Este sábado cierra un tramo de la línea 10 de Metro de Madrid. Concretamente el que va desde Cuzco hasta Nuevos Ministerios, dejando sin servicio ambas estaciones junto a la de Santiago Bernabéu durante, al menos, seis meses.

La línea 10, que abarca desde la estación Hospital Infanta Sofía hasta Puerta del Sur, quedará divivida en dos a partir del 28 de marzo. El corte afectará en mayor medida a las estaciones de Nuevos Ministerios (que conecta con las líneas 6 y 8 y Cercanías Renfe), Santiago Bernabéu y Cuzco, pero también complica el conjunto de las comunicaciones al norte de la línea más rápida de toda la red subterránea.

El tramo inoperativo supone el corazón de la línea, cercenando la parte que atraviesa San Sebastián de los Reyes o Fuencarral-El Pardo respecto a la que parte de Alcorcón para avanzar por los distritos de Latina, Moncloa-Aravaca, Centro y Chamberí. Por ello, el corte obligará a los viajeros que hacen uso de las estaciones afectadas diariamente a buscar alternativas de transporte para llegar a sus destinos.

La clausura parcial de la línea llega de la mano de las obras para la nueva estación Bernabéu, que es como pasará a denominarse una vez reformada, con previsión de tener finalizados los trabajos en el primer trimestre de 2027. En este marco, el proyecto prevé demoler la estación antigua, lo que requiere este corte del servicio.

A continuación, detallamos las estaciones afectadas por el corte, su duración, los servicios de autobuses alternativos previstos por la Comunidad de Madrid y otras opciones de transporte durante el cierre parcial de la línea 10:

Tramos afectados por el corte y fechas

La línea 10 de Metro de Madrid permanecerá cerrada entre las estaciones de Nuevos Ministerios y Cuzco desde el 28 de marzo hasta finales de año. Desde la Comunidad de Madrid no han concretado ninguna fecha de finalización, pero se estima que el cierre se alargará durante, al menos, seis meses.

A su vez, el tramo afectado supone también el cierre de la estación Santiago Bernabéu, donde se están llevando a cabo las obras que han propiciado la suspensión temporal del servicio. La interrupción servicio será en ambos sentidos. Además, en el caso de Nuevos Ministerios, la estación estará disponible para trasbordos.

Servicio alternativo de autobuses

Durante el corte se habilitará una alternativa gratuita de autobuses que cubrirá el tramo afectado, incluyendo Plaza de Castilla en su recorrido para garantizar la movilidad en este punto de la capital, uno de los más concurridos. Se trata del servicio sustitutivo de autobuses S10, que circulará entre Plaza de Castilla y Nuevos Ministerios.

El S10 cubrirá en superficie la conexión entre las estaciones de Plaza de Castilla, Cuzco, Santiago Bernabéu y Nuevos Ministerios, con paradas en el entorno inmediato de las estaciones. Los horarios e intervalos de paso serán compatibles con los horarios habituales de Metro. Según indican desde el Consorcio de Transportes, la dotación será de 15 autobuses en hora punta.

Los autobuses alternativos funcionarán en los siguientes horarios:

Las frecuencias de paso de los buses sustitutivos serán las siguientes:

Otras alternativas de transporte

Para garantizar la movilidad de los ciudadanos, también se reforzará la circulación de líneas de Metro que ya dan cobertura a esa zona de la capital, así como los autobuses ordinarios que circulan por ese tramo. Las líneas regulares 27 y 147 de la EMT seguirán circulando por el tramo en un despliegue que contará con diez vehículos que circularán con una frecuencia aproximada de entre tres y cinco minutos.

Asimismo, Metro de Madrid reforzará el servicio en las líneas 1 y 9 para facilitar los desplazamientos de los usuarios durante la duración de los trabajos. Para trayectos entre Nuevos Ministerios y Chamartín, los usuarios podrán hacer uso de las líneas C2, C3, C4, C7, C8, C1 de Cercanías.

Además, existen otras alternativas para llegar a la zona. En el caso de Nuevos Ministerios, seguirán operativas las líneas 6 y 8 de Metro, además de todas las de Cercanías que circulan por la estación (C1, C2, C3, C4, C4a, C4b, C7, C8 y C10).

Para llegar a la zona del Bernabéu, se puede tomar la línea 9 hasta la estación de Concha Espina y andar alrededor de 15 minutos o bajar en Nuevos Ministerios y caminar diez minutos. En los alrededores de Cuzco se encuentran varias estaciones de Metro de otras líneas como Tetuán (L1) y Colombia (L8 y L9). Esta última, puede resultar una conexión práctica para aquellos usuarios que se muevan entre la zona del Bernabéu y Cuzco por la conexión con la línea 9, también para aquellos que lo hagan desde Nuevos Ministerios con la L8.

La estación de Plaza Castilla cotinuará prestando servicio y, además, supone un enlace con la línea 1 que conecta con estaciones cercanas como Tetuán, Valdeacederas o Chamartín. Para los usuarios que viajan desde el sur de la capital, cabe la posibilidad de hacer transbordo en Tribunal con la L1, que conecta directamente con Plaza Castilla.

¿Por qué cierra este tramo de la L10?

La clausura parcial de la línea se produce en el marco de las obras para la nueva estación Bernabéu, que es como pasará a denominarse una vez reformada, con previsión de tener finalizados los trabajos en el primer trimestre de 2027. En este marco, el proyecto prevé demoler la estación antigua, lo que requiere este corte del servicio.

Con una inversión de 66 millones de euros, el proyecto de renovación integral de esta estación pretende multiplicar por tres el espacio disponible, pasando de una superficie de 4.843 metros cuadrados a más de 12.400. Una vez reformada, será 100% accesible, con 12 ascensores panorámicos y 24 escaleras mecánicas que conectarán directamente con el andén, mientras que los pasillos serán sustituidos por un gran vestíbulo, desde el cual se visualizarán los niveles intermedios y los propios andenes.

El objetivo es que entre en funcionamiento coincidiendo con el 80 aniversario del estadio Santiago Bernabéu y los 125 años del Real Madrid, no en vano estará customizada con el escudo, lemas o jugadores del club. De hecho, Metro está llevado a cabo la planificación de este proyecto junto a la propia entidad merengue, con quien firmó un protocolo para coordinar estas obras con el conjunto de actuaciones e infraestructuras que concurren en la zona, incluídos los parkings tumbados por la Justicia.

Según el Consorcio de Transportes, será una de las más modernas de la red, ya que está prevista la incorporación de los tornos de entrada 4.0 y las máquinas de venta de títulos de última generación.

Después de un inicio de año pasado por agua, el sol y las temperaturas primaverales de la última semana han propiciado la floración de los almendros de la Quinta de los Molinos. Los árboles que se ubican en la entrada de la calle Alcalá empezaron a mostrar tímidamente sus primeras flores desde principios de febrero, donde siempre madruga la flor del almendro por la cantidad de horas de sol que reciben cada mañana.

El proceso culminará dentro de unos días, pero el característico olor de los árboles ya ha inundado el parque y la Quinta comienza a teñirse de blanco y rosado abriendo paso a la primavera. Es difícil calcular cuándo tendrá lugar este efímero espectáculo de la naturaleza, ya que depende de la meteorología su pronta o tardía llegada. Este año la floración ha llegado algo más tarde de lo previsto debido a las intensas lluvias y las bajas temperaturas registradas en enero, aunque las fechas se ajustan más a las habituales del ciclo natural de este proceso, a diferencia de años anteriores cuando llegó con un par de semanas de antelación.

Según un estudio de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) en las últimas décadas se ha observado una tendencia general en la zona centro de la península ibérica, incluyendo Madrid, al adelanto de la fenología primaveral en muchas especies como consecuencia del cambio climático, como es el caso de los almendros. En esta ocasión, las primeras flores surgieron a principios de febrero, coincidiendo con la fecha promedio de inicio de la floración. Su duración es incierta todavía, pero seguramente el fenómeno experimentará su momento de mayor apogeo la primera semana de marzo.

Todo el proceso de floración ha sido documentado por el usuario de la red social X @bsalvadormadrid, que desde hace algunos años se encarga de informar con fotos y actualizaciones casi diarias del avance de los árboles en la Quinta de los Molinos: El proceso por fin ha culminado este 25 de febrero. “Llegó la floración de los almendros a la Quinta de los Molinos. Algunos ejemplares todavía esperan su esplendor, pero ya se aprecia la belleza de este inigualable momento del año en el Barrio Salvador. Respeto por la naturaleza. Este parque es un tesoro de Madrid y sus vecinos”, así lo ha anunciado la cuenta a través de la red social, animando a todo el mundo a ir y tumbarse bajo los almendros para disfrutar de este hermoso espectáculo floral.

Los más de 1.500 ejemplares de estos árboles que alberga la Quinta de los Molinos son indiscutiblemente la estrella del lugar durante febrero y marzo. La imagen de los almendros en flor es la estampa más característica del parque: un espectacular manto blanco y rosado cubre todo sin permitir ver el verde del césped.

Sus colores y la expectación que generan recuerdan al hanami (花見), el período en el que florecen los cerezos y los japoneses acuden en masa a parques y jardines a contemplar sus flores. Al igual que en el país nipón viven este fenómeno como una cita inescrutable para acercarse a la naturaleza, los madrileños también aprovechan para pasear, tomar fotos y hacer pequeños pícnics bajo los almendros cada febrero.

No es el único lugar de la capital en el que disfrutar de este espectáculo, parques como El Retiro o Casa de Campo también ofrecen una estampa similar, pero ninguno se compara con la Quinta de los Molinos, el lugar por excelencia para deleitarse con la floración. Esta zona verde alberga 7.688 unidades arbóreas, de las que el almendro es la más predominante. Lo más especial de este evento es su brevedad, tiene lugar durante tan solo dos semanas al año.

Este espectáculo tan poco habitual atrae tanto a locales como a visitantes dispuestos a inmortalizar la belleza de estos árboles. Además, disfrutar de la floración es fácil: el parque, ubicado en el barrio de Salvador del distrito de San Blas-Canillejas, abre todos los días de 6.30 a 22.00 horas. Desde los primeros rayos de sol hasta el atardecer, cualquier momento es bueno para pasear entre los almendros.

En cuanto a los accesos, las instalaciones cuentan con cinco puertas, aunque la más frecuentada es la que se sitúa en la calle de Alcalá, a la salida de la estación de Metro de Suanzes (L5). Además, también se puede acceder desde la calle Juan Ignacio Luca de Tena, la avenida del Veinticinco de Septiembre, la calle Doctor Zamenhof y la calle Miami.

Puedes consultar en el siguiente mapa la ubicación de cada uno de los accesos mencionados:

Los almendros se encuentran a ambos lados del paseo principal, en la zona de huertos de la antigua finca señorial. Se pueden ver caminando de sur a norte. En caso de que se acceda desde la entrada de la calle Alcalá los árboles se encontrarán a la derecha y al avanzar hasta la mitad del parque estarán a la izquierda.

Otras formas de disfrutar del parque

Además de recorrer el parque en busca de almendros, es recomendable aprovechar el paseo para conocer mejor la Quinta de los Molinos. Este parque data de 1920 y fue parte del entorno del palacete del arquitecto César Cort Botí. En 1980, tres cuartas partes de la finca pasaron a ser propiedad del Ayuntamiento de Madrid, que se encargó de restaurarlo, convirtiéndolo en una de las grandes zonas verdes de la ciudad.

En 2018 el palacete pasó a ser un espacio cultural diseñado para la juventud madrileña. En este se organizan actividades orientadas a niños y jóvenes de 0 a 16 años. Además, es posible tomar algo y relajarse en su café-jardín, donde trabajan camareros de la escuela de hostelería municipal. También se llevan a cabo talleres y actividades con asiduidad.

Y si hablamos de la naturaleza que rodea el recinto, hay mucho más. Además de los almendros, los visitantes también pueden contemplar otras especies como olivos, pinos, higueras, lilos, retamas, romeros, hibiscos, adelfas, avellanos, tarajes y otras menos habituales como feijoas, eucaliptos, azufaifos o paulonias. La caminata termina en el lago del parque, donde habitan carpas y tortugas, un oasis en medio de Madrid al que muchos acuden para desconectar cada primavera.

Con la llegada del invierno apetece quedarse en casa, resguardados del frío, disfrutando de planes tranquilos. Es la época del año en la que muchos nos dejamos llevar por el “peli, manta y sofá”, disfrutando del calor del hogar mientras fuera el termómetro marca pocos grados. Sin embargo, Madrid ofrece opciones que hacen que valga la pena abrigarse y salir a descubrir nuevas experiencias.

Desde rutas gastronómicas que reconfortan el cuerpo y el alma hasta actividades al aire libre para los más aventureros, Madrid en invierno tiene propuestas para todos los gustos. Ya sea que quieras probar platos de cuchara que te calienten hasta los huesos, darte una vuelta por la nieve en Navacerrada o disfrutar de la música en un festival urbano, la capital ofrece planes que rompen la rutina sin complicaciones (y a cubierto).

Además, hay propuestas que no requieren pasar frío en absoluto, como exposiciones inmersivas, musicales familiares, unos churros con chocolate o visitas gratuitas a los museos de la ciudad. En Hoy Se Sale hemos recopilado siete planes pensados para aprovechar al máximo el invierno en Madrid sin que el temporal sea un impedimento:

El festival más famoso del invierno madrileño

Desde 2015, Inverfest se ha convertido en la cita invernal imprescindible para combatir el frío con música en la capital. La edición número 12, que se celebra entre enero y marzo, ofrece un centenar de espectáculos para todos los públicos, con artistas como Abraham Mateo, Valeria Castro o Luz Casal, distribuidos en 12 recintos y salas de la capital y en la Casa de la Música de Fuenlabrada.

Entre los escenarios madrileños destacan el Movistar Arena, el Teatro Circo Price, la Sala La Riviera, el Teatro Eslava, La Sala, Live Las Ventas, la Sala But, Condeduque y otros, donde se sucederán actuaciones de distintos estilos musicales, desde flamenco y pop hasta música sinfónica. Varias de estas citas ya han colgado el cartel de “sold out”, mostrando el atractivo del festival y anticipando las giras y lanzamientos discográficos del año.

Los conciertos comenzaron el 3 de enero con Destripando la Historia en el Movistar Arena y continuarán a lo largo de los tres meses con artistas como Ariel Rot, Morgan, Ismael Serrano, Bebe, Sexy Zebras, La Bien Querida, Israel Fernández, Hinds o Natalia Lacunza. El ciclo finalizará el 25 de marzo en la Sala El Sol con The Clause, completando una programación variada y para todos los gustos musicales.

Platos calientes en la ruta del garbanzo

Con la llegada del frío, Madrid vuelve a recurrir a su cocina más tradicional, y el garbanzo se convierte en la legumbre estrella de las recetas de invierno. Se trata de un producto emblemático de la región, muy versátil y presente en el plato madrileño por excelencia: el cocido. Una ruta que ya cumple siete ediciones en la región, acerca del 9 al 25 de enero este producto autóctono en cerca de 70 restaurantes y 26 municipios.

Se trata de la VII edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño, que este año llega cargada de propuestas gastronómicas. Aunque el cocido sigue siendo lo más demandado, la ruta demuestra la versatilidad del garbanzo, que se reinventa en numerosos platos sin perder su esencia. Los restaurantes participantes ofrecen menús especiales de fin de semana en los que el garbanzo se combina con vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, convirtiéndose en el eje de cada propuesta gastronómica.

La creatividad culinaria se refleja en platos como garbanzos estofados con alcachofas rellenas de rabo de toro, garbanzos a la marinera o guisos con carrillera de cerdo ibérico y espinacas, así como combinaciones más atrevidas con morro de ternera, gamba fresca, perdiz estofada o sepia con langostinos. También hay opciones con un toque internacional, como garbanzos al curry, y los clásicos de siempre, como garbanzos con bacalao o setas.

Incluso el garbanzo llega al postre: algunos establecimientos se han animado a elaborar flanes y otros dulces, mostrando la capacidad de esta legumbre de adaptarse a distintas preparaciones y sorprender en cualquier momento del menú. Puedes consultar todos los participantes pinchando en este enlace.

Por si fuera poco, te recomendamos darte una vuelta por nuestra guía de platos de cuchara. En ella, seleccionamos cinco recetas para entrar en calor y los lugares donde comerlas. Desde los más castizos, como los callos a la madrileña o el cocido, hasta otras opciones más exóticas, como el ramen japonés. Cinco propuestas muy diferentes entre sí pero con una misma esencia en común: calientan el estómago y el alma con cada bocado.

Viaje a la nieve

Si hay algo característico del invierno, es la nieve. En la capital es raro verla (exceptuando episodios como Filomena), pero al norte de la región hay un paraíso para los amantes de la nieve y los deportes de invierno. A tan solo una hora en coche desde Madrid, Navacerrada se presenta como uno de los destinos favoritos para disfrutar de esta estación. Situado en la Sierra de Guadarrama, este pintoresco pueblo combina un entorno natural impresionante con una amplia oferta de actividades para todos los gustos. Desde las primeras nevadas, el paisaje se transforma en un auténtico paraíso blanco, ideal para desconectar de la ciudad y respirar aire puro entre montañas cubiertas de pino y abeto.

El principal atractivo de la zona es la estación de esquí de Navacerrada, perfecta tanto para principiantes como para quienes buscan retos más avanzados en pistas de esquí alpino y snowboard. Además, para los que prefieren disfrutar de la nieve sin equipo especializado, existen rutas de senderismo y paseos con raquetas que permiten recorrer los bosques y praderas nevadas mientras se contemplan vistas espectaculares del Valle de la Barranca y el Puerto de Navacerrada.

El propio pueblo también ofrece encantos que merecen una visita. Sus calles empedradas y casitas tradicionales invitan a pasear con calma, y los bares y restaurantes locales son perfectos para reponer energías con un chocolate caliente o platos de cocina casera, ideales después un día en la nieve. No hay que perderse la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves y algunos miradores cercanos desde donde la panorámica de la sierra es simplemente impresionante.

Para completar la experiencia, se pueden explorar los alrededores: el embalse de Navacerrada, el Puerto de Cotos o rutas hacia Peñalara, el pico más alto de la sierra. Ya sea para esquiar, hacer senderismo, disfrutar de la gastronomía local o simplemente contemplar el paisaje nevado, Navacerrada es el destino ideal para una escapada invernal sin irse lejos de Madrid.

Un musical sobre hielo

Cuando el hielo se convierte en escenario y la magia de Disney cobra vida sobre patines, solo puede tratarse de Disney On Ice. Madrid acoge este invierno el espectáculo familiar más popular, lleno de acrobacias y coreografías que harán brillar sobre la pista los mundos más emblemáticos de la factoría de entretenimiento más famosa del planeta.

Del 12 al 15 de febrero, el Movistar Arena será testigo de aventuras inolvidables protagonizadas por los personajes más queridos de Disney. De la mano de Mickey Mouse y Minnie Mouse, podrás vivir una experiencia única mientras recorre las historias más entrañables de Disney. Acompaña a Vaiana y al semidiós Maui en un viaje repleto de acción para restaurar el corazón de Te Fiti, o cruza el Puente Marigold con Miguel, de Coco, hacia la Tierra de los Muertos y disfruta de un colorido espectáculo de esqueletos llenos de alegría.

No faltarán los clásicos romances y aventuras: sigue a Bella hasta lo más profundo del corazón de Bestia, viaja al reino de Arendelle con Anna y Elsa, de Frozen, para revivir la fuerza del amor fraternal que salvó un reino, y descubre al resto de las princesas Disney, como Cenicienta o Rapunzel. Sin duda, es el plan ideal para disfrutar en familia y con los más pequeños de la casa.

Adentrarse en el mundo de Avatar

El plan más socorrido de cada invierno son las exposiciones, un plan ideal para evitar el frío de la calle sin quedarse en casa. En los últimos años se han popularizado propuestas más interactivas e inmersivas en la que no solo se contempla una obra, si no que se puede tocar, manejar y vivir desde dentros. Este invierno ha llegado una muestra a Madrid a través de la que se puede viajar a otro mundo, en concreto al de Pandora.

El Espacio Delicias acoge del 26 de noviembre al 19 de abril una experiencia inmersiva de 1400 metros cuadrados que da vida al revolucionario universo cinematográfico del director James Cameron, Avatar. Esta aventura invita a los asistentes a explorar las maravillas del mundo de Pandora a través de espacios bioluminiscentes e interactivos. Además, podrán sumergirse en la cultura de su pueblo, los Na’vi, y descubrir tu propia transformación al visitar la estación “Avatarízate”.

Como parte de las experiencias que incluyen nueve zonas inmersivas, se podrá vivir un encuentro cara a cara con una banshee a tamaño real, experimentar la emoción de volar sobre las Montañas Aleluya o recorrer el Bosque de Pandora mientras la flora y fauna bioluminiscentes brillan en la oscuridad. Además, en el Pabellón Biotecnológico de la RDA se podrá ver cómo la ciencia y la imaginación se fusionan.

De excursión al museo (gratis)

Ir de visita a cualquiera de los museos de Madrid es una propuesta ideal para cualquier época del año, pero especialmente en invierno, cuando el frío invita a planes culturales bajo techo. La capital española ofrece una increíble variedad de espacios donde disfrutar del arte, la historia y la ciencia: desde los clásicos imprescindibles como el Museo del Prado, el Reina Sofía o el Thyssen-Bornemisza, hasta joyas menos conocidas como el Museo Lázaro Galdiano, el Museo de América o el Museo Sorolla.

Además, los palacios y monasterios históricos, como el Palacio Real, el Monasterio de las Descalzas Reales o el Palacio de Liria, permiten adentrarse en siglos de historia y arquitectura mientras se disfruta de un ambiente cálido y acogedor. Incluso los amantes de la naturaleza pueden visitar el Real Jardín Botánico o el Real Monasterio de la Encarnación, combinando cultura y tranquilidad en plena ciudad.

Lo mejor es que muchos de estos museos ofrecen entradas gratuitas en días y horarios específicos, lo que hace que descubrir Madrid sea aún más accesible. Hemos recopilado los días y horarios en los que vistarlos no cuesta ni un euro, puedes consultarlo en el siguiente listado:

Un broche muy dulce

Para terminar, una recomendación muy dulce, solo apta para los paladares más golosos. Hay una norma no escrita para las tardes de invierno en Madrid: hay que merendar churros. Esta receta, compuesta por harina, agua y sal, es uno de los bienes más preciados de la gastronomía española y a varios grados bajo cero sabe a gloria.

Este dulce tiene su origen en China hace siglos, pero la tradición de comerlos en Madrid surgió en las ferias ambulantes. Durante las fiestas, llegaban a la ciudad puestos de freidurías de otras ciudades y uno de los productos que se podían encontrar eran los churros o “verbeneros”, nombre con el que los madrileños bautizaron a este dulce propio de las verbenas. Con el paso del tiempo, se instalaron las primeras churrerías en la capital, de las que todavía quedan algunas abiertas, y comer churros se convirtió en algo habitual.

No existe una fecha señalada en la que comerlos o un momento del día concreto, se pueden tomar para desayunar, para merendar o de postre, aunque su popularidad aumenta en los meses más fríos del año por razones obvias. Existen diversas formas de hacerlos, en lazo, como palos o en una versión más grande y esponjosa como son las porras. Para acompañarlos, no puede faltar el chocolate, aunque algunas personas prefieren mojarlos en café o incluso en anís.

Como sobre gustos no hay nada escrito, tú dices cómo comerlos. Si tienes dudas sobre dónde encontrar los mejores churros de la capital, puedes consultar nuestra guía, en la que seleccionamos ocho churrerías de la ciudad con diversas opciones para deleitar el paladar. De las de toda la vida y algunas más modernas que ofrecen versiones de este dulce muy divertidas. ¡Que aproveche!

Cuenta atrás para la fecha más esperada del año. Este sábado 22 de noviembre, Madrid dará la bienvenida a la Navidad con el tradicional encendido de las luces. Un total de 240 emplazamientos de los 21 distritos se iluminarán hasta el 6 de enero con más de 13 millones bombillas distribuidas en 7.134 cadenetas, 126 cerezos luminosos, 13 abetos gigantes y alguna que otra novedad.

La inauguración del alumbrado tendrá lugar en la plaza de Cibeles con un acto multitudinario organizado por el Ayuntamiento en el que Carlos Sainz será el encargado de encender las luces. También contará con la presencia de Pablo López, que amenizará la velada con una pequeña actuación musical. Cuando el piloto pulse el botón, la ciudad quedará completamente iluminada.

Como novedad, el encendido de las luces arrancará con un gran videomapping que envolverá de luz y sonido la fachada del Palacio de Cibeles. La producción, titulada La energía de la Navidad, combina 3D e inteligencia artificial para crear texturas hiperrealistas. Utilizará 14 proyectores de última generación que suman más de medio millón de lúmenes, lo que convertirá la fachada del edificio en un “lienzo vivo” de luz y sonido.

A partir de este sábado las calles, las plazas y los edificios de toda la capital brillarán como nunca con millones de lámparas led de todo tipo de colores y formas. Los enclaves principales de cada distrito lucirán sus habituales arcos decorativos, complementados con nuevas instalaciones lumínicas ubicadas en los puntos más concurridos de la ciudad.

A continuación, destacamos la ubicación los más relevantes en un mapa:

Por segundo año consecutivo, la Navidad de Madrid contará con luces diseñadas por niños. Dibujos de alumnos de primero y segundo de primaria adornarán seis puntos de la ciudad. En esta edición, las obras ganadoras del concurso escolar se transformarán en coloridas bombillas que iluminarán las calles de la Sal, Gerona, Felipe III, Siete de Julio, Ciudad Rodrigo y Toledo, mientras que las creaciones del año pasado seguirán presentes en la zona de la calle de la Ballesta, ampliando así el entrañable recorrido.

Entre los dibujos seleccionados figuran las siguientes propuestas:

También se incorporarán las propuestas diseñadas por los alumnos del Colegio de Educación Especial María Corredentora, que aportarán una mirada especialmente emotiva al conjunto.

A las aportaciones infantiles se suman otras grandes novedades lumínicas, un año en el que la ciudad vuelve a transformarse en un gran escenario de luz con nuevos diseños, colaboraciones de prestigio y propuestas artísticas que conviven con los elementos más tradicionales. Uno de los más llamativos es el de la Gran Vía, que este año se convierte en una auténtica postal invernal gracias a un conjunto de arcos luminosos inspirados en la estructura molecular real de los copos de nieve. Sus destellos en blanco frío y cálido recorrerán toda la arteria, convirtiéndola en uno de los puntos más espectaculares del itinerario.

Muy cerca, en la confluencia con la calle de Alcalá, se alzará un abeto monumental que se iluminará cada noche como un faro navideño visible desde varios ángulos y con más de veinte metros de altura decorada con cientos de bolas azules y coronada por una gran estrella.

Otro de los grandes atractivos del alumbrado de este año será la vela gigante de Nuevos Ministerios, una instalación transitable que permitirá a los visitantes entrar en su interior y sumergirse en un juego de luces envolvente. También habrá espacio para la fantasía con los ángeles luminosos que custodiarán la plaza de Carlos V, creando un ambiente casi celestial junto a la estación de Atocha, y con la figura contemporánea del Niño Jesús reinterpretado en el puente de Ventas, hecho con materiales reciclados y con una estética circular muy característica.

A estos estrenos se suma el nacimiento monumental que volverá a instalarse frente al Congreso de los Diputados, una estructura tipo vidriera que proyecta un brillo cálido sobre la fachada y que se ha convertido ya en una de las imágenes más reconocibles de las fiestas. La calle Goya, por su parte, estrenará un amanecer luminoso que irá del blanco cálido al naranja, generando una sensación de movimiento muy singular.

La moda también volverá a tener un papel protagonista en esta Navidad gracias a los nuevos diseños de la Asociación Creadores de Moda de España. Firmas como Oteyza, Isabel Sanchís o Pablo Erroz aportarán su visión a distintos puntos del centro, sumándose a otros diseñadores que en los últimos años han contribuido a dar a la iluminación madrileña un sello estético propio. El resultado será un recorrido que combina tradición, innovación y creatividad.

Junto a estas novedades, la ciudad recupera algunos de sus clásicos más queridos. La gran bola luminosa entre Bailén y la plaza de España volverá a ser uno de los escenarios preferidos para las fotos nocturnas, el nacimiento luminoso -que este año se ubicará en la plaza de Castilla- seguirá siendo una de las piezas más reconocidas y la menina luminosa del paseo del Prado ofrecerá de nuevo un homenaje brillante al patrimonio cultural madrileño.

No faltarán tampoco la corona gigante de Cardenal Cisneros, el Ángel de Madrid en Colón, las vidrieras en las puertas históricas de Alcalá, Toledo y San Vicente, la estrella que ilumina Cea Bermúdez o la flor de Pascua que este año cambiará de ubicación y se instalará en el cruce de Alcalá con Hermanos García Noblejas. Si hablamos de imprescindibles no pueden faltar dos de los iconos navideños de la capital: los grandes abetos luminosos de la Puerta del Sol y de Ventas, punto de encuentro para miles de madrileños y turistas.

El recorrido navideño se completará con otros rincones que cada año conquistan a quienes deciden recorrer la ciudad a pie. El jardín de invierno de Bravo Murillo, la siempre animada calle Arenal, los diseños exclusivos de Montera, la vibrante iluminación de Preciados o el corredor mágico del puente de Toledo volverán a envolver el paseo en un ambiente plenamente festivo. También lo harán las vidrieras luminosas del acceso a El Retiro por la plaza de la Independencia, la elegante iluminación de la plaza de Canalejas, el tramo de Alcalá entre Cibeles y Sol -uno de los más espectaculares de todo el recorrido-, la Plaza Mayor con su mercado tradicional y la calle Mayor, que conecta el corazón histórico con el espíritu más festivo de la ciudad.

Horarios de encendido 2025 -2026

El alumbrado navideño estará disponible desde el 22 de noviembre hasta el 6 de enero. Más de 13 millones de bombillas led iluminarán las calles de Madrid durante un mes y medio. Estos son los horarios en los que se podrán ver las luces de Navidad encendidas:

Como cada mes de julio, el Mad Cool está de vuelta. El festival regresa por octavo año consecutivo a la capital después de dos ediciones anteriores marcadas por su polémico recinto, las crítcias por el ruido y una gestión fallida de la movilidad. Este 2025 se celebrará en el Iberdrola Music del 10 al 13 de julio.

El Mad Cool ofrece cuatro días repletos de conciertos con un cartel de lujo en el que se cuelan artistas de renombre a nivel nacional e internacional como Iggy Pop, Alanis Morissette, Olivia Rodrigo o Arde Bogotá. Cientos de conciertos en seis escenarios diferentes que harán vibrar recinto de macrofestivales.

La variedad de propuestas musicales incluidas en la programación puede resultar abrumadora, al igual que otras cuestiones relacionadas con la logística y el transporte, dos puntos que generaron bastante controversia en las ediciones pasadas. A menos de 24 horas de su arranque, lo ideal es que los asistentes ya tengan todo organizado para aprovechar al máximo esta experiencia musical. Sin embargo, el traslado al recinto y otros detalles prácticos todavía pueden generar inquietud, especialmente para aquellos que asistirán por primera vez al Mad Cool y para quienes vienen desde otras ciudades u otros países.

Por ello, para que todos los asistentes puedan planificar mejor su experiencia y así llegar sin contratiempos, en Hoy Se Sale hemos reunido toda la información clave para disfrutar al máximo de esta edición del festival. Aclaramos dudas sobre la ubicación de los escenarios, los horarios de los conciertos más esperados y compartimos varias recomendaciones. Esta es la guía con toda la información imprescindible para no perderse nada del Mad Cool 2025:

¿Cuándo es el Mad Cool Festival?

El Mad Cool se celebrará del jueves 10 al domingo 13 de julio. Este es el segundo año que los asistentes podrán disfrutar durante cuatro días consecutivos de la cita musical, que en ediciones anteriores contaba únicamente con tres jornadas.

¿Cuáles son los conciertos más destacados?

El cartel anunciado para 2025 tiene sus claros protagonistas. Muse, Gracie Abrams, Iggy Pop, Weezer, Nine Inch Nails, Noah Kahan, Alanis Morissette, Benson Boone, Olivia Rodrigo, Justice, Arde Bogotá y Thirty Seconds to Mars son los artistas y grupos que encabezarán las cuatro jornadas del festival. Natalia Lacunza y Alcalá Norte son algunos de los escasos nombres españoles que sonarán en la cita musical, junto a Arde Bogotá, que encabezará el cartel del sábado 12 de julio.

Los conciertos más esperados del Mad Cool 2025 tendrán lugar en los tres escenarios principales del festival: Region of Madrid, Orange y Ouigo. Por el primero pasarán el jueves Gracie Abrams a las 20.15 y Muse a las 23.00. Durante la misma jornada, Iggy Pop y Weezer actuarán a las 21.35 y 18.55 horas en el escenario Orange, respectivamente. Otras actuaciones como las de Bright Eyes, Refused o The Wombats tendrán lugar en el escenario Ouigo.

El viernes será el turno de Benson Boone a las 19.05 y Nine Inch Nails a las 0.25 en el Region of Madrid, mientras que Alanis Morissette actuará a las 20.20 en el escenario Orange. También serán conciertos destacados de esta jornada el de Natalia Lacunza a las 18.05 en el Orange y Alcalá Norte a las 20.25 en el Ouigo.

En la tercera jornada del festival serán protagonistas Thirty Seconds to Mars y Olivia Rodrigo, que actuarán a las 20.40 y 23.10 en el escenario principal Region of Madrid. Otras de las actuaciones más esperadas serán las de Arde Bogotá, a las 21.45, y Justice, a las 0.45, ambas en el Orange.

El último día del festival estará compuesto por cuatro DJ sets a modo de colaboración entre los festivales Brunch Electronik y Mad Cool. La jornada final contará con las actuaciones de Macarena Hoffman, May P, Jungle DJ Set y Peggy You, que se desarrollarán entre las 15.00 y las 21.00 horas.

Además, habrá otros tres escenarios en los que disfrutar de decenas de artistas de diferentes estilos: The Loop Iberdrola, Mahou Cinco Estrellas y Mahou Reserva. El resto de horarios y ubicaciones se pueden consultar en este enlace divididos por días y escenarios.

¿Por qué se canceló la actuación de Kings Of Leon?

Uno de los grupos que encabezaban el cartel de esta edición era Kings of Leon, pero hace unos meses cancelaron su participación en el festival. La cancelación se debe a problemas de salud que afectan directamente al cantante del grupo, requiriendo una intervención quirúrgica de urgencia, lo que le impedirá viajar y actuar. En consecuencia, el grupo comunió que se veían obligados a cancelar todos sus conciertos programados en festivales de Reino Unido y Europa durante los meses de junio y julio de este año. En su lugar actuará Muse el jueves 10 de julio las 23.00 horas.

¿Cuánto cuestan las entradas del Mad Cool?

Existen dos opciones posibles para asistir al Mad Cool: comprar un abono o la entrada de un día concreto. El precio para asistir a una única jornada es de 98 euros, mientras que los abonos cuestan 219 euros. Ambas opciones han sufrido una pequeña subida de precio en comparación con 2024, de 89 a 98 y de 210 a 219. Todavía quedan entradas tanto de día como para el festival completo.

Además, para aquellos que deseen asistir a la jornada final de Brunch Electronik x Mad Cool deberán comprar una entrada aparte. Esta tiene un precio de entre 56 y 68 euros, aunque para aquellos que ya hayan comprado el abono de tres días solo supondrá 15 euros más sobre el precio inicial abonado y la podrán adquirir accediendo a un link especial que se les enviará por correo electrónico.

Todas las modalidades tienen opción VIP, que además de incluir el acceso básico a los conciertos, cuenta con numerosas ventajas. En este caso, tanto el abono como las entradas para jornadas independientes ya se encuentran agotadas.

Además, existe una última modalidad: el Pack Lovers MC25, que incluye una manta de diseño exclusivo Mad Cool elaborada con materiales 100% orgánicos de regalo. Puede adquirirse como abono de tres días por 267,30 euros o como un paquete de entradas de un día para dos personas por 122,10 euros.

Aquellos que tengan pensado viajar hasta la capital en tren, pueden utilizar las ventajas que ofrece el festival con Ouigo. Un 20% de descuento válido para viajes del 9 al 13 de julio con origen o destino en las estaciones de Chamartín o Atocha.

Los jóvenes nacidos en 2007 podrán comprar sus entradas usando el Bono Cultural Joven, que permite invertir hasta 200 euros en espectáculo de música en directo. Para ello, en el proceso de compra será necesario seleccionar la opción “Bono Cultural Joven” dentro del menú “Pago con Tarjeta”.

Las entradas pueden comprarse a través de este enlace.

¿Dónde se celebra el festival? ¿Cómo es el recinto?

Este es el tercer año consecutivo que el Mad Cool se celebra en el recinto Iberdrola Music. Este espacio acogerá de nuevo el festival y, si no hay cambios, continuará siendo un lugar de referencia para este tipo de eventos musicales los próximos años, aunque ha suscitado todos estos años una gran controversia debido a su ubicación.

El recinto se encuentra entre la carretera M-45 y la calle Laguna Dalga, en la Colonia Marconi del distrito de Villaverde. El espacio cuenta con 185.000 metros cuadrados de superficie y forma parte del proyecto del Ayuntamiento de Madrid para crear un nuevo recinto de macrofestivales.

El recinto se encuentra cubierto de césped y está preparado para acoger a más de 100.000 personas en sus instalaciones. Algo que se ha mantenido con respecto a los otros espacios que ha pisado el festival (Caja Mágica y Valdebebas) es su cartel luminoso con el nombre del Mad Cool en grande, una de sus estampas más reconocibles. El escenario principal se ubicará este año en la zona sur del Iberdrola Music y los otros cinco estarán dispersos por todo el recinto.

La mítica noria seguirá siendo una de las protagonistas del festival, acaparando fotos de los asistentes. Habrá diferentes puntos para comer y beber, un punto de apoyo al que acudir en caso de cualquier altercado y una zona VIP. Además, todo el espacio estará abastecido por fuentes de agua para evitar golpes de calor o desvanecimientos.

¿Cómo ir y volver? ¿Qué opciones de transporte existen?

Con la finalidad de preservar la seguridad tanto de los asistentes a la celebración como del resto de usuarios de la vía pública, la organización del festival con la colabroación del Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid ha programado un conjunto de medidas para facilitar la movilidad durante los cuatro días de duración del festival. Este plan especial contempla la ampliación de horarios y frecuencia en el transporte público y las restricciones de coches, VTC y taxis a los alrededores del recinto. Estas son las opciones de transporte existentes para llegar al Mad Cool:

Las estaciones de Metro más cercanas son las de Villaverde Alto (línea 3), El Bercial (línea 12), Los Espartales (línea 12) y El Casar (línea 3 y 12). El horario de funcionamiento habitual del servicio es de 6.00 a 1.30 horas. Los días de celebración del evento se reforzará y ampliará el servicio de Metro hasta las 3.30 horas de la madrugada del día siguiente.

Los días 11, 12 y 13 de julio desde la 0.30 hasta las 1.30 horas se reforzará el servicio y entre las 1.30 y las 3.30 horas se habilitará un servicio lanzadera de Metro entre las estaciones de Villaverde Alto y Sol. Únicamente en Villaverde Alto se permitirá la subida de viajeros y en Sol la bajada. La frecuencia del servicio oscilará entre 5 y 10 minutos.

En lo que respecta al Cercanías, las estaciones más cercanas son las de Villaverde Alto (líneas C4a, C4b y C5), San Cristóbal Industrial (líneas C3 y C3a), El Casar (líneas C3 y C3a) y Las Margaritas-Universidad (líneas C4a y C4b). El horario habitual de funcionamiento del servicio es de 5.30 a 23.45 horas. Los días de celebración del evento se reforzará y ampliará el servicio de Cercanías hasta las 3.30 horas de la madrugada del día siguiente.

Los días 11, 12 y 13 de julio de 2025 desde la 1 hasta las 3.30 horas, se habilitará un servicio de lanzadera de Cercanías sin paradas intermedias entre Villaverde Alto para la subida de viajeros y Atocha para la bajada. La frecuencia del servicio será de alrededor de 10 minutos.

Los asistentes al festival también podrán hacer uso de los autobuses interurbanos (líneas 428, 432, 441, 442, 443, 446, 447, 448, 450, 455, 488, N805 y N807), los autobuses de la EMT (líneas 22, 79, T41 y N14) y el servicio especial de autobuses entre la Gran Vía de Villaverde y Atocha. Durante los días de concierto se procederá a implantar un servicio lanzadera de autobuses durante las horas de salida del evento desde la avenida Gran Vía de Villaverde (solo para subida de viajeros) en las inmediaciones con la calle San Jenaro, con parada en la Plaza de Legazpi y Atocha (ambas paradas sólo para bajada de viajeros). Los autobuses accederán a la glorieta de la Gran Vía de Villaverde por la calle San Jenaro. En sentido Atocha, circularán por la Gran Vía de Villaverde.

También se habilitará un servicio lanzadera de autobuses entre la estación de Los Espartales y la avenida Real de Pinto para evitar el tránsito peatonal por la glorieta bajo la M-45. Funcionará los días 10 y 11 de julio entre las 16.00 y las 22.00 horas y el 12 de julio entre las 16.00 y las 21.00 horas. La parada en el término municipal de Getafe se habilitará en en el aparcamiento de la avenida Rosa Chacel (hipermercado) y en la avenida Real de Pinto, en la confluencia de esta avenida con la glorieta bajo la carretera M-45. El servicio contará con 10 autobuses con capacidad para 70 viajeros, con frecuencias de 1 a 7 minutos.

Si decides llegar al recinto en taxi, coche o VTC, el Ayuntamiento ha fijado las siguientes paradas:

Durante los cuatro días de festival, también se registrarán cortes de tráfico en los alrededores del recinto que afectarán a la entrada y salida de los vecinos. En calles como Laguna Dalga, San Erasmo, Laguna de Cameros, San Eustaquio, San Noberto o Resina quedará prohibido estacionar del 10 al 13 de julio desde las 15.00 hasta la finalización del festival. Puedes consultar todas las calles que se verán afectadas en este enlace.

En cualquier caso, el Ayuntamiento de Madrid recomienda a la ciudadanía utilizar el transporte público, evitar la circulación en vehículo privado en las zonas afectadas por cortes y/o restricciones de tráfico y para desplazamientos de largo recorrido utilizar la M-30 y M-40.

¿Dónde puedo comer y beber en el festival?

La zona gastronómica del festival se encontrará situada frente a la puerta de acceso número 1, junto al escenario The Loop Iberdrola. Este espacio contará con una amplia variedad de propuestas para llenar el estómago y poder darlo todo hasta la madrugada. La oferta gastronómica estará dividida en distintos stands de comida española, italiana, fast food, latina, asiática, vegana y dulce.

Los asistentes podrán satisfacer todos sus antojos gracias a la gran variedad de propuestas. Habrá hamburguesas de cadenas como Hype o El Toril Burguer y perritos calientes en I Love Hot Dog, aunque también se podrán encontrar opciones veganas y vegetarianas en los stand de Govinda Veggie Bowls y The Veggie Point igual de deliciosas y 100% vegetales, que además también cuenta con propuestas sin gluten y sin lactosa. Opciones más exóticas como la comida libanesa de Makan o Kebab Pinkchinese, sin olvidar el producto nacional con Doña Chapata, Sabor a Pirineo, Pata Negra Salamanca y Cozina by Santerra.

Una oferta bien delimitada para que todos, sin importar los gustos personales o las intolerancias alimenticias puedan disfrutar de un buen bocado durante el festival. Para poder consumir, en la mayoría de puestos será necesario utilizar el sistema Cashless. En aquellos stands en los que no se admita directamente ni dinero en efectivo ni tarjetas, habrá que recargar previamente en los puntos destinados a ello las pulseras del festival con saldo canjeable en la zona gastronómica. Para evitar colas, es posible hacerlo a través del perfil personal de cada asistente en este enlace.

¿Qué objetos están permitidos? ¿Y prohibidos?

Los grandes eventos musicales son cada vez más estrictos con su política de acceso y es habitual que ciertos objetos queden prohibidos por motivos de seguridad. Los asistentes al Mad Cool no podrán entrar al festival con cascos de moto o bicicleta, tampoco con palos selfie, maletas, sillas o botellas de metal. Sí que estará permitido introducir botellas de agua de plástico siempre que vayan sin tapón, protección solar, riñoneras, mochilas, comida y cámaras desechables.

¿Qué tiempo hará?

Los días en los que se celebrará el festival, los termómetros oscilarán entre los 30ºC y los 34 ºC de máxima. Se esperan cielos despejados toda la semana, aunque el sábado podría haber algo de nubosidad. Las noches serán más frescas, aunque la temperatura no bajará de los 17ºC.

El recinto no cuenta con espacios de sombra lo suficientemente grandes como para acoger a todos los asistentes, por lo que en las horas de más calor es recomendable llevar gorra, utilizar crema solar y utilizar calzado y ropa cómoda que permita moverse en distancias largas andando.

¿Qué me pongo?

Al hilo con el tiempo que se espera durante el festival, recomendamos acudir al festival con ropa cómoda. Para bailar y saltar toda la noche es necesario llevar un calzado cómodo, evita el uso de chanclas, sandalias o tacones. Además, el recinto es amplio y para recorrerlo sin problemas es altamente recomendable el uso de zapatillas.

Para hacer frente al sol y el calor es imprescindible proteger la piel de las radiaciones. Una gorra o un sombrero serán tus mejores aliados para los conciertos diurnos. A pesar de que las temperaturas serán altas, por las noches puede refrescar, lleva contigo una chaqueta fina para aguantar hasta la madrugada.

Como cualquier evento de este tipo, el Mad Cool suele ser toda una pasarela de looks festivaleros, por lo que, más allá de las recomendaciones, todo está permitido. Usa tu maginación, tu originalidad y mucho brillo para deslumbrar en los conciertos de tus artistas favoritos. Prepárate para darlo todo, pero también para sudar y caminar.

Como cada mes de mayo, es tiempo de mantones, chotis y celebración en la capital. A partir de este fin de semana, Madrid vivirá los días grandes de las fiestas de su patrón. Aunque la actividad en la Pradera se inició el pasado 3 de mayo con la apertura del recinto ferial y los primeros conciertos, la inauguración oficial de los festejos tuvo lugar este jueves con el pregón del futbolista Dani Carvajal, que dio el pistoletazo de salida a una semana cargada de propuestas culturales y festivas. Con las Fiestas de San Isidro 2025 ya inauguradas oficialmente, desde el viernes 9 y hasta el jueves 15 de mayo, arrancan las jornadas más intensas de la celebración con una amplia programación presente por rincones de toda la ciudad. 

Como ya es habitual, habrá una amplia variedad de propuestas para todos los públicos. La música en directo vertebra la programación de estas fiestas, con una selección muy variada de actuaciones que van desde los géneros urbanos hasta el folclore más castizo. También habrá bailes tradicionales, talleres, una suculenta oferta gastronómica y multitud de actividades y espectáculos para disfrutar en familia.

Con tanto donde elegir es fácil perderse. Por eso, en Hoy Se Sale hemos recopilado todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo de estos festejos sin abrumarte. Además, abordamos otras cuestiones de interés como dudas sobre transporte, espacios destacados, vestimenta, el consumo de alcohol en la vía pública, las ubicaciones de los eventos más destacados y algún que otro dato curioso sobre el origen de la celebración. Esta es la guía definitiva para vivir las Fiestas de San Isidro 2025 en todo su esplendor:

¿Qué actividades hay programadas?

Este año, la programación incluye todo tipo de actividades. Puedes consultarlas aquí de forma detallada por fechas, horarios y ubicaciones. Hay actividades para todos los gustos y edades. Algunas están pensadas específicamente para los más pequeños, que podrán disfrutar de talleres, magia y teatro. 

Por su parte, la tradición continúa teniendo un papel fundamental en las fiestas, acaparando gran parte del programa con encuentros folclóricos, chotis y entremeses castizos, sin olvidar la Feria de la Cacharrería o los típicos fuegos artificiales que iluminarán la noche madrileña desde distintos puntos de la ciudad. 

¿Habrá música? ¿De qué tipo?

La música es la gran protagonista de cualquier fiesta y en San Isido hay algo que caracteriza estas fiestas son los conciertos y este año no será menos, la música volverá a ser la gran protagonista de San Isidro con una variada propuesta que va mucho más allá de lo castizo. Rap, rock, trap, indie, electrónica, flamenco… De todo para todos los gustos.

Los Premios Rock Villa de Madrid celebran su 45ª edición el sábado 10 de mayo en Las Vistillas, un clásico de las fiestas al que se suma al ambiente verbenero en Matadero Madrid con cinco noches de orquesta que animarán la celebración desde el corazón de Arganzuela.

¿Dónde está la fiesta?

El parque de San Isidro, más conocido como la Pradera, es el punto neurálgico de los festejos. El espacio cuenta con un recinto ferial en el que alberga atracciones y puestos de comida, además de los escenarios en los que se desarrollan gran parte de las actividades programadas. Tanto en el escenario principal (focalizado en conciertos) como en el familiar y castizo (dirigido a bailes populares y actividades familiares) el trasiego es continuo. 

Sin embargo, el engrosamiento de eventos que ha sufrido el programa con el paso de los años, ha llevado a la administración local a habilitar otros espacios de la ciudad. Los Jardines de las Vistillas, la Plaza Mayor y Matadero acogerán numerosas actuaciones estos días con todo tipo de artistas. A continuación incluimos la lista completa de eventos que tendrán lugar hasta el jueves 15 de mayo (puedes continuar leyendo debajo):

¿Todas las actividades son gratis?

La totalidad de eventos públicos que recogemos en esta guía son gratuitos y de entrada libre. No obstante, también se celebran eventos privados en los que es necesario abonar la cantidad correspondiente para acceder. Es el caso del festival de música Sound Isidro, que lleva desde el 3 de abril recorriendo diferentes salas de la capital con conciertos como los de Suave, Erin Memento y Paco Soto que actuarán próximamente en El Sótano, Siroco y la Sala Villanos, respectivamente.

¿Qué opciones de transporte hay?

Como cada año, el Ayuntamiento de Madrid ha ideado un Plan Especial de Movilidad para estos días de fiesta que contempla afecciones al tráfico en los alrededores del Paseo de la Ermita del Santo (con prohibición del estacionamiento en determinadas zonas hasta el 20 de mayo), Paseo Quince de Mayo, Vía Carpetana, Paseo de San Illán, Calle Favila, Calle General Ricardos y Avenida de la Emperatriz Isabel. Todas estas áreas se encuentran en torno al parque de San Isidro. 

Además, el distrito de Carabanchel contará con el despliegue de un Dispositivo Especial de Policía Municipal que velará por satisfacer las necesidades en materia de movilidad y seguridad tanto de los asistentes al festival como del resto de usuarios de la vía pública y que durante la celebración del citado evento se irá adaptando a las necesidades derivadas de los flujos de asistentes.

En cuanto al transporte público, el plan contempla un refuerzo de los flujos de Metro y autobuses de la EMT. Respecto al suburbano, las estaciones más cercanas son Marqués de Vadillo, Urgel y Pirámides, por lo que la línea 5, a la que pertenecen todas, dispondrá de un aumento de trenes gradual en función de la afluencia esperada en cada hora del día. 

La EMT aplicará este refuerzo en su servicio habitual los días 9, 10, 11, 14 y 15 de mayo. Durante los días 9.10 y 11 de mayo se intensificará el funcionamiento en las líneas 17 y 25, mientras que el día 15 de mayo se ampliará el refuerzo a las líneas 3, 17, 18, 23, 25, 34, 35, 36, 50, 62, 116, 119 y 148. Para la red nocturna se registrarán refuerzos adicionales a las reservas habituales los días 9 10, 14 y 15 de mayo. Además, se prevé el desvío de la línea 25 entre Plaza de España y Casa de Campo hasta el 20 de mayo, en ambos sentidos.

Respecto a los autobuses nocturnos, la zona cuenta con tres líneas con las que desplazarse de noche: la línea N15 en la calle Antonio López, la N16 en el paseo de la Ermita del Santo y la N26 en la calle General Ricardos, todas aledañas al recinto ferial. En lo referente al servicio de taxis, se establecerán, además de las habituales, dos paradas provisionales en el paseo de la Ermita del Santo con calle San Illán y en la Vía Carpetana con el paseo de la Ermita del Santo.

¿Qué me pongo?

La tradición de vestirse con el traje tradicional de chulapo ha ido perdiéndose con el paso de los años. Actualmente, la mayoría de personas que se enfundan esta vestimenta pertenecen a grupos folclóricos, aunque desde hace un par de años las redes sociales han vuelto a despertar el interés en los más jóvenes por vestir el traje típico madrileño. Alguna que otra influencer ha dejado caer la necesidad de recuperar esta tradición y salir este San Isidro con el clásico vestido chiné o la parpusa y el Gabriel.

Al igual que en la feria de Sevilla todo el mundo se viste con el traje de flamenca, es ya una reivindicación que la Pradera vuelva a ser un desfile de chulapos y chulapas. Como ya ocurrió en 2024, este año el Ayuntamiento de la ciudad ha puesto a disposición de todos los madriñeños los patrones de los trajes tradicionales para animar a los más jóvenes a recuperar esta tradición y que así todo el mundo pueda confeccionarse el suyo.

La música es otro de los elementos que ha sabido adaptarse al paso de los años. La Generación Z madrileña escuha chotis con electrofolk y ya cuenta con referentes de este estilo musical como La Neomoderna, una joven artista que se dedica a mezclar los ritmos más tradicionales con las nuevas tendencias, técnicas y estéticas.

Más allá de aquellos que quieran recuperar la tradición, no hay ninguna obligación de vestir con el traje típico. Eso sí, el clavel en el pelo no puede faltar en ningún caso. ¡Ojo! No se puede llevar de cualquier manera, estas flores adquieren un significado u otro dependiendo de su color y posición: dos claveles blancos indican soltería, mientras que uno blanco y otro rojo hacen referencia al compromiso. Para las mujeres casadas se reserva el rojo. Varios mercados de la ciudad repartirán los días 13, 14 y 15 de mayo flores gratis, aprovecha para hacerte con la tuya. 

¿Se puede beber en la calle?

El alcohol en la vía pública está permitido hasta el 15 de mayo (inclusive) en todo el recinto ferial marcado por la Junta de Carabanchel, como es costumbre en todas las fiestas de Madrid. Es decir, en la Pradera de San Isidro queda en suspensión la Ley Antibotellón de la Comunidad de Madrid hasta el próximo viernes. En el resto de espacios en los que se celebren eventos no estará permitida ni la venta ni el consumo de alcohol en la calle, ya que ninguno cuenta con licencia de recinto ferial. 

¿Y qué hay de la comida?

Todas las fiestas que se celebran a lo largo y ancho del territorio nacional tienen algo en común: el buen comer y beber. La Pradera se encuentra repleta de puestos en los que degustar los platos más castizos de la gastronomía madrileña: entresijos, zarajos, gallinejas, callos, bocadillos de calamares, bravas, churros con chocolate o rosquillas de San Isidro (aquí profundizamos en algunas recomendaciones). 

El olor que deja la fritura y la parrilla son indescriptibles, hay que vivirlo para entenderlo. Además, algún que otro puesto de comida internacional ofrece platos exóticos de otras partes del mundo que se fusionan con la cocina madrileña. Todo acompañado de un buen vermú o una limonada.

Para aquellos que les gusta comer pero también ahorrar unos euros, los mercados de Barceló y Guzmán el Bueno repartirán rosquillas típicas. ¡No te lo puedes perder!

¿Acompañará el tiempo?

Todo apunta a que las fiestas de este año vendrán acompañadas de lluvia. Después de un primer fin de semana de Pradera pasado por agua, los últimos pronósticos de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) no son mucho más alentadores. Se prevé tormenta para el sábado y cielos nublados para el domingo y el lunes. El día grande del patrón la probabilidad de lluvia es del 100%, aunque todavía es pronto para saber si el pronóstico se cumplirá. Respecto a las temperaturas, las noches serán frescas con máximas de 10 ºC y durante el día superarán los 20 ºC, ofreciendo un clima primaveral muy agradable. La lluvia podría entorpecer la celebración de las fiestas del patrón, aunque todavía es posible que haya cambios en las previsiones.

¿Quién organiza las fiestas?

La organización de las actividades oficiales corresponde a la Dirección General de Programas y Actividades Culturales, dependiente del área de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento de Madrid. No obstante, un acontecimiento del calibre de las Fiestas de San Isidro requiere de la colaboración de muchos otros organismos públicos y privados, empresas, asociaciones vecinales y, en definitiva, de cada madrileño y madrileña que hace posible esta celebración.

¿Quién fue San Isidro y por qué hay una fiesta en su honor?

San Isidro fue un jornalero mozárabe nacido en 1082. Estuvo a las órdenes de diferentes familias adineradas como labrador, trabajando las tierras. Cuando todavía no era santo ni se le pasaba por la cabeza que un día lo sería, tenía la habilidad de encontrar agua en pozos o ríos subterráneos a través de una técnica conocida como la radiestesia. Halló numerosos arroyos y manantiales, algunos convertidos luego en lugar de culto.

Gracias a esta fama y a la atribución de una serie de milagros, la sociedad madrileña de la época comenzó a hacerse eco de los poderes milagrosos de Isidro Labrador. Su fama aumentó después de su fallecimiento, hasta el punto de que se exhumó el cadáver en diferentes ocasiones para acomodarlo en un lugar más sofisticado. En ocasiones, a medida que aumentaba la fe de los creyentes en sus milagros, los restos de Isidro se sacaban de procesión por las calles de Madrid con la intención de invocar lluvias.

En el año 1520 Juan Vargas, caballero perteneciente a una familia de gran linaje y buena posición social para la que Isidro trabajó durante sus años como labrador, emprende una serie de permisos y trámites para construir una pequeña ermita en su honor. En 1528 se construyó la conocida Ermita de San Isidro y en 1619 fue beatificado, fijando la fecha de su celebración el 15 de mayo.

Así, los madrileños comenzaron a peregrinar cada 15 de mayo hasta la Ermita de San Isidro para beber agua del manantial adyacente, que él mismo encontró según se cuenta. Una vez terminado este ritual en honor a San Isidro, la gente solía quedarse a hacer un pícnic en lo que actualmente conocemos como Pradera de San Isidro. Fue el origen de la festividad que conocemos hoy día y que no ha dejado de evolucionar desde entonces, sin perder eso sí su esencia castiza.

Si quieres conocer más sobre los orígenes de la ciudad, el santo y sus milagros, puedes visitar de forma gratuita el Museo de San Isidro el jueves 15 de mayo en horario de 10.00 a 20.00 horas. Además, allí, situado junto al patio, se encuentra el famoso pozo milagroso.

El amor hay que vivirlo con intensidad los 365 días del año, pero cada 14 de febrero tenemos la excusa perfecta para reafirmar este sentimiento con nuestra pareja, amigos, nuestra familia y, por supuesto, con nosotros mismos. Existen muchas formas de hacerlo: regalar flores, comprar bombones, escribir una carta o componer una canción. Pero, sin duda, la mejor forma de expresar cariño y amor en San Valentín es compartiendo tiempo de calidad con la gente que queremos.

Puestos a atrapar las flechas de Cupido, qué mejor plan que festejar este día tan especial con una lista de experiencias románticas en la capital para todos los gustos y bolsillos. No importa ni el precio ni el lugar, solo la compañía. La importancia de la fecha reside en tener a alguien con quien disfrutarlo, aunque encontrar un sitio único y especial donde celebrarlo contribuye a demostrar el amor que sientes por esa persona. En Madrid las opciones son infinitas, desde la simpleza de un atardecer con las mejores vistas de la ciudad hasta una cena a ciegas, pasando por algún que otro plan fuera de lo común.

No es de extrañar que la capital se convierta en un paraíso para dar rienda suelta al amor cada febrero, pues los supuestos restos del santo que da nombre a esta efeméride se encuentran aquí y se pueden visitar. En la Iglesia de San Antón (C/ Hortaleza, 63) descansan un cráneo, dos fémures y varios huesos atribuidos a San Valentín. Allí, un relicario de estilo rococó del siglo XIX custodia parte del patrón de los enamorados. Visitarlo y conocer su historia puede ser un plan diferente para este 14 de febrero, aunque no es el lugar más romántico para una cita.

Para los que prefieren optar por actividades menos truculentas, en Hoy Se Sale hemos recopilado 14 planes para disfrutar del fin de semana de San Valentín celebrando por todo lo alto la fiesta del amor. 14 formas de decir “te quiero” con música, espectáculos o experiencias originales a tu persona especial:

Explorar la intimidad

Coincidiendo con la celebración de San Valentín, el fotógrafo y cineasta madrileño Eugenio Recuenco presenta una exposición efímera que refleja los diferentes estadios por los que pasan las relaciones de pareja a lo largo del tiempo en la Fundación Fernando de Castro. A través de siete fotografías de gran formato, en Intimidades Desapercibidas el artista ofrece una mirada introspectiva sobre la evolución de la vida en pareja.

Eugenio Recuenco es conocido internacionalmente por su estilo cinematográfico y pictórico, y ha sido galardonado con el Premio Nacional de Fotografía ABC (2004), el León de Oro en Cannes (2005) y ha expuesto sus obras en ciudades como Madrid, Berlín, París o Shanghái. En esta ocasión, su visión artística se entrelaza con el análisis sociológico, creando una experiencia sensorial que invita a los visitantes a identificar dónde se encuentran en su propia trayectoria sentimental.

La muestra está inspirada en los resultados del estudio Radiografía de la intimidad de las parejas españolas de Pikolin, que no solo examina los obstáculos que enfrenta la intimidad, sino también cómo esta evoluciona a lo largo del tiempo. Fases como la pasión, el distanciamiento emocional, la infidelidad, la ruptura, la ternura y el reencuentro se convierten en el eje de la exposición, que busca provocar una reflexión sobre el estado actual de las parejas en España, donde 9 de cada 10 declaran tener problemas en su intimidad. ¿Lo mejor? La entrada es gratuita.

El plan que no falla: palomitas y cine

Uno de los planes más recurrentes para una cita es ver una película y compartir unas palomitas, los más caseros suelen optar por el Netflix and chill, pero por San Valentín merece la pena hacer del plan de cada domingo algo más especial. En el autocine de Madrid han preparado una semana del amor con las mejores películas románticas en cartelera. 

Del 12 al 16 de febrero se podrá disfrutar de una velada muy especial con música en directo, juegos, cenas al más puro estilo americano e incluso bodas oficiadas por el mismísimo Elvis. El repertorio de películas escogidas por Autocine Madrid es de lo más romántico con clásicos como El Diario de Noa o La Bella y la Bestia y una sorpresa para el 14 de febrero. Además, cuentan con packs especiales de San Valentín desde 50 euros que incluyen cenas, fresas con nata y hasta la proyección de un mensaje romántico en la gran pantalla.

Mimos y relax en pareja

Parar por un momento y relajarse también es una forma de demostrar amor por un mismo y si la experiencia es compartida lo es todavía más. Cuidarnos de vez en cuando a nivel mental y corporal es muy necesario y más con el estrés que vivimos en nuestro día a día, por lo que pasar una mañana o una tarde entre aguas termales y masajes puede ser un plan perfecto para San Valentín, tanto para compartirlo como para autoregalárselo como un acto de amor propio. 

En el número 14 de la calle de Atocha se encuentra Hammam Al-Ándalus, una reinterpretación contemporánea de los antiguos baños de la época andalusí. Estas termas son un oasis en pleno centro de la ciudad donde disfrutar del silencio y conectar con la naturaleza interior. El spa ofrece diferentes experiencias que varían en precio, de los 30 a los 100 euros, y tiempo, de 15 a 60 minutos, combinando el acceso a los baños árabes con masajes. Además, cuentan con packs especiales de San Valentín para que el regalo sea mucho más especial.

Enamorados del más allá

¿Alguna vez te has planteado tener una cita en un cementerio? Suena loco, la verdad. Pero este San Valentín puede que se convierta en el lugar de encuentro de más de una pareja. El Cementerio Sacramental de San Isidro, uno de los lugares más bellos, sugerentes y emblemáticos de la capital, celebra el día de los enamorados con un recorrido guiado único y muy especial.

Los curiosos que se apunten a vivir esta curiosa experiencia, podrán descubrir las historias de amor que se esconden entre sus mausoleos y sepulcros, mientras pasean por este mirífico camposanto rebosante de arte, cultura y naturaleza. Un sorprendente itinerario repleto de fascinantes relatos sobre célebres parejas ilustres, cuyos afectuosos lazos perduran a lo largo del tiempo y trazan una huella imborrable en la ciudad.

El recorrido tendrá una duración de dos horas y el precio será de ocho euros para adultos, seis euros para jubilados, estudiantes menores de 26 años y desempleados acreditados y gratis para niños menores de 12 años. Para más información y reservas puedes escribir a info@cementeriodesanisidro.com.

Un encuentro fugaz

En el Café Teatro Serendipia son expertos en hacer de las fechas y ocasiones especiales algo inolvidable. Para este San Valentín, proponen algo más que lo que supone la experiencia de ver teatro. Plantean una cita en la que disfrutar de un bebida y un picoteo al que le sigue una obra, en este caso, Fugaces, y termina con un encuentro con los artistas que brinda la oportunidad de hablar, relacionarse o simplemente compartir ese momento tan especial que hay después de ver una obra de teatro.

Este 14 de febrero el encuentro será fugaz. Y no, no será más breve que en otras ocasiones. Pero los protagonistas de la obra mostrarán al público como en un único segundo todo puede cambiar. Tras su primer encuentro el destino no parará de unirles y separarles, y años después será su hijo el que contará su increíble historia.

Es una obra divertida, romántica y tierna en la que Fer y Ali, sus protagonistas, se ganarán a todos los presentes. Una forma diferente de disfrutar del teatro y compartir un buen rato en un ambiente muy especial. Las entradas tienen un precio de 20 euros.

Boda en Las Vegas

 Este San Valentín, prepárate para vivir el plan más original de la mano de Elvis Presley y Marilyn Monroe. Serás el centro de atención y vivirás un día inolvidable como una auténtica súper estrella. Si tu sueño es casarte en Las Vegas pero te pilla un poco lejos, tenemos la solución: las bodas del Hard Rock Hotel de Madrid.

Este 14 de febrero podrás sorprender a tu pareja con una ceremonia personalizada, certificado de boda, anillos de compromiso, DJ en vivo y, como broche de oro, un menú especial en el restaurante Sessions. Además, podrás invitar a tus seres queridos para que compartan contigo este día. El precio de la experiencia completa es de 60 euros por persona. Puedes reservar escribiendo a marketing@hrhmadrid.com.

De espectáculo

Si buscas sorprender con un espectáculo a lo grande, WAH Show es la opción perfecta. Combina gastronomía internacional, música en vivo y un espectáculo único para disfrutar en pareja o con amigos. Desde el momento en que los asistentes cruzan las puertas de WAH se sumergen en un universo vibrante donde cada detalle ha sido diseñado para cautivar todos los sentidos. 

La experiencia, de cinco horas de duración, se divide en tres actos. Empieza en el food hall, donde los asistentes pueden encontrar desde opciones internacionales en su Street Food Market hasta menús gourmet exclusivos en “El Cielo”. Todo esto acompañado de actuaciones en vivo.

El segundo acto es el corazón del evento. Más de 80 artistas dan vida a una historia distópica donde la música es resistencia. Desde clásicos del rock hasta baladas icónicas, cada tema revive con una puesta en escena deslumbrante. La noche continúa en La Catedral donde DJ's, cócteles exclusivos y actuaciones en directo cierran la velada con un broche de energía y diversión. Las entradas parten desde 41 euros.

Concierto a la luz de las velas

¿Existe algo más romántico que un concierto a la luz de las velas? Esta fantasía se puede disfrutar gracias a las actuaciones musicales de Candlelight, que siempre son una opción segura. Si buscas sorprender a tu pareja este día de los enamorados, te recomendamos su especial de San Valentín, que tendrá lugar el domingo 16 de febrero en el Hotel Wellington de Madrid.

En esta ocasión, en el concierto se versionarán algunos de los temas de amor más famosos. Desde bandas sonoras, como la de Breakfast at Tiffany's, Titanic o Romeo y Julieta, hasta verdaderas joyas musicales como Clair de Lune, L.32 de Claude Debussy. La música de esta velada tan especial correrá a cargo del cuarteto de cuerda Cuarteto Caramuel. No hay mejor demostración de amor que este regalo para los oídos. Las entradas tienen un precio de salida de 16,40 euros.

Visita al museo más romántico de la ciudad

El Romanticismo, ese movimiento cultural y artístico del siglo XVIII que hizo de los sentimientos su temática central, sigue muy presente en la capital. Visitar el que era el palacio del Marqués de Matallana, puede ser un plan perfecto para los amantes del arte. La estancia acoge una interesante colección de pinturas, mobiliario y artes decorativas del siglo XIX, que recrea la vida cotidiana y las costumbres de la alta burguesía durante el Romanticismo. 

El Museo del Romanticismo alberga 16.000 piezas de pintura, dibujo, estampa, escultura, mobiliario, fotografía y decoración, perderse por sus pasillos tiene tanto de interesante como de romántico. La entrada es gratuita los sábados a partir de las 14.00 y los domingos, el resto de días su precio es de tres euros.

Además de contemplar la gran colección de objetos de este palacete, también se puede disfrutar del jardín secreto que alberga en el patio interior del museo con cafetería vintage incluida. Este rincón es perfecto para disfrutar de un momento de intimidad y compartir un pedazo de tarta escuchando un agradable hilo musical compuesto por jazz y música clásica después de visitar alguna de las exposiciones temporales que ofrece durante el mes de febrero.

Desafío en pareja

Las relaciones no se afianzan de verdad hasta que a las parejas no les toca pasar una situación que les ponga a prueba. El trabajo en equipo es esencial para superar cualquier obstáculo y un scape room puede ser el desafío perfecto para comprobar si sois capaces de afrontar cualquier contratiempo. En 59:59 tienen la prueba ideal para dos: The Captain.

En este scape room tú y tu pareja sois los ganadores de un sorteo, y, por lo tanto, pasajeros VIP de un crucero a Hawaii, el capitán quiere invitaros en la primera noche a bordo a cenar con él en la mesa presidencial, así que preparaos para pasar una noche inolvidable en este viaje de lujo. The Captain está lleno de puzzles de nueva generación, como de puzzles clásicos y candados, perfectos para los amantes de este tipo de desafíos mentales. El nivel de la sala es medio y el juego esta disponible tanto en inglés como en español. Su precio es de 60 euros para dos personas. ¿Te atreves a descubrir los misterios del crucero?

La banda sonora del amor

Desde hace algunos años, la Film Symphony Orchestra organiza uno de los mejores planes para celebrar San Valentín en Madrid: un concierto especial el 14 de febrero en la Sala Sinfónica del Auditorio Nacional de Música. Un recital donde se podrán escuchar los mejores temas de amor de la historia del cine. Los asistentes al concierto podrán emocionarse con la interpretación de una selección de las más románticas melodías que han sido bandas sonoras de películas como Titanic, El guardaespaldas, Love Actually, La La Land, Memorias de África, Lo que el viento se llevó, Cinema Paradiso y Moulin Rouge, entre otras.

Pasión y romanticismo musical de la mano de la orquesta más peliculera a las órdenes del director Constantino Martínez-Orts. La Film Symphony Orchestra es una orquesta sinfónica compuesta por más de 80 músicos profesionales dedicada exclusivamente a los conciertos de música cinematográfica o de autores estrechamente vinculados al género. Sus espectáculos, que suelen ir acompañados de una proyección de escenas de las películas, tienen como principal objetivo acercar la música sinfónica al gran público a través de un hilo conductor tan universal como el cine. El precio de las entradas ronda los 50 euros.

Atardecer con las mejores vistas

Para sorprender no es necesario gastar mucho dinero, de hecho, los detalles más insignificantes pueden ser en ocasiones los más especiales. Ver caer el sol en Madrid es todo un espectáculo para los sentidos con el que disfrutar de un momento muy romántico junto a tu enamorado o enamorada. Son muchos los enclaves desde los que disfrutar del atardecer en la capital, entre los más famosos se encuentra el mirador del Templo de Debod desde el que se puede ver como el sol va escondiéndose entre la cornisa del Manzanares, con el Palacio Real y la Casa de Campo de fondo. 

El mirador de Las Vistillas es otro de los sitios clave para despedirse del día y dar paso a la noche. Justo al pasar junto al Palacio de Oriente y el Viaducto, caminando por la calle Bailén, se llega a este parque desde el que se pueden contemplar las mejores vistas de la Catedral de la Almudena, la Casa de Campo y, si el cielo lo permite, hasta la sierra de Guadarrama.

Para ver Madrid desde las alturas, el Faro de Moncloa es el sitio indicado. Desde la Torre de Iluminación y Comunicaciones del Ayuntamiento de Madrid se puede contemplar una amplia mirada al noroeste de la ciudad. El mirador, que se sitúa cerca de Ciudad Universitaria, ofrece una vista 360º a 110 metros de altura. La entrada para subir tiene un precio de tres euros. 

Cena a ciegas

¿Te imaginas comer o cenar en la oscuridad absoluta? El restaurante Dans le Noir ? cuenta con una propuesta poco usual en la que los sentidos juegan un papel fundamental y la vista queda relegada a un segundo plano. Consiste en probar una cocina de inspiración catalana y castellana, creativa y de temporada en la total oscuridad, acompañada y servida por unos guías muy singulares.

Este concepto gastronómico permite evaluar nuestra percepción del gusto mientras desafiamos nuestros sentidos. Además, permite crear una relación con el mundo y los demás mucho más diversa. Muchas personas optarán este San Valentín por celebrar el amor con una cena o comida, pero este restaurante propone algo muy diferente que se sale de lo convencional e invita a disfrutar más allá de lo que nuestros ojos pueden ver.

Una cita bajo las estrellas

Cerramos este listado de planes con un viaje por el cielo desde el Planetario de Madrid. Este emblemático edificio de Arganzuela puede convertirse en el enclave perfecto para tener una cita este San Valentín. Aquellos que han crecido en Madrid es muy posible que ya lo hayan visitado al menos una vez, pero esta es la ocasión perfecta para volver y descubrir todo lo que puede ofrecer.

Podéis iniciar la velada explorando las exposiciones interactivas sobre el universo, donde podréis aprender juntos sobre galaxias lejanas, constelaciones y fenómenos cósmicos. Después, podéis asistir a una proyección en la gran cúpula del planetario, donde el cielo estrellado se despliega de manera envolvente, transportándoos a un viaje entre planetas y nebulosas, todo mientras disfrutáis del ambiente íntimo y envolvente del lugar. Este viernes 14 de febrero recomendamos la sesión Conociendo el cielo, una proyección especial en directo para conocer a fondo todos los secretos del universo. ¿Te apuntas?

Con la llegada del otoño y la bajada de las temperaturas, nuestro estómago solo nos pide platos calientes con los que atemperarnos. Guisos, estofados, caldos, sopas... Las opciones son infinitas y, en cuanto el frío empieza a apretar, la mayoría de los restaurantes de la ciudad suelen incluirlos en sus cartas. Desde mediados de octubre hasta marzo o abril, las cucharas son un cubierto indispensable en cualquier mesa, cualquier día de la semana. Además, es la época perfecta para disfrutar de las legumbres, las verduras, las hortalizas y los productos cárnicos de temporada, permitiendo que cada bocado sea un abrazo para el paladar.

Estos guisos, que combinan tradición y sabor, son el alma de la cocina invernal en la capital y una muestra de la rica herencia culinaria de toda la geografía española. Desde cocidos hasta potajes, cada plato invita a la pausa, al disfrute y a saborear el tiempo y el esfuerzo que requiere su preparación. Indiscutiblemente, el cocido madrileño es, sin duda, el rey de los platos de cuchara madrileños, pero no es el único que triunfa.

Como las mejores recetas siempre se sirven en plato hondo, en Hoy Se Sale hemos seleccionado cinco recetas de cuchara que más éxito tienen en los restaurantes de la ciudad y los mejores sitios para comerlas. Desde los más castizos, como los callos a la madrileña, hasta otras opciones más exóticas, como el ramen japonés. Cinco propuestas muy diferentes entre sí pero con una misma esencia en común: calientan el estómago y el alma con cada bocado. Estos son los platos de cuchara imprescindibles para el frío y los mejores establecimientos para comerlos en Madrid:

El más castizo: cocido madrileño

El cocido madrileño es un plato denso y de degustación prolongada que se ha reinterpretado de múltiples formas a lo largo de la historia: en croqueta, en forma de donut y hasta en una versión vegana con chorizo vegetal. Aunque ahora se ha convertido en todo un privilegio comer un buen plato de esta receta, sus orígenes son muy humildes. Las clases más bajas tomaban este plato porque les aportaba una gran carga energética para trabajar. Además, un solo cocido daba para varias comidas: sopa, carne, verdura y ropa vieja con las sobras. Comenzó sirviéndose en las tabernas de la capital y terminó convirtiéndose en un plato más del menú diario que tomaban nobles y burgueses de aquella época.

Se desconoce cómo surgió esta receta, aunque todo apunta a que se trata de una evolución de la olla podrida manchega, uno de los platos más famosos del Siglo de Oro. Sus ingredientes principales son los garbanzos, la carne, el tocino y la patata, aunque se pueden añadir verduras como la zanahoria o el repollo y distintos tipos de huesos para dar más sabor al caldo. En cuanto a la forma de servirlo, existe cierta controversia, aunque una mayoría coincide en que debe comerse en tres vuelcos a los que se solía llamar “sota, caballo y rey”. Primero la sopa, después los garbanzos con las verduras y para terminar, la carne.

Es un plato que requiere una buena elaboración y, como con todo en esta vida, hay quienes lo hacen mejor y peor. Entre las recomendaciones nunca puede el faltar el rey de reyes, El Malacatín. Los amantes del cocido madrileño aseguran que este restaurante es uno de los imprescindibles en Madrid para degustar este plato. Llevan preparando la misma receta desde 1895 en la que confluyen la rabia de la piparra al vinagre, la contundencia de la sopa, la gracia de los garbanzos castellanos, la suavidad del tomate tamizado y la pringada del tocino de veta.

Junto al del Malacatín, el cocido de La Bola es uno de los más conocidos de Madrid. Se prepara sobre carbón de encina y en puchero de barro, uno de los elementos que distingue a este cocido del resto que se pueden tomar en la capital. Va directo del fuego a la mesa en el mismo recipiente de barro para que el sabor y el calor se mantengan. En cuanto a la receta, respetan la tradicional sin añadidos: tocino, patata, chorizo y garbanzos. No necesita mucho más para triunfar. Te recomendamos reservar con tiempo, suele haber lista de espera.

Si lo que buscas es una opción rica y asequible, el cocido de Casa Álvarez es actualmente el más barato de Madrid. Por tan solo 15 euros se puede degustar este delicioso plato. Llevan desde 1920 abiertos y su bajo precio no denota menor calidad en lo que ofrecen. El cocido de esta casa de comidas es tan completo como el de cualquier restaurante de la capital, lleva morcilla, pollo, chorizo, tocino, morcillo, zanahoria, patata, repollo y garbanzos. Todo acompañado de una sopa con sus respectivos fideos.

Por último, una opción vegana. En Distrito Vegano cuentan con versiones vegetales de la gran mayoría de platos que forman parte de la gastronomía española más tradicional y uno de los más solicitados es el cocido. También lleva chorizo, aunque en este caso su procedencia no es de origen animal. La receta se compone de garbanzos ecológicos, lacón a base de proteína de guisante, falso chorizo gallego, calabaza, patata y col asada. Es una mezcla entre el cocido gallego y el madrileño. Se sirve en dos vuelcos, por un lado el caldo y por otro el resto de componentes. Es una opción que se sale de lo tradicional, aunque los que lo han probado aseguran que no tiene nada que envidiar al de toda la vida.

Legumbres con título nobiliario: judiones de La Granja

Los judiones de La Granja son uno de los platos más representativos de la cocina segoviana y se remontan a la época en la que la corte española frecuentaba el Real Sitio de San Ildefonso, en Segovia. Su origen se atribuye a la necesidad de un plato contundente que pudiera satisfacer el apetito de los trabajadores de la zona, especialmente en las duras jornadas de invierno. Su ingrediente principal son los judiones, una variedad de alubia de gran tamaño que se cultiva en la comarca desde hace siglos y han llegado a convertirse en un emblema de la gastronomía segoviana, tanto por su calidad como por su capacidad de absorber y resaltar los sabores de los ingredientes con los que se preparan.

La receta tradicional es un canto a la sencillez y a la riqueza de sabores de la cocina castellana. El plato suele prepararse con los grandes judiones, que se cuecen a fuego lento junto con chorizo, morcilla, panceta y algún hueso de jamón. A esta mezcla de legumbres y embutidos se le añade pimentón, laurel y, en algunas versiones, un sofrito de cebolla y ajo, que intensifica el sabor y el color del guiso. El secreto del plato radica en la cocción pausada, que permite que las alubias adquieran una textura suave y cremosa, mientras absorben el sabor de los embutidos, creando un guiso que conquista a cualquiera y que es un imprescindible de los fogones segovianos y de muchos pueblos de la sierra de Madrid.

Ubicado en la Cava Alta, el restaurante Viuda de Vacas lleva más de cien años preparando día a día platos de cuchara con los mejores productos del mercado. Sus platos aúnan la tradición madrileña con la segoviana y una de las estrellas de su carta son los judiones de La Granja.

Si nos desplazamos a la sierra madrileña encontramos el Charolés. Este emblemático restaurante en San Lorenzo de El Escorial es bien conocido por su cocina de calidad y sus platos de cuchara, entre ellos, unos destacados judiones de La Granja. El restaurante ofrece una experiencia culinaria centrada en los guisos tradicionales, en un ambiente acogedor y rodeado de historia, muy cerca del Monasterio de El Escorial.

A esta recomendación sumamos otra en el mismo municipio, la Taberna del Viajero. Es, posiblemente, uno de los menús del día más económicos de San Lorenzo de El Escorial, y, la mayoría de días de la semana incluye los judios de La Granja como uno de sus primeros platos. El ambiente es acogedor y rústico, lo que convierte a este restaurante en una excelente opción para quienes buscan disfrutar de la auténtica gastronomía de la sierra madrileña.

Para estómagos fuertes: callos a la madrileña

Los callos a la madrileña son uno de los platos más típicos en estas fechas de cualquier taberna de la capital. La receta tiene sus raíces en la época medieval, cuando los platos a base de casquería se popularizaron entre las clases más humildes, debido a la abundancia de estos ingredientes y la escasez de otros. En Madrid, los callos se convirtieron en un símbolo de la gastronomía castiza, especialmente durante los meses más fríos del año. Y, a día de hoy, este guiso contundente sigue siendo uno de los más preciados.

Se caracterizan por su sabor profundo, resultado de la combinación de las tripas de ternera, que se cocinan lentamente para lograr una textura suave y gelatinosa, junto a otros ingredientes como el chorizo, la morcilla y los garbanzos. El toque final lo da el pimentón de la vera, que le otorga un sabor ahumado característico, y en algunas versiones se incorpora un poco de caldo o caldo de cocido para intensificar el sabor. Los callos a la madrileña se sirven tradicionalmente en cazuelas de barro, acompañados de mucho pan para mojar en la salsa.

En Casa Ciricaco son expertos en este plato y llevan siriviendo callos desde 1927. En este restaurante de ambiente tradicional, los callos se preparan con gran maestría, siguiendo la receta castiza que ha hecho de este plato uno de los favoritos de los madrileños.

Otros icónicos son los de San Mamés, donde sus propietarios dicen que preparan el “Rolls Royce” de los callos y son conocidos por tener los mejores de la capital.

Aunque el plato es de orígenes humildes, también tiene su versión de alta cocina. Aquí La Tasquería es la que más destaca. Dirigida por el chef Javier Estévez, con una Estrella Michelín, es famosa por su enfoque único hacia la casquería, presentando platos como los callos con una técnica cuidada y una presentación vanguardista, manteniendo el sabor auténtico, pero con un giro moderno que no deja indiferente a sus comensales.

De Castilla a la mesa: sopa de ajo

La sopa castellana o sopa de ajo es uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional española, especialmente de la región de Castilla y León. Su origen, como el de la mayoría de platos de este listado, se remonta a la Edad Media, cuando las sopas eran una forma económica de aprovechar los pocos ingredientes a los que se tenía acceso. Nació como un plato de campesinos, que utilizaban el pan duro y los ajos para crear un caldo sustancioso, fácil de preparar y capaz de sostener en las largas jornadas de trabajo.

Con el tiempo, se incorporaron ingredientes como el pimentón, el tocino y los huevos, que le dieron mayor sabor y la convirtieron en un plato popular en la mesa de las clases más humildes, extendiéndose a toda la península. Aunque existen variaciones, este guiso de cuchara conserva su esencia. Servida como entrante o como plato único, la sopa castellana es el ejemplo perfecto de cómo los ingredientes más humildes pueden convertirse en un manjar que calienta el cuerpo y el alma.

Al igual que ocurre con los judiones de La Granja, normalmente este tipo de platos suelen degustarse con mayor facilidad en la zona norte de Madrid, aunque en la capital también es posible encontrarla. Uno de los restaurantes en los que se puede encontrar es Casa Lucio, que incluye todo tipo de guisos y sopas diariamente en su carta. Además de sus huevos rotos, también es famoso por su sopa castellana, que preparan con mimo y autenticidad.

También es otro de los platos estrellas del restaurante Casa Paco, donde la elaboran con caldo, jamón ibérico, pan, ajos, aceite de oliva, pimentón y un huevo.

Si salimos de la capital, hay un municipio en el que saben prepararla muy bien. En Becerril de la Sierra, concretamente en el restaurante las Terrazas de Becerril, cocinan una de las mejores sopas castellanas de toda la región. ¿Su secreto? El cariño que ponen en cada plato.

Producto de importación: ramen

No podíamos terminar este listado sin una recomendación algo más exótica. Hemos hablado de platos autóctonos y de otras comunidades, pero merece la pena añadir una propuesta asiática que desde hace varios años triunfa en la capital: el ramen. Es uno de los platos más populares de la gastronomía japonesa, aunque también tienen sus propias versiones en China o Corea, ya que, de hecho, es un plato heredado de la cocina china. Su origen se remonta a finales del siglo XIX cuando llegaron al país los primeros inmigrantes chinos con el lamian, un plato similar con fideos y caldo que los japoneses adaptaron a su cocina.

El ramen era considerado un plato barato y popular en las calles, especialmente en los puestos de comida rápida, pero con el tiempo, la receta fue adaptándose a los gustos locales, incorporando caldos más elaborados y diversas variaciones en los ingredientes, dando lugar a un símbolo de la cocina japonesa que hoy en día se degusta en todas partes del mundo.

La receta clásica consiste en un caldo base, que puede ser de pollo, cerdo, o pescado. Se cocina durante largas horas para extraer todo el sabor y se le añaden fideos de trigo, que son cocidos justo antes de servir para mantener su textura al dente. Entre los ingredientes típicos que acompañan el caldo se encuentra la carne de cerdo estofada, los huevos cocidos a baja temperatura, el cebollino, el alga nori o los brotes de bambú, aunque actualmente hay infinitas formas de degustarlo. El toque final lo suele dar un aderezo de pasta de miso, salsa de soja o sal, dependiendo del tipo de ramen (shoyu, miso, shio o tonkotsu).

A Madrid han llegado multitud de locales estos últimos años que consiguen acercar este plato de la gastronomía asiática sin salir de la capital. Uno de ellos es Igo Ramen, que presume de tener el mejor de Madrid. Puedes elegir entre siete tipos de ramen y pastas, seis tipos de caldo y combinar más de 20 tipos de ingredientes. Su primer local abrió en 2012 en Usera, pero posteriormente se mudó al centro y a día de hoy cuentan con varios establecimientos por toda la ciudad.

Otro imprescindible es Chuka, el mejor ramen bar de Madrid según indican en su página web. Su caldo es la clave. La consistencia de este ramen se debe a que está 24 horas cociendo a fuego lento. Se puede tomar frío o caliente, ya que cuentan con las dos versiones. Eso sí, cualquiera es un acierto seguro.

Por último, pero no menos importante, una opción más tradicional como homenaje a la versión original de este plato, el lamian chino. En Andong ramen cocinan una de las mejores sopas chinas que se pueden encontrar en la capital. Destaca por su buena relación calidad-precio. Los fideos son caseros y se hacen en el propio local, un detalle imprescindible para comprender el porqué de su éxito.

Desde hace algún tiempo las exposiciones y experiencias inmersivas se han convertido en las grandes protagonistas del panorama cultural actual. Las salas, museos y galerías han introducido este tipo de muestras interactivas entre sus propuestas, dejando a un lado el concepto artístico más tradicional y dando paso a una puesta en escena muy diferente. Para el público ya no basta con ver una exposición e interpretar lo que quiere hacernos sentir cada obra que la compone. Ahora, la experiencia de visitar una muestra va mucho más allá de lo que podemos ver y se ha convertido en un viaje sensorial en el que intervienen la vista, el oído, el tacto y hasta el gusto o el olfato.

Las personas buscan experiencias más personalizadas y sensoriales, que les permitan vivir algo diferente. Al final, las exposiciones inmersivas no son más que el resultado de nuevos hábitos de consumo cultural, que surgen con la intención de ofrecer algo que va más allá de la contemplación pasiva. La obra pasa a un segundo plano y el público se convierte en el protagonista, permitiendo que cada persona tenga una experiencia única y diferente de la muestra. Esta participación activa hace que el espectador se sienta parte de la creación artística, lo que genera una experiencia más personal y memorable. Todo esto se consigue a través del uso de tecnologías avanzadas como la realidad virtual, la realidad aumentada, las proyecciones en 360 grados o el sonido envolvente, presentes en todas y cada una de las exposiciones que hemos seleccionado en este listado.

Además, estas experiencias generan una conexión emocional profunda, ya que involucran varios sentidos y sumergen al espectador en una narrativa envolvente. Esto puede evocar emociones fuertes que van desde la admiración hasta la sorpresa o la reflexión, creando un vínculo más duradero entre la obra y la persona. Su éxito, en cierta manera, se explica porque permiten que más personas, incluso aquellas que no suelen acudir a museos o galerías tradicionales, se acerquen al arte. Al mezclar el entretenimiento con la cultura, logran captar la atención de públicos más amplios y diversos, incluyendo jóvenes y familias que buscan experiencias distintas.

Aunque cuentan con muchos detractores que prefieren mantener la dinámica tradicional, es más que evidente que este tipo de exposiciones han llegado para quedarse. Por la capital ya han pasado numerosas propuestas de este tipo, pero la gente pide más. De hecho, durante las últimas semanas han aterrizado en Madrid varias muestras que prometen convertirse en las estrellas de esta temporada y que echan mano de las nuevas tecnologías para mostrar al público la historia del Titanic o la magia de Harry Potter más real que nunca.

Algunas todavía están ultimando su llegada a la ciudad, pero es que lo bueno se hace esperar y más si se trata de una experiencia inmersiva en la que los superhéroes de Marvel son protagonistas. En Hoy Se Sale hemos recopilamos las mejores propuestas interactivas que han llegado o llegarán próximamente a la capital. Prepárate para usar todos tus sentidos con las cinco exposiciones inmersivas que no te puedes perder esta temporada en Madrid:

Aventuras a bordo del Titanic

El buque de los sueños desembarcó hace unas semans en la capital con Arthur y Elizabeth Callaghan a bordo, un padre y una hija ingleses que gastaron todos sus ahorros en un viaje de no retorno a Nueva York sin saber que aquella travesía marítima lo cambiaría todo. Ahora, una muestra inmersiva en Matadero Madrid les rinde homenaje que una puesta en escena sinigual que permitirá al público ver, oír y sentir lo que vivió esta familia aquel fatídico 12 de abril de 1912.

Son muchos los que desde que vieron la película de DiCaprio y Winslet sueñan con recrear la mítica escena en la cubierta del barco o subir la majestuosa escalera principal. En La leyenda del Titanic, la exposición inmersiva todo esto es posible. También bajar a lo más profundo del buque y conocer a los que hacían posible que se moviera o asomarse a los camarotes más humildes. La exposición presenta de una forma nueva la historia del transatlántico, donde además de poder ver objetos inéditos y originales, es posible recorrer cada uno de los espacios del barco como si fuera real e incluso escuchar la última canción de la orquesta.

Y hay más. Una sala con pantallas de 300 metros presenta la enternecedora historia de Arthur y Elisabeth a través de gráficos hiperrealistas que consiguen atrapar al espectador desde el primer momento. Como una película, se proyectan las imágenes en las cuatro paredes y el suelo de la sala, donde se reflejan y la luz y las olas del mar aportando mayor realismo. La muestra también cuenta con un espacio de realidad virtual que presenta algunos de los escenarios más emblemáticos junto a personajes anónimos que explican lo que pasaba dentro del inmenso barco. Si quieres descubrir qué pasó a bordo del famoso transatlántico, es el momento de sumergirte de lleno en su historia a través de esta exposición.

Magia, Quidditch y pociones en Hogwarts

La famosa escuela de hechicería ha abierto sus puertas en la capital al grito de “¡Alohomora!” para todos aquellos muggles que deseen convertirse en aprendices de mago con una muestra interactiva en la que, literalmente, la realidad supera a la ficción. La imaginación siempre ha sido la mejor amiga de cualquiera que soñaba con viajar a Hogwarts desde el andén 9 3⁄4, jugar en el campo de Quidditch o darse un festín en el Gran Comedor. Hasta ahora. El universo de Harry Potter ha salido de la gran pantalla y se ha colado en Madrid, concretamente en el Espacio Ibercaja Delicias, donde todos los fans de la saga podrán transformarse en su protagonista y descubrir cada rincón de la famosa escuela de hechicería.

La muestra se compone de 25 espacios, cada uno más sorprendente que el anterior. Una réplica del Gran Comedor con velas flotantes, aulas de Hogwarts repletas de trajes originales y accesorios auténticos, la cabaña de Hagrid y su enorme sillón, la alacena bajo la escalera de la infancia de Harry o el famoso campo de Quidditch. Unos escenarios tan realistas que permitirán al público ponerse en la piel de sus personajes favoritos y recorrer cada rincón de la mágica escuela de Hogwarts en Harry Potter: The Exhibition.

Cada una de las salas que forman parte de la exposición, cuentan con todo tipo de actividades interactivas, además de piezas de atrezo y vestuario original de las películas. En cada espacio es posible interactuar con lecciones mágicas y juegos a través de pantallas táctiles digitales, dispuestas a revelar los secretos que se esconden detrás de los momentos más célebres de la saga. Además, los visitantes podrán preparar pociones, predecir el futuro, replantar una mandrágora en el Invernadero de Herbología y usar su varita digital para derrotar a un boggart en defensa contra las artes oscuras. ¿A qué esperas para convertirte en un mago?

Un juego de supervivencia

En 2021 una serie puso el mundo patas arriba. En ella, 456 personas de bajos recursos aceptan una extraña invitación para competir en un juego. Dentro les espera un premio irresistible... con un riesgo mortal. Sí, nos referimos a El juego del calamar. Durante su emisión, muchas personas se preguntaron si serían capaces de pasar los retos y conseguir el ansiado premio. Ahora, es posible en la nueva experiencia inmersiva que llegará a Madrid en unos días.

El juego del calamar: The Experience abrirá sus puertas en Espacio Ibercaja Delicias el próximo 24 de octubre. Con esta nueva experiencia todos los fans podrán descubrir si ellos mismos son capaces de sobrevivir en este universo al límite. Todavía se desconoce lo que los participantes podrán encontrar en su interior, pero os adelantamos algunos detalles de la experiencia basada en la popular serie coreana de Netflix. Se trata de una delirante propuesta que convertirá en protagonistas del juego a aquellos que se atrevan a participar.

Los jugadores tendrán el desafío de enfrentarse a una serie de pruebas cada vez más difíciles, ganando puntos a medida que avanzan y desarrollando el trabajo en equipo, la resolución de problemas y la competitividad. Los grupos serán de máximo 48 personas y la experiencia durará alrededor de una hora con un recorrido dividio en cinco icónicas pruebas. Al final del desafío, el ganador tendrá que tomar la decisión más difícil de todas: llevarse solo el premio o compartirlo con sus compañeros de equipo. ¡Id preparando vuetros uniformes verdes!

Superhéroes por un día

A mediados de noviembre, una exposición inmersiva aterrizará en Ifema con una temática que despertará pasiones entre todos los amantes del universo Marvel. Una muestra con más de 200 piezas originales que exploran los 85 años de historia del sello, en la que el público se encontrará desde vestuario a cómics y figuras de tamaño real.

Marvel: Universe of Super Heroes es el nombre que recibe esta exposición, que contará también con obras de arte icónicas, algunas nunca antes expuestas al público, que permitirá a los visitantes recorrer la historia de Marvel, desde sus orígenes hasta la actualidad, desde los primeros cómics a las películas más taquilleras y con piezas de sus personajes más icónicos como Capitán América, Spider-Man, Lobezno, Deadpool, Black Panther o Capitana Marvel.

Coleccionistas y fans del universo Marvel disfrutarán de una experiencia que contará además con piezas inmersivas e instalaciones interactivas. El público podrá viajar a través de la misteriosa dimensión espejo de Doctor Strange, ver de cerca bocetos, accesorios y vestuario de los éxitos de taquilla de Marvel Studios, tomarse fotos junto a representaciones de tamaño real de algunos superhéroes o entrar en el laboratorio de Tony Stark para probar por sí mismos las capacidades de la armadura de Iron Man. Si eres fan de Marvel, no puedes perdértela.

Para reír a carcajadas

Terminamos este listado con una propuesta con la que esperamos sacarte una sonrisa. ¿Sabías que Madrid tiene un museo dedicado únicamente a la felicidad? Aunque no es una exposición temporal o itinerante como el resto, no podía faltar en este listado por su curiosa propuesta. Este museo, abrió sus puertas el pasado septiembre y se ha convertido en una de las experiencias inmersivas más visitadas de la ciudad.

Cuenta con más de 600 m² dedicados a descubrir qué huele, qué sabe y qué se siente al experimentar la verdadera felicidad. Entre sus curiosas instalaciones se encuentran desde abrazadores que te reconfortan, hasta un risódromo donde la risa no tiene límites, gracias a la primera máquina de risoterapia de España o un tobogán con un final inesperado en el que tus hormonas de la felicidad se dispararán.

Además, en el Museo de la Felicidad descubrirás respuestas a preguntas como: ¿Dónde viven los abuelos más felices del mundo? ¿Cuál es la fórmula secreta de las canciones que nos hacen sentir mejor? o ¿Qué esconde realmente la sonrisa de la Gioconda? En MüF te esperan más de 20 experiencias inmersivas diseñadas para que disfrutar como un niño, ya sea solo, en pareja, con tu familia o amigos. No te puedes perder el lugar más feliz de Madrid.

El otoño es la época perfecta para hacer pequeñas escapadas de fin de semana a esos destinos que, aunque están muy cerca, siempre has querido visitar pero nunca has encontrado el momento. Es una estación en la que convergen muchos factores: ofrece paisajes únicos debido a los cambios en la naturaleza, los árboles cambian de color y adquieren tonos rojizos, dorados y anaranjados que transforman el entorno, haciendo que lugares como parques naturales, montañas o campos se vean especialmente bonitos.

La temperatura, exceptuando los días de lluvia, también es idónea, permitiendo explorar ciudades, hacer senderismo o actividades al aire libre sin exponerse al calor o el frío más extremos. Además, es un momento de menor afluencia turística, por lo que es posible disfrutar de los destinos de manera más relajada y sin aglomeraciones, un punto a tener especialmente en cuenta cuando se visitan monumentos, museos u otros edificios de gran afluencia.

Ahora que ya tenemos la teoría, vamos a la práctica. Visitar uno de los pueblos amurallados mejor conservados de España, saborear lo mejor de la comida tradicional madrileña en una de las plazas medievales con más encanto de la región o hacer una ruta por uno de los entornos naturales más privilegiados de la zona son buenos planes en cualquier estación, pero si le sumamos todas las ventajas que nos da el otoño y añadimos el detalle de que todos estos destinos se pueden encontrar a tan solo una hora de Madrid, se convierten en planazos.

Es muy probable que cualquier madrileño haya pisado alguna vez El Escorial, Aranjuez o Chinchón, aunque sea en una excursión escolar, pero merece la pena volver y descubrir aquellos secretos que quedaron pendientes la última vez que fuiste o rememorar aquel dato curioso que te contaron en una visita guiada cuando tenías diez años. Son paradas obligatorias, tanto para quienes viven en Madrid y están buscando una escapada para desconectar del ajetreo de la ciudad, como como para aquellos que están de visita y quieren conocer algunos de los pueblos más bonitos que alberga la región.

¿Sabías que uno de los pueblos más bonitos de España se encuentra a menos de una hora de Madrid? ¿Y que puedes viajar a la época de Felipe II en transporte público? Si no te lo crees, sigue leyendo, porque en Hoy Se Sale hemos recopilado toda la información sobre cinco destinos en los alrededores de la capital donde podrás encontrar eso y mucho más. Las escapadas imprescindibles para este otoño. Estas son nuestras cinco propuestas: 

Patones de Arriba: un tesoro desconocido

A escasos 60 kilómetros de la capital, en pleno Valle del Jarama, se esconde un pequeño pueblo que ha permanecido prácticamente inadvertido durante siglos, aunque es uno de los más bonitos de España. Se encuentra en lo alto de un barranco y ha resistido intacto al paso del tiempo, aunque por mucho tiempo estuvo aislado del resto del mundo. Es difícil imaginar que a tan poca distancia de una gran ciudad como Madrid pueden quedar rincones tan únicos como este. Se trata de Patones de Arriba, una pequeña aldea que representa como ninguna la conocida como “arquitectura negra” de la región, con sus sinuosas calles y tejados de pizarra.

En las últimas décadas, la mayoría de sus vecinos se fueron a vivir a Patones de Abajo, una división creada en los años 40, que partió patones en dos partes, dejando lo que era el pueblo antiguo como un lugar dedicado al turismo. El pueblo se encuentra repleto de vestigios de la época prerromana. Uno de sus atractivos turísticos más conocidos es la presa del Pontón de la Oliva, al que le siguen las ruinas de la Ermita de Nuestra Señora de la Oliva o el Canal de Cabarrús, además de sus bonitas calles empedradas.

Posiblemente es el destino de este listado menos conocido, aunque en los últimos años ha ganada mucha popularidad. Sin duda, es el lugar perfecto para pasar un fin de semana o hacer una escapada de un solo día, ya que se puede ver en pocas horas y goza de un entorno natural impresionante que también podrás aprovechar para pasear o hacer senderismo por el Barranco del Arroyo de Patones. Como en cualquier pueblo de la sierra madrileña, la gastronomía es uno de sus puntos fuertes. En esta época te recomendamos probar las migas, la sopa castellana y las carnes a la brasa, todas de espectáculo.

San Lorenzo de El Escorial: patrimonio y naturaleza

San Lorenzo de El Escorial es una de las grandes joyas que alberga la región. Ubicado en plena Cuenca del Guadarrama, es uno de los pueblos más famosos de la Comunidad de Madrid, lo que le convierte en un lugar increíblemente turístico. Por supuesto, el edificio más famoso de la villa es su monasterio, uno de los más impresionantes del mundo, de hecho, en 1984 fue declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad. Tanto su interior como sus alrededores se conservan prácticamente intactos, tal y como cuando lo mandó construir Felipe II, por lo que sobra decir que la visita es obligatoria.

Recomendamos llegar temprano y aprovechar para ver con detalle cada rincón del monasterio y el palacio, que rebosa arte e historia por los cuatro costados. La biblioteca, el claustro y los panteones son impresionantes. La visita puede demorarse hasta una mañana completa por la gran extensión del edificio, así que tómate tu tiempo para enterarte de todo. Para comer, puedes acercarte al centro del pueblo que está al lado del monasterio y disfrutar de cualquier menú del día a buen precio. Con la bajada de las temperaturas, los judiones de la granja y la sopa de cocido son dos platos que nunca faltan en ninguna carta. Por la tarde, después de reposar la comida, vuelta a las andadas para ver los jardines del monasterio, que parecen sacados de los Bridgerton.

No te puedes ir de San Lorenzo sin visitar el pueblo, que tiene un encanto muy especial. Si te gusta la aventura, te recomendamos hacer alguna de las numerosas rutas de senderismo que puedes encontrar en sus alrededores. La más famosa es la de la Silla de Felipe II, comienza justo detrás del monasterio, en un arco de piedra que marca la entrada al conocido como Bosque de la Herrería. Merece la pena contemplar al llegar arriba las vistas de esta parte de la Sierra de Madrid, con El Escorial al fondo y el monte Abantos encima. Subiendo unas escaleras se puede observar también la ciudad de Madrid, con sus características Cuatro Torres en el horizonte (no te olvides de llevar prismáticos).

Buitrago de Lozoya: regreso al medievo

Madrid no tiene mar, ni playa, pero tiene algo parecido a una isla: Buitrago de Lozoya. Este pueblo se encuentra rodeado por el río Lozoya, algo que le hace completamente único. Además, cuenta con una de las murallas medievales mejor conservadas de España. Se ubica en la Sierra Norte de Madrid y su origen data de la Edad Media. Caminar por Buitrago es lo más parecido a un viaje al pasado, ya que no solo cuenta con un impresionante amurallado, si no que también tiene un impresionante castillo, puentes medievales y un alcázar. No tan antiguos, pero sí de obligada visita son la torre del reloj y su iglesia de Santa María del Castillo.

Este histórico municipio que se erige como una de las once Villas de Madrid, es el conjunto fortificado más singular y mejor conservado de la Comunidad de Madrid, declarado Monumento Nacional en 1931. Además, también es un lugar perfecto para practicar senderismo por la variedad de sendas que empiezan y terminan en el municipio. Las más famosas son las de Gariñas, la senda Ribera o la que va desde la Cañada Real Segoviana hasta Bustarviejo. Por supuesto, no puede faltar la buena cocina, que podrás encontrar en sus tabernas y restaurantes. Es el sitio perfecto para los amantes de la carne, ya que su plato estrella es el chuletón de la sierra. Tampoco se quedan atrás los judiones y el cochinillo al horno. Todo un espectáculo para los cinco sentidos.

Chinchón: viaje por la gastronomía y la historia

Pocos lugares de la Comunidad de Madrid son tan reconocibles como la plaza Mayor de Chinchón. El blanco y verde de los edificios que la rodean son lo más icónico de este pueblo ubicado a tan solo 45 kilómetros de la capital en la conocida como comarca de Las Vegas. Es uno de los destinos más socorridos cuando los madrileños buscan salir de la ciudad por su cercanía con la ciudad, pero también por su increíble encanto.

Es otro pueblo de origen medieval, por lo que cada rincón rebosa historia. La plaza Mayor es su punto más emblemático y puede ser el lugar idóneo para comenzar una visita por el pueblo. Desde allí, se puede acceder a la Torre del Reloj, parte de una antigua iglesia parroquial del siglo XV, la cual fue restaurada en el siglo XIX tras la Guerra de Independencia. No tan conocido, pero esencial, es el Castillo de los Condes, una fortaleza renacentista del siglo XV que ofrece una vista panorámica del pueblo - el fondo perfecto para una foto de recuerdo -, al igual que cualquiera de sus miradores, repartidos alrededor de todo el pueblo.

Como dato curioso para los cinéfilos, Chinchón es una ciudad relacionada estrechamente con el cine, especialmente con el de Orson Welles, que rodó varias de sus películas aquí. También por Wes Anderson, que eligió este pueblo para grabar Asteroid City. La plaza Mayor no es únicamente un símbolo arquitectónico e histórico de la ciudad, también es un lugar conocido por la multitud de bares y restaurantes que se agolpan a su alrededor. Las rutas culturales están genial, pero las gastronómico tampoco deben quedarse atrás. La comida tradicional es su punto fuerte, entre la que destacan los asados de cabrito, los guisos caseros y el cordero. Por supuesto, no puedes irte de allí sin probar el chinchón, su bebida local.

Aranjuez: entre jardines y palacios

Para terminar este listado, no podía faltar Aranjuez. Quizás por su ubicación y facilidad para llegar en transporte es el menos novedoso, pero tiene algo que siempre hace volver a aquellos que lo visitan. Por supuesto, si todavía no has ido, después de leer estas líneas no podrás resistirte. La Real Villa de Aranjuez se sitúa en la zona sur de Madrid y destaca por sus jardines, monumentos y palacios. El más famosos es el Palacio Real, que fue la residencia de campo de los reyes durante siglos.

Al igual que el monasterio de El Escorial, fue Felipe II el que mandó construirlo. Está integrado en lo que se conoce como Paisaje Cultural de Aranjuez, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. Recomendamos visitar tanto el interior como el exterior, que se encuentra repleto de fuentes, zonas ajardinadas y hasta algún que otro animal exótico como son los pavos reales. Dentro del Palacio Real, la Sala de los Espejos es una de las estancias más espectaculares y sorprendentes, aunque todas las habitaciones tienen algo especial.

El estanque de los Chinescos del Jardín del Príncipe, también es de obligada visita. Además, también hay otros monumentos que puedes visitar aprovechando la escapada como la Iglesia de Alpajes, la plaza de Parejas o la igleisa de San Antonio de Padua. Para completar la visita, una buena sesión gastronómica. Aranjuez no es únicamente famoso por su entorno palaciego, también es conocido por su huerta, en la que destacan las fresas y los espárragos, aunque el otoño no es su temporada. Sin embargo, puedes aprovechar para probar otras deliciosas propuestas culinarias como el faisán, la codorniz o el conejo al ajillo. El plan perfecto para hacer con amigos o en familia.

Madrid es una ciudad de bares. Según el Directorio Central de Empresas elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE), la hostelería de la región cerró 2023 con 29.840 establecimientos de bebidas y comida censados, lo que supone un bar o restaurante por cada 237 habitantes. En lo que respecta a la capital, los datos son más difusos, aunque se estima que hay alrededor de 14.000 bares en la ciudad. Vamos, uno en cada esquina.

Esta cifra tan llamativa no es para nada casual y tiene su explicación en el movimiento migratorio que se produjo en Madrid alrededor de los años cincuenta. Miles de personas vinieron desde otras comunidades como Extremadura, Andalucía, Galicia o Asturias buscando nuevas oportunidades en la gran ciudad. Su llegada no solo enriqueció a la capital económicamente, también lo hizo en lo que respecta a su cultura y tradiciones. Vamos, que pusieron todo patas arriba y transformaron la ciudad dándole una nueva personalidad.

Madrid ya era una ciudad de tabernas y tascas, sobre todo en en los barrios más céntricos, pero con todos estos migrantes llegaron los que ahora se han convertido en los “bares de toda la vida” para muchos madrileños. De la mano de estos establecimientos se forjó ese sentimiento de barrio tan característico de la ciudad, donde el bar es el punto de encuentro con los amigos, el sitio en el que empiezan los días y acaban las noches, donde se ríe, se celebra y alguna que otra vez también se llora. Pero la gentrificación está desgastando poco a poco a estos negocios de siempre. Muchos han sido sustituidos por cadenas de comida rápida o nuevos conceptos culinarios.

Con cada bar que cierra mueren un poco más los barrios y su gente. Por eso, en Hoy Se Sale hemos decidido rescatar una recomendación por cada distrito de la capital. En este listado no encontrarás locales que destacan ni por su decoración ni por la presentación de sus platos, pero sí lugares donde disfrutar de un buen rato con amigos, por poco dinero y con comida de calidad. De esos bares con servilletas en el suelo, con tapas en la barra, con un olor característico a frito y unas cañas bien tiradas. En los que comer un menú del día contundente y barato o tapear.

Nuestras recomendaciones están basadas en la experiencia de sus propios clientes habituales, que son los que de verdad cuentan con el criterio suficiente para catalogarlos como los mejores. Recopilamos 21 establecimientos de la ciudad que resisten a la gentrificación, el turismo y el paso del tiempo en una ciudad en la que cada vez quedan menos lugares auténticos. Estos son los bares de barrio mejor valorados de cada distrito de Madrid:

La pequeña Graná en Arganzuela

Un clásico del tapeo que no puede faltar en ningún listado de bares en la capital que se precie. Como otros muchos de esta selección, es el resultado de la llegada de migrantes andaluces a la capital con los que se popularizó la tradición de caña más tapa gratis. El nivel que hay en Granada es difícil de superar, ir a esta provincia es pagar solo por beber y comer más que pagando, pero la Pequeña Graná ha conseguido traer esta filosofía hasta la capital, concretamente a la calle Embajadores, donde el bar es todo un icono.

Tapas 100% andaluzas que van desde pescaito frito hasta chopitos, pasando por unas deliciosas tortillas de camarones y que como aspecto diferencial se pueden elegir.

Cervecería Ventura en Barajas

La comida y la bebida en un bar son muy importantes, pero recibir el halago constante de los clientes por el buen trato recibido es todo un orgullo. Los dueños de la Cervecería Ventura, Sonia y Omar, están acostumbrados a recibir los buenos comentarios de todo aquel que pasa por allí. Su simpatía la combinan con buenas tapas, variedad en la carta y comida casera.

Imprescindibles sus croquetas, que van desde las típicas de jamón ibérico hasta otras menos convencionales como las de oreja o torreznillos. Sus huevos rotos y sus revueltos de champiñones tampoco te dejarán indiferente.

Bar Río en Carabanchel

El Bar Río es historia de Carabanchel. Cristina y Mariola, sus dueñas, abrieron en 1992 y desde entonces se han convertido en un símbolo para los vecinos del distrito. Desde sus fiestas de carnaval hasta sus tortillas de patatas, el Bar Río es mucho más que un bar. De clientela fiel y adaptado a los nuevos tiempos. Aunque mantiene su esencia inicial, la carta se ha abierto a nuevas opciones con propuestas vegetarianas y dejando espacio para los clientes de cuatro patas.

En lo culinario destacan sus bocadillos y sus tapas de toda índole. Llevan tres décadas dando vida al barrio y pretenden seguir haciéndolo por muchos años más. Sin duda, imprescindible si vas por Carabanchel.

Bar Santurce en Centro

En el distrito Centro es difícil encontrar establecimientos que no se hayan doblegado al turismo y la gentrificación. Es difícil pero no imposible. El Bar Santurce es mítico. Inaugurado en 1977 por Félix Lázaro, este bar familiar es toda una institución en la zona de bares de El Rastro. Recomendado incluso por la delegada de Cultura en el Ayuntamiento.

Con una oferta gastronómica que tiene en las sardinas a la plancha su especialidad, es conocido por ser una de las pocas tascas en las que se puede seguir tomando una caña bien tirada o un vermú acompañado de alguna tapa tradicional sin dejarse el sueldo. Sus clientes lo destacan por seguir manteniendo la misma esencia inicial, incluso en su decoración, que apenas ha cambiado en todos estos años.

La Bodeguita en Chamartín

Una taberna humilde de las de toda la vida en el barrio de Prosperidad, que cumple con todos los requisitos para ser uno de esos indispensables: cercanía de los camareros, buenas tapas y comida a buen precio. Su plato estrella son las patatas con vinagre.

Suena raro, pero cuando las pruebas sorprenden gratamente y recién fritas son espectaculares. Además, ofrecen un menú del día con buenas y variadas opciones por 13 euros.

Gandarío en Chamberí

Si hay algo que caracteriza a los bares de toda la vida es que ir a uno de ellos es como visitar a tu abuela: vas a comer hasta reventar. En Gandarío se toman esto al pie de la letra. Llevan 35 años en Chamberí y sus tablas de carne y patatas son su plato estrella.

Además, han creado un arsenal de 14 salsas caseras con las que acompañarlas que consiguen que más de un cliente termine rebañando el plato. Además, también sirven bocadillos y hamburguesas de un tamaño estratosférico. Es el lugar ideal para ir con amigos y compartir un buen rato sobre la mesa.

A'Conchiña en Ciudad Lineal

No solo queda la huella de los migrantes andaluces en Madrid, también de los que vinieron del norte, como es el caso de la cervecería gallega A'Conchiña de Ciudad Lineal. Su especialidad son las patatas bravas, pero sirven todo tipo de tapas. Albóndigas, paella, salmorejo, fabada, estofado... Todo esto solo para acompañar cada bebida.

En su carta, las zamburiñas, el pulpo a la gallega y los pimientos de padrón con patatas no pueden faltar. Vamos, que ir a esta bar es todo un desfile de manjares. Además, televisan partidos deportivos y sus clientes lo definen como un sitio muy acogedor.

El Mordisco en Fuencarral-El Pardo

El Mordisco es uno de esos sitios a los que merece la pena ir a tomar el aperitivo, después quedarse a comer y alargar la sobremesa lo máximo posible. Su carta está repleta de platos cuidadosamente elaborados, fusionando tradición y creatividad. Han sabido mantener su esencia más tradicional a lo largo de los años y continuar sirviendo los platos de cuchara de siempre, que, en este caso, traen de tierras cántabras.

Desde las croquetas caseras hasta los productos de Santoña, pasando por opciones de casquería y otras delicias, tienen siempre algo para cada amante de la buena comida. Además, han sido premiados por el que es su producto estrella: el cocido. Es uno de los mejores de Madrid y se sirve desde finales de octubre hasta abril. Lo sirven en tres vuelcos y se puede elegir entre el madrileño y el montañés. Aunque sus clientes lo que más destacan es su atención cercana y su increíble calidad-precio.

La Viña en Hortaleza

“Ya no existen bares con tanta calidad”, dice una de sus últimas reseñas en Google. Y no es de extrañar, ya que es uno de esos sitios que nunca falla. Tienes una comida con amigos: La Viña. Quieres tomar unas tapas por pocos euros y de buena calidad: La Viña.

Sus orígenes son manchegos y por todos es sabido que como en La Mancha se come en pocos sitios. Gachas, migas con huevo, oreja frita... La mejor comida tradicional que se puede encontrar por la zona de Hortaleza. Todo mejor cuando te reciben siempre con una sonrisa, que es lo que más destacan los clientes de su personal.

La Bodega de Toñín en Latina

Toñín es toda una celebridad en el distrito de Latina. Todos los vecinos lo conocen y su simpatía le ha llevado a conseguir una clientela especialmente fiel. Es el bar del barrio de siempre, al que han ido abuelos, padres y nietos. El lugar ideal para tomar unas cañas por tan solo 1,50 euros que siempre van acompañadas de su respectiva tapa. Toñín debe de estar haciendo algo muy bien cuando la gente se agolpa en su barra y en las noches de verano es complicado encontrar un sitio para sentarse.

Sus tostas de gambas, gulas o jamón son lo más solicitado en La Bodega. ¿Y lo mejor del local? Ellos mismos lo dicen: su magia. Y no es sentido figurado. Que no te extrañe entrar al bar y encontrarte un mago en pleno espectáculo.

La Mina en Moncloa-Aravaca

Un local muy auténtico. Así lo definen sus clientes. El lugar ideal para ir a tomar una cerveza, picar algo y quedarse un ratito más. Es acogedor y los precios son de esos que ya casi no se encuentran en ningún sitio. La carta es pequeña, pero suficiente.

Callos, bravas, tortilla, calamares, chorizo al vino, oreja, lacón a la gallega, morcilla y jamón. Vamos, el combo perfecto.

Gredos en Moratalaz

Para muchos, las mejores bravas de Madrid. El Bar Gredos se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes de este plato tan típico de los bares madrileños. ¿El por qué de su fama? Su precio: dos euros el plato.

En cuanto al bar, es el típico de barra de latón, menús escritos en pizarra, barriles como mesa y una terraza perfecta para los días de verano. Además de sus bravas, no te puedes perder sus champiñones ni su oreja, muy valorada también por sus clientes.

Bar Madrid en Puente de Vallecas

Ninguna ciudad sin su bar homónimo. El Villalobos es todo un emblema de Puente de Vallecas, donde no solo se puede ir a tapear o tomar algo, también a comer la paella de los domingos. El bar es muy pequeño, pero siempre hay hueco para todo el que esté dispuesto a pasar un buen rato.

Sus desayunos son espectaculares: café, zumo y tostadas para dos por menos de diez euros. Sus huevos rotos con patatas también tienen buena fama. Si te gusta tomar la cerveza en copa congelada y disfrutar de una comida casera y tradicional, el Bar Madrid es tu sitio.

Bar Aguilar en Retiro

Bar de los de toda la vida para ir a tomar el aperitivo, comer de raciones o un menú. El trato es inmejorable y el ambiente espectacular. Quedan muy pocos bares así ya en Retiro, que también se ha visto gravemente afectado por el turismo masificado. Sus clientes, cada vez que salen por la puerto no ven el momento de volver.

Antonio y su familia son muy queridos por todos los vecinos de la zona y ponen mucho cariño en cada detalle y plato que sirven. La carta es muy humilde, pero de allí nadie se va sin comer y beber bien.

Jurucha en Salamanca

Un vasco en el barrio de Salamanca y como buen vasco, templo de los pinchos. Su barra está repleta de estas suculentas creaciones, a cada cual más apetecible. Atún con tomate, champiñones, cangrejo... Es uno de esos sitios a los que vas con la intención de tomarte un par de pinchos y terminas comiendo a base de ellos.

La tortilla es otro imprescindible y en cuanto al precio, nada de rascarse el bolsillo: por diez euros puedes comer o cenar acompañando la comida de un buen vino. ¿Se puede pedir más?

Trabancos en San Blas-Canillejas

Los callos favoritos del chef Martín Berasategui. Ahí es nada. Desde que el cocino los probó se ha convertido en su lugar de culto en Canillejas y cada vez es más complicado encontrar un sitio para sentarse a probarlos. Su tortilla de patatas también es de otro nivel. Hacen un pincho de tortilla que no tiene nada que envidiar a los más famosos de Madrid.

El bocata de oreja tampoco está nada mal y su ensaladilla también es de ensueño. Eso sí, te avisamos: necesitarás pedir varias raciones de pan durante la comida para rebañar el plato.

Bar Benito en Tetuán

Benito se ha hecho con el cariño de todos los tetuaneros. Lleva en el distrito más de un año y de dos haciendo tremendamente feliz a sus clientes. En ninguna mesa faltan sus respectivas tapas con cada bebida, tampoco una sonrisa con la que alegrar el día a cualquiera. Benito es un as cortando jamón, así que no olvides pedirlo durante tu visita.

Es el sitio ideal para aquellos a los que les gusta beber y comer pero también compartir una buena conversación, saludar a esos vecinos que hace tiempo que no ves o intentar arreglar el mundo desde la barra del bar. De vez en cuando, la música en directo acompaña sus interminables veladas y ahí es cuando surge la magia.

La Unión en Usera

Entre todas las opciones de comida asiática de Usera también se abre alguna que otra opción de comida tradicional y castiza. Para sus clientes es “de lo mejor que se puede encontrar en el distrito” y sus desayunos han abastecido a cientos de vecinos del barrio a lo largo de los años. En dos palabras: croquetas y picadillo. Los indispensables de La Unión.

En este bar es posible sentirse como en casa y si eres intolerante al gluten estás de suerte, porque tienen entre su gran variedad de cervezas alguna que otra apta para celiacos. Pepe y Lucía trabajan duro para darle lo mejor a su clientela y por mucho que pasen los años, ahí siguen.

La Taberna de Chana en Vicálvaro

Cocido, callos, caracoles, tapas y platos madrileños en una taberna típica de paredes con ladrillo visto. Por resumir brevemente lo que es La Taberna de Chana. El local de Vicálvaro no es el único que ostentan en la capital, también puedes encontrarlos en otras partes de la capital, aunque en este distrito son todo un emblema.  

Son los más madrugadores del barrio, pues son los únicos que abren sus puertas a las ocho de la mañana y dan de desayunar a todos los vecinos y trabajadores de la zona. Con churros incluidos. Es difícil elegir algo de su carta, pero son expertos en pescados y mariscos. ¡No dejes de probarlos!

Bar Zoilo en Villa de Vallecas

Uno de los míticos del distrito. De esos bares que se esfuerzan por abrir muy temprano para dar de desayunar a todos los trabajadores que cada día ponen las calles. Los que habitualmente desayunan en el Zoilo recomiendan encarecidamente sus tostadas de aguacate, son las más famosas de Vallecas.

Por supuesto, no todo son desayunos. También sirven buenas tapas. Los torreznos son una apuesta fija, acompañados de un botellín nunca fallan. Y qué decir del trato a sus clientes, eso es insuperable. Para muchos, el bar Zoilo es como su segunda casa. De parada obligatoria si pasas por Vallecas.

La Morcilla en Villaverde

Para terminar este listado, un icono del distrito de Villaverde: La Morcilla. Si hay algo por lo que destaca este bar es por su habilidad para curar resacas con su famosa trifásica. Es ese bar al que acuden cada domingo jóvenes, niños y mayores para desayunar, tomar el aperitivo o comer. Su nombre obviamente está relacionado con su plato estrella, la morcilla. Tampoco hay que subestimar sus gallinejas.

La casquería es su especialidad y con sus bocadillos de oreja frita picante han conseguido revivir muertos. Lleva abierto desde 1970 y es de esos bares que inundan la calle de un olor a fritura característico. Un bar para dejar de lado los políticamente correcto y comer con las manos, rebañar la salsa con pan y disfrutar como antes.

Septiembre es sinónimo de nuevos comienzos. Vuelta al trabajo, a las clases, a la rutina... Y, por supuesto, inicio de una nueva temporada cultural que traerá consigo las propuestas que van a petarlo durante los próximos meses en las principales galerías y museos de la ciudad.

Desde hace unas semanas han aterrizado en Madrid varias exposiciones que prometen convertirse en las estrellas de este otoño como Spirit of Japan en Nomad Museo Inmersivo o Dinosaurios de la Patagonia en Caixa Forum. Algunas todavía están ultimando su llegada a la ciudad, pero es que lo bueno se hace esperar y más si se trata de una experiencia inmersiva que pretende sumergir al público en la famosa leyenda del Titanic o adentrar a los fanáticos de Harry Potter en su mundo mágico.

Sin duda, hay donde elegir: interactivas, temáticas, de arte, para visitar en familia o para reflexionar sobre las mujeres que cambiaron el mundo. Además, hay propuestas para todos los bolsillos. De hecho, algunas son gratuitas, por lo que no es necesariamente obligatorio rascarse el bolsillo para disfrutar de una buena exposición.

Elegir entre tantas opciones puede resultar complicado. Por eso, en Hoy Se Sale, hemos recopilamos las mejores muestras que recorrerán los museos, galerías y salas de la capital durante los próximos meses. Estas son las siete exposiciones que no te puedes perder este otoño en Madrid:

La magia de Harry Potter más real que nunca

¿Alguna vez has imaginado cómo sería recorrer los escenarios más famosos de la saga Harry Potter? Sentarse en el gran salón de Hogwarts, coger el tren en el el andén 9 3⁄4 jugar en el campo de Quidditch. Pues ya puedes dejar de imaginarlo, porque a partir del 4 de octubre será posible visitar todos los escenarios más icónicos de las películas sin salir de la capital.

El Espacio Ibercaja Delicias albergará desde el 4 de octubre Harry Potter: The Exhibition, una exposición sobre la “magia” cinematográfica de la saga literaria que la ciudad ya acogió entre 2017 y 2018 en Ifema. Se trata de una muestra itinerante (acaba de pasar por Barcelona) que regresa a la capital renovada.

En ella se podrá disfrutar de forma interactiva de los momentos más icónicos, los personajes, los escenarios y las criaturas de las películas de Harry Potter y Animales fantásticos. Los visitantes podrán practicar sus habilidades en Quidditch, preparar una poción, replantar una mandrágora o ganar puntos para su casa de Hogwarts (prometen que no habrá favoritismos con Gryffindor).

Un viaje a través del arte japonés

Después de visitar Tokio, Sao Paulo, Shangai, Montreal y Milán, la experiencia de arte inmersivo Spirit of Japan hace parada en Madrid para ofrecer un viaje por las obras más célebres de grandes maestros de la estampa japonesa, conocidos por el movimiento artístico Ukiyo-e. La muestra, que se puede visitar desde el pasado 24 de julio en el Nomad Museo Inmersivo, continuará en la capital hasta el próximo 27 de octubre. 

Durante la visita, el público se podrá sumergir en la atmósfera del movimiento artístico Ukiyo-e contemplando las obras más características de maestros consagrados como Hokusai y otros menos conocidos como Kuniyoshi, Utamaro y Kunisada. Lo más curioso de la exposición es la manera en la que presenta estas obras, que a través de las nuevas tecnologías han tomado una forma inédita, convirtiéndose en una experiencia sensorial compuesta por 400 obras de veinte museos de todo el mundo.

Esta exposición cuenta con una puesta en escena cuidadosamente creada para capturar el misterioso Japón evocado por las imágenes de más de 400 obras de los más importantes maestros del Ukiyo-e a través de los paisajes y la belleza efímera de los cerezos en flor o del bosque mágico habitado por los “Yokai”, espíritus del folclore japonés. El mar también está presente con la icónica gran ola de Hokusai, que en un momento de la visita llega a invadir cada rincón de la sala, todo ello acompañado por ritmos frenéticos de los tambores japoneses y al son de compositores contemporáneos como Ryuichi Sakamoto, Hiroshi Yoshimura y Takashi Yoshimatsu.

Dinosaurios del fin del mundo

Hace unas semanas el esqueleto de un dinosaurio gigante apareció en el centro de Madrid. Al principio nadie sabía de dónde venía, pero todo cobró sentido cuando CaixaForum anunció una de sus exposiciones más impresionantes hasta la fecha: Dinosaurios de la Patagonia.

Este espacio cultural invita a viajar hasta la prehistoria para descubrir cómo fueron los grandes dinosaurios que poblaron la zona de la Patagonia a través del trabajo de los paleontólogos. La muestra, que se compone de varias réplicas y fósiles de esqueletos de dinosaurios encontrados en este territorio, se podrá visitar durante una buena temporada, concretamente hasta el 6 de abril de 2025.

Esta exposición itinerante ideada por el Museo Egidio Feruglio de Trelew, en la Patagonia argentina, cuenta con trece módulos centrados en los principales dinosaurios hallados en la región y agrupados en las especies carnívoras, los gigantes saurópodos y otras especies herbívoras de menor tamaño. Los visitantes podrán ver quince moldes de esqueletos de dinosaurios y una selección de fósiles originales que permiten descubrir cómo se produjeron los cambios evolutivos en los diferentes grupos de dinosaurios, así como conocer sus peculiaridades únicas y sorprendentes.

La estrella de la exposición es una réplica de un ejemplar de Patagotitan mayorum, de treinta metros de longitud que no dejará indiferente a nadie. Es, sin duda, la muestra idónea para visitar con los más pequeños, aunque ya os adelantamos que los adultos también la disfrutarán como niños.

La historia de una voz en la sombra

No todo van a ser experiencias inmersivas en este listado, también hay espacio para las ideas, el pensamiento crítico y las exposiciones con mensaje. Las muestras nos permiten acercarnos a situaciones y momentos históricos que no somos capaces de imaginar por nosotros mismos. A veces es complicado llegar a entender como era la vida para una mujer que vivió en otro siglo y desafió lo establecido, pero ahora, gracias a la nueva exposición de la Biblioteca Nacional de España, María Lejárraga: una voz en la sombra, será posible hacerse una idea de ello.

La figura de la riojana María Martínez Sierra, nombre con el que quiso ser conocida María de la O Lejárraga García, es esencial para conocer los entresijos de la historia cultural y política de la España del siglo XX. Maestra, dramaturga, novelista, política, articulista, autora de libretos para óperas y comedias musicales… A través de esta exposición se podrá explorar todas esas facetas de la María, así como su incansable lucha por el feminismo que le llevó, entre otras cosas, a ser en 1918 una de las fundadoras de la Liga Española para el Derecho de las Mujeres, una organización pionera que luchó por la igualdad de derechos y oportunidades para las mujeres en España.

Sin embargo, la vida de Lejárraga estuvo marcada por las limitaciones impuestas a las mujeres de su época consecuencia por la que, a pesar de su indudable talento, ocultó su nombre tras el de su marido, Gregorio Martínez Sierra, al publicar casi todas sus obras. En la muestra se podrá ver las primeras ediciones de algunas de sus obras más conocidas, que acabaron por hacer de ella la dramaturga de más éxito de la historia de España, no solo para los teatros más prestigiosos de nuestro país sino también en los del resto de Europa, Hispanoamérica y Estados Unidos. Gracias a esta exposición, los visitantes podrán situarla en todas las áreas que trabajó y entender el significado global de su figura en la época, así como recuperar todo su legado.

El resurgimiento de la leyenda del Titanic

Ya han pasado 112 años de su hundimiento, pero el barco más famoso del mundo sigue de actualidad. Ahora, Madrid Artes Digitales trae a Madrid el 12 de septiembre su nueva superproducción en su historia. En la exposición se podrán explorar los espacios más emblemáticos del gran transatlántico durante el viaje que recorrió hasta las costas de Terranova y su hundimiento.

Madrid acoge el estreno mundial de esta experiencia singular que invita a los asistentes a embarcarse en el histórico y lujoso gran buque. A través de la más puntera tecnología y ciencia, los espectadores y espectadoras descubrirán en primera persona el enigmático suceso del naufragio de la mano de las últimas innovaciones en el ámbito de las muestras inmersivas.

Titanic, la exposición inmersiva pretende ir más allá de las películas o los documentales que se han filmado hasta la fecha. Se podrán revivir los momentos más impactantes de los que fueron testigos los pasajeros en el lujoso monumento de ingeniería que fue el Titanic, desde su construcción pasando por el viaje y, finalmente, el hundimiento en la noche del 14 de abril de 1912.

Un icono de la moda frente al espejo

Historia, activismo, cine, arte... En este listado tienen cabida todo tipo de ámbitos y temas, entre los que incluimos la moda. La ropa siempre ha sido una gran forma de expresión. A través de una prenda de vestir es posible expresar desde un momento histórico concreto hasta un sentimiento de revolución. En eso, los grandes expertos son los diseñadores de moda y si hay uno que será recordado por siempre ese es Gianni Versace.

El Museo Nacional de Artes Decorativas acoge hasta el 6 de octubre una exposición con la que el público podrá saber más sobre las fuentes de inspiración Versace, un artista que marcó la estética de finales del siglo XX. En 2001, el museo madrileño recibió una gran donación compuesta por más de 150 diseños de alta costura creados entre 1989 y 1994, donde se puede observar el origen del estilo Versace. Sin duda, una de las colecciones más desconocidas del Museo Nacional de Artes Decorativas.

Fue durante ese tiempo cuando el diseñador italiano publica su línea de alta costura, Atelier Versace, que contenía emblemáticos iconos que se han convertido en seña de identidad de la marca, como la Medusa. No obstante, Versace no creó nada nuevo. El museo, a través de Gianni Versace. Frente al espejo, propone un estudio del origen de las influencias del modista, que logró transformar en moda una serie de elementos que han estado presentes de manera constante en las artes decorativas occidentales. Desde su fascinación por Oriente y Grecia hasta el interés por el arte y los artistas, y su provocación con el cuerpo femenino.

Madrid, chica Almodóvar

Para terminar nuestra selección de imprescindibles de la temporada, recuperamos una muestra que ya llevo algunos meses en la capital pero continuará siendo imprescindible esta temporada. Bajo el título Madrid, chica Almodóvar, Condeduque acoge una de las exposiciones sobre el cineasta y su trabajo más completas hasta la fecha.

Abierta al público de manera gratuita hasta el 20 de octubre, la muestra se presenta en un escenario con un pasado ya almodovariano, ya que junto a su fachada Carmen Maura protagonizaba el momento más recordado de La ley del deseo: ese en el que pedía a un barrendero que le lanzase agua con su manguera para combatir el calor del verano madrileño. Un “¡riégueme!” que era pura liberación.

La correspondiente a este momento es una de las más de 200 fotografías que componen la exposición, salidas de sus 22 largometrajes estrenados hasta la fecha y su cortometraje La voz humana (2020). A este material gráfico, cedido por El Deseo y seleccionado por el comisario Pedro Sánchez Castrejón, se suma medio centenar de piezas originales entre las que se encuentran los forillos del skyline que fueron utilizados en Mujeres al borde de un ataque de nervios (1988). Sin duda, una exposición que no puedes perderte este otoño.

Los parques son un espacio fundamental en la infancia de cualquier niño o niña. Es el lugar en el que socializan, juegan y se divierten libremente. Ese sitio en el que escalar la cuerda puede convertirse en todo un reto, tirarse por el tobogán es toda una aventura y compartir columpio puede ser el inicio de una bonita amistad. Se podría decir que los niños madrileños son bastante afortunados, pues tienen la suerte de poder disfrutar de más de 2.000 parques infantiles repartidos por todos los distritos.

En los últimos cinco años, el Ayuntamiento de Madrid ha apostado por mejorar la experiencia de los vecinos más jóvenes, creando nuevas áreas infantiles más originales, inclusivas y con diseños singulares. Tirolinas, toboganes gigantes, barcos pirata o rocódromos son algunos de los elementos de los que pueden disfrutar los niños madrileños. Una oferta de ocio infantil que garantiza que los más pequeños disfruten a lo grande y que ahora se puede consultar en el Geoportal del Consistorio.

Aprovechando el periodo vacacional, en Hoy Se Sale hemos recopilado algunos de los parques infantiles que más entusiasmo generan entre sus usuarios por sus grandes instalaciones y sus zonas de juego casi de película. Algunas incluso cuentan con zonas de agua y columpios refrescantes para hacer más llevadero el calor, una característica a tener en cuenta estos días en la capital. Estos son los 12 mejores parques con juegos infantiles de Madrid según el Ayuntamiento:

Nautilus: un laberinto de toboganes

Nautilus se encuentra ubicado en Ensanche de Vallecas y es uno de los cinco parques de la zona que representan mundos mágicos. Cuenta con una superficie de 272 metros cuadrados y su gran protagonista es la zona de juegos que alberga. Laberintos, zonas para trepar y tres toboganes de tubo metálicos conforman uno de los parques más originales de la ciudad.

Los amantes de las alturas pueden probar a tirarse de su tobogán más alto, que mide nada más y nada menos que cinco metros. Eso sí, siempre con precaución: los más pequeños pueden disfrutar sin preocupaciones gracias a su suelo engomado y las familias pueden controlar a sus hijos desde el gran banco corrido que rodea el área de juegos.

Mundárbol: con redes para trepar como una araña

Mundárbol es otro de los mundos mágicos de Vallecas. El parque cuenta con una colina de la que se puede bajar por diferentes toboganes metálicos con diversas formas. En la parte de abajo hay una gran araña, que los más pequeños pueden escalar hasta llegar a la cima, donde pueden tirarse por dos divertidos toboganes de tubo.

También cuenta con una zona para niños más pequeños con columpios y toboganes con forma de abeja, gusano y mariquita. Además, cuenta con sus propios habitantes mágicos: los Vegetalines. La leyenda cuenta que estos seres llegan a alcanzar dimensiones gigantescas y suelen quedarse quietos allí donde son plantados. Su pelo es de hojas y flores de colores y solo se mueven cuando nadie les ve. ¿Te atreves a encontrarlos?

Maremundo: aventuras navegando en su barco

El tercer mundo mágico al que pueden viajar los más pequeños en Vallecas es Maremundo. El parque tiene dos espacios, uno para los más pequeños con suelo de caucho y otro de arena en el que se encuentra una estructura metálica con forma de barco.

Todos los elementos están relacionados con el mar y unas grandes lonas de color azul simulan el agua, sirviendo además como toldos para hacer sombra en los días más soleados. También hay un tobogán, una tirolina y zonas de escalada. Sus habitantes mágicos en este caso son las Gamarlinas, duendes de mar con aspecto azulado que cuidan el fondo marino.

Mundaire: rocódromo y tirolinas para volar como un pájaro

Cuarto y último parque de este listado que forma parte del quinteto mágico de Vallecas. Destaca por su gran estructura en forma de pájaro, que ofrece una experiencia emocionante para los niños donde pueden escalar y deslizarse por su tobogán de tubo o disfrutar de las dos tirolinas que se extienden desde las alas del pájaro. Además de la estructura principal, cuenta con una gran variedad de atracciones para niños de todas las edades. Hay columpios, una zona de equilibrio y un área con suelo de caucho diseñada especialmente para los más pequeños, donde encontrarán balancines, elementos giratorios y un columpio con cesta.

En este caso, el parque está inspirado en el mundo celestial, una temática que representa con nubes y pájaros, creando un ambiente mágico que permite a los más pequeños dejarse llevar a través de su imaginación. ¡Ojo! También hay seres mágicos habitándolo. Los Celines son seres diminutos con alas de colores y muy juguetones que, aunque no se puedan ver, siempre están ahí.

Plaza de España: columpios refrescantes

En pleno centro de la ciudad se encuentra uno de los parques más originales de Madrid. La plaza de España cuenta con una zona infantil que además de sus diversos columpios, alberga un área de juegos fabricada con torres y plataformas de madera, denominada Isla de Barataria, que ofrece a los niños una estructura con seis toboganes que varían de uno a seis metros para adaptarse a todas las edades. Aunque su mayor encanto reside en los columpios refrescantes y las zonas con chorros de agua, que se activan durante el día para ofrecer un espacio de juego más agradable durante el verano a los niños. Además, los más pequeños pueden disfrutar de una veintena de columpios y balancines que cuelgan de infraestructuras de acero inoxidable y que complementan esta zona de juegos multiaventura. 

Cuña Verde de Latina: un barco pirata gigante

La Cuña Verde de Latina, una de las zonas verdes más emblemáticas de la ciudad, cuenta con un espectacular barco y atractivos toboganes, así como con un rocódromo, una laguna y un carril bici que lo recorre en toda su longitud. Además, tres rosaledas, tres láminas de agua y una pasarela peatonal acompañan a los miradores de esta zona verde para contemplar las vistas a la catedral de la Almudena y al Palacio Real que pueden disfrutar tanto mayores como pequeños.

La Gavia: una colina con rocódromo

Un cohete espectacular, toboganes excavados en la montaña y un juego de neumáticos se ubican en la colina sobre ruedas de La Gavia, en Vallecas. Tirolinas, camas elásticas, un parque de instrumentos musicales, pistas de fútbol, baloncesto y tenis, un rocódromo con pared vertical con distintas alturas para la práctica de la escalada para distintas edades y un parque de integración para personas con movilidad reducida, completan la oferta de actividades para todas las familias de este espacio verde.

Caleido: la gran tirolina

La especial ubicación del parque Caleido en Fuencarral-El Pardo, con una extensión de 3.000 m2 bajo las cuatro torres de la Castellana hacen de esta zona de juegos infantil un lugar privilegiado. Si a eso le añadimos sus zonas deportivas, su gran tirolina y un espectacular barco pirata, obtenemos como resultado uno de los espacios más destacados para el recreo infantil de la ciudad.

Madrid Río: la playa de Madrid

Madrid Río destaca por muchas cosas. Es uno de los pulmones de la ciudad, el río Manzanares lo atraviesa y es uno de los sitios favoritos para pasear o practicar deporte de los madrileños. Pero además, cuenta con 17 áreas de juegos infantiles con 65 elementos diferentes. Troncos, cuerdas, telas de araña, hamacas, puentes colgantes y lianas junto a los ocho toboganes gigantes de diversas formas y atractivos que coronan una de las colinas de este espacio. Además, sus chorros refrescantes son uno de los grandes atractivos del parque durante el verano, de los que disfrutan vecinos de todas las edades en los días más calurosos y por los que recibe el nombre de la playa de Madrid.

Casa de Campo: zonas verdes y rutas infantiles

Si hablamos de zonas verdes no puede faltar en este listado Casa de Campo. Es uno de los parques más grandes de Europa y cuenta con una ruta de zonas infantiles que permite a los usuarios más pequeños disfrutar de un castillo y un barco pirata, una enorme pirámide de cuerdas, un puente acordonado, tirolinas y camas elásticas, junto a un tobogán de tubo sinuoso de gran longitud.

Parque Forestal de Valdebebas: los toboganes más grandes

El Parque Forestal de Valdebebas-Felipe VI contiene tres toboganes metálicos serpenteantes, zonas de cuerdas, troncos verticales de madera e incluso juegos relacionados con el agua como bombas de Arquímedes, norias y canales con mecanismos para que los pequeños experimenten con el recorrido de la corriente del agua. Sus toboganes metálicos son famosos por su longitud y su ubicación en el lateral de una gran colina. ¡Solo apto para los más valientes!

Cuña Verde de O'Donell: parkour con las mejores vistas

Otra cuña verde, la de O´Donnell en Moratalaz adereza la sensacional vista del skyline madrileño con toboganes de araña, juegos de bolas, tirolinas, y su nuevo circuito de parkour. También cuenta con rampas para bicicletas y monopatines donde practicar los mejores saltos y acrobacias.

Las estrellas fugaces de las Perseidas, popularmente conocidas como Lágrimas de San Lorenzo, surcarán el cielo madrileño un agosto más, ofreciendo su máximo esplendor esta noche. Aunque el fenómeno astronómico podrá observarse hasta este jueves, durante la madrugada del 12 al 13 de agosto se producirá la lluvia de estrellas más multitudinaria.

Las condiciones lumínicas no serán las mejores, ya que la luna, que se encuentra en fase creciente, solo permitirá ver las más brillantes. Sin embargo, sigue tratándose de una oportunidad única para observar el cielo nocturno de la ciudad y pedir algún que otro deseo. Encontrarlas será difícil, pero no imposible.

Para facilitar su avistamiento, hemos recopilado información sobre los lugares con menor contaminación lumínica en la capital para ver la lluvia de estrellas, las razones por las que influirá la fase lunar y algunas curiosidades de este fenómeno. Esto es todo lo que debes saber para disfrutar de las Perseidas en Madrid:

¿Dónde ver las Perseidas en Madrid?

A pesar de que las condiciones no acompañarán debido a la fase creciente de la luna, los expertos recomiendan escapar de la contaminación lumínica artificial de la capital y buscar un entorno con un horizonte lo más despejado posible. También es importante situarse en un espacio que no esté rodado de montañas para no perder de vista parte del cielo.

Entre los lugares más recomendados para ver la lluvia de estrellas en la Comunidad destaca el pico de Peñalara, en la sierra de Guadarrama, la cumbre más alta de la región. Se encuentra a una hora en coche de la capital, aunque también es posible llegar en transporte público con el autobús 691 desde Moncloa. En estas fechas muchas familias suben a la montaña para disfrutar de las estrellas y acampan aprovechando sus frescas temperaturas, toda una experiencia de la que disfrutan grandes y pequeños.

Para aquellos que no tienen tanta experiencia subiendo montañas, Buitrago de Lozoya es una gran opción. No hay edificios ni árboles que entorpezcan la búsqueda de estrellas, por lo que es un espacio perfecto para los astrónomos menos experimentados. Este paraje natural se encuentra a tan solo una hora de Madrid en coche.

Robledo de Chavela, también ubicado en la sierra de Guadarrama, es otro de los lugares más frecuentados para ver las Lágrimas de San Lorenzo. Este municipio alberga el Complejo de Comunicaciones del Espacio Profundo de Madrid de la NASA, desde el que se han seguido numerosas misiones espaciales. Su situación estratégica permite ver con claridad el cielo y disfrutar de este fenómeno astronómico sin problema.

De la misma forma, otros espacios naturales desde los que también se podrá disfrutar con claridad de las Perseidas son la Pedriza, el Pantano de San Juan, la estación de Valdesquí en Rascafría o la Silla de Felipe II en El Escorial.

Para aquellos que no tengan la posibilidad de alejarse de la capital, la comunidad astronómica recomienda probar suerte en algún parque de la ciudad que no reciba mucha luz directa. El Cerro del Tío Pío, Casa de Campo, Planetario, el parque forestal de Valdebernardo o el Templo de Debod son algunas de las zonas desde las que la contaminación lumínica es menor.

¿Cómo influye la luna?

Este año, la cita astronómica coincide con la fase creciente de la luna. El divulgador de Astronomía del Planetario de Madrid, Cesár González Arranz, detalla en declaraciones a Europa Press que se dificultará su avistamiento, al menos, “durante la primera parte de la noche”. Al encontrarse en un momento de crecimiento, su luz es más potente y empeora la visión del cielo.

A pesar de las dificultades para su avistamiento, el experto del Planetario de Madrid asegura que es importante el momento de la observación. En este sentido, González recomienda comenzar a observar el cielo a partir de las doce de la noche o una y media de la madrugada, para intentar sortear la luz de la luna.

¿Se podrán ver a simple vista o hará falta telescopio?

Los expertos apuntan que no será necesario llevar ningún instrumento óptico, “únicamente una esterilla o una tumbona en un lugar oscuro, tumbarse en el suelo y mirar en todas las direcciones del cielo, no solamente hacia el radiante, de donde parecen provenir las estrellas fugaces, porque pueden aparecer en cualquier lugar del cielo”.

¿Cómo localizar las estrellas fugaces?

Para poder ver estas estrellas fugaces hay que atisbar la constelación de Perseo. Si se desconoce dónde está, lo más recomendable es mirar hacia el noroeste. Al principio de la noche, los interesados podrán reconocer la constelación de Casiopea, que tiene forma de W, y justo debajo de ella estará la de Perseo.

¿Cuál es el mejor momento para verlas?

A partir de medianoche.

¿Cuántas estrellas fugaces surcarán los cielos?

Respecto al índice de actividad de las Perseidas para este año, González ha afirmado que “está en la media de otros años”, con una previsión 100 meteoros por hora. “Siempre se suele dar una media, porque realmente no se sabe cuál es la tasa de estrellas fugaces por hora cada año, pero siempre se suele dar una estimación de unos 100, con una variación que oscila entre 80 meteoros a la hora y 500, que es una barbaridad”, ha explicado en declaraciones a Europa Press.

¿Por qué se produce este fenómeno?

Esta cita anual con las estrellas se repite cada mes de agosto, coincidiendo con una de las fiestas más populares de Madrid, San Lorenzo. La explicación de esta afamada lluvia de meteoros se encuentra en los restos de un cometa llamado Swift-Tuttle, que en su trayectoria alrededor del Sol va dejando material en una zona que la Tierra siempre atraviesa en estas fechas. La noche del 12 al 13 de agosto este fenómeno alcanza su punto más álgido y da lugar una reacción de gases que originará luminosidades casi mágicas.

La llegada del buen tiempo no es únicamente sinónimo de planes al aire libre, también marca el inicio de una nueva temporada cultural repleta de actividades en las principales galerías y museos de la ciudad. Desde principios de mayo, han aterrizado en Madrid varias exposiciones que prometen petarlo durante los próximos meses como la de Notre-Dame en CentroCentro o la de Antonio Palacios en la Real Casa de Correos.

Hay de todo tipo y para todos los públicos: fotográficas, de arte, para visitar en familia o interactivas. Además, muchas de ellas son gratuitas, por lo que no es necesariamente obligatorio rascarse el bolsillo para disfrutar de una buena exposición.

Como de costumbre, la oferta es amplia y puede resultar difícil escoger entre tanto. Por ello, para facilitar la elección, en Hoy Se Sale recopilamos las mejores muestras que recorrerán los museos, galerías, salas y otros espacios menos convencionales de la capital durante los próximos meses. Estas son las nueve exposiciones imprescindibles para esta primavera en Madrid:

Antonio Palacios, el arquitecto del Metro de Madrid

Con motivo del 150 aniversario del nacimiento del arquitecto, la ciudad se ha llenado de todo tipo de homenajes en honor a Antonio Palacios y, como no podía ser de otra forma, también tendrá su propia exposición. Es innegable que el Metro de Madrid lleva el sello de Palacios y la nueva muestra que alberga la Real Casa de Correos propone una retrospectiva de su obra en el suburbano madrileño.

Este espacio de la Puerta del Sol alberga hasta el 30 de junio la exposición Antonio Palacios. El arquitecto de Metro, en la que se podrán ver desde sus primeros planos de 1917 hasta sus últimos trabajos. A través de 200 piezas de material gráfico y audiovisual de gran formato, que incluyen maquetas y planos, los visitantes podrán saber más sobre el trabajo que Antonio Palacios llevó a cabo en el subsuelo de Madrid.

La muestra profunfiza en su faceta como creador de los primeros tramos del suburbano y de sus edificios industriales como la Nave de Motores de Pacífico y las subestaciones eléctricas de las calles de Castelló y Olid. Más de 300 metros cuadrados de exposición que albergan la historia del Metro de Madrid desde sus inicios hasta la creación de las cuatro líneas 1, 2, 3 y 4, las originales de la red. Además, cuenta con elementos únicos como la reproducción histórica de la Puerta del Sol en 1936 y el templete del ascensor de Gran Vía.

Notre-Dame y el resurgimiento de sus cenizas

El 15 de abril de 2019, un desafortunado fuego originado en el tejado de Notre-Dame fulminó 850 años de historia. El incendio ocasionó daños considerables en la catedral, tanto la aguja como la cubierta se derrumbaron y las 400 toneladas de plomo que albergaba el techo la contaminaron por completo, convirtiendo el edificio en un espacio inaccesible.

El próximo mes de diciembre, después de cinco años de arduo trabajo, Notre-Dame resurgirá de sus cenizas y volverá a abrir al público. No existe mejor homenaje para celebrar el inicio de esta nueva etapa que recopilar los más de ocho siglos de su historia para contarla al mundo. Este es el propósito que persigue Notre-Dame de París. La exposición aumentada, la nueva muestra que acoge CentroCentro y que acercará a la capital todos los secretos del emblemático edificio.

La exposición propone un recorrido completo por su historia, que va desde la colocación de la primera piedra en el año 1163, hasta la restauración en curso de la catedral, pasando por la fastuosa boda del rey Enrique IV, la coronación de Napoleón o la construcción de su icónica aguja, trágicamente destruida por el incendio de 2019. 

Los visitantes podrán descubrir en detalle su proceso de construcción, las personalidades que pasaron por la catedral o su presencia en la literatura y la cultura popular con una particularidad: la realidad aumentada les sumergirá en un impresionante viaje interactivo. A través de tablets, el público podrá escanear diferentes templetes ubicados en las salas que les redirigirán a escenarios en 3D con los que podrán interactuar, tomar fotos y hasta sumergirse en una búsqueda del tesoro.

Fotografías en movimiento

Cada primavera, Madrid se convierte en una cita de referencia para el mundo de las artes visuales y la fotografía gracias a PHotoESPAÑA. La nueva edición, ya inaugurada, traerá a la capital durante los próximos meses 84 exposiciones de la mano de 293 fotógrafos y artistas visuales.

La edición de 2024 se presenta bajo el lema Perpetuum mobile, con el movimiento como eje central. Desde el dinamismo del medio fotográfico al de los creadores en el desarrollo de su trabajo, pasando por la representación del movimiento en los cambios colectivos, históricos o sociales. 

Perpetuum mobile, además de ser el lema de la edición, da nombre a la exposición colectiva que acogerá el Círculo de Bellas Artes con el trabajo de 27 fotógrafas y fotógrafos españoles formados en el cambio de paradigma analógico/digital y consagrados en las primeras décadas del siglo XXI.

La exposición propone una estructura abierta, una suerte de jardín de especies, que ilustra ese ensanchamiento de los límites de la creación fotográfica y las incesantes mutaciones que han ido transformando a lo largo de casi dos siglos el estatuto fundacional del medio: la mímesis de la realidad.

De los pergaminos a Dragon Ball: la historia del manga

Nombres como One Piece, Sailor Moon, Naruto o Dragon Ball resuenan con fuerza en nuestra cultura popular, pero, ¿cómo fueron sus orígenes y cómo se ha tejido la historia del manga? La exposición The Art of Manga en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM), lo explica a través de más de 200 piezas y diez salas la historia de este género originario de Japón. 

Esta muestra única, vertebrada por sugerentes escenografías, ofrece a los visitantes la oportunidad de adentrarse en la rica historia del manga y el anime, y permite conocer su entrada en España y su influencia a nivel mundial, una perspectiva que nunca se había abordado. A través de este recorrido, repartido en 10 ámbitos temáticos, The Art of Manga explora los diversos aspectos y etapas en el desarrollo de este arte.

Cuenta con curiosidades como los primeros pergaminos ilustrados Choju-jinbutsu-giga del siglo XII, que muchos expertos consideran como el primer manga, así como los legendarios e influyentes libros Hokusai Manga, del siglo XIX. También hay espacio para los pioneros del género como Osamu Tezuka y para la influencia del manga en España.

Además, la muestra está vertebrada por una serie de sugerentes escenografías, entre las que se incluyen la reproducción de un Torii (puerta tradicional) y de un templo japonés, un deslumbrante pasillo de linternas y hasta un jardín zen. Sin duda, una exposición imprescindible para cualquier amante del manga y el anime.

La España oculta

Recién llegada a Madrid, la exposición fotográfica de Cristina García Rodero sumerge al espectador en un viaje fascinante a través de las tradiciones y rituales menos conocidos de España. Un muestra que reúne 145 imágenes de varias temáticas en las que se pueden ver desde celebraciones religiosas hasta festivales folclóricos.

Desde sus inicios, la fotógrafa ha explorado extensamente España en busca de imágenes y personajes que retratar. En 1973, gracias a una beca de la Fundación Juan March, documentó las fiestas y tradiciones de los pueblos españoles, dando vida a su serie fotográfica España oculta, que ahora se puede disfrutar en el Círculo de Bellas Artes.

Cristina García y su trabajo se han convertido en un hito en la historia de la fotografía española. Su obra ha sido exhibida en prestigiosos museos y galerías de arte de todo el mundo, consolidándose como una de las figuras más influyentes en el ámbito de la fotografía documental. Su estilo distintivo combina la observación aguda con una sensibilidad única para capturar la esencia y la atmósfera de las escenas con la que, hasta el 18 de agosto, se podrán deleitar los visitantes de España oculta.

Sorolla en 100 objetos

En 2023 se cumplieron cien años de la muerte del pintor valenciano Joaquín Sorolla. Con motivo de la efeméride se organizaron numerosos eventos que este septiembre llegan a su fin con Sorolla en 100 objetos.

El Mueso Sorolla, uno de los más bellos de la ciudad, alberga hasta el 29 de septiembre una exposición que propone acercarse al pintor a través de una selección de sus pinturas y sus colecciones. Durante las últimas tres décadas, se han llevado a cabo extensas investigaciones que profundizan en las diversas dimensiones de Sorolla: su amor por el Mediterráneo, su persistente exploración de la luz y la autenticidad. A pesar de ello, la figura de Sorolla, incluyendo su carácter, sus aficiones, su círculo social y sus mentores, aún permanece en el anonimato para la mayoría.

Comisariada por Covadonga Pitarch Angulo, la muestra busca enseñar al público la realidad del artista mediante una cuidadosa selección de sus obras y colecciones personales. Su objetivo es presentar una perspectiva novedosa y desligada de clichés, que ilumine distintos aspectos de su labor, su existencia y su producción artística. El auténtico Sorolla, un hombre que no solo fue pintor, también fue padre, esposo y compañero.

Warhol y Vijande: una amistad con arte

Andy Warhol es conocido mundialmente por su obra, aunque su relación con el galerita Fernando Vijando no lo es tanto. Del 17 de mayo al 21 de julio, se podrá ver por primera vez en el Museo Lázaro Galdiano una exposición que profundiza en la relación entre Warhol y Vijande, muchas más relevante para el arte de lo que parece.

La muestra dará a conocer al público la amistad entre el galerista, el pintor norteamericano y su obra, que comenzó en el estudio The Factory de Nueva York a finales de la década de los sesenta. En 1983, Warhol visitó por primera vez Madrid para la inauguración de su exposición Pistolas, Cuchillos, Cruces en la Galería Fernando Vijande de Madrid. De aquella visita quedan fotografías que permiten conocer más a fondo la relación entre ambos.

En la muestra se podrán ver los retratos más personales del artista americano fotografiado por Christopher Makos en la serie titulada Altered Images (Imágenes Alteradas), que plantea la identidad de género como tema central, y otras piezas casi desconocidas para el público. También el retrato de Mao que adquirió Vijando en 1975 o la serigrafía 128 de la serie Ladies and Gentlemen, de Warhol, que el galerista compró para la Colección de Josep Suñol.

Además, dentro de la exposición se incluyen las colecciones de los fotógrafos Pablo Pérez Mínguez, Javier Trillo, Teresa Nieto y Javier Porto, con el objetivo de articular y completar un recorrido visual y sociológico de la visita de Warhol a Madrid y de la exposición Pistolas, Cuchillos, Cruces en 1983.

Pixar detrás de la gran pantalla

¿Has imaginado alguna vez cómo es el proceso de creación de una película de animación? Ahora puedes descubrirlo en la nueva exposición que acoge CaixaForum hasta el 8 de septiembre. La Ciencia de Pixar ofrece una mirada única sobre lo que ocurre tras la pantalla y el proceso de utilizado en la creación de las películas de Pixar. 

Con la muestra se podrá conocer de cerca el trabajo de los artistas y expertos en animación e informática de la compañía, así como descubrir qué hay detrás de sus populares películas y, en especial, los aspectos relacionados con las disciplinas STEAM: ciencia, tecnología, ingeniería, arte y matemáticas. 

El recorrido comienza con el visionado de un vídeo que explica el proceso que emplea Pixar para convertir una idea en una película. A continuación, se pueden recorrer las ocho secciones que detallan el proceso de producción de Pixar.

Cada uno de los ocho ámbitos incluye interactivos digitales para explorar los desafíos del mundo real a los que se enfrenta el equipo de producción de Pixar, interactivos físicos con experiencias táctiles para ayudar a entender lo que sucede en el mundo virtual, historias en vídeo donde los empleados de la compañía comparten información sobre los desafíos que han superado en el desarrollo de las películas y entrevistas con trabajadores donde destaca la variedad de carreras necesarias y lo que significa trabajar en este campo. La Ciencia de Pixar es la exposición ideal para visitar con los más pequeños y disfrutar como un niño siendo adulto.

Reflexiones experimentales

La Sala Alcalá 31 acoge hasta el 21 de julio la exposición Si aún quieres ver algo... de la artista plástica Eva Lootz, en la que profundiza en sus reflexiones en torno a la resonancia, la luz y los límites de la percepción. Comisariada por Claudia Rodríguez-Ponga Linares, la muestra presenta una instalación en la que se puede ver cómo ciertos minerales y sustancias entran en resonancia con la luz ultravioleta, así como una serie integrada por cerca de mil dibujos.

En este proyecto se propone un ensayo sobre el fenómeno de la resonancia y sobre la desaparición del mundo tal y como lo conocíamos. Un momento donde se vuelve necesario repensar la materia y nuestra relación con ella, cuestionando los dualismos propios de la modernidad occidental.  

En la primera planta del espacio se presenta al público aproximadamente un millar de dibujos que exponen el pensamiento de la artista a la vez que informan y sustentan la instalación de la planta baja a modo de red filosófica. Una exposición hecha para pensar y reflexionar a través del arte plástico.

Las fiestas más castizas de la ciudad viven por fin sus días grandes. Aunque la actividad en la Pradera se inició el pasado 3 de mayo con la apertura del recinto ferial, el pregón del cantante David Summers ha dado este jueves el pistoletazo de salida a unos días de gran actividad cultural y festiva. Con San Isidro 2024 ya inaugurado oficialmente, desde el viernes 10 y hasta el miércoles 15 de mayo, la capital vivirá los días más intensos de la celebración con una amplia programación presente por rincones de toda la ciudad. 

Como ya es habitual, habrá una amplia variedad de propuestas para todos los públicos. La música en directo vertebra la programación de estas fiestas, con una selección muy variada de actuaciones que van desde los géneros urbanos hasta el folclore más castizo. También habrá bailes tradicionales, talleres, una suculenta oferta gastronómica y multitud de actividades y espectáculos para disfrutar en familia.

Hay tanto donde elegir y tanto donde perderse que en Hoy Se Sale hemos recopilado todo lo que debes saber para disfrutar al máximo de estas fiestas. Además, abordamos otras cuestiones de interés como dudas logísticas, el consumo de alcohol en la vía pública, las ubicaciones de los eventos más destacados y algún que otro dato curioso sobre el origen de las fiestas. Esta es la guía definitiva para vivir un San Isidro en todo su esplendor:

¿Qué actividades hay programadas?

Este año, la programación incluye todo tipo de eventos. Puedes consultarlas aquí de forma detallada por fechas, horarios y ubicaciones. Hay actividades para todos los gustos y edades. Algunas están pensadas específicamente para los más pequeños, que podrán disfrutar de talleres, circo y un teatro de títeres. 

Por su parte, la tradición continúa teniendo un papel fundamental en las fiestas, acaparando gran parte del programa con encuentros folclóricos, chotis y entremeses castizos, sin olvidar la Feria de la Cacharrería o los típicos fuegos artificiales que iluminarán la noche madrileña desde distintos puntos de la ciudad. 

¿Habrá música? ¿De qué tipo?

Si hay algo que caracteriza estas fiestas son los conciertos y este año no será menos, la música volverá a ser la gran protagonista de San Isidro con una variada propuesta que va mucho más allá de lo castizo. Rap, rock, trap, indie, electrónica, flamenco… De todo para todos los gustos.

Los Premios Rock Villa de Madrid celebran su 44ª edición el martes 14 de mayo, un clásico de las fiestas al que se suma un aperitivo festivalero en Matadero Madrid proporcionado por Mad Cool, la antesala perfecta para una de las grandes citas musicales de la temporada en la capital.

¿Dónde está la fiesta?

El parque de San Isidro, más conocido como la Pradera, es el punto neurálgico de los festejos. El espacio cuenta con un recinto ferial en el que alberga atracciones y puestos de comida, además de los escenarios en los que se desarrollan gran parte de las actividades programadas. Tanto en el escenario principal (focalizado en conciertos) como en el familiar y castizo (dirigido a bailes populares y actividades familiares) el trasiego es continuo. 

Sin embargo, el engrosamiento de eventos que ha sufrido el programa con el paso de los años, ha llevado a la administración local a habilitar otros espacios de la ciudad. Los Jardines de las Vistillas, la Plaza Mayor, Matadero, El Retiro y la Plaza de la Villa acogerán numerosas actuaciones estos días con todo tipo de artistas. A continuación incluimos la lista completa de eventos que tendrán lugar hasta el 15 de mayo (puedes continuar leyendo debajo):

¿Qué me pongo?

La tradición de vestirse con el traje tradicional de chulapo ha ido perdiéndose con el paso de los años. Actualmente, la mayoría de personas que se enfundan esta vestimenta pertenecen a grupos folclóricos, aunque este año las redes sociales han vuelto a despertar el interés en los más jóvenes por vestir el traje típico madrileño. Alguna que otra influencer ha dejado caer la necesidad de recuperar esta tradición y salir este San Isidro con el clásico vestido chiné o la parpusa y el Gabriel.

Al igual que en la feria de Sevilla todo el mundo se viste con el traje de flamenca, es ya una reivindicación que la Pradera vuelva a ser un desfile de chulapos y chulapas. Como novedad y para animar a los más jóvenes a recuperar esta tradición, el Ayuntamiento de la ciudad ha puesto este año a disposición de los madrileños los patrones de los trajes de chulapo y chulapa para que todo el mundo pueda confeccionarse el suyo. Además, una nueva versión del chotis Madrid, interpretada por Vera Noor, ha traído de vuelta el espíritu más castizo de estas fiestas.

Más allá de aquellos que quieran recuperar la tradición, no hay ninguna obligación de vestir con el traje típico. Eso sí, el clavel en el pelo no puede faltar en ningún caso. ¡Ojo! No se puede llevar de cualquier manera, estas flores adquieren un significado u otro dependiendo de su color y posición: dos claveles blancos indican soltería, mientras que uno blanco y otro rojo hacen referencia al compromiso. Varios mercados de la ciudad repartirán los días 12, 13 y 14 de mayo flores gratis, aprovecha para hacerte con la tuya. 

¿Todas las actividades son gratis?

La totalidad de eventos públicos que recogemos en esta guía son gratuitos y de entrada libre. No obstante, también se celebran eventos privados en los que es necesario abonar la cantidad correspondiente para acceder. Es el caso del festival de música Sound Isidro, que lleva desde el 4 de abril recorriendo diferentes salas de la capital con conciertos como los de Bewis de la Rosa, Juancho Marqués o Alba Carmona, que actuarán próximamente en la Sala Mon, La Riviera y la Sala Clamores respectivamente.

¿Qué opciones de transporte hay?

Como cada año, el Ayuntamiento de Madrid ha ideado un Plan Especial de Movilidad para estos días de fiesta que contempla afecciones al tráfico en los alrededores del Paseo de la Ermita del Santo (con prohibición del estacionamiento en determinadas zonas hasta el 20 de mayo), Paseo Quince de Mayo, Vía Carpetana, Paseo de San Illán, Calle Favila, Calle General Ricardos y Avenida de la Emperatriz Isabel. Todas estas áreas se encuentran en torno al parque de San Isidro. 

Además, el distrito de Carabanchel contará con el despliegue de un Dispositivo Especial de Policía Municipal que velará por satisfacer las necesidades en materia de movilidad y seguridad tanto de los asistentes al festival como del resto de usuarios de la vía pública y que durante la celebración del citado evento se irá adaptando a las necesidades derivadas de los flujos de asistentes.

En cuanto al transporte público, el plan contempla un refuerzo de los flujos de Metro y autobuses de la EMT. Respecto al suburbano, las estaciones más cercanas son Marqués de Vadillo, Urgel y Pirámides, por lo que la línea 5, a la que pertenecen todas, dispondrá de un aumento de trenes gradual en función de la afluencia esperada en cada hora del día. 

La EMT aplicará este refuerzo en su servicio habitual los días 14, 15 y 16 de mayo. Durante los días 11 y 12 de mayo se intensificará el funcionamiento en las líneas 17 y 25, mientras que el día 15 de mayo se ampliará el refuerzo a las líneas 3, 17, 18, 23, 25, 34, 35, 36, 50, 62, 116, 119 y 148. Para la red nocturna se registrarán refuerzos adicionales a las reservas habituales los días 10, 11, 14 y 15 de mayo. Además, se prevé el desvío de la línea 25 entre Plaza de España y Casa de Campo hasta el 19 de mayo, en ambos sentidos.

Respecto a los autobuses nocturnos, la zona cuenta con tres líneas con las que desplazarse de noche: la línea N15 en la calle Antonio López, la N16 en el paseo de la Ermita del Santo y la N26 en la calle General Ricardos, todas aledañas al recinto ferial. En lo referente al servicio de taxis, se establecerán, además de las habituales, dos paradas provisionales en el paseo de la Ermita del Santo con calle San Illán y en la Vía Carpetana con el paseo de la Ermita del Santo.

¿Se puede beber en la calle?

El alcohol en la vía pública está permitido hasta el 15 de mayo (inclusive) en todo el recinto ferial marcado por la Junta de Carabanchel, como es costumbre en todas las fiestas de Madrid. Es decir, en la Pradera de San Isidro queda en suspensión la Ley Antibotellón de la Comunidad de Madrid hasta el próximo jueves. En el resto de espacios en los que se celebren eventos no estará permitida ni la venta ni el consumo de alcohol en la calle, ya que ninguno cuenta con licencia de recinto ferial. 

¿Y qué hay de la comida?

Todas las fiestas que se celebran a lo largo y ancho del territorio nacional tienen algo en común: el buen comer y beber no está reñido con la evolución de las tradiciones. La Pradera se encuentra repleta de puestos en los que degustar los platos más castizos de la gastronomía madrileña: entresijos, zarajos, gallinejas, callos, bocadillos de calamares, bravas, churros con chocolate o rosquillas de San Isidro (aquí profundizamos en algunas recomendaciones). 

El olor que deja la fritura y la parrilla son indescriptibles, hay que vivirlo para entenderlo. Además, algún que otro puesto de comida internacional ofrece platos exóticos de otras partes del mundo que se fusionan con la cocina madrileña. Todo acompañado de un buen vermú o una limonada.

Para aquellos que les gusta comer pero también ahorrar unos euros, el mercado de Antón Martín acogerá el martes 14 de mayo una degustación de rosquillas, limonada y vino dulce a mediodía. ¡No te lo puedes perder!

¿Acompañará el tiempo?

Después de un primer fin de semana de Pradera pasado por agua, los últimos pronósticos de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) apuntan a que la capital disfrutará de días soleados y noches frescas durante los días grandes de las fiestas. Las máximas alcanzarán hasta los 30 ºC, un clima casi veraniego. Por la noche, las temperaturas descenderán hasta los 14°C, algo de agradecer después de los días tan calurosos que se esperan. De lluvia no habrá rastro, aunque el domingo presenta un 20% de probabilidad de precipitaciones que pueden traer algún que otro chubasco de poca intensidad. Por lo general, los madrileños podrán disfrutar de San Isidro al aire libre sin preocupaciones y un tiempo primaveral les acompañará durante todas las fiestas.

¿Quién se encarga de organizar este tinglado?

La organización de las actividades oficiales corresponde a la Dirección General de Programas y Actividades Culturales, dependiente del área de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento de Madrid. No obstante, un acontecimiento del calibre de las Fiestas de San Isidro requiere de la colaboración de muchos otros organismos públicos y privados, empresas, asociaciones vecinales y, en definitiva, de cada madrileño y madrileña que hace posible esta celebración.

¿Quién fue San Isidro y por qué hay una fiesta en su honor?

San Isidro fue un jornalero mozárabe nacido en 1082. Estuvo a las órdenes de diferentes familias adineradas como labrador, trabajando las tierras. Cuando todavía no era santo ni se le pasaba por la cabeza que un día lo sería, tenía la habilidad de encontrar agua en pozos o ríos subterráneos a través de una técnica conocida como la radiestesia. Halló numerosos arroyos y manantiales, algunos convertidos luego en lugar de culto.

Gracias a esta fama y a la atribución de una serie de milagros, la sociedad madrileña de la época comenzó a hacerse eco de los poderes milagrosos de Isidro Labrador. Su fama aumentó después de su fallecimiento, hasta el punto de que se exhumó el cadáver en diferentes ocasiones para acomodarlo en un lugar más sofisticado. En ocasiones, a medida que aumentaba la fe de los creyentes en sus milagros, los restos de Isidro se sacaban de procesión por las calles de Madrid con la intención de invocar lluvias.

En el año 1520 Juan Vargas, caballero perteneciente a una familia de gran linaje y buena posición social para la que Isidro trabajó durante sus años como labrador, emprende una serie de permisos y trámites para construir una pequeña ermita en su honor. En 1528 se construyó la conocida Ermita de San Isidro y en 1619 fue beatificado, fijando la fecha de su celebración el 15 de mayo.

Así, los madrileños comenzaron a peregrinar cada 15 de mayo hasta la Ermita de San Isidro para beber agua del manantial adyacente, que él mismo encontró según se cuenta. Una vez terminado este ritual en honor a San Isidro, la gente solía quedarse a hacer un pícnic en lo que actualmente conocemos como Pradera de San Isidro. Fue el origen de la festividad que conocemos hoy día y que no ha dejado de evolucionar desde entonces, sin perder eso sí su esencia castiza.

Si quieres conocer más sobre los orígenes de la ciudad, el santo y sus milagros, puedes visitar de forma gratuita el Museo de San Isidro el 15 de mayo en horario de 10.00 a 20.00 horas. Además, allí, situado junto al patio, se encuentra el famoso pozo milagroso.

Cantante, bailaora, presentadora, actriz... El legado cultural de Lola Flores es inmenso, se atrevió con todo. Desde muy pequeña cultivó su pasión por el flamenco y el mundo calé, un sentimiento muy marcado por sus raíces maternas de origen gitano. Llenó teatros y se hizo hueco en los corazones de muchos españoles protagonizando grandes momentos de la cultura popular como la boda de su hija Lolita o la búsqueda del pendiente de oro perdido en el Florida Park, que perdurarán por siempre en la historia de la televisión española.

Nació en Jerez de la Frontera en 1923 y se crió entre su ciudad natal y Sevilla. A principios de la década de los 40, cuando solo tenía 17 años, se marchó con toda su familia a Madrid en busca del éxito, ciudad que tiempo después escogió para vivir y fundar su familia junto a Antonio González, “El Pescailla”.

Recorrió escenarios de todo el mundo, pero su predilección por el Teatro Calderón de Madrid era incomparable. Allí estrenó sus más grandes espectáculos, aunque no fue el único que pisó en la capital. El Teatro Fontalba, el Teatro de la Zarzuela y el Teatro La Latina también fueron piezas angulares de su carrera artística. Llevó su característico zapateo por cada rincón de la ciudad e incluso se atrevió a abrir su propio tablao flamenco cerca de la plaza de España.

Fue un icono y, como todo icono, merece ser recordada. En Madrid, la ciudad que habitó durante gran parte de su vida, quedan muchas huellas de su paso: la casa en la que vivió, los bares que frecuentaba, la iglesia en la que se casó o el lugar donde descansará para el resto de sus días, el cementerio de La Almudena.

Han pasado 29 años desde su partida, sin embargo, su esencia sigue presente en los lugares que significaron algo en su vida. Hoy, en Hoy Se Sale, recorremos el Madrid de Lola.

Los lugares que habitó

Este paseo comienza en su casa, ubicada en el número 1 de la calle de María de Molina, en pleno barrio de Salamanca. Para llegar hasta allí es necesario tomar la línea 7 o la línea 10 de Metro hasta la parada de Gregorio Marañón. A pocos metros de la estación se encuentra su primera vivienda en Madrid, en la que se instaló con su familia al llegar a la capital a principios de los 40. En este mismo edificio vivieron grandes artistas como Marisol o Isabel Garcés.

La casa era un constante desfile de personas, desde artistas del mundo del flamenco hasta estrellas de Hollywood como Audrey Hepburn o Yul Brynner. Lola Flores se convertía en la anfitriona perfecta y cada vez que tenía ocasión montaba las mejores fiestas, siendo las más sonadas las que organizaba por Nochevieja.

En esta casa nacieron sus tres hijos, Antonio, Lolita y Rosario, y fue su hogar hasta tuvo que venderse a la fuerza para poder saldar sus deudas con Hacienda. En marzo de 1987, la Fiscalía presentó una querella contra la artista y su marido por no haber declarado sus ingresos entre los años 1982 y 1985. Debían 145 millones de pesetas de aquel entonces, lo que ahora mismo serían alrededor de 870.000 euros. Fue entonces cuando la familia Flores se mudó a La Moraleja, donde adquirieron la famosa finca de El Lerele, a la que bautizó de esta manera en honor a su canción homónima que le dio el título de “La Faraona”.

Allí, en este chalet que se situaba en el Camino de Hoyarrasa en Alcobendas, vivió durante sus últimos años e hizo frente a la etapa más dura de su vida: en pleno escándalo fiscal tuvo que luchar contra un cáncer de mama. Fue condenada a varios meses de cárcel por su deuda con Hacienda, aunque nunca llegó a cumplir condena. Pero no todo fue malo, también vivieron momentos muy felices en familia. Construyeron una casa de madera para Antonio, en la que escribió algunos de los temas que le han hecho inmortal como Siete Vidas o Alba, la canción que dedicó a su hija.

Hace ya seis años que El Lerele no existe, o al menos tal y como era. La hija pequeña de Lola Flores, Rosario, la vendió en 2018 por casi dos millones de euros.

Noches interminables en el teatro

La vida de La Faraona estaba sobre las tablas. Desde muy pequeña descubrió que lo suyo era el arte, daba igual en qué forma. Tocó todos los palos: canto, baile y hasta actuación. Su familia, que supo reconocer rápidamente el don que tenía, se trasladó desde Jerez de la Frontera hasta Madrid para que pudiera triunfar.

El primer sitio en el que le dieron la oportunidad de darse a conocer fue el Teatro Fontalba, en las inmediaciones de Gran Vía, donde continua este recorrido. Allí debutó como telonera de Canciones y bailes españoles, un espectáculo encabezado por Mari Paz con música del maestro Quintero y los poetas León y Quiroga. Allí, el 6 de junio de 1942, en una gala en beneficio de la Asociación de la Prensa, cantó por primera vez El lerele ante el público, que le pidió que la repitiera hasta tres veces. Fue un éxito tan grande que al poco tiempo grabó su primer disco.

Desde aquella actuación la carrera artística de Lola Flores experimentó un auténtico despegue. Un par de años después, en febrero de 1944, presentó con Manolo Caracol en el Teatro de la Zarzuela Zambra, un espectáculo que se convirtió en un acontecimiento teatral y musical de gran renombre durante varios años y que resultó decisivo para su consagración como artista. Zambra aunaba copla y flamenco con una música y unas letras compuestas por Quintero, León y Quiroga. El número culminante era La niña de Fuego, que también puede verse en Embrujo, la película de Carlos Serrano de Osma que estrenaron juntos en 1947.

Cerca de allí, en el Teatro La Latina, Lola dio su última actuación de Zambra. Dos años más tarde, después de casi una década trabajando codo con codo junto a Manolo Caracol, rompieron su relación artística. Acababan de participar en la película Jack el Negro, que fue la primera coproducción que se llevó a cabo en España, dirigida por Julien Duvivier y José Antonio Nieves Conde.

En aquel momento se abrió paso una nueva etapa para Lola en la que se compusieron sus canciones más famosas. Todo fue obra de Manuel López-Quiroga, que residía en el número 13 de la calle Alcalá. El maestro fue el creador de temas como Ay pena, penita, pena y La Zarzamora, uno de los himnos más emblemáticos de la artista, que pudo cantar años más tarde en el Teatro Calderón, su templo en la capital.

Lola Flores tenía especial predilección por este teatro, donde vivió sus noches más emocionantes. Allí estrenó hasta ocho espectáculos, siendo el último Candelas, en 1977. Era tal su vínculo con este lugar que entre sus últimos deseos se encontraba que su velatorio se llevase a cabo allí, sobre el escenario que fue su casa durante años, pero no pudo ser. Sin embargo, sí que tuvo la oportunidad de despedirse de su querido Teatro Calderón en la gala de Radiolé que se celebró allí en 1992, tres años antes de su muerte. El público se puso en pie para aplaudirle y Lola abandonó más emocionada que nunca el escenario.

La vida más allá de los escenarios

Para una artista del calibre de Lola era muy difícil separar su vida sobre las tablas de lo personal, pero su familia lo era todo para ella. Su gran amor fue Antonio González, más conocido como El Pescailla. Los inicios de su relación estuvieron marcados por la polémica, ya que él tenía una hija de una relación pasada con Dolores Amaya Moreno. Por esta razón, el 27 de octubre de 1957, contrajeron matrimonio en secreto. Se dieron el “sí quiero” en El Escorial, con Paquita Rico y Cesáreo González como padrinos del enlace. De este matrimonio nacieron Lolita, que ya estaba de camino cuando pasaron por el altar, Antonio y Rosario.

La pareja de artistas compartió mucho más que una familia, juntos consiguieron grandes éxitos en el plano profesional e interpretaron canciones que hoy son himnos como Tú lo que quieres es que me coma el tigre, parte de la banda sonora de la película de 1969 El taxi de los conflictos. También compartieron negocio. Juntos abrieron Caripén, un tablao flamenco en el que se dieron a conocer artistas como Las Grecas o los Gipsy Kings. Más que un negocio era un lugar de encuentro para los artistas y sus amigos de la farándula como Camarón o Curro Romero, habituales de Caripén en los 70. El local, que se ubicaba en el número 4 de la plaza de la Marina Española, cerca de Plaza de España, es hoy un bistró francés famoso por sus mejillones de roca y por abrir hasta altas horas de la madrugada.

Este paseo por los lugares más íntimos de la vida de Lola Flores continúa en la Iglesia de la Concepción, en la calle Goya. Allí bautizó a su hija Rosario, un evento que atrajo todos los focos de la prensa, algo que ya era costumbre en cada paso que la artista daba. Aquel día, la fiesta continuó en La Pérgola, uno de los restaurantes de moda de los años setenta en Madrid. Se encontraba a las afueras de la capital, en un tramo de la carretera de A Coruña conocida como la Cuesta de las Perdices, en el distrito de Moncloa-Aravaca. Más de 300 invitados acudieron al evento en el restaurante, famoso por sus paellas.

Si hablamos de restaurantes, el más frecuentado por la familia Flores en Madrid no era otro que Casa Lucio, ubicado en la Cava Baja. Lola, sus hijos y su marido, iban cada semana a comer sus míticos huevos rotos, toda una tradición familiar. Con Lucio Blázquez, el dueño del restaurante, no solo compartieron comidas y huevos, alguna vez que otra se subió a bailar al tablao con ellos, ya que era considerado un amigo para los Flores.

Iglesias, restaurantes, tablaos flamencos... La artista visitó muchos lugares de la capital durante las cinco décadas que la habitó, pero si hay un sitio en el que siempre se recordará el paso de La Faraona es el Florida Park, el mítico cabaret cercano al parque de El Retiro que sirvió de plató televisivo de programas como Esta noche...fiesta. En 1977, durante una grabación en vivo del programa, Lola perdió un pendiente en medio de la actuación. Paró de cantar y con la espontaneidad que le caracterizaba protagonizó una de las escenas más famosas de la historia de la televisión española.

Su vida estuvo llena de momentos icónicos como este, pero también hubo espacio para la desdicha. Vivió su capítulo más oscuro cuando el Tribunal Supremo la condenó a 16 meses de prisión menor y a 28 millones de pesetas de multa por defraudar a Hacienda. Para evitar la cárcel, la artista pagó la multa empeñando joyas y vendiendo propiedades como su casa en la calle María de Molina.

En plena desesperación, la artista pidió colaboración ciudadana: “Yo muchas veces pienso si una peseta diera cada español, pero no a mí, a donde tienen que darla, quizás saldría de la deuda”. Una vez más, dejó una frase mítica para la prosperidad que a día de hoy se sigue recordando.

Sus últimos días

El recorrido por el Madrid de Lola Flores termina en los lugares en los que recibió último adiós: el Fernán Gómez y el Cementerio de La Almudena. El 16 de mayo de 1995, la artista fallecía a los 72 años de un cáncer de mama. Su muerte ocupó telediarios, periódicos, revistas y programas de radio, al igual que cada paso que dio a lo largo de su vida. La capilla ardiente se abrió en el Teatro Fernán Gómez, ya que no se pudo cumplir con su deseo de celebrar un velatorio en su querido Teatro Calderón. Más 150.000 personas hicieron cola mañana, tarde y noche para despedirse de La Faraona.

Su funeral y entierro, igual de multitudinarios que su capilla ardiente, fueron retransmitidos en directo por televisión. Ahora, el cuerpo de Lola Flores descansa en el Cementerio de La Almudena junto a su hijo Antonio, que falleció tan solo dos semanas después, y junto a su marido. Su mausoleo es uno de los más famosos del camposanto, protagonista en la actualidad de visitas guiadas y peregrinaciones en homenaje a una artista que siempre será eterna.

Llega el 14 de febrero y todo se llena de la palabra amor. Aunque vivir con intensidad este sentimiento debería ser una tarea diaria, no hay mejor excusa que celebrar San Valentín para recordar a nuestra pareja, nuestros amigos, nuestra familia y, por supuesto, a nosotros mismos la importancia de querer los 365 días del año.

Sin duda, la mejor manera de reafirmar el amor y el cariño que tenemos a nuestros seres queridos es compartiendo tiempo de calidad con ellos. Así que, puestos a atrapar las flechas de Cupido, qué mejor que festejar este día con una lista de planes románticos en la capital para todos los gustos y bolsillos. No importa el precio ni el lugar, solo la compañía.

En Madrid, como para cada ocasión y celebración, las opciones son infinitas. Desde la simpleza de un paseo por el parque al caer el sol hasta un concierto a la luz de las velas, pasando por algún que otro plan menos convencional. Y aquí va un dato muy curioso: los supuestos restos de San Valentín están en la capital y se pueden visitar. Se encuentran en la Iglesia de San Antón (C/ Hortaleza, 63), guardados en un relicario donde descansan un cráneo, dos fémures y varios huesos atribuidos al patrón de los enamorados. Eso sí, no recomendamos esta visita para una primera cita (luego no digáis que no lo hemos avisado).

La capital ofrece todo tipo de planes con los que dar rienda suelta al amor cada febrero y en Hoy Se Sale hemos querido recopilar algunas propuestas con las que disfrutar del 14 de febrero que van desde las típicas hasta otras más originales. Estas son ocho ideas para disfrutar este día comiendo, cantando o riendo con el amor de tu vida:

Risas con la parodia de 50 sombras de Grey

Reír alarga la vida y si la risa es compartida, todavía más. Por eso, qué mejor que compartir un buen rato con un espectáculo en el que el humor y el amor se fusionan. El Teatro La Latina presenta una divertida parodia inspirada en el fenómeno literario erótico 50 sombras de Grey. Este montaje, dirigido por Matteo Gastaldo y protagonizado por Leo Rivera en el papel de Christian Grey, se estrenará el próximo 14 de febrero, coincidiendo con San Valentín.

El musical cuenta las disparatadas situaciones que viven tres amas de casa que se han apuntado a un club de lectura en el que leen por primera vez 50 sombras de Grey, una experiencia que estimulará todas sus fantasías. Las protagonistas se ven envueltas en las pasiones de los dos protagonistas de la novela: Anastasia, una joven e ingenua estudiante universitaria de literatura que cae bajo la influencia del magnate sensual, excéntrico y vicioso Christian Grey, amante de la experimentación sexual poco convencional.

La novela abrirá su mente a transformaciones y cambios en su vida privada, pero también en su forma de pensar y en el deseo de escapar de la rutina de pareja, dar espacio a nuevas experiencias apasionadas y descubrir su lado sexual más profundo. Todo ello presentado de una forma divertida y sarcástica, con una interpretación disparatada, alejada del imaginario colectivo del libro. Las risas están aseguradas.

Una de autocine

El cine siempre ha sido un lugar de encuentro para enamorados. Cuántas primeras citas han tenido lugar frente a la gran pantalla. Y es que, si algo tiene el cine, es que nunca defrauda. Por eso, las fechas especiales también pueden celebrarse viendo películas, ya sea el último estreno o la de amor que ves constantemente en bucle. Si a esto le añades un coche, un menú especial y algo de espectáculo, termina convirtiéndose en la mejor cita del mundo. Y no, no es ninguna fantasía, es la propuesta de Autocines Madrid Cesur para este San Valentín.

En cartelera, grandes títulos de películas de amor como El Diario de Noa, La Bella y la Bestia o Moulin Rouge. Para acompañar, bodas oficiadas por el mismísimo Elvis al más puro estilo de Las Vegas, un buzón del amor para dejar mensajes secretos y una kiss cam para dar rienda suelta a los besos. Por si no fuera suficiente, también hay hamburguesas, fresas con nata para compartir y cava para brindar. Y para rematar, puedes sorprender a tu pareja con un mensaje exclusivo en la gran pantalla. Romanticismo en estado puro.

Cena romántica en un lugar mágico

Las flechas de Cupido van directas al corazón, pero no hay que olvidarse del estómago, y es que la mejor manera de celebrar momentos especiales es comiendo. En Madrid no faltan las opciones, hay restaurantes aptos para todos los paladares y bolsillos. Una cena romántica en casa tampoco falla, aunque si estás pensando en salir a comer o cenar fuera, te dejamos algunas recomendaciones con las que vas a acertar seguro.

Para algo más especial, el restaurante de lujo Ramses ha ideado un menú especial de San Valentín. El precio es bastante asequible para la calidad del producto y el servicio que brindan, 69 euros con entrante, principal, postre y bebida. La carta incluye algunos productos tan exclusivos como las ostras, el champán, el caviar o la trufa negra, todo un espectáculo de sabores.

Una de las opciones más exóticas es la de Beytna, un restaurante jordano ubicado en el barrio de Canillas. El menú, que se podrá probar del 10 al 16 de febrero por 55 euros, incluye platos típicos como el hummus, el muttabal o el tajín. Una propuesta llena de sabores, aromas y texturas propias de la cultura y gastronomía árabe con la que sorprenderás a tu parejas y te darás un buen festín.

Si buscas enamorar a alguien por el estómago, la comida italiana es la opción perfecta. En Italia surge la historia de amor más famosa, la de Romeo y Julieta, no es de extrañar que lleven en la sangre el romanticismo. En Baldoria, uno de los restaurantes italianos más auténticos de Madrid, proponen una cena compuesta por sus platos más famosos en la que el ingrediente especial es el amor. Pasta para empezar, spaguettis para conseguir una escena propia de la Dama y el vagabundo. No pueden faltar sus pizzas, consideradas unas de las mejores de la capital. Y para terminar, un tiramisú, postre romántico donde los haya. Este menú de lujo, unido a la increíble decoración del local y la música en directo, convierten una cena en un momento inolvidable.

Arte, cuadros y vino

¿Llevas un artista dentro? ¿Quieres crear un recuerdo con tu pareja para toda la vida? Las clases de Wine Gogh son tu lugar. Este taller de pintura mezcla una tarde de vinos con la creación artística. Organizan actividades casi a diario, pero por San Valentín han preparado un taller muy especial. La versión más romántica de La noche estrellada de Van Gogh con forma de corazón y hecha con pintura neón. Si te animas a sacar tu lado más artístico y compartirlo con amigos, familia o tu pareja el día de San Valentín no te hagas de rogar: solo quedan 20 plazas disponibles.

Paseo entre almendros al caer el sol

Los cambios de temperaturas han provocado una floración temprana en los almendros de la Quinta de los Molinos. Todavía quedan unos días para que los árboles luzcan su manto rosa y blanco en todo su esplendor, pero ya es posible ver algunas flores en sus ramas. La estampa no puede ser más romántica, no solo por su belleza, también por su efímero paso, que nos hace plantearnos lo rápido que transcurre el tiempo para todos. ¿Acaso hay estampa más evocadora que la de los almendros en flor?

Sin duda, el parque de la Quinta de los Molinos es uno de los lugares más mágicos para disfrutar del hanami madrileño, un espectáculo para todos los sentidos proporcionado por sus más de 6.000 almendros en flor. Es tradición acercarse cada mes de febrero a pasear entre los árboles y qué mejor que hacerlo el día de San Valentín. Posiblemente el momento del día más mágico para hacerlo sea el atardecer para ver caer el sol entre las flores. Un pequeño pícnic para acompañarlo y, por su puesto, buena compañía, son los complementos perfectos para convertir un plan corriente en un bonito recuerdo. Y lo mejor de todo: es gratis.

Pretty Woman en Gran Vía

Una de las comedias románticas más aclamadas de la historia puede disfrutarse en su versión más musical en Gran Vía este San Valentín. El Teatro EDP acoge Pretty Woman: El musical, una adapatación de la película con un guion divertido, conmovedor y actualizado para reflejar las sensibilidades de hoy en día. Todo mientras se mantienen fieles a la comedia romántica de 1990 protagonizada por Julia Roberts y Richard Gere, creando grandes canciones para cada uno de los personajes clave, sin olvidar la exitosa canción Oh, Pretty Woman de Roy Orbison.

Para los que no la hayan visto, la historia presenta al personaje de Vivian Ward, una prostituta con una fuerza fuera de lo común, que conoce a Edward Lewis, un poderoso hombre de negocios, que le pregunta cómo llegar con su coche a Beverly Hills. Vivian le ofrece su ayuda y sus servicios para esa noche. Edward, a cambio, le propone un plan muy especial, pasar con él toda una semana. En tan solo siete días la forma de entender la vida de ambos cambiarán para siempre. Si quieres saber cómo termina esta historia de amor, el musical te está esperando en Gran Vía.

Un concierto a la luz de las velas

¿Existe algo más romántico que una cita a la luz de las velas? Sí, existe: un concierto a la luz de las velas. Si buscas sorprender a tu cita, los conciertos de Candlelight siempre son una opción segura. Como este 2024 San Valentín cae en miércoles y a la mayoría de personas les será complicado celebrarlo ese mismo día, la propuesta tendrá lugar el sábado 17 de febrero y merece la pena esperar.

En esta ocasión, en el concierto se versionarán algunos de los temas más famosos de Hans Zimmer, uno de los compositores de bandas sonoras más increíbles de la historia. El cuarteto de cuerda Midnightplumbers amenizará la velada con la música de Piratas del Caribe, El rey león, Madagascar o Interstellar desde el Círculo de Bellas Artes. No hay mejor demostración de amor que este regalo para los oídos.

Las mejores canciones de amor

Si eres de los que escucha la playlist de Canciones de Amor en bucle este es tu plan perfecto para San Valentín. Un año más, el día de los enamorados, Film Symphony Orchestra hará un tributo a las bandas sonoras más románticas de la historia en el Auditorio Nacional de Música. Hollylove, el musical del amor ofrecerá un evento inolvidable para celebrar el día de los enamorados.

En el concierto se interpretarán algunas de las bandas sonoras de las películas románticas y míticas de la historia como Titanic, El Guardaespaldas, Love Actually, Moulin Rouge, Cinema Paradiso o Memorias de una geisha, entre otras. Disfrutar de este día con la mejor música es un regalo para los sentidos.

El hot pot o huo guo (火锅) es el nombre con el que se conoce a la olla caliente china, uno de los platos más tradicionales de la cultura de este país asiático. Por lo general, es una receta que se consume en días festivos o celebraciones, ya que está pensada para compartirla con familiares y amigos, como es el caso del Año Nuevo chino. Aunque cada región de este país cuenta con su propia gastronomía típica y existen grandes diferencias entre unas y otras, el hot pot es uno de los platos más populares.

Algunos historiadores atribuyen el origen de la olla caliente al Imperio Mongol, aunque no hay muchas evidencias científicas que den soporte a esta hipótesis, ya que tanto la preparación como el método y el equipamiento empleados son desconocidos actualmente en la cocina mongola. Hay mayor consenso respecto a un posible origen en la China imperial, concretamente durante la dinastía Tang, que gobernó del año 618 al 906. Aunque no fue hasta la llegada al trono de la dinastía Qing (1644-1912) cuando empezó a popularizarse alrededor de todo el país.

Originariamente, el hot pot se preparaba en una olla sobre brasas de carbón, aunque actualmente se ha reemplazado por versiones que se calientan mediante energía eléctrica o gas. La clave de esta receta es mantener durante toda la comida el caldo caliente para poder cocinar en su interior el resto de ingredientes al gusto. Tomar hot pot es prácticamente un ritual y está pensado para disfrutarlo de forma prolongada y, por supuesto, en compañía.

Se cocina y se come alrededor de una mesa creada específicamente para ello que suele contar con un espacio en el centro en el que se coloca la olla. El pote suele tener dos secciones, aunque también hay de una y de tres. Los caldos más típicos son los de tomate y setas, siempre con el toque de picante típico de la cocina china que dan las guindillas y la pimienta de Sichuan. Cuando están hirviendo, se sumergen el resto de ingredientes: carne, pescado, verduras, pasta o dumplings. Al cocerse en su interior quedan mucho más sabrosos y el comensal puede escoger el punto de preferencia de cocción para cada producto.

Desde hace varios años, este plato tradicional chino se ha colado entre la variedad gastronómica madrileña. Dejando a un lado los típicos restaurantes asiáticos, este original concepto se ha abierto paso en la capital y está causando verdadero furor con un gran número de aperturas en los últimos meses. Ya sea por lo novedoso que puede resultar o por la rápida expansión que ha sufrido este plato en poco tiempo, ir a comer hot pot se ha convertido en uno de los planes más solicitados de la ciudad. Algunos tienen hasta lista de espera.

Por esta razón, aprovechando el inicio de las celebraciones por el Año del Dragón, en Hoy Se Sale hemos seleccionado los mejores hot pot de la capital. Los precios que indicamos en el siguiente listado hacen referencia únicamente a la base de este plato: el caldo. Los ingredientes como carnes, verduras o fideos se añaden al gusto del consumidor, tú eliges cuáles prefieres. Estos son nueve restaurantes imprescindibles para comer hot pot en Madrid:

La olla internacional: Xiaolongkan

Con más de 800 locales en China y con presencia en diez países, Xiaolongkan es el hot pot más internacional de Madrid. La popularidad de esta cadena no es, ni mucho menos, sinónimo de peor calidad, ofrecen una versión de la receta tradicional de lo más auténtica. Además, sus dueños son unos de los impulsores del hot pot en la capital, donde cuentan con dos sedes: una en Arganzuela (C/ Maestro Arbós, 3) y otra en el distrito de Moncloa-Aravaca (C/ Ventura Rodríguez, 5).

Este restaurante destaca por la gran variedad de ingredientes que ofrecen para acompañar los caldos. Tienen de todo, para todos los gustos. Desde los productos más típicos como los tallarines, los langostinos o la ternera picante, hasta otros más exóticos y para paladares experimentados como los intestinos de oca, la sangre de pato, la raíz de flor de loto o las ancas de rana. Un sinfín de ingredientes que cada comensal puede elegir y cocinar en el caldo a su gusto. Sin olvidar las salsas, uno de los imprescindibles a la hora de comer hot pot.

En su carta cuentan con tres caldos diferentes, cocinados con base de cerdo con más de 24 horas de cocción a fuego lento. Se puede elegir entre la olla picante (con tres niveles de picor), la de tomate o la de setas variadas. Además, las salsas pueden crearse al gusto del comensal escogiendo entre una gran selección de toppings y dos bases de sésamo o cacahuete.

El mejor de España: Hot pot de Sichuan 

Pueden pecar de engreídos al definirse en su página web como “el mejor hot pot de España”, aunque una vez que lo pruebas es posible confirmar esta forma de autodenominarse. Con sede en Madrid y Barcelona, este restaurante de ollas calientes proviene de Sichuan, una región  del suroeste de China conocida por albergar parte del río Yangtsé y por cultivar una de las pimientas más picantes y famosas del mundo, ingrediente principal de los caldos que sirven en este restaurante.

Los que han tenido la suerte de probar este hot pot, aseguran que se trata de una experiencia inolvidable. Es uno de los más tradicionales de la capital y no solo por la gastronomía, también por la decoración y el ambiente del local. Las guindillas y pimientas que utilizan para sazonar el caldo son importadas directamente desde Sichuan para conseguir el más auténtico sabor de siempre. Recomiendan elegir entre tres y cuatro ingredientes por persona, aunque es difícil escoger entre las más de 60 opciones de su carta.

Para amantes del picante: Spicy Soul Hot Pot

Su nombre ya da una pista de lo que se puede encontrar en este establecimiento. Las guindillas calientan con solo con mirarlas. No es lugar para intolerantes del picante, aunque hay alguna que otra opción para los que no llevan bien eso de aguantar el picor. Se puede escoger entre seis caldos, 32 tipos de carne, 16 mariscos y 28 verduras. Tampoco es lugar para indecisos.

Entre los ingredientes que más triunfan se encuentran los tteokbokki o topokki, un popular aperitivo de origen coreano hecho a base de pastel de arroz típico de los puestos callejeros. Con el caldo de tomate la mezcla resulta explosiva. Si eres de los que se lanzan a probar lo más extraño y exótico de la carta, cuentan con todo tipo de casquería y verduras poco frecuentes en la gastronomía española. Aunque lo tradicional nunca falla, no pueden faltar sobre la mesa ni las empanadillas chinas ni los fideos, complementos perfectos para cualquier tipo de caldo.

Con salsas ilimitadas: Red Dragon Hot Pot

En Red Dragon son famosos por no escatimar en nada. Les gusta que sus clientes puedan comer todo lo que deseen y si eso supone tener un buffet libre de salsas, lo crean sin problema. Una de las partes más divertidas del hot pot es darle un sabor propio a cada ingrediente, ya sea más picante, más dulce o más salado, y para ello no es únicamente importante el caldo, las salsas tienen un papel fundamental. Normalmente son de sésamo y cacahuete, aunque en Red Dragon hay topo tipo de toppings para crear una propia. Con ajo, picante, de soja o con cilantro fresco, tú decides.

Las salsas no son el único atractivo de su hot pot, ya que consiguen crear una experiencia única que permite que amigos y familiares disfruten sobre la mesa. Su sopa está hecha de una fórmula única que contiene decenas de especias, como el chile de Sichuan y el grano de pimienta, que se importa desde su lugar de origen, lo que garantiza la mejor combinación de sabores. Además, todos los ingredientes son frescos y llegan a su cocina cada mañana. Sin duda, es el lugar perfecto si buscas comer un producto de buena calidad.

Auténticamente chino: Chaotianmen

Chaotianmen es uno de esos sitios en los que es fácil transportare a la otra punta del mundo con abrir una puerta. Si hablamos de autenticidad se encuentra a la cabeza. Es difícil encontrar este tipo de joyas en la capital, pero existen. Este, al igual que una gran mayoría de los que alberga la ciudad, se encuentra en el distrito de Usera, conocido como el barrio chino de Madrid. Entre otros muchos aspectos, destaca por su sencillez. Si hay algo característico de los restaurantes populares en china es su austeridad, ofrecen un producto de proximidad que recuerda a la comida casera de cualquier hogar tradicional. Esa es la clave del éxito de Chaotianmen, sin demasiadas florituras y sin una decoración espectacular, consiguen brindar al comensal una experiencia difícil de olvidar.

Como en todos, colocan la olla caliente en el centro de la mesa y en ella se van echando todo tipo de alimentos, desde verduras, empanadillas, bolas de carne y pescado... hasta tiras de ternera congeladas. Y no es de extrañar su popularidad, ya que, además de ser uno de los hot pot más populares de la capital, es uno de los mejores restaurantes chinos de Madrid. Un imprescindible, vaya.

Una opción vegana y sin gluten: Don Hot Pot

En ocasiones, salir a comer fuera se vuelve una tarea complicada para aquellas personas que llevan una dieta restringida, bien por elección como es el caso de vegetarianos y veganos o por algún tipo de intolerancia alimenticia como ocurre con los celíacos. Cada vez hay más opciones, aunque todavía no son suficientes. Por ello, es reseñable cualquier restaurante que opte por la inclusión de todo tipo de opciones alimentarias. Este es el caso de Don Hot Pot, que cuenta con gran variedad de ingredientes y caldos veganos y sin gluten.

Trabajan con materia prima importada directamente de China para lograr los sabores más auténticos y su chef de Sichuan cocina de forma artesanal para que todos los comensales puedan deleitarse con la receta original de este plato. Su ubicación, cercana al Teatro Real, ha convertido a este hot pot en uno de los más visitados por madrileños y turistas. Además, la relación calidad-precio es prácticamente inigualable: las ollas calientes cuestan menos de 13 euros.

El más antiguo de la ciudad: Yue Lai

Se dice que es el primer restaurante de hot pot que abrió en la ciudad. Llevan sirviendo este plato desde 1998, más de dos décadas, aunque mantienen la misma autenticidad que les caracterizaba en sus inicios. Por el momento no se han rendido al encanto de las cadenas y mantienen una única sede en la capital. Ubicado en el barrio de Salamanca, tiene opciones para grupos de todos los tamaños: desde dos a ocho comensales. La base siempre son dos caldos, uno picante y otro de setas o carne. Para acompañar, se pueden pedir mínimo cinco ingredientes y máximo 17. La elección es difícil, aunque su especialidad son las albóndigas con cilantro.

De ollas individuales: Liu's Hotpot

El hot pot es un plato pensado para compartir con amigos y familiares, de hecho, en China solo se come en días festivos en los que se reúne mucha gente alrededor de la mesa. La gracia de este plato es compartirlo y disfrutar de una experiencia que va más allá de lo gastronómico. Sin embargo, no todo el mundo está abierto a probar sabores tan arriesgados y diferentes, así que no resulta tan fácil reunir a cuatro o cinco personas para comer hot pot. Afortunadamente, en Liu's han encontrado la fórmula perfecta para que se pueda degustar este plato, ya sea solo o acompañado. Además de las típicas ollas de dos sabores, cuentan con potes individuales para una o dos personas.

Al igual que Don Hot Pot, optan por la inclusión y cuentan con una carta de productos específicamente veganos y vegetarianos con todo tipo de setas, algas, fideos de boniato, tofu, bambú o verduras. Si después de todo este festín te quedas con hambre, no dudes en probar alguno de sus postres. El dulce de arroz con azúcar moreno y cacao de soja te sorprenderá.

Un asiático viral en el centro: Jingxi Hotpot

Las redes sociales se han convertido en una de las principales vías de difusión de recomendaciones gastronómicas en la capital y los influencers se han vuelto expertos en viralizar restaurantes. Este es el caso de Jingxi, un local cercano a la plaza de España que se ha convertido en pocos meses en uno de los hot pot más famosos de la ciudad. Sus clientes destacan la calidad de los ingredientes como la carne de ternera y la frescura de las verduras. Además, todos coinciden en que la atención del personal es fantástica, no solo por su amabilidad, también por el asesoramiento para los principiantes en esto del hot pot.

Si es la primera vez que vas a probar este plato y no sabes dónde ir, Jingxi es tu lugar. Si no quieres rascarte demasiado el bolsillo, también es una gran recomendación. El precio medio por persona es de 20 euros con bebidas incluidas. No es de extrañar que se haya convertido en el hot pot más viral del momento.

El año en Madrid ha empezado bajo cero. Enero suele ser el mes más frío y durante las últimas semanas el descenso de los termómetros en la capital ha sido notable. Estas temperaturas invernales piden platos calientes con los que atemperar tanto el cuerpo como el estómago y el cocido es el favorito de los madrileños.

En cuanto el frío empieza a apretar, la mayoría de los restaurantes de la ciudad suelen incluirlo en su carta. En invierno se puede tomar cualquier día de la semana, aunque es típico comerlo los domingos. La forma de servirlo causa cierta controversia, aunque una mayoría coincide en que debe comerse en tres vuelcos a los que se solía llamar “sota, caballo y rey”. Primero la sopa, después los garbanzos con las verduras y para terminar, la carne.

El cocido es un plato denso y de degustación prolongada que se ha reinterpretado de múltiples formas a lo largo de la historia: en croqueta, en forma de donut y hasta en una versión vegana con chorizo vegetal. Aunque ahora se ha convertido en todo un privilegio comer un buen plato de esta receta, sus orígenes son muy humildes. Las clases más bajas tomaban este plato porque les aportaba una gran carga energética para trabajar. Además, un solo cocido daba para varias comidas: sopa, carne, verdura y ropa vieja con las sobras. Comenzó sirviéndose en las tabernas de la capital y terminó convirtiéndose en un plato más del menú diario que tomaban nobles y burgueses de aquella época.

Se desconoce cómo surgió esta receta, aunque todo apunta a que se trata de una evolución de la olla podrida manchega, uno de los platos más famosos del Siglo de Oro. Sus ingredientes principales son los garbanzos, la carne, el tocino y la patata, aunque se pueden añadir verduras como la zanahoria o el repollo y distintos tipos de huesos para dar más sabor al caldo.

Existen muchas formas de hacerlo, servirlo y comerlo, aunque la receta tradicional es la que sigue triunfando en la mayoría de restaurantes que recogemos en este listado. En Hoy Se Sale hemos seleccionado los favoritos de los madrileños, con opción vegana incluida y con precios para todos los bolsillos. Estos son los diez mejores restaurantes para comer cocido en Madrid:

Entre la tradición y la leyenda: Malacatín

Los amantes del cocido madrileño aseguran que este restaurante es uno de los imprescindibles en Madrid para degustar este plato. Llevan preparando la misma receta desde 1895 en la que confluyen la rabia de la piparra al vinagre, la contundencia de la sopa, la gracia de los garbanzos castellanos, la suavidad del tomate tamizado y la pringada del tocino de veta. Una mezcla explosiva que se hizo famosa a raíz de un reto: el que se lo acababa, no pagaba. Era tal el despliegue de platos sobre la mesa que la mayoría no podían terminárselo, muy pocos valientes lo consiguieron. Actualmente los platos siguen siendo igual de grandes, pero el reto ha quedado en una leyenda que siempre formará parte de la historia del restaurante.

El cocido del Malacatín se sirve en tres vuelcos, como manda la tradición, aunque si eres de los que prefiere saborear todo junto puedes pedirlo como plato único. Además, ahora se puede probar sin necesidad de ir hasta el restaurante gracias al servicio de delivery que han puesto en marcha. Para los que no se atreven con los tres vuelcos existe otra opción, una versión “mini” por ocho euros que se puede degustar en barra.

Bueno, bonito y muy barato: Casa Álvarez

Es actualmente el menú de cocido más barato de Madrid, por tan solo 15 euros se puede degustar este delicioso plato en Casa Álvarez. Llevan desde 1920 abiertos y su bajo precio no denota menor calidad en lo que ofrecen. El cocido de esta casa de comidas es tan completo como el de cualquier restaurante de la capital, lleva morcilla, pollo, chorizo, tocino, morcillo, zanahoria, patata, repollo y garbanzos. Todo acompañado de una sopa con sus respectivos fideos. La salsa de tomate picante no puede faltar y para maridar la mejor opción es un buen vino. Los clientes destacan la amabilidad del personal como lo mejor de Casa Álvarez, además de su delicioso cocido.

Moderno y castizo: Verbena Bar

Mezclar lo moderno con lo castizo es una moda cada vez más extendida en la capital. Muchas personas se oponen a este concepto que ya ha llegado a las cocinas madrileñas. En Verbena Bar combinan a la perfección la tradición con las tendencias más actuales y el resultado de esta mezcla es un cocido para chuparse los dedos. Mantienen la receta original y lo cocinan durante más de cuatro horas a fuego lento. Se sirve al gusto del comensal, por vuelcos o todo junto. Además, cuentan con una opción vegetariana.

El centenario: Lhardy

El de Casa Álvarez es el más barato de Madrid y el de Lhardy el más caro. No es un cocido asequible para todos los bolsillos, aunque si buscas darte un buen capricho gastronómico merece la pena probarlo. En su receta no hay nada diferente a la del resto, pero la forma en la que se sirve es muy especial. Se toma en dos vuelcos, primero la sopa con el pollo y después los garbanzos, las verduras y el resto de carne. El plato lo acompañan con un tomate de pata negra aliñado y servido con un buen aceite de oliva.

Además, Lhardy no es un restaurante cualquiera. Pertenece a la lista de los escasos restaurantes centenarios que alberga Madrid. Lleva sirviendo comidas desde 1839, casi dos siglos, y ha aparecido en las obras literarias de los escritores Benito Pérez Galdós y Azorín. Aunque hace un par de años cambió de dueños, mantiene su decoración original intacta.

Con más ingredientes que ninguno: La Gran Tasca

En La Gran Tasca siguen al milímetros eso de “más vale que sobre que no falte”. Es considerado el cocido madrileño con más ingredientes de la capital. Utilizan 15 para ser exactos: garbanzos, patata, repollo, pimiento rojo, zanahoria, morcilla, chorizo, tocino, panceta, costillas de cerdo, codillo, morcillo, gallina, huesos y pelota madrileña. Todos se sirven en el segundo vuelco, justo después de la sopa. Se puede repetir cualquiera de los ingredientes, aunque muy pocos llegan a hacerlo.

El cocido se acompaña con guindillas, cebolleta y salsa de tomate natural con cominos para los garbanzos. El buen pan y el buen vino tampoco faltan sobre la mesa. Si todavía te queda algo de hambre después de este festín, sus postres caseros son deliciosos. El flan de huevo o la leche frita son el broche final perfecto para una comida tan contundente.

Un local pequeño con raciones gigantes: Nuevo Horno de Santa Teresa

El tamaño del restaurante Nuevo Horno de Santa Teresa puede engañar. El local es pequeño pero su cocido es de los mejores de Madrid. De hecho, en 2022 ganó el premio al Mejor Cocido Madrileño de la 12ª Ruta de del Cocido Madrileño. Lo sirven en tres vuelcos. Por un lado la sopa, por otro los garbanzos con las verduras y para terminar la carne. Además, el caldo se sirve en una inmensa sopera que se deja en el centro de la mesa para que los comensales puedan repetir las veces que quieran. Sobre la mesa tampoco faltan las piparras, la cebolleta y la salsa de tomate picante para los garbanzos.

El más famoso de Vallecas: Cruz Blanca

Los vallecanos tienen la suerte de contar en su distrito con uno de los mejores restaurantes de la capital para comer cocido. La Cruz Blanca de Vallecas es todo un emblema de la ciudad, hasta el rey emérito se ha puesto las botas con su delicioso cocido madrileño. El secreto de su receta es una cocción lenta y un producto de buena calidad. Se sirve en dos vuelcos y añaden un elemento antes de la sopa que siempre triunfa: una croqueta de carne de cocido. Cada semana decenas de personas se desplazan hasta Vallecas para comer este cocido madrileño que levanta pasiones.

En puchero de barro: La Bola

Junto al del Malacatín, el cocido de La Bola es uno de los más conocidos de Madrid. Se prepara sobre carbón de encina y en puchero de barro, uno de los elementos que distingue a este cocido del resto que se pueden tomar en la capital. Va directo del fuego a la mesa en el mismo recipiente de barro para que el sabor y el calor se mantengan. En cuanto a la receta, respetan la tradicional sin añadidos: tocino, patata, chorizo y garbanzos. No necesita mucho más para triunfar. Te recomendamos reservar con tiempo, suele haber lista de espera.

De raciones ilimitadas: Casa Carola

En Casa Carola también les gusta hacer todo a lo grande y que todo el mundo salga lleno de su restaurante, por eso su menú de 32,90 euros incluye todas las repeticiones que los comensales deseen. Su cocido se sirve en tres vuelcos, precedido de una croqueta y con postre para terminar. Aunque los ingredientes están separados en bandejas, se sirven todos a la vez sobre la mesa. De esta manera, los comensales pueden servirse a su gusto y las cantidades que deseen. Barra libre de cocido.

El animal free: Distrito Vegano

Terminamos este listado con la versión más innovadora del cocido madrileño. En Distrito Vegano cuentan con versiones vegetales de la gran mayoría de platos que forman parte de la gastronomía española más tradicional y uno de los más solicitados es el cocido. También lleva chorizo, aunque en este caso su procedencia no es de origen animal.

La receta se compone de garbanzos ecológicos, lacón a base de proteína de guisante, falso chorizo gallego, calabaza, patata y col asada. Es una mezcla entre el cocido gallego y el madrileño. Se sirve en dos vuelcos, por un lado el caldo y por otro el resto de componentes. Es una opción transgresora y que se sale de lo tradicional, aunque los que lo han probado aseguran que no tiene nada que envidiar al de toda la vida.