre todo los titulares de las explotaciones más afectadas (al aire libre) por esta crisis de cotización en verde y al por mayor (caída de la demanda final -que sigue pagando caro el plátano- y fruta excesiva en los mercados, oferta, más la competencia nada desdeñable de la banana), los que tienen marcas de corte elevadas estos meses, están que trinan y se andan organizando para levantar la voz con convocatorias de protestas en busca de reacciones que puedan convertirse o canalizar soluciones futuras.

Por ahora, desde el derrumbe de precios del plátano de Canarias, a partir de las primeras semanas de julio pasado, en su casi único mercado exterior (el de la Península), lo que solo ha traído pérdidas al cosechero local, las marcas de envío se han mantenido por debajo de los seis millones de kilos a la semana, con 5,65 previstos para la semana que entra, la 33 (la segunda completa de agosto) y la misma cantidad en la siguiente, la 34 (la tercera del mismo mes). La 31 se cerró con envíos de 5,37 millones de kilos y para la 32 se habían establecido 5,64.

Que estén saliendo esos niveles de fruta, no muy altos, en principio, es posible por la práctica de la retención de piñas en las fincas, la medida que se ha impuesto para evitar la más dramática pica (destrucción de oferta) y ante lo poco que se desvía o reubica de género, también con malos retornos en precios, en otros mercados, de manera preferente el de Marruecos, con cientos de miles de kilos.

La retención de fruta en las explotaciones agrícolas tiene el inconveniente de que, si al final ese plátano no se comercializa y, por lo tanto, no pasa por el empaquetado, algo que puede estar ocurriendo en algunos casos, no termina sumando en el histórico de producción del titular de la explotación platanera. Esto resulta relevante para el cálculo de la ayuda Posei y la posible mejora de los kilos finales por los que se va a recibir ayuda por campaña.

En cambio, si son cantidades que se autorizan por la Consejería de Agricultura como pica, sí pasan al histórico y terminan formando parte de las cantidades con derecho a ayuda de la UE (paga 141,1 millones de euros al año en concepto de compensación de renta), aunque no se lleguen a comercializar al tratarse de una medida legalmente contemplada y con sus topes para facilitar la reducción de la oferta en coyunturas bien justificadas.

Se veía venir y así está ocurriendo… Otro verano más, y mucho peor conforme el estío se adentra en agosto, la involución del precio en origen del plátano es más dramática para el cosechero isleño, que ya en estos momentos observa que, según el valor medio, solo recibirá de ingreso final por la fruta que ha comercializado en la semana 30, del 20 al 27 de julio, la mísera cantidad promedio de 0,36 euros por kilo (tras la venta en verde y al por mayor), y para calidades superiores.

Ese será el dinero que llegue a su cuenta bancaria más adelante, una vez se liquiden las semanas del mes de julio y con ellas la 30, siempre después de cubrir los gastos de comercialización y antes de afrontar el coste de producción agrícola, un valor que oscila entre los 0,70 y 0,80 euros por kilo.

Las cuentas no le salen al platanero canario, que está que trina. Por ahora, solo hay ventas con pérdidas (el mercado no remunera ni los costes de producción) y cada vez estas son más profundas. Y lo peor de todo: en la coyuntura actual de comercialización difícil será que haya un mínimo beneficio para el agricultor, incluso, y ya tiene que ser la situación harto dramática, sumando la ayuda directa de la Unión Europea (UE) que se paga a través del programa Posei, un máximo de 0,3359 euros por kilo hasta completar una ficha financiera anual de 141,1 millones de euros (o sea, para 420 millones de kilos al año).

En el trienio 2025-27, según los históricos aplicados tras la reforma del decreto territorial que regula esos subsidios del Posei, se abonarán 0,32 euros por kilo.

Se va de mal en peor, no hay duda, y el desconcierto y la desgana ya han calado entre los agricultores canarios de plátanos (el principal producto agrario en las islas, con muchísima diferencia), un año más por las fechas del estío, y sin soluciones a la vista. Solo abundan los silencios… Quizá por esto, según han indicado fuentes conocedoras de este sector agrícola, no se descarta la convocatoria en breve de algunas protestas o movilizaciones.

Los registros oficiales servidos este viernes por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAPA) del Gobierno español, que son los correspondientes a la semana 30 (los más recientes), indican que el precio en origen del plátano de Canarias fue en el periodo de referencia, siempre en valor promedio, de 0,36 euros por kilo, ya más bajo que el peor indicador del año pasado, en 2025, cuando se llegó al suelo de 0,40 euros por kilo.

Cada vez se está más cerca de los promedios más bajos de los últimos tiempos, los del nefasto 2023, entonces con un valor mínimo de 0,21 euros por kilo a finales de septiembre, en la semana 39. En 2023, la producción de plátano de Canarias llegó a 480 millones de kilos, con 26 millones de pica (destruidos, sacados del mercado o destinados a labores de beneficencia).

El periodo semanal pasado, el penúltimo de julio, con lo que aún queda todo agosto y septiembre por delante (… y luego recuperar niveles de precios remunerativos en otoño-invierno, algo que ya algunos no ven con optimismo ni nada fácil e incluso lo apuntan como el siguiente gran reto), el precio en origen o valor ingresado al agricultor por su entidad comercializadora cayó el 11% en una semana, de la 29 a la 30, lo que supuso 0,045 euros por kilo menos. Desde finales del mes de junio, este no ha hecho más que caer y caer, de manera más violenta a partir del inicio de julio.

Tras la reunión de la comisión de comercialización de Asprocan celebrada este viernes, se ha conocido que la marca de envío a los mercados exteriores, sobre todo el de la Península, para la semana que entra, la 32 (del 3 al 9 de agosto), se eleva respecto a la precedente, la 30. Esta se cerró con expediciones (y exportaciones, por los envíos a Marruecos) que alcanzaron los 5,37 millones de kilos.

Pese a que el mercado cada vez está más hundido y no parece que se vaya a levantar en lo que queda del verano (una tónica habitual), la previsión es una mayor oferta de fruta de Canarias con destino a la Península (lo que incluye el desahogo de Marruecos, con cantidades escasas y también obteniendo pérdidas), pues la cifra inicialmente fijada es de 5,64 millones de kilos.

El mercado del plátano de Canarias se ha prendido fuego, como por desgracia está ocurriendo en parte del territorio continental español este verano, en su casi único mercado exterior de venta: el de la Península y Baleares (ahí va algo más del 90% de la producción total de las islas).

El tremendo calor, el exceso de corte de fruta o de oferta en las islas, la nula adopción de medidas eficaces en busca de mejores equilibrios oferta-demanda, la dependencia extrema y casi única del mercado del resto del país y el retraimiento conocido de la demanda en los meses del verano, junto con la competencia cada vez más potente de la banana, ya dominadora en la Península (quién lo iba a decir), restan, y mucho, en el objetivo siempre perseguido de conseguir una venta remunerativa de la principal fruta que se produce en Canarias en su principal destino: el resto de España.

Una semana más, el precio en origen, el que recibirá el cosechero isleño por la fruta que haya vendido en ese destino (descontados todos los costes de comercialización) durante la semana 29, la del 13 al 19 de julio, ha sufrido un duro revés, y todo apunta a que no será el último ni quizá el peor de ellos. Pintan bastos y ya este año empieza a rememorar lo ocurrido en el verano lastimoso y dramático de 2023.

En esa semana, la última con datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y su Informe Semanal de Coyuntura, publicados en la web corporativa de ese organismo estatal, la fruta isleña alcanza un precio medio en origen, para la venta manillas de calidad superior, de 0,41 euros por kilo, lo que viene a significar otro descenso notable respecto a la semana precedente, la 28, con una caída relativa de casi el 20% (19,55%).

Este nuevo derrumbe lleva el ingreso final que perciba el agricultor canario cuando se le liquide la fruta comercializada durante esa semana a un promedio de pago de 0,41 euros por kilo, 0,10 euros menos que esa misma variable de la semana 28, entonces en 0,51.

Con ese precio final percibido (cuando se le abone, que suele ser un mes o mes y medio después de realizada la venta en destino), con el que todavía el productor debe asumir los costes de producción en finca, los agrícolas (rondan entre los 0,70 y los 0,80 euros por kilo), las pérdidas son grandiosas, la venta, está nítidamente claro, no es remunerativa, y quizá esto sea lo peor: cada vez resulta más difícil, al menos en tiempos estivales, obtener beneficio alguno de la actividad platanera, incluso sumando la ayuda directa que paga la UE, la del programa Posei, que es un máximo anual de 0,34 euros por kilo.

Se ha dibujado una coyuntura de mercado, o igual un escenario estructural para los veranos, que obliga a estar muy pero que muy preocupados, pese a que las posibles soluciones, que deben tener origen en la organización Asprocan, en el mejor de los casos, no trascienden, y en el peor, no existen.

El precio en origen de la semana 29 de este año, los 0,41 euros por kilo, es casi el mismo que el obtenido en idéntico periodo de cálculo del año 2023 (en este caso, 0,42 euros por kilo), la peor campaña que ha sufrido el productor local, en lo que concierne a precios percibidos, en los últimos seis años, desde el pasado ejercicio de 2021.

En ese año 2023, el precio en origen alcanzó en verano, en la segunda quincena de agosto, valores entre 0,25 y 0,20 euros por kilo. En 2025, el suelo de valor medio pagado al agricultor fue de más o menos 0,40 euros por kilo, también en el estío central.

Según información recabada de fuentes del sector productor de Canarias, la marca prevista de embarque a la Península la semana 31, del 27 de julio al 2 de agosto (la que viene), se mantiene en parámetros similares a los de las semanas 28, 29 y 30, en torno a 5,5 millones de kilos. Solo hay desahogo de oferta con envíos al vecino país de Marruecos.

De mal en peor y aún no se ha tocado suelo, algo en lo que coincide casi todo el mundo, en esta caída continua y dramática a la vez que afecta, también este verano, al precio en origen del plátano de Canarias; o sea, al ingreso final promedio que recibe el cosechero isleño por la fruta que envía principalmente a la Península.

Esa cantidad, la del precio en origen, es justo la que obtendrá el cosechero tras haber cubierto los costes de empaquetado, comercialización y otros y siempre antes de recibir la ayuda directa por kilo comercializado que paga la Unión Europea (UE) y se regula dentro del programa Posei: hay una ficha financiera anual de 141,1 millones de euros y esta permite compensar la pérdida de renta hasta un máximo de 0,34 euros por kilo a 420 millones de kilos al año.

La última semana con registro oficial del precio de origen del plátano de Canarias, fruta con certificación de calidad IGP (indicación geográfica protegida), se conoció este jueves a través del Informe de Coyuntura Semanal que publica en su web el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Esta vez, el dato es el que corresponde a la semana 28 del año en curso, el periodo del 6 al 12 de julio, cuando el precio medio en origen alcanzó el valor de 0,51 euros por kilo, con una reducción respecto al umbral semanal anterior de nada menos que el 32,4%.

Esta involución o tremendo batacazo supuso pasar del promedio de 0,75 euros por kilo de la semana 27 a los reseñados 0,51, con 0,24 euros por kilo menos en términos absolutos en solo siete días, y parece que no se ha visto lo peor de esta depresión de valores percibidos por el agricultor canario. La situación también ha alertado a alguna organización profesional agraria de Canarias, como es Palca-Unión de Uniones, que ha pedido soluciones a esta catástrofe de precios para el agricultor local.

Según avanzan algunas fuentes, en agosto, que será peor mes estival por la aún más reducida demanda y por la previsible mayor oferta de fruta isleña, es probable que se alcancen precios medios en origen entre 0,40 y 0,30 euros por kilo, lo que implicaría prácticamente no cubrir los costes de producción ni sumando la ayuda del programa Posei, de un máximo de 0,34 euros por kilo (con cargo a 2025, se pagaron 0,33 euros por kilo).

Esa anunciada situación negativa conduciría, casi seguro, a la práctica de la conocida como pica o a la reducción de la oferta con destino a ser comercializada. En la actualidad, el principal recurso activado para mandar menos fruta a la Península está siendo el de reconducirla hacia Marruecos.

El camino que llevan las cotizaciones en verde y al por mayor en el casi único mercado de la fruta estrella de Canarias, el de la Península y Baleares, conduce al infierno, algo conocido y sufrido en los veranos (pero este parece que va a ser peor que el de 2025), a los productores de las islas, que ya, y en todos los casos para las ventas de la semana 28, solo recogerán pérdidas del mercado debido a que los precios de venta de su fruta no son remunerativos: no cubren el coste de producción agrícola, como mínimo y a través del ingreso final recibido.

Hay que recordar que el coste de producción de un kilo de plátanos, el de finca, oscila entre los 0,70 y 0,80 euros, casi 0,20 o casi 0,30 euros por kilo más que el ingreso que llegará a las cuentas de los plataneros canarios por la fruta desembarcada y vendida en la semana 28 en el mercado de la Península. Es un auténtico desastre; de esto no hay duda.

En la semana 28, el mercado de exportación recibió 5,56 millones de kilos de plátanos de Canarias, algo menos que los 5,58 millones que se había previsto desembarcar en la semana en curso, la 29.

Pese a la actual coyuntura, tan rota en precios para el plátano de las islas, la conocida como comisión de comercialización de la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan), entidad presidida por José Carlos Rendón, no celebró este viernes su habitual reunión de trabajo y análisis del mercado (oferta y demanda), algo que ha sido confirmado a través de algunos de sus representantes.

La Plataforma Agraria Libre de Canarias (Palca) y la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos han señalado este miércoles que “el hundimiento del precio del Plátano de Canarias no ha sido un accidente ni una sorpresa”. Según estas organizaciones, era una situación “perfectamente previsible”, ya que cada verano el mercado peninsular reduce su consumo mientras aumenta la competencia de las frutas de temporada. A pesar de esa previsión, los responsables de la comercialización, denuncian, “han vuelto a enviar al mercado volúmenes superiores a su capacidad de absorción, provocando que miles de agricultores vendan por debajo de sus costes de producción”.

En su opinión, lo más grave es que este “desastre” podía haberse evitado, y explican que desde el nacimiento del racimo hasta su recolección transcurren un mínimo de entre doce y catorce semanas, “tiempo suficiente para conocer la producción prevista y planificar su comercialización”.

Palca y La Unión recuerdan que el Decreto 48/2018 atribuye precisamente a las Organizaciones de Productores la obligación de organizar la producción y adecuarla a las necesidades del mercado. Por tanto, deducen que si se dispone de esa información y, sin embargo, el resultado vuelve a ser el mismo, “el problema no es el mercado: es un fracaso de gestión”.

En este punto, señalan al presidente de ASPROCAN, quien, según estas organizaciones, sigue hablando de “aumentar la producción sin ser capaz de comercializar la que tenemos”.

Mientras los agricultores asumen todas las pérdidas, la distribución mantiene prácticamente sus márgenes comerciales y el consumidor apenas percibe una reducción del precio final, exponen, y recuerda que la Ley de la Cadena Alimentaria establece que la cadena de valor debe proteger al productor y evitar venda por debajo de sus costes.

Sin embargo, en el subsector del plátano esa protección sigue sin hacerse efectiva: “Los agricultores no pueden seguir pagando los errores de quienes fueron elegidos para defender sus intereses al más puro estilo de la democracia orgánica franquista, en esto no hemos avanzado. Quien dirige un sector tiene la obligación de anticiparse a los problemas, no limitarse a explicarlos cuando el daño ya está hecho. Si una misma gestión produce año tras año idéntico resultado, ha llegado el momento de asumir responsabilidades”, demandan.

Por ello, estas organizaciones exigen a los actuales dirigentes de ASPROCAN y de las Organizaciones de Productores de Plátanos que expliquen públicamente por qué no adoptaron las medidas necesarias para evitar una situación perfectamente previsible. “Y, si no han sido capaces de impedir que miles de agricultores vuelvan a vender con pérdidas, lo más responsable y digno es presentar su dimisión y permitir la incorporación de un nuevo equipo capaz de devolver la rentabilidad y la confianza al subsector”, concluyen.

Por otro lado, aluden también a la Consejería de Agricultura, que “tampoco puede permanecer impasible”, ya que debe “velar por el cumplimiento efectivo del Decreto 48/2018 y garantizar que las Organizaciones de Productores ejerzan las funciones para las que fueron creadas. Mirar hacia otro lado mientras desaparecen explotaciones agrícolas no puede seguir siendo una opción”.

El verano suele llegar con muy malas noticias para el plátano de Canarias (un producto que no es de temporada), y esta vez no va a ocurrir algo diferente, sobre todo por la caída de la demanda en el casi único mercado de las islas, el del resto de España, que prefiere otras frutas del momento, y por el aumento de la oferta, de las piñas cortadas en fincas de cinco islas del archipiélago. Es una combinación fatídica.

Pero quizá eso ahora mismo, por conocido y repetido, no sea lo peor… Lo más dramático es la muy probable confirmación de que este 2026, ¡y tiene toda la pinta!, se vaya a convertir en el peor año en lo que respecta a cotizaciones medias de la fruta de calidad isleña en la Península y Baleares desde la finalización de la erupción del Tajogaite en La Palma, diciembre de 2021; o sea, en los últimos cinco años.

Si antes alguien no lo remedia, difícil a estas alturas del año, 2026 se consagrará como el peor ejercicio en precios desde el excelente 2022 (2021 también estuvo bien), el primero del lustro (2022-26) tras el final de la actividad volcánica del Tajogaite. Esto mismo se puede apreciar con claridad en el gráfico que se adjunta a continuación, configurado con registros oficiales del Ministerio de Agricultura sobre precios en origen, los recibidos por el productor local en sus cuentas bancarias una vez detraídos solo los costes de comercialización.

Atendiendo al análisis de esa fuente, que es el Informe Semanal de Coyuntura que publica el MAPA, se aprecia que el plátano de Canarias ha perdido en solo una semana 0,15 euros por kilo en su precio medio en origen. En la semana 25 (del 15 al 21 junio), ese valor se cerró en 1,06 euros por kilo, mientras que en la 26 (del 22 al 28 de junio) ya se colocó en 0,91 euros, 0,15 euros menos por kilo.

La previsión para la semana siguiente, la 27 (del 29 de junio al 5 de julio), que aún debe confirmar el MAPA el jueves (día 9 de julio) que entra pero que ya han adelantado algunas comercializadoras, es que la dinámica bajista se mantenga y con ello haya otra caída en torno a los 0,15 euros por kilo, con lo que en dos semanas se pasará de 1,06 euros a un umbral medio ya por debajo de los 0,90.

Eso implicará introducirse en precios promedios en origen que impiden cubrir los costes agrícolas de producción de los cosecheros canarios (0,70-0,80 euros por kilo), por ahora sin meter en la ecuación la ayuda por pérdida de renta de la UE que se abona a través del programa Posei, un máximo de 0,34 euros por kilo hasta completar los 141,1 millones de euros al año.

En la semana 27 (la actual), Canarias solo mandó al exterior 5,53 millones de kilos, mientras que la previsión de embarque para la próxima, la 28, que se inicia este 6 de julio, alcanza los 5,59 millones. No son grandes cantidades, pero el mercado no las asume con precios remunerativos. Visto lo visto, lo normal es que la oferta de fruta crezca en adelante con sus principales picos en semanas de agosto, justo el mes o momento más crítico para vender. Y todo esto con la banana, ya confirmado, que está en cabeza: es, por ahora, la dominadora.

La coyuntura actual del mercado del plátano en la Península la explica de esta manera en su web corporativa la entidad Bonaoro, SL, comercializadora integrada en la organización de productores de plátanos (OPP) Unión Platanera Canaria, antes denominada Cupalma.

Bonaoro sostiene que “el mercado continúa prácticamente en la misma situación que en las últimas semanas. La oferta sigue situándose por encima de la demanda y no se aprecia, por el momento, un cambio de tendencia”.

Y añade: “A este escenario se suman las altas temperaturas propias de estas fechas y la amplia oferta de fruta de temporada, factores que están condicionando el consumo de plátano y dificultando la evolución del mercado. Por ahora, la situación sigue siendo compleja y será necesario esperar a que se produzca un mejor equilibrio entre la oferta y la demanda para que el mercado pueda recuperar un comportamiento más favorable”.

Ese equilibrio oferta-demanda el curso pasado no se alcanzó hasta bien entrado el mes de octubre, algo que, si se miran las curvas de precios en origen de los últimos años, se descubre que siempre así suele ser. De nuevo al plátano le toca lidiar con meses duros por delante.

La historia se vuelve a repetir en muy poco tiempo y seguro que en el sector productor de plátano de Canarias están muy atentos a lo que sucede con el mercado peninsular y hasta preocupados. Se ha pasado de querer producir 600.000 toneladas de plátanos, la idea del actual presidente de Asprocan, José Carlos Rendón, a estar en 2025 por debajo de 400.000, 375.000 para ser más exactos.

¿Qué ha pasado? Pues que al cierre de 2025, la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos (OPP) de Canarias (Asprocan), reconoció por primera vez que la fruta isleña, ahora con certificación de calidad IGP (indicación geográfica protegida), había cerrado ese ejercicio anual de comercialización en el mercado español (casi su único destino externo), el de la Península y Baleares, con una cuota de mercado del 49%, con el 51% restante para la banana, la fruta competidora y más barata que llega desde terceros países, tanto latinoamericanos como africanos.

Ahora, en el mes de junio de 2026, esa mala noticia no ha pasado a convertirse en buena o positiva, sino todo lo contrario: empeora el revés del año pasado. Según datos publicados por Asprocan en sus redes sociales el 10 de junio pasado, organización platanera que cita fuentes del operador Kantar, la banana ya copa el 53% del mercado peninsular-balear, al menos en los cinco primeros meses del año en curso (enero-mayo). Esto significa que el plátano de Canarias se queda en ese periodo de análisis con el 47% de la oferta, dos puntos menos que el registro también ofrecido por Kantar como balance de 2025.

Para la organización Asprocan, esa pérdida de volumen, de kilos vendidos en el casi exclusivo mercado donde Canarias vende su principal producto agrícola (si se excluye a las islas), responde a un descenso de la producción, un argumento también esgrimido cuando se confirmó al cierre de 2025 el dominio de la banana en España. Pero esta vez, a diferencia de lo reflejado sobre el dato de 2025, no solo se habla de la caída de la producción canaria, que es verdad, sino que el fenómeno se vincula a la prohibición por la Unión Europea (UE) del uso de determinados productos fitosanitarios necesarios para el control de plagas y otros problemas de sanidad vegetal.

Esas causas otras fuentes las completan con cuestiones muy distintas, pues dan muchísima importancia a la diferencia de precio de venta al público entre el plátano de las islas y la misma fruta importada, la conocida como banana. Llegados a este punto, conviene poner un ejemplo: según estadísticas de la red española de Mercas, en la semana 23 de este año, del 1 al 7 de junio, el precio promedio al por mayor de la banana (en amarillo) en esos establecimientos rondó el euro por kilo, por los 2,2 del plátano isleño (más 1,2 euros por kilo a favor del plátano). Canarias mandó la semana 23, seis millones de kilos a la Península, y ha previsto una cantidad similar para la 24, que termina el 14 de junio.

Pero es que luego esa misma fruta, ya en el lineal para su venta final al consumidor, en el primero de los casos, alcanzó un valor medio de 1,5 euros por kilo, por los hasta 3 euros del género con origen en Canarias. Para otros conocedores del mercado de esta fruta, aquí hay otro motivo notable del avance de la banana, una razón que consideran poderosa.

Siendo cierto que la producción platanera canaria ha descendido en lo que va de año respecto al mismo periodo de 2025, también lo es que la reducción de la oferta, de la fruta cortada y apta para expedir a la Península, solo llega a 11 millones de kilos (1.100 toneladas), según el cálculo de la semana 1 a la 23 de 2026, un descenso leve o poco significativo.

Ahora bien, lo peor quizá sea que, habiendo sido este invierno y parte de la primavera en este 2026 una etapa con precios en origen normalmente bajos para el cosechero local -el precio que este ingresa por su fruta, descontados todos los costes menos los de finca-, por debajo de los de 2025, muy inflados, e incluso peores que los de 2024, aún queda por delante, debido al retraso en los cortes de piñas por el duro invierno 2025-26, la producción más abundante, que va a coincidir, en gran parte, con los meses en que el plátano que se manda a la Península (el 90% del recolectado) solo genera pérdidas, esto casi siempre, a los agricultores isleños. Todo esto avanza un agosto muy delicado y es posible que hasta dramático ante la necesidad de pica (destrucción de fruta o retirada del mercado).

Uno de los operadores en la comercialización exterior del plátano de Canarias, la SAT Bonaoro, habla en su web de “mercado pesado”, o sea, del que empieza la caída. Así lo refleja en su sitio en internet: “Las ventas continúan pesadas y sin demasiado ritmo. Las altas temperaturas de las últimas semanas, unidas a la amplia oferta de fruta de temporada disponible en el mercado, están condicionando el consumo. A mayor variedad de fruta, mayor competencia en los puntos de venta; por el momento, la demanda no termina de responder con la intensidad necesaria. Seguimos, por tanto, en un escenario de mercado estable pero sin alegría, atentos a cómo evoluciona el consumo en las próximas semanas”.

Pero ¿qué pasa con lo que paga el comprador final? Pues que esa menor cotización en verde y al por mayor poco, escasamente, se traslada al precio final del consumidor de la fruta isleña. Y aquí, al menos para algunos, también hay un problema que retrae el consumo final y da alas a la banana.

La desventaja puede ser incluso mayor

Asprocan siempre opta por el análisis de la oferta de plátano-banana en España, sin contar a las islas Canarias (no hay banana), que le ofrece la agencia especializada Kantar. En 2025, esta confirmó lo peor, por primera vez para un año y según esos registros: la fruta canaria absorbió el 49% de todo el género que entró en la Península, con el 51% para la banana.

Canarias había pasado de tener blindado todo el mercado del plátano en España, hasta el 1 de julio de 1993 (puesta en marcha de la OCM del plátano), a ser menos en 2025 en ese mismo territorio que la banana. Y lo más dramático: hasta mayo de este año, esa situación se agrava pues la cuota de mercado del plátano de Canarias se reduce aún más, hasta el 47%, dos puntos menos que la del cierre del año precedente. Ahora la banana tiene el 53%.

Esa dinámica de mercado es justo la que se había podido observar con nitidez tras el estudio de las estadísticas de la Dirección General de Aduanas, dependiente del Gobierno central, que, a falta de registros más recientes, los del segundo trimestre de este año sí apuntan lo mismo e incluso peor que las cifras de Kantar para los cinco primeros meses del año.

Según el análisis apoyado en datos de Aduanas servido por el economista Juan S. Nuez, el más reciente posible, que es el del primer trimestre de 2026, la cuota de mercado de la banana en la Península estaba entre un mínimo del 51% y un máximo del 61%.

¿Cómo se explica la actual situación? A finales de marzo, Canarias había enviado a la Península 2.423 toneladas más que en 2025 (+2,6%), mientras que las bananas llegadas a España se habían incrementado en 24.141 toneladas (+26,6%). Las reexportaciones (de la Península a otros países), principalmente de plátano de Canarias hacia Portugal, crecieron en 1.100 toneladas (+5,4%). Con todo, la oferta disponible en la Península y Baleares fue 25.464 toneladas mayor (+15,6%).

La cooperativa de segundo grado Coplaca, organización de productores de plátanos (OPP), facturó 161 millones de euros en 2025 por la venta de esta fruta. Ese ingreso total se produjo tras comercializar al por mayor a través del grupo Eurobanancanarias, en el que algunos de los socios de la primera entidad participan a través de la mercantil Coplaca de Inversiones, la cantidad de 115 millones de kilos de plátanos. Ello conduce a que el precio medio de venta al por mayor y en verde, que no es el percibido por el agricultor, fuera de 1,4 euros por kilo.

Esa cooperativa agrupa la producción de 3.300 hectáreas cultivadas de plátanos, actividad que realizan 3.200 cosecheros. Es la primera OPP de Canarias (30% de la producción canaria en 2025), con notable diferencia respecto a la segunda, ahora llamada Unión Platanera Canaria, antes, el año pasado, conocida como Cupalma (con el 18% de la oferta).

La organización de productores Coplaca celebró este 27 de mayo, en Santa Cruz de Tenerife y “con asistencia de una amplia representación de agricultores de todas las cooperativas integradas”, su asamblea general anual, informó la entidad en un comunicado.

En el transcurso de esa cita, se habló del desarrollo y funcionamiento de la mayor organización de productores de plátanos tanto de Canarias como de la UE y se puso el énfasis en el desarrollo del mercado del plátano durante 2025 y los primeros meses del presente año. A su vez, se analizó el desarrollo del grupo Eurobanancanarias, con sus resultados y con la aprobación del pago de dividendos para los productores de Coplaca que son socios de Coplaca de Inversiones, SL.

A todo eso se unió la comunicación relacionada con las actividades de la empresa participada Cultesa, en la que Coplaca tiene el 40% de su capital social. Se dedica, entre otras actividades, a la obtención de plantas de platanera, junto con asuntos como la gestión de la compensación del transporte de plátanos entre Canarias y la Península, una ayuda pública que abona el Estado.

En la asamblea general de Coplaca, se presentaron y aprobaron las cuentas correspondientes al ejercicio 2025, en las que destacan “la solidez y salud económica de Coplaca, que alcanzó una cifra de negocio de 161 millones de euros durante ese ejercicio, lo que contrasta con la situación crítica que atraviesan otras empresas del sector”.

El grupo regional de Cooperativas Plataneras de Canarias (Coplaca) nació en el año 1970 en Santa Cruz de La Palma, donde ya aglutinó a 12 cooperativas productoras de plátanos. En la actualidad, Coplaca está formada por 16 cooperativas y sociedades agrarias de transformación, todas ellas situadas en islas productoras de esa fruta. La organización cuenta, a día de hoy, con 22 almacenes de procesado de fruta o empaquetados.

Tras la entrada en vigor de la Organización Común de Mercado (OCM) del Plátano, en julio de 1993, Coplaca adaptó sus estatutos y su estructura organizativa para constituirse como organización de productores de plátanos (OPP), como lo exigía Europa. Posteriormente, también hubo un reajuste para poder cumplir con la normativa que la reconoce como organización de productores de frutas y hortalizas (OPFH) desde 2002.

La OPP Coplaca integra a más de 3.200 productores de plátanos de Tenerife, La Palma, La Gomera, El Hierro y Gran Canaria, las islas con cultivo profesional, y es la mayor organización de productores de esa fruta en toda la UE, tanto por su importante número de agricultores como por el volumen de kilos producidos, 2025 en 115.000 toneladas (115 millones de kilos), con una cifra de negocio de 161 millones de euros.

Coplaca comercializa toda su producción de plátanos a través del grupo Eurobanancanarias, que dispone de una extensa red de centros de maduración y de logística repartidos por todo el territorio peninsular. Esta empresa multinacional se constituyó el 1 de julio de 1993, con el nacimiento de la OCM. Se halla participada por Coplaca de Inversiones al 50% y otras firmas transnacionales.

La entidad se ha convertido en la segunda empresa más grande de España dedicada a la comercialización y distribución de toda clase de frutas, pero sobre todo es líder indiscutible en la maduración y venta de plátanos de Canarias, con certificación IGP (indicación geográfica protegida).

Eurobanancanarias, la pata comercializadora

Los beneficios obtenidos por Eurobanancanarias retornan a las islas a través de la sociedad Coplaca de Inversiones, SL, creada en 2004. Desde su puesta en marcha, Coplaca de Inversiones ha repartido más de 49 millones de euros en dividendos entre sus socios, que no son todos los de la sociedad cooperativa de segundo grado.

Esa empresa, el mismo 27 de mayo de 2026, miércoles, celebró en el salón de actos de Cajasiete (como lo hizo Coplaca), en Santa Cruz de Tenerife, su junta general de accionistas, donde se informó del desarrollo y funcionamiento de la sociedad durante el año.

En el transcurso de dicha junta fueron presentadas y aprobadas las cuentas correspondientes a 2025. Igualmente, se acordó el reparto de dividendos entre los socios de Coplaca de Inversiones por un importe de 5,175 millones de euros, lo que equivale a 1,24 euros por participación o acción. La sociedad Coplaca de Inversiones se constituyó en 2004 con un valor nominal por participación de un euro. La rentabilidad obtenida en 2025 asciende al 124% de esa primera valoración.

La nueva planta de maduración de Europlátano, inaugurada este jueves en la localidad vizcaína de Orozko (Euskadi), cuenta con capacidad para gestionar 40.000 toneladas de plátano canario al año y dispone de 21 cámaras de maduración de alta precisión, con control de temperatura y etileno, y dos líneas de procesado y envasado para llegar sin intermediarios a los clientes del norte peninsular.

En un comunicado, el Gobierno de Canarias detalla que la planta, situada en un punto estratégico para la cobertura al noroeste de España, cuenta con una superficie de 6.000 metros cuadrados, que el presidente regional, Fernando Clavijo, visitó este jueves.

Clavijo subrayó la fortaleza del mercado peninsular con un consumo anual de más de 330 millones de kilos de plátanos canarios y un volumen de negocio superior a los 820 millones de euros.

Además, destacó que esta nueva planta es una realidad gracias al respaldo del Ejecutivo vasco, una colaboración Canarias-Euskadi que está dando buenos pasos por la senda de trabajo pactadas con el equipo del lehendakari Imanol Pradales.

Cada una de las cámaras de maduración lleva el nombre de una finca de las islas, como homenaje a los agricultores que forman parte de Europlátano, quienes, gracias a esas tres instalaciones, pueden abarcar directamente sin intermediarios todo el mercado peninsular.

Según explica el Gobierno de Canarias, el Grupo Europlátano cuenta con cerca de 700 socios agricultores dedicados al cultivo de plátanos, aguacates y otras frutas tropicales con fincas en La Palma, Tenerife y El Hierro. 

Asimismo, en la actualidad, el Plátano de Canarias cuenta en la península con una red de comercialización y distribución integrada por más de 122 empresas vinculadas a la maduración, distribución y venta en mercados mayoristas que generan anualmente un volumen de negocio superior a los 820 millones de euros.

Gracias a esta red, en términos de consumo, el Gobierno regional asegura que “el Plátano de Canarias se mantiene entre las frutas más demandadas en España”, con más de 330 millones de kilos consumidos en la España peninsular.

En el caso de Euskadi, destaca el Gobierno canario, “es una de las comunidades con mayor fidelidad”, siendo la cuota de mercado superior el 70% en volumen, con un consumo anual de más de 17 millones de kilos.

En este sentido, la citada red comercial permite alcanzar una penetración del 89% en los hogares de la península, lo que equivale a más de 16,2 millones de hogares que consumen regularmente Plátano de Canarias.

Este abastecimiento se articula a través de seis puertos principales: Huelva, Cádiz, Barcelona, Alicante, Galicia y Bilbao, que facilitan la llegada del producto a los distintos mercados peninsulares.

En representación del Gobierno de Canarias, además del presidente, la inauguración de la planta en Euskadi contó con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, la consejera de Presidencia, Nieves Lady Barreto, y el viceconsejero del Gabinete de la Presidencia, Octavio Caraballo.

Además, estuvieron el presidente del Cabildo de La Palma, Sergio Rodríguez, y el delegado del Gobierno de España en el archipiélago, Anselmo Pestana, así como la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, y el presidente de Europlátano, Francisco Lorenzo Speranzini, además de agricultores, clientes, proveedores y distintos agentes vinculados al sector platanero canario.

La organización platanera regional Asprocan (Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias) celebró este martes su nueva asamblea anual en Santa Cruz de Tenerife. La reunión se inició a las 10.30 (hora prevista) en una sala del edificio de Usos Múltiples II de la capital tinerfeña, emplazamiento habitual para estas citas e instalación donde tiene su sede principal la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, con Narvay Quintero como consejero. La reunión confirmó que José Carlos Rendón seguirá un año más como principal representante de aquella entidad patronal.

En esta ocasión, la ausencia de candidatos que pudieran disputarle el puesto de presidente a José Carlos Rendón, de la organización de productores de plátanos (OPP) Europlátano y ya elegido el año pasado (mayo de 2025, tras la salida de Domingo Martín, de Cupalma), dejó el camino despejado para que Rendón siga un año más en el cargo. Los mandatos son de un año.

En esa misma cita, Asprocan dio a conocer su informe anual de gestión e hizo públicas las estadísticas de producción y comercialización de plátano de Canarias del año pasado, cifras generales ya adelantadas por este periódico digital.

La organización Asprocan reúne a las seis OPP actualmente existentes en Canarias, a saber: Coplaca, Unión Platanera Canaria (antigua Cupalma), Europlátano, Agrícola Llanos de Sardina, Plataneros de Canarias y Agriten. Actúa como grupo de presión (lobby) en los ámbitos local, autonómico, nacional, comunitario e internacional, y además realiza otras muchas funciones en defensa y beneficio, según sus estatutos, de los plataneros isleños. Una de ellas es la gestión de la indicación geográfica protegida -IGP- Plátano de Canarias.

La actividad agrícola platanera es el principal negocio agrario en las islas, tanto por volumen de ingresos como por empleo generado. Canarias produjo y comercializó en 2025, el último ejercicio cerrado, 375 millones de kilos de plátanos (425 millones de kilos en 2024, 50 millones menos en 2025), con un porcentaje cercano al 90% expedido a la Península. Hubo 40 millones de kilos colocados en el mercado interior canario.

El año pasado, con esa producción comercializada, la más baja desde al menos 2015, en los últimos 10 años, las islas exportaron al resto de Europa la pírrica cifra de 1,6 millones, el 0,16% del total. De esa cantidad, Suiza, territorio no comunitario, acaparó 1,1 millones, mientras que Marruecos funcionó como desagüe de fruta en momentos de exceso de oferta al recibir 3,6 millones de kilos el año pasado.

Marruecos ya se ha convertido en un buen amigo de Canarias para la acogida del plátano de las islas que sobra en coyunturas de muy bajos precios en origen (venta con pérdidas), por las previas malas cotizaciones al por mayor y en verde, principalmente en la Península (con Baleares y algo en Portugal canalizado desde la España continental). El precio en origen es el que se paga al cosechero local antes de este restar los costes de producción en finca y ya descontados todos los demás.

El de la Península es el mercado casi único de esa fruta canaria, con la recepción del 87% (329,1 millones de kilos el año pasado) de la producción total comercializada en 2025. De los 374,7 millones de kilos llegados al mercado en general ese año, 40,3 millones se canalizaron a través del mercado interior, el de las islas, y solo 5,2 se colocaron fuera de España, con 1,6 millones en el resto de Europa, con Suiza como principal cliente (1,1 millones), y los 3,6 restantes introducidos en Marruecos (el 70% de los 5,2 millones de kilos que salieron de España).

El vecino africano ha pasado a ser un buen aliado en las operativas del plátano canario. Así viene siendo en los últimos años y así también se ha producido en el pasado 2025, cuando en los momentos de peores precios recibidos por los agricultores, la venta con pérdidas, (esto se ha convertido en algo garantizado en los meses del verano), debido a marcas de corte semanales muy elevadas, con mucha fruta que sacar de las fincas, y bajo consumo final, Marruecos ha funcionado como desagüe o desahogo del exceso de oferta.

Por eso, y no porque sea un mercado remunerativo para la fruta isleña (algo en estos momentos), ese país africano cercano a las islas (aunque el plátano va a la Península y luego entra en Marruecos) se ha consolidado como el principal mercado de exportación del plátano de Canarias, algo que, en efecto, se puede considerar anómalo y tiene, por lo tanto, su explicación.

Uno de los argumentos de que ese flujo funcione, según han explicado fuentes del sector platanero de las islas, hay que hallarlo en que lo que se manda a Marruecos suele ser plátano que se ha retirado de los mercados principales en periodos de bajos precios; es decir, se trata de “una pica encubierta” o de un mecanismo para sacar de España el plátano isleño que el mercado dicta que sobra, algo que ocurre todos los años, de manera especial en los meses del verano.

El año pasado, con una producción comercializada de solo 374,7 millones de kilos (la más baja desde al menos 2015, los últimos 10 años), las islas exportaron al resto de Europa la pírrica cifra de 1,6 millones, el 0,16% del total. De esa cantidad, Suiza, territorio no comunitario, acaparó 1,1 millones, mientras que Marruecos funcionó como desagüe en momentos de exceso de oferta al recibir 3,6 millones el año pasado.

Según los datos oficiales de Asprocan, en 2025 no hubo retirada de fruta, la llamada pica, por los 7,5 millones de kilos que sí se contabilizaron en 2024 (425 millones de kilos, por los 375 de 2025, 50 menos), con más producción total. Ello quiere decir que el exceso de oferta, que lo hubo en periodos del estío e incluso a finales de año, se gestionó principalmente a través de envíos a Marruecos, por ahora uno de los recursos más habituales.

El año pasado, como se ha dicho, no consta que haya habido entrega de plátano a organizaciones no lucrativas como el Banco de Alimentos, a ganaderos de las islas para el alimento de sus animales o con destino a otros usos permitidos de esos sobrantes.

La liga Baloncesto Sin Límites (BSL) Plátano de Canarias ha recibido el Premio Gigante a la Mejor Iniciativa, un reconocimiento otorgado por la revista Gigantes del Basket en el marco de su 38.ª edición, una de las galas más prestigiosas del baloncesto español, celebrada en Madrid

El galardón realza el proyecto pionero impulsado por la Federación Canaria de Baloncesto, que desde la temporada 2021-2022 trabaja de manera decidida por un baloncesto verdaderamente universal.

El premio fue recogido por Carlos Olano, presidente de la Federación Canaria de Baloncesto; Sergio Cáceres, director de Marketing y Comunicación de Plátano de Canarias; e Iván Rodríguez, jugador de la liga BSL, en representación los deportistas que participan en la competición.

A través de sus competiciones inclusivas de Salud Mental y Discapacidad Intelectual, organizadas en formato concentración, BSL se ha convertido en una referencia del deporte como herramienta real de inclusión social, demostrando que este modelo es posible, sostenible y capaz de abrir camino e inspirar nuevas iniciativas más allá de nuestro ámbito.

Nada de esto habría sido posible sin la alianza estratégica con Plátano de Canarias, cuyo apoyo ha sido clave en el crecimiento y consolidación de la liga, compartiendo desde el primer momento una visión común: utilizar el deporte para derribar barreras, generar oportunidades y construir una sociedad más justa e inclusiva.

El presidente de la Federación Canaria de Baloncesto, Carlos Olano, destaca que recibir un premio de la revista “más emblemática del baloncesto en España” es un “orgullo enorme para toda la familia del baloncesto canario”.

“Este reconocimiento —añade Olano— confirma que Baloncesto Sin Límites Plátano de Canarias no solo cumple con su objetivo principal, que es dar respuesta y oportunidades reales a sus participantes, sino que también tiene un eco y un impacto a nivel nacional. Para nosotros es el proyecto que mejor representa la identidad y los valores de la Federación Canaria de Baloncesto: un baloncesto abierto, inclusivo y verdaderamente universal”.

El productor platanero de Canarias no recibió a finales de 2025 regalo alguno de Papá Noel y a principios de 2026 además se quedó sin Reyes. Ese ha sido el castigo (el carbón) que ha dictado el mercado peninsular a la fruta estrella en las islas, un comportamiento que ha sido habitual en las tres semanas finales de diciembre y en dos iniciales de este enero. Ha habido muchos festivos y vacaciones escolares de Navidad; o sea, estrechamiento de la demanda, a lo que se ha unido la actual coyuntura de intenso frío y lluvia por la presencia encadenada de borrascas tanto en las islas como en el resto de España.

Con ese panorama peninsular, donde casi exclusivamente se vende la fruta canaria (en torno a 400 millones de kilos al año), lo cierto es que el agricultor platanero de las islas, otra vez resignado ante las inclemencias del mercado, no ha recibido ni prevé obtener (aún no se han pagado esas semanas) precios remunerativos por sus ventas realizadas en la Península desde la semana 50, del 8 al 14 de diciembre pasado (hito en el derrumbe del precio medio en origen de la fruta canaria hasta los 0,44 euros por kilo para las mejores calidades), hasta la semana 3 de 2026, el periodo comprendido entre los días 12 y 18 de enero.

Por lo tanto, el enfriamiento de los precios en la Península se ha mantenido en esos niveles de pérdidas (entre 0,40 y 0,50) para el cosechero canario durante casi un mes y medio, pues en la semana 3 de 2026, la del 12 al 18 de enero (la más reciente con datos oficiales del MAPA), ya se observa un pequeño alivio que se puede leer como cambio de tendencia, ahora al alza, al medirse un valor promedio en origen de 0,53 euros por kilo, este la semana más cercana. En la semana 3 de 2026, se expidieron a la Península (embarque final) siete millones de kilos de plátanos, con similar cantidad prevista para la semana 4, la comprendida entre los días 19 y 25 de enero.

Hay que señalar que el precio medio en origen que publica el MAPA para el plátano de Canarias equivale al ingreso recibido por el agricultor en su cuenta bancaria a través del comercializador primario de su fruta (cooperativa, SAT, empresa…); esto es, por la venta de su género en primera transacción, mayorista y en verde. Ello se traduce en el dinero que obtiene por su mercadería antes de restar los costes agrícolas de producción, los de explotación o finca, que en el caso del plátano isleño oscilan entre los 0,70 y 0,80 euros por kilo.

Dicho esto, en las estadísticas oficiales se aprecia con meridiana claridad que todas esas semanas, seis por ahora, los plataneros canarios han vendido su fruta a precios con pérdidas. También es verdad que la no obtención de valores de transacción que sean remunerativos para el agricultor local luego se compensa, con mejores impactos en unos casos y menos en otros, con el cobro de la ayuda comunitaria por pérdida de renta que regula el programa Posei. La ficha financiera es de 141,1 millones de euros al año y se realiza una aportación máxima por kilo comercializado, según el llamado histórico, de 0,33 euros.

Esta nueva crisis coyuntural de precios en origen, la segunda más potente en 2025 (la primera fue en el verano, meses de julio, agosto y septiembre pasados), ya fue perfectamente visible en la semana 50 del año pasado y se ha mantenido en niveles habituales por encima de los 0,40 euros por kilo y por debajo de los 0,50 hasta la semana 3 de 2026, cuando se ha alcanzado el valor promedio, siempre según los registros oficiales servidos por el MAPA, de 0,53 euros por kilo.

Lo normal puede ser que, a partir de este momento, el precio que termine percibiendo el productor canario escale poco a poco hasta colocarse en umbrales que incluso sean remunerativos solo con las aportaciones del mercado, sin contemplar para ese logro la suma de la ayuda directa del plátano. El comportamiento que ahora se adelanta ha sido, por ejemplo, el descrito a partir de finales de enero de 2025 durante la campaña precedente.

El plátano de Canarias se queda sin las alegrías tradicionales de las navidades y los Reyes. Una vez más, pues se trata de un comportamiento habitual en estas fechas, las semanas del mes de diciembre y parte de enero juegan una muy mala pasada a los cosecheros locales de plátanos, que tienen que padecer el hecho de que su fruta expedida a la Península obtenga bajísimos precios al por mayor y en verde o incluso se aproxime al abismo de casi no tener cotizaciones. 

La culpa, como casi siempre: el desequilibrio entre la oferta y la demanda (casi nadie compra plátano en estas fechas y las islas mandan ahora a la semana seis millones de kilos) y la competencia de la banana, siempre más asequible por barata, con un euro por kilo menos que el plátano en el precio de compra final, como diferencia más habitual en los mercados del resto de España.

Es lo que se ha venido manifestando con fuerza estas semanas de diciembre de 2025, sin soluciones por parte de la organización Asprocan, y lo que ya se ha confirmado como auténtico derrumbe de las cotizaciones en las semanas 49 y 50, sobre todo esta última, para la que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en su Informe Semanal de Coyuntura, ofrece un precio en origen para el plátano de solo 0,44 euros por kilo, siempre para las calidades superiores, las que se exportan a la Península.

Ese valor promedio se halla entre los peores registros semanales logrados en el verano de este año, la gran crisis de cotización precedente en este ejercicio anual. Si se confirma esta dinámica de caída sin freno, los precios medios en origen para las semanas venideras se parecerán más a los del mismo periodo de 2023 que a los del año pasado, 2024; esto es, se avecina un derrumbe en toda regla. Queda por ver luego cómo será la recuperación de las cotizaciones al por mayor y en verde, con el esperado realce de la demanda tras la vuelta a la normalidad una vez se sortee el día de Reyes.

Ese promedio de liquidación final al agricultor, lo que el productor local recibe en su cuenta bancaria antes de asumir los costes de la actividad en finca (lo demás ya está descontado), es una auténtica ruina, pues apenas cubre el 50% del gasto total en explotación, este en la horquilla de 0,70 a 0,80 euros por kilo.

Además, con ese precio medio de retorno final al agricultor por las cantidades de fruta vendidas en la semana 50, del 8 al 14 de diciembre pasado, no se garantiza ni la obtención de un pequeño rendimiento por la actividad agrícola tras la suma de la ayuda directa del plátano que se abona con fondos de la Unión Europea (UE) dentro del programa Posei, con un máximo a percibir de 0,33 euros por kilo (ficha financiera anual de 141,1 millones de euros).

En los años 2025, 2026 y 2027, ya con el nuevo histórico definido (el que resulta del cálculo realizado con el nuevo decreto de reparto de los apoyos directos de esta fruta), aquel abono será algo menor de 0,33 euros por kilo por la superación de la marca de 420 millones de kilos al año.

Decisiones adoptadas para la semana navideña

En su reunión de este viernes, la Comisión de Seguimiento de Mercado de la organización Asprocan confirmó que los envíos a la Península esta misma semana, la 51 (15-21 de diciembre), alcanzaron los 6,45 millones de kilos finales, tras haberse previsto una cantidad inicial de 6,5.

En cambio, para la semana que entra, la 52 (la navideña pura), se ha fijado como cifra de embarque la misma, de 6,5 millones de kilos, pero con una marca de corte de 7,45 millones.

Por lo tanto, hay un millón de kilos al que habrá que buscarle destino. Lo tradicional en estos casos es mandar a Marruecos, ofrecer al Banco de Alimentos (beneficencia), las retenciones en finca o bien la pica (destrucción de fruta) real. A partir de la semana 1, que ya es la siguiente a la de Navidad, la marca de corte prevista ronda los siete millones de kilos semanales.

En la coyuntura actual de mercado en la Península (el destino casi único del género isleño), la del desplome de los precios pagados al por mayor y en verde por la fruta de origen canario, los agentes comercializadores locales reconocen que están vendiendo a lo que se pueda, sin precio más o menos normalizado, salvo los de los acuerdos ya establecidos con la gran distribución minorista. 

Son malos tiempos para obtener ganancias por parte del agricultor platanero canario, por lo menos hasta bien entrado el mes de enero próximo, cuando se espera la remontada.

Canarias volverá a limitar sus envíos de plátano a la Península una semana más, también la que entra, que es la 49, del 1 al 7 de diciembre de 2025 y con puente de por medio, lo que sin duda siempre daña el potencial de consumo.

Esta vez, la marca de corte de fruta repite la cifra semanal de ocho millones de kilos y el registro de embarque hacia el resto de España se rebaja hasta los 7,5 millones, con 0,5 dejados inicialmente en tierra para atender suministros al Banco de Alimentos y la exportación a Marruecos, tal y como han asegurado fuentes conocedoras de lo decidido en la última reunión de la Comisión de Mercado de Asprocan.

Esas son las acciones más habituales, junto con la pica (destrucción de fruta), para la retirada de género del mercado principal: acciones de beneficencia, envíos a Marruecos y retenciones de piñas en finca.

También es lo que una y otra vez la organización Asprocan suele aprobar para aliviar el impacto negativo de una oferta descompensada en la configuración de los precios pagados al agricultor por ventas al mayor y en verde en la Península, mucho más justificado si llega un periodo, como es el de Navidad, con descenso garantizado de la demanda de fruta en un mercado clave para Canarias.

En las últimas semanas, el precio de venta al por mayor y en verde, el que paga el madurador en el principal y casi único mercado exterior de la fruta isleña, no ha dejado de caer, sin grandes sobresaltos pero hacia abajo. Ahora bien, no siempre ese es el caso de lo que ocurre con el precio que paga el consumidor final, con niveles de venta en supermercados para calidades superiores vistos estos días en Canarias de 2,60 euros por kilo (en Santa Cruz de Tenerife) y de hasta 2,9 en la Península (Alicante), con la competencia del plátano de Canarias en este último mercado, que es la banana, a solo un euro. Así estamos…

De esa tendencia bajista en las compras al por mayor y en verde sin duda se resentirá la renta percibida por el agricultor local, que verá cómo los pagos por la fruta servida esas semanas, desde la 45 hasta la 47 (del 17 al 23 de noviembre) y seguro que las sucesivas, se aminorarán, pues han ido descendiendo desde el nivel medio de casi 1,1 euros por kilo de las calidades superiores (extra y primera) a los 0,93 del último registro oficial conocido (menos 5,5% entre semanas), el publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para la semana 47.

Los precios al por mayor se prevé que sigan cayendo en adelante, máxime cuando aún no se ha entrado en las principales semanas de las fiestas de diciembre y enero próximo, con bajón de la demanda. A esto se une que en la actual etapa Canarias tendrá mucha fruta para cortar, con ocho millones de kilos o más por semana.

Ante esa previsión, Asprocan viene actuando para evitar heridas más profundas en los precios percibidos por los cosecheros, con la estrategia principal de, en la medida de lo posible, frenar o si no amortiguar el derrumbe de estos; es decir, que el agricultor llegue a cobrar su fruta, descontados todos los costes menos los de producción, por debajo de lo que le cuesta en la finca sacar un kilo de plátano (la llamada venta con pérdida), lo que se cifra en la horquilla de 0,70 a 0,80 euros por kilo.

Esto sería como regresar al desastre del verano pasado, pero sin estar en verano. Ya eso se sufrió este año durante prácticamente tres meses seguidos.

Las decisiones adoptadas este viernes por la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan), en el seno de su Comisión de Mercado, no avanzan buenas noticias para la principal fruta de exportación de las islas: la semana que entra, del 17 de noviembre al 23 del mismo mes, la 47, habrá reducción de la oferta de plátano que se envía al casi único mercado de este alimento fresco, el de la Península. Medio millón de kilos se queda en tierra.

En esa semana, que es la que entra, se aminora la marca de expedición de ocho millones de kilos posibles a 7,5, medio millón menos, según han confirmado fuentes plataneras a este periódico digital, lo que se explica por la ya detectada reducción de la demanda en ese mercado final (donde va el 90% de la producción canaria), que irá a más (es el comportamiento lógico), según las previsiones de la propia Asprocan, en estas semanas próximas a las fiestas de Navidad y Reyes y ya dentro de esas celebraciones.

A esta coyuntura negativa de final de año para el consumo de plátano, algo que se puede considerar hasta habitual, se une el aumento de fruta que está para cortar, con la acumulación de más producción en ese mismo periodo (más la dura competencia de la banana). Se trata de una combinación negativa para mantener los precios en origen, los que se liquidan al agricultor isleño, en los parámetros de hace unas semanas, en el entorno de un euro por kilo o poco más, siempre como registro promedio y para las calidades superiores, tal y como ha descrito el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en sus últimos informes de Coyuntura Semanal de Precios.

Esas liquidaciones medias a los cosecheros canarios, que remontaron desde finales de septiembre pasado hasta la semana 45, menos de dos meses, estaban dando ganancias al platanero incluso sin sumar la ayuda directa del plátano que paga la UE de dos veces (por semestres) a través del programa Posei, hasta 0,33 euros por kilo al año por kilo comercializado (con una ficha financiera anual de 141,1 millones de euros).

Ahora, el mercado se pone feo y la primera medida adoptada es disminuir la oferta de plátano de Canarias en la Península, lo que se traduce en hacer envíos máximos de 7,5 millones de kilos, en vez de los ocho. La parte sobrante, medio millón de kilos, se canalizará por dos vías ya tradicionales: la entrega al Banco de Alimentos de parte de ese excedente, para evitar la destrucción de la fruta en origen (pica), y la exportación a mercados aún en proceso de apertura o de desahogo como es el caso de Marruecos.

La presión de la oferta también se rebajará con la retención de fruta en las fincas, de piñas que están para cortar pero se aguantan algo más en la mata; esto es, en retrasar la salida al empaquetado, lo que tiene un límite temporal.

Cuando el río suena…

La evolución del mercado en la Península se ve tan mal en las semanas próximas que en la citada reunión de la Comisión de Mercado se llegaron a plantear medidas tan drásticas como la de bajar los precios de la fruta en la transacción al por mayor en verde, el valor comercial de entrega del género al madurador, hasta niveles de 0,5 euros por kilo (en las semanas 44 y 45 se cobró la fruta de calidad superior en ese intercambio a 1,08 euros/kilo).

Esta medida, propuesta por una organización de productores de plátanos (OPP) de las seis existentes en Asprocan, fue finalmente descartada atendiendo a varios motivos, entre ellos las dudas sobre su legalidad, pues se trataría de un acuerdo entre operadores para fijar el precio de venta de un producto.

Algunas fuentes consultadas acerca de la coyuntura actual de venta de fruta en la Península han sido muy explícitas acerca de cómo se está viviendo el final de año: “Empieza la cagalera porque viene mucha fruta y se entra en la Navidad”. En resumen: demasiada marca de corte para la expedición, en ocho millones semanales y seguro que algo más en adelante, y todo en un periodo en el que el consumo cae, se derrumba. 

Estas son las propias previsiones de Asprocan, cuya estrategia es ahora amortiguar al máximo la caída del precio para que la remontada a mediados de enero de 2026 no se haga tan pesada o dificultosa: para que no cueste tanto volver a los niveles deseados de precios en origen remunerativos para el agricultor de Canarias.

Pese al malísimo verano en precios percibidos por los cosecheros isleños (prácticamente los tres meses de esa estación) y la coyuntura negativa que se huele ya y en las semanas venideras, el año 2025, con un nivel de producción comercializada casi seguro no superior a los 420 millones de kilos (aunque parece que cercana al ejercicio anual precedente, que se quedó en 425 millones, 42 menos que el récord histórico de 2023, con 467 millones), dará un precio promedio liquidado al agricultor que será alto, lo que no quiere decir que esa media sea representativa de la realidad de todos los plataneros canarios, pues habrá quien haya ganado mucho y otros que no tanto.

Esa dinámica se explica por la curva de precios promedios del año, muy desigual, y por la coincidencia de algunos productores con su máximo de fruta en los mejores momentos, que no son todos los que hay en las islas. Los que colocaron más fruta entre finales de enero y junio, más la salida del verano hasta estas semanas pasadas, ganarán dinero; los que no han podido hacer eso, lo tendrán mucho más difícil y lo lamentarán en sus cuentas del ejercicio.

Todo apuntaba a que en algún momento tenía que ocurrir y así ha sido para el periodo de comercialización del plátano y la banana en el resto de España comprendido entre enero y agosto de este 2025, ocho meses en los que la producción de esa fruta en las islas, por diferentes motivos, entre ellos los meteorológicos, se ha reducido respecto a igual etapa del ejercicio precedente.

La banana, si uno se despierta, sigue allí, en la Península, emulando al escritor hondureño Augusto Monterroso y su más famoso cuento breve: “Cuando despertó, el dinosaurio todavía estaba allí”. Además, cada vez la presencia de esa fruta es mayor, con más cuota de mercado o, si se prefiere, con oferta más aglutinadora en el casi único mercado de venta que tiene Canarias para su plátano con indicación geográfica protegida (IGP).

Así es porque lo dicen las estadísticas, por ejemplo, de Asprocan (fuente: Kantar, con los resultados publicados en el perfil de Facebook de la organización platanera), a partir de datos oficiales. Estos han sido elaborados y difundidos estos días a los agricultores canarios por alguna entidad comercializadora local. Los registros hablan, una vez más, con manifiesta nitidez: Canarias, de enero a agosto pasado, en este acumulado de ocho meses, colocó en la Península española y Baleares (y luego algo siempre cae al lado portugués) el 49% de toda la fruta plátano-banana que llegó al mercado nacional (en las islas no hay banana, o no debe haberla, por protección fitosanitaria), con el 51% restante para las importaciones desde terceros países, sobre todo de Centroamérica y la parte occidental de África.

Advertida tal circunstancia, la conclusión es clara: en el resto de España, ya hay más banana que plátano de Canarias, al menos en ese periodo de análisis, lo que significa, dando una visión más panorámica o amplia en lo temporal, que Canarias ha pasado de tener la reserva del mercado nacional hasta el 1 de julio de 1993 (hace 32 años), o sea, ese mercado totalmente blindado, a solo ahora alcanzar el 49% de la oferta global disponible en enero-agosto de este año. Sin duda, una muy mala noticia.

Es justo lo que ha ocurrido este 2025, según los datos más actuales relacionados con la cuota volumen del género canario y su equivalente de fuera, y es una de las veces, si no la más importante, en la que la banana, que sigue estando allí, mete más fruta que el plátano de Canarias en el mercado estrella de este último, el principal y digamos que hasta único, con más del 90% de la fruta isleña dirigida a ese destino.

En la misma etapa de análisis, el precio medio de venta al público de la fruta isleña, toda con IGP, fue de dos euros por kilo, mientras que la banana estuvo bastante por debajo, en 1,47 euros por kilo de promedio, en un umbral mucho más competitivo, al menos en valor de transacción para el consumidor final.

El plátano de Canarias llegó a la Península en cantidades totales para enero-agosto inferiores a los 200 millones de kilos, menos que en el mismo periodo del año precedente, 2024, lo que se explica por el descenso general de las marcas semanales de corte hasta este agosto, con embarques más reducidos que en las mismas etapas de 2024. 

Eso ha podido influir, sin duda, en la mayor penetración hasta agosto de este año de la banana, que crece hasta hallarse por encima de la cota de los 225 millones de kilos. La foto de enero-agosto de este año se puede decir que es justo la contraria a la del acumulado en los mismos ocho meses de 2024. Antes, dominaba el plátano; ahora, la banana, y esta lo hace con cierta solvencia. ¿Es para que suenen las alarmas entre los productores locales y en el seno de Asprocan? Poco a poco, y es análisis diacrónico con datos oficiales, la banana está más en España. 

La coyuntura actual de precios en origen 

A esa noticia con digestión más gruesa, se ha unido esta misma semana la confirmación, esto muy positivo, de que los precios finales pagados al agricultor de plátano de Canarias (sus ingresos) siguen al alza y, lo mejor, ya se confirma que se obtendrán liquidaciones remunerativas para los envíos a la Península dentro de la semana 41, del 6 al 12 de octubre. El valor promedio de ingreso futuro al cosechero isleño será de 0,88 euros por kilo para esos días, por encima de la horquilla de costes de producción (0,70-0,80 euros por kilo) y antes del abono de la ayuda directa por kilo comercializado de 0,33 euros, hasta completar una ficha financiera anual de la Unión Europea (UE) de 141,1 millones de euros.

Ese nuevo registro, ofrecido este jueves por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en su informe de coyuntura de precios más reciente, implica una mejora del precio promedio liquidado del 14% respecto al valor de la semana anterior, la 40, del 29 de septiembre al 5 de octubre. Supone, en términos absolutos, elevar en 0,13 euros por kilo el precio medio previsto para las liquidaciones de la semana 41. Los pagos finales a agricultores canarios por sus ventas en julio y agosto fueron ruinosos, muy por debajo de costes de producción agrícola. Esta dinámica ahora ha rotado, tras dejar atrás el periodo de vacaciones (el habitual con malos precios) y desde mitad de este septiembre, hasta los 0,88 euros por kilo registrados en la semana 41, el más actual.

También en relación con el plátano de Canarias, la defensa de esta fruta (principal actividad agropesquera en las islas) en los mercados de expedición y exportación y el desarrollo de estrategias como grupo de presión ante las administraciones públicas de Canarias, España y la UE en la actual negociación del nuevo Marco Financiero Plurianual, el del septenio 2028-34, ha trascendido que algunas de las organizaciones de productores de plátanos (OPP) integradas en Asprocan, que son seis, han vuelto a sacarse de la chistera la apuesta por contratar los servicios de lobby o consultoría de dos profesionales ex altos cargos públicos con CC del Gobierno de Canarias y del Cabildo Insular de Tenerife.

Se trata de Abel Morales, exviceconsejero de Agricultura del Gobierno de Canarias en la primera legislatura de Narvay Quintero al frente de esa Consejería, en el periodo 2015-19, y de Carlos Alonso, expresidente del Cabildo Insular de Tenerife y también persona que ocupó varios cargos ejecutivos en la Consejería de Agricultura.

Las OPP más empeñadas en sumar esos apoyos técnicos a la causa de Asprocan, tal y como se compartió en la ejecutiva más reciente, son sobre todo las que apostaron con mayor decisión, entre ellas Cupalma, por el actual presidente de la entidad, José Carlos Rendón, de la OPP Europlátano. Otras, alguna también importante, por ahora se oponen o sencillamente no lo ven necesario u oportuno en estos momentos.

Hace poco tiempo, ya hubo un intento de proceder a esas contrataciones para asesoramiento externo, pero ante la falta de consenso en el seno de Asprocan quedaron suspendidas, como puntualmente informó este periódico digital. Ahora parece que otra vez una parte de Asprocan eso lo quiere retomar, con la financiación de las facturas que se generen con cargo al dinero que aportan todos los productores canarios, casi siempre ajenos a estas decisiones.

Francisco García Martín, gerente de la entidad comercializadora de plátano Bonaoro, integrada en la organización de productores de plátanos (OPP) Cupalma, recibe a este periódico digital en el empaquetado situado en Tejina (término municipal de La Laguna), que es uno de los cinco que esa entidad posee en Tenerife.

García asegura en esta charla que “Asprocan realiza una labor muy positiva, aunque todo es mejorable”, y considera que, “con la implicación de todos, se puede avanzar aún más, incluso abriendo nuevos mercados”, esto es, fuera del central o dominante de la Península, donde va más del 90% de la oferta isleña.

Bonaoro se fundó como sociedad limitada en junio de 2003 y comercializa bajo las marcas de plátanos Cuqui, Peque y Pequitas. Esta entidad gestionó el año pasado unos 18 millones de kilos de fruta. En 2025, un año en el que habrá menos producción en general, la misma organización ya suma 12 millones, aproximadamente.

Integrada al 50% por la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Orovales y por Hermanos Fernández López, SA, tiene una plantilla de 173 trabajadores y una facturación en 2024 por encima de los 19 millones de euros.

Las inversiones realizadas el año pasado en bienes de equipo, las de tipo tecnológico y las de mejora de la trazabilidad consumieron algo más de 400.000 euros, con una previsión de la mitad de esa cifra en el año en curso. El ingreso de ayudas y subvenciones fue de 729.242 euros en 2024.

En su continua apuesta por la modernización industrial y la comercialización, Bonaoro invertirá en un nuevo programa informático, cuya puesta en marcha se prevé para 2026. Esa actuación, subraya García Martín, “supone una apuesta importante para mejorar la gestión de datos, ofrecer mayor claridad y reforzar la comunicación con el agricultor”.

En relación con la recogida de fruta, el gerente de Bonaoro apunta que “estamos incorporando carretillas eléctricas, una mejora significativa que contribuye a la sostenibilidad y a la calidad laboral de nuestros equipos”. En el ámbito empaquetado, indica que “seguimos trabajando cada año para innovar y optimizar los procesos, siempre en beneficio del plátano y del productor. Además, llevamos tiempo desarrollando líneas de trabajo con otras frutas, como papayas, aguacates y mangas, con el objetivo de que en 2026 podamos ofrecer a nuestros asociados un servicio de alta calidad, con mejoras varietales y avances en los sistemas de empaquetado”. La comercialización de esos nuevos productos frescos estará amparada por una nueva organización de productores de frutas y hortalizas (OPFH), la que Bonaoro reconoce que prevé crear.

Tras los considerados buenos años en precios medios percibidos por los agricultores plataneros en 2021 y 2022 (entonces bajo las consecuencias del volcán de Tajogaite en La Palma), se ha encadenado un bienio con ingresos bajos o malos para los productores locales y además este 2025 está siendo como mínimo algo irregular. ¿Qué análisis hace usted como gestor de Bonaoro de lo ocurrido en el periodo 2023-25 y cómo ve lo que queda de año y los ejercicios siguientes?

Predecir qué ocurrirá en los próximos años siempre es arriesgado, incluso presuntuoso. Los mercados dependen de muchos factores: la oferta, la calidad o la situación económica del momento. En el periodo 2023-2025, los resultados han estado marcados por los volúmenes de producción. Este año, al que usted califica de irregular, los precios han sido buenos salvo en agosto y septiembre. Eso sí, con menos kilos producidos y, por tanto, menores ingresos.

En años de crisis, como han sido los señalados, ¿qué papel puede jugar una organización empresarial como Bonaoro para, en la medida de lo posible, aminorar el impacto de los precios no remunerativos en los bolsillos de los cosecheros isleños?

Nuestro papel es ofrecer el mejor servicio posible, desde el campo hasta el mercado, asegurando el máximo aprovechamiento de la fruta y manteniendo una vigilancia constante sobre los costes.

Continuamente se habla en Canarias de la necesidad de reducir costes en actividades relacionadas con la transformación o el empaquetado, donde aún existe cierto minifundismo, modelos estos no muy acordes con el aprovechamiento de economías de escala. ¿Qué opina usted a este respecto y qué acciones ha desarrollado Bonaoro en esta línea y con qué objetivos esenciales?

Bonaoro nació de la unión de dos antiguas entidades, y su historia se remonta aún más atrás con otras empresas del sector. Desde sus orígenes ha apostado por la asociación y la unión de esfuerzos, y sigue trabajando para fortalecer esa colaboración y alcanzar una mayor eficiencia colectiva.

El plátano certificado de las islas mantiene como principal contrincante en su mercado único de expedición a la banana, que cada vez asume mayor cuota de venta en la Península. ¿Cómo ha visto el aumento progresivo de la mordida atribuible a esas importaciones, según reflejan datos oficiales del Gobierno de España (estadísticas de Aduanas), y de qué manera considera usted que se puede frenar o reducir ese avance a través de estrategias colectivas quizá consensuadas y abanderadas por la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan)? 

Hay varios aspectos que aclarar. La banana y el plátano son frutas similares, pero no iguales: difieren desde su cultivo hasta su llegada al consumidor. Además, no se miden con el mismo rasero. Las condiciones sociales y laborales que aplicamos en Europa no son comparables con las de los países de origen de otras frutas, ni tampoco el uso de productos fitosanitarios o las prácticas agrícolas. Asprocan realiza una labor muy positiva, aunque todo es mejorable. Con la implicación de todos, se puede avanzar aún más, incluso abriendo nuevos mercados.

Por cierto, los supuestos fraudes en comercialización de banana como si fuera plátano de Canarias parece que poco ayudan a afianzar la potente aceptación de la marca canaria IGP en el resto de España. Y ya sabe usted que me refiero a lo supuestamente ocurrido con Bonnysa en Alicante, un asunto que está en los juzgados y que, en principio, tiene mala pinta. Es lo que dice el Seprona. ¿Qué ha fallado en los controles que debe activar la IGP y en el papel de Asprocan? 

No conozco ese caso en detalle, así que prefiero no pronunciarme. Como usted indica, está en manos de los jueces, que disponen de más información y la preparación necesaria para dictaminar con justicia. En cuanto al sistema de control, hasta donde yo sé, no ha fallado. Hay una denuncia, se ha actuado y, si el caso está en los juzgados, es precisamente porque el sistema funciona.

En muchos meses de este 2025, el plátano ha dado al menos dos noticias relevantes: los elevadísimos precios pagados al agricultor desde febrero pasado hasta finales de este junio y las diferentes posturas entre las seis OPP en lo que respecta al nuevo decreto para un reparto más justo de las ayudas directas del plátano (141,1 millones de euros anuales), como así lo definió en sede parlamentaria el presidente de Canarias, Fernando Clavijo. Entiendo que usted y su empresa están en contra de ese decreto territorial, hoy en vigor, pero también ya recurrido por cuatro OPP, entre ellas Cupalma. ¿Puede explicar por qué no apoyan esa norma? ¿Cuáles son las razones de peso para oponerse al nuevo modelo de reparto de la ayuda del Posei, de los famosos 0,33 euros por kilo comercializado con abono hasta 420 millones de kilos al año?

Intentar poner límites artificiales a la producción no tiene sentido. Si se sospecha que alguien declara más de lo que realmente produce, debe investigarse. Pero si un agricultor obtiene más kilos por su conocimiento, inversión o técnicas de cultivo, no debería ser penalizado. Cada parte tiene sus argumentos y debe defenderlos con coherencia y buen hacer. El sector ha vivido muchos cambios, algunos buenos, otros no tanto, y lo peor que podría pasarnos sería pensar que este es el último.

El plátano canario ha aguantado y ha salido adelante tras sortear muchos problemas e inconvenientes, algunos muy gordos: la desaparición de la OCM de esta fruta, el desarme arancelario continuo para las entradas en la UE de banana y un largo etcétera. ¿Cómo ve la situación actual y el futuro de la negociación en curso sobre la nueva PAC o, si prefiere, el siguiente Marco Financiero Plurianual (2028-34)? ¿Qué demandas centrales cree Bonaoro que debe mantener el sector canario en este proceso? 

Lo más importante es que se mantenga el reconocimiento de las RUP (Regiones Ultraperiféricas); sin esta herramienta, el resto carece de sentido. Europa cambia constantemente: se incorporan nuevos socios, el mapa político evoluciona y surgen tensiones. En este contexto, debemos mantenernos más unidos que nunca para defender nuestros intereses.

¿Por qué Canarias no logra colocar cantidades de fruta razonables fuera de España, salvo unas pocas toneladas en el resto de la UE y con el desahogo de la oferta hacia Marruecos, casi siempre de la pica? ¿Qué lo impide? ¿Ustedes lo han analizado? 

Abrir nuevos mercados requiere constancia. En Europa, el plátano de Canarias se valora sobre todo desde lo emocional, pero en lo económico aún hay camino por recorrer. Mantener cuota en nuevos destinos implica renunciar a beneficios a corto plazo, pero es necesario si queremos que esos mercados valoren nuestras peculiaridades: el sabor, la cercanía al continente y la calidad de nuestro producto.

¿Cree usted que en algún momento será posible hacer una gestión colectiva más eficiente de la oferta anual de plátano con origen en Canarias, con el objetivo de que ello contribuya a tener una mejor estabilidad de precios a lo largo de los 12 meses naturales? 

Poco a poco, se está logrando. La profesionalización de las comercializadoras y la concentración de la oferta están conduciendo a una gestión más eficiente y a resultados más estables a lo largo del año. 

En la actualidad, muchos plataneros se siguen quejando de la encadenación de bastantes años malos, unos más que otros, cierto, pero malos para la generalidad. ¿Qué implicaciones puede tener que el cultivo no sea rentable ni con el cobro de la ayuda en determinados segmentos del colectivo de plataneros locales? 

Cada caso debe analizarse de forma individual. Es evidente que los costes fijos se han incrementado mucho y, si la producción en kilos no acompaña o los precios no son suficientemente buenos, muchas fincas no logran ser rentables. La comercialización, de manera especial en un producto que casi en su totalidad, más del 90%, se vende fuera de donde se produce, es clave en la obtención de los precios más razonables posibles. 

¿Qué se puede hacer para dar otra vuelta de tuerca en la mejora de esta fase final al por mayor? 

La clave está en conocer con antelación las cantidades disponibles y actuar con audacia en la oferta para estimular la demanda. La planificación y la información son fundamentales.

¿Cree usted que una solución, al menos parcial, puede ser concentrar la oferta en menos OPP, eliminar operadores expedidores, reducir marcas y empaquetados…? 

La concentración es positiva y ya se está produciendo, aunque de forma lenta. Sin embargo, el relevo generacional que se avecina traerá consigo un cambio profundo y un modelo de gestión más eficiente.

¿Qué proyectos tiene Bonaoro en curso y qué estrategias considera que se deben desarrollar en adelante para estar en sintonía con las nuevas o futuras exigencias de los mercados, de la demanda potencial?

A corto plazo, estamos implantando nuevas herramientas informáticas que mejorarán la comunicación entre los agricultores y los empaquetados. También avanzamos en la tecnificación de los procesos: optimización de la recogida en campo y modernización de la maquinaria en los empaquetados, aunque esto último llevará algo más de tiempo.

En el ámbito comercial, junto con Hermanos Fernández López, estamos abriendo nuevos destinos. Ya se trabaja con Alemania y el próximo objetivo es Italia.

¿Hay futuro para el plátano de Canarias, para todos en conjunto o más para unos que otros? 

El plátano de Canarias tiene futuro mientras mantenga su peso en producción y su valor social. Debemos mejorar la eficiencia en el campo. Existen otros cultivos viables en el archipiélago, pero ninguno con la capacidad ni el reconocimiento del plátano. 

¿Cuál es su opinión sobre el papel desplegado por Asprocan y cómo valora las críticas que esa organización recibe a menudo de integrantes del sector y de algunas organizaciones profesionales agrarias (OPA)? 

Asprocan ha realizado un trabajo encomiable. Somos lo que somos porque Asprocan existe, y existe porque somos todos. No es una entidad ajena ni una empresa de unos pocos: es la voz y la estructura del sector platanero. Las críticas son válidas cuando son constructivas, pero la opinión de unos pocos no puede representar al conjunto. Hoy por hoy, la mayoría del sector, las OPP, las cooperativas y los propios agricultores, está representada dentro de Asprocan.