La gastronomía palmera y venezolana se fusionan en Tazacorte

La Concejalía de Servicios Sociales e Igualdad del Ayuntamiento de Tazacorte, dirigida por Lisi Sánchez, celebrará el próximo lunes, 24 de agosto, a las 18:00 horas, una nueva edición de ‘Recetas de Antaño: sabores que cuentan nuestra historia’, una iniciativa que recupera recetas y sabores vinculados a la memoria y a la cultura del municipio, informa el Ayuntamiento.

La actividad tendrá lugar en los bajos de la Avenida, en el local de Desayunos Solidarios, y en esta ocasión tendrá como protagonistas las cachapas, una receta de origen venezolano que se incorpora al encuentro como muestra del intercambio cultural, y los chicharrones, ligados a la gastronomía tradicional de La Palma.

A través de esta propuesta, el Ayuntamiento busca generar un espacio de convivencia en el que vecinos y vecinas puedan compartir recetas, recuerdos y tradiciones, poniendo en valor la gastronomía como elemento de unión entre generaciones y culturas.